สลัดมันฝรั่งกับแฮร์ริ่งและหัวหอม สูตรสำหรับสลัดปลาเฮอริ่งเค็มแสนอร่อย มันฝรั่งต้มและสลัดปลาเฮอริ่ง

สลัดที่นิยมมากที่สุดกับปลาเฮอริ่งและมันฝรั่งคือปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ นอกจากมันฝรั่งและปลาเค็มแล้วยังมีการเพิ่มหัวหอมหัวผักกาดต้มและแครอท วันนี้ฉันเสนอให้ปรุงสลัดปลาเฮอริ่งที่ไม่ค่อยเป็นที่นิยม แต่ไม่อร่อยและน่าพอใจกับมันฝรั่ง มันฝรั่งต้มเข้ากันได้ดีกับปลาเค็ม เน้นรสชาติและให้ความคมชัดเล็กน้อยกับจาน หัวหอมสีม่วงสด กระจายสูตรสลัดด้วยแตงกวาดองและแอปเปิ้ลเปรี้ยว ส่วนผสมทั้งหมดมีความกลมกลืนกันอย่างลงตัวและเสริมซึ่งกันและกัน สลัดมันฝรั่งกับปลาเฮอริ่งเป็นอาหารที่ปรุงง่ายซึ่งสามารถเสิร์ฟได้ทั้งที่บ้านและที่บ้าน คุณสามารถเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะในชามสลัดเดียว หรือคุณสามารถใส่ในชั้นในวงแหวนปั้น กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น.;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีม่วง - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• ปลาเฮอริ่งเค็ม - 3-4 ชิ้น;
• พริกไทยป่นดำ (สด) - 1-2 หยิก;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดแฮร์ริ่งกับมันฝรั่ง

สลัดกับปลาเฮอริ่งและมันฝรั่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและหลากหลายซึ่งช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแบบโฮมเมด สามารถเตรียมสำหรับปิกนิกและแม้กระทั่งสำหรับโต๊ะเทศกาล สำหรับสูตรนี้ใช้ส่วนผสมที่เข้าถึงได้และราคาไม่แพงที่สุด และผลลัพธ์จะดึงดูดผู้ชื่นชอบปลาเค็มและมันฝรั่งต้มทุกคน คุณสามารถเตรียมหัวผักกาดล่วงหน้าหรือใช้เครื่องเคียงจากวันก่อนหน้าเพื่อเตรียมสลัด

นอกจากส่วนผสมหลักในอาหารเรียกน้ำย่อยแล้ว คุณยังสามารถป้อน:

• แครกเกอร์ (รมควันทำเองหรือซื้อจากร้านค้า);
• หอมแดง;
• หัวผักกาด;
• กะหล่ำปลีดอง;
• ถั่วเขียว.

หากคุณต้องการให้รางวัลแก่ครอบครัวของคุณด้วยสิ่งใหม่ๆ และอร่อย ลองอ่านสูตรอาหารแล้วมาทำอาหารกัน คุณจะได้เรียนรู้ตัวเลือกสลัดทั้งหมดในภายหลัง อย่างแรกเลย สูตรสลัดคลาสสิกกับแฮร์ริ่ง มันฝรั่ง และหัวหอมดอง

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1-2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 2-3 หยิก;
• ผักชีป่น - 2 หยิก

การทำอาหาร

ก่อนอื่นล้างหัวมันฝรั่งให้สะอาดแล้วส่งไปปรุงอาหารจนนุ่ม ในระหว่างนี้ให้ดองหัวหอม ขั้นแรกให้เอาผิวหนังออกจากผัก ล้างและจุ่มด้วยผ้าเช็ดปากจากความชื้นส่วนเกิน ตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง ส่งไปยังภาชนะลึก เทแอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูบนโต๊ะหรือน้ำมะนาว เทเกลือเล็กน้อย ผักชีป่น น้ำตาลและผสม ให้หัวหอม 15-20 นาทีเพื่อให้ชิ้นส่วนทั้งหมดได้รับอาหารอย่างดีด้วยเครื่องเทศและน้ำผลไม้ที่ได้ หลังจากหมักแล้วให้เอาของเหลวที่ขึ้นรูปออก

หากคุณมีเวลาน้อย ให้ซื้อเนื้อปลาเฮอริ่งสำเร็จรูป มิฉะนั้นให้ใช้ปลาเฮอริ่งทั้งตัว มันฉ่ำและอร่อยมากขึ้น ทำความสะอาดจากภายใน ตัดครีบหัวและเอาผิวหนังออก แยกเนื้อออกจากสันและใช้สำหรับสลัด อย่าตัดเล็กเกินไป ถอดกระดูกที่มองเห็นได้ด้วยแหนบ สะดวกในการตัดกระดูกซี่โครงด้วยมีดคม

จากผักใบเขียวไม่เพียง แต่ผักชีฝรั่งและหัวหอมเท่านั้นที่เหมาะสมคุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งใบคื่นฉ่ายผักชีโหระพา ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดไม่ละเอียดมาก ให้เอาก้านที่หยาบออกก่อนตัด ตัวเลือกที่ง่ายกว่า - ในการใช้กรีนแห้ง - สามารถประกอบได้

ล้างไข่ด้วยน้ำอุ่น ถูด้วยผ้าขนหนูหรือแปรง ต้มในน้ำเกลือหลังจากเดือดสิบนาที เย็นในน้ำเย็น หลังจากนั้นให้แห้งและเอาเปลือกออก ตัดเป็นแท่งหรือเส้น

นำมันฝรั่งต้มออกจากน้ำเดือด พักไว้ให้เย็น ลอกผิวออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนขนาดกลาง

ใส่หัวหอมดอง, ผักใบเขียว, แฮร์ริ่งสับ, มันฝรั่ง, ไข่ไก่ลงในชามสลัด เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดแฮร์ริ่งกับมันฝรั่งและไข่พร้อมแล้ว

เสิร์ฟทันทีที่โต๊ะ

สลัดกับแฮร์ริ่ง มันฝรั่ง และครูตองซ์

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 1-2 ชิ้น;
• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 2 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น;
• แครกเกอร์ข้าวสาลี - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1-2 สาขา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ล้างมันฝรั่ง ต้มในเครื่องแบบ จากนั้นให้เย็นและสะอาด ตัดเป็นแท่งบาง ๆ
2. หัวหอมหลังจากทำความสะอาดและล้างแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ หากคุณมีผักที่มีรสไหม้ ให้เทน้ำเดือดบนตะแกรงเหล็ก ความขมขื่นจึงหมดไป
3. ตรวจสอบเนื้อปลาเฮอริ่ง หากมีกระดูก ให้ใช้นิ้วหรือแหนบดึงออก ตัดเนื้อเป็นเส้น คุณสามารถซื้อปลาเฮอริ่งสำเร็จรูปในน้ำมันได้ ปลาดังกล่าวจะต้องถูกถ่ายโอนไปยังสลัดสำเร็จรูปเท่านั้น
4. ล้างแตงกวา ลอกเปลือกออกเล็กน้อย ตัดเยื่อกระดาษเป็นเส้นบาง ๆ หากในจานเดียวผลิตภัณฑ์ถูกตัดอย่างสม่ำเสมอก็จะดูมีกำไรมากขึ้นบนโต๊ะ
5. croutons ในสูตรนี้เป็นแบบสำเร็จรูป แต่ถ้ามีเวลาน้อยก็เตรียมเองได้เลย ในการทำเช่นนี้ เพียงแค่หั่นขนมปังแล้วทอดในกระทะหรืออบในเตาอบ (180 องศา)
6. ใส่มันฝรั่ง, หัวหอม, ปลาเฮอริ่ง, แตงกวาลงในชามเพื่อรวบรวมส่วนผสม ใส่เกลือ พริกไทยป่น และน้ำมันดอกทานตะวัน หากต้องการคุณสามารถใช้น้ำมันพืชได้
7. คน.
8. สุดท้ายเพิ่ม croutons ผัดอีกครั้ง
9. ใส่ในชามสลัด ประดับด้วยผักชีฝรั่งสด เสิร์ฟที่โต๊ะ - สลัดมันฝรั่งกับปลาเฮอริ่งพร้อมแล้ว!

สลัดนอร์เวย์กับปลาเฮอริ่ง มันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่ง - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 1-2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หอมแดง - 0.5 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด - 1-2 ก้าน;
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ดูแลส่วนผสมบางอย่างล่วงหน้า ต้มไข่ลวก. และยังปรุงมันฝรั่งด้วยเปลือกของมัน ถ้าหัวยังอ่อน ปอกมันฝรั่งไม่ได้ ดูแลปลาเฮอริ่ง ปอกแล้วหั่นซากเป็นเนื้อสะอาดไม่มีผิวหนังและกระดูก
2. ขั้นตอนการตัด ตัดปลาเฮอริ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ ไข่ - หลอดเล็ก
3. วางตัดลงในชามเดียว
4. ปรุงรสด้วยเกลือและมายองเนสเพื่อลิ้มรส คน.
5. โรยหน้าด้วยหอมแดง คุณสามารถตัดมันได้ หรือแสดงจินตนาการและตัดดอกไม้บางชนิดในลักษณะของการแกะสลัก ได้ผล!

สลัด "Vinaigret" กับปลาเฮอริ่งและมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีดอง - 100 กรัม
• หัวบีท - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 100 กรัม
• หอมแดง - 50 กรัม
• แครอท - 50 กรัม
• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 100 กรัม
• ถั่วเขียว - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มัสตาร์ดโต๊ะ - 1 หยด;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ (ตามต้องการ;
• หัวหอมสีเขียว - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

1. ก่อนเริ่ม ให้เตรียมผัก ต้มหัวบีท มันฝรั่ง แครอท บีทรูทสามารถอบล่วงหน้าในเตาอบห่อด้วยกระดาษฟอยล์อาหาร ล้างกะหล่ำปลีดองเบา ๆ ด้วยน้ำเย็นเพื่อขจัดกรดส่วนเกิน จากนั้นตากกะหล่ำปลีให้แห้งหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ถ้าชิ้นใหญ่
2. แครอทลูกเต๋ามันฝรั่ง
3. บดหัวบีทด้วย แต่แยกจากกัน ผสมกับน้ำมันดอกทานตะวันและมัสตาร์ดโต๊ะทันที วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้บีทรูทเปลี่ยนส่วนผสมที่เหลือให้เป็นสีม่วง
4. ตัดหอมแดงเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. ในชามผสมมันฝรั่ง, แครอท, กะหล่ำปลี, หัวหอมและหัวบีท
6. ใส่ถั่วเขียว. คน. เนื่องจากในจานมีอาหารรสเค็มอย่างน้อยสองอย่าง (กะหล่ำปลี ปลาเฮอริ่ง) จึงไม่ใช้เกลือเพิ่มเติม แต่ถ้าคุณคิดว่าเกลือไม่เพียงพอ คุณสามารถเพิ่มเพื่อลิ้มรสได้
7. วางแหวนเชฟลงบนจาน ใส่สลัดลงไป แทมซะหน่อย ถอดแหวนออก
8. ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนจาน. สับหัวหอมสีเขียวแล้วเกลี่ยให้ทั่ว คุณยังสามารถตกแต่งสลัดด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ใช้ในการทำ - กะหล่ำปลี, น้ำสลัดน้ำมันกับมัสตาร์ด หรือนำผักใบเขียวสดรสเผ็ด เช่น โหระพา ผักชีฝรั่ง หรืออย่างอื่น

สลัดกับแฮร์ริ่ง มันฝรั่ง และถั่วลันเตา

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 1-2 ชิ้น;
• ปลาเฮอริ่ง - 200 กรัม
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ถั่วเขียว - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำส้มสายชูไวน์ (หรือไวน์ขาว) - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดหัวมันฝรั่งจากสิ่งสกปรกล้างออก ต้มในเครื่องแบบจนนิ่ม เย็นลง ทำความสะอาด ตะแกรง.
2. ต้มไข่ในน้ำเดือดประมาณ 10 นาทีจนเดือด จากนั้นให้เย็น ทำความสะอาด บดบนเครื่องขูด
3. ปอกหัวหอมล้าง ตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ บาง ๆ เพิ่มน้ำส้มสายชูไวน์และเกลือเล็กน้อยลงไป น้ำส้มสายชูสามารถแทนที่ด้วยไวน์ขาวบนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ หรือแม้แต่ซีอิ๊ว เลือกส่วนผสมที่คุณต้องการ บดหัวหอมเล็กน้อยทิ้งไว้สองสามนาที
4. ไส้ปลาเฮอริ่ง ตัดหัวหางครีบ ลอกหนังออก ลอกออกง่าย ถ้ากรีดตามหลังปลา จากนั้นตัดเนื้อสองชิ้น ดึงกระดูกออกจากพวกมัน และหั่นเนื้อเป็นเส้นเล็กๆ
5. ผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยว ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส คน.
6. ตอนนี้วางแหวนเชฟลงบนจาน ชั้นของส่วนผสมจะพอดีกับมัน
7. ผสมกับน้ำสลัดแยกจากกัน มันฝรั่ง ไข่ หัวหอม ปลาเฮอริ่ง อย่าราดซอสเยอะ ไม่งั้นอาหารเรียกน้ำย่อยจะเบลอบนจาน
8. ใส่มันฝรั่งในชั้นแรกในวงแหวน แทมซะหน่อย
9. แฮร์ริ่งชั้นหนึ่ง ตามด้วยหัวหอมและไข่
10. วางถั่วเขียวไว้ด้านบน - ข้างหนึ่งติดกับอีกถั่วหนึ่ง
11. เก็บสลัดกับมันฝรั่งและปลาเฮอริ่งไว้ในตู้เย็นสักสองสามนาที จากนั้นถอดแหวนออก และเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะด้วยสมุนไพรสดและผักฝาน อร่อย!

การรวมกันของมันฝรั่งต้มกับปลาเฮอริ่งเค็มที่ละเอียดอ่อนนำเสนอทางจิตใจทำให้เกิดความอยากอาหารทันที ดูเหมือนว่ามันฝรั่งกับปลาเฮอริ่งเป็นอาหารรัสเซียอย่างแท้จริง แต่กลับกลายเป็นว่าประเทศอื่น ๆ ก็เลือกสหภาพที่กลมกลืนกันนี้ด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศเยอรมนีมีความหลากหลายด้วยการเพิ่มปลาเฮอริ่ง

สำหรับสลัดมันฝรั่ง คุณต้องเลือกมันฝรั่งหลากหลายชนิด ซึ่งไม่ต้องต้มให้นิ่มเมื่อสุก แต่ยังคงรูปทรงไว้ คุณสามารถเกลือปลาแฮร์ริ่งด้วยตัวเองหรือนำปลาพร้อมรับประทานไปรับประทานที่ร้าน สำหรับสลัดวันนี้ต้องแยกปลาเฮอริ่งออกจากกระดูกนั่นคือเนื้อ

สูตรสลัดมันฝรั่งแฮร์ริ่ง

เพื่อเตรียมสลัดแสนอร่อยนี้ให้ทำดังนี้

• เนื้อปลาเฮอริ่งเค็ม 250 กรัม
• 4 มันฝรั่งต้ม;
• แตงกวาดอง 2 ชิ้น;
• 1 หอมแดง;
• เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งสีเขียวเล็กน้อยสำหรับเสิร์ฟ

สำหรับน้ำสลัด เราใช้น้ำมันพืช (2 ช้อนโต๊ะ) กับมัสตาร์ด (1 ช้อนชา) และน้ำส้มสายชูไวน์ขาว (1 ช้อนโต๊ะ) หากคุณนำเนื้อปลาแฮร์ริ่งสำเร็จรูปในน้ำมันสำหรับสลัด คุณก็สามารถนำน้ำมันจากปลาเฮอริ่งมาทำน้ำสลัดได้

แตงดองเข้ากันได้ดีกับสลัดนี้ คุณจะต้องใช้ 8-9 ตัว

ต้มมันฝรั่งล่วงหน้าอย่างดีที่สุด แช่เย็นที่อุณหภูมิห้องและแช่ในตู้เย็นสักครู่ มันจะดีกว่าที่จะต้มมันฝรั่งในตอนเย็นใส่ในตู้เย็นค้างคืนและในวันถัดไปเริ่มเตรียมสลัดกับปลาเฮอริ่ง

วิธีทำสลัดมันฝรั่งกับปลาเฮอริ่ง

ตัดมันฝรั่งแตงกวาและปลาเฮอริ่งเป็นก้อนแล้วนำไปใส่ในชามสลัด สับหัวหอมแดงอย่างประณีตแล้วราดน้ำสลัดใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส รวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน เพิ่มผักชีฝรั่งสับและผสม

นี่เป็นวิธีที่ง่ายและเรียบง่ายที่คุณสามารถปรุงมันฝรั่งแสนอร่อยและอร่อยแบบเยอรมันได้ Bon Appetit ทุกคน!

ทุกคนสนใจความคิดเห็นของคุณ!

อย่าปล่อยให้เป็นภาษาอังกฤษ!
ด้านล่างมีแบบฟอร์มแสดงความคิดเห็น

ผลิตภัณฑ์หลายชนิดสามารถกำหนดคุณสมบัติการทำอาหารของปลาเฮอริ่งได้ เหมาะมากกับหน้าหนาวกับมันฝรั่ง หัวหอม หัวบีต ชีส ถั่ว ข้าว เห็ด และถั่วลันเตา

การนำทางบทความด่วน:

กับไข่และหอมแดง "Otpad"

ทำอาหารหลายอย่างพร้อมกัน: พวกเขาจะขอเพิ่ม! สูตรที่เรียบง่ายและอร่อยจริงๆ โดยไม่ต้องใช้มายองเนสและส่วนผสมที่แปลกใหม่ ในขณะเดียวกันก็ควรค่าแก่การจัดโต๊ะรื่นเริงสำหรับการเฉลิมฉลองในครอบครัว

พวกเราต้องการ:

• ปลาเฮอริ่ง (เค็ม) - 1 เล็ก
• หอมแดง (aka ไครเมียผักกาดหอม) - 1 หัวหอม
• ไข่ (ต้ม) - 4 ชิ้น
• ผักกาดหอม - 1 พวงใหญ่

สำหรับซอส:

• มัสตาร์ด (ดีฌง) - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เรากำลังทำอะไรอยู่.

เราใส่ส่วนผสมอย่างอิสระแล้วราดน้ำสลัดดั้งเดิมที่ด้านบน

วัสดุพิมพ์เป็นใบผักกาดหอมฉีกขาดออกจากกัน อย่าลืมล้างและทำให้แห้งก่อน หากใบมีเวลาติดให้แช่ในน้ำเย็นจัด - เป็นเวลา 20 นาที

• ไข่เป็นชิ้นใหญ่
• หัวหอมหั่นบาง ๆ เป็นวงครึ่งหรือสี่ส่วน
• ปลา. เราจะสับมัน (ใหญ่พอด้วย) หรือตัดมัน (เป็นเส้นบาง ๆ ยาว ๆ )

เราผสมส่วนประกอบของซอส - ครึ่งนาที! - และเทลงบนจานทันทีก่อนเสิร์ฟ

ทำไมไม่ลองชิมปลาเฮอริ่งซีซาร์ดูสักหน่อยล่ะ! :) อย่างไรก็ตาม ครูตองซ์แบบแห้งจะช่วยเสริมอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ

พัฟ "ความอ่อนโยน" กับปลาเฮอริ่ง มันฝรั่ง และแอปเปิ้ล

และตัวเลือกนี้ได้ถูกเลือกไว้แล้วสำหรับการปฏิบัติที่เคร่งขรึม ความยากลำบากในการทำอาหาร - ไม่! เพียงแค่ใส่ส่วนประกอบแต่ละชิ้นทับกัน และเพลิดเพลินไปกับรสชาติ โดยยืนยันได้ถึง 30 นาทีในตู้เย็น

พวกเราต้องการ:

• ปลาเฮอริ่ง (เค็ม) - 1 เล็ก
• หอมใหญ่ - 1 หัวใหญ่ (มากถึง 150 กรัม)
• แอปเปิ้ล (หวานและเปรี้ยว) - 1 อัน (เพื่อลิ้มรสมากถึง 150 กรัม)
• มันฝรั่ง (ต้มในเปลือก) - 3 ชิ้น ปานกลาง
• ไข่ (ต้ม) - 2-3 ชิ้น
• แครอท (ต้ม) - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• มายองเนสเบา - มากถึง 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

จะช่วยในการทำงาน:

• สลัดแหวนหรือจานอบที่ถอดออกได้

ทำอาหารอย่างไร.

เราตัดซากและสับเนื้อปลาอย่างประณีต

เราสับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วเลือกหนึ่งในสามตัวเลือกเพื่อลิ้มรส:

1. ไม่ต้องเตรียมตัวเลย
2. หมักโดยเติมน้ำส้มสายชู (3 ส่วน) และน้ำตาล (2 ส่วน) ลงไป แล้วใส่เกลือเล็กน้อย เราทิ้งไว้ 20-30 นาที หลังจากที่น้ำผลไม้หมดและหัวหอมอยู่ในธุรกิจ
3. ทอดจนนิ่มและเป็นสีทองเล็กน้อย ปล่อยให้เย็นบนกระดาษชำระเพื่อซับน้ำมันส่วนเกิน

มันฝรั่ง แอปเปิ้ล แครอท และไข่สามารถขูดได้ในขณะวางชั้น โดยให้เครื่องขูดอยู่ในอากาศ

บนจานเสิร์ฟที่กว้าง เราใส่แหวนสลัดหรือข้างหนึ่งจากจานอบแบบถอดได้ เราทำความสะอาดและขูดมันฝรั่ง - ฐานของสลัด ถัดมาเป็นมายองเนส ปลาเฮอริ่งจะตกลงบนชั้นสองและแอปเปิ้ลขูดบนชั้นสาม มายองเนสอีกครั้งซึ่งจะไม่ยอมให้แอปเปิ้ลเข้มขึ้น

สำหรับชั้นที่สี่ - หัวหอมที่เตรียมไว้

แครอทขูดที่ห้าหลังจากนั้นก็สามารถเลือกมายองเนสได้ ส่วนที่หกคือโปรตีนสับ และส่วนที่เจ็ดคือไข่แดง เราตกแต่งด้วยขนนกสีเขียวและใส่ในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที

ขั้นตอนเป็นพื้นฐานใช่มั้ย? ภาพถ่ายทำให้จำง่าย

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับสลัดพัฟคือการซ้อนในภาชนะที่มีการทำรัฐประหาร เราใส่ฟิล์มยึดไว้ที่ด้านล่างของชามที่เหมาะสม และด้านบนของเลเยอร์ที่ระบุไว้ในลำดับที่กลับกัน เราพลิกจานขนาดใหญ่เอาฟิล์มออกแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

สลัดอาหารว่างกับปลาเฮอริ่งและเห็ด "สำหรับวอดก้า"

เชฟพูดว่า: ในสลัดในอุดมคติ ไม่ควรมีส่วนผสมมากกว่า 5 อย่างพร้อมผักใบเขียว ตัวเลือกที่ไร้ที่ติเช่นนี้คือตัวเลือกถัดไป บริษัท ที่เป็นมิตรของผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย - สำหรับของว่างที่ยอดเยี่ยม ดีในตัวเองและแม้แต่แอลกอฮอล์ที่แรงก็ยังเป็นปาฏิหาริย์! สูตรใหม่ น่าสนใจ รวดเร็ว อะไรที่จำเป็นสำหรับความสุขของปฏิคม!

พวกเราต้องการ:

• ปลาเฮอริ่งเค็ม - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• เห็ดดอง - 160 กรัม (โถ 330 กรัม)
• หอมแดงหวาน - ½ชิ้น
• มันฝรั่งต้ม - 2-3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• มัสตาร์ด - ½ ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 1-2 ช้อนชา
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ความเรียบง่ายที่ยอดเยี่ยม!

หัวหอมหั่นเป็นขนบาง ๆ ผลิตภัณฑ์ที่เหลือจะถูกหั่นเป็นก้อน ขนาดเท่ากับโอลิเวียร์หรือใหญ่กว่าเล็กน้อย เราสับผักใบเขียว ปัดซอสด้วยส้อม รวมผสม อย่าลืมปล่อยให้มันเดือด - 2 ชั่วโมง เพื่อนร่วมงานใหม่กลายเป็นเพื่อนกัน - ได้เวลาพิชิตบ้านและแขกแล้ว!

สูตรกับแฮร์ริ่งและแครอทเกาหลี

ผู้ที่ชื่นชอบอาหารคาวควรมองไปทางทิศตะวันออก ปรากฎว่าปลาเฮอริ่งสามารถปรุงในสไตล์เกาหลีได้

พวกเราต้องการ:

• เนื้อปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 1 ชิ้น (300 กรัม)
• แครอทในภาษาเกาหลี - 200 g
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• หอมใหญ่ - 1 หัวหอมขนาดกลาง
• ผักชีฝรั่ง (ผักใบเขียว) - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำส้มสายชู (9%) - 2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

สำหรับหัวหอมดอง:

• น้ำเย็น - 2,-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำตาล - 2 ช้อนชาพร้อมสไลด์
• น้ำส้มสายชู (9%) - 2 ช้อนชา

ตัวเลือกที่ง่ายต่อการเตรียม - ด้วยการนำเสนอที่มีสีสันและผลลัพธ์ที่อร่อย ดูรายละเอียดทั้งหมดในวิดีโอสั้นพร้อมภาพระยะใกล้

ไอเดียสร้างแรงบันดาลใจ!

ถั่วเขียวจะผูกมิตรด้วยชุดสีสันสดใสนี้

สลัดกับแฮร์ริ่ง, มันฝรั่งและแตงกวา "ในภาษารัสเซีย"

ตัวอย่างที่เข้มข้น ดั้งเดิม และราคาไม่แพง แต่เรียบง่ายและอร่อย รวมถึงสำหรับโต๊ะเทศกาล จะมีทุกอย่าง: มายองเนสและผักดอง!

พวกเราต้องการ:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง (เค็มเล็กน้อย) - 400-500 กรัม (2 ปลา)
• มันฝรั่งต้ม - 1 ชิ้น ใหญ่ (100 กรัม)
• แครอทต้ม - 2 ชิ้น (150 กรัม)
• แอปเปิ้ล (พันธุ์เปรี้ยว) - 1 ชิ้น กลาง (100 กรัม)
• หัวหอมขาว - 1 ชิ้น (สูงสุด 100 กรัม)
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น (สูงสุด 100 กรัม)

สำหรับซอส:

• มายองเนส - 8 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (6%) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• มัสตาร์ด (กลางพร้อม) - 2 ช้อนชา
• เกลือ - ½ ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร.

เราจะประเมินผลิตภัณฑ์และจัดเตรียมหากจำเป็น

• หากแตงกวามีลักษณะเป็นลำกล้องและมีผิวที่แข็งมาก ให้ลอกเปลือกออกก่อน
• หากเนื้อปลาเค็มเกินไป ให้แช่น้ำนมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ล้างออกด้วยน้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก

เราหั่นเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ เช่นเดียวกับในโอลิเวียร์: มันฝรั่ง, แครอท, แอปเปิ้ลปอกเปลือก, เนื้อปลาเฮอริ่งและผักดอง สับหัวหอมอย่างประณีต

รวมชิ้นและผสม

มันยังคงเตรียมซอส รวมส่วนผสมทั้งหมดและตีด้วยส้อม เทส่วนผสมสลัด

ผัดและใส่ในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาทีเพื่อให้ทั้งมวลถูกผสม

สลัดกับปลาเฮอริ่งและเห็ด "ขนสุนัขจิ้งจอก"

ใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยและคุณก็เสิร์ฟอาหารอันตระการตาบนโต๊ะเทศกาล สูตรนี้สองชิป "ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์": ตกแต่งชั้นบนสุดด้วยแครอทและปลาและเห็ดที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ดูเหมือนว่าส่วนผสมจะแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง แต่เน้นรสชาติของกันและกันอย่างน่าทึ่ง

• ปลาเฮอริ่ง (เค็มปานกลาง) - 1 ชิ้น
• แครอท (ใหญ่) - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• เห็ด (เรามีแชมปิญอง) - 300 g
• หัวหอม - หัวหอมเล็ก 1 หัว
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 6-8 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมันสำหรับทอด
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

มาทำอาหารกันอย่างสบายใจกันเถอะ!

เราเริ่มต้นที่เตา ต้มไข่ แครอท และมันฝรั่ง ปล่อยให้เย็น ปอกเปลือกและสามชิ้น ดีที่สุดบนเครื่องขูดหยาบ

สับหัวหอมและเห็ดอย่างประณีตแล้วโยนลงในกระทะ ทอดจนเป็นสีทองอันน่ารับประทาน ถ้าไม่อยากกวนเราก็เอาเห็ดดองมาเสิร์ฟทันที

ได้เวลาจัดวางเลเยอร์แล้ว แต่ละชั้นทาด้วยมายองเนสบาง ๆ คุณสามารถผ่านจากการละเลงเพื่อลิ้มรส

• แฮร์ริ่ง - มันฝรั่ง - ไข่ - เห็ดกับหัวหอม - แครอท.

ฝาสีส้มจัดเป็นสุนัขจิ้งจอกแสนสนุก อย่างไรก็ตาม คุณสามารถฝันด้วยการทำพระอาทิตย์ กระรอก และอูฐ หากคุณมีทักษะเพียงพอ

"ง่าย" กับหัวบีทและมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่ง (เค็ม, เนื้อ) - 200 g
• หัวบีท (กลาง) - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 หัว
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมัน (ควรเป็นมะกอก) - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมะนาวพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร.

ต้มหัวบีทและมันฝรั่งหรืออบในเตาอบ (ในกระดาษฟอยล์ - อร่อยกว่าด้วยซ้ำ!) ปล่อยให้เย็นและเอาผิวหนังออก เราสับส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนที่มีขนาดเท่ากันผสมเติมน้ำมัน ผู้ชื่นชอบความเผ็ดและเปรี้ยวอย่าลืมพริกไทยและมะนาว นั่นคือทั้งหมด!

ความคิดที่ดีที่สุด - อีก 5 สลัด!

แค่ทำสลัดโดยไม่ใช้มันฝรั่ง หรือเอาการครอบตัดรากออก เพิ่มแอปเปิ้ล และเราจะเตรียมน้ำสลัดผสม เขย่าน้ำมัน (3 ช้อนโต๊ะ) และมัสตาร์ดหวานและน้ำมะนาว (อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ) คุณสามารถผสมน้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส (1 ช้อนชาก็เพียงพอสำหรับเรา) ดูเหมือนจะไม่มีอะไรแปลกใหม่ แต่รสชาติแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง - สดใสและผิดปกติ!

เราใส่ส่วนประกอบเพิ่มเติมหนึ่งอย่างในข้าวโพดกระป๋อง ถั่วหรือถั่วที่หั่นแล้ว ใช้สีแดงอวบ 2-3 ช้อนโต๊ะ. ช้อน

และนี่คือการเพิ่มที่น่ารับประทานที่ไม่คาดคิดที่สุด - มะเขือเทศปอกเปลือกหรือพริกแดงหวาน อย่าขี้เกียจเทผักด้วยน้ำเดือดสักสองสามนาทีแล้วเอาผิวหนังออก เนื้อแข็งให้ความรู้สึกชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้นและสลัดที่มีความหรูหรากว่า

อย่างไรก็ตาม สำหรับมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้ว ควรหั่นเฉพาะเนื้อที่หนาแน่นแล้วใส่ของเหลวลงในเครื่องพูดซอส - จับคู่กับน้ำมะนาว

"ง่ายกว่านี้อีก!" กับถั่วเขียว

เสร็จในสิบนาทีและกินในห้า :)

พวกเราต้องการ:

• ปลาเฮอริ่ง - 250 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 1 ชิ้น
• ถั่ว (กระป๋องหรือแช่แข็ง) - 100 g
• หัวหอม (ควรหวานแดง) - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน (สับละเอียด)
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เพื่อลิ้มรส: เกลือพริกไทยดำป่น

เราทำอาหารอย่างไร

เราตัดมันฝรั่งเป็นเส้นสั้น ๆ ในขนาดของมันบดเนื้อปลาเฮอริ่ง เราเชื่อมต่อ

ตัดหัวหอมเป็นสี่ส่วนหรือครึ่งวงแล้วเทน้ำมะนาว ปล่อยให้ยืนสักสองสามนาที ปั้นเป็นก้อนแล้วคลุกเคล้ากับส่วนผสมอีกสองอย่าง เพิ่มผักชีฝรั่ง, ถั่ว, น้ำมัน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ในหมายเหตุ!

เพื่อให้ง่ายต่อการหั่นมันฝรั่งเสมอ ต้มในวันก่อนหรืออย่างน้อยในตอนเย็น

ด้วยถั่วและหัวหอม - เหมือนในสหภาพโซเวียต

ถั่วกระป๋องกับปลาเฮอริ่ง?! การรวมกันของหมวดหมู่ "ฉันไม่เคยคิด!" แม้ว่าคุณจะพบโรงอาหารของสหภาพโซเวียตแล้วก็ตามอย่าลืมสลัดอาหารว่างที่พูดน้อยนี้ และมันอร่อย แต่ง่ายมาก!

พวกเราต้องการ:

• ถั่วกระป๋อง (ระบายน้ำล้าง) - 100 g
• ปลาเฮอริ่ง - 100 กรัม
• หัวหอม (ผักกาดหอม - ดีที่สุด) - 0.5 หัวหอมขนาดกลาง
• น้ำมันอโรมา - สำหรับแต่งตัว

การทำอาหารง่ายกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

หัวหอมถูกตัดเป็นวงครึ่งหรือสี่ส่วน อาจเป็นขนนก สิ่งสำคัญคือละเอียดอ่อน ในแบบที่คุณชอบแบบดิบๆ หั่นปลาเป็น 1 กัด และทุกอย่างถูกรวมเข้ากับถั่วที่ล้างแล้ว เต็มไปด้วยน้ำมันที่มีรสชาติที่ชื่นชอบ ตัวเลือก: มะกอกบริสุทธิ์พิเศษ ทานตะวันไม่ขัดสี ข้าวโพด งา เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรสหลังจากการสุ่มตัวอย่าง สุดยอดอาหารว่าง 5 นาที!

กับข้าว แครอท และแตงกวา

สูตรข้าวเป็นวัตถุดิบหลักในครอบครัวเรามานานกว่าสูตรอื่นๆ แต่ชุดข้าวน่ารักนี้เรียบง่ายและอร่อย ไม่น่าเป็นไปได้ที่เขาจะเข้ามาแทนที่โอลิเวียร์บนโต๊ะเทศกาล แต่เขาจะสามารถทำหน้าที่เป็นชุดแสนอร่อยในงานเลี้ยงอาหารค่ำแบบขยายเวลาครอบครัว

พวกเราต้องการ:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง (เค็ม) - 500 กรัม
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น (สูงสุด 120 กรัม)
• แครอท - 1-2 ชิ้น ใหญ่ (สูงสุด 150 กรัม)
• แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น (ยาว 10-12 ซม.)
• ข้าว (ต้ม) - 120-130 g
• ผักชีฝรั่ง (สับละเอียด) - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน (ถ้าชอบเปรี้ยว)
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส: เราใช้เวลามากถึง 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ใบผักกาดหอม - 4-5 ชิ้น (สำหรับเสิร์ฟบนพื้นผิว)
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

รายละเอียดที่สำคัญ

• ถ้าคุณไม่ชอบข้าวจริงๆ ให้แทนที่ด้วยมันฝรั่งต้มเย็นจำนวนเท่าเดิมที่ขูดหยาบๆ

ทำอาหารอย่างไร.

ต้มข้าวและปล่อยให้เย็นลง เราทำความสะอาดแครอท หั่นเป็นกระต่ายขูดหยาบแล้วผัดในกระทะ - จนนิ่มพอดี เราไม่ต้องการเปลือกผัด วางเบา ๆ บนกระดาษชำระเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน

เราหั่นหัวหอมเป็นวงบาง ๆ พริกไทยเล็กน้อยแล้วเทน้ำมะนาว - ประมาณ 5-7 นาที

ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งที่ไม่มีกระดูกเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นแตงกวาเป็นเส้นบางๆ ไม่ควรทำความสะอาด เพราะจะสวยกว่าและกรุบกรอบกว่า สับผักชีฝรั่งให้ละเอียดที่สุดและรวมกับชิ้นแตงกวา

วางวงดนตรีอย่างง่าย ๆ ในชั้น:

• ผักกาดหอม - ข้าว + เกลือเล็กน้อย + มายองเนสบาง ๆ - ปลา - หัวหอมดอง (เอาน้ำมะนาวออก!) - แครอท - มายองเนสชั้นบาง ๆ - ส่วนผสมของแตงกวาและผักชีฝรั่ง

เรายืนยันความงามพัฟในเวลาอันสั้น - หนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟให้เติมเกลือลงไปเพื่อให้แตงกวามีรสชาติดียิ่งขึ้น

ในหมายเหตุ!

จะทำงานได้ดีกับอาหารกระป๋อง เลือกปลาแซลมอนสีชมพูหรือปลาซาร์ดีนในน้ำผลไม้ของตัวเอง "ผักกระเฉดเร็ว" แบบนี้กับข้าว

ปลาเฮอริ่งเม็กซิกัน: น่าทึ่งและสดใส

ส่วนผสมที่มีสีสันกับผักผสมผสานรสเปรี้ยวหวานและเค็ม สูตรอาหารดูรื่นเริงมาก: ทุกคนจะอยากลอง! และทันทีที่พวกเขาพยายาม พวกเขาก็จะกลายเป็นแฟนเพลง

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่ง (เนื้อ) - 200 กรัม
• ถั่ว (แดงกระป๋อง) - 100 g
• ข้าวโพด (กระป๋อง) - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• แครอท (ต้มหรืออบ) - 60 กรัม (1/2 กลาง)
• พริกดอง - 1.5-2 ชิ้น
• หัวหอม (ควรเป็นสีแดง) - ½หัวหอม
• เครื่องเทศออริกาโนแห้ง - 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำ (ป่น) - ที่ปลายมีด
• เกลือหลังจากการทดสอบเท่านั้น
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการกลั่น

ทำอาหารอย่างไร.

เราหั่นผักทั้งหมดเป็นลูกบาศก์ขนาดเท่ากันโดยประมาณ ตัดเนื้อปลาในลักษณะเดียวกัน รวมผสมและปรุงรสด้วยน้ำมัน เป็นความสุขในไม่กี่นาที!

อย่ารีบเร่งที่จะเกลือ! ลองก่อน ปกติความเค็มของปลาก็เพียงพอแล้ว โดยวิธีการที่คุณสามารถปรุงรสด้วยมายองเนส อร่อยด้วย!

ด้วยปลาเฮอริ่งและอะโวคาโด "เก๋ไก๋"

พวกเขาพยายามด้วยความระมัดระวัง ... และพวกเขาขออาหารเสริม! นั่นคือชะตากรรมที่ไม่เปลี่ยนแปลงของผลิตภัณฑ์ชุดดั้งเดิมนี้ในสลัดเผ็ดที่ไม่มีมายองเนส สำหรับรสชาติของเรา มันยังเหมาะสำหรับมื้ออาหารตามเทศกาลอีกด้วย

พวกเราต้องการ:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น (ขนาดเฉลี่ย)
• เนื้อปลาเฮอริ่งเค็ม - 150-200 g
• แตงกวา (สด) - 1 ชิ้น (ใหญ่)
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น + ไข่แดง 1 ฟอง สำหรับซอส
• แอปเปิ้ล (หวานและเปรี้ยว) - 1 ชิ้น (เล็ก สะอาด)
• ข้าวต้ม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน (สามารถถูกแทนที่ด้วยมันฝรั่ง)
• มัสตาร์ด (หวาน) - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมันพืช - ล้างด้วยมัสตาร์ด
• ผักชีฝรั่งหรือหัวหอมสีเขียว - ไม่จำเป็น
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร.

ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ เราใช้กรีนโดยไม่มีความคลั่งไคล้และสับละเอียด เราทำซอส: ไข่แดงต้มหนึ่งฟองนวดด้วยส้อมและผสมกับมัสตาร์ด - ไม่มีก้อน เพิ่มน้ำมันและผสมจนเนื้อเนียน เราเติมส่วนผสมสับจำนวนมาก เก๋ไก๋ตัวหนาพร้อมแล้ว!

คุณจะต้องการมัน!

การเลือกที่หลากหลาย เรียบง่าย สว่าง ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย พวกเขาจะทำให้คุณพอใจซ้ำแล้วซ้ำเล่า และสร้างแรงบันดาลใจให้คุณค้นหาสำเนียงที่มีตราสินค้า เราตกหลุมรักผลไม้ที่มีไขมันดีมาเป็นเวลานานและได้อธิบายสิ่งที่อร่อยมากมายแล้ว

"ฤดูใบไม้ผลิ" กับถั่วและผัก

จานที่ไม่มีมายองเนสพร้อมผักเบา ๆ และฉ่ำมากมาย ควรใช้ถั่วแดง ในการอนุรักษ์มันมีความยืดหยุ่นมากขึ้นและตัวเมล็ดเองก็มีขนาดกลางที่เรียบร้อย

สถานที่ยอดฮิต - วันธรรมดาที่มีความสุข ปิกนิกร่าเริง อาหารมื้อรื่นเริงในฤดูร้อน นอกจากนี้ยังสามารถจัดอารมณ์ฤดูใบไม้ผลิที่เพิ่มขึ้นในช่วงกลางฤดูหนาวได้หากงบประมาณอนุญาตให้คุณซื้อผักนำเข้า

พวกเราต้องการ:

• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 1 ชิ้น ใหญ่
• หัวหอม (สีแดงเด่นกว่า) - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• ถั่ว (แดงกระป๋อง) - 1 กระป๋อง (200-240 กรัม)
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน (สับละเอียด)

สำหรับซอสและน้ำดองสำหรับหัวหอม:

• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (6%) - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำตาล - ½ ช้อนชา

การเตรียมการจะแสดงอย่างเรียบร้อยในวิดีโอด้านล่าง โปรดทราบว่าน้ำส้มสายชูและน้ำตาลทั้งหมดจะไปดองหัวหอม ขนาดสำหรับการตัดผักมีขนาดกลาง สับหัวหอมและสมุนไพรอย่างประณีต

สลัดกับแฮร์ริ่งและหัวบีทนั้นอร่อยกว่าปลาเฮอริ่งทั่วไปภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - "สร้อยคอวันหยุด"

การผสมผสานของปลาที่ชื่นชอบกับหัวบีทต้มหรืออบ บวกกับมันฝรั่งต้มและชีสแปรรูปทั่วไป คิดว่าไม่เหมาะกับงานเลี้ยงฉลอง? และที่นี่คุณคิดผิด! มาทำสลัดน่ารักสดใสกันเถอะ

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่ง (เค็มเล็กน้อย) - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง (ต้มในผิวหนัง) - 2 ชิ้น
• หัวบีท (ต้มหรืออบ) - 1-2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• แอปเปิ้ล (หวานและเปรี้ยว) - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น (90-100 กรัม)
• หัวหอมสีเขียว - ถ้าคุณชอบ
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือ พริกไทย มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งสด - สำหรับปรุงแต่ง

การทำอาหาร - ในวิดีโอสั้น ๆ

ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และไอเดียตกแต่งที่หรูหรา ทุกอย่างเสร็จสิ้นใน 5 นาที รวดเร็ว ชัดเจน และเข้าใจได้ และสวยขนาดไหน! ความงามนี้จะถูกกินก่อนอย่างแน่นอน

Salad a la Tabouleh "2 in 1" พร้อมแฮร์ริ่งและชีส

มันคือแซนวิชเพส สองในหนึ่งรีบคู่ควรกับโต๊ะรื่นเริง!

ผลิตภัณฑ์ระดับประถมศึกษา:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง - จาก 3 ปลาใหญ่
• แครอทต้ม - 4 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น (180-200 กรัม) หรือ 3 ชิ้น สำหรับสลัด
• เนย - 100 กรัม (สำหรับพาสต้าเท่านั้น)
• ผักชีฝรั่ง (สับละเอียด) และเครื่องเทศ: ไม่จำเป็น

ทุกอย่างเรียบง่ายเหมือนอร่อย และมีมากกว่าหนึ่งอัลกอริทึมสำหรับความสำเร็จ

ใส่ชีสในช่องแช่แข็งประมาณ 20-30 นาที หลังจากนั้นจะตัดได้ง่ายขึ้น

ถ้าเราหั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นลูกบาศก์เล็กๆ เราก็ได้สลัด เขาแค่ขอทาร์ต!

และถ้าเราหมุนมันในเครื่องปั่น เราก็มีสเปรดที่ยอดเยี่ยมอยู่ตรงหน้าเรา

อีกทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจ: สับปลาเฮอริ่งให้ละเอียดและค่อยๆ นำมาวางเป็นเนื้อเดียวกันจากส่วนประกอบที่เหลือ จะมีเนื้อสัมผัสมากขึ้น แต่ความเป็นพลาสติกของแป้งจะยังคงอยู่ หากคุณสับแครอท ผลของไข่จะถูกสร้างขึ้น ดูดีกับผักชีฝรั่งสับซึ่งเราโรยบนแซนวิช อาหารเรียกน้ำย่อยวันหยุดที่ไม่ยุ่งยาก!

สลัด "หมกมุ่น" กับปลาเฮอริ่งและผักกาดขาว

ดูเหมือนว่าปักกิ่งกับปลาเฮอริ่ง! และใช่! จานที่มีสีสันและฉ่ำจะทำให้คุณพึงพอใจในช่วงกลางฤดูหนาวที่ไม่เหมือนใคร การวางบนโต๊ะปีใหม่ก็เป็นความคิดที่ดีเช่นกัน เตรียมแชร์สูตร : ใครๆก็ถามหา!

ส่วนผสมสำหรับ 2-3 เสิร์ฟ:

• ผักกาดขาว - 250 กรัม
• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย (เนื้อ) - 120 g
• พริกไทยบัลแกเรีย (สีแดง) - 30 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียว - 70 กรัม
• แตงกวา - 150 กรัม
• หอมหัวใหญ่ (หวานแดง) - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 10 กรัม

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• น้ำมันพืช - 15 กรัม
• มัสตาร์ดกับธัญพืช - 10 กรัม
• น้ำมะนาว - 15 กรัม
• เกลือ - หลังจากทดสอบเพื่อลิ้มรสเท่านั้น

ทำอาหารอย่างไร.

การหั่นส่วนผสมที่มีสีสันเป็นตัวตัดสินความสำเร็จของอาหารจานนี้ เราสับ Pekinka ให้บางปานกลางและอย่าใช้ส่วนที่หนาที่สุดของแผ่น เราหั่นแตงกวาเป็นวงกลมบาง ๆ และพริกหวานเป็นเส้นบาง ๆ มันจะดีกว่าที่จะตัดหัวหอมเป็นขนนกหรือวงแหวนบาง ๆ บดแอปเปิ้ลเขียวเป็นเส้นแล้วเทน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืด ทำความสะอาดหรือไม่ - ตามใจชอบ สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

เราเชื่อมต่อบาดแผลทั้งหมดและเพิ่มปลาเฮอริ่ง เราหั่นเนื้อตามธรรมเนียม - เป็น 1 กัด

น้ำสลัดน้ำมันจะเผ็ดเปรี้ยวอมเปรี้ยว เขย่าส่วนผสมทั้งหมดด้วยส้อมและส่งซอสไปที่ส่วนผสมผัก ผสมให้เข้ากัน: ของว่างกรอบและฉ่ำพร้อมแล้ว!

คุณต้องกินมันทันที เป็นเวลานานสลัดกะหล่ำปลีในรูปแบบปรุงรสจะไม่ถูกเก็บไว้

วิธีหั่นปลาแบบเร็วไม่มีกระดูก

สองทางจากสาวเรียบร้อย ส่วนที่สองนั้นเร็วด้วยการบิดของปลาผ่านหาง - ตั้งแต่ 02:28 น.

และถ้าจะพูดถึงเรื่องการทำความสะอาดให้มืออาชีพด้านทะเล? มีชื่อเสียงในกระบวนการ YouTube ทั้งหมดที่ดำเนินการโดยกะลาสี: ทุกอย่างชัดเจนและแม่นยำ ก่อนเริ่มตัดปลาไม่ผ่านแม้แต่ 10 วินาที

ครอบครัวของคุณชอบสูตรสลัดกับปลาเฮอริ่งแบบไหน? เรียบง่ายและอร่อย พวกเขามักจะไม่ต้องการรูปถ่ายทีละขั้นตอนเพราะการเตรียมการนั้นชัดเจน

นอกเหนือจากการต้มมันฝรั่งและหัวบีทแล้ว ตัวเลือกใดๆ ที่เราเลือกจะใช้เวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ไม่น่ารักเหรอ? โดยเฉพาะอย่างยิ่งในองค์ประกอบดั้งเดิมที่ไม่บาปที่จะวางบนโต๊ะเทศกาล เพิ่มในชุดของเราในความคิดเห็นและความกระหายที่ดี!

ป.ล. อีก 3 สูตรพร้อมวิดีโอ: ในภาษาเดนมาร์กและจากเชฟ

รูปแบบแรกที่มีมันฝรั่งและแอปเปิ้ลดึงดูดซอสรสเผ็ดบนครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ดด้วยน้ำมะนาวและพริกไทยดำ

ขั้นตอนที่สองได้รับการจัดการโดย Ilya Lazerson ที่มีชื่อเสียง ปลาเค็มจะพบกับกะหล่ำปลี kohlrabi แสนอร่อย, แอปเปิ้ล, แตงกรอบและครีมเปรี้ยว อร่อย - ให้เข่าสั่น!

มันฝรั่งกับปลาเฮอริ่งเป็นอาหารว่างที่ดีเยี่ยมสำหรับทุกโอกาส โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยง โดยทั่วไปแล้วอาหารจานนี้จัดทำได้ง่ายและรวดเร็วมาก แม่บ้านแต่ละคนสามารถทำซ้ำขั้นตอนได้อย่างง่ายดายและในเวลาไม่กี่นาที ด้วยมือที่คล่องแคล่วและชำนาญเล็กน้อย สลัดมันฝรั่งกับแฮร์ริ่งและหัวหอมจะอยู่บนโต๊ะ

ส่วนผสมสลัด:
• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น,
• หัวหอม - 1 หัวเล็ก
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา,
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 4-5 ก้าน
• เกลือและพริกไทยป่นดำ

องค์ประกอบของส่วนผสมมีเงื่อนไข สามารถเปลี่ยนปริมาณได้ตามต้องการ ยิ่งสินค้าเยอะจานยิ่งอร่อย รู้สึกอิสระที่จะทดลอง เพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ รวมและคิดค้นของคุณเองและของว่างอย่างชำนาญ

สลัดมันฝรั่งและปลาในน้ำมันอุ่น ๆ

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อทำสลัดมันฝรั่งที่อร่อยและง่าย

ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็มเล็กน้อย หั่นไม่ละเอียด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและพริกไทย

ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ เจือจางน้ำส้มสายชูในน้ำเย็นแล้วแช่ไว้ประมาณ 10-15 นาที

ตัดปลาเฮอริ่งเป็นเส้นบาง ๆ ปานกลาง สับผักใบเขียวและรวมผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หัวหอมและปลากับมันฝรั่งต้ม

ราดสลัดมันฝรั่งแฮร์ริ่งกับน้ำมันเล็กน้อย คนให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ

เราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าผู้ชายจะมีความสุขเป็นพิเศษกับอาหารจานนี้ และที่เป็นเช่นนี้ก็เพราะว่า มันฝรั่งกับหัวหอมและปลาอร่อย น่าพอใจ และน่ารื่นรมย์อย่างไม่น่าเชื่อไปกับเครื่องดื่มรสเข้มข้น