สูตรอาหาร: ไข่ต้มเอาด้านในออก - ไข่แดงออก (ฟิสิกส์การทำอาหาร) วิธีต้มไข่โดยให้ไข่แดงหันออก วิธีทำไข่ในทางกลับกัน

1. วิธีต้มไข่ลวก

หากใส่ไข่ในน้ำเย็นต้องรอจนเดือดลดไฟแล้วปรุงเป็นเวลา 2 นาที (ทั้งไข่แดงและไข่ขาวจะยังคงเป็นของเหลว) หรือ 3 นาที (ไข่แดงจะเหลวและไข่ขาวจะเกือบแข็ง - นี่คือตัวเลือกที่ฉันชอบ)
มีอีกทางเลือกหนึ่ง วางไข่ในน้ำเดือดอย่างระมัดระวัง (ไม่ควรเย็น!) แล้วทิ้งไว้ 1 นาที จากนั้นนำออกจากเตา ปิดฝา พักไว้ 5 นาที ผลลัพธ์ที่ได้คือไข่ลวก โดยไข่แดงจะเหลว ส่วนไข่ขาวจะแข็ง

2.วิธีต้มไข่ใส่ถุง

พูดตามตรง ไข่ในถุงไม่ใช่อาหารจานโปรดของฉัน ฉันชอบต้มนิ่มหรือต้มแข็ง แต่หลายคนชอบตัวเลือกนี้
ดังนั้นในการต้มไข่ในถุง ให้นำไข่ไปแช่ในน้ำเย็น แล้วต้มต่อไปอีก 4 นาที ตัวเลือกที่สองคือใส่ในน้ำเดือด ปรุงเป็นเวลา 1 นาที ปิดเครื่องและเก็บไว้ในน้ำเดิมเป็นเวลา 7 นาที

3.วิธีต้มไข่ให้สุก

ไข่ต้มดูเหมือนจะง่ายที่สุด คุณจะไม่สามารถแยกแยะได้อย่างแน่นอนนั่นคือสิ่งที่ฉันบอกกับตัวเองเสมอ อย่างไรก็ตาม เพิ่งรู้ว่าทำไมไข่ต้มบางครั้งถึงไม่มีรสชาติและน่าเกลียดขนาดนี้

กล่าวอีกนัยหนึ่งก็มีกฎที่นี่เช่นกัน

ในการต้มไข่ให้สุกอย่างเหมาะสม ให้วางไข่ในน้ำเย็นและทิ้งไว้ 1 นาทีหลังต้ม ลดไฟแล้วปรุงต่ออีก 7-8 นาที

สิ่งสำคัญคือต้องไม่ปรุงไข่มากเกินไป ไม่เช่นนั้นไข่ขาวจะมีรสชาติเหมือนยางและไข่แดงจะถูกเคลือบด้วยสีเทาอันไม่พึงประสงค์

วิธีต้มไข่ไม่ให้แตกหรือแตก

1. เกลือน้ำ - 2 ช้อนโต๊ะต่อลิตร แม้ว่าไข่จะแตก แต่ไข่ขาวก็ไม่หลุดออกมา
2. คุณไม่สามารถใส่ไข่เย็นลงในน้ำเดือดได้ อุ่นให้ได้อุณหภูมิห้องหลังจากแช่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หรืออุ่นในน้ำอุ่น
3. ใช้ปลายทู่แทงไข่ด้วยเข็ม ด้านนี้มีถุงลม เมื่อได้รับความร้อน อากาศจะขยายตัวและเปลือกจะแตก หากคุณเจาะเปลือกปัญหาจะหายไป ฟิสิกส์ง่ายๆ
4. ต้มไข่ในกระทะขนาดเล็ก หากมีไข่น้อยและกระทะมีขนาดใหญ่ ไข่ก็จะกลิ้งและกระแทกกันระหว่างปรุงอาหาร

และสุดท้ายคือเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับการต้มไข่:

1. ต้มไข่ด้วยไฟอ่อน
2. ไข่สด (สูงสุด 4 วัน) ควรปรุงนานกว่านี้เล็กน้อย - 2-3 นาที
3. หลังจากปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้เทน้ำเย็นลงบนไข่ซึ่งจะทำให้ปอกเปลือกได้ง่ายขึ้น
4. คุณสามารถตรวจสอบว่าไข่ต้มหรือไม่: หมุนไข่ ถ้ามันหมุนเร็วแสดงว่าสุกแล้ว ถ้าช้าก็ดิบครับ

และเคล็ดลับล่าสุดจากแม่ของฉัน: เพื่อให้ไข่ปอกง่ายหลังจากที่เกือบต้มสุกแล้วคุณต้องใช้มีดทุบด้านข้างเบา ๆ เพื่อให้เปลือกแตก

ฉันหวังว่าคุณจะตัดสินใจด้วยตัวเองสักครั้งว่าจะต้มไข่อย่างไรและมากแค่ไหน

ปล. ฉันเพิ่งพบอินโฟกราฟิกที่น่าสนใจบนอินเทอร์เน็ต - วิธีตรวจสอบความสดของไข่ มีประโยชน์และชัดเจน

คุณสามารถเซอร์ไพรส์แขกด้วยไข่เหล่านี้หรือทำร่วมกับลูกของคุณเป็นงานฝีมืออีสเตอร์ โดยทั่วไปแล้วจะเป็นประโยชน์สำหรับบางสิ่งบางอย่าง ฉันจะแสดงวิดีโอ 2 รายการและบอกคุณว่าฉันทำอะไร

ไม่มีใครรู้ว่าใครเป็นคนแรกที่รู้วิธีต้มไข่จากด้านในออก ตอนนี้วิดีโอยอดนิยมในหัวข้อนี้เป็นของเชฟชาวญี่ปุ่น Yama Chan สาระสำคัญของวิธีนี้คือสลับไข่ขาวกับไข่แดง และความยากลำบากอย่างที่ฉันเข้าใจก็คือพวกเขาไม่เปลี่ยนสถานที่หรือปะปนกัน

มีตัวเลือกที่สองซึ่งง่ายกว่าคือไข่ต้มที่ตีแล้วจริงๆแล้วเป็นไข่เจียวในเปลือกหอย มีวิดีโออีกมากมายกับพวกเขา และอย่างน้อยฉันก็มีตัวเลือกนี้

ฉันจะโพสต์วิดีโอทั้งสองในตอนท้ายของเรื่องราวของฉัน

ฉันจะบอกทันทีว่าฉันมีความพยายาม 4 ครั้ง 2 ครั้งติดต่อกัน อย่างหลังประสบความสำเร็จ: ไข่แดงและไข่ขาวไม่ได้เปลี่ยนที่ แต่อย่างน้อยก็ผสมกันและกลายเป็นไข่เจียว แต่เป็นไข่นำโชคที่ทำให้เปลือกแตก และไข่เจียวก็เริ่มรั่วลงไปในน้ำพร้อมกับเสียงร้องของฉัน: "เรากำลังสูญเสียมันไปแล้ว!" โดยรวมแล้วเป็นกิจกรรมที่สนุกสนาน หลานสาวของฉันชอบมันมาก เธอแนะนำให้ทำการทดลองต่อไป แต่ฉันมีไข่เต็มไปหมดจนไม่สามารถดูพวกมันได้ในเร็วๆ นี้

แล้วเราต้องทำอะไรเพื่อต้มไข่กลับด้าน:

ไข่
ลังนก
ไฟฉาย
กางเกงรัดรูปหรือถุงเท้าไนลอน หรือเสื้อแจ็คเก็ตแขนยาว
กระทะที่มีน้ำเดือด

1. วางกระทะหรือทัพพีบนเตาเพื่อให้น้ำเดือดตามเวลาที่เราเตรียมทั้งหมดเสร็จ

2. เราเข้าไปในห้องมืดแล้วส่องไฟฉายผ่านไข่ มันควรจะโปร่งแสง

3. พันไข่ด้วยเทป หลังจากเกิดเหตุการณ์ไข่ใบสุดท้ายผมคิดว่าผมเข้าใจแล้วว่าทำไมถึงจำเป็น เพื่อว่าถ้าเปลือกแตก ไข่จะได้ไม่รั่วไหลลงน้ำ

4. เราเอาไข่ใส่เทปไว้ตรงกลางถุงเท้าไนลอน (ฉันเคยเอาถุงเท้าเก่าของสามีไป แต่มันไม่สะดวกที่จะผูกปมและบิดไข่) มัดไว้ทั้งสองข้างเพื่อไม่ให้ไข่หลุดออกมา และเนื่องจากรู้สึกไม่ฉลาดนัก เราจึงเริ่มผ่อนคลาย

ไม่ว่าเราจะวางไข่ไว้ตรงกลางแขนเสื้อของสเวตเตอร์แล้วมัดทั้งสองด้านด้วยเชือก หนังยาง หรืออย่างอื่น

ตามที่ฉันเข้าใจ การที่จะได้ไข่กลับด้าน คุณต้องหมุนไปในทิศทางเดียวอย่างเคร่งครัดเพื่อให้ไข่แดงไหลไปแทนที่ไข่ขาว และเพื่อให้ได้ไข่ที่ตีแล้ว คุณเพียงแค่ต้องเขย่าไข่แรงๆ

5. หลังจากบิดไข่ประมาณ 2-3 นาทีแล้ว ให้ส่องไฟฉายผ่านไข่ หากไข่แดงผสมกับไข่ขาวหรือไหลเข้าที่ ไข่โปร่งแสงจะดูเข้มกว่าตอนเริ่มต้น

6. นำไข่ออกจากถุงเท้า และนำไปแช่ในน้ำเดือดโดยไม่ต้องถอดเทปออก ปรุงเหมือนไข่ปกติ

7.นำไข่ที่เสร็จแล้วไปแช่ในน้ำเย็น แล้วลอกเทปและเปลือกออก...

นี่คือไข่เจียวที่ฉันได้ลองครั้งที่ 4 ไข่ดูเหมือนฟองน้ำ:

รูเกิดจากการที่ไข่ส่วนหนึ่งรั่วไหลออกมาระหว่างปรุงอาหาร สีไม่สวยเหมือนในวีดีโอแน่นอน เนื่องจากเราเจอไข่ที่มีไข่แดงไม่สว่างมาก

นี่คือวิดีโอจากเชฟชาวญี่ปุ่น:

และนี่คือเวอร์ชั่นภาษาเยอรมันพร้อมไข่เจียว:

ดังนั้นวิธีการที่? คุณประสบความสำเร็จตั้งแต่เมื่อไหร่? หากการทดสอบของคุณจบลงด้วยความสำเร็จ โปรดแจ้งให้เราทราบ! หากคุณล้มเหลวก็อย่าเงียบเช่นกัน :)

หากคุณเบื่อที่จะกินไข่ต้มแบบเดิมๆ เป็นอาหารเช้า และได้ลองไข่เจียว ไข่คน ไข่ลวก ซอสเบชาเมล มายองเนส ไข่ในถุงและไข่คนแล้ว คุณสามารถต้มไข่ในทางกลับกัน - กลับด้านในออก

เคล็ดลับนี้คิดค้นโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่น - แม้ว่าจะต้องทำการทดลอง แต่คุณจะต้องใช้เครื่องมือเคมีแบบดั้งเดิม เช่น โคมไฟ กางเกงรัดรูปคู่ที่สะอาด และถักเปีย ด้วยการปรับเปลี่ยนง่ายๆ และความอดทนเพียงเล็กน้อย คุณจะได้ไข่ที่มีไข่ขาวอยู่ข้างในและไข่แดงอยู่ข้างนอก

ความลับของเคล็ดลับก็คือไข่แดงและไข่ขาวมีความหนาแน่นต่างกัน - ไข่แดงจะมีความหนาแน่นมากกว่า หากคุณหมุนไข่เร็วเพียงพอ ไข่แดงจะไหลไปแทนที่ไข่ขาวเนื่องจากผลของการหมุนเหวี่ยง คุณเพียงแค่ต้องหมุนมันเป็นเวลานาน - ไม่เช่นนั้นคุณอาจเสี่ยงที่จะได้ไข่ลายหินอ่อน (โดยวิธีการแซนวิชก็ดูดีเช่นกัน)

วิธีต้มไข่

คุณจะต้องมี: ไข่ กางเกงรัดรูปไนลอน เทปใส น้ำแข็งก้อน และไฟฉาย

· ขั้นแรก ส่องไฟฉายไปที่ไข่เพื่อตรวจสอบสี ไข่ควรจะเรืองแสง- สิ่งนี้จะต้องใช้ในภายหลัง

· ตอนนี้ปิดเทปให้มิดไข่

· นำถุงน่องแล้ววางไข่ไว้ตรงนั้น โดยมัดถุงน่องไว้ทั้งสองด้าน

· ตอนนี้ ม้วนไข่โดยจับกางเกงรัดรูปทั้งสองข้างไว้หลายนาที

· การใช้ไฟฉาย ตรวจสอบสีของไข่: หากเข้มกว่าตอนเริ่ม แสดงว่าไข่พร้อมปรุง

· นำไข่ออกจากถุงน่อง แต่ทิ้งเทปไว้และวางในน้ำเดือด

· ปรุงสักครู่จนสุก จากนั้นจึงนำออกและวางในชามน้ำแข็งสักครู่

· ตอนนี้ให้แกะเทปและเปลือกออก แล้วคุณจะได้ไข่ที่มีไข่แดงอยู่ด้านนอกและไข่ขาวอยู่ด้านใน

หากไข่ทั้งฟองกลายเป็นสีเหลือง แสดงว่าคุณยังหมุนไข่นานไม่พอ

คำแนะนำวิดีโอที่นี่:

กาลครั้งหนึ่งมีนักข่าวคนหนึ่งอาศัยอยู่ และเขามีแม่ไก่ตัวหนึ่ง ไก่วางไข่ - แบบง่ายๆ แต่นักข่าวอยากได้ทอง! และเขาตัดสินใจทาสีจากด้านในโดยไม่ทำให้เปลือกแตกโดยใช้แรงเหวี่ยง พื้นฐานทางกายภาพของการทดลองนี้ง่ายมาก ไข่แดงมีความหนาแน่นและหนักกว่าไข่ขาว ใครก็ตามที่เคยปรุงไข่กวนจะมองเห็นสิ่งนี้ หากคุณหมุนไข่รอบแกนด้วยความเร็วที่เพียงพอ ไข่แดงจะเริ่มเคลื่อนเข้าหาเปลือกไข่แดงภายใต้อิทธิพลของแรงเหวี่ยง และค่อยๆ เจาะเข้าไปในไข่ขาว เป็นผลให้พวกเขาจะผสมและแยกออกจากกันและโดยการต้มและปอกไข่คุณจะได้ไข่เจียวรูปไข่ที่ยอดเยี่ยม นี่เป็นผลลัพธ์ที่ฮีโร่ของเราทำได้อย่างแน่นอน และเชื่อฉันเถอะ เพราะเขาต้องใช้ประสาทที่แข็งกระด้างและความอดทนอย่างมาก ตามทฤษฎีแล้ว การทดลองนี้ยังเสนอ "การผาดโผน" อีกด้วย หากคุณบิดผลิตภัณฑ์ที่โชคร้ายเร็วและนานพอ ในที่สุดไข่แดงทั้งหมดก็จะมุ่งไปที่เปลือก โดยแทนที่ไข่ขาวลงไปตรงกลางไข่ กล่าวอีกนัยหนึ่งไข่แดงและสีขาวจะเปลี่ยนตำแหน่งโดยสิ้นเชิง เราไม่สามารถบรรลุความสูงดังกล่าวได้ในการบิดไข่ไม่ว่าเราจะพยายามแค่ไหนก็ตาม แต่เราขอให้คุณโชคดีอย่างจริงใจ

ในวันแรก นักข่าวนำถ้วยไข่ติดเครื่องหมุนเหวี่ยงเพื่อทำให้ผักแห้งและปั่นไข่เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ไข่ก็ไม่ขยับ “ความเร็วต่ำ” นักข่าวคิด

ในวันที่สอง นักข่าวติดขาตั้งไข่เข้ากับสว่านไร้สาย แล้วปั่นไข่เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ไข่ไม่ยอม มีเพียงไข่แดงเคลื่อนออกจากตรงกลางเล็กน้อย การเจาะไม่เร็วพอ

ในวันที่สาม นักข่าวได้แยกชิ้นส่วนพัดลมสามสปีด ติดขาตั้งเข้ากับแกน แล้วปั่นไข่เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ไข่ไม่ยอม มีเพียงไข่แดงเท่านั้นที่เข้าใกล้เปลือกมากขึ้น ไข่แดงต้องใช้พลังงานมากในการแพร่กระจาย

วันที่สี่ นักข่าวมาปั่นจักรยาน พันเทปพันไข่เข้ากับล้อ และปั่นจักรยานต่อไปอีกครึ่งชั่วโมง เมื่อต้มไข่แล้วผ่าครึ่ง ฮีโร่ก็มองเห็นสารที่มีรูพรุนบางชนิดมีรูปร่างคล้ายหูแทนสีขาว แต่ไข่แดงยังคงไม่บุบสลาย

ในวันที่ห้า นักข่าวพับแขนเสื้อขึ้นแล้วบิดไข่ด้วยวิธีโบราณเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในถุงน่อง วางไข่ไว้ตรงกลางถุงน่องและมัดให้แน่น ก่อนอื่นคุณต้องหมุนไข่เหมือนสลิงโดยหยิบปลายถุงน่องในมือก่อนแล้วจึงยืดปลายออกไปด้านข้าง ในเวลาเดียวกัน ไข่จะมีความเร็วผิดปกติ โดยหมุนรอบแกนของมันอย่างแม่นยำ นี่เป็นวิธีเดียวที่ถูกต้อง

ความลับแห่งความสำเร็จ

มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับไข่ ไข่ที่ซื้อในร้านนั้นมีความหนาแน่นมากเกินไป ดังนั้นแม้แต่ "เครื่องหมุนเหวี่ยงในสต๊อก" ก็ไม่สามารถเปลี่ยนโครงสร้างได้ แต่ไข่ฟาร์มขนาดใหญ่ซึ่งคุณสามารถซื้อได้ที่ตลาดนั้นมีสภาพคล่องเพียงพอที่จะทำให้การทดลองประสบความสำเร็จ ระวังเมื่อปรุงอาหาร: ไข่ฟาร์มมีเปลือกบางมากจนปรุงยากโดยไม่แตก

นอกจากเนื้อหาแล้ว ยังมีวิดีโอพร้อมคำแนะนำจากช่อง Infonica:

หลายคนเชื่อว่าการปรุงไข่มีเพียงสองวิธีเท่านั้น: ต้มสุกและต้มนิ่ม แต่ช่างฝีมือบางคนต้องขอบคุณจิตใจที่อยากรู้อยากเห็นจึงตัดสินใจมองปัญหานี้แตกต่างออกไป จากการทดลอง พวกเขาค้นพบวิธีการต้มไข่โดยหันไข่แดงออกหรือทำให้เป็นสีเดียว วิธีการต่างๆ กลายเป็นเรื่องง่ายจนแม้แต่เด็กก็สามารถทำซ้ำได้

ปัดจากระยะไกล

มีหลายวิธีในการเอาไข่แดงออกมา หนึ่งในนั้นช่วยให้คุณได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่มีสีสม่ำเสมอกันอย่างแน่นอน เมื่อมองแวบแรกสิ่งนี้ดูเหมือนเป็นไปไม่ได้ อย่างไรก็ตามมีเทคนิคพิเศษที่ทำให้ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการค่อนข้างง่าย

เพื่อให้เข้าใจจากประสบการณ์ส่วนตัวถึงวิธีการต้มไข่โดยหันไข่แดงออก คุณเพียงแค่ทำตามขั้นตอนง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอนอย่างถูกต้อง:

1. ต้องใส่ไข่ไก่สดในถุงพลาสติกแล้วรีดให้แน่น
2. วางผลิตภัณฑ์ที่บรรจุหีบห่อไว้ในปลอกจัมเปอร์เก่า โดยหลักการแล้ว คุณสามารถรับสิ่งใหม่ๆ ได้ จะไม่เสื่อมสภาพระหว่างการใช้งาน
3. ผูกแขนเสื้อทั้งสองข้างด้วยเชือก ซึ่งจะทำให้ไข่ต้องอยู่ที่จุดเดียวตลอดเวลา
4. จับแขนเสื้อไว้ด้านข้าง บิดอย่างแรง จากนั้นกางแขนออกไปด้านข้างเป็นระยะๆ เคลื่อนไหวไปข้างหน้าเป็นเวลา 5-7 นาที เมื่อการเคลื่อนไหวช้าลง จะต้องหมุนซ้ำ
5. นำไข่ออกมาใส่ในน้ำอุ่นแล้วปรุงตามปกติ
6. ทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเย็นลง จากนั้นจึงนำเปลือกออกอย่างระมัดระวัง

ผลที่ได้คือไข่ที่หั่นแล้วควรเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสนิท ดูเหมือนว่ามันถูกวิปปิ้งตรงจากด้านใน

ความลับของ "โฟกัส"

บางคนมักจะคิดว่าการกระทำดังกล่าวเป็นกลอุบายบางอย่าง อันที่จริงไม่มีอะไรเหนือธรรมชาติเกี่ยวกับเรื่องนี้ เคล็ดลับในการต้มไข่โดยให้ไข่แดงหันออกคือการใช้กฎฟิสิกส์ เนื่องจากความหนาแน่นที่แตกต่างกัน เมื่อโครงสร้างไม่บิดเบี้ยว ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์จะเคลื่อนที่สัมพันธ์กันอย่างต่อเนื่อง และเมื่อแขนถูกขยับไปด้านข้าง การกระทำนี้จะเกิดขึ้นเป็นพัก ๆ เป็นผลให้มวลทั้งสองดูเหมือนจะ "บิด" เข้าหากันทำให้เกิดลูกบอลหลายชั้น การหมุนด้วยการเขย่าเป็นระยะจะสร้างเอฟเฟกต์มิกเซอร์ ส่งผลให้ไข่ขาวและไข่แดงค่อยๆ ผสมกัน ทำให้เกิดเป็นก้อนเดียว ผลิตภัณฑ์ที่มีความหนาแน่นและเป็นเนื้อเดียวกันเกิดขึ้นใต้เปลือก รสชาติไม่แตกต่างจากไข่ต้มทั่วไป ยกเว้นว่าส่วนผสมไม่มีความแตกต่างกัน ไข่นี้สามารถใช้งานได้ทันทีตามวัตถุประสงค์หรือเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นระยะเวลาหนึ่ง

เวอร์ชั่นญี่ปุ่น

นักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่นพยายามปรับปรุงวิธีนี้เล็กน้อย และด้วยเหตุนี้ พวกเขาจึงได้คิดค้นวิธีต้มไข่ในแบบฉบับของตนเองโดยให้ไข่แดงออกมาด้านนอกและไข่ขาวด้านใน หากต้องการใช้วิธีนี้ คุณจะต้องมีอุปกรณ์ที่ง่ายที่สุด:

• โคมไฟ;
• เทปใส
• ถักเปียสองชิ้น
• ถุงน่องไนลอน
• ก้อนน้ำแข็ง;
• กระทะด้วยน้ำร้อน

กระบวนการทั้งหมดประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

1. ขั้นแรก ตรวจสอบไข่ดิบธรรมดาภายใต้แสงไฟฉาย และตรวจสอบให้แน่ใจว่าไข่ดิบโปร่งใส
2. จากนั้นปิดพื้นผิวด้วยเทปให้สนิท ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เปลือกเสียหาย
3. วางผลิตภัณฑ์ไว้ในกางเกงรัดรูปแล้วมัดด้านข้างให้แน่น นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้ไข่เปลี่ยนตำแหน่ง
4. ใช้มือทั้งสองข้างจับกางเกงรัดรูปทั้งสองข้างแล้วบิดให้ละเอียด จะต้องทำภายในไม่กี่นาที
5. หลังจากตัดเปียแล้ว ให้นำไข่ออกมาแล้วส่องไฟฉายอีกครั้ง สินค้าต้องไม่โปร่งแสง
6. ตอนนี้คุณสามารถใส่มันลงในกระทะที่มีน้ำร้อนแล้วปรุงตามปกติ
7. ใส่ไข่ที่เสร็จแล้วลงในชามที่มีน้ำแข็งทันที

หลังจากปอกเปลือกแล้ว คุณจะสังเกตเห็นว่าไข่แดงและไข่ขาวสลับที่กัน เอฟเฟกต์การหมุนเหวี่ยงได้ผลที่นี่

ความเห็นภายนอก

หลายๆ คนไม่รู้ว่าจะต้มไข่โดยหันไข่แดงออกอย่างไร ความคิดเห็นจากผู้ที่ลองใช้วิธีใดวิธีหนึ่งที่เสนอเป็นการส่วนตัวระบุว่าเทคโนโลยีดังกล่าวไม่ได้ไร้ประโยชน์เลย ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมสามารถใช้ทั้งปรุงอาหารและตกแต่งอาหารต่างๆ

มันจะค่อนข้างแปลกและน่าสนใจมาก แต่ในบางกรณี ส่วนผสมที่ได้รับการดัดแปลงดังกล่าวไม่รวมถึงความเป็นไปได้ในการเตรียมอาหารบางประเภท ตัวอย่างเช่นมวลไข่ที่เป็นเนื้อเดียวกันไม่เหมาะสำหรับการบรรจุโดยสิ้นเชิง ไม่มีพื้นที่ว่างที่ควรเหลือหลังจากเอาไข่แดงออกแล้ว นอกจากนี้เป็นไปไม่ได้เลยที่จะเตรียมไส้เองซึ่งเป็นหนึ่งในส่วนประกอบ แต่ไข่ดังกล่าวสามารถใช้เป็นของตกแต่งหรือของตกแต่งดั้งเดิมได้ พวกเขาสามารถหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ชิ้นหรือแถบซึ่งไม่สามารถทำได้ด้วยผลิตภัณฑ์ที่ปรุงด้วยวิธีปกติ การเตรียมดังกล่าวจะดูน่าประทับใจบนแซนวิชโดยเสิร์ฟพร้อมกับส่วนผสมและการตกแต่ง