Alkoholholdig "Mojito": en oppskrift på en klassisk cubansk cocktail. Mojito: klassisk komposisjon og hjemmelagde varianter
Den en gang eksotiske cubanske mojito-cocktailen er veldig populær i dag. Drikken slukker tørsten perfekt, så den regnes som den vanligste cocktailen i sommertid. Den alkoholfrie versjonen er ikke dårligere i popularitet enn den klassiske, moderat sterke mojitoen.
Historisk referanse
Forgjengeren til mojito-cocktailen er Drac-drinken: sterk alkoholsammensetning, som mynte og lime ble tilsatt. Legenden sier at pirater brukte det i denne formen for å beskytte seg mot smittsomme sykdommer under sine reiser.
I 1942 åpnet en liten familiebar-restaurant, La Bodeguita del Medio, i Havana, hvor gjestene først ble tilbudt mojito-cocktailen i sin vanlige form. Oppskriften ble spesielt populær da amerikanske barer inkluderte drinken i menyene sine.
Komposisjon og proporsjoner
Den klassiske oppskriften på denne cubanske cocktailen inneholder følgende ingredienser:
- lime (du må presse saften ut av den) - 1 stk;
- rom (hvit) - 30 ml;
- musserende vann - 60 ml;
- sukker (ideelt rør) - 1 ts;
- friske mynteblader - 5-6 stk;
- knust is (terninger) - 100 gram.
Forbered en alkoholfri versjon av mojito-cocktailen med lignende proporsjoner, men den inkluderer ikke rom. Denne oppskriften slukker tørsten perfekt, drikken har en hyggelig frisk smak på grunn av harmonisk kombinasjon lime og mynte. For å tilberede en alkoholfri mojito, i stedet for vanlig musserende vann, kan du bruke den søte analogen, som "Sprait". I dette tilfellet kan sukker utelukkes fra oppskriften.
Mojito cocktail oppskrift
For å tilberede denne drinken selv, må du presse saften fra limen før du blander ingrediensene. Frukten er ganske myk, så det er ikke vanskelig å gjøre det for hånd. Hvis lime ikke er tilgjengelig, kan du erstatte den med sitron, men i dette tilfellet vil drikken miste noen av smaksegenskapene.
Følgende handlingsalgoritme:
Hvis du ikke har fersk mynte, kan du erstatte den med tørket mynte: smaken vil endre seg, men sammensetningens friskhet forblir. Drikkeoppskriften krever ikke bruk av en shaker: ingrediensene kombineres godt med hverandre, så du trenger bare å røre drinken med et sugerør.
Ønsker å få mer Reviver, kan du øke dosen av rom og samtidig redusere volumet av musserende vann. En budsjett-mojito-cocktail kan inneholde vodka i stedet for dyr hvit rom.
Som en original dekorasjon, isbiter med frosne ferske mynteblader eller fruktis fra lime. Hvis i stedet for det vanlige hvitt sukker bruk siv (som i original oppskrift), kan du oppnå aromatiske karamellnoter, som vil gi mojitoen en ekstra smak.
Mojito-cocktailen serveres i et bredt glass med et tykt og kort cocktailsugerrør (mynte kan sette seg fast i en tynn). Is må tilberedes i en grov fraksjon, spesielt ved sterk alkoholholdig versjon. Pynt mojitoen med en limeskive eller noen mynteblader. Serveres umiddelbart etter tilberedning, inntas avkjølt. Siden sukkerkrystaller oppløses sakte i kald væske, bruker erfarne bartendere sukkersirup i stedet for rent granulert sukker.
De foreslåtte proporsjonene kan endres i henhold til dine egne smakspreferanser, hver gang du oppnår en ny smak. En mojito-cocktail anses som riktig tilberedt hvis glasset med den dugger fra kulden. Siden isen smelter ganske raskt, er det vanlig å drikke mojitoen raskt slik at romen ikke mister smaken eller blir fortynnet.
I alternative oppskrifter mojito-cocktailer kan være inkludert vannmelon juice, eple, jordbær, fersken, mango eller kirsebær. Slike komposisjoner har ingenting til felles annet enn sine forfriskende egenskaper med den klassiske mojitoen, men kan godt eksistere som originale alternativer søt alkoholholdig eller alkoholfrie cocktailer. I slike alternativer trenger ikke sukker eller sirup tilsettes hvis de involverer en moderat mengde alkoholbase. Ingrediensen som ingen mojito-cocktail kan klare seg uten er mynte ellers kan cocktailkjennere eksperimentere med sammensetningen.
Den forfriskende Mojito-cocktailen, opprinnelig fra Cuba, er elsket av våre landsmenn for sin fantastiske smakskvaliteter og muligheten til å slukke tørsten i sommervarmen. Den tilberedes med eller uten alkohol alkoholisert versjon, men dette gjør ikke at drikken mister sine kvaliteter. Kubanske bartendere lager den av rom, mynte og musserende vann. Klassisk oppskrift Mojito kom først til USA, og spredte seg deretter over hele verden. Nå kan alle med nødvendige verktøy og ingredienser lage kjølevæske hjemme.
Mojito tradisjonell med rom
Fra det gitte antallet produkter får vi 2 store porsjoner drikke:
Slik lager du Mojito etter den gamle klassiske oppskriften:
- Sukker helles i et høyt glass og håndknuste mynteblader legges på toppen. Det er ikke nødvendig å kutte greenene, ellers vil de miste essensielle oljer;
- Bruk en skje eller støder, mal mynten forsiktig med sukker;
- Skjær lime i to og press ut saften med hendene slik at fruktkjøttet ikke kommer inn i cocktailen. Til rik smak ferdig produkt tilsett litt skall;
- Hele sammensetningen males igjen og beholderen fylles. knust is til toppen. Isbitene skal være middels store;
- Blandingen helles med rom, glasset dekkes med et bredt fat og innholdet ristes til glasset dugger og mynten er jevnt fordelt;
- Fortynn Mojito-cocktailen med brus, Sprite eller tonic. Sprite søter produktet, tonic gir syrlighet;
- Et par tykke rette rør dyppes i is og glasset er dekorert med en kvist mynte.
Hvis du ønsker å avvike fra klassikerne, lages Mojitos hjemme av hvilken som helst frukt. Jordbær, ananas, vannmelon og bærbaser skaper en ny lyd for den søte-friske smaken. Rom kan erstattes med vodka, men smaken av cocktailen vil være grov av denne grunn.
Vodka Mojito
For å få en alkoholholdig Mojito med vodka, må du samle følgende ingredienser:
Press fruktkjøttet og sukkeret godt til saften kommer ut. Sitrusfruktjuice, vodka og tonic tilsettes blandingen. Isskår kastes i drinken og 2 sugerør settes inn.
Brasiliansk versjon av Mojito
En deilig avkjølende drink i Brasil tilberedes med tilsetning av rom og champagne, og lokale bartendere bruker to typer rom. La oss lære hvordan du tilbereder en Mojito-oppskrift ved å bruke den såkalte brasilianske.
Komponenter:
Et høyt glass fylles vekselvis med sitrusskiver, sukker og mynte. Massen bankes til saften slipper ut. Porsjoner av rom blandes i en separat bolle, helles deretter i et glass og Mojito-sammensetningen fortynnes med en liten mengde champagne og Sprite.
Alkoholfrie oppskrifter
Alkoholfri Mojito kan drikkes i alle mengder på jobb, hjemme og på piknik. Drikken toner kroppen perfekt og redder deg fra dehydrering i varmt vær.
Med vannmelon
En uvanlig rosa Mojito-cocktail med vannmelon vil appellere til barn og voksne. Gravide kvinner kan også drikke det, siden drikken ikke inneholder en alkoholbase. La oss lære en Mojito-oppskrift hjemme som du kan tilberede om sommeren.
Hva du trenger:
Hvordan lage vannmelon Mojito hjemme:
- Kast uskrellede limeskiver med sukker og mynte;
- Knus ingrediensene med en kjevle for å frigjøre juice og aromatiske estere;
- Fjern frøene fra vannmelonmassen, kutt i små terninger og mos med en gaffel;
- Tilsett bærbunnen til de resterende ingrediensene, tilsett is og rør;
- Server drinken til bordet i et dekorert glass.
Hvis du vil gjøre vannmelonen Mojito til å drikke alkohol, i stedet for 150 g fruktkjøtt, tilsett 120 g og tilsett 60 ml hvit rom.
Diett alternativ
Kvinner som fører en sunn livsstil og ser på kostholdet og figuren deres, vil absolutt sette pris på Mojito-cocktailoppskriften. Alkoholprodukter den inneholder ikke. Den enkleste oppskriften matlagingslys Mojito består av følgende ingredienser:
- honning - 1 ts;
- Lime - halvparten;
- Vann - 1 glass;
- Mynteblad - 5 stk;
- Is - etter smak.
Slik lager du Mojito hjemme med honning:
Jordbær Mojito for barn
Skjem bort barna deilig drink om sommeren kan alle foreldre som kjenner oppskriften på en alkoholfri Mojito med jordbær gjøre det.
Du må forberede det slik:
- 6 friske jordbær, vasket og finhakket;
- Mynten vaskes og kuttes i store biter. Noen få hele blader er igjen til pynt;
- Sukker (1 ts) og mynte (2 kvister) legges i et glass og bankes med en morter;
- Legg jordbærskiver, litt is og noen hele jordbær på toppen;
- Blandingen fortynnes med kjølig Sprite og pyntes med mynte.
Regler for å drikke Mojito
På spørsmål om hvordan man drikker en Mojito, svarer bartendere at dette fantastisk produkt servert i en highball - et høyt cocktailglass. Ingrediensene tilsettes umiddelbart og is tilsettes under drift. Temperaturen på den tilberedte Mojitoen bør være 10°C slik at den gir forbrukeren behagelig kjølighet og friskhet. Du kan ta en drink med fisk eller kjøttrett nasjonalt cubansk kjøkken.
Fant du en feil? Velg den og klikk Shift + Enter eller
Mange mennesker elsker de populære alkoholholdige cocktailene, noen besøker forskjellige etablissementer bare for denne drinken, men ikke alle vet at den lett kan tilberedes hjemme. For å gjøre dette trenger du ikke å være bartender i det hele tatt - du trenger bare å velge de riktige ingrediensene og kjenne oppskriften på en alkoholholdig mojito hjemme.
Før vi begynner å lage mat, vil vi vite: vet du hvor lang tid det vil ta før alkohol forsvinner fra kroppen? Hvis ikke, anbefaler vi å lese artikkelen vår "", og hvis du kjører bil og er "snart" bak rattet, så dra nytte av gratis nettbasert søknad.
Oppskrift på alkoholholdig mojito hjemme
Sammensetningen av en tradisjonell alkoholholdig mojito innebærer bruk av:
fersk mynte - 7 kvister;
lime - 1 mellomstor frukt;
hvit rom - 55 gram;
høyt kullsyreholdig vann eller brus;
brunt sukker - 3 ss (kan erstattes med 20 mg sukkersirup);
knust is;
sprite.
Alkoholholdig Mojito hjemme oppskrift trinn for trinn:
Først må du kutte den vaskede limen i to. Deretter skjæres den ene halvdelen i tillegg i flere skiver, og den andre settes til side for en stund, da den vil bli brukt som dekorasjon for drinken når tilberedningen er ferdig.
Fersk mynte må vaskes og skilles forsiktig fra grenene. Bladene tilberedt på denne måten legges i et forhåndskjølt glass og knuses til en vedvarende lukt av mynte slippes.
Neste trinn er å legge limeskiver til mynten, som også knuses til saften slipper ut. Rom og brunt sukker tilsettes til den resulterende blandingen, hvoretter glasset fylles til toppen med knust is.
Brunt sukker kan erstattes sukker sirup, som også kan tilberedes veldig enkelt - bare hell 3 ss sukker i en ildfast beholder og tilsett omtrent samme mengde vann til dem. Den resulterende blandingen kokes opp, og sukkeret skal oppløses uten rester, hvoretter pannen kan fjernes fra varmen.
Innholdet i glasset blandes forsiktig ved hjelp av en skje, som alle ingrediensene fanges opp med fra bunnen, hvoretter glasset fylles opp med brus eller brus. Som dekorasjon klar drikke mynteblader og limeskiver er ofte brukt. Som du kan se, er den klassiske alkoholholdige mojito-oppskriften ikke spesielt vanskelig.
Oppskrift på alkoholholdig mojito med vodka
Den utbredte populariteten til dette brus, som en mojito, spesielt blant det rettferdige kjønn, har gitt opphav til mange forskjellige oppskrifter for tilberedning, spesielt basert på rom. Men i landene i det tidligere CIS er et annet, rimeligere alternativ mer etterspurt - mojito med vodka-oppskriften, hvis oppskrift er elsket av mange nettopp på grunn av tilstedeværelsen i sammensetningen av en tradisjonell russisk ingrediens, som kan kjøpes for relativt lite penger i ethvert supermarked.
Sammensetningen av en alkoholholdig mojito med vodka innebærer bruk av:
brunt sukker- 3 skjeer;
mynte - 3 kvister;
lime - halvparten av frukten;
knust is;
soda;
vodka - 60 mg.
Trinn-for-trinn tilberedning av en alkoholholdig mojito med vodka
Først må du legge grundig vaskede mynteblader i et forhåndskjølt glass, som knuses eller rett og slett rives for hånd. Det er også nødvendig å presse en halv lime godt - dette må gjøres veldig nøye, og prøv å presse ut all saften fra frukten.
Etter juicen, tilsett tre spiseskjeer brunt sukker i glasset, som kan erstattes med vanlig sukker. Etter dette fylles glasset nesten til randen med knust is og fylles opp med vodka, hvoretter innholdet i glasset må blandes. Den gjenværende plassen i fatet er fylt med brus, mengden som direkte bestemmer hvor sterk den ferdige drinken vil være.
Om ønskelig kan den ferdige cocktailen også dekoreres med mynteblader og limekiler. Det er verdt å merke seg at fraværet av en slik ingrediens som rom i denne drinken praktisk talt ikke har noen effekt på smaken, og derfor brukes mojito med vodka-oppskriften ofte selv av profesjonelle bartendere.
En annen forenklet en i en mojito med tequila er perfekt for å møte gjester. Den er riktignok lettere å tilberede enn den klassiske alkoholholdige mojito-oppskriften, men den tar litt lengre tid å tilberede. For å tilberede en alkoholholdig mojito med tequila, må du ta:
vann - 200 mg;
fersk mynte - noen få kvister;
brunt sukker - ¾ kopp;
sprite - 20 mg;
sitron - 1 mellomstor frukt;
tequila - ½ glass;
knust is
Vi presenterer for deg en leksjon om å tilberede Mojito-cocktailen under veiledning av en bartender med fem års erfaring, Vladimir Antonov.
Mojito i dag er en av de mest populære cocktailene, ikke bare blant jenter, men også blant den sterkere halvdelen av menneskeheten. Du kan bestille en forfriskende Mojito i hvilken som helst bar eller restaurant. Er det mulig å lage denne cocktailen selv hjemme? Vladimir forsikrer at det er mulig. Alt du trenger er litt ferdigheter, og din "hjemmelagde" Mojito vil ikke bli verre enn den som ble bestilt i baren. Så, Vladimir viser oss hvordan du skal lage en Mojito-cocktail.
For å tilberede cocktailen trenger du:
Frisk Mint- 10 g
Rørsukker - 10 gr
Lime - 1 stk.
Sitron - 1 stk.
Lett rom - 40 ml
Tonic (Sprite, musserende vann) - 80 ml
La oss begynne å forberede Mojito:
| Først må du forberede alt nødvendige ingredienser: Vask og tørk myntebladene, vask og del lime og sitron i to. | |
 |
Legg mynte (10-15 blader) i bunnen av et høyt glass og knus den slik at saften kommer ut. I dette tilfellet må du holde bladene intakte. |
 |
Dryss et lag rørsukker (1-2 ts) på toppen av mynten. |
 |
Ta så en halv sitron og press saften ut av den i et glass. Det er lurt å presse ut saften slik at det ikke kommer frø ned i glasset. |
 |
Skjær lime og skjær av noen kiler. |
 |
Legg limebåter i et glass. |
 |
Deretter må du tilberede knust is. Til dette trenger du en isknuser. Hvis du ikke har en, pakk isbitene inn i et bordhåndkle og bruk en kjevle til å knuse isen. |
 |
Hell knust is i glasset, fyll det til toppen. |
 |
Tilsett 40 ml rom i glasset. |
 |
Tilsett 80 ml Sprite, musserende vann eller tonic. Vi la til sprite for å gjøre cocktailen søtere. |
 |
Rør innholdet i glasset grundig med en skje slik at mynte- og limebåtene fordeler seg i hele glasset. |
 |
Tilsett mer knust is på toppen, heapet. Ved servering pynter du cocktailen med en skive lime eller sitron og et mynteblad. Din Mojito er klar! |
Flere ennå nyttige tips For å lære hvordan du lager en deilig Mojito, se videooppskriften:
Nattklubbens stamgjester støyende fester De vet at en mojito er en av de klassiske cocktailene, som er mynte, brus, lime og sukker som basis. Den alkoholholdige versjonen inneholder også lett rom. Denne drinken inneholder mye is, så det tar lang tid å drikke og tilhører kategorien longdrink. Mojito har stor mengde fans over hele verden og veldig enkelt å tilberede hjemme.
Komposisjon
De tradisjonelle komponentene i Mojito er lime juice, rørsukker, peppermynte og lett rom. For en forfriskende effekt tilsettes også knust is, og brus fyller drinken med gasser, fortynner og komplementerer smaken til de andre ingrediensene. Brus har i det siste ofte blitt erstattet med Sprite eller Schweppes. Det er viktig å legge til alle komponenter en viss rekkefølge, og cocktailen serveres i et høyt highballglass med en kvist mynte, limekrus og et cocktailsugerrør.
Historien om drinken
I følge historien er det ingen enkelt versjon av utseendet til cocktailen. Ifølge en av dem kommer dette navnet fra det spanske ordet mojo. Det er dette cubanerne kaller sausen med samme navn, laget av hvitløk, sitronsaft, olje, urter, pepper og andre ingredienser. En annen sier at Mojito er et derivat av Mojadito, som betyr "litt våt" og helt karakteriserer selve drikken.
Den tredje versjonen av cocktailens opprinnelse er relatert til tidene for grusomhetene til piraten Francis Drake (1600-tallet). Sjømannen foreslo å bruke den under lange seilaser i stedet for raskt å forverres ferskvann rom Styrke og ikke alltid god smak alkohol gjorde det vanskelig for ham hyppig bruk, så de begynte å fortynne den med sitrusjuice og legge til mynteblader, som også hjalp til med å utføre forebygging forkjølelse.
Den fjerde legenden (som regnes som den mest sannferdige) snakker om opprinnelsen til mojito i en av barene i hovedstaden på Cuba, Havana, i 1942. Der prøvde Ernest Hemingway først drinken og ble forelsket i den for alltid. Selv om det er informasjon om eksistensen av en oppskrift på drinken, som dateres tilbake til 1931. Toppen av populariteten til longdrinken skjedde på 80-tallet i USA, og senere begynte den å bli inkludert i listene over klassiske cocktailer til International Bartenders Association.
Hjemmelaget mojito oppskrift
De fleste drikker og lav alkohol drikke foretrekker klassisk versjon. Imidlertid er det mange andre oppskrifter som er forskjellige i styrke, smak og aroma, på grunn av tilstedeværelsen av forskjellige alkoholholdige komponenter (eller mangel på slike) og andre komponenter. Mojito-cocktails har sin egen tilberedningsteknologi, som enkelt kan reproduseres hjemme, og en alkoholfri versjon kan tilbys til barn.
Klassisk hvit romcocktail
- Tid: 15 minutter.
- Antall porsjoner: 1 person.
- Kaloriinnhold i retten: 65 kcal/100 g.
- Formål: drikke.
- Kjøkken: cubansk.
- Vanskelighetsgrad: lett.
Når du studerer oppskrifter på en forfriskende drink, må du først vite hva en klassisk mojito er. Dette populær cocktail kan finnes og bestilles i hvilken som helst bar eller nattklubb. For å lage det hjemme, trenger du ikke å ha spesielle bartenderferdigheter, du trenger bare å ta nødvendige komponenter og legg dem til i en viss rekkefølge og proporsjoner. Ifølge oppskriften skal Bacardi cubansk rom helles i en klassisk mojito, men du kan bruke hvilken som helst annen lett romalkohol, som har en lavere styrke sammenlignet med sine mørke "brødre".
Ingredienser:
- hvit rom– 50 ml;
- lime - 0,5 stk;
- mynte - 5-6 kvister;
- sukker (brunt) - 2 ts;
- brus - 150 ml.
Matlagingsmetode:
- Tilbered (vask og tørk) et høyt glass der du skal tilberede lime-myntedrikken.
- Dryss 2 ss brunt sukker i bunnen (det gir en herlig karamellsmak).
- Riv av myntebladene, skyll, knus dem litt med hendene, og tilsett sukkeret.
- Mos ingrediensene med en spesiell tremoser (muddler) eller annet kjøkkenredskap.
- Klem saften ut av en halv lime, sil og tilsett sukker-mynteblandingen. Gni alt igjen til det løser seg opp. granulert sukker.
- Fyll den gjenværende plassen til toppen med knust is.
- Hell i romen, dekk med en halv shaker (eller et større glass), og rist forsiktig. Kondens vil vises på veggene i beholderen, og biter av mynte vil bli fordelt gjennom drikken.
- Fyll på med brus, pynt med en kvist mynte, og stikk inn et bredt sugerør.
Alkoholfri mojito
- Tid: 10 minutter.
- Antall serveringer: 2 personer.
- Kaloriinnhold i retten: 27 kcal/100 g.
- Formål: drikke.
- Kjøkken: Europeisk.
- Vanskelighetsgrad: lett.
Denne versjonen av mojito - perfekt måte slukke tørsten om sommeren. I tillegg kan en alkoholfri smaksatt cocktail gis til barn. Den kan lages og serveres til barnebursdag eller annen høytid, og den er også tillatt å spise mens du kjører. I stedet for brus er cocktailen supplert med Sprite, som barn og mange voksne elsker. Prøv det!
Ingredienser:
- lime - 1 stk;
- mynte - 10 blader;
- is (knust) - 1 kopp;
- sprite - 1,5 ss.
Matlagingsmetode:
- kutte opp sitrusfrukt i skiver. La en stå til pynt, og ha resten i glass.
- Tilsett mynteblader, hell i sprite, rot.
- Tilsett is og pynt med mynte og limekive.
Med vodka
- Tid: 15 minutter.
- Antall porsjoner: 1 person.
- Kaloriinnhold i retten: 90 kcal/100 g.
- Formål: drikke.
- Mat: russisk.
- Vanskelighetsgrad: lett.
Oppskriften på en mojito med tilsetning av vodka er relevant for Russland, denne alkoholen erstattes ofte med rom, siden prisen på sistnevnte er mye høyere. Beundrere av denne versjonen av cocktailen hevder at forskjellen mellom alkoholholdig drikke bare ekte fans av cubansk rom kan smake den andre. Sitruskomponenten byttes også ofte ut sitronsaft, men det resulterende resultatet vil være veldig forskjellig fra den originale oppskriften.
Ingredienser:
- vodka - 60 ml;
- mynte - 6 blader;
- lime - 0,5 stk;
- granulert sukker - 2 ts;
- is - 5 terninger;
- soda.
Matlagingsmetode:
- Ta et høyt glass, tilsett sukker, presset limejuice og vodka.
- Rør til sukkerkrystallene er helt oppløst.
- Tilsett mynteblader, is og hell brus til randen. Pynt, stikk inn et sugerør.
Jordbær mojito
- Tid: 15-20 minutter.
- Antall serveringer: 2 personer.
- Kaloriinnhold i retten: 75 kcal/100 g.
- Formål: drikke.
- Kjøkken: cubansk.
- Vanskelighetsgrad: lett.
TIL standard sett ingredienser tilsettes ofte forskjellige frukter, bær som fyller drinken med fantastisk aroma og smaksnoter. En av de mest populære er Jordbærcocktail med tillegg friske bær, sirup og honning som søtningsmiddel. Cocktail har ikke bare en fantastisk smak, men også en vakker rød-rosa farge.
Ingredienser:
- jordbær - 8 stk;
- mynte - 25 g;
- lime - 1 stk;
- "Sprite" ("Schweppes") - 300 ml;
- jordbær (mynte) sirup - 15 ml;
- honning - 25 g;
- hvit rom - 80 ml.
Matlagingsmetode:
- Mos jordbær med honning i en blender.
- Husk myntebladene i glasset, press saften ut sitrusfrukt, mal fruktkjøttet fra ½ av frukten, legg til mynten.
- Bland rom med is med en shaker og hell i resten av ingrediensene.
- Hell i sirup og brus, rør forsiktig med en skje.
- Pynt med jordbær og myntekvist.
Cocktailoppskrift med sprite
- Tid: 10 minutter.
- Antall porsjoner: 1 person.
- Kaloriinnhold i retten: 80 kcal/100 g.
- Formål: drikke.
- Mat: russisk.
- Vanskelighetsgrad: lett.
Russiske bartendere fyller ofte på cocktailer med sprite, så brus er ikke uvanlig i cocktailoppskrifter. Dessuten i alkoholholdige og alkoholfrie versjoner. På grunn av sukkerinnholdet i brus er det ikke nødvendig å søte en hjemmelaget mojito. Hvis du fjerner den alkoholholdige komponenten fra oppskriften, kan drikken tilbys til barn, gravide og sjåfører.
Ingredienser:
- vodka - 60 ml;
- mynte - 5 blader;
- lime - 0,5 stk;
- is, Sprite.
Matlagingsmetode:
- Legg lett knuste mynteblader i glasset.
- Hell i presset limejuice og vodka.
- Knus og sleng i isen og fyll på glasset med brus.
Med martini
- Tid: 10 minutter.
- Antall porsjoner: 1 person.
- Kaloriinnhold i retten: 96 kcal/100 g.
- Formål: drikke.
- Mat: russisk.
- Vanskelighetsgrad: lett.
Mojito-oppskriften har endret seg så mye at den i stedet for cubansk rom begynte å inneholde ikke bare vodka, men til og med gin, champagne og martini. Hver type alkohol endrer smaken på cocktailen. Slike kombinasjonsalternativer begynte å dukke opp når det var nødvendig å lage en drink hjemme, det var ingen cubansk alkohol tilgjengelig, eller det var rett og slett ikke nok penger til det.
Ingredienser:
- lime - 0,5 stk;
- mynte - 12 blader;
- sukker - 1,5 ts;
- martini, "Sprite" - 0,5 glass hver;
Matlagingsmetode:
- Knus myntebladene med hendene, kast dem i et glass og tilsett perlesukker.
- Kutt 2 limekiler og tilsett i mynte-sukkerblandingen. Hell i saften som er presset fra resten av sitrusen.
- Knus med en muddler for å frigjøre saften fra ingrediensene.
- Tilsett is, hell i Sprite, martini. Pynt med mynteblader og sitrusskiver.
Kubansk mojito
- Tid: 10 minutter.
- Antall porsjoner: 1 person.
- Kaloriinnhold i retten: 101 kcal/100 g.
- Formål: drikke.
- Kjøkken: cubansk.
- Vanskelighetsgrad: lett.
Denne typen cocktail kalles "cubansk" på grunn av at den er gammel original oppskrift. Det vil si at rom, lime, brus ikke erstattes av vanlig vodka, sitron og Sprite. Granulert sukker er også rørsukker, som har en lett karamellsmak, og ikke den hvite vi er vant til. Etter å ha holdt ut spesifiserte proporsjoner og rekkefølgen av handlinger, kan du føle deg som en vanlig i en ekte cubansk bar.
Ingredienser:
- saft av ½ lime;
- Kubansk hvit rom - 45 ml;
- rørsukker - 2 ts;
- mynte - 2 kvister;
- is - 6 terninger;
- brus (kullsyreholdig vann) - 90 ml.
Matlagingsmetode:
- Ta en highball eller collins (høyt glass). Tilsett sukker, press ut limejuice, tilsett mynteblader.
- Hell i brusen. Rør væsken med en skje, gni lett mynten.
- Tilsett hvit rom og isbiter.
- Tid: 10 minutter.
- Antall porsjoner: 1 person.
- Kaloriinnhold i retten: 152 kcal/100 g.
- Formål: drikke.
- Kjøkken: internasjonal.
- Vanskelighetsgrad: lett.
Det er et alternativ med favoritten til de fleste kvinner musserende vin. Imidlertid lett feminin drink Det er vanskelig å nevne det, siden styrken til drikken forsterkes ved tilsetning av rom. Cocktailen er veldig enkel å tilberede prosedyren kan enkelt reproduseres hjemme uten noen spesielle bartenderferdigheter. Smaken av en mojito med champagne er noe forskjellig fra tidligere versjoner gassene til den musserende vinen erstatter brusen.
Ingredienser:
- tørr champagne - 60 ml;
- rom - 45 ml;
- mynte - 1 håndfull;
- limejuice - 15 ml;
- fint granulert sukker - 1,5 ts;
Matlagingsmetode:
- Ta en shaker, legg mynteblader, granulert sukker inni, hell i sitrusjuice, rom.
- Lukk lokket og rist i ca 0,5 minutter.
- Hell over i et champagneglass og fyll den resterende plassen med musserende vin. Topp med mynteblader.
Alkoholholdig cocktail med gin
- Tid: 10 minutter.
- Antall porsjoner: 1 person.
- Kaloriinnhold i retten: 84 kcal/100 g.
- Formål: drikke.
- Kjøkken: internasjonal.
- Vanskelighetsgrad: lett.
Denne typen alkohol, som gin, har en syrlig smak og en skarp lukt. Imidlertid brukes det ofte til å lage mojitos hjemme også. Andre komponenter fortynner og utfyller de aromatiske og smakfulle notene til gin, noe som gjør drinken mye mer interessant under smakingen. Hvis du har noe av denne alkoholen igjen i kjøleskapet, tilbered deg selv og vennene dine en deilig mojito.
Ingredienser:
- lime (sitron) - 1 stk.;
- sukker - 2 ts;
- mynte - 1 haug;
- musserende vann - 120 ml;
- gin - 60 ml;
- is - 6 terninger.
Matlagingsmetode:
- Skjær sitrusen i tynne skiver.
- Riv myntebladene med hendene.
- Hell i ginen. Husk ingrediensene med en spesiell moser.
- Tilsett knust is og fyll på glasset med brus.
Deilig matlagingsteknologi mynte-lime drink Det er ikke komplisert, det kan gjøres hjemme. Det viktigste er å ta hensyn til anbefalingene fra fagfolk og følge disse tipsene:
- Bruk bare mynteblader; stilkene vil gi en ubehagelig urtesmak.
- Det er bedre å ikke knuse mynten for mye, ikke knuse den, men bare mose den, ellers små biter vil tette til røret.
- Limekiler bør ikke knuses, det er bedre å helle i sitrusjuice, ellers blir drikken bitter av fruktkjøttet.
- Når du bytter ut brus med Sprite eller tonic, reduser mengden sukker som er oppgitt i oppskriften.
- Når du øker mengden ingredienser, sørg for at proporsjonene opprettholdes.
- For å unngå sukkerkrystaller mens du smaker Mojito, erstatt den med søt sukkersirup.
Video
