สูตรไส้กรอกที่ทำจากคุกกี้และนมข้นต้ม ไส้กรอกหวานทำจากคุกกี้ - สูตรคลาสสิก

เด็กนักเรียนโซเวียตคนไหนที่ไม่ลองไส้กรอกช็อกโกแลต? อาหารอันโอชะที่ทำจากเศษคุกกี้ นมข้น และเนย อาจเป็นของหวานยอดนิยมในสหภาพโซเวียต ทั่วทั้งพื้นที่หลังโซเวียตแม้กระทั่งทุกวันนี้แม่บ้านก็มักจะสร้างความหวานนี้ ดังนั้นสูตรตั้งแต่วัยเด็กจะคงอยู่ไปอีกนาน ทำไมวันนี้เราไม่เตรียมสูตรอาหารที่ง่ายและสะดวกนี้ไว้ล่ะ? ความสุขในการทำอาหารแท้จริงแล้วมาจาก "ไม่มีอะไร"? ทั้งครอบครัวจะมีความสุข! พร้อมชาหรือกาแฟ ไส้กรอกช็อกโกแลตกระจายไปในพริบตา

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 3.

วัตถุดิบ

ในการเตรียมไส้กรอกช็อคโกแลตแสนอร่อยตามสูตรเก่าที่ได้รับการเก็บรักษาไว้ตั้งแต่สมัยสหภาพโซเวียตเมื่อแม่บ้านกำลังมองหาตัวเลือกที่ง่ายที่สุดและประหยัดที่สุดในการสร้างขนมโฮมเมดคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• คุกกี้ – 500 กรัม;
• เนย– 200 กรัม;
• นมข้น – 1 กระป๋อง (นั่นคือ 380 กรัม)
• ผงโกโก้ – 5 ช้อนชา

บันทึก! เพื่อเตรียมสิ่งนี้ ของหวานยอดนิยมคุณสามารถใช้คุกกี้ที่ไม่แพงและเรียบง่ายที่สุด ทางออกที่ดี- “ยูบิลลี่”.

วิธีทำไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้กับนมข้น

แม่บ้านสมัยใหม่หลายคนที่ให้ความสำคัญกับเวลาว่างอย่างมากปฏิเสธที่จะเตรียมสิ่งที่ได้รับความนิยมและเหลือเชื่อเช่นนี้ ของหวานแสนอร่อย- อันที่จริง ไส้กรอกช็อกโกแลตที่ใช้ส่วนผสมของคุกกี้และนมข้นทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายอย่างไม่น่าเชื่อ ไม่มีความยุ่งยากที่นี่ มาลองดูกัน!

1. บน ชิ้นเล็ก ๆบดขยี้คุกกี้ คุณสามารถทำลายมันด้วยมือของคุณ

1. ผสมเนยนิ่ม (ไม่จำเป็นต้องให้ความร้อนเป็นพิเศษ เพียงนำผลิตภัณฑ์ออกจากตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนปรุงแล้วทิ้งไว้บนโต๊ะ) กับนมข้น ไม่จำเป็นต้องปรุงของหวาน ต้องใช้นมข้นธรรมดาที่สุด เพิ่มผงโกโก้ลงในส่วนผสมนี้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันและมีลักษณะคล้ายครีม

1. เพิ่มเศษคุกกี้ลงในส่วนผสมช็อคโกแลตหวาน ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง (ในขั้นตอนนี้อาจสะดวกกว่าถ้าคุณคนส่วนผสมด้วยมือโดยตรง) กระจายฟิล์มยึดบนพื้นผิวการทำงาน ใส่ส่วนผสมช็อกโกแลตลงไป ห่อผลิตภัณฑ์ให้แน่นด้วยฟิล์มยึด ต้องแน่ใจว่าได้ยึดขอบไว้แน่น ให้ชิ้นงานมีรูปร่างเหมือนม้วนไส้กรอกจริง

บันทึก! อย่างไรก็ตามสูตรเนื้อสับดั้งเดิมสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตสามารถเจือจางกับผลิตภัณฑ์อื่นได้ ใน ครั้งโซเวียตแม่บ้านมักเติมถั่วสับลงในองค์ประกอบ คุณสามารถใช้ทั้งถั่วลิสงและ วอลนัทและเฮเซลนัท มันจะอร่อยเช่นกันถ้าคุณสับแยมผิวส้มอย่างประณีตแล้วเติมลงในส่วนผสมที่หวานนี้

1. ส่งความหวาน2-3ชม ตู้แช่แข็ง- สิ่งที่เหลืออยู่คือการเอาฟิล์มยึดออกแล้วหั่นอาหารอันโอชะเป็นชิ้น ๆ กับชาหรือกาแฟ ของหวานนี้จะหายไปทันที แต่อย่าประมาทจนเกินไป ในไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้และนมข้น จำนวนมากแคลอรี่

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

ไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้ไปจนถึง รุ่นคลาสสิกด้วยการเติมนมข้น - หนึ่งในนั้นมากที่สุด ของหวานที่สดใสวัยเด็กของฉัน ฉันชอบอาหารอันโอชะที่มีมนต์ขลังนี้จริงๆ มันเหมือนไส้กรอก แต่มีรสหวาน หอมหวาน ช็อคโกแลต ช็อคโกแลตล่วงหน้า! และปาฏิหาริย์ดังกล่าวเกิดขึ้นได้โดยไม่ต้องมีส่วนร่วมใดๆ เช่น เตาอบหรือหม้อหุงช้า ซึ่งโดยปกติแล้วคุณแม่ที่เอาใจใส่จะไม่ยอมให้เด็กๆ เข้าใกล้ ซึ่งหมายความว่าแม้แต่เด็กก็สามารถเตรียมของหวานได้ภายในเวลาเพียงไม่กี่นาที

สิ่งสำคัญคือการจัดให้มี สินค้าที่จำเป็นบอกขั้นตอนแล้วคุณสามารถผ่อนคลาย จิบชาอย่างสงบ และดูว่าลูกของคุณจะสร้างสรรค์ผลงานในครัวได้อย่างไร แต่ระวังส่วนผสมน่าดึงดูดเกินไป ที่นี่คุณมีคุกกี้ นมข้น และโกโก้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกมันจะไม่ถูกทำลายก่อนที่ของหวานของเราจะทำ

ส่วนผสมที่จำเป็น

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 300 กรัม
• เนย 150 กรัม
• ผงโกโก้ 3-4 ช้อนโต๊ะ (กอง);
• นมข้นจืด 150 กรัม

จาก ปริมาณที่ระบุส่วนผสมทำให้ไส้กรอก 4 ชิ้นยาวประมาณ 25 ซม.

การเตรียมการทีละขั้นตอน

สับคุกกี้อย่างประณีตด้วยมีด คุณสามารถใส่คุกกี้ลงในถุงพลาสติกแล้วบดด้วยไม้นวดแป้ง (ในกรณีนี้อย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อไม่ให้คุกกี้กลายเป็นผง) แต่การทำงานโดยใช้ไม้กลิ้งจะต้องใช้ความพยายาม ในขณะที่การสับคุกกี้ด้วยมีดนั้นง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น

ใส่เนยลงในภาชนะทรงลึกขนาดเล็กแล้วละลายด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณ: ในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ

เพิ่มผงโกโก้ลงในเนยแล้วคนให้เข้ากันจนมวลสม่ำเสมอและก้อนทั้งหมดละลาย กระบวนการนี้ง่ายและรวดเร็ว (ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที)

โอนคุกกี้ที่สับลงในจานลึกหรือชาม ใส่เนยกับโกโก้และนมข้น

ใช้ช้อนผสมส่วนผสมให้เข้ากัน พยายามให้แน่ใจว่าโกโก้กับเนยและนมข้นมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ ส่วนผสมไส้กรอกพร้อมแล้ว

ตอนนี้เราเตรียมกระดาษสำหรับรีดไส้กรอก ตัดกระดาษ parchment ยาวประมาณ 25 ซม. ทาจาระบีประมาณครึ่งหนึ่งของกระดาษ parchment (จากขอบด้านหนึ่ง) น้ำมันพืช- เรากระจายมวลไส้กรอกลงในไส้กรอกยาวใกล้กับขอบกระดาษที่ทาน้ำมันโดยถอยห่างจากขอบอย่างน้อย 5 ซม.

เราพันกระดาษ parchment ดึงมันอย่างต่อเนื่องเพื่อให้พอดีกับพื้นผิวของมวล บิดปลายกระดาษให้แน่นที่ปลาย

อีกทางเลือกหนึ่งคือการห่อไส้กรอกหวานในอนาคตด้วยกระดาษฟอยล์ ไม่จำเป็นต้องทาฟอยล์ แต่จะแกะออกในภายหลังได้ยากกว่า

ใส่ไส้กรอกสำเร็จรูปในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงจนกระทั่งมวลแข็งตัว จากนั้นเราก็แกะบรรจุภัณฑ์และตัดเป็นวงแหวนขนาดใหญ่

อย่างไรและด้วยสิ่งที่จะเสิร์ฟของหวาน

ไส้กรอกหวานคุกกี้พร้อมแล้ว! ของหวานชิ้นนี้จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับ ถ้วยตอนเช้ากาแฟ. มันไม่ใช่เหรอ เริ่มต้นที่ยอดเยี่ยมวัน?

ไส้กรอกช็อคโกแลต – ของหวานที่ไม่ธรรมดาชวนให้หวนนึกถึงความทรงจำอันแสนหวานในวัยเด็กดูราวกับ ไส้กรอกรมควันด้วยบิสกิตสีขาว สูตรไส้กรอกช็อคโกแลตกับนมข้นตั้งแต่วัยเด็กไม่จำเป็นต้องมีการอบส่วนผสมที่ซับซ้อนหรือขั้นตอนการทำอาหารที่ซับซ้อนแม้แต่มือใหม่ก็สามารถจัดการได้ คนเดียวเท่านั้น จุดสำคัญคือความอดทน ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือข้ามคืน แต่การปรุงอาหารเองใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง

จะ นอกจากนี้ที่ดีสำหรับชายามเช้าหรือกาแฟหนึ่งแก้วสามารถแทนที่ขนมหวานตามปกติได้สำเร็จ: รสชาติของช็อคโกแลตสอดคล้องกับคุกกี้และนมข้นโดยมีการผสมผสานทั้งหมดนี้เข้ากับหัวใจ คุณสามารถเพิ่มถั่วสับหรือถั่วลิสงลงในไส้กรอกได้ รสชาติและกลิ่นหอมของไส้กรอกช็อกโกแลตกับนมข้นจะยิ่งเข้มข้นและแปลกมากขึ้นเท่านั้น รูปร่างของผลิตภัณฑ์ไม่จำเป็นต้องสอดคล้องกับแท่งไส้กรอกทั่วไป แต่สามารถสร้างแท่งเล็ก ๆ ได้

เมื่อเลือกส่วนผสมสำหรับสูตรไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นขอแนะนำให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และมีคุณภาพสูง:

1. ใช้คุกกี้ง่ายๆ แต่เลือกคุกกี้ที่มีรสหวาน โดยควรมีรสชาติของนมอบโดยไม่ต้องใส่สารตัวเติมและช็อคโกแลต เช่น แครกเกอร์หรือขนมชนิดร่วน
2. อย่าเปลี่ยนเนยด้วยมาการีนเพราะจะทำให้รสชาติแตกต่างกันมาก ทำให้เนยนิ่มก่อนโดยนำออกจากตู้เย็นหลายชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร
3. โกโก้ควรเป็นไปตามธรรมชาติโดยไม่มีสารปรุงแต่ง ไม่แนะนำให้ใช้ส่วนผสมสำหรับเครื่องดื่ม
4. รสชาติจะละเอียดอ่อนมากขึ้นหากใช้เครื่องบดกาแฟเปลี่ยนน้ำตาลเป็นผง

ต่อไปนี้เป็นสูตรภาพถ่ายบางส่วนที่คัดสรรสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตกับนมข้นซึ่งคุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะแสนอร่อยที่ถูกใจด้วยรสชาติที่คุ้นเคยได้อย่างง่ายดาย - เหมาะสำหรับการพบปะเพื่อนเก่า

ไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้ นมข้น ถั่ว และผลไม้หวาน

ถึงกระนั้นไส้กรอกบิสกิตช็อคโกแลตที่อร่อยที่สุดก็ทำมาจากนมข้น ลองดูสิ คุณจะไม่เสียใจ และอีกอย่าง จานตลกที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันที่ 1 เมษายนหรือวันฮาโลวีน!

• คุกกี้ 500 กรัม
• นมข้นจืด 1 กระป๋อง;
• มาการีน 200 กรัม
• 5 ช้อนชา -
• ไม่จำเป็น - ถั่วหรือผลไม้หวาน

บดคุกกี้:ถ้าเป็นแบบเก่าก็ให้ใช้หมุดกลิ้งถ้ามีมากกว่านั้น ในรูปแบบที่ทันสมัยจากนั้นใช้เครื่องปั่น เพิ่มถั่วและผลไม้หวาน เนยนุ่ม และผสมทุกอย่างลงในแป้งชั่วคราว

ใส่โกโก้ลงไปทีละน้อย กวน ใส่นมข้นลงไป มวลไม่ควรแตกสลาย แต่มีความหนาและเป็นพลาสติกมากจนสามารถขึ้นรูปเป็นไส้กรอกได้ ถ้ามันแห้งเกินไป ให้ลองเติมนมสักสองสามช้อนโต๊ะจนกว่าคุณจะได้ตามที่คุณต้องการ

ทำไส้กรอกแล้วห่อไว้ กระดาษ parchmentหรือ ติดฟิล์มและเก็บในตู้เย็นจนแข็งตัวเต็มที่ (อย่างน้อยหลายชั่วโมง)

โรยก่อนเสิร์ฟ น้ำตาลผงและหั่นเป็น “ไส้กรอก” ชิ้นบางๆ

ไส้กรอกช็อกโกแลตเนื้อละเอียดทำจากคุกกี้และนมข้น

ในเวอร์ชั่นก่อนหน้านี้ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปนุ่มนวลราวกับละลายในปาก หากคุณยึดถือสูตรคลาสสิกสำหรับไส้กรอกช็อกโกแลตกับนมข้น ก็ควรมีเศษบิสกิตปรากฏให้เห็นบนเนื้อไส้กรอก ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องบดส่วนประกอบหลักเล็กน้อยโดยเหลือชิ้นส่วนที่ใหญ่ขึ้น

• คุกกี้ 600 กรัม
• นมข้นจืด 1 กระป๋อง;
• เนย 200 กรัม
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้.

ดังนั้นคุณต้องหักคุกกี้ตามที่ระบุไว้ข้างต้น และวางเศษขนมปังลงในภาชนะขนาดใหญ่ที่สะดวก

แยกเนยละลายแล้วผสมกับนมข้นและโกโก้เทมวลนี้ลงในคุกกี้ที่ร่วนแล้วผสมให้เข้ากันราวกับว่าคุณกำลังนวดแป้งอบ

โดยไม่ต้องแกะห่อ ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง และอีกอย่างคือไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากนมข้นสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึงหนึ่งเดือน แต่ทำไมยังเก็บไว้? คุณต้องกินมัน!

วิธีทำไส้กรอกช็อกโกแลตจากนมข้นกับถั่วลิสง

ดังกล่าวข้างต้นวิธีการทำไส้กรอกช็อคโกแลตจากนมข้นกับถั่ว ถั่วลิสงถูกกว่านะ ลองดูสิ

• คุกกี้ 500 กรัม
• เนย 200 กรัม
• 0.5 กรัม ศิลปะ. นมข้น
• ถั่วลิสง 100 กรัม
• 1 กรัม ศิลปะ. ซาฮารา;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้.

บดถั่วลิสงและคุกกี้เป็นชิ้นตามใจชอบ: ยิ่งมีขนาดใหญ่เท่าไรผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก็จะมีความ "หยาบ" มากขึ้นเท่านั้นและยิ่งเล็กลงก็ยิ่งนุ่มมากขึ้นตามลำดับ ผสมให้เข้ากัน โดยหลักการแล้วคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งนึ่ง, ผลไม้หวาน, เยลลี่หรือแยมผิวส้มเป็นชิ้น ๆ รวมถึงเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส - วานิลลา, อบเชย ฯลฯ

ตั้งนมให้ร้อนแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือที่ยังไม่ได้ใช้ และรอจนเนยและน้ำตาลละลาย เทส่วนผสมลงในคุกกี้กับถั่วลิสง นวดและปั้นเป็นไส้กรอก ทิ้งไว้ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว

หลังจากแข็งตัวแล้ว รูปร่างไส้กรอกสามารถมีความหลากหลายได้ด้วยการโรยไม่เพียงแต่ด้วยน้ำตาลผงหรือโกโก้เท่านั้น แต่ยังโรยด้วยตัวเลือกการตกแต่งขนมที่เราชื่นชอบอีกด้วย ตั้งแต่ขี้กบไปจนถึงเมล็ดงา

สูตรไส้กรอกช็อคโกแลตกับนมข้นและวอลนัทตั้งแต่วัยเด็ก

ถึงเวลาเตรียมไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้และนมข้นตามสูตรที่เรียกว่าวอลนัท

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 200 กรัม
• นมข้น 120 กรัม
• เนย 100 กรัม
• วอลนัท 50 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลผง

เราบดคุกกี้ในครกหรือบดด้วยอย่างอื่น ในทางที่เข้าถึงได้- เศษตับควรมีขนาดแตกต่างกันเพื่อให้การตัดของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปดูน่าสนใจยิ่งขึ้น นอกจากนี้เรายังตัดถั่วด้วยมีดเป็นชิ้น ๆ ตามใจชอบแล้วเทลงในภาชนะที่มีคุกกี้

แยกโกโก้ร่อนกับนมข้นและเนยนุ่ม เทลงในคุกกี้และเศษถั่วแล้วผสมคลุกเคล้าให้เข้ากันจนกว่าคุณจะได้ไส้กรอกที่สม่ำเสมอ เราสร้างไส้กรอกจากมันโดยตรงบนแผ่นฟิล์มหรือกระดาษแล้วห่อทันที เราทำถังไส้กรอกให้เป็นทรงกลมหรือทำให้ไส้กรอกเป็นรูปสามเหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม ทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน

ก่อนเสิร์ฟ ให้แกะฟิล์มออก ตกแต่งด้วยผง แล้วหั่นเป็นชิ้น

ไส้กรอกช็อกโกแลตคลาสสิกที่ทำจากคุกกี้และนมข้น

และสุดท้าย สูตรคลาสสิกตามที่ขนมอันงดงามนี้เคยเตรียมขายมาก่อน อย่างไรก็ตาม ไส้กรอกช็อกโกแลตกับถั่วที่ทำจากคุกกี้และนมข้นมีราคาแพงกว่า

มวลที่คุณจะสร้างไส้กรอกควรแช่ในนมข้นอย่างสม่ำเสมอ แต่ไม่ใช่ของเหลว หากนมข้นเหลวเกินไป ให้เพิ่มลงในคุกกี้เป็นบางส่วน แต่ถ้าคุณทำมากเกินไปแล้ว ให้เพิ่มคุกกี้เพื่อแก้ไขสถานการณ์

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 600 กรัม
• นมข้นเหลว 380 กรัม
• เนย 200 กรัม
• 5 ช้อนชา โกโก้.

บดคุกกี้ในปริมาณหลัก (ครึ่งกิโลกรัมหรือน้อยกว่านั้นเล็กน้อย) ให้ละเอียดมาก โดยใช้ครกหรือเครื่องปั่นเพื่อไม่ให้เป็นชิ้น แยกส่วนที่เหลือออกจากกัน ชิ้นใหญ่(คำแนะนำ - ขนาดของชิ้นจะสอดคล้องกับสิ่งที่รวมอยู่ในไส้กรอกที่ทำเสร็จแล้ว)

ใส่เนยนุ่มลงในคุกกี้ที่บดละเอียด นวดและเทนมข้น เทโกโก้ด้วยน้ำเดือดเล็กน้อยคนให้เข้ากันปล่อยให้บวมเล็กน้อยแล้วเติมลงในส่วนผสมของคุกกี้ ผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อพลาสติกสม่ำเสมอ

บน ขั้นตอนสุดท้ายเพิ่มชิ้นคุกกี้และผสมเช่นกัน ปั้นไส้กรอกด้วยมือของคุณ ห่อด้วยพลาสติกแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 5 ชั่วโมง

ไส้กรอกคุกกี้-มาก รักษาอร่อยตั้งแต่วัยเด็กซึ่งเตรียมย้อนกลับไปในสมัยโซเวียต ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำบราวนี่แบบไม่ต้องอบนี้เรียบง่าย วิธีทำไส้กรอกจากคุกกี้ที่บ้าน - อ่านสูตรอาหารของเรา

ไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้

นี่คือสูตรไส้กรอกบิสกิตคลาสสิก สำหรับ 3 ที่ 2300 kcal.

วัตถุดิบ:

• แพ็คลูกพลัม น้ำมัน;
• คุกกี้ครึ่งกิโลกรัม
• วอลนัท 100 กรัม
• สแต็ค ซาฮารา;
• โกโก้สองช้อนซ้อน
• ครึ่งกอง -

การตระเตรียม:

1. รวมเนยกับโกโก้น้ำตาลแล้วเทนมลงไป วอร์มอัพกันต่อ ห้องอบไอน้ำจนกว่าส่วนผสมจะละลาย อย่านำไปต้ม
2. แบ่งคุกกี้เป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยไม้นวดแป้ง
3. สับถั่วและเพิ่มลงในคุกกี้ ผสมทุกอย่าง
4. เทส่วนผสมเนยนมลงบนส่วนผสมแห้ง
5. ผัดด้วยช้อน มวลควรมีความหนืดและหนา
6. แบ่งมวลออกเป็นสามส่วนแล้วกระจายแต่ละส่วนบนฟิล์มยึด
7. ห่อแต่ละอันด้วยไส้กรอก มัดขอบให้แน่นด้วยด้าย
8. ใส่ไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้ในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง

ใช้เวลา 4 ชั่วโมงในการเตรียมไส้กรอกจากคุกกี้และโกโก้

ไส้กรอกคุกกี้กับนมข้น

นี่เป็นหนึ่งในไส้กรอกช็อกโกแลตยอดนิยมที่ทำจากคุกกี้ในวัยเด็กซึ่งมีสูตรประกอบด้วยนมข้น ทำให้สี่เสิร์ฟ ปริมาณแคลอรี่ของไส้กรอกที่ทำจากคุกกี้คือ 2,135 กิโลแคลอรี เวลาที่ใช้ในการเตรียมการคือ 3.5 ชั่วโมง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• คุกกี้ครึ่งกิโลกรัม
• เนย - แพ็ค;
• นมข้น - 1 กระป๋อง;
• ห้าช้อน;
• ครึ่งกอง ถั่วลิสง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. แบ่งคุกกี้ให้ละเอียดแล้วผสมกับเนยนิ่ม คน.
2. เทนมข้นในส่วนเติมโกโก้ ผัดเป็นเวลาสามนาที ใส่ถั่วลิสงสับ
3. ทำไส้กรอกแล้วห่อด้วยฟิล์ม
4. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง

คุณสามารถเพิ่มนมเล็กน้อยลงในส่วนผสมสำหรับคุกกี้ไส้กรอกกับนมข้นได้หากส่วนผสมหลวมและไม่ติดกัน

ไส้กรอกคุกกี้กับคอนยัค

ไส้กรอกขนมที่ทำจากคุกกี้พร้อมคอนยัคปรุงเป็นเวลา 15 นาที

วัตถุดิบ:

• เนยแท่ง;
• สแต็ค ซาฮารา;
• คุกกี้ 400 กรัม
• ไข่;
• 10 วอลนัท
• สี่ช้อนโต๊ะ น้ำนม;
• ครึ่งช้อนชา วานิลลิน;
• โกโก้ 50 กรัม
• คอนยัค – 50 มล.

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ผสมน้ำตาลกับโกโก้แล้วใส่ไข่ที่ตีแล้ว
2. บดมวล
3. เทนมลงไป ใส่เนย และละลายโดยใช้ไฟอ่อน
4. ใส่ถั่วสับ คุกกี้บด และวานิลลาลงในส่วนผสม เทคอนยัคลงไป
5. วางส่วนผสมที่ผสมไว้บนกระดาษฟอยล์แล้วม้วนเป็นไส้กรอก
6. นำไส้กรอกที่เสร็จแล้วไปแช่เย็นข้ามคืน

ทำไส้กรอกชาแสนอร่อยได้หกเสิร์ฟ ปริมาณแคลอรี่ของขนมหวานคือ 1,500 กิโลแคลอรี

ไส้กรอกคุกกี้กับคอทเทจชีสและผลไม้แห้ง

สูตรไส้กรอกบิสกิตนี้ประกอบด้วยคอทเทจชีส ตามด้วยถั่ว ผลไม้แห้ง และแยมผิวส้ม ปริมาณแคลอรี่ – 2,800 กิโลแคลอรี ทำให้แปดเสิร์ฟ การปรุงไส้กรอกจะใช้เวลา 25 นาที

วัตถุดิบ:

• ท่อระบายน้ำมัน 300 กรัม
• คอทเทจชีส 400 กรัม
• น้ำตาล 150 กรัม
• ส่วนผสมของถั่ว แยมผิวส้ม และผลไม้แห้ง 300 กรัม
• คุกกี้ – 400 กรัม

การตระเตรียม:

1. ตีเนยและน้ำตาลให้นิ่มดี
2. เพิ่มคอทเทจชีสตี
3. บดคุกกี้แล้วเทลงในส่วนผสม ปัดอีกครั้ง
4. หั่นผลไม้แห้งพร้อมถั่วและแยมผิวส้มเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสม คน.
5. ปั้นเป็นไส้กรอกแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ คุณสามารถทำไส้กรอกเล็กๆ ได้หลายอัน
6. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

โรยไส้กรอกหวานที่ทำเสร็จแล้วจากคุกกี้ เกล็ดมะพร้าวหรือผง คุณสามารถเคลือบด้วยเคลือบได้

วัตถุดิบ:

• มาร์ชเมลโลว์ห้าอัน;
• คุกกี้ครึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาล – 150 กรัม;
• ท่อระบายน้ำมัน – 150 กรัม;
• นม – 150 มล.;
• โกโก้ - สี่ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ตั้งนมและน้ำตาลให้ร้อน แล้วยกลงจากเตาเมื่อเริ่มเดือด
2. ใส่เนยก้อนแล้วคนให้เข้ากัน
3. บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ส่วนผสมลงไปผัด
4. ตัดมาร์ชเมลโลว์เป็นชิ้น ๆ แล้วผสมกับส่วนผสม
5. ทำไส้กรอกจากส่วนผสมแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว

คุณสามารถสร้างแถบกว้าง 10 ซม. จากมวล วางชิ้นมาร์ชเมลโลว์ไว้ตามนั้นแล้วม้วนแถบเป็นม้วน เวลาตัดเป็นชิ้นจะดูสวยงาม มีมาร์ชแมลโลว์อยู่ตรงกลางไส้กรอก

แน่นอนว่าคุณได้ลองไส้กรอกช็อกโกแลตอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต ของหวานนี้ไม่ปล่อยให้ใครเฉยเลยไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นอร่อยมากจนคุณอาจไม่สังเกตว่าคุณกินมากกว่าหนึ่งมื้ออย่างไร ก่อนหน้านี้สามารถซื้อไส้กรอกได้ในร้านค้าแม่บ้านมักเตรียมจากคุกกี้ขนมชนิดร่วนธรรมดาและวันนี้ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมอาหารอันโอชะนี้ในครัวของคุณด้วย นอกจากคุกกี้และนมข้นแล้วยังเพิ่มวอลนัทเพิ่มโกโก้เนยเล็กน้อย - ผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยมมาก ไส้กรอกสามารถรับประทานกับนม ชา หรือถ้วยก็ได้ กาแฟหอม- หากต้องการคุณสามารถเพิ่มวอลนัท, ถั่วลิสง, เฮเซลนัท, เม็ดมะม่วงหิมพานต์ได้ซึ่งจะทำให้ไส้กรอกมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น ดังนั้นหากคุณสนใจ ฉันขอแนะนำให้คุณเริ่มกระบวนการ ฉันอธิบายสูตรพร้อมรูปถ่ายของหวานที่ง่ายที่สุดโดยละเอียดสำหรับคุณ ฉันอยากจะดึงความสนใจของคุณมาที่สิ่งนี้ด้วย

- คุกกี้ขนมชนิดร่วน – 0.3 กก.
- เนย – 80 กรัม
- วอลนัท - กำมือ
- โกโก้ (เนสควิก) – 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงโกโก้ – 1 ช้อนชา
- นมข้น – 100 มล.

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เตรียมโถปั่น. ขนมชนิดร่วนหักมันด้วยมือของคุณแล้วใส่มันลงในชาม เพิ่มวอลนัทลงในคุกกี้ และเพิ่มถั่วอื่นๆ เพื่อลิ้มรส




เปิดเครื่องปั่นและบดส่วนผสมทั้งหมดจนร่วน




วางเศษคุกกี้และถั่วลงในชามแล้วเทนมข้นลงไป




เพิ่มโกโก้ Nesquik หนึ่งช้อนโต๊ะลงในคุกกี้






นำเนยอร่อยๆ ละลาย หรือแค่นำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า เนยนุ่มเพิ่มไปที่ เศษทราย- ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน




เพิ่มผงโกโก้ธรรมดาลงในส่วนผสมทั้งหมด




คนส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้งจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน




ปั้นไส้กรอกขนาดเล็กจากส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วห่อด้วยฟิล์ม โอนไส้กรอกไปที่ตู้เย็นแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมง หลังจากนั้นไม่นาน ไส้กรอกก็จะตัดและเสิร์ฟได้ง่าย