สลัดเนื้อนุ่มกับปูอัดหลายชั้น สลัดกับปูอัดและชีส: ความอ่อนโยนที่น่าอัศจรรย์

สลัด “ความอ่อนโยน” ด้วย ปูอัดไม่ต้องสงสัยเลยว่าแม่บ้านคนใดรู้จัก จานนี้ในสูตรคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการแบ่งชั้นของผลิตภัณฑ์ คุณสมบัติอีกประการหนึ่งของสลัดนี้คือการบดผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในส่วนประกอบอย่างระมัดระวัง ตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์จะถูกสับละเอียดหรือถูบนเครื่องขูดแบบละเอียด

บ่อยครั้งที่มีการใช้แหวนเสิร์ฟเพื่อเตรียมสลัดความอ่อนโยน ด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถปรับปรุงรูปลักษณ์ของจานได้อย่างมาก

เชฟยุคใหม่ใช้แหวนเสิร์ฟในงานกันอย่างแพร่หลาย เมื่อใช้เพื่อสร้างสลัด "ความอ่อนโยน" แนะนำให้หล่อลื่นวงแหวนด้วยผักหรือ น้ำมันมะกอก.

สลัด “ความนุ่ม” กับปูอัดเป็นเมนูที่อร่อยและสวยงามมาก หลายคนเตรียมเป็นอาหารจานหลักสำหรับโต๊ะวันหยุด นอกจากนี้จานดังกล่าวจะทำหน้าที่เป็นของว่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วิธีเตรียมสลัด “ความนุ่ม” กับปูอัด - 15 พันธุ์

นี่เป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมมาก ขนมพัฟซึ่งจะดึงดูดใจเกือบทุกคน สิ่งที่สำคัญที่สุดเมื่อรับประทานสลัดนี้คืออย่าลืมว่าประกอบด้วยมายองเนสและมันฝรั่งซึ่งจะจัดอยู่ในหมวดแคลอรี่สูงโดยอัตโนมัติ

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 250 กรัม
• แครอท - 3 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1/3 พวง
• มายองเนส, เกลือ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มแครอท มันฝรั่ง และไข่จนสุก ความพร้อมเต็มที่เย็น ทำความสะอาด และขูดบนเครื่องขูดละเอียดลงในภาชนะที่แยกจากกัน ก่อนขูด ให้แยกไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ปูอัดให้สะอาดแล้วสับให้ละเอียด ล้างผักให้แห้งและสับให้ละเอียด เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วเราก็เริ่มทำสลัดจากผลิตภัณฑ์เหล่านั้น

โดยวางส่วนผสมตามลำดับต่อไปนี้:

1. ชั้นแรกคือมันฝรั่ง
2. ชั้นที่สองเป็นปูอัด
3. ชั้นที่สาม - ไข่ขาว;
4. ชั้นที่สี่คือมันฝรั่งที่เหลือ
5. ชั้นที่ห้า - แครอท
6. ชั้นที่หกคือโปรตีน
7. ชั้นที่เจ็ดเป็นสีเขียว

เราเคลือบมายองเนสแต่ละชั้น ยกเว้นชั้นที่ 2, 5 และ 6 ชั้นมันฝรั่งสามารถใส่เกลือเล็กน้อยได้

เชฟหลายคนใช้ความพยายามอย่างมากในการเตรียมสลัดนี้ ชั้นมันฝรั่งคุณสามารถพลาดได้ น้ำมันพืช.

สลัดพร้อมปล่อยทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้มันซึมซาบและนุ่มยิ่งขึ้น

“ความอ่อนโยนแห่งท้องทะเล” เป็นอย่างมาก จานรสเลิศซึ่งไม่สามารถจัดเป็นอาหารราคาประหยัดได้อย่างแน่นอน คุณจะต้องเสียเงินในการซื้อผลิตภัณฑ์เพื่อเตรียมการ

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 300 กรัม
• ปลาหมึก – 300 กรัม
• ปูอัด - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• คาเวียร์สีแดง – 130 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มกุ้งให้เย็นและสะอาด หากจำเป็นก็ควรตัดออก ต้มปลาหมึกใส่ น้ำเกลือเย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็นเส้น ทำความสะอาดปูอัดแล้วหั่นเป็นก้อน ต้มไข่ เย็น ปอกเปลือก แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง และขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบ

รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในภาชนะเดียว เพิ่มคาเวียร์สีแดงและมายองเนสลงไป เกลือและพริกไทยทุกอย่างเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน วางสลัดที่เสร็จแล้วลงในกองบนจานที่สวยงามแล้วโรยหน้าด้วยไข่แดงสับ

ลักษณะเฉพาะของสลัดนี้อยู่ที่ตัวมัน รูปร่าง- ควรสร้างเป็นสไลด์ ในการทำเช่นนี้ชั้นแรกจะถูกจัดวางในชั้นบาง ๆ แต่ชั้นแอปเปิ้ลควรจะค่อนข้างสูงและกว้างน้อยกว่าชั้นก่อนหน้า

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 250 กรัม
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1 ชิ้น
• มายองเนส เนย- เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มไข่จนสุกเต็มที่ เย็น ปอกเปลือก และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง บดไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบ และไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด ล้างปูอัดให้สะอาด หั่นเป็นเส้นบางๆ ปอกแอปเปิ้ลล้างแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ เราแช่แข็งเนยในช่องแช่แข็ง และก่อนที่จะสร้างสลัด ให้ขูดมันบนเครื่องขูดแบบละเอียด ส่วนผสมทั้งหมดก็พร้อมทำสลัดแล้ว!

วางส่วนผสมลงในจานกว้างใบเล็กตามลำดับต่อไปนี้:

1. ชั้นแรกคือไข่ขาว
2. ชั้นที่สองคือมายองเนส
3. ชั้นที่สามคือชีส
4. ชั้นที่สี่คือเนย
5. ชั้นที่ห้า - มายองเนส;
6. ชั้นที่หกเป็นปูอัด
7. ชั้นที่เจ็ดคือมายองเนส
8. ชั้นที่แปด - แอปเปิ้ล;
9. ชั้นที่เก้าคือมายองเนส
10. ชั้นที่สิบคือไข่แดง

สลัดสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยปูอัดและสมุนไพร

เห็ดใช้ในการเตรียมสลัดนี้ พวกเขาคือคนที่ทำให้สลัดมีรสชาติที่เลียนแบบไม่ได้

วัตถุดิบ:

• แชมเปญกระป๋อง - 150 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีขาว - 1 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม - ½พวง
• ปูอัด - 150 กรัม
• มายองเนส, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ปอกหัวหอมล้างแล้วสับให้ละเอียดแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองพร้อมกับเห็ด ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากข้าวโพด ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน ทำความสะอาดปูอัดแล้วหั่นเป็นก้อน ล้างใบผักกาดให้แห้งและหั่น เป็นชิ้นเล็ก ๆ- รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยมายองเนส พริกไทย และผสมให้เข้ากัน เรียกน้ำย่อย!

เพื่อเตรียมสลัด” กำมะหยี่ละเอียดอ่อน“จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ทำอาหาร เช่น แหวนเสิร์ฟ ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณสามารถทำให้อาหารของคุณมีรูปลักษณ์ที่สวยงามและเรียบง่ายได้

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ปูอัด - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• หัวหอม - ½ชิ้น

การตระเตรียม:

ต้มมันฝรั่งและไข่ เย็น ปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบลงในภาชนะต่างๆ เราทำความสะอาดปูอัดแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง เราทำความสะอาดหัวหอมล้างสับให้ละเอียดแล้วเทน้ำเดือดและน้ำส้มสายชูลงไป หัวหอมควรหมักไว้ประมาณ 15 นาที ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ ล้างผักให้แห้งและสับให้ละเอียด เราปอกแครอทล้างแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ตรงกลางจานกว้างตื้น ให้วางวงแหวนเสิร์ฟไว้ข้างใน โดยเราวางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ตามลำดับต่อไปนี้:

1. ชั้นแรกคือมันฝรั่ง
2. ชั้นที่สองคือไข่
3. ชั้นที่สี่คือหัวหอม
4. ชั้นที่ห้าคือชีส
5. ชั้นที่หกเป็นสีเขียว
6. ชั้นที่เจ็ดคือแครอท
7. ชั้นที่แปดเป็นชีส

เคลือบจานแต่ละชั้นด้วยมายองเนส สลัดที่เสร็จแล้วควรทิ้งให้สูงชันอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงในวงแหวนเสิร์ฟ หลังจากเวลานี้คุณสามารถถอดแหวนออกและเสิร์ฟสลัดได้

ข้าวเป็นส่วนผสมที่มักใช้ในสลัดทุกชนิด ดังนั้นสลัด "ความอ่อนโยน" จึงไม่มีข้อยกเว้นสำหรับกฎ

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 1 แพ็ค
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• ข้าว - ½ถ้วย
• ผักชีฝรั่ง - ½พวง
• หัวหอมสีขาว - ½ชิ้น
• ไข่นกกระทา- สำหรับตกแต่ง
• เกลือมายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ทำความสะอาดปูอัดและหั่นเป็นก้อนอย่างประณีต เราทำความสะอาดหัวหอมล้างและสับให้ละเอียด ล้างผักให้แห้งและสับให้ละเอียด ต้มข้าวจนสุกเต็มที่ ล้างและพักให้เย็น ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากข้าวโพด ตอนนี้เรารวมข้าวโพด ข้าว ปูอัด ผักชีลาว และหัวหอมไว้ในภาชนะเดียว ผสมทุกอย่าง ปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่เกลือแล้วผสมอีกครั้ง วางสลัดที่เสร็จแล้วบนจานในรูปทรงใดก็ได้ที่คุณต้องการแล้วตกแต่งด้วยไข่นกกระทาต้ม

สลัด " ราชินีหิมะ“เป็นญาติสนิทของสลัดความอ่อนโยน สลัดเหล่านี้มีส่วนประกอบที่คล้ายกันหลายอย่างและเตรียมโดยใช้เทคโนโลยีเดียวกันทีละชั้น อย่างไรก็ตามแม่บ้านหลายคนมั่นใจว่า "Snow Queen" เป็นเพียงหนึ่งในสลัด "Tender"

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 250 กรัม
• แฮม - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• ไข่ - 6 ชิ้น
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1 ชิ้น
• ถั่วลิสง - 100 กรัม
• มายองเนส - 350 กรัม
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• น้ำ - ½ 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - ½ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

ปอกหัวหอมล้างแล้วสับให้ละเอียด ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำ น้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาล จากนั้นใส่หัวหอมสับลงไป ควรหมักทิ้งไว้ 15 นาที ทำความสะอาดปูอัด ตอนนี้ตัดพวกเขาและแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือก และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ควรขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบ และไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด ปอกแอปเปิ้ลแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ บดถั่วลิสงโดยใช้เครื่องปั่นหรือไม้นวดแป้ง ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องอยู่ในภาชนะที่แยกจากกัน ในภาชนะที่มีปูอัด ไข่แดง และแฮม ให้ใส่มายองเนสหลายช้อนโต๊ะ ผสมเนื้อหาของภาชนะให้ละเอียดด้วยมายองเนส ชีสแปรรูปสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ

เพื่อให้ขูดชีสได้ง่าย ควรนำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 30 นาที

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มสร้างสลัดได้แล้ว ในการทำเช่นนี้ คุณควรใช้วงแหวนเสิร์ฟ วางส่วนผสมไว้ภายในวงแหวนตามลำดับต่อไปนี้:

1. ชั้นแรกเป็นชีสแปรรูป
2. ชั้นที่สองคือมายองเนส
3. ชั้นที่สาม - ไข่แดง;
4. ชั้นที่สี่คือหัวหอมดอง
5. ชั้นที่ห้า - ปูอัด;
6. ชั้นที่หกคือแอปเปิ้ล
7. ชั้นที่เจ็ดคือแฮม
8. ชั้นที่แปดเป็นถั่วลิสง
9. ชั้นที่เก้า - โปรตีน

หลังจากผ่านไปประมาณ 40 นาที สลัดจะชุ่มและสามารถถอดวงแหวนเสิร์ฟออกได้ ราชินีหิมะพร้อมเสิร์ฟแล้ว

คุณสมบัติของสลัด” ปูนุ่ม“เป็นน้ำจิ้มที่ใช้ปรุงรสเป็นเครื่องปรุงอย่างหนึ่ง ซอสถั่วเหลือง.

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 500 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แตงกวาสด - 200 กรัม
• มายองเนส - 180 กรัม
• ซีอิ๊วขาว - 10 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

การตระเตรียม:

ทำความสะอาดปูอัดแล้วหั่นเป็นก้อน ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากข้าวโพด ล้างแตงกวาและสับให้ละเอียด ในชามขนาดเล็ก ผสมซีอิ๊วขาว กระเทียมสับ และมายองเนสเข้าด้วยกัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ล้างพาร์สลีย์ ตากให้แห้ง และสับละเอียด

ในชามใส ผสมไข่ ข้าวโพด แตงกวา สมุนไพร และปูอัดเข้าด้วยกัน เติมสินค้า ซอสมายองเนสและผสมให้เข้ากัน สลัดพร้อมแล้ว!

คุณสมบัติ ของจานนี้คือการตกแต่ง สลัดนี้ต้องตกแต่งด้วยมะกอกดำ การตกแต่งนี้ไม่เพียงแต่จะดึงดูดสายตาเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงรสชาติของสลัดอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ไส้กรอกชีส - 100 กรัม
• เนื้อปู - 200 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• มะกอก - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

ล้างมะเขือเทศ ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเรียบร้อย ทำความสะอาดปูอัดและหั่นเป็นเส้น ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดละเอียด ชีสรมควันสามอันบนเครื่องขูดหยาบ ตอนนี้เรามาเริ่มสร้างสลัดกันดีกว่า ในการทำเช่นนี้ให้วางมะเขือเทศเป็นชั้น ๆ ลงบนจานกว้างตื้น ๆ วางปูอัดไว้ด้านบนซึ่งเราทาด้วยมายองเนสที่ด้านบน จากนั้นคุณควรวางไข่เป็นชั้น ๆ และทับด้วยชั้นชีส ชั้นสุดท้ายของสลัดคือชั้นมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยมะกอกและสมุนไพร

สลัดนี้มีไว้สำหรับเสิร์ฟเป็นบางส่วน เสิร์ฟในแก้วค็อกเทลแก้ว

วัตถุดิบ:

• กุ้งปอกเปลือก - 200 กรัม
• ปูอัด - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 15 กรัม
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• มายองเนส, เกลือ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มมันฝรั่งและไข่ เย็น ปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ เราทำความสะอาดปูอัดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ ล้างหัวหอม ตากให้แห้ง และสับให้ละเอียด วางส่วนผสมในแก้วค็อกเทลเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้:

1. ชั้นแรกคือมันฝรั่ง
2. ชั้นที่สองคือไข่
3. ชั้นที่สามเป็นปูอัด
4. ชั้นที่สี่คือหัวหอม
5. ชั้นที่ห้า - กุ้ง;
6. ชั้นที่หกเป็นชีสแปรรูป

เคลือบสลัดแต่ละชั้นด้วยมายองเนสเค็ม คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยคาเวียร์สีแดง

สลัดนี้มีความลับเล็กๆ น้อยๆ อย่างหนึ่ง มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ บรรลุเป้าหมายนี้ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เป็นไปได้ในทางเดียวเท่านั้น ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้ในการเตรียมการควรถูบนเครื่องขูดแบบละเอียด

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 200 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ผักใบเขียว - 1 พวง
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

ปูอัดสามอันบนเครื่องขูดชั้นดี ต้มไข่และแครอทจนนุ่ม เย็น ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดละเอียดลงในภาชนะที่แยกจากกัน ควรแยกไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดงก่อนจึงขูด เรายังขูดชีสบนเครื่องขูดแบบละเอียด

ตอนนี้จัดวางส่วนผสมตามลำดับต่อไปนี้:

1. ชั้นแรกเป็นปูอัด
2. ชั้นที่สองคือโปรตีน
3. ชั้นที่สามคือแครอท
4. ชั้นที่สี่ - ไข่แดง;
5. ชั้นที่ห้าคือชีส

เคลือบชั้นที่หนึ่งและสามด้วยมายองเนส ตกแต่งจานเสร็จด้วยสมุนไพร หลังจากผ่านไปประมาณ 1 ชั่วโมงก็สามารถเสิร์ฟสลัดได้ น่าทาน!

จานนี้ได้รับสิ่งนี้ ชื่อที่ไม่ธรรมดาเนื่องจากส่วนประกอบอย่างหนึ่งคือแครอทเกาหลี เธอให้ สลัดคลาสสิก“ความอ่อนโยน” มีรสชาติที่แตกต่างและเป็นเอกลักษณ์อย่างสิ้นเชิง

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 200 กรัม
• แครอทเกาหลี - 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส, เกลือ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เราทำความสะอาดปูอัด หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในภาชนะทรงลึก เรายังเพิ่มแครอทและข้าวโพดเกาหลีด้วย ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วใส่ส่วนผสมอื่นๆ ตอนนี้ผสมเนื้อหาของภาชนะปรุงรสด้วยมายองเนสเติมเกลือเพื่อลิ้มรสแล้วผสมอีกครั้ง อาหารพร้อมแล้ว!

สลัด “ความนุ่มของผัก” เตรียมไว้ดีที่สุดในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง ช่วงนี้เป็นช่วงที่ผักมีปริมาณสูงสุด รสชาติเข้มข้นและด้วยเหตุนี้สลัดจึงอร่อยเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ ทำความสะอาดปูอัดแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดขนาดกลาง ล้างแตงกวาและมะเขือเทศ ปอกเปลือกหากจำเป็น แล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ในภาชนะทรงลึก ผสมไข่ ปูอัด และมายองเนสเข้าด้วยกัน เกลือส่วนผสมที่ได้เพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน วางวงแหวนเสิร์ฟไว้ตรงกลางจานกว้างเล็กๆ แล้ววางส่วนผสมไว้ข้างในตามลำดับต่อไปนี้:

1. ชั้นแรกคือแตงกวา
2. ชั้นที่สองเป็นส่วนผสมของไข่ปู
3. ชั้นที่สาม - มะเขือเทศ
4. ชั้นที่สี่คือชีส

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดถูกจัดวางเรียบร้อยแล้ว ให้ถอดวงแหวนเสิร์ฟออกอย่างระมัดระวัง และเสิร์ฟจานลงบนโต๊ะ

“ความนุ่ม” กับสาหร่ายเป็นเมนูพิเศษที่แม่บ้านทุกคนไม่คุ้นเคย มันน่าสังเกต สลัดนี้นอกจากรสชาติแล้วยังมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่ออีกด้วย

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีทะเล - 150 กรัม
• ปูอัด - 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• น้ำมันมะกอกเกลือ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตัดปูอัดเป็นก้อนขนาดกลาง หากจำเป็นให้สับสาหร่าย ต้มไข่ให้เย็นและสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากข้าวโพด ตอนนี้รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึกใบเดียว ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก เติมเกลือหากจำเป็น และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สลัดพร้อมเสิร์ฟ

สลัดนี้นุ่มและนุ่มมาก รสหวาน- การผสมผสานระหว่างสับปะรดและปูอัดจะช่วยเพิ่มรสชาติที่เผ็ดร้อนให้กับจานนี้

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 400 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• สับปะรดกระป๋อง - 430 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากข้าวโพด เราดึงสับปะรดออกจากขวดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทำความสะอาดปูอัดและหั่นเป็นก้อนเล็กๆ วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้แต่ละอย่างในภาชนะแยกกันแล้วผสมกับมายองเนสจนเนียน

ตอนนี้วางสลัดเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้:

1. ชั้นแรกคือไข่
2. ชั้นที่สองคือสับปะรด
3. ชั้นที่สามเป็นปูอัด
4. ชั้นที่สี่คือชีส
5. ชั้นที่ห้าคือข้าวโพด
6. ชั้นที่หกคือไข่

ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยปูอัดและใบผักชีฝรั่ง น่าทาน!

สลัด "เนื้อนุ่ม" กับปูอัดไม่เพียงรับประทานได้เฉพาะในวันหยุดเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารทุกวันอีกด้วย การตกแต่งสลัดคุณสามารถสร้างบรรยากาศรื่นเริงได้ง่ายๆ เลยตอนนี้

ส่วนผสมหลักคือเนื้อปูหรือแท่ง ตามเนื้อผ้าจะใช้ชีสแข็ง ไข่ และมายองเนส ส่วนประกอบอื่นๆ ช่วยกระจายอาหารและทำให้จานใหม่ คุณภาพรสชาติ- กฎหลักของจานคือการนำเสนอผลิตภัณฑ์หลายชั้น

แม้ว่าเนื้อปูจะถือเป็นลัทธิก็ตาม อาหารญี่ปุ่นแต่เป็นของพวกเขา ปริมาณแคลอรี่ต่ำและรสชาติที่ยอดเยี่ยมไม่ได้ละทิ้งผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารชาวรัสเซีย การเลือกปูอัดสำหรับสลัดเป็นสิ่งสำคัญมาก คุณภาพสูงเพื่อไม่ให้จานเสีย ส่วนประกอบหลักของแท่งควรเป็นซูริมิ

พ่อครัวและแม่ครัวแนวทดลองส่วนใหญ่ได้เรียนรู้การทำปูอัดที่บ้าน แม้ว่าจะมีราคาแพง แต่ผลิตภัณฑ์จะเป็นไปตามธรรมชาติและจัดทำขึ้นอย่างอิสระ ซึ่งน่าชื่นชมมากยิ่งขึ้น

วิธีเตรียมสลัดปูอัด "นุ่ม" - 16 พันธุ์

สลัด "นุ่ม" กับปูอัด - การเตรียมแบบคลาสสิก

สูตรนี้ง่ายมากจนสิ่งสำคัญคือต้องมีส่วนผสมทั้งหมดในมือเท่านั้นและคุณสามารถเริ่มทำงานได้ สิ่งเดียวคือคุณต้องรอจนกว่าไข่และแครอทจะสุก แต่ในช่วงเวลานี้ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สามารถดำเนินการได้และเวลาที่ใช้ไปจะมองไม่เห็น

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 1 ห่อ (240 กรัม)
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ไข่ 3 ฟอง
• แครอทขนาดกลาง 2 อัน
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส,
• เกลือและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มไข่และแครอท

ใส่ปูอัดลงไป ตู้แช่แข็งเพื่อให้ง่ายต่อการสับในภายหลัง ใช้เครื่องขูดขนาดกลางและตะแกรง กระจายให้ทั่วชามสลัดแล้วทาด้วยมายองเนส

วางเลเยอร์ถัดไปจากอันเดียวกัน ชีสขูดและรักษาด้วยมายองเนส

เตรียมแครอท ปอกเปลือกและสับบนเครื่องขูดขนาดกลาง ทามายองเนสลงบนแครอท

ปอกเปลือกไข่ จากนั้นจึงแยกไข่แดงและไข่ขาว ขูดส่วนผสมสุดท้ายแล้ววางในอีกชั้นหนึ่งแล้วแช่ในซอสเย็น

สลัด "อ่อนโยน" กับปูอัดและแตงกวา

แตงกวาในจานนี้เพิ่มความสดชื่นและในขณะเดียวกันก็ช่วยเสริมความอ่อนโยนของจานด้วย

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 200 กรัม
• 1 แตงกวาสีเขียวสดขนาดกลาง
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• หัวหอมเล็ก
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มีมายองเนสมากเท่ากับสลัด

การตระเตรียม:

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ - นี่จะเป็นชั้นแรกของสลัด อย่าลืมแช่ด้วยมายองเนสระหว่างชั้น

ลูกที่สองคือแตงกวา สิ่งสำคัญคือต้องเลือกผักที่ไม่มีความขม ไม่เช่นนั้นคุณจะต้องตัดเปลือกออก ขูดแตงกวาบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ต้มไข่ก่อน. ปอกเปลือกและเสียดสี หากต้องการคุณสามารถแบ่งผลิตภัณฑ์ทั้งหมดออกเป็นสองส่วนและสร้าง "ชั้น 2" และทำซ้ำเป็นชั้น ๆ

ขูดชีสแข็งไว้ด้านบนสุด ไม่จำเป็นต้องทาด้วยมายองเนส คุณสามารถตกแต่งด้วยแตงกวาได้โดยทำตุ๊กตา คดเคี้ยว หรือองค์ประกอบตกแต่งอื่น ๆ สามารถใช้สีเขียวได้หากต้องการ

เพื่อขจัดความขมของหัวหอม คุณต้องเทน้ำเดือดทับหลังจากหั่นแล้ว

สลัด “เนื้อนุ่ม” กับปูอัดและแอปเปิ้ลเขียว

รสชาติหลักจะขึ้นอยู่กับการเลือกแอปเปิ้ลหรือความหลากหลาย ขอแนะนำให้เลือกพันธุ์ที่มีรสหวานและเปรี้ยว Simirenko หรือ Antonovka ดีที่สุด

วัตถุดิบ:

• 4 ไข่ไก่,
• 100 ก เนื้อปู,
• 1 ชีสแปรรูปตกลง,
• เนย 50 กรัม
• หลอดกลาง
• หนึ่ง แอปเปิ้ลเขียว,
• เครื่องเทศ เกลือ และสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

คุณสามารถใส่เนยและชีสในช่องแช่แข็งเพื่อแช่แข็งได้ดีจากนั้นจึงขูดได้ง่ายขึ้น สลัดทำเป็นชั้นๆ ด้านบนของแต่ละชั้นคุณต้องทำตาข่ายมายองเนส

ต้มไข่ปอกเปลือกและแยกไข่ขาวออกสำหรับชั้นแรก ถูพวกเขา เครื่องขูดหยาบและเติมเกลือเล็กน้อย

ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ลงในสลัด

ตัดปูอัดเป็นครึ่งวงแล้วตกแต่งชั้นถัดไป

ขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดละเอียดแล้วใช้ช้อนใส่ลงในสลัด

ประดับด้วยไข่แดงสับและสมุนไพร คุณสามารถใช้ทั้งด้านบนและด้านข้างของสลัด

สลัดเนื้อนุ่มกับปูอัด ไก่ และสับปะรด

นี่เป็นหนึ่งในสูตรสลัดที่น่าพึงพอใจที่สุด เนื่องจากประกอบด้วยเนื้อสัตว์ 2 ชนิด ชีส และไข่ ซึ่งช่วยระงับความอยากอาหารได้ดี

วัตถุดิบ:

• อกไก่ 100 - 200 กรัม
• 1แพ็ค ปูอัด,
• ไข่ 4 ฟอง
• 1กระปุก สับปะรดกระป๋อง,
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้ม อกไก่และไข่ ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ในชามสลัด

เนื้อปูถูกตัดเป็นเส้นแล้ววางลงบนเนื้อไก่จากนั้นทุกอย่างก็ทาด้วยมายองเนส

ปอกเปลือกไข่ต้มออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้น นี่จะเป็นสลัดชั้นที่สามซึ่งจะต้องแช่ในมายองเนส

จะดีกว่าถ้าเอาสับปะรดเป็นวงเพราะจะง่ายกว่าที่จะหั่นเป็นเส้น เหลือไว้สองสามชิ้นเพื่อการตกแต่ง วางบนไข่และราดด้วยน้ำเชื่อม สับปะรดกระป๋องเพื่อให้จานชุ่มฉ่ำและซึมซาบเร็วขึ้น

ตกแต่งสลัดด้วยชีสขูดและสับปะรดที่เหลือด้านบน แช่เย็นสักสองสามชั่วโมง

สลัดไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ แต่ต้องใส่เกลือเมื่อปรุงอกไม่เช่นนั้นคุณจะได้อาหารจานจืด เนื้อจะทำให้สลัดมีกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

สลัด “เนื้อนุ่ม” ใส่ปูอัดและถั่ว

ถั่วจะทำให้สลัดมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ จานนี้เหมาะสำหรับนักชิมตัวจริง

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 240 กรัม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• ไข่ต้ม 5 ฟอง
• ถั่วจำนวนหนึ่งกำมือ
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวตามต้องการและเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ขั้นแรกให้สับปูอัดให้ละเอียด สร้างชั้นแรกของจานแล้วแช่ในมายองเนส

ปอกไข่และขูดผ่านเครื่องขูดหยาบ วางปูไว้อย่างดีแล้วทาซอสเย็นให้ทั่ว

ขูดชีสแข็งแล้วโรยหน้าสลัด จาระบีด้วยมายองเนส

คุณสามารถนำถั่วที่คุณชอบที่สุดมาก็ได้ แต่วอลนัทจะดีกว่า ใช้สำหรับตกแต่ง ดังนั้นคุณสามารถแบ่งครึ่งออกเป็นชิ้น ๆ สับละเอียดหรือด้วยวิธีอื่นก็ได้ ตกแต่งด้วยสีเขียวหากต้องการ

สลัด "อ่อนโยน" กับปูอัดและลูกพรุน

พลัมแห้งช่วยเพิ่มความซับซ้อนและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบให้กับสลัด ความเร็วในการเตรียมการจะทำให้แม่บ้านทุกคนประหลาดใจและผลลัพธ์จะสนองความต้องการของผู้คนที่มีความต้องการมากที่สุด

วัตถุดิบ:

• เนื้อปูหรือแท่ง 1 ห่อ
• ไข่ไก่ต้ม 4 ฟอง
• ทีวี 170 ก. ชีส,
• ลูกพรุนหลุม 100 กรัม
• มายองเนสและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• พวงผักชีฝรั่ง,
• มะกอกครึ่งขวด

การตระเตรียม:

ขูดปูลงบนเครื่องขูดหยาบ แบ่งเป็น 2 ส่วน แล้วใส่ครึ่งแรกลงในภาชนะที่เตรียมไว้ แล้วทาด้วยมายองเนส

ปอกเปลือกและขูดไข่ วางบนปู ทาด้วยซอสมายองเนส

เทน้ำเดือดลงบนลูกพรุน ล้างและหั่นเป็นเส้นหรือชิ้น วางบนชีสแล้วแช่

ตามด้วยชีสแข็งขูดและเคลือบด้วยมายองเนสด้วย

วางปูอัดที่เหลือให้แน่น

วางในที่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง สามารถตัดได้เหมือนเค้ก

เพื่อที่จะให้ รูปร่างสวยงามสำหรับอาหารควรใช้วงกลมพิเศษซึ่งจะถูกลบออกหลังจากสร้างสลัดแล้ว สะดวกเพราะไม่จำเป็นต้องใช้ชามสลัดและเสิร์ฟ จานสวยเหมือนเค้ก

สลัด “เนื้อนุ่ม” ใส่ปูอัดและข้าวโพด

นี่เป็นสลัดที่ทำง่ายและตีความสำหรับทุกคน สลัดชื่อดัง“ปู” หรือ การนำเสนอต้นฉบับจานนี้

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 320 กรัม
• 1กระปุก ข้าวโพดกระป๋อง,
• ไข่ต้ม 5 ฟอง
• มายองเนส 1 ซอง
• พวงเขียวขจี

การตระเตรียม:

ขั้นแรกให้ต้มไข่ ปล่อยให้พวกเขาเย็น

สลัดชั้นแรกควรเริ่มจากปูอัดหั่นเป็นครึ่งวง ต้องวางบนจานให้แน่นและควรทำมายองเนสเป็นตาข่าย

สำหรับชั้นที่สามคุณต้องปอกไข่แล้วสับด้วยส้อม แช่มายองเนสด้วย

สับผักใบเขียวอย่างประณีตแล้วตกแต่งสลัดด้วย คุณสามารถโรยหน้าด้วยพาร์สลีย์หรือผักชีฝรั่งเล็กน้อย แล้วโรยข้าวโพดไว้ด้านบน

สลัด “เนื้อนุ่ม” กับปูอัดสไตล์ฤดูใบไม้ร่วง

ในฤดูใบไม้ร่วงจะมีมากมายเสมอ ผักที่แตกต่างกันดังนั้นการเตรียมอาหารจานนี้จึงไม่ใช่เรื่องยาก นอกจากจะเตรียมง่ายแล้ว สูตรนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ไข่ 2 ฟอง
• เนื้อปู 200 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ขนาดกลาง พริกหยวก,
• มะเขือเทศลูกเล็ก
• 2 กานพลูกระเทียม,
• มายองเนส 1 ซอง
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มไข่แล้วสับให้ละเอียด

ละลายเนื้อปูแล้วหั่นเป็นก้อน

เตรียมผัก ล้างและเอาเมล็ดออกจากพริก ตัดทุกอย่างเป็นก้อน แยกมะเขือเทศออกจากกันบนกระดานเพื่อคั้นน้ำออกมา

เตรียมแยกกัน ซอสกระเทียม- ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องปอกกระเทียมแล้วบีบลงในมายองเนส เพิ่มเครื่องเทศ บดทุกอย่างจนเนียน

ขูดชีสลงบนเครื่องขูดหยาบ

ตอนนี้วางพริกและมะเขือเทศไว้ที่ด้านล่างสุดแล้วทาซอสให้ทั่ว ชั้นต่อไปเป็นปูอัดแช่อีกครั้ง จากนั้นวางไข่และ มายองเนสกระเทียม- ในตอนแรกคุณสามารถจัดวางสีขาวและจากนั้นไข่แดงจะดูดีขึ้น โรยทุกอย่างด้วยชีส

สลัดพร้อมรับประทานได้ทันที

หากต้องการปอกไข่อย่างรวดเร็วและง่ายดาย คุณต้องนำไปต้ม จากนั้นลดไฟลงเป็นไฟต่ำทันทีแล้วปรุงเป็นเวลา 7 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและเติมน้ำเย็นลงไป หากต้องการละลายปูเร็วขึ้น เพียงจุ่มบรรจุภัณฑ์ลงในน้ำร้อน

สลัด "อ่อนโยน" กับปูอัดและแชมปิญอง

ด้วยสลัดนี้คุณสามารถทานของว่างและเติมได้ง่ายอีกด้วย และผลิตภัณฑ์ที่ใช้ประกอบอาหารจะอยู่ในครัวและใกล้มือเสมอ

วัตถุดิบ:

• มายองเนส 1 ซอง
• ปูอัด 240 กรัม
• มะเขือเทศลูกเล็ก 4 ลูกหรือมะเขือเทศเชอรี่ 6 ลูก
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวและมะกอก ไม่จำเป็น
• แชมเปญขนาดใหญ่ 6 ชิ้น

การตระเตรียม:

ขั้นแรกให้ล้างเห็ดใต้น้ำเย็น ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทอดเห็ดโดยเติมเกลือเล็กน้อย จากนั้นปล่อยให้เย็น

หั่นปูอัดเป็นชิ้น และวางไว้ที่ด้านล่างสุดของจาน ผสมกับมายองเนส จากนั้นใส่แชมเปญและแช่ในซอสเย็นอีกครั้ง

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ และจัดวางชั้นที่สาม ราดด้วยมายองเนส

ชั้นสุดท้ายทำจากชีสแข็งต้องขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด ไม่จำเป็นต้องทำการทำให้ชุ่ม

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยกิ่งผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งรวมทั้งมะกอก สลัดพร้อมเสิร์ฟ

เมื่อทอดเห็ดคุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันพืชหรือไขมันเพราะพวกมันจะปล่อยน้ำออกมาเองและเคี่ยวในของเหลวของมันเอง ใช้น้ำมันในปริมาณเพียงเล็กน้อยเท่านั้นหากจำเป็น

สลัด "อ่อนโยน" กับปูอัดและขนมปังกรอบ

สูตรนี้ผสมผสานความอ่อนโยนและความกรุบกรอบ คุณสามารถเตรียมแครกเกอร์ที่บ้านหรือซื้อจากก็ได้ รสนิยมที่แตกต่างแล้วอาหารก็จะมีรสชาติที่แตกต่างออกไปทุกครั้ง เหมาะสำหรับประกอบอาหารในแต่ละวัน

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศลูกเล็ก
• เนื้อปู 240 กรัม
• ชีสแข็ง 300 กรัม
• แครกเกอร์ 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• กระเทียม 3 กลีบเล็ก
• น้ำผลไม้จากมะนาวครึ่งลูก
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งไม่จำเป็น

การตระเตรียม:

ต้องหั่นเนื้อปูและมะเขือเทศเป็นก้อน และระบายของเหลวออกจากข้าวโพด

ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด

บีบกระเทียมลงในมายองเนสแล้วเติมน้ำมะนาว ผสมทุกอย่างจนเนียน ซอสพร้อมแล้ว

ชั้นสุดท้ายคือแครกเกอร์ใช้เป็นของตกแต่งดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องมีการชุบ คุณยังสามารถตกแต่งด้วยกิ่งผักชีฝรั่ง

สลัดเนื้อนุ่มกับปูอัดและชีสละลาย

เป็นชีสละลายที่จะให้ความนุ่มกับสลัดมากกว่า พันธุ์ดูรัม- สมาชิกทุกคนในครอบครัวจะชอบสูตรนี้

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 150 กรัม
• ชีสแปรรูป 100 กรัม
• 2 ไข่ขนาดกลาง,
• แอปเปิ้ลลูกเล็ก 1 ลูก
• 1 หัวหอม
• 6-8 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส,
• น้ำ 100 มล.
• เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว

การตระเตรียม:

ขั้นแรก ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด จากนั้นเทลงในชามขนาดเล็กแล้วหมัก ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีเกลือ น้ำส้มสายชู น้ำตาล และ น้ำต้มสุก- ผสมทุกอย่างแล้วทิ้งไว้ 15 นาที ด้วยวิธีนี้ความขมทั้งหมดจะออกมาจากหัวหอม

คุณต้องแช่แข็งชีสแปรรูปก่อนจึงจะขูดได้ง่ายกว่า ใช้เครื่องขูดหยาบ และตักใส่จาน

ขูดปูอัดเป็น 4 ส่วน

ระบายน้ำดองจากหัวหอมแล้ววางลงบนชีส วางปูอัด 4 ส่วนไว้ด้านบนแล้วแช่ในมายองเนส

ปอกเปลือกและเมล็ดแอปเปิ้ลแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ สิ่งสำคัญคือต้องใช้ขนาดที่ขูดเท่ากันสำหรับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ใส่ในสลัดและทาด้วยมายองเนส

คุณต้องต้มไข่ล่วงหน้าปอกเปลือกและเสียดสี ใส่ปูอัดลงไปอีกเล็กน้อย จากนั้นแช่ไข่หรือทำเป็นตาข่าย

ปูอัดที่เหลือใช้โรยบนสลัด โดยควรให้ทุกด้าน

สลัดเนื้อนุ่มกับปูอัดและแฮม

จานนี้เหมาะสำหรับ ตารางเทศกาล- ท้ายที่สุดแล้ว ทุกครั้งที่คุณสามารถเซอร์ไพรส์แขกด้วยวิธีใหม่ได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อปู 100 กรัม
• แฮม 250 กรัม
• ข้าวโพด 1 กระป๋อง
• ไข่ไก่ 3 ชิ้น,
• 1 แตงกวาขนาดใหญ่,
• มายองเนส 50 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ขั้นแรกให้ต้มไข่ ล้างผักใต้น้ำไหล แล้วสะเด็ดน้ำออกจากข้าวโพด

ตัดแฮมและแตงกวาเป็นก้อน ชั้นแรกประกอบด้วยแฮมกับมายองเนส จากนั้นใส่ข้าวโพดและแช่ไว้ด้วย จากนั้นตามด้วยแตงกวา

เตรียมไข่ สับ และเพิ่มลงในสลัด

หั่นเนื้อปูเป็นชิ้นแล้ววางลงบนไข่ อัดจาระบีด้วยมายองเนสหรือทำเป็นตาข่าย คุณสามารถตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งและแฮมชิ้น คุณสามารถเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะได้โดยตรง

สลัดเนื้อนุ่มกับปูอัดและสาหร่าย

ดังนั้น การรวมกันที่ผิดปกติส่วนผสมจะเพิ่มลงในจาน รสชาติที่ผิดปกติ- นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลอุดมไปด้วย สารที่มีประโยชน์ซึ่งไม่พบในผลิตภัณฑ์อื่นๆ ดังนั้นสลัดนี้จึงทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• 1แพ็ค เนื้อปู,
• 1ข. อาหารกระป๋องจาก สาหร่ายทะเล,
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ต้มไข่รอจนเย็นแล้วหั่นเป็นก้อน

เตรียมเนื้อปูหั่นเป็นก้อนด้วย

เปิด กะหล่ำปลีกระป๋องและข้าวโพดความเครียด สับสาหร่ายทะเลอย่างประณีต

ตอนนี้คุณสามารถสร้างสลัดเป็นชั้น ๆ ได้ แต่ละชั้นจะต้องแช่ในมายองเนส ขั้นแรกให้วางปูอัด จากนั้นจึงวางสาหร่ายทะเล ข้าวโพด ไข่ และแนะนำให้ทำซ้ำแต่ละชั้น แต่เพื่อให้ชั้นสุดท้ายเป็นปูอัด

วางจานไว้ในตู้เย็นและปล่อยให้แช่ไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง หากต้องการก่อนเสิร์ฟสามารถผสมและตกแต่งสลัดได้ตามดุลยพินิจของคุณ

สลัด “เนื้อนุ่ม” กับปูอัดและผักกาดขาวปลี

ผักกาดขาวจะนุ่มกว่าผักกาดขาวมาก ดังนั้นจานนี้จะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนซึ่งเสริมด้วยปูอัด ส่วนผสมที่เหลือสามารถพบได้ในครัวเสมอ สลัดนี้จัดทำขึ้นเร็วมาก

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• เนื้อปู 200 กรัม
• หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
• ปักกิ่งเล็กๆ
• แครอทขนาดกลาง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• สีเขียวหากต้องการ
• มายองเนสหนึ่งห่อ

การตระเตรียม:

สับละเอียด ผักกาดขาวปลี- วางในชามสลัด

สับปูอัดให้ละเอียด เพิ่มไปยังส่วนผสมก่อนหน้า

สับหัวหอมแล้วใส่ลงในสลัด

ต้มไข่ให้เย็นหั่นเป็นก้อน แล้วยังส่งลงจานอีกด้วย

เกลือทุกอย่างใส่มายองเนสผสม

เพิ่มลงในสลัด แบบฟอร์มที่จำเป็นและเคลือบด้วยมายองเนสให้ทั่ว โรยหน้าด้วยแครอท คุณสามารถตัดดาว ดอกกุหลาบ หรือรูปอื่นๆ ออกมาได้ คุณสามารถใช้ใบผักกาดหอมเป็นฐานสำหรับสลัดได้

ไม่จำเป็นต้องผสมสลัด สามารถวางเป็นชั้น ๆ ตามลำดับที่ระบุโดยแช่ทุกอย่างด้วยมายองเนส แต่จากนั้นปล่อยให้สลัดยืดออกไปจะได้นุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้น

สลัด “เนื้อนุ่ม” กับปูอัดและข้าว

นี่เป็นวิธีการปรุงที่ง่ายที่สุดและเน้นรสชาติของเนื้อปูได้ชัดเจนที่สุด ภารกิจหลักคือการต้มข้าว แต่อร่อยมากครั้งหน้าต้องสั่งดับเบิ้ลเลย

วัตถุดิบ:

• ปู 240 กรัม
• 5 แก้วน้ำ,
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• ข้าวสวย 200 กรัม
• 3 หัวหอมเล็ก
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนสสำหรับแช่

การตระเตรียม:

ปอกหัวหอมและสับละเอียด ต้มน้ำ 1 ถ้วยบนเตา ใส่หัวหอมลงในกระชอนแล้วจุ่มลงในน้ำเดือด หลังจากผ่านไปสองสามวินาที ให้นำออกและทำให้เย็นลง วางเลเยอร์แรก

ต้มข้าวในน้ำเค็ม นี่จะเป็นชั้นที่สองจะต้องวางอย่างระมัดระวังและบาง ๆ แล้วทาด้วยมายองเนส

ตัดปูอัดเป็นเส้นบาง ๆ วางบนจานแล้วแช่ไว้ด้วย

ต้มไข่ ปอกเปลือก และสับละเอียด โรยหน้าสลัด แนะนำให้แยกไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว ขั้นแรกให้ใส่ไข่ขาว จากนั้นจึงใส่ไข่แดง อัดจาระบีทุกอย่างด้วยมายองเนสและรูปร่าง

สลัด “นุ่ม” กับปูอัดและถั่วลันเตา

ในการเตรียมอาหารจานนี้สิ่งสำคัญคือต้องเลือกสิ่งที่ถูกต้อง ถั่วกระป๋อง- มันควรจะนุ่มและละลายในปากของคุณ ถั่วเหล่านี้เองที่จะทำให้อาหารจานอร่อย

วัตถุดิบ:

• เนื้อปู 100 กรัม
• แตงกวาขนาดเล็ก
• พวงเขียวขจี
• คู่ ใบผักกาดหอม,
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ถั่วเขียวกระป๋อง,
• หลอดกลาง.

การตระเตรียม:

สับเนื้อปูให้ละเอียด

ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน

ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด

สับผักทั้งหมดอย่างประณีต คุณสามารถทิ้งกิ่งก้านไว้เพื่อการตกแต่งได้

วางทุกอย่างเป็นชั้น ๆ แช่ด้วยมายองเนส

เปิดถั่วใช้ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนและกรองจากน้ำ เกลี่ยให้ทั่วสลัด

ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นขึ้น

หากต้องการ ให้คนสลัดก่อนเสิร์ฟหรือปล่อยให้เป็นขุย

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

สลัดที่เติมปูอัดสามารถจัดได้มากที่สุด อาหารยอดนิยมที่โต๊ะ เมื่อญาติๆ ทุกคนมารวมตัวกันที่บ้านในช่วงวันหยุด ฉันจะเตรียมสลัดปูอัดให้พวกเขาด้วย ฉันไม่ได้จำกัดตัวเองอยู่แค่สลัดจานเดียว เพราะฉันรู้ว่าใครๆ ก็ชอบปูอัด ฉันเตรียมสลัดหลายแบบในคราวเดียว แต่ฉันพยายามจัดเรียงเพื่อให้อาหารมีความหลากหลายและมีรสนิยมที่แตกต่างกัน นอกจากสลัดปูแบบดั้งเดิมที่มีข้าวโพดและแตงกวาแล้วฉันยังทำอาหารมากอีกด้วย สลัดแสนอร่อย“นุ่ม” ด้วยปูอัด มะเขือเทศ ไข่ และชีส แน่นอนว่าเตรียมไว้ด้วยปูอัด แต่นอกเหนือจากทุกอย่างด้วยมะเขือเทศไข่และชีส การผสมผสานของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม ส่งผลให้ฉันได้สลัดเพิ่มเติมสำหรับครอบครัว ฉันให้อาหารและปฏิบัติต่อพวกเขาด้วยความยินดีอย่างยิ่ง และฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมสลัดแบบเดียวกันเพื่อให้วันหยุดของคุณหลากหลายและอร่อยยิ่งขึ้น ฉันอยากจะเสนอสิ่งนี้ให้คุณ



สินค้าที่ต้องการ:

- ปูอัด 100 กรัม
- ฮาร์ดชีส 80 กรัม
- มะเขือเทศสด 150 กรัม
- 2 ชิ้น ไข่ไก่,
- กระเทียม 1 กลีบ
- มายองเนส 100-120 กรัม
- เกลือเล็กน้อย

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ฉันนำปูอัดออกจากช่องแช่แข็งและวางไว้บนโต๊ะจนกว่าปูจะละลายหมด จากนั้นจึงทำความสะอาด นำฟิล์มออก และตัดปูอัดที่เสร็จแล้วเป็นก้อน




ฉันหั่นมะเขือเทศสด (ควรเนื้อแน่นและยืดหยุ่น) เป็นก้อน มะเขือเทศที่นิ่มเกินไปจะกลายเป็นข้าวต้ม ดังนั้นควรสัมผัสทันทีเมื่อซื้อเพื่อไม่ให้สุกเกินไป




ฉันขูดชีสชนิดแข็งทุกชนิด (ดัตช์ รัสเซีย) ด้วยเครื่องขูดละเอียดเพื่อทำให้สลัดนุ่ม






ฉันยังขูดไข่ต้มสุก (ปรุงประมาณ 8-9 นาที) ผ่านเครื่องขูดละเอียดเพื่อทำเป็นไสบาง ๆ




ฉันวางสลัดเป็นชั้น ๆ : ปูอัดโรยด้วยมายองเนสตามด้วยมะเขือเทศและชีส ฉันแช่แต่ละชั้นด้วยซอสมายองเนส




ฉันโรยสลัดด้วยไข่ขูด ฉันแช่สลัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที แล้วจึงเสิร์ฟทันที สลัดควรแช่เย็นเพื่อให้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้น สำหรับคนชอบอาหารทะเลผมจะมาบอกวิธีทำอาหารครับ






นี่คือวิธีที่ฉันเตรียมสลัด "อ่อนโยน" พร้อมปูอัด มะเขือเทศ ไข่ และชีสได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ซึ่งคุณจะต้องชอบและมักจะใช้สำหรับวันหยุดพักผ่อนของครอบครัวอย่างแน่นอน เจริญอาหาร!