สลัดแครอทกะหล่ำปลีกับน้ำส้มสายชู สลัดกะหล่ำปลีสดและแครอทแสนอร่อย

14.12.2017 13 948

สลัดกะหล่ำปลีกับแครอทในห้องอาหาร - สูตรที่ดีที่สุดตั้งแต่วัยเด็ก

สลัดนี้เป็นที่นิยมมากในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ร่วง ผักเหล่านี้ถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบเป็นเวลาหลายเดือนและปกป้องวิตามินของพวกเขา เพื่อให้ได้ทั้งหมด พืชรากต้องไม่ยอมจำนน การรักษาความร้อนและดังนั้นจึงเป็นหนึ่งใน ตัวเลือกที่อร่อยรักษาสุขภาพของคุณ - เตรียมสลัด

เราได้รวบรวมหลายตัวเลือกสำหรับสิ่งนี้ จานที่มีชื่อเสียง. สามารถรับประทานได้ทุกวันและซอสและส่วนผสมอื่น ๆ ที่หลากหลายจะไม่ทำให้เบื่อเร็ว

หลักการทั่วไปในการเตรียม

กะหล่ำปลีควรหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เนื่องจากพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงของพืชชนิดนี้ให้ผลแข็งโดยมีใบสีเขียวจำนวนน้อย การหั่นย่อยจึงมีบทบาทสำคัญ การกินสลัดจะยากและไม่เป็นที่พอใจหากหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เช่นเดียวกับแครอท

ดังนั้นจึงแนะนำให้ทิ้งส่วนผสมทั้งสองนี้ไว้บนโต๊ะเป็นเวลาสั้น ๆ พวกเขาจะปล่อยน้ำผลไม้และนุ่มขึ้นมากและมือจะช่วยเร่งกระบวนการนี้ พวกเขาเพียงแค่ต้องบดหลอด จากนั้นซอสทั้งหนักและเบาจะเหมาะกับจาน

สลัดกะหล่ำปลีสดกับแครอท

เวลาทำอาหาร

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

เคล็ดลับ: ควรใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำประมาณ 10% เพื่อให้สลัดออกมาเบาและเข้ากันได้ดีกับอาหารทุกจาน

สลัดกะหล่ำปลีเพื่อสุขภาพกับแอปเปิ้ลและแครอท

แอปเปิ้ลเปรี้ยวรวมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สร้างแสงอื่น แต่มีวิตามินและ สลัดที่น่าสนใจ. ใช้เป็นไส้ น้ำมันดอกทานตะวันแต่สามารถแทนที่ด้วยมะกอก งา และผ้าลินินเพื่อความคิดริเริ่มที่มากขึ้น

เวลาเท่าไหร่ - 15 นาที

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 69 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. สับหัวกะหล่ำปลีที่ล้างแล้วให้ละเอียด คุณสามารถใช้มีดสำหรับสิ่งนี้หรือใช้ที่ขูดแบบพิเศษก็ได้ ขัดด้วยมือของคุณและถ่ายโอนไปยังชาม
2. ขูดแครอทที่ปอกแล้วหยาบๆ หรือหั่นเป็นเส้นบางๆ
3. ลอกผิวออกจากแอปเปิ้ลและตัดแกนออกด้วยหลุม ขูดเหมือนคุณทำแครอท ควรใช้แอปเปิ้ลพันธุ์เปรี้ยวและแครอท - หวาน สิ่งนี้จะทำให้รสชาติของอาหารสมดุล
4. ผสมน้ำมันด้วยส้อมหรือปัดด้วยน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศใส่น้ำตาลเล็กน้อยแล้วละลาย ที่นี่จะเป็นปั๊มน้ำมัน
5. เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในกะหล่ำปลีและผสม ราดน้ำสลัดคนอีกครั้ง จัดเสิร์ฟ

เคล็ดลับ: น้ำส้มสายชูสามารถแทนที่ได้ด้วยปริมาณเล็กน้อย น้ำมะนาว.

สลัดกะหล่ำปลีและแครอทกับน้ำส้มสายชู

สูตรนี้ไม่เพียง แต่รวมถึงน้ำส้มสายชูเท่านั้น แต่ยังรวมถึงหัวหอมซึ่งหมักในน้ำส้มสายชูนี้ด้วย ดังนั้นมันจึงยิ่งชุ่มฉ่ำและนุ่มนวลขึ้น เป็นจำนวนมากผักใบเขียวช่วยเพิ่มวิตามินให้กับจานนี้

เวลาเท่าไหร่ - 20 นาที

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 98 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. นำใบกระหล่ำปลีใบแรกออก ล้างให้สะอาด สับให้ละเอียดแล้วบดด้วยมือ กะหล่ำปลีจะปล่อยน้ำออกมา ส่วนที่มีหัวก็ไม่จำเป็นต้องหั่นเป็นฝอยเพื่อไม่ให้เส้นใยแข็งมาก
2. น้ำส้มสายชูผสมกับเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย ปรับรสชาติ มันควรจะหวานมากกว่าเค็ม
3. ปอกหัวหอมออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ ถ่ายโอนไปยังน้ำสลัดน้ำส้มสายชู
4. กระเทียมยังเป็นอิสระจากแกลบและสับละเอียดหรือผ่านเครื่องกดไวน์
5. ล้างผักใต้น้ำแล้วสับให้ละเอียด
6. ปอกเปลือกแครอทแล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ
7. ผสมผักทั้งหมดในชามเดียว ดึงหัวหอมออกจากน้ำดอง เพิ่มความเขียวขจีที่นี่
8. ใส่กระเทียมลงในน้ำมันเติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยที่นี่ซึ่งหัวหอมวางอยู่ ผัดคุณสามารถปรุงรส เทน้ำสลัดนี้ลงบนส่วนผสมที่เหลือแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง

เคล็ดลับ: ถ้าสีแดงหรือ โบว์สีขาว, ไม่ต้องหมัก , ค่อนข้างหวาน แต่ความขมขื่นจะช่วยขจัดน้ำเดือด: พวกเขาเพียงแค่ต้องเทผลไม้ก่อนหรือหลังการหั่น

วิธีทำง่ายๆ ด้วยมายองเนส

สลัดที่ง่ายที่สุดซึ่งเป็นไฮไลท์หลักคือชีส ช่วยให้ความสม่ำเสมอของจานเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น ในขณะเดียวกันก็เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของสลัดด้วย

เวลาเท่าไหร่ - 10 นาที

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 72 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. แครอทปอกเปลือกเสียดสีกับเซลล์ขนาดใหญ่
2. บดชีสในลักษณะเดียวกัน มันสามารถเป็นอะไรก็ได้สิ่งสำคัญคือของแข็ง ชีสนุ่มจะตัดกับผักเนื้อแข็งได้ไม่ดีนัก
3. สับกะหล่ำปลีและเกลือที่ล้างแล้วบดละเอียดด้วยมือของคุณ
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

เคล็ดลับ: เพื่อเพิ่มรสชาติที่ถูกใจของสลัด คุณสามารถเติมน้ำส้มเล็กน้อยลงในมายองเนส

สูตรบีทรูท

แม้ว่าหัวผักกาดจะต้มในสลัดรูปแบบนี้ แต่ก็สามารถขูดดิบได้ สิ่งนี้จะส่งผลต่อประโยชน์ของอาหารให้ดีขึ้น นี้เป็นอย่างมาก อาหารว่างที่สดใส, ฤดูหนาวจริงๆและเผ็ดเล็กน้อย

นานแค่ไหน 45 นาที

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 84 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างบีทรูทแล้วนำไปต้ม เมื่อพร้อมแล้ว สะเด็ดน้ำ พักไว้ให้เย็น จากนั้นนำเปลือกออกและขูดผลไม้ให้หยาบ ผสมกับน้ำมันเล็กน้อย
2. ล้างกะหล่ำปลี ขั้นแรกให้เอาใบสองสามใบแรกออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นบางๆ บีบฟางด้วยมือหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้นุ่มขึ้น
3. ปอกเปลือกแครอทแล้วสับในลักษณะเดียวกับหัวบีท ใส่เครื่องปรุงสำหรับ แครอทเกาหลี, รบกวน.
4. ผสมน้ำมันที่เหลือด้วยส้อมกับซีอิ๊ว สับกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วให้ละเอียดแล้วใส่ลงในซอส ถ้าจำเป็น คุณสามารถเพิ่มน้ำมันหรือถั่วเหลืองเพื่อลิ้มรส
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดไว้ในชามเดียวแล้วผสม เสิร์ฟทันที

เคล็ดลับ: เพื่อไม่ให้หัวผักกาดทาสีมือคุณสามารถลอกและถูด้วยถุงมือยาง หรือคุณสามารถปกป้องมือของคุณด้วยถุงพลาสติก

ตัวแปรแฮม

การใช้แฮมในสลัดทำให้ผู้ชายหลงใหลในทันที ดังนั้นจานจึงดูน่ารับประทานและน่าพอใจสำหรับพวกเขา และถ้าเนื้อยังทอดอยู่เล็กน้อย กลิ่นหอมของมันจะทำให้คุณคลั่งไคล้อย่างแท้จริง!

นานแค่ไหน 30 นาที

เนื้อหาแคลอรี่คืออะไร - 105 แคลอรี่

ทำอาหารอย่างไร:

1. นำบรรจุภัณฑ์ออกจากไส้กรอกแล้วหั่นเป็นแท่งเล็กๆ
2. เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในกระทะแล้วตั้งไฟ ใส่ไส้กรอกที่นี่แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองด้วยไฟปานกลาง
3. ในขณะที่ทอดแฮมคุณต้องใส่กระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วกดผ่านสื่อ หลังจากนั้นให้ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งนาที ปิดเตา วางไม้บนผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน เย็นลง.
4. นำเปลือกออกจากแครอทแล้วขูดผลไม้ให้ละเอียด
5. นำใบแรกออกจากกะหล่ำปลี ตัดก้านออก ล้างผลไม้ จากนั้นสับให้ละเอียดด้วยมีดหรือที่ขูด หลอดที่ยาวเกินไปสามารถตัดเป็นหลายๆ ชิ้นได้
6. ผสมกะหล่ำปลีและแครอทในชามเดียว นวดด้วยมือของคุณเพื่อให้น้ำผลไม้
7. ถัดไปใส่แฮมทอด
8. เทเข้าไป น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย เติม น้ำสลัดเกาหลี ผสม. เพิ่มน้ำมันมากขึ้นตามต้องการ

เคล็ดลับ: หากไม่มีเครื่องปรุงสำเร็จรูปสำหรับจาน คุณสามารถใช้ชุดต่อไปนี้: กระเทียมแห้ง,พริกไทยดำ,ผักชี,พริกขี้หนูแดง,พริกแดง. คุณยังสามารถเพิ่มถั่วเขียวลงในสลัด

นอกจากแอปเปิ้ลและ น้ำส้มสายชูบนโต๊ะคุณสามารถใช้ผลไม้อื่น ๆ หรือ น้ำส้มสายชู. บางทีก็ข้าว. มีผลต่อรสชาติของสลัดเท่านั้น น้ำส้มสายชูแต่ละประเภทสามารถใช้ในน้ำหมักได้เช่นกัน

ถ้า ผักกาดขาวกลายเป็นว่าแข็งมาก สามารถแทนที่ด้วยปักกิ่งหรือจีนได้ ดังนั้นจานจะออกมานุ่มและนิ่มกว่ามาก

อาหารว่างที่ให้วิตามินในฤดูหนาวเป็นการบำรุงร่างกายที่ดีที่สุด และจากการฝึกฝนพิสูจน์แล้วว่าสามารถอร่อยและดีต่อสุขภาพได้

สลัดกะหล่ำปลีเป็นอาหารเบา ๆ อร่อยนุ่มและกรอบ เป็นการยากที่จะเปรียบเทียบกับรสชาติของพวกเขาแม้แต่มากที่สุด ผลิตภัณฑ์รสเลิศ. ความลับคืออะไร? แน่นอนในประโยชน์ของผลิตภัณฑ์วิตามินแร่ธาตุ คุณสมบัติการรักษากะหล่ำปลีเป็นข้อเท็จจริงที่เถียงไม่ได้นอกจากนี้ยังสามารถเก็บไว้ได้นาน ทั้งหมดนี้ทำให้ผักขาดไม่ได้ตลอดทั้งปีควรให้ความสนใจเป็นพิเศษในฤดูหนาวเมื่อไม่มีแหล่งวิตามินธรรมชาติอื่น ๆ และน้ำส้มสายชูในส่วนประกอบของอาหารจะเน้นเฉพาะรสชาติของผลิตภัณฑ์โดยเพิ่มเครื่องเทศ เรามีสูตรให้คุณเลือกมากมาย

สูตรที่หนึ่ง: สลัดกับแครอท น้ำส้มสายชู และกะหล่ำปลี

เรียบง่ายและ สลัดแสนอร่อยอิงตาม ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงเพื่อเพิ่มความสดชื่นและยังเป็นอาหารว่างที่ดีสำหรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลีสด 650 กรัม
• แครอท 270 กรัม
• 1 ชิ้น หอมหัวใหญ่;
• น้ำมันพืช 1/3 ถ้วย;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 18 มล.
• เกลือ;
• ½ ช้อนชา ซาฮารา;
• 2 กลีบกระเทียม

การทำอาหาร:

1. มีดสับกะหล่ำปลีทั้งหมดอย่างประณีตเกลือเล็กน้อยแล้วถูมือให้เข้ากัน
2. หัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง
3. ล้างแครอท, เอาผิวออก, บดบนกระต่ายขูดหยาบ;
4. ผสมผักทั้งหมด: กะหล่ำปลี, แครอท, หัวหอม;
5. เตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำมัน, น้ำส้มสายชู, น้ำตาล, เกลือกับกระเทียมกดในสื่อ;
6. เทผักทั้งหมดลงในซอสนี้ผสมทิ้งไว้ 20 นาทีสำหรับน้ำดอง
7. พอครบเวลาก็ยกไปวางที่โต๊ะได้เลย สลัดกะหล่ำปลีพร้อมน้ำส้มสายชู!

สูตรที่สอง: สลัดกับน้ำส้มสายชู, แตงกวาและกะหล่ำปลี

เบาฉ่ำเหมือนกะหล่ำปลีทุกจานสลัดนี้มีรสชาติและรูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยม หากคุณกำลังมองหาคนที่ผอมลงหรือชอบทานผัก ให้ใส่ใจกับสูตรนี้ คุณจะพบส่วนผสมที่มีประโยชน์เท่านั้น

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี - 450 กรัม
• แตงกวา - 145 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาล;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดกะหล่ำปลีจากใบบน ตัดฐานออก สับให้ละเอียด ใบที่บางที่สุดอยู่ในสถานที่นี้ดังนั้นสลัดจะนุ่มมาก
2. เราล้างแตงกวาให้สะอาดคุณสามารถปอกเปลือกได้ จากนั้นจะต้องตัดเป็นครึ่งวง
3. เราผสมผักทั้งหมดเข้าด้วยกันเติมน้ำส้มสายชูที่นี่ น้ำมันมะกอกเครื่องเทศ ผสมอีกครั้ง
4. ปล่อยให้อาหารต้มเพื่อให้ผักหมักเล็กน้อย เท่านี้ก็พร้อมแล้ว โคลสลอว์กับน้ำส้มสายชู!

สูตรที่สาม: สลัดกับน้ำส้มสายชูพริกไทยและกะหล่ำปลี

สูตรนี้ดีเพราะสามารถเตรียมสลัดสำหรับอนาคตได้ ในเวลาเดียวกันทั้งในระยะยาวและ เวลาอันสั้น. การทำอาหารเป็นความสุข ส่วนผสมง่าย และราคาไม่แพงด้วย สิ่งที่คุณต้องมีคือความอดทนเล็กน้อยเพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าทึ่งไปอีกนาน

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี - 2.4 กก.
• พริกหวาน - 480 กรัม
• แครอท - 480 กรัม
• หัวหอม - 480 กรัม
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำมันพืช - 190 มล.
• น้ำส้มสายชู 6% - 45 กรัม
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. ฉีกกะหล่ำปลีแล้วบดด้วยเกลือจนน้ำออก
2. แครอทของฉันปอกเปลือกแล้วสับเป็นชิปบนกระต่ายขูดหยาบ
3. ตัดพริกไทยเป็นเส้นหลังจากล้างให้สะอาดและเอาเมล็ดออก
4. เราทำความสะอาดหัวหอมล้างหั่นเป็นครึ่งวง
5. เรารวบรวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในกระทะลึกเพิ่ม น้ำมันพืชและด้วยน้ำตาล
6. น้ำส้มสายชูผสมกับความเย็น 100 มล น้ำเดือดจากนั้นเทลงในกระทะด้วยผักและน้ำมัน
7. เราผสมส่วนผสมทั้งหมด นวดด้วยค้อน ไม้นวดแป้ง หรือที่บดมันฝรั่ง
8. เทส่วนผสมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ หากเราวางแผนที่จะเก็บได้นานถึงหนึ่งเดือน ถ้าไม่ เราจะเปลี่ยนเป็นชามปกติ สลัดกะหล่ำปลีพร้อมน้ำส้มสายชู!

สูตรที่สี่: สลัดกับน้ำส้มสายชู ลูกเกด และกะหล่ำปลี

เรียบง่าย อร่อย สลัดต้นตำรับซึ่งแพร่หลายใน อาหารจีน. อย่างไรก็ตาม เขายังได้รับแฟนๆ จำนวนมากจากเราอีกด้วย ลองดูสิ บางทีคุณอาจจะเป็นหนึ่งในนั้นด้วย

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี - 220 กรัม
• ผักกาดขาว - 220 กรัม
• สาหร่าย - 90 กรัม
• ชีส - 95 กรัม
• หัวหอม (แดง) - 1 หัว;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. คัดแยกลูกเกดจากเศษต่างๆ ล้างให้สะอาด เท น้ำร้อน. เมื่อนึ่งให้สะเด็ดน้ำ
2. สับกะหล่ำปลีทั้งสองชนิดให้ละเอียด
3. บดชีสเป็นชิป
4. ปอกเปลือกหอมแดง ล้าง แล้วหั่นเป็นครึ่งวง
5. นึ่งสาหร่ายแห้งหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือซื้อแบบสำเร็จรูป
6. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ใส่น้ำมันพืช เกลือ น้ำส้มสายชู ผสมสลัดแล้วเสิร์ฟทันที

สูตรที่ห้า: สลัดกับพริกไทย, แครอท, กะหล่ำปลีและน้ำส้มสายชู

ฉ่ำอร่อย สลัดหวานเติมเต็มอาหารจานเนื้อไส้กรอกและสัตว์ปีกได้อย่างสมบูรณ์แบบ ถ้าไม่มีเวลา ไม่มีแรง หรืออยากทำอาหาร อาหารเช้าเต็มรูปแบบหรืออาหารเย็น จานนี้จะช่วยคุณได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ โดยแทนที่ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ บนโต๊ะ อย่าลังเลที่จะปรุงอาหารมากขึ้นเนื่องจากครอบครัวจะต้องใช้มากขึ้น

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลี - 590 กรัม
• แครอท - 95 กรัม
• พริกไทย - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 80 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู 5% - 90 มล.
• น้ำมันพืช - 55 มล.
• เกลือ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดกะหล่ำปลีจากใบบนตัดส่วนล่างออกแล้วสับให้บางมาก คุณสามารถถูเล็กน้อยหรือขยำเพื่อให้อ่อนโยน
2. แครอทของฉัน, ล้าง, ปอกเปลือกแล้วสับบนกระต่ายขูดขนาดกลาง;
3. เราตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งและพริกไทยปอกเปลือกเป็นเส้น
4. มะเขือเทศของฉันสับด้วยไม้
5. จากนั้นเราก็รวมทุกอย่างเข้าด้วยกันในจานลึก
6. ในขณะเดียวกันเตรียมน้ำดอง สำหรับเขาเทน้ำส้มสายชูลงในน้ำ 70 มล. เทน้ำตาลเกลือใส่น้ำมันพืช ส่งทั้งหมดไปที่กองไฟรอจนเดือดผสม
7. ตอนนี้เทน้ำดองลงในผัก, ผสม, ปิดด้วยแผ่นแบน, วางน้ำหนักไว้ด้านบน;
8. ลืมมันไปเถอะ สลัดแสนอร่อยเป็นเวลา 12 ชั่วโมงเพื่อให้ถึงสถานะที่ต้องการจากนั้นเราก็วิ่งหาช้อนและจานเพราะการรักษาพร้อมแล้ว!

สลัดเป็นอาหารที่นำเสนอในอาหารทุกประเภทของโลก บางแห่งปรุงจากผักเท่านั้นบางแห่งมีไส้กรอกมีตัวเลือกที่แปลกใหม่ด้วยมะม่วงเขียวหรือปลากะตักแห้ง ในบรรดาความหลากหลายดังกล่าว สลัดกะหล่ำปลีและแครอทกับน้ำส้มสายชูอาจดูธรรมดามากสำหรับคุณ แต่จะมีเมนูอะไรอีกบ้างในฤดูใบไม้ร่วงหรือ เวลาฤดูหนาวปีสามารถให้มาก วิตามินที่เป็นประโยชน์และไฟเบอร์ในขณะที่แคลอรี่ต่ำมาก เตรียมง่าย และราคาไม่แพง และถ้าคุณทำตามรูปหรือแม้แต่ต้องการกำจัดสองสามตัว ปอนด์พิเศษแล้วนี้ ส่วนผสมผัก- สิ่งที่คุณต้องการ แทนที่ด้วยวินาทีปกติหรือหากคุณไม่สามารถปฏิเสธเนื้อสัตว์บางส่วนสำหรับมื้อกลางวันได้อย่างสมบูรณ์ให้สับหรือ ไก่ตุ๋นใช้เป็นเครื่องปรุง มันฝรั่งต้มหรือข้าวแต่สลัดที่แนะนำไปข้างต้น ดังนั้นคุณจะลดปริมาณแคลอรี่ในอาหารของคุณและเพิ่มประโยชน์ของมัน ท้ายที่สุดแล้วในฤดูหนาวสิ่งสำคัญคือต้องรักษาภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยม

กับแครอท": สูตรน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลและส่วนผสมอื่น ๆ

จานนี้เตรียมง่ายมากเพราะส่วนผสมส่วนใหญ่มักอยู่ในตู้เย็นของแม่บ้านทุกคนและผู้ใหญ่และเด็ก ๆ จะชอบรสชาติที่กรอบอร่อย เพียงจำไว้ว่าน้ำส้มสายชูในตัวเลือกสูตรอาหารที่เสนอทั้งหมดนั้นหมายถึงแอปเปิ้ลธรรมชาติหรือบัลซามิกหรือไวน์หลากหลายชนิด แต่ก็ไม่ใช่สาระสำคัญ คุณยังสามารถเพิ่มน้ำมะนาวลงในน้ำสลัดได้ซึ่งจะทำให้รสชาติดียิ่งขึ้น สำหรับการเสิร์ฟจริง " ระเบิดวิตามิน"คุณจะต้องการ:

ผักกาดขาวครึ่งกิโลกรัม
- แครอทสดกรอบ 300 กรัม
- สำหรับน้ำสลัด: น้ำมัน มะกอกหรือผักประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะและกระเทียมเพื่อลิ้มรส

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตเกลือเบา ๆ และจำด้วยมือของคุณเพื่อให้สามารถขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ผสมผักเข้าด้วยกันและราดด้วยน้ำส้มสายชู น้ำมะนาว และน้ำสลัดกระเทียมบด (ไม่จำเป็น) ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง สลัดกะหล่ำปลีและแครอทกับน้ำส้มสายชูสามารถเปลี่ยนแปลงได้เล็กน้อยโดยเพิ่มหนึ่งขูด แอปเปิ้ลเปรี้ยวพริกแดงสับละเอียด นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมหลักและ แตงกวาสด. เคล็ดลับเล็กน้อย: หากคุณกำลังเตรียมอาหารจานนี้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารลดน้ำหนัก คุณไม่สามารถเติมน้ำมันได้ การใส่น้ำมะนาว สมุนไพร และน้ำส้มสายชูบัลซามิกจะทำให้ผักอร่อยและไม่มีไขมันเพิ่ม คุณสามารถคำนวณจำนวนแคลอรี่ในกรณีนี้สลัดจะมี: กะหล่ำปลี, แครอท, น้ำส้มสายชูในปริมาณที่ระบุในสูตรมีทั้งหมด 257 กิโลแคลอรีและไม่ใช่ต่อ 100 กรัม แต่เกือบต่อกิโลกรัม สลัดพร้อม(กะหล่ำปลีครึ่งกิโลกรัมบวกแครอทสามร้อยกรัม) อย่าลืมจดจานนี้หากคุณกำลังจะลดน้ำหนัก การผสมผสานระหว่างรสชาติ ประโยชน์ และราคาเป็นสิ่งที่เหลือเชื่อ

"Provencal": สลัดกะหล่ำปลีและแครอทพร้อมน้ำส้มสายชู

มันสวย สูตรที่น่าสนใจซึ่งผักที่เรากล่าวถึงแล้วนั้นถูกนำเสนอเป็นส่วนผสมหลัก แต่จะต้องใช้เวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในการเตรียม: ประการแรกคุณต้องทำน้ำดองสำหรับจานและประการที่สองให้สลัดเป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมง แต่ทำไมไม่ลองล่ะ? เอามา:

ผักกาดขาว 2 กิโลกรัม
- แครอทขนาดกลาง 3 หัว
- สำหรับน้ำดอง - น้ำ 2 ถ้วย เกลือ 1 ช้อนชา และ 0.5 ช้อนชา น้ำตาลเช่นเดียวกับน้ำมันพืช 0.5 ถ้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ธรรมชาติ 8 ช้อนโต๊ะ

สับกะหล่ำปลีเกลือและผสมด้วยมือของคุณขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ สำหรับน้ำหมัก ให้ผสมน้ำ 2 ถ้วย เกลือ น้ำตาล น้ำมัน และน้ำส้มสายชูในกระทะ ตั้งบนเตาแล้วนำไปต้ม จากนั้นเทผักด้วยของเหลวที่เกิดขึ้นแล้วทิ้งไว้ อุณหภูมิห้อง 12 ชั่วโมง. หลังจากนั้นสลัดกะหล่ำปลีและแครอทของเราด้วยน้ำส้มสายชูซึ่งมี ชื่อสวยต้องใส่ "Provencal" ในขวดและใส่ในตู้เย็นซึ่งสามารถเก็บไว้ได้ 10 วัน โปรดจำไว้ว่าแต่ละส่วนของมันมีวิตามินทั้งหมดดังนั้นอย่าละเลย ฤดูหนาวผักที่ง่ายและราคาไม่แพงเหล่านี้

และแครอทด้วย สารเติมแต่งต่างๆเป็นแหล่งวิตามินที่ดีเยี่ยมสำหรับร่างกายมนุษย์และในขณะเดียวกันก็ช่วยปรับปรุงการทำงาน ระบบทางเดินอาหาร. ด้านล่างนี้เราจะบอกวิธีการเตรียมสลัด

สลัดกะหล่ำปลีและแครอทกับน้ำส้มสายชู

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 400 กรัม
• แครอท - 300 กรัม
• น้ำส้มสายชู;
• น้ำตาล;
• เกลือ;
• เขียวขจี

การทำอาหาร

เราถูแครอทบนเครื่องขูดแล้วสับกะหล่ำปลีรวมผักใส่เกลือนวดด้วยมือแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่ง ในการเตรียมซอส ให้ผสมน้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาลเข้าด้วยกัน และเติมกะหล่ำปลีและแครอทให้เต็มปล่อยให้สลัดเป็นเวลา 30-40 นาทีและคุณสามารถกินได้

สลัดกับแครอท ผักกาดขาว และน้ำส้มสายชู

วัตถุดิบ:

• แครอท - 300 กรัม
• กะหล่ำปลี - 700 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล;
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• เกลือ;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำตาล.

การทำอาหาร

เราสับหัวหอมสับกะหล่ำปลีและแครอท ในการปรุงสลัด ให้เทน้ำมัน น้ำส้มสายชูลงในภาชนะ เทน้ำตาล เกลือ และบีบกระเทียมออก คลุกเคล้าและราดน้ำสลัด หมักทิ้งไว้ 25 นาที

สลัดกะหล่ำปลีและแครอทอย่างง่ายกับน้ำส้มสายชู

วัตถุดิบ:

• แครอท - 3-4 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• น้ำส้มสายชู - ½ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซีอิ๊ว;
• พาสลีย์.

การทำอาหาร

แครอทของฉัน ปอกเปลือกและขูด สับกะหล่ำปลีสับผักชีฝรั่ง เราผสมส่วนผสมปรุงรสสลัดด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมัน

สลัดกะหล่ำปลี, แฮม, แครอทกับน้ำส้มสายชู

วัตถุดิบ:

• แฮมไร้ไขมัน - 200 กรัม
• แครอท - 3 ชิ้น;
• ผักกาดขาว - 200 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก - สำหรับน้ำสลัด;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก;
• เกลือ.

การทำอาหาร

ล้างแครอทให้สะอาดแล้วตัดหางออกแล้วขูดสาม ผักกาดขาวสับด้วยมีด ตัดแฮมเป็นเส้นยาว วอลนัทบด เรากระจายผลิตภัณฑ์ในภาชนะเดียวผสมและปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชูเกลือก่อนเสิร์ฟ

สลัดแครอทกะหล่ำปลีกับน้ำส้มสายชูและเห็ดสด

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• แชมเปญ - 200 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• เกลือ.

การทำอาหาร

สับแครอทและกะหล่ำปลีอย่างหยาบ เห็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เราตัดถั่ว แต่ไม่ละเอียดมาก เราผสมผลิตภัณฑ์ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชู

สลัดกับแครอท กะหล่ำปลี แตงกวา และน้ำส้มสายชู

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น;
• ถั่วเขียว - 1 ธนาคาร
• พาสลีย์;
• ผักชีฝรั่ง;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ทานตะวัน น้ำมันหอม;
• เกลือ;
• น้ำส้มสายชูไวน์

การทำอาหาร

เราหั่นแตงกวาเป็นชิ้น ๆ สับกะหล่ำปลีสับผักใบเขียวขูดแครอทสับกระเทียม เรากระจายผักในชามสลัดปรุงรสด้วยน้ำมันและเติมน้ำส้มสายชู

สูตรสำหรับสลัดแครอทและกะหล่ำปลีกับน้ำส้มสายชู

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 400 กรัม
• แครอท - 3 - 4 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ซูลูกูนิชีส -150 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด;
• เมล็ดยี่หร่า;
• กระวาน;
• น้ำมันมะกอก;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - ½ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซีอิ๊ว.

การทำอาหาร

เราตัดแครอทอย่างประณีต เราสับกะหล่ำปลีสับผักใบเขียวด้วยมีด ชีส Suluguni แบ่งตามเส้นใย สับกระเทียม เรารวมผลิตภัณฑ์ในชามสลัดเพิ่มน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช

สูตรสำหรับสลัดกะหล่ำปลีและแครอทด้วยน้ำส้มสายชู

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

เราตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นแล้วบด แอปเปิ้ลและแครอทสามลูกบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ในชามสลัดขนาดใหญ่ผสมกะหล่ำปลีและแครอทใส่น้ำตาลเกลือ หลังจากนั้นเพิ่มแอปเปิ้ลและผสมในตอนท้ายเติมน้ำส้มสายชูและน้ำมัน ตกแต่งสลัดด้วยแครนเบอร์รี่