Forbered deilig gulasj. Deilig oppskrift på gulasj med svisker

Det er mange gulasjoppskrifter. Det viktigste er å velge riktig godt ferskt kjøtt. Velg uten årer og stor kvantitet fett Halspartiet er best egnet. Fargen på kjøttet skal være lys - dette betyr at dyret er ungt og retten blir myk og saftig.

Oksegulasj med saus - klassisk oppskrift

Alle husker fra barndommen aromatisk smak denne sideretten servert til potetmos. Kjøttterningene er deilige, myke og smelter i munnen. Sausen er saftig og tykk. Nå for tiden lager de mat med forskjellige typer kjøtt, men en virkelig klassisk oppskrift bruker bare biff.

Ingredienser:

• biff - 1,5 kg;
• solsikkeolje;
• gulrøtter - 2 stk.;
• tomatpuré - 5 ss. skje;
• vann;
• malt pepper;
• løk - 3 stk.;
• mel - 6 ss. skje;
• salt;
• grøntområder.

Forberedelse:

1. Skjær kjøttet i terninger.
2. Dryss over pepper. Blande.
3. Bland mel med salt. Dypp hvert stykke.
4. Varm opp oljen og stek biffen.
5. Skjær løken i ringer.
6. Riv gulrøttene.
7. Stek grønnsakene.
8. Legg grønnsaker og kjøtt i en panne.
9. Hell vann slik at alle produktene er dekket.
10. La småkoke i 30 minutter.
11. Hakk det grønne.
12. Hell i pastaen, dryss over urter, pepper og salt. Blande.
13. La småkoke i 7-10 minutter.
14. For å bløtlegge retten og bli aromatisk, dekk til med lokk og la den stå uten varme i 20 minutter.

Hvordan tilberede en kjøttrett i en langsom komfyr?

Oksegulasj med saus i en langsom komfyr er veldig enkelt og praktisk å tilberede. Et minimum av tid brukes på matlaging, kjøttet blir saftig og mykt.

Ingredienser:

• biff - 1 kg;
• salt;
• løk - 2 stk.;
• malt svart pepper;
• gulrøtter - 2 stk.;
• vann;
• mel - 2 ss. skjeer.

Steg for steg oppskrift:

1. Vask kjøttet, kutt i biter.
2. Legg i en multikokerbolle, pensle overflaten lett med olje.
3. Fjern skallet fra løken. Makulere.
4. Skrell gulrøttene og riv dem.
5. Overfør grønnsaker til kjøtt.
6. Still inn "Baking"-modus i 45 minutter.
7. La det småkoke, rør av og til.
8. Etter den angitte tiden, tilsett mel og krydder. Blande.
9. Hell vann i bollen til kjøttet er halvt nedsenket i væsken.
10. Sett på "Slukkingsmodus" i to timer.
11. Når signalet for slutten av tilberedningsprosessen høres, rør og server.

Ungarsk oksegulasj med saus

Oppskriften på denne retten ble oppfunnet av ungarske gjetere som lagde mat i gryter med biff og hva de måtte ha med seg.

Ingredienser:

• biff - 1500 g;
• gulrøtter - 4 stk.;
• tørr rødvin - 400 ml;
• løk - 4 stk.;
• varm pepper - 2 belger;
• timian - 2 ts;
• tomater i juice - 400 g;
• salt - 2 ts;
• timian - 2 ts;
• olivenolje - 6 ss. skje;
• hvitløk - 8 fedd;
• poteter - 6 stk;
• søt paprika - 4 ss. skjeer;
• paprika pepper - 6 stk;
• fersk smult - 40 g;
• hvite bønner - 200 g.

Forberedelse:

1. Bløtlegg bønnene på forhånd, gjerne over natten.
2. Kok i en time.
3. Det er bedre å ta biff fra nakken, det er mykere og saftigere. Skyll kjøttet, fjern filmen. Bruk et papirhåndkle for å fjerne fuktighet. Skjær i biter ca 3 cm store.
4. Stek smulten i en stekepanne og fjern resten. Stek biffen i det resulterende fettet, rør regelmessig. Når kjøttet er gyllenbrunt, ha det over i en kjele.
5. Skrell løken og hakk den. Stek til de er myke. Dryss over timian og timian. Rør og la det småkoke i fem minutter.
6. Fjern fra varmen og tilsett malt paprika. Rør og ha over i pannen med biff.
7. Salt kjøttet.
8. Helle tørr vin, Kok opp.
9. Hell tomatene i sin egen juice.
10. Legg de ferdige bønnene i en kjele. Lukk lokket.
11. La småkoke i to timer. Under tilberedningsprosessen fordamper alkoholen, biffen blir bløtlagt og blir myk og smakfull.
12. Skrell potetene og kutt i terninger.
13. Skrell gulrøttene og skjær i ringer.
14. Overfør grønnsaker til kjøtt. Hvis det ikke er nok væske, tilsett vann. Kok i en halvtime.
15. Fjern frøene fra paprikaen og kutt i terninger.
16. Skrell hvitløken og hakk den fint. Kan hakkes i hvitløkspresse.
17. Skyll den varme paprikaen med vann og kutt i biter.
18. Legg de tilberedte produktene i pannen.
19. Tilsett salt og bland.
20. Kok til paprikaen er myk.

Tykkelsen på gulasjen avhenger av tilsatt vann og saften som frigjøres av grønnsakene.

Deilig gulasjoppskrift - akkurat som i barnehagen

Alle husker den samme smaken av gulasj som de hadde i barnehagen. Som voksne vil alle prøve denne retten igjen. Går gjennom forskjellige varianter matlaging gir en helt annen smak. Ved å bruke denne oppskriften vil du lære hvordan du tilbereder biffgulasj med saus etter smak som i barnehagen.

Ingredienser:

• biff - 1 kg;
• tomatpuré - 2 ss. skjeer;
• gulrøtter - 2 stk.;
• løk - 2 stk.;
• mel - 3 ss. skjeer;
• olje - 2 ss. skjeer;
• salt - 2 ts;
• vann - 400 ml;
• svart malt pepper– 2 klyper.

Forberedelse:

1. Skyll kjøttet og skjær i terninger.
2. Skrell løken, skyll, kutt i biter.
3. Hell olje i en stekepanne, varm opp.
4. Overfør kjøttet. Stek på høy varme til de er gyldenbrune. Det viktigste er ikke å overkoke, ellers blir kjøttet tørt og smakløst.
5. Skrell gulrøttene. Riv på grovt rivjern.
6. Flytt grønnsakene til kjøttet og la det småkoke i fem minutter.
7. Helle vann. Tilsett mel, pepper, salt. Hell over tomatpuré. Blande.
8. Kok tildekket i en time.

Steking av oksegulasj i en stekepanne

Oppskriften kom til oss fra Ungarn. Der er retten en suppe, men hos oss refererer det til den andre retten. Gulasj passer perfekt til poteter, pasta og eventuelle frokostblandinger.

Ingredienser:

• biff hals - 700 g;
• hvitløk - 3 fedd;
• gulrøtter - 1 stk;
• kokende vann - 400 ml;
• tomatpuré - 5 ss. skje;
• salt, solsikkeolje.

Forberedelse:

1. Skyll kjøttet, tørk det, kutt i terninger.
2. Skrell løken og hakk den.
3. Skrell gulrøttene, kutt i biter.
4. Skjær den skrellede hvitløken i terninger.
5. Hell oljen i en stekepanne og stek grønnsakene. Overfør kjøttet.
6. Stek til hvit kjøtt.
7. Hell i vann og tomatpuré. Blande.
8. Etter koking, reduser varmen. Dekk kjelen med lokk.
9. La småkoke i ca to timer, rør regelmessig.

Nyttig, kostholdsrett, tilberedt i ovnen med enkle, tilgjengelige ingredienser. Denne oppskriften gir en deilig saftig saus.

Ingredienser:

• biff - 1200 g;
• tomatpuré - 2 ss. skjeer;
• løk - 2 stk.;
• mel - 2 ss. skjeer;
• vann - 600 ml;
• salt pepper.

Forberedelse:

1. Skrell løken, skyll og skjær den i ringer.
2. Skyll kjøttet og tørk med servietter. Skjær i terninger. Ha over på en stekeplate som må være dyp.
3. Legg et lag med løk på toppen. Blande.
4. Dryss over salt og pepper. Blande.
5. La småkoke i 15 minutter.
6. Fjern fra ovnen. Blande. La det småkoke igjen samtidig.
7. Tilsett mel og vann til tomatpuré. Bland med en visp slik at det ikke er noen klumper igjen.
8. Hell sausen i kjøttet. Blande. La småkoke i en halvtime.
9. Fjern og rør igjen. La det småkoke til det er ferdig i ca 30 minutter.

Gulasj er veldig velsmakende, mørt og smelter i munnen kjøtt, med en fantastisk, aromatisk saus. Sannsynligvis kan ingen nekte denne kombinasjonen, akkurat som . Denne retten tilhører den ungarske nasjonal mat, hvor den serveres i form tykk suppe med biter av biff stuet med røkt bacon, poteter, gulrøtter, løk og paprika. Den blir rik, aromatisk og fet ved å steke kjøttet med bacon og mel.

For hans matlaging vil gjøre indrefilet av storfe eller ungt kalvekjøtt, der det praktisk talt ikke er noen årer. Til saus kan du tilsette enten tomatpuré eller ferske tomater. I tillegg, for å forbedre aromaen, legg til stekt selleri og søtt paprika.

I dag skal vi se på oppskrifter for å lage biffgulasj med saus og med illustrerte fotografier. Tross alt regnes biff som det beste alternativet, som det har gjort rik smak og blir ikke hard ved langvarig varmebehandling.

Og dette er for de som savnet oppskriftene

Hvordan lage deilig biffgulasj med saus i kantinestil

Ingredienser:

• Biff - 1 kg
• løk - 1 stk.
• vegetabilsk olje - 50 ml
• vodka - 50 ml
• paprika - 1/2 ts
• tomatsaus - 200 gr
• hvitløk - 1 fedd
• laurbærblad- 1 PC
• salt og pepper - etter smak.

Matlagingsmetode:

Først av alt må vi vaske kjøttet, fjerne alle biter av fett, årer og kutte små kuber.

Skrell løken, vask den og hakk den ikke veldig fint.

Sett gryten på bålet, hell vegetabilsk olje i den og vent til den blir varm nødvendig temperatur. Deretter senker vi de hakkede biffstykkene ned i den og steker over høy varme, mens du rører konstant, til de er gyldenbrune.

Tilsett nå løken, salt og pepper etter smak og stek til selve løken er brunet.

Tilsett nå vodka for å gjøre kjøttet mykt og koke raskere. Etter at den har fordampet, tilsett 150 milliliter vann, dekk til med lokk, reduser varmen til lav og la det småkoke i 40-60 minutter, avhengig av kjøttet.

I mellomtiden setter du en tørr stekepanne på en varm komfyr, hell mel i den og stek under konstant omrøring til den er litt gulaktig.

Deretter fortynner vi det i en liten mengde vann slik at det ikke er klumper.

Etterhvert har biffen blitt myk, skru opp varmen til høy og tilsett tomatpuré, utvannet mel, paprika og laurbærblad. Bland alt grundig, dekk til med lokk og etter at alt koker, reduser varmen igjen og la det småkoke i ytterligere 5-10 minutter.

Gulasjen er klar, server med favorittsiden din.

Biff gulasj oppskrift i en stekepanne

Ingredienser:

• Biff - 700 gr
• løk - 1 stk.
• gulrøtter - 1 stk.
• paprika - 1 stk
• tomatpuré - 1 spiseskje
• tørket paprika - 1 teskje
• vegetabilsk olje - til steking
• hvitløk - 2-3 fedd
• laurbærblad - 2 stk
• salt og krydder (oregano og basilikum) - etter smak.

Matlagingsmetode:

Vi vasker kjøttet, kutter det i middels terninger, tilsett salt, tilsett mel og bland godt.

Sett stekepannen på bålet, hell to spiseskjeer vegetabilsk olje i den, og etter at den er varm, overfør kjøttstykkene og stek dem på alle sider til gylden skorpe.

Tilsett deretter en teskje paprika og fortsett å koke under konstant omrøring.

I mellomtiden skal vi tilberede grønnsakene. Finhakk løken, skjær gulrøttene i terninger og paprikaen i små skiver.

Sett stekepannen på bålet, hell vegetabilsk olje i den og stek den til den blir gjennomsiktig.

Tilsett deretter gulrøtter, kok i et par minutter og tilsett søt paprika. Rør hele tiden, gjør det klart i 5-7 minutter.

Etter en times stuing av kjøttet, tilsett en spiseskje tomatpuré, sauterte grønnsaker og bland grundig.

Tilsett to fedd hvitløk og krydder, dekk med lokk og la det småkoke i en time til på svak varme.

Ti minutter før tilberedning, tilsett laurbærblad.

Gulasjen er klar, legg den på tallerkener, dryss over friske urter og server.

Gulasj med saus i en langsom komfyr - steg-for-steg fotooppskrift

Ingredienser:

• Biff - 650 gr
• løk - 2 stk
• mel - 2 ss
• tomatpuré - 2 ss. l
• solsikkeolje - til matlaging
• salt og allehånde - etter smak.

Matlagingsmetode:

Vi vasker kjøttet under rennende vann og kutter i små biter.

Hell litt vegetabilsk olje i multikokerskålen og legg kjøttstykker i den, slå deretter på "Frying" -modus i ti minutter.

La oss i mellomtiden ta vare på løkene. Vi rengjør og kutter den i halve ringer.

Hell favorittkrydderet ditt, salt, pepper i biffen, tilsett løken, bland og stek i ytterligere 10 minutter med lokket lukket.

Lukk lokket og slå på "Slukkingsmodus" i en time.

Etter pipetonen åpner du multikokeren og Voila, gulasjen er klar.

Deilig gulasj akkurat som i barnehagen

Ingredienser:

• Biff - 500 gr
• løk - 2 stk
• mel - 1,5 ss. l
• tomatpuré - 2 ss. l
• krydder - etter smak
• laurbærblad - 2 stk
• salt og pepper - etter smak.

Matlagingsmetode:

Vask kjøttet og skjær i små biter.

Sett stekepannen på sterk brann, hell vegetabilsk olje og senk biffbitene ned i den. Stek til de er gyldenbrune.

Dypp løken, kutt i firkanter, i kjøttet og stek til den er ferdig.

Tilsett tomatpuré, rør og stek i 2-3 minutter, tilsett deretter vann til det dekker alt kjøttet helt, salt, pepper og tilsett dine favorittkrydder etter smak.

Dekk med lokk og la det småkoke på svak varme i 50-60 minutter.

I mellomtiden setter du en tørr stekepanne på bålet, tilsett mel og stek det under konstant omrøring over middels varme til det er gulaktig.

Hell melet i en dyp bolle og tilsett litt varmt vann. Rør med en skje til alle klumpene løser seg opp og du får en saus som den på bildet under.

Etter en time har biffen blitt myk, legg laurbærblad i den og tilsett den tilberedte sausen.

Sjekk smaken, hvis alle krydderne er nok, dekk til med lokk og la det småkoke på svak varme i ytterligere 10 minutter. Ta deretter av komfyren og server.

Ungarsk biffgulasj (video)

La oss nå se på en oppskrift på hvordan du tilbereder deilig ungarsk gulasj på riktig måte.
Tross alt er det veldig velsmakende, tilfredsstillende, tykt og varmende. Den serveres forresten som en andre rett til favorittsiden din. Det resulterende kjøttet er mykt og mørt, i en tykk og krydret saus.

God appetitt!!!

Gulasj: oppskrifter

En enkel oppskrift på å lage biffgulasj med tomat og mel. Ganske mettende og velsmakende rett for hele familien med bilde- og videooppskrift.

1 time og 30 minutter

165,8 kcal

4.75/5 (4)

Søndagslunsj er en fantastisk anledning til å prate med familien din og skjemme bort dem med noe smakfullt og tilfredsstillende. Du klarer deg ikke uten kjøtt her. Gulasj frastorfekjøtt i henhold til våre oppskrifter - en av de mest gode alternativer kjøttrett for å glede alle samlet ved bordet. Dette er tradisjonelt Ungarsk rett som ble visittkort av dette landet. Og med god grunn! Gulasj er et deilig, aromatisk kjøtt med saus som passer godt til alle grønnsaker.

Klassisk biff gulasj oppskrift

Etter å ha blitt kjent med vår trinn for trinn oppskrift gulasj, du vil lære å lage deilig biffgulasj med saus etter smak, som i barnehage. Og det er enkelt å tilberede. La oss begynne med riktig utvalgt kjøtt. I den klassiske oppskriften bruker vi ferskt biff uten striper. Hvis du har frosset kjøtt, må du tine det. naturlig på midterste hylle i kjøleskapet.

En dyp stekepanne, skjærebrett, skarp kniv og rivjern.

Ingredienser

Forberedelse

1. Biff kuttet i terninger eller avlange stenger av middels størrelse.
   
2. Sett en dyp stekepanne på maksimal varme. Tilsett litt solsikkeolje og varm det godt opp. Legg kjøttstykkene i pannen og stek i ca 2 - 3 minutter.
3. Steking av biffstykker til den er gyldenbrun lar kjøttet forbli saftig inni og samtidig få en sprø skorpe.
   
4. Finhakk løk og tilsett det i stekepannen med kjøttet og stek sammen med kjøttet til løken blir myk.
   
5. Riv gulrøtter på store rivjernceller. Vi sender det til kjøttet og løken, la det småkoke til det er mykt. Tilsett krydder, i vårt tilfelle paprika, chili og basilikum.
   
6. Tilsett mel til kjøtt og grønnsaker. Bland alt godt og la det småkoke i et par minutter.
7. I ett glass kjøttkraft fortynner vi tomatpuré. Tilsett hakket hvitløk til dette.
   
8. Hell kjøttet buljong med tomat og hvitløk. Dekk kjelen med lokk og la det småkoke på middels varme i ca en time.
   
9. 15 minutter før slutten av tilberedningen, bland laurbærblad Og hakket dill. Salt etter smak.
   

Innhopp

Gulasjen vår er klar. Serveres varm til enhver siderett. Du kan strø med urter. Spis med glede!

Oksegulasj med svisker

For å diversifisere denne retten, Jeg foreslår kok den med svisker. Gulasjen vil få en delikat syrlig-søt smak, og du vil igjen kunne glede dine kjære og venner med dine kulinariske herligheter.

• Forberedelser vil ta- 1,5 time.
• Antall porsjoner– ca 5.
• For å forberede deg trenger du: en dyp stekepanne, skjærebrett, andepanne, skarp kniv og rivjern.

Ingredienser

• Biff skulder– 600 g.
• Bulk løk– 1 løk.
• Svisker(frøfri) – 15 stk.
• Middels gulrot- 1 PC.
• Hvetemel– 60 g.
• Ketchup- 2 spiseskjeer.
• Allehånde– 3 erter.

• laurbærblad- 2 stk.
• Hvitløk– 2 nellikspiker.
• Bordsalt– 0,5 ts.
• Dillgrønt– 3 grener.
• Raffinert solsikkeolje– 35 år
• Kjøttbuljong(eller ganske enkelt drikker vann) – 1 glass.

Forberedelse

1. Biff, vasket og tørket på et papirhåndkle kutte opp mellomstore biter.
   
2. Legg de hakkede bitene i en varm stekepanne med solsikkeolje og steke til den er gyldenbrun. Ikke tilsett salt, vann og krydder ennå.
   
3. Løk og hvitløk Vi hakker det så fint som mulig med en kniv, og riv gulrøttene på de store cellene på et rivjern. Stek grønnsaker på solsikkeolje i en egen panne til den er gyldenbrun.
   
4. Vi legger de stekte biffstykkene i en andegryte og legger sauterte grønnsaker og krydder etter eget valg her (laurbærblad, allehånde). Etter blanding, dekk til med lokk og La småkoke i 30 minutter.
   
5. Mens kjøttet og grønnsakene stuves, vi stek mel i en stekepanne til karakteristisk gylden farge og hell i kjøttkraft. Hvis den ikke er for hånden, erstatt den gjerne grønnsaksbuljong eller vann. Bland alt grundig. Legg de forhåndsvaskede sviskene i stekepannen og la det småkoke i 15 minutter.
   
6. 15 minutter etter tilsetning svisker hell meldressingen i andesteken og småkoke i ytterligere 15 minutter. Før slutten av tilberedningen, ca 3 minutter, tilsett ketchup. Når gulasjen er kokt, dekk den til med et lokk og la den stå i 15 minutter.
   

Innhopp

Server gulasj varm til potetmos eller annen siderett med saus og hakkede urter. Dekk bordet og spis med glede!

En enkel oppskrift på biffgulasj med rømme

• Forberedelser vil ta- 1,5 time.
• Antall porsjoner– ca 4.
• For å forberede deg trenger du:én dyp stekepanne, skjærebrett, tykkbunnet kjele, skarp kniv og rivjern.

Produkter for gulasj:

• Oksekjøtt - 0,5 kg.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Mel - 1 ss.
• Rømme - 1 ss.
• Tomatpuré - 1 ss.
• Salt - etter smak
• Laurbærblad - 1 eller 2 stk.

Sikkert mange husker denne retten fra barnehagen. Kjøttgulasj med saus tilberedes ofte i barnehager og skoler, i kantiner og kafeer. La oss prøve å lage den hjemme, for hele familien. Dessuten er det enkelt, tilfredsstillende og velsmakende. Og også egnet til.

Fotooppskrift på biffgulasj med saus:

Svingulasj med saus er en av oppskriftene på en kjøttrett som kan pyntes med pasta eller potetmos. Gulasj av svin passer godt til frokostblandinger - ris eller bokhvete.

Hva synes du om svinegulasj med saus? Familien vår rett og slett elsker det, og familien min ber ofte om å lage den. Jeg har ikke noe imot: Jeg har alltid ingrediensene hjemme, tilberedningsmetoden er utrolig enkel, og resultatet er rett og slett fantastisk!

Svinegulasj med saus: oppskrift med trinnvise bilder

Jeg tilbyr deg en bevist klassisk oppskrift Svinegulasj, elsket av mange. Den beste gulasj med saus du noen gang har spist!

Ingredienser:

• 500 gram svinekjøtt;
• 1 gulrot;
• 1 løk;
• 2 bord. skjeer hvetemel;
• vegetabilsk olje;
• dillgrønt;
• malt svart pepper, salt, krydder til kjøtt.

Hvordan lage mat:

Varm en stekepanne med olje over høy varme.

Skjær kjøttet i små terninger.

Overfør svinekjøttet til pannen.

Stek under konstant omrøring til det dannes en gyllenbrun skorpe på hver side av stykket.

Sett kjøttet til side foreløpig, og i en annen tørr stekepanne stek melet brunt og tilsett svinekjøttet.

Finhakk løken, riv gulrøttene på et grovt rivjern og fres på middels varme.

Når grønnsakene er stekt, blir myke og endrer farge, overfør dem til kjøttet.

Hell vann, tilsett urter, pepper.

Dekk med lokk, reduser varmen og la gulasjen småkoke i en time.

Noen minutter før den er klar, tilsett salt og favorittkjøttkrydderet ditt.

Herlig gulasj med tykk saus klar!

Svinegulasjoppskrift, som i barnehagen

Jeg husker at i barnehagen var gulasj med pasta en av favorittrettene mine. Jeg trengte ingen overtalelse for å håndtere ham raskt. Jeg er sikker på at det var det samme for deg. Husk smaken av barndom!

Barns dietter bruker bare magert kjøtt, så for denne oppskriften er det bedre å velge magert svinekjøtt.

Ingredienser:

• 600 gram magert svinekjøtt;
• 1 løk;
• 1 middels gulrot;
• 1 bord. en skje hermetisk tomatpuré;
• 2 bord. skjeer med rømme;
• 1,5 bord. skjeer med mel;
• 1,5 bord. skjeer med solsikkeolje;
• 1 glass vann eller buljong;
• salt - etter smak.

Hvordan lage mat:

1. Vask svinekjøttet, tørk det, fjern årer og overflødig fett, kutt i små terninger med en side på 3 cm.
2. Vask gulrøttene, skrell og kutt i strimler eller riv på et grovt rivjern.
3. Skrell løken og skjær den i kvarte ringer.
4. I en godt oppvarmet stekepanne med vegetabilsk olje Legg kjøttet i ett lag.
5. Stek bitene på alle sider til de er gyldenbrune, mens du rører hele tiden.

På denne måten vil all saften bli forseglet inne i stykket, og gulasjen blir veldig velsmakende og saftig.

1. Tilsett gulrøtter og løk i svinekjøttet og fortsett å steke til grønnsakene endrer farge.
2. Tilsett mel, rør, stek i et par minutter til.
3. Tilsett tomatpuré og rømme, rør.
4. Hell inn varmt vann(du kan bruke buljong), rør til rømmen er helt oppløst og tomatsaus.
5. Dekk med lokk, kok opp og reduser deretter varmen.
6. La småkoke i litt over en halvtime. Tilsett salt før du avslutter tilberedningen.

Svingulasjen er klar akkurat som i barnehagen. God appetitt!

Oppskrift på svinegulasj med saus i saktekoker

Forbered gulasj i kjøkkenassistenten din - en saktekoker. Fordelen er at du samtidig kan stuve gulasj og tilberede en siderett for den, for eksempel dampede grønnsaker.

Ingredienser:

• 800 gram svinekjøtt;
• 1 kopp buljong;
• 40 gram smør;
• 3-4 mellomstore løk;
• 200 gram tomater i sin egen juice;
• 25 ml eddik (9%);
• 3 fedd hvitløk;
• sitron;
• salt, laurbærblad, malt paprika, malt pepper - etter smak.

Hvordan lage mat:

1. Vask svinekjøttet, tørk det med tørkepapir og kutt i terninger.
2. Skrell løken og del den i halve ringer.
3. Legg smøret i multikokerbollen og slå på "Frying"-programmet.
4. Legg løken i en bolle og stek den til den er gyldenbrun.
5. Hell i eddik og fortsett å steke løken til den fordamper.
6. Press hvitløken gjennom en presse.
7. Hakk tomatene: finhakk eller knus med en gaffel.
8. Tilsett krydder (pepper, paprika, laurbærblad, hvitløk) og rør.
9. Legg svinekjøttet og tomatene i en bolle, tilsett salt og rør.
10. Bytt til programmet "Slukking".

Hell i buljongen og kok gulasjen i ca en og en halv time.

Svinegulasj med gulrøtter og løk - trinn-for-trinn-oppskrift

I denne oppskriften kan du i stedet for butikkkjøpt tomatsaus bruke hjemmelaget, det blir bare bedre. Lek med smaker ved å bruke forskjellige krydder. Hvis du, som meg, elsker krydret kjøtt, så legg til Tabasco. Og foretrekker du en mildere smak, kan du tilsette litt i retten georgisk adjika eller malt pepperblanding.

Ingredienser:

• svinenakke - 600 gram;
• 1 mellomstor gulrot;
• 2 løk;
• 3 bord. skjeer tomatsaus;
• Tabasco varm saus - etter smak;
• varmt vann;
• 2 bord. skjeer med solsikkeolje;
• salt.

Hvordan lage mat:

Vask kjøttet, tørk med et papirhåndkle og kutt i små biter.

Plasser stekepannen på bålet, etter at den har varmet opp, hell i litt solsikkeolje.

Øk varmen til maks, overfør svinekjøttet til stekepannen, ikke rør før det er godt brunet.

Skrell løk og gulrøtter og hakk dem fint.

Rør kjøttet og stek til det er gyldenbrunt.

Tilsett løk i pannen, rør og fres litt.

Tilsett gulrøtter, rør og stek i noen minutter til.

Tilsett tomatpuré og rør. Reduser varmen til lav.

Hell i varmt vann til det dekker kjøttet.

Legg til varm saus Tabasco, hvis du liker det krydret. Blande.

Dekk kjelen med lokk og la det småkoke i en halvtime. 5 minutter etter slutten av tilberedningen, tilsett salt til gulasjen.

Dette er en så deilig gulasj du kan lage! Tilberedt i henhold til denne oppskriften viser det seg velsmakende, men ganske krydret. Hvis du ikke liker det krydret, så slipp den varme sausen.

Jeg tilbyr deg en videooppskrift på gulasj av svin med saus

Å vite grunnoppskrift gulasj, du kan eksperimentere med det i det uendelige. Legg paprika, selleri, sopp, pickles til det - det vil vise seg veldig velsmakende, jeg lover! God appetitt og se deg nye oppskrifter!