Cara membuat kopi manna - dapur keluarga. Kopi manna dengan buah-buahan kering

Apa yang perlu dilakukan dengan susu masam?
Ia menjadi bukan sahaja sedikit masam, tetapi benar-benar menjijikkan. Saya perlu membuangnya. Yeah! SchaZz, sudah tentu! Tiada apa yang akan sia-sia untuk saya.
Dan saya akan membakar manna kopi dengan labu!
Anda boleh, sudah tentu, campurkan susu masam ke dalam adunan pancake. Tetapi, sayangnya, saya tidak suka menggoreng pancake. Banyak bau busuk, guna sikit. Anda kecoh selama setengah jam, tetapi semuanya dimakan dalam 2 minit. Itulah sebabnya saya membakar manna kopi dengan labu.
Nah, saya suka labu pada akhir musim luruh. Dan saya suka semolina sepanjang tahun.
Pergi!

bahan-bahan:
●Semolina -2 cawan.
●Tepung gandum -2 cawan.
●Susu masam -500ml.
●Labu - 300-500 gram.
●Telur ayam - 2 biji.
●Vanilin kristal - 1 pek. (1 gram)
●Kopi segera - 2 sudu kecil.
●Gula -1 cawan. Jangan lupa bahawa labu itu sendiri manis!
●Garam -1 sudu kecil.
●Soda -1 sudu kecil.
●Mentega (atau sayur-sayuran) -50 g.
●Minyak sayuran untuk melincirkan acuan.

1. Ambil mangkuk biasa, masukkan gula, garam, vanillin dan telur. Pukul dengan sudu atau pukul hingga rata. Saya melakukan segala-galanya dengan sudu besar.

2.Masukkan segelas semolina dan mentega cair. Campurkan.

3.Masukkan ke dalam segelas tepung gandum yang telah diayak. Ayak melalui penapis. Campurkan.

4. Ini adalah susu masam kami. Tambah 200-300 gram. Campurkan jisim.

5. Potong labu menjadi kiub. Kiub akan menambah juiciness kepada manna, dan mereka akan kelihatan menyeronokkan apabila dipotong.

6.Masukkan ke dalam doh dan kacau, kacau, kacau lagi. Mari kita hayun kaki kita.

7. Masukkan lagi segelas tepung gandum yang telah diayak, baki susu dan tuangkan dua sudu teh kopi segera.
Saya tidak suka kopi segera, saya lebih suka kopi Vietnam yang dikisar (saya akan memberitahu anda tentang kopi Vietnam kemudian). Tetapi jangan biarkan kebaikan itu dibazirkan, terdapat satu tin Nescafe di dalam almari.
Kopi akan memberikan warna yang indah dan pada akhirnya akan ada kepahitan kopi yang halus dalam rasa.
Tambah soda.

8. Masukkan gelas ke-2 semolina. Campurkan. Mari kita lihat konsistensinya. Jika perlu, tambah sedikit lagi susu. Dan saya mempunyai banyak susu - pek keseluruhan 900 ml. Dan sekali ada 1 liter. Mereka menipu.
Kami kacau, kami kacau, kami kacau.

9. Adakah ketuhar anda sudah dihidupkan? Tidak?! Kemudian hidupkan 180 darjah dan biarkan ia panas. Biarkan doh berehat.
Saya akan memberitahu anda sedikit tentang ketuhar saya - Saya mempunyai ketuhar terbina dalam elektrik daripada Bosch.
Semasa merancang dapur, saya meletakkan ketuhar di rak berasingan. Di peringkat atas meja, jadi anda tidak perlu tunduk pada ketuhar setiap kali. Di dapur, saya adalah bos, bukan ketuhar. Dalam foto anda boleh melihat dapur oren saya yang ceria.

10.Tuangkan doh ke dalam acuan silikon yang telah digris. Sebenarnya bahan-bahan saya dipilih mengikut bentuknya. Jangan ragu untuk fokus pada bentuk anda; anda boleh meletakkan kurang semolina atau tepung, atau lebih. Tetapi di mana ada lagi?

11. Letakkan kuali di dalam ketuhar selama 45-50 minit pada suhu 180 darjah. Periksa kesediaan dengan pencungkil gigi.
Kali ini ia ternyata menjadi manna yang sangat berair. Saya fikir labu itu memberi jus, dan baking dengan susu masam ternyata lebih berair daripada dengan kefir. Paradoks, bukan?

Ia ternyata lebih kering.
12. Dan inilah yang tinggal dari manna pada keesokan harinya. Sisanya manis. Potongan itu menunjukkan kepingan labu yang kelihatan dengan sempurna, dan jelas bahawa manna itu berair. Kalau nak kering sikit, bakar lebih lama, lebih kurang 55-60 minit.

Nikmati teh anda!

Babi dan kopi mannik dengan labu dan susu masam

Resipi mudah untuk manna lemon-kopi buatan sendiri, langkah demi langkah dengan foto. Mudah disediakan di rumah dalam masa sehingga 1 jam. Hanya mengandungi 212 kilokalori.

Masa penyediaan: 7 minit
Masa memasak: sehingga 1 jam
Jumlah Kalori: 212 kilokalori
Bilangan hidangan: 4 hidangan

Kerumitan: Resipi yang mudah
Masakan kebangsaan: dapur rumah
Jenis hidangan: Bakeri
Ciri-ciri: Resipi untuk diet vegetarian ovo-lacto

Bahan-bahan untuk empat hidangan
Semolina 1 cawan.
Kefir 1 cawan.
Telur ayam 3 biji.
Gula 1 cawan.
Lemon 0.5 pcs.
Kopi segera 2 sudu teh
Soda penaik 1 sudu teh
Air 4 sudu besar. sudu
Pati kentang 1 sudu besar. sudu
Tepung gandum 3 sudu besar. sudu
Vanillin 2 g.

Persiapan langkah demi langkah
Mannik ialah pilihan yang bagus untuk pastri manis cepat. Dalam resipi ini, saya menyimpang sedikit daripada resipi klasik dan menyediakan manna lemon-kopi. Pertama, campurkan semolina dan kefir dalam mangkuk. Sekarang, untuk semolina membengkak dengan baik, anda perlu menunggu 20-30 minit.
Dalam mangkuk lain, pukul telur dan gula dengan mixer. Lebih baik menggunakan telur dengan kuning cerah, maka manna akan kelihatan lebih cantik.
Masukkan kanji, tepung, vanillin dan soda yang dihiris dalam jus lemon dan kacau dengan teliti supaya tidak ada ketulan lagi.
Seterusnya, masukkan semolina yang bengkak dan kacau semuanya dengan baik.
Kacau kopi segera dengan air, dan keluarkan kulit dari setengah limau dengan menggunakan parut halus.
Bahagikan adunan yang telah siap kepada 2 bahagian. Tuangkan kopi ke dalam satu mangkuk dengan doh, dan masukkan kulit limau ke dalam mangkuk lain dan perahkan sedikit jus lemon. Campurkan kandungan kedua-dua mangkuk dengan teliti.
Kami mengambil loyang dan masukkan doh ke dalamnya satu demi satu, pertama 2 sudu doh lemon, kemudian 2 sudu doh kopi, dan seterusnya. dan lain-lain Kemudian masukkan manna ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan dengan baik selama 25 minit, suhu yang sesuai untuk membakar manna ialah 180 darjah.
Sejukkan manna yang telah siap dan potong mengikut bahagian. Hidangkan dengan teh, kopi atau susu. Selamat menjamu selera!

Mannik ialah pai yang sangat ringkas yang diperbuat daripada semolina. Sebagai peraturan, ini adalah kek pertama untuk kanak-kanak perempuan dalam masakan. Ia boleh disediakan dengan mudah oleh orang yang tidak mempunyai kemahiran masakan khas. Di bawah adalah pilihan resipi manna paling lazat yang pastinya menepati citarasa anda.

Resipi manna klasik dan asas yang tidak pernah gagal, dibakar dengan cepat dan sentiasa menjadi hebat! Boleh dijadikan asas untuk kek dan pencuci mulut.

bahan-bahan:

Kefir - 1 sudu besar.
Gula - 1 sudu besar.
Mentega - 100 g
Semolina - 1 sudu besar.
Tepung - 1.5 sudu besar.
Telur - 3 pcs.
Soda - 1 sudu kecil.
Vanillin - 1 sachet

Resipi langkah demi langkah:

Tambah kefir ke semolina dan kacau dengan teliti dengan sudu. Biarkan campuran yang disediakan selama 1 jam supaya semolina membengkak.
Secara berasingan, pukul gula dan telur dan masukkan mentega cair.
Masukkan campuran dengan gula dan telur ke dalam mangkuk dengan semolina yang sudah bengkak dan campurkan semuanya dengan pengadun. Sekarang tambah soda, vanillin dan tepung, pukul sedikit lagi dengan pengadun supaya tidak ada ketulan.
Letakkan doh dalam loyang yang dialas dengan parchment dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 40 minit.

2. Mannik dengan susu tanpa tepung

Manna ini ternyata sangat gebu dan sangat lazat! Pastikan anda mencuba memasaknya dan lihat sendiri.

bahan-bahan:

Semolina - 1.5 sudu besar.
Susu - 1 sudu besar.
Gula - 1 sudu besar.
Telur - 3 pcs.
Mentega - 50 g
Serbuk penaik - 1 sachet
Garam - 1 secubit

Resipi langkah demi langkah:

Pertama sekali, anda perlu mencurahkan susu ke atas semolina dan biarkan ia membengkak selama kira-kira sejam.
Pukul telur dengan gula, garam dan mentega.
Masukkan campuran telur-gula dan serbuk penaik ke semolina, campurkan semuanya dengan baik.
Tuangkan campuran yang terhasil ke dalam hidangan pembakar (Bentuk silikon tidak memerlukan penyediaan tambahan, tetapi jika anda mempunyai asas logam, lebih baik untuk menutupnya dengan kertas minyak atau griskan asas dan sisi dengan minyak.) dan letakkan di dalam perigi- ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 darjah selama 50-60 minit.

Sejukkan manna yang telah siap dan potong. Rasanya paling sedap apabila dimakan bersama susu pekat atau sebarang topping manis. Manna siap dengan susu juga boleh direndam dalam mana-mana sirap, tetapi walaupun tanpa direndam ternyata sangat lembut!

3. Mannik pada kefir tanpa tepung

Resipi yang sangat mudah untuk manna yang lazat dan beraroma.

bahan-bahan:

Semolina - 400 g
Kefir - 1 l
Telur - 5-6 pcs.
Gula - 200 g
Garam - 1/2 sudu kecil.
Soda - 1 sudu kecil.
Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
Mentega - 20 g
Vanillin - pilihan

Resipi langkah demi langkah:

Campurkan kefir, gula, garam dan semolina bersama-sama dengan pukul dan biarkan semolina membengkak selama 30 minit.
Seterusnya, masukkan telur, serbuk penaik dan soda dan kacau dengan pukul.
Gris acuan dengan mentega, tuangkan doh dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 170 darjah selama 55 minit.
Mannik sudah bersedia. Selamat menjamu selera!

4. Manna dengan kefir dalam periuk perlahan

Resipi untuk manna yang sangat lazat dan berangin dalam periuk perlahan. Dalam versi ini, seperti semua barang bakar dalam multicooker, bahagian atas ternyata tanpa kerak, tetapi tidak mengapa, ia boleh ditaburkan dengan gula tepung, susu pekat atau jem!

bahan-bahan:

Semolina - 1 sudu besar.
Gula - 1 sudu besar.
Tepung - 1 sudu besar.
Kefir - 1 sudu besar.
Telur - 3 pcs.
Serbuk penaik - 10 g
gula vanila - 10 g
Mentega
Gula tepung - pilihan
Kismis - pilihan

Resipi langkah demi langkah:

Campurkan kefir dengan semolina dalam mangkuk dan biarkan campuran yang dihasilkan selama 40 minit untuk semolina membengkak.
Campurkan telur dengan gula dan tambahkan campuran yang dihasilkan ke semolina yang sudah bengkak dalam mangkuk. Campurkan. Masukkan tepung, gula vanila dan serbuk penaik. Gaul lagi.
Gris mangkuk multicooker dengan mentega, tuangkan doh kami ke dalamnya dan taburkan kismis di atasnya. Bakar dalam mod "Membakar" selama 50 minit.
Mannik sudah bersedia. Jika dikehendaki, ia boleh ditaburkan dengan gula tepung. Selamat menjamu selera!

5. Manna coklat dengan krim masam dalam periuk perlahan

Resipi lazat dan ringkas untuk manna coklat ini boleh disesuaikan untuk mana-mana jenama multicooker, serta dapur dan ketuhar.

bahan-bahan:

Telur (dipilih) - 3 pcs.
Semolina - 340 g
Krim masam 20% - 340 g
Gula pasir - 230 g
Serbuk penaik - 10 g
Serbuk koko - 2 sudu besar.
Minyak sayuran - 6 sudu besar.

Resipi langkah demi langkah:

Pukul telur dan gula pasir dengan pengadun selama sekurang-kurangnya tiga minit.
Seterusnya, masukkan semolina, serbuk koko, serbuk penaik, minyak bunga matahari dan krim masam. Kacau semuanya dengan teliti dengan sudu ke dalam jisim homogen.
Griskan mangkuk multicooker dengan mentega dan tuangkan doh ke dalamnya.
Masak dalam mod "multi-cook" pada suhu 120 darjah selama 60 minit (atau dalam mod "baking" pada suhu 125 darjah). Kami mengeluarkan manna dan, jika dikehendaki, gris bahagian atas dengan susu pekat, sayu atau coklat cair.

Manna yang sangat lazat dan beraroma. Kopi memberikan resipi ini rasa yang sangat menarik dan luar biasa untuk manna.

bahan-bahan:

Kopi yang kuat - 1 cawan
Semolina - 400 g
Kefir - 500 ml
Gula - 300 gr
Telur - 3 pcs.
Serbuk penaik - 10 g
Garam - 1/3 sudu kecil.
Mentega - 100 g
Gula vanila - 1 sudu kecil.

krim:

Kopi pekat - 1/2 cawan
Krim mentega atau dadih - 100 g
Gula - 1-2 sudu besar.