สลัดกับปูอัดและชีส: ความอ่อนโยนที่น่าอัศจรรย์ สลัด "เนื้อนุ่ม" กับปูอัด

สูตรอาหารทีละขั้นตอนเตรียมสลัด “Tender” ด้วย ปูอัด, แอปเปิ้ล สับปะรด และครีมชีส

ระดับ
สูตรอาหาร

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในปริมาณ 100 กรัม จานสำเร็จรูป

9 กรัม

17 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

212 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: สูตรคลาสสิกสำหรับสลัด "ความอ่อนโยน" พร้อมปูอัดและแครอท

สลัดนี้ได้รับการตั้งชื่อตามนี้ รสชาติอ่อนโยน- มันดึงดูดความสนใจของผู้ชื่นชอบอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ เมื่อเตรียมจานจะได้ความนุ่มนวลสม่ำเสมอนั่นคือทั้งหมด ส่วนผสมที่จำเป็นสับหรือขูดละเอียดมาก การเตรียมสลัดเนื้อนุ่มทั้งหมดประกอบด้วย ก่อนทำอาหารผลิตภัณฑ์บางชนิด การตัด และการผสมผสาน - ในชั้นหรือส่วนผสมในชามทั่วไป หากต้องการ คุณสามารถทำสลัดให้นุ่มขนาดนี้ได้ โดยปฏิบัติตามกฎการตัดแบบละเอียด

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 160 กรัม
• ไข่สองฟอง;
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมายองเนส
• แครอทหนึ่งอัน;
• เมล็ดวอลนัทสองอัน
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน;
• เกลือและเครื่องเทศเล็กน้อย

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัด “ความนุ่ม” กับปูอัด

ต้มไข่ให้สุก. วางไข่เย็นสำหรับต้มในน้ำเย็น และไข่อุ่นในน้ำร้อน วิธีนี้จะไม่แตกและโปรตีนจะไม่รั่วไหลออกมา จากนั้นทำให้ไข่เย็นและปอกเปลือก

ใส่แครอทลงไปผัดทันที น้ำร้อน- หากต้องการปรุงแครอทให้เร็วขึ้น ให้ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นเส้นแล้วใช้น้ำเล็กน้อย วิธีนี้จะช่วยประหยัดเวลาในการปรุงอาหาร และวิตามินและองค์ประกอบย่อยจำนวนมากจากผักรากจะไม่ถูกถ่ายโอนไปยังยาต้ม

ล้างผักชีฝรั่งใต้ก๊อกน้ำแล้ววางบนผ้าเช็ดตัว

กับ วอลนัทคุณจะต้องคนจรจัด หากคุณปอกเปลือก ให้วางเมล็ดลงในกระทะที่แห้งแล้วทอดจนมีกลิ่นและสีเฉพาะตัว จากนั้นวางลงบนจาน และในขณะที่เมล็ดกำลังเย็นตัวลง ให้ลอกเปลือกสีเข้มออกด้วยมือ ใส่ถั่วขาวลงในเครื่องปั่นหรือครกแล้วบดจนร่วน

บดผลิตภัณฑ์แต่ละอย่างแยกกันบนจานหรือในชาม ปูอัด ชีส ไข่ (ไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน) แครอท ผักชีฝรั่ง

สำหรับน้ำสลัดมายองเนส ให้ผสมกับถั่ว เกลือเล็กน้อย และเครื่องเทศ

วางวงแหวนสำหรับทำอาหารหรือชามเล็กๆ ลงบนจานเสิร์ฟแบบแบน ทรงกลมสำหรับการอบ เพื่อความสะดวกสามารถห่อแบบฟอร์มได้ ติดฟิล์ม- วางส่วนผสมสำหรับสลัดเป็นชั้น ๆ เคลือบด้วยน้ำสลัด - ปูอัด, แครอท, ไข่ขาว, ชีส, ไข่แดง, สมุนไพร กับ สลัดสำเร็จรูปถอดแม่พิมพ์ออกอย่างระมัดระวัง

ส่วนผสมมีไว้สำหรับ 2 เสิร์ฟ หากคุณต้องการขนมเพิ่ม เพียงคูณปริมาณของแต่ละรายการด้วยจำนวนแขก นั่นคือสำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้งคุณจะต้องใช้ปูอัด 320 กรัม

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับสลัด “ความนุ่ม” กับปูอัด

พร้อมสลัด การแก้ไขอย่างรวดเร็วไม่จำเป็นต้องยุ่งยากเป็นเวลานาน - เตรียมส่วนผสมทั้งหมด สับและผสมในชามเดียว เร็ว อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นพร้อมสำหรับมื้อเที่ยง มื้อเย็น หรือแขกที่คาดไม่ถึง!

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 160-170 กรัม (หนึ่งห่อ)
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโพด (กระป๋อง);
• สามช้อนโต๊ะ ล. ธัญพืชข้าว (เมล็ดกลม);
• หัวหอมสีขาว 35 กรัม (หรือหัวหอมอื่นที่ไม่ขม)
• ไข่นกกระทาสี่ฟอง
• ครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดเนื้อนุ่มกับปูอัดอย่างรวดเร็ว

ต้ม ไข่นกกระทา- หลังจากน้ำเดือดจะใช้เวลาไม่เกิน 3-4 นาที

หุงข้าวในชามเคลือบฟันใบเล็ก ถั่วกลมสุกเร็วขึ้น - ล้างเมล็ดที่นิ่มลงไป น้ำเย็น.

นำปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์และนำข้าวโพดออกจากขวด หัวหอมสีขาวทำความสะอาดและล้างออก

ตอนนี้ใช้มีดโต๊ะสับไข่ ปูอัด และ หัวหอมหวาน- วางทุกอย่างไว้ในชามเดียว ใส่ข้าว ข้าวโพด ครีมเปรี้ยว และเกลือเล็กน้อย คนและสลัดก็พร้อม!

ผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกันนี้สามารถใช้ในการเตรียมแซนด์วิชร้อนได้ ต่อยสลัดที่ได้ในเครื่องปั่นแล้วกระจายส่วนผสมนี้เป็นชิ้น ๆ ขนมปังโฮลวีต- โรยด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที

ตัวเลือกที่ 3: สลัด "อ่อนโยน" พร้อมปูอัดและแอปเปิ้ล

สูตรนี้แตกต่างจากสูตรอื่น ซอสดั้งเดิม โฮมเมด- ประกอบด้วยครีมเปรี้ยว ชีส เมล็ดงา และสมุนไพร เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงในซอสหรือทำให้เป็นกรดด้วยแครนเบอร์รี่สองสามลูก

วัตถุดิบ:

• ปูอัดหนึ่งห่อ
• มันฝรั่ง 200 กรัม
• แอปเปิ้ลขนาดกลางหนึ่งลูก
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• สามช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
• ชีสแปรรูป 50 กรัม
• 2-3 ชิ้น แครนเบอร์รี่ (ไม่จำเป็น);
• เมล็ดงาสองสามช้อน;
• พวงสมุนไพรสด

วิธีการปรุงอาหาร

ต้มมันฝรั่งในเปลือกเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่รวดเร็วขึ้น ให้ใช้หม้ออัดแรงดันหรือฟังก์ชั่นหม้อหุงข้าวแบบพิเศษ วางหัวบนจานให้เย็น จากนั้นจึงทำความสะอาด

เตรียมซอส. ล้างและทำให้ผักแห้ง วางใบครีมเปรี้ยวและ ชีสแปรรูป- หากต้องการให้เพิ่มแครนเบอร์รี่อีก 2-3 อัน ต่อยไปที่ มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน- เพิ่มเมล็ดงาและเกลือ หากต้องการคุณสามารถทอดเมล็ดในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทองก่อน แต่ไม่จำเป็น

เลือกแอปเปิ้ลหวานหรือเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส ปอกเปลือกและเสียดสี สับมันฝรั่งและปูอัดด้วย

วางชามลึกด้วยฟิล์มยึดเป็นชั้นหนา วางอาหารเป็นชั้นๆ - ปูอัด, ซอส, แอปเปิ้ล, ซอส, มันฝรั่ง กลับด้านชามลงบนจานแบนแล้วค่อย ๆ ยกชามขึ้น สลัดจะยังคงอยู่ในจาน นำฟิล์มออกแล้วทาพื้นผิวสลัดด้วยซอสที่เหลือ เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยทันทีหรือเก็บไว้ในตู้เย็นสักสองสามนาที

สลัดนี้มีความน่าสนใจเนื่องจากมีซอสและมีส่วนผสมเพียงสามอย่างเท่านั้น ได้แก่ ปูอัด มันฝรั่ง และแอปเปิ้ล หากต้องการคุณสามารถขยายรายการนี้และเพิ่มความหลากหลายของอาหารได้ สิ่งเหล่านี้คงจะเหมาะ ส่วนประกอบเพิ่มเติม- อาหารทะเลต้ม แตงกวาดองหรือแครอทในภาษาเกาหลี และคุณยังสามารถแทนที่แอปเปิ้ลด้วยกีวีได้อีกด้วย ดังนั้นการเสริมและเปลี่ยนสินค้าค่ะ อาหารคลาสสิกเชฟตัวจริงสร้างสรรค์สูตรดั้งเดิมอันเป็นเอกลักษณ์

ตัวเลือกที่ 4: สลัด “นุ่ม” กับปูอัดและสับปะรด

ในการเตรียมสลัดที่ละเอียดอ่อน ให้ใช้มีดโต๊ะและเขียงที่ทนทาน บดส่วนผสม - ความสม่ำเสมอของขนมจะเนียน นอกจากนี้ยังสามารถเสนอจานนี้เป็นของว่างให้กับเด็ก (อายุ 2 ปีขึ้นไป) เพียงใช้ครีมเปรี้ยวแทนซอสสำหรับแต่งตัว

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 150 กรัม
• สับปะรด 150 กรัม (สดหรือกระป๋อง)
• สองช้อนโต๊ะ ล. ซีเรียลข้าวแห้ง
• ชีส 50 กรัม
• ซอส "มายองเนส" สำหรับแต่งตัว
• สมุนไพรรสเผ็ดสดสำหรับตกแต่ง

สูตรทีละขั้นตอน

ต้มข้าวจนนิ่ม แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ปล่อยให้สะเด็ดน้ำ

ปอกสับปะรดสด และนำสับปะรดกระป๋องออกจากขวด

ใช้มีดสับปูอัด สับปะรด และชีส สำหรับอย่างหลังคุณสามารถใช้เครื่องขูดได้

ใส่ส่วนผสมลงในชามแล้วใส่ข้าว ปรุงรสด้วยซอส ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

สลัดที่เตรียมได้ง่ายและรวดเร็วนี้จะทำให้แขกของคุณพอใจอย่างแน่นอน เลือกชีสสำหรับสูตรตามรสนิยมของคุณ - ชีสนิ่ม ชีสนมเปรี้ยว หรือชีสแข็ง

ตัวเลือกที่ 5: สลัด “นุ่ม” กับปูอัดและน้ำส้มสายชู

น้ำส้มสายชูถูกใช้เป็นทางเลือกในสูตร - สำหรับการดองหัวหอม แต่สลัดทั้งหมดด้วยแอปเปิ้ลหนึ่งหยดหรือ กรดทาร์ทาริกจะมีกลิ่นหอมขึ้นอีกหน่อย

วัตถุดิบ:

• สามช้อนโต๊ะ ล. ข้าว;
• หัวหอม 1/3 หัว;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งช้อน (หรือไวน์)
• 6-7 ชิ้น ปูอัด;
• ชีสกระท่อม 40 กรัม
• ไข่สองฟอง;
• เกลือ;
• ซอสมายองเนส

วิธีการปรุงอาหาร

ต้มไข่และข้าวแยกกันล่วงหน้า หลังจากปอกเปลือกแล้ว ให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ล้างซีเรียลเพื่อไม่ให้ธัญพืชในจานติดกัน

ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีตแล้วหมักด้วย น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์- ทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาที หากต้องการคุณสามารถแทนที่น้ำส้มสายชูด้วยไวน์ขาวบนโต๊ะได้

หั่นปูอัดเป็นก้อนเล็กๆ เช่นกัน ชีสนมเปรี้ยวและ ไข่ขาว- ขูดไข่แดง - พวกเขาจะใช้ในการตกแต่งจาน

วางอาหารเป็นชั้นๆ บนจาน เคลือบด้วยซอสและปรุงรสด้วยเกลือหากจำเป็น สลับชั้นกัน - ข้าว ปูอัด โปรตีน หัวหอม ชีส โรยทุกอย่างด้วยไข่แดง

โครงสร้างเบา เตรียมได้รวดเร็ว และราคาไม่แพง ในด้านส่วนผสม สลัด “เนื้อนุ่ม” เหมาะสำหรับ ใช้บ่อย- แต่โปรดจำไว้ว่าแนะนำให้รับประทานสลัดพร้อมซอสเฉพาะในช่วง 12 ชั่วโมงแรกเท่านั้น หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงล่วงหน้า อย่าผสมส่วนที่ตัดหรือปรุงรสทันที

น่าทาน!

สลัด "อ่อนโยน" กับปูอัด, มะเขือเทศ, ไข่และชีส - สูตรเด็ดสำหรับวันหยุดใดๆ จริงๆ แล้ว ของขบเคี้ยวและสลัดที่ทำจากท่อนไม้สีแดงแช่แข็งได้รับความนิยมเมื่อประมาณ 20-30 ปีที่แล้ว สร้างขึ้นโดยเทียมเพื่อทดแทนเนื้อปูที่หายาก โดยสามารถทดแทนเนื้อปูที่มีราคาแพงได้สำเร็จ เนื้อสับจากเนื้อปลาคอดขาวถูกนำมาใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิต บางทีอาจต้องขอบคุณส่วนผสมคุณภาพสูงที่เรียกว่าซูริมิที่ทำให้สลัด "อ่อนโยน" ทำให้ประหลาดใจด้วยรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ การผสมผสานที่ยอดเยี่ยม ผักสดและอาหารทะเลที่ละเอียดอ่อน การเตรียมที่ง่ายดายทำให้สลัดประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน เป็นการดีที่สุดที่จะใช้เป็นน้ำสลัด โรยหน้าด้วยผักสลัด มะนาวฝานบางๆ หรือมะกอกเทศเล็กน้อยจะทำให้สลัดกลายเป็นไฮไลท์ของมื้ออาหารหรูๆ ตารางเทศกาล.
วัตถุดิบ:
- ปูอัดแช่แข็ง 200 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- 1 พริกหยวกหวานสีสดใส
- ฮาร์ดชีส 150 กรัม
- มะเขือเทศสด 1 ลูก
- มายองเนส 200 กรัม
- กระเทียม 1-2 กลีบ
- เกลือ.

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ปอกเปลือกไข่ต้มและแช่เย็น บดบนเครื่องขูด
นำก้อนสีแดงออกจากบรรจุภัณฑ์ และหั่นเป็นก้อนเล็กๆ โดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง ด้วยวิธีสับแบบนี้ การตัดจะเรียบร้อยมาก วางชิ้นสับไว้บนจานประมาณ 5-7 นาทีเพื่อให้ละลายตามธรรมชาติ




ล้างมะเขือเทศ เอาก้านออก แล้วหั่นเป็นชิ้น ทิ้งไว้บนเขียงสักสองสามนาที จากนั้นสะเด็ดน้ำที่สะสมอยู่ออก
ปอกเปลือกพริกขี้หนูจากเมล็ด ล้างและสับ
ขูดชีสแข็ง




เตรียมน้ำสลัดรสเผ็ด. ผ่านกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วผ่านการกดกระเทียม ผสมกับมายองเนส เติมพริกไทยดำบดสด เกลือ และเครื่องเทศอื่นๆ ตามที่คุณต้องการ




วางสลัดในภาชนะทรงลึกในลำดับใดก็ได้หรือผสมส่วนผสมให้เข้ากัน






ประดับด้วยสมุนไพรสดตามดุลยพินิจของคุณ




คุณคงจะชอบเช่นกัน

สลัดอร่อยโปร่งสบายกับปูอัดที่เตรียมง่ายและรวดเร็ว ส่วนผสมที่รวมอยู่ในนั้นเรียบง่ายและไม่แพง ในสลัดนี้ควรใช้เท่านั้น ไส้กรอกชีสเขาให้ รสชาติที่ผิดปกติและกลิ่น ใช้เวลาประมาณ 20 นาทีในการเตรียม

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ

• มะเขือเทศ ((ขนาดกลาง)) 2 ชิ้น
• ปูอัด (หรือเนื้อปู) 200 gr
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น
• ชีสรมควัน 100 กรัม
• มายองเนส 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

ทีละขั้นตอน

1. การตกแต่งสลัด
2. ชั้นที่ 1
3. ชั้นที่ 2
4. ชั้นที่ 3
5. ชั้นที่ 4
6. ชั้นที่ 5
7. ชั้นที่ 1 ล้างมะเขือเทศ (ไม่จำเป็นต้องเอาเปลือกออก) หั่นเป็นก้อน วางบนจานแบนแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้านล่าง
8. ชั้นที่ 2 ปูอัดสามอันบนเครื่องขูด (สลัดจะนุ่มยิ่งขึ้น) ใส่มะเขือเทศลงไปแล้วกระจายให้ทั่วจาน
9. ชั้นที่ 3 มายองเนส ทาทับปูอัดเป็นชั้นๆ อย่ากวน.
10. ชั้นที่ 4 ไข่ต้มสามฟองบนเครื่องขูด วางและกระจายให้ทั่วจาน
11. ชั้นที่ 5 ไส้กรอกชีสสามอันบนเครื่องขูด วางและกระจายให้ทั่วจาน
12. ชั้นที่ 6 มายองเนส ทาลงบนไส้กรอกชีส อย่ากวน.
13. ตกแต่งสลัดตามรสนิยมของคุณ
14. เรียกน้ำย่อย

ยำเนื้อปูอัด

สลัดเนื้อปูอัดเป็นหนึ่งในสลัดปูหลากหลายชนิด สลัดปูไม่ใช่โอลิเวียร์ สูตรคลาสสิกไม่มีการเตรียมตัวสำหรับมัน ดังนั้นทุกคนจึงเตรียมสลัดในแบบของตัวเอง ฉันขอนำเสนอสูตรดั้งเดิม แต่ง่ายมากสำหรับสลัดเช่นนี้ ชื่อนั้นพูดถึงมันแล้ว รสชาติที่ละเอียดอ่อน- อ่านเพิ่มเติม:

สำหรับน้ำสลัดควรใช้มายองเนสแบบเบา ๆ เนื่องจากไขมันมากเกินไปจะทำให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนของจานแย่ลงและทำให้แย่ลง คุณภาพรสชาติ- นอกจากนี้ในสลัดก็มีอยู่แล้ว เนย- หากคุณผสมกับมายองเนสที่มีไขมัน คุณจะสามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลมากเกินไปได้ด้วยอาหารจานนี้เพียงอย่างเดียว

ฉันขอแนะนำให้คุณรับประทานแอปเปิ้ลที่มีสีเขียว เปรี้ยว และชุ่มฉ่ำปานกลาง เป็นแอปเปิ้ลประเภทนี้ที่ทำให้สลัดมีความเผ็ดร้อนและความเอร็ดอร่อยเป็นพิเศษ คุณสามารถใช้ชีสใดก็ได้ตามรสนิยมของคุณ

จานนี้ก็. ทางออกที่ดีสำหรับโต๊ะรื่นเริงในช่วงเวลาใดก็ได้ของปี

มันแปลก นุ่มนวลมาก และทุกคนจะชอบมันโดยไม่มีข้อยกเว้น

นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟสลัดเนื้อปูอัดแบบง่ายๆ ได้อีกด้วย ของว่างเบาๆก่อนอาหารกลางวัน เช่น ฉันทำให้ครอบครัวมีความสุขในลักษณะนี้เป็นครั้งคราว

วัตถุดิบเพื่อความนุ่มของสลัดปูอัด

• ปูอัดคุณสามารถทานเนื้อปูได้ - 200 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• แครอท 1 อัน
• ชีส 100 กรัม
• มายองเนส

สูตรทีละขั้นตอน

1. สับปูอัด (เนื้อ) อย่างประณีตผสมกับมายองเนสเพื่อไม่ให้แท่งแตก - นี่จะเป็นชั้นแรก
2. ขูดไข่ขาว เครื่องขูดหยาบ- ชั้นที่สอง ทาจาระบีด้วยมายองเนส
3. ปอกแครอทขนาดกลางขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วทอดเบา ๆ น้ำมันพืช, เย็น - ชั้นที่สาม, จาระบีด้วยมายองเนส
4. บดไข่แดงด้วยมือของคุณ (คุณสามารถใช้เครื่องขูดได้) - ชั้นที่สี่ทาด้วยมายองเนส
5. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด - สลัดชั้นที่ห้า
6. ตกแต่งสลัดด้วยผักใบเขียว

น่าทาน!

สลัดเนื้อปูอัด

ในทุกจานสิ่งสำคัญคือต้องเลือก การผสมผสานที่ลงตัวสินค้า. สูตรสลัด "ความนุ่ม" กับปูอัดนี้จะทำให้แม่บ้านพอใจด้วยส่วนผสมที่ลงตัว

ซอสก็น่าสนใจมากเช่นกัน เนื่องจากมีกระเทียมอยู่ด้วย ทำให้อาหารจานนี้มีความเอร็ดอร่อยบางอย่าง ทรีตเมนต์นี้เหมาะสำหรับทั้งงานรื่นเริงและงานฉลองประจำครอบครัว หลังจากลองเตรียมสลัด “ความนุ่ม” ใส่ปูอัดมาแล้ว 1 ครั้ง รับรองว่าจะต้องอยากทำมากกว่า 1 ครั้งอย่างแน่นอน

ส่วนผสมสำหรับสลัดเนื้อปูอัด

• 200 เนื้อปู(แท่ง)
• ไข่ 3 ฟอง
• ถั่วเขียวกระป๋อง
• หัวหอม
• 2 มันฝรั่ง
• แตงกวาสด
• กระเทียม 2 กลีบ
• ช้อนชาน้ำมะนาว
• มายองเนส 50 มล
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการเตรียมสลัด “ความนุ่ม” กับปูอัด

• ใช้ชามสลัดที่กว้างขวาง สับปูอัดเป็นชิ้นขนาดกลาง
• ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน
• ปอกหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ต้มไข่สับ
• ต้มมันฝรั่งโดยตรงในเปลือก จากนั้นปอกเปลือกและหั่นหัวเป็นสี่เหลี่ยม
• เปิดกระป๋องถั่วลันเตาแล้วเทน้ำดองลงในอ่างล้างจาน เพิ่มถั่วลงในส่วนผสมอื่น ๆ
• ในชามแยกต่างหาก เตรียมซอส ในการทำเช่นนี้ให้บดกระเทียมบีบน้ำมะนาวออกแล้วเติมมายองเนส ผสมส่วนผสมเหล่านี้ให้ละเอียด
• ใส่ซอสลงในชามพร้อมอาหาร คนส่วนผสมด้วยช้อน

คุณสามารถกินสลัด "ความอ่อนโยน" ได้ น่าทาน!

สลัดเนื้อนุ่มกับปูอัด เนย และแอปเปิ้ล

สลัดมีส่วนผสมที่น่าสนใจมาก - เนย, แอปเปิ้ล, ปูอัด... ฯลฯ... ฉันเองก็ระวังมันในครั้งแรก แต่หลังจากช้อนแรกฉันต้องถูกหูดึงออกจากมัน)))

วัตถุดิบ:

• ไข่ (ต้ม) - 5 ชิ้น
• ปูอัด - 2 แพ็ค
• ชีสละลาย (แบบมิตรภาพ) - 2 ชิ้น
• เนย - 50 กรัม
• แอปเปิ้ล (เขียวใหญ่) - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 1 ถ้วย

การตระเตรียม:

• ชั้นที่ 1: ขาวขูด, จาระบีด้วยมายองเนส คุณสามารถเกลือคนขาวได้เล็กน้อย
• ชั้นที่ 2: สับปูอัด 1 ห่อ แอปเปิ้ลขูดด้านบน และทาด้วยมายองเนส
• ชั้นที่ 3: ชีสขูด, เนยขูดด้านบน
• ชั้นที่ 4: ไข่แดงขูดและมายองเนส
• ชั้นที่ 5: ปูอัดสับละเอียดและมายองเนส

น่ากิน!!!

สลัด "อ่อนโยน"

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ 2 ชิ้น
• ปูอัด 250gr.
• ไข่ต้ม 4 ชิ้น
• ชีส 150 กรัม
• มายองเนส

การตระเตรียม:

เลเยอร์สลัด

• มะเขือเทศสับละเอียด (ถ้าฉ่ำมากควรสะเด็ดน้ำออกจะดีกว่า)
• ปูอัด
• ไข่ขาว (ขูด)
• ไข่แดงขูด
• ชีสขูด
• เคลือบทุกชั้นด้วยมายองเนส

สลัด “ความอ่อนโยน” กับปูอัดและแอปเปิ้ล

สูตรสลัดเบามากและเตรียมง่าย จานนี้ออกมาพร้อมกับรสชาติของแอปเปิ้ลที่แสดงออกได้ดีมากและกลิ่นปูที่ละเอียดอ่อน ถั่วเขียวเพิ่มความสดชื่น คุณสามารถเตรียมมันสำหรับวันหยุดใดๆ ก็ได้ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมเราถึงมาเป็นแขกประจำของเรา โต๊ะปีใหม่และวันเกิด ลองทำดูครับ ปีใหม่หรือวันหยุดอื่นๆ อ่านเพิ่มเติม:

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 240 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• ถั่วเขียว – 1 ขวด
• ไข่ – 5 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวงเล็ก
• เกลือพริกไทยป่น
• มายองเนส

การตระเตรียม:

1. หั่นปูอัดเป็นชิ้นใหญ่
2. ต้องต้มไข่ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนใหญ่
3. ต้มแครอท ปอกเปลือกและสับ
4. ลอกแอปเปิ้ลออกจากผิวหนังและเมล็ดพืช ตัดเป็นก้อน
5. แอปเปิ้ลอาจมีรสหวานหรือเปรี้ยวก็ได้ - ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ
6. กำลังเปิด ถั่วเขียวและสะเด็ดน้ำ ไม่สามารถเพิ่มได้ทั้งหมด
7. สลัดจะต้องเค็มและพริกไทยเล็กน้อยใส่หัวหอมสับละเอียด
8. เพิ่มมายองเนสและผสม

เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

สลัดแสนอร่อยกับปูอัด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้ม 3 ชิ้นขนาดกลาง
• แครอทต้มสุกปานกลาง 2 อัน
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• ชีสแปรรูป 1-2 ชิ้น
• ปูอัด 200 ก
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ
2. ตะแกรง แครอทต้มบนเครื่องขูดหยาบ
3. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตะแกรงแยกต่างหากบนเครื่องขูดหยาบ
4. แช่แข็งชีสแปรรูปแล้วเสียดสี
5. สับปูอัดอย่างประณีตมาก
6. เราจัดสลัดเป็นชั้นๆ จากล่างขึ้นบน: มันฝรั่ง ปูอัด ไข่ขาว แครอท ชีสแปรรูป ไข่แดง
7. หากต้องการให้เติมเกลือและพริกไทยลงในแต่ละชั้น (ฉันมักจะเติมพริกไทยเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อน) จาระบีด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส
8. ยำปูม้าที่อร่อยเสร็จแล้วสามารถแช่ทิ้งไว้สักพักหรือจะรับประทานได้เลย

น่าทาน!

เป็นเรื่องปกติที่จะเพิ่มชีสแม้แต่กับสลัดปูแบบคลาสสิก เราจะพูดอะไรเกี่ยวกับเรื่องนี้เพิ่มเติม ตัวเลือกที่น่าสนใจจาน. สลัดปูอัดและชีสมีความนุ่มจนน่าประหลาดใจ แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ ใช้เวลาเตรียมไม่นาน อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวันของคุณ

ความแปลกประหลาดของสูตรนี้ไม่ได้อยู่ที่ความอุดมสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์และความแปลกประหลาด แต่อยู่ในรูปแบบของอาหารสำเร็จรูป มีการวางแผนที่จะจัดวางส่วนประกอบเป็นชั้น ๆ เนื่องจากสลัด: ปูอัด, ไข่, ชีสดูเก๋ไก๋

สำหรับสลัดปูกับชีสที่คุณต้องการ:

• 200 กรัม ปูอัด;
• 150 กรัม ชีสแข็ง
• 4 ไข่;
• 3 แครอท
• 100 กรัม มายองเนส

สลัดกับชีสและปูอัด:

1. ละลายปูอัดแล้วหั่นเป็นก้อน
2. ตะแกรงชีส
3. ล้างและต้มแครอท ปอกผักรากที่เย็นแล้วแล้วเสียดสี
4. ตอนนี้คุณควรดำเนินการขั้นต่อไป - การสร้างส่วน วางปูอัดในชั้นแรกในแม่พิมพ์ที่ถอดออกได้และทาด้วยมายองเนส
5. จากนั้นเทไข่ลงไปแล้วเคลือบด้วยซอสอีกครั้ง
6. จากนั้นเพิ่มแครอทและมายองเนส
7. โรยหน้าทุกอย่างด้วยชีสเยอะๆ
8. ในรูปแบบนี้ให้วางจานไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
9. ก่อนเสิร์ฟให้นำแบบฟอร์มออกและเสิร์ฟสลัดให้กับแขก

เคล็ดลับ: ควรเลือกแครอทที่อายุน้อย สดใส และฉ่ำจะดีกว่า ผักรากดังกล่าวจะไม่เพียงทำให้อาหารมีสีสันมากขึ้นและให้รสชาติที่พิเศษและเป็นเอกลักษณ์เท่านั้น

สลัดกับชีสละลายและปูอัด

สลัดนี้มีลักษณะคล้ายกับผักกระเฉดทั่วไป ลองจินตนาการถึงความประหลาดใจของแขกเมื่อได้ลองอาหารจานนี้ ท้ายที่สุดแล้วของว่างนั้นแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากที่พวกเขาจินตนาการไว้

สำหรับสลัดปูกับชีสคุณจะต้อง:

• 4 ไข่;
• ชีสแปรรูป 2 ชิ้น;
• 200 กรัม ปูอัด;
• 1 หัวหอม;
• 1 แอปเปิ้ล;
• 100 กรัม มายองเนส

สลัดชีสแปรรูปและปูอัด:

1. ต้มไข่ต้มเท น้ำเย็น- หลังจากนั้นให้เอาเปลือกออก แยกออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว แล้วขูดเป็นจานต่างๆ
2. วางผ้าขาวในชั้นแรกบนจานแล้วทาด้วยมายองเนส
3. ขูดชีสหรือสับเป็นก้อนเล็ก ๆ กระจายอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวของสลัด ทาด้วยซอส
4. ปอกเปลือกและสับหัวหอม วางในชั้นถัดไปแล้วเคลือบด้วยมายองเนส
5. สับปูอัดที่ละลายน้ำแข็งแล้วใส่ลงในอาหารเรียกน้ำย่อย ราดด้วยซอส
6. ล้างแอปเปิ้ลเปรี้ยว ปอกเปลือกแล้วขูด
7. กระจายส่วนผสมผลไม้บนปูอัดและเคลือบด้วยมายองเนส
8. โรยจานอย่างไม่เห็นแก่ตัวที่ด้านบน ไข่แดงและให้บริการแก่แขก

สลัดปูอัด ชีส และไข่

กระเทียมทำให้ทุกจานน่ารับประทานและมีกลิ่นหอมมาก สลัดปูก็ไม่มีข้อยกเว้น ด้วยการเติมกานพลูที่เผ็ดร้อนทำให้ขนมไม่หวานเกินไปอีกต่อไป แต่จะได้รสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

คุณจะต้องการ:

• 200 กรัม ปูอัด;
• 4 ไข่;
• ข้าวโพด 1 กระป๋อง;
• 150 กรัม ชีส;
• 100 กรัม มายองเนส;
• กระเทียม 1 กลีบ

สลัดกับปูอัด ชีส และกระเทียม:

1. สับปูอัดที่ละลายน้ำแข็งเป็นก้อน
2. ต้มไข่ต้มใส่น้ำเย็น หลังจากนั้นให้ปอกเปลือกและสับ
3. อย่าลืมระบายของเหลวทั้งหมดออกจากขวดข้าวโพด
4. สูตรนี้ต้องหั่นชีสเป็นก้อนเล็กๆ
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม
6. ปอกกระเทียมแล้วบีบให้ส่วนผสมที่เหลือผ่านการกด
7. ปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมายองเนสและผสม
8. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือเครื่องเทศและสมุนไพรได้

เราขอเชิญชวนให้คุณทำความคุ้นเคยกับผู้อื่นด้วย สูตรอาหารที่น่าสนใจบนเว็บไซต์ของเรา: หรือ .

สลัดปูอัดกับชีส

สูตรดั้งเดิม สลัดปูไม่เกี่ยวข้องกับการเติมมะเขือเทศ แต่ถ้าคุณยังรวมมะเขือเทศไว้ในองค์ประกอบ คุณจะได้จานที่มีมนต์ขลังน่าทึ่งและประณีตอย่างแท้จริง

คุณจะต้องการ:

• 250 กรัม ปูอัด;
• 3 มะเขือเทศ
• 1 พริกหยวก;
• 200 กรัม ชีสแข็ง
• กระเทียม 2 กลีบ
• 30 กรัม เขียวขจี;
• 100 กรัม มายองเนส

สลัดปูกับชีส - สูตร:

1. ละลายปูอัดแล้วแยกเป็นเส้นใย
2. ล้างมะเขือเทศและพริก ตัดก้านออก หั่นผักเป็นชิ้น ๆ
3. ปอกกระเทียมแล้วส่งกานพลูผ่านการกด
4. ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ล้างผักและสับให้ละเอียด
6. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม

เตรียมสลัด - ปูอัด, ข้าวโพด, ชีส:

1. ละลายปูอัดและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ล้างแตงกวาแล้วสับ หากผิวหนังมีรสขมควรตัดออกก่อนจะดีกว่า
3. ล้างผักและสับด้วยมีด
4. ตะแกรงชีส
5. ระบายของเหลวทั้งหมดจากข้าวโพด ในการทำเช่นนี้ให้วางธัญพืชลงในกระชอนแล้วรอจนกระทั่งน้ำดองระบายออก
6. ผสมมายองเนส ครีมเปรี้ยว และพริกไทยลงในชาม
7. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่ซอส และเสิร์ฟให้กับแขก

สลัดกับชีสรมควันและปูอัดก็มี รสชาติที่น่าทึ่งและในขณะเดียวกันก็ง่ายต่อการเตรียมตัว ด้วยการเปลี่ยนองค์ประกอบของอาหาร คุณสามารถทดลองและสร้างผลงานชิ้นเอกด้านอาหารใหม่ๆ ในห้องครัวของคุณได้ อย่าลืมปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยตัวเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรานำเสนอ และเปลี่ยนมื้อเย็นทุกวันของคุณให้เป็นงานเลี้ยงฉลอง

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

สลัดที่เติมปูอัดสามารถจัดได้มากที่สุด อาหารยอดนิยมที่โต๊ะ เมื่อญาติๆ ทุกคนมารวมตัวกันที่บ้านในช่วงวันหยุด ฉันจะเตรียมสลัดปูอัดให้พวกเขาด้วย ฉันไม่ได้จำกัดตัวเองอยู่แค่สลัดจานเดียว เพราะฉันรู้ว่าใครๆ ก็ชอบปูอัด ฉันเตรียมสลัดหลายแบบในคราวเดียว แต่ฉันพยายามจัดเรียงเพื่อให้อาหารมีความหลากหลายและมีรสนิยมที่แตกต่างกัน นอกจากสลัดปูแบบดั้งเดิมกับข้าวโพดและแตงกวาแล้ว ฉันยังทำอาหารมากอีกด้วย สลัดแสนอร่อย“นุ่ม” ด้วยปูอัด มะเขือเทศ ไข่ และชีส แน่นอนว่าเตรียมไว้ด้วยปูอัด แต่นอกเหนือจากทุกอย่างด้วยมะเขือเทศไข่และชีส การผสมผสานของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม ส่งผลให้ฉันได้สลัดเพิ่มเติมสำหรับครอบครัว ฉันให้อาหารและปฏิบัติต่อพวกเขาด้วยความยินดีอย่างยิ่ง และฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมสลัดแบบเดียวกันเพื่อให้วันหยุดของคุณหลากหลายและอร่อยยิ่งขึ้น ฉันอยากจะเสนอสิ่งนี้ให้คุณ



สินค้าที่ต้องการ:

- ปูอัด 100 กรัม
- ฮาร์ดชีส 80 กรัม
- มะเขือเทศสด 150 กรัม
- 2 ชิ้น ไข่ไก่,
- กระเทียม 1 กลีบ
- มายองเนส 100-120 กรัม
- เกลือเล็กน้อย

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ฉันนำปูอัดออกจากช่องแช่แข็งและวางไว้บนโต๊ะจนกว่าปูจะละลายหมด จากนั้นจึงทำความสะอาด นำฟิล์มออก และตัดปูอัดที่เสร็จแล้วเป็นก้อน




ฉันหั่นมะเขือเทศสด (ควรเนื้อแน่นและยืดหยุ่น) เป็นก้อน มะเขือเทศที่นิ่มเกินไปจะกลายเป็นข้าวต้ม ดังนั้นควรสัมผัสทันทีเมื่อซื้อเพื่อไม่ให้สุกเกินไป




ฉันขูดชีสชนิดแข็งทุกชนิด (ดัตช์ รัสเซีย) ด้วยเครื่องขูดละเอียดเพื่อทำให้สลัดนุ่ม






ฉันยังขูดไข่ต้มสุก (ปรุงประมาณ 8-9 นาที) ผ่านเครื่องขูดละเอียดเพื่อทำเป็นไสบาง ๆ




ฉันวางสลัดเป็นชั้น ๆ : ปูอัดโรยด้วยมายองเนสตามด้วยมะเขือเทศและชีส ฉันแช่แต่ละชั้นด้วยซอสมายองเนส




ฉันโรยสลัดด้วยไข่ขูด ฉันแช่สลัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที แล้วจึงเสิร์ฟทันที สลัดควรแช่เย็นเพื่อให้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้น สำหรับคนชอบอาหารทะเลผมจะมาบอกวิธีทำอาหารครับ






นี่คือวิธีที่ฉันเตรียมสลัด "อ่อนโยน" พร้อมปูอัด มะเขือเทศ ไข่ และชีสได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ซึ่งคุณจะต้องชอบและมักใช้ในวันหยุดของครอบครัวอย่างแน่นอน เจริญอาหาร!