พิซซ่าสำหรับคนขี้เกียจในเตาอบ วิธีทำพิซซ่าขี้เกียจอย่างรวดเร็ว

พิซซ่า “Minutka” ในกระทะสร้างความประทับใจด้วยความเร็วในการเตรียม ใน ในกรณีนี้เราไม่ต้องเสียเวลานวดนาน แป้งยีสต์- สำหรับฐานของจาน ให้ผสมเพียงเล็กน้อย ส่วนผสมง่ายๆและเกลี่ยให้ทั่วก้นกระทะใบใหญ่ นอกจากนี้เรายังไม่ต้องการความช่วยเหลือจากเตาอบ - พิซซ่าจะพร้อมบนเตาอย่างรวดเร็ว

จานนี้สามารถทำเป็นอาหารเช้าหรือของว่างง่ายๆ สูตรอาหารจะมีประโยชน์เมื่อมีอาหารเหลือน้อยในตู้เย็นและคุณต้องปรุงบางอย่าง “เปิด” การแก้ไขอย่างรวดเร็ว- และถ้าคุณยังเป็นแฟนอยู่ พิซซ่าแบบดั้งเดิมคุณสามารถเตรียมได้ตามสูตรที่อธิบายไว้

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง - 9 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สำหรับการเติม:

• ไส้กรอก - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว- ขนหลายอัน
• ซอสมะเขือเทศ (ไม่จำเป็น) - 2-3 ช้อนชา
• ชีส - 100-150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช (กลั่น) - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สูตรพิซซ่า "Minutka" ในกระทะพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วิธีทำพิซซ่าขี้เกียจในกระทะ

1. มาทำแป้งพื้นฐานกันดีกว่า ตีลงในชาม ไข่ดิบเติมครีมเปรี้ยวและมายองเนสทั้งหมดในคราวเดียว
   
2. ค่อยๆ ใส่แป้งและผสมมวลอย่างแรงเพื่อให้ได้องค์ประกอบที่เรียบเนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน ความสม่ำเสมอของแป้งพิซซ่าในกระทะควรคล้ายกับครีมเปรี้ยว
   
3. เลือกกระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 28 ซม. (หากคุณใช้กระทะขนาดเล็ก ชั้นของแป้งจะหนาเกินไป พิซซ่าอาจจะยังชื้นอยู่ข้างใน) เคลือบด้านล่างให้เท่ากันด้วยปริมาณเล็กน้อย น้ำมันกลั่นแล้วจึงเติมด้วยแป้งที่เตรียมไว้ ทาซอสมะเขือเทศด้านบนและทาให้ทั่วฐานเล็กน้อย
   
4. สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตด้วยมีดแล้วเกลี่ยให้ทั่วแป้ง เรานำไส้กรอกออกจากปลอก หั่นเป็นวงกลมแล้ววางตามลำดับแบบสุ่ม หากต้องการ คุณสามารถใช้แฮม เบคอน ไส้กรอกรมควันหรือต้ม ฯลฯ แทนไส้กรอกได้
   
5. ต่อไปเราแจกจ่ายมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โรยเกลือเล็กน้อย
   
6. ปิดท้ายด้วยโรยชีสลงบนพิซซ่าขี้เกียจของเรา ปิดฝากระทะแล้ววางบนเตา ปรุงพิซซ่าด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที ความพร้อมถูกกำหนดโดย รูปร่าง: ชีสควรละลายจนหมด และด้านล่างของแป้งควรมีสีน้ำตาลเล็กน้อย
   
7. หลังจากเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้หั่นพิซซ่าเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ
   

พิซซ่า "Minutka" ในกระทะพร้อมแล้ว! น่าทาน!

เมื่อคุณอยากกินของอร่อยๆ แต่ขี้เกียจทำอาหาร สูตรนี้เหมาะเลย...
สำหรับการทดสอบเราจะต้อง:
4 ช้อนโต๊ะ - ครีมเปรี้ยว
4 ช้อนโต๊ะ - ความทรมาน
ไข่ 1 ฟอง
เกลือและโซดาเล็กน้อย
(สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับกระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20-22 ซม. - ต่อ กระทะขนาดใหญ่เพิ่มจำนวนสินค้า 2 เท่า)
มากกว่า สูตรอาหารที่น่าสนใจ:
ผสมทุกอย่างโดยใช้ที่ตีหรือส้อมแล้วเอาแป้งเหมือนแพนเค้ก ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วใส่แป้ง (พักไว้) สำหรับไส้ให้นำทุกอย่างที่เหมาะสมในตู้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ที่คุณชอบ วันนี้ฉันพบผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง , ผักชีฝรั่ง , ต้นหอม ), cervelat ต้ม, มะเขือเทศเชอร์รี่, ชีส ( "วิโอลาแปรรูปแข็งและสองชิ้น") แน่นอนสามารถขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบได้ แต่ฉันตัดสินใจดำเนินชีวิตตามชื่อ (ขี้เกียจ ขี้เกียจ...) และหั่นเป็นชิ้นๆ ด้วย
วางไส้ลงบนแป้งในกระทะ เติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย แล้ววางชีสไว้ด้านบน
ตอนนี้คุณต้องปิดฝากระทะแล้ววางบนเตา ทำให้ความร้อนน้อยกว่าปานกลางเล็กน้อย เราไม่เปิดฝา แต่มองผ่านฝา (ฝาเป็นกระจก) แล้วรอสักครู่ ชีสละลาย มันสุกเร็วมาก จากนั้นปิดไฟแล้วปล่อยให้พิซซ่าอยู่ใต้ฝาอีกสองสามนาทีแล้วจึงตักใส่จาน คุณสามารถโรยสมุนไพรไว้ด้านบนได้

พิซซ่าขี้เกียจ: สูตรอาหาร ของจานนี้ง่ายมาก ไม่เหมือน พิซซ่าปกติต้องใช้เวลามาก ในเวอร์ชันนี้อาจมีส่วนผสมที่เหมือนกัน แน่นอนว่าทุกคนอย่างน้อยหนึ่งครั้งได้ลองอาหารจานง่ายๆ ที่ยอดเยี่ยมนี้ ซึ่งคุณสามารถรับประทานเป็นของว่าง เดินทางไปตามท้องถนน หรือเลี้ยงแขกได้อย่างง่ายดาย ใช้ผัก ผลไม้ ฯลฯ เป็นไส้ เนื้อเดลี่, เห็ด และแน่นอน ซอส ชีส ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้จะเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับรสชาติของพิซซ่าอย่างแท้จริง

ส่วนผสมพิซซ่า:

• ไข่ – 3 ชิ้น;
• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ

รายการผลิตภัณฑ์สำหรับบรรจุ:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแป้งดังนั้นคุณต้องใช้ชามลึกตีไข่ลงไปใส่มายองเนสและค่อยๆใส่แป้งลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วพักไว้สักครู่จนไส้พร้อม

การเตรียมพิซซ่าขี้เกียจทีละขั้นตอน:

ขี้เกียจพิซซ่ามันออกมาดีในเตาอบเลย กลิ่นหอมและ รสชาติที่ไม่อาจลืมเลือน- บ่อยครั้งที่ขนมอบจำนวนมากถูกอบในเตาจนติดเป็นนิสัย แต่คนเก่งก็ใช้กระทะเช่นกัน เตาไมโครเวฟและแม้แต่ไฟ

พิซซ่าขี้เกียจ

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่อาจกล่าวได้ว่าไม่คุ้นเคยกับแป้งมากนักโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเตรียมหรือไม่ต้องการใช้เวลากับมัน และก้อนก็จะกลายเป็น ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมเพื่อเป็นฐานวางสินค้า

1. ต้องหั่นก้อนเป็นชิ้นหนาประมาณ 4 - 5 ซม. เอาเยื่อกระดาษออกโดยเหลือด้านล่างไว้ด้านข้าง
2. จากนั้นวางที่ด้านล่างของแต่ละชิ้น เนยและเพียงแค่เติมส่วนผสมที่คุณต้องการลงไป ไม่ว่าจะเป็นผลไม้ ผัก เนื้อสัตว์สำเร็จรูป หรือเห็ด
3. ขอแนะนำให้ตัดทุกอย่างเป็นก้อนเล็ก ๆ ก่อนเท่านั้น
4. ด้านบนของขนมปังแต่ละชิ้นคุณต้องวางมายองเนส 1 ช้อนแล้วโรยด้วยเครื่องปรุงรส โดยเฉพาะอย่างยิ่งProvençalหรือสมุนไพรง่ายๆ
5. วางชิ้นส่วนบนแผ่นบาง ๆ ในเตาอุ่นแล้วอบประมาณ 15 นาที
6. จากนั้นดึงถาดอบออกมาโรยด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบอีก 5 นาที
7. เพียงเท่านี้พิซซ่าขี้เกียจก็พร้อมและสามารถเสิร์ฟได้ รวดเร็ว สะดวก และที่สำคัญอร่อยมาก

หลายๆ คนมักใช้แฟลตเบรดและขนมปังพิต้าเป็นฐาน อย่างไรก็ตามมันก็ออกมาดีเช่นกัน เมื่อทราบวิธีการปรุงอาหารขั้นพื้นฐานแล้ว คุณสามารถเปลี่ยนสูตร ส่วนผสมที่รวมอยู่ในนั้น ลำดับการวาง ส่วนผสมของซอส และตกแต่งตามที่คุณต้องการก่อนเสิร์ฟให้กับครอบครัวหรือโต๊ะแขก ตัวอย่างเช่นสูตรที่มี lavash

เป็นแม่บ้านเก่งๆ เธอมักจะคิดอะไรไม่ออก สูตรใหม่ซึ่งใช้เวลาไม่นานและในขณะเดียวกันครอบครัวก็จะได้รับประทานอาหารอย่างเพลิดเพลินและอิ่มเอมใจไปด้วย สูตรนี้ประกอบด้วยพิซซ่าขี้เกียจ การเตรียมไม่ใช่เรื่องยากเทคโนโลยีซึ่งประกอบด้วยการเตรียมแป้งเป็นแพนเค้กและเพิ่มส่วนประกอบต่างๆลงไป

Lazy Pizza จัดทำขึ้นโดยเติมส่วนผสมทั่วไป: มะเขือเทศสด,มะกอก,ต้มหรือ ไส้กรอกรมควัน,เห็ด,ชีสและสมุนไพรสดต่างๆ เป็นต้น ไส้กรอกสามารถทดแทนด้วยแฮมได้ วันนี้ฉันจะพยายามเผยแพร่สูตรอาหารหลาย ๆ สูตรที่เตรียมขนมนี้ไว้แล้วแทนที่ขนมปังและของว่าง

1. พิซซ่าไส้กรอกขี้เกียจ

พิซซ่านี้สะดวกในการเตรียมอาหารเช้า เวลาสั้น แต่มีความสุขมาก แพนเค้กเขียวชอุ่มด้วยการเติมและครีมเปรี้ยว - นี่คือสิ่งประดิษฐ์การทำอาหารยอดนิยม

พิซซ่าขี้เกียจกับไส้กรอก

ลำดับการทำอาหาร

1. เมื่อสร้าง “ผลงานชิ้นเอก” นี้ คุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดก่อน มีไม่มากที่นี่ ไส้กรอกต้ม, ไข่, kefir ที่มีไขมันใด ๆ แม้แต่ไขมันต่ำก็ทำได้เช่นกัน รวมถึงแป้ง โซดา ผักใบเขียวตามที่คุณต้องการ มะกอก เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส และน้ำมันพืช

2. ไส้กรอกต้มตัดเป็นเส้นบาง ๆ หรือชิ้นเล็ก ๆ

3. หั่นมะกอกที่หลุมแล้วเป็นวงแหวน

4. สับผักชีฝรั่งสด แบ่งมะเขือเทศออกเป็นสองส่วนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เอาเมล็ดออก

5. วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามทั่วไป

6. เทใส่ตามสูตรที่นำเสนอ kefir ไขมันต่ำ- ฉันมีไขมัน 1%

7. ข้อสำคัญ! รวมแป้งกับโซดาร่อนและเพิ่มทั้งหมด ชุดของชำ- ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง

8. ใส่เกลือและพริกขี้หนูแดง

9. ตอกไข่สดลงไป

9. ค่อยๆ ผสมอีกครั้งจนเนียน

จดจำ! ในขั้นตอนนี้ ไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปทดสอบสำหรับพิซซ่าในการทอดทันที ปล่อยให้แป้งยืนประมาณ 20-25 นาที หรือตามเวลาของคุณ จากนั้น สินค้าสำเร็จรูปจะยิ่งใหญ่อลังการกว่านี้มาก

10. ในขั้นตอนสุดท้าย เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่เคลือบด้วยหินอ่อน ตั้งไฟให้ร้อน ใส่แพนเค้กแล้วทอดทั้งสองด้าน หรือมายองเนสโฮมเมด

ส่วนประกอบ:

• kefir - 500 มิลลิลิตร
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ไส้กรอก - 300 กรัม;
• ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง;
• มะกอก - 20 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
• แป้ง - 2 ถ้วย;
• โซดา - หนึ่งช้อนชา;
• เกลือและสีแดง พริกหยวกหวาน- ตามที่คุณต้องการ

2. พิซซ่าบวบในกระทะ

พื้นฐานของพิซซ่านี้คือบวบ มันนุ่มและละลายในปากของคุณ สิ่งที่คุณต้องการในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ที่คุณต้องการเป็นไส้ มันง่ายมาก ฉันจะมีพิซซ่าถาดเล็กสองถาด

กระบวนการ

1. นำบวบขนาดกลางขูดเกือบครึ่งหนึ่งแล้วเติมเกลือ

2. บีบความชื้นออกจากมวลบวบที่เกิดขึ้นทันทีด้วยมือผสมให้เข้ากันเติมแป้งสามช้อนโต๊ะและอาจเพิ่มอีกเล็กน้อยเพื่อให้มวลมีความหนาสม่ำเสมอมากกว่าแพนเค้กบวบ

3. ทาจาระบีกระทะ น้ำมันพืชและกระจายมวลทั้งหมดเท่า ๆ กันทั่วทั้งพื้นผิวทอดของกระทะ ทอดและพลิกกลับ ด้านหลัง.

4. ลดไฟลงเป็นไฟต่ำสุด จัดเรียงไส้กรอก มะเขือเทศ และชีสอย่างระมัดระวัง ขอแนะนำให้ใช้ไส้กรอกกึ่งรมควันหรือรมควัน ปิดฝาและตั้งไฟจนชีสละลายทั้งหมด

5. ตัดพิซซ่าบวบด้วยมีดแล้วเสิร์ฟร้อน

สิ่งที่ต้องทำ:

• บวบ - ผลไม้มากกว่าครึ่ง;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 3-3.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 30 กรัม;
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา;
• ไส้กรอก ชีส และมะเขือเทศ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

3. พิซซ่าขี้เกียจกระทะ

พิซซ่ากระทะขี้เกียจนี้อร่อยร้อนๆ ดังนั้นปรุงและเสิร์ฟให้ผู้รับประทานของคุณทันที

กระบวนการเตรียมเทคโนโลยี:

1. ขูดชีสแข็งลงในชามลึกที่สะดวก

3. จากนั้นสับผักชีฝรั่งและหั่นมะกอกที่หลุมเป็นวงบาง ๆ

4. เทครีมเปรี้ยวและส่วนหนึ่งของ kefir - หนึ่งแก้ว

5. ใส่แป้งที่ร่อนผสมกับโซดา

6. เพิ่ม kefir ทั้งหมดแล้วผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังโดยใช้ที่ตีมือ

7. ปล่อยให้แป้งที่เตรียมไว้วางบนโต๊ะทำงานเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชให้ร้อนแล้วตักแป้งออกอย่างระมัดระวังด้วยช้อน ขั้นแรกทอดด้านหนึ่งแล้วกลับด้านและสีจนเป็นสีเหลืองทอง

องค์ประกอบของวัตถุดิบ:

• kefir - 350 มิลลิลิตร
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แฮม 100 กรัม
• ชีส - 80 กรัม;
• มะกอก - 10 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ;
• มะเขือเทศ - 1 ผลไม้;
• แป้งสาลี - 280 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - สองช้อนโต๊ะเต็ม;
• น้ำมันพืช - ตามความจำเป็น;
• เบกกิ้งโซดา - 1/2 ช้อนชา;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา

การทำพิซซ่าทำได้ง่ายและรวดเร็ว เพียงใส่ “ทุกสิ่งที่คุณมี” ลงบนขนมปังแผ่นแล้วโรยชีสให้หนา สำหรับผู้ที่ขี้เกียจที่สุด เราได้เตรียมสูตรอาหารง่าย ๆ ไว้สำหรับอาหารจานอร่อยน่าอัศจรรย์นี้

พิซซ่า "สารพัน" ในกระทะ

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้ง - 8 ช้อนโต๊ะ ล.
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• แฮม (ไส้กรอก) - 100 ก
• หัวหอม - ½ชิ้น
• แตงกวา (เค็ม) - 2-3 ชิ้น
• น้ำมันพืช, ซอสมะเขือเทศ, เกลือ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตีไข่ ครีมเปรี้ยว มายองเนส และเกลือ เพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากันจน ครีมข้น- ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นพร้อมกับแตงกวา ปอกเปลือกและสับหัวหอม สับแฮม ก้อนเล็ก ๆและขูดชีส ใส่น้ำมันลงในกระทะ เทแป้งลงไป แล้วเติมซอสมะเขือเทศเล็กน้อยลงไป จากนั้นจัดมะเขือเทศ แฮม หัวหอม แตงกวา ชีส และโรยด้วยเครื่องเทศ เมื่อกระทะร้อน ให้ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วปรุงพิซซ่าเป็นเวลา 10-15 นาที โดยปิดไว้

พิซซ่าเห็ดในรูปแบบ

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีมเปรี้ยว - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• ไส้กรอก (เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้) - 150 กรัม
• แชมปิญอง - 5 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• ขูด ชีสแข็ง- 2.5 ช้อนโต๊ะ
• เนย, เกล็ดขนมปัง- สำหรับการหล่อลื่นและการเคลือบ
• เกลือสมุนไพรแห้ง – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ปัดไข่ มายองเนส ครีมเปรี้ยว แป้ง ผงฟู และเกลือลงในชาม ล้างทำความสะอาด พริกหยวกและเห็ด หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ พร้อมกับไส้กรอก ผสมไส้กรอก เห็ด และ 2 ช้อนโต๊ะกับแป้ง ชีส. ทาถาดเค้ก โรยด้วยเกล็ดขนมปัง แล้วเทแป้งลงไป โรยหน้าด้วยชีสที่เหลือและสมุนไพรแห้ง อบพิซซ่าในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 30-40 นาที

พิซซ่ากับไส้กรอกบนลาวาช

วัตถุดิบ:

• Lavash แบบบาง - 1 ชิ้น
• ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
• ชีสขูด (มี) - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตัดวงกลมสองวงออกจากขนมปังพิต้า วางหนึ่งในนั้นลงในจานอบ โรยด้วยหนึ่งในสามของชีส และปิดด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง ผสมซอสมะเขือเทศกับมายองเนส เคลือบพิซซ่าด้วยซอส และโรยด้วยชีสที่เหลือครึ่งหนึ่ง ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมกับไส้กรอก วางไส้ไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยชีสที่เหลือพร้อมกับสมุนไพรสับ อบพิซซ่าในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 5-7 นาที

พิซซ่าไก่ทำจากแป้งพัฟ

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ - 250 กรัม
• มอสซาเรลลา (ชีสใด ๆ ) - 200 กรัม
• เนื้อไก่ - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก, ใบโหระพา (แห้งหรือสด) – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

แผ่แป้งออกเป็นขนาดเท่าแม่พิมพ์ของคุณ หนา 3 มม. วางไว้บนนั้น ปั้นเป็นด้านเล็ก ๆ แล้วใช้ส้อมให้ร้อนทุกด้าน ปิดแป้งด้วยกระดาษรองอบหรือฟอยล์แล้ววางน้ำหนัก (ถั่ว) ไว้ด้านบนเพื่อไม่ให้ตะกร้าเสียรูป อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 10-15 นาที จากนั้นนำผ้าออกแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที หั่นมะเขือเทศ เนื้อ ชีสเป็นชิ้นแล้ววางลงบนแป้ง สลับกัน วางพิซซ่าไว้แต่นิ่งๆ เตาอบร้อนเป็นเวลา 5 นาที แล้วโรยด้วยน้ำมัน โรยด้วยใบโหระพาแห้ง หรือตกแต่งด้วยใบสด

พิซซ่าทะเลบนก้อน

วัตถุดิบ:

• ก้อน - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ค็อกเทลทะเล - 200 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 3-5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เครื่องปรุงรส สมุนไพรโปรวองซ์, ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มอาหารทะเลเป็นเวลา 2-3 นาทีในน้ำเค็ม จากนั้นวางบนกระดาษเช็ดปาก แห้งและหั่น สับก้อนเป็นชิ้นหนา 4-5 ซม. แล้วเอาเนื้อออก เหลือด้านล่างและด้านข้าง ตะแกรงชีส อัดจาระบีชิ้นขนมปัง ซอสมะเขือเทศวางอาหารทะเลโรยด้วยสมุนไพรแห้ง ชีส แล้ววางบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ อบพิซซ่าในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 15-20 นาที เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด