จานที่ทำจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงและราคาไม่แพง การวางแผนเมนูประหยัดประจำสัปดาห์

ราตาตูยล์ - อาหารประจำชาติฝรั่งเศส. วันนี้ฉันได้เตรียมสูตรอาหารสำหรับหม้อหุงช้าที่น่าทึ่งนี้แล้ว

วัตถุดิบ:

- มะเขือยาว 1 อัน
- บวบ 1 อัน;
- มะเขือเทศ 3-4 ลูก
- 1 หัวหอม;
- พริกหวาน 1 อัน
- กระเทียม 3 กลีบ
- ใบโหระพา 2-3 กิ่ง
- 70 มล. ผัก, น้ำมันมะกอก;
- ครึ่งช้อนชา เกลือ;
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

10.11.2018

เป็ดกับมะตูมในเตาอบ

บน ตารางเทศกาลใส่อันนี้อร่อยและ จานฉ่ำ- ทุกคนจะชอบเป็ดอบควินซ์ในเตาอบอย่างแน่นอน รสชาติอาหารไม่ธรรมดา

วัตถุดิบ:

- ซากเป็ด 1 ตัว
- 2-3 มะตูม
- 1 ช้อนโต๊ะ เกลือหิมาลัย,
- ครึ่งช้อนชา พริกไทยดำป่น

10.10.2018

รังเนื้อสับกับชีสในเตาอบ

คุณสามารถเตรียมสิ่งนี้สำหรับโต๊ะวันหยุดได้เป็นอย่างดี จานอร่อย- รังเนื้อสับพร้อมชีสในเตาอบ การเตรียมอาหารจานเนื้อให้อร่อยไม่ใช่เรื่องยาก

วัตถุดิบ:

- เนื้อสับ 400 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง;
- 1 หัวหอม;
- ก้อนสีขาว 2 ชิ้น
- เกลือ;
- ครึ่งช้อนชา สีดำ พริกไทยป่นหรือเครื่องเทศอื่น ๆ
- ฮาร์ดชีส 80-100 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว

27.09.2018

ชานเทอเรลทอดกับครีมเปรี้ยวและหัวหอม

วัตถุดิบ:

- ชานเทอเรล 350 กรัม
- หัวหอม 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 110 กรัม
- เนย 30 กรัม
- เกลือ;
- ผักชีฝรั่ง;
- ผักชีฝรั่ง

26.08.2018

คชาปุรีขี้เกียจกับชีสในกระทะ

อย่าลืมลองคชาปุรีขี้เกียจกับชีสในกระทะที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียม

วัตถุดิบ:

- เกลือ;
- ไข่ 2 ฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- ชีส 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
- พวงผักชีฝรั่ง;
- พริกไทย;
- น้ำมันพืช 30 กรัม

26.08.2018

เนื้อซี่โครงแกะอยู่บนกระดูก

เราขอนำเสนอสูตรง่าย ๆ ในการเตรียมแคลอรี่ต่ำให้กับคุณ จานเนื้อ- เนื้อซี่โครงแกะติดกระดูก

วัตถุดิบ:

- เนื้อซี่โครงแกะ 1 ชิ้น
- กระเทียม 5 กลีบ
- ใบโหระพา 3 ก้าน
- โรสแมรี่ 3 ก้าน
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน,
- หนึ่งในสี่ช้อนชา เกลือ.

25.08.2018

มะเขือยาวตุ๋นกับแครอท, หัวหอม, มะเขือเทศ

วันนี้เราจะเตรียมอาหารจานอร่อยที่น่าอัศจรรย์ - มะเขือยาวตุ๋นกับแครอทหัวหอมและมะเขือเทศ สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- 4 มะเขือยาว
- 3 พริกหยวก
- 2 หัวหอม
- มะเขือเทศ 3 ลูก
- แครอท 1 อัน
- 2 ช้อนชา วางมะเขือเทศ,
- กระเทียม 2 กลีบ
- พริกขี้หนูแดง 8-10 วง
- 1 ช้อนชา ซาฮารา
- เกลือ,
- พริกไทยดำป่น
- น้ำมันดอกทานตะวัน

05.08.2018

Chakapuli ในภาษาจอร์เจีย

ชากาปูลีอร่อยมาก จานจอร์เจีย- ฉันอธิบายรายละเอียดวิธีการเตรียมในสูตรโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

- เนื้อไม่มีกระดูก 650 กรัม
- หัวหอม 120 กรัม
- หัวกระเทียม
- ผักชี 50 กรัม
- ทาร์รากอน 50 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
- 250 มล. ไวน์ขาวแห้ง
- พริกเขียวแห้ง 5 กรัม
- utskho-suneli 7 กรัม
- เกลือ;
- น้ำมันพืช

05.08.2018

ปลาค็อดหมักด้วยแครอทและหัวหอม

ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมอาหารที่อร่อยมากและ จานแสนอร่อย- ปลาค็อดหมักด้วยแครอทและหัวหอม สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- เนื้อปลาค็อด 600 กรัม
- เนย 40 กรัม
- 15 มล. น้ำมันพืช
- หัวหอม 120 กรัม
- แครอท 150 กรัม
- ปาปริก้าบด 5 กรัม
- เครื่องปรุงรสปลา 5 กรัม
- 20 มล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- ผักชีฝรั่ง;
- ใบกระวาน;
- เกลือ;
- น้ำตาล.

23.07.2018

สปาเก็ตตี้กับเห็ดในซอสครีม

สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมอาหารที่อร่อยมาก - สปาเก็ตตี้ใส่เห็ด ซอสครีม- จานนี้ยังสามารถเตรียมสำหรับโต๊ะวันหยุดได้

วัตถุดิบ:

- 1 หัวหอม;
- เห็ด 200 กรัม
- เนื้อไก่ 500 กรัม
- น้ำมันพืช
- สปาเก็ตตี้ 250 กรัม
- ครีม 200 กรัม
- เกลือ;
- เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส
- พวงเขียวขจี

19.07.2018

สตูว์เนื้อวัวไก่กับน้ำเกรวี่

หนึ่งใน อาหารที่ดีที่สุดสำหรับ อาหารกลางวันของครอบครัวหรืออาหารเย็นถือได้ว่าเป็นสตูว์เนื้อวัว กาลครั้งหนึ่งมันถูกปรุงด้วยไฟ และมันก็ถูกต้องที่จะใช้เนื้อวัวสำหรับสตูว์เนื้อวัว พวกเขาปรุงเป็นเวลานานซึ่งทำให้เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำ วันนี้คุณสามารถเตรียมสตูว์เนื้อวัวบนเตาได้อย่างง่ายดายและใช้ไก่แทนเนื้อวัว

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- เนื้อไก่ 400 กรัม
- ฝักพริกแดงหวาน
- แครอท 1 อัน;
- หัวหอมสองหัว
- 4 ช้อนโต๊ะ เรือน้ำมันพืช
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำป่นละเอียด - เพื่อลิ้มรส;
- ปาปริก้าบด 1.5 ช้อนชา
- 4-5 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อน
- แป้ง 25 กรัม
- น้ำหรือน้ำซุป 1.5 แก้ว

16.07.2018

เฟรนช์ฟรายส์ในเตาอบ

คุณสามารถปรุงเฟรนช์ฟรายส์แสนอร่อยในเตาอบได้ นี่ไม่ใช่เรื่องยากที่จะทำและค่อนข้างเร็ว

วัตถุดิบ:

- มันฝรั่ง 7-8 ชิ้น
- ไข่ 2 ฟอง
- เกลือ,
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
- 1 ช้อนชา พริกขี้หนูบด

09.07.2018

มันฝรั่งใหม่กับผักชีฝรั่งและกระเทียมในกระทะ

มันฝรั่งใหม่ดีมาก ทอดดังนั้นในระหว่างฤดูกาลให้รีบใช้สูตรของเราแล้วปรุงด้วยกระเทียมและผักชีลาวในกระทะ คุณจะพอใจกับผลลัพธ์มาก!

วัตถุดิบ:
- มันฝรั่งใหม่ 12-15 ชิ้น
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง 0.5 พวง;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- 1\3 ช้อนชา ปาปริก้า;
- 1\3 ช้อนชา ขมิ้น.

30.06.2018

สูตรพาสต้าหม้อตุ๋นกับเนื้อสับ

วัตถุดิบ:

- พาสต้า 200 กรัม
- เนื้อสับ 500 กรัม
- 1 หัวหอม;
- ชีส 200 กรัม
- เกลือ;
- เครื่องเทศ
- ไข่ 1 ฟอง;
- ครีมหรือน้ำครึ่งแก้ว

30.06.2018

เกี๊ยวกับคอทเทจชีสและหัวหอมสีเขียว

อย่าลืมทำสิ่งนี้สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น เกี๊ยวแสนอร่อยกับคอทเทจชีส ฉันอธิบายรายละเอียดวิธีการทำเช่นนี้เพื่อคุณ

วัตถุดิบ:

- แป้ง 3 ถ้วย
- น้ำครึ่งแก้ว
- 1/5 ช้อนชา เกลือ,
- ไข่ 1 ฟอง
- น้ำตาล,
- คอทเทจชีส 250 กรัม
- พวงหัวหอม

28.06.2018

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่เช่นที่ McDonald's

วันนี้ฉันได้เตรียมสูตรมาฝากคุณแล้ว มันฝรั่งแสนอร่อยในแบบชนบทเหมือนในแมคโดนัลด์ เราจะปรุงที่บ้านด้วยไขมันลึก

วัตถุดิบ:

- 6 มันฝรั่ง
- เกลือ,
- เครื่องเทศ
- น้ำมันดอกทานตะวัน

สูตรงบประมาณสำหรับครอบครัวที่มีรายได้น้อยจะมีความหลากหลายและมากมาย ท้ายที่สุดแล้วความต้องการในการประดิษฐ์นั้นมีไหวพริบและมีช่วงเวลาที่ยากลำบากมากมายในประวัติศาสตร์ของคนเรา และทุกครั้งที่คลังอาหารถูกเติมเต็มด้วยวิธีการทำอาหารใหม่ๆ มากขึ้นเรื่อยๆ อาหารราคาไม่แพง- ดังนั้นแม้ในช่วงเวลาวิกฤตส่วนใหญ่ คุณก็สามารถทานอาหารที่อร่อย อิ่มใจ และหลากหลายได้หากต้องการ

ตัวอย่างเช่นสูตรนี้ - กะหล่ำปลีทอดถือว่ามีส่วนผสมที่สามารถพบได้ในทุกบ้าน ผลิตภัณฑ์เป็นแบบดั้งเดิมและคุ้นเคยกับทุกคนและอาหารจานนี้กลับกลายเป็นของดั้งเดิมและอร่อยมาก เรียกว่า "ลูกชิ้นหมัก"

ดังนั้นกะหล่ำปลีผัดสูตรที่อร่อยที่สุด

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

· กะหล่ำปลีดองครึ่งกิโลกรัม

· มันฝรั่งขนาดกลาง 5 หัว

· หลอดไฟหนึ่งคู่

· สมุนไพรสด(ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง);

เกล็ดขนมปังสำหรับหายใจ;

· เกลือ พริกไทยดำ น้ำตาลเล็กน้อย

· น้ำมันพืชสำหรับทอด

เนื้อชิ้นเตรียมไว้ดังนี้ ต้องต้มมันฝรั่งในเปลือกแล้วปอกเปลือกและบดให้ละเอียดโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ต้องล้างกะหล่ำปลีหากมีรสเปรี้ยวมาก ถ้าไม่เช่นนั้นให้บีบให้ละเอียดแล้วสับ ดีกว่าด้วยมีดธรรมดา หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง ผักใบเขียวสับ

ถัดไปผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือและพริกไทย เติมน้ำตาลหนึ่งช้อนชาที่นี่ จากมวลที่เกิดขึ้นจะมีการขึ้นรูปชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งจำเป็นต้องรีดเข้าไป เกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

เนื้อทอดกลายเป็นเรื่องผิดปกติมาก - ด้วยความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ ขณะเดียวกันก็บำรุงอร่อยและสวยงาม พวกเขาจะกลายเป็นอาหารมื้อสมบูรณ์สำหรับผู้ที่ถูกบังคับให้ประหยัดเงิน ถือศีลอด หรือประเพณีมังสวิรัติ ท้ายที่สุดแล้ว ยังมีคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และแม้แต่โปรตีนบางชนิด ตลอดจนเส้นใยและวิตามินอันมีคุณค่าอีกด้วย

น่าทาน!

1. ซุปชีส
   ตามเนื้อผ้า จานฝรั่งเศสในรูปแบบหลังโซเวียต ซึ่งเป็นที่นิยมมากในหมู่นักศึกษา พวกเขาเตรียมมันแบบนี้: ขั้นแรกต้มแครอทและหัวหอมในกระทะด้วยน้ำจนนิ่มจากนั้นจึงใส่มันฝรั่งลงไปและ ชีสแปรรูป- เมื่อมันฝรั่งต้มจนชีสละลาย น้ำร้อนมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมีกลิ่นหอมและ ซุปเข้มข้น- น่ารับประทานมากขนาดที่แม้แต่เด็ก ๆ ซึ่งเป็นคู่ต่อสู้ที่กระตือรือร้นของซุปก็กลืนมันด้วยความยินดีโรยด้วยแครกเกอร์

   หลายคนพยายามจะทำซ้ำ ซุปชีสจาก ผลิตภัณฑ์ที่ทันสมัยแต่เปล่าประโยชน์: เต้าหู้ชีสเปลี่ยนไปหรือก่อนที่ทุกอย่างจะอร่อยขึ้นเนื่องจากความหิว

2. น้ำซุปเนื้อก้อน
   น้ำซุปวิเศษทรงลูกบาศก์ “Galina Blanca” หรือ “Maggi” สามารถเปลี่ยนอาหารจานใดก็ได้ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร- มีอะไรอยู่! ตอนเด็กๆ พวกเขาถูกขโมยไปจากตู้ครัวและแอบแทะแบบนั้น มารดาที่กล้าได้กล้าเสียยังคงซ่อนลูกบาศก์จากการถูกทำลายก่อนวัยอันควรแล้วจึงเตรียมอาหารอร่อยๆ ซุปอาหาร: วุ้นเส้น หัวหอม แครอท มันฝรั่งสองสามลูก และของที่อยากได้ น้ำซุปก้อน.

   ซุปอาจเป็นเห็ดหรือไก่ก็ได้ขึ้นอยู่กับเนื้อหาของก้อน ค่อนข้างเป็นหลักสูตรแรกที่ดีไม่มีใครดูถูก

   

3. บีทรูทคาเวียร์
   คนที่มีชีวิตดีที่สุดคือคนที่มีสวนเป็นของตัวเอง พวกเขาปลูกมันฝรั่ง แครอท หัวบีท แตงกวา และมะเขือเทศ แต่ผู้ที่โชคดีน้อยกว่าก็หันมาใช้ความคิดสร้างสรรค์อย่างเต็มที่และเตรียมพร้อม ของว่างที่ดีจากผักเพียงชนิดเดียว การเข้าถึงได้มากที่สุดและถูกที่สุดคือหัวบีท ต้มผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่น้ำตาล เกลือ เนยลงไป กรดซิตริกและเคี่ยวไฟประมาณ 5-10 นาที เมื่อแช่เย็น คาเวียร์จะมีรสชาติดีพอๆ กับคาเวียร์สควอช!

   

4. สลัดหัวหอมทำจากหัวหอมเท่านั้น
   สูตรอาหารที่มีส่วนผสมมากกว่าห้าชนิดนั้นหาได้ยากในช่วงหลายปีที่ผ่านมา แม่บ้านที่มีความคิดสร้างสรรค์เข้าใจและปรุงสุก ของว่างแสนอร่อยจากเพียงหนึ่งเดียว สลัดหัวหอม- หัวหอมถูกตัดเป็นวงลวกด้วยน้ำเดือดเค็มและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือ น้ำมันพืช- เป็นการยากที่จะเลี้ยงเด็กด้วยของว่างง่ายๆ แต่ผู้ใหญ่ก็กระทืบ "วิตามิน" ดังกล่าวด้วยความยินดีขณะดื่มวอดก้า

   

5. ข้าวโอ๊ตทอด
   ของโปรดของเด็กยุค 90 คือแซนด์วิชสไลซ์ ขนมปังข้าวไรย์และชิ้นเนื้อซึ่งมีขนมปังมากกว่าเนื้อสัตว์ แต่มันก็อร่อยมาก! ในกรณีที่ไม่มีเนื้อสัตว์เลยพ่อแม่ที่มีไหวพริบก็เตรียมชิ้นเนื้อโดยไม่มีมันเลย พวกเขาถูกสร้างขึ้นเช่นนี้: น้ำซุปก้อนละลายในน้ำ, Hercules หนึ่งแก้ว, หัวหอมสับละเอียดและเติมเครื่องเทศ ชิ้นเนื้อทำจากเนื้อที่ได้และทอดในน้ำมัน เสิร์ฟพร้อมกับ ซอสมะเขือเทศหรือมายองเนส

   

6. ขนมปังกับกระเทียมและเกลือ
   ปัจจุบันเรียกคำนี้ว่า "bruschetta" ก่อนหน้านี้แทนที่จะใช้เซียบัตต้าหรือบาแกตต์ พวกเขาเอาขนมปังไรย์สีดำมาถูอย่างหนาด้วยกานพลูกระเทียม โรยด้วยเกลือแล้วเพลิดเพลิน ก่อนที่จะใส่เกลือสามารถทาขนมปังด้วยดอกทานตะวันหรือเนยได้ แต่ใช้กระเทียมอ่อนแทนกระเทียม หัวหอมสีเขียว- ถ้าบ้านไม่มีชีส ไส้กรอก หรือปลาเค็ม มันคือแซนด์วิชที่ถูกและอร่อยที่สุดในโลก!

   

7. ขนมปังปิ้งกับไข่
   โดยพื้นฐานแล้ว พ่อแม่ของเรามักจะทิ้งขนมปังแห้งด้วยวิธีนี้ แต่มักใช้ของสดสำหรับขนมปังกรอบ ขนมปังถูกตัดเป็นชิ้น ๆ จุ่มลงในไข่ที่ตีแล้วทอดในกระทะ ถ้าคุณเอาขนมปังมา คุณต้องจุ่มมันลงในนมก่อน ของขบเคี้ยวดังกล่าวอาจเป็นได้ทั้งหวาน (สมัยนั้นเรียกว่า "อัศวินผู้น่าสงสาร") และรสเค็มเหมือนของขบเคี้ยวเบียร์

   

8. เค้กขนมปังโฮมเมด
   อาหารอันโอชะที่ง่ายและเร็วที่สุดในการเตรียมจากสิ่งที่พร้อมเสมอ เค้กโฮมเมดมีสองประเภท: ใส่น้ำตาลและแยม พื้นฐานคลาสสิกเสมอมา ขนมปังขาวด้วยเนย ครอบครัวส่วนใหญ่มักมีแยมอยู่ในบ้านเสมอ แต่การทานมข้นหรือน้ำผึ้งลงบนขนมปังก็อร่อยอย่างบอกไม่ถูก เกือบทุกอย่างสามารถทำจากขนมปังได้ในยุคหลังโซเวียต ความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารรู้ไม่มีขอบเขต!

   

9. ลูกอมน้ำตาลในช้อน
   มีเพียงคนเกียจคร้านเท่านั้นที่ไม่อุ่นน้ำตาลในช้อน เมื่อเอาชนะความปรารถนาอันแรงกล้าที่จะกินอะไรหวานๆ พวกเขาก็เริ่มทำอาหาร ของหวานแสนอร่อยด้วยมือของคุณเอง เตาแก๊ส- และตอนนี้ไม่มีใครหยุดคุณจากการสร้างสรรค์สิ่งที่คุณชื่นชอบได้ การรักษาแบบโฮมเมดที่บ้าน. ในการทำเช่นนี้เพียงใช้ช้อนทาน้ำมันพืชเทน้ำตาลลงไปแล้วตั้งไฟไว้จนน้ำตาลข้นและเปลี่ยนเป็นสีเหลือง

   

แน่นอนว่าแม่บ้านทุกคนคงสงสัยว่าวันนี้จะปรุงอะไรเป็นอาหารเช้า (กลางวันหรือเย็น) เมื่อได้ลองครบทุกสูตรแล้วและ อาหารคลาสสิกหากคุณรู้สึกเบื่อ บทความนี้จะช่วยคุณได้ จากนั้นคุณจะได้เรียนรู้ว่าคุณสามารถปรุงอาหารอะไรได้บ้างด้วยเงินจำนวนเล็กน้อย บาง มื้ออาหารราคาประหยัดจะกลายเป็นรายการโปรดของคุณและจะทำให้คุณพอใจทุกวัน ข้อควรจำ: การปรุงอาหาร อาหารอร่อยไม่จำเป็นต้องใช้เงินก้อนโตเลย แล้วคุณสามารถเตรียมอาหารราคาประหยัดอะไรได้บ้างในแต่ละวัน? คุณจะพบสูตรด้านล่าง

อาหารอะไรที่เรียกว่าราคาไม่แพง?

อาหารราคาประหยัดคืออาหารที่ปรุงจากวัตถุดิบจำนวนไม่มาก โดยเฉลี่ยแล้ว จำนวนส่วนผสมในผลิตภัณฑ์จะไม่เกิน 10 รายการ หากอาหารของคุณทำจากส่วนผสมมากขึ้น นั่นหมายความว่าคุณต้องใช้จ่ายเงินจำนวนมาก

อาหารงบประมาณสำหรับทุกวัน

คุณสามารถปรุงอาหารอะไรได้บ้างโดยใช้อาหารในปริมาณขั้นต่ำหรือเงินเพียงเล็กน้อย? ในความเป็นจริงมีตัวเลือกมากมาย คุณก็ทำได้ จานของเหลวหรือกับข้าว นอกจากนี้พวกเขาจะไม่ถูกมองข้าม ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์- เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การระลึกว่าอาหารประจำวันสามารถเตรียมได้ในหม้อหุงช้า หม้อความดัน หรือบนเตาแบบคลาสสิก เรามาดูสูตรอาหารง่ายๆ กัน

สตูว์ผัก

แน่นอนว่าทุกคนรัก ผักตุ๋นโดยเฉพาะใน เวลาฤดูร้อนปี. ในช่วงเวลานี้คุณสามารถ ราคาไม่แพงซื้อส่วนผสมและสนุกไปกับมัน คุณภาพรสชาติ- ดังนั้น ในการเตรียมอาหารราคาประหยัดที่ใกล้เคียงกันในแต่ละวัน คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้

• หัวมันฝรั่ง 4 หัว
• หัวหอมและแครอทหนึ่งอัน
• ขาไก่
• บวบ 3-4;
• สมุนไพร เกลือ และเครื่องเทศ

วางไก่ในกระทะแยกต่างหากและปรุงเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากเดือด หลังจากนั้นให้สับแครอทและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดผักในน้ำมัน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้กระทะหรือหม้อทรงลึก ในเวลานี้ ปอกเปลือกและหั่นบวบเป็นก้อนใหญ่ ถ้าผักยังอ่อนอยู่ก็สามารถปรุงแบบปอกเปลือกได้ ผัดส่วนผสมต่ออีกประมาณ 10 นาที (จนกว่าบวบจะคั้นออกมา) เพิ่มเกลือและเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

ปอกมันฝรั่งแล้วสับเป็นเส้น วางผักลงในหม้อแล้วเท น้ำซุปไก่- ขณะที่ส่วนผสมกำลังเดือด ให้แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วฉีกเป็นชิ้นๆ วางมันฝรั่งไว้ด้านบนแล้วปิดฝาหม้อน้ำ ปรุงสตูว์ประมาณ 20 นาที

โรยด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ ราคาเฉลี่ยของอาหารจานดังกล่าวในฤดูร้อนจะอยู่ที่ 120-150 รูเบิล นี้จะให้คุณประมาณ 6-8 เสิร์ฟ

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่

ท่านสามารถเตรียมอาหารในแต่ละวันได้จาก มันฝรั่งปกติ- ดูเหมือนว่า ผักต้มมันน่าเบื่อมานานแล้วและไม่ทำให้เกิดความยินดีอย่างยิ่ง คุณสามารถทำมันฝรั่งสไตล์คันทรี่แทนได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ
• เกลือและผักชีฝรั่ง
• 1 กิโลกรัม (หากต้องการสามารถเปลี่ยนเป็นขนาดปกติได้)
• กระเทียมสองกลีบ

ล้างหัวมันฝรั่งให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง คุณสามารถใช้ผ้าเช็ดตัวเพื่อเร่งกระบวนการได้ ในชามผสมน้ำมัน เกลือ กระเทียมบีบ และผักชีฝรั่งสับ

หั่นมันฝรั่งเป็นแท่งโดยไม่ต้องปอกเปลือก เทผักลงในชามที่มีส่วนผสมของน้ำมันแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เปิดเตาอบที่ 200 องศา วางมันฝรั่งแปรรูปเป็นชั้นเท่าๆ กันในกระทะแล้วนำเข้าเตาอบ นำเข้าอบประมาณ 30-40 นาที หลังจากนั้นจึงเสิร์ฟพร้อมซอสที่คุณชื่นชอบ

ราคาเฉลี่ยของอาหารจานนี้คือ 70 รูเบิล จำนวนเสิร์ฟคือสี่

คชาปุรีขี้เกียจ

อาหารราคาประหยัดในหม้อหุงช้านั้นเตรียมได้อย่างรวดเร็วและไม่ได้ใส่ใจมากนัก คุณจึงสามารถทำคชาปุรีสดๆ แสนอร่อยด้วยเปลือกกรอบที่ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายมากนัก สำหรับสิ่งนี้คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ไข่ไก่สองฟอง
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• ชีสที่คุณชื่นชอบ 100 กรัม (ควรเลือกตามความชอบจะดีกว่า พันธุ์ดูรัม);
• แป้งห้าช้อนโต๊ะ
• เกลือและสมุนไพร

ปัด ส่วนผสมไข่จนเกิดฟอง ค่อยๆเติมครีมเปรี้ยวและผสมทุกอย่าง เพิ่มเกลือและสมุนไพรสับละเอียด หลังจากนั้นให้ขูดชีส ก่อนหน้านี้ควรเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในตู้เย็นเป็นระยะเวลาหนึ่ง เพิ่มชีสลงในชามทั่วไปแล้วผสมกับส่วนผสมไข่

ถัดไปคุณต้องร่อนแป้งห้าช้อนโต๊ะแล้วคลุกแป้งให้ละเอียด เทสารละลายที่ได้ลงในชามหลายเมนูและตั้งค่าโหมดการอบ เวลาทำอาหารเฉลี่ยคือ 20-40 นาที ทุกอย่างขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์ของคุณ

ราคาของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีตั้งแต่ 100 ถึง 200 รูเบิล ส่วนผสมที่ได้จะได้ 4 เสิร์ฟ

พาสต้ากับซอสไส้กรอก

อาหารราคาประหยัดสำหรับทุกวันสามารถเตรียมได้จากการธรรมดา พาสต้า- ใน ในกรณีนี้มันคุ้มค่าที่จะเลือกใช้พันธุ์ข้าวสาลีดูรัม ดังนั้นคุณจะต้อง:

• พาสต้า 500 กรัม
• พวงผักชีฝรั่ง;
• เกลือและเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• ไส้กรอกชนิดใดก็ได้ 50 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยไส้กรอกปกติได้)

ต้มน้ำในกระทะขนาดใหญ่ เพิ่มเกลือและเพิ่มพาสต้า ในเวลานี้ทอดหัวหอมสับละเอียดในกระทะ เพิ่มผักใบเขียวและรอจนกระทั่งน้ำปรากฏ สับไส้กรอกเป็นก้อนหรือเส้นเล็กๆ วางในกระทะแล้วทอดด้วยไฟอ่อน

เมื่อพาสต้าพร้อมแล้ว ให้สะเด็ดน้ำ ใส่เนื้อหาของกระทะลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน หากต้องการคุณสามารถปรุงรสจานด้วยซอสที่คุณชื่นชอบได้ ต้นทุนเฉลี่ย ของผลิตภัณฑ์นี้จะเป็น 100-150 รูเบิล ทุกอย่างขึ้นอยู่กับประเภทของไส้กรอกหรือไส้กรอก จากมวลที่เตรียมไว้คุณจะได้รับประมาณ 5-7 เสิร์ฟ

ทางเลือกอื่น: ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป

คุณสามารถเตรียมอาหารราคาประหยัดสำหรับทุกวันได้แล้ว คุณเพียงแค่ต้องต้มผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและเพลิดเพลินกับรสชาติของมัน คุณสามารถซื้อเกี๊ยว, เกี๊ยว, ตั๊กแตนตำข้าว, คินคาลีและการเตรียมการอื่น ๆ จากเกี๊ยวหนึ่งกิโลกรัมคุณจะได้รับผลิตภัณฑ์ประมาณ 5-6 มื้อ นอกจากนี้ราคาของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนี้มีตั้งแต่ 80 ถึง 500 รูเบิล คุณสามารถเลือกสิ่งที่คุณจ่ายได้จริงและตรงกับรสนิยมของคุณ

คุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้ด้วยตัวเอง อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ โปรดทราบว่าอาหารจานนี้จะไม่เป็นมิตรกับงบประมาณอีกต่อไป

สรุปหรือสรุป

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าคุณสามารถเตรียมอาหารราคาประหยัดประเภทใดในแต่ละวันได้ คุณสามารถดูรูปถ่ายของผลิตภัณฑ์บางอย่างได้ในบทความนี้ ลองแต่ละตัวเลือกที่เสนอแล้วเลือกตัวเลือกที่คุณชอบที่สุด บางทีคุณอาจคิดขึ้นมาเองได้ สูตรของตัวเอง- ทดลองและลองวิธีทำอาหารแบบใหม่ทั้งหมด ขอให้คุณโชคดีใน ศิลปะการทำอาหารและความอร่อย!

ปัจจุบัน สถานการณ์ทางเศรษฐกิจในสังคมส่วนใหญ่มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง:

• ความเป็นไปได้ในการซื้อบ้านโดยส่วนใหญ่มีการจำนอง (ซึ่งหลายคนใช้)
• ความต้องการที่ยิ่งใหญ่ของแต่ละคนและความสามารถในการตอบสนองเนื่องจากอุปทานที่หลากหลายของตลาด แต่เนื่องจากมีคนมีรายได้ไม่เพียงพอ ระบบสินเชื่อจึงแพร่กระจาย

ดังนั้นคนส่วนใหญ่อาจประสบปัญหาทางการเงิน จากนั้นจึงจำเป็นต้องรัดเข็มขัดให้แน่น ในกรณีเช่นนี้ หนึ่งในสายใยก็คือ เมนูราคาประหยัด- มันจะช่วยให้คุณประหยัดเงินและในขณะเดียวกันก็รับประทานอาหารที่อร่อย น่าพึงพอใจ และดีต่อสุขภาพอีกด้วย

ลองดูเมนูหนึ่งเป็นตัวอย่างแล้วพูดถึงคำแนะนำทั่วไปเกี่ยวกับโภชนาการที่ประหยัด

ด้านล่างนี้เป็นเมนูประจำสัปดาห์ที่ระบุขนาดหน่วยบริโภคและปริมาณแคลอรี่ต่อคน

รายการขายของชำประจำสัปดาห์

1. หมู (1 กก.) 350 รูเบิล
2. เนื้อสับ (1 กก.) 280 รูเบิล
3. ชุดซุปไก่ (200 กรัม) 60 รูเบิล
4. ตับเนื้อ(400 กรัม) 75 รูเบิล
5. ข้าว (1 แพ็คเกจ) 60 รูเบิล
6. ข้าวโอ๊ต (1 แพ็คเกจ) 35 รูเบิล
7. บัควีท (1 แพ็คเกจ) 70 รูเบิล
8. ข้าวฟ่าง (1 แพ็คเกจ) 48 รูเบิล
9. เซโมลินา(1 แพ็คเกจ) 30 รูเบิล
10. พาสต้า (1 แพ็คเกจ) 53 รูเบิล
11. วุ้นเส้น (1 แพ็คเกจ) 30 รูเบิล
12. ไข่ (10 ชิ้น) 60 รูเบิล
13. ปลาทะเลชนิดหนึ่ง (1 แพ็คเกจ) 90 รูเบิล
14. มันฝรั่ง (2 กก.) 40 รูเบิล
15. แตงกวา (2 สด \ เค็ม 3) 70 รูเบิล
16. พริกหยวก(1 ชิ้น) 30 รูเบิล
17. มะเขือเทศสด (ขนาดกลาง 3 ชิ้น) 140 รูเบิล
18. หัวบีท (2 กลาง) 10 รูเบิล
19. แครอท (ขนาดกลาง 4 อัน) 20 รูเบิล
20. แอปเปิ้ล (2 ชิ้น) 50 รูเบิล
21. กล้วย (2 ชิ้น) 20 รูเบิล
22. ลูกแพร์ (2 ชิ้น) 30 รูเบิล
23. คุกกี้ (2 แพ็ค) 60 รูเบิล
24. ขนมปัง (2 ม้วน) 60 รูเบิล
25. นม (1 แพ็คเกจ) 120 รูเบิล
26. คอทเทจชีส (1 แพ็คเกจ) 170 รูเบิล
27. ครีมเปรี้ยว (1 ขวด) 80 รูเบิล
28. kefir ไขมันต่ำ (1 ขวด) 70 รูเบิล
29. Ryazhenka (1 แพ็คเกจ) 70 รูเบิล
30. เนย(1 แพ็คเกจ) 120 รูเบิล

ต้นทุนรวมของผลิตภัณฑ์ในรายการนี้คือ 2,401 รูเบิล ออกแบบมาเพื่อทำอาหารตามเมนูด้านบนสำหรับครอบครัวที่มีผู้ใหญ่สองคน

และคุณสามารถดูรายการผลิตภัณฑ์ในราคาเพียง 1,000 รูเบิลตลอดทั้งสัปดาห์สำหรับครอบครัว 4 คน

ก่อนที่คุณจะไปที่ร้าน คุณต้องจัดทำรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในการเตรียมอาหารจากเมนูให้ชัดเจน ไม่จำเป็นต้องซื้ออะไรเพิ่มเติม

มันคุ้มค่าที่จะซื้อสินค้าในสถานที่ที่ราคาต่ำกว่ามาก การไปตลาด (คุณสามารถต่อรองได้) หรือศูนย์ค้าส่งทำกำไรได้มากที่สุด โปรโมชั่นในร้านค้าช่วยได้มาก คุณต้องจับตาดูพวกเขาอยู่เสมอ

คุณต้องไปที่ร้านเพื่อซื้อของอย่างตั้งใจ ไม่ใช่เมื่อจำเป็น และเพื่อหลีกเลี่ยงการเสียเงินคุณต้องได้รับอาหารอย่างดีในเวลานี้

อาหารหลักของคนส่วนใหญ่คืออาหารประเภทเนื้อซึ่งมีราคาแพง เพื่อประหยัดเงินคุณสามารถซื้อเครื่องใน - ตับ, หัวใจ, ท้องได้ นอกจากราคาที่ต่ำแล้วยังมี สุกดีมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

มีความจำเป็นต้องแยกอาหารออกจากอาหารโดยสมบูรณ์ การปรุงอาหารทันที,แฮมเบอร์เกอร์,ซูชิ,เครื่องดื่มอัดลม มันมีราคาแพงมากและไม่ดีต่อสุขภาพ คุณควรหลีกเลี่ยงการไปร้านกาแฟและร้านอาหาร (เฉพาะในโอกาสพิเศษเท่านั้นที่คุณสามารถซื้อความหรูหราเช่นนี้ได้)

เนื้อชิ้นเดียวสามารถใช้เตรียมอาหารได้สองจาน ตัวอย่างเช่นต้มไก่ทั้งตัวหรือกระดูกพร้อมเนื้อ (ควรปรุงเป็นเวลานานโดยใช้ไฟอ่อน - วิธีนี้เนื้อจะนุ่มและอร่อยมาก) ใช้น้ำซุปในการทำซุป และทำความสะอาดเนื้อจากกระดูก เพิ่มบางส่วนลงในซุป ส่วนที่เหลือสามารถตุ๋นกับผักหรือทำเป็นสตูว์เนื้อวัวได้

เพื่อไม่ให้เกิดความขุ่นเคืองในหมู่สมาชิกในครัวเรือนในระหว่างสัปดาห์จำเป็นต้องปรุงอาหารจานโปรดหรืออาหารด้วยส่วนผสมที่ต้องการอย่างน้อยหนึ่งครั้ง เช่น ทำสตูว์กับมันฝรั่งให้สามีของคุณในวันจันทร์ และอบปลากับข้าวเป็นกับข้าวให้ลูกชายของคุณในวันพฤหัสบดี

สำหรับครอบครัวที่จู้จี้จุกจิก คุณสามารถทำอาหารได้หลายวันในคราวเดียว หากคุณปรุงซุปหม้อใหญ่ก็สามารถอยู่ได้สามวัน ซึ่งจะช่วยประหยัดเงินค่าของชำและเวลาสำหรับแม่บ้านได้มาก

หลายๆ คนชอบซื้อน้ำผลไม้ในกล่องกระดาษแข็งและขวด ซึ่งถือเป็นการเสียเงินครั้งใหญ่ นอกจากนี้ยังมีสารกันบูดและสีย้อมหลายชนิดซึ่งเป็นสาเหตุที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ มันจะมีประโยชน์และราคาถูกกว่าในการปรุงผลไม้แช่อิ่มและเครื่องดื่มผลไม้ด้วยตัวเอง

โปรดทราบว่าสำหรับอาหารเช้าคุณต้องกินอาหารที่ย่อยง่ายเช่นโจ๊ก อาหารแคลอรี่สูงสุดคือมื้อกลางวัน อาหารเย็นควรอยู่ระหว่างมื้อเช้าถึงเที่ยงในแง่ของแคลอรี่ ขอแนะนำให้กินบ่อยขึ้น แต่ในปริมาณน้อย ดังนั้นเมนูจึงรวมของว่าง - อาหารเช้าและอาหารเย็นมื้อที่สอง

กินให้อร่อยและดีต่อสุขภาพไม่ได้หมายความว่าแพง! กินเพื่อสุขภาพและมีความสุข!

(ผู้เข้าชม 84,207 ครั้ง, การเข้าชม 63 ครั้งในวันนี้)