สลัดไวท์รอยัล สลัดเนื้อไก่ “ไวท์รอยัล”

วันนี้เรากำลังเตรียมสลัดแสนอร่อยและเรียบง่ายที่จะตกแต่งไม่เฉพาะวันธรรมดาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโต๊ะวันหยุดด้วย สลัด " เปียโนสีขาว“ที่เรียกเพราะว่าดูเหมือนเปียโน สีขาว- การจัดสลัดเป็นรูปเปียโนไม่ใช่เรื่องยาก และต้องขอบคุณสีขาวจากไข่ไก่ เปียโนของเราจึงเป็นสีขาว หากต้องการตกแต่งเป็นรูปดอกไม้ ให้ใช้พริกหยวก 1/3 และมะกอกครึ่งหนึ่ง ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยแล้วคุณจะทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจจริงๆ

มาเริ่มทำอาหารกัน ขั้นแรกต้มไข่ต้มและมันฝรั่งกับแครอทจนสุก

จากนั้นปอกเปลือกไข่ หัวหอม แครอท และมันฝรั่ง

หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ขูดผ้าขาวแยกกันบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดขนาดกลาง

วางมันฝรั่งขูดบนจานแบน (ควร) เป็นชั้นแรก โดยเหลือมันฝรั่งไว้ 1/3 ส่วน ปรุงรสตามชอบและเลือกด้วยพริกไทยดำบดสดๆ

โพสต์ ปลาทูน่ากระป๋องเกลี่ยให้ทั่วมันฝรั่ง โดยสงวน 1/3 ของทูน่าไว้ ฉันมีสลัดทูน่ากระป๋องในน้ำมัน หากคุณมีทั้งชิ้น คุณสามารถใช้ส้อมบดทูน่าได้

ในชั้นถัดไป กระจายหัวหอมสับให้เท่าๆ กัน โดยเหลือ 1/3 ของหัวหอมไว้

ทำตาข่ายจากมายองเนสและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

จากนั้นเกลี่ยไข่แดงขูดด้านข้างด้วย โดยเหลือ 1/3 ของไข่แดงไว้

หล่อลื่นไข่แดงด้วยมายองเนสแล้ววางแครอทขูดทิ้งไว้ 1/3 ของแครอท

อัดจาระบีด้านบนและด้านข้างของสลัดด้วยมายองเนส เราได้สี่เหลี่ยม

ทามันฝรั่งขูดที่เหลือให้ทั่วครึ่งหนึ่งของความยาวของสลัด

จากนั้นวางทูน่าที่เหลือลงบนสลัดครึ่งหนึ่งบนมันฝรั่งและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วางหัวหอมที่เหลือไว้ด้านบน

โรยด้วยไข่แดงขูดที่เหลือ

หล่อลื่นไข่แดงด้วยมายองเนสและสร้าง "แกรนด์เปียโน"

จากนั้นทาผ้าขาวขูดให้ทั่วสลัดทั้งด้านบนและด้านข้าง เรากระจายมันอย่างแน่นหนาและกว้างขวางไม่ควรมีช่องว่าง

จากนั้นวางชิ้นชีสไว้ที่ชั้นล่างสุดของสลัด ซึ่งจะเป็นปุ่มสีขาว

หั่นมะกอกตามยาวเป็น 4-6 ชิ้น แล้ววางไว้ระหว่างชิ้นชีสที่อยู่ด้านบน นี่จะเป็นกุญแจสีดำของเรา

ตัด 1/3 ของพริกหยวกที่ร้อนกว่าโดยไม่มีหางออก ตัดเป็นเส้นโดยไม่ต้องตัดให้หมด ผ่ามะกอกออกครึ่งหนึ่ง

เราตกแต่ง “แกรนด์เปียโน” ของเราด้วยดอกไม้ที่ทำจากพริกหยวก เราใส่ส่วนที่แหลมคมของพริกไทยเข้าไปในมุมของเปียโนแล้วงอแถบที่หั่นเป็นชิ้นทีละอัน ใส่มะกอกครึ่งลูกลงไปตรงกลาง

เสิร์ฟสลัด “ไวท์รอยัล” ที่เสร็จแล้วลงบนโต๊ะ

เรียกน้ำย่อย

เวลาทำอาหาร: PT02H00M 2 ชม

สลัดแสนอร่อยนี้เตรียมได้ง่าย ๆ จากวัตถุดิบที่มีอยู่ ไม่เชื่อฉันเหรอ? จากนั้นบุ๊กมาร์กสูตรไว้แล้วลองทำที่บ้าน สลัดไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดูดั้งเดิมมากอีกด้วย

เปียโนสีขาวน่าทึ่งมาก สลัดที่สวยงาม- มันทำหน้าที่เป็นของตกแต่งบนโต๊ะใดก็ได้ มันจะดูสวยงามมากในงานปาร์ตี้วันครบรอบแต่งงาน และถ้าคุณมีนักดนตรีที่บ้านก็เตรียมสลัดนี้ให้เขาด้วย เชื่อเถอะว่าเขาจะพอใจ

ส่วนผสมสูตรสำหรับสลัดไวท์รอยัล

เตรียมสลัดไวท์รอยัล

ล้างเนื้อไก่และต้มในน้ำเกลือ

ตัดเนื้อไก่ต้มเป็นก้อน วางไก่ชั้นแรกแล้วเคลือบด้วยมายองเนส วางชั้นไก่ไว้ด้านหนึ่งทันทีให้มากขึ้นเรื่อยๆ เพื่อให้ได้รูปทรงเปียโน

ล้างและหั่นแชมเปญ

ตั้งกระทะบนไฟแล้วเทน้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่เห็ดสับลงในกระทะแล้วทอดเล็กน้อย

วางเห็ดบนชั้นไก่แล้วเคลือบด้วยมายองเนส

ขูดแตงกวาสดบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางบนเห็ดด้วยมายองเนส ทาแตงกวาด้วยมายองเนสด้านบน

ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาทีแล้วปอกเปลือก

ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบแล้ววางในชั้นถัดไป วางมายองเนสไว้บนไข่ขูด

มาเตรียมชีสสำหรับสลัด White Royal กัน

ดั้งเดิมและมาก สลัดแสนอร่อย“ เปียโนสีขาว” จะดูเหมาะสมมากบนโต๊ะรื่นเริง การออกแบบที่น่าสนใจจะไม่ทิ้งแขกรับเชิญไว้โดยไม่มีใครดูแล - ทุกคนจะชอบโดยไม่มีข้อยกเว้น ความสวยงามของสลัดคือคุณสามารถจัดเรียงองค์ประกอบได้เกือบทุกชนิดในลักษณะนี้ พัฟสลัดแต่ใน สูตรนี้ส่วนผสมเข้ากันดีเป็นพิเศษ

ส่วนผสมสำหรับสลัดไวท์รอยัล

เพื่อเตรียมสลัดนี้คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ – 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• พาร์เมซานชีส – 50 กรัม
• เห็ด (แชมปิญอง) – 350 กรัม
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
• แตงกวา (สด) – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว – 300 กรัม
• มะกอก ผักชีฝรั่ง มะเขือเทศ – สำหรับตกแต่ง

สลัดไวท์รอยัล: สูตรทีละขั้นตอน

1. ขั้นแรกใส่เนื้อไก่และไข่ลงในไฟ ในขณะที่ส่วนผสมกำลังสุก เรามาดูแลเห็ดกันดีกว่า
2. เห็ดจะต้องปอกเปลือกและล้างแล้วสับ ชิ้นเล็ก ๆ- ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ใส่หัวหอมลงในกระทะร้อนพร้อมน้ำมันพืชแล้วใส่แชมเปญลงไป เพื่อให้สลัดมีมากขึ้น รสชาติเข้มข้นคุณต้องทำให้ทุกอย่างเป็นสีน้ำตาลให้ละเอียด
3. เมื่อเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว คุณสามารถดำเนินการขั้นต่อไปในการเตรียมการได้ ต้องวางสลัด "ไวท์รอยัล" เป็นชั้น ๆ และแต่ละชั้นควรเคลือบด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อย
4. วางไก่ไว้ในชั้นแรก ต้องหั่นเนื้อเป็นเส้นเล็ก ๆ
5. ชีสแข็งขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วเกลี่ยเป็นชั้นที่สอง
6. ชั้นถัดไป แชมปิญองทอด- จำเป็นต้องแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันโดยแยกส่วนหนึ่งไว้
7. จากนั้นขูดไข่ไก่สองฟองหั่นแตงกวาเป็นเส้นแล้วโรยชีสให้ทั่ว
8. ต่อไปเราจะสร้างระดับความสูงของเปียโนและสถานที่สำหรับวางคีย์ แบ่งเห็ดที่เหลือเป็นชั้นๆ ลงไปครึ่งหนึ่งของพื้นที่สลัด จากนั้นจึงใส่ไข่ลงไป
9. ตอนนี้คุณต้องโรยชีส (พาร์เมซาน) ให้ละเอียดซึ่งเราขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด ความสม่ำเสมอทำให้จานดูโปร่ง สว่าง และน่าดึงดูด
10. เราสามารถเริ่มตกแต่งเปียโนที่ยอดเยี่ยมของเราได้ สำหรับกุญแจคุณจะต้องใช้ชีสแข็งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วจัดวาง มะกอกยังถูกตัดเป็นครึ่งวงบาง ๆ และสอดไว้ระหว่างคีย์ชีส มะเขือเทศจะมีความภาคภูมิใจในรูปของดอกไม้บนเปียโน

จานนี้จะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุณ ตารางเทศกาล.

วิธีทำดอกกุหลาบจากมะเขือเทศ

ในการเตรียม "ดอกกุหลาบ" คุณจะต้องใช้มีดคมๆ และมะเขือเทศหนึ่งลูก เพื่อให้ดอกไม้สวยงามและคงรูปร่างไว้ ให้เลือกมะเขือเทศพันธุ์แข็งหลากหลายชนิด

การตกแต่งทำได้ดังนี้:

1. ล้างและทำให้มะเขือเทศแห้ง
2. ผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. กระจายออกเป็นส่วนๆ: ครึ่งวงเล็ก กลาง และใหญ่
4. เราม้วนชิ้นเล็ก ๆ ให้เป็นรูปทรงหน่อแล้วห่อชิ้นขนาดกลางและขนาดใหญ่เป็นวงกลม
5. เพื่อให้ดอกกุหลาบดูเหมือนของจริง คุณต้องงอและยืดกลีบหลายกลีบให้ตรง

สลัดไวท์รอยัลมีโอกาสที่จะกลายเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของคุณทุกครั้ง

สลัด "White Royal" ดั้งเดิมและอร่อยมากจะดูดีบนโต๊ะวันหยุด การออกแบบที่น่าสนใจจะไม่ปล่อยให้แขกรับเชิญไม่มีใครสังเกตเห็น - ทุกคนจะชอบโดยไม่มีข้อยกเว้น ข้อดีของสลัดคือคุณสามารถตกแต่งพัฟสลัดได้เกือบทุกชนิดด้วยวิธีนี้ แต่สูตรนี้รวมส่วนผสมต่างๆ ไว้เป็นอย่างดี

ส่วนผสมสำหรับสลัดไวท์รอยัล

เพื่อเตรียมสลัดนี้คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ – 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• พาร์เมซานชีส – 50 กรัม
• เห็ด (แชมปิญอง) – 350 กรัม
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
• แตงกวา (สด) – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว – 300 กรัม
• มะกอก ผักชีฝรั่ง มะเขือเทศ – สำหรับตกแต่ง

สลัดไวท์รอยัล: สูตรทีละขั้นตอน

1. ขั้นแรกใส่เนื้อไก่และไข่ลงในไฟ ในขณะที่ส่วนผสมกำลังสุก เรามาดูแลเห็ดกันดีกว่า
2. เห็ดจะต้องปอกเปลือกและล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ใส่หัวหอมลงในกระทะร้อนพร้อมน้ำมันพืชแล้วใส่แชมเปญลงไป เพื่อให้สลัดมีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น คุณต้องทำให้ทุกอย่างเป็นสีน้ำตาลให้ละเอียด
3. เมื่อเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว คุณสามารถดำเนินการขั้นต่อไปในการเตรียมการได้ ต้องวางสลัด "ไวท์รอยัล" เป็นชั้น ๆ และแต่ละชั้นควรเคลือบด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อย
4. วางไก่ไว้ในชั้นแรก ต้องหั่นเนื้อเป็นเส้นเล็ก ๆ
5. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางในชั้นที่สอง
6. ชั้นถัดไปคือเห็ดแชมปิญองทอด จำเป็นต้องแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันโดยแยกส่วนหนึ่งไว้
7. จากนั้นขูดไข่ไก่สองฟองหั่นแตงกวาเป็นเส้นแล้วโรยชีสให้ทั่ว
8. ต่อไปเราจะสร้างระดับความสูงของเปียโนและสถานที่สำหรับวางคีย์ แบ่งเห็ดที่เหลือเป็นชั้นๆ ลงไปครึ่งหนึ่งของพื้นที่สลัด จากนั้นจึงใส่ไข่ลงไป
9. ตอนนี้คุณต้องโรยชีส (พาร์เมซาน) ให้ละเอียดซึ่งเราขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด ความสม่ำเสมอทำให้จานดูโปร่ง สว่าง และน่าดึงดูด
10. เราสามารถเริ่มตกแต่งเปียโนที่ยอดเยี่ยมของเราได้ สำหรับกุญแจคุณจะต้องใช้ชีสแข็งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วจัดวาง มะกอกยังถูกตัดเป็นครึ่งวงบาง ๆ และสอดไว้ระหว่างคีย์ชีส มะเขือเทศจะมีความภาคภูมิใจในรูปของดอกไม้บนเปียโน

จานนี้จะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุดของคุณ

วิธีทำดอกกุหลาบจากมะเขือเทศ

ในการเตรียม "ดอกกุหลาบ" คุณจะต้องใช้มีดคมๆ และมะเขือเทศหนึ่งลูก เพื่อให้ดอกไม้สวยงามและคงรูปร่างไว้ ให้เลือกมะเขือเทศพันธุ์แข็งหลากหลายชนิด

การตกแต่งทำได้ดังนี้:

1. ล้างและทำให้มะเขือเทศแห้ง
2. ผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. กระจายออกเป็นส่วนๆ: ครึ่งวงเล็ก กลาง และใหญ่
4. เราม้วนชิ้นเล็ก ๆ ให้เป็นรูปทรงหน่อแล้วห่อชิ้นขนาดกลางและขนาดใหญ่เป็นวงกลม
5. เพื่อให้ดอกกุหลาบดูเหมือนของจริง คุณต้องงอและยืดกลีบหลายกลีบให้ตรง

สลัดไวท์รอยัลมีโอกาสที่จะกลายเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของคุณทุกครั้ง

สลัดไวท์รอยัลจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะวันหยุด บำรุงและเตรียมง่าย นี่คือสลัดพัฟคลาสสิกในการออกแบบดั้งเดิม

ตามกฎแล้วส่วนผสมในนั้นมีดังนี้: ไก่, เห็ดทอดไข่ ชีส และมะกอกแน่นอน แม้กระทั่งผลิตภัณฑ์เหล่านี้อาจมีรูปแบบต่างๆ มากมาย อย่างไรก็ตาม ความสมบูรณ์แบบไม่มีขีดจำกัด และทุกสิ่งจะถูกจำกัดได้ด้วยจินตนาการของคุณเท่านั้น คุณสามารถปรุงอาหารได้ สลัดผลไม้ในรูปของเปียโน

โดยปกติแล้วจะแนะนำให้ทำเป็นชั้นเห็ดโดยใช้แชมปิญอง แต่หากคุณชอบพอร์ชินีหรือเห็ดชนิดอื่นๆ ก็สามารถเลือกใช้ได้ตามใจชอบ คุณสามารถใช้ชีสได้มากเท่าที่คุณต้องการ ควรตกแต่งด้านบนด้วยชีสที่ไม่ทำให้แห้งเป็นเวลานานเช่น Parmesan ขูดเพื่อไม่ให้เสียความงาม

โดยปกติสลัดจะทำเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าซึ่งกลายเป็น "เปียโน" ชนิดหนึ่ง แต่ไม่มีใครหยุดคุณจากการทำ "แกรนด์เปียโน" ของจริงได้หากเวลาเอื้ออำนวย

หากไม่มีรูปทรงสี่เหลี่ยมก็สามารถวางสลัดได้ จานแบนโดยใช้ฟอยล์ทำอาหารปิดสลัดและคงรูปทรงไว้ นำฟอยล์ออกก่อนเสิร์ฟ

วิธีเตรียมสลัดผักขาว - 8 พันธุ์

สลัดไวท์รอยัล - คลาสสิค

สลัดชั้นด้วย รสชาติที่ละเอียดอ่อนโดยไม่ทิ้งใครไว้เฉย หากทำด้วย มายองเนสแคลอรี่ต่ำจะดึงดูดแม้กระทั่งผู้ที่กังวลเรื่องรูปร่างของตัวเอง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ เต้านมดีขึ้น- 500 กรัม
• แชมเปญสด- 300 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3-4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส

สำหรับการตกแต่ง:

• ชั้นของชีสแข็ง
• มะกอก
• แครอท
• ผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อไก่ หั่นเป็นลูกเต๋าแล้ววางในกระทะสี่เหลี่ยมเป็นชั้นแรก เกลือและไขมันเล็กน้อยด้วยมายองเนส

หั่นแชมเปญเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย ปล่อยให้เย็นและเพิ่มชั้นที่สอง เกลือและไขมันเล็กน้อยด้วยมายองเนส

หั่นแตงกวาสดเป็นก้อนแล้ววางในชั้นที่สาม เกลือและไขมันเล็กน้อยด้วยมายองเนส

ใช้ไม้พายบางๆ สร้างชั้นสุดท้ายให้มีรูปร่างเหมือนเปียโน: เป็นที่สำหรับวางคีย์และส่วนเครื่องสาย

การตกแต่ง:

ตัดชั้นชีสเป็นเส้น - นี่จะเป็นปุ่มสีขาว ผ่ามะกอกหลุมครึ่ง - นี่คือกุญแจสีดำ วางบนสลัด

หั่นแครอทต้มตามยาวเป็นเส้นบาง ๆ ม้วนเป็นรูปดอกกุหลาบแล้ววางบนก้านผักชีฝรั่ง

ใส่สลัดสำเร็จรูปในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาทีเพื่อความชุ่มฉ่ำ

น่าทาน!

สลัดที่น่าพอใจมากผู้ชายจะประทับใจกับความพยายามของคุณอย่างแน่นอน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มวอลนัทสับได้

วัตถุดิบ:

• หมู - 500 กรัม
• แชมเปญสด - 300 กรัม
• หัวหอม- 1 ชิ้น
• ถั่วแดง - 1 กระป๋อง
• ไข่ไก่ - 3-4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส

สำหรับการตกแต่ง:

• เนื้อซี่โครงรมควัน
• มะกอก
• สีเขียว

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อก่อนและเย็น หั่นเป็นก้อนแล้ววางในกระทะสี่เหลี่ยมเป็นชั้นแรก เกลือและไขมันเล็กน้อยด้วยมายองเนส

หั่นแชมเปญเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยพร้อมหัวหอมสับละเอียด ปล่อยให้เย็นและเพิ่มชั้นที่สอง เกลือและไขมันเล็กน้อยด้วยมายองเนส

วางถั่วแดงในชั้นที่สามแล้วโรยด้วยมายองเนส

ต้มไข่ให้เย็น ขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางในชั้นที่สี่ เกลือและไขมันเล็กน้อยด้วยมายองเนส

สร้าง "สเต็ป" ของเปียโนโดยวางชั้นเนื้อ เห็ด และไข่เพิ่มเติม

ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วโรยด้านบน

การตกแต่ง:

ตัดเนื้อซี่โครงเป็นเส้น - นี่จะเป็นปุ่มสีขาว ผ่ามะกอกหลุมครึ่ง - นี่คือกุญแจสีดำ วางบนสลัด

วางสลัดที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วปล่อยให้มันต้ม ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพร

สลัดไวท์รอยัล-รสเผ็ด

สำหรับผู้ที่ชอบรสเผ็ด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน - 500 กรัม
• แชมเปญสด - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3-4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส

การตระเตรียม:

1. ชั้นแรกคือการหั่นเนื้อไก่เป็นก้อนใส่ในแม่พิมพ์แล้วทาด้วยมายองเนส
2. ชั้นที่สอง - หั่นเห็ดเป็นก้อนแล้วทอด น้ำมันพืชกับหัวหอมสับละเอียด, เย็น, ใส่ในแม่พิมพ์, ทาด้วยมายองเนส
3. ชั้นที่สาม - แตงกวาสดและ พริกหยวกหั่นเป็นก้อน (ควรใช้พริกแดงจะดีกว่าเพราะจะเพิ่มสีสันให้กับสลัด) เกลือเพื่อลิ้มรส จาระบีด้วยมายองเนส
4. ชั้นที่สี่ - ขูดไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบมายองเนส

ปั้นเป็นรอยัลบอลแล้วโรยด้วยชีสที่คุณชื่นชอบ วางกุญแจจากชีสและมะกอก

อีกหนึ่งความหมายที่แสนอร่อยของสลัดนี้ บางทีตัวเลือกนี้อาจชนะใจคุณได้

วัตถุดิบ:

• ไก่ต้ม - 500 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น ขนาดกลาง
• เห็ดผัดบน เนยกับหัวหอม - 500 กรัม
• ฝอย วอลนัท- 0.5 ถ้วย
• ไข่ต้ม- 4 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว
• มะกอกและ แครอทต้มสำหรับการตกแต่ง

การตระเตรียม:

วางเลเยอร์ตามลำดับต่อไปนี้: ขูดบน เครื่องขูดหยาบ มันฝรั่งต้ม, เห็ดกับหัวหอม, ไข่ขูดหรือสับ หัวหอมสีเขียว,เนื้อไก่สับละเอียด, ถั่ว, ชีสขูด อัดจาระบีแต่ละชั้นด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส

ตกแต่งเป็นรูปเปียโน แช่ตู้เย็นไว้

สลัดที่ยอดเยี่ยมจากสมัยโซเวียตในรูปแบบใหม่

วัตถุดิบ:

• ปลากระป๋อง (แซลมอนสีชมพู) - 300 กรัม
• ไข่ต้ม- 2-3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอทต้ม- 2 ชิ้น
• มายองเนส
• สำหรับตกแต่งมะกอก สมุนไพร และปลาสีแดง

การตระเตรียม:

สับปลากระป๋องด้วยส้อม สับหัวหอมและลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม ขูดแครอทและไข่บนเครื่องขูดหยาบ วางสลัดในรูปแบบสี่เหลี่ยมเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส: ปลากระป๋อง, หัวหอม, แครอท, ไข่, ชีสขูด ประดับด้วยชีสแผ่นบางและมะกอกในรูปของกุญแจ ทำดอกกุหลาบจากปลาสีแดงแล้ววางลงบนใบไม้สีเขียว ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน - 500 กรัม
• แอปเปิ้ลหวาน - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส (ดัตช์หรือรัสเซีย) - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• มายองเนส
• มะเขือเทศ สมุนไพร และมะกอกสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

หั่นเนื้อไก่เป็นก้อน บิ๊กแอปเปิ้ลปอกเปลือกและแกนสับละเอียด ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางโดยเหลือแผ่นไว้สองสามแผ่น ต้มไข่ให้เดือด แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน ผสมส่วนผสมแต่ละอย่างกับมายองเนส ยกเว้นโปรตีน แล้วจัดวางเป็นชั้นๆ: ไก่ 2/3 ชิ้น, แอปเปิ้ล 2/3 ผล, ไข่แดงทั้งหมด, 2/3 ชีสขูด, 2/3 ขาวขูด. ใช้ส่วนผสมที่เหลือ ปั้นขั้นตอนเปียโนเป็นชั้นๆ ในลำดับเดียวกัน ไม่รวมไข่แดง ตกแต่งด้วยชีส มะกอก และมะเขือเทศกุหลาบ

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน - 500 กรัม
• แอปเปิ้ลหนึ่งลูก
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส
• เฮเซลนัท - 50 กรัม
• ไข่ไก่- 4 ชิ้น

การตระเตรียม:

ด้วยการรมควัน อกไก่เอาผิวหนังเอากระดูกออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยแล้วผสมเนื้อไก่ลงไป เรายังสับแอปเปิ้ลอย่างประณีตและปรุงรสด้วยมายองเนสด้วย ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบปรุงรสด้วย เราทิ้งชีสชิ้นสี่เหลี่ยมไว้สำหรับกุญแจ เราแยกไข่ต้มออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง พักไข่ขาวไว้ บดไข่แดงแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส ทอดเฮเซลนัทในกระทะที่แห้งแล้วถูระหว่างฝ่ามือเพื่อเอาผิวหนังออก บดถั่วที่ปอกแล้วให้เป็นเกล็ดละเอียดในเครื่องปั่น วาง 2/3 ลงบนจานแบน เนื้อไก่และทำให้มันเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส วางแอปเปิ้ล 2/3 ลงบนไก่ จากนั้นไข่แดงทั้งหมด โรยด้วยเศษถั่ว - ชั้นนี้ไม่มีมายองเนส ต่อไปคือชีส 2/3 ปิดท้ายด้วยไข่ขาวขูดโดยไม่มีมายองเนส ตัดชีสที่เหลือเป็นสี่เหลี่ยมบาง ๆ กว้าง 1.5 ซม. เราสร้าง "ขั้นตอน" โดยวางส่วนผสมตามลำดับเดียวกับตอนเริ่มต้น ส่วนด้านล่างที่เหลือจะมีชิ้นชีสแทนคีย์สีขาว เราออกแบบให้มีดอกกุหลาบมะเขือเทศอยู่ด้านบน และใช้มะกอกเพื่อทำเครื่องหมายปุ่มสีดำ

ส่ง ผลไม้สีอ่อนของหวานใน รูปแบบดั้งเดิมจะไม่ใช่เรื่องใหญ่ เด็กๆ จะมีความสุขเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล
• กล้วย
• สตรอเบอร์รี่
• ลูกแพร์
• องุ่นดำ
• วิปครีม
• ไวท์ช็อกโกแลต
• มาร์ชแมลโลว์สีขาว

การตระเตรียม:

วางสลัดเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้:

ปอกเปลือกและคว้านแอปเปิ้ล หั่นเป็นก้อนแล้ววางในถาดสี่เหลี่ยม คลุมด้วยวิปครีม

หั่นสตรอเบอร์รี่เป็นก้อนโดยทิ้งผลเบอร์รี่ไว้สำหรับตกแต่ง คลุมด้วยวิปครีม

ปอกกล้วย, หั่นเป็นสี่เหลี่ยม, ใส่ในพิมพ์, ปิดด้วยวิปปิ้งครีม

ลูกแพร์ปอกเปลือกและแกน ควรเป็นลูกแพร์ที่อ่อนนุ่ม เช่น Conference pear หั่นเป็นลูกบาศก์ ใส่ลงในพิมพ์ คลุมด้วยวิปครีม

สร้าง "สเต็ป" เปียโนโดยใช้ชั้นของแอปเปิ้ล กล้วย และลูกแพร์

ขูดไวท์ช็อกโกแลตแล้วโรยบนสลัด หั่นมาร์ชเมลโลว์เป็นชิ้นบางๆ แล้ววางแทนคีย์สีขาว ผ่าครึ่งองุ่น (ควรมีขนาดเท่ากัน) เอาเมล็ดออกแล้ววางแทนคีย์สีดำ หั่นสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้นแล้ววางเป็นรูปดอกไม้ด้านบน ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

ของหวานสามารถมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นได้โดยการแทนที่วิปครีมด้วยคัสตาร์ด

สำหรับครีมคุณจะต้อง:

• นม - 750 มล.
• เนย - 200 กรัม
• น้ำตาล - 300 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา - 12 กรัม

เทนมลงในกระทะ ใส่ไข่ น้ำตาล น้ำตาลวานิลลาและแป้ง ผสมทุกอย่างด้วยการตีแล้วจุดไฟ นำครีมไปต้มคนตลอดเวลา คุณไม่สามารถออกไปได้แม้สักครู่มิฉะนั้นมันจะไหม้ ปรุงจนข้นประมาณห้านาทีแล้วจึงยกลงจากเตา เพิ่มเนยนิ่มลงในครีมร้อนแล้วผสมให้เข้ากันหรือตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำ