Tung frukost för män. Vad borde vara en hälsosam frukost för män

1. Smörgås med tonfisk och grönsallad

Män är väldigt förtjusta i olika smörgåsar och smörgåsar. Det är den mest ungkarlsmåltid någonsin. När allt kommer omkring, vad kan vara lättare än att lägga en bit av något fett och kaloririkt, som korv eller ost, på en brödskiva och äta det direkt. Snabbt och tillfredsställande. Detta är särskilt bra på morgonen när det inte finns tid för matlagning alls. Vi erbjuder dig användbar variation på temat mackor med fullkornsbröd, tonfisk och grönsallat. Mannen kommer att älska det!

Recept av Kirill Berger, märkeskock på restaurangen Forte Bello

Antal: 2 portioner
Tid: 20 minuter
Svårighetsgrad: låg

Ingredienser: 4 skivor fyrkantsbröd med fullkorn, 70 g tonfisk på burk, 4-8 st. oliver, 1 tsk senap, en halv rödlök, 4 salladsblad, 1 kokt ägg(frivillig).

Matlagning: torka fullkornsbröd i en brödrost eller i ugnen. Mosa tonfisken med en gaffel, blanda med senap och hackade oliver. Bred ut denna blandning på 2 brödskivor, toppa med sallad, tunt skivad rödlök och skivat hårdkokt ägg. Täck med de återstående två brödskivorna. Skär varje smörgås diagonalt i 2 bitar.

2. Quinoagröt med avokado och mango

Många män har varit vana vid att äta gröt till frukost sedan barndomen. På en festlig morgon, skäm bort din hjälte - laga honom en välsmakande, tillfredsställande och otroligt hälsosam gröt quinoa med kokosmjölk och lönnsirap. För att göra det ännu godare – lägg till ett par skivor färsk mango och mör avokado.

Recept av Said Fadli, Chef på Have A Nice Day

Antal: 2 portioner
Tid: 30 minuter
Svårighetsgrad: låg

Ingredienser: 200 ml kokosmjölk, 200 ml vatten, 120 g quinoa, 120 ml ekologisk lönnsirap, 60 g mango, 20 g avokado

Matlagning: blanda i en kastrull kokosmjölk och vatten. Koka upp och tillsätt quinoa. På låg eld koka i 5-7 minuter och tillsätt lite salt, tillsätt 100 ml ekologisk lönnsirap och under konstant omrörning bringa gröten till ett tjockt tillstånd (cirka 15 minuter). Lägg över gröten på en tallrik och garnera med tärnad mango och avokadoskivor. Ringla över resterande lönnsirap.

3. Bulgur med sockeye lax och pumpa

Om en man vaknade den 23 februari på eftermiddagen är det för sent att mata honom med äggröra eller gröt. Brunch kräver en måltid som är mer rejäl och innehåller mycket kalorier, till exempel fisk i kombination med en hälsosam tillbehör.

Recept av Viktor Apasyev, märkeskock för restaurangkedjan Rukkola

Antal: 2 portioner
Tid: 20 minuter
Svårighetsgrad: medel

Ingredienser: 400 g sockeyefilé, 150 g bulgur, 80 ml grönsaksbuljong, 1 knippe spenat eller färska örter, 200 g pumpa, 1 msk. l. olivolja, Soja sås och salt efter smak.

Matlagning: skär pumpan i en 2x2 cm tärning och grädda i ugnen, vattna 1 tsk. olivolja, mal hälften av pumpan i en mixer med grönsaksbuljong. Koka bulgur tills den är mjuk. Blanda bulgur med pumpasoppa och bitar av bakad pumpa, indunsta i en kastrull till ett tillstånd av risotto. Tillsätt sojasås efter smak. Stek sockeye laxfilé i olivolja eller ånga, salta efter smak. Lägg upp bulgur på tallrikar, fiska bredvid, garnera med bladspenat eller färska örter.

4. Linser med spenat och soltorkade tomater

Män missbrukar ofta animaliskt protein och äter för mycket kött, fisk, ägg, ost. En sådan diet hotar inte bara höga kolesterolnivåer, utan också problem med mag-tarmkanalen på grund av otillräcklig fiber. Därför, när det är möjligt, mata din man med växtmat med ett bra proteininnehåll, såsom bönor eller linser. Rätter med dem är välsmakande, tillfredsställande och mycket hälsosamma.

Recept av Victor Grimailo, kock på restaurangen Tchaikovsky

Antal: 2 portioner
Tid: 20 minuter
Svårighetsgrad: medel

Ingredienser: 250 g gröna linser, 120 g soltorkade tomater, 2 st. schalottenlök, 2-3 msk. l. olja från soltorkade tomater eller annan vegetabilisk olja, 60 g spenat, ett gäng persilja, salt och peppar efter smak.

Matlagning: Skölj linserna och låt stå över natten i vatten. På morgonen, töm vattnet, häll nytt vatten i förhållandet ett till två, koka tills det är mjukt (allt vatten ska absorberas). Skala löken och skär i små tärningar. I en stekpanna, hetta upp oljan och fräs löken på medelvärme tills den är mjuk, tillsätt hackad persilja, blanda, tillsätt de kokta linserna. Efter ett par minuter, tillsätt hel eller hackad soltorkade tomater. Sjud rätten på låg värme i 5-10 minuter under lock. Tillsätt salt och peppar efter smak. Stek den förbehandlade och tvättade spenaten separat. Lägg linserna på tallrikar, spenat ovanpå.

5. Fritata med grönsaker

Kycklingägg är å ena sidan en dietprodukt och rik på lättsmält protein, vitaminer och mineraler. Å andra sidan är de mycket höga i kolesterol. Riktigt mycket! Höga kolesterolnivåer kan leda till mycket allvarliga hälsoproblem. Så det är värt att begränsa antalet ägg till 2-3 stycken. i vecka. Om din man älskar äggröra eller äggröra, gör honom en fritata med massor av grönsaker. Tomater och zucchini kommer att lägga till volym till skålen och kommer att avsevärt minska antalet ägg.

Recept av Michel Lombardi, kock på restaurangerna Reka och Nord 55

Antal: 2 portioner
Tid: 30 minuter
Svårighetsgrad: låg

Ingredienser: 400 g grönsaker ( paprika, tomater, zucchini, tinade ärtor eller majs, aubergine), 4 ägg, 2 msk. l. kokosgrädde, 1 schalottenlök, 2 vårlökar, 1 tsk. senap, 1 nypa mald paprika, 0,5 tsk vin eller balsamvinäger, 1 nypa mald cayennepeppar, 1 tsk. olivolja, salt efter smak.

Matlagning: Skala grönsaker och schalottenlök och skär i små tärningar, grönlök slipa. Vispa ägg med en mixer eller visp, kokosgrädde, senap, vinäger, paprika, cayenpeppar, salt att smaka. I en stekpanna som är lämplig för ugnen, värm oljan, fräs löken och grönsakerna lätt i 2 minuter, häll äggblandning, koka på låg värme i 10 minuter, ta sedan bort i ytterligare 10 minuter i ugnen, uppvärmd till 180 ° C. Kyl den färdiga fritatan i 5-7 minuter, överför försiktigt till en tallrik och skär i portioner.

En bra frukost behöver sådana egenskaper att den kan tuggas väl, den ska lukta mjukt, välsmakande, dess utseende ska vara attraktivt. Produkterna som används för matlagning väljs efter kaloriinnehållet. En medelålders man som lever ett aktivt liv behöver konsumera 1500-2100 kalorier per dag.

Själva frukosten beror på tidpunkten då uppvaknandet inträffade, under vissa förutsättningar förbereds två frukostar. Tillagad mat ska vara välsmakande och hälsosam.

De flesta kvinnor tycker att en mans frukost ska vara kaloririk och mättande. Det verkar som att detta är den mest logiska slutsatsen - män spenderar mycket mer energi och styrka än kvinnor, deras kaloriförbrukning är mycket mer betydande.

Men många representanter för det starkare könet gillar att konsumera mycket mat tidigt på morgonen, för vissa räcker det att bara dricka te eller kaffe på morgonen utan att äta vanliga smörgåsar på morgonen.

En man har en speciell gynnsam inställning till kötträtter, äggröra som den vanligaste frukosten bland män är en bekräftelse på detta, men grönsaker och frukter äts också ofta till frukost, preferenser beror på en persons specifika egenskaper. Det finns i deras led och älskare av godis, pajer, konfektyr. Men få gillar att börja dagen med mjölkprodukter bland män.

Optimala tidiga frukostar runt 05:00:

- stekta ägg - 250 g, te, kaffe - 150 g, smörgåsar med smör och ost - 60 gram;
- mjölkgröt - 200 gram, klara dig utan mannagryn, den är inte tillräckligt stor för en mans matsmältningssystem. Från drycker: kakao, kaffe - 150 g, kaka - 40 gram.

Den andra frukosten är avsedd för konsumtion på vägen, på jobbet. För inpackning av mat används folie, förpackningspapper, specialpåsar. I den andra frukosten är det nödvändigt att använda traditionella produkter:
- brödprodukter - 2 stycken, köttprodukter- 100 g;
- pitabröd - 2 ark Armenisk lavash, sallad - 200 g. Lavash lindas bekvämt runt alla rätter.

Du kan använda en termos när vädret är kallt. Under den varma årstiden finns det inget bättre för törst än vanligt kokt vatten.

Ett utmärkt val till frukost är havregrynsgröt eller flingor. Om du äter en sådan frukost ökar fibern, det hjälper till att förbättra funktionen hos blodkärlen, hjärtat och hjälper till att korrigera vikten; en man bör äta minst 40 gram fibrer per dag.

När du lagar frukost är det nödvändigt att välja produkter på ett visst sätt, eftersom speciell mat behövs för vissa typer av arbete.

Om detta är mentalt arbete så finns det ett stort behov av glukos för förbättrad hjärnaktivitet. En intellektuelles frukost bör innehålla mer kolhydrater. Matens proteinbas kan skapa sömnbegär. Men om aktiviteten faller på fysiskt arbete och stress, kommer proteinbaserade produkter att vara oumbärliga, vilket ger den nödvändiga energin och styrkan hela dagen.

Den manliga kroppen behöver också verkligen zink: krabbkött serverar bra källa erhåller zink. Tillsätt krabbakött till sallad, mousse, äggröra. Få gillar fiskfrukost, men havregryn kan användas som ett alternativ. Zink har inte mindre innehåll i havregryn än i krabbkött och ostron, som få människor äter till frukost. Du kan också äta kakor som innehåller fullkorn.

Oftast har en stor muskelmassaän kvinnor behöver män glykogen, vilket är en utmärkt källa för lagring rätt mängd kolhydrater i din kropp. Reserven måste ständigt fyllas på under dagen, morgonen är den lämpligaste tiden att fylla på din reserv. Trötthet uppstår mycket snabbt om reserven inte får den nödvändiga påfyllningen.

Det ger långsamma kolhydrater bäst av all mat från bönor och potatis, av detta ges musklerna spänst och styrka. potatisrätt bäst att ätas kokt eller bakad. Bönor är dock mycket mer att föredra, eftersom de innehåller mer fördelaktiga egenskaper än potatis.

För att undvika tyngd i magen bör fett i frukosten finnas i minimala mängder. När proteinmat blir uttråkad, kan du äta maten där det finns komplexa kolhydrater, alternerande användningen av proteiner och komplexa kolhydrater. Frukost med kolhydrater är väldigt nyttig och ger energi för resten av dagen. Och det rekommenderas också allmänt att konsumera kolhydrater på morgonen, för bättre absorption.

För att en mans humör ska vara positivt och han ska vara aktiv i sitt arbete, behövs en balanserad och hälsosam frukost. För att inte gå upp i övervikt måste du vid en senare tidpunkt under dagen minska matintaget.

I kontakt med

Många förknippar morgonen med den eviga bristen på tid och hastig samling till jobbet. I samband med sådana omständigheter är det svårt att avsätta tillräckligt med tid för att förbereda frukost, för utöver detta finns det fortfarande mycket att göra. Detta gäller särskilt kvinnor, vars uppgifter inkluderar att hämta sin man och sina barn på morgonen. Men frukost är huvudkällan till mänsklig energi, den laddar kroppen med arbetskapacitet för hela dagen. Därför är det mycket viktigt att den är komplett och innehåller användbart material för kroppen. Så, vad kan du laga till frukost snabbt och välsmakande, enkla recept med foto.

Gröt med torkad frukt

Vi behöver:

4-5 art. l. semolinagryn
45 g smör
700 ml. mjölk
2-3 art. l. Sahara
100 gr. russin
50 gr. mandel
50 gr. torkade aprikoser
50 gr. katrinplommon

Först hälls torr frukt med kokande vatten i 25 minuter. Häll ut 500 ml. mjölk i en behållare, tillsätt en sked socker och koka. Tillsätt sedan mannagryn och koka i ca 5 minuter (glöm inte att röra). När den är klar, tillsätt oljan och låt stå i ett par minuter. Vi vänder resten av mjölken till skum och kokar upp 6-7. Lägg sedan ut i lager: mannagryn torkad frukt-skum-gryn och så vidare (beroende på din kapacitet). hjärtlig och välsmakande frukost för hela familjen på hastigt.

Videoinstruktioner om hur man lagar mat utsökt gröt med torkad frukt

Pumpagröt

Vi behöver:

kopp vetegryn eller ris
600 ml. mjölk (låg fetthalt)
500 g pumpa
halv tsk salt-
1 st. l. oljeavlopp

Tvätta hirsen (riset) väl. läge små bitar pumpa. Vi skickar mjölk, pumpasalt efter smak i 10 minuter till en långsam spis (multi-cook-läge 160 gr.) Det återstår att lägga till hirs (ris) i 15 minuter, tillsätt sedan olja (redan vid 110 gr.). Du kan lägga till honung. En hälsosam och välsmakande frukost för ett barn som har bråttom.

Master class matlagning pumpa gröt

Flingor med frukt

Ett idealiskt alternativ för en snabb frukost är havregrynsgröt med frukt. Det kommer inte bara att ge kroppen en känsla av mättnad, utan också förbättra funktionen av mag-tarmkanalen. tarmkanal. Frukost för din älskade från ingenting i all hast.

För matlagning behöver du:

flingor
Jordgubbe
banan

Behöver ta herkuliska flingor och koka dem lätt i varm mjölk. Hackade jordgubbar, banan och kiwi små kuber och blanda med havregryn. Torkad frukt kan också användas istället för frukt. Kombinationen av havregryn med russin, torkade aprikoser och katrinplommon anses idealisk. Detta är också ett recept på en hälsosam frukost för hela familjen i all hast, välsmakande och nyttig.

Läcker kesogryta

Vi behöver:

0,5 kg keso
0,25 ml mjölk
2 msk. l. Sahara
50 g mannagryn
1 ägg (vi behöver äggula)

Först först keso genom en sil, tillsätt sedan långsamt mjölk med ägg. Det återstår att lägga till socker och mannagryn, och även smörja formarna Smör och lägg ut ostmassan. Grädda i 40 minuter. Hälsosam frukost för ett barn, snabbt och billigt.

bananpudding

Vi behöver för 4 portioner:

4 bananer
0,5 st. semolinagryn
1 glas mjölk
2 ägg

Blanda först mjölk och ägg. Sedan mannagryn och vispa. Skär bananerna i rundlar, lägg dem i en form och fyll med blandningen. Vi skickar den till ångbåten i 45 minuter. Barn från en sådan läcker frukost i en hast kommer att bli glada.

Syrniki

Vi kommer att behöva:

keso
vegetabilisk olja
kondenserad mjölk eller sylt

Cheesecakes är en hälsosam frukost för kroppen. Keso innehåller mycket kalcium, vilket stärker skelett, hår och naglar. För att förbereda cheesecakes måste du blanda keso med mjöl och ägg. Tillsätt russin och forma cheesecakes i form av platta cirklar. Stek på vegetabilisk olja tills det är klart på båda sidor. Du kan servera den här rätten med gräddfil, sylt eller kondenserad mjölk. Utsökt och nyttig frukost för hela familjen i all hast, gott och hälsosamt.

Pannkakor med ostmassa

Vi kommer att behöva:

1 l mjölk
100 gr. Smör
2 ägg
4 msk. l. Sahara

För fyllning:

keso
socker

Ett av alternativen för en utsökt frukost är pannkakor med keso. Denna maträtt är mycket välsmakande, men huvudsaken är att den inte kräver mycket fysisk ansträngning och mycket tid. För att göra pannkakor måste du hälla mjölk i en behållare och sätta på en liten eld. När det värms upp lite, tillsätt lite smör, vänta tills det löst sig i mjölk. Under tiden mal ägg och socker till en homogen konsistens. Häll den i mjölkbehållaren. Det är viktigt att låta mjölken svalna, för i het vätska kan äggvitan stelna. Tillsätt vegetabilisk olja och blanda allt med en visp. Därefter måste du gradvis tillsätta mjöl tills degen får en tjock konsistens. Stek pannkakor i en väl uppvärmd panna på båda sidor. Blanda keso med socker och russin. Vi lindar fyllningen i en pannkaka och lägger den i mikrovågsugnen. Ett bra alternativ snabb frukost för min man, välsmakande och billig.

Omelett med ost

Vi behöver:

majonnäs
skinka eller stekt svamp
kokt kött

Ett annat alternativ för en utsökt och snabb frukost är en omelett med ost. För att förbereda det måste du vispa äggen med majonnäs tills homogen massa. En indikator på rätt konsistens är skummet som bildas under vispning. Häll de vispade äggen i pannan och täck med lock, stek på låg värme i 5-7 minuter. När den är klar lägger du den hackade ryggraden eller det kokta fläsket på ena sidan (fyllningarna går att byta). Stekt svamp med lök, blancherade tomater, ost och kokt kött passar bra till ägg. Efter att fyllningen har lagts ut på ena kanten, täck den med den andra med en spatel. Strö riven ost ovanpå och låt det smälta. Ett enkelt frukostrecept för hela familjen i all hast, gott och nyttigt.

Frittatu med gröna ärtor

Vi kommer att behöva:

Glödlampa
grön ärta

För älskare av mer gourmetmat till frukost kan du laga frittata med gröna ärtor. För att göra detta måste du finhacka en lök och stek i vegetabilisk olja, tillsätt gröna ärtor i pannan. Vispa äggen med en visp tills det skummar och häll i pannan, sedan måste du salta och peppra. Vi blandar inte rätten. Täck med lock och koka i 10-15 minuter. Ovanligt recept Frukost med ägg i en hast, billig och hälsosam.

Läckert pitabröd på 5 minuter

Vi behöver:

250 gr skinka (eller annan korv)
150 gr rysk ost
150 gr morötter (på koreanska)
lite dill och majonnäs

Låt oss börja riva ost och skinka. Glöm inte att lägga till gröna, morötter och tillsätt majonnäs. Vi slår in allt detta i pitabröd och frukosten är klar i en hast, välsmakande och billig.

Bästa pizzan i all hast

Vi kommer att behöva:

5 msk gräddfil
ett par ägg
10 st. l. mjöl
4 msk majonnäs
100 gr hårdost
150 gr rökt korv
greener
tomat

Vi gör degen lätt flytande. Innan du lägger degen i formen, smörj med olja. Lägg majonnäs eller ketchup på degen. Skär tomat, korv, peppar och strö över örter. Fyll degen med fyllning och strö över ost. Täck pannan och värm tills osten börjar smälta och pizzan är klar. En sådan billig och snabb frukost för din älskade kommer säkert att passa din smak.

kycklingmuffins

Vi behöver:

ett par kycklingbröst
200 gr. hård ost
1/2 st. mjöl
1/3 msk sås
1/2 st. mjölk
2 ägg
greener

Det första vi börjar med är att tillaga brösten och läget i bitar. Blanda mjöl, sås, mjölk och ägg. Blanda riven ost, hackade gröna och tillsätt kyckling. Häll lite av blandningen i formar, pudra dem med mjöl innan. Häll resten efter att vi täppt till föregående lager och in i ugnen i 25 minuter.

Bästa kycklinggryta

Vi behöver:

0,5 kg kycklingfilé
2 st tomater
200 gr. hård ost
200 gr. gräddfil
350 gr. svamp
salt att smaka
vegetabilisk olja

Först, filéläge och skicka till formen. Vi gör lager: skivade tomater, svamp, kyckling. Glöm inte att salta varje lager. Riv osten och skicka den till gräddfilen och lägg den sedan ovanpå kasslern. Grädda 40 min. vid 180 gr. (tills kycklingen är färdig). utsökt recept och rejäl frukost redo i en hast.

Ovanliga svampbullar

Vi behöver:

smördegsförpackning
5 potatisar
2 lökar
250 gr. svamp
150 gr. ost
2 st. ägg
peppar, salt efter smak

Stek först svampen med lök. Redan kokta potatisar kubläge. Vi blandar allt, det återstår till salt, peppar. Smörj den tinade degen med ägg (vispad, och degen måste skäras i rektanglar). Det återstår bara att applicera fyllningen och rulla pajerna, lägga dem på en bakplåt, borsta dem med ett ägg och i ugnen i 20 minuter. Ett så enkelt recept på en välsmakande och hälsosam frukost för min man i all hast.

banans ömhet

M Uzhsky frukost är inte alltid äggröra, en smörgås och te.

Men de flesta män äter fortfarande frukost felaktigt.

Enligt experter ger den första måltiden inte bara energi för hela dagen, utan är också direkt ansvarig för det fysiska och känslomässiga tillståndet hos någon man.

I hur man äter frukost, vilka livsmedel som bäst utesluts från den första måltiden, samt hur man förblir en man, trots fel diet, här kommer vi att ta reda på det.

Det är alltid bra att vara kreativ när man lagar frukost. Jag har aldrig förstått folk som käkar havregrynsgröt eller en smörgås med smör på morgonen.

Frukosten måste vara den godaste och vackraste i kedjan av dagliga måltider, då blir det trevligare att leva och äta roligare.

För att förstå hur en mästarfrukost ska se ut vände vi oss till vetenskapsmän och nutritionister.

"På morgonen behöver du få i dig den delen av energi som du måste spendera hela första halvan av dagen. Det är bäst att inkludera kolhydrater i frukosten: spannmål, bröd, ost, magert kött, kaffe, te, färsk juice, säger en senior forskare vid Research Institute of Therapy vid den sibiriska grenen av Ryska akademin för medicinska vetenskaper, näringsspecialist .

Enligt experten kan dagen startas med proteinmat. Sedan ingår keso, kefir och andra i kosten. mejeriprodukter och även ägg.

Sådan mat innehåller också energi, men i mindre mängd. "När det gäller energipåfyllning är det bättre att inkludera mer kolhydrater i den första måltiden än protein," tillade dietisten.

En nutritionist, PhD, chef för Krasnoyarsk "Medical Center for Nutrition Correction" rekommenderar att dela frukosten: "För att "väcka" matsmältningssystemet råder jag dig att dela upp den första måltiden i två delar.

Drick först en kopp te, säg, med honung, och efter en halvtimme sätter du dig ner och äter en vanlig frukost.

Endast under frukosten, som under alla andra måltider, skulle jag råda att minimera intaget av fett. Dr Odintsov föreslår också att man inte delar upp frukosten i "protein" och "kolhydrat", utan försöker balansera mängden utsökt morgonmat så mycket som möjligt.

Den moderna människan ägnar allt mindre tid åt fysiskt arbete. Inslaget för många sibirier är kontoret. Här är möjligheterna att slösa kalorier mycket mindre än till exempel i en fabrik eller på en åker. Ändå, enligt nutritionister, bör frukosten för en kontorsarbetare inte skilja sig från frukosten för en plogman eller en låssmed.

Även om du rör dig lite under dagen spelar det ingen roll vad du äter på morgonen – kolhydrat- eller proteinmat.

Hon kommer att få allt. Om du äter en rejäl frukost, kommer energi att spenderas inte bara under fysisk, utan också under hjärnaktivitet. Det är mycket värre för kroppen om man lägger över den största måltiden till kvällen. Det är bättre att inte avsluta din middag och lämna den till dig själv till frukost.

Förresten välkomnar nutritionister bruket att introducera andra frukostar. När det går 2-3 timmar från ögonblicket för den första måltiden är det fullt möjligt att fylla på energiförsörjningen. Det kan vara ett mellanmål utan kalorier - 100-150 kilokalorier.

Till exempel, grönsallad, smörgås, yoghurt, en bit kött eller fisk med örter, te med frukt eller torkad frukt.

"Att äta innan lunch är bra av många anledningar, en av dem är att du under lunchen inte kommer att vara särskilt hungrig och inte hoppa på mat och riskera att äta för mycket. Det andra skälet är rent fysiologiskt: matsmältningssystemet kommer inte att producera enzymer som inte gjorts anspråk på."

Att äta äggröra varje dag är dåligt, säger näringsexperter.

Först av allt, eftersom sjukdomar orsakade av ökad nivå kolesterol.

"I vilken form som helst - vare sig det är stekt ägg, ett tillägg till sallader, köttbullar eller soppor - bör inte mer än tre ägg per vecka finnas i kosten.

Det vill säga för en familj på tre är det optimalt att inte köpa mer än ett dussin ägg i veckan.

Människor som ofta äter stekt ägg, som innehåller kolesterol och antibiotika i gulan, får en annan källa för att öka risken för störningar i lipidmetabolismen.

"Ägg är värda att äta bara om du inte kan leva utan dem. Om du kan klara dig, så klara dig."

När du väljer produkter till frukost, som nutritionister rekommenderar, bör du först och främst fokusera på dina smakpreferenser. Om du inte gillar havregryn, ät det inte. Om du älskar ägg, ät dem, men inte varje dag.

Om du förutom ägg också gillar fermenterade mjölkprodukter, samt bullar, smör och godis, ät dem, men återigen, inte varje dag.

Ät en äggröra ena dagen, en bulle nästa chokladpasta och kefir, på den tredje - kokt kött med bröd, på den fjärde - igen äggröra. Det viktigaste är att känna till måttet i allt.

Det är bäst att äta fem gånger om dagen: första och andra frukost, lunch, afternoon tea och middag. Och tyngdpunkten i att äta överförs bäst till den första halvan av dagen.

Idealiska frukostar från nutritionister:

1. te med honung, spannmålsgröt kokt i mjölk eller vatten, bröd eller ostsmörgås, äpple, apelsin eller grön sallad;

2. kaffe med eller utan mjölk, muffins med smör eller chokladpålägg, yoghurt eller kefir, banan, persika eller fruktjuice.

3. te eller kaffe, äggröra från två ägg, bröd eller rostat bröd med sylt, grönsallad med eller utan gräddfil;

4. te med bär, kokt kött, kyckling eller fisk (100–200 g), konserverade ärter eller majs, sallad, smör eller ostsmörgås.

För de flesta män ordentlig frukostär inte alls morgonens huvudhändelse, och män ägnar inte så mycket uppmärksamhet åt denna huvudmåltid. Håller med, det är svårt att nämna nyttig frukost ett par korvmackor och en kopp snabbkaffe. Och det enda sättet att fixa detta tillstånd är älskande fru. När allt kommer omkring kommer en välbalanserad, maskulinvänlig frukost inte bara hjälpa din älskade att hålla fokus och energi hela dagen, utan kommer också att uppmuntra lättare, hälsosammare lunchval. Och alla dessa faktorer tillsammans kommer att hjälpa din man att förbättra sitt välbefinnande, justera sin vikt och helt enkelt muntra upp och vitalitet. Idag erbjuder vi dig att förstå och komma ihåg vad jag ska laga till frukost till min man.

Moderna nutritionister säger till oss att män behöver detsamma näringsämnen som kvinnor, men bara i stora mängder. Så, till exempel, om kvinnor behöver 46 gram protein per dag, behöver män minst 56 gram. För en bra ton behöver din man äta 250 gram mer grönsaker per dag än vad du gör. Och självklart ska du inte beröva din älskade en extra kopp mjölk eller fermenterade mjölkprodukter.

Ett utmärkt frukostval är havregrynsgröt eller flingor. fullkorn. Denna frukost innehåller Ett stort antal fiber, som förbättrar det vegetativa-kärlsystemets funktion, hjälper ditt hjärta och tjänar utmärkt botemedel viktkorrigering; En man behöver äta minst 38 gram fibrer per dag. Lägg till lite mjölk med flingor, som är en utmärkt källa till D-vitamin, garnera med färsk eller konserverad frukt och bär, som kompletterar rätten med viktiga vitaminer och antioxidanter och ger ljushet och smak åt spannmål och flingor, och en utmärkt hälsosam och välsmakande frukost är klar. Gillar din man ägg till frukost? Utmärkt val! Proteinrika äggrätter kommer att ladda din älskade man med energi för hela dagen, och vitaminerna och enzymerna som finns i äggulor, kommer att hjälpa matsmältningsorganen och förbättra välbefinnandet. Glöm bara inte att lägga till en bit till denna frukost fullkornsbröd och lite färska grönsaker. Och vad människan kan vägra saftig bit magert kött eller läcker fisk? Beröva inte män detta nöje. Bara laga dessa livsmedel ordentligt, lägg till grönsaker, en kopp läcker yoghurt, och din man kommer att få alla nödvändiga näringsämnen och mycket nöje med en sådan frukost.

Glöm inte bort rätt val drycker. Färsk frukt och grönsaksjuicer rik på viktiga vitaminer och mineraler, och deras ljus smak Och doften är alltid upplyftande. Kom ihåg att i varje stark man finns det fortfarande en liten busig pojke gömd djupt inuti, som säkert kommer att bli nöjd med god och hälsosam mat. milkshake med frukt och glass. Och vägra inte din älskade en liten kopp doftande kaffe eller utsökt te eftersom dessa drycker innehåller en tillräcklig mängd antioxidanter och eteriska oljor som kommer att lyfta ditt humör och ge kraft.

Idag har "Culinary Eden" förberett för dig ett urval av recept på läckra och nyttiga måltider till frukost, vilket kommer att rädda dig från att behöva oroa dig för frågan, Vad laga frukost till min man.

1. Har du inte tid att laga frukost? En smörgås kommer alltid att rädda dig! När allt kommer omkring kan en smörgås vara nyttig. Skär i två halvor rund bulle från fullkorn. Smörj den nedre halvan med olivolja och tomatsås, lägg en bit med låg fetthalt ovanpå kokt kött och en skiva ost. Lägg en skiva tomat eller gurka ovanpå osten. Täck smörgåsen med den andra halvan av bullen och värm in igen mikrovågsugn inom 1 minut. glas apelsinjuice och en liten kopp kaffe serveras bra tillägg din frukost.

2. Mycket lättlagad läcker risgrynsgröt med tomatsås och ost. Koka en påse ris i saltat vatten tills det är mjukt. snabbmat. Det är bäst om det är en blandning olika sorter ris (vitt, brunt och vilt). Häll av riset i ett durkslag och låt vattnet rinna av. Värm 1 msk i en stekpanna. en sked olivolja, tillsätt ris och stek tills de är gyllenbruna. Tillsätt sedan ½ kopp av någon mild tomatsås, 2 msk. matskedar finhackade färska örter, och blanda noggrant. Värm ris med sås i 2 minuter, tillsätt sedan 30 gr. gratinerad ost, rör om igen och servera genast.

3. Gröt- det omisskännliga valet av en sann gentleman. Och det är inte lätt att laga mat men väldigt enkelt. Koka upp 1 msk i en liten kastrull. mjölk och 1 msk. vatten. Tillsätt en nypa salt, 1 msk. en sked honung och ¾ kopp hercules. Koka i 10 minuter, rör om då och då. PÅ färdig gröt tillsätt 1 msk. matsked smör och blanda noga. Fördela gröten mellan skålar och strö över bitar av färsk frukt, bär och nötter.

4. Cheesecakes kan förberedas kvällen innan och ställas i kylen. På morgonen behöver du bara snabbt steka dem och servera dem till bordet. Passera genom en 250 gr sil. keso med låg fetthalt, tillsätt två ägg till den, 5 msk. matskedar mjöl, salt och socker efter smak. Blanda ostmassan noggrant, stick ut små cheesecakes ur den och rulla dem i mjöl. Smält 2 msk i en stekpanna. matskedar ghee eller smör och stek dina cheesecakes på båda sidor tills gyllenbrun. Lägg upp cheesecakes på tallrikar, häll över gräddfil och servera.

5. Du kan förbereda och kesogryta med äpplen. En sådan gryta förblir välsmakande och doftande även när den är kall. Passera genom en 500 gr sil. keso. Slå två äggulor vita med ett glas socker. Blanda keso och äggulor, tillsätt 3 msk. matskedar smält smör, 2 msk. skedar mannagryn, salt efter smak. Blanda noggrant. Vispa två äggvitor till hårda toppar. Skala fyra äpplen och skär i små tärningar. Lägg till ekorrar och äpplen ostmassa och rör om försiktigt. Lägg den resulterande massan i en smord ugnsform, pensla med smält smör ovanpå och baka i en ugn förvärmd till 180⁰ i 15 till 20 minuter. Servera, vattna saftsås eller gräddfil.

6. Läcker fransk landomelett tar väldigt lite tid att laga. matlagning. två skivor vetebröd skala av skorpan, häll fruktköttet med 3 msk. skedar mjölk och mos. Tillsätt två råa ägg och vispa försiktigt ihop allt med en gaffel. Tillsätt 50 gr. riven ost, salt och vitpeppar efter smak. Rör om igen. Värm 2 msk i en stekpanna. matskedar smör, häll i äggblandningen och stek på lägsta värme i 5 minuter under lock. Strö över den färdiga omeletten med färsk, finhackad persilja, vik på mitten och lägg över till en uppvärmd tallrik. Servera omedelbart.

7. Det är ännu lättare att laga äggröra med gröna ärtor. Vispa tre ägg med en gaffel, tillsätt salt och svartpeppar efter smak. Smält 2 msk i en stekpanna. matskedar smör, tillsätt 3 msk. skedar av konserverade gröna ärtor och låt sjuda på medelvärme i 3 minuter, rör om ofta. Häll äggblandningen över ärtorna, låt äggen stelna lätt och blanda snabbt med en träspatel. Täck kastrullen med ett lock och koka äggen i ytterligare 5 minuter på låg värme. Strö över den färdiga äggröran med en msk. en sked riven ost, vik på mitten och överför till en uppvärmd tallrik. Servera med färska grönsaker.

8. På helgerna kan du unna din man ovanliga ägg, bakade med skivor lax. Knäck fyra ägg försiktigt och separera vitan från gulorna. Vispa äggvitorna till fasta toppar och lägg i en smord ugnsform. Gör en liten fördjupning i varje äggvita. Grädda äggvitan i en ugn förvärmd till 180⁰ i 5 minuter. När ekorrarna är gräddade, ta ut dem ur ugnen, lägg dem i fördjupningarna en i taget. liten bit lätt saltad lax och en äggula. Grädda i ugnen i 10-15 minuter tills den är klar. Ta bort de färdiga äggen från formarna, lägg över på varma tallrikar och strö över finhackad dill.

9. Din man älskar kötträtteräven till frukost? Du borde inte vägra honom. En eller två gånger i veckan kan du skämma bort din älskade med en köttfrukost. Vispa av en mager kalvstek ordentligt, salta och peppra efter smak. Värm 1 msk i en stekpanna. matsked olivolja och stek steken på hög värme i 5 - 7 minuter på varje sida. Förbered såsen separat. Blanda 3 msk i en kopp. skedar yoghurt, 1 msk. sked citron juice, 1 msk. en sked olivolja, 1 tsk senap, salt efter smak. Lägg över steken på en tallrik och häll över såsen. Servera med färska grönsaker och fullkornsbröd.

10. Traditionell amerikansk Söndagsfrukost handlar ofta om matlagning läckra frittor- pannkakor. Det är inte alls svårt att förbereda dem. Sikta genom en sil två koppar mjöl blandat med en kopp florsocker och en tesked bakpulver. I en separat skål, blanda ett glas mjölk, ett ett rått ägg och 1 tesked vanilj extrakt(kan ersättas med vanilj på spetsen av en kniv). Blanda de torra och våta delarna av degen och knåda ordentligt med en visp. Se till att det inte finns några klumpar kvar! Täck behållaren med degen plastfolie och lämna kl rumstemperatur i 30 minuter. Hetta upp en stekpanna och pensla med smält smör med en konditorivaror. Häll 2-3 msk i mitten av pannan. matskedar deg och stek pannkakorna på medelvärme i 2 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna. Färdiga pannkakor Lägg upp på varma tallrikar och servera genast. Servera honung separat bärsås eller någon flytande sylt.

Du kan hitta ännu fler nya och beprövade recept på sidorna av Culinary Eden, som alltid gärna berättar vad du ska laga till frukost till din man.

Zhalnin Dmitry