1 ช้อนโต๊ะเท่ากับน้ำกี่กรัม กี่กรัมในช้อนโต๊ะหรือช้อนชา

เมื่อเตรียมอาหารจานใหม่ คุณแต่ละคนต้องเผชิญกับสถานการณ์ที่คุณต้องวัดปริมาณส่วนผสมบางอย่างอย่างแม่นยำ บ่อยครั้งมากในสูตรอาหารและในคำแนะนำในการทำอาหารมักให้ข้อมูลทั่วไปเท่านั้น โดยใช้คำว่า "แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ" หรือ "บัควีตหนึ่งแก้ว"

กล่าวคือ ละเว้นหน่วยวัดเป็นกรัม กิโลกรัม หรือมิลลิลิตร แต่ถ้าคุณลองคิดดู คุณจะบอกได้ทันทีว่าหยดสองสามหยดมีน้ำหนักเท่าไหร่? น้ำมะนาวมัสตาร์ดหรือวานิลลินหนึ่งช้อนชาบนปลายมีด? ท้ายที่สุดแล้ว อาหารของคุณอาจกลายเป็นว่าอร่อยมากหรือไม่เหมาะกับอาหารเลย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ถูกต้อง แม่บ้านหรือแม่ครัวคนใดควรรู้คำตอบสำหรับคำถามนี้เกลือกี่กรัมโดยไม่ลังเลเพราะขาดหรือเกินส่วนผสมนี้ขึ้นอยู่กับอย่างมาก คุณภาพรสชาติซุปหรืออาหารจานหลักของคุณ

เกลือไม่ใช่ส่วนประกอบที่สามารถเติมด้วยตาได้ กล่าวคือ เท่าที่คุณคิดว่าจำเป็น คุณต้องเพิ่มให้ตรงตามที่ระบุไว้ในสูตร ดังนั้นวันนี้ในบทความของเราเราจะตอบคำถามที่ว่าเกลือมีกี่กรัมในช้อนโต๊ะ คุณจะได้รับตารางสำหรับการแปลงผลิตภัณฑ์จากหน่วยวัดปริมาตร (ช้อนโต๊ะและช้อนชา) เป็นหน่วยวัดน้ำหนัก (กรัม) และในทางกลับกัน คุณสามารถพิมพ์ออกมาและเก็บไว้ในห้องครัวได้ เพื่อว่าหากคุณมีข้อสงสัยใดๆ คุณจะสามารถค้นหาคำตอบที่แน่นอนได้ทันที ท้ายที่สุดไม่ใช่ทุกคนและไม่มีตาชั่งในครัวเสมอไปซึ่งใช้พื้นที่เพียงพอเช่นกัน ตารางที่เสนอเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสิ่งนี้

เราตอบคำถามเกี่ยวกับเกลือกี่กรัมในช้อนโต๊ะ

ดังนั้น จำไว้ว่าหนึ่งช้อนโต๊ะบรรจุผลึกเล็ก ๆ สีขาวจำนวน 25 กรัม ตัวอย่างเช่นหากเมื่อเตรียมผักดองคุณต้องใส่เกลือ 50 กรัมก็ใส่ 2 ช้อนโต๊ะได้เลย ไม่มีสไลด์ การวัดเหล่านี้จะถูกต้องเมื่อความยาวของช้อนคือ 7 ซม. และความกว้างคือ 4 ซม. เนื่องจากภาชนะอาจแตกต่างกันในแต่ละห้องครัว ดังนั้นควรคำนึงถึงข้อผิดพลาดเล็กน้อยเมื่อแนะนำส่วนผสมลงในจานด้วย ลิ้มรสอาหารหลายครั้งในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร แต่โปรดจำไว้ว่าถ้าเราตอบคำถามว่าเกลือหยาบ 1 ช้อนโต๊ะมีกี่กรัมก็จะมีค่าที่แตกต่างกันอยู่แล้ว - 20 กรัม และถ้าคุณเอาช้อน เกลือปกติด้วยสไลด์เนื้อหาจะมีน้ำหนัก 30 กรัมแล้ว มันง่ายมาก สิ่งนี้จะช่วยในอนาคตในการเพิ่มปริมาณเครื่องปรุงตามสูตรที่ต้องการในอนาคตเพราะอะไรจะแย่ไปกว่าแม่บ้านมากกว่าอาหารจานเค็มมากเกินไปซึ่งบางครั้งรสชาติก็แก้ไขได้ยากมาก

ตารางแปลง (ช้อน-ช้อนชา และช้อนโต๊ะ) เป็นหน่วยวัดน้ำหนัก (กรัม)

เมื่อคุณรู้แล้วว่า 1 ช้อนโต๊ะมีเกลือกี่กรัม จะมีประโยชน์มากหากคำนึงถึงการวัดอาหารอื่นๆ ที่มักใช้ในกระบวนการปรุงอาหาร

เราหวังว่าบทความของเราจะเป็นประโยชน์กับคุณและจะไม่มีคำถามว่าเกลือในช้อนโต๊ะมีกี่กรัมอีกต่อไป เราขอเตือนคุณว่า: เกลือปกติ 25 กรัมอยู่ใน 1 ช้อนโต๊ะ 20 กรัม ถ้าคุณใช้ผลึกขนาดใหญ่ และถ้าคุณชอบเทเป็นกอง น้ำหนักของส่วนผสมจะเท่ากับ 30 กรัมทั้งหมด คำนึงถึงสิ่งนี้และอย่าใส่เกลือในอาหารมากเกินไป

คำถามที่พบบ่อยเมื่อเตรียมอาหารที่บ้านเราแนะนำให้ใช้ตารางน้ำหนักและการวัดที่สะดวก

ทุกคนรู้ดีว่าจำนวนกรัมของแป้ง เกลือ และน้ำตาลใน 1 ช้อนโต๊ะนั้นแตกต่างกัน ที่บ้านหากไม่มีเครื่องชั่งในครัว เป็นเรื่องปกติที่จะวัดน้ำหนักของผลิตภัณฑ์เป็นหน่วยมิลลิลิตร โดยใช้ช้อนโต๊ะ ช้อนชา และแก้วเพื่อพิจารณาว่าผลิตภัณฑ์แป้ง น้ำตาล เกลือ และของเหลวมีน้ำหนักกี่กรัม

อย่างไรก็ตามสำหรับสิ่งนี้คุณจำเป็นต้องรู้ว่ามีกี่กรัมในช้อนโต๊ะ, ช้อนชา, กี่ช้อนที่มีหรือไม่มีสไลด์ใส่ในแก้วในหน่วยมล.

ผู้เขียนสูตรอาหารในกรณีส่วนใหญ่ระบุปริมาณอาหารเป็นมล. หรือกรัมในสูตรอาหาร ดังนั้นเพื่อไม่ให้จานใส่เกลือหรือหวานมากเกินไป จะสะดวกและรวดเร็วกว่าในการแปลงกรัมเป็นช้อนหรือมิลลิลิตรเป็นแก้ว

คำแนะนำจากวันเดอร์เชฟ ไม่มีประโยชน์ที่จะจำตารางน้ำหนักและหน่วยวัดยาวๆ คุณต้องการให้โต๊ะอยู่ในครัวของคุณ และอยู่ไม่ไกลจากเดสก์ท็อปของคุณ

การใช้โต๊ะทำให้ง่ายต่อการแปลงความจุของช้อนและแก้วเป็นกรัม วัดน้ำหนักของผลิตภัณฑ์โดยไม่ต้องชั่งน้ำหนักแป้ง น้ำตาล หรือเกลือบนตาชั่ง

เมื่อชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์และของเหลวเทกอง ต้องแน่ใจว่าได้ใส่ใจกับปริมาตรของแก้ว เนื่องจากจำนวนกรัมต่างกัน

น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะมีกี่กรัม?

ค่าที่ยอมรับโดยทั่วไปสำหรับปริมาณอาหารในช้อนโต๊ะหรือช้อนชาคือช้อนต่ำ ในบางกรณีซึ่งพบไม่บ่อยนัก จะใช้ช้อนที่ไม่มีตัวเลื่อนเป็นตัววัดน้ำหนัก อย่างไรก็ตามในกรณีนี้ผู้เขียนสูตรจะต้องชี้แจงส่วนผสมที่จำเป็น

ค่าแรกในตารางระบุความจุของช้อนโต๊ะตามมาตรฐานที่ยอมรับโดยทั่วไป - หากมีกองเล็ก ช้อนโต๊ะหมายถึงขนาดมาตรฐาน

ตัวบ่งชี้ที่สองในตารางคือน้ำหนักของช้อนโต๊ะที่ไม่มีสไลด์

เกลือหนึ่งช้อนชามีกี่กรัม

แป้งหนึ่งแก้วมีกี่กรัม

ตามกฎแล้วมีการใช้แก้วสองประเภทในสูตรอาหาร: เหลี่ยมเพชรพลอยและผนังบาง ดังนั้นเนื่องจากปริมาตรที่แตกต่างกัน ความจุของแก้วแต่ละใบจึงแตกต่างกัน กระจกผนังบางบรรจุอาหารได้มากกว่าแก้วเจียระไนประมาณ 50 กรัม เนื้อหาของแก้ววัดได้คล้ายกับช้อนนั่นคือมีกองเล็กๆ ค่าแรกที่ระบุในตารางคือความจุของกระจกแบบบาง ตัวบ่งชี้ที่สองคือความจุของกระจกเจียระไน

สินค้ามีกี่กรัม

• ไข่ไก่ 1 ฟอง – 50-55 กรัม
• 1 ไข่แดง – 15 กรัม
• 1 โปรตีน – 35 กรัม
• ไข่ขนาดกลาง 1 ฟอง – 55-65 กรัม
• ไข่ใหญ่ 1 ฟอง – 65-70 กรัม
• 1 มันฝรั่ง -150-200 กรัม
• 1 หัวหอม -150 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ – 5 กรัม

เป็นที่น่าสังเกตว่าการวัดที่ให้นั้นสัมพันธ์กัน ในชุดช้อนส้อมแต่ละชุด ปริมาตรแก้วและความยาวของช้อนโต๊ะและช้อนชาอาจแตกต่างกัน

หากคุณต้องการน้ำหนักอาหารที่แม่นยำยิ่งขึ้น เราขอแนะนำให้ใช้ถ้วยตวงหรือตาชั่งอิเล็กทรอนิกส์ในครัว

นอกจากตารางแล้วเรายังแนะนำให้ดูวิดีโอในหัวข้อนี้ด้วย

วิธีตวงแป้ง น้ำตาล เกลือ โดยไม่ต้องใช้เกล็ด

เราหวังว่าตารางจะมีประโยชน์มากจนคุณจะไม่มีคำถามอีกต่อไปว่าผลิตภัณฑ์หนึ่งช้อนมีกี่กรัม

คุณรู้ปริมาณส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำอาหารหรือไม่? อาหารอร่อยระบุไว้ในสูตรอาหารทั้งหมด แต่การมีตาชั่งในครัว ช้อนตวงหรือถ้วยตวงสำหรับการวัดสัดส่วนของผลิตภัณฑ์อย่างแม่นยำไม่ได้อยู่ที่แม่บ้านเสมอไป

จะทำอย่างไรในกรณีนี้จะวัดส่วนที่ต้องการของผลิตภัณฑ์ได้อย่างไร? ไม่มีปัญหา! ถ้าใช้ช้อนส้อมธรรมดาแล้วรู้ว่าช้อนโต๊ะหรือช้อนชามีกี่มิลลิลิตร

เราจะพิจารณาตามลำดับปริมาตรของช้อนโต๊ะและช้อนชาว่าในน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู น้ำมัน และน้ำเชื่อมมีกี่มิลลิลิตร

ช้อนส้อมที่พบบ่อยที่สุดคือช้อน! ด้วยความช่วยเหลือนี้ เราจึงกินได้ทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็นบอร์ชท์ ซุป โจ๊ก แยม และแยม นอกจากนี้ ประวัติความเป็นมาของช้อนยังมีมาตั้งแต่รูปลักษณ์ของส้อมและมีดอีกด้วย นี่คืออุปกรณ์ที่เก่าแก่ที่สุด

ก่อนหน้านี้ช้อนทำจากดินเหนียว ไม้ จากนั้นเป็นทองแดงและโลหะ ปัจจุบันทำจากสแตนเลส

ช้อนโต๊ะมีสามประเภทหลัก: ขนาดใหญ่ (ช้อนโต๊ะ), ช้อนขนม และช้อนชา นอกจากนี้ ผู้คนยังคิดค้นช้อนประเภทอื่นๆ อีกด้วย เช่น ช้อนบาร์ ช้อนมะกอก ช้อนคาเวียร์ ช้อนเฉพาะบุคคล ช้อนของที่ระลึก และอื่นๆ

วันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีตวงอาหารหลายชนิดโดยใช้ช้อนธรรมดา แน่นอนใน ประเทศต่างๆปริมาตรของช้อนโต๊ะอาจแตกต่างกันไป เช่น:

1. ในสหรัฐอเมริกาจะเท่ากับ 14.95 มล.
2. สหราชอาณาจักร - 13.8 มล.
3. ในรัสเซียความจุจะอยู่ที่ประมาณ 14 ถึง 20 มล.

มีความจำเป็นต้องชี้แจงเนื่องจากปริมาณและน้ำหนักของผลิตภัณฑ์อาจแตกต่างกันไป เช่น หนึ่งช้อนโต๊ะมีปริมาณ 16 มิลลิลิตร น้ำมันดอกทานตะวันและน้ำหนักของมันจะอยู่ที่ 18 กรัม

ตอนนี้ดูที่ตารางซึ่งแสดงมวลใน 1 ช้อนโต๊ะ ล.:

แน่นอนว่าการวัดของเหลวเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด แม้ว่าจะแตกต่างและแยกแยะประเภทต่อไปนี้ตามอัตภาพ:

1. จริง (น้ำ, ไวน์, น้ำส้มสายชู);
2. หนาแน่น (นม, ครีม, น้ำเชื่อม, น้ำผึ้งในรูปของเหลว);
3. ส่วนผสมหนา (ครีมเปรี้ยว, มะเขือเทศบด, นมข้น)

นอกจากนี้ยังมีช้อนประเภทต่างๆ เราแต่ละคนมีชุดครัวหลายชุดซึ่งมีทั้งรูปลักษณ์และปริมาตรที่แตกต่างกัน

การจะทราบความจุของช้อนนั้นมีหลายวิธี วิธีที่ง่ายที่สุดคือการเปรียบเทียบกับภาชนะพลาสติกสำหรับใส่ยาที่มาพร้อมกับน้ำเชื่อม ขั้นแรก วัดของเหลวด้วยภาชนะตวงพลาสติก จากนั้นวัดด้วยภาชนะที่คุณมี แล้วเปรียบเทียบค่าต่างๆ ดังนั้นคุณจะพบปริมาณผลิตภัณฑ์ในช้อนโต๊ะที่แม่นยำที่สุดซึ่งอยู่ในครัวของคุณ ข้อผิดพลาดในการวัดจะน้อยมาก

น้ำ: กี่มิลลิลิตรในช้อนโต๊ะ

สถานที่ทำอาหารทั้งหมดให้ปริมาณน้ำในการปรุงอาหารที่แน่นอน นอกจากนี้คุณต้องปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัดเมื่อเตรียม อาหารทารก, ขนมอบ (เค้ก, มัฟฟิน)

คุณต้องรู้อย่างแน่นอนว่าหนึ่งช้อนโต๊ะมีน้ำปริมาณเท่าใด ดังนั้น ตัวอย่างมาตรฐานหนึ่งช้อนโต๊ะประกอบด้วยน้ำ 15 มิลลิลิตร ยิ่งไปกว่านั้น น้ำหนักของน้ำเท่ากับปริมาตร (รู้จักจากหลักสูตรฟิสิกส์ของโรงเรียน) - น้ำ 18 มล. มีมวล 18 กรัม

น้ำส้มสายชู: กี่มล. ในช้อนโต๊ะ

น้ำส้มสายชูในสูตรมีหน่วยเป็นมิลลิลิตรซึ่งวัดได้ไม่ยาก เพราะมันเป็นของเหลวจริงซึ่งมีมวลเท่ากับปริมาตรของมัน

หนึ่งช้อนโต๊ะประกอบด้วยน้ำส้มสายชูประมาณ 15 มล. เป็นน้ำสลัดและสารกันบูดที่ดีเยี่ยม การรักษาสัดส่วนที่แม่นยำช่วยให้แม่บ้านสามารถถนอมอาหาร เตรียมขนมอบ สลัด ซอส อบเนื้อ ผัก และปลาได้สำเร็จ

น้ำมัน: กี่มล. ใน 1 ช้อนโต๊ะ

คุณต้องคำนึงถึงประเภทของน้ำมันหากคุณต้องการทราบว่ามีกี่มิลลิลิตรในช้อนโต๊ะ อุปกรณ์ขนาดใหญ่หนึ่งเครื่องสามารถบรรจุได้ ประเภทต่างๆ ของผลิตภัณฑ์นี้ตามตารางต่อไปนี้:

การปฏิบัติตามสัดส่วนของสูตรจะช่วยให้ผู้ปรุงอาหารสามารถเตรียมสลัด พิซซ่า อาหารทอด และของหวานมากมายได้สำเร็จ โปรดทราบว่าคุณไม่ควรทอด น้ำมันลินสีดและปรุงรสอาหารจานร้อนด้วย (ผลกระทบจากความร้อนจะทำลายน้ำมันลินิน) มันถูกบริโภคดิบ

น้ำเชื่อม: กี่มล. ในช้อนโต๊ะ

หากบุคคลปฏิบัติตามการควบคุมอาหาร การรับประทานอาหารพิเศษ ให้คำนวณ BZHU หรือ ค่าพลังงานผลิตภัณฑ์หรือปฏิบัติตามคำแนะนำสูตรอย่างระมัดระวัง น้ำเชื่อมต้องวัดให้แม่น

ยิ่งไปกว่านั้นการทำเช่นนี้ด้วยช้อนเดียวแทนที่จะใช้แก้วจะสะดวกกว่า เมื่อใช้ตารางพิเศษคุณจะพบว่าน้ำเชื่อม 18 มล. ในช้อนโต๊ะมีน้ำหนัก 22 กรัม

ชาและช้อนโต๊ะ: ปริมาตร

ในห้องครัวที่บ้าน คุณจำเป็นต้องรู้ปริมาตรของช้อนชาและช้อนโต๊ะเสมอเมื่อเตรียมอาหาร ตารางการทำอาหารพิเศษระบุปริมาณของผลิตภัณฑ์เทกองที่มีและไม่มีสไลด์

มีการระบุมาตรการสำหรับนม วางมะเขือเทศและส่วนผสมอื่นๆ ที่ใช้กันมากที่สุด จึงเชื่อกันว่าใน 1 ช้อนชา – 5 มล. และใน 1 ช้อนโต๊ะ ล. – 15.

การรู้ว่ามีกี่มล. ที่ง่ายที่สุดและประหยัดที่สุด เครื่องครัวนอกจากนี้แม้ว่าคุณจะมีโต๊ะทำอาหาร แต่คุณก็เตรียมอาหารจานที่ซับซ้อนและอร่อยที่สุดได้อย่างเชี่ยวชาญ

อย่างไรก็ตามในการประกอบอาหารมีความแตกต่างบางประการที่ส่งผลต่อความแม่นยำของการวัด ทันใดนั้นอุปกรณ์ก็มีรูปร่างและความลึกแตกต่างออกไป ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะวัดปริมาณน้อยเพื่อลดข้อผิดพลาด

ควรชั่งน้ำหนักในปริมาณมากด้วยเครื่องชั่งในครัว และในการผลิตยาสามัญประจำบ้าน ทิงเจอร์ และ เครื่องสำอางใช้ภาชนะที่มีการแบ่งส่วน - เครื่องมือวัดที่แม่นยำ ท้ายที่สุดแล้วการเบี่ยงเบนไปจากสูตรก็มีความสำคัญ

ของเหลวมีปริมาณเท่าใดในช้อนโต๊ะในหน่วยมิลลิลิตร

ดูวิดีโอในช่องนิตยสาร "วิธีทำด้วยตัวเอง" และค้นหาให้ชัดเจนว่าของเหลวหนึ่งช้อนชา ของหวาน และช้อนโต๊ะพอดีกับของเหลวกี่มิลลิลิตร - นี่คือน้ำ น้ำส้มสายชู น้ำมันดอกทานตะวัน

นี่จะช่วยให้คุณฉีดยาแก้ไอให้ลูกของคุณได้อย่างถูกต้องและเตรียมยาได้อย่างถูกต้อง สูตรอาหารซึ่งคุณต้องรู้ว่าน้ำส้มสายชูในหนึ่งช้อนชามีกี่มิลลิลิตร

แม่บ้านที่เริ่มทำอาหาร อาหารหลากหลาย, อบพาย ฯลฯ พวกเขาไม่สามารถเข้าใจสิ่งพื้นฐานเช่นมวลแป้งในช้อนโต๊ะได้ ล. เพราะตามสูตรพวกเขาจำเป็นต้องรู้ตัวเลขนี้อย่างแน่นอน

สิ่งนี้ไม่เพียงแต่ง่ายต่อการจดจำเท่านั้น แต่ข้อมูลนี้อาจเป็นประโยชน์กับคุณในชีวิตบั้นปลาย เพราะหากคุณตัดสินใจที่จะทำอาหารอย่างจริงจัง คุณจะทำไม่ได้หากไม่มีข้อมูลนี้

วันนี้คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับปริมาณแป้งในช้อนโต๊ะกองและแบน ปริมาณแป้งที่ใส่ในแก้วขนาดต่างๆ ได้มากน้อยเพียงใด รวมถึงความแตกต่างอื่น ๆ ที่คุณควรใส่ใจเมื่อทำการวัด

เราตวงแป้งเป็นช้อนโต๊ะ - เช่นเดียวกับ "สองครั้ง"!

โปรดจำไว้ว่า วิธีที่ง่ายที่สุดคือศึกษาการวัดปริมาณแป้งแบบต่างๆ เครื่องใช้ในครัว- อย่ายึดติดกับสิ่งใดสิ่งหนึ่ง มีด– ล้วนเชื่อมโยงถึงกัน เรามาต่อจากคำพูดไปสู่เรื่องสำคัญของเรากันดีกว่า!

ใน 1 ช้อนโต๊ะ ล. – แป้ง 20 กรัม. นี่ได้มาจากสูตรง่ายๆ หากตามข้อบ่งชี้ทางทฤษฎีมี 8 ช้อนโต๊ะในแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยขนาด 250 มล. ล. แป้ง (160 กรัม) จากนั้นใน 1 ช้อนมวลจะเท่ากับ 20 กรัม ง่ายมาก!

แป้งเทลงในช้อนโต๊ะกอง

คุณอาจคิดว่าถ้าเทแป้งเป็นกองๆ ปริมาณกรัมที่เพิ่มขึ้นจากช้อนโต๊ะปกติก็ไม่สำคัญเลย ล. ตัวอย่างเช่น ในการปรุงอาหารแบบโมเลกุล น้ำหนักสองสามกรัมนี้จะมีความสำคัญมาก เนื่องจากไม่ได้วัดเป็นกรัม แต่เป็นอนุภาคนาโนด้วยซ้ำ

สิ่งที่เรียกว่า "เนิน" เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ดังนั้นบนตาชั่งจึงเท่ากับ 9-10 กรัมและนี่พิสูจน์ได้ว่าในช้อนที่มี "เนิน" มวลของแป้งคือ 30 กรัม

จำนวนช้อนส้อมและตัวชี้วัดมวลต่างๆ เป็นข้อเท็จจริงที่รู้จักกันดี!

เราจะอาศัยการดำเนินการทางคณิตศาสตร์ก่อนหน้านี้ ถ้าหนึ่งเซนต์ ล. อาจมีแป้งเพียง 20 กรัม ส่วน 50 กรัมมีแป้ง 2.5 ตามลำดับ เรารู้เรื่องนี้ได้อย่างไร? ง่ายมาก: คุณต้องหาร 50 ด้วย 20

เราทำเช่นเดียวกันกับ 100 กรัมและจบลงด้วย 5 ช้อนโต๊ะ 150 กรัม - 7.5 ช้อนโต๊ะ; กับ 200 กรัม – 10 ช้อนโต๊ะ.

การอ้างอิงถึง Sherlock Holmes เราสามารถพูดได้ว่าทุกอย่างเป็นระดับประถมศึกษาและไม่มีปัญหาเกิดขึ้นกับเลขคณิตของโรงเรียนทั่วไปในการทำอาหาร

แป้งหนึ่งแก้วมีกี่ช้อนโต๊ะ

หากคุณอ่านบทความข้างต้นอย่างละเอียด คุณจะสังเกตเห็นว่าเราระบุจำนวนแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะในถ้วยตวงขนาด 250 มล. แต่มีแก้วที่มีขนาดแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง เช่น 500 มล. หรือ 1,000 มล. เป็นต้น แล้วจะมีแป้งกี่ช้อนโต๊ะในแก้ว 500 มล., 750 มล., 1,000 มล.?

นี่เป็นเรื่องง่ายพอที่จะคำนวณ ถ้า 8 ช้อนโต๊ะสามารถบรรจุ 250 มล. ได้ ล. จากนั้นเราคูณตัวเลขนี้ด้วย 2 แล้วดูว่าแก้วครึ่งลิตรใส่ได้กี่แก้ว: 8 * 2 = 16 ช้อนโต๊ะ ล. ดังนั้น ใน 750 มล. – 24 ช้อนโต๊ะ (16+8=24) ใน 1000 มล. – 32 ช้อนโต๊ะ ล. (16*2=32)

บรรทัดล่าง

ข้อมูลข้างต้นอาจเป็นประโยชน์กับคุณในการทำอาหารโมเลกุลหรือหากคุณกำลังสร้างสรรค์ ลูกกวาด, การอบ ฯลฯ การเรียนไม่ใช่เรื่องเสียหาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเรียนเรื่องที่น่าทึ่งและแม่นยำเช่นการทำอาหาร!

คุณมักจะตวงอาหารเมื่อเตรียมอาหารหรือไม่? หลายคนใช้เวลา ส่วนประกอบที่จำเป็น“ด้วยตาเปล่า” ไม่นับความแม่นยำเป็นอย่างมาก ปัจจัยสำคัญ- และเป็นผลให้ จานพร้อมมักจะไม่พอใจกับผลลัพธ์โดยสิ้นเชิง รูปร่างและรสชาติ บางทีคุณอาจทำอะไรผิด? เมื่ออบขนมหรือย่างเนื้อและ จานปลาคุณสามารถ "ทำบาป" สำหรับการไม่ปฏิบัติตามได้ ระบอบการปกครองของอุณหภูมิ- หลายคนคิดว่าผลลัพธ์นั้นขึ้นอยู่กับการมีอยู่ของส่วนผสมทั้งหมด แต่ปรากฎว่าความลับทั้งหมดของอาหารอร่อยนั้นอยู่ที่ผลิตภัณฑ์ที่วัดผลอย่างถูกต้อง จากบทความนี้คุณสามารถดูได้ว่าหนึ่งช้อนโต๊ะหรือช้อนชามีกี่มิลลิลิตรและส่วนขั้นต่ำมีน้ำหนักเท่าใดเมื่อเตรียมงาน

ของเหลวต่างๆ: กี่กรัมและกี่มิลลิลิตรในช้อนโต๊ะและช้อนชา

ผลิตภัณฑ์ที่มีความคงตัวของ "ของไหล" มีแนวโน้มที่จะจำกัดปริมาณอย่างแม่นยำ ท้ายที่สุดคุณไม่สามารถใช้น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนชา "ราดหน้า" เช่นน้ำตาลหรือเกลือได้ ดังนั้นปริมาตรของของเหลวจึงเกือบเท่ากับน้ำหนักของมันเสมอ ซึ่งได้รับการยืนยันจากตัวอย่างน้ำซึ่งถือเป็นมาตรฐานในการวัด ของเหลวใสหนึ่งลูกบาศก์เมตรจะมีน้ำหนักหนึ่งกิโลกรัมเสมอ อาจมีข้อยกเว้นบางประการ น้ำมันพืชน้ำเชื่อมและผลิตภัณฑ์จากนมมีคุณสมบัติหนืดและหนาแน่นมากขึ้น น้ำหนักจะแตกต่างจากปริมาตรเล็กน้อย

ผลิตภัณฑ์เทกอง: กี่กรัมและกี่มิลลิลิตรในช้อนโต๊ะและช้อนชา

เมื่อตรวจวัดผลิตภัณฑ์เทกอง เช่น ธัญพืชหรือสมุนไพร คุณต้องคำนึงถึงสิ่งหนึ่งด้วย เวลาตักด้วยช้อนชาหรือช้อนโต๊ะ คุณมักจะไม่พยายามปรับระดับส่วนผสมที่ตักในแนวนอน ดังนั้นการวัดจะกลายเป็น "แบบสไลด์" เสมอ นี่คือวิธีการโทรออกซึ่งมีระบุไว้ในสูตรอาหารเสมอ จะเข้าใจปริมาณและน้ำหนักที่ต้องการได้อย่างไรหากระบุว่าจำเป็นต้องใช้ 1 ช้อนโต๊ะในการเตรียมอาหาร ดูปริมาณที่ตักได้กี่มิลลิลิตรและกรัมได้จากตารางด้านล่าง โดยระบุว่าปริมาตรของผลิตภัณฑ์เทกองที่วัดเป็นช้อนโต๊ะและช้อนชานั้นใหญ่กว่าของเหลวเล็กน้อย สารเติมแต่งมีให้โดย "สไลด์" เดียวกัน

ส่วนผสมหนา: กี่กรัมและกี่มิลลิลิตรในช้อนโต๊ะและช้อนชา

นอกจากจะเทกองแล้ว ผลิตภัณฑ์ของเหลวแน่นอนว่าเมื่อเตรียมส่วนผสมเช่นครีมเปรี้ยวน้ำผึ้งก็สามารถตักเป็น "กอง" ได้ แต่ความหนาแน่นของส่วนผสมทั้งหมดจะใกล้เคียงกันหรือสูงกว่าของเหลวข้นเล็กน้อย ใช้ช้อนชาและช้อนโต๊ะสำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ด้วย มีกี่มิลลิลิตรและกรัมแสดงอยู่ในตาราง

ข้อผิดพลาดในการวัด

แม้หลังจากวัดส่วนประกอบทั้งหมดของจานในอนาคตอย่างแม่นยำแล้ว คุณต้องเข้าใจว่าช้อนมีความยาวและความกว้างต่างกันซึ่งหมายความว่าน้ำหนักก็จะเปลี่ยนไปเช่นกัน ดังนั้นสำหรับปริมาณมาก ควรใช้แบบแบ่งส่วนจะดีกว่า