วิธีการอบแม่พิมพ์ซิลิโคนในเตาอบ วิธีการอบในแม่พิมพ์ซิลิโคนในเตาอบ

วัสดุซิลิโคนที่นุ่มและทนทานในขณะเดียวกันก็เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำจานและเครื่องครัวอื่นๆ ที่แม่บ้านสามารถใช้ได้ทุกวัน แม่พิมพ์ซิลิโคนได้รับความนิยมเป็นพิเศษ แต่ปัญหาคือไม่ใช่ทุกคนที่รู้ วิธีใช้ แม่พิมพ์ซิลิโคน .

แม่พิมพ์อบซิลิโคนใช้งานง่ายและสะดวกมาก. ใช่ พวกเขามีข้อเสียมากกว่ารูปแบบที่เข้มงวดแบบดั้งเดิม แต่มีข้อดีมากมายในแม่พิมพ์ซิลิโคน แต่ก่อนอื่นเรามาพูดถึงวัสดุซิลิโคนกันก่อนและทำไมมันถึงได้รับความนิยม

หลายคนไม่ต้องการใช้ถาดอบซิลิโคนเพราะคิดว่าเป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่แท้จริงแล้วไม่เป็นเช่นนั้นเพราะสำหรับการผลิตเครื่องใช้ในครัวพวกเขาใช้ ซิลิโคนที่ไม่มีสารอันตราย. ซิลิโคนที่คล้ายกันยังใช้ในยาสำหรับการผลิตรากฟันเทียม แต่ก็ยังดีกว่าที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ บริษัทที่ดีซึ่งใช้แพลตตินัมเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาในการผลิตซิลิโคน ไม่ใช่สารเคมีอื่นๆ โดยทั่วไป ซิลิโคนเป็นวัสดุเฉื่อย ดังนั้นเมื่อถูกความร้อน จะไม่ปล่อยสารอันตรายต่างๆ

ซิลิโคนไม่เพียงใช้ในการผลิตแม่พิมพ์อบเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับเครื่องครัวอื่นๆ ด้วย. ใช้สำหรับทำพลั่ว แปรง รถปิคอัพ และจานรองแก้วสำหรับจาน แม่พิมพ์ซิลิโคนทนต่ออุณหภูมิตั้งแต่ -40 °C ถึง +240 °C ดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอบเค้กหรือมัฟฟินเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการแช่แข็งน้ำแข็งด้วย

มาคุยรายละเอียดกันดีกว่า วิธีการใช้แม่พิมพ์อบซิลิโคน. แม่พิมพ์ซิลิโคนอ่อนจะมีอายุการใช้งานยาวนานถึง 5 ปี หากคุณใช้อย่างถูกต้อง เนื่องจากซิลิโคนเป็นวัสดุที่นุ่มมาก คุณจึงสามารถพับแม่พิมพ์ได้เพื่อไม่ให้ใช้พื้นที่ในตู้มากนัก ไม่ต้องกังวล แม่พิมพ์จะไม่บิดเบี้ยวและจะกลับไปเป็นรูปร่างเดิมในครั้งต่อไปที่คุณนำออก

แม่บ้านหลายคนสนใจคำถามว่า แม่พิมพ์ซิลิโคนต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันก่อนอบแป้งหรือไม่? จานอบจะต้องหล่อลื่นเพียงครั้งเดียวก่อนเตรียมแป้งในครั้งแรก อย่าลืมล้างแม่พิมพ์ด้วยผงซักฟอกอ่อนๆ เพื่อขจัดฝุ่นในกระบวนการ ในอนาคตคุณไม่จำเป็นต้องทาจานอบอีกต่อไป

สามารถใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนได้ ทั้งเตาอบไฟฟ้าและแก๊ส. ในทั้งสองกรณี อย่าให้ขอบของแม่พิมพ์สัมผัสกับผนังเตาอบ ถ้าคุณอบจานของคุณใน เตาอบแก๊สอย่าวางแม่พิมพ์ไว้ใกล้กับเปลวไฟเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหาย ห้ามใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนในการปรุงอาหารโดยใช้เตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้า

นอกจากนี้ยังมีเคล็ดลับในการอบด้วยซิลิโคอีกด้วย แบบฟอร์มใหม่. แป้งในแม่พิมพ์ซิลิโคนอบเร็วกว่ามากมากกว่าโลหะคลาสสิก ดังนั้นคุณจะต้องลดเวลาในการอบ เมื่อขนมของคุณพร้อม นำออกจาก เตาอบและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยในแม่พิมพ์ หลังจาก 5 นาที คุณสามารถนำ ขนมอบสำเร็จรูปจากแบบฟอร์ม

หยิบขนมออกมาง่ายมาก แค่นี้ก็เพียงพอแล้ว เอียงรูปร่างไปด้านข้าง. แป้งพร้อมจะหลุดออกจากแม่พิมพ์ด้วยตัวเองโดยไม่ต้องใช้ความพยายามแม้แต่น้อยในส่วนของคุณ หากไม่ได้แกะแป้งออก ก็สามารถหยิบขึ้นมาจากด้านข้างด้วยซิลิโคนพิเศษหรือไม้พาย อย่าใช้มีดหรือวัตถุที่เป็นโลหะอื่นๆ หากคุณไม่ต้องการทำลายแม่พิมพ์ซิลิโคนของคุณ การล้างแม่พิมพ์ซิลิโคนอ่อนนั้นง่ายมากเพราะไม่มีสิ่งใดไหม้อยู่ในนั้น ล้างแม่พิมพ์ซิลิโคนด้วยความนุ่มเท่านั้น ผงซักฟอก. การใช้วิธีการขัดสีเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้

อย่างที่คุณเห็น มีข้อดีมากมายในการใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน แต่ก็ควรค่าแก่การจดจำว่ารูปแบบมีข้อเสีย แม่พิมพ์ซิลิโคนนิ่มมากดังนั้น แป้งดิบพวกเขาจะเทลงในพวกเขาเมื่อแบบฟอร์มอยู่บนแผ่นอบแล้ว ถาดอบที่เติมแล้วจะถูกย้ายบนแผ่นอบ ตะแกรง หรือขาตั้งไมโครเวฟ.

การอบคือ จานสากลซึ่งสามารถเตรียมได้จากการทดสอบใดๆ จะเปิดหรือปิด จะหวานหรือเผ็ด แป้งบางหรือหนากรอบและนุ่มปรุงในหม้อหุงช้าบนแผ่นอบหรือในรูปแบบพิเศษในเตาอบ โดยทั่วไปแล้ว การอบเป็นอาหารอันโอชะที่หลากหลาย ซึ่งบางครั้งก็ยากจะปฏิเสธ มันอิ่มตัวดีมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและแคลอรีสูง

แต่สิ่งที่สามารถปรุงโดยการอบ? วันนี้เราขอเชิญคุณศึกษาสูตรการทำพายในแม่พิมพ์ซิลิโคน พิจารณาวิธีการเตรียมและเหตุผลที่เราจะใช้ซิลิโคน

แม่พิมพ์อบซิลิโคน

แม่บ้านหลายคนหลงรักซิลิโคนแล้ว สังเกตง่าย สะดวกในการเตรียม เช่นเดียวกับการสกัดขนมอบ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่คิดค้นนวัตกรรมดังกล่าว พวกเขาสงสัยเกี่ยวกับเครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัย ทำไมคุณควรพิจารณาซื้อแม่พิมพ์ซิลิโคน? ข้อดีของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคืออะไร?

ข้อดีของแม่พิมพ์ซิลิโคน

ทำไมซิลิโคนและไม่ใช่อย่างอื่น? ความลับของเขาคืออะไร? มีเหตุผลอย่างน้อย 5 ประการในการอบโดยใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน:

1. แม่พิมพ์ซิลิโคนเนื่องจาก รูปร่างให้แม่บ้านทำครัวไม่ได้เท่านั้น บิสกิตธรรมดาในรูปแบบของหัวใจ แต่ยังเตรียมเค้กเยลลี่และโยเกิร์ตในรูปแบบของดอกกุหลาบ, ปากกระบอกปืนของลูกแมวหรือหมี ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเซอร์ไพรส์เด็กๆ หรือแขกที่มาพักในวันหยุดได้
2. แผ่นซิลิโคนยังทำให้การทำงานของแม่บ้านเป็นเรื่องง่าย ด้วยคุณสามารถอบที่ยอดเยี่ยม บิสกิตโรล. ในกรณีนี้คุณไม่ต้องทนทุกข์ทรมานและสงสัยว่าจะม้วนบิสกิตอย่างไรเพื่อไม่ให้พังหรือแตกเลย
3. ความสะดวกของแม่พิมพ์ช่วยให้คุณทำขนมอบได้ง่ายและรวดเร็ว ไม่ต้องทนกับมีด ส้อม และอื่นๆ ยาวๆ อีกต่อไป เครื่องใช้ในครัว. คุณไม่จำเป็นต้องกังวลอีกต่อไปว่าของหวานจะเสียบนเวทีเมื่อขนมพร้อมแล้วหรือไม่ หรือจะสามารถนำออกจากแม่พิมพ์ได้โดยไม่เกิดความเสียหาย
4. คุณไม่จำเป็นต้องขูดเศษเค้กที่ไหม้แล้ว ถูด้านล่างด้วยผ้าชุบโลหะเพื่อล้างแม่พิมพ์ หากคุณทาน้ำมันด้วยน้ำมัน คุณจะไม่ต้องสงสัยเลยว่าจะสามารถทำขนมอบและล้างแม่พิมพ์หลังเลิกงานได้สำเร็จ โดยที่คุณไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นมันตลอดเวลา คุณต้องทำเช่นนี้เมื่อคุณอบในรูปแบบใหม่เป็นครั้งแรกเท่านั้น
5. ไม่ต้องกลัวว่าซิลิโคนจะละลายในเตาอบ ทนต่ออุณหภูมิสูงและต่ำได้ดี ทนความร้อนและแข็งแรง - ลมพัดแรงๆ จะไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับรูปร่าง สิ่งเดียวที่ไม่สามารถทำได้คือวางแบบฟอร์มไว้บนกองไฟ

ดังนั้นเราจึงได้เรียนรู้ว่าอะไรดีเกี่ยวกับจานอบซิลิโคนและทำไมจึงได้รับความนิยม แม่บ้านที่มีประสบการณ์. เราหวังว่าข้อโต้แย้งทั้ง 5 ข้อนี้ฟังดูน่าเชื่อถือมาก

ตอนนี้ไปที่สูตรสำหรับพายในแม่พิมพ์ซิลิโคนโดยตรง

เปิดพายกับคอทเทจชีส

พิจารณาสูตรสำหรับพายในแม่พิมพ์ซิลิโคนคุณสามารถหารูปถ่ายของจานนี้ได้เล็กน้อย

สิ่งที่เราต้องการ:

• เนยหนึ่งห่อ;
• ถ้วย น้ำตาลทราย;
• 2 ไข่ไก่;
• แป้งหนึ่งแก้ว
• 2 ช้อนชา ผงฟู;
• ชีสกระท่อม 200 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ครีมเปรี้ยว;
• อบเชย.

การเตรียมพาย:

1. ในชามตีไข่ด้วยน้ำตาล 2/3 ถ้วยด้วยเครื่องผสม ตอนนี้คุณต้องละลายเนยในไมโครเวฟ (ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันไม่เดือด) แล้วเติมส่วนผสมไข่น้ำตาลลงไปผัดต่อไป
2. รวมแป้งกับผงฟูและค่อยๆพับเป็นแป้ง ตอนนี้คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
3. เราปั้นแป้ง ถ้ายังเหนียวอยู่ให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย มันควรจะเป็นพลาสติกมากเช่นดินน้ำมันอ่อน
4. ตอนนี้เรากระจายแป้งของเราเป็นรูปร่าง เราสร้างด้านข้าง
5. การทำอาหาร ไส้นมเปรี้ยว: ตีคอทเทจชีสกับน้ำตาล 1/3 ถ้วยและอบเชย เพิ่มครีมและผสมจนเนียน
6. เราเติมแป้งด้วยการเติมของเรา ตอนนี้เราต้องทำให้มันตรง
7. เราส่งไปที่เตาอบครึ่งชั่วโมงโดยตั้งไว้ที่ 180 องศา

พายอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ ทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่ใช้คอทเทจชีสใน รูปแบบบริสุทธิ์. เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กเพราะไม่ใช่ทุกคนที่ชอบ คอทเทจชีสสดและในการอบมันกลับกลายเป็นว่านุ่มและโปร่งสบายอย่างน่าประหลาดใจ

พายแอปเปิ้ลซินนามอน

แม้แต่ปฏิคมสามเณรหรือเด็กก็สามารถปรุงเค้กซิลิโคนง่ายๆนี้ได้ หากคุณเพิ่งเรียนรู้วิธีการใช้แป้ง อาหารจานนี้จะช่วยให้คุณเข้าใกล้ความสมบูรณ์แบบมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• 4 แอปเปิ้ลขนาดกลาง
• เนย 30 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์หนึ่งช้อนโต๊ะ
• แป้งหนึ่งแก้ว
• น้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว
• 3 ไข่ขาว;
• วานิลลินและอบเชย

วิธีทำอาหาร:

1. ละลาย เนย(คุณสามารถทำได้ในไมโครเวฟ) จาระบีแม่พิมพ์ซิลิโคน โรยด้านล่างด้วยแป้งเซมะลีเนอร์
2. ล้างแอปเปิ้ลใต้น้ำไหลเอาเมล็ดและก้านออกหั่นเป็นชิ้น ใส่ที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม
3. เตรียมแป้ง: ตีแป้งขาวด้วยที่ตีหรือเครื่องผสมจนเป็นฟอง จากนั้นใส่น้ำตาลและตีจนละลายในโปรตีน
4. เพิ่มแป้งร่อนลงในโปรตีน (แนะนำลงในแป้งค่อยๆกวนในเวลาเดียวกัน) วานิลลินและอบเชย ผสมแป้ง
5. เทแป้งลงบนชั้นแอปเปิ้ล โรยอีกครั้งด้วยอบเชย
6. ที่ 180 องศา ประมาณหนึ่งชั่วโมง

อาจเป็นไปได้ว่าแม่บ้านทุกคนต้องทำพายนี้ในฤดูผลไม้ฤดูร้อน แอปเปิ้ลสดชื่นดีให้อบ รสหวานอมเปรี้ยว. อบเชยเพิ่มเครื่องเทศให้กับจาน ทำให้ค่ำคืนของคุณสดใสด้วยการดูแลครอบครัว เพื่อนฝูง และเพื่อนบ้านอย่างน่าอัศจรรย์ พายแสนอร่อย.

และความเขียวขจี

ใครว่าพายควรจะหวานเท่านั้น? ผู้ชายหลายคนเช่นไม่มีฟันหวานเลย สำหรับพวกเขาเราจะเตรียมเผ็ด พายเนื้อในแม่พิมพ์ซิลิโคนในเตาอบ แป้ง Kefir จะโปร่งและนุ่มมากและไส้จะทำให้ขนมอบชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม ตรงไปที่สูตร:

จะต้องใช้อะไรบ้าง?

• เนื้อดินครึ่งกิโลกรัม
• 1 หัวหอม;
• 1 เซนต์ ล. ล่อ;
• แก้ว kefir;
• ถ้วย แป้งสาลี;
• พวงของผักใบเขียว;
• 1/2 ช้อนชา โซดา;
• 1/2 ช้อนชา เกลือ;
• พริกไทย.

พายทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. เท kefir ลงในชามแล้วเติมโซดา (ดับด้วยน้ำส้มสายชู) เราออกไปห้านาที
2. สับหัวหอมและผักใบเขียวอย่างประณีตแล้วคลุกเคล้ากับ เนื้อดิน. ตอนนี้คุณต้องเกลือและพริกไทย จะได้ไส้ไม่หนาเกินไปก็เติมได้นิดหน่อย น้ำแข็ง.
3. ค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป แป้ง kefirในขณะที่กวนด้วยส้อมหรือปัด แป้งจะหนากว่าเล็กน้อย ครีมเหลว.
4. เราโรยแม่พิมพ์ซิลิโคนด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ เราเท 1/2 ของของเรา แป้งเหลว. จากนั้นวางไส้เนื้อสับแล้วเทครึ่งหลัง แป้ง kefir.
5. อบประมาณสี่สิบนาทีในเตาอบที่ 180 องศา

เสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟเป็นอาหารจานหลัก นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงอาหารพิเศษ ผักเบาผักกาดหอม.

การทำอาหารจะไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนัก สูตรต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบในกรณีที่แขกกำลังเดินทางอยู่แล้วและคุณไม่มีอะไรจะเลี้ยงพวกเขา

เคล็ดลับชีวิตเมื่อใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน

เคล็ดลับสำหรับแม่บ้านที่ชอบอบขนม:

1. แม่พิมพ์มีผนังบาง ดังนั้นการอบจึงใช้เวลาทำอาหารน้อยกว่ามาก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าจานไม่ไหม้
2. ใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนเฉพาะเมื่ออบในเตาอบที่อุ่นไว้ไม่เกิน 250 องศา หากอุณหภูมิสูงขึ้นจะต้องเลื่อนรูปแบบดังกล่าวออกไป
3. ใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนมากกว่าแค่การอบ เหมาะสำหรับการแช่แข็งเนื่องจากทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิได้ง่าย

บทสรุป

เราได้ทบทวนสูตรอาหารหลายสูตรสำหรับพายในแม่พิมพ์ซิลิโคนในเตาอบ เห็นด้วย พวกเขาทั้งหมดเรียบง่ายอย่างเมามัน เข้าใจได้ และเข้าถึงได้แม้กระทั่งคนที่ไม่เคยอบอะไรเลย ด้วยแม่พิมพ์ซิลิโคน คุณไม่ต้องกังวลกับคุณภาพของจาน และยังเอาออกโดยไม่มีปัญหาใด ๆ ปรับเปลี่ยนสูตรอาหารตามรสนิยมของคุณโดยเพิ่มส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ ทานให้อร่อย!

วัสดุซิลิโคนที่นุ่มและทนทานในขณะเดียวกันก็เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำจานและเครื่องครัวอื่นๆ ที่แม่บ้านสามารถใช้ได้ทุกวัน

แม่พิมพ์อบซิลิโคนใช้งานง่ายและสะดวกมาก. ใช่ พวกเขามีข้อเสียมากกว่ารูปแบบที่เข้มงวดแบบดั้งเดิม แต่มีข้อดีมากมายในแม่พิมพ์ซิลิโคน แต่ก่อนอื่นเรามาพูดถึงวัสดุซิลิโคนกันก่อนและทำไมมันถึงได้รับความนิยม

หลายคนไม่ต้องการใช้ถาดอบซิลิโคนเพราะคิดว่าเป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่แท้จริงแล้วไม่เป็นเช่นนั้นเพราะสำหรับการผลิตเครื่องใช้ในครัวพวกเขาใช้ ซิลิโคนที่ไม่มีสารอันตราย. ซิลิโคนที่คล้ายกันยังใช้ในยาสำหรับการผลิตรากฟันเทียม แต่ก็ยังดีกว่าที่จะซื้อผลิตภัณฑ์จากบริษัทดีๆ ที่ใช้แพลตตินัมเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาในการผลิตซิลิโคน ไม่ใช่สารเคมีอื่นๆ โดยทั่วไป ซิลิโคนเป็นวัสดุเฉื่อย ดังนั้นเมื่อถูกความร้อน จะไม่ปล่อยสารอันตรายต่างๆ

ซิลิโคนไม่เพียงใช้ในการผลิตแม่พิมพ์อบเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับเครื่องครัวอื่นๆ ด้วย. ใช้สำหรับทำพลั่ว แปรง รถปิคอัพ และจานรองแก้วสำหรับจาน แม่พิมพ์ซิลิโคนทนต่ออุณหภูมิตั้งแต่ -40 °C ถึง +240 °C ดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอบเค้กหรือมัฟฟินเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการแช่แข็งน้ำแข็งด้วย

มาคุยรายละเอียดกันดีกว่า วิธีการใช้แม่พิมพ์อบซิลิโคน. แม่พิมพ์ซิลิโคนอ่อนจะมีอายุการใช้งานยาวนานถึง 5 ปี หากคุณใช้อย่างถูกต้อง เนื่องจากซิลิโคนเป็นวัสดุที่นุ่มมาก คุณจึงสามารถพับแม่พิมพ์ได้เพื่อไม่ให้ใช้พื้นที่ในตู้มากนัก ไม่ต้องกังวล แม่พิมพ์จะไม่บิดเบี้ยวและจะกลับไปเป็นรูปร่างเดิมในครั้งต่อไปที่คุณนำออก

แม่บ้านหลายคนสนใจคำถามว่า แม่พิมพ์ซิลิโคนต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันก่อนอบแป้งหรือไม่? จานอบจะต้องหล่อลื่นเพียงครั้งเดียวก่อนเตรียมแป้งในครั้งแรก อย่าลืมล้างแม่พิมพ์ด้วยผงซักฟอกอ่อนๆ เพื่อขจัดฝุ่นในกระบวนการ ในอนาคตคุณไม่จำเป็นต้องทาจานอบอีกต่อไป

สามารถใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนได้ ทั้งเตาอบไฟฟ้าและแก๊ส. ในทั้งสองกรณี อย่าให้ขอบของแม่พิมพ์สัมผัสกับผนังเตาอบ หากคุณกำลังอบจานในเตาอบแบบใช้แก๊ส อย่าวางกระทะไว้ใกล้เปลวไฟเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหาย ห้ามใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนในการปรุงอาหารโดยใช้เตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้า

นอกจากนี้ยังมีเคล็ดลับในการอบในแม่พิมพ์ซิลิโคนอีกด้วย แป้งในแม่พิมพ์ซิลิโคนอบเร็วกว่ามากมากกว่าโลหะคลาสสิก ดังนั้นคุณจะต้องลดเวลาในการอบ เมื่อเค้กของคุณพร้อม นำออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นลงในพิมพ์เล็กน้อย หลังจาก 5 นาที คุณสามารถนำขนมอบที่ทำเสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์ได้

หยิบขนมออกมาง่ายมาก แค่นี้ก็เพียงพอแล้ว เอียงรูปร่างไปด้านข้าง. แป้งที่ทำเสร็จแล้วจะหลุดออกจากแม่พิมพ์โดยไม่ต้องใช้ความพยายามแม้แต่น้อย หากไม่ได้แกะแป้งออก ก็สามารถหยิบขึ้นมาจากด้านข้างด้วยซิลิโคนพิเศษหรือไม้พาย อย่าใช้มีดหรือวัตถุที่เป็นโลหะอื่นๆ หากคุณไม่ต้องการทำลายแม่พิมพ์ซิลิโคนของคุณ การล้างแม่พิมพ์ซิลิโคนอ่อนนั้นง่ายมากเพราะไม่มีสิ่งใดไหม้อยู่ในนั้น ล้างแม่พิมพ์ซิลิโคนด้วยผงซักฟอกอ่อน ๆ เท่านั้น การใช้วิธีการขัดสีเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้

อย่างที่คุณเห็น มีข้อดีมากมายในการใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน แต่ก็ควรค่าแก่การจดจำว่ารูปแบบมีข้อเสีย แม่พิมพ์ซิลิโคนนิ่มมาก ดังนั้นแป้งดิบจึงถูกเทลงไปเมื่อแม่พิมพ์อยู่บนแผ่นอบแล้ว ถาดอบที่เติมแล้วจะถูกย้ายบนแผ่นอบ ตะแกรง หรือขาตั้งไมโครเวฟ.

วัสดุซิลิโคนที่นุ่มและทนทานในขณะเดียวกันก็เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำจานและเครื่องครัวอื่นๆ ที่แม่บ้านสามารถใช้ได้ทุกวัน แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับการอบในเตาอบได้รับความนิยมเป็นพิเศษ แต่ปัญหาคือไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีใช้งาน

แม่พิมพ์อบซิลิโคนนั้นเรียบง่ายและใช้งานง่าย ใช่ พวกเขามีข้อเสียมากกว่ารูปแบบที่เข้มงวดแบบดั้งเดิม แต่ก็ยังมีข้อดีอีกมาก โดยเฉพาะถ้าใช้อย่างถูกต้อง

แม่พิมพ์ซิลิโคนเป็นอันตรายหรือไม่?

หลายคนไม่ต้องการใช้ถาดอบซิลิโคนเพราะคิดว่าเป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่ความจริงแล้ว มันไม่เป็นเช่นนั้น เพราะซิลิโคนใช้ทำเครื่องใช้ในครัว ซึ่งไม่มีสารอันตราย ซิลิโคนที่คล้ายกันยังใช้ในยาสำหรับการผลิตรากฟันเทียม แต่ก็ยังดีกว่าที่จะซื้อผลิตภัณฑ์จากบริษัทดีๆ ที่ใช้แพลตตินัมเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาในการผลิตซิลิโคน ไม่ใช่สารเคมีอื่นๆ โดยทั่วไป ซิลิโคนเป็นวัสดุเฉื่อย ดังนั้นเมื่อถูกความร้อน จะไม่ปล่อยสารอันตรายต่างๆ

ซิลิโคนไม่เพียงใช้ในการผลิตแม่พิมพ์อบเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับเครื่องครัวอื่นๆ ด้วย ใช้สำหรับทำพลั่ว แปรง รถปิคอัพ และจานรองแก้วสำหรับจาน แม่พิมพ์ซิลิโคนทนต่ออุณหภูมิตั้งแต่ -40 °C ถึง +240 °C ดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอบเค้กหรือมัฟฟินเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการแช่แข็งน้ำแข็งด้วย

วิธีการอบในแม่พิมพ์ซิลิโคน?

แม่พิมพ์ซิลิโคนอ่อนจะมีอายุการใช้งานยาวนานถึง 5 ปี หากคุณใช้อย่างถูกต้อง เนื่องจากซิลิโคนเป็นวัสดุที่นุ่มมาก คุณจึงสามารถพับแม่พิมพ์ได้เพื่อไม่ให้ใช้พื้นที่ในตู้มากนัก ไม่ต้องกังวล แม่พิมพ์จะไม่บิดเบี้ยวและจะกลับไปเป็นรูปร่างเดิมในครั้งต่อไปที่คุณนำออก

แม่พิมพ์ซิลิโคนจำเป็นต้องหล่อลื่นหรือไม่?

จานอบจะต้องทาน้ำมันเพียงครั้งเดียว - ก่อนที่จะอบแป้งครั้งแรก อย่าลืมล้างแม่พิมพ์ด้วยผงซักฟอกอ่อนๆ เพื่อขจัดฝุ่นในกระบวนการ ในอนาคตคุณไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นอีกต่อไป

แม่พิมพ์ซิลิโคนสามารถใช้ได้ทั้งในเตาอบไฟฟ้าและเตาแก๊ส ในทั้งสองกรณี อย่าให้ขอบของแม่พิมพ์สัมผัสกับผนังเตาอบ หากคุณกำลังอบจานในเตาอบแบบใช้แก๊ส อย่าวางกระทะไว้ใกล้เปลวไฟเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหาย ไม่สามารถใช้แบบฟอร์มสำหรับทำอาหารที่ใช้แก๊สหรือเตาไฟฟ้า

เคล็ดลับของเราจะช่วยให้คุณอบได้มากที่สุด คัพเค้กแสนอร่อยและบิสกิต แป้งในรูปแบบซิลิโคนอบได้เร็วกว่าแป้งโลหะแบบคลาสสิก ดังนั้นคุณจะต้องลดเวลาในการอบ เมื่อเค้กของคุณพร้อม นำออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นลงในพิมพ์เล็กน้อย หลังจาก 5 นาที คุณสามารถนำขนมอบที่ทำเสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์ได้

มันง่ายมากที่จะนำขนมอบออกมาเพราะมันเพียงพอที่จะเอียงแบบฟอร์มด้านข้าง แป้งที่ทำเสร็จแล้วจะหลุดออกมาเองโดยไม่ต้องออกแรงแม้แต่น้อย หากไม่ได้แกะแป้งออก ก็สามารถหยิบขึ้นมาจากด้านข้างด้วยซิลิโคนพิเศษหรือไม้พาย ไม่ว่าในกรณีใดอย่าใช้มีดหรือวัตถุโลหะอื่น ๆ หากคุณไม่ต้องการเสียรูปร่าง ล้างแม่พิมพ์ซิลิโคนด้วยผงซักฟอกอ่อน ๆ เท่านั้น การใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีฤทธิ์กัดกร่อนเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้และไม่จำเป็นเพราะไม่มีสิ่งใดไหม้ในแม่พิมพ์ดังกล่าว

อย่างที่คุณเห็น มีข้อดีมากมายในการใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน แต่ก็ควรค่าแก่การจดจำว่าพวกเขาก็มีข้อเสียเช่นกัน แม่พิมพ์ซิลิโคนนิ่มมาก ดังนั้นแป้งดิบจึงถูกเทลงไปเมื่อแม่พิมพ์อยู่บนแผ่นอบแล้ว ถาดอบที่บรรจุไว้จะถูกย้ายบนแผ่นอบ ตะแกรงลวด หรือขาตั้งเตาอบไมโครเวฟ

ตอนนี้คุณรู้เคล็ดลับการทำอาหารด้วย แม่พิมพ์ซิลิโคนและเราเสนอให้คุณทำคัพเค้กแสนอร่อย คุณสามารถอ่านสูตรสำหรับการเตรียมการได้ในบทความ ""

ทำให้เกิดความสนใจอย่างแท้จริงในแม่บ้านหลายคน อะไรเป็นสาเหตุของความนิยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเครื่องครัวประเภทนี้ปรากฏขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้? ใช้งานง่าย หลากหลายรูปทรง และข้อดีอื่นๆ มากมาย ทำให้ขาดไม่ได้ในห้องครัวใดๆ วิธีใช้เสิร์ฟ เป็นเวลานาน? เราจะพูดถึงเรื่องนี้ในบทความ

ประโยชน์ของแม่พิมพ์ซิลิโคน

ข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดของจานอบซิลิโคนคือความสม่ำเสมอของการปรุงอาหาร จานไม่แห้งที่ด้านข้างมันถูกอบอย่างเท่าเทียมกันและกลายเป็นนุ่มและโปร่งสบาย สำหรับสิ่งนี้เพียงอย่างเดียว การเรียนรู้วิธีใช้จานอบซิลิโคนก็คุ้มค่า ในนั้นผลิตภัณฑ์ไม่เผาผลาญเหมือนในจาน นอกจากนี้ มันไม่จำเป็นต้องมีการแปรรูปด้วยไขมัน จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันในครั้งแรกที่ใช้งานเท่านั้น ซิลิโคนไม่ทำปฏิกิริยากับสภาพแวดล้อมภายนอกต่างจากวัสดุอื่นๆ ดังนั้นการอบจึงไม่มีกลิ่นและสิ่งสกปรกแปลกปลอม

วัสดุนี้ทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ จึงสามารถวางจากตู้เย็นเข้าเตาอบได้โดยตรง จานดังกล่าวสามารถมีรูปร่างต่าง ๆ ที่จะทำให้จานน่าสนใจยิ่งขึ้น นี้ เครื่องครัวเรียกง่าย ๆ ว่าสากล เหมาะสำหรับทำอาหารไม่เพียงแต่ของหวานและขนมอบแต่ยังสำหรับเนื้อปลาและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ก่อนใช้แม่พิมพ์อบซิลิโคน คุณต้องจำไว้ว่าไม่สามารถหักได้ นี่เป็นหนึ่งในช่วงเวลาที่สนุกสนานที่สุด เครื่องครัวนี้มีความยืดหยุ่นและกลับคืนสู่รูปร่างเดิมได้ง่าย สิ่งนี้สำคัญมากสำหรับ Well และข้อดีสุดท้ายคือทำความสะอาดง่าย

วิธีการใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนอบ

ที่ การดูแลที่เหมาะสมจานดังกล่าวสามารถอยู่ได้นาน 5 ปีหรือมากกว่า มีกฎหลายข้อที่ต้องปฏิบัติตาม ประการแรก อย่าใช้วัตถุที่เป็นโลหะที่สามารถทำลายแม่พิมพ์ได้ ไม้พาย ส้อม ซิลิโคนหรือพลาสติก ส้อม และสิ่งอื่น ๆ เหมาะเป็นวิธีการชั่วคราว ประการที่สอง จานดังกล่าวไม่ควรสัมผัสกับองค์ประกอบความร้อน ห้ามใช้สารกัดกร่อนในการทำความสะอาดแม่พิมพ์ มันจะดีกว่าที่จะใช้ตัวแทนที่เป็นกลาง ควรซักใน น้ำอุ่นแล้วเช็ดให้แห้งในเครื่องล้างจาน อย่าให้เกิดความเสียหายทางกลกับจานโดยวัตถุแปลกปลอม ก่อนใช้จานอบซิลิโคน ให้ล้างก่อน น้ำอุ่นและจารบีด้วยน้ำมัน

รุ่นเตาอบไม่สำคัญ จานดังกล่าวเหมาะสำหรับไฟฟ้าและอุณหภูมิความร้อนไม่ควรเกิน 230 องศา เครื่องครัวมีความยืดหยุ่น ดังนั้นก่อนใช้ถาดอบซิลิโคน ต้องวางบนแผ่นอบเพื่อความสะดวก เมื่อใช้อุปกรณ์ดังกล่าว ควรจำไว้ว่าเวลาในการทำอาหารจะลดลงเล็กน้อย ถึง เตาอบไมโครเวฟคำแนะนำในการใช้แบบฟอร์มนี้รวมอยู่ด้วย นี่คือจานอบซิลิโคนที่สะดวกมาก คุณรู้อยู่แล้วว่าต้องใช้งานอย่างไร ยังคงต้องซื้ออาหารและทำขนมอบแสนอร่อยให้คนที่คุณรัก