ซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศ: สูตรสำหรับอาหารจานแรกที่เรียบง่ายและอร่อย ซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศ: สูตร

ซุปปลาได้รับความนิยมในหมู่ชาวเมืองต่างๆมาโดยตลอด แต่ละประเทศเตรียมอาหารจานร้อนที่คล้ายกันจากปลาบางชนิด ใน มาตุภูมิโบราณจานนี้จัดทำขึ้นจาก ปลามันและคาเวียร์ ปัจจุบันเชฟชื่อดังสร้างสรรค์ความอร่อยและ ซุปเพื่อสุขภาพจากทะเลทะเลชนิดหนึ่งถึง ซอสมะเขือเทศ- ถ้าจะเพิ่มเข้าไป ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลเช่นกุ้งมังกร ปลาหมึก ก็สามารถเปิดออกมาได้มาก จานอร่อยซึ่งแม้แต่นักชิมที่พิถีพิถันก็สามารถชื่นชมได้

ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนจะเตรียมซุปกระป๋องในซอสมะเขือเทศ หลายคนยังไม่ได้พยายามสร้างสิ่งนี้ ความสุขในการทำอาหารโดยไม่รู้ว่าอาหารจานนี้อร่อยและทำง่ายแค่ไหน คุณสามารถทำซุปโดยใช้อาหารที่ง่ายที่สุดได้ เคล็ดลับพื้นฐานในการเตรียมอาหารจานร้อน:

1. คุณควรเลือกขวดปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษ จะต้องอยู่ในสภาพสมบูรณ์และไม่มีรอยบุบบนพื้นผิว รสชาติของอาหารที่เตรียมไว้จะขึ้นอยู่กับคุณภาพของส่วนผสมนี้
2. เช่น ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมอาหารได้แก่ ผัก ซีเรียล และพาสต้า
3. ควรเพิ่มเนื้อหาของอาหารกระป๋องลงในซุป 10 นาทีก่อน สุกเต็มที่จาน.
4. ควรเติมเกลือและพริกไทยหลังจากเสร็จสิ้นขั้นตอนสุดท้ายแล้วเท่านั้น เนื่องจากอาหารกระป๋องอาจมีเกลือในปริมาณที่เพียงพออยู่แล้ว
5. ขอแนะนำให้เสิร์ฟอาหารด้วยครีม

ซุปกระป๋องในซอสมะเขือเทศนั้นเตรียมได้ไม่ยากและทำได้มากที่สุด สินค้าปกติโภชนาการ สินค้าหลักคือปลาทะเลชนิดหนึ่งซึ่งอาจไม่มีในตู้เย็น เมื่อซื้อปลาตามร้านค้า ควรให้ความสำคัญกับปลากระป๋องที่สดกว่า ขอแนะนำให้ดูองค์ประกอบของปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋องด้วย ซุปประเภทนี้ทั้งหมดมีคำแนะนำในการเตรียมเหมือนกันโดยประมาณ เช่นเดียวกันอาจกล่าวได้เกี่ยวกับองค์ประกอบของส่วนประกอบที่รวมอยู่ในนั้น

พ่อครัวที่มีประสบการณ์รู้สูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารจานนี้ แต่ละคนมีรสชาติของตัวเอง ทำให้การสร้างสรรค์ของเชฟเป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมอาหารอร่อย ๆ กับปลาทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศที่บ้านได้ ไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษในการเตรียมอาหารนี้ตามสูตร

วิธีทำซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศกับวุ้นเส้น

ซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศ สูตรสำหรับทำบะหมี่ ในการสร้างการสร้างสรรค์การทำอาหารคุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ปลากระป๋องกับมะเขือเทศ – 1 ขวด;
• สปาเก็ตตี้หรือวุ้นเส้น - 1 กำมือ;
• มันฝรั่ง – 2-3 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 หัว;
• เกลือ สมุนไพร เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส

ลำดับการเตรียมซุป:

1. จานร้อนปรุงประมาณครึ่งชั่วโมง ขั้นแรกคุณต้องปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วนำไปแช่น้ำเพื่อปรุงเมื่อใกล้พร้อมแล้วคุณสามารถใส่วุ้นเส้นลงไปในน้ำได้
2. การทำความสะอาด หัวหอมเอาเปลือกออก สับละเอียด ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วใส่ลงในซุป
3. ผลิตภัณฑ์สุดท้ายที่จะลงไปในน้ำคือปลาทะเลชนิดหนึ่ง
4. เกลือและพริกไทยใส่จาน ใส่สมุนไพร แล้ววางลงบนโต๊ะร้อนๆ

ถามเชฟ!

ไม่สามารถทำอาหารได้ใช่ไหม? อย่าอาย ถามผมเป็นการส่วนตัวนะครับ

ซุปปลากระป๋องกับลูกเดือย

ซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศมีแคลอรี่สูง เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร และปรุงด้วยข้าวและลูกเดือย นี้เป็นอย่างมาก อาหารแคลอรี่ต่ำ- ส่วนประกอบเหล่านี้ซึ่งเคยต้มในกระทะอื่นแล้วควรแช่ในน้ำ เวลาในการเตรียมซุปคือครึ่งชั่วโมง ควรใช้ปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋องเป็นจานจะดีกว่า โฮมเมดหรือเลือกใช้แบบที่ผลิตโดยผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงและมีชื่อเสียงเป็นเลิศ

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในการสร้าง ซุปอร่อย:

• 1 อาหารกระป๋อง
• มันฝรั่ง - 2 หัว;
• หัวหอม – 1 หัว;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• ข้าวฟ่าง - ครึ่งแก้ว;
• ข้าว – ½ถ้วย;
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส;
• ใบกระวาน- 1-2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - สำหรับเสิร์ฟ;
• กระเทียม - 2 กลีบ

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับอาหารจานอร่อย:

1. ปอกมันฝรั่ง หั่นหัวเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ใส่ในน้ำเดือด แล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที
2. เตรียมน้ำสลัดสำหรับซุปแครอทและหัวหอม: ผัดผักลงไป น้ำมันมะกอกให้ส่งชิ้นงานไปต้มน้ำเดือด
3. หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้เติมปลาทะเลทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศ จากนั้นจึงเติมข้าวฟ่างและข้าว คุณสามารถเลือกใช้ซีเรียลชนิดใดชนิดหนึ่งก็ได้
4. นำซุปไปต้ม ใส่ใบกระวาน เกลือ และพริกไทย ปรุงต่ออีกไม่กี่นาที
5. ในตอนท้ายเราไม่ใส่กระเทียม ผักชีฝรั่ง และใบโหระพา แนะนำให้เสิร์ฟจานด้วยครีมเปรี้ยว

ซุปกับปลากระป๋องและมันฝรั่ง

ปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศมักปรุงที่บ้านพร้อมมันฝรั่ง อาหารจานนี้กลับกลายเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก ร่างกายมนุษย์- การปรุงอาหารใช้เวลาประมาณ 40 นาที

ส่วนผสมพื้นฐานที่จำเป็น:

• หัวหอม – 2 หัว;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• น้ำมะเขือเทศ – 2 ถ้วย;
• เกลือ, น้ำตาล, เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - 2 ลิตร
• ปลาทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศ - ขวด;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกหัวมันฝรั่ง หั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง เติมน้ำ แล้วตั้งไฟให้เดือด
2. ในเวลานี้หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดแครอท เครื่องขูดหยาบทอดจนเป็นสีเหลืองทองเทใส่ น้ำมะเขือเทศให้นำเนื้อหาในกระทะไปต้ม
3. ใส่เกลือและน้ำตาลลงในจานแล้วปรุงประมาณ 5 นาที
4. เพิ่มปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋องในมะเขือเทศลงในมันฝรั่งต้ม, ทอดลงในน้ำเดือด, ปรุงต่ออีก 7 นาที
5. ก่อนรับประทานอาหารแนะนำให้ทำให้จานที่เตรียมไว้เย็นลงเล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

ซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋องในซอสมะเขือเทศถั่ว

ซุปกับปลาทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศและถั่วก็เพียงพอแล้ว จานที่ผิดปกติมักมีการเพิ่มเนื้อรมควันประเภทต่างๆ เพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยนี้ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ถั่ว - 1 ถ้วย;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง – 1 ขวด;
• วางมะเขือเทศ– 1 ช้อนขนาดใหญ่
• ผักใบเขียวและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำในการทำอาหาร:

1. ต้มน้ำสำหรับซุป ใส่ถั่วในน้ำเดือด ปรุงจนสุกครึ่งหนึ่ง
2. ทอดแครอทขูดละเอียดและหัวหอมสับในน้ำมัน ใส่ส่วนผสมลงในถั่ว แล้วปล่อยให้ซุปเดือด
3. • หัวหอม - 1 หัว;
   • ปลาตัวเล็กในซอสมะเขือเทศ - 1 ขวด;
   • ข้าวฟ่าง – 20 กรัม;
   • ใบกระวาน – 2 ชิ้น;
   • หัวมันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
   • น้ำ - 1.5 ลิตร;
   • เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

   กระบวนการทำอาหาร:

   1. ปอกหัวมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   2. ปอกหัวหอมและสับละเอียด
   3. ใส่มันฝรั่งและหัวหอมลงในชามหลายเมนูที่เต็มไปด้วยน้ำ ตั้งโหมด "นึ่ง" และปรุงเป็นเวลา 40 นาที
   4. เราแยกลูกเดือยออกจากเศษล้างด้วยน้ำสะอาดก่อนปรุงอาหาร 20 นาทีคุณสามารถใส่ซีเรียลลงในหม้อหุงช้าได้
   5. ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 10 นาที วางปลาพร้อมกับซอส แล้วลดใบกระวานลงไป
   6. เทอาหารลงในจานและตกแต่งด้วยสมุนไพรสับละเอียด

   บทสรุป

   พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์และใฝ่ฝันที่จะทำอาหาร จานรสเลิศได้อย่างรวดเร็วโดยไม่มีค่าใช้จ่ายทางเศรษฐกิจสามารถหันมาสนใจได้ ซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศ- อาหารดังกล่าวจะได้รับการชื่นชมจากผู้ชื่นชมทั่วไป อาหารอร่อยและนักชิมอย่างแท้จริง คุณสามารถทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยจานที่นำเสนอ มีตัวเลือกการเตรียมซุปที่หลากหลาย แฟน ๆ ของผลิตภัณฑ์อาหารเหล่านี้สามารถค้นหาสูตรอาหารที่นำเสนอที่เหมาะสมที่สุดสำหรับครอบครัวและคนที่คุณรัก

   ทำให้คนอื่นประหลาดใจ อาหารที่ไม่ธรรมดาเป็นไปได้แม้ในกรณีที่บุคคลไม่มีเวลาและเงินในการเตรียมอาหารที่ซับซ้อน

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศกับมันฝรั่ง ข้าว วุ้นเส้น ข้าวบาร์เลย์มุก และข้าว: เตรียมซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งแสนอร่อยในซอสมะเขือเทศบนเตาและในหม้อหุงช้า

ระดับ
สูตรอาหาร

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

2 กรัม

3 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

44 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: ซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศ - สูตรคลาสสิก

ซุปที่อร่อยและเบาที่สุดในบรรดาซุปทั้งหมดที่มีให้ ต้องเลือกอาหารกระป๋องอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ ปลาอาจไม่ทั้งตัว มีผลเฉพาะเท่านั้น รูปร่างแต่น้ำจิ้มก็ต้องข้นด้วย เนื้อหาสูงมะเขือเทศ หากเมื่อเลือกอาหารกระป๋องคุณจะได้รับปลาทะเลทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศพร้อมผักโดยไม่ลังเลใจ เมื่อเตรียมซุป ให้นำอาหารกระป๋องปกติหนึ่งขวดและขวดที่สองใส่ผักย่างแล้วคุณจะได้จานที่เลียนิ้ว!

วัตถุดิบ:

• ปลาทะเลชนิดหนึ่งทอดในมะเขือเทศ - สองขวด;
• เจ็ดมันฝรั่ง
• หนึ่งในสามของแพ็คเนยของชาวนา
• หัวหอมใหญ่
• ส่วนผสมของพริกหอมอ่อน ๆ
• พริกไทยดำ - 7 ชิ้น;
• เกลือใบกระวานใหญ่สองใบ
• ใหญ่ แครอทหวาน- สิ่งหนึ่ง

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศ

ใช้มีดคมๆ ปอกผักทั้งหมดที่เลือกไว้สำหรับซุป จากนั้นล้างออกและสลัดความชื้นออก ขั้นแรก หั่นมันฝรั่ง ใส่ในกระทะขนาด 3 ลิตร เติมน้ำโดยเหลือพื้นที่ไว้สำหรับผลิตภัณฑ์อื่นๆ เล็กน้อย วางบนไฟร้อนปานกลางและปิดฝา โดยเว้นช่องว่างเล็กๆ ไว้ใต้ฝาเพื่อให้ไอน้ำระเหยออกไป

สับหัวหอมและแครอทสามลูกอย่างประณีตเพื่อผัด ตั้งกระทะให้ร้อนเล็กน้อย ค่อยๆ ละลายเนยครึ่งหนึ่งแล้วใส่หัวหอมลงไปผัด ตั้งไฟเป็นไฟอ่อน หลังจากนั้นประมาณสามนาที ใส่แครอทชิปลงไปคนให้เข้ากัน ตั้งไฟ คนเป็นครั้งคราวจนสีของหัวหอมเกือบเท่ากับสีของแครอท

ในช่วงเวลานี้มันฝรั่งจะปรุงตามระดับที่ต้องการ วางการทอดลงในกระทะแล้วเติมช้อนสองสามช้อนลงในกระทะ น้ำซุปมันฝรั่งรวบรวมและเติมน้ำมันและน้ำผักทั้งหมดลงในซุป

ในขั้นตอนนี้ ให้เติมเกลือลงในซุป หยดพริกไทยลงไป รอสักครู่ แล้วจัดวางอาหารกระป๋องจากกระป๋องทั้งสอง โรยด้วยพริกไทยป่นแล้วเติมน้ำมันที่เหลือ

ปรุงอาหารประมาณห้านาที ลิ้มรส และหากจำเป็น ให้พริกไทยและเติมเกลือ เรายืนยันในช่วงเวลาสั้น ๆ เมื่อให้บริการ ผักใบเขียวที่ดีที่สุดสำหรับซุปนี้ - หัวหอมสับ

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับซุปบะหมี่ปลาทะเลน้ำลึกในซอสมะเขือเทศ

หากซุปจานแรกดูมีน้ำเยอะสำหรับคุณและคุณอยากได้อาหารจานที่อร่อยกว่านี้ ให้เลือก สูตรถัดไป- ในบรรดาซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศ ซุปนี้เป็นหนึ่งในซุปที่เร็วที่สุดแม้จะเติมวุ้นเส้นก็ตาม

วัตถุดิบ:

• อาหารกระป๋องหนึ่งขวด "Kilka ในมะเขือเทศ";
• สปาเก็ตตี้คุณภาพหนึ่งร้อยกรัม
• มันฝรั่งขนาดกลางสองอัน
• หัวหอมสลัดขนาดใหญ่ (สีขาว, ฉ่ำ);
• ใบกระวาน;
• ออลสไปซ์ - 3-4 ถั่ว;
• ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
• เกลือและพริกไทยดำสามหยิบมือ

วิธีทำอาหารอย่างรวดเร็ว ซุปแสนอร่อยปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศ

เราทำความสะอาดผักที่เตรียมไว้สำหรับซุป มันฝรั่งจะต้องหั่นเป็นก้อนอย่างประณีตและหัวหอมควรจะเหลือทั้งหมดแล้วตัดจากด้านบนไปตรงกลาง

ใส่ผักลงในกระทะที่มีปริมาตรไม่เกินสองลิตร ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ และเติมน้ำลงไปด้านบน วางบนไฟร้อนปานกลางและปรุงต่อโดยใช้ไฟเคี่ยวต่ำเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

หักสปาเก็ตตี้ลงในซุป ผสมให้เข้ากัน ปรุงต่ออีกห้านาที แล้วเปิดอาหารกระป๋อง นำหัวหอมออกจากกระทะแล้วเติมปลาทะเลชนิดหนึ่ง ผสมและลิ้มรส เกลือและเพิ่มเพื่อลิ้มรส พริกไทยป่นปรุงเป็นเวลาสั้นๆ โดยไม่ให้พาสต้านิ่ม โรยด้วยผักชีฝรั่งสับแล้วผสมเทส่วนต่างๆลงในจานทันที

ตัวเลือกที่ 3: ซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งแสนอร่อยในซอสมะเขือเทศพร้อมข้าวในหม้อหุงช้า

น้ำซุปทั้งหมดจาก มะเขือเทศกระป๋องหม้อหุงช้าต้องเพิ่มเล็กน้อย เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารจานนี้มีกลิ่นหอมเข้มข้น อย่าลืมเติมผักชี ยี่หร่า และผงเล็กน้อยเล็กน้อย ลูกจันทน์เทศ- เครื่องเทศเหล่านี้ถูกนำมาใช้ใน น้ำดองรสเผ็ดสำหรับการทำปลาเค็มซุปที่เติมลงไปจะอร่อยกว่ามาก

วัตถุดิบ:

• สองขวด ปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋องในมะเขือเทศ
• หัวมันฝรั่งขนาดกลางสี่หัว
• ซีเรียลข้าวหยาบสามช้อนโต๊ะ
• แครอทขนาดเล็ก
• น้ำมันดอกทานตะวันสองช้อนโต๊ะ
• หัวหอมเล็ก
• เกลือแกง, ออลสไปซ์และพริกไทยป่น, ใบกระวานหนึ่งใบ;
• พวงเขียวขจีเล็กๆ

วิธีการปรุงอาหาร

ผลิตภัณฑ์ได้รับการออกแบบสำหรับน้ำหนึ่งลิตรครึ่ง โดยให้ความร้อนในกาต้มน้ำในขณะที่คุณเริ่มเตรียมผัก ทุกอย่างต้องทำความสะอาดล้างและตัด เราละลายมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอทอย่างหยาบแล้วหั่นหัวหอมออกเป็นสี่วง

เลือกโหมดการทอดบนแผงควบคุม ตั้งเวลาเป็นสิบนาที เทน้ำมันทันทีแล้วใส่หัวหอมลงไปหลังจากเติมน้ำมันลงไปหนึ่งนาที แครอทขูด- ผัดผักสองสามครั้งขณะทอด

ซาวข้าวโดยการเปลี่ยนน้ำสามครั้ง ใส่ในชามที่มีผักทอดพร้อมกับมันฝรั่ง ใส่เกลือ และเพิ่มเครื่องปรุงรสทั้งหมดในครั้งเดียว เติมน้ำเพื่อให้ระดับไม่ถึงขีดสองลิตร

เมื่อเปิดใช้งานโหมดการปรุงซุปแล้วเราจะเปิดโปรแกรมเพื่อดำเนินการ เราลดฝาลง

เปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูหลังจากผ่านไป 45 นาที เพิ่มและผสมอาหารกระป๋องกับซุป ตรวจสอบมันฝรั่งและข้าวเพื่อดูความสุกแล้วนำไปปรุงให้พร้อมหากจำเป็น ปรุงรสซุปด้วยสมุนไพรห้านาทีก่อนปิดเครื่อง

ตัวเลือกที่ 4: ซุปข้าวบาร์เลย์ปลาทะเลชนิดหนึ่งแสนอร่อยในซอสมะเขือเทศ

วิธีที่ง่ายที่สุดคือไม่ต้องปรุงข้าวบาร์เลย์มุกโดยตั้งใจ แต่ต้องนึ่งในกระติกน้ำร้อนล่วงหน้า เทคโนโลยีนี้ง่ายมาก - เราคัดแยกเมล็ดพืชและล้าง คุณสามารถแช่ในน้ำได้สองสามชั่วโมงหรือใส่ในกระติกน้ำร้อนทันที เทน้ำเดือดลงไปโดยจำไว้ว่าซีเรียลจะบวมอย่างมาก เพื่อให้ทุกอย่างได้ผล ให้เติมซีเรียลในขวดไม่เกินหนึ่งในสาม เทน้ำไม่เกินสามนิ้วจากด้านบน ทิ้งข้าวบาร์เลย์มุกไว้สามชั่วโมง จากนั้นจึงเปิดออกมาตรวจดูความนุ่มของมัน หากคุณต้องการดำเนินการต่อ ให้สะเด็ดน้ำออกแล้วแทนที่ด้วยน้ำเดือดสด

วัตถุดิบ:

• ต้มก่อน ข้าวบาร์เลย์มุกร่วน- 180 กรัม
• ปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋องสองกระป๋องในมะเขือเทศ
• มันฝรั่งสองลูก;
• มะเขือเทศสุกขนาดใหญ่
• กระเทียมสองกลีบ
• เครื่องเทศรสเผ็ดเล็กน้อย
• น้ำมันพืช - สองช้อนโต๊ะ;
• สลัดหัวหอมขาว

สูตรทีละขั้นตอน

ล้างผักทั้งหมด หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นใส่จานแล้วเติมเกลือ นำเปลือกออกจากกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน ชิ้นละประมาณหนึ่งเซนติเมตร เราหั่นหัวหอมเป็นเส้นสั้น ๆ จะสะดวกที่สุดที่จะหั่นเป็นสี่ส่วนก่อนแล้วจึงหั่นเป็นสี่ส่วน

อุ่นน้ำมันโดยเปิดโปรแกรมอบหรือทอด อุ่นหัวหอมเล็กน้อยแล้ววางลงบนจานชั่วคราว วางมันฝรั่งแห้งลงในชามแล้วทำให้เป็นสีน้ำตาล และหลังจากนำออกมา ให้อุ่นมะเขือเทศจนนิ่ม

นำอาหารทอดก่อนหน้านี้กลับคืนลงในชามแล้วเปลี่ยนไปใช้โปรแกรมปรุงซุป เพิ่มข้าวบาร์เลย์มุก เครื่องเทศ และเกลือ เติมน้ำให้เหลือระดับหนึ่งลิตรครึ่ง หลังจากรอให้เดือด ให้ปิดฝา ปรุงเป็นเวลาสิบนาที แล้วตรวจสอบความพร้อมของมันฝรั่ง เพิ่มปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋องและคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยสมุนไพรอย่างไม่เห็นแก่ตัวและตั้งไฟใต้ฝาอีกห้านาที

ตัวเลือกที่ 5: สูตรที่ผิดปกติสำหรับซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศกับไก่

แน่นอนเรียกซุปนี้ ซุปปลาหลวงมันคงจะเกินกำลังไป แต่การปรุงสิ่งนี้ ซุปง่ายๆเราจะไปที่นั่นด้วย น้ำซุปไก่- ตามสูตรจะใช้โครงที่เหลือจากการตัดซาก แต่คุณสามารถใช้ปีกคอและส่วนอื่น ๆ ของนกได้หากไม่มี

วัตถุดิบ:

• ปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋องในมะเขือเทศ
• ไก่ตัวหนึ่งกลับมา
• หัวหอมสามลูกขนาดกลาง
• มันฝรั่งต้มสี่อัน
• แครอทหวานตัวใหญ่
• เกลือ, ออลสไปซ์และส่วนผสมปรุงรสสำเร็จรูปสำหรับคาร์โช
• ใบกระวานขนาดใหญ่

วิธีการปรุงอาหาร

ตัดหรือสับหลัง ล้าง เทน้ำเดือดลงในกระทะ ปรุงในสองลิตรเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงพอดีโดยใช้ไฟเคี่ยวต่ำและปิดไว้ เพิ่มหัวหอมปอกเปลือกทั้งพริกไทยและใบกระวานลงในน้ำซุป

ปอกเปลือกผักทั้งหมด ล้างและซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ขูดแครอทหยาบ ละลายมันฝรั่งเป็นก้อน หั่นหัวหอมเป็นวงบาง ๆ

กรองน้ำซุปที่เสร็จแล้วนำไปต้มอีกครั้งแล้วใส่มันฝรั่งสับลงไป ปรุงอาหารไม่เกินสามนาที จากนั้นใส่ผักที่เหลือที่สับลงไป

หลังจากรอ ความพร้อมเต็มที่ผลิตภัณฑ์ใส่อาหารกระป๋องลงในน้ำซุปคนให้เข้ากันเติมเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศตามชอบ หากสับสนเรื่องรสชาติก็สามารถใช้ได้ ชุดคลาสสิกเครื่องเทศ: พริกไทยดำ, ปาปริก้า, ขมิ้นและผงลูกจันทน์เทศเล็กน้อย หัวหอมสับเหมาะสำหรับซุปมากกว่าหัวหอมชนิดอื่น แยกส่วนสีขาว ปรุงรสซุปด้วยครีมเปรี้ยว หรือเสิร์ฟในเรือน้ำเกรวี่

ท่ามกลางชีวิตประจำวันสีเทาๆ ฉันต้องการความหลากหลาย เมื่อฉันรู้สึกเบื่อ ซุปปกติและ Borscht ฉันทำอาหารง่ายและรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ จานของเหลว– ซุปปลาทะเลทะเลในซอสมะเขือเทศตามสูตรของคุณยาย นี้ แสงน้อย ซุปปลาลูกไก่ซึ่งแม้จะมีลักษณะ "ประหยัด" แต่ก็สร้างความประหลาดใจด้วยกลิ่นและรสชาติของมัน

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:แก๊สหรือ เตาไฟฟ้า, กระทะขนาด 3 ลิตร, กระทะทอด, จานบัควีท, กระดานครัวและมีดคมดีๆ, เครื่องขูดธรรมดา, ช้อนโต๊ะและทัพพี, กุญแจสำหรับเปิด กระป๋องดีบุก(ฉันมีขวดโหลที่มีวงแหวนสำหรับเปิดมันไม่มีประโยชน์สำหรับฉัน)

วัตถุดิบ

เพื่อให้ซุปกระป๋อง “สารัตในซอสมะเขือเทศ” ออกมาอร่อยต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่ดี:

• ใช้มันฝรั่งขนาดกลาง– พืชรากขนาดใหญ่เติบโตจากพืชอาหารสัตว์ของพืช ไม่มีรสจืดเลย ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันฝรั่งไม่มีสีเขียว ไม่มีรอยจิก และไม่มีจุดด่างดำ มันฝรั่งที่ดีรู้สึกสัมผัสได้ยาก
• ซื้อบัควีทบรรจุกล่อง– มีขยะน้อยลง ขอแนะนำให้เลือกในบรรจุภัณฑ์โปร่งใส - วิธีนี้ทำให้คุณสามารถประเมินคุณภาพของธัญพืชได้ด้วยสายตา บรรจุภัณฑ์จะต้องไม่บุบสลาย - ในภาชนะที่เสียหาย เมล็ดพืชจะได้รับความชื้นอย่างรวดเร็วและเสื่อมสภาพ

• ควรซื้อแครอทขนาดกลางจะดีกว่า- จึงมีความเป็นไปได้สูงที่จะไม่เน่าเปื่อยจากภายใน เลือกผักที่มีสีส้มสดใส ไม่มีจุด ส่วนที่บูดหรือแตกหน่อ แครอทที่ดีสัมผัสยาก พื้นผิวเรียบ
• ใช้หัวหอมเล็กมีสีน้ำตาลทอง เปลือกแน่น และไม่มีหน่อ
• เมื่อซื้อปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศหนึ่งขวด ให้ตรวจสอบภาชนะอย่างระมัดระวัง- โถไม่ควรบวม บิดเบี้ยว หรือเจาะทะลุ ฉลากไม่ควรชำรุด อย่าลืมใส่ใจกับวันที่ "ผลิตโดย" และ "ใช้ภายใน" ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญต่อสุขภาพของคุณ!

เมื่อส่วนผสมพร้อมแล้ว ก็เริ่มปรุงอาหารได้เลย

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. ก่อนอื่นคุณต้องปอกเปลือกและล้างผักทั้งหมด
2. เทบัควีทลงในจานแล้วล้างออกเปลี่ยนน้ำสามครั้ง หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มกระบวนการสร้างซุปปลาแบบเบา ๆ ได้
   
   
3. เทน้ำ 1.5 ลิตรลงในกระทะ โยนใบกระวาน 1 ใบแล้ววางบนเตาจนเดือด ใช้เวลาประมาณ 10 นาที สำหรับตอนนี้คุณสามารถทำผักได้
   
   
4. หั่นมันฝรั่ง 250 กรัม ฉันหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ - มันเร็วกว่า และคุณสามารถตัดได้ตามที่คุณคุ้นเคย
   
   
5. เมื่อน้ำในกระทะเดือด ให้ใส่มันฝรั่งและบัควีต 60 กรัม ปิดฝาแล้วปล่อยให้ปรุงด้วยไฟปานกลางจนมันฝรั่งพร้อม (ฉันปรุงในเวลาประมาณ 15 นาที) แม้ว่าสิ่งสำคัญคือสิ่งสำคัญ แต่คุณก็สามารถทอดได้
   
   
6. ตั้งกระทะบนไฟ เทน้ำมัน 20 กรัมลงไป แล้วปล่อยให้ร้อน
   
   
7. ในขณะเดียวกันสับหัวหอม 100 กรัม (ฉันสับละเอียดตามที่คุณต้องการ) และขูดแครอท 70 กรัมบนเครื่องขูดหยาบ
   
   
8. วางหัวหอมและแครอทลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดเล็กน้อยกวน (4-5 นาทีก็เพียงพอแล้ว)
   
   
9. เมื่อมันฝรั่งสุก ให้ใส่สารสำหรับทอดลงในกระทะ เปิดกระป๋องปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศ แล้วเติมลงในซุป ผัดเติมเกลือเพื่อลิ้มรส ปิดฝาและทิ้งไว้ ความร้อนต่ำเป็นเวลา 7-10 นาที
   
   
10. ปิดซุปแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 5 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถเทใส่จานแล้วเชิญครอบครัวของคุณมาที่โต๊ะ! น่าทาน!
    
    
    

วิธีการตกแต่งจาน

ซุปกลายเป็นสีส้มทองที่น่าพึงพอใจด้วยซอสมะเขือเทศปลาทะเลชนิดหนึ่ง และดูดี ในฤดูคุณยายของฉันตกแต่งด้วยใบหยิกหรือผักชีฝรั่งธรรมดา ฉันชอบโรยผักชีฝรั่งสับสดบนจานในชามเสิร์ฟ บางครั้งแม่ของฉันใส่มะเขือเทศสดสับละเอียดลงบนจานโดยตรง

สูตรวิดีโอการทำซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศ

วิดีโอนี้แสดงให้เห็นกระบวนการทั้งหมดในการเตรียมซุปปลาทะเลกระป๋องในซอสมะเขือเทศอย่างชัดเจนและง่ายดาย และแม้กระทั่งปริมาณส่วนผสมโดยประมาณที่จำเป็นสำหรับสูตรก็ยังได้รับ

• หากต้องการเร่งเวลาปรุงซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศ คุณสามารถต้มน้ำในกาต้มน้ำไฟฟ้าได้ โดยของฉันจะต้มน้ำให้เดือดภายใน 5 นาที จากนั้นเพียงเทลงในกระทะแล้วตั้งไฟ หนึ่งนาที - และคุณสามารถเพิ่มบัควีทและมันฝรั่งได้
• ในการเตรียมการใดๆ จุดสำคัญ- ล้างซีเรียลให้สะอาด อย่างอื่นเข้า. จานพร้อมจะมีขยะและทรายที่คุณไม่ต้องการ
• ใช้เวลาในการขจัดฟองที่จะเพิ่มขึ้นเมื่อมันฝรั่งเริ่มเดือด ซึ่งจะทำให้น้ำซุปใสขึ้น
• คุณสามารถเพิ่มออลสไปซ์และพริกไทยลงในน้ำเดือดได้ซึ่งจะทำให้ซุปมีรสชาติดีขึ้นมาก
• คุณสามารถเสิร์ฟซุปนี้ในมื้อกลางวันพร้อมกับขนมปังขาวหรือสีดำ โดยเติมสมุนไพรสดลงในจาน สามีของฉันก็ชอบกินหัวหอมสับกับซุปนี้ด้วย

ตัวเลือกการทำอาหาร

จริงๆ แล้ว มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมซุปปลาทะเลทะเลแสนอร่อยในซอสมะเขือเทศ:

• คุณสามารถปรุงอาหาร - ซุปผัก- มีปลาทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศโดยไม่ต้องเสริมซีเรียลใด ๆ
• ฉันพยายามปรุงซุปนี้โดยปรุงรสด้วยวุ้นเส้นบาง ๆ - มันอร่อยมากยิ่งกว่าซุปไก่ธรรมดากับพาสต้าด้วยซ้ำ
• บางครั้งแม่ของฉันปรุงปลาทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศ และมันก็ออกมาค่อนข้างดีเหมือนกัน
• ป้าของฉันทำอาหารอย่างแรกด้วยลูกเดือยหรือ ข้าวบาร์เลย์มุก- มันดูอร่อย แต่ฉันไม่ชอบซีเรียลเหล่านี้
• หากคุณไม่ต้องการซุป คุณสามารถปรุง Borscht ด้วยถั่วและปลาทะเลทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศได้ สำหรับคุณยาย นี่เป็นอาหารจานหลักในช่วงเข้าพรรษา

มีแม่บ้านกี่คน - ซุปทะเลทะเลในซอสมะเขือเทศมีหลากหลายรูปแบบ- หากคุณมีไอเดียในการปรับปรุงสูตรของคุณยายหรือสูตรเฉพาะของคุณเอง ซุปเบา– แบ่งปันความคิดของคุณกับฉันในความคิดเห็น!

ซุปปลาเป็นอาหารยอดนิยมทั่วโลก

แต่ละประเทศมีสูตรการทำซุปนี้ของตัวเอง

ในรัสเซีย ซุปมักทำจากปลาที่มีไขมันและคาเวียร์

มันถูกเรียกว่า rassolnik หรือ kalia

วันนี้คุณสามารถเตรียมซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศและถ้าคุณเพิ่มราคาแพง ปลาทะเลกุ้งล็อบสเตอร์ หรืออาหารทะเล คุณจะได้อาหารจานหรู

ซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศ - หลักการทำอาหารขั้นพื้นฐาน

ซุปปลาที่ทำจากปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋องในซอสมะเขือเทศมีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อย นอกจากนี้น้ำซุปนี้ยังเตรียมมาจาก ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายซึ่งแม่บ้านทุกคนก็มี กระบวนการทำอาหารไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลามากนัก

เมื่อเลือกปลาทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศ ต้องแน่ใจว่าขวดไม่มีรอยบุบหรือความเสียหาย ท้ายที่สุดแล้ว รสชาติของซุปของคุณขึ้นอยู่กับการเลือกอาหารกระป๋อง

ซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศปรุงด้วยผัก ซีเรียลต่างๆ และ พาสต้า.

ขั้นแรก ปอกเปลือกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปแช่ในน้ำเดือด ปรุงจนนิ่ม แครอทและหัวหอมทอดแล้วนำไปใส่ในซุป ฉันเพิ่มซีเรียลหรือวุ้นเส้น ก่อนความพร้อมประมาณสิบนาทีให้เติมเนื้อหาของอาหารกระป๋องและผสม

เกลือซุปในตอนท้าย ก่อนหน้านี้มีการชิมเนื่องจากอาหารกระป๋องมีเกลือและเครื่องเทศอยู่แล้ว

ซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศสามารถเตรียมกับปลาได้ ประเภทต่างๆ. น้ำซุปพร้อมเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

สูตร 1. ซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ

สมุนไพรสด– มัด;

ข้าว – 80 กรัม;

ใบกระวาน;

แครอท;

พริกไทยดำ

หลอดไฟ;

พริกไทยดำป่น

พริกหยวก;

วิธีทำอาหาร

1. เทข้าวที่ล้างสะอาดแล้วลงในกระทะที่มีน้ำเดือดแล้วปรุงจนสุกครึ่งหนึ่ง โดยค่อยๆ ขจัดฟองออกเป็นครั้งคราว

2. ปอกหัวหอม ล้าง และสับละเอียด วางในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันแล้วทอดจนโปร่งใส

3. ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นเส้น เพิ่มแครอทลงในหัวหอมแล้วทอดต่ออีกสามนาที

4. ตัดก้านด้วยเมล็ดพริกหยวก ผ่าครึ่งแล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ เพิ่มพริกไทยลงในหัวหอมและแครอทแล้วทอดด้วยระยะเวลาเท่ากัน

5. ล้างและหั่นมะเขือเทศ เป็นชิ้นเล็ก ๆ- เพิ่มมะเขือเทศลงในกระทะและเคี่ยวทั้งหมดให้เข้ากันอีกเจ็ดนาที

6. ใส่มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนลงในกระทะพร้อมข้าวพริกไทยและเกลือ ปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวอีกสี่ชั่วโมง โอนเนื้อย่างไปที่ซุปแล้วใส่ใบกระวานและพริกไทย ใส่ปลาทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศลงในซุป รอจนซุปเดือดแล้วปิดไฟ เทซุปลงในชามแล้วใส่สมุนไพรสับลงในแต่ละชาม

สูตร 2. ซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศกับวุ้นเส้น

วัตถุดิบ

สาก น้ำมันพืช;

สมุนไพรแห้ง;

น้ำบริสุทธิ์ - 700 มล.

มันฝรั่งสามลูก

วุ้นเส้น – 100 กรัม;

ปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศ - ขวด;

หลอดไฟ

วิธีทำอาหาร

1. บดแครอทที่ปอกเปลือกและล้างแล้วบนเครื่องขูดละเอียด

2. นำเปลือกออกจากหัวหอมแล้วสับเป็นขนนก

3. เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในกระทะแล้วทอด ผัดจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

4. ต้มน้ำในกระทะ ปอกมันฝรั่งแล้วสับเป็นเส้น ส่งลงไปในน้ำเดือด ทันทีที่น้ำเดือดอีกครั้ง ให้ลดไฟลงและเคี่ยวซุปเป็นเวลาห้านาที

5. เปิดกระป๋องปลาทะเลชนิดหนึ่ง วางเนื้อหาลงบนจานแล้วบดด้วยส้อม

6. ใส่ผักทอดลงในกระทะแล้วต้มซุปสักครู่ ปอกกระเทียมสองสามกลีบแล้วสับให้ละเอียดมาก เพิ่มผักใบเขียวลงในกระทะ เกลือและเพิ่มวุ้นเส้น ปรุงจากช่วงเวลาที่เดือดสักครู่ ตอนนี้ใส่กระเทียมและปลาทะเลชนิดหนึ่งลงในซุป ต้มสักครู่แล้วปิดไฟ ปิดฝาแล้วทิ้งซุปไว้ห้านาที เสิร์ฟซุปโดยเติมครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนลงในจาน

สูตร 3. ซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ

หัวมันฝรั่งสี่หัว

หนึ่งลิตรครึ่ง น้ำดื่ม;

เขียวขจีครึ่งพวง

ปลาทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศสองกระป๋อง

ถั่วสามอัน ออลสไปซ์;

หัวหอมเล็ก

ใบกระวาน;

แครอทขนาดเล็ก

50 มล น้ำมันพืช;

พริกไทยดำป่น

วิธีทำอาหาร

1. สับหัวหอมและแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ผักลงในภาชนะอเนกประสงค์โดยเติมน้ำมันเล็กน้อย เปิดโปรแกรม "การทอด" และทอดผักเป็นเวลาสิบนาทีโดยใช้ไม้พายคน

2. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นแท่ง ล้างข้าวเมล็ดยาว วางมันฝรั่งและข้าวกับผักทอด ใส่เกลือ ใบกระวาน ออลสไปซ์ และพริกไทยป่น เติมเต็มทุกสิ่ง น้ำดื่ม- ปิดฝาเครื่องแล้วเปิดไปที่โหมด "ซุป" ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

3. 15 นาทีก่อนที่จะส่งเสียงบี๊บ ให้เปิดฝาแล้วใส่ปลาทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศลงในซุป ผสม. ในตอนท้ายใส่สมุนไพรสับละเอียดลงในซุป ปิดฝาแล้วปล่อยให้ซุปอยู่ในโหมด "อุ่น" เป็นเวลา 10 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและ ขนมปังสด.

สูตร 4. ซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศกับปลาแซลมอนและมะกอก

วัตถุดิบ

ปลาแซลมอน – 700 กรัม;

ปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศ - สองกระป๋อง;

ใบกระวานและพริกไทยดำ

ผักใบเขียวและกระเทียม

ผักดอง – สามชิ้น;

หลอดไฟ;

วางมะเขือเทศ - 30 มล.

วิธีทำอาหาร

1. ล้างปลาแซลมอนและวางในกระทะก้นลึกด้วยน้ำ ตั้งไฟแล้วต้มปลาด้วยไฟอ่อนประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

2. ล้าง ปอกเปลือก และสับผักทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ สับแตงกวาดองอย่างประณีต

3. วางปลาไว้บนตะแกรง กรองน้ำซุป ทำให้ปลาแซลมอนเย็นลงและแยกเนื้อออกจากกระดูก

4. ผัดหัวหอมในน้ำมันร้อนจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย เพิ่มผักดองลงไปและเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที เทมะกอก มะกอก และเคเปอร์ลงในกระชอน วางสับละเอียด มะเขือเทศสด- ใส่มะเขือเทศบดลงไปผัดและเคี่ยวจนข้น ในตอนท้ายใส่เนื้อหาของอาหารกระป๋องลงในกระทะแล้วเคี่ยวสักสองสามนาที

5. สับกระเทียม มะกอก เคเปอร์ และมะกอก

6. ใส่เนื้อหาของกระทะลงในกระทะพร้อมน้ำซุปที่กรองแล้วปรุงเป็นเวลาสิบนาที ตอนนี้เพิ่มลงในน้ำซุป เนื้อปลา, มะกอก, กระเทียม, สมุนไพร, เคเปอร์ และมะกอก ต้มต่ออีกห้านาที ปรุงรสซุปด้วยเกลือและเครื่องเทศ ปิดไฟและปล่อยให้ซุปสูงชันเป็นเวลาสิบนาที เสิร์ฟพร้อมมะนาวและครีมเปรี้ยว

สูตร 5. ซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศกับกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ

ปลาทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศ - ขวด;

หัวมันฝรั่งสามหัว

หัวหอม;

สมุนไพรสด – 300 กรัม;

แครอท;

น้ำดื่ม - สองลิตร

วิธีทำอาหาร

1. ตั้งกระทะใส่น้ำบนกองไฟ สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต

2. หั่นมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นชิ้น

3. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด

4. ขูดแครอทที่ปอกเปลือกหยาบๆ

5. วางมันฝรั่งลงในกระทะที่มีน้ำเดือด ปรุงผักจนสุกครึ่งหนึ่ง จากนั้นใส่กะหล่ำปลีและเกลือ

6. ผัดหัวหอมและแครอทจนนิ่ม ใส่มะเขือเทศสับละเอียด ผัดและเคี่ยวต่อไปอีกสามนาที

7. ห้านาทีหลังจากที่คุณเพิ่มกะหล่ำปลีแล้ว ให้ใส่ผักทอดลงในซุป ปรุงอาหารต่ออีก 15 นาที จากนั้นใส่ปลาทะเลชนิดหนึ่งลงในมะเขือเทศ เกลือ และปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เคี่ยวบนไฟอ่อนอีกห้านาที เทลงในจาน ใส่ผักใบเขียวและครีมเปรี้ยวในแต่ละอัน

สูตร 6. ซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศกับบัควีท

วัตถุดิบ

แครอทขนาดกลาง

พริกไทยดำ

บัควีท – 70 กรัม;

หลอดไฟ;

ผักชีฝรั่งสด

มันฝรั่ง - สามชิ้น;

ปลาทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศ - ขวด

วิธีทำอาหาร

1. ปอกมันฝรั่ง ล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้น

2. เทน้ำบริสุทธิ์หนึ่งลิตรลงในกระทะ วางบนไฟแรง

3. เทบัควีทที่ล้างแล้วลงในน้ำเดือดแล้วลดไฟลงเหลือไฟต่ำ ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

4. ล้างแครอทที่ปอกเปลือกแล้วสับเป็นเส้น เอาผิวหนังออกจากหัวหอมแล้วสับเป็นก้อน

5. ใส่ผักทอด ใบกระวาน และปลาทะเลทะเลในซอสมะเขือเทศลงในกระทะ เคี่ยวซุปเป็นเวลาห้านาที ปิดไฟ ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้สูงชันประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

สูตร 7. ซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศกับข้าวบาร์เลย์

วัตถุดิบ

น้ำมันไม่บริสุทธิ์;

ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง

หลอดไฟ;

แครอท;

พริกไทยป่น;

ใบกระวานสองใบ;

หัวมันฝรั่งสี่หัว

ปลาทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศ - ขวด

วิธีทำอาหาร

1. ล้างออก ข้าวบาร์เลย์มุกให้เติมน้ำแล้วทิ้งไว้สิบนาที

2. วางหม้อน้ำบนกองไฟแล้วต้ม ใส่ข้าวบาร์เลย์มุกลงในน้ำเดือด

3. ตามด้วยข้าวบาร์เลย์มุกพร้อมมันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น

4. ขูดแครอทปอกเปลือกให้ละเอียด ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน ผัดผักในน้ำมันร้อนคนตลอดเวลาจนเป็นสีเหลืองทอง

5. วางผักย่างลงในกระทะแล้วปรุงเป็นเวลาห้านาที จากนั้นเพิ่มเนื้อหาของอาหารกระป๋อง ปรุงรสซุปด้วยใบกระวาน พริกไทย และเกลือ เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสดและครีมเปรี้ยวบนจาน

ก่อนที่จะใส่ปลาทะเลชนิดหนึ่งลงในซุป คุณสามารถใช้ส้อมบดก่อนได้ คุณสามารถสะเด็ดน้ำซอสหรือเพิ่มเนื้อหาของอาหารกระป๋องพร้อมกับซอสก็ได้

ใส่ปลาทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศลงในซุปเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

เกลือและเพิ่มเครื่องเทศหลังจากเติมปลาทะเลชนิดหนึ่งแล้วเท่านั้น เนื่องจากอาหารกระป๋องมีเกลือและเครื่องเทศอยู่แล้ว

เสิร์ฟซุปกับสมุนไพรสดและครีมเปรี้ยว

สูตรซุปกับปลาและอาหารทะเล

ซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศ

40 นาที

110 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

ซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋องในซอสมะเขือเทศชวนให้นึกถึงซุปปลาอย่างคลุมเครือ แต่นั่นไม่ได้ทำให้ความอร่อยลดลงเลย ตรงกันข้ามกลับกลายเป็นเรื่องน่าพึงพอใจมากขึ้น ใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 45 นาที แต่สำหรับฉันข้อดีที่ใหญ่ที่สุดคือคุณไม่ต้องกังวลกับการตัดปลา สามีและลูกกินซุปนี้แก้มทั้งสองข้างแล้วขอเพิ่ม และยัง - นี้ วิธีที่ดีกระจายเมนูโดยไม่ต้องยืนหน้าเตานานๆ

สูตรซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศ

เครื่องใช้ในครัว:กระทะ, เครื่องขูด, ที่เปิดกระป๋อง, กระทะ, เขียง.

รายการส่วนผสม

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. เทน้ำ 2.5-3 ลิตรลงในหม้อแล้วนำไปต้ม
   
   
2. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
   
   
3. วางมันฝรั่งลงในกระทะ
   
   
   เพิ่มเกลือใบกระวานและพริกไทย ปรุงอาหารจนสุกครึ่งหนึ่ง
4. หลังจากผ่านไปประมาณ 15 นาที ให้ใส่ซีเรียลแล้วปรุงต่ออีก 15 นาทีจนกระทั่งลูกเดือยและมันฝรั่งพร้อม
   
   
5. ล้างผักที่เหลือ
6. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้ววางในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน
7. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วผสมกับหัวหอม
   
   
8. ทอดทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นสีทอง
9. เปิดกระป๋อง ใส่เนื้อหาทั้งหมดของขวดลงในกระทะ ผสมให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม
   
   
10. ผักย่างเราก็ส่งไปที่นั่นด้วย ผัดและลิ้มรสเกลือ
    
    
11. ปรุงอาหารต่ออีก 5 นาทีแล้วปิด
12. เทลงในจาน โรยด้วยสมุนไพรสดสับ และเสิร์ฟพร้อมขนมปังแผ่น

ตัวเลือกการทำอาหาร

• หากคุณไม่กินอาหารทอด ให้วางหัวหอมสับและแครอทลงในกระทะขณะที่มันฝรั่งเดือด
• คุณสามารถเพิ่มพริกหยวกหั่นเป็นชิ้นหรือเป็นเส้นในการทอด
• แทนที่จะใช้ลูกเดือย คุณสามารถใช้ข้าวบาร์เลย์มุก ข้าว หรือทำด้วยปลาทะเลชนิดหนึ่งก็ได้
• ซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งกับพาสต้า - เขาสัตว์, เกลียวหรือเปลือกหอย - น่าอร่อย
• คุณสามารถเพิ่มลงในซุปได้ ถั่วกระป๋องหรือต้มเอง

สูตรวิดีโอ

ดูง่ายและ การปรุงอาหารอย่างรวดเร็วซุปปลาทะเลชนิดหนึ่งที่อร่อยและน่าพึงพอใจในวิดีโอ

ซุปกระป๋อง “ปลาทะเลชนิดหนึ่งในซอสมะเขือเทศ” ในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร: 80 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4-6.
• เครื่องใช้ในครัว:เครื่องขูด, ที่เปิดกระป๋อง, หม้อหุงช้า, เขียง

รายการส่วนผสม

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. เราจะเตรียมซุปด้วยข้าวบาร์เลย์มุกโดยแช่น้ำไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมงก่อน ข้าวบาร์เลย์สามารถถูกแทนที่ด้วยข้าวบัควีทหรือลูกเดือย



2. เปิดโหมด "ทอด" เทน้ำมันและเพิ่มหัวหอม
3. เมื่อโปร่งใส ให้ใส่แครอทลงไปผัดทุกอย่างให้เข้ากัน
   
   
4. ตัดมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นเส้นหรือชิ้น
5. สะเด็ดน้ำจากข้าวบาร์เลย์มุกแล้วใส่ในหม้อหุงช้าพร้อมกับมันฝรั่ง
   
   
6. เท 2.5-3 ลิตร น้ำร้อน
   
   
   และเปลี่ยนโหมดเป็น “ซุป”
   
   
7. เพิ่มใบกระวานพริกไทยและเกลือ
8. ตั้งเวลาไว้ 60 นาที หากคุณมีเกรนอื่น 40 นาทีก็เพียงพอแล้ว
9. ย้ายปลาทะเลชนิดหนึ่งจากขวดโหลไปใส่ในหม้อหุงช้า
   
   

   

10. ผัดและทิ้งไว้บน "ความร้อน" เป็นเวลา 10 นาที

หลังจาก ซุปปลาปรุงอาหารในหม้อหุงช้า