เครื่องดื่มเย็นๆ ช่วยคลายร้อนในฤดูร้อน การทำน้ำอัดลมที่บ้าน

ปราศจาก เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่บ้าน - นี่เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มที่ซื้อในร้านซึ่งมีสีย้อมและสารกันบูดจำนวนมาก ในทางกลับกันของทำเองมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์มากเนื่องจากมีวิตามินมากมาย

สมูทตี้เป็นเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่บ้าน เนื่องจากไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย และยังรวมอยู่ในสูตรเครื่องดื่มโฮมเมดสำหรับการลดน้ำหนักด้วย

วิธีการปรุงอาหาร สมูทตี้อร่อยและดีต่อสุขภาพที่บ้าน?

1. เลือกฐานและส่วนผสมหลักของคุณ

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ที่บ้านคุณต้องเลือกฐาน หากคุณต้องการทำให้แคลอรี่ต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ให้ใช้น้ำหรือชา ผลไม้หรือสมุนไพรเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้ คุณสามารถทดลองกับ คุณสมบัติด้านรสชาติดื่มและเตรียมตามกาแฟ สมูทตี้นี้จะไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังทำให้ชุ่มชื่นอีกด้วย

หากเป้าหมายคือการทำให้น้ำอัดลมนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ควรเลือกผลิตภัณฑ์จากนมเป็นฐาน เช่น kefir โยเกิร์ตหรือนม ยังมีอีกมาก สูตรดั้งเดิมน้ำอัดลมซึ่งแทนที่จะเป็น นมปกติใช้มะพร้าวหรืออัลมอนด์

ตัวเลือกฐานอื่น - น้ำผลไม้- ส่วนใหญ่มักเลือกส้มแครอทหรือแอปเปิ้ลขึ้นอยู่กับรสนิยม

สำหรับส่วนผสมหลักของเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ที่เติมพลังที่บ้านเหล่านี้คือผักผลเบอร์รี่และผลไม้อย่างไม่ต้องสงสัย เพื่อให้สมูทตี้อร่อยคุณควรเลือกเฉพาะผลไม้ที่สุกและสดที่สุดเท่านั้น

หากคุณต้องการ เครื่องดื่มพร้อมมี รสหวานควรเตรียมจากส่วนผสมเช่นกล้วยลูกแพร์หรือลูกพีช แอปเปิ้ลพันธุ์หวานก็เหมาะสมเช่นกัน

อย่าลืมว่าสมูทตี้แบบคลาสสิกควรมีความหนาค่อนข้างสม่ำเสมอ ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้เลือกอาหารที่มีน้ำ เช่น แตงโม สตรอเบอร์รี่ หรือส้ม เป็นส่วนผสมหลัก

1. อย่ากลัวที่จะทดลอง

น้ำอัดลมแบบโฮมเมดนี้ไม่มีกฎเกณฑ์ที่ชัดเจนซึ่งทำให้คุณมีโอกาสสร้างสรรค์สิ่งใหม่ได้ สูตรเฉพาะ- ดังนั้นอย่ากลัวที่จะรวมเข้าด้วยกัน ส่วนผสมต่างๆพยายามสร้างองค์ประกอบรสชาติที่ไม่ธรรมดา

1. อย่าลืมว่าสมูทตี้ไม่ได้ทำมาจากผลไม้และผลเบอร์รี่เท่านั้น

อย่างที่คุณทราบสมูทตี้ที่บ้านก็เตรียมผักด้วย พวกเขายังมีความยอดเยี่ยมอีกด้วย ลักษณะรสชาติและอิ่มเอมใจได้อย่างสมบูรณ์แบบ อย่าลืมลองสูตรนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง

1. เพิ่มผลไม้

มักเติมน้ำแข็งลงในเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ แต่จะละลายและทำให้สมูทตี้มีความสม่ำเสมอน้อยลงและรสชาติเข้มข้นน้อยลง เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ คุณสามารถลองเพิ่มผลไม้ที่แช่แข็งไว้ก่อนแทนได้ วิธีนี้จะทำให้เครื่องดื่มเย็นลง แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ทำให้รสชาติลดลง

เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์สามารถเพิ่มความสดชื่นในฤดูร้อนและอุ่นในฤดูหนาว บรรจุ สารที่มีประโยชน์และที่สำคัญไม่มีอยู่ด้วย สารเติมแต่งที่เป็นอันตรายเช่น น้ำผลไม้ "ซื้อจากร้าน" เด็กและผู้ใหญ่ก็เพลิดเพลินกับการดื่มผลไม้ นมเบอร์รี่ และมิลค์เชคเช่นกัน

วันนี้เราจะดูเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์หรือสูตรเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ที่เตรียมที่บ้าน:

เครื่องดื่มนมสตรอเบอร์รี่

• 2 ช้อนโต๊ะ บดสตรอเบอร์รี่กับน้ำผึ้ง 100 กรัมในเครื่องปั่น
• 4 ช้อนโต๊ะ เทนมร้อนลงในส่วนผสมของสตรอเบอร์รี่แล้วตีด้วยเครื่องผสม

เครื่องดื่มสตรอเบอร์รี่

• สตรอเบอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ และ 1/2 ช้อนโต๊ะ ตีน้ำตาลด้วยเครื่องผสม
• เท 3 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมที่ได้ น้ำอัดลม ผสมและเทใส่แก้ว

ค็อกเทล "ดีไลท์"

ทำให้ 4 เสิร์ฟ:

• สตรอเบอร์รี่ 240 กรัม นม 500 มล. 1 อัน ไข่แดงและน้ำตาล 60 กรัม - ตีด้วยเครื่องผสมจนเกิดฟอง

เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์: ค็อกเทล Lassi เพื่อความสดชื่น

ค็อกเทลนี้มาจากอาหารอินเดีย

เราต้องการ:

• โยเกิร์ต 200 กรัม
• 300 มล น้ำเย็น
• 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
• 1ซอง น้ำตาลวานิลลา
• 1/2 ช้อนชา อบเชยบด

การตระเตรียม:

1. โยเกิร์ต น้ำ น้ำตาล น้ำตาลวานิลลาตีในเครื่องปั่นจนเกิดฟองหนา
2. ในการตกแต่งแก้ว คุณต้องทำให้ขอบแก้วเปียกและจุ่มลงในน้ำตาล

คุณยังสามารถจุ่มน้ำผึ้งแล้วตามด้วยมะพร้าวก็ได้

3- เทค็อกเทลลงในแก้ว และโรยอบเชยด้านบนหากต้องการ

มิลค์เชค

เราต้องการ:

• 3 ลูกพีช
• กล้วย 1 ลูก
• สตรอเบอร์รี่ 100 กรัม
• ไอศกรีม 200 กรัม “พลอมบีร์”
• นมอบ 200 มล
• ครีม 200 มล. ไขมันต่ำ

การตระเตรียม:

1. ปอกเปลือกลูกพีช เอาหลุมออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. เราจัดเรียงสตรอเบอร์รี่และเอาก้านออก
3. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น
4. ผสมผลไม้และผลิตภัณฑ์เบอร์รี่ทั้งหมดในเครื่องปั่นจนบดละเอียด
5. เพิ่มไอศกรีมลงในน้ำซุปข้นที่ได้ นมอบและครีม ตีทุกอย่าง
6. ค็อกเทลเทลงในแก้วและตกแต่งตามความชอบของคุณ

ค็อกเทลสดชื่นของแอปริคอทและน้ำมะนาว

เราต้องการ:

• 1 ลิตร น้ำแอปริคอท
• น้ำแร่ 1 ลิตร
• มะนาว 1 ลูก
• 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
• น้ำแข็งหลายก้อนจากน้ำผลไม้เบอร์รี่

การตระเตรียม:

1. บีบน้ำมะนาวผสมกับน้ำแอปริคอท หากต้องการของหวาน ให้เติมน้ำตาลแล้วผสมให้เข้ากัน
2. เพิ่มลงในน้ำผลไม้ น้ำแร่และเติมน้ำแข็งลงไป ผสมให้เข้ากัน
3. ค็อกเทลแสนสดชื่นพร้อมแล้ว เทใส่แก้ว

เครื่องดื่มปรุงที่บ้าน - ดีต่อสุขภาพและอร่อย

หากเราหันไปหาวิกิพีเดียผู้รอบรู้ มันจะบอกเราว่าเครื่องดื่มเป็นของเหลวที่มีไว้เพื่อดื่ม ดังนั้นคำทั่วไปว่า "เครื่องดื่ม" จึงรวมถึง: ธรรมดา น้ำดื่มแอลกอฮอล์ สุรา โซดา น้ำอัดลม เครื่องดื่มนม เครื่องดื่มเย็น และเครื่องดื่มร้อน

มักจะเตรียมเครื่องดื่มแบบโฮมเมดจาก ผลเบอร์รี่ที่แตกต่างกันและผลไม้ที่ประกอบด้วย จำนวนมาก วิตามินที่มีประโยชน์แร่ธาตุสำคัญและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์อื่นๆ

ในฤดูร้อนครัวเรือนจะขาดไม่ได้ น้ำอัดลมซึ่งมักจะช่วยลดความอยากอาหารและดับกระหาย ในช่วงเวลานี้แพทย์และนักโภชนาการมีมติเป็นเอกฉันท์เรียกร้องให้ดื่มเครื่องดื่มเย็น ๆ จากธรรมชาติให้ได้มากที่สุดสูตรอาหารที่จะช่วยให้คุณรอดพ้นจากความร้อนได้ง่ายขึ้นด้วยความเพลิดเพลินกับรสชาติและประโยชน์ต่อร่างกาย

สมูทตี้ผลไม้และเบอร์รี่หรือน้ำผลไม้คั้นสดธรรมดาที่เตรียมด้วยมือของคุณเองจะช่วยให้ร่างกายของเราได้รับทุกสิ่งที่ต้องการ นอกจากนี้การเตรียมเครื่องดื่มช่วงฤดูร้อนที่บ้านยังทำได้ง่ายและรวดเร็วอีกด้วย

ตัวอย่างเช่น น้ำมะนาวเพิ่มความสดชื่นแบบโฮมเมดในทุกรูปแบบที่เป็นไปได้ของการเตรียมสามารถเตรียมได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที น้ำมะนาวมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ และยังเติมพลังให้เราด้วยความแข็งแกร่ง พลังงาน และอารมณ์เชิงบวกตลอดทั้งวัน หากคุณใช้จินตนาการเพียงเล็กน้อยคุณสามารถเตรียมน้ำมะนาวใหม่ได้ทุกวันโดยเปลี่ยนส่วนผสมเนื่องจากโดยหลักการแล้วผลไม้และผลเบอร์รี่ที่แม่ธรรมชาติมอบให้เราจะอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

นอกจากนี้ยังอดไม่ได้ที่จะนึกถึงเครื่องดื่มยอดนิยมเช่นนี้ โฮมเมดเป็นผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้และผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง หรือจากผลไม้แห้ง

เครื่องดื่มนี้สามารถใช้ได้ตลอดทั้งปีเนื่องจากทุกวันนี้แม่บ้านเกือบทุกคนพยายามแช่แข็งผลไม้และผลเบอร์รี่จากสวนให้ได้มากที่สุดในฤดูหนาว

ในฤดูหนาว เครื่องดื่มอุ่น เช่น ไวน์ร้อน โกโก้ น้ำพันช์ สบิเทน และสูตรกาแฟหรือกาแฟทุกชนิดเป็นที่นิยมมากกว่า ชาหอม- เครื่องดื่มดังกล่าวอาจเป็นได้ทั้งไม่มีแอลกอฮอล์หรือเติมอะโรมาติกเล็กน้อยและเพิ่มแอลกอฮอล์ให้ร้อนยิ่งขึ้น

และสำหรับแม่บ้านที่เอาใจใส่และปฏิบัติชอบเป็นหลัก ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเครื่องดื่มโฮมเมดส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับนมอบหมัก kefir และ ayran

ไม่มีความลับใดที่เครื่องดื่มดังกล่าวช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของเราและเป็นกุญแจสำคัญในการมีสุขภาพที่ดีและ โภชนาการที่เหมาะสมไม่ว่าวัยใดก็ตาม การทำเครื่องดื่มด้วยมือของคุณเองนั้นไม่ใช่เรื่องยากอย่างแน่นอนสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และมีคุณภาพสูง

เราจะไม่เพิกเฉยต่อเครื่องดื่มสำหรับผู้ชายล้วนๆ ที่พ่อครัวที่มีเพศแข็งแกร่งกว่ามักจะเตรียม - สิ่งเหล่านี้เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบโฮมเมด

การเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าวด้วยตัวเองถือเป็นศิลปะอย่างหนึ่ง และพวกเขาไม่ได้ทำโดยมีเป้าหมายในการปรุงแอลกอฮอล์อย่างรวดเร็วและผ่อนคลายในสภาวะที่มีแสงสว่าง พิษแอลกอฮอล์และปรุงอาหารได้สมจริง เป็นธรรมชาติ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แสนอร่อยชั้นบนสุด

สูตรเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อาจทำได้ง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ a la "เติมแอลกอฮอล์รอแล้วดื่ม" หรือซับซ้อนกว่านั้นซึ่งจำเป็นต้องทนต่อกระบวนการหมักและการสุกเต็มที่ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบโฮมเมด (เหล้าแสงจันทร์ เหล้า เหล้า ไวน์ ฯลฯ) สามารถดื่มได้ทั้งแบบแยกเดี่ยวและเป็นส่วนผสมในค็อกเทลหลากหลายประเภท

เว็บไซต์ถูกรวบรวมบนเว็บไซต์ จำนวนมากสูตรการทำเครื่องดื่มสำหรับทุกโอกาส ทุกรสชาติ และทุกวัตถุประสงค์ คุณจะพบสิ่งที่น่าสนใจแปลกตาและเหมาะสำหรับคุณอย่างแน่นอน! และของเรา สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนจะพิสูจน์ให้คุณเห็นว่ามันง่ายมากที่จะทำ!

น้ำอัดลมไม่มีแอลกอฮอล์ล้นร้านของเราและมีผู้คนจำนวนมากซื้อ ตารางเทศกาลและเช่นนั้นในฤดูร้อน แต่เครื่องดื่มเหล่านี้มีสารเติมแต่งและสารอันตรายต่าง ๆ มากมายที่ไม่พึงประสงค์สำหรับการบริโภค ไม่เพียงแต่ในเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย

คุณสามารถทำน้ำอัดลมไร้แอลกอฮอล์ได้เองที่บ้านตามสูตรด้านล่างนี้ โดยใช้น้ำผลไม้ น้ำเชื่อมแยมที่เหลือ และน้ำอัดลมบริสุทธิ์ เครื่องดื่มที่ได้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย คุณยังสามารถชมวิดีโอวิธีการตกแต่งเครื่องดื่มได้อีกด้วย

น้ำอัดลม "พีช"

ล้างลูกพีชสุกเอาผิวหนังและเมล็ดออก นวดพวกเขาจนกว่าคุณจะได้รับพวกเขา มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน- บีบน้ำมะนาวตรงนี้ เพิ่มน้ำตาลและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เทลงในน้ำอัดลมแล้วผสมทุกอย่างด้วยเชคเกอร์ เทใส่แก้วแล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

ส่วนผสม: ลูกพีช 2 ลูก, มะนาว 1 ลูก, น้ำอัดลมที่ไม่ใช่แร่ธาตุ - 700 กรัม, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส, น้ำแข็ง

น้ำหวานพีช

เติมน้ำแข็ง 6 แก้วลงครึ่งหนึ่ง เทน้ำหวานพีช ½ ถ้วยลงในแก้วแต่ละแก้ว แล้วเติมน้ำอัดลม ตกแต่งแก้วแต่ละแก้วด้วยชิ้นพีชสองสามชิ้น เสิร์ฟทันที

เครื่องดื่มสับปะรด

เท 100 กรัม ลงในแก้วทรงสูง น้ำสับปะรด, ใส่ 1 ช้อนโต๊ะ. น้ำเชื่อมมะนาวและเทน้ำอัดลมที่ไม่ใช่แร่ 60 กรัม เติมน้ำแข็ง

ดื่ม "อารักวี"

เทน้ำตาลลงในน้ำเดือดเติมราสเบอร์รี่หรือ น้ำเชื่อมเชอร์รี่,เทน้ำทับทิมลงไป เย็นแล้วเทใส่แก้ว

ส่วนผสม: น้ำสับปะรด 100 กรัม, เชอร์รี่ 100 กรัม หรือ น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่, 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลน้ำ 1 ลิตร

น้ำอัดลม "ฟิริวซ่า"

ตัดเนื้อแตงโมเป็นก้อน (ประมาณ 1x1 ซม.) บดน้ำแข็งใส่อาหารให้ละเอียดแล้วเติมแก้วทรงสูงลงไปครึ่งหนึ่ง เติมน้ำองุ่นและทับทิม ใส่เนื้อแตงโมหั่นเต๋า และค่อยๆ เทน้ำอัดลมลงไป ประดับด้วยกิ่งสะระแหน่ เสิร์ฟไปที่โต๊ะ

ส่วนประกอบ : 25 กรัม น้ำทับทิม, 25 ก น้ำองุ่น, เนื้อแตงโม 50 กรัม, น้ำอัดลมไม่มีแร่ 75 กรัม, น้ำแข็ง

เครื่องดื่มเชอร์รี่เบงกอล

ใส่น้ำแข็งจำนวน 2-3 ก้อนในแต่ละแก้ว 4 ใบ เทน้ำเชอร์รี่ ¼ ถ้วยลงบนน้ำแข็งในแต่ละแก้ว จากนั้นเติมน้ำโซดาประมาณ ¼ ถ้วย ตกแต่งแก้วแต่ละแก้วด้วยเชอร์รี่และเสิร์ฟทันที

เสิร์ฟ 4: ก้อนน้ำแข็ง, น้ำเชอร์รี่สด 3 ถ้วย, น้ำอัดลมที่ไม่ใช่แร่ 1 ถ้วย, เชอร์รี่สด 4 ลูกสำหรับปรุงแต่ง

หน้าร้อนมันทนไม่ไหว ไม่มีที่ไหนที่จะซ่อนจากมันและไม่มีอะไรที่จะช่วยตัวเองจากมันได้ แม้ว่าจะมีสิ่งหนึ่ง การเยียวยาที่ดีเยี่ยมช่วยให้คุณลืมความกระหายน้ำอย่างต่อเนื่องได้ชั่วคราว และให้ความรู้สึกเย็นสบายแก่ร่างกาย เรากำลังพูดถึงน้ำอัดลมในฤดูร้อน - โชคดีที่มีสูตรอาหารมากมายสำหรับพวกเขา สูตรอาหารที่ดีที่สุดน้ำอัดลม – ในบทความของเราวันนี้

ชาเย็น

ชาไม่เพียงช่วยให้คุณอุ่นขึ้นในช่วงฤดูหนาว แต่ยังช่วยดับกระหายได้อีกด้วย ต่อไปนี้เป็นสูตรชาเพื่อความสดชื่น:

ชา "บูมผลไม้"- ชงชาดำเข้มข้น เติมน้ำตาล (3 ช้อนชาต่อชา 200 มล.) น้ำแข็งสองสามก้อน (ตามชอบ) วางผลไม้รสเปรี้ยวสับละเอียดไว้ด้านบน: มะนาว มะนาว ส้ม ส้มโอ รอจนน้ำแข็งละลายแล้วเทใส่ 3 ช้อนชา น้ำเชื่อมทับทิม- โรยหน้าด้วยกิ่งสะระแหน่และชาของคุณก็พร้อม!

ชาไข่โกโก้- ผสมไข่แดง 1 ฟอง น้ำเชื่อมโกโก้ 30 กรัม และนม 20 กรัม เติมแก้วด้วยแบบไม่หวาน ชาที่แข็งแกร่ง- แช่เย็นก่อนใช้

ชากับน้ำเชื่อมผลไม้- ผสมผลไม้หรือน้ำเชื่อมเบอร์รี่ 50 กรัม (แอปริคอท พีช สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ สับปะรด ฯลฯ) กับนม 20 กรัม เทส่วนผสมที่ได้ลงในแก้วเต็มปริมาตรด้วยชาดำเข้มข้นไม่หวาน แช่เย็นก่อนใช้

ชาน้ำผึ้ง- ผสมนม 30 กรัม และน้ำผึ้ง 30 กรัม เติมชาดำเข้มข้นให้เต็มปริมาตรแก้ว แช่เย็นก่อนใช้

เครื่องดื่มผลไม้คลายร้อน

เครื่องดื่มกล้วยสตรอเบอร์รี่พร้อมไอศกรีม- นำกล้วยหนึ่งลูกและสตรอเบอร์รี่ 150 กรัม ไอศกรีม 50 กรัม น้ำแข็งสองสามก้อน (ตามชอบ) สับกล้วยให้ละเอียด ผสมกับสตรอเบอร์รี่และน้ำแข็ง แล้วสุดท้ายก็บดด้วยเครื่องปั่น เทส่วนผสมลงในภาชนะ (แก้ว, แก้ว) วางตักไอศกรีมไว้ด้านบน

เครื่องดื่มกาแฟพร้อมไอศกรีม- ใส่ไอศกรีมช็อกโกแลต 50 กรัมลงในแก้ว เทนมครึ่งแก้วลงไป 30 กรัม น้ำเชื่อมกาแฟและวิปครีม 2 ช้อนชา เสิร์ฟพร้อมหลอดโดยไม่ต้องคน

ดื่มไข่กับไอศกรีม- ใส่ไอศกรีมครีม 50 กรัม ไข่แดง 1 ฟอง และวิปครีม 2 ช้อนชาลงในแก้ว เทนม 100 กรัม เสิร์ฟโดยไม่ต้องคนพร้อมหลอด

น้ำมะนาว

คุณสามารถทำเครื่องดื่มเองได้ตั้งแต่สมัยเด็กๆ – น้ำมะนาว และเกี่ยวกับความจริงที่ว่าน้ำมะนาวมีจริง เครื่องดื่มฤดูร้อน– และไม่จำเป็นต้องพูด

น้ำมะนาวคลาสสิก- สำหรับน้ำมะนาว 5 ลิตรคุณต้องใช้มะนาว 6 ลูกน้ำตาล 2 ถ้วยครึ่งแก้ว น้ำมะนาว,น้ำ 6 แก้ว,ใบสะระแหน่,น้ำแข็งเล็กน้อย หั่นมะนาวเป็นชิ้นวางบนถาดอบโรยด้วยน้ำตาลแล้วโรยด้วยน้ำ เปิดเตาอบที่ 170 องศาแล้ววางถาดอบที่มีมะนาวอยู่ อบประมาณครึ่งชั่วโมง บดมะนาวอบในเครื่องปั่นใส่ในขวดเติมด้วยความเย็น น้ำต้มสุกโดยผสมน้ำมะนาวลงไปด้วย ทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง เมื่อเสิร์ฟน้ำมะนาว ให้เติมน้ำแข็งและใบสะระแหน่ลงในแก้ว

น้ำมะนาวสตรอเบอร์รี่- ใช้สตรอเบอร์รี่สด 100 กรัม (หรือผลไม้หรือผลเบอร์รี่อื่นๆ) มะนาว 2 ลูก น้ำหนึ่งแก้ว และน้ำแข็งสองสามก้อน (ตามชอบ) ลวกมะนาวด้วยน้ำเดือด ปอกเปลือกออก นำออกจากเปลือก เยื่อกระดาษสีขาวซึ่งสามารถให้น้ำมะนาวมีรสขมได้ เทน้ำลงบนความสนุกใส่น้ำตาลใส่ไฟแล้วนำไปต้ม ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 3 ชั่วโมง บีบน้ำมะนาวลงในเครื่องดื่ม บดสตรอเบอร์รี่ในเครื่องปั่น เติมเบอร์รี่ (ผลไม้) น้ำซุปข้นลงในน้ำมะนาว เพิ่มก้อนน้ำแข็ง

น้ำมะนาวเป็นภาษาฝรั่งเศส- ผสมไข่ 1 ฟอง น้ำแข็ง 3 ก้อน น้ำมะนาว 30 กรัม และน้ำเชื่อมวานิลลา 30 กรัม ในเชคเกอร์หรือเครื่องปั่น กรองส่วนผสมที่ได้เติมน้ำอัดลมจนเต็มแก้ว

ควาส

น้ำอัดลมดั้งเดิมของรัสเซีย kvass ได้กลายเป็นหนึ่งในวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการดับกระหายในฤดูร้อน หากต้องการลิ้มรสคุณไม่จำเป็นต้องยืนต่อแถวที่ถัง kvass - คุณสามารถเตรียมที่บ้านได้

kvass แบบโฮมเมด- สำหรับ kvass 5 ลิตร ให้เติมน้ำ 4 ลิตร ครึ่งกิโลกรัม แครกเกอร์ข้าวไรย์น้ำตาลหนึ่งแก้ว, ยีสต์ 40 กรัม, ลูกเกด 1 ช้อนโต๊ะ, ใบสะระแหน่และลูกเกดดำ เทน้ำเดือดลงบนแครกเกอร์แล้วพักไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 4 วัน กรองสาโทที่ได้รับด้วยวิธีนี้ใส่น้ำตาล, ยีสต์ (ก่อนหน้านี้เจือจางในแก้วสาโท), ลูกเกดและใบสะระแหน่ ปิดฝาภาชนะด้วยสาโทด้วยผ้า หลังจากผ่านไปหนึ่งวันเมื่อสาโทหมักแล้วให้กรองอีกครั้งแล้วเทลงในขวดที่ด้านล่างของที่คุณใส่ลูกเกดสองสามลูกก่อน ปิดฝาขวดแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น Kvass จะพร้อมใช้งานภายใน 3 วัน

Kvass จากมอลต์- ต้มน้ำหนึ่งลิตรลงไป กระทะเคลือบฟันให้เทมอลต์หนึ่งแก้วลงในน้ำเดือดแล้วปล่อยทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง เทส่วนผสมลงในขวดเติมน้ำตาลครึ่งแก้วและยีสต์เจือจาง 10 กรัมแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 7 ชั่วโมง

เชอร์เบต

ค่อนข้างเป็นที่นิยมใน เวลาฤดูร้อนและซอร์เบต์ซึ่งมีพื้นฐานมาจากไอศกรีม เชอร์เบตใดๆ มีลำดับการเตรียมดังต่อไปนี้: ขั้นแรกใส่ไอศกรีมลงในแก้ว (200 มล.) จากนั้นจึงเทส่วนผสมที่เหลือตามสูตรลงไป เชอร์เบตไม่ได้คนและเสิร์ฟพร้อมช้อน

เชอร์เบทราสเบอร์รี่- ใส่ไอศกรีมผลไม้และเบอร์รี่ 50 กรัมลงในแก้ว ผสมน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ 20 กรัมกับนมครึ่งแก้วในเครื่องปั่นแล้วเทมวลที่ได้ลงในแก้วไอศกรีม

เชอร์เบทกาแฟ- ใส่ไอศกรีมครีม 50 กรัมลงในแก้ว ผสมน้ำเชื่อมกาแฟ 20 กรัมกับนมครึ่งแก้วในเครื่องปั่นแล้วเทของเหลวที่ได้ลงในแก้วไอศกรีม

เชอร์เบทฮาวาย- ใส่ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ 50 กรัมลงในแก้ว ผสมน้ำสับปะรด 30 กรัม น้ำมะนาว 10 กรัม ไข่แดง 1 ฟอง และนมครึ่งแก้วในเครื่องปั่น เทส่วนผสมที่ได้ลงในแก้วไอศกรีม

เชอร์เบทวอลนัท- ใส่ไอศกรีม 120 กรัมลงในแก้ว เติมน้ำเชื่อมถั่ว 20 กรัม และน้ำส้ม 50 กรัม

เครื่องดื่มเย็นๆ จะช่วยให้คุณรับมือกับความร้อนระอุในฤดูร้อน เติมพลังให้ร่างกายที่เหนื่อยล้า และให้ความแข็งแกร่งและพลังงานแก่คุณ