สูตรอาหาร: Dukan's Diet Processed Cheese - ในไมโครเวฟ ชีส "Domashny"

เมื่อคุณต้องการแซนด์วิช ขนมปังรำทำเองหรือขนมปังที่คุ้นเคยสามารถช่วยคุณได้ แต่การทำแซนวิชขนมปังแบบเดียวกันนี้ให้อร่อยอย่างเหลือเชื่อ ชีสแปรรูปจากอาหารตาม Dukan จะช่วยได้ คุณสามารถกินมันได้ในขณะนั่งในทุกขั้นตอนของการควบคุมอาหาร Dukan เช่นเดียวกับ PP และอาหารอื่น ๆ เกือบทุกชนิด อย่างไรก็ตาม มักจะเป็นรสนิยมของผู้ที่อยู่ห่างไกลจากโภชนาการอาหารอย่างชัดเจน
สูตรสำหรับชีสไดเอทแปรรูปนั้นเรียบง่ายอย่างเหลือเชื่อ และส่วนผสมสำหรับการเตรียมการสามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่ง

เนื่องจากชีสเป็นอาหาร ดังนั้นนมกับคอทเทจชีสจึงควรมีปริมาณไขมันขั้นต่ำในองค์ประกอบตามลำดับ สูตรนี้ใช้คอทเทจชีส 0% นม 0.5% มีสูตรอาหารมากมายบนอินเทอร์เน็ตที่บอกว่าคอทเทจชีสควรจะแห้ง แต่ชีสแปรรูปที่ดีนั้นได้มาจากคอทเทจชีสในแพ็คเกจที่อ่อนนุ่มเช่นกัน

ในการเริ่มต้นคุณต้องโอนคอทเทจชีสลงในชามแล้วผสมให้เข้ากันกับโซดาหนึ่งช้อนชา (ไม่มีสไลด์) ถัดไปสามารถปล่อยคอทเทจชีสกับโซดาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้คอทเทจชีสนิ่มและโปร่งใส หากไม่มีเวลารอคุณสามารถดำเนินการตามขั้นตอนที่เหลือได้ทันที หลังจากที่ผสมคอทเทจชีสกับโซดาเข้าด้วยกันแล้ว ให้ใส่ไข่ 1 ฟอง นม 2 ช้อนโต๊ะ และเกลือเล็กน้อยลงไป

หลังจากผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้ว เราก็ส่งชามส่วนผสมไปที่ไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาที หลังจากผ่านไปหนึ่งนาทีเราก็นำชามที่มีมวลที่ได้จากไมโครเวฟออกมาแล้วผสมให้เข้ากัน

หลังจากผสมอีกครั้งแล้ว ให้ส่งเข้าไมโครเวฟอีกหนึ่งนาที หลังจากนาทีที่ 2 เราก็เอาชีสในอนาคตออกจากไมโครเวฟแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน หากชีสกระท่อมไม่ละลายทั้งหมดและมีรอยเปื้อนสีขาวหรือแม้แต่ก้อนชีสกระท่อมในชีสก็สามารถตีมวลที่ได้ด้วยเครื่องปั่น ในภาพด้านล่าง มวลหลังจากตีด้วยเครื่องปั่น

เพิ่มน้ำมันพืชสองช้อนชาเพื่อให้ได้มวลหนืด คุณสามารถเพิ่มรสชาติด้วยเกลือ สมุนไพร เครื่องปรุงรสต่างๆ ผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่งเกลือและโหระพาเล็กน้อยใช้ในชีสนี้
นั่นคือทั้งหมด ชีสอาหารละลายพร้อมแล้ว โอนไปยังภาชนะพลาสติกและเก็บไว้ในตู้เย็น

สูตรการทำชีสอาจแตกต่างกันมาก

ในการทำชีสแบบเดียวกับที่ซื้อตามร้าน คุณต้องซื้อแป้งเปรี้ยว

มีสูตรที่ง่ายกว่าสำหรับการทำชีสที่อายุน้อยไม่ใช่ผู้ใหญ่ แต่ก็มีสูตรดั้งเดิมเช่นกัน

ตัวอย่างเช่น ชีสในไมโครเวฟ - การทำชีสในไมโครเวฟจากคอทเทจชีส ซึ่งช่วยให้ได้ชีสที่ดูเหมือนชีสเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• คอตเทจชีสอย่างดี 500 กรัม ควรใช้แบบโฮมเมด
• ไข่ 4 ฟอง
• เนย 75 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พื้น. โซดาหนึ่งช้อนชา
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (กระเทียมทอด, มะเขือเทศ, สมุนไพร, พริกหยวกในชีสนี้)

สูตรชีสไมโครเวฟ

1. นำคอทเทจชีสไปใส่ในภาชนะที่คุณจะปรุงชีสในไมโครเวฟ และใส่ในไมโครเวฟด้วยกำลังสูงสุด 10 นาที

ในช่วงเวลานี้ควรกวนชีสกระท่อมสองสามครั้ง

2. เมื่อชีสกระท่อมต้มและข้นมากขึ้นให้ใส่เกลือลงในเนยอ่อน

3. ตีไข่ดิบ 2 ฟอง เทลงในคอทเทจชีสและเนย ใส่เครื่องเทศ ผสมให้เข้ากัน

4. ลดไฟลงเล็กน้อย (300 W) แล้วต้มอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที

ในช่วงเวลานี้ควรกวนมวลสองสามครั้ง

5. เพิ่มโซดาลงในมวลชีสผสมและลดพลังงานอีกครั้งเล็กน้อยต้มประมาณ 10 นาที

มวลเริ่มเพิ่มขึ้นและเป็นรูพรุน คราวนี้คุณสามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องกวน

6. เพิ่มไข่ 2 ฟองอีกครั้งผสมก่อนหน้านี้จนเนียนผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงเป็นครั้งสุดท้ายเป็นเวลา 10 นาที

7. โอนมวลชีสสำเร็จรูปลงในแม่พิมพ์ที่คุณจะเย็นชีส

หลังจากที่ชีสที่ปรุงในไมโครเวฟเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้องแล้ว ให้ใส่ในตู้เย็นข้ามคืนเพื่อให้ข้นและแข็งตัว

เราทุกคนทราบดีว่าอาหารที่ปรุงเองที่บ้านปลอดภัยกว่าการซื้อจากร้านค้า แอร์โฮสเตสหลายคนยังเคยชินกับการทำชีสที่บ้าน: นุ่ม แข็ง ละลาย เป็นครีม ขั้นตอนการทำอาหารนั้นง่าย ด้านล่างนี้ คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารและเรียนรู้วิธีทำชีสโฮมเมดจากคอทเทจชีส

วิธีทำชีสจากซอฟต์คอทเทจชีส

ในการทำชีสที่บ้านจากชีสกระท่อมนุ่ม ๆ คุณสามารถใช้เทคโนโลยีต่างๆ มากมาย ผลที่ได้ไม่ได้เป็นเพียงชีสแบบคลาสสิกเท่านั้น คุณสามารถกระจายรสชาติของผลิตภัณฑ์โดยการเพิ่มสารเติมแต่งต่างๆ ตามความชอบและรสนิยมส่วนตัว เครื่องเทศ สมุนไพรสดสับ กระเทียม เบคอน แฮม ผักแห้งชิ้นพอดีคำ

สูตรชีสละลาย

ชีสแปรรูปปรุงที่บ้านโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก ในสูตรนั้น พนักงานต้อนรับใช้ชุดขายของชำทั่วไป ซึ่งประกอบด้วย ไข่ โซดา เกลือ เนย และนม

หากต้องการเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย ให้เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ มาเตรียมชีสแปรรูปจากมวลเต้าหู้ด้วยการเติมสมุนไพรอิตาลี

ชุดผลิตภัณฑ์:

• คอทเทจชีส - 2 กก. (ปริมาณไขมันใด ๆ );
• สมุนไพรอิตาลีแห้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• เบกกิ้งโซดา - 4 ช้อนชา;
• เนย - 200 กรัม
• เกลือ - ช้อนชาเต็มรูปแบบพร้อมสไลด์

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มน้ำล่วงหน้าเพื่อทำห้องอบไอน้ำ
2. ในภาชนะลึกผสมคอทเทจชีสและไข่ตามจำนวนที่ต้องการใส่โซดาและเนยที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ตีมวลด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
4. วางชามที่มีมวลชีสไว้ในหม้อน้ำเดือด เพื่อสร้างอ่างน้ำ ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางกวนตลอดเวลา ชีสกระท่อมทั้งหมดจะต้องละลายอย่างสมบูรณ์เพื่อให้มวลมีความหนืด
5. ตอนนี้คุณสามารถเกลือและเพิ่มสมุนไพรโพรวองซ์เล็กน้อย เทมวลร้อนลงในแม่พิมพ์ ปิดด้วยฟิล์มยึด ชีสจะพร้อมใน 2-3 ชั่วโมงเมื่อเย็นสนิทและข้นขึ้น

สูตรชีสแข็ง

ที่บ้านได้ชีสชั้นเยี่ยมจากคอทเทจชีสและนม สูตรต่อไปซับซ้อนกว่าเล็กน้อย แต่รสชาติของผลิตภัณฑ์ดีกว่าที่ซื้อจากร้าน

เพื่อให้ได้ชีสแข็งคุณต้องวางชิ้นงานไว้ใต้แท่นพิมพ์สักครู่

ชุดผลิตภัณฑ์:

• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 2 กก.
• เนย - 200 กรัม
• นม - 1.4 ลิตร
• เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา;
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• เกลือ - 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดมวลนมเปรี้ยวโดยใช้ตะแกรง
2. ตั้งกระทะใส่นมบนเตาแล้วต้มให้เดือด เพิ่มคอทเทจชีส ต้มและต้มเป็นเวลา 2 นาที คนตลอดเวลา
3. วางกระชอนในภาชนะขนาดใหญ่วางผ้ากอซสองชิ้นแล้วเทส่วนผสมอย่างระมัดระวัง ปล่อยมันไป ปล่อยให้มันวิ่งไป
4. วางผ้าฝ้ายแห้งลงในภาชนะเคลือบ ใส่ก้อนเต้าหู้วางบนจานแล้วติดตั้งที่กด ยิ่งหนัก ชีสก็จะยิ่งแข็ง
5. หลังจากห้าชั่วโมง ระบายของเหลวที่ปล่อยออกมา เช็ดภาชนะ เปลี่ยนผ้า ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 วัน ในบางครั้งให้พลิกชีสจากนั้นด้านหนึ่งแล้วอีกด้านหนึ่ง

สูตรสำหรับเต้าหู้ในหม้อหุงช้า

การทำชีสนมเปรี้ยวทำได้ไม่เพียงแค่บนเตาเท่านั้น คุณสามารถใช้ multicooker ได้เช่นกัน เครื่องใช้ในครัวนี้รักษาอุณหภูมิที่ตั้งไว้ได้ดีในเวลาที่กำหนด ซึ่งสะดวกมากสำหรับพนักงานต้อนรับ นอกจากนี้ชีสในหม้อหุงช้ากลายเป็นเนื้อเดียวกันอร่อยและมีกลิ่นหอม


ชุดผลิตภัณฑ์:

• คอทเทจชีสเม็ด - 2 กก.
• กระเทียมแห้ง - 2 ช้อนชา;
• นมอบ - 2 ลิตร;
• เนย - 260 กรัม
• ปาปริก้า (ผง) - 4 ช้อนชา;
• ไข่แดง - 8 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด - 2 พวงเล็ก ๆ
• โซดา - 20 กรัม
• เกลือ - 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่มวลนมเปรี้ยวลงในชาม multicooker แล้วเทนม
2. ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 100C° เป็นเวลา 8 นาที ต้มมวลโดยเปิดฝากวนตลอดเวลา
3. โยนชีสที่เกิดขึ้นลงในกระชอนที่ปูด้วยผ้ากอซ ปล่อยให้ของเหลวระบายออกได้ดี บีบมวลและเพิ่มผักแห้งสมุนไพรสับปาปริก้าปริมาณไข่แดงโซดาและเกลือที่ต้องการ
4. เป็นการดีที่จะคนทุกอย่างแล้วใส่กลับเข้าไปในชาม multicooker
5. เปิดฟังก์ชัน "ข้าวต้ม" และปรุงส่วนผสมโดยคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้มวลเต้าหู้ไหม้ มันควรจะเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์
6. เทลงในภาชนะ ปิดด้วยฟิล์ม แล้วใส่ในตู้เย็น ปล่อยให้แข็งตัว

สูตรชีสกระท่อม Adyghe

การทำชีส Adyghe ที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากสิ่งสำคัญคือทำตามคำแนะนำและทุกอย่างจะเรียบร้อย สำหรับการปรุงอาหารจะใช้ผลิตภัณฑ์ทั่วไปและราคาไม่แพง แม้แต่เด็กๆ ก็สามารถรับประทานขนมนี้ได้ เนื่องจากเป็นขนมจากธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ


ชุดผลิตภัณฑ์:

• นม - 2 ลิตร
• คอทเทจชีสโฮมเมด - 2 กก.
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• เนยอ่อน - 200 กรัม
• เกลือ - 3 ช้อนชา;
• โซดา - 2 ช้อนชา

เราทำอาหารอย่างไร:

1. ใส่ชีสกระท่อมลงในนมต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาที
2. ใส่ตะแกรงบนกระทะคลุมด้วยผ้ากอซพับสองชั้น กระจายมวลร้อน
3. หลังจากที่ของเหลวระบายออกแล้ว ให้ใส่ส่วนผสมของเต้าหู้ลงในหม้อ เกลือ ใส่โซดา เนย และไข่ตามปริมาณที่ต้องการ ผัดและวางกลับบนเตา กวนปรุงอาหารเป็นเวลา 8 นาที
4. หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยเนยนุ่ม ๆ ใส่ชีสที่เกิดขึ้นที่นั่นทำให้พื้นผิวเรียบปล่อยให้เย็น นำออกในที่เย็นเป็นเวลา 4-6 ชั่วโมงหลังจากนั้นคุณสามารถลองได้

สูตรชีสไมโครเวฟโฮมเมด

การทำชีสที่บ้านเป็นกระบวนการที่ต้องใช้แรงงานมาก แต่ถ้ามีไมโครเวฟ แม้แต่แม่บ้านสาว ขั้นตอนก็ดูไม่ยาก


ชุดผลิตภัณฑ์:

• คอทเทจชีส - 1 กก.
• ไข่ - 8 ชิ้น;
• เนย - 100-200 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• โซดาหนึ่งช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่มวลนมเปรี้ยวในชามที่จะเตรียมชีส ใส่ไมโครเวฟด้วยความเร็วสูงสุด เวลาในการติดตั้ง - 8 นาที ในช่วงเวลานี้ ให้กวนมวลหลายๆ ครั้ง
2. หลังจากที่ชีสกระท่อมต้มและกลายเป็นเกลือที่หนาแน่นขึ้นให้ใส่เนยและไข่ตามจำนวนที่ต้องการ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ลดไฟ แล้วคนให้เข้ากัน ต้มต่ออีก 8 นาที
3. เพิ่มเบกกิ้งโซดามากเท่าที่จำเป็น ส่วนผสมจะขยายตัวและเป็นรูพรุน
4. โอนชีสสำเร็จรูปไปยังแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ เย็นและใส่ในตู้เย็น มวลจะข้นและตกตะกอน

ในตอนเช้าคุณสามารถลองทานของว่างแสนอร่อยและนุ่มละมุน เฟต้าชีสโฮมเมดที่ได้จากเทคโนโลยีนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพและอุดมไปด้วยส่วนประกอบ

ตอนนี้ผู้อ่านรู้วิธีทำชีสโฮมเมดจากคอทเทจชีส หากคุณชอบบทความของเรา สมัครรับข้อมูลอัปเดตของเว็บไซต์ และแนะนำให้อ่านบทความให้เพื่อนของคุณบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก

ความสนใจ! สูตรอาหารรวมถึงเวลาทำอาหารโดยประมาณ แตกต่าง. หากของคุณไม่มีพลังงาน ก็จำเป็นต้องเพิ่มเวลาในการทำอาหาร

ขนมปังปิ้งแสนอร่อยและอร่อยเหล่านี้เป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับกาแฟยามเช้าของคุณ

วัตถุดิบ

• ขนมปังขาวหรือบาแกตต์ 2 ชิ้น;
• 1 ไข่;
• นม 2 ช้อนโต๊ะ
• เนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะ;
• อบเชย 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล ½ ช้อนชา;
• วานิลลา ¼ ช้อนชา

การทำอาหาร

จาระบีแก้วที่คุณจะเตรียมขนมปังปิ้งด้วยเนยละลาย ตอกไข่ลงไป ตีเบา ๆ และคนไม่หยุด เทนม น้ำตาล อบเชย และวานิลลาลงไป ผสมให้ละเอียด

หั่นขนมปังเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วจุ่มลงในส่วนผสมของไข่กับนม ปล่อยให้แช่ประมาณหนึ่งนาที นำเข้าไมโครเวฟด้วยกำลังไฟสูงสุด 1.5 นาที ตรวจสอบความพร้อมทุกๆ 30 วินาที

ราดน้ำผึ้งหรือโรยด้วยน้ำตาลผง พร้อมเสิร์ฟ

อีกตัวเลือกอาหารเช้าที่สามารถปรุงได้ทันทีในถ้วย

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ตบด 3 ช้อนโต๊ะ;
• นม 1 แก้ว;
• เนย 20 กรัม
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
• กล้วย สตรอเบอร์รี่ และผลไม้อื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

เทนมบนข้าวโอ๊ตบดในชามลึก ควรใช้ข้าวโอ๊ตบดทันที เกลือเล็กน้อยและคนให้เข้ากัน

ปรุงในไมโครเวฟเป็นเวลา 2-3 นาทีโดยใช้กำลังไฟสูงสุด ในขณะที่โจ๊กร้อน ให้ใส่เนย น้ำผึ้ง และผลไม้สับลงไป

ลาซานญ่าไม่สามารถปรุงบนแผ่นอบในเตาอบ แต่ปรุงในถ้วย นี่คือวิธีการ

วัตถุดิบ

• 2 แผ่นสำเร็จรูปสำหรับลาซานญ่า
• น้ำ 180 มล.
• ไส้กรอกหมอ 50 กรัม
• ริคอตต้า 50 กรัม
• เชดดาร์ 20 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
• ผักโขม

การทำอาหาร

แบ่งแผ่นลาซานญ่าเป็นขนาดเท่าถ้วยที่คุณจะปรุง ในชามที่แยกจากกัน ผสมน้ำกับน้ำมันมะกอก ใส่แผ่นที่นั่นแล้วส่งในไมโครเวฟ 3-4 นาที แป้งควรจะนุ่ม

วางส่วนผสมในถ้วยในชั้น: ซอสมะเขือเทศ ใบสำหรับ ผักโขมเล็กน้อย ไส้กรอกสับละเอียด ริคอตต้า ทำซ้ำหลายชั้นจนเต็มถ้วย โรยชีสแข็งขูดด้านบน

ไมโครเวฟเป็นเวลา 2-3 นาทีที่กำลังสูงสุด เป้าหมายของคุณคือการทำให้พาสต้าสุก

พนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์สามารถปรุงซุปได้ หากคุณยังไม่เชื่อมั่นในตัวเอง นี่คือตัวเลือกหนึ่งอย่างรวดเร็ว: ซุปมันฝรั่งบด

วัตถุดิบ

• น้ำ 170 มล.
• น้ำซุปไก่หรือผัก 115 มล.
• นม 60 มล.
• 1 มันฝรั่งขนาดเล็ก
• 1 หัวหอมเล็ก
• เชดดาร์ 30 กรัม
• ข้าวโพด 2 ช้อนชา;
• เบคอนทอดชิ้นหนึ่ง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ครีมและสมุนไพรสำหรับเสิร์ฟ

การทำอาหาร

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใช้ชามลึกเติมน้ำใส่มันฝรั่งแล้วปรุงในไมโครเวฟเป็นเวลา 3-4 นาทีที่กำลังไฟสูงสุดจนผักนิ่ม

ระบายน้ำส่วนเกินและเพิ่ม cornmeal (จะให้ความหนืดที่ต้องการ) หัวหอมสับละเอียดและเบคอนและชีสแข็งขูดกับมันฝรั่ง เทน้ำซุปนมและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คุณสามารถใช้เครื่องปั่น

เกลือ พริกไทย และไมโครเวฟ 2-3 นาที กำลังไฟฟ้าที่แนะนำคือ 1200 วัตต์ หากเครื่องของคุณมีไฟอ่อน ให้เพิ่มเวลาทำอาหาร

เสิร์ฟซุปกับครีมและสมุนไพร

อาหารมื้อเย็นแสนอร่อยสามารถเตรียมได้ในเวลาเพียง 5 นาที นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่อยู่คนเดียวและไม่ต้องการเปิดเตาอบและอบปลาทั้งตัว

วัตถุดิบ

• เนื้อปลาแซลมอน 1 ชิ้น
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• ซอสศรีราชา 2 ช้อนโต๊ะ;
• มะนาว, ผักชีฝรั่ง, เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

เนื้อปลาแซลมอนล้างและทำให้แห้ง หากมีกระดูกอยู่ในชิ้น ให้เอาแหนบออก วางด้านหนังปลาลงในจานแก้วไมโครเวฟ, เกลือ, พริกไทย, เทน้ำมะนาวครึ่งลูก ปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่ง

ในเวลานี้ผสมมายองเนส (ควรใช้) กับซอสศรีราชา หลังสามารถแทนที่ด้วย adjika หรือซอสร้อนอื่น ๆ คลุมปลาแซลมอนด้วยส่วนผสมที่ได้ วางมะนาวฝานบาง ๆ ไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับสด

ในฤดูร้อนจานนี้มีค่าใช้จ่ายไม่กี่เพนนี และการเตรียมจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงเท่านั้น

วัตถุดิบ

• 1 บวบ;
• 1 มะเขือเทศ;
• 1 พริกหยวก;
• 1 หัวหอม;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 100 กรัม
• ชีส 50 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก.

การทำอาหาร

เนื่องจากเราปรุงด้วยไมโครเวฟไม่ใช่ในเตาอบ ผักจึงควรมีขนาดเล็ก ล้างบวบแห้งแล้วหั่นเป็นวง หากพวกเขายังเด็ก คุณสามารถทิ้งเปลือกไว้ได้

ใส่บวบลงในจาน เกลือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศตามชอบ และราดด้วยน้ำมันมะกอก ไมโครเวฟเป็นเวลา 10 นาที

ในช่วงเวลานี้ ล้างและหั่นมะเขือเทศเป็นครึ่งวง ปอกแล้วหั่น (เป็นครึ่งวง) หัวหอม เพิ่มผักลงในบวบและไมโครเวฟอีก 7 นาที

ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมกับครีมเพิ่มชีสขูดละเอียด เทส่วนผสมลงบนผักและปรุงอาหารต่ออีก 5-7 นาที

จานสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น

อาหารจานนี้จะช่วยคุณได้ถ้าคนในบ้านหิว แต่คุณไม่อยากทำอาหารเลย มันอร่อยเป็นพิเศษกับมันฝรั่งใหม่

วัตถุดิบ

• 8 มันฝรั่งขนาดเล็ก
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• ซูลูกุนิ 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงกระเทียม ½ ช้อนชา;
• สมุนไพรสด, เกลือ, ถั่ว - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ล้างมันฝรั่งให้ดี หากยังเด็ก คุณไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดด้วยซ้ำ แค่เดินผ่านหัวด้วยฟองน้ำโลหะแข็ง ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้น ยิ่งบางลงเท่าใดก็จะใช้เวลาในการปรุงน้อยลงเท่านั้น

วางมันฝรั่งลงในจานที่เข้าไมโครเวฟได้ ราดด้วยน้ำมันมะกอก โรยด้วยผงกระเทียม ปรุงรสด้วยเกลือ ระวังเกลือด้วย ซูลูกุนิก็มีรสเค็มเช่นกัน ไมโครเวฟเป็นเวลา 5-7 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง

ผสมชีสแข็งขูดและซูลูกุนิ นิ่มด้วยส้อม หลังถูกแทนที่ด้วยชีสได้สำเร็จ เพิ่มสมุนไพรสับละเอียดและครีมเปรี้ยว ผสมให้ละเอียด เทส่วนผสมชีสลงบนมันฝรั่ง และโรยหน้าด้วยวอลนัทหรือถั่วอื่นๆ ที่คุณเลือก

ปรุงต่ออีก 3-5 นาทีจนชีสละลาย

เห็ดกับชีสถือได้ว่าเป็นอาหารอิสระหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย พวกเขาจะช่วยคุณได้ถ้าแขกอยู่หน้าประตูแล้ว และไม่มีอะไรจะดูแลพวกเขาด้วย

วัตถุดิบ

• 12 แชมเปญ;
• มายองเนส 6 ช้อนชา;
• ชีสขูด 6 ช้อนชา;
• เกลือ, สมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ล้างเห็ดและเอาก้านออกจากเห็ด (อย่าทิ้ง) เกลือและใส่มายองเนสครึ่งช้อนชาในแต่ละหมวก

ตัดขาเป็นก้อนแล้วผสมกับชีสขูด คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวได้หากต้องการ ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงไปอีกเล็กน้อยแล้วใส่เห็ดลงไป

ไมโครเวฟเป็นเวลา 5-8 นาที สามารถตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน: ถ้าเห็ดนิ่มและให้น้ำผลไม้แสดงว่าพร้อม

อาหารเรียกน้ำย่อยกรีกยอดนิยมนี้ทำได้ง่ายในไมโครเวฟและเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังสด เวลาขั้นต่ำ - รสชาติสูงสุด

วัตถุดิบ

• 5 มะเขือเทศ;
• 1 พริกหยวก;
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• feta, ออริกาโน, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นวง วางไว้ในชามที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ เกลือเพื่อลิ้มรส ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอกและอบเป็นเวลา 2 นาที

ในช่วงเวลานี้ให้ล้างและหั่นพริกหวาน นำมะเขือเทศออกจากไมโครเวฟแล้วใส่เฟต้าบดกับพริกลงไป โรยด้วยออริกาโนหรือเครื่องปรุงอะไรก็ได้ตามใจชอบ แล้วอบต่ออีก 1-2 นาที ทุกอย่างพร้อมแล้ว!

ขนมสำหรับผู้ที่ติดตามรูป เมื่อหิวแล้วอยากกิน ให้ใช้สูตรนี้

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ;
• kefir ปราศจากไขมัน 2 ช้อนโต๊ะ;
• 1 ไข่;
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ปัดไข่ kefir และข้าวโอ๊ต เกลือและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ปูจานด้วยกระดาษ parchment แล้วเกลี่ยส่วนผสมให้เป็นเส้น

เข้าไมโครเวฟ 4-5 นาที แท่งกรอบพร้อม!

ของหวานมักจะค่อนข้างลำบากในการเตรียม แต่ไม่ใช่ในกรณีนี้ ชีสเค้กนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและจากส่วนผสมพื้นฐานที่สุด

วัตถุดิบ

• คุกกี้น้ำตาล 1 แพ็ค;
• 1 ไข่;
• ครีมชีส 60 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลผง 4 ช้อนชา
• น้ำมะนาว ½ ช้อนชา;
• วานิลลา ¼ ช้อนชา;
• วิปครีม, ถั่ว, ผลไม้, เบอร์รี่ - สำหรับตกแต่งและเสิร์ฟ

การทำอาหาร

ใช้เครื่องปั่นบดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วผสมกับเนย เทส่วนผสมหนาที่ได้ลงไปที่ด้านล่างของจานที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ แพ็คคุกกี้อย่างดี: "เค้ก" นี้จะเป็นฐานของชีสเค้ก

ปัดชีสและครีมเปรี้ยวเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่น้ำตาลไอซิ่ง น้ำมะนาว วนิลา และไข่ แล้วตีอีกครั้งจนเนียน ทาบัตเตอร์ครีมให้ทั่วคุกกี้ นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 2 นาที กำลังไฟที่แนะนำ - 700 วัตต์

ใส่ชีสเค้กที่ทำเสร็จแล้วและเย็นเล็กน้อยลงในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง ตกแต่งด้วยถั่ว เบอร์รี่ หรือผลไม้ก่อนเสิร์ฟ

อร่อย!

ชีสถือเป็นอาหารที่มีประโยชน์และสำคัญมากสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สูตรที่เสนอสำหรับชีสกระท่อมแบบโฮมเมดที่บ้านในไมโครเวฟไม่ต้องการผลิตภัณฑ์พิเศษและง่ายเพียง 4 นาทีและคุณมีชีสโฮมเมดแสนอร่อย

วัตถุดิบ

• ชีสกระท่อม 0.5 กก.
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• 2 ไข่;
• เกลือ 0.5 ช้อนชา
• กระเทียม พริกไทย หรือสมุนไพรตามชอบ

วิธีทำชีสโฮมเมดจากคอทเทจชีสและนม

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะที่กว้างขวาง ผสมกับเครื่องปั่น จากนั้นเทลงในกระทะขนาดใหญ่ที่มีฝาปิดที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ ชามลึกที่สามารถปิดด้วยจานก็เหมาะเช่นกัน

ใส่กระทะในไมโครเวฟเป็นเวลา 4 นาทีด้วยกำลังไฟสูงสุด คอทเทจชีสจะละลายและคุณจะได้ชีสละลาย

เทลงในแม่พิมพ์ (คุณสามารถซิลิโคน) และปล่อยให้เย็นที่สภาพห้อง แม่พิมพ์สามารถใส่ในหม้อน้ำเย็นเพื่อให้เย็นเร็วขึ้น

จากนั้นเมื่อชีสเย็นตัวลงแล้ว ให้ใส่ในตู้เย็น หลังจาก 4 ชั่วโมงคุณสามารถกินได้