กะหล่ำปลีดองกับฟักทอง กะหล่ำปลีตุ๋นกับฟักทองและขิง

สวัสดีตอนบ่ายเพื่อนรัก วันนี้เราจะทำกะหล่ำปลีตุ๋นกับฟักทองแอปเปิ้ลและไก่ กะหล่ำปลีตุ๋นมาก จานที่มีชื่อเสียงอร่อยและเตรียมง่าย เด็กและผู้ใหญ่ชอบกะหล่ำปลีตุ๋นมากแม้แต่เด็กเล็กก็แนะนำให้เพิ่มกะหล่ำปลีในอาหาร วันนี้เราจะปรุงกะหล่ำปลีกับฟักทองฟักทองจะนำความหวานมาสู่จานของเราและแอปเปิ้ลจะออกเปรี้ยวเล็กน้อย เราจะเพิ่มไก่เพื่อให้กะหล่ำปลีของเราไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังน่าพอใจอีกด้วย หากคุณทำอาหารจานนี้โดยไม่มีกะหล่ำปลีก็เหมาะสำหรับการอดอาหาร หลังจากที่เราเตรียมจานแล้วจะสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรต่างๆ ดังนั้นกะหล่ำปลีตุ๋นของเราจึงออกมาอร่อยหอมและอร่อย

ส่วนผสมสำหรับปรุงกะหล่ำปลีตุ๋น:
* 200 กรัม - ฟักทอง
* 350 กรัม - ผักกาดขาว
* 200 กรัม - เนื้อไก่
* 1- แอปเปิ้ลเปรี้ยว.
* 1- หัวหอม.
* กระเทียม 2 กลีบ
* เกลือ.
* น้ำมันพืช.
* 100 มล. - น้ำ
* ผักชีฝรั่ง
* พาสลีย์.

เตรียมกะหล่ำปลีตุ๋น:
เรานำกะหล่ำปลีขนาดเล็กมาล้างและสับให้ละเอียด

เรานำฟักทองออกมาทำความสะอาดเมล็ดและเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

จากนั้นเราใช้เวลา เนื้อไก่และหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางด้วย

จากนั้นฉันล้างแอปเปิ้ลหนึ่งลูก ปอกเปลือกออกจากเปลือกและเมล็ด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ใช้หัวหอมเล็กหนึ่งหัวแล้วหั่นเป็นครึ่งวง

ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทลงไป น้ำมันพืชใส่เนื้อไก่ลงไปผัด หลังจากทอดแล้วให้ใส่เนื้อลงในจานเล็ก ๆ

จากนั้นใส่หัวหอมสับลงไปผัดเล็กน้อย

ใส่หัวหอมทอด แอปเปิ้ลสับ และฟักทองลงไปผัดเล็กน้อย

จากนั้นใส่กะหล่ำปลีสับและผัดทุกอย่างให้เข้ากัน

เรากลับเนื้อไก่ทอดไปที่กระทะใส่กระเทียมสับละเอียดน้ำเล็กน้อยและเกลือเพื่อลิ้มรสผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นปิดฝาเคี่ยวไฟอ่อนจนสุก

กะหล่ำปลีตุ๋นพร้อมโรยด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่งและเสิร์ฟกะหล่ำปลีบนโต๊ะ ทานให้อร่อย!

ลิขสิทธิ์ © เรียน!. การคัดลอกข้อความสามารถใช้ได้เมื่อได้รับอนุญาตจากผู้ดูแลไซต์และลิงก์ที่ใช้งานไปยังไซต์เท่านั้น 2015 สงวนลิขสิทธิ์.

สำหรับทำอาหาร เครื่องปรุงผักในรูปแบบของกะหล่ำปลีตุ๋นกับฟักทองคุณจะต้องมีกะหล่ำปลีขาว กะหล่ำปลีเหมาะสำหรับทั้งต้นและปลาย แต่ก็คุ้มค่าที่จะพิจารณาความแตกต่างเล็กน้อย: กะหล่ำปลีต้นนุ่มกว่ามากในภายหลัง คุณจะต้องมีฟักทองสุก น้ำดื่ม, น้ำมันดอกทานตะวันหัวหอม กลีบกระเทียม เครื่องปรุงรสผัก และเกลือแกง เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและวัดปริมาณที่ต้องการแล้ว คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้

ล้างฟักทองที่ปอกเปลือกด้วยน้ำแล้วขูดบนกระต่ายขูดหยาบหรือขนาดกลาง เทฟักทองลงในจานลึก หากต้องการคุณสามารถตัดฟักทองเป็นเส้นได้ ในระหว่างการตุ๋นฟักทองจะนิ่มลงอย่างมากดังนั้นควรคำนึงถึงจุดนี้ด้วย ฟักทองซึ่งแตกต่างจากบวบไม่มีความชุ่มฉ่ำมากนักดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องบีบน้ำจากฟักทองขูด

ผักกาดขาวล้างออกด้วยน้ำสับกะหล่ำปลีด้วยมีดหรือขูดพิเศษสำหรับสับกะหล่ำปลี นวดกะหล่ำปลีด้วยมือของคุณเล็กน้อยเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่นออกมา

เทกะหล่ำปลีฝอยลงในชามที่มีฟักทองขูด ผสมจนเนียน

ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นสี่ส่วนตามยาว หั่นหัวหอมแต่ละส่วนให้บางด้วยมีด รับชิ้นขนาดกลาง หากต้องการหัวหอมสามารถหั่นเป็นครึ่งวงได้จากนั้นจะรู้สึกเข้มข้นขึ้น จานพร้อม. หั่นกลีบกระเทียมที่ปอกแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ

เทหัวหอมสับและกระเทียมลงในฟักทองด้วยกะหล่ำปลี ผสม. กระเทียมติดมากับผัก รสชาติที่ถูกใจและรสชาติไม่จัดจ้าน

ตอนนี้คุณต้องเพิ่มเครื่องปรุงสำหรับผัก ส่วนประกอบของเครื่องปรุงรสนี้ประกอบด้วยผักชี เกลือทะเลและพริกขี้หนู บดล่วงหน้าในเครื่องปั่นหรือเครื่องปรุงรสสำหรับผักหากไม่ได้อยู่ในรูปผง เพิ่มรสชาติ เกลือที่กินได้หรือ ซีอิ๊ว. สำหรับความเผ็ดคุณสามารถเทพริกแดงเล็กน้อย ผสมจนเนียน

เทผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในกระทะ เทน้ำหนึ่งแก้วแล้วคน

จานที่สองนี้ถือว่ามีประโยชน์ด้วยเหตุผลสามประการ: เป็นผักเท่านั้น และหนึ่งในส่วนผสมมีชื่อสูงของ "ตู้กับข้าวของวิตามิน" อย่างถูกต้อง นอกจากนี้ไม่จำเป็นต้องทอดให้เป็นเปลือกสีทอง ข้อดีอีกอย่างของอาหารจานนี้คือมันเป็นพื้นฐาน ฉันหมายความว่ามันอร่อยด้วยตัวของมันเอง คุณสามารถบดมันแล้วคุณจะได้คานาเป้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับวันหยุดหรือของว่างสำหรับเด็ก และกะหล่ำปลีกับฟักทองก็เป็นไส้ที่ชนะเสมอ! พาย, พัฟ, พายและเกี๊ยวพร้อมไส้ - อร่อย! ข้อดีอีกอย่างสำหรับจานนี้คือ การปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว. ใช้เวลาเตรียม 15-20 นาทีก็พร้อมเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว - 400 กรัม
• ฟักทอง - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 หัวหอม
• พริกไทยป่นใบกระวาน

ภาพถ่ายทีละขั้นตอนวิธีการเตรียมสูตร:

หั่นกะหล่ำปลี

เทน้ำมันลงในกระทะเย็น ไม่จำเป็นต้องปล่อยให้อุ่น แต่ใส่ผักทันที

ผสมให้เข้ากันจนอิ่มตัวด้วยน้ำมัน ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลาง

แทบไม่ต้องผัดผักตุ๋น น้ำผลไม้ของตัวเองจนกว่าจะนิ่ม

อร่อย!

1. ล้างเนื้อหมูให้สะอาดจากหนังและเส้นเลือด คุณสามารถตัดไขมันออกได้หากต้องการ ล้างออกใต้น้ำไหลและซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นขนาดประมาณ 5 ซม. อย่าหั่นให้ละเอียดมากมิฉะนั้นอาจกลายเป็นของทอดและแห้งได้

ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงเนื้อด้วยฟักทอง: