เค้กแครอทลีน เค้กแครอทลีน - สูตรคริสต์มาส
คัพเค้กและอีกมากมาย ขนมอบหวานฉันทำอาหารจากแครอทค่อนข้างบ่อยและคุณสามารถดูสูตรอาหารบนเว็บไซต์ได้ เมื่อเครื่องคั้นน้ำผลไม้ปรากฏขึ้นเค้กจากการปรุงอาหารก็เริ่มใช้สำหรับการอบ น้ำแครอทซึ่งคุณต้องเติมน้ำเล็กน้อยมิฉะนั้นจะแห้งเกินไป
สนใจสูตรค่ะ รุ่นลีนเค้กแครอทเช่น โดยไม่ต้องใส่ไข่ลงในแป้ง ฉันเตรียมสองตัวเลือก: จากแครอทขูดและจาก เค้กแครอทหลังจากบีบน้ำผลไม้ ทั้งสองตัวเลือกอร่อย แต่มีโครงสร้างต่างกัน จากเค้กเค้กที่ไม่ติดมันกลายเป็นสีเขียวชอุ่มน้อยลง ชุ่มชื้นมากขึ้นด้วยเศษขนมปังที่เหนียวเล็กน้อย บนพื้นฐานของแครอทขูด - เค้กจะนุ่มกว่าและมีโครงสร้างที่หลวม
ในการเตรียมเค้กแครอทเวอร์ชันลีน ให้เตรียมส่วนผสมตามรายการ
ฉันจะแสดงการเตรียมแป้งโดยใช้ตัวอย่างเค้กแครอทชุบน้ำและเตรียมจากแครอทขูดในลักษณะเดียวกันโดยไม่ต้องใช้น้ำ
ผัดแครอทที่สับด้วยวิธีใดก็ได้กับน้ำตาล เกลือเล็กน้อย และน้ำมันพืช น้ำมันสำเร็จรูปไม่มีกลิ่น
ใส่แป้ง อบเชย ผงฟู โซดาสลัดและวานิลลาเป็นทางเลือก โซดาไม่ แป้งนุ่ม, เช่น. ทำหน้าที่ในขั้นตอนการผสมและผงฟู - ในขั้นตอนการอบ
นอกจากถั่ว (ที่นี่ - วอลนัท) และผลไม้แห้ง (ที่นี่ - ลูกเกดนึ่ง) คุณสามารถเพิ่มเมล็ดลงในแป้งแครอท บางทีก็ลินิน บางทีก็ทานตะวัน ครั้งนี้... ป่าน จากประสบการณ์ของฉัน เมล็ดพืชเหล่านี้ควรถูกบดให้ละเอียดที่สุด ขนมอบสำเร็จรูป(มัฟฟิน, คุกกี้, ตอร์ตียาหรือขนมปัง) พวกเขารู้สึกว่าแข็งเกินไป
วางแป้งที่เสร็จแล้วลงในแม่พิมพ์ นี่คือลักษณะของเค้กแครอท
และแป้งดังกล่าวได้มาจากแครอทขูด:
เบคลีน เค้กแครอทในเตาอบที่ 180-200 องศา เวลาขึ้นอยู่กับขนาดของแบบฟอร์มหรือขึ้นอยู่กับความสูงของแป้งในนั้นรวมถึงคุณสมบัติของเตาอบ เน้นที่เวลา 45 นาที จากนั้นเช็คความพร้อม
นี่คือผลลัพธ์ของเค้กแครอทที่ทำจากเค้ก
นี่คือเค้กแครอทลีนสำเร็จรูป
สังเกตส่วนประกอบทั้งสองของเค้กแครอทไร้มัน
ชามีความสุข!
เป็นเวลาหลายปีที่คัพเค้กแครอทไม่ได้ตกเทรนด์ พวกเขามีความผิดปกติ รสเผ็ดซึ่งสามารถเน้นด้วยถั่ว วานิลลา หรือผลไม้ และเรียบง่ายและ สูตรด่วนให้ความสุขแก่พนักงานต้อนรับในระหว่างการปรุงอาหาร
สูตรทีละขั้นตอน
วิธีทำเค้กแครอทลีน:
- แครอทต้องล้างปอกเปลือกและสับด้วยเครื่องขูดหรือเครื่องเตรียมอาหาร
- วอลนัทสับให้ละเอียดด้วยมีดหรือใช้เครื่องบดกาแฟก็ได้ หลังจากนั้นทอดในกระทะโดยไม่ต้องใส่น้ำมันเป็นเวลาห้านาที
- ในชามผสมแป้ง น้ำตาล และผงฟู เพิ่มน้ำมันและน้ำ
- จากนั้นใส่แครอทและถั่ว ผสมเนื้อหาของชามให้เข้ากัน
- ใส่แป้งที่ได้ลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ คุณต้องเติมครึ่งหนึ่งเพราะแป้งจะขึ้นมากระหว่างการอบ
- เปิดเตาอบที่ 160◦ แล้วอบคัพเค้กเป็นเวลาเก้าสิบนาที
อบใน multicooker
วัตถุดิบ:
- 5 แครอทขนาดใหญ่
- กล้วย 3 ลูก
- ฟรุกโตส 250 กรัม
- แป้ง 500 กรัม
- ผงฟู;
- น้ำมันพืช - ½ถ้วย;
- ถั่วบด - ½ถ้วย;
- ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง - ½ถ้วย;
- ขิงบด - ½ถ้วย;
- เกลือ.
เวลาทำอาหาร: 120 นาที
ปริมาณแคลอรี่: 275 kcal / 100 กรัม
วิธีทำเค้กแครอทไร้มันในหม้อหุงช้า:
- ปอกเปลือกแครอทแล้วถูบนกระต่ายขูด คุณควรได้รับประมาณสี่แก้ว
- คุณต้องตีกล้วยด้วยฟรุกโตสโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม ใส่น้ำมัน;
- ร่อนแป้งและผสมในจานแยกกับผงฟู
- ใส่แป้งเครื่องเทศและเกลือลงในกล้วย ผสมให้เข้ากัน
- ใส่แครอท ถั่ว และลูกเกดลงในชาม ผัดจนกว่าคุณจะได้เนื้อเดียวกัน
- ทาน้ำมันที่ผนังชามแล้วเปลี่ยนแป้ง
- เลือกโหมด "การอบ" และปรุงอาหารประมาณเก้าสิบนาทีโดยไม่ต้องเปิดฝา
- เมื่อขนมพร้อมแล้ว ไม่จำเป็นต้องดึงออกมาทันที ต้องปล่อยให้เย็น
มัฟฟินแอปเปิ้ลและแครอทเข้าพรรษาในแม่พิมพ์
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล 250 กรัม
- 2 แครอทขนาดใหญ่
- ½ ส้ม
- น้ำมันพืช 150 มิลลิลิตร
- น้ำตาลทราย 18 กรัม
- แป้ง 240 กรัม
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
ปริมาณแคลอรี่: 180 kcal / 100 กรัม
วิธีทำคัพเค้กไม่ติดมันในแม่พิมพ์:
มัฟฟินแครอทลีนกับแอปเปิ้ลและถั่ว
วัตถุดิบ:
- แป้ง 250 กรัม
- น้ำตาล 100 กรัม
- แอปเปิ้ล 150 กรัม
- แครอท 170 กรัม
- ผงฟู - 1 ซอง;
- วานิลลิน 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 120 กรัม
- วอลนัท 50 กรัม
- อบเชย 1 ช้อนชา
- อบเชย 1 ช้อนชา
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
ปริมาณแคลอรี่: 190 kcal / 100 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและเอาเมล็ดออก ตะแกรง;
- ปอกเปลือกและขูดแครอท หากคุณได้รับน้ำมาก คุณสามารถบีบออกเล็กน้อย
- ในชาม ผสมแครอท แอปเปิ้ล เนย น้ำตาล อบเชย และวานิลลา ผสมเนื้อหาจนเนียน
- ผสมผงฟูกับแป้งแล้วใส่ชาม ผสม;
- สับวอลนัทแล้วใส่แป้ง
- เติมแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันล่วงหน้าด้วยแป้งประมาณ ¾;
- อุ่นเตาอบไว้ที่ 180◦ มัฟฟินจะพร้อมในเวลาประมาณยี่สิบนาที
- แป้งสามารถใช้สำหรับแป้ง การบดหยาบ: เธอมี กลิ่นแปลก ๆถั่ว. แป้งไม่เหมาะสำหรับการอบทุกประเภท แต่ใน กรณีนี้มันจะเพิ่มความสนุกให้กับขนมอบเท่านั้น
- เค้กแครอทใช้เวลาในการอบนานเนื่องจากมีความชื้นสูง สามารถตรวจสอบความพร้อมได้ด้วยไม้จิ้มฟัน: ถ้าแห้งแสดงว่าเค้กพร้อม
- ในฐานะแม่พิมพ์อบคุณสามารถใช้แม่พิมพ์สำหรับ คัพเค้กปกติมีรูเล็ก ๆ ตรงกลาง
- สำหรับเค้กไม่สามารถร่อนแป้งได้เพียงแค่ใช้ที่ตีเพื่อเพิ่มออกซิเจน
- ในชามที่มีกล้วยตีให้ใส่แป้งและผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
- ชาม multicooker ต้องทาจาระบีเล็กน้อย น้ำมันดอกทานตะวันและวางแป้งที่ได้
- เมื่อเลือกโหมด "การอบ" ให้อบเค้กประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งโดยไม่ต้องเปิดฝา
- สำหรับเค้กแอปเปิ้ลแครอทควรใช้ แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานพันธุ์แข็ง
- สำหรับไส้คุณสามารถใช้ถั่วชนิดใดก็ได้
- แครอทสามารถใช้ในรูปแบบใดก็ได้: สดและแช่แข็ง
- เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับขนาดของเค้ก หากนำไปอบ รูปร่างดีดังนั้นแป้งจะอบนานขึ้น
- ดีที่สุดสำหรับการใช้เค้ก น้ำตาลทราย. เขาให้พวกเขา รสชาติที่ผิดปกติ. และการอบ เป็นเวลานานคงความสดชื่นและนุ่มนวล
มัฟฟินแครอทไม่ติดมันเตรียมอย่างรวดเร็วและจากผลิตภัณฑ์ที่ต้องมีในตู้เย็นของทุกบ้าน ดังนั้นการมาถึงของแขกที่ไม่คาดคิดจะไม่ทำให้พนักงานต้อนรับประหลาดใจ ในเวลาเพียงสามสิบนาที คุณก็สามารถอบคัพเค้กที่น่าทึ่งซึ่งจะได้รับการชื่นชมในระดับสูงสุด และสำหรับผู้ที่อดอาหารหรืออดอาหาร มัฟฟินแครอทจะเป็นของหวานที่ขาดไม่ได้!
คุณเริ่มอ่านสูตร: "แครอท น้ำมันมะกอก, น้ำ" - และดูเหมือนว่าผิดหน้า อาจจะเกี่ยวกับซุปจริง ๆ และไม่เกี่ยวกับขนมอบหวาน ๆ อย่างแน่นอน และเมื่อได้ถั่ว น้ำตาล แป้ง ผงฟู จินตนาการก็เริ่มวาดสุด ตัวแปรที่แตกต่างกันผลลัพธ์สุดท้ายจะเป็นอย่างไร ฉันอบเค้กแครอทไม่ติดมันเป็นครั้งแรกด้วยความอยากรู้อยากเห็น รสชาติเกินความคาดหมายของฉัน ฉันไม่สามารถหาคำที่เหมาะสมเพื่ออธิบายลักษณะของมันได้ แต่สิ่งหนึ่งที่ฉันสามารถพูดได้อย่างแน่นอน: ไม่รู้สึกถึงรสชาติของแครอทในเค้กเลย ครอบครัวชื่นชมความกล้าหาญของฉัน - ในครึ่งชั่วโมงไม่มีเศษคัพเค้กเหลืออยู่
วัตถุดิบ:
- แป้ง 150 ก
- แครอท 150 กรัม
- 8 ศิลปะ ช้อนน้ำมันมะกอก
- น้ำ 1 แก้ว
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- วอลนัท 100 กรัม
- ซองผงฟู.
เค้กแครอททำอาหาร
1. เราทำความสะอาดแครอทและสามอย่างบนเครื่องขูด
2. เราสับวอลนัทในเครื่องเตรียมอาหารหรือเพียงแค่ตัดด้วยมีดแล้วทอดในกระทะที่แห้ง
3. ผสมแป้ง น้ำตาล ผงฟูในชาม
4. ใส่น้ำมัน, น้ำ
5. เทแครอท, ถั่ว, ผสมทุกอย่างด้วยช้อน แป้งพร้อมแล้ว
6. ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ ถาดคัพเค้กแบบคลาสสิกที่มีรูตรงกลางจะดีที่สุด เป็นการดีกว่าที่จะไม่กรอกแบบฟอร์มจนเต็ม - ในขั้นตอนการอบ เค้กแครอทขึ้นค่อนข้างแรง
7. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศา ประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาที เค้กใช้เวลาในการอบนานเพราะมีความชื้นมาก ตรวจสอบความพร้อมด้วยแท่งไม้ - วางไว้ตรงกลางเค้ก - มันยังคงแห้ง จากนั้นเค้กก็พร้อม
บันทึก:
คุณสามารถอบเค้กแครอทนี้ด้วยแป้งสาลี แป้งดังกล่าวมีรสชาติบ๊องดังนั้นจึงไม่เหมาะสำหรับขนมอบทุกประเภท ในคัพเค้กเดียวกันเธอจะเน้นรสชาติของส่วนผสมและโดยเฉพาะอย่างยิ่งวอลนัท
2017-12-26
สวัสดีผู้อ่านที่รักของฉัน! ฉันเริ่มต้นเทศกาลปีใหม่และคริสต์มาสอย่างแท้จริง คุณต้องทำหลายอย่างเพื่อเฉลิมฉลองวันหยุดที่คุณโปรดปรานอย่างใจเย็น ฉันดูบล็อกบ่อย แต่เป็นเวลาสั้นๆ จับเค้กแครอทไม่ติดมัน - สูตรง่ายๆ แต่ควรค่าแก่ความสนใจของคุณ!
ฉันรู้ว่าผู้อ่านประจำของฉันหลายคนเก็บโพสต์คริสต์มาสไว้ แต่ใน วันส่งท้ายปีเก่าฉันต้องการของอร่อยรวมทั้งหวาน สำหรับสหายที่ดื้อรั้นฉันมีสูตรสำหรับแครอทรสเผ็ด ยันคัพเค้ก. 
ฐานเค้ก - ขูด แครอทหวาน. ควรถูบนกระต่ายขูดเก่าที่ดี - กล่องที่เคยอยู่บนหิ้งของครัวโซเวียตทุกแห่ง ผลงานของคนชอบธรรมเป็นเพียงไม่กี่นาที แต่ ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมคุ้มค่ากับความพยายามเล็กน้อย
ฉันพยายามบดแครอทด้วยเครื่องปั่น, เครื่องเตรียมอาหาร - ไม่ใช่อย่างนั้น! "แกดเจ็ต" ในครัวแบบใหม่ทำลายโครงสร้างของแครอท แต่เครื่องขูดแบบเก่าที่ดีก็ตัดอย่างประณีต สิ่งที่เราต้องการ!
เค้กแครอทสำหรับวันหยุดที่มีแดดสดใสจะทำให้ชีวิตของคุณสดใสขึ้นและเพิ่มอารมณ์ เราจำวันที่ขึ้นไปได้ไหม? ดังนั้นเราจึงปล่อยให้บลูส์เป็นศัตรูที่ดีที่สุด สำหรับธุรกิจ!
เค้กแครอทแบบลีน - สูตรพร้อมรูปถ่าย
ส่วนผสมแป้ง
- แป้ง 300 กรัม
- น้ำตาลทรายขาว 150 กรัม.
- น้ำตาลทรายแดง 150 กรัม.
- แครอท 400 กรัม (น้ำหนักรวม)
- เครื่องเทศผสมหนึ่งช้อนชา (อบเชย กระวาน จันทน์เทศ, โป๊ยกั๊ก, ขิง, ผักชี).
- วานิลลิน 2 กรัม ผิวส้มขูด 4 ช้อนชา
- เมล็ดวอลนัทสับ 100-120 กรัม
- ลูกเกด 200 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 200 มล.
- กรดซิตริกสองช้อนกาแฟ
- โซดาดื่มสี่ช้อนกาแฟ
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.
ส่วนผสมเลมอนเกลซ
- น้ำตาลผงครึ่งแก้ว
- น้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง - สองช้อนโต๊ะ
- น้ำเดือดสามช้อนโต๊ะ
ทำอาหารอย่างไร
วิธีทำเลมอนเกลซ
เค้กแครอทที่อร่อยและรวดเร็วมาก เรามักจะเตรียมมันไม่เพียง วันที่รวดเร็ว. สูตรนี้หยั่งรากกับเรามากจนบางครั้งเราก็อบในตอนเย็นเพื่อดื่มกาแฟตอนเช้า
ฉันกำลังวิ่งไปทุบถั่วเพื่อทำพาย Fluden หรือ Flodni ในตำนาน ขอให้ทุกท่านมีสุขภาพแข็งแรงและมีความสุขในเทศกาลปีใหม่และคริสต์มาส ฉันมีข่าวดีสำหรับผู้อ่านที่รัก - ฉันพบบริการส่งจดหมายที่ดีแล้ว
