Kek snek - idea asli untuk menyediakan hidangan yang lazat. Kek yang diperbuat daripada kek wafel siap sedia: resipi

Kek snek yang paling lazat yang diperbuat daripada kek wafer kelihatan sangat mengagumkan di atas meja dan membuat kesan yang tidak dapat dilupakan pada tetamu: lagipun, rasanya seindah yang dilihat. Snek roti pendek yang lazat, ringan dan luar biasa mengikut resipi saya disediakan dengan sangat ringkas dan cepat. Kek snek yang diperbuat daripada kek wafel dengan keju dan tomato adalah luar biasa lembut dan sihat; walaupun gourmet yang paling pemilih akan menyukainya. Ingat bahawa kek itu dimakan dengan cepat, jadi sediakan dua hidangan sekaligus untuk meja perayaan: supaya setiap tetamu mendapat sekeping yang enak dan lazat.

bahan-bahan:

satu pakej kek wafel;
2 tomato besar;
150-200 gram keju feta;
sekumpulan kecil bawang hijau.

Untuk sos:

5-6 sudu besar krim masam pekat;
1.5 sudu teh mustard panas;
satu sudu teh garam;
2 sudu teh selasih kering;
0.5 sudu teh kari;
satu sudu teh campuran herba Itali;
3 ulas bawang putih.

Pilihan: minyak sayuran untuk pelinciran.

Kek snek paling sedap dibuat daripada kek wafer. Resipi langkah demi langkah

Basuh tomato yang besar dan masak, keluarkan batangnya, dan potong separuh cincin yang sangat nipis.
Potong keju feta menjadi jalur nipis.
Basuh sekumpulan kecil bawang hijau dan potong dengan pisau: kami memerlukannya untuk hiasan.
Buat sos dalam mangkuk. Sapukan krim masam pekat, tambah mustard panas, garam, selasih, kari, campuran herba Itali (jumlah semua bahan mengikut resipi). Jika anda tidak mempunyai apa-apa rempah, anda boleh melakukannya tanpa mereka.
Kupas bawang putih dan parut pada parutan halus (anda boleh meletakkannya melalui penekan), letakkannya dalam mangkuk.
Campurkan semuanya dengan teliti dan sos sudah siap.
Lapik loyang dengan kertas parchment dan gris dengan minyak sayuran.
Letakkan lapisan wafel pertama pada lembaran penaik dan sapu dengan sos krim masam.
Nasihat. Jangan keterlaluan dalam melincirkan kek dengan sos; kek tidak boleh mentah: ia harus garing sedikit.
Letakkan hirisan tomato di atasnya (dalam susunan rawak), dan di antaranya kepingan keju.
Tutup dengan kerak wafel kedua (kami tidak akan melincirkannya, jika tidak kek akan menjadi terlalu lembut), letakkan tomato dan keju di atasnya.
Kami menukar semua kek dengan cara ini (kami melincirkan satu, yang lain tidak).
Gris kek terakhir dengan krim masam dan sos bawang putih, tambah keju dan tomato, taburkan dengan bawang hijau.
Letakkan lembaran pembakar dengan kek snek dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220 darjah selama 15 minit.

Ia sangat lazat untuk menghidangkan kek snek ini untuk sarapan pagi dengan secawan kopi aromatik. Adalah lebih baik untuk menyediakan kek snek dari kek wafel sejurus sebelum dihidangkan, kerana kek halus tidak memerlukan rendaman khas dan harus mempunyai sedikit kekeringan. Selamat makan, masak dengan saya di laman web "Sangat Sedap".

Kek wafel adalah produk yang unik; anda boleh menggunakannya bukan sahaja untuk membuat kek, tetapi juga makanan ringan yang lazat. Dari artikel ini, anda akan mempelajari apa yang boleh dibuat untuk mengisi kek wafel.

Isi ikan tanpa gula untuk kek wafel

bahan-bahan:

ikan dalam tin dalam minyak (saury, sardin, dll.) - 1 tin;
kentang rebus "dalam jaket mereka" - 3 pcs.;
telur rebus - 3 pcs;
bawang putih - 3 ulas;
– 200 g;
kek wafel.

Persediaan

Untuk sos, campurkan bawang putih cincang dengan mayonis dan kacau rata. Kami melincirkan kek wafel dengan sos, parut kentang di atas, gris lagi dengan sos, tutup dengan kek wafel, sekali lagi sapukan lapisan sos - parut telur di atasnya, sekali lagi sos, kek dan ikan dalam tin, tumbuk dengan garpu . Kami menutup kek snek kami dengan lebih banyak kek di atas, gris dengan sos, dan hias seperti yang dikehendaki. Biarkan kek wafel dengan isi ikan rendam dalam kesejukan.

Kek wafel dengan isi daging

bahan-bahan:

kek wafel - 4 pcs;
krim masam - 1 gelas;
daging cincang - 350 g;
keju keras parut - 200 g.

Persediaan

Tambah kira-kira 80 ml air ke krim masam. Salut bahagian bawah acuan dengan krim masam. Letakkan 2 lapisan kek, sapukan kira-kira 1/3 krim masam di atas, dan separuh daripada daging cincang di atas. Letakkan kek wafel seterusnya, krim masam dan daging cincang. Tutup dengan kek lagi dan tuangkan baki krim masam. Tutup kuali dengan foil dan bakar pada 220 darjah selama 30 minit, kemudian keluarkan foil, taburkan hidangan dengan keju parut dan masak selama 10 minit lagi sehingga perang keemasan.

bahan-bahan:

kek wafel - 1 pakej;
champignons - 400 g;
kentang - 1 kg;
bawang - 300 g;
sayur-sayuran - 1 tandan;
telur ayam - 3 pcs.;
fillet ayam - 0.5 kg;

Persediaan

Rebus kentang dan tumbuk menjadi puri. Goreng secara berasingan cendawan yang dihiris dan bawang cincang, dan kemudian campurkan bersama. Potong fillet ayam menjadi kepingan dan goreng. Letakkan sedikit puri pada helaian wafel dan taburkan dengan herba. Lebih dekat ke satu tepi kami meletakkan jalur pengisian - cendawan dengan bawang dan ayam. Biarkan kek berehat sedikit dan rendam. Kami melakukan perkara yang sama dengan kek yang lain. Selepas ia lembut, gulungkannya, biarkan selama 10 minit, dan kemudian potong menjadi kepingan. Celupkan setiap satu dalam telur yang telah dipukul dan goreng dalam minyak zaitun. Pembuka selera kek wafel dengan isi cendawan sudah siap.

Selamat menjamu selera!

Saya mempunyai kek wafel yang terletak di sekeliling untuk masa yang lama, tetapi saya masih tidak dapat melakukan apa-apa dengan mereka. tidak mahu. Dan kemudian saya terjumpa satu resipi yang sangat menarik untuk kek snek yang diperbuat daripada kek wafel. Saya tidak terfikir sebelum ini bahawa anda boleh menggunakannya untuk membuat lebih daripada sekadar kek manis. Saya meneliti isu tersebut dan melihat pelbagai variasi kek snek. Saya memilih idea yang paling saya suka, melaraskan beberapa perkara dan voila... Pertama saya, dan saya harap bukan yang terakhir, kek snek yang diperbuat daripada kek wafer siap.

Untuk menyediakan kek snek dari kek wafel, kami memerlukan:

7 kek wafel (sebarang bentuk kek boleh digunakan),

1 tin ikan dalam tin, saya ambil ikan tenggiri,

4 lobak merah (kira-kira 350 gram),

4 biji telur,

bawang secukup rasa dan keinginan (saya meletakkan seperempat kepala, tetapi lebih banyak lagi mungkin),

100 gram keju keras,

sayur-sayuran secukup rasa dan keinginan,

mayonis.

Resipi untuk membuat kek snek daripada kek wafel.

Mari mulakan penyediaan produk. Basuh lobak merah dan masak dalam air masin sehingga lembut. Saya mengambil masa kira-kira 30 minit.

Rebus telur, kupas, asingkan putih dari kuning.

Garamkan cecair ikan dalam tin, buang tulang besar dan tumbuk ikan dengan garpu.

Kupas bawang dan potong sangat halus. Saya menggunakan bawang salad merah, tetapi anda boleh menggunakan bawang biasa.

Produk sudah siap, mari kita mula memasang kek.

Letakkan lapisan wafel pertama di atas pinggan atau papan pemotong. Mari letakkan jaring mayonis di atasnya. Anda hanya boleh menyebarkan mayonis dengan sudu, tetapi lapisannya harus sangat nipis.

Letakkan separuh daripada ikan dalam tin dan separuh daripada bawang pada lapisan kek pertama dan edarkan sama rata.

Tutup ikan dengan lapisan wafel kedua dan gris dengan mayonis. Parut separuh lobak merah pada parut kasar dan edarkannya secara merata ke atas kerak.

Lapisan kek keempat, mayonis. Masukkan ikan dan bawang lagi.

Lapisan kek kelima, mayonis, lobak merah.

Kek wafel keenam, mayonis. Letakkan keju parut di atasnya.

Letakkan lapisan kek ketujuh dan tekan pada permukaannya dengan tangan anda. Dengan itu memampatkan lapisan sebelumnya. Lubricate lapisan terakhir dengan mayonis dan parut kuning di atas pada parut halus. Kuning kuning juga akan berfungsi sebagai beberapa jenis hiasan untuk kek. Anda juga boleh menghiasi kek dengan sebarang kehijauan.

Letakkan kek wafer di dalam peti sejuk untuk direndam selama beberapa jam, atau lebih baik lagi, semalaman.

Keluarkan kek yang telah direndam dari peti sejuk dan potong mengikut bahagian dengan pisau tajam. Boleh dihidangkan.

Selamat menjamu selera.

Pembuka selera yang enak dan cantik untuk meja perayaan dan snek ringkas - kek ikan! Ia mudah dibuat di rumah daripada makanan dalam tin.

Ikan merah masin ringan sesuai untuk resipi ini. Ia akan membuat kek snek yang lazat yang akan menghiasi meja percutian anda. Pembuka selera adalah hidangan cepat.

400 g ikan merah masin ringan;
400 g batang ketam;
roti putih untuk roti bakar.

Untuk sos rendaman:

400 ml mayonis;
400 g keju diproses lembut;
2 biji telur rebus.

Campurkan keju dan mayonis dalam mangkuk yang dalam.

Masukkan telur, tumbuk dengan garfu, gaul lagi.

Potong kerak dari roti. Letakkan lapisan pertama roti dalam kuali. Lumurkan dengan sos yang dihasilkan.

Teratas dengan batang ketam, potong mengikut citarasa anda.

Letakkan satu lagi lapisan roti pada batang ketam, salutkan dengan sos, dan letakkan salmon cincang.

Letakkan satu lagi lapisan roti dan sapu dengan sos mayonis. Campurkan baki sos dengan batang ketam dan kepingan ikan, letakkan di atas kek, dan ratakan. Biarkan kek ikan direndam pada suhu bilik selama beberapa jam.

Resipi 2: kek ikan cepat Napoleon

Kek (siap sedia, pastri puff) - 1 pek.
Ikan dalam tin (saury) - 1 balang.
Telur ayam - 3 pcs
Lobak merah - 1 pc.
Bawang - 1 keping
Keju separuh keras - 100 g
Mayonis

Salutkan kek lapis untuk kek Napoleon dengan mayonis. Tumbuk saury dengan garpu, toskan cecair. Tumis lobak merah dan bawang besar (besar atau 2 sederhana setiap satu). Rebus telur.

Memasang kek. Kek pertama adalah makanan dalam tin, kedua sayur-sayuran, ketiga telur. Ulangi lapisan. Tekan perlahan dengan tangan anda. Lumurkan dengan mayonis dan biarkan mendidih selama 3-4 jam, idealnya semalaman.

Sebelum dihidangkan, taburkan dengan keju parut halus. Kali ini saya tidak menaburkannya dengan keju. Tetapi rasa tidak terjejas.

Resipi 3: Kek dengan Ikan Dalam Tin

Kek snek "Napoleon" dengan makanan dalam tin, resipi dengan gambar yang saya ingin tunjukkan hari ini, mungkin mengejutkan ramai. Semua orang tahu rupa kek Napoleon klasik dengan kastard, tetapi hanya sedikit orang yang tahu tentang kewujudan kek snek Napoleon. Anda boleh membuat kek snek daripada lapisan kek Napoleon yang sudah siap, dari pastri puff siap, atau membakarnya dari awal.

Dalam kes pertama, ia akan mengambil sedikit masa untuk menyediakan kek snek Napoleon. Mempunyai satu pek kek Napoleon dalam stok, anda boleh menyiapkan kek snek. Dan anda boleh bereksperimen dengan inti kek snek Napoleon. Selalunya, ikan dalam tin, ayam rebus, pelbagai jenis keju, dan cendawan digunakan untuk tujuan ini.

Hari ini kita akan menyediakan kek snek "Napoleon" dengan ikan dalam tin dan sardin.

Bahan-bahan untuk doh:

Mentega - 1 pek,
Telur - 1 pc.,
Air - 150 ml.,
Soda - 1 sudu teh,
Cuka - 1 sudu teh,
Tepung gandum - 2.5 cawan.

Bahan pengisian:

Sardin dalam tin - 1 tin,
Keju diproses - 2 pcs.,
lobak merah - 2 pcs.,
Telur - 2 pcs.,
Mayonis - 3 sudu besar. sudu,
Garam secukup rasa
Minyak sayuran.

Untuk menghias kek snek:

Keju keras - 200 gr.,
buah zaitun - 100 gr.,
Timun - 1 pc.,
Parsley - sepasang tangkai.

Untuk menyediakan doh, sediakan mentega lembut. Potong menjadi kiub. Letakkan dalam mangkuk.

Ayak tepung gandum ke dalam mentega melalui penapis.

Uli tepung dan mentega dengan tangan anda sehingga menjadi serbuk.

Pukul dalam telur.

Tuangkan dalam air sejuk.

Masukkan garam.

Padamkan soda dengan cuka.

Uli doh dengan tangan anda sehingga ia menjadi konsistensi homogen.

Letakkan pastri puff yang telah siap dalam beg dan sejukkan selama 30-40 minit.

Semasa doh sejuk, anda boleh mula menyediakan inti ikan untuk kek snek Napoleon. Letakkan kepingan ikan dalam tin ke dalam mangkuk.

Tumbuk ikan sardin dengan garfu.

Parut telur rebus pada parut sederhana.

Parut keju yang diproses pada parut kasar.

Kupas lobak merah, kemudian parut pada parutan sederhana. Goreng dalam minyak sayuran selama kira-kira 5-7 minit. Lobak merah tumis hendaklah lembut.

Satukan sardin, lobak merah, keju diproses, telur rebus dalam satu mangkuk.

Campurkan semua bahan.

Masukkan mayonis dan garam secukup rasa.

Gaul lagi isi ikan. Jika mahu, anda boleh menambah secubit lada hitam.

Itu sahaja, isi ikan dalam tin untuk kek snek Napoleon sudah siap sepenuhnya. Masukkan dalam peti ais. Sekarang anda boleh mula membakar lapisan kek untuk kek Napoleon.

Taburkan meja dengan tepung. Canai puff pastry ke dalam lapisan nipis. Sekarang anda perlu memotong bulatan atau segi empat tepat daripadanya. Kek bulat boleh dipotong dengan penutup dari periuk atau kuali. Untuk mendapatkan kek segi empat tepat, anda boleh menggunakan templat kadbod saiz yang diperlukan atau hidangan penaik segi empat tepat terbalik.

Panaskan ketuhar hingga 180C. Taburkan loyang dengan tepung. Berhati-hati memindahkan kek ke atasnya. Semasa membakar, pastri puff mengembang tidak sekata, menyebabkan kek menjadi sangat cacat. Untuk mengelakkan ini, tebuk doh dengan garpu ke seluruh kawasan kek.

Bakar kerak selama 10-15 minit. Kek yang telah siap hendaklah berwarna keemasan.

Sapu kek dengan isi ikan.

Untuk menghias kek snek Napoleon dengan sardin, parut keju keras pada parut sederhana. Basuh timun dan pasli. Potong timun separuh bulatan. Potong buah zaitun memanjang untuk membentuk cincin. Taburkan bahagian tepi dan atas kek snek Napoleon dengan keju parut. Letakkan cincin zaitun dan hirisan timun di atas. Akhir sekali, hiaskan kek dengan daun pasli.

Letakkan kek snek "Napoleon" dengan sardin di dalam peti sejuk untuk direndam. Dalam 3-5 jam ia akan siap sepenuhnya.

Resipi 4: kek ikan dengan lapisan kek (dengan foto)

Pastri puff adalah ciptaan sejagat; anda boleh menggunakannya untuk menyediakan kedua-dua hidangan manis dan berperisa. Kek snek ini akan berfungsi sebagai hiasan untuk meja percutian. Kami akan membuat inti dari ikan dalam tin, telur rebus dan lobak merah goreng dan bawang.

Ngomong-ngomong, tidak perlu menggunakan lapisan kek siap sedia untuk kek sedemikian; pastri puff, terutamanya doh tanpa ragi, boleh disediakan dengan mudah oleh mana-mana suri rumah.

2 lobak merah,
pembungkusan pastri puff siap sedia,
2 bawang,
3 biji telur,
0.5 tin makanan dalam tin "Sardin dalam minyak",
150 g mayonis (anda boleh menggunakan buatan sendiri),
untuk hiasan - sekumpulan bawang hijau,
2-3 sudu besar. minyak bunga matahari.

Kupas dan parut lobak merah, letakkan dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak, dan goreng sedikit.

Kemudian masukkan bawang cincang dan goreng semuanya sehingga masak.

Buka tin ikan dalam tin, keluarkan kepingan sardin dari cecair dan buang tulang besar.

Tumbuk kepingan ikan dengan garpu, tambah sedikit cecair dari tin.

Rebus telur, kupas dan potong kiub.

Jadi, semua komponen pengisian untuk kek masa depan telah disediakan: ikan dalam tin, lobak merah dan bawang, telur rebus dan mayonis.

Letakkan pastri puff di atas pinggan rata, sapukan dengan mayonis, dan letakkan separuh daripada sayur-sayuran goreng.

Letakkan lapisan kek kedua, sapu dengan mayonis dan sapukan separuh daripada telur rebus ke atas permukaannya.

Isi untuk kek seterusnya ialah ikan dalam tin. Adalah lebih baik untuk membuat satu lapisan sardin dan dua lapisan telur dan sayur-sayuran, kerana terlalu banyak makanan dalam tin boleh mengatasi semua perisa.

Letakkan baki inti pada lapisan kek yang tinggal, jangan lupa salut setiap satu dengan mayonis. Sapukan ringan lapisan atas dan sisi kek dengan mayonis dan taburkan segala-galanya dengan serbuk dari lapisan kek (mereka selalunya datang dalam pakej dengan pastri puff siap, tetapi jika tidak ada serbuk, maka anda perlu menghancurkan satu pastri puff lapisan dengan tangan anda).

Biarkan kek lapis rendam di dalam peti sejuk selama kira-kira 12 jam dan hiaskan dengan bawang hijau segar yang dicincang sebelum dihidangkan.

Resipi 5, langkah demi langkah: kek ikan berlapis

Snek perayaan yang diperbuat daripada pastri puff, dengan ikan dalam tin, lobak merah dan keju cair. Gabungan klasik bahan pengisi terdapat dalam banyak salad.

Kek pastri puff - 4 pcs.
Ikan dalam tin (saury) - 1 tin (240 g)
Bawang, salad - 1 pc.
Lobak merah - 250 g
Telur (besar) - 3 pcs.
Walnut (dicincang) - 4 sudu besar. sudu
Keju diproses - 200 g
Mayonis - 4 sudu besar. sudu
Bawang hijau - 0.5 tandan
Garam - 1 sudu kecil (secukup rasa)
Lada hitam tanah - secukup rasa

Untuk menyediakan kek snek dengan makanan dalam tin, sediakan bahan-bahan mengikut senarai.

Bakar kerak pastri puff terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, gulungkan pastri puff (dicairkan) hingga ketebalan 0.5 cm atau kurang sedikit, cucuk dengan garpu dan bakar pada suhu 180-200 darjah selama 20-25 minit (perhatikan keperangan kek). Jika doh mengembang semasa membakar, apabila sejuk, hanya tekan kek dengan tapak tangan anda. Untuk jumlah pengisian ini, 450 g pastri puff beku akan mencukupi untuk anda.

Rebus lobak merah sehingga empuk, sejuk, dan kupas.

Rebus telur, sejuk, kupas.

Pada parut kasar, parut lobak merah, satu keju yang diproses, dua telur, letakkan di dalam pinggan yang dalam.

Keringkan kacang dalam kuali.

Potong kacang dengan pisau tajam.

Masukkan kacang dan mayonis ke dalam campuran keju dan lobak merah.

Garam dan lada sulah sedikit, kacau inti sehingga rata.

Potong bawang salad manis dengan sangat halus.

Masukkan bawang ke dalam ikan dalam tin. Masukkan baki keju parut dan telur yang telah diproses.

Tambah Mayo. Perasakan dengan garam dan lada sulah.

Kacau isi ikan hingga rata.

Gris bahagian bawah kek dengan adunan lobak merah.

Tutup dengan lapisan kek kedua dan sapu dengan isi ikan.

Sapu lapisan terakhir dengan isi ikan yang tinggal.

Tutup kek snek dengan ikan tin, lobak merah, telur dan keju cair dengan filem berpaut dan letakkan di dalam peti sejuk untuk direndam selama beberapa jam. Lebih baik untuk malam.

Sebelum menghidangkan kek snek, cincang halus bawang hijau.

Taburkan kek pembuka selera dengan bawang hijau dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Resipi 6: kek wafel ikan (dengan foto)

7 kek wafel (sebarang bentuk kek boleh digunakan),
1 tin ikan dalam tin, saya ambil ikan tenggiri,
4 lobak merah (kira-kira 350 gram),
4 biji telur,
bawang secukup rasa dan keinginan (saya meletakkan seperempat kepala, tetapi lebih banyak lagi mungkin),
100 gram keju keras,
sayur-sayuran secukup rasa dan keinginan,
mayonis.

Mari mulakan penyediaan produk. Basuh lobak merah dan masak dalam air masin sehingga lembut. Saya mengambil masa kira-kira 30 minit.

Rebus telur, kupas, asingkan putih dari kuning.

Garamkan cecair ikan dalam tin, buang tulang besar dan tumbuk ikan dengan garpu.

Kupas bawang dan potong sangat halus. Saya menggunakan bawang salad merah, tetapi anda boleh menggunakan bawang biasa.

Letakkan lapisan wafel pertama di atas pinggan atau papan pemotong. Mari letakkan jaring mayonis di atasnya. Anda hanya boleh menyebarkan mayonis dengan sudu, tetapi lapisannya harus sangat nipis.

Letakkan separuh daripada ikan dalam tin dan separuh daripada bawang pada lapisan kek pertama dan edarkan sama rata.

Tutup ikan dengan lapisan wafel kedua dan gris dengan mayonis. Parut separuh lobak merah pada parut kasar dan edarkannya secara merata ke atas kerak.

Lapisan kek keempat, mayonis. Masukkan ikan dan bawang lagi.

Lapisan kek kelima, mayonis, lobak merah.

Kek wafel keenam, mayonis. Letakkan keju parut di atasnya.

Letakkan kek wafer di dalam peti sejuk untuk direndam selama beberapa jam, atau lebih baik lagi, semalaman.

Keluarkan kek yang telah direndam dari peti sejuk dan potong mengikut bahagian dengan pisau tajam. Boleh dihidangkan.

Resipi 7: Kek snek dengan ikan dalam tin

Segala-galanya dilakukan dengan mudah dan ringkas, perkara utama adalah untuk mengingati bahawa kek sedemikian cepat dimakan, jadi anda boleh menyediakan dua hidangan sekaligus, supaya setiap tetamu pasti akan mendapat sekeping yang paling lazat dan lazat. Saya dengan senang hati akan berkongsi dengan anda resipi terbukti saya untuk kek snek yang diperbuat daripada kek wafer.

kek wafel - 1 pakej;
keju diproses - 100 gram;
ikan dalam tin - 200 gram;
lobak merah - 1 keping;
bawang putih, bawang - 1 keping;
telur ayam - 1 keping;
mayonis - 150 gram;
dill segar - 1 tandan.

Saya meletakkan kek wafel di atas pinggan dan menuang mayonis ke atas kek.

Saya mengedarkan lapisan sayuran di atas: pra-masak dan sudah disejukkan, lobak merah dan bawang dikupas, dipotong menjadi jalur panjang. Saya menggosok lobak merah melalui parut, dan melecur bawang dengan air mendidih terlebih dahulu untuk menghilangkan kepahitan.

Jenis isian seterusnya ialah ikan. Saya campurkan ikan dalam tin dengan telur rebus dan mayonis.

Saya sapukan isi ikan pada lapisan wafel seterusnya. Ia berair, jadi kek akan direndam dengan cepat.

Saya ulangi semua kek dan semua inti dalam urutan yang sama. Kek snek yang cantik dan menarik terbentuk.

Untuk menjadikannya lebih hiasan, saya memotong semua dill dan taburkannya di tepi kek. Saya sedang membuat pagar hijau yang cantik.

Saya menghias kek dengan bunga dari lobak merah rebus. Ia adalah persembahan yang indah.

Saya biarkan kek direndam selama 15 minit di dalam peti sejuk, dan kemudian dengan cepat menghidangkannya kepada tetamu. Tidak perlu merendamnya lebih lama, kerana kek wafel itu sendiri nipis dan mayonis merendamnya dengan cepat.

Resipi 8: kek lapis dengan ikan (langkah demi langkah)

Kejutkan tetamu anda dengan kek snek lazat yang sangat mudah disediakan.

3 biji telur rebus
1-2 kepala bawang
200 ml. air
3 sudu besar. cuka 9%
1 b. ikan dalam tin dalam minyak
2 keju diproses
1-2 ulas bawang putih
mayonis
pastri puff tanpa yis

Bakar pastri puff.

Kupas bawang dan potong seperempat cincin. Tutup bawang dengan air dan tambah cuka. Biarkan ia diseduh selama 30 minit. Kemudian toskan semua cecair dari bawang.
Letakkan kek pertama di atas pinggan. Buat jaring mayonis di atas.

Letakkan telur rebus, parut pada parut kasar. Masukkan bawang jeruk di atas.

Tutup dengan banyak mayonis. Seterusnya, letakkan lapisan kek ketiga dan buat mesh mayonis. Parut keju yang diproses, tambah bawang putih, melalui akhbar dan 2 sudu besar. mayonis. Campurkan semuanya dengan baik. Sapukan campuran keju di atas lapisan ketiga.

Tutup bahagian atas dengan mayonis. Seterusnya, letakkan lapisan kek keempat, tutup dengan mayonis di atasnya. Kisar kek kelima terakhir, yang terakhir dibakar dan mempunyai bentuk yang tidak rata, sehingga menjadi serbuk kasar. Juga griskan bahagian tepi kek dengan mayonis dan taburkan serbuk yang diperolehi daripada lapisan kek kelima. Letakkan kek di dalam peti sejuk semalaman.

Resipi 9: ikan yang enak dan kek keju

Kek snek yang sangat lembut dan lazat.

herring: 1 keping
cendawan: 300 g (champignons)
busur: 2 pcs
lobak merah: 300 g
mayonis: 300 g
keju keras: 60 g
hijau: tandan
garam: secubit
lada hitam tanah: secubit
kek wafel: 7 pcs

Basuh cendawan, potong kecil dan goreng dengan bawang cincang halus (1 keping) sehingga masak. Garam dan lada.

Rebus dan kupas lobak merah.

Kupas herring dari kulit dan tulang.

Kisar herring dan 1 bawang dalam pengisar. Tambah 2 sudu besar. mayonis. Campurkan.

Potong juga lobak merah. Campurkan dengan 1.5 sudu besar. mayonis.

Kisar cendawan siap dengan cara yang sama dalam pengisar dan campurkan dengan 1 sudu besar. mayonis.

Pasang kek, agihkan inti secara merata.

Kek pertama - separuh daripada jisim herring.
Kek ke-2 - separuh cendawan.
Kek ke-3 - setengah lobak merah.
Kek ke-4 - herring.
kek ke-5 - cendawan.
kek ke-6 - lobak merah.

Griskan kerak atas dengan mayonis (1-1.5 sudu besar) dan taburkan dengan keju keras parut dan herba cincang. Biarkan kek snek duduk seketika (sebaik-baiknya sekurang-kurangnya sehari).

Resipi 10: Kek Snek Ikan Dalam Tin

Menggunakan resipi ini, anda boleh dengan cepat menyediakan pembuka selera yang lazat untuk meja percutian. Kek itu ternyata berlapis-lapis bukan sahaja kerana isinya disusun mengikut susunan yang sesuai, tetapi juga kerana asasnya diperbuat daripada kek puff pastry. Anda tidak perlu menghabiskan masa tambahan untuk membakarnya (walaupun jika anda mahu melakukannya sendiri, mengapa tidak?). Tetapi tidak mungkin sesiapa akan mahu bersusah payah dengan membakar jika anda boleh membeli kek siap di kedai runcit. Bagi suri rumah yang bekerja, dan bukan sahaja untuk mereka, produk pastri puff separuh siap telah lama menjadi penyelamat yang boleh dipercayai. Dan membuat kek snek dengan mereka adalah satu keseronokan.

6 pastri puff siap sedia;
2 lobak merah;
1 tin makanan dalam tin "Sardin dalam minyak";
3 biji telur;
2 bawang;
200 g mayonis;
100 g keju.

Ambil pastri puff (biasanya dijual dalam pek 6 keping). Letakkan satu kek di atas dulang atau pinggan rata besar, salutkan dengan mayonis.

Goreng lobak merah dan bawang dalam minyak bunga matahari, sejuk dan edarkan separuh daripada sayur-sayuran goreng dalam lapisan sekata di atas permukaan kerak.

Rebus telur, kupas dan potong kiub. Ia juga baik untuk melincirkan kek seterusnya dengan mayonis dan meletakkan kiub telur.

Keluarkan kepingan ikan dari minyak, buang tulang besar dan tumbuk dengan garpu. Letakkan adunan ikan pada kerak seterusnya yang digris dengan mayonis.

Letakkan baki lobak merah dan bawang goreng pada lapisan kek keempat. Tutup dengan lapisan kek seterusnya, gris bahagian atas dengan mayonis dan taburkan dengan keju parut.

Kisar kek yang terakhir, keenam dengan tangan anda untuk membentuk serbuk besar.

Lumurkan bahagian tepi kek dengan mayonis. Taburkan serbuk di atas dan semua sisi kek.

Hiaskan permukaan kek snek mengikut budi bicara anda, anda boleh menggunakan biji delima atau herba. Letakkan kek lapis dengan bahan pengawet di dalam peti sejuk selama beberapa jam (adalah dinasihatkan untuk membiarkannya semalaman supaya ia meresap dengan lebih baik). Jika anda ingin mengurangkan masa yang diperlukan untuk merendam kek sedemikian, anda perlu memegang setiap kek di atas kukus selama beberapa saat sebelum meletakkan inti di atasnya - ini akan melembutkan kek puff yang kering.

Kek snek telah menjadi begitu popular sehingga hari ini ia membawa arah yang berasingan untuk pencuci mulut yang lazat. Ini adalah produk berbilang lapisan, di mana wafel, penkek, lavash digunakan sebagai lapisan kek, dan bahan masin adalah "krim". Pilihan luas yang terakhir telah membawa kepada pelbagai resipi, sebahagian kecil daripadanya dibentangkan di bawah.

Bagaimana untuk membuat kek snek?

Kek snek yang lazat mudah disediakan dan tidak mengehadkan pilihan bahan. Sebagai asas anda boleh menggunakan kek wafel atau puff, penkek, keropok, lavash. Bagi pengisian, terdapat banyak ruang untuk menjadi liar: lapisan kek dilapisi dengan sayur-sayuran goreng, cendawan, telur rebus dan ayam, salmon, keju kotej dan keju.

Sebagai peraturan, tampalan untuk kek snek tidak memerlukan rawatan haba selepas pembentukan, jadi adalah penting bahawa ia terdiri daripada bahan-bahan yang berkualiti tinggi dan segar.
Kek snek daging diperbuat daripada daging cincang mentah, jadi ia mesti dibakar di dalam ketuhar.
Apabila menyediakan pengisian, jangan lupa tentang keserasian produk.

Kek snek yang diperbuat daripada kek wafel - resipi

Kek snek yang diperbuat daripada kek wafel ialah pilihan menang-menang untuk bertemu tetamu yang tidak dijangka. Kek wafel yang dibeli di kedai tidak memerlukan memasak, mempunyai tekstur berliang yang memudahkan perendaman cepat, dan benar-benar tawar, menjadikannya sesuai untuk sebarang pengisian. Dalam versi ini ia adalah herring, lobak merah, keju dan cendawan.

bahan-bahan:

kek wafel - 6 pcs.;
herring - 200 g;
bawang - 1 pc.;
mayonis - 200 g;
keju - 100 g;
champignons - 250 g;
lobak merah rebus - 2 pcs.

Persediaan

Goreng bawang dan cendawan dan puri dalam pengisar.
Kisar herring, bawang dan lobak merah dalam pengisar.
Lumurkan kek dengan mayonis, berselang seli.
Hiaskan dengan keju.
Sejukkan snek kek herring selama sejam.

Kek snek "Napoleon" dari lapisan kek siap sedia

Kek snek "Napoleon" adalah tafsiran masin pencuci mulut legenda. Tidak seperti yang kedua, ia penuh dengan pilihan pengisian, dan memandangkan proses membakar kek yang intensif buruh, ia membolehkan penggunaan yang dibeli di kedai. Satu-satunya syarat ialah isi yang berair, dengan itu kek akan direndam lebih cepat dan kek akan menjadi lembut dan lembut.

bahan-bahan:

pembungkusan kek siap sedia - 1 pc.;
salmon - 350 g;
krim keju - 350 g;
udang - 250 g;
timun - 1 pc.;
sayur-sayuran - 60 g;
kaviar - 80 g.

Persediaan

Campurkan keju dengan herba dan sapu pada kerak pertama.
Masukkan kepingan ikan. Teratas dengan hirisan timun.
Hiaskan kek seterusnya dengan keju dan udang.
Atas - hiaskan dengan kaviar.
Sejukkan kek snek selama 3 jam.

Snek kek lavash dengan cendawan

Secara tradisinya, kek snek lavash diisi dengan cendawan. Ini disebabkan oleh keupayaan lavash untuk cepat direndam dan basah, yang mustahil dengan isi cendawan yang berair dan tidak disiram. Jus cendawan menghentikan lavash daripada menjadi "getah," tetapi ia tidak berubah menjadi bubur, jadi kek itu memegang bentuknya dengan sempurna dan masih memperoleh rasa.

bahan-bahan:

bawang - 350 g;
helaian lavash - 2 pcs.;
minyak - 60 ml;
champignons - 550 g;
keju - 100 g.

Persediaan

Goreng cendawan dan bawang dan puri dalam pengisar.
Potong roti pita kepada 8 segi empat sama.
Letakkan inti pada setiap satu dan bentuk kek.
Taburkan dengan keju.
Bakar kek snek cendawan sehingga keju cair.

Kek snek puff pastry

Kebanyakan suri rumah membuat kek snek daripada pastri puff. Kek sedemikian mempunyai rasa neutral dan dibezakan oleh tekstur yang ringan dan lapang, jadi kek yang direndam dengan baik hanya cair di mulut anda. Satu-satunya kelemahan ialah kek perlahan-lahan direndam, jadi ia disapu dengan banyak mayonis dan dibiarkan sejuk selama sekurang-kurangnya 5 jam.

bahan-bahan:

pastri puff - 500 g;
lada loceng - 3 pcs.;
bayam - 250 g;
telur - 4 pcs.;
ham - 250 g;
ulas bawang putih - 4 pcs.;
mayonis - 125 g.

Persediaan

Bahagikan doh kepada 6 kek dan bakar pada suhu 180 darjah selama 20 minit.
Panggang lada. Keluarkan kulit dan haluskan pulpa.
Rebus bayam.
Parut telur, potong ham.
Campurkan mayonis dengan bawang putih.
Lumurkan kek dengan mayonis dan masukkan inti.
Sejukkan kek snek selama 5 jam.

Kek snek pancake

Kek snek penkek memang menakjubkan dengan kepelbagaiannya. Ini terpakai bukan sahaja untuk tampalan, tetapi juga untuk kerak, yang boleh dibuat daripada pancake yis klasik, gebu atau lempeng Amerika yang padat. Dalam resipi ini, kek terdiri daripada penkek nipis yang dibuat dengan susu dan ikan haring, bawang dan inti telur, yang tradisional untuk masakan Rusia.

bahan-bahan:

penkek - 15 pcs.;
fillet herring - 350 g;
bawang - 4 pcs.;
telur - 3 pcs.;
pasli - 40 g;
bawang hijau - 80 g;
mayonis - 20 g;
minyak - 40 ml.

Persediaan

Campurkan telur dengan herring dan bawang hijau.
Pukul mayonis dengan herba.
Karamelkan bawang.
Pasang kek: sayur-sayuran, herring, bawang goreng.
Ulangi lapisan.

Kek snek yang diperbuat daripada keropok dengan makanan dalam tin

Kek snek yang diperbuat daripada keropok adalah hidangan yang cepat dimasak. Menggunakan biskut siap sedia sebagai asas memendekkan proses, dan mengisi dengan ikan dalam tin menjadikan hidangan mudah diakses dan ringan. Kek itu tidak perlu dipotong pun: ia sudah dibahagikan kepada bahagian, masing-masing terdiri daripada keropok bulat yang diletakkan dalam timbunan dalam bentuk kelopak bunga.

bahan-bahan:

keropok bulat - 50 pcs.;
mayonis - 140 g;
telur rebus - 4 pcs.;
sardin dalam minyak - 240 g;
keju - 100 g;
bawang - 40 g;
pasli - 20 g;
ulas bawang putih - 2 pcs.

Persediaan

Kisar bawang dalam pengisar, tumbuk ikan dengan garpu, parut keju dan 3 biji telur.
Campurkan telur, keju, 60 g mayonis dan bawang putih.
Lapiskan 10 keropok chamomile.
Berus dengan basuh telur dan mayonis.
Gris lapisan kedua dengan ikan, bawang dan mayonis.
Ulangi lapisan.
Hiaskan kek dengan telur parut.

Kek snek Scandinavia

Sandwic dengan ikan memang sedap, tetapi lebih asli untuk menyajikan kek snek ikan. Lebih-lebih lagi jika ia dibuat mengikut resipi Scandinavia. Ciri tersendiri ialah kerak yang diperbuat daripada serbuk roti bulat, tetapi intinya adalah gabungan beberapa jenis ikan dan keju dan sos krim masam, yang melembutkan roti, menjadikan kek lembut dan lembut.

bahan-bahan:

fillet salmon - 160 g;
fillet ikan salai - 160 g;
roti bulat - 1 keping;
telur - 3 pcs.;
krim masam - 160 g;
mustard - 40 g;
mentega - 70 g;
krim keju - 160 g;
timun - 1 pc.;
sayur-sayuran - 40 g;
kicap - 20 ml.

Persediaan

Potong kerak roti. Potong serbuk menjadi 3 lapisan.
Toskan ikan salai dengan mentega.
Satukan kicap dengan sawi.
Campurkan krim masam, herba dan keju.
Sapu lapisan pertama dengan adunan ikan.
Kedua - tutup dengan mustard dan salmon.
Rendam yang ketiga dengan krim masam. Hiaskan dengan timun dan telur.

Kek snek dengan ayam salai

Resipi kek snek adalah mudah kerana ia membolehkan anda menukar komposisi inti mengikut pilihan anda. Oleh itu, ramai suri rumah suka menyediakan salad dengan ayam salai, kerana ini adalah cara yang paling berpatutan untuk menambah rasa halus dan aroma berasap yang menyelerakan pada hidangan. Isi ini juga sesuai untuk kek snek yang diperbuat daripada kek pancake dengan krim dadih.

bahan-bahan:

penkek - 10 pcs.;
dada ayam salai - 550 g;
cendawan madu dalam tin - 350 g;
keju kotej - 300 g;
krim masam - 20 g;
lobak pedas - 20 g.

Persediaan

Potong payudara dan cendawan.
Pukul keju kotej dengan krim masam dan lobak pedas.
Gris setiap pancake dengan keju kotej, sapukan inti dan bentuk kek.

Kuih hati snek

Kek hati sangat popular. Ini dijelaskan oleh kesederhanaan penyediaan mereka, kenyang, ringan dan faedah yang dibawa oleh jeroan. Kek diperbuat daripada daging lembu, daging babi, ayam belanda atau hati ayam. Dalam kes yang terakhir, kek dibezakan oleh tekstur yang seragam, licin dan rasa hati yang sangat halus dan ringan.

bahan-bahan:

hati ayam - 700 g;
tepung - 40 g;
telur - 1 pc.;
bawang - 2 pcs.;
lobak merah - 1 pc.;
mayonis - 20 g;
krim masam - 40 g;
minyak - 60 ml.

Persediaan

Tatal hati ayam dalam pengisar daging dan campurkan dengan tepung dan telur.
Goreng 4 pancake.
Tumis bawang dan lobak merah dan campurkan dengan krim masam dan mayonis. Minyakkan kek.
Sejukkan kek hati ayam selama 2 jam.

Kek snek zucchini

Kek snek pancake zucchini adalah hidangan musim panas, cerah, sangat lazat dan sihat. Zucchini adalah produk pemakanan, jadi kek ini boleh dimakan tanpa sebarang sekatan. Terutama jika anda menggunakan keju kotej rendah lemak, bawang putih, arugula dan tomato ceri sebagai pengisian, rasa masam yang secara halus akan menyebabkan rasa manis kek zucchini.

bahan-bahan:

zucchini - 550 g;
tepung - 125 g;
tepung - 125 g;
telur - 2 pcs.;
serbuk penaik - 5 g;
minyak - 80 ml;
keju kotej - 400 g;
ulas bawang putih - 3 pcs.;
arugula - 50 g;
ceri - 7 pcs.

Persediaan

Campurkan zucchini parut dengan telur, tepung dan serbuk penaik.
Goreng penkek dan salutkan dengan dadih dan inti bawang putih.
Hiaskan dengan tomato ceri dan arugula.

Kek snek dengan batang ketam

Kek snek berlapis adalah resipi yang sedekat mungkin dengan salad. Anda boleh memanfaatkan ini dan memberikan hidangan kegemaran anda rupa dan rasa baharu. Yang paling popular adalah dan kekal sebagai salad dengan batang ketam. Ia boleh dibalut dengan kek wafel, menambah lapisan keju dan, untuk memudahkan penyajian, menggantikan jagung dalam tin dengan timun jeruk.

bahan-bahan:

batang ketam - 400 g;
kek - 5 pcs.;
mayonis - 200 g;
mustard - 20 g;
krim masam - 200 g;
telur rebus - 3 pcs.;
keju - 120 g;
timun jeruk - 200 g.

Persediaan

Pukul mayonis dengan mustard dan krim masam.
Sapu kerak dengan sos dan tambah inti dalam sebarang urutan.