ม้วน Lavash อาร์เมเนีย Lavash ม้วนพร้อมไส้ – สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

lavash อาร์เมเนียแบบบางสามารถกลายเป็นพื้นฐานได้มากที่สุด อาหารที่แตกต่างกันรวมทั้งหม้อตุ๋น อาหารเรียกน้ำย่อยทั้งร้อนและเย็น การประชุม แขกที่ไม่คาดคิด, แม่บ้านหลายๆ คนทำกัน การแก้ไขอย่างรวดเร็วโรลลาวาช พวกเขาดีเพราะเหมาะสมที่สุดสำหรับพวกเขา ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันและแทบจะรวบรวมได้เกือบทุกครั้ง การเติมที่น่าสนใจจากสิ่งที่อยู่ในตู้เย็น นอกจากนี้ไส้สำหรับ lavash นั้นมีความหลากหลายมากจนคุณสามารถเลือกตัวเลือกสำหรับทุกรสนิยมและทุกงบประมาณ

คุณสมบัติการทำอาหาร

เมื่อเตรียมไส้พิต้าโรล คุณสามารถแสดงจินตนาการของคุณด้วยการสร้างสรรค์ สูตรของตัวเองหรือโดยการปรับเปลี่ยนอันที่เป็นที่รู้จักและเป็นที่นิยมอยู่แล้ว อย่างไรก็ตาม คุณจำเป็นต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยบางประการเพื่อทำให้อาหารจานนี้อร่อยและสวยงาม

• คุณสามารถใช้ปลา คาเวียร์ ผัก เห็ด เนื้อสัตว์ และเกลือเล็กน้อยหรือปรุงเป็นอย่างอื่นเป็นไส้ลาวาชได้ ไส้กรอก- แต่ถ้าคุณไม่ต้องการให้จานแห้ง การเติมซอสพื้นฐานลงในไส้ก็ไม่เสียหาย สิ่งสำคัญคือซอสต้องไม่เหลวเกินไป เพราะอาจทำให้ขนมปังพิต้าเปียกและฉีกขาดได้ ดังนั้นซอสจึงมักถูกแทนที่ด้วยซอฟต์ชีสหรือคอทเทจชีส
• ลาวาชโรลจะอร่อยกว่าถ้าเป็นชั้นๆ แป้งไร้เชื้อจะได้มีเวลาแช่น้ำซอสนิดหน่อย ด้วยเหตุนี้ จึงควรเติมม้วนก่อนแขกมาถึงประมาณหนึ่งชั่วโมงจะดีกว่า โปรดทราบว่าหากแช่ขนมปังพิต้าในซอสนานเกินไป มันก็อาจจะเปียกไปด้วย ดังนั้นการทำขนมปังพิต้าโรลล่วงหน้าวันละวันหรือมากกว่านั้นก็เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาเช่นกัน
• เพื่อป้องกันไม่ให้ขนมปังพิต้าแห้งขณะแช่ในไส้หรือทำให้เย็น (บางครั้งจำเป็นต้องทำให้โรลเย็นลงก่อนเสิร์ฟ) โรลสามารถห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มยึด นอกจากนี้ยังจะช่วยให้ม้วนมีรูปร่างที่ต้องการ

Lavash ม้วนสามารถทำเป็นชิ้นเล็ก ออกแบบมาสำหรับเสิร์ฟครั้งเดียวหรือใหญ่ เพื่อให้คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (1-2 ซม.) จัดเรียงไว้อย่างสวยงามบนจานแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะวันหยุด ตัวเลือกแรกเหมาะสำหรับงานเลี้ยงที่บ้านมากกว่าตัวเลือกที่สอง - สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์

ไส้ปูอัด

• ปูอัด– 0.2 กก.
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• มายองเนส – 100 มล.;
• สมุนไพรสด – 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ปูอัดสามารถใช้แช่เย็นหรือแช่แข็งได้ หากคุณเลือกตัวเลือกหลัง ซูริมิจะต้องละลายน้ำแข็งที่ อุณหภูมิห้องจึงต้องนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า ไม่แนะนำให้ใช้ไมโครเวฟในการละลายปูอัด เนื่องจากอาจทำให้โครงสร้างของปูเสียหายและทำให้มีลักษณะคล้ายยางได้
• ตัดปูอัด ชิ้นเล็ก ๆแบบฟอร์มอิสระ
• ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือก ถูต่อไป เครื่องขูดหยาบ.
• ล้างเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากและสับสมุนไพรสดด้วยมีดอย่างประณีต
• บดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
• บดกระเทียมโดยใช้มือกด
• รวมส่วนผสมทั้งหมดโดยการเพิ่มมายองเนส คน.

ไส้จะกระจายไปทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้าหลังจากนั้นจะต้องม้วนเป็นม้วนแล้วห่อด้วย ติดฟิล์ม- ก่อนเสิร์ฟ ม้วนจะถูกนำออกจากตู้เย็น หลุดจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง สิ่งที่เหลืออยู่คือจัดเรียงม้วนบนจานและโรยหน้าด้วยก้านผักชีฝรั่ง

คอทเทจชีสไส้แตงกวาดอง

• คอทเทจชีส – 0.2 กก.
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• แตงกวาดอง – 100 กรัม;
• มายองเนส – 50 มล.;
• สมุนไพรสด – 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อน
• เพิ่มมายองเนสและกระเทียมผ่านการกดแล้วตีด้วยเครื่องปั่น
• สับผักที่ล้างและแห้งอย่างประณีต
• หั่นแตงกวาดองเป็นชิ้นเล็กๆ หลังจากตัดปลายออกแล้ว ระบายน้ำออกจากแตงกวา - ไม่จำเป็น
• ใส่เข้าไป ซอสนมเปรี้ยวผักใบเขียวและแตงกวาสับผสมให้เข้ากันด้วยช้อน

หลังจากที่ขนมปังพิต้าทาครีมแล้วรีดเป็นม้วนจะต้องใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ควรตัดม้วนให้ใหญ่ขึ้นก่อนเสิร์ฟ ของเขา กลิ่นหอมสดชื่นไม่น่าจะทำให้แขกของคุณเฉยเมย

ไส้เห็ดแชมปิญองและชีสละลาย

• ชีสแปรรูป– 0.2 กก.
• มายองเนส – 20 มล.;
• แชมเปญ – 0.2 กก.
• หัวหอม – 100 กรัม;
• เนย - ต้องใช้เท่าไหร่;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างแชมเปญแล้วเช็ดให้แห้งทันทีโดยใช้ผ้าขนหนูซับให้แห้ง อย่าปล่อยให้นั่งในน้ำนานเกินไป ไม่เช่นนั้นมันจะบวมมากเกินไป
• หั่นเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ปอกเปลือกหัวหอมออก สับหัวหอมอย่างประณีต
• ละลายชิ้นเล็ก ๆ ในกระทะ เนย- วางหัวหอมแล้วทอด ความร้อนต่ำจนกว่าจะมีความโปร่งใส
• ใส่เห็ดลงไปผัดกับหัวหอมจนน้ำที่ออกมาจากเห็ดแชมปิญองระเหยไปจากกระทะ
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส ผัดและยกลงจากเตา
• บดชีสแปรรูปบนเครื่องขูด การทำเช่นนี้จะง่ายกว่าถ้าคุณใส่ชีสไว้ในตู้เย็นสักพัก
• ผสมขี้กบชีสกับมายองเนส
• รวมชีสและเห็ดผสมให้เข้ากัน

ทาลาวาชกับชีสและเห็ดบด แล้วปั้นเป็นม้วน ห่อด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้แป้งชุ่มด้วยซอส เสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นขนาด 1-1.5 ซม.

ไส้แซลมอนหมักเกลือเล็กน้อย

• ครีมชีส – 50 กรัม;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 0.3 กก.
• น้ำมะนาว– 20 มล.;
• ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• หั่นปลาแซลมอนเป็นชั้นบางๆ ต้องแน่ใจว่าไม่มีกระดูกอยู่ในนั้น หากจำเป็น ให้นำเมล็ดทั้งหมดออก - ไม่ควรเข้าไปในไส้ไม่ว่าในกรณีใด ๆ
• สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
• ควรวางไส้บนขนมปังพิต้าเป็นชั้น ๆ ขั้นแรกทาด้วยชีสโรยด้วยผักชีฝรั่งจากนั้นจึงวางปลาแซลมอนแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว

ไส้แครอทเกาหลีและเนื้อสับ

• มะเขือเทศ – 0.2 กก.
• แครอทเกาหลี – 150 กรัม
• เนื้อสับ– 0.3 กก.
• ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
• น้ำมันพืช - 40 มล.;
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• เกลือและพริกไทยเนื้อสับแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม
• หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบางๆ
• ทาขนมปังพิต้าด้วยครีมเปรี้ยวแล้ววางเนื้อสับลงไป
• โรย แครอทเกาหลี,วางมะเขือเทศไว้ด้านบน
• ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่

ควรเสิร์ฟโรลเหล่านี้ทันทีหลังจากที่เตรียมไว้ ปริมาณไส้ก็เพียงพอสำหรับขนมปังพิต้า 2 ชิ้น หากต้องการคุณสามารถหั่นม้วนเป็นชิ้นแคบลงแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์

ไส้ชีสและแครอทสไตล์เกาหลี

• Adyghe ชีส – 0.2 กก.
• แครอทเกาหลี – 0.2 กก.
• สมุนไพรสด – 100 กรัม;
• มายองเนส - ต้องใช้เท่าไหร่?

วิธีทำอาหาร:

• สับผักใบเขียวอย่างประณีตด้วยมีด
• สลายชีสด้วยมือหรือเสียดสี
• สับแครอทด้วยมีด
• ผสมชีส แครอท และสมุนไพร โดยเติมมายองเนสในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อรวมส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน

กระจายไส้บนขนมปังพิต้าแล้วม้วน เสิร์ฟจานไม่ช้ากว่าหนึ่งชั่วโมงมิฉะนั้นขนมปังพิต้าจะไม่มีเวลาแช่ซอส ก่อนเสิร์ฟให้ตัดม้วนเป็นชิ้นบาง ๆ

ไส้ไส้กรอก

• ไส้กรอกต้ม – 0.2 กก.
• แครอท – 100 กรัม;
• แตงกวาสด – 100 กรัม;
• สมุนไพรสด – 50 กรัม;
• มายองเนส – 100 มล.

วิธีทำอาหาร:

• ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูดละเอียด
• หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ โดยหลักการแล้วจะต้องทำความสะอาดก่อนหน้านี้ - จากนั้นไส้จะนุ่มมากขึ้น
• ตัดไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ผสมส่วนผสมเพิ่มสมุนไพรสับและมายองเนส

ต่อไปก็เตรียมโรลลาวาช ตามปกตินั่นคือไส้กระจายไปทั่วขนมปังพิต้ารีดเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นไม่บางเกินไป แทนที่จะใช้ไส้กรอก คุณสามารถใช้ไส้กรอกต้มหรือรมควันเพื่อเตรียมอาหารจานนี้ได้ อกไก่, ลิ้นเนื้อหรือเนื้อลูกวัว แน่นอนว่ารสชาติจะเปลี่ยนไปแต่จะไม่ทำให้แย่ลง

ไส้ปลากระป๋อง

• ปลาทูน่าเข้า น้ำผลไม้ของตัวเอง(อาหารกระป๋อง) – 0.2–0.25 กก.
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• วางอาหารกระป๋องจากขวดโหลลงในชาม แล้วเทน้ำผลไม้ลงไป บดอาหารกระป๋องให้ละเอียดด้วยส้อม
• ขูดชีสอย่างประณีตแล้วผสมกับสินค้ากระป๋องสับ
• ต้มไข่และขูดให้ละเอียด เพิ่มส่วนผสมที่เหลือแล้วผสม
• เพิ่มสมุนไพรสับและถ้าจำเป็นให้ใส่มายองเนสเล็กน้อยลงในไส้

หลังจากทาขนมปังพิต้าด้วยหัวที่ได้แล้วให้ม้วนเป็นม้วนแล้วนำไปแช่เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ไส้กระเทียมและมะเขือเทศ

• ซอฟท์ชีส – 0.3 กก.
• มะเขือเทศ – 0.3 กก.
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• สมุนไพรสด – 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• หั่นมะเขือเทศเป็นครึ่งวงกลมบาง ๆ แล้วพักไว้เพื่อให้น้ำส่วนเกินไหลออกมา
• ผสมกระเทียมที่ผ่านการกดกับชีสเนื้อนุ่ม
• ทาขนมปังพิต้า การแพร่กระจายชีสวางชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบน โรยด้วยสมุนไพรสับ

ม้วนขนมปังพิต้าและแช่ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ หั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วใส่จาน โรลดูสดใสและน่ารับประทานมาก รสเผ็ดคุณจะไม่ผิดหวังเช่นกัน ถ้าคุณรัก อาหารรสเผ็ดก่อนที่จะรีดขนมปังพิต้าเป็นม้วนคุณสามารถโรยไส้ด้วยพริกแดงป่น

ไส้ตับไก่

• ตับไก่ – 0.3 กก.
• หัวหอม – 100 กรัม;
• ครีม – 100 มล.;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• แตงกวาสด – 0.2 กก.

วิธีทำอาหาร:

• ล้างตับ หั่นเป็นชิ้นไม่เล็กจนเกินไป
• หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกเป็นชิ้นขนาดกลาง
• ทอดตับและหัวหอมจนนุ่ม โอนไปยังชามเครื่องปั่น
• เพิ่มครีมและตีส่วนผสมให้เป็นหัว เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ขูดแตงกวาโดยใช้เครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่

หลังจากทาขนมปังพิต้าด้วยหัวปาเต้แล้ว ให้วางแตงกวาไว้ด้านบน จากนั้นจึงม้วนเป็นก้อน ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตัวเลือกการบรรจุนี้ไม่น่าจะเหมาะกับงานฉลอง แต่สำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวก็จะเหมาะสม

ไส้ชีสสำหรับม้วนทอด (แบ่งส่วน)

• ไข่ไก่ – 5 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 0.3 กก.
• หัวหอมสีเขียว – 50 กรัม;
• นม – 80 มล.;
• มายองเนส – 30 มล.;
• ครีมเปรี้ยว - 30 มล.
• แป้ง - ต้องใช้เท่าไหร่;
• น้ำมันพืช - ต้องใช้เท่าไหร่;
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ขูดชีสผสมกับมายองเนสและครีมเปรี้ยว
• ต้มไข่ 3 ฟอง เย็นปอกเปลือกและสับละเอียด
• สับหัวหอมสีเขียวด้วยมีด
• ผสมหัวหอมและไข่กับชีส
• ตัดขนมปังพิต้าออกเป็นหลายส่วนแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยไส้ ม้วนเป็นม้วน
• ตีไข่ที่เหลือด้วยนม เกลือ และเครื่องเทศ ใช้แป้งข้นจนได้ครีมเปรี้ยวข้น
• จุ่มแต่ละม้วนในแป้งแล้วทอดในน้ำมันร้อนทุกด้าน

ม้วนเหล่านี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนหรือเย็น ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะต้องชอบผลลัพธ์

ไส้หวานสำหรับโรลลาวาช

• แอปเปิ้ล – 0.6 กก.
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• เนย – 50 กรัม;
• น้ำตาล – 20 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา – 5 กรัม;
• อบเชย – 5 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ล้างและทำให้แอปเปิ้ลแห้ง ปอกเปลือกและแกน ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ
• บีบน้ำออกจากมะนาว เทลงบนแอปเปิ้ล โรยด้วยน้ำตาล ผสมให้เข้ากัน น้ำตาลวานิลลาและอบเชย
• ทอดแอปเปิ้ลในเนยละลายแล้ววางบนขนมปังพิต้าให้ทั่วพื้นผิว ตอนนี้ใช้เพียงครึ่งเดียวของไส้ อย่าไปขอบมากนัก
• ปิดด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง ใส่ไส้ที่เหลือลงไป แล้วม้วนทุกอย่างเป็นม้วน
• วางบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วทาด้วยไข่แดง
• วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบประมาณ 20-30 นาที

ก่อนเสิร์ฟควรตัดม้วนเป็นชิ้นไม่เล็กเกินไป คุณต้องใช้มีดที่คมมาก ไม่เช่นนั้นม้วนจะพัง

สูตรสำหรับการเติม lavash ไม่ จำกัด เฉพาะสูตรที่ให้ไว้ข้างต้นเนื่องจากแม่บ้านแต่ละคนนำสูตรหนึ่งสูตรมาเป็นพื้นฐานจึงนำบางอย่างของเธอมาเอง ด้วยการแสดงจินตนาการของคุณ คุณสามารถประดิษฐ์จินตนาการของคุณเองได้อย่างแน่นอน สูตรเฉพาะไส้สำหรับโรลลาวาช

ไม่รู้จะทำอะไรจาก lavash? แน่นอนว่ามันเป็นม้วน! รวดเร็ว เรียบง่าย อร่อย และผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจอย่างแน่นอน ขนมปังพิต้ายัดไส้วันนี้เป็นหนึ่งในที่สุด อาหารยอดนิยมบนโต๊ะเทศกาล ร่วมกับ และ และขอเชิญชวนเพื่อนๆ ที่รัก ลองทำขนมปังพิต้ายัดไส้ผลิตภัณฑ์หลากหลายชนิด ตามสูตรด้านล่าง

หากคุณมีต้นฉบับของคุณเอง อย่าลังเลที่จะบอกเราเกี่ยวกับสิ่งเหล่านี้ในความคิดเห็น ความคิดของคุณจะมีประโยชน์มากสำหรับคนจำนวนมาก

Lavash ม้วนกับปลากระป๋อง

ขนมปังพิต้าทอดกับชีส ผักโขม และสมุนไพร

ฉันนำเสนอสูตรให้คุณทราบ ขนมปังพิต้าทอดยัดไส้ด้วยผักโขม ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง และมอสซาเรลลาชีส ไม่เพียงแต่พิต้าโรลทอดไส้อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจอีกด้วย ของว่างร้อนๆ- ต้องขอบคุณผักโขมที่ทำให้โรลลาวาชออกมาชุ่มฉ่ำมากและไม่จำเป็นต้องทาแผ่นลาวาชด้วยมายองเนสหรือเนยเพิ่มเติม สูตรด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอนดู .

Lavash โรลกับปูอัดและชีส

มาก ตัวเลือกที่ดี– ลาวาชโรลสอดไส้ปูอัดและชีส อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดูน่ารับประทานและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม - ละเอียดอ่อนไม่เกะกะ โรลลาวาชปูนี้เพิ่มความชุ่มฉ่ำ ใบผักกาดหอมและชีสก็ทำให้อิ่ม วิธีเตรียม Lavash Roll กับปูอัดและชีส? ดู .

ฉันขอแนะนำให้คุณลองทำอาหารที่อร่อยมาก — ม้วนของ Lavash อาร์เมเนียพร้อมชีสละลายและสมุนไพร ทำได้อย่างรวดเร็วและไม่ยากเลย ดูสวยงาม เป็นอาหารจานแรกๆ เสมอและเข้ากันได้ดีกับอาหารจานหลักทั้งเนื้อสัตว์และปลา ดังนั้น หากคุณไม่รู้ว่าจะเติมลาวาชด้วยอะไร จำสูตรนี้สำหรับลาวาชโรลกับชีสละลายและสมุนไพร สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่บริการของคุณ

หากคุณชอบพิต้าโรลต่างๆด้วย ด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกันถ้าอย่างนั้น ลาวาชวันนี้ของฉันยัดไส้ด้วยเฟต้าชีส มะเขือเทศ และโหระพา 100% สมควรได้รับความสนใจของคุณ ฉันเตรียมขนมขนมปังพิต้านี้ไว้สำหรับปิกนิก แต่แล้วในกระบวนการฉันก็รู้ว่ามันออกมาค่อนข้างดี” Shawarma อาหาร" ซึ่งคุณสามารถพกติดตัวเป็นของว่างไปทำงาน ไปโรงเรียน หรือระหว่างเดินทางก็ได้ ไส้ลาวาชจัดทำขึ้นโดยไม่ใช้มายองเนส และทำมาจากน้ำมะเขือเทศที่ชุ่มฉ่ำ ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

Lavash ม้วนกับเนื้อสับ ชีส และมะเขือเทศ

หากคุณต้องการคุณค่าทางโภชนาการและ ม้วนแสนอร่อยและคุณไม่รู้ว่าจะเติมขนมปังพิต้าด้วยอะไรในกรณีนี้ฉันแนะนำให้คุณติดขนมปังพิต้ากับเนื้อสับ มันไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย: ส่วนผสมที่สดใสเมื่อตัดออกมาจะดูน่ารับประทานมาก นอกจากนี้ส่วนประกอบทั้งหมดเข้ากันได้ดี: ชีส, เนื้อ, หัวหอม, แครอทและมะเขือเทศ - คุณจะไม่ชอบ บริษัท แบบนี้ได้อย่างไร? ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ไส้ลาวาชด้วยปูอัดและไข่

ไส้ปูอัดและไข่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามดูน่ารับประทานและเข้ากันได้ดีกับอาหารจานอื่น ๆ และคุณไม่ต้องกังวลว่าบางอย่างจะไม่เหมาะกับคุณ: สิ่งนี้ ม้วนปูการทำลาวาชด้วยไข่นั้นง่ายมาก แม้แต่เด็กก็สามารถทำได้! คุณสามารถดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

Lavash ม้วนกับปูอัดและเห็ด

ช่วงนี้ฉันมักจะเตรียมสแน็คโรลจากขนมปังพิต้ากับปูอัดและเห็ด การผสมผสานนี้ประสบความสำเร็จอย่างมาก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้จึงได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่แขกของฉัน Lavash ม้วนยัดไส้ปูอัดไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังน่ารับประทานอีกด้วย: สดใสเมื่อหั่นเล็กเรียบร้อยพวกเขาก็ขอลอง ดูสูตรการทำ Lavash ยัดไส้ปูอัดและเห็ด

Lavash ม้วนกับคอทเทจชีส ไก่ และมะเขือเทศ

เมื่อเร็วๆ นี้ฉันกำลังทำอาหาร สูตรใหม่ lavash roll - กับคอทเทจชีส เนื้อไก่และมะเขือเทศ และฉันก็พอใจกับผลลัพธ์มาก! ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไส้เข้ากันได้ดีและขนมปังพิต้าก็อร่อยและสวยงามมาก ดูวิธีทำโรลลาวาชกับคอทเทจชีส ไก่ และมะเขือเทศ

Lavash ม้วนกับปลาแดงและสลัดผักสด

วิธีเตรียมพิต้าโรลกับปลาสีแดง - คลาสมาสเตอร์ที่มีรายละเอียดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่บริการของคุณ

Lavash โรลกับแครอทเกาหลีและไส้กรอก

Lavash โรลกับแฮมและชีสละลาย

ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของสูตรนี้คือการเตรียมง่ายและรวดเร็ว ดังนั้นคุณจึงสามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยขนมปังพิต้ากับแฮมและชีสละลายได้ในเวลาไม่กี่นาที และอย่างที่คุณคงเข้าใจแล้ว ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับม้วนนั้นค่อนข้างเข้าถึงได้ ดังนั้นคุณจะไม่มีปัญหากับส่วนผสมหากคุณต้องการเตรียม สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่บริการของคุณ

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 400 กรัม
• ลาวาช 1 แพ็ค,
• นมเปรี้ยวชีส 120 กรัม
• มะเขือเทศ 4-5 ชิ้น
• พวงผักชีฝรั่ง
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ทาขนมปังแผ่นแรกด้วยมายองเนส โรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดแล้ววางมะเขือเทศเป็นชั้น ๆ (ปอกเปลือกมะเขือเทศก่อนแล้วหั่นเป็นชิ้น)

คลุมด้วยขนมปังแผ่นที่สองแล้วทาด้วยครีมชีส

ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนชีส

ม้วนให้กว้างก็จะออกมาสวยงามและใหญ่

ห่อม้วนด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง (ฉันทิ้งไว้ข้ามคืน)

เรานำมันออกมาเอาฟิล์มออกแล้วตัดเป็นส่วนหนา 1 ซม.

ไข่เจียวในขนมปังพิต้ากับแฮม มะเขือเทศ และชีส

ไข่เจียวใน Lavash เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าแสนอร่อยสวยงามและไม่ได้มาตรฐาน ตัดสินด้วยตัวคุณเอง: ไข่เจียวเองก็อร่อย แต่ก็ดูน่าเบื่อเล็กน้อย แต่ในรูปแบบนี้ - เป็นการเติมขนมปังพิต้าบาง ๆ และแม้แต่กับแฮม, ชีส, มะเขือเทศและสมุนไพร - มันแตกต่างอย่างสิ้นเชิง! หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกที่มาพักค้างคืนหรือปรนเปรอครอบครัวด้วยอาหารอร่อยๆ และ อาหารเช้าแสนอร่อยแล้วสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณเท่านั้น ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เรากลับมาที่ Lavash แบบอาร์เมเนียอีกครั้งซึ่งเราไม่ได้ทำพิซซ่าลาซานญ่าพายและพายจากมัน มีสูตรอาหารให้เลือก

ขนมปังพิต้าแผ่นบางมันเป็นสากลและวันนี้ฉันแนะนำให้ทำม้วนจากมัน แต่ม้วนต้องมีไส้

ท็อปปิ้งสำหรับโรลลาวาชเป็นหัวข้อของการรีวิววันนี้ เรามาดู 15 สิ่งที่อร่อยที่สุดและ การอุดแบบง่ายๆสำหรับโรลลาวาช

ไส้โรลลาวาชกับไส้กรอกและแครอทเกาหลี

บางทีมากที่สุด สูตรอันโด่งดังไส้สำหรับโรลลาวาช

เราต้องการ:

• แครอทเกาหลี 150 กรัม
• ไส้กรอกต้ม 150 กรัม
• ขนมปังพิต้า 1 ชิ้น
• 2-3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส

การตระเตรียม:

1. ในตอนแรกแครอทเกาหลีจะถูกหั่นเป็นเส้น แต่ต้องสับอีกครั้ง

2. ไส้กรอกต้มก็หั่นเป็นเส้นเล็กด้วย

3. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส ส่วนผสมควรมีความสม่ำเสมอปานกลาง ไม่แห้งและไม่ไหลจนเกินไป

4. ปิดพื้นผิวด้วยฟิล์ม ใส่ขนมปังพิต้า และเคลือบด้วยไส้ ม้วนมันขึ้นมา จากนั้นนำม้วนไปแช่ในตู้เย็น

สำหรับ การทำให้มีขึ้นดีขึ้นโรลลาวาชต้องวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีถึง 1.5 ชั่วโมง หากมีเวลาก็ข้ามคืนดีกว่า

Lavash ม้วนกับเห็ดและไข่

เราต้องการ:

• เห็ด 200 กรัม
• 1 หัวหอม
• ไข่ 3 ฟอง
• ชีสขูดแข็ง 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 มล
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช
• ขนมปังพิต้า 1 อัน

การตระเตรียม:

1. สตูว์เห็ดและหัวหอมในน้ำมัน

2. ต้มและสับไข่โดยใช้ตะแกรงแบบพิเศษ

3. เรารวบรวมเห็ด ไข่ ชีส ลงในชามเดียว ใส่เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

4. ทาลาเวนเดอร์กับส่วนผสมแล้วปล่อยให้แช่ไว้

ไส้โรลลาวาชกับเนื้อไก่และพริกไทย

เราต้องการ:

• ขนมปังพิต้า 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ 1 ชิ้น
• 1 สีแดง พริกหยวก
• กระเทียม 1 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง

การตระเตรียม:

1. สับพริกหวานและผักชีลาว

2. ผสมกระเทียมกับเนื้อไก่ในเครื่องปั่น ขั้นแรกให้กระเทียมแล้วตามด้วยไก่

3. ผสมส่วนผสมที่ได้กับผักชีลาวและพริกหยวก ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

4. เมื่อเติมผลลัพธ์แล้ว ให้กระจายแผ่น Lavash อย่างระมัดระวังแล้วห่อให้เป็นม้วนให้แน่น ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

ไส้โรลลาวาชกับปูอัด

ไส้นี้เป็นโรลลาวาช "คลาสสิก" ปาร์ตี้อยู่ที่ไหนและมักจะมีโรลด้วยเสมอ ไส้ปู- อาจจะยังไม่คุ้นตา เลยจะมาแชร์สูตรครับ

• ปูอัด 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ครีมชีสหรือชีสขูด 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส
• ขนมปังพิต้า 1 อัน
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. สับปูอัดและผักชีฝรั่ง

2. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวแล้วปิดแผ่นลาเวนเดอร์ด้วยส่วนผสมที่ได้

3. จากสเปรด lavash ให้ม้วน

Lavash ม้วนกับไส้ปลาเฮอริ่ง

เราต้องการ:

• ปลาเฮอริ่งขนาดกลาง 1 ตัว
• แครอทต้ม 2 อัน
• ชีสแปรรูป 1 อัน
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก(ผัก,เนยละลาย)
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง
• ขนมปังพิต้า 1 แผ่น

การตระเตรียม:

1. หั่นปลาเฮอริ่งเป็นชิ้นแล้วแบ่ง

2. หั่นแครอทต้มเป็นชิ้น

3. บดชีสแปรรูป

4. ใส่ส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในเครื่องปั่น เพิ่มมะกอกหรือเนยละลายสองสามช้อนโต๊ะ เราขัดขวางทุกอย่าง

5. เติมส่วนผสมนี้ด้วยการบด หัวหอมสีเขียวให้ผสมและปิดแผ่นลาเวนเดอร์ด้วย

6. ปั้นเป็นม้วน

การเติมอาหารสำหรับโรลลาวาช

เราต้องการ:

• แตงกวา 1 ลูก
• คอทเทจชีส 300 กรัม
• 1 ขนมปังก้อนใหญ่ผักชีฝรั่ง
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ขนมปังพิต้า 1 อัน

การตระเตรียม:

1. บดแตงกวาบนเครื่องขูด ไม่จำเป็นต้องตัดแต่งเปลือกแตงกวาหากเป็นเนื้อเดียวกัน

2. สับผักชีลาวให้ละเอียด

3. ผสมผลิตภัณฑ์ตามสูตร ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

เกลือและทาลาวาช เราห่อมันเป็นม้วน

Lavash ม้วนกับแครอทดิบและชีส

เราต้องการ:

• แครอท 1 อัน
• ขนมปังพิต้า 1 แผ่น
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส

การตระเตรียม:

1. แครอท 2/3 ของมันบนกระต่ายขูดละเอียด และ 1/3 ของมันบนกระต่ายขูดหยาบ

2. บดชีสและกระเทียมบนเครื่องขูดหยาบและละเอียดตามลำดับ

3. รวบรวมแครอท ชีส กระเทียม ใส่มายองเนสและผสมให้เข้ากัน

4. หลังจากผสมแล้วให้กางแผ่นแล้วห่อด้วยม้วนแล้วส่งให้เย็น

ไส้โรลลาวาชพร้อมเนื้อสับและผัก

เราต้องการ:

• เนื้อสับ 300 กรัมอะไรก็ได้
• แครอท 1 อัน
• บรอกโคลี 100 กรัม
• 1 หัวหอม
• ชีสแข็งขูด 50 กรัม
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• ผักกาดหอม 4 ใบ
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• ผักใบเขียว 1 พวง
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม 15%
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ขนมปังพิต้า 1 แผ่น

การตระเตรียม:

1. แครอทและหัวหอมสับทอดกับเนื้อสับ

2. ต้มบรอกโคลีและช่อดอก กะหล่ำปลีเย็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

3. ขูดชีสสับมะเขือเทศและสมุนไพร

4. สับกระเทียมให้ละเอียด

5. ปรุงรสส่วนประกอบทั้งหมดข้างต้นด้วยครีมเปรี้ยวเกลือและผสม

6. บนขนมปังพิต้า ก่อนอื่นให้ใส่ใบผักกาดหอม จากนั้นจึงใส่ไส้ แล้วม้วนเป็นม้วน

ไส้แซลมอนและแตงกวา

เราต้องการ:

• แซลมอนหรือแซลมอน 180 กรัม
• ครีมชีส 200 กรัม
• แตงกวาสด 1 อัน
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• ขนมปังพิต้า 2 แผ่น

การตระเตรียม:

1. หั่นปลาเป็นเส้นบางๆ

2. ปอกแตงกวาแล้วหั่นตามยาวเป็นเส้น

3. ทาแผ่นลาเวนเดอร์ด้วยครีมชีส

4. กระจายปลาจากขอบแผ่นใส่แตงกวาและสมุนไพรสับลงไปแล้วห่อเป็นม้วนให้แน่น

5. ก่อนเสิร์ฟ หั่นเป็นชิ้นหนา 3 ซม.

ม้วนไส้ไก่

เราต้องการ:

• เนื้อไก่ 1 ชิ้น
• หัวหอมแดงหวาน 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• แตงกวาสด 1 อัน
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• กระเทียม 2 กลีบ
• 4-5 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง
• 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมพริกไทย
• มันฝรั่งทอด 1 ห่อเล็ก
• ขนมปังพิต้า 1 แผ่น
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1.หั่นเป็นชิ้น เนื้อไก่,ทอดในกระทะ

2. หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงใส่เกลือเล็กน้อยแล้วนวดด้วยมือ

3. สับมะเขือเทศเป็นก้อน

4. ขูดแตงกวา สับผักชีฝรั่งและกระเทียม

5.ผสมไก่กับผัก พริกไทย ปรุงรส ซอสถั่วเหลืองและโรยด้วยมันฝรั่งทอด

6. วางไส้ลงบนแผ่นลาเวนเดอร์และปั้นเป็นม้วน

ไส้ผักสำหรับม้วน

เราต้องการ:

• พริกหวาน 1 อัน
• แตงกวาสด 1 อัน
• มะเขือเทศ 1 ลูกขนาดกลาง
• กระเทียม 1 กลีบ
• หัวหอมสีเขียว 2 หัวไม่มีส่วนสีขาว
• ผักชีฝรั่ง 2 ก้านหรือใบโหระพา
• เฟต้าชีส 50 กรัม
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

1.สับพริกไทย แตงกวา และมะเขือเทศเป็นก้อนเล็กๆ

2. บีบกระเทียมผ่านจอบ

3. สับหัวหอมและผักชีลาวอย่างหยาบ

4. หั่นชีสเป็นก้อน

5. เกลือและปรุงรสอาหารทั้งหมด น้ำมันพืช.

6. ปั้นเป็นม้วน

ไส้คอทเทจชีสและสมุนไพรสำหรับม้วน

เราต้องการ:

• คอทเทจชีส 180 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• มะเขือเทศ 1 ลูกใหญ่
• ผักชีฝรั่ง 1 พวงเล็ก
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ขนมปังพิต้า 1 แผ่น

การตระเตรียม:

1. สับกระเทียม สับผักชีฝรั่ง

2. สับมะเขือเทศเป็นก้อน

3. สินค้าที่จำเป็นเกลือและผสม

4. ม้วนเป็นม้วน ขั้นแรกให้เกลี่ยแผ่นลาเวนเดอร์พร้อมไส้

ม้วนกับแฮมและชีส

เราต้องการ:

• แฮม 100 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม ยี่ห้อใดก็ได้
• กระเทียม 1 กลีบ
• แตงกวาสด 1 อัน
• 2-3 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ต
• ขนมปังพิต้า 1 แผ่น

การตระเตรียม:

1. ทางที่ดีควรหั่นแฮมเป็นเส้นบาง ๆ

2. ชีสแข็งและสับแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ และสับกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียด

3. ผสมทุกอย่างตามสูตร ปรุงรสด้วยโยเกิร์ต ทาขนมปังพิต้า แล้วม้วนเป็นก้อน

ไส้พิต้าโรลแบบสเปน

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดสูตรนี้เหมาะ

เราต้องการ:

• เนื้อวัว 500 กรัม
• 1 หัวหอม
• ข้าวโพดกระป๋อง 1/2 กระป๋อง
• พริกหวาน 1 เม็ดสีแดง
• มะเขือเทศขนาดกลาง 2-3 ลูก
• เกลือ, พริกไทยดำ, พริกป่นเพื่อลิ้มรส
• เชดดาร์ชีส 200 กรัม ขูด
• ผักชีฝรั่งหรือผักชี
• ขนมปังพิต้า 2 แผ่น

การตระเตรียม:

1. บดเนื้อและเคี่ยว

2. สับหัวหอม พริกหยวก และมะเขือเทศให้ละเอียด

3. สับผักอย่างประณีต

4. ตามสูตรรวมส่วนผสมทั้งหมดคลุกเคล้ากับขนมปังพิต้าแล้วม้วนเป็นก้อน

ไส้ไก่รสเผ็ดสำหรับม้วน

เราต้องการ:

• 2 ชิ้น เนื้อไก่
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• พริกไทยสลัด 1 อัน
• 1 หัวหอม
• หัวหอมแดง 1 หัว
• มอสซาเรลล่าชีส 125 กรัม
• สลัดผักสด 50 กรัม
• 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช
• 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำ
• มะกอก 10 เม็ด
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• ขนมปังพิต้า 2 แผ่น

การตระเตรียม:

1. ต้มเนื้อไก่แล้วสับ

2. สับมะเขือเทศและพริกหวาน แล้วหั่นมะกอกเป็นวง

3. หัวหอมและ หัวหอมหวานหั่นเป็นครึ่งวง ใส่เกลือ แล้วนวดด้วยมือ

4. บดชีสเป็นก้อน

5.ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน พริกไทย และเกลือเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

6.นำแผ่นมาทาไส้แล้วกระจายให้ทั่วแผ่น ห่อให้เป็นม้วนให้แน่น

การกรอกม้วนลาเวนเดอร์ที่เตรียมตามสูตรเหล่านี้จะมีประโยชน์เมื่อคุณตัดสินใจไปเที่ยวพักผ่อนกับครอบครัวเพื่อชมธรรมชาติหรือจัดระเบียบ งานฉลองที่บ้านหรือแค่ต้องการอะไรอร่อย ๆ สำหรับชา

น่าทาน!

พวกเขายังอร่อยและอิ่มมาก สะดวกทั้งในวันหยุดและของว่างระหว่างเดินป่าที่ทำงาน ฯลฯ แผ่นลาเวนเดอร์ไร้เชื้อซึ่งมาหาเราจากเอเชียกลางกลายเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมในหมู่แม่บ้านที่เรียนรู้ที่จะปรุงอาหารที่แตกต่างกันมากมายจากพวกเขาอย่างไม่น่าเชื่อ ส่วนใหญ่มักจะใช้ในการเตรียมของว่างต่างๆ นี้และ ของว่างง่ายๆจาก lavash และงานรื่นเริงที่ซับซ้อนกว่า เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยของขนมปังพิต้าพร้อมไส้ ไส้นี้ทำจากปลา ผัก และเนื้อสับที่เคี่ยวไว้ล่วงหน้าในซอส แต่ส่วนใหญ่แล้ว lavash ยังคงทำในรูปแบบของม้วนด้วย ไส้ทุกชนิด- คุณสามารถห่ออะไรก็ได้ในนั้นอย่างแท้จริง ผักง่ายๆและชีสไปจนถึงเนื้อสัตว์ ไส้กรอก และปลา สลับผลิตภัณฑ์เหล่านี้กับซอสและมายองเนส ของว่างแสนอร่อยมันกลายมาจากขนมปังพิต้าแล้ว อาหารที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะเทศกาลและแขกก็ให้ความสนใจกับมันในกลุ่มแรกๆ อร่อยนะ ทำไรได้บ้าง...

มีตัวเลือกมากมายในการทำขนมพิต้าที่ทั้งอร่อยและเรียบง่าย เลือกของว่างขนมปังพิต้าที่คุณชื่นชอบสูตรสำหรับเมนูใดสูตรหนึ่งนั้นง่ายมาก ดูภาพของขบเคี้ยวขนมปังพิต้า รูปถ่ายพูดได้ด้วยตัวเอง: มันสวยงามและรื่นเริง เลือกสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายในการเตรียมขนม Lavash สะดวกกว่าในการเตรียม

สำหรับของขบเคี้ยว Lavash สำหรับวันเกิดมักใช้บ่อยกว่า ไส้อร่อย– ปลาแดง คาเวียร์ เนื้อรมควัน สำหรับ อาหารเย็นปกติหรือทำเนื้อสับง่ายกว่าสำหรับถนน - จาก แครอทเกาหลี,ปลากระป๋อง,ปูอัด,ชีส อาหารเรียกน้ำย่อย Lavash พร้อมชีสเป็นตัวเลือกของว่างยอดนิยมที่น่าพึงพอใจและเรียบง่าย

สูตรสำหรับของว่าง lavash เรียบง่ายและซับซ้อนทุกวันและวันหยุดเป็นที่นิยมของแม่บ้านทั้งที่มีประสบการณ์และมือใหม่อย่างสม่ำเสมอ ท้ายที่สุดหากมีแขกที่ไม่คาดคิดมาหาคุณและคุณต้องทำขนมให้อย่างรวดเร็ว ตารางเทศกาลสูตร Lavash จะช่วยคุณได้ ดังนั้นเราขอแนะนำให้มีหลายอย่างในคลังแสงของคุณ ของว่างวันหยุดจาก lavash คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายบนเว็บไซต์ของเราได้อย่างง่ายดาย

สำหรับม้วนควรใช้แผ่น Lavash ทรงสี่เหลี่ยมจะดีกว่า

ควรม้วนม้วนตามยาวเพื่อสร้าง "ไส้กรอก" ที่ยาวและไม่หนามาก

ควรให้เวลาพักม้วนเสร็จแล้วดังนั้นแผ่นขนมปังพิต้าจะแช่ในซอสและจะชุ่มฉ่ำ

Lavash เสร็จแล้วในม้วนถูกตัดเป็นชิ้นหนาสูงสุดสี่เซนติเมตรขึ้นอยู่กับประเภทของไส้

ม้วนจะไม่ผุหากคุณเก็บมันด้วยกระดาษฟอยล์ ฟิล์มยึด หรือในกรณีที่รุนแรง เก็บไว้ในถุงพลาสติก

สำหรับของว่างประเภทนี้ คุณควรใช้ขนมปังพิต้า คุณภาพสูงสุด,แผ่นอบอย่างดี. ลาวาชที่เหมาะสมมีกลิ่นที่น่ารับประทานมาก ในขณะที่ลาวาชคุณภาพต่ำมีกลิ่นเหมือนแป้งดิบ

คุณสามารถห่ออะไรด้วยขนมปังพิต้า?

ของว่างแสนอร่อยมาพร้อมกับ:

• เนื้อสัตว์ - หมู, เนื้อวัว, เนื้อแกะ, ไก่หรือไก่งวงซึ่งทอดตุ๋นหรือปรุงในหม้อหุงช้า
• ปลา – เค็ม, รมควัน, ต้ม, ทอด, อบ;
• ผัก – สด ดอง หรือหลังการอบด้วยความร้อน
• ผลิตภัณฑ์นม - ชีส, คอทเทจชีส;
• ตับและไต
• เห็ด;
• พาสต้าและซีเรียลต่างๆ
• อาหารทะเล - คาเวียร์ หอย และปูอัด

ฉันสามารถใช้ซอสอะไรได้บ้าง?

มายองเนส โดยเฉพาะมายองเนสโฮมเมดเข้ากันได้ดีกับลาวาช เตรียมโดยการตีไข่แดงกับน้ำตาล เกลือ และมัสตาร์ด ค่อยๆ เทน้ำมันเล็กน้อยลงในส่วนผสมนี้ และเมื่อได้ความสม่ำเสมอของแป้ง ให้เติมน้ำส้มสายชู หากต้องการเพิ่มรสชาติ คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาว กระเทียมบด ซอสมะเขือเทศ และผักดองสับละเอียดลงในซอสได้

คุณยังสามารถใช้ครีมเปรี้ยวและซอสมายองเนส ซึ่งนอกเหนือจากส่วนผสมหลัก 2 อย่างแล้ว ยังมีสมุนไพร กระเทียม พริกไทย และเกลืออีกด้วย ขั้นแรกให้เทส่วนประกอบที่สับละเอียดลงไป ครีมหมู่บ้านด้วยไขมัน 20% จากนั้นมายองเนสโฮมเมดและเติมเครื่องเทศ

วิธีการเสิร์ฟ Lavash Roll

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับไส้ เนื่องจากบางสูตรแนะนำให้ทอดหรืออบโรล และถ้าไส้มีรสหวานก็สามารถราดน้ำเชื่อมก่อนเสิร์ฟได้ ถ้าไส้มีรสเค็มก็สามารถโรยหน้าด้วยสมุนไพรได้ ม้วนสามารถตัดเป็นส่วนๆ และเสิร์ฟเป็นม้วนได้

สามารถแช่แข็งเพื่อใช้ในอนาคตได้หรือไม่?

นี่เป็นที่ยอมรับไม่ได้ ในช่องแช่แข็งขนมปังพิต้าไม่เปียกและของเหลวจากไส้ก็แข็งตัวเช่นกัน น้ำเปล่า- เมื่อละลาย ม้วนก็จะหลุดออก

สูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับโรลลาวาชที่มีไส้ต่างๆ

กับไก่

ส่วนประกอบ:

• lavash อาร์เมเนียบาง ๆ 230 กรัม
• เนื้อไก่ 300 กรัม
• ชีสแปรรูป 100 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม
• เกลือ;
• พริกไทย;
• กรีน 1 พวง;
• น้ำมันพืช

ต้มอกไก่จนสุกพักไว้ให้เย็น บดเนื้อในเครื่องบดเนื้อ เพิ่มเกลือและพริกไทย

ขูดชีสที่ละลายแล้วบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วใส่ไก่ที่หั่นฝอยลงไป เพิ่มสมุนไพรและครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสมนี้แล้วคนให้เข้ากัน แบ่งไส้ออกครึ่งหนึ่ง

ตัดขนมปังพิต้าออกเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กัน วางส่วนหนึ่งของไส้ลงบนส่วนหนึ่งของขนมปังพิต้า โดยเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว ปิดด้วยส่วนที่สองของขนมปังพิต้า จากนั้นวางไส้ที่เหลือและปิดด้วยส่วนที่สามของขนมปังพิต้า

ม้วนขนมปังพิต้าจากด้านยาวเพื่อทำ ม้วนใหญ่- ห่อด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ 20-30 นาทีเพื่อให้ไส้ซึมเข้าไป

นำฟิล์มออกแล้วตัดม้วนเป็นชิ้นขนาด 3 ซม. วางลงบน กระทะร้อนด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดทั้งสองด้าน

สูตร Lavash Roll กับแฮมและชีส

ส่วนประกอบ:

• 2 lavash อาร์เมเนีย;
• มายองเนส 150 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง 2-3 ก้าน;
• ชีส 100 กรัม
• แฮม 4 ชิ้น

ผสมมายองเนสและกระเทียมสับละเอียดในถ้วย ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดเล็ก สับแฮมและสมุนไพร

แผ่ขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งทาด้วยมายองเนสใส่ชีสแฮมและสมุนไพรลงไป ปิดทุกอย่างด้วยแผ่นพิต้าแผ่นที่ 2 แล้วทำซ้ำเหมือนเดิม ห่อม้วนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง ให้นำขนมออกมาและเสิร์ฟ

Lavash โรลกับปูอัดและไข่

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า 3 แผ่น
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง;
• ชีสแปรรูป 150 กรัม
• ปูอัด 200 กรัม
• มายองเนส 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง;
• กระเทียม 1-2 กลีบ

แผ่แผ่นแรกบางๆ ด้วยมายองเนส แล้ววางปูอัด หั่นเป็นชิ้นบางๆ ไว้ด้านบน ปิดด้วยแผ่นที่สอง

ผสมชีสแปรรูปแบบนิ่มกับกระเทียมสับแล้วเกลี่ยส่วนผสมบนแผ่นที่สอง ปิดทุกอย่างด้วยแผ่นที่สามแล้วทาด้วยมายองเนส

ปรุงเข้า ไข่แข็งและทำให้พวกเขาเย็นลง น้ำเย็น- ขูดบนเครื่องขูดละเอียดเพิ่มผักชีฝรั่งสับ วางไส้นี้ไว้ด้านบน ม้วนขนมปังพิต้าทั้ง 3 ชิ้นให้เป็นม้วนที่แข็งแรง ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่นจานเป็นชิ้นแล้วตกแต่ง

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนและชีสละลาย

ส่วนประกอบ:

• ปลาเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
• ขนมปังพิต้าบาง ๆ
• ชีสแปรรูป 250 กรัม
• พวงสมุนไพรสด

ขั้นแรกให้เอากระดูกออกจากตัวปลา ตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ แยกเนื้อออกจากผิวหนัง ล้างสมุนไพรสดแห้งสับละเอียด วางขนมปังพิต้าลงบนฟิล์ม เคลือบด้วยชีสให้ทั่วพื้นผิว วางชิ้นปลาไว้ด้านบนโดยให้ห่างจากกันเล็กน้อย โรยด้วยสมุนไพรด้านบน ค่อยๆ ม้วนขนมปังพิต้าแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที นำออกมาตัดเป็นวงกลม

Lavash กับไส้กรอกและแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:

• lavash แผ่นบาง;
• มายองเนส 2-3 ช้อนชา
• ไส้กรอกต้ม 100 กรัม
• แครอทเกาหลี 100 กรัม
• สีเขียว

ทาขนมปังพิต้าให้ทั่วแผ่นด้วยมายองเนส ตัด ไส้กรอกต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ และสับผักอย่างประณีต วางไส้ไว้ด้านบนของแผ่น ห่อให้แน่นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นหลังจากห่อด้วยฟิล์ม หลังจากผ่านไปประมาณ 2 ชั่วโมง ให้นำจานออกแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาสองสามเซนติเมตร

Lavash ม้วนกับปูอัดและชีส

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 150 กรัม
• ไฟลนก้น;
• 200 มล. มายองเนส;
• ชีสแปรรูป 100 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง

ละลายและสับปูอัดให้ละเอียด เพิ่มสับละเอียด ไข่ต้ม- หล่อลื่นส่วนผสมด้วยมายองเนส ขูดชีสที่ละลายแล้วเติมลงในไส้

ตัดใบพิต้าลงครึ่งหนึ่งแล้วเกลี่ยไส้ให้ทั่วพื้นผิว ม้วนขึ้นและปล่อยให้แช่ไว้ประมาณ 20 นาที ตัดจานเป็นชิ้นหนา 3-4 ซม. วางม้วนบนจานแล้วเสิร์ฟ

โรลลาวาชหวาน

ส่วนประกอบ:

• lavash แผ่นบาง;
• 1-2 แอปเปิ้ล;
• มะนาวครึ่งลูก
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนเนย
• ไข่;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำผึ้ง
• น้ำตาลผง

สับแอปเปิ้ลอย่างประณีต ถู ผิวเลมอน- วางชิ้นผลไม้ลงในกระทะแล้วเติมน้ำลงไป หลนเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟปานกลาง วางไส้ลงในจานแล้วปล่อยให้เย็น

ตีเนยและไข่ เพิ่มน้ำผึ้งให้กับแอปเปิ้ล ทาขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งกับไข่และเนย ใส่ไส้ลงไปแล้วม้วนเป็นม้วน อบที่ 180 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง โรย น้ำตาลผง, หั่นขนมปังพิต้าเป็นชิ้นๆ

5 อันดับไส้สำหรับโรลลาวาชแบบบาง

พร้อมเห็ดและชีส

ส่วนประกอบ:

• พวงผักชีฝรั่ง;
• ผักชีฝรั่งพวง;
• 300 กรัม ชีส;
• แชมเปญดอง 450 กรัม
• มายองเนส

ปรุงรสด้วยมายองเนสกับสมุนไพรสับ เห็ด และชีสขูด

พร้อมเนื้อสับ

วัตถุดิบ:

• หมูสับและเนื้อวัว
• แครอท;
• ใบผักกาดหอม;
• มะเขือเทศ;
• มายองเนส;
• ชีส 50 กรัม
• สีเขียว;
• กระเทียม 2 กลีบ

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะ หลังจากผ่านไป 3 นาที ใส่แครอทขูดลงไปผัดจนสุกบางส่วน เพิ่มเนื้อสับลงในผักแล้วเก็บไว้ในกระทะเป็นเวลา 25 นาทีโดยเติมเครื่องเทศ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นกลม ล้างและทำให้ใบผักกาดแห้ง ผสมมายองเนสกับกระเทียมสับเพื่อให้ได้ซอส ตะแกรงชีส ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกวางทีละชิ้นบนแผ่นลาเวนเดอร์: การทอดและเนื้อสับในขั้นตอนแรก ผักกาดหอมและมะเขือเทศในขั้นตอนที่สอง ซอสมายองเนสและชีส - ในวันที่สาม

กับปลา

ส่วนประกอบ:

• 3 ไข่;
• กระป๋องปลากระป๋อง
• กระเทียม 4 กลีบ
• มายองเนส;
• 200 กรัม ชีส;
• สีเขียว.

สับไข่ต้มให้ละเอียดบด ปลากระป๋องใช้ส้อมขูดชีส ผสมสมุนไพรสับ กระเทียม และมายองเนส

ด้วยผัก

สินค้า:

• 2 หัวหอม;
• แครอท;
• 250 กรัม แชมเปญสด
• ซอสมะเขือเทศ;
• สีเขียว.

ทอดหัวหอมหั่นเต๋า เห็ดแชมปิญอง และแครอทในกระทะ พร้อมบรรจุโรยด้วยสมุนไพร ก่อนที่จะเติมไส้ให้เช็ดขนมปังพิต้าที่มีส่วนผสมของซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว

กับเห็ด

ส่วนประกอบ:

• แชมเปญ 50 กรัม
• เนย 200 กรัม
• กานพลูกระเทียม
• ชีสแข็ง
• ชีสแปรรูปรสเห็ด
• เกลือและพริกไทย