ถ้าคุณมีตู้เย็นคุณทำอาหารอะไรได้บ้าง? สูตรอาหาร “เมื่อตู้เย็นหมด”...

วลี “จะทำอาหารอะไร? ตู้เย็นว่างเปล่า!” เราพูดบ่อย ๆ ว่า “ฉันไม่มีอะไรจะใส่เลย!” และแม้ว่าตู้เสื้อผ้าของเราจะกลายเป็นห้องแต่งตัวไปนานแล้วและตู้เย็นที่ "ว่างเปล่า" แทบจะไม่สามารถรองรับสิ่งที่อยู่ในนั้นได้

ตู้เย็นในบ้านของเราเติบโตขึ้น เราเริ่มซื้ออาหารมากขึ้น และด้วยเหตุนี้ เราจึงเริ่มทิ้งขยะมากขึ้น

เมื่อไม่นานมานี้ ขนมปังถือเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ คุณยายของเราเห็นเปลือกขนมปังบนพื้นจึงหยิบขึ้นมา จูบแล้วป้อนให้นกหรือสัตว์ เศษขนมปังถูกปัดออกจากโต๊ะอย่างระมัดระวังบนฝ่ามือของคุณ และไม่ใช่ลงในถังขยะ ตอนนี้ขนมปังหลายตันถูกทิ้งในถังขยะ...

ฉันอาจจะไม่เจียมตัวเลยที่จะเรียกตัวเองว่า แม่บ้านประหยัดแต่ฉันมี "เคล็ดลับ" นี้ - ฉันไม่ชอบทิ้งอาหาร ที่ตลาดและในร้านค้าฉันพยายามไม่ซื้อมากเกินไป แต่ก็ไม่ได้ผลเสมอไป เกือบทุกครั้งหลังจากเตรียมอาหารจานใดจานหนึ่งก็จะมีผัก ผลไม้ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ เหลืออยู่เล็กน้อย เหมือนจะไม่พอเป็นครั้งที่สอง แต่ก็อดใจไม่ไหวที่จะทิ้งมันไป...

แล้วจินตนาการของฉันก็เข้ามาช่วยเหลือ...

เมื่อเวลาผ่านไปฉันได้สะสม สูตรของตัวเองซึ่งสามารถรวบรวมได้ภายใต้หัวข้อ “เมื่อตู้เย็นหมด” ดังนั้นเพื่อความสนใจของคุณ - เคล็ดลับจากแม่บ้านที่เป็นประโยชน์

ทำมาก ซุปครีมแสนอร่อยจากผักที่เหลือในตู้เย็นนั้นง่ายมาก ต้มด้วยกระเทียมสองสามกลีบสับในเครื่องปั่นและปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอม เป็นทางเลือกให้ปรุงรสซุปด้วยครีมหรือซอส - เจือจางแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว, หรือ - ไข่แดงผสมกับน้ำมะนาวครึ่งลูก

ซุปนี้เข้ากันได้ดีมากกับขนมปังกรอบ - หั่นขนมปังเก่าเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง

เตรียมความพร้อมสำหรับโอกาสดังกล่าว เครื่องปรุงรสอะโรมาติกมันก็ไม่ใช่เรื่องยากเช่นกัน - พริกแดงประมาณแปดลูก, พริกไทยทุกสีสองช้อนที่สามารถพบได้ในบ้าน, ผักชีแห้งสองช้อน, อย่างละหนึ่งช้อน สะระแหน่แห้ง,กระเทียม,โหระพา พร้อมด้วยช้อนขนาดใหญ่หนึ่งช้อน เกลือทะเลบดในโรงสี - คุณจะกินอะไรก็ได้ด้วยรสชาตินี้!

จากเช่นกัน ประเภทต่างๆผักสามารถปรุงได้ ผสมอร่อยกฎหลักคือการใช้หัวหอมมากขึ้น

หากคุณเตรียมเนื้อผสมด้วยให้ทอดเนื้อก่อนจากนั้นจึงนำออกจากกระทะแล้วทอดหัวหอมในน้ำมันเดียวกันโดยเติมน้ำตาลและอบเชยครึ่งช้อนชาที่ปลายมีด

การผสมของคุณจะกลายเป็นความอร่อยอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน!

วิธีทำพิซซ่าที่ง่ายที่สุดคือคุณสามารถใช้อะไรก็ได้จริงๆ ไม่ว่าจะเป็นขนมปังเก่า พาสต้าหรือบะหมี่ที่เหลือจากตอนเย็น หรือแม้แต่ข้าว

เราจะถือว่าขณะนี้คุณมีขนมปังวางอยู่รอบๆ และเราจะใช้ขนมปังนั้นสำหรับฐานของพิซซ่า

โยเกิร์ต 1 ช้อนโต๊ะ

นม 1/3 ถ้วย

1/3 ถ้วย น้ำมันพืช

เกลือเล็กน้อย

ตีทุกอย่างให้เข้ากันแล้วแช่ขนมปังลงในส่วนผสมที่ได้

เมื่อขนมปังนิ่มแล้ว ให้ใส่ฐานพิซซ่าลงไป

ขูดมะเขือเทศ 2 ลูก ใส่กระเทียม เครื่องเทศ และเกลือ 2 กลีบ แล้วเตรียมซอสพิซซ่า

ตอนนี้เราใส่ทุกสิ่งที่เรามีลงบนฐานพิซซ่า - ไส้กรอกหรือแฟรงก์เฟิร์ต, แตงกวาดองหรือสควอช, บวบหั่นบาง ๆ, พริกแดง - ปาปริก้าสับละเอียด, กระเทียมต้นหรือหัวหอม...

เทซอสที่เตรียมไว้ให้ทั่วโรยด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบ

เมื่อพร้อมแล้ว โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดแล้วเทน้ำมันมะกอกลงไป

หากคุณมีขนมปังเหลืออยู่บ่อยเกินความจำเป็นสำหรับขนมปังกรอบและพิซซ่า ให้ตากแห้งและบด คุณจะมีเหลือไว้ในสต็อกเสมอ เกล็ดขนมปังสำหรับชิ้นเนื้อทอด ชนิทเซล ฯลฯ

สูตรต่อไปนี้เตือนใจ อาหารสเปน: หั่นเห็ดหรือบวบเป็นชิ้นบางๆ ผัดเล็กน้อย น้ำมันมะกอก.

ในกระทะแยกต่างหากทอดกระเทียมบดสองสามกลีบใส่น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะเกลือดำ พริกไทยป่นพริกแดงและเคี่ยวทั้งหมดสักครู่ จากนั้นราดเห็ดหรือบวบลงไป

ปรากฎเร็วมากและอร่อยมาก!

ผักใบเขียวที่สูญเสียความสดไปมักถูกทิ้งบ่อยที่สุดและง่ายที่สุด ในขณะเดียวกัน คุณก็สามารถทำซอสเพสโต้ที่อร่อยได้ อีกทางเลือกหนึ่งคือการสับผักใบเขียวและทำให้แห้ง

หั่นเปลือกมะนาวและส้มเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเป็นเส้นบาง ๆ แล้วเติมลงในก้อนน้ำแข็ง ก้อนน้ำแข็งเหล่านี้สามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ด้านเครื่องสำอาง - เช็ดหน้าและ เครื่องดื่มแรง- จะเพิ่มลงในเครื่องดื่ม รสชาติสดใหม่และกลิ่นหอม

คุณยังสามารถใช้ใบโหระพาและใบสะระแหน่ได้

ท็อปปิ้งจากแครอท หัวไชเท้า และบีทรูท... อย่ารีบโยนทิ้ง - ทำไข่เจียวด้วย มันจะมีรสชาติดีขึ้น ดีต่อสุขภาพ และน่าพึงพอใจมากขึ้น

ไม่ว่าคุณจะควบคุมมันยากแค่ไหน แม้แต่ที่ตลาด พวกเขาก็จะให้ผลไม้ดิบหรือสุกเกินไปแก่เรา ถ้าเป็นสตอเบอร์รี่ นี่คือมาส์กหน้าสำเร็จรูปมาฝากค่ะ!

หากเป็นผลไม้ชนิดอื่น ให้ย่อยด้วยน้ำและน้ำตาลเล็กน้อย แล้วคุณจะได้แยมสำหรับพาย

ผลไม้ชนิดหนึ่งมีขนาดเล็กเกินไปที่จะย่อยเป็นแยมหรือไม่? จัดประเภท - ปรุงควินซ์กับแอปเปิ้ล, ลูกแพร์กับลูกพลัม, ลูกพีชกับเชอร์รี่...

ค้าง พริกเขียว, ปาปริก้าหรือชาร์ลสตัน, ไหม้ในเตาอบหรือบนไฟแล้วเทซอสที่ทำจากส่วนผสมของน้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอกกับกระเทียม - เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม!

เกี่ยวกับความจริงที่ว่ามะเขือเทศช้ำสามารถราดด้วยน้ำเดือดได้สามารถถอดผิวหนังออกได้อย่างง่ายดายและบันทึกไว้สำหรับมื้อเที่ยงถัดไปด้วยน้ำมันหรือ น้ำผลไม้ของตัวเองอาจจะไม่คุ้มค่าที่จะพูดแม้ว่าใครจะรู้...

เมื่อเร็วๆ นี้ ฉันพบบทความซึ่งมีคำแนะนำดังกล่าวเรียกว่า “กลุ่มอาการความยากจน” และล้อเลียนผู้หญิงคนหนึ่งที่พูดอย่างภาคภูมิใจว่า มีเพียงบรรจุภัณฑ์เท่านั้นที่ลงถังขยะของเธอได้

และฉันจะบอกคุณว่าใน ประเทศในยุโรปผู้หญิงคนนี้อาจถูกปรับด้วยซ้ำสำหรับความจริงที่ว่าบรรจุภัณฑ์ของเธอถูกทิ้งลงถังขยะ จนถึงขนาดที่ทุกอย่างถูกใช้อย่างสมเหตุสมผลที่นั่น ในความคิดของฉัน “กลุ่มอาการความยากจน” นั้นเป็นนิสัยการกินมากจนควบคุมไม่ได้ การซื้อ ทำอาหาร และใส่ “กองๆ” ลงในจาน แล้วทิ้งของเหลือลงถังขยะ สิ่งนี้บ่งบอกถึงวัฒนธรรมผู้บริโภคที่ต่ำเท่านั้น อย่าคิดว่าความเป็นไปได้ของโลกของเรานั้นไม่มีขอบเขต

แน่นอนว่าสถานการณ์นี้คุ้นเคยกับเกือบทุกคน บางทีเกิดว่าเรายังไม่พร้อมที่จะรับแขก ในโลกตะวันตกเป็นที่ยอมรับโดยทั่วไป (หากเป็นนิสัยสำหรับพวกเขา) ที่จะปฏิบัติต่อแขกที่มาถึงโดยไม่คาดคิดด้วยกาแฟเพียงแก้วเดียวและตามด้วยคุกกี้เล็ก ๆ ชิ้นหนึ่งที่วางอยู่บนจานรองอย่างสิ้นหวัง กับเราทุกอย่างมีเส้นทแยงมุมตรงกันข้าม ในรัสเซีย พวกเขาอาจไม่เข้าใจคุณหากคุณให้การต้อนรับแขกเช่นนี้ แต่จะทำอย่างไรถ้ามันว่างเปล่าจริง ๆ ?

คุณสามารถทำอาหารอะไรได้บ้างถ้าคุณมีตู้เย็นเปล่า?

ใช่ หากเป็นกรณีนี้จริงๆ คุณจะไม่พอใจเป็นพิเศษกับกฎการต้อนรับแบบรัสเซียของเรา เป็นไปได้ยังไง? สิ่งแรกที่ต้องทำในสถานการณ์เช่นนี้คือการสงบสติอารมณ์และคิด คำพูดที่ว่าใครๆ ก็รู้เกี่ยวกับหนูที่ห้อยตัวเองอยู่ในตู้เย็นยังคงเป็นการพูดเกินจริง เนื่องจากตู้เย็นของคุณใช้งานได้ หมายความว่าตู้เย็นไม่ได้ว่างเปล่า คุณเพียงแค่ต้องชั่งน้ำหนักทุกอย่างอย่างรอบคอบ และประเมิน "ปริมาณสำรองทางยุทธศาสตร์" ที่คุณเก็บไว้อย่างถูกต้อง

งั้นเราไปดูตู้เย็นกันดีกว่าว่ามีอะไรบ้าง? ใช่ ชีสหนึ่งชิ้น เนยสองสามชิ้น ไส้กรอกเล็กน้อย และแม้กระทั่งมายองเนส ไม่เลวอยู่แล้ว เรานำมันทั้งหมดออกมาบนโต๊ะ ปรากฏว่ากล้วยลูกสุดท้าย (หรืออาจจะสองลูก) กล่องนมที่เปิดอยู่และขวดโหล ผักดอง- ฉันคิดว่าคุณจะมีขนมปังสักชิ้นเสมอ แล้วคุณบอกว่าไม่มีอะไรเลย นี่ก็เพียงพอแล้วที่จะทำอาหารที่ค่อนข้างดี (ในสถานการณ์เช่นนี้) โต๊ะอาหารว่าง.

ก่อนอื่นคุณควรเริ่มต้นด้วยการทำแซนด์วิช ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ นี่เป็นตัวเลือกที่ยอมรับได้อย่างสมบูรณ์ หากชุดผลิตภัณฑ์ของคุณ "หายาก" โดยสิ้นเชิง ให้เน้นที่ "ความซับซ้อน" ให้แขกของคุณใส่ใจไม่ใช่เพียงว่าแซนวิชทำมาจากอะไร แต่ให้ความสนใจกับช่วงเวลาที่พวกเขาเตรียมด้วยจินตนาการ ซึ่งสามารถทำได้ค่อนข้างง่ายหากคุณตัดขนมปังไม่ตามปกติ แต่ตัดเป็นรูปสามเหลี่ยม เพชร หรือวงกลม หากคุณมีเวลาว่างก็สามารถทอดขนมปังได้ เนยจนกระทั่งมันปรากฏขึ้น เปลือกสีน้ำตาลทอง- วางแซนด์วิชลงไป จานแบนโดยจัดวางเป็นกลุ่มและแถว

ถัดจากแซนด์วิช คุณสามารถวางขนมที่เตรียมได้ง่ายอีกสองสามชิ้นได้ สิ่งเหล่านี้สามารถยัดไส้ได้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากในการปรุงอาหาร ต้มไข่ แบ่งครึ่ง เอาไข่แดงออกแล้วผสมกับกระเทียม ชีส และมายองเนสที่ขูดไว้ล่วงหน้า แล้วเติมครึ่งสีขาวด้วยส่วนผสมที่ค่อนข้างน่ารับประทานอยู่แล้ว จากนั้นวางไข่ลงบนจานแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด เพื่อเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับ ของว่างดั้งเดิมอาหารจานธรรมดาๆ ธรรมดาๆ แบบนั้นก็น่าจะเหมาะพอดี ชีสทอด: หั่นชีสโหมดหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตรหรือครึ่งครึ่ง จุ่มชีสที่เตรียมไว้จากไข่ แป้ง แล้วเติมน้ำมันลงไป

เราจะพยายามเตรียมของหวานด้วย นี่จะเป็นค็อกเทลกล้วย: ตีนมหนึ่งแก้ว (จำบรรจุภัณฑ์ที่เปิดอยู่ของเราได้ไหม) โดยใช้เครื่องผสมกับกล้วยสับละเอียดจนเกิดฟองแล้วเทค็อกเทลของเราลงในแก้วทันที อีกครั้ง หากเวลาเอื้ออำนวย คุณสามารถเตรียมตัวได้ คัพเค้กแสนอร่อย- คุณจะต้องมีแป้งหนึ่งแก้วครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วในปริมาณเท่ากัน น้ำตาลทรายและเซโมลินาหนึ่งแก้ว - ผสม "ชุด" ทั้งหมดนี้โดยเติมโซดา จากนั้นเราก็ใส่มันลงในแม่พิมพ์โดยทาน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้แล้วนำไปใส่ในเตาอบอุ่น

โดยทั่วไปแล้ว ให้การมาถึงของแขกที่ไม่คาดคิดนี้เหมาะกับคุณ บทเรียนที่ดี- และเพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ดังกล่าวในอนาคตคุณควรจะรักษาไว้” กองหนุนเชิงกลยุทธ์» ผลิตภัณฑ์ที่จะช่วยให้คุณหลุดพ้นจากสถานการณ์ดังกล่าวอย่างมีเกียรติอยู่เสมอ

แพ็คเกจพัฟเพสตรี้ เบอร์รี่และเห็ดต่างๆ ไก่หรือเนื้ออกไก่แสนอร่อยที่หั่นเป็นชิ้นจะไม่กินพื้นที่ในตู้เย็นมากนัก และในกรณี "ฉุกเฉิน" ดังกล่าว พวกเขาจะทำหน้าที่เป็น "ไม้เท้าวิเศษ" (หรือเวทมนตร์) ไม้กายสิทธิ์) ไม่ต้องพูดถึงอาหารกระป๋องซึ่งคุณต้องมีในตู้เย็นไม่เพียง แต่สำหรับการเยี่ยมชมดังกล่าวเท่านั้น แต่เผื่อไว้ด้วย - สำรองไว้ ถั่วลันเตาหรือข้าวโพดหนึ่งขวด ถั่วหรือเลโช ปลาซันรี่ ปลาทะเลชนิดหนึ่งที่ทุกคนชื่นชอบ ผลไม้กระป๋องเหมือนกันและเห็ดก็เป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ของคุณในทุกสถานการณ์ "ฉุกเฉิน"

และนี่คืออีกทางเลือกหนึ่งที่คุณสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วจากของที่มีอยู่เกือบตลอดเวลา แม้จะอยู่ในตู้เย็นที่ดูว่างเปล่าก็ตาม

วลีที่ว่า "จะทำอาหารอะไรดี ตู้เย็นจะหมด!" เราพูดบ่อย ๆ ว่า “ฉันไม่มีอะไรจะใส่เลย!” และแม้ว่าตู้เสื้อผ้าของเราจะกลายเป็นห้องแต่งตัวไปนานแล้วและตู้เย็นที่ "ว่างเปล่า" แทบจะไม่สามารถรองรับสิ่งที่อยู่ในนั้นได้

ฉันอาจดูไม่สุภาพเลยที่จะเรียกตัวเองว่าเป็นแม่บ้านประหยัด แต่ฉันมี "เคล็ดลับ" นี้ - ฉันไม่ชอบทิ้งอาหาร ที่ตลาดและในร้านค้าฉันพยายามไม่ซื้อมากเกินไป แต่ก็ไม่ได้ผลเสมอไป เกือบทุกครั้งหลังจากเตรียมอาหารจานใดจานหนึ่งก็จะมีผัก ผลไม้ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ เหลืออยู่เล็กน้อย เหมือนจะไม่พอเป็นครั้งที่สอง แต่ก็อดใจไม่ไหวที่จะทิ้งมันไป...

แล้วจินตนาการของฉันก็เข้ามาช่วยเหลือ...

เมื่อเวลาผ่านไปฉันก็สะสมสูตรของตัวเองขึ้นมาซึ่งสามารถรวบรวมได้ในหัวข้อ “เมื่อตู้เย็นหมด” ดังนั้นเพื่อความสนใจของคุณ - เคล็ดลับจากแม่บ้านที่เป็นประโยชน์

ทำให้มันอร่อยมาก ซุปครีมจากผักที่เหลือในตู้เย็นนั้นง่ายมาก ต้มด้วยกระเทียมสองสามกลีบสับในเครื่องปั่นและปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอม ปรุงรสซุปด้วยครีมหรือ ซอส - เจือจางแป้ง 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำมะนาว หรือ - ผสมไข่แดงกับน้ำมะนาวครึ่งลูก

ซุปนี้เข้ากันได้ดีมาก - หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง

เตรียมความพร้อมสำหรับโอกาสดังกล่าว เครื่องปรุงรสอะโรมาติก ก็ไม่ใช่เรื่องยากเช่นกัน - พริกแดงประมาณแปดลูก, พริกไทยทุกสีสองช้อนโต๊ะ, ผักชีแห้งสองช้อน, ใบมิ้นต์แห้ง, กระเทียม, โหระพาอย่างละหนึ่งช้อนพร้อมกับผักชีหนึ่งช้อน เกลือทะเลหยาบบดในโรงสี - ด้วยสิ่งนี้ คุณสามารถกินอะไรก็ได้ที่มีรสชาติ!

คุณยังสามารถเตรียมอาหารอร่อยจากผักประเภทต่างๆ ได้อีกด้วย ผสม กฎหลักคือการใช้หัวหอมมากขึ้น

การผสมของคุณจะกลายเป็นความอร่อยอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน!

ง่ายที่สุดในการเตรียม พิซซ่า เพราะคุณสามารถใช้อะไรก็ได้จริงๆ ไม่ว่าจะเป็นขนมปังเก่า พาสต้าหรือบะหมี่ที่เหลือจากตอนเย็น หรือแม้แต่ข้าว

โยเกิร์ต 1 ช้อนโต๊ะ

นม 1/3 ถ้วย

น้ำมันพืช 1/3 ถ้วย

เกลือเล็กน้อย

ตีทุกอย่างให้เข้ากันแล้วแช่ขนมปังลงในส่วนผสมที่ได้

เมื่อขนมปังนิ่มแล้ว ให้ใส่ฐานพิซซ่าลงไป

ขูดมะเขือเทศสองลูก ใส่กระเทียม เครื่องเทศ และเกลือสองสามกลีบ แล้วเตรียมสำหรับพิซซ่า

เทซอสที่เตรียมไว้ให้ทั่วโรยด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบ

เมื่อพร้อมแล้ว โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดแล้วเทน้ำมันมะกอกลงไป

หากคุณมีขนมปังเหลือบ่อยเกินกว่าที่คุณต้องการสำหรับขนมปังกรอบและพิซซ่า ให้ตากแห้งและบด คุณจะมีเกล็ดขนมปังสำหรับทอดชิ้นเนื้อ ชนิทเซล ฯลฯ ไว้ในสต็อกเสมอ

สูตรต่อไปนี้ชวนให้นึกถึงอาหารสเปน: เห็ดหรือบวบหั่นบาง ๆ แล้วทอดเบา ๆ ด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

ในกระทะที่แยกจากกัน ให้ทอดกระเทียมบด 2-3 กลีบ เติมน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทยดำป่น พริกแดง และเคี่ยวทั้งหมดสักครู่ จากนั้นราดเห็ดหรือบวบลงไป

ปรากฎเร็วมากและอร่อยมาก!

ความสดชื่นที่สูญเสียไปมักถูกทิ้งบ่อยที่สุดและง่ายที่สุด สีเขียว - ในขณะเดียวกัน คุณก็สามารถทำซอสเพสโต้ที่ยอดเยี่ยมได้ อีกทางเลือกหนึ่งคือการสับและทำให้กรีนแห้ง

เปลือกมะนาวและส้ม หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเส้นบาง ๆ แล้วเติมลงในก้อนน้ำแข็ง ก้อนน้ำแข็งเหล่านี้สามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ด้านเครื่องสำอาง - เช็ดหน้าและในเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ - จะทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติและกลิ่นหอมที่สดชื่น

คุณยังสามารถใช้ใบโหระพาและใบสะระแหน่ได้

ท็อปปิ้งจากแครอท หัวไชเท้า และบีทรูท ...อย่าเพิ่งรีบทิ้ง ทำไข่เจียวด้วย มันจะอร่อยขึ้นมีสุขภาพดีและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น

ไม่ว่าคุณจะควบคุมมันได้มากแค่ไหน แม้แต่ในตลาด เราก็จะไม่ถูกโยนทิ้ง ผลไม้สุกหรือสุกเกินไป - ถ้าเป็นสตอเบอร์รี่ นี่คือมาส์กหน้าสำเร็จรูปมาฝากค่ะ!

หากมีผลไม้อื่นให้ย่อยด้วยน้ำและน้ำตาลเล็กน้อยก็จะได้ แยมสำหรับพาย

ค้าง พริกเขียว ปาปริก้า หรือชาร์ลสตัน นำไปย่างในเตาอบหรือบนไฟ แล้วราดด้วยซอสที่ทำจากน้ำส้มสายชู น้ำมันมะกอก และกระเทียม เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม!

เกี่ยวกับเรื่องนั้น เหมือนมะเขือเทศช้ำ คุณสามารถเทน้ำเดือดลงบนมัน เอาเปลือกออกอย่างง่ายดาย และเก็บไว้ในน้ำมันหรือในน้ำผลไม้ของคุณเองสำหรับมื้อกลางวันครั้งต่อไป อาจไม่คุ้มที่จะกล่าวถึง แม้ว่าใครจะรู้...

และฉันจะบอกคุณว่าในประเทศแถบยุโรป ผู้หญิงคนนี้อาจถูกปรับด้วยซ้ำจากการที่บรรจุภัณฑ์ของเธอถูกทิ้งลงถังขยะ จนถึงขนาดที่ทุกอย่างถูกใช้อย่างสมเหตุสมผลที่นั่น ในความคิดของฉัน “กลุ่มอาการความยากจน” นั้นเป็นนิสัยการกินมากและควบคุมไม่ได้ การซื้อ ทำอาหาร และใส่อาหารเยอะๆ แล้วทิ้งของเหลือลงถังขยะ สิ่งนี้บ่งบอกถึงวัฒนธรรมการบริโภคที่ต่ำของผู้คนเท่านั้น ที่ไม่ได้คิดว่าความเป็นไปได้ของโลกของเรานั้นไม่มีขีดจำกัด

อย่างไรก็ตาม ฉันขอโทษ นี่ไม่ใช่การสนทนาในบล็อกเกี่ยวกับการทำอาหารอีกต่อไป

แล้วจินตนาการของฉันก็เข้ามาช่วยเหลือ...

ซุปนี้เข้ากันได้ดีมาก แครกเกอร์ - ตัดขนมปังเก่าเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง

การผสมของคุณจะกลายเป็นความอร่อยอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อน!

ง่ายที่สุดในการเตรียม พิซซ่า เพราะคุณสามารถใช้อะไรก็ได้จริงๆ ไม่ว่าจะเป็นขนมปังเก่า พาสต้าหรือบะหมี่ที่เหลือจากตอนเย็น หรือแม้แต่ข้าว

โยเกิร์ต 1 ช้อนโต๊ะ

นม 1/3 ถ้วย

น้ำมันพืช 1/3 ถ้วย

เกลือเล็กน้อย

ตีทุกอย่างให้เข้ากันแล้วแช่ขนมปังลงในส่วนผสมที่ได้

เมื่อขนมปังนิ่มแล้ว ให้ใส่ฐานพิซซ่าลงไป

เทซอสที่เตรียมไว้ให้ทั่วโรยด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบ

เมื่อพร้อมแล้ว โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดแล้วเทน้ำมันมะกอกลงไป

ปรากฎเร็วมากและอร่อยมาก!

คุณยังสามารถใช้ใบโหระพาและใบสะระแหน่ได้

หากมีผลไม้อื่นให้ย่อยด้วยน้ำและน้ำตาลเล็กน้อยก็จะได้ แยมสำหรับพาย

ได้เวลาเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น คุณไปที่ตู้เย็น เปิดประตู...ก็เกือบหมด... ทำไงได้ สถานการณ์แบบนี้เกิดขึ้นได้กับทุกคนแม้แต่แม่บ้านที่แสนดีก็ตาม ฉันควรทำอย่างไร?

มาจำนิทานพื้นบ้านรัสเซียที่รู้จักกันดีกันเถอะ คุณยายไป “ขูดกล่อง กวาดก้นแล้วนวดแป้ง” ปรากฏว่าเป็นขนมปัง แต่เราแต่ละคนก็มี "ถังขยะ" ของตัวเอง พาสต้า ลูกเดือยเล็กน้อย แป้งหนึ่งกำมือ หัวหอม มันฝรั่งสองสามลูก อาจมีไข่สองสามฟอง ปลากระป๋อง หรืออย่างอื่นก็ได้ แน่นอนว่าหากเราพิจารณาผลิตภัณฑ์เหล่านี้แยกกันแล้วล่ะก็ อาหารอร่อยพวกเขาไม่ได้ดึงเลย และถ้าคุณพยายามทำอาหารจากพวกมัน เช่น...

ซุปถั่ว
ใช้ถั่วครึ่งกิโลกรัมล้างเท น้ำเย็น,ปรุงจนนิ่ม จากนั้นถูกระชอนพร้อมกับน้ำซุป เกลือซุปใส่ของทอด น้ำมันดอกทานตะวันหัวหอมกับแป้งตามสัดส่วน: แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะต่อหัวหัวหอม น้ำซุปพร้อมแล้ว

แต่ต้องเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบ ซึ่งง่ายต่อการเตรียมตัวเองและ "ไม่ทำอะไรเลย" เลย คุณต้องเอาเปลือกออกจากก้อน หั่นเป็นก้อน วางบนถาดอบ แล้วปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย ถ้าคุณมีชีสชิ้นหนึ่ง ให้ขูดมันบนขนมปังกรอบ วางในเตาอบที่อุ่นดี ปล่อยให้มันเป็นสีน้ำตาล กรูตองที่เสร็จแล้วจะถูกใส่ในจานพร้อมซุป

ซุปปลา.
ในการเตรียมมันคุณต้องใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในน้ำเดือดใส่เกลือใส่ลงไป สมุนไพรแห้ง- เมื่อมันฝรั่งสุก ปรุงรสซุปด้วยปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง แยกแครอทขูดทอดแล้วสับ หัวหอม- เติมการทอดลงไป ซุปพร้อมพร้อมด้วยใบกระวาน
ซุปนี้เตรียมง่ายมากและไม่ต้องใช้ ปริมาณมากสินค้า.
หากคุณไม่มีอาหารกระป๋องที่บ้าน ให้ปรุงซุปจากสิ่งที่คุณมีอยู่ ใส่แครอทขูดและทอด มันฝรั่ง กะหล่ำปลี ข้าว หรือข้าวบาร์เลย์มุกลงในน้ำเดือด หัวหอมยังต้องผัดในน้ำมันดอกทานตะวันและปรุงรสด้วยซุป

แพนเค้กมันฝรั่ง
ขูดมันฝรั่งดิบบนเครื่องขูดละเอียด บีบเบาๆ ใส่เกลือ พริกไทยดำป่น ไข่ดิบ- ผสม. ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันควรใส่ไว้ กระทะเหล็กหล่อเหมือนแพนเค้ก

แพนเค้ก
เทนมลงในชาม ใส่แป้ง ตีด้วยส้อม ใส่ไข่ เกลือ น้ำตาล พร้อม แป้งแพนเค้กความสอดคล้องควรคล้ายกัน ครีมเหลว- อบแพนเค้ก.
คุณสามารถใช้ไข่และหัวหอมเป็นไส้ได้ ต้มไข่สองสามฟองสับละเอียดใส่สับละเอียด หัวหอมสีเขียวผสมใส่เกลือ ถัดไปคุณต้องละลายน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วเติมลงในไส้
หรือคุณสามารถกินแพนเค้กโดยไม่ต้องเติมเพียงแค่กับแยมที่คุณชื่นชอบซึ่งก็อร่อยมากเช่นกัน

เกี๊ยว
เอาไข่ แป้ง มันฝรั่ง คุณต้องทำมันฝรั่งบดปรุงรสด้วยหัวหอมทอด นี่จะเป็นการเติม นวดแป้งจากน้ำ ไข่ และแป้ง และทำเกี๊ยว ทุกอย่างราคาถูกและเรียบง่ายมาก

พุดดิ้งเซโมลินา
จานอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม คุณต้องปรุงอาหารเป็นประจำ โจ๊กเซโมลินาแต่ไม่ต้องเติมน้ำตาลลงไป ล้างถ้วยตามจำนวนที่ต้องการด้วยน้ำเย็นโดยไม่ต้องเช็ดเทโจ๊กร้อนลงไป เมื่อเย็นลงแล้วให้นำไปแช่ในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟ ให้พลิกถ้วยใส่จานรอง แล้วเทน้ำผึ้งหรือแยมลงบนพุดดิ้งที่เสร็จแล้ว

สำหรับของหวาน - ขนมชนิดร่วน
ใช้ kefir สองแก้วตีด้วยน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะและน้ำตาลครึ่งแก้วจนเป็นครีมที่สม่ำเสมอ ดับโซดาครึ่งช้อนชาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วเติม kefir เพิ่มแป้งครึ่งกิโลกรัมแล้วคลุกแป้ง แป้งที่ได้จะต้องรีดเป็นชั้นหนา 0.5 เซนติเมตร วางบนถาดอบที่ทาน้ำมันและโรยแป้งไว้แล้ว อบในเตาอุ่นจนสุก ขณะที่ยังร้อนอยู่ให้หั่นเป็นชิ้น

ง่ายมากและ สูตรประหยัด- เป็นเรื่องจริงอย่างที่พวกเขาพูดในเทพนิยายคุณสามารถปรุงโจ๊กด้วยขวานได้