Air berkilauan di rumah: empat cara. Minuman berkarbonat Apakah air mineral diperbuat daripada?

Air berkarbonat (soda) atau soda telah diketahui oleh manusia sejak akhir abad ke-19. Sebelum ini, ia dijual dalam mesin layan diri khas, tetapi tidak lama kemudian ia muncul di rak kedai. Hari ini, penduduk negara maju tidak dapat membayangkan kehidupan tanpa minuman ini, dan pengeluar minuman berkarbonat berjaya menggunakan ini dengan menaikkan harga produk mereka. Oleh itu, kami akan memberitahu anda cara membuat air soda di rumah dan menjimatkan wang anda.

Membuat air berkilau buatan sendiri adalah proses yang mudah dan agak cepat. Semua kaedah adalah berdasarkan penambahan karbon dioksida, yang tidak berasa dan tidak berbau. Gas ini mudah larut dalam air, menjadikannya masam rasanya.

Menggunakan sifon khas

Untuk menyediakan air berkilauan, cara paling mudah ialah menggunakan silinder atau sifon khas dengan karbon dioksida siap pakai. Mereka dijual di mana-mana kedai perkakasan. Anda juga boleh memesan secara online.

Anda perlu menggunakan peranti untuk mengakarbonat air di rumah seperti berikut:

1. Tuangkan air sejuk ke dalam sifon.
2. Skru pada botol karbon dioksida.
3. Tanggalkan injap dan tunggu beberapa saat untuk karbon dioksida masuk ke dalam sifon.
4. Skru pada botol dan tutup sifon untuk mengelakkan gas keluar.

Ia sangat mudah untuk menuangkan soda dari sifon ke dalam gelas. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu menekan tuil sehingga jumlah minuman yang mencukupi dituangkan. Jika kita membandingkan kos pembelian dan air berkarbonat rumah, yang kedua akan lebih bermanfaat untuk pengguna.

Memasak dengan cara improvisasi

Terdapat juga banyak cara untuk mekarbonatkan air anda di rumah tanpa menggunakan sifon. Semua komponen yang diperlukan boleh didapati di dapur mana-mana suri rumah.

Cara pertama:

1. Letakkan satu sudu teh baking soda dalam gelas.
2. Tambah 2 sudu teh jus lemon yang diperah atau setengah sudu asid sitrik ke dalamnya.
3. Isi semuanya dengan air sejuk bersih dan kacau. Soda sudah siap!

Anda juga boleh membuat pop soda besar menggunakan bahan-bahan ini. Sebagai bekas, botol plastik atau bekas lain yang tertutup rapat boleh diterima.

Gula serbuk, sirap, madu dan bahan tambahan semula jadi lain boleh ditambah ke dalam minuman untuk meningkatkan rasa. Dan asasnya bukannya air boleh menjadi apa-apa jus dan minuman buah-buahan.

Kaedah kedua berbeza daripada yang sebelumnya dengan menggunakan cuka dan bukannya jus lemon. Untuk memasak anda perlu:

• 1 liter air sejuk bersih;
• 7 sudu besar cuka 9%;
• 2 sudu teh baking soda
• tiub meter;
• 2 botol plastik gelap;
• 2 penutup dengan lubang kurang daripada diameter tiub.

Kaedah memasak:

1. Pasang hujung tiub pada dua penutup.
2. Isi satu botol dengan air sejuk.
3. Balut baking soda dalam serbet dan letakkan di bahagian bawah botol kedua.
4. Tuangkan cuka pada serbet.
5. Tutup botol dengan ketat untuk mengelakkan kebocoran karbon dioksida.
6. Goncangkan botol selama 5-6 minit sehingga tindak balas keluar gas berakhir.
7. Apabila air tepu dengan gas, tutupnya dengan penutup mudah dan letakkan di dalam peti sejuk.

Ini adalah cara yang sangat murah untuk mendapatkan soda. Tetapi air sedemikian tidak disyorkan untuk dimakan dengan kerap, kerana ia mengandungi sisa cuka dan asid bikarbonat, yang, pada dos yang tinggi, merengsakan membran mukus.

Anda boleh membuat air soda di rumah menggunakan penapaian. Untuk melakukan ini, sediakan bahan-bahan berikut:

• 4 liter air minuman;
• 1 gelas air suam;
• ½ cawan gula;
• yis roti - 1 sudu besar atau yis bir - pada hujung satu sudu teh;
• bahan tambahan makanan dan perasa secukup rasa.

Kaedah memasak:

1. Tuangkan yis dengan air suam dan biarkan selama 5-10 minit sehingga larut sepenuhnya.
2. Pindahkan yis ke dalam mangkuk dan campurkan dengan gula dan bahan tambahan makanan (jika ada).
3. Tuangkan air sejuk perlahan-lahan ke dalam bekas, kacau sentiasa. Pastikan semua bahan larut dengan baik.
4. Tuangkan larutan yang disediakan ke dalam botol plastik dan tutupnya.
5. Biarkan campuran di tempat yang gelap sehingga akhir penapaian (kira-kira 5 hari), buka penutup dari semasa ke semasa.
6. Selepas tamat penapaian, botol hendaklah disimpan di dalam peti sejuk.

Cara keempat ialah menggunakan ais kering. Ia tidak begitu mudah untuk mendapatkannya, tetapi jika anda berjaya, anda perlu menggunakannya dengan segera, kerana ia hanya disimpan pada suhu yang sangat rendah. Untuk berkarbonat, isi balang liter dengan air, tambah sekeping kecil ais kering di sana, tunggu beberapa saat - dan minuman sudah siap!

Air berkilauan di rumah bukan sahaja lebih murah, tetapi juga lebih berguna daripada air yang dibeli di kedai. Selain itu, anda boleh menambah pelbagai aditif dan sirap untuk mencipta minuman baharu yang lazat untuk seisi keluarga.

cara membuat soda: Video

Kami belajar tentang soda buat kali pertama pada pertengahan abad ke-19. Walaupun begitu, orang ramai menghargai gas effervescent ini dan minum sedikit air untuk menghilangkan dahaga mereka. Sesungguhnya kamu masing-masing telah minum air berkarbonat. Terdapat sejumlah besar jenisnya di pasaran moden minuman ringan. Bagaimana pula dengan membuat soda di rumah?

Secara ringkasnya, anda memerlukan segelas air yang disucikan dan beberapa bahan yang agak biasa untuk pembentukan gas. Pada zaman Soviet, resipi ini digunakan untuk menyediakan minuman - soda. Bahan-bahan dituangkan ke dalam mesin yang berisi air. Dan ternyata ia menjadi minuman hebat yang menghilangkan dahaga anda.
Anda tidak memerlukan banyak wang untuk membuat soda di rumah. Kami mengambil satu sudu teh baking soda dan memadamkannya. Untuk melakukan ini, gunakan sepotong lemon atau asid sitrik biasa.

Kemudian semuanya sangat mudah. Tuang setengah sudu teh asid sitrik, satu sudu teh soda ke dalam gelas, dan untuk gula-gula, tambah satu sudu teh gula atau sirap buah. Tuangkan campuran yang dihasilkan dengan air bersih, voila, soda sudah siap. Nama tradisional ialah soda. Jika bukan asid sitrik kita menggunakan sepotong lemon, kita mendapat limau.

Air berkarbonat ini secara sederhana tidak akan membahayakan. Dan bagi mereka yang mengalami pedih ulu hati, ia pasti membantu menghilangkan rasa tidak selesa.

Ini adalah asas resipi, jika anda bermimpi sedikit anda boleh menghasilkan banyak variasi yang berbeza pada tema. Tambah rempah atau gula karamel untuk rasa cola. Jus dan sirap, secara amnya, semua yang diingini oleh hati anda. Sebenarnya, inilah yang dilakukan oleh pengeluar soda.

Seperti yang anda tahu, orang mula mekarbonat air untuk masa yang lama. Kini adalah kebiasaan untuk melakukan ini pada skala perindustrian. Tetapi untuk cuba memproses air itu sendiri, anda perlu memahami dengan teliti semua selok-belok proses itu.

Alasan yang baik

Malah Hippocrates menulis tentang faedah air dengan gas. Dia bercakap tentang kesan positif dan juga kuratif pada badan. Kemudian tiada siapa yang cuba mekarbonatkan air. Orang ramai menggunakan anugerah alam semula jadi. Mereka mengumpul lembapan yang memberi kehidupan dengan buih dalam botol dan membawanya ke tempat yang tiada sumber sedemikian. Segala-galanya akan baik-baik saja, tetapi lama-kelamaan, air mengalir dalam perjalanan, dan ternyata sangat tidak menyenangkan untuk menggunakannya dalam bentuk ini. Sejak itu, ramai yang mula berfikir tentang cara untuk mekarbonatkan semula air supaya proses semula jadi tidak menjejaskan faktor ini. Para saintis telah mendapati bahawa terdapat dua cara berbeza untuk mengeluarkan gas cecair: mekanikal dan kimia. Yang pertama ialah ketepuan langsung pecahan cecair (buah biasa, air mineral atau wain) dengan karbon dioksida. Dan yang kedua menyediakan penampilan gelembung yang sama akibat tindak balas kimia: penapaian (bir, kvass, cider dan champagne) atau peneutralan (air soda). Setiap daripada mereka adalah sesuatu yang menarik dan telah mendapat tempatnya dalam kehidupan manusia.

Gelembung yang tidak dapat dihalang

Orang pertama yang belajar mekarbonat air ialah ahli kimia Inggeris Joseph Priestley. Pada tahun 1767, beliau melihat fenomena ini semasa penapaian bir dalam tong. Tidak lama kemudian, Bergman dari Sweden mencipta "saturator", yang, dengan bantuan pam, tepu air dengan karbon dioksida. Tetapi manusia dihantui oleh idea pengeluaran perindustrian "air yang mendidih". Menggunakan pengalaman terdahulu, pada tahun 1783 Jakob Schwepp mereka bentuk pemasangan khas dan merupakan yang pertama meletakkan pengeluaran baharu pada rel industri. Tidak lama kemudian, dia mula menggunakan baking soda sebagai komponen awal dan menjadi nenek moyang minuman popular masa depan. Lama kelamaan, dia mencipta seluruh syarikat dan mendaftarkan tanda dagangan Schweppes. Selalunya orang bertanya soalan: "Mengapa anda perlu merawat air seperti ini sama sekali?" Terdapat beberapa sebab untuk ini:

1) Karbonasi meneutralkan bau yang tidak menyenangkan dan meningkatkan rasa air biasa. Adalah diketahui bahawa, sebagai contoh, air mineral berbau busuk jika anda meminumnya dalam keadaan hangat dan tanpa buih.

2) Dalam cuaca panas, air yang dirawat dengan cara ini lebih baik menghilangkan dahaga.

3) Karbon dioksida, yang mengenyangkan cecair, adalah pengawet yang sangat baik dan membolehkan anda menyimpan sebarang minuman untuk masa yang lama.

Semua ini menimbulkan minat yang lebih besar dalam masalah bukan sahaja orang biasa, tetapi juga pemilik kemudahan pengeluaran yang besar.

Pilihan untuk pemula

Kadang-kadang anda sangat dahaga, tetapi anda tidak mempunyai keinginan untuk pergi ke kedai. Timbul persoalan apa yang perlu dilakukan dalam kes ini. Bagaimana untuk membuat soda tanpa meninggalkan rumah anda? Cara paling mudah sesuai walaupun untuk kanak-kanak. Ia akan mengambil sedikit masa:

• bekas percuma (botol kosong atau kaca biasa),
• serbuk penaik,
• gula,
• asam lemon,
• air kosong.

Untuk membuat minuman, anda mesti:

1. Ambil sedikit baking soda, taburkan lemon di atasnya (atau perah beberapa titis dari hirisan lemon) dan tunggu sebentar. Akibatnya, proses pemadaman akan berlaku.
2. Sekarang anda perlu mencampurkan semua komponen. Untuk melakukan ini, tuangkan air ke dalam gelas, tambah satu sudu gula pasir dan kacau dengan cepat. Kemudian tambahkan ½ sudu teh lemon dan soda slaked yang disediakan sebelum ini. Ia kekal hanya untuk mencampurkan segala-galanya dengan baik.

Ini adalah pilihan yang paling mudah, mengingat yang mana, setiap orang akan dapat memahami cara membuat air soda. Kaedah ini digunakan agak kerap pada zaman Soviet.

Langkah berjaga-jaga

Orang ramai sentiasa berminat dengan butiran. Tetapi sebelum anda memikirkan cara mekarbonat air, anda perlu memutuskan sendiri sama ada ia patut menggunakan minuman sedemikian sama sekali. Lagipun, cecair seperti ini tidak berguna untuk semua orang. Terdapat kategori orang yang mereka dikontraindikasikan sepenuhnya. ini:

1) Kanak-kanak kecil di bawah umur tiga tahun, yang sistem penghadamannya belum terbiasa dengan pengaruh tersebut.

2) Orang yang mengalami pelbagai gangguan saluran gastrousus. Ini termasuk mereka yang telah didiagnosis oleh doktor dengan ulser, gastrik, hepatitis, pankreatitis, dan penyakit lain. Mereka mempunyai karbon dioksida, masuk ke dalam, menyebabkan kerengsaan tajam pada membran mukus dan dengan itu memburukkan lagi proses keradangan yang sedia ada.

3) Seseorang yang terdedah kepada alahan atau berat badan berlebihan. Kategori orang ini juga harus mengelak daripada meminum cecair "berbahaya".

Orang lain harus berfikir dengan teliti sebelum melihat label terang di kedai runcit atau memahami proses teknologi.

Peranti biasa

Anda tidak perlu pergi ke kedai dan berdiri dalam barisan untuk mendapatkan minuman ringan yang enak. Untuk tujuan ini, alat khas telah lama dicipta. Ini adalah sifon yang mengeluarkan air. Ia boleh menjadi kecil, digunakan di rumah, dan besar, yang sering digunakan di bar dan kafe. Di Kesatuan Soviet, di jalan-jalan di mana-mana orang boleh menjumpai mesin automatik yang, selepas menekan butang, mengisi cermin mata muka dengan aliran kelembapan yang memberi kehidupan. Kini peranti sedemikian telah dilupakan. Hanya tinggal model untuk kegunaan rumah. Mereka sangat mudah. Sifon terdiri daripada bekas dengan tuil dan silinder karbon dioksida. Pengendalian peranti adalah berdasarkan undang-undang fizik dan kimia. Kapal utama adalah tiga perempat penuh dengan air. Silinder dipasang padanya, yang mengisi ruang yang tinggal dengan karbon dioksida melalui injap masuk. Dan selepas menekan tuil, cecair di bawah tekanan keluar. Akibatnya, air berkilauan biasa berada di dalam gelas. Dengan bantuan sirap dan perisa istimewa, anda boleh memberikan rasa yang diingini atau menyediakan koktel kegemaran anda.

Untuk setiap rasa

Setiap orang boleh memilih sendiri sifon untuk air yang paling disukainya. Bertahun-tahun telah berlalu sejak penciptaan peranti pertama. Pada masa ini, pakar telah membangunkan peranti pelbagai pengubahsuaian. Yang paling terkenal di antara mereka:

1) Sifon syarikat Austria "Isi" dan syarikat Itali "Paderno". Mereka serupa dengan yang dihasilkan 40-50 tahun lalu. Satu-satunya perbezaan ialah kes itu diperbuat daripada keluli tahan karat dan bukannya kaca biasa. Mereka mengekalkan suhu air untuk masa yang lama dan agak murah. Tetapi sifon ini mempunyai kelemahan utama - bahaya. Satu tin gas dimasukkan dengan tangan, yang, jika disalahgunakan, boleh mengakibatkan kecederaan serius.

2) Peranti jenis "SodaTronic". Tiada air di dalamnya. Mesin ini direka untuk mekarbonatkan minuman siap sedia. Strukturnya mengandungi bekas gas boleh tanggal, yang membolehkan anda mengawal tahap ketepuan produk dengan karbon dioksida.

3) Peranti "SodaStream". Di dalamnya, air dituangkan ke dalam botol khas, yang sudah termasuk dalam kit.

Pilihan peranti dalam apa jua keadaan sentiasa bergantung pada kehendak pembeli.

Pada hari yang lain saya fikir, tetapi soda buatan sendiri adalah nyata. Sekarang musim panas, panas dan saya dahaga dan dahaga, jadi diputuskan untuk membuat soda buatan sendiri dengan tangan saya sendiri di rumah. Saya sudah merasakan senyuman sarkastik sesetengah orang dan pemikiran mereka bahawa soda lebih mudah dibeli di kedai. Saya bersetuju, tetapi kerana tapak itu dipanggil "Bagaimana untuk melakukannya sendiri" kami cuba melakukannya sendiri.

Saya sudah beritahu awak cara membuat roti kvass di rumah yang menghilangkan dahaga dengan baik, tetapi mengambil masa 24 jam untuk memasak

Soda buatan sendiri lebih cepat dan anda boleh membuatnya mengikut resipi dan citarasa anda sendiri.

Pertama, sedikit teori dan sejarah. Air soda sangat mudah dibuat. Untuk melakukan ini, perlu menambah karbon dioksida CO2 ke dalam air.

Ciri-ciri utamanya ialah: tidak berwarna, tidak berbau, tidak terbakar, lebih berat daripada udara, larut dalam air dan mempunyai rasa masam.

Mereka yang telah menemui era Soviet, dan mesin dengan soda di jalanan, mengingati mereka dengan penuh kemesraan. Mereka mengandungi silinder karbon dioksida yang besar, dan gas itu dibubarkan di bawah tekanan dalam air.

Terdapat juga cara untuk membuat soda buatan sendiri dengan sifon dan tin karbon dioksida. Sifon ini dijual sekarang, tetapi harganya tinggi. Seperti yang anda lihat, membuat soda di rumah memerlukan air dan karbon dioksida. Tidak ada masalah dengan air, tetapi di mana untuk mendapatkan karbon dioksida?

Cara membuat soda buatan sendiri

Karbon dioksida boleh dibuat daripada apa yang sentiasa boleh didapati di dapur. Ini adalah baking soda dan cuka. Apabila mereka bercampur, karbon dioksida, air dan garam diperolehi. Jika anda tahu cara memasak, maka anda tahu bahawa dalam beberapa resipi adalah kebiasaan untuk memadamkan soda dengan cuka dan karbon dioksida yang menjadikan doh lembut dan berliang apabila dibakar.

Oleh itu, untuk membuat soda buatan sendiri, kami menyediakan:

• Baking soda - 2 sudu teh
• Cuka 9% - 7 sudu besar
• Botol plastik -2 pcs (sebaik-baiknya botol bir gelap)
• Air - 1 - 1.2 liter setiap 1.5 botol
• Tiub PVC - 1 meter
• Penutup botol - 2 pcs dengan lubang tiub

Tiub itu kambrik, dia ambil dari kabel televisyen.

Tiub mesti muat dengan kemas di dalam penutup dan tidak boleh membenarkan gas melalui tempat-tempat ini. Untuk melakukan ini, kami membuat lubang pada penutup kurang daripada diameter tiub dan menariknya dengan kuat.

Botol ini akan mengandungi air untuk soda buatan sendiri anda. Dan dalam bekas lain kita akan campurkan cuka dengan soda. Agar tindak balas berlaku dengan sedikit kelewatan, kami membungkus soda dalam serbet kertas dan menambahnya ke dalam botol dengan cuka. Oleh itu, sebelum evolusi gas bermula, kita akan mempunyai masa untuk menutup penutup dan tidak kehilangan sebahagian daripada karbon dioksida.

Dalam foto di atas, saya menggunakan beg selofan dan bukannya serbet, menuang soda penaik melalui corong dan memotong bahagian atasnya.

Semasa mencampurkan karbon dioksida dan air, botol air hendaklah digoncang dengan baik selama 3-4 minit. Saya mempunyai terlalu banyak air dalam foto saya untuk soda buatan sendiri, ambil perhatian bahawa kurang diperlukan.

Oleh itu, saya berjaya membuat air soda atau soda buatan sendiri berkarbonat sedikit dengan tangan saya sendiri.

sebab

Saya ingin memberi amaran kepada anda tentang langkah berjaga-jaga keselamatan.

Lebih baik menggunakan botol gelap, tanpa calar, mereka boleh menahan lebih banyak tekanan daripada yang ringan. Walau apa pun, apabila mengulangi, jangan meningkat nombor soda dan cuka. Jika terlalu banyak gas digunakan, botol mungkin meletup dengan bunyi pop yang kuat dan merosakkan gegendang telinga, jari dan mata. Ini diterangkan dengan baik dalam video menggunakan nitrogen cecair sebagai contoh.

Dari masa ke masa, saya fikir, adalah mungkin untuk memperbaiki resipi untuk membuat soda buatan sendiri dengan tangan anda sendiri, menjadikannya lebih mudah dan selamat, tetapi ini memerlukan peranti dan eksperimen, jadi buat masa ini saya menerbitkan kaedah yang sedikit berkarbonat ini.

Air Soda- salah satu jenis soda, yang dibuat dengan memasukkan soda dan karbon dioksida ke dalam air tulen biasa (lihat foto). Selalunya, cecair ini juga termasuk perisa, sirap manis dan bahan tambahan lain.

Hari ini diketahui dengan pasti bahawa jenis air berkarbonat ini dicipta oleh dua orang, secara bebas antara satu sama lain. Pencipta pertama minuman ini ialah ahli kimia dan mineralogi terkenal Thorburn Bergman. Pada tahun 1770, saintis Sweden ini membina alat khas yang dengannya dia mula menepu air mata air dengan karbon dioksida.

Pada tahun 1772, pakar pembuatan bir Joseph Priestley mencipta resipi untuk membuat air soda. Pada suatu hari, dia mendapati bahawa udara yang sentiasa terkumpul dalam tong bir boleh dimasukkan ke dalam cecair mineral biasa. Tidak lama kemudian, pembuat bir menemui kaedah yang berasingan untuk membuat karbon dioksida dengan menggabungkan kapur dengan asid sulfurik. Sejak saat itu, dia mula menambah karbon dioksida reka bentuknya sendiri ke dalam air.

Bagaimanakah air soda berbeza daripada air berkarbonat?

Sudah tentu, ramai yang berminat untuk mengetahui bagaimana air soda berbeza daripada air berkarbonat biasa, kerana hari ini anda perlu berurusan dengan produk minuman ini bukan sahaja di kedai, tetapi juga di banyak restoran dan kafe. Pertama sekali, perlu diperhatikan hakikat bahawa rasa dan rupa kedua-dua cecair ini adalah sama, jadi hampir mustahil untuk membezakannya dengan penunjuk tersebut. Kedua-duanya berbuih dan sedap.

Perbezaan utama antara air soda dan air berkarbonat ialah cecair pertama mengandungi air, soda, karbon dioksida dan pelbagai bahan tambahan, manakala minuman kedua hanya mengandungi air dan karbon dioksida. Kedua-dua soda adalah penghilang dahaga yang baik.

Kita boleh mengatakan dengan selamat bahawa cecair soda kurang berguna untuk manusia daripada cecair mineral berkarbonat. Masalahnya ialah air mineral sentiasa mempunyai asal semula jadi, kerana dalam proses melalui mineral yang berada di bawah tanah, ia secara semula jadi tepu dengan karbon dioksida. Bagi soda, air ini adalah hasil daripada proses teknologi. Ia dihasilkan menggunakan radas khas dengan mencampurkan komponen tersebut:

• air;
• garam;
• Soda;
• asid.

Hari ini, soda sering dijual di bawah nama air mineral semula jadi yang sebenar. Kadang-kadang palsu seperti itu juga boleh didapati di bawah jenama "Essentuki" atau "Borjomi".

Bagaimana untuk memasak di rumah?

Jika anda belajar cara membuat air soda semula jadi di rumah, anda tidak perlu lagi membeli tiruan minuman ini di kedai, yang, sebagai peraturan, mengandungi banyak bahan tambahan makanan yang berbahaya. Menggunakan arahan di bawah, anda boleh membuat air soda anda sendiri yang benar-benar sihat untuk badan.

Dalam segelas standard air yang disucikan, tambah asid sitrik (0.5 sudu kecil) dan soda penaik (1/4 sudu kecil). Nota! Anda juga boleh membuat soda yang lazat berdasarkan infusi herba, pelbagai jus, air mineral yang dibeli dan banyak lagi. Larutkan asid sitrik dalam cecair terlebih dahulu. Selepas itu, campurkan komposisi dan tambah soda. Adalah disyorkan untuk memasak produk minuman dalam bekas besar, kerana selepas menambah bahan soda ke dalam air, tindak balas kimia biasanya bermula. Jika perlu, gula atau beberapa pemanis lain boleh ditambah kepada minuman yang dihasilkan..

Kegunaan memasak

Dalam masakan, air soda digunakan secara meluas dalam sektor bar. Pelbagai koktel alkohol dan bukan alkohol dicipta berdasarkan minuman ini. Semua minuman yang disediakan dengan penambahan air soda dibahagikan kepada jenis berikut:

• goncang - untuk pembuatan jenis minuman ini, semua bahan, termasuk ais, dicampur secara eksklusif dengan bantuan shaker, produk siap segera dituangkan ke dalam gelas;
• campuran - dalam kes ini, koktel disebat dengan pengisar, minuman yang dibuat dengan cara ini, sebagai peraturan, mempunyai konsistensi tebal;
• bina - komponen untuk penyediaan kategori koktel ini dicampur terus dalam bekas yang dimaksudkan untuk diminum;
• lama - minuman, seperti dalam kes sebelumnya, disediakan terus dalam gelas minuman, tetapi dalam kes ini, cecair koktel pada akhirnya semestinya ditambah dengan ais.

Jadual di bawah menyenaraikan koktel air soda beralkohol dan bukan alkohol yang paling popular dan lazat.

Nampaknya dari air biasa, pada pandangan pertama, dengan penambahan soda, anda boleh membuat minuman yang sangat luar biasa dan, yang paling penting, minuman yang sangat lazat.

Apa yang perlu diganti?

Anda boleh menggantikan air soda yang popular dengan mana-mana air mineral natrium bikarbonat. Dalam kes ini, air mineral "Nagutskaya 26" adalah ideal.

Jika soda diperlukan untuk membuat koktel seperti mojito, limau atau sprite adalah alternatif yang baik. Juga dalam kes ini, anda boleh menggunakan soda biasa.

Sekiranya air soda diperlukan hanya untuk menghilangkan dahaga anda, maka sebaliknya anda boleh mengambil air berkarbonat mineral.

Faedah dan mudarat

Telah terbukti secara saintifik bahawa hanya air soda buatan sendiri yang memberi manfaat kepada tubuh, kerana hampir semua produk minuman yang dibeli di kedai mengandungi bahan berbahaya kepada tubuh (pewarna, perisa, penambah rasa, dll.).

Adalah disyorkan untuk minum air yang dibuat dengan tangan anda sendiri menggunakan soda pada waktu pagi semasa perut kosong, kerana produk ini membantu membersihkan perut dari toksin dan meningkatkan fungsinya.

Dengan penggunaan biasa air soda, selera makan berkurangan, dan metabolisme dipercepatkan, yang membolehkan anda menggunakan minuman ini untuk penurunan berat badan. Untuk tujuan yang sama, anda boleh menggunakan mandi soda, yang mesti diambil selama lima belas minit dua kali seminggu.

Sesetengah doktor mendakwa bahawa air soda semulajadi boleh membantu melegakan simptom loya, dan dikhabarkan bahawa minuman ini berkesan dalam merawat kanser, tetapi kemungkinan besar ini adalah mitos.

Walaupun serba boleh, dalam beberapa kes, walaupun air soda buatan sendiri boleh membahayakan tubuh. Ia sangat tidak disyorkan untuk meminumnya dalam kes diabetes mellitus, serta untuk wanita hamil dan ibu menyusu. Produk ini tidak akan berguna untuk orang yang mempunyai penyakit perut, hati atau buah pinggang. Anda juga harus memberi perhatian kepada kesan sampingan meminum air tersebut apabila menggunakannya untuk penurunan berat badan:

• keradangan pada badan;
• sujud;
• loya;
• sakit perut;
• sakit kepala;
• muntah.

Air soda hanya pada pandangan pertama seolah-olah produk minuman biasa. Malah, ia mempunyai banyak kelebihan bukan sahaja dalam masakan, tetapi juga dalam bidang perubatan.