หม้อตุ๋นเกี๊ยวในเตาอบ หม้อตุ๋นเกี๊ยวในเตาอบ “Lazy Wife”: สูตรอาหารที่หลากหลาย

บางทีเกี๊ยวอาจเป็นอาหารโปรดของผู้ชายในมาตุภูมิมาโดยตลอด ก่อนหน้านี้เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปร้อน ๆ เท่านั้นที่ปรุงไว้ ในการรวมกันนี้ไม่เพียงแต่ทำให้คุณรู้สึกอิ่ม แต่ยังทำให้คุณอบอุ่นในวันที่อากาศหนาวจัดอีกด้วย ด้วยการพัฒนา อุตสาหกรรมอาหารในศตวรรษที่ 20 เกี๊ยวกลายเป็นเหมือนอาหารจานด่วนของรัสเซีย อาหารหลายจานที่เติมเข้าไปนั้นกลายเป็นเรื่องง่ายและเข้าถึงได้ และถึงกับเริ่มตั้งชื่อตามนั้นด้วยซ้ำ ยกตัวอย่างที่ได้รับความนิยม ภรรยาขี้เกียจ".

คุณต้องการอะไร?

ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับหม้อตุ๋นนั้นเรียบง่ายและราคาไม่แพง แน่นอนพวกเขาสามารถพบได้ในตู้เย็นใด ๆ :

• เกี๊ยวแช่แข็งสำเร็จรูป 800-900 กรัม
• หัวหอม 2-3 ชิ้น;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ไข่ดิบ 4 ฟอง;
• มายองเนส 250 มล.
• เกลือ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

แน่นอนว่าการเตรียมทั้งหมดจะใช้เวลาน้อยมากถ้าคุณมีเกี๊ยว ส่วนใหญ่มักจะซื้อของที่ซื้อมาจึงเป็นชื่อ อย่างไรก็ตาม หากต้องการทำหม้อตุ๋นเกี๊ยว Lazy Wife ที่อร่อยอย่างแท้จริง คุณควรทำเกี๊ยวไว้ล่วงหน้าจะดีกว่า

วิธีทำเกี๊ยวแบบโฮมเมด?

เทแป้งครึ่งกิโลกรัมลงในชามลึก ตอกไข่ 1 ฟองแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำมันพืช 30 มล. และเกลือ 5 กรัมผสมอีกครั้ง ในตอนท้ายเทนม 250 มล. แต่ไม่ต้องนวดทั้งหมดในคราวเดียว แป้งยืดหยุ่น- ปั้นเป็นก้อนกลม ห่อไว้ แล้วปล่อยทิ้งไว้ 40-45 นาทีจนสุก

ในระหว่างนี้คุณสามารถทำไส้เนื้อได้ ใช้เครื่องบดเนื้อใส่เนื้อหมูและเนื้อวัว 350 กรัมและหัวหอม 200 กรัม เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและ พริกไทยป่นและนวดเนื้อสับให้เข้ากัน จากนั้นเพื่อเอาน้ำส่วนเกินออกให้ตีให้เข้ากันบนโต๊ะ

แบ่งแป้งที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ออกเป็น 2-3 ส่วนเพื่อให้ทำงานได้ง่ายขึ้น ม้วนแต่ละอันเป็นชั้นบาง ๆ ใช้แก้วตัดเป็นวงกลมเล็กๆ วาง 1 ช้อนชาลงไป ไส้เนื้อ- ปิดขอบและปั้นเป็นเกี๊ยว เพื่อเร่งกระบวนการที่คุณสามารถใช้ได้ เครื่องทำเกี๊ยวพิเศษ- แต่เป็นการดีกว่าที่จะรวบรวมทั้งครอบครัวที่โต๊ะเหมือนที่พวกเขาทำมาหลายศตวรรษในมาตุภูมิ

จาก ปริมาณที่ระบุจะมีประมาณ 100 ชิ้น สามารถแช่แข็งเพื่อใช้ในอนาคตได้ และเมื่อคุณต้องการหม้อตุ๋นเกี๊ยว Lazy Wife ไว้บนโต๊ะ เพียงนำพวกมันออกจากช่องแช่แข็งแล้วปรุง ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแบบโฮมเมดดังกล่าวช่วยแม่บ้านหลายคนในช่วงสัปดาห์ทำงานเมื่อไม่มีเวลาทำงานบ้านเลย

กับเกี๊ยว Lazy Wife?

เมื่อคุณมีเกี๊ยวสำเร็จรูปแล้ว คุณสามารถเริ่มทำหม้อปรุงอาหารได้เอง ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมหัวหอมก่อน ควรล้าง ปอกเปลือก และหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่พอสมควร ทอดในกระทะลงไป น้ำมันพืชจนกระทั่งหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีทอง

ในขณะเดียวกันเปิดเตาอบที่ 200 องศา วางจานที่ทาน้ำมันพืชไว้สักครู่ เพื่อเตรียมหม้อตุ๋นเกี๊ยว “ภรรยาขี้เกียจ” ทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้เกี๊ยวติดมัน จากนั้นนำออกจากเตาอบแล้ววางเกี๊ยวในน้ำมันที่อุ่นจนเป็นชั้นเท่าๆ กัน วางหัวหอมทอดไว้ด้านบน

เติมไข่ตีผสมกับมายองเนสเครื่องเทศและเกลือ เทส่วนผสมนี้ลงในแม่พิมพ์โดยกระจายระหว่างเกี๊ยวโรยด้วยชีสขูดด้านบน อบจนเกี๊ยวพร้อมและปรากฏ เปลือกโลกสีทอง- โดยจะใช้เวลา 35-40 นาที เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับสด

วิธีการกระจายสูตร?

หม้อตุ๋นเกี๊ยว Lazy Wife ประสบความสำเร็จอย่างมากในหมู่แม่บ้าน แน่นอนว่ามันชัดเจนว่าทำไม ด้วยเหตุนี้แต่ละคนจึงมีรูปแบบและการเพิ่มเติมของตัวเอง ดังนั้นนอกเหนือจากหัวหอมแล้วยังเพิ่มแฮมหรือเห็ดทอดลงในเกี๊ยวด้วย และแทนที่จะใส่มายองเนส ครีมเปรี้ยว นม และ วางมะเขือเทศหรือส่วนผสมของพวกเขา โดยทั่วไป หม้อปรุงอาหารนี้สามารถเปลี่ยนได้ตามรสนิยมของคุณเสมอ แม้จะแค่เติมเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสต่างๆ ก็ตาม

Casserole - ง่ายมากและทุกคน จานโปรดซึ่งเตรียมโดยการผสมและการอบผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิด และถ้าไม่มีอะไรเหลือในตู้เย็นของคุณยกเว้นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและครอบครัวของคุณต้องการบางสิ่งที่ผิดปกติสำหรับมื้อเย็นหม้อปรุงอาหารเกี๊ยวจะช่วยสถานการณ์ได้เสมอและทุกคนจะชอบมันอย่างแท้จริง ต่อไปเรามาดูบางส่วนกัน สูตรโดยละเอียดนี่เป็นจานที่ค่อนข้างน่าพอใจราคาไม่แพงและอร่อยมาก

ทำไมคุณควรปรุงหม้อตุ๋นเกี๊ยว

ข้อได้เปรียบหลักของผลิตภัณฑ์นี้คือความเร็วในการเตรียมและไม่มีชุดผลิตภัณฑ์ที่ซับซ้อน หากมองลึกลงไปอีก จานนี้ถือได้ว่าเป็นอาหารอย่างปลอดภัย ตามสูตรคลาสสิกประกอบด้วย: ชีส, เนื้อสัตว์, เห็ด, ครีม (ครีมเปรี้ยว), ไข่ - เหล่านี้เป็นผ้าขาว จำเป็นสำหรับบุคคลเป็นวัสดุก่อสร้าง ไขมันพืชและสัตว์ก็จำเป็นเช่นกัน การดำเนินงานที่เหมาะสมระบบต่อมไร้ท่อ

แป้งเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนนั่นเอง เวลานานบำรุงร่างกายด้วยพลังงาน ผักก็มี เส้นใยที่ดีต่อสุขภาพรวมถึงชุดองค์ประกอบไมโครและมาโครที่น่าประทับใจ จากที่กล่าวมาข้างต้น หม้อตุ๋นเกี๊ยวมีราคาไม่แพงมาก รวดเร็ว ครบถ้วนและ อาหารกลางวันเพื่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว เตรียมพร้อมในเวลาอันสั้น

อัลกอริทึมในการเตรียมหม้อตุ๋นเกี๊ยวแบบคลาสสิกมีดังนี้:

• ส่วนผสมถูกวางในแม่พิมพ์เป็นชั้น ๆ โดยมีฐานเป็นเกี๊ยวแช่แข็ง
• ชิ้นงานเทซอสแล้วโรยด้วยชีสขูด

กระบวนการเตรียมหม้อปรุงอาหารทั้งหมดเกิดขึ้นในเตาอบ มีสูตรอาหารที่ไม่ต้องใช้เตาอบด้วยซ้ำ: ทุกอย่างทำบนเตาในกระทะธรรมดา

สูตรหม้อตุ๋นเกี๊ยวภรรยาขี้เกียจ

“เมียขี้เกียจ” คือ. สูตรคลาสสิกสำหรับ เตาอบซึ่งผู้ปรุงอาหารจะต้องการ ชุดมาตรฐานสินค้า.

• ไข่: ขนาดกลาง 2 ชิ้น เล็ก -3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส – 250 กรัม;
• ชีสแข็งทุกชนิด 100-150 กรัม;
• – 1 หัวขนาดกลาง
• เกี๊ยวแช่แข็ง – 500-800 กรัม

เติมเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส สีเขียว - สำหรับตกแต่ง จานสำเร็จรูป- กระบวนการเตรียมหม้อปรุงอาหารทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นสี่ขั้นตอน

ด่านที่ 1

หัวหอมควรปอกเปลือกและสับละเอียด จากนั้นวางในกระทะแล้วผัดในน้ำมันจนใส ในขณะที่หัวหอมกำลังทอด ให้ "เติม" โดยการตีไข่ ครีมเปรี้ยว (มายองเนสหรือครีม) เกลือและเครื่องเทศในภาชนะทรงลึก เติมตามรสนิยมของคุณเอง

ด่านที่ 2

เตรียมจานอบทนความร้อน อัดจาระบีผนังแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันเนย (พืช) แล้วนำเข้าเตาอบเพื่อให้ความร้อน ในขณะที่กระทะกำลังร้อน ให้ขูดหรือฉีกชีสแข็ง

ด่านที่ 3

นำกระทะออกจากเตาอบ วางเกี๊ยวแช่แข็งไว้ในชั้นเดียว ชั้นที่สองของหม้อปรุงอาหารคือหัวหอมทอด แบบฟอร์มเต็มไปด้วยมวล "ครีมเปรี้ยวไข่" ด้านบนของผลิตภัณฑ์ควรโรยด้วยชีสขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัว

ด่านที่ 4

หม้อตุ๋นเกี๊ยวเตรียมในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C เวลาในการปรุงอาหารแตกต่างกันไปตั้งแต่ 30 ถึง 40 นาที ขึ้นอยู่กับปริมาณของส่วนผสม หม้อปรุงอาหารเสิร์ฟเป็น จานอิสระหรือกับข้าวผักสดหรือกระป๋อง หากต้องการ ให้ตกแต่งผลิตภัณฑ์ด้วยกิ่งสมุนไพรสดและมะนาวฝาน

หม้อตุ๋นเกี๊ยวและเห็ด

จานนี้เป็นหม้อปรุงอาหาร Lazy Wife เวอร์ชันดัดแปลงซึ่งเสริมด้วยเห็ด พิจารณาสูตร หม้อตุ๋นเห็ดของเกี๊ยวในเตาอบพร้อมรูปถ่ายแต่ละขั้นตอน สำหรับประกอบอาหาร ของจานนี้คุณจะต้องการ:

• เกี๊ยวแช่แข็ง 1 กก.
• 0.5 กก.
• ไข่ไก่ขนาดกลาง 3 ฟอง;
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ครีมที่มีไขมันใด ๆ
• เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

การเตรียมอาหารใช้เวลาไม่นาน ดังนั้นขั้นตอนการเตรียมเกี๊ยวและหม้อตุ๋นเห็ดจึงควรเริ่มด้วยการอุ่นเตาอบ

ล้างและหั่นแชมเปญเป็นชิ้นบาง ๆ

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ผสมไข่และครีมเปรี้ยวให้เข้ากันในชาม ส่วนผสมที่ได้ควรใส่เกลือปรุงรสด้วยพริกไทยป่นสดและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ หากต้องการเพิ่มสีสัน คุณสามารถเพิ่มปาปริก้าหรือขมิ้น 1 ช้อนชา และผักชีลาวสับละเอียดลงในส่วนผสม

ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชอย่างไม่เห็นแก่ตัว

ประกอบหม้อปรุงอาหาร เทเกี๊ยวแช่แข็งลงไปที่ด้านล่างของกระทะ ชั้นที่สองสับเห็ด (ไม่ทอด) เทส่วนผสมครีมไข่และโรยด้วยชีสขูด วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 35 - 45 นาที

โรยหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วด้วยการสับละเอียด หัวหอมสีเขียว- เสิร์ฟร้อน

หม้อตุ๋นเกี๊ยวขี้เกียจ

สูตรนี้เกิดขึ้นอันดับหนึ่งอย่างถูกต้อง หม้อปรุงอาหารด่วนเนื่องจากความเรียบง่ายในการเตรียมการ
อัลกอริทึมมีดังนี้:

อบในเตาอบอุ่นจนกระทั่ง ความพร้อมเต็มที่(ประมาณ 45 นาที) สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนหรือเย็น

ในเอกสารฉบับนี้เราได้พิจารณาเฉพาะสิ่งที่ง่ายที่สุดและเท่านั้น สูตรยอดนิยมกำลังเตรียมหม้อตุ๋นเกี๊ยว ในความเป็นจริงมีอีกมากมาย แต่ทั้งหมดต่างกันแค่ต่อหน้าเท่านั้น ส่วนผสมเพิ่มเติม: มะเขือเทศ แฮม ฯลฯ อย่างที่คุณเห็นเตรียมของอร่อยและ จานอร่อยคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องเสียเวลาเตรียมส่วนผสมมากนัก ใช้ทุกอย่างที่มีในตู้เย็น ใช้จินตนาการ “ผสมผสานสิ่งที่ไม่เข้ากัน” แล้วคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน!

สูตรวิดีโอสำหรับหม้อตุ๋นเกี๊ยวแสนอร่อย

ทุกๆ วัน ผู้หญิงต้องเผชิญกับการต่อสู้กับเวลาอย่างไม่เท่าเทียมกัน เมื่อคุณรอจะมีอะไรมากมาย และจะมีน้อยมากเมื่อคุณรีบ หลังเลิกงานคุณต้องการพักผ่อนและครอบครัวของคุณกำลังรอความอร่อยและ ทานอาหารเย็นแสนอร่อย- หม้อตุ๋นเกี๊ยวในเตาอบจะช่วยคุณได้ แม่บ้านทุกคนมีของเธอเอง สูตรลับเตรียมอาหารจานนี้อย่างเร่งรีบ

แม่บ้านหลายคนเรียกหม้อตุ๋นเกี๊ยวว่า “ภรรยาขี้เกียจ” ชื่อนี้มีความเกี่ยวข้องเป็นหลักกับระดับความซับซ้อนในการเตรียมอาหารแบบดั้งเดิมตลอดจนความเร็วของกระบวนการ หม้อปรุงอาหารนี้ยังถือได้ว่าเป็นราชินีแห่งการแสดงด้นสด เพิ่มมากกว่าแค่ชีสและไข่ เติมเต็มรสชาติของจานด้วยเห็ดเนื้อรมควัน เนื้อต้ม, ซอสต่างๆ,อาหารดอง,ผัก. รายการนี้สามารถดำเนินต่อไปได้เกือบไม่มีกำหนด

สารประกอบ:

• บรรจุภัณฑ์เกี๊ยวกึ่งสำเร็จรูป
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• หัวหอม;
• น้ำมันพืช
• ชีส 100 กรัม ดูรัม;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส 100 มล.

การตระเตรียม:

หมายเหตุถึงพ่อครัว

หม้อตุ๋นพร้อมเกี๊ยวและชีสเตรียมง่าย แม่บ้านเกือบทุกคนจะมีห่อเกี๊ยวอยู่ในช่องแช่แข็ง และสำหรับคนโสด มักเป็นอาหารจานเด่นของพวกเขา เห็ดจะช่วยกระจายรสชาติของหม้อปรุงอาหาร ใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ตามความชอบส่วนตัวของคุณ

สารประกอบ:

• เกี๊ยว 0.3 กก.
• วางมะเขือเทศ 100 กรัม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• น้ำกรอง 0.2 ลิตร
• 2 หัวหอม;
• เห็ดสด 0.2 กก.
• น้ำมันเมล็ดทานตะวันบริสุทธิ์

การตระเตรียม:

มื้อเย็นใน 10 นาที

หม้อตุ๋นเกี๊ยวขี้เกียจจัดทำขึ้นภายใน 7-10 นาทีในเตาไมโครเวฟ เพื่อปรับปรุงรสชาติและเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับจาน ให้เพิ่มผักโขมสดหรือแช่แข็ง

บันทึก! ควรปรุงหม้อปรุงอาหารในเตาไมโครเวฟที่กำลังไฟ 600-800 วัตต์จะดีกว่า หากคุณสังเกตเห็นว่าจานไม่สุก ให้เพิ่มเวลาอีกสองสามนาที ระยะเวลาในการปรุงอาหารโดยตรงขึ้นอยู่กับคุณสมบัติการใช้งานและลักษณะทางเทคนิคของอุปกรณ์ครัว

สารประกอบ:

• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• ผักโขม 50 กรัม
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 0.1 ลิตร
• เกลือผสมพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ตอกไข่แล้วใส่ลงในชามที่สะดวก
2. เพิ่มครีมเปรี้ยว อุณหภูมิห้องส่วนผสมเกลือและพริกไทย
3. ด้วยวิธีที่สะดวกใด ๆ ให้ตีส่วนผสมเหล่านี้จนได้มวลที่มีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน
4. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด
5. ผัดหัวหอมในกระทะจนเป็นสีทอง
6. เอาล่ะ เครื่องแก้วสำหรับ เตาอบไมโครเวฟ,หล่อลื่นด้วยน้ำมัน
7. ล้างผักโขม ตากให้แห้ง แล้วสับ
8. ใน ส่วนผสมไข่วางเกี๊ยวกึ่งสำเร็จรูปและผักโขมสับ
9. ผัดใส่หัวหอมทอด
10. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแก้ว
11. โรยชีสขูดด้านบน
12. ใส่ในเตาไมโครเวฟประมาณ 7-10 นาที เลือกกำลังสูงสุด

ทางเลือกอื่น

เตาอบหรือไมโครเวฟของคุณเสีย แต่คุณอยากจะเลี้ยงแขกด้วยหม้อตุ๋นใช่ไหม? ลองปรุงในกระทะ นอกจากเกี๊ยวแล้วคุณยังต้องมีผักแช่แข็งอีกด้วย เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปเช่นเม็กซิกัน

บันทึก! ในระหว่างกระบวนการทอดผักจะต้องระบายน้ำออกเป็นจำนวนมาก ทอดก่อน ส่วนผสมผักจนสุกครึ่งหนึ่ง ผักจะเข้ามาพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ มิฉะนั้นคุณจะปรุงมากเกินไปและพวกมันจะกลายเป็นข้าวต้มที่ไม่มีรสจืด

สารประกอบ:

• เกี๊ยวกึ่งสำเร็จรูป 0.3 กก.
• ส่วนผสมผัก 200 กรัม
• ครีม 0.1 ลิตร
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 0.1 กก.
• สมุนไพรแห้ง เครื่องเทศ และเกลือ

การตระเตรียม:

1. บน น้ำมันกลั่นผัดเมล็ดทานตะวันและส่วนผสมผักจนสุกครึ่งหนึ่ง
2. ในชามแยกต่างหาก ผสมไข่กับครีม
3. ปัดส่วนผสมเหล่านี้จนเนียน
4. เพิ่มเกลือและสมุนไพรแห้งเพื่อลิ้มรส
5. วางเกี๊ยวแช่แข็งลงในกระทะบนผักทอด
6. ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในน้ำสลัดครีมไข่ที่เตรียมไว้
7. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
8. โรยไว้บนหม้อปรุงอาหารแล้วตั้งไฟอ่อน
9. เตรียมหม้อตุ๋นเกี๊ยวในภาชนะปิดสนิทเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
10. หากต้องการทำให้จานเป็นสีน้ำตาล ในตอนท้ายสุด ให้เปิดฝาแล้วปรุงหม้อตุ๋นต่ออีกสองสามนาทีด้วยไฟสูงสุด

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

ฉันคิดว่าแม่บ้านทุกคนคงคิดว่าจะทำอาหารอะไรเพื่อจะได้ผ่อนคลายอย่างรวดเร็ว ทุกวันนี้ ผู้หญิงเกือบทุกคนทำงานและใช้เวลาอันมีค่าส่วนใหญ่อยู่ที่โต๊ะทำงาน เมื่อคุณกลับบ้านหลังจากส่งรายงาน คุณจะไม่รู้สึกอยากสร้างสรรค์ผลงานในครัวอีกต่อไป ฉันต้องการเตรียมสิ่งที่อร่อยได้อย่างรวดเร็วและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทั้งครอบครัวในเวลาเดียวกัน และมีผู้หญิงอีกประเภทหนึ่งที่ไม่ชอบทำอาหาร ผู้หญิงเหล่านี้อยากทำอาหาร อาหารจานด่วนและไม่ยุ่งยากมากนัก ในกรณีที่สอง เกี๊ยวแช่แข็งช่วยเราได้ คุณสามารถปรุงอาหารได้มากมาย จานที่น่าสนใจว่าคุณจะเลียนิ้วของคุณ วันนี้จะมาบอกวิธีเตรียมเกี๊ยวซ่า “Lazy Wife” โดยทำจากเกี๊ยวแช่แข็งซึ่งอยู่ในตู้เย็นเสมอ มาเริ่มทำอาหารกัน สูตรด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณเตรียมของว่างนี้ได้อย่างรวดเร็วและอร่อย ดูวิธีการทำสิ่งเหล่านี้

- เกี๊ยวแช่แข็ง 400 กรัม
- หัวหอม 200 กรัม
- 2 ชิ้น ไข่ไก่,
- ชีส 80 กรัม
- น้ำมันพืช 20 กรัม
- มายองเนส 100 กรัม
- เกลือและพริกไทยตามต้องการ

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟร้อนปานกลางประมาณ 10-15 วินาที แล้วเริ่มผัดหัวหอม หัวหอมสับเป็นก้อน มันจะดีกว่าที่จะทอดหัวหอมสำหรับหม้อปรุงอาหารเพื่อให้เกี๊ยวมีรสชาติเพิ่มเติม หัวหอมทอดอร่อย. หากไม่ผัดหัวหอมจะมีลักษณะเหมือนต้มหลังอบ




ทาน้ำมันพืชลงบนกระทะเบา ๆ แล้วกระจายเกี๊ยวแช่แข็งให้ทั่ว




วางหัวหอมทอดสีดอกกุหลาบบนเกี๊ยว




หากต้องการเทลงในภาชนะลึกให้ขับ ไข่ไก่ให้ใส่มายองเนสทั้งหมดลงไป






เขย่าไส้ด้วยส้อมหรือปัด คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงในไส้




เติมเกี๊ยวด้วยการเติมไข่มายองเนส ไส้ควรครอบคลุมเกี๊ยวอย่างดี




โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสขูดแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้




หลังจากผ่านไป 35 นาที หม้อปรุงอาหารจะอบได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในเวลาเดียวกัน ตั้งเตาอบไว้ที่ 190° พวกมันก็อร่อยมากเช่นกัน

30.03.2018

ไม่รู้ว่าจะเลี้ยงสมาชิกครอบครัวเป็นมื้อเย็นกับอะไร? หม้อตุ๋นเกี๊ยวในเตาอบ - ตัวเลือกที่เหมาะโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ แม่บ้านยุ่ง- จากเกี๊ยวกึ่งสำเร็จรูปคุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยที่ไม่ธรรมดาที่จะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น ในบทความวันนี้เราจะพูดถึงเท่านั้น สูตรที่ดีที่สุดเกี๊ยวรักษา

อาจเป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการถึงอาหารจานที่ง่ายกว่านี้ในการเตรียม ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงเกี๊ยวพิเศษในเตาอบที่มีครีมเปรี้ยวก็จะพร้อม แน่นอนว่าถ้าทานคู่กับเกี๊ยวซ่าแบบโฮมเมดจะอร่อยยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• เกี๊ยว – 450-500 กรัม
• ครีมที่มีปริมาณไขมันเฉลี่ย - 0.2 ลิตร
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์
• เกลือ, ส่วนผสมของพริกไทยป่น;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม

การตระเตรียม:

1. เกี๊ยวสามารถทำแบบโฮมเมดหรือกึ่งสำเร็จรูปก็ได้ เราไม่ละลายน้ำแข็งผลิตภัณฑ์ก่อน
2. ลองใช้รูปแบบทนความร้อนที่สะดวกซึ่งเราจะอบขนมเกี๊ยวของเราและทาจาระบีที่ด้านข้างและด้านล่างด้วยน้ำมันพืชกลั่น


3. เราอุ่นเตาอบจนถึงเกณฑ์อุณหภูมิ 200° วางเกี๊ยวในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที
4. ในขณะที่เกี๊ยวกำลังอบมาเตรียมไส้กัน
5. แบ่งไข่ไก่ดิบลงในชามลึกแล้วตีให้ละเอียดโดยใช้ที่ตีจนเนียน
   
6. เพิ่มครีมที่มีไขมันปานกลางเกลือและส่วนผสมของพริกไทยป่นลงในมวลไข่
   
7. ปัดส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน
   
8. หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้นำเกี๊ยวออกจากเตาอบ
9. เทส่วนผสมครีมไข่เปรี้ยวที่เตรียมไว้ลงบนเกี๊ยว แจกจ่ายให้เท่าๆ กัน
   
10. ตะแกรง ชีสรัสเซีย. มวลชีสโรยบนหม้อปรุงอาหาร
    
11. สำหรับการอบ ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180° ใส่หม้อตุ๋นเกี๊ยวในเตาอบประมาณ 30-40 นาที
    
12. เย็นเล็กน้อยแล้วสับ เป็นชิ้นๆ- คุณสามารถใช้ความเขียวขจีในการตกแต่ง

หม้อปรุงอาหาร "เกี๊ยวในเตาอบกับชีส" เป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน อาหารจานนี้ถือเป็นเกียรติอย่างยิ่งในหมู่ผู้ชายเพราะการเตรียมอาหารไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม เพื่อความหลากหลายคุณสามารถเพิ่มไส้เห็ดลงในหม้อปรุงอาหารได้

วัตถุดิบ:

• เกี๊ยวกึ่งสำเร็จรูป – 300 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 100 มล.;
• หัวหอม – 2 หัว;
• ชีสรัสเซีย – 100 กรัม;
• น้ำบริสุทธิ์ - 0.2 ลิตร;
• เห็ดสด – 200 กรัม;
• เกลือทะเลส่วนผสมของพริกไทยป่น

การตระเตรียม:

1. เราเริ่มต้นด้วยการเตรียมไส้ ปอกหัวหอมขนาดกลางสองหัว
   
2. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงหรือสี่วง
3. ตั้งน้ำมันพืชกลั่นเล็กน้อยในกระทะ
4. เพิ่มหัวหอมและทอดจนเป็นสีทอง
   
5. อัดจารบีจานอบที่สะดวกด้วยน้ำมันและกระจายหัวหอมทอดอย่างสม่ำเสมอในชั้นแรก
   
6. เราทำความสะอาดและล้างเห็ดสดให้สะอาด เราใช้ชานเทอเรลแม้ว่าคุณจะใช้แชมปิญงก็ได้
7. ทอดเห็ดในน้ำมันพืชจนสุก
   
8. เจือมะเขือเทศบดด้วยน้ำกรองหรือน้ำต้มสุก
9. กรอก ซอสมะเขือเทศเห็ดและเคี่ยวเป็นเวลาหลายนาที
   
10. วางเกี๊ยวแช่แข็งกึ่งสำเร็จรูปในชั้นเท่าๆ กันบนหัวหอมทอดในจานทนไฟ
    


11. เติมเกี๊ยวด้วยซอสมะเขือเทศและเห็ด
    
12. กระจายชีสขูดให้เท่ากันด้านบน
    
13. ใส่หม้อปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เราจะอบที่อุณหภูมิ 150°

การทำอาหารคลาสสิก

หม้อตุ๋นเกี๊ยวขี้เกียจในเตาอบอย่างที่คุณเข้าใจแล้วนั้นเตรียมได้ง่ายมาก จานนี้ไม่ต้องการอาหารอันโอชะหรือส่วนผสมราคาแพง ส่วนผสมทั้งหมดมีจำหน่ายและสามารถพบได้ในตู้เย็นเกือบทุกชนิด

วัตถุดิบ:

• เกี๊ยว (ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป) – 0.8 กก.
• ชีสรัสเซีย – 150 กรัม;
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น;
• มายองเนสบนโต๊ะ – 0.25 ลิตร;
• เกลือ, ส่วนผสมของพริกไทยป่น;
• พวงเขียวขจี;
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น

การตระเตรียม:

1. เรายังไม่ได้รับเกี๊ยวออกมา ตู้แช่แข็งไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อน
2. เตรียมแบบฟอร์มที่เราจะปรุงหม้อปรุงอาหารทันทีโดยทาจาระบีด้านล่างและด้านข้างอย่างระมัดระวังด้วยผักกลั่นหรือเนยนิ่ม
3. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลาง
4. ใส่มายองเนสลงในชามลึก
5. แบ่งไข่ไก่ดิบลงในชามแยกต่างหาก
6. ใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นตีไข่จนกว่าคุณจะได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน
7. รวมส่วนผสมไข่ที่ตีกับมายองเนส
8. เพิ่มเกลือและส่วนผสมของพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
9. ล้างผักให้สะอาดเช็ดให้แห้งแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด
10. เพิ่มผักใบเขียวสับลงในส่วนผสมข้างต้น
11. ใช้ที่ตีหรือเครื่องปั่นผสมส่วนผสมเหล่านี้ ไส้ควรมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ
12. ย้ายเกี๊ยวแช่แข็งไปยังกระทะที่เตรียมไว้ แล้วเทซอสที่เตรียมไว้ลงไป เราพยายามกระจายมันอย่างเท่าเทียมกัน
13. โรยทุกอย่างด้วยชีสด้านบนแล้วนำเข้าเตาอบ
14. เราจะอบที่ สภาพอุณหภูมิที่ 180° เป็นเวลา 30-35 นาที

ไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรไหน หม้อตุ๋นเกี๊ยวจัดทำขึ้นตามหลักการเดียวกัน รสชาติขึ้นอยู่กับซอสและสารปรุงแต่ง นอกจากเห็ดแล้วยังสามารถเพิ่มได้ ผักต่างๆ- โดยทั่วไปไม่จำเป็นต้องกลัวการทดลองทำอาหาร

วัตถุดิบ:

• เกี๊ยว – 0.4 กก.
• นมวัวพาสเจอร์ไรส์ - 100 มล.
• ชีสรัสเซีย – 200 กรัม;
• หัวหอม - 1 หัว;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. เตรียมแม่พิมพ์ทนไฟทันทีแล้ววางเกี๊ยวลงไป
2. แบ่งเป็นชามแยกต่างหาก ไข่ดิบ,ใส่นมวัวพาสเจอร์ไรส์
3. ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน จากนั้นใส่ชีสขูด ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ปิดเกี๊ยวด้วยไส้ที่เตรียมไว้แล้วใส่หม้อปรุงอาหารลงในเตาอบ
5. เราจะอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180°