คำอธิบายของนกเป็ดผีสีขาวซีด นกเป็ดผีสีซีด

Amanita phalloides (คุณพ่อ) ผู้หยั่งรู้

นกเป็ดผีสีซีดเติบโตในป่าสนและป่าผลัดใบ ป่าเบิร์ช สวนโอ๊กโดยลำพังและเป็นกลุ่มตั้งแต่เดือนมิถุนายนจนถึงฤดูใบไม้ร่วงที่มีน้ำค้างแข็ง ไม่ค่อยเห็น.

หมวกมีขนาดสูงถึง 10 ซม. ใน ∅ ในตอนแรกเป็นรูประฆัง จากนั้นมีลักษณะนูนแบน สีเขียวอ่อน สีขาว สีน้ำตาลอมเหลืองมะกอก มักจะเข้มกว่าตรงกลาง มีความมันวาว ลื่นไหลในสภาพอากาศเปียก บางครั้งอาจมี เกล็ดสีขาวบนพื้นผิว

เนื้อมีสีขาวบางไม่มีกลิ่นและไม่มีรส

จานนั้นบ่อยครั้ง อิสระ และเป็นสีขาว ผงสปอร์เป็นสีขาว สปอร์มีลักษณะเกือบเป็นทรงกลมเรียบ

ขายาวได้ถึง 12 ซม. 1.5-2 ซม. ∅ กลวง เรียบ มียางหนาที่โคน สีขาว บางครั้งก็มี สีเหลืองล้อมรอบด้วยช่องคลอดรูปถ้วยสีขาว วงแหวนบนก้านมีสีขาวลาย

นกเป็ดผีสีซีดมีพิษร้ายแรง สัญญาณของการเป็นพิษปรากฏขึ้น 8-12 บางครั้งอาจเกิดขึ้น 20-40 ชั่วโมงหลังรับประทานอาหาร คนเก็บเห็ดที่ไม่มีประสบการณ์อาจทำให้เห็ดนี้สับสนกับเห็ดบางชนิด เห็ดที่กินได้.

การแพร่กระจาย: นกเป็ดผีสีซีดชอบป่าผลัดใบและป่าเบญจพรรณ (และที่ดีกว่าคือป่าใบกว้าง) ก่อตัวเป็นไมคอร์ไรซาที่มีหลายชนิด ต้นไม้ผลัดใบโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับต้นไม้ดอกเหลืองและไม้โอ๊ค เกิดขึ้นตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมถึง ปลายฤดูใบไม้ร่วง.

สายพันธุ์ที่คล้ายกัน: สับสนกับสัตว์ลอยน้ำ โดยเฉพาะเมื่ออายุยังน้อย อย่างไรก็ตาม สายพันธุ์เหล่านี้แตกต่างอย่างมากจากการลอยตัวโดยไม่มีวงแหวนบนก้าน เห็ดมีพิษสีขาวหลากหลายอาจสับสนกับแชมปิญองได้ - อีกครั้งตั้งแต่อายุยังน้อยเมื่อแผ่นแชมปิญองยังไม่มืดลง ควรจำไว้ว่าในเห็ดมีพิษสีซีดซึ่งแตกต่างจากเห็ดแชมปิญอง แผ่นยังคงเป็นสีขาวทุกวัย Champignons ยังขาดช่องคลอดอย่างสมบูรณ์ เพื่อขจัดความเสี่ยงที่ไม่จำเป็น คุณไม่ควรรวบรวมแชมเปญที่เติบโตแยกกันขนาดเล็กซึ่งอายุไม่อนุญาตให้คุณระบุได้อย่างมั่นใจว่ามีหรือไม่มีสัญญาณข้างต้น (แน่นอนว่าสิ่งนี้ใช้กับสถานที่ที่มีการกระจายเห็ดมีพิษเป็นหลัก - ในทุ่งโล่งเราสามารถแสดงความผ่อนปรนต่อแชมปิญองได้มากขึ้น) นอกจากนี้ยังมีบางกรณีที่รวบรวมเห็ดมีพิษแทนเห็ดมีพิษสีเขียว (Tricholoma flavovirens) เช่น รวมทั้งแทนรัสซูล่าสีเขียวต่างๆ คนที่เหม่อลอยเช่นนี้สามารถเตือนได้ว่าทั้งนักพายและรัสซูล่าไม่มีวงแหวนที่ขาและช่องคลอด นอกจากนี้ตัวแทนของสกุล Russula ใด ๆ ก็สามารถแยกแยะความแตกต่างจาก Grebe สีซีดได้อย่างง่ายดายด้วยการสัมผัส

อันตราย

นกเป็ดผีสีซีดอาจมีลักษณะคล้ายกับรัสซูล่าบางประเภทมาก
คนเก็บเห็ดที่ไม่มีประสบการณ์อาจเลือกเห็ดมีพิษแทนเห็ดที่กินได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมักจะสับสนกับ ประเภทต่างๆเห็ดแชมปิญอง รัสซูล่าสีเขียว และรัสซูล่าสีเขียว ลอยตัว และกรีนฟินช์ ควรจำไว้ว่าแชมปิญองไม่เคยมี volva และจานก็มีสีอย่างรวดเร็วตามอายุ Russulas ไม่มีทั้ง volva หรือ ring และนอกจากนี้พวกมันยังมีลักษณะความเปราะบางของเยื่อกระดาษ ทุ่นมีขนาดเล็กกว่ามีเนื้อบางกว่า (ขอบของหมวกมักจะมีร่องรัศมีเด่นชัด) และไม่มีวงแหวน นกกรีนฟินช์มีแผ่นสีเขียว ไม่มีวงแหวน และไม่มีวอลโว่

มีหลายกรณีของการเก็บเห็ดมีพิษสีซีดโดยไม่ตั้งใจเมื่อตัดเห็ดด้วยมีดใต้หมวกเมื่อวงแหวนเมมเบรนที่มีลักษณะเฉพาะยังคงอยู่พร้อมกับก้านบนพื้น

นิเวศวิทยาและการกระจายพันธุ์[แก้ไข | แก้ไขข้อความวิกิ]

เชื้อราไมคอไรซามีหลายชนิดผลัดใบ (โอ๊ค บีช เฮเซล) ชอบดินที่อุดมสมบูรณ์ ป่าผลัดใบสีอ่อน และป่าเบญจพรรณ ผลไม้เดี่ยวหรือเป็นกลุ่มและเป็นเรื่องปกติ เห็ดแพร่หลายในเขตอบอุ่นของยุโรป เอเชีย และอเมริกาเหนือ

ฤดูกาล: ปลายฤดูร้อน - ฤดูใบไม้ร่วง

ภาพพิษ

พิษเกิดขึ้นเมื่อกินเห็ดมีพิษ

การอบชุบด้วยความร้อนไม่สามารถขจัดผลกระทบที่เป็นพิษได้ สาเหตุส่วนหนึ่งของผลเฉลี่ย (ประมาณ 30 กรัม) พิษร้ายแรงในเด็กมักจะจบลงด้วยความตาย

อาการหลัก: หลังจากผ่านไป 1-2 วัน อาเจียนอย่างควบคุมไม่ได้ จุกเสียดในลำไส้ ปวดกล้ามเนื้อ กระหายน้ำไม่หยุด ท้องร่วงคล้ายอหิวาตกโรค (มักมีเลือด) อาจเกิดอาการตัวเหลืองและตับโตได้ ชีพจร - อ่อนแอเหมือนด้าย ความดันโลหิตลดลงสังเกตการสูญเสียสติ อันเป็นผลมาจากโรคตับอักเสบที่เป็นพิษและภาวะหัวใจล้มเหลวเฉียบพลันโดยส่วนใหญ่แล้วจะเป็นอันตรายถึงชีวิต

อันตรายอย่างยิ่งของเชื้อราคือสัญญาณของการเป็นพิษไม่ปรากฏเป็นเวลานาน อาการอาจไม่ปรากฏในช่วง 6-24 ชั่วโมงแรกหรือมากกว่านั้น อย่างไรก็ตาม ในระหว่างนั้นร่างกายได้รับพิษแล้วและเกิดความเสียหายที่แก้ไขไม่ได้ เมื่อแสดงอาการ อัตราการเสียชีวิตจะสูงมาก และการรักษาใดๆ ก็มักจะไร้ผล คุณลักษณะของความมึนเมายังเป็น "ช่วงเวลาแห่งความเป็นอยู่ที่ดีจอมปลอม" ซึ่งเริ่มในวันที่สามและโดยปกติจะใช้เวลาสองถึงสี่วัน ในความเป็นจริงการทำลายตับและไตยังคงดำเนินต่อไปในเวลานี้ ความตายมักเกิดขึ้นภายใน 10 วันหลังจากได้รับพิษ

องค์ประกอบทางเคมีและกลไกการออกฤทธิ์ของพิษ

ส่วนที่ติดผลของเห็ดมีพิษนั้นมีโพลีเปปไทด์ที่เป็นพิษแบบไบไซคลิกตามวงแหวนอินโดล สารพิษของเห็ดมีพิษที่ได้รับการศึกษาจนถึงปัจจุบันแบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม ได้แก่ อะมานิทิน (amatoxics, amanitotoxics) - เป็นพิษมากกว่า แต่ออกฤทธิ์ช้ากว่า (ให้สีม่วงกับซินนามัลดีไฮด์ในไอ HCl) และ ลัลลอยดิน (phallotoxins) - เป็นพิษน้อยกว่า แต่ออกฤทธิ์เร็วกว่า (ย้อมสีน้ำเงินด้วยรีเอเจนต์ชนิดเดียวกัน) อะมานินครองตำแหน่งกลาง (สีน้ำเงินคล้ายกับลึงค์ แต่ออกฤทธิ์ช้ากว่า)

กลุ่มอะมานิทินประกอบด้วย: α-อะมานิทิน (DL50 2.5 ไมโครกรัม/20 กรัม), β-อะมานิทิน (DL50 5-8 ไมโครกรัม/20 กรัม), γ-อะมานิทิน (DL50 10-20 ไมโครกรัม/20 กรัม) ลัลลอยดิน: ลัลลอยด์ (DL50 20-30 ไมโครกรัม/20 กรัม), ลัลลอยดิน (DL50 40 ไมโครกรัม/20 กรัม), ลัลลิน B (DL50 300 ไมโครกรัม/20 กรัม), ลัลลาซิดิน, ลัลลาไลซิน ความเป็นพิษของอะมานินคือ 0.5 mcg/kg ใน 100 กรัม เห็ดสดประกอบด้วย α-amanitin 8 มก., ~5 มก. β-amanitin, 0.5 มก. γ-amanitin และ 10 มก. ลัลลอยดิน สำหรับมนุษย์ ปริมาณฟอลลอยดินที่ทำให้ถึงตายคือ 20-30 มก.

นอกจากนี้ยังพบสารไซคลิกโพลีเปปไทด์แอนตามาไนด์ซึ่งสามารถลดผลกระทบที่เป็นพิษของฟอลลอยดินและ (ในระดับที่น้อยกว่า) α-อะมานิตินได้อีกด้วย อย่างไรก็ตาม ปริมาณแอนตามาไนด์ในเห็ดไม่มีนัยสำคัญและไม่เปลี่ยนผลกระทบที่เป็นพิษโดยรวม

ฟอลลอยดินและอะมานิตินออกฤทธิ์ที่ตับเป็นหลัก โดยส่งผลต่อเอนโดพลาสมิกเรติคูลัมและนิวเคลียสของเซลล์ตับ Phallolysin ทำให้เกิดการสลายของเซลล์ตับและเซลล์เม็ดเลือด ฟอลลอยดิน (10−14-10−6 โมล/ลิตร) จะปิดกั้นช่อง K+ ของเยื่อหุ้มที่ถูกกระตุ้นแบบย้อนกลับได้ ซึ่งจะช่วยลดกระแสโพแทสเซียมที่ไหลออกไปในเส้นใยกล้ามเนื้อ

ภายใต้อิทธิพลของสารพิษจากเห็ดมีพิษ การสังเคราะห์ ATP จะถูกยับยั้ง ไลโซโซม ไมโครโซม และไรโบโซมของเซลล์จะถูกทำลาย ผลจากการหยุดชะงักของการสังเคราะห์โปรตีน ฟอสโฟลิพิด และไกลโคเจน ทำให้เกิดเนื้อตายและความเสื่อมของไขมันในตับ

ความสามารถในการกิน: หนึ่งในมากที่สุด เห็ดพิษ, บางสิ่งบางอย่างที่เป็นปรากฏการณ์ แม้แต่สปอร์และไมซีเลียมก็เป็นพิษ ดังที่คุณทราบพิษของเห็ดมีพิษนั่นคืออะมานิตินและลัลลอยดินนั้นร้ายกาจมาก - อาการแรกของพิษจะปรากฏขึ้นเฉพาะเมื่อพิษออกฤทธิ์แล้วและสายเกินไปที่จะทำอะไร - เราทำได้เพียงหวังว่า ปริมาณไม่สูงเกินไป ค่อนข้าง ปริมาณร้ายแรงแหล่งที่มาแตกต่างกันบ้าง (เห็นได้ชัดว่าตามความผันผวนของปริมาณสารพิษในเห็ดจริง ๆ ขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศและเงื่อนไขอื่น ๆ ) แต่ทุกคนเห็นพ้องกันว่าปริมาณนี้มีขนาดเล็กมาก แหล่งข้อมูลบางแห่งระบุว่า 1 กรัมก็เพียงพอแล้วสำหรับพิษร้ายแรง เห็ดดิบต่อน้ำหนักสด 1 กิโลกรัม หากตัวเลขเกินประมาณการก็เพียงเล็กน้อยเท่านั้น เป็นที่ทราบกันดีว่าตัวอย่างที่ดีของเห็ดมีพิษสามารถวางยาพิษได้หลายคน และนี่ไม่ใช่อคติของบริษัทประกันภัยต่อของตะวันตกอีกต่อไป...

หมายเหตุผู้เขียน: นกเป็ดผีสีซีดเป็นอย่างมาก เห็ดที่สวยงาม- บางทีสิ่งที่สวยงามที่สุด นี่คืองานศิลปะที่แท้จริง นี่คือผลงานชิ้นเอก ไม่มีความน่ารังเกียจกระปมกระเปาไม่ลำเอียง สุนทรียภาพที่มั่นคง ตัวอย่างลูกสีเขียวหัวรุนแรงมีความสวยงามเป็นพิเศษ: หมวกครึ่งทรงกลมที่ปรับตามเรขาคณิต, สีเขียวเข้มที่มีเส้นเลือดดำคุด, ก้านหนาปกติที่มีลวดลายสีเขียวอ่อน, วงแหวนสีขาวเรียบร้อย... สัญชาตญาณส่งเสียงแหลม: “กินฉันสิ!” และพวกเขาก็กินมัน...

เห็ดมีพิษเป็นตัวแทนของสกุลเห็ดแมลงวัน เห็ดชนิดนี้ดูน่าสนใจ ทำไมเห็ดมีพิษถึงอันตรายมาก?

เห็ดมีพิษปรากฏในป่าของเราในเดือนสิงหาคมและเติบโตจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง พบในป่าเบิร์ชป่าสนและป่าโอ๊ก ถ้ามันแค่มีรสขมเห็ดมีพิษก็มักจะนำไปสู่ความตายของคนเก็บเห็ดที่โชคร้ายและครอบครัวของเขา

คำอธิบายของเห็ดมีพิษสีซีด

• หมวกมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 12 เซนติเมตร คุณ เห็ดหนุ่มหมวกจะนูน เมื่อครบกำหนดหมวกจะแบน สีของหมวกอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่สีขาวและสีเขียวไปจนถึงสีมะกอก ตรงกลางหมวกสีจะเข้มขึ้น ในสภาพอากาศชื้น หมวกจะปกคลุมไปด้วยเมือก แผ่นด้านล่างกว้างยังคงเป็นสีขาวเสมอ
• เยื่อกระดาษอยู่เสมอ สีขาวอ้วน. เห็ดเก่ามีกลิ่นจางๆ อันไม่พึงประสงค์ ไม่ควรหยิบมันขึ้นมา!
• ขาทรงกระบอกสามารถสูงได้ถึง 12 เซนติเมตร ขาสีขาวหรือสีเขียวกลวง ขยายไปทางฐาน และมองเห็นเส้นเลือดสีเขียวบนพื้นผิว ที่ฐานขาดูเหมือนหัว ลักษณะเฉพาะของเห็ดพิษนี้คือการมีวงแหวนสีขาวและมีหัวหนาบนก้าน

เห็ดเห็ดมีพิษสามารถสับสนกับเห็ดชนิดใดได้บ้าง?

นักเก็บเห็ดมือใหม่ที่ไม่ตั้งใจและเหม่อลอยสร้างความสับสนให้กับเห็ดพิษนี้ด้วยรัสซูลาสีเขียว แชมปิญอง รัสซูล่าสีเขียว และโฟลทเทอร์ และความแตกต่างระหว่างเห็ดพิษร้ายแรงกับเห็ดที่กินได้นั้นมีความสำคัญมาก คุณต้องดูเห็ดที่คุณพบอย่างระมัดระวังและอย่ารีบตัดมันออก จดจำ:

• แชมเปญมีแผ่นสีและไม่มีกระเปาะหนาบนก้าน
• รัสซูลาไม่มีความสูงและ ขาเรียวเล็ก- ไม่มีวงแหวนสีขาวที่ขา เนื้อรัสซูล่าบอบบางกว่าเห็ดมีพิษ
• ทุ่นมีขนาดเล็กกว่าเห็ดมีพิษมาก ทุ่นไม่มีวงแหวนสีขาวที่ขา

หากคุณไม่แน่ใจทั้งหมดเกี่ยวกับเห็ดที่คุณพบ จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่หั่นเห็ดโดยใช้วงแหวนบนก้านและทำให้ฐานของก้านมีความหนามาก ทิ้งเห็ดเหล่านี้ให้เติบโตในป่า

เห็ดมีพิษมีอันตรายอะไร?

• อันตรายและความร้ายกาจที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเห็ดมีพิษคือสัญญาณของการเป็นพิษจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนหลังจากผ่านไปหนึ่งวันเท่านั้น ในช่วงเวลานี้ พิษได้ทำหน้าที่ของมันแล้ว และมันก็สายเกินไปที่จะช่วยเหยื่อจากพิษ
• เหยื่อเริ่มกระหายน้ำ ปวดศีรษะ, อ่อนแรง, อาเจียน. ตะคริวในท้องเริ่มขึ้น ถัดมาเป็นช่วงเวลาแห่งจินตนาการของการปรับปรุง ช่วงนี้สารพิษเข้าไปทำลายร่างกายคนไข้ จากนั้นผิวหนังจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและมีอาการปวดอย่างรุนแรงในลำไส้และกระเพาะอาหาร สิบวันต่อมาผู้ถูกวางยาหมดสติและเสียชีวิต
• ปริมาณที่อันตรายถึงชีวิตเป็นเพียงครึ่งหนึ่งของเห็ดพิษ - ประมาณ 30 กรัม หากปาฏิหาริย์เกิดขึ้นและผู้ถูกวางยายังมีชีวิตอยู่ ผลที่ตามมาของการเป็นพิษจะส่งผลต่อชีวิตที่เหลือของเขา
• ควรจำไว้ว่าพิษไม่ได้ถูกทำลายด้วย การรักษาความร้อนการต้มและทอดเห็ดพิษนั้นไร้ประโยชน์โดยสิ้นเชิง
• สารพิษของเห็ดพิษส่งผลต่อตับของมนุษย์ นอกจากนี้มักสร้างความเสียหายให้กับม้าม ไต และหัวใจ

หากคุณพบหรือสงสัยว่าเป็นพิษจากเห็ดใดๆ คุณควรไปพบแพทย์ทันที

นกเป็ดผีสีซีด- นี่คือหนึ่งในตัวแทน อาณาจักรเห็ดซึ่งมีพิษร้ายแรงที่สุดในบรรดาสัตว์ทุกชนิด เห็ดชนิดนี้อยู่ในวงศ์ Amanitaceae ซึ่งเป็นสกุลของเห็ดแมลงวัน อัตราการเสียชีวิตจากการกินสามารถเข้าถึงได้มากถึง 80-90% ของกรณีแม้ว่าพิษจากเชื้อรานี้จะไม่ธรรมดาก็ตาม ดังนั้นลองมองดูนกเป็ดผีสีซีดให้ละเอียดยิ่งขึ้น

ภาพถ่ายเห็ดมีพิษสีซีดและคำอธิบายของเห็ดพิษส่วนเห็ดที่ติดผลจะถูกปิดไว้ เห็ดอ่อนซ่อนตัวไว้ใต้แผ่นฟิล์มโดยมีรูปร่างเป็นวงรี สีของหมวกในระยะแรกของการพัฒนาจะเป็นสีเขียวหรือสีมะกอกจากนั้นสีจะจางลง บางครั้งคุณสามารถเห็นนกเป็ดผีสีซีดที่มีหมวกสีขาวสนิท เมื่อมันโตขึ้น หมวกจะแบนและมีขนาดถึง 15 ซม.

ในเห็ดที่โตเต็มที่ ขาเห็ดมีพิษสูงถึง 15 ซม. แต่บาง 1-2 ซม. มีวงแหวนแข็งแรงสีขาวรูปถุง โวลวาเป็นสีขาวรูปถ้วยกว้างหลวมส่วนใหญ่มักพบว่าขาดและจมอยู่ในดิน ขาเป็นสีขาวและบางครั้งก็มีลายเส้นสีมะกอกที่สวยงาม แผ่นเปลือกโลกถี่ กว้าง รูปใบหอก อิสระ มีสีขาวเหมือนกับสปอร์

เห็ดมีพิษสีซีดและแชมปิญองแยกแยะได้อย่างไร? เห็ดชนิดนี้มักสับสนกับเห็ดลูกอ่อน แชมปิญองป่า(ลอย). อย่างไรก็ตาม พวกมันแตกต่างกันตรงที่ไม่มีวงแหวนบนก้านของนกเป็ดผีสีซีด Champignons มีจานในวัยหนุ่มสาวมี สีชมพูแต่ในนกเป็ดผีสีซีดพวกมันจะเป็นสีขาวเสมอ

อาการของนกเป็ดผีสีซีดเกิดขึ้นหลังได้รับพิษ 12-30 ชั่วโมง สารพิษจะเริ่มช้า ทำลายร่างกายมนุษย์ตามปกติแล้วทุกอย่างเริ่มต้นด้วยอาการปวดหัวธรรมดาๆ แต่หลังจากนั้นไม่นาน อาการปวดแสบปวดร้อนในท้อง มองเห็นไม่ชัด กระสับกระส่าย และกระหายน้ำอย่างรุนแรงปรากฏขึ้น จากนั้นอหิวาตกโรคอาเจียนท้องเสียและเป็นตะคริว บางครั้งคุณอาจรู้สึกโล่งใจ แต่กระบวนการเปลี่ยนแปลงที่ไม่สามารถรักษาให้หายได้ได้เริ่มต้นขึ้นแล้วในไต ตับ ม้าม และหัวใจ เมื่อสารพิษเข้าสู่กระแสเลือดแล้ว มักจะเสียชีวิตภายใน 9 วัน ที่ สงสัยจะเป็นพิษด้วยเชื้อราที่อันตรายถึงชีวิตนี้จะดีกว่าหากขอความช่วยเหลือจากสถาบันเฉพาะทางทันที มีความเป็นไปได้สูงที่อัตราการเสียชีวิตจะลดลงเหลือ 50% ในชั่วโมงแรก โปรดจำไว้ว่า หากคุณไม่แน่ใจ 100% เกี่ยวกับเห็ด ก็ไม่ควรใส่ไว้ในรถเข็น

ภาพเห็ดนางฟ้าสีซีด