สูตรสำหรับปีกทอดในหม้อหุงช้า ปีกไก่ในหม้อหุงช้ากับน้ำผึ้งและมัสตาร์ด

ปีกไก่สามารถปรุงอาหาร วิธีทางที่แตกต่างแต่พวกเขามักจะอ่อนโยนนุ่มนวลและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ เราขอเสนอวิธีง่ายๆ แต่ สูตรดั้งเดิมปรุงปีกในหม้อหุงช้า

ปีกอบในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ - 1 กก.
• เนย- 50 กรัม;
• เครื่องเทศ.

สำหรับซอส:

• ผงกะหรี่ - 20 กรัม
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ลองหาวิธีปรุงปีกในหม้อหุงช้า ดังนั้นเราจึงล้างเนื้อให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ หากต้องการคุณสามารถตัดปีกที่ข้อต่อออกเป็นสองส่วน

ตอนนี้เรากำลังเตรียมซอส: ในภาชนะที่แยกต่างหาก, ผสมน้ำผึ้งละลาย, เพิ่มเครื่องปรุง, เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและอีกเล็กน้อย พริกไทยป่น. ผสมมวลให้เข้ากันและเคลือบปีกไก่ด้วย

ในหม้อหุงช้า ตั้งโหมด "การอบ" และละลายเนยในนั้น จากนั้นพับปีกลงในชามของเครื่องอย่างระมัดระวังและปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง พลิกเนื้อเป็นระยะเพื่อให้เป็นสีทองสม่ำเสมอ ย้ายปีกที่เสร็จแล้วจาก multicooker ไปยังจานอย่างระมัดระวังและเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมมันฝรั่งหรือซอสใหม่ ผักสด.

ปีกในเบียร์ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ - 8 ชิ้น;
• เบียร์ดำ - 300 มล.
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

พิจารณาวิธีทอดปีกในหม้อหุงช้า ล้างปีกไก่ให้สะอาดใต้น้ำไหล เอาขนที่เหลือออกและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ หากปีกมีขนาดใหญ่พอเราจะตัดมันตามเส้นเอ็นเป็นส่วนเล็ก ๆ จากนั้นเราใส่เนื้อลงในชามผู้เล่นหลายคนแล้วเท เบียร์ดำเพื่อให้ครอบคลุมปีกประมาณ 2/3 ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ตอนนี้เราปิดฝาอุปกรณ์และปรุงอาหารโดยตั้งค่าโหมด "Pilaf" เป็นเสียงบี๊บ ย้ายปีกที่ทอดเสร็จแล้วจาก multicooker ไปยังจานอย่างระมัดระวังและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสใด ๆ

ปีกกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ - 10 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• adjika - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศ;
• น้ำมันพืช.

การทำอาหาร

เราล้างปีกให้สะอาดเอาเกลือพริกไทยที่ไม่จำเป็นออกใส่มายองเนสเล็กน้อยและ ผสมเนื้อและหมักทิ้งไว้หลายชั่วโมง เราล้างมันฝรั่งลูกเล็ก ๆ ปอกเปลือกและทิ้งไว้ทั้งหมด ตอนนี้เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชาม multicooker, กระจายปีกดอง, ปิดด้วยมันฝรั่งด้านบน, เกลือและปรุงรสด้วยพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส เททุกอย่างด้วยซอสที่เหลือจากน้ำดอง ปิดฝาอุปกรณ์ ตั้งโปรแกรม "อบ" และเวลา 40 - 50 นาที หลังจากเสียงบี๊บ เรานำจานออกและเสิร์ฟปีกกับมันฝรั่งร้อน พร้อมกับผักสดและสมุนไพร

สูตรปีกไก่ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

เราเปิดหม้อหุงช้า ตั้งโปรแกรม "การอบ" เทน้ำมันลงในชามแล้ววางปีกไก่ ทอดด้านหนึ่งประมาณ 20 นาที จากนั้นกลับด้านใส่เกลือเล็กน้อยแล้วใส่แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น ปิดเครื่องอีกครั้งและปรุงอาหารจนจบโปรแกรม

ในเวลานี้ เรากำลังเตรียมซอส: ผสมน้ำผึ้ง ซอสถั่วเหลือง มัสตาร์ด และซอสมะเขือเทศลงในชาม เทส่วนผสมลงบนปีกของเราตั้งโปรแกรม "Pilaf" และปรุงอาหารจนกว่าจะมีสัญญาณ

สำหรับปีกไก่ จนถึงขณะนี้ไม่มีสูตรใดในธรรมชาติที่อร่อยกว่าปีกในซอสฮันนี่มัสตาร์ด และถ้าคุณเพิ่มสีสันอีกนิด วางมะเขือเทศจากนั้นปีกของคุณจะออกมาราวกับว่ามาจากรูปภาพในนิตยสาร สิ่งเหล่านี้ไม่ละอายใจและต่อไป ตารางเทศกาลใส่. สำหรับการปรุงปีกไก่ในหม้อหุงช้าฉันสามารถประกาศได้อย่างมีความรับผิดชอบ: พวกเขาไม่ได้ด้อยกว่ารสชาติที่อบในเตาอบ ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือไม่ก่อให้เกิดเปลือกกรอบ แต่ส่วนตัวแล้วไม่เข้าใจว่าทำไมต้องไก่กรอบ ใช่ และปีกเหล่านี้ก็สวาปามด้วยการชนที่ไม่จำเป็นต้องกระทืบเพิ่มเติม อีกจาน "บวก" ที่ไม่ต้องสงสัยคือสูตรง่ายๆสำหรับปีกไก่ เคลื่อนไหวน้อยที่สุด ผลลัพธ์สูงสุด ฉันรักสูตรเหล่านี้!

เราจะต้อง:

• ปีกไก่ 10 ชิ้น,
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ (โดยเฉพาะ Dijon)
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส (ฉันใส่หนึ่งในสี่ช้อนชา)

วิธีทำปีกไก่ในหม้อหุงช้า

ฉันบอกไปแล้วว่าสูตรนั้นง่าย แต่ฉันยังไม่ได้บอกว่ามันง่ายอย่างน่าขัน ดังนั้นเราจึงเอาทุกอย่างยกเว้นปีกและผสมในชามเดียว

เราล้างปีกผ่าครึ่งเพื่อให้ได้ชิ้นส่วน "ต่อฟันซี่เดียว" ที่ทางออกซึ่งในความเป็นจริงแล้วทำไมปีกจึงมีค่า 60 เปอร์เซ็นต์ประกอบด้วยกระดูกและผิวหนัง

จุ่มปีกในซอสที่เราผสมไว้ จากนั้นพวกเขาสามารถผสมกับบางอย่างเช่นช้อน แต่ฉันยุ่งโดยตรงกับมือของฉัน เชื่อถือได้มาก - ซอสถูกดูดซึมได้ดีขึ้น ฉันรบกวนการทำบาร์บีคิวด้วย

ฉันล้างมือและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ถ้าบ้านร้อนฉันก็ใส่ปีกในตู้เย็น

อีกหนึ่งชั่วโมงต่อมา ฉันกลับมา ใส่ปีกไก่และซอสลงในหม้อหุงช้า ฉันเปิดโหมด "เตาอบ" เวลา - 45 นาที อุณหภูมิ - 150 กรัม ฉันปิดฝาแล้วกดเริ่ม ฉันจะออกไปครึ่งชั่วโมง

ครึ่งชั่วโมงต่อมา ฉันกลับมา เปิดหม้อหุงช้า ผสมปีกเพื่อให้ด้านที่ซีดอยู่ด้านล่าง จากนั้นฉันก็ออกจากครัวอีกครั้งจนกระทั่งฉันได้ยินผู้เล่นหลายคนส่งสัญญาณว่าปีกไก่พร้อมแล้ว

คุณชอบวิธีการทำอาหารนี้หรือไม่? :) ฉันจะบอกเคล็ดลับว่าคุณสามารถทำอาหารนกด้วยวิธีนี้ ซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งส่งผลต่อหมูและปลาอย่างน่าอัศจรรย์ และที่สำคัญฉันจะไม่พูดว่ามัสตาร์ดทำให้อาหารจานนี้มีความเผ็ดร้อนเป็นพิเศษ ไม่ แต่รสชาติของไก่นั้นไม่ธรรมดา ฮันนี่ใช้ที่นี่ไม่มากสำหรับความหวาน แต่เพื่อสร้างเปลือกแสงซึ่งเรามักจะเปรียบเทียบกับคาราเมล โดยทั่วไปแล้ว สำหรับผู้ที่เป็นเจ้าของสูตรสำหรับซอสง่ายๆ นี้ พื้นฐานของคาถาการทำอาหารนั้นมีให้ ใช่ใช่อย่างแน่นอน และไม่พูดเกินจริงสักหยด!

อร่อย!

ปีกไก่ปรุงในหม้อหุงหลายคน PHILIPS HD3077/40

ในปัจจุบัน วิธีการปรุงอาหาร ไก่ฉ่ำในหม้อหุงช้า จำนวนมาก. ไม่เพียง แต่จานจาก ไก่ทั้งตัวแต่ยังรวมถึงอาหารจากส่วนต่างๆ วันนี้ฉันขอเสนอมาสเตอร์คลาสเกี่ยวกับการปรุงปีกไก่ทอดในหม้อหุงช้า เพื่อให้ปีกออกมาฉ่ำหอมและนุ่มขอแนะนำให้หมักด้วยส่วนผสมต่างๆ ซอสร้อนเครื่องปรุงรส เครื่องเทศ และมายองเนส คุณสามารถใช้ส่วนผสมของน้ำดองสำเร็จรูปได้ คุณสามารถใช้มายองเนสทั่วไป + ซอสมะเขือเทศ + ซอสกระเทียม + พริกไทย สามารถนำมาหมัก โดยทั่วไปแล้วจำนวนตัวเลือกไม่ จำกัด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบและจินตนาการ ฉันตัดสินใจที่จะหมักด้วยส่วนผสมของมายองเนสและ ปีกกลายเป็นที่น่าทึ่ง!

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ 7-10 ชิ้น
• 4-5 ช้อนโต๊ะ adjika หรือซอสร้อนอื่น ๆ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส
• น้ำมันพืช

สูตรสำหรับปีกแสนอร่อยในหม้อหุงช้า:

เราล้างปีกไก่หากต้องการให้ตัดพรรคที่รุนแรงออกแล้ววางลงในชามที่จะหมัก เพิ่ม adjika และมายองเนส เกลือนิดหน่อยซอสก็เค็มอยู่แล้ว ฝ่ายตรงข้ามที่กระตือรือร้นของมายองเนสสามารถใช้ครีมเปรี้ยวได้

ผสมปีกปิดฝาหมักทิ้งไว้ ที่เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง

หลังจากครบเวลาที่กำหนด เทน้ำมันพืชลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ใส่ปีก

เราปิดฝาของ multicooker เลือกโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที 15-20 นาทีหลังจากเริ่มโหมด ให้กลับด้านในหม้อหุงช้าและปรุงอาหารจนจบเวลาที่ตั้งไว้

นั่นคือสูตรทั้งหมด ปีกแสนอร่อยในผู้เล่นหลายคน! หลังจากขั้นตอนง่าย ๆ เหล่านี้ คุณก็สามารถเพลิดเพลินกับอาหารรสเผ็ดและอร่อยได้!

อร่อย!!!

*****************************************************

ปีกไก่หมักกลิ่นหอม

จากวิคตอเรีย

สูตรที่จะนำเสนอในวันนี้คือทูอินวัน! ปีกที่เตรียมด้วยวิธีต่อไปนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้หากต้องการ หรือเป็นอาหารจานที่สองพร้อมเครื่องเคียง และเตรียมง่ายอย่างเหลือเชื่อ!

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ - 0.5 กก
• น้ำมันมะกอก - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว - 0.5 ชิ้น

การทำอาหาร:

หมักปีกไก่ในซอส น้ำส้มสายชูบัลซามิก, ซีอิ๊วและ น้ำมะนาว. โดยธรรมชาติแล้วยิ่งหมักนานเท่าไหร่ก็จะยิ่งแช่ได้ดีขึ้นเท่านั้น เวลาขั้นต่ำสำหรับการดอง - 30 นาที

คุณยังสามารถปรุงอาหารในโหมด "การทอด" ซึ่งจะใช้เวลาน้อยลงโดยธรรมชาติ แต่คุณต้องจับตาดูมิฉะนั้นมีความเป็นไปได้สูงที่พวกเขาจะไหม้

เติมเต็มจานนี้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยเครื่องเคียงของ ก๋วยเตี๋ยว. ต้องเทน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำทั้งหมดแล้วทอดในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 10 นาทีในซอสที่เหลือหลังจากปรุงปีก

ถ้าไม่มีเส้นหมี่ จะทำข้าว ต้องปรุงล่วงหน้าแล้วตุ๋นในซอสที่เตรียมปีก

อร่อย!!!

เวลา: 60 นาที

เสิร์ฟ: 7

ความยาก: 3 จาก 5

สูตรที่ยอดเยี่ยมปีกไก่ในหม้อหุงช้าเรดมันด์

คุณชอบกินปีกไก่แสนอร่อยที่ McDonald's หรือไม่? เรดมอนด์ไม่เลวร้ายไปกว่านี้อีกแล้ว ในไม่ช้าคุณจะได้เรียนรู้สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

เมื่อคุณปรุงเรดมันด์โดยใช้สูตรที่คุณชอบ อย่าลืมหมักมันก่อน แล้วคุณจะได้เนื้อนุ่มอร่อย สำหรับคนรักขนมปัง จานเนื้อปีกมีความเหมาะสมซึ่งหลังจากดองแล้วให้จุ่มลงในไข่จากนั้นชุบเกล็ดขนมปังทั้งสองด้านแล้วทอด น้ำมันพืชก่อน สีน้ำตาลทอง.

หากคุณต้องการทำปีกไก่ เช่น ทำบาร์บีคิว ให้หมักปีกไก่ในมายองเนสในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน และทอดโดยไม่ใช้น้ำมันด้านละ 20 นาทีในโปรแกรมการอบ ปีกทอดสีทองเข้มเหล่านี้จะคล้ายกับที่ทอดบนกองไฟ แต่ไม่มีกลิ่นควัน สามารถรับประทานกับเครื่องเคียง มันฝรั่ง พาสต้า โจ๊ก หรือสลัดผักสด

พร้อมคู่หรือ ซีอิ๊วน้ำผึ้ง. เมื่อเลือกสูตรการทำอาหาร ไม่เพียงแต่คำนึงถึงความชอบของคุณเท่านั้น แต่ยังคำนึงถึงสุขภาพของครอบครัวด้วย เด็กเล็กและผู้สูงอายุไม่ควรรับประทานอาหารรสเผ็ดและทอดเกินไป

คุณสามารถปรุงปีกกับมันฝรั่งในชามเดียว รับเนื้อและเครื่องเคียงได้ทันที สุกเร็วมาก มื้ออาหารแสนอร่อยเหมาะสำหรับ อาหารค่ำสำหรับครอบครัวหรืออาหารเย็น

ในการปรุงอาหารไก่ต้องหมักก่อน ในสูตรนี้ กระบวนการดองเกิดขึ้นในซอสมะเขือเทศและมายองเนส จะใช้เฉพาะมายองเนสก็ได้หากต้องการ น้ำส้มสายชูสำหรับเนื้อสัตว์ไม่ควรใช้เพราะอาจทำให้รสชาติแย่ลงได้

จำเป็นต้องเลือกเวลาทอดสำหรับปีกแต่ละด้านขึ้นอยู่กับรุ่นของผู้เล่นหลายคน อาจแตกต่างกันไปตั้งแต่เจ็ดถึงสิบนาที

เลือกมันฝรั่งสำหรับปรุงอาหารโดยมีปริมาณแป้งเฉลี่ย มันไม่ควรแตกสลายอย่างรวดเร็ว แต่คงรูปร่างของมันไว้ จานพร้อม. เพื่อให้อบได้ดีจะไม่เค็มทันที

คุณสามารถเติมจานด้วยกระเทียมสับละเอียดและสมุนไพรสับ ใน เวลาฤดูหนาวสารเติมแต่งดังกล่าวจะโปรดเป็นพิเศษแม้ว่าจะมีความเขียวขจีเพียงเล็กน้อยก็ตาม

มาเริ่มทำอาหารกันเลย

วัตถุดิบ:

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1

เมื่อตัดปลายกระดูกบาง ๆ ออกแล้วให้ล้างปีกไก่, เกลือ, พริกไทย, รดน้ำด้วยมายองเนสสองช้อนโต๊ะและซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อน

ผัดและหมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น

ขั้นตอนที่ 2

ปอกเปลือกมันฝรั่ง ล้าง เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ หากหัวมีขนาดเล็กให้ตัดเป็นสองส่วนและใหญ่เป็นสี่ส่วน

ขั้นตอนที่ 3

เทลงใน multicooker เล็กน้อย น้ำมันพืช, วางปีกไก่ที่เตรียมไว้โดยไม่ต้องหมัก และทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองในโปรแกรมการทอด เมื่อพลิกกลับด้านที่ 2 ให้ใส่หอมใหญ่สับ

ขั้นตอนที่ 4

มันฝรั่งที่ปอกเปลือกและสับวางอยู่ด้านบนของปีกทอด ปิดฝาหม้อหุงหลายคนโดยตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที

ขั้นตอนที่ 5

ก่อนความพร้อม 20 นาที ผสมเนื้อหาของชามผู้เล่นหลายคน เพิ่มเกลือพริกไทยดำและแดงแกงเพื่อลิ้มรส เมื่อเสียงบี๊บดังขึ้นเพื่อบ่งบอกถึงความพร้อมของจาน ให้ใส่กระเทียมสับ สมุนไพรสับ จานกวนอีกครั้งและปล่อยให้ยืนเป็นเวลาห้านาที เสิร์ฟร้อนกับแตงกวาดอง กะหล่ำปลีดองเค็ม หรือสลัดผักสด

ทานให้อร่อย!

ดูรุ่นอื่นของจานนี้: