ปลาคาร์พ crucian ทอดขนาดเล็ก วิธีการทอดปลาคาร์พ crucian ในกระทะ

หลังจากนี้เราก็เกลือและม้วนซากด้วยแป้ง

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ไม่จำเป็นต้องปรุงล่วงหน้า - มันจะทอดไปพร้อมกับปลา ต้องบอกว่าปลาคาร์พ crucian ทอดอร่อยเป็นพิเศษกับหัวหอม - รสชาติจะไม่เหมือนเดิมหากไม่มีมัน

ในเวลานี้เราควรจะมีกระทะที่มีน้ำมันอุ่นอยู่บนเตาอยู่แล้ว โดยวิธีการทั้งหมดกระบวนการ ปลาคาร์พ crucian ทอดสามารถดูสูตรพร้อมรูปถ่ายได้ที่นี่

วิธีการทอดปลาคาร์พ crucian? ใช่ง่าย วางซากที่มีหัวหอมลงในกระทะ - ไม่แน่นเกินไปเพื่อให้สามารถทอดปลาคาร์พ crucian ได้อย่างทั่วถึงทุกด้าน เพิ่มไฟและเริ่มทอด ทั้งสองด้าน ทอดนานแค่ไหน? จนกระทั่งเกิดเปลือกสีทอง

แต่นั่นเป็นเพียงครึ่งหนึ่งของการต่อสู้ ในขณะที่ปลาคาร์พ crucian ทอดให้สับผักใบเขียว โรยลงบนขนมทอดของเราและ... หลังจากนั้นปิดฝาแล้วตั้งไฟอ่อนที่สุดจนได้อุณหภูมิที่ต้องการ ใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที

ระยะเวลาในการปรุงทั้งหมดจะขึ้นอยู่กับขนาดของปลา สำหรับเด็กเล็กจะใช้เวลา 10-15 นาที ไม่มากไปกว่านี้

ปลาคาร์พ crucian ทอดในครีมจะเลียนิ้วได้ดี!

ปลาคาร์พ crucian เอเชียกับขิง

สูตรปลาคาร์พ crucian ในครีมเปรี้ยวของคุณยายนั้นดี แต่ฉันต้องการอะไรแบบนั้น โปรด. นี่คือสูตรสำหรับปลาคาร์พ crucian ผัดขิง!

ขิง “รากที่มีเขา” ซึ่งครั้งหนึ่งเคยมาหาเราจากตะวันออกได้สร้างความประทับใจให้ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารชาวยุโรปมาโดยตลอด คุณสมบัติที่น่าทึ่ง- พอจะกล่าวได้ว่าถือเป็นรากแห่งการรักษา เราชอบขิงเพราะมีรสชาติที่ไม่ธรรมดา

นอกจากปลาคาร์พ crucian แล้วเรายังต้องการ:

1. รากขิง – 20 กรัม
2. น้ำมันดอกทานตะวัน 300 ก.
3. กระเทียม – 1 ฟัน
4. เกลือ – 1 ช้อนชา
5. น้ำมันงา – 5 มล
6. มะนาว (น้ำ) – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เรารู้วิธีทอดปลาคาร์พ crucian แล้ว - หลังจากผ่าด้านข้างแล้ว คุณต้องเข้าใจว่าปลาที่เตรียมในลักษณะนี้ต้องใช้เกลือน้อยกว่าปลาทอดทั้งตัวมาก ดังนั้นควรระวังเกลือด้วย

ปลาคาร์พกางเขนทอดจะได้ บันทึกเอเชียหากก่อนที่คุณจะเริ่มทอด ให้ใส่ขิง 2-3 ชิ้นและกระเทียมสับละเอียด 1 กลีบลงในน้ำมันที่อุ่นในกระทะทรงลึก ด้วยวิธีนี้ปลาที่ทอดต่อไปจะได้กลิ่นหอมเผ็ดแบบตะวันออก

พวกนั่นไม่ใช่ทั้งหมด! ตอนนี้ - ของเรา ส่วนผสมลับ- ผสมน้ำมะนาวลงไปด้วย น้ำมันงา(น้ำมันห้าถึงหกหยดต่อน้ำผลไม้หนึ่งช้อนโต๊ะ) หลังจากทอดปลาคาร์พ crucian อย่างละเอียดแล้ว ให้วางลงบนจานแล้วโรยด้วยส่วนผสมนี้ กลิ่นหอมเกินบรรยาย!

คุณดูสูตรปลาคาร์พ crucian ทอดพร้อมรูปถ่ายแล้ว อย่ากลัวที่จะทดลองแล้วคุณจะได้รับรางวัลมากมาย!

สูตรอาหารดังกล่าวเพิ่มเติมบนเว็บไซต์ของเรา:

1. 
   ปลาคาร์พ Crucian เป็นปลาที่แพร่หลายในน่านน้ำรัสเซีย ในขณะเดียวกันผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารก็ไม่ใส่ใจกับสายพันธุ์นี้โดยเลือกอาหารทะเล ระหว่างนั้นก็มี วิธีการที่แตกต่างกันวิธีทำอาหาร...
2. 
   เป็นเรื่องดีที่มีวันหยุด คุณสามารถพักจากความกังวลในชีวิตประจำวันและทำสิ่งที่น่าพอใจได้ และสำหรับวันหยุดคุณควรจะทำอาหารอร่อยๆ ตัวอย่างเช่น ปลาคาร์พ crucian อบใน...
3. 
   ปลาทอดและมันฝรั่ง - อาหารกลางวันที่เรียบง่ายและไม่โอ้อวดซึ่งจะสนองทุกรสนิยมและบรรเทาความอยากอาหาร ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้แล้ว: ทอด...
4. 
   ทอดปลาคาร์พเงินอย่างไรให้อร่อย? นี่เป็นคำถามที่แม่บ้านหลายๆ คนถาม ไม่อยากหลอกตัวเอง สูตรที่ซับซ้อนทำปลา...

ทุกคนชอบปลาและแม้แต่คนที่ไม่ชอบเพราะเมื่อเตรียมการจับตามกฎของอาหารที่เขียนไว้ทั้งหมดแล้วจึงเป็นเรื่องยากที่จะโต้แย้งว่าอาหารจานนี้ไม่มีใครเทียบได้ เพื่อพิสูจน์ทฤษฎีนี้ในทางปฏิบัติเราไม่มีทางเลือกนอกจากต้องทอดปลาคาร์พ crucian ที่ไม่มีกระดูกอย่างถูกต้องและอร่อยในกระทะโดยใช้เทคนิคการทำอาหาร จากนั้นแม้แต่คู่ต่อสู้ที่กระตือรือร้นที่สุดของอาหารทะเลก็จะกลายเป็นแฟนตัวยงที่สุดของพวกเขาสิ่งสำคัญคือต้องติดตาม สูตรและความละเอียดอ่อนทั้งหมดของการทำอาหาร

โดยทั่วไปแล้วเราเลือกปลาคาร์พ crucian ให้กับนางสาวของเราโดยไม่ได้ตั้งใจเนื่องจากปลาชนิดนี้ถือได้ว่าเป็นรสชาติที่ได้มา ความกระดูกของ "สัตว์ร้าย" นี้เพิ่มขึ้น เนื้อมีกลิ่นโคลน แต่ในขณะเดียวกัน การประมวลผลที่ถูกต้องคุณแทบจะไม่สามารถหาอะไรที่อร่อยไปกว่าผลิตภัณฑ์นี้ได้

การดองเพื่อขจัดกลิ่น

ก่อนที่จะทอดปลาคาร์พ crucian จะต้องหมักด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง การเตรียมการทำให้มีกลิ่นหอมสำหรับ "ผู้อยู่อาศัย" ในบ่อนั้นค่อนข้างง่าย

หลังจากขั้นตอนที่มีกลิ่นหอมและมีกลิ่นหอมเราสามารถดำเนินการทอดปลาคาร์พ crucian ได้โดยตรงและตอนนี้เราจะบอกคุณในรายละเอียดว่าต้องทอดปลานี้ในกระทะนานแค่ไหนและที่สำคัญที่สุด

โดยทั่วไปมีหลายวิธีในการปรุงปลาเกล็ดและหางบนเตา แต่วิธีการหั่นและปอกเปลือกซากจะแตกต่างกันมากขึ้นเรื่อย ๆ

โดยปกติแล้วปลาคาร์พ crucian จะไม่ถูกตัดเป็นชิ้น ๆ แต่ปรุงทั้งตัว ปลาแต่ละตัวจะถูกทำความสะอาดเกล็ดก่อน, ท้องจะถูกควัก, หัวและครีบถูกตัดออก, และมีรอยบากเฉียงลึกหรือรูปกากบาทตามแนวสันทั้งหมดบนถังทั้งสอง

มาตรการนี้ช่วยให้คุณสามารถบดกระดูกเล็ก ๆ ของชิ้นงานที่ลอยอยู่ได้เล็กน้อยซึ่งหลังจากการอบชุบด้วยความร้อนจะนิ่มลงและจะไม่ทำให้เกิดความไม่สะดวกแก่ผู้รับประทาน ใน ในบางกรณีตัวอย่างเช่น เมื่อปลาคาร์พ crucian ปรุงสุกสำหรับเด็ก ปลาจะถูกแยกออกเป็นเนื้อปลา จากนั้นจึงนำไปผสมกับเนื้อปลา

ขนมปังหรือแป้ง

สำหรับการ deboning มีตัวเลือกมากมายมากมาย ปลาสามารถทอดเองหรือรีดในขนมปังซึ่งอาจเป็นแป้งเค็มและเครื่องเทศแครกเกอร์หรือเซโมลินา

ปลาคาร์พปลาคาร์พก็อร่อยมากเช่นกันและยิ่งกว่านั้นเนื้อในแป้ง: ปุย, ไข่, ชีส ฯลฯ ซากสามารถยัดไส้ด้วยผักหรือข้าวทอดในซอสหรือครีมเปรี้ยว

มีตัวเลือกมากมายให้เลือกเมื่อปรุงปลาคาร์พ crucian ในกระทะ และสิ่งที่สำคัญที่สุดคืออาหารจานใดก็ตามจะออกมายอดเยี่ยม ตอนนี้เรามีความยินดีที่จะนำเสนอประเภทคลาสสิกให้กับคุณ สูตรนี้ซ้ำซากและเรียบง่ายและคุณสามารถปรุงปลาในกระทะหรือในหม้ออัดความดันได้

วัตถุดิบ

• ปลาคาร์พ Crucian - 4 ชิ้น (1.5 กก.) + -
• - สำหรับการทอด + -
• — 200 ก + -
• เครื่องปรุงรสสำหรับปลา- เพื่อลิ้มรส + -
• - 2 หยิก + -
• - 1 หัว + -
• — 50 ก + -
• น้ำมันงา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. + -
• มะนาว - 1 ชิ้น + -
• - 3 หัว + -

การตระเตรียม

มันก็จะเข้ากันได้ดีกับจานนี้เช่นกัน ซอสกระเทียมจากครีมเปรี้ยวและมายองเนสนำมาในส่วนเท่า ๆ กันผสมกับกระเทียมผ่านการกดผักชีฝรั่งสับละเอียดและแตงกวาดองในเครื่องปั่น

ด้วยเคล็ดลับและสูตรอาหารของเรา คุณสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจได้เสมอ และแม้กระทั่งผู้ที่บอกว่าพวกเขาไม่ชอบปลาก็จะเปลี่ยนรสนิยมรสนิยมของพวกเขาไปอย่างสิ้นเชิงหลังจากลองชิมอาหารของคุณแล้ว และด้วยทักษะการปฏิบัติของคุณ คุณเองจะสามารถสอนทุกคนรอบตัวคุณถึงวิธีการทอดปลาคาร์พ crucian ในกระทะที่อร่อยและไม่มีกระดูก

สามารถเตรียมทั้งหมดหรือเป็นชิ้นก็ได้ขึ้นอยู่กับขนาด ตามเนื้อผ้าก่อนทอดปลาจะต้องชุบแป้งซึ่งมักจะไม่ค่อยเข้า เกล็ดขนมปัง- ใครชอบปลาแม่น้ำทอดหรืออบคงจะรู้ว่ามันดีขนาดไหน ซอสครีมเปรี้ยวหรือแค่ในครีม ยกตัวอย่างเช่นของอบ ไม่กี่ปีที่ผ่านมาฉันลองปลาคาร์พ crucian ทอดครั้งแรกในกระทะที่มีครีมเปรี้ยวและซีอิ๊ว ตั้งแต่นั้นมา ถ้าฉันมีปลาคาร์พ crucian ที่บ้าน ฉันจะปรุงมันโดยใช้ซอสนี้เป็นหลัก ครีมเปรี้ยวช่วยให้เนื้อปลาชุ่มฉ่ำ ซีอิ๊ว และเครื่องเทศขัดขวางรสชาติของปลาแม่น้ำ และด้วยแป้งที่รวมอยู่ในซอส ทำให้ปลาคาร์พ crucian ได้เปลือกสีทองที่สวยงามในระหว่างกระบวนการทอด

ในครีมเปรี้ยวและซีอิ๊วนี้คุณสามารถทอดปลาคาร์พ crucian ขนาดเล็กและขนาดกลางได้ ยังดีกว่าที่จะอบปลาตัวใหญ่ในเตาอบทั้งตัว วิธีนี้จะทำให้คุณมั่นใจได้เลยว่าจะต้องอบและข้างในจะไม่ดิบ สำหรับการทอดในกระทะควรหั่นซากปลาตัวใหญ่ออก เป็นชิ้นเล็ก ๆ- ขนาดของปลาคาร์พ crucian สำหรับการทอดทั้งตัวในกระทะไม่ควรเกิน 18 ซม.

ก่อนที่คุณจะเริ่มสูตรปลาคาร์พ crucian ทอดในกระทะฉันอยากจะดึงความสนใจของคุณไปที่ความจริงที่ว่าปลาจะต้องสดและยังมีชีวิตอยู่ดีกว่า ยังไง ปลาสดหากคุณซื้อจานนั้นจะมีรสชาติดีขึ้นและจะได้รับประโยชน์มากขึ้นจากมัน มีการตรวจสอบระดับความสดตามเกณฑ์หลายประการ เมื่อซื้อปลาคาร์พ crucian หรือปลาอื่น ๆ ให้คำนึงถึงเหงือก ตา เกล็ดและ รูปร่างปลาโดยทั่วไป

เหงือกควรมีสีแดงสด ดวงตาไม่ควรจม นูนมากเกินไป หรือมีเมฆมากไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม เกล็ดควรพอดีกับร่างกายและไม่เสียหาย ไม่ควรขยายช่องท้อง อย่างไรก็ตาม ท้องที่ขยายออกของปลาบ่งบอกว่ามันเริ่มเสื่อมลงแล้ว และก่อนซื้อปลาอย่าลังเลที่จะดมกลิ่นด้วย

มาดูกันว่ามีการเตรียมตัวอย่างไร ปลาคาร์พ crucian ทอดในกระทะทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย.

วัตถุดิบ:

• ปลาคาร์พ Crucian – 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 20% – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• เครื่องเทศ: ปาปริก้า, ขมิ้น, เครื่องเทศผสมปลา,
• ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• แป้งสาลี – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• น้ำมันดอกทานตะวัน

ปลาคาร์พ crucian ทอดในกระทะ - สูตร

เตรียมปลาสำหรับทอดในกระทะ กระบวนการเตรียมปลาเป็นแบบคลาสสิก ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดเกล็ดก่อน หลังจากนั้นให้นำด้านในออกแล้วล้างด้านในให้ดี สุดท้ายเหงือกจะถูกเอาออกจากตัวปลา แม่บ้านบางคนชอบที่จะทิ้งพวกเขาไว้ แต่ในกรณีนี้ปลาหลังปรุงอาจมีกลิ่นลักษณะของล่อและโคลน หากต้องการคุณสามารถตัดหัวปลาคาร์พ crucian ได้ แต่ส่วนใหญ่มักจะเหลือไว้เพื่อความสวยงาม

เพื่อให้ปลามีโอกาสทอดไม่เพียง แต่ภายนอกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงภายในด้วยจึงมีการตัดบนตัวของมัน การตัดปลาคาร์พ crucian เช่นเดียวกับปลาอื่น ๆ สามารถทำได้ทั้งในรูปแบบของแถบขนานที่วิ่งจากด้านหลังถึงท้องหรือในรูปแบบของแถบตาราง ใช้มีดคมๆ ตัดแบบขนานทุกๆ 2 ซม. เริ่มจากทิศทางเดียวก่อนแล้วจึงตัดอีกทิศทางหนึ่ง พร้อมทอด

พักไว้จนกว่าคุณจะปรุงอาหารได้ น้ำดองแสนอร่อย- วางครีมเปรี้ยวลงในชาม (ชามสลัด)

เพิ่มเครื่องเทศและเกลือ

เพิ่มแป้งสาลี

เทลงในซีอิ๊ว

ผัดซอสสำหรับทอดปลาคาร์พ crucian

โดยได้น้ำหมักจาก ซอสถั่วเหลืองและครีมเปรี้ยว ทาจาระบีที่ปลาคาร์พ crucian ก่อนแล้วจึงออกไปข้างนอก

เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะ วางบนเตาแล้วปล่อยให้อุ่น เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว ให้ใส่ปลาคาร์พ crucian

ฤดูร้อน. บ่อน้ำที่เงียบสงบ ตกปลา ปลาคาร์พ Crucian มีขนาดเท่าฝ่ามือ ขนาดที่ฉันชอบ แม้ว่าการจับจะมีขนาดเล็กเพียง 6 ชิ้นก็เพียงพอสำหรับมื้อเย็นแบบพอประมาณสำหรับสองคน และเมื่อใคร่ครวญการลอยตัวก็มีความสุขมากเพียงใด

ปลาคาร์พ Crucian เป็นปลาที่อร่อยที่สุด ปลาแม่น้ำเนื้อของมันนุ่มและหวานเล็กน้อย ปลาแม่น้ำตัวเล็กที่มีกลิ่นหอมมีข้อเสียเปรียบเพียงข้อเดียวคือพวกมันมีกระดูกมาก และคุณจะคุ้นเคยกับการทอดปลาคาร์พ crucian ได้อย่างไรเพื่อให้มีกระดูกน้อยลง? วันนี้เราจะเล่าถึงความซับซ้อนทั้งหมดของสูตรการปรุงปลาคาร์พ crucian ทอดในแป้งในกระทะ เมื่อเรียนรู้เคล็ดลับง่ายๆ คุณสามารถกำจัดกระดูกเล็ก ๆ ได้อย่างง่ายดายและปลาจะมีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ฉ่ำด้านใน และกรอบด้านนอก

ข้อมูลสูตร

ห้องครัว: ของชาวประมง.

วิธีทำอาหาร: ทอด.

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 25 นาที

วัตถุดิบ:

• ปลาคาร์พ crucian – 2 ชิ้น (หรือจำนวนเงินที่คุณต้องการ)
• เกลือมีกลิ่นหอม พริกไทยป่น– เพื่อลิ้มรส
• แป้งสาลี – 1-2 ช้อนชาต่อปลา (ขึ้นอยู่กับขนาดของมัน)
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 50-70 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ก่อนทอดต้องทำความสะอาดและควักไส้ปลาคาร์พออกก่อน มากที่สุด ปลาอร่อย– สด จับได้เมื่อไม่กี่ชั่วโมงที่แล้ว อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ใช้ไม่ได้กับปลาคาร์พ crucian เท่านั้น สามารถเก็บปลาไว้ได้ ตู้แช่แข็งเป็นเวลานานแต่ยังคงมากที่สุด ปลาคาร์พ crucian แสนอร่อย- เพิ่งจับได้
2. 
   ก่อนอื่นให้เอาเกล็ดออกจากตัวปลา ในปลาคาร์พไม้กางเขนนั้นมีขนาดใหญ่และสวยงาม การทำความสะอาดทำได้ง่ายด้วยมีดทำครัว แต่คุณสามารถใช้ได้ อุปกรณ์พิเศษสำหรับทำความสะอาดปลา
3. แม่บ้านบางคนทอดเฉพาะซากไม้กางเขนเท่านั้นนั่นคือเอาหัวหางและครีบทั้งหมดออก แต่นี่เป็นเรื่องของรสนิยม หากคุณต้องการทอดปลาคาร์พ crucian ทั้งหมดคุณต้องเอาเหงือกออก ไม่ต้องกังวล เพราะเหงือกของปลาคาร์พ crucian แทบจะไม่ทิ่มแทงเลย หากเหลือเหงือกไว้จะทำให้เนื้อที่อยู่ใกล้มีรสขม
   ควักปลาแต่ละตัวแล้วล้างให้สะอาด โดยเอาฟิล์มสีดำที่เหลืออยู่ออก
4. 
   คุณทำมัน? ตอนนี้เราจะบอกคุณมากที่สุด ความลับหลักปลาคาร์พ crucian ในการทำอาหาร - ต้องผ่าตามร่างกายด้วยมีดคม ๆ การใช้มีดขนาดใหญ่หรือมีดปังตอจะสะดวกที่สุด คุณต้องกรีดลึกและบ่อยมาก มุ่งเน้นไปที่ ส่วนบนปลา - ปลาคาร์พ crucian มีกระดูกที่เล็กที่สุดพันกัน
   โปรดทราบว่าปลาคาร์พ crucian สามารถตัดได้บ่อยมากทุกๆ 5 - 7 มม. ความลึกของการตัดคือ 3 มม. บาดแผลไม่ควรถึงท้องประมาณ 1 ซม. ไม่ต้องกังวล เพราะจะไม่ทำให้ปลาแตก แต่การกินปลาแบบนี้เป็นเรื่องที่น่ายินดีเพราะคุณจะสับกระดูกบาง ๆ ทั้งหมดและในระหว่างมื้ออาหารคุณจะต้องเอากระดูกซี่โครงขนาดใหญ่ออกเท่านั้น แต่ทำได้ง่ายมาก
5. 
   เมื่อคุณเตรียมปลาทั้งหมดเรียบร้อยแล้ว ก็สามารถเริ่มทอดได้ กระทะที่มีก้นหนาหรือเคลือบเทฟลอนแบบไม่ติดจะดีที่สุด เทลงในกระทะเป็นจำนวนมาก น้ำมันดอกทานตะวัน(มากจนเมื่อทอดน้ำมันจะ "ครอบคลุม" ครึ่งล่างของปลาคาร์พ crucian ทั้งหมด) แล้ววางไว้บนเตา เทแป้งลงในจาน เติมเกลือและเครื่องเทศทั้งหมดตามชอบ
   หลังจากที่น้ำมันร้อนดีแล้ว ให้ม้วนปลาแต่ละตัวในแป้งแล้วใส่ในกระทะ ทอดปลาคาร์พ crucian ด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้านจนสุกและได้รูปทรงสวยงาม เปลือกโลกสีทอง.
6. ตอนนี้คุณรู้วิธีทอดปลาคาร์พ crucian แล้ว ควรเสิร์ฟขณะอุ่นและสามารถรับประทานด้วยมือได้ น่าทาน!
   
   
7. แต่นี่คือปลาคาร์พ crucian ทอดที่ไม่มีหัวตามตัวเลือกที่สอง
   
   

หมายเหตุถึงเจ้าของ:

• ปลาคาร์พ Crucian ทอดในแป้งสามารถเสิร์ฟเป็นได้ จานอิสระแต่เข้ากันได้ดีกับผักเป็นพิเศษ มันฝรั่งบด, บะหมี่โฮมเมด- คุณสามารถเตรียมครีมเปรี้ยวหรือ ซอสผักด้วยผักใบเขียว
• สีขาวเป็นส่วนเสริมที่ดีของอาหารว่าง ไวน์แห้ง- หรือเบียร์เย็นๆ ฟองนุ่มๆ
• สำหรับการทอดปลาคาร์พ crucian และปลาอื่น ๆ คุณสามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่แป้งสาลีเท่านั้น แต่ยังใช้แป้งข้าวโพดด้วย อนุภาค แป้งข้าวโพดจะพองตัวในกระทะแล้วมีความกรอบ ครอบคลุมเนื้อนุ่มด้วยเปลือกกรุบกรอบที่มีรสชาติพิเศษ

ไม่ได้จับเสมอไป ปลาตัวใหญ่,บางทีสามีก็เอาตัวอย่างเล็กๆ น้อยๆ จากการตกปลามาด้วย? และแม่บ้านหลายคนไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับปลาชนิดนี้ แต่มันอร่อยมากที่ได้กินปลาคาร์พ crucian ทอดกับเบียร์สักแก้ว คุณแตกมันเหมือนเมล็ดพืช
เนื้อหาสูตร:

เบียร์เป็นหนึ่งในมากที่สุด เครื่องดื่มเก่า- เสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มนานาชนิดอันอุดมไปด้วย ของว่างต่างๆ- แน่นอนว่าวิธีที่ง่ายที่สุดคือซื้อเมล็ดพืช พิสตาชิโอ แครกเกอร์หรือมันฝรั่งทอดเป็นห่อ อย่างไรก็ตามการดื่มเบียร์กับปลาทั้งเค็มและทอดก็อร่อยไม่น้อย และถ้า ปลาเค็มคุณสามารถซื้อได้ในร้าน แต่คุณต้องปรุงของทอดด้วยตัวเอง ฉันเสนอให้ทำอาหารแน่นอนไม่อร่อย แต่น่าทึ่ง จานอร่อย- ปลาคาร์พ crucian ทอด บางคนไม่ชอบปลาชนิดนี้เนื่องจากมีกลิ่นโคลนและมีกระดูกมากมาย แต่เช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ ปลาคาร์พ crucian สามารถเตรียมได้ในลักษณะที่แม้แต่นักชิมที่มีความซับซ้อนที่สุดก็จะชอบพวกเขา

ปรากฎว่า ปลาคาร์พ crucian ทอดโดย สูตรนี้กรอบและอร่อยมาก เทคโนโลยีการทำอาหารนั้นเรียบง่ายและพ่อครัวทุกคนก็สามารถจัดการได้ และเพศที่แข็งแกร่งจะต้องชื่นชมความพยายามของคุณอย่างแน่นอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อกินปลาพร้อมเบียร์เย็น ๆ ฟองหนึ่งแก้ว นอกจากนี้ปลาคาร์พ crucian ทอดยังสามารถรับประทานร่วมกับ มันฝรั่งต้ม,สปาเก็ตตี้หรือข้าวและพร้อมสลัดผักสด หากต้องการคุณสามารถตุ๋นด้วยครีมเปรี้ยว

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 121 กิโลแคลอรี
• จำนวนเสิร์ฟ - ประมาณ 20 ชิ้น
• เวลาทำอาหาร - 30 นาที

วัตถุดิบ:

• ปลาคาร์พ crucian ขนาดเล็ก - 20 ชิ้น
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เหน็บแนม
• ปรุงรสปลา - 1 ช้อนชา
• ผัก น้ำมันกลั่น- สำหรับการทอด

การทำอาหารปลาคาร์พ crucian ทอดขนาดเล็ก

ถึงเวลานี้ให้ตั้งกระทะก้นหนาพร้อมน้ำมันบนไฟแรงแล้วทอดปลา คุณสามารถปิ้งขนมปังปลาแต่ละตัวได้หากต้องการ แป้งสาลี- เพื่อป้องกันไม่ให้ปลาติดก้นกระทะ แม้ว่าคุณจะตั้งน้ำมันให้ร้อนจนได้โคล่า แต่ปลาก็จะไม่ติด