ผลไม้คิวาโน - สรรพคุณปลูกที่บ้าน ผลไม้คิวาโน - เขตร้อนที่แปลกใหม่บนเว็บไซต์

สวัสดีผู้อ่านที่รัก!

ในปี 2013 พืชผลที่กินได้ชนิดใหม่จากตระกูลฟักทองปรากฏในหมู่ชาวรัสเซียในช่วงฤดูร้อน คิวาโนะ(แตงกวาแอฟริกัน, เขาหรือแตงเยลลี่) - มีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาตอนใต้ พืชชนิดนี้มักจะสับสนซึ่งลักษณะของผลไม้จะคล้ายกันมาก แตงกวาแอฟริกัน- แต่แตงกวา Antillean มีใบที่มีลักษณะคล้ายแตงโม และ Kiwano มีใบคล้ายกับแตงกวา แต่มีขนาดเล็กกว่า

อะไรจะดึงดูดผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนของเรา? พืชผลดั้งเดิมที่ให้ผลผลิตผิดปกติมีความโดดเด่นด้วยความทนทานและความต้านทานต่อศัตรูพืชและโรคสูง ฉันปลูก kiwano ในประเทศของฉันในเรือนกระจกมาสองปีแล้วและพอใจกับผลลัพธ์มาก เถาวัลย์ปีนเขาที่เปราะบางที่มีก้านเป็นร่องบาง ๆ ยาวได้ถึง 5 เมตร ใบมีขนาดเล็กกว่าแตงกวา แต่มีรูปร่างคล้ายมัน

รากของนกคิวาโนนั้นเป็นเพียงผิวเผิน พัฒนาได้ไม่ดี ดอกมีขนาดเล็ก สีเหลือง และจำนวนมาก เนื่องจากรากที่ตื้นและไม่ได้รับการพัฒนาจึงไม่แนะนำให้คลาย kiwano เป็นการดีกว่าที่จะคลุมดินรอบ ๆ ต้นไม้เพื่อรักษาความชื้น ผล อยู่บนก้านยาวสีเขียว รูปไข่ ขนาดเท่าไข่ห่าน มีลักษณะเป็นวัณโรค ผลสุกจะมีสีเหลืองและดึงดูดด้วยลวดลายแกะสลักสวยงาม ผลไม้บางพันธุ์มีตุ่มขนาดใหญ่มีหนามสีเข้มและไม่มีหนาม

เมล็ดมีขนาดเล็ก แบน หุ้มด้วยเปลือกเนื้อชุ่มฉ่ำ มีสีครีมเมื่อสุก และยังคงมีชีวิตอยู่ได้เมื่อ การจัดเก็บที่เหมาะสมอายุไม่เกิน 8 ปี

รังไข่อ่อนเมื่ออายุ 4-6 ขวบ ตอนกลางวันสามารถใช้ใน สดในสลัดสามารถนำมาใช้ในการเตรียมของหวานได้สำเร็จ อาหารรสเผ็ดเพิ่มผลไม้แช่อิ่มและแยมจากผลไม้และผลเบอร์รี่เกลือและผักดองเช่นแตงกวา ผลิตภัณฑ์มีรสชาติอร่อยและอร่อยมาก เมื่อเปรียบเทียบกับแตงกวา Kiwano มีสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่ามาก (กรดอินทรีย์, สาร P-active, กรดแอสคอร์บิก, เกลือแร่ที่หายาก)

ผลของแตงกวาแอฟริกันใช้ในการรักษาโรคระบบทางเดินอาหาร ปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด ใช้เป็นยารักษาบาดแผลและแผลไหม้ และในด้านความงาม โยเกิร์ตพร้อมน้ำกีวาโนมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากเนื่องจากมีโพแทสเซียมจำนวนมาก

เมื่อสุกผลไม้จะมีขนาดเพิ่มขึ้นอย่างมากและสามารถเก็บรักษาไว้ที่ อุณหภูมิห้องนานถึง 6 เดือน เนื้อกีวาโนสุกมีสีเขียว กินได้ มีรสหวานอมเปรี้ยว สิ่งนี้ทำให้เกิดคำถามว่าทำไมผักที่มีคุณค่าและไม่โอ้อวดเช่นนี้จึงยังไม่ค่อยได้รับการปลูกฝังในสวนรัสเซียของเรา? คำตอบสำหรับคำถามนี้ง่ายมาก จนถึงปีที่แล้ว kiwano แบ่งโซนในการแบ่งประเภทของผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนของเราและความพยายามในการปลูกพืชชนิดนี้จากพันธุ์ "ต่างประเทศ" มักจะจบลงด้วยความล้มเหลวเนื่องจากแตงกวาแอฟริกันมาจากประเทศเขตร้อนและต้องการเวลากลางวันสั้น ๆ ซึ่ง เป็นเรื่องปกติในฤดูร้อนสำหรับประเทศที่อยู่ใกล้เส้นศูนย์สูตร

แต่ด้วยการปรากฏตัวในปี 2013 ในทะเบียนความสำเร็จการคัดเลือกของรัฐ สหพันธรัฐรัสเซีย Kiwano พันธุ์แรกในประเทศ - มังกรเขียวสถานการณ์มีการเปลี่ยนแปลง การปลูกกีวาโนพันธุ์นี้สามารถทำได้ในเวลากลางวันที่ยาวนาน โดยจะเริ่มออกผลภายในสองเดือนหลังจากการงอก และสามารถปลูกได้อย่างปลอดภัยในบ้านแม้แต่ในไซบีเรีย นี่เป็นพืชประจำปีในตระกูลฟักทองซึ่งมีฤดูปลูกตั้งแต่การงอกจนถึงการสุกของผลเป็นเวลา 75-86 วัน รสชาติของเนื้อ Kiwano ชวนให้นึกถึงมะนาวและสับปะรดพร้อมกลิ่นหอมของแตงโมที่เด่นชัด อายุการเก็บรักษาของผลไม้สุกจะอยู่ที่ 6 เดือนหลังจากเก็บ ผลผลิตสูงถึง 4 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ม.

เมื่อปลูกคิวาโน คุณจะต้องจัดพื้นที่ที่มีดินระบายน้ำดีและปานกลาง สารอาหาร- ต้นไม้ชนิดนี้ชอบความร้อนและชอบแสง สำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาตามปกติของพืชอุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 21-26 องศา เป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่จะปลูก kiwano ในบริเวณที่มีร่มเงาหรือในพื้นที่ที่มีดินที่เป็นกรด

หากมีฤดูร้อนที่อบอุ่นในภูมิภาคตอนกลางของรัสเซียผลไม้ก็จะสุกงอม พื้นที่เปิดโล่ง- เมื่อปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง หากมีพืชฟักทองชนิดอื่นอยู่ใกล้ๆ kiwano สามารถผสมเกสรข้ามกับพวกมันและสร้างลูกผสมข้ามความจำเพาะได้

ต้องหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้า 20-25 วันก่อนปลูกคิวาโนในสถานที่ถาวร (ปกติในช่วงกลางเดือนเมษายน-ต้นเดือนพฤษภาคม) ก่อนหยอดเมล็ดแนะนำให้แช่เมล็ดในสารละลายอิมมูโนไซโตไฟต์หรือโซเดียมฮิเมตเป็นเวลา 35-45 นาที ควรปลูกในภาชนะที่แยกจากกันในส่วนผสมของดินที่มีองค์ประกอบทางกลเบาที่ความลึก 2-2.5 ซม.

ควรปลูกต้นกล้าในเรือนกระจกหรือภายใต้ฟิล์มคลุมชั่วคราวไม่เร็วกว่าวันที่ 20 พฤษภาคม และเมื่อภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งยามค่ำคืนผ่านไป ต้นกล้าสามารถปลูกได้ในพื้นที่เปิดโล่ง (หลังวันที่ 5 มิถุนายน) ระยะห่างระหว่างแถวคือ 55-65 ซม. ระหว่างต้น 35-40 ซม.

การดูแลคิวาโนประกอบด้วยการรดน้ำเป็นประจำ (2-3 ครั้งต่อสัปดาห์) การคลุมดินรอบ ๆ ต้นไม้ การกำจัดวัชพืชและการใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุทุกๆ 12-14 วัน การใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยอินทรีย์ (มูลลีนหรือมูลไก่) ควรสลับกับการใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยแร่ โดยควรสลับซับซ้อนกับธาตุขนาดเล็ก

ภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวย kiwano จะเติบโตอย่างรวดเร็วและแตกแขนงอย่างแข็งแกร่ง พืชจะต้องมีรูปทรงและผูกติดกับโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องแนวตั้ง ในด้านการศึกษาเป็นอย่างมาก ปริมาณมากเราบีบหน่ออ่อนไปที่รังไข่และหน่อที่มีดอกตัวผู้เท่านั้นจะถูกลบออกจนหมด

ในสภาพอากาศเอื้ออำนวย การผสมเกสรโดยแมลง kiwano เกิดขึ้นอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งผึ้งชอบพืชชนิดนี้ หากคุณต้องการได้ผลอ่อนมากขึ้น เราเก็บเกี่ยวทุกวัน ด้วยวิธีนี้เราจะเพิ่มผลผลิตกีวาโน (มากถึง 200 ชิ้นต่อต้น) หากคุณปลูกผลไม้ที่สุกแล้วผลผลิตจะลดลงอย่างมาก

ผู้ชื่นชอบพืชแปลกใหม่ประสบความสำเร็จในการเติบโต คิวาโนะในระเบียงหรือบนระเบียงในภาชนะขนาดใหญ่ (15-25 ลิตร) ที่เต็มไปด้วยส่วนผสมของดินที่อุดมด้วยสารอาหาร ยังไม่มีพันธุ์ผสมเกสรด้วยตนเอง แตงกวาแอฟริกันพืชจะต้องได้รับการผสมเกสรด้วยตนเองเมื่อปลูกบนระเบียงที่มีกระจกโดยใช้แปรง พืชที่โตเต็มวัยที่มีผลไม้สุกสวยงามจะตกแต่งระเบียงหรือชานด้วยวิธีดั้งเดิมและต่อมาผลไม้คิวาโนจะมีประโยชน์สำหรับวันหยุดปีใหม่และครอบครัว

ฉันหวังว่าคุณจะอ่านบทความนี้ด้วยความสนใจและพบว่ามีประโยชน์ บางทีคุณอาจพิจารณาว่าเนื้อหาที่นำเสนอในบทความมีข้อขัดแย้ง และคุณไม่เห็นด้วยกับบางสิ่งบางอย่าง จากนั้นแบ่งปันความคิดเห็นของคุณในความคิดเห็น หากหัวข้อที่ยกขึ้นมาน่าสนใจสำหรับคุณและคุณแบ่งปันมุมมองของผู้เขียน ให้แบ่งปันเนื้อหาเหล่านี้กับเพื่อน ๆ ของคุณบนโซเชียลเน็ตเวิร์กโดยใช้ปุ่มใต้บทความ บล็อกยังมีแบบฟอร์มสมัครสมาชิกฟรีเพื่อให้คุณสามารถเป็นคนแรกที่ได้รับบทความใหม่เกี่ยวกับ การเจริญเติบโต พืชผัก ไปยังที่อยู่อีเมลของคุณ

คิวาโน หรือ แตงกวาแอฟริกัน หรือ แตงมีเขาสำหรับละติจูดของเรา มันเป็นพืชแปลกใหม่ มีถิ่นกำเนิดในทวีปแอฟริกา ผลไม้ของพืชมีลักษณะค่อนข้างมากซึ่งยากที่จะสร้างความสับสนกับผลไม้ของพืชอื่น ด้วยรูปทรงวงรีและมีสิวจำนวนมาก จึงคล้ายกับแตงกวาที่เราคุ้นเคยเล็กน้อย

ในขณะที่อยู่ข้างใน kiwano ประกอบด้วยเนื้อเยลลี่ซึ่งมีเมล็ดสีอ่อนอยู่

พืชนั้นมีลักษณะคล้ายกับเถาวัลย์และชาวสวนจำนวนมากใช้ฟังก์ชั่นการตกแต่งเพื่อตกแต่งพื้นที่ของตน โดยทั่วไปแล้ว พืชแปลกใหม่นั้นดูแลง่ายและทนทานต่อโรคและแมลงที่เป็นอันตราย

ประโยชน์ของสิ่งแปลกใหม่มีอะไรบ้าง

ผลประโยชน์ต่อสภาพผิวหน้าถูกสังเกตเมื่อใช้ผลไม้ภายนอกเป็น มาส์กบำรุง- แม้แต่ชนเผ่าแอฟริกันโบราณก็ยังใช้ผลคิวาโนเพื่อห้ามเลือด รักษาบาดแผล หรือรักษาแผลไหม้ น้ำผลไม้ ผลไม้แปลกใหม่มีไว้สำหรับผู้ที่เป็นโรคนี้ ระบบย่อยอาหาร- เส้นใยที่อ่อนโยนและย่อยง่ายช่วยกระตุ้นลำไส้และขจัดสารพิษที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย

การบริโภคคิวาโน่

ผลไม้คิวาโนะไม่เพียงแต่เป็นผลไม้สดเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนผสมหลักในผักดองหรือน้ำดองอีกด้วย

คิวาโนะ - ปลูกที่บ้าน

พืชให้ความรู้สึกที่ดีในที่ร่มบางส่วน ห่างจากลมและลม นอกจากนี้ยังจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่ามีการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและสม่ำเสมอ ไม่ควรให้เถาวัลย์ถูกแสงแดดโดยตรงไม่ว่าในกรณีใด ไม่เช่นนั้นคุณจะเห็นจุดบนใบ และรังไข่อ่อนจะเริ่มเหี่ยวเฉาและร่วงหล่น

จำเป็นต้องเลือกดินที่เหมาะสมสำหรับการปลูกซึ่งควรจะเบาและหลวมและระบายอากาศได้ดี ลำต้นคิวาโนะต้องการการรองรับ ดังนั้นคุณควรคิดล่วงหน้าเมื่อปลูกต้นไม้ หากเป็นพื้นที่เปิด ส่วนรองรับอาจเป็นรั้ว กำแพง หรือปลูกต้นไม้ก็ได้

หากคุณสนใจผลไม้แอฟริกันนี้ เมล็ดไม่เพียงแต่สามารถซื้อได้ในร้านค้าเฉพาะเท่านั้น แต่ยังสกัดจากผลสุกด้วย

เมล็ดที่สกัดจากเนื้อควรล้าง เก็บไว้ในสารละลายธาตุอาหาร แล้วจึงหว่านสำหรับต้นกล้า พืชจะเริ่มออกผลภายในสองเดือนหลังหยอดเมล็ด

คิวาโนเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่มีต้นกำเนิดจากแอฟริกาซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน อีกวิธีหนึ่งเรียกว่าแตงกวาแอฟริกันหรือแตงมีเขาเนื่องจากบนพื้นผิวของผลไม้รูปทรงวงรีนี้มีหนามในรูปของเขา Kiwano เป็นเถาวัลย์ล้มลุกในตระกูลฟักทองชนิดย่อย - แตงกวา เปลือกมีสีเหลืองส้ม เนื้อมีลักษณะคล้ายเยลลี่มีรสเปรี้ยว ผิดปกติมาก รูปร่างและรูปร่างของมันไม่อนุญาตให้สับสนกับผลไม้แปลกใหม่อื่น ๆ

ประโยชน์ของคิวาโนะ

ผลไม้ชนิดนี้ มีองค์ประกอบที่เป็นสากล- ประกอบด้วยน้ำ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน เถ้า ในปริมาณที่แตกต่างกัน นอกจากนี้ผลไม้นี้ยังอุดมไปด้วยวิตามิน A, B, C เช่นเดียวกับมาโครและองค์ประกอบย่อย (เหล็ก, แคลเซียม, สังกะสี, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, แมงกานีส) คิวาโนะถือเป็น ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำจึงนำมาใช้เป็นโภชนาการอาหาร

ผลไม้ชนิดนี้มีประโยชน์อะไรอีก?

เทคโนโลยีการปลูกกีวาโนจากเมล็ด

คุณสามารถปลูกแตงกวาที่แปลกใหม่นี้ได้ ในรูปแบบที่แตกต่างกัน- หลายคนชอบที่จะใช้เมล็ดพืชเพื่อสิ่งนี้ซึ่ง หว่านหนึ่งเดือนก่อนปลูกไปยังสถานที่ถาวรในช่วงปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม หนึ่งวันก่อนหยอดเมล็ดพวกเขาจะแช่ในภาชนะด้วยสารละลายโซเดียมฮิเมตหรืออีพินพิเศษที่เตรียมไว้ล่วงหน้า

ทันทีที่เมล็ดบวมให้วางไว้ในหม้อหรือภาชนะอื่นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 8 - 10 ซม. ซึ่งเต็มไปด้วยส่วนผสมของดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ก่อนที่จะปลูกในพื้นที่โล่ง ควรเก็บเมล็ดไว้ในเรือนกระจกเป็นเวลาสองสัปดาห์ ต้นกล้าจะถูกย้ายลงบนเตียงหลังจากที่ไม่มีน้ำค้างแข็งบนดินอีกต่อไป

จำเป็นต้องปลูก kiwano ในสองหรือสามแถวซึ่งควรอยู่ห่างจากกันอย่างน้อย 40 ซม. ควรใช้ค่าเดียวกันสำหรับต้นกล้า

เมื่อปลูกต้นไม้ในพื้นที่เปิดโล่งคุณควรเลือกสถานที่ที่จะปกป้องต้นกล้าจากลมและแสงแดดโดยตรงได้ดี แม้ว่าแตงกวาที่แปลกใหม่นี้จะถือว่าชอบความร้อน แต่ก็ ทนแดดร้อนไม่ไหว- แผลไหม้ปรากฏอย่างรวดเร็วบนใบและรังไข่และดอกอาจร่วงหล่น

คิวาโนะชอบดินร่วน บางเบา และซึมผ่านได้ ความแห้งแล้งและความชื้นที่มากเกินไปเป็นอันตรายต่อมัน ลำต้นผูกติดกับเสาแนวตั้งและต้องบิดเมื่อโตขึ้น

เพื่อไม่ให้ต้นกล้าเสียหายรวมทั้งได้ผลไม้ที่สวยงามคุณควรปฏิบัติตามกฎพื้นฐานในการดูแลแตงกวาแอฟริกัน

การดูแล

กำจัดวัชพืชและรดน้ำ

ดินรอบ ๆ ต้นไม้จะต้องคลายออกกำจัดวัชพืชและกำจัดวัชพืชอย่างต่อเนื่อง รดน้ำปกติ 2 – 3 ครั้งต่อสัปดาห์.

น้ำสลัดยอดนิยม

แตงกวานี้ชอบใส่ปุ๋ยมากซึ่งต้องทำเป็นประจำโดยใช้มัลลีนหรือหญ้าผสมเจือจางด้วยน้ำหรือมูลไก่ อย่าลืมสลับปุ๋ยอินทรีย์กับแร่ธาตุโดยใช้ปุ๋ยเชิงซ้อน ปุ๋ยแร่- การให้อาหารทางใบด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กต่าง ๆ ก็มีประโยชน์เช่นกัน

ท็อปปิ้ง

ในกรณีที่มีความหนามากจำเป็นต้องบีบยอดด้านข้างไปที่รังไข่และดอกไม้ที่แห้งแล้งจะถูกตัดออกจนหมด รังไข่อ่อนที่เกิดขึ้นจะถูกเอาออกหลังจากผ่านไปหนึ่งหรือสองวัน และจะต้องดำเนินการให้เร็วที่สุดเพื่อให้ผลใหม่เติบโตเร็วขึ้น เมื่อสิ้นสุดฤดูปลูก ผลไม้ทั้งหมดจะถูกรวบรวมและวางคิวาโนไว้ในปุ๋ยหมัก

ผลไม้ชนิดนี้กินอย่างไร?

แตงกวาแปลกใหม่นี้สามารถบริโภคได้ในรูปแบบใด? ที่จะได้รับจากเขา ผลประโยชน์สูงสุด, ต้องรับประทานผลไม้ทันทีที่ได้รับ- ในกรณีนี้ยังคงรักษาวิตามิน PP และกรดแอสคอร์บิกซึ่งมีประโยชน์มากที่สุดต่อระบบภูมิคุ้มกัน

คิวาโนะติดมาด้วย รสชาติดั้งเดิมแยมและผลไม้แช่อิ่ม เนื้อสีเขียวหนาแน่นใช้สำหรับสลัดและของหวาน คุณสามารถตกแต่งด้วยชิ้นปอกเปลือก:

• ค็อกเทล;
• หลักสูตรที่สอง
• แซนด์วิช

หลายคนชอบที่จะใช้ ปอก แตงกวาที่แปลกใหม่ เนื่องจากมีองค์ประกอบมากมายเช่น:

• วิตามินบี;
• เส้นใย

ในการปรุงอาหารสมัยใหม่จะใช้ผลไม้ในการปรุงอาหาร อาหารหลากหลายและถ้าคุณกินผลไม้ดิบคุณควรทิ้งเมล็ดทั้งหมดและใช้ช้อนตักเนื้อออกทั้งหมด การกินแตงเขาไม่ได้ทำให้ใครเสียหายแต่อย่างใด อย่างไรก็ตาม ผู้คนมีแนวโน้มที่จะพัฒนา อาการแพ้เป็นครั้งแรกที่ผลไม้ชนิดนี้ ต้องกินด้วยความระมัดระวังดีที่สุดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ดังนั้นการปลูกผลไม้แปลกใหม่จากเมล็ดในประเทศของเราจึงอยู่ในอำนาจของทุกคน การดูแลที่เหมาะสมมันจะให้พืชผลอันมหัศจรรย์ Kiwano ไม่เพียงแต่จะช่วยเพิ่มคุณค่าทางอาหารทำให้อาหารมีกลิ่นหอมและแปลกตาเท่านั้น แต่ยังต้องขอบคุณปริมาณมากอีกด้วย สารที่มีประโยชน์จะทำให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้นได้ดี

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีคู่รักจำนวนมากขึ้นในประเทศของเราที่ต้องการลองสิ่งใหม่ ๆ

ต้องขอบคุณความต้องการนี้ ผู้ค้าปลีกของชำจึงพยายามกระจายความหลากหลายของสินค้าให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ด้วยผลิตภัณฑ์แปลกใหม่ หนึ่งในนั้น สินค้าแปลกใหม่คือ คิวาโนะ

บทความของเราจะบอกคุณว่า kiwano คืออะไร ส่วนประกอบ วิธีการเลือกและบริโภคอย่างถูกต้อง และเป็นไปได้หรือไม่ที่จะปลูก kiwano จากเมล็ด

ต้นกำเนิดการเติบโต

Kiwano สามารถเรียกได้ว่าเป็นผลไม้ตามเงื่อนไขเท่านั้น จริงๆ แล้ว kiwano เป็นผักจากตระกูลฟักทอง ญาติของแตงกวาทั่วไป

ผลไม้แปลกใหม่นี้เติบโตในอเมริกากลาง อิสราเอล นิวซีแลนด์ และยุโรปใต้ Kiwano มีลักษณะที่ผิดปกติ - รูปร่างของสีส้มที่มีสิวอ่อน ๆ ทั่วทั้งพื้นผิว น้ำหนักผลประมาณ 300 กรัม เส้นรอบวงประมาณ 10 เซนติเมตร สีส้มสดใส

เจริญเติบโตบนเถาไม้ล้มลุก คล้ายกับเถาแตงกวา แต่มีใบเล็กเท่านั้น

Kiwano ถือเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชต่างๆ มีผลผลิตที่ดี ทำปฏิกิริยาเชิงลบต่ออุณหภูมิต่ำ

น่าสนใจ! ชื่อเดิม kiwano "แตงเขา" มาจากผิวสีส้มสดใสหนาแน่นและมีหนามแหลมทั่วพื้นผิว และคิวาโนได้รับฉายาว่า "แตงกวาแอฟริกัน" เนื่องจากมีเนื้อสีเขียวคล้ายแตงกวาและมีเมล็ดอ่อน

องค์ประกอบปริมาณแคลอรี่และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

Kiwano เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำนั่นเอง คุณค่าทางโภชนาการเพียง 44 Kcal ต่อ 100 กรัม เนื่องจากประกอบด้วยน้ำ 90%

เนื้อของผลไม้แปลกใหม่อุดมไปด้วยวิตามิน A, C และกลุ่ม B อีกด้วยค่ะ ใช้เป็นประจำคุณสามารถเพิ่มภูมิคุ้มกันและความต้านทานโดยรวมของร่างกายต่อปัจจัยภายนอกได้ การมีวิตามินในองค์ประกอบมีผลดีต่อการทำงานของยาชูกำลังของร่างกายมนุษย์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ kiwano เกิดจากการที่ประกอบด้วย kiwano กรดโฟลิก, โพแทสเซียม แคลเซียม โซเดียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก แมงกานีส ทองแดง และสังกะสี

การมีโพแทสเซียมจำนวนมากใน kiwano มีผลดีต่อการฟื้นฟูโรคของระบบทางเดินอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือดให้เป็นปกติ

อ้างอิง! Kiwano ถือว่าเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์เนื่องจากไม่สามารถสะสมไนเตรตได้

องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กมีผลดีต่อสภาพของผิวและเพิ่มความยืดหยุ่น เยื่อกระดาษ Kiwano มักใช้ใน เพื่อวัตถุประสงค์ด้านเครื่องสำอางเพิ่มลงในมาส์กที่มีเอฟเฟกต์ปรับสีและกระชับ

นอกเหนือจากที่กล่าวมาข้างต้น เยื่อกระดาษยังใช้เป็นวิธีการกระตุ้นการสร้างเซลล์ใหม่และส่งเสริมการรักษาบาดแผลอย่างรวดเร็วและหยุดเลือด

วิธีเลือกกีวาโนะและวิธีรับประทานที่ถูกต้อง

ผลไม้คิวาโน่แสนอร่อย

เพื่อเลือกความอร่อยที่เหมาะสมและ ผลไม้สุกคุณต้องปฏิบัติตามบางอย่างไม่ กฎที่ซับซ้อน:

• – นกคิวาโนควรมีขนาดกลาง
• – มีเปลือกส้มเข้มข้นมีหนามสีเหลือง
• – จะต้องไม่มีความเสียหายที่มองเห็นได้
• – ผลไม้ไม่ควรนิ่ม แต่ควรแน่นและยืดหยุ่น

กินอย่างไรให้ถูกต้อง?

รูปแบบการบริโภค

คิวาโนะสามารถรับประทานได้ทั้งแบบสีเขียวหรือสุกเต็มที่ ขึ้นอยู่กับว่าคุณใช้มันอย่างไร ผลไม้สีเขียวสามารถเค็มหรือดองได้ สามารถเพิ่มได้เมื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่มและแยม

แต่ส่วนใหญ่มักจะบริโภคดิบโดยที่ผลไม้สุก ผลไม้ถูกตัดครึ่งและใช้ช้อนตักเนื้อออก

คิวาโนะมีรสหวานอมเปรี้ยว สำหรับบางคน รสที่ค้างอยู่ในคอคล้ายกับส่วนผสมของแตงกวาและเมลอน สำหรับบางคน รสกีวีและกล้วย คนรักที่แปลกใหม่บางคนชอบกินเนื้อเค็มและบางคนถึงกับใส่พริกไทยลงไปด้วย

อาหารคิวาโนะ

เนื้อของผลกีวาโนสุกยังใช้ในการเตรียมสลัดเบาๆ ของว่าง และขนมหวานต่างๆ รวมถึงครีมสำหรับเค้กด้วย น้ำคิวาโนะเข้ากันได้ดีกับน้ำผลไม้ชนิดอื่นเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับเครื่องดื่ม

ในที่ที่มันเติบโต ผลไม้แปลกใหม่, ทั่วไป จานถัดไป– อาหารเรียกน้ำย่อย Kiwano พร้อมอาหารทะเลและชีส ง่ายต่อการเตรียม เนื้อ Kiwano ผสมกับอาหารทะเลและชีสเนื้อนุ่ม

น่าสนใจ! เปลือกหอย Kiwano ที่ว่างเปล่าสามารถเปลี่ยนเป็นเฟอร์นิเจอร์ชิ้นดั้งเดิมได้ ตัวอย่างเช่น หากครึ่งหนึ่งของเปลือกหอยหลังจากล้างให้สะอาดเพื่อเอาเนื้อที่เหลือและทำให้แห้งแล้ว วางบน "เดือย" เหมือนขา คุณสามารถใช้ "จาน" ดังกล่าวเป็นอุปกรณ์เสริมที่น่าสนใจสำหรับการจัดโต๊ะได้

วิธีเก็บรักษากีวาโนอย่างถูกต้อง

นกกีวาโนที่ยังไม่สุกจะถูกเก็บไว้อย่างดีที่สุด และผลไม้ที่ไม่สุกก็เหมาะสำหรับการขนส่งด้วยเช่นกัน Kiwanos มักจะสุกเมื่อเลือก

ผลไม้สุกสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นานหลายเดือน

การปลูกกีวาโนจากเมล็ดที่บ้าน

เพื่อที่จะลองปลูกคิวาโนะในตัวเรา เลนกลางก่อนอื่นคุณต้องปลูกต้นกล้า คุณสามารถใช้เมล็ดพืชเพื่อการเจริญเติบโตได้ ไม่ว่าจะซื้อหรือเอาออกจากผลสุกก็ตาม

ต้นกล้า

ขั้นแรก เมล็ดจะถูกแช่ในสารละลายธาตุอาหารเป็นเวลาหนึ่งวันโดยเติม "โซเดียมฮิเมต" หรือ "เอพินพิเศษ"

หนึ่งวันต่อมา เมล็ดจะปลูกในภาชนะแยกต่างหากที่เตรียมไว้สำหรับต้นกล้า เส้นผ่านศูนย์กลางของภาชนะปลูกควรอยู่ที่ประมาณ 10 ซม. เมล็ดจะฝังลึกลงในดินที่มีสารอาหารหลวม ๆ 3 ซม. และวางไว้ในเรือนกระจกหรือภาชนะที่ปิดด้วยแก้วเป็นเวลาอย่างน้อยสองสัปดาห์

จำเป็นต้องแน่ใจว่าดินไม่แห้งและหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง

ทันทีที่ถั่วงอกปรากฏขึ้นคุณสามารถถอดแก้วบนภาชนะที่มีต้นกล้าออกและรอสภาพที่เอื้ออำนวยต่อการปลูกต้นกล้าในเรือนกระจกหรือพื้นที่เปิดโล่ง เนื่องจากคิวาโนเป็นพืชที่ชอบความร้อนและไวต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิต่ำมาก จึงแนะนำให้ปลูกต้นกล้าในเรือนกระจกในช่วงกลางหรือปลายเดือนพฤษภาคม สามารถวางต้นกล้าในพื้นที่เปิดโล่งได้เฉพาะเมื่อในที่สุดอากาศอุ่นขึ้นและภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งได้ผ่านไปแล้ว

หากคุณวางแผนที่จะปลูกคิวาโนะในพื้นที่เปิดโล่ง คุณต้องเลือกสถานที่ที่ได้รับการปกป้องจากลมและแสงแดดโดยตรง นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่ามีความเป็นไปได้ในการทอเถาวัลย์ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกต้นกล้าในพื้นที่เปิดโล่งใกล้รั้วหรืออาคาร ในเรือนกระจกต้องผูกต้นกล้าเข้ากับโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องแนวตั้ง ระยะห่างที่เหมาะสมระหว่างต้นกล้าคือ 50-80 ซม.

การดูแล

การดูแล Kiwano เพิ่มเติมนั้นทำได้ง่าย มีความจำเป็นต้องให้พืชรดน้ำกำจัดวัชพืชและให้ปุ๋ยเป็นประจำทุก ๆ 10-12 วัน

ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้สลับปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ เมื่อมีหน่อด้านข้างปรากฏขึ้นหลายอัน คุณควรบีบหน่อที่รังไข่ ดอกไม้ที่แห้งแล้งต้องถูกกำจัดออกให้หมด และรังไข่อ่อนจะต้องถูกกำจัดออกทุกๆ สองวัน เพื่อให้ผลใหม่ปรากฏเร็วขึ้น พืชเริ่มมีผลหลังจากผ่านไป 2 เดือน

น่าสนใจ! แตงกวาคิวาโนแอฟริกันสามารถปลูกได้ดีในสภาพแวดล้อมในเมือง บนระเบียงหรือชาน ในการทำเช่นนี้คุณต้องเลือกหม้อที่เหมาะสมที่มีปริมาตร 5 ถึง 25 ลิตรและทำการผสมเกสรด้วยตนเองโดยใช้แปรง ผลไม้คิวาโนะสามารถตกแต่งระเบียงหรือชานบ้านของคุณได้อย่างสร้างสรรค์

คิวาโนะ

คิวาโนะ - ญาติที่ทันสมัยของแตงกวา

ในบรรดาพืชฟักทองที่กินได้ kiwano ( C uc um คือฉัน tuliferus) หรือตามที่เรียกไม่ถูกต้องว่า anguria (นี่คือประเภทอื่น- C uc um เป็นกูเรีย- พืชนี้มีชื่อเรียกอื่น ๆ อีกหลายชื่อ: แตงกวา Antillean, มีเขาหรือแตงเยลลี่ คิวาโนะเป็นญาติสนิทของแตงกวา ผลไม้สีเขียวมีเสื้อคลุม “ผ้าลาย” และดูเหมือนแตงกวาที่มีหนามขนาดใหญ่ มีกลิ่นแตงกวาเฉพาะและมีรสมะนาว เมื่อสุกผลจะเปลี่ยนเป็นสีส้มสดใส รสชาติของเนื้อกีวาโนะผสมผสานรสชาติของกีวี กล้วย และเลมอนเข้ากับกลิ่นเมลอน พืชที่มีต้นกำเนิดจากอเมริกาใต้และเอเชีย รูปแบบและพันธุ์ที่กินได้แพร่หลายในหลายประเทศในแอฟริกากลางและใต้ ยุโรป และอเมริกาเหนือ

มันคืออะไร ต้นคิวาโน?

ต้นไม้มีการตกแต่งที่ผิดปกติ มันเป็นเถาวัลย์ปีนเขาที่แตกแขนงอย่างแข็งแรงมีลำต้นบางเปราะบางและเป็นร่องซึ่งมีความยาวถึง 3-5 เมตรภายใต้สภาพที่เอื้ออำนวย ใบมีสามถึงห้าแยกจากกันและมีขนแข็ง รากอ่อนแอ ดอกมีขนาดเล็ก สีเหลือง และจำนวนมาก ผลไม้อยู่บนก้านยาว รูปไข่ สีเขียว ขนาดเท่าผลส้ม ปกคลุมด้วยตุ่ม และมักจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเมื่อเมล็ดสุก ในบางรูปแบบ ผลไม้จะมีตุ่มขนาดใหญ่ซึ่งมีหนามสีดำก่อตัว สีของผลไม้มีความหลากหลายและสวยงามมาก เมล็ดมีขนาดเล็ก แบน มีสีครีม และคงอยู่ได้นานถึง 7 ปี

คิวาโนใช้อย่างไร?

ผลไม้ของมันมีคุณค่าทางโภชนาการและ สรรพคุณทางยา- อุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิก สาร P-active ประกอบด้วยเกลือแร่อัลคาไลน์ กรดอินทรีย์ และน้ำตาล

รังไข่อ่อนเมื่ออายุ 5-7 วันจะถูกดองและเก็บรักษาไว้เช่นเดียวกับแตงกวา ผลไม้ดองถือเป็นอาหารอันโอชะและสมควรแข่งขันกับแตงและแตงกวาดองที่เตรียมไว้ในทำนองเดียวกัน เมื่ออายุมากขึ้น ผลไม้จะมีขนาดเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ซึ่งเป็นผลไม้ที่เก็บสดไว้เป็นเวลานานที่อุณหภูมิห้อง- เกือบถึงฤดูใบไม้ผลิ หนามแม้จะใหญ่แต่ก็นิ่ม เปลือกหนา แต่หลวม ส่วนด้านในที่กินได้ของผลไม้ยังคงมีสีเขียว ทำให้ได้รสหวานอมเปรี้ยวที่สดชื่น

ผลไม้สุกจะถูกผ่าครึ่งและใช้ช้อนตักเนื้อหาออก พวกเขาเตรียมตัวจากมิสซานี้ ค็อกเทลผลไม้และผักเพิ่มลงในสลัดกับปลาและชีส น้ำคิวาโนมีคุณสมบัติเป็นยาสมานแผลเนื่องจากนำไปใช้ ยาพื้นบ้านเพื่อการสมานแผล ผลคิวาโนะมีสารที่ช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือด ขจัดสารพิษและนิวไคลด์กัมมันตภาพรังสีออกจากร่างกาย และเพิ่มภูมิคุ้มกัน แนะนำให้ใช้ผลไม้เหล่านี้เมื่อใด โภชนาการอาหารผู้ป่วยโรคหลอดเลือดหัวใจและ โรคระบบทางเดินอาหาร- ในเครื่องสำอาง มาส์กหน้าทำจากน้ำกีวาโนผสมกับโยเกิร์ตและน้ำผึ้ง

สิ่งที่ควรรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติของต้นคิวาโนสำหรับผู้ที่กำลังวางแผนจะปลูก

ต้องการความอุดมสมบูรณ์ของดินน้อยกว่าแตงกวา แต่ชอบการระบายน้ำที่ดีและมีสารอาหารเพียงพอ พืชช่วงกลางวันสั้น ชอบแสงและชอบความร้อน ไม่ทนต่อน้ำค้างแข็ง และอุณหภูมิต่ำกว่า 12°C เติบโตในพื้นที่ร่มเงาและเป็นกรด ชะลอการเติบโตและการพัฒนา อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคิววาโนะ 25°C ในปีที่ดีผลไม้จะสุกในพื้นที่เปิดโล่งของภาคกลางของรัสเซีย

แตกต่างจากฟักทองชนิดอื่นตรงที่สามารถต้านทานโรคที่เป็นอันตรายได้มากมายและแทบไม่ได้รับความเสียหายจากศัตรูพืชเลย ขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ด การปักชำ และต้นกล้า

kiwano ในประเทศพันธุ์แรกได้รับการจดทะเบียนในทะเบียนความสำเร็จด้านการปรับปรุงพันธุ์ของรัฐ ซึ่งสามารถปลูกได้ในฟาร์มส่วนตัวทั้งในพื้นที่เปิดโล่งและได้รับการคุ้มครอง นี้ มังกรเขียว - พืชที่ไม่เหมือนกันประจำปีซึ่งมีฤดูปลูกตั้งแต่งอกจนถึงผลสุก 75-77 วัน ลำต้นคืบคลานยาว 3 ม. ใบผ่าเล็กน้อยสีเขียว ผลมีลักษณะรูปไข่ ผิวเป็นตุ่ม สีเขียวอ่อนเมื่อสุก และสีเหลืองเมื่อสุก มีน้ำหนักเฉลี่ย 150 กรัม หลังจากเก็บได้นานถึง 6 เดือน ผลผลิตด้วยรูปแบบการปลูก 40x35 ซม- 3.6 กก. ต่อ 1 ตร.ม.

Kiwano ในรัสเซียตอนกลาง

วิธีที่ดีที่สุดคือผ่านต้นกล้า ควรหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าหนึ่งเดือนก่อนปลูกในสถานที่ถาวร (ณ สิ้นเดือนเมษายน- ต้นเดือนพฤษภาคม) หนึ่งวันก่อนหยอดเมล็ดพวกเขาจะแช่ในสารละลายของ epin-extra หรือโซเดียมฮิเมต เมล็ดที่บวมจะถูกวางลงในหม้อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8-10 ซม. ทันทีซึ่งเต็มไปด้วยส่วนผสมของดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการเล็กน้อยจนถึงระดับความลึก 3 ซม.

คุณสามารถปลูกต้นกล้าในเรือนกระจกหรือใต้กำแพงตรงกลางหรือปลายเดือนพฤษภาคมในพื้นที่เปิดโล่ง- หลังจากผ่านช่วงน้ำค้างแข็งไปแล้วเท่านั้น ในเรือนกระจก kiwano ปลูกเป็น 2 แถวโดยมีระยะห่างระหว่างแถว 40 ซม. และระหว่างต้นไม้ในแถว 35-40 ซม. ในพื้นที่เปิดโล่งควรวางไว้ในที่ที่มีการป้องกันจากลมหนาวตามแนวตาข่าย รั้ว อาคาร หรือศาลา (ระยะห่างที่เหมาะสมระหว่างต้นไม้ในเวลาเดียวกัน 50-80 ซม.) ต้นกล้าจะต้องมัดด้วยเชือกกับโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องแนวตั้งและบิดเป็นระยะ ๆ เมื่อก้านหลักเติบโตตามเข็มนาฬิกา คิวาโนะเติบโตอย่างรวดเร็วและดูน่าประทับใจมากในช่วงออกดอกและติดผล เมื่อดูแลพืช สิ่งสำคัญคือต้องคลายดินรอบๆ ถอนวัชพืชออกเป็นประจำ และในฤดูร้อนที่ร้อนและแห้ง- รดน้ำสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง

ต้นคิวาโนะตอบสนองต่อการให้ปุ๋ยได้ดีมาก ซึ่งควรทำเป็นประจำทุกๆ 10-12 วัน โดยให้มัลลีนหรือสมุนไพรผสมเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:5 (หรือมูลไก่)- 1:15) ควรใช้ปุ๋ยอินทรีย์สลับกับแร่ธาตุโดยใช้ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อน ( เคมิราสเตชั่นแวกอน-2 - 50 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร) การให้อาหารทางใบด้วยปุ๋ยเชิงซ้อนที่มีองค์ประกอบขนาดเล็กที่ความเข้มข้น สารละลายที่เป็นน้ำไม่เกิน 0.25%

ในกรณีที่มีความหนามาก ยอดด้านข้างจะถูกบีบไปที่รังไข่ (ที่มีดอกเป็นหมัน- ดอกไม้ตัวผู้,- สามารถตัดออกให้หมดได้) รังไข่อายุ 4-7 วันจะถูกลบออกหลังจากหนึ่งหรือสองวัน ยิ่งกำจัดเร็วเท่าไหร่ผลไม้ใหม่ก็จะยิ่งเติบโตเร็วขึ้นเท่านั้น ผลไม้หลายชนิดถูกทิ้งไว้เพื่อเพาะเมล็ดจนสุกเต็มที่ เมื่อสิ้นสุดฤดูปลูก ผลไม้ทั้งหมดจะถูกรวบรวมและวางพืชไว้ในปุ๋ยหมัก

คุณต้องการปลูก kiwano บนระเบียง ระเบียง หรือในบ้านหรือไม่?

ในการทำเช่นนี้เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ภาชนะขนาด 5-25 ลิตรและจัดให้มีการผสมเกสรดอกไม้ด้วยตนเองโดยถ่ายละอองเรณูจากต้นตัวผู้ไปยังมลทินของพืชตัวเมียด้วยแปรง ดอกตัวเมียจะบานในตอนเช้าตรู่และจางหายไปในตอนเย็น ดังนั้นการผสมเกสรจึงทำได้ดีที่สุดตั้งแต่เช้าถึงเที่ยงวัน โดยที่ละอองเกสรดอกไม้ยังอยู่ได้ แม้ว่านกคิวาโนะจะชอบแสง แต่ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน เมื่อมีแสงแดดจ้าที่หน้าต่าง ใบไม้ก็จะจางหายไป- ในวันดังกล่าวควรคลุมด้วยผ้ากอซหรือมุ้ง

อ. เลเบเดวา , ผู้สมัครสาขาวิทยาศาสตร์เกษตร, มอสโก