สลัดลิ้นแตงกวาสดและพริกไทย สลัดลิ้นและแตงกวาที่ง่ายและรวดเร็ว
สลัดลิ้นและ แตงกวาสด- แค่นี้ก็อร่อยแล้ว! สลัดนี้อร่อยมาก อิ่มท้อง และด้วยการเติมแตงกวาและสมุนไพร สลัดจึงสดและสดใสในฤดูใบไม้ผลิ จะเข้าแทนที่อันชอบธรรมใดๆ ตารางเทศกาลเช่นในงานเลี้ยงปีใหม่
เวลาทำอาหาร: 10 นาที + 1 ชั่วโมงสำหรับการปรุงลิ้น / ผลผลิต: 2 เสิร์ฟ
วัตถุดิบ
- ลิ้นหมู - 350 กรัม
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - 1/2 พวง
- ผักชีฝรั่ง - 1/3 พวง
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือและ พริกไทยป่น- เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม
ก่อนอื่นให้ต้มลิ้น ทางที่ดีควรทำตามขั้นตอนล่วงหน้าเพื่อให้สะดวกในการทำงานกับผลิตภัณฑ์แช่เย็น ก็ต้มลิ้นหมูในน้ำเค็มด้วย หัวหอมและเครื่องเทศ: พริกไทยดำ ใบกระวาน และกานพลู หลังจากผ่านไป 1 ชั่วโมง เมื่อลิ้นมาถึง ความพร้อมเต็มที่วางไว้ใต้สตรีมไม่กี่วินาที น้ำเย็นและลอกฟิล์มสีขาวด้านบนออก เครื่องในที่เย็นแล้วถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ก่อนแล้วจึงเป็นเส้น 
ฉันสับแตงกวาสดในลักษณะเดียวกันนั่นคือหั่นเป็นเส้น หากผักมีรสขมอย่าลืมเอาเปลือกออก
ฉันต้มไข่ไก่ล่วงหน้า แช่เย็น และปอกเปลือก ตัดเป็นเส้นบาง ๆ
ฉันสับขนหัวหอมสีเขียวและผักชีลาวหลายกิ่งอย่างประณีตด้วยมีด อย่าลืมใส่ผักชีฝรั่งเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับสลัด รสชาติพิเศษ- แต่สำหรับหัวหอมสีเขียวก็สามารถแทนที่หัวหอมธรรมดาได้อย่างง่ายดาย ซึ่งควรหมักในน้ำเดือดโดยเติมน้ำตาล เกลือ และน้ำส้มสายชูเพื่อขจัดความขม
ในชามลึก ฉันรวมส่วนผสมที่สับทั้งหมด: ลิ้น แตงกวา ไข่ และสมุนไพรเข้าด้วยกัน เจ้านาย ซอสมายองเนสเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส อย่างไรก็ตามหากคุณไม่ได้วางแผนที่จะเสิร์ฟจานทันทีหลังปรุงอาหารให้พักน้ำสลัดไว้เพื่อไม่ให้แตงกวาคั้นออกมาก่อนเวลา
คุณสามารถเสิร์ฟสลัดด้วยลิ้น แตงกวาสด และสมุนไพรเป็นบางส่วนหรือรับประทานก็ได้ จานทั่วไป- ใบผักกาดหอมและผักชีฝรั่งก้านหนึ่งเหมาะเป็นของตกแต่ง
สลัดลิ้นและแตงกวาสดมีรสชาติที่ฉุนมากแม้ว่าจะเตรียมได้ง่ายมากก็ตาม สามารถเสิร์ฟเป็นชั้นๆ หรือผสมส่วนผสมก็ได้
ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:
- ลิ้น - 300 กรัม;
- พริกไทย;
- ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
- พริกไทยป่น;
- แชมเปญกระป๋อง - 500 กรัม;
- ใบกระวาน;
- หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง (ตามรสนิยมของคุณ);
- แตงกวา (สด) และหัวหอม - อย่างละหนึ่งชิ้น
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
- เกลือ.
วิธีทำอาหาร?
- ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่ลิ้นลงไปเป็นเวลาสองชั่วโมง ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารสิบเจ็ดนาที หั่นหัวหอมออกเป็นสี่ส่วนแล้วส่งไปที่ลิ้น
- จากนั้นใส่ใบกระวานและพริกไทยลงในกระทะ เพิ่มเกลือและปล่อยให้ปรุงอาหารเล็กน้อย ยกลิ้นออกแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย เอาผิวหนังออกแล้วตัดลิ้นเป็นเส้นเล็กๆ
- สับผักทั้งหมด
- หั่นเห็ดเป็นก้อนและแตงกวาสดเป็นเส้น
- ตะแกรงชีส จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะเดียว เติมเกลือ จากนั้นโรยอาหารด้วยพริกไทยป่น
- สลัดลิ้น แตงกวาสด ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส คน. เพียงเท่านี้อาหารก็พร้อม!
สลัดลิ้นและแตงกวาสด สูตรกับชีสและถั่ว
ส่วนผสม (สำหรับหนึ่งหน่วยบริโภค):
- ลิ้น - หนึ่งร้อยกรัม
- แตงกวา (หนึ่ง);
- พริกไทยป่น;
- วอลนัท - 50 กรัม;
- ชีส - ห้าสิบกรัม;
- มายองเนส;
- เกลือ.
ปรุงอาหารจานอร่อย
- จำเป็นต้องต้มลิ้นแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ตัดมันเช่นเดียวกับแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ
- ตะแกรงชีส
- ควรสับถั่ว
- ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดควรใส่ในชามสลัด พริกไทย และเกลือ ปรุงรสสลัดด้วยลิ้นและแตงกวาสดด้วยมายองเนสโรยด้วยถั่ว เพียงเท่านี้อาหารก็พร้อม!
จานกับลูกเกดและไวน์พอร์ต
สลัดลิ้นและแตงกวาสดแตกต่างกัน รสชาติที่ถูกใจ- ลูกเกดและพอร์ตช่วยเพิ่มรสชาติของตัวเองให้กับอาหารจานนี้
วัตถุดิบ:
- ลิ้น - 1 ชิ้น;
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
- ลูกเกด - 50 กรัม;
- หัวหอม- 1 ชิ้น;
- พอร์ตไวน์ - 5 มล.
- ผักกาดหอม - 50 กรัม;
- ครีมเปรี้ยวและมายองเนส
การทำอาหาร:
- ต้มลิ้นแล้วหั่นเป็นเส้น
- แตงกวาที่ปอกเปลือกแล้วควรหั่นเป็นเส้นด้วย
- หัวหอมต้องจุ่มในน้ำเดือดเพื่อกำจัดความขมแล้วสับ (ละเอียดมาก)
- ล้างลูกเกดใต้น้ำไหลแล้วเทพอร์ตไวน์เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
- วางผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุกทั้งหมดลงในชามสลัด
- เกลือใส่พริกไทยและมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟบนโต๊ะที่วางไว้บน Done!
ในภาษาจีน
สลัดกับลิ้นและสดคือ จานยอดนิยมในรัสเซีย มันแทบไม่มีคอเลสเตอรอลเลย คุณยังสามารถใช้ลิ้นเนื้อลูกวัวในการปรุงอาหารได้
วัตถุดิบ:
- ลิ้น - 500 กรัม;
- ซีอิ๊ว;
- พริกไทย;
- งา;
- น้ำมันงา
- น้ำมะนาว
- แตงกวา - 2 ชิ้น;
- เกลือ;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ใบกระวาน;
- กระเทียม;
- น้ำมันพืช
สลัดลิ้นและแตงกวาสด สูตรทำอาหาร
- วางลิ้นของคุณในน้ำเดือดและทิ้งไว้ห้านาที
- จากนั้นเทน้ำออกแล้วล้างออก เทลงไปอีกครั้งแล้วปรุงประมาณสองชั่วโมงจนนิ่ม
- เอาลิ้นออกและปล่อยให้น้ำซุปเย็นลง จากนั้นลอกผิวหนังออกจากลิ้น ส่งกลับไปที่น้ำซุปเดือดปรุงรสด้วยพริกไทยประมาณสิบห้านาที
- จากนั้นทำให้ลิ้นเย็นลงแล้วตัดเป็นเส้น ใช้ค้อนทุบเนื้อ ตีแตงกวาจนแตกแล้วหั่นเป็นชิ้น
- ส่งแตงกวาไปที่ลิ้นของคุณแล้วเทลงไปด้านบน ซอสถั่วเหลืองน้ำมันและโรยหน้าด้วยเมล็ดงาและพริกไทยดำ สลัดพร้อมแล้ว
พร้อมไข่
ตอนนี้เรามาดูวิธีอื่นในการเตรียมสลัดด้วยลิ้นแตงกวาสดและไข่
วัตถุดิบ:
- ลิ้น - สองร้อยกรัม
- พริกหวาน (หนึ่ง);
- ไส้กรอกรมควันดิบ - หนึ่งร้อยกรัม
- แตงกวา - ชิ้นเดียว;
- น้ำตาล - ช้อนชา;
- ข้าวโพด (กระป๋อง) - สี่ร้อยกรัม
- ไข่ - 3 ขนาดกลาง;
- มายองเนส;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมะนาว
การตระเตรียม:
- คุณต้องต้มลิ้นล่วงหน้า
- คุณควรหั่นหัวหอมแล้วใส่ในน้ำเดือดประมาณครึ่งนาทีแล้วเทลงไป น้ำมะนาวและเติมน้ำตาลทิ้งไว้ 15 นาที
- ตัดลิ้น ไส้กรอก และแตงกวาเป็นเส้น
- ต้มไข่. จากนั้นจะต้องสับละเอียด
- วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามพร้อมกับข้าวโพด
- จากนั้นใส่เกลือและปรุงรสจานด้วยมายองเนส หลังจากนั้นจะต้องผสมสลัด เพียงเท่านี้จานก็พร้อม!
อีกหนึ่งทางเลือกของสลัด
สลัดนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวัน ง่ายต่อการเตรียมและน่าพอใจมาก
วัตถุดิบ:
- หัวใจไก่ - สามร้อยกรัม
- แป้ง - สองช้อนโต๊ะ;
- แครอทและกระเทียมหอม - อย่างละหนึ่งชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แตงกวา - 3 ชิ้น;
- เห็ดน้ำผึ้งดอง - หกสิบกรัม
- ผักชีฝรั่ง;
- เกลือ;
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- ทับทิม - 50 กรัม;
- พริกหยวกครึ่งลูก
- มายองเนส
การตระเตรียม:
- ขูดแครอทและหั่นหัวหอมเป็นวง ทอดทั้งหมดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง ตัดลิ้นและหัวใจที่ปรุงไว้ล่วงหน้าเป็นเส้นบาง ๆ
- ตีไข่ให้เข้ากันกับผักชีฝรั่งสับละเอียดแล้วเติมแป้งลงไป ทอดไข่เจียวนี้แล้วปล่อยให้เย็น
- จากนั้นหั่นแตงกวาเป็นเส้น เห็ดต้องล้างและสับ
- ควรใส่ส่วนผสมสลัดทั้งหมดลงในชาม ใส่เกลือ ใส่มายองเนสแล้วคนให้เข้ากัน
- วางบนจานรูปหัวใจและตกแต่งด้วยสีแดง พริกหยวก- อาหารของเราพร้อมแล้ว!
สลัดสำหรับผู้ที่รักอาหารอิตาเลียน
ในการเตรียมสลัดด้วยลิ้นและแตงกวาสดคุณจะต้อง:
- พริกไทยป่นสด
- แตงกวา - 2 ชิ้น;
- เกลือ;
- ลิ้น (ขนาดกลาง) และอะโวคาโด - อย่างละหนึ่งชิ้น
- ใบโหระพา - สองสามก้าน;
- น้ำมะนาว - 50 มล.
- น้ำมันมะกอก
กระบวนการทำอาหาร:
- ต้มลิ้นให้เย็น
- จากนั้นหั่นเป็นเส้นเล็กๆ
- ตัดแตงกวาเป็นเส้นด้วย ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นก้อน
- ต้องวางส่วนประกอบทั้งหมดของจานไว้ในชาม
- จากนั้นเทน้ำมันและน้ำมะนาวลงบนสลัด
- จากนั้นใส่เกลือและพริกไทยแล้วผสม เสิร์ฟพร้อมก้านโหระพา
ลิ้นและแตงกวา
วัตถุดิบ:
- ลิ้น - สามร้อยกรัม
- เกลือ;
- แอปเปิ้ลและแตงกวา - 2 ชิ้น;
- ถั่วเขียว (กระป๋อง) - 110 กรัม
- พริกไทยป่น;
- มายองเนส
การตระเตรียม:
- จำเป็นต้องต้มลิ้นให้เย็นและเอาผิวหนังออก ตัดแตงกวาเป็นเส้น ตัดลิ้นในลักษณะเดียวกัน
- แอปเปิ้ลสามารถสับหรือขูดอย่างประณีตโดยปอกเปลือกไว้ล่วงหน้า
- ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะต้องถูกโอนไปยังชามใส่ถั่วลงไป จากนั้นจานควรจะเค็มและปรุงรสด้วยพริกไทย
- ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน พร้อม!
สลัดอร่อยมากและน่าพอใจมาก ลิ้นต้มพร้อมแตงกวาสด ชีส และหัวหอมดอง นอกจากนี้ยังจัดทำขึ้นค่อนข้างง่ายคุณจะเห็นเองโดยอ่านสูตรของเราด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอน- แตงกวาช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับรสชาติโดยรวมของสลัด และหัวหอมดอง... ความเผ็ดร้อนที่น่ารื่นรมย์- ชีสช่วยเพิ่มความแข็งโดยมีรากฐานมาจากเนื้อวัวหรือเนื้อหมู เราแนะนำให้เพิ่มพริกหยวกแดงด้วยซึ่งจะทำให้สลัดเจือจางด้วยสีสดใสและทำให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น นี้ จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานฉลองใด ๆ ทั้งในวันธรรมดาและวันหยุดนักขัตฤกษ์
ส่วนผสมสำหรับ 3 เสิร์ฟ:
- ลิ้นต้ม 300 กรัม
- แตงกวาสด 2 อัน
- ฮาร์ดชีส 70 กรัม
- 0.5 หัวหอม;
- 0.5 ชิ้น พริกหยวกแดง
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
- น้ำเดือด 70 มล.
- มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- สีเขียวสำหรับตกแต่ง
สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
ก่อนอื่นเราต้องเตรียมหัวหอมดอง ปอกหัวหอมแล้วล้าง ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ ใส่หัวหอมลงในชามขนาดเล็ก ใส่น้ำตาล เทน้ำส้มสายชู และเทน้ำเดือด น้ำเดือดควรจะท่วมหัวหอมจนมิด พักไว้ 20 นาทีเพื่อให้หัวหอมหมัก จากนั้นสะเด็ดน้ำดองและหัวหอมก็พร้อมรับประทาน
ตัดลิ้นที่ต้มเสร็จแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ ก่อนแล้วจึงออกเป็นเส้น
เราล้างแตงกวาเช็ดและลิ้มรสความขม: ถ้าแตงกวามีรสขมให้ปอกเปลือก เรายังหั่นแตงกวาเป็นเส้นประมาณขนาดเท่ากับลิ้น
ล้างพริกหยวก ตากแห้งแล้วผ่าครึ่ง เราตัดก้านเอาเมล็ดและพาร์ติชั่นออก เรายังหั่นพริกไทยเป็นเส้น เช่น ลิ้นและแตงกวา
ชีสแข็งสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ
ในชามลึก รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด: ลิ้น แตงกวา หัวหอม ชีส และพริกหยวก
เพิ่มมายองเนสและผสม เพิ่มเกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส ผสมอีกครั้งแล้วใส่ลงในชามสลัด
ตกแต่งด้วยสมุนไพร - ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
น่าทาน!
ลองยังอร่อยมาก
เราขอเชิญคุณเติมเต็มคอลเลกชันสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบด้วยสูตรอาหารที่เรียบง่ายอย่างน่าประหลาดใจและ จานอร่อย- สลัดลิ้นและแตงกวาสดนี้เตรียมได้ไม่ยาก แต่กลับกลายเป็นว่าน่ารับประทานมาก งานฉลองไม่มีความละอายที่จะส่งมัน!
วัตถุดิบ: 
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
- ลิ้นเนื้อ - ประมาณ 300 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก;
- ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - 4-5 ก้าน;
- เกลือ, พริกไทยป่น - ไม่จำเป็นและเพื่อลิ้มรส;
- มายองเนส (หรือโยเกิร์ตไม่หวานธรรมชาติ) - เพื่อลิ้มรส
สลัดลิ้นวัวสูตรแตงกวาสด
- ก่อนอื่นให้ต้มส่วนประกอบหลักของสลัด - ลิ้นเนื้อ เราปฏิบัติตามคำแนะนำที่อธิบายไว้อย่างระมัดระวัง อย่าลืมเอาเปลือกออกจากลิ้นที่ปรุงสดใหม่โดยใส่ลงในภาชนะที่มีน้ำเย็น
- หลังจากงานเตรียมการเราก็เริ่มเตรียมสลัด หลังจากเย็นสนิทแล้ว ให้ตัดลิ้นเป็นเส้นหรือก้อนเล็ก ๆ
- สับแตงกวาในลักษณะเดียวกัน
- ต้มไข่ต้มล่วงหน้า ปล่อยให้เย็นสนิท จากนั้นจึงหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
- สับผักใบเขียวที่สะอาดและแห้งอย่างประณีตด้วยมีด
- เรารวมส่วนผสมทั้งหมดของจานไว้ในชามสลัดใบเดียว ควรเกลือและปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสก่อนเสิร์ฟจะดีกว่าเพื่อให้แตงกวาสดไม่มีเวลาปล่อยน้ำออกมาก่อนเวลา อย่างไรก็ตามโยเกิร์ตไม่หวานจากธรรมชาติเหมาะสำหรับเป็นน้ำสลัดที่ดีต่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำ และสำหรับข้อมูลเพิ่มเติม รสเผ็ดคุณสามารถใช้ส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ด ด้วยการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ประสบความสำเร็จทำให้สลัดนี้อร่อยและน่าสนใจกับน้ำสลัด!
- เราเตรียมสลัดด้วย ลิ้นเนื้อและแตงกวาสด สมุนไพร และเช่น แครนเบอร์รี่สีสดใส ตอนนี้ของเรา จานอาหารว่างพร้อม!
น่าทาน!
