Sos champignon cendawan dengan krim. Cara memasak champignons dengan krim dalam ketuhar Champignons dalam sos berkrim dalam resipi kuali

Aroma cendawan yang halus digabungkan dengan sos berkrim sangat menggembirakan. Anda boleh memasak cendawan dalam sos berkrim walaupun anda sedang berdiet. Walaupun menggunakan krim, hidangan itu mengandungi sedikit kalori, tetapi pada masa yang sama ia sangat mengenyangkan, kerana cendawan mengandungi banyak protein. Mari kita fikirkan cara menyediakan cendawan dan sos yang lazat dengan betul.

Cendawan liar paling sesuai untuk memasak. Dan bukan sahaja yang "bermaruah" seperti putih atau boletus, tetapi juga spesies yang lebih biasa, contohnya, cendawan madu, chanterelles atau russula.

Tetapi jika cendawan liar tidak ada, anda boleh menggantikannya dengan cendawan tiram atau champignons dari pasar raya dengan mudah. Hidangan itu akan menjadi sedikit kurang aromatik, tetapi sama enaknya.

Mana-mana cendawan perlu dibasuh dengan teliti, tetapi jika cendawan rumah hijau cukup untuk dibilas dengan hanya air, cendawan hutan perlu disikat dengan teliti untuk membuang semua serpihan hutan.

Nasihat! Sebelum mencuci cendawan liar, anda boleh merendamnya dalam air sejuk selama beberapa jam untuk memudahkan serpihan dibersihkan.

Sos krim disediakan berdasarkan krim, lebih baik menggunakan krim penuh lemak, tetapi anda boleh menggunakan 10%. Untuk membuat sos lebih pekat, pembalut tepung digunakan.

Fakta menarik: Cendawan paling mahal di dunia dipanggil "yarhagumba", kosnya adalah kira-kira 120 ribu dolar setiap 1 kg. Cendawan tumbuh di kawasan terhad - di pergunungan Himalaya pada ketinggian 3 hingga 5 ribu meter.

Cendawan Porcini dalam sos krim

Cendawan Porcini yang direbus... sangat aromatik. Resipinya agak mudah, dan hasilnya layak untuk meja perayaan.

• 400 gr. cendawan putih segar;
• 1 bawang;
• 100 gr. mentega;
• 250 ml krim (10%);
• garam dan lada hitam tanah secukup rasa;
• hijau dill.

Cairkan mentega dalam kuali. Kupas dan potong bawang menjadi kiub kecil. Goreng bawang selama dua hingga tiga minit, kacau sekali-sekala. Basuh cendawan porcini, kupas dan potong kecil. Ia tidak perlu pra-rebus cendawan porcini anda boleh menambahnya terus ke kuali. Goreng cendawan dan bawang dengan api sederhana selama 10-15 minit, kacau sekali-sekala.

Baca juga: Kaserol nasi - 9 resipi

Kemudian tuang krim, garam dan masukkan lada hitam kisar secukup rasa. Reneh dengan api perlahan selama kira-kira seperempat jam di bawah tudung. Pada akhir rebusan, tambah dill segar yang dicincang halus. Simpan di atas api selama satu minit lagi, kemudian keluarkan kuali dari dapur, tetapi jangan dihidangkan dengan segera. Biarkan ia diseduh di bawah tudung selama 15 minit lagi.

Chanterelles dalam sos berkrim

Chanterelles dalam krim ternyata sangat lazat, untuk piquancy, anda harus menambah bawang putih ke dalam sos.

• 300 gr. chanterelles;
• 200 gr. krim;
• 100 gr. susu;
• 1 sudu teh perasa serba guna;
• 2 ulas bawang putih;
• garam, herba secukup rasa;
• minyak sayuran untuk menggoreng.

Bersihkan dan potong cendawan. Letakkan dalam kuali dengan sisi tinggi, tambah sedikit minyak dan renehkan sehingga cecair telah sejat. Masukkan sedikit garam.

Tuangkan susu dan krim ke dalam chanterelles dan reneh selama 10-15 minit lagi sehingga sos mula pekat. Pada akhir rebusan, masukkan bawang putih cincang dan herba segar cincang halus.

Champignons dalam sos krim

Champignons dalam sos krim tidak kurang lazat. Hidangan itu baik dengan sendirinya, ia boleh dihidangkan dengan kentang atau pasta.

• 400 gr. champignons;
• 1 lemon;
• 2 sudu besar mentega;
• 1 sudu besar minyak sayuran;
• 1 bawang;
• 0.5 cawan krim, sebaik-baiknya berat;
• 1 sudu besar pasli cincang halus;
• garam dan lada sulah secukup rasa.

Basuh dan bersihkan cendawan; champignons yang dibeli di kedai, sebagai peraturan, tidak memerlukan pembersihan tambahan.

Nasihat! Jika anda tidak mempunyai champignons segar, anda boleh menggunakan yang segar beku dengan selamat.

Letakkan cendawan yang disediakan dalam mangkuk, tuangkan jus lemon, biarkan selama 15 minit dan cincang halus bawang. Potong champignons jeruk ke dalam kepingan nipis. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, masukkan mentega. Apabila mentega cair, masukkan bawang cincang dan goreng selama beberapa minit, kacau sentiasa.

Masukkan cendawan ke bawang, garam dan lada sulah. Tuangkan krim. Rebus selama 5-10 minit, kemudian masukkan pasli. Anda perlu reneh pada api yang sangat rendah supaya krim tidak mendidih, jika tidak, ia akan mengental. Hidangan sudah siap.

Baca juga: Rebus sayuran dengan kentang dan zucchini - 8 resipi

Cendawan tiram dalam sos dalam kuali

Resipi mudah untuk memasak cendawan tiram dengan sos berkrim dalam kuali. Adalah lebih baik untuk mengambil kuali dengan sisi yang tinggi.

• 400 gr. cendawan tiram;
• 1 bawang;
• 3 ulas bawang putih;
• 50 ml sup atau air;
• krim 100 ml;
• minyak sayuran untuk menggoreng;
• garam dan lada sulah secukup rasa.

Kami membasuh cendawan tiram dengan baik dan memotongnya menjadi jalur selebar kira-kira 1 cm Tuangkan sedikit minyak ke dalam kuali dan goreng cendawan di dalamnya; Keluarkan cendawan dari kuali ke atas pinggan.

Masukkan sedikit lagi minyak ke dalam kuali dan goreng bawang cincang halus di dalamnya. Goreng sehingga perang keemasan, kemudian masukkan bawang putih ke dalam kuali dan masukkan air rebusan (air) dan krim. Campurkan.

Nasihat! Kalau nak sos pekat, jangan tambah air rebusan, cuma guna krim.

Apabila krim hampir mendidih, masukkan cendawan tiram goreng ke dalam kuali, kacau dan reneh dengan api perlahan selama kira-kira tiga minit.

Cendawan dalam sos dengan keju cair

Keju diproses sempurna melengkapkan rasa sos berkrim. Untuk memasak, disyorkan untuk memilih keju lembut dalam tab atau dadih keju bertanda "untuk sup", kerana keju jenis ini cair dengan baik.

• 500 gr. cendawan (contohnya, champignons);
• 1 cawan krim (10%);
• 50 gr. keju diproses;
• 2 bawang;
• garam secukup rasa;
• minyak untuk menggoreng.

Sesiapa yang pernah memasak champignons dapat memahami aroma yang mereka keluarkan apabila dimasak dan betapa lazatnya hidangan dengan penyertaan mereka. Cendawan ini sangat bermanfaat untuk sistem kardiovaskular dengan memakannya memperbaiki keadaan kulit dan menguatkan otot. Tetapi mari kita kembali kepada ciri gastronomi. Anda boleh menggunakan champignons dalam sup, sos, ulam, dll. Dalam kombinasi dengan krim, cendawan lebih baik mendedahkan rasa mereka, menghasilkan hidangan yang agak lazat dan aromatik. Terdapat banyak cara untuk menyediakan produk ini hari ini kami akan mendedahkan satu resipi dalam beberapa versi.

Pertama, kami akan memberitahu anda cara menyediakan champignons dengan krim dalam periuk. Untuk penyediaan kami memerlukan bahan-bahan berikut:

• krim berat - kira-kira 250 ml;
• champignons (boleh menjadi kecil) - 500 g;
• keju - kira-kira 100 g;
• mentega, lada sulah dan garam secukup rasa.

Pastikan anda membilas champignons dengan baik terlebih dahulu dan keluarkan sebarang kerosakan sedia ada. Seterusnya, mereka perlu digoreng dalam sedikit mentega sehingga semua cecair telah sejat. Parut satu bahagian keju pada parut halus, campurkan dengan krim, garam dan rempah. Letakkan champignons dalam lapisan dalam periuk dan tuangkan krim yang dicampur dengan keju dan rempah. Teratas dengan sekeping kedua keju parut. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan bakar hidangan selama kira-kira 15 minit.

Apakah hidangan sampingan yang sesuai untuk champignons dalam sos krim?

Champignons dengan krim adalah hidangan yang sangat lazat, tetapi ia lebih baik dihidangkan sebagai ulam. Untuk tujuan ini, produk berikut akan menjadi gabungan ideal dengan cendawan berkrim:

• kentang lenyek;
• soba atau beras;
• kacang merah atau hijau;
• terung rebus;
• ayam, daging babi, ayam belanda;
• sayur rebus, dsb.

Apa sahaja pilihan anda, ia akan memuaskan rasa lapar anda dengan sempurna kerana kandungan proteinnya yang tinggi. Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, hidangan ini rendah kalori, tetapi masih disyorkan untuk mematuhi ukurannya.

Untuk membuat hidangan benar-benar lazat dan aromatik, kami menasihati anda untuk memberi perhatian kepada cadangan ini:

1. Anda perlu berhati-hati memilih cendawan untuk memasak di dalam ketuhar. Keutamaan harus diberikan kepada champignons segar dan segar tanpa bintik gelap.
2. Adalah lebih baik untuk memotong cendawan dengan segera sebelum rawatan haba, jika tidak, mereka akan menjadi gelap.
3. Anda boleh meningkatkan rasa hidangan yang disediakan dengan menambah produk berikut: bawang putih, paprika, pala, krim masam, bawang, lada hitam, krim, thyme, krim masam.
4. Masa memasak di dalam ketuhar bergantung pada saiz champignons (jika anda ingin merebusnya segar). Sebagai peraturan, ini mengambil masa dari 15 hingga 25 minit. Cendawan yang telah digoreng tidak mengambil masa yang lama untuk dimasak di dalam ketuhar.
5. Untuk menyediakan champignons yang direbus dalam krim, anda boleh menggunakan cendawan kecil sebagai ulam. Jika anda sedang mengisi kepala, beli champignons besar dari kedai.
6. Anda boleh menyimpan hidangan cendawan yang disediakan di dalam peti sejuk selama tidak lebih daripada 12 jam.
7. Perhatikan krim dengan teliti semasa ia masak. Mereka harus mendidih perlahan-lahan, tetapi dalam keadaan tidak mendidih.
8. Beri perhatian khusus kepada rempah ratus. Pilihan dan kuantiti mereka harus melengkapi dan membantu mengeluarkan rasa cendawan berkrim, bukan mengatasinya.
9. Nah, kita tidak sepatutnya lupa bahawa semasa menghidangkan hidangan, anda mesti memastikan bahawa mereka yang hadir tidak mempunyai hipersensitiviti individu terhadap champignons atau bahan lain. Juga, cendawan tidak disyorkan untuk kanak-kanak di bawah umur 7 tahun.

Ia sama sekali tidak perlu menunggu sehingga tempoh musim luruh untuk mengumpul cendawan untuk menyediakan sesuatu yang lazat daripada mereka. Sebagai contoh, champignons kegemaran semua orang dengan krim boleh diletakkan di atas meja pada bila-bila masa sepanjang tahun. Badan berbuah ini sentiasa tersedia kerana ia ditanam pada skala pengeluaran.

Perlu diingat bahawa anda boleh memasak champignons dengan krim bukan sahaja dalam kuali atau dalam ketuhar, ramai suri rumah menggunakan peralatan moden - multicooker. Cendawan segar, beku, tin dan juga kering digunakan untuk memasak, dan setiap kali anda mendapat rasa yang unik.

Champignons goreng dengan krim dalam kuali, disajikan dengan kentang rebus. Hidangan lazat ini sangat luar biasa dan ahli keluarga anda pasti akan menyukainya.

• 1 kg cendawan;
• 300 ml krim 15%;
• Garam - sesuaikan dengan rasa;
• 3 bawang;
• 10 biji lada hitam;
• 2 ulas bawang putih;
• Minyak sayuran;
• Hijau - pilihan.

Adalah dicadangkan untuk menyediakan champignons dengan krim dalam kuali mengikut resipi dengan penerangan terperinci untuk memudahkan proses mengatasinya.

1. Potong hujung kaki dari setiap champignon, keluarkan filem dan potong menjadi kiub.
2. Potong bawang menjadi jalur nipis, letakkan dalam minyak yang dicurahkan ke dalam kuali panas, dan goreng sehingga perang sedikit keemasan.
3. Menggunakan sudu berlubang, letakkan tanpa minyak dalam pinggan yang berasingan, dan masukkan kiub cendawan ke dalam kuali.
4. Goreng dengan api yang tinggi sehingga cecair sejat.
5. Masukkan garam secukup rasa, masukkan lada sulah dan ulas bawang putih yang dicincang halus.
6. Kacau dan goreng sehingga perang keemasan, masukkan krim, masukkan bawang goreng.
7. Tutup kuali dengan tudung, kecilkan api dan goreng selama 10 minit.
8. Dalam 2 min. Sebelum akhir proses, tambahkan herba cincang dan gaul.

Resipi untuk memasak champignons dengan krim dalam periuk perlahan

Pilihan untuk memasak champignons dengan krim dalam periuk perlahan pasti ada dalam buku masakan anda. Hidangan lazat seperti itu boleh disediakan untuk dua orang untuk malam romantis atau untuk hidangan keluarga - formal dan biasa.

• 700 g cendawan;
• 2 bawang;
• 400 g fillet ayam;
• 300 ml krim;
• 50 g mentega;
• Garam, herba dan rempah ratus diselaraskan mengikut citarasa.

Kami menawarkan resipi terperinci untuk menyediakan champignons dengan krim dalam periuk perlahan.

1. Hidupkan multicooker dalam mod "Menggoreng", biarkan ia panas selama 2-3 minit. dan letak mentega dalam mangkuk.
2. Sebaik sahaja mentega cair, letakkan bawang yang dikupas dan dipotong menjadi separuh cincin dalam mangkuk dan goreng sehingga perang keemasan selama 5-7 minit.
3. Potong champignons yang telah disediakan dan dikupas menjadi kiub dan fillet ayam menjadi jalur nipis.
4. Masukkan cendawan dan daging ke dalam bawang dalam periuk perlahan dan goreng selama 15 minit.
5. Tambah krim, garam secukup rasa, tambah rempah mengikut budi bicara anda dan campurkan.
6. Hidupkan mod "Memadamkan" selama 40 minit. dan 20 minit pertama. jangan tutup penutup.
7. Kemudian tutup dan selepas isyarat, taburkan hidangan dengan herba cincang. Hidangkan bersama nasi bijirin yang dikukus atau kentang tumbuk halus.

Champignons dengan krim, dimasak dalam ketuhar

Champignons dengan krim, dimasak dalam ketuhar, mempunyai aroma yang menakjubkan dan rasa yang unik. Hidangan yang begitu menyelerakan pasti akan menemui peminatnya di meja makan. Sediakan cendawan dalam periuk seramik atau pembuat cocotte bahagian.

• 1 kg cendawan;
• 300 ml krim;
• 3 bawang;
• Garam dan lada hitam tanah;
• Minyak sayuran.

Kupas cendawan, bilas dan potong ke dalam jalur, kupas bawang dan potong separuh cincin.

Goreng cendawan dan bawang bersama dalam minyak sayuran, tambah garam dan lada.

Kacau, letakkan dalam periuk, tuangkan krim dan letakkan di dalam ketuhar sejuk.

Hidupkan pada 200°C, tetapkan selama 40-60 minit. bergantung kepada saiz bekas.

Hidangan ini paling baik dihidangkan dengan salad sayur-sayuran segar, seperti tomato.

Champignons dengan lada manis, krim dan keju

Dalam versi ini, champignons dibakar dengan krim dan keju. Sos berkrim halus dan kerak keju akan menambah kecanggihan pada hidangan.

• 1 kg cendawan;
• 3 bawang putih;
• 2 lada manis;
• 300 ml krim;
• 200 g keju keras;
• Pasli dan dill - secukup rasa;
• Garam dan paprika diselaraskan mengikut citarasa.

1. Cendawan dibasuh, dipotong menjadi kepingan, diletakkan dalam hidangan penaik, masin di atas dan ditaburi paprika.
2. Seterusnya, letakkan lapisan bawang putih yang dipotong menjadi separuh cincin, kemudian lada dipotong menjadi jalur.
3. Krim dicampur dengan separuh keju parut dan dituangkan ke permukaan hidangan masa depan.
4. Acuan diletakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan, suhu ditetapkan kepada 180°C dan dibakar selama 40 minit.
5. Dalam 15 min. Sebelum masa yang ditetapkan, keluarkan kuali, taburkan dengan baki keju dan herba cincang.
6. Letakkan di dalam ketuhar dan tunggu sehingga kerak coklat keemasan muncul.

Resipi untuk champignons dengan daging, krim dan keju

Resipi champignons dengan krim dan keju ini melibatkan penambahan satu lagi bahan - daging. Kelazatan yang dimasak dalam kuali ternyata mengenyangkan dan menyelerakan, dan tidak memerlukan sebarang lauk tambahan.

• 700 g daging babi (pulpa);
• 500 g cendawan;
• 2 bawang;
• 100 ml air berkilauan;
• 300 ml krim 15%;
• 150 g keju keras;
• 50 ml minyak sayuran;
• 2 daun laurel;
• ½ sudu kecil. lada hitam tanah;
• 1 cengkih;
• garam.

1. Basuh daging, potong ke dalam jalur merentasi bijirin, tidak lebih daripada 5 cm panjang.
2. Basuh cendawan dan potong besar, letakkan di atas pinggan.
3. Panaskan kuali dengan bahagian bawah tebal, masukkan minyak dan masukkan daging.
4. Goreng sehingga daging babi menjadi perang keemasan.
5. Masukkan cendawan, bawang cincang dan daun bay, kacau dan goreng selama 10 minit.
6. Tuangkan air berbuih dan renehkan daging dan cendawan dengan api perlahan dengan penutup terbuka selama 30 minit.
7. Tuangkan krim, garam, tambah ulas dan lada tanah, kacau.
8. Rebus dalam sos krim selama 15 minit, tambah keju parut kasar, dan reneh lagi di bawah penutup tertutup selama 15 minit.

Champignons dengan kentang dalam krim

Jika anda mempunyai krim dan champignon di dalam peti sejuk anda, kami cadangkan menyediakan hidangan anda sendiri untuk makan malam - cendawan champignon yang dibakar dengan krim dan kentang.

• 600 g kentang;
• 700 g cendawan;
• 2 bawang;
• 2 ulas bawang putih;
• 3 sudu besar. l. minyak zaitun;
• 300 ml krim;
• 100 g keju diproses;
• 2 sudu besar. l. air;
• 2 tangkai thyme;
• Garam dan lada hitam dikisar diselaraskan mengikut citarasa.

Untuk kemudahan yang lebih besar, gunakan resipi dengan foto menyediakan champignons dengan krim dan kentang.

1. Kupas bawang, bilas dalam air dan potong kiub.
2. Panaskan minyak dalam kuali, masukkan bawang dan goreng selama 5 minit, kacau sentiasa.
3. Basuh cendawan, keringkan sedikit, letakkan di atas tuala, dan potong menjadi jalur besar.
4. Masukkan bawang, goreng selama 10 minit, tambah garam secukup rasa dan lada hitam tanah, kacau.
5. Goreng selama 5 minit, masukkan bawang putih yang ditekan melalui penekan, gaul lagi.
6. Kupas, basuh dan potong kentang menjadi kepingan nipis, tambah garam dan lada sulah, tuangkan sedikit minyak zaitun dan campurkan.
7. Letakkan kentang secara merata di bahagian bawah hidangan pembakar yang digris, tuangkan 2 sudu besar. l. air.
8. Letakkan cendawan dan bawang di atas, tuangkan krim, tambah thyme dan tutup kuali dengan kerajang.
9. Masukkan ke dalam ketuhar dan bakar selama 40-50 minit. pada 180°C.
10. Dalam 10 min. Sebelum akhir, keluarkan kerajang, taburkan dengan lapisan keju parut dan teruskan membakar sehingga akhir program.

Champignons dengan krim dan sayur-sayuran

Champignons yang dimasak dengan krim dan sayur-sayuran bukan sahaja lazat, menyelerakan, aromatik dan cerah, tetapi juga sihat.

Hari ini kami menyediakan hidangan ringkas yang pasti anda semua akan menghargai. Segala-galanya sangat mudah, sama enak dan beraroma! Lagipun, cendawan membuat apa-apa hidangan lebih baik!

Champignons dalam sos krim

Hanya dua puluh minit dan anda mempunyai pangkalan sedia untuk makan malam atau makan tengah hari! Cendawan wangi dalam sos yang halus boleh menggilakan citarasa anda.

Bagaimana hendak masak:

Petua: Anda juga boleh menggunakan jus lemon yang dibeli di kedai.

Cendawan dengan ayam dalam sos berkrim

Pilihan ini juga boleh dihidangkan sebagai hidangan penuh. Tetapi jika anda mahu, sudah tentu, anda boleh melengkapkan segala-galanya dengan hidangan sampingan: kentang, nasi, pasta.

Ia akan mengambil masa 1 jam 20 minit untuk memasak.

Satu hidangan mengandungi 147 kalori.

Bagaimana hendak masak:

1. Mana-mana bahagian ayam boleh digunakan. Ini boleh menjadi fillet, peha, kaki atau suku. Basuh makanan dan keringkan.
2. Jika boleh, buang lemak dari daging.
3. Keluarkan kulit dari bawang, bilas dan potong.
4. Keluarkan membran dari champignons dan potong batangnya.
5. Potong menjadi kiub dan ketepikan.
6. Panaskan minyak dalam kuali dan masukkan ulas bawang putih yang telah dikupas.
7. Goreng hingga kekuningan, kemudian angkat.
8. Letakkan ayam dalam minyak bawang putih dan goreng sehingga perang keemasan di semua sisi.
9. Tutup penutup kuali dan reneh daging selama lima belas minit.
10. Selepas ini, masukkan bawang besar dan cendawan dan renehkan sehingga perang keemasan.
11. Masukkan rempah semasa memasak.
12. Tuangkan krim dan biarkan mendidih, kecilkan api.
13. Rebus hidangan selama sepuluh minit lagi di bawah tudung.
14. Basuh dan potong bawang hijau dan masukkan ke dalam ayam dan cendawan.
15. Biarkan selama sepuluh minit dan boleh dihidangkan.

Petua: jika anda menggunakan fillet, lebih baik untuk memotongnya terlebih dahulu.

Champignons dengan pasta dalam krim

Kini kami mempunyai hidangan yang benar-benar lengkap yang boleh disediakan dalam masa kurang dari satu jam! Bukankah ini indah? Selamat menjamu selera!

Ia akan mengambil masa 45 minit untuk memasak.

Satu hidangan mengandungi 200 kalori.

Bagaimana hendak masak:

1. Masukkan mentega dan semua minyak zaitun ke dalam kuali.
2. Panaskan dan masukkan ulas bawang putih utuh tetapi dikupas.
3. Goreng selama tiga minit.
4. Pada masa ini, kupas cendawan dan potong menjadi kepingan.
5. Tuangkan ke dalam kuali, di mana tiada lagi bawang putih, dan reneh sehingga cecair menyejat.
6. Semasa semua ini dimasak, kupas dan potong bawang.
7. Kali ini goreng kedua-dua komponen sehingga perang keemasan.
8. Selepas ini, tambah garam, lada sulah dan krim.
9. Campurkan dengan teliti dan masak selama sepuluh minit.
10. Sementara itu, rebus pasta dalam air masin sehingga empuk.
11. Apabila mereka siap, toskan dalam colander dan bilas.
12. Satukan dengan sos cendawan dan hidangkan.

Petua: semakin pekat krim, semakin pekat sosnya. Tetapi berhati-hati, kerana krim berat selalunya manis dan bertujuan untuk tukang masak pastri.

Untuk menjadikan hidangan pasta anda seasli mungkin, buat pasta anda sendiri. Apa yang anda perlukan hanyalah telur mentah dan tepung dan garam. Anda boleh menambah pelbagai bahan pada doh dan membuat pasta berwarna. Contohnya, ambil bayam, lobak merah, tomato, paprika, cendawan, dll.

Untuk mendapatkan sos yang lebih kaya, gunakan sup, sebaik-baiknya daging. Kemudian sos akan menjadi lebih kaya dan lebih enak! Anda boleh mengambil kedua-dua versi cendawan dan versi ikan untuk pelbagai.

Rempah boleh mengubah rasa dan rupa hidangan secara radikal. Gunakannya untuk tujuan ini dan jangan pernah takut untuk mencuba. Ia akan berjaya dalam apa jua keadaan, tetapi penting untuk mengingati nilai emas. Adalah sangat penting untuk tidak keterlaluan di sini.

Cendawan dalam sos sentiasa sangat mudah untuk disediakan dan semua orang ternyata lazat! Jika anda juga menggunakan cendawan liar, ia akan menjadi sangat wangi. Pastikan anda mencubanya pada masa lapang anda, anda tidak akan menyesal!

Arahan memasak

30 minit Cetak

1. Mentega yang baik adalah kunci kepada sos berkrim yang lazat, jadi kami memilih mentega untuk sos cendawan cendawan dengan rasa berkrim yang berbeza.

2. Cairkan mentega dalam kuali, dan pada masa ini potong bawang menjadi kiub kecil. Celupkan bawang ke dalam mentega dan segera masukkan garam dan lada sulah. Tumis hingga lutsinar. alat

3. Lap champignons dengan kain lembap dan potong menjadi kepingan. Anda boleh memotongnya dengan sangat halus supaya sos lebih homogen, tetapi saya lebih suka apabila cendawan dalam sos agak besar.

4. Goreng champignons dengan bawang, kacau sehingga mereka berwarna perang sedikit. Selepas ini, tuangkan krim.
katil bayi Cara potong bawang

5. Masukkan sedikit lagi garam dan lada sulah secukup rasa, bawang putih dan secubit buah pala parut. Ia sentiasa dinasihatkan untuk menambah buah pala kepada sos berkrim; ia membantu rasa krim untuk berkembang dengan lebih baik.
Pada peringkat yang sama, anda boleh menambah secubit herba Itali kering ke dalam sos cendawan jika anda suka rasa mereka.
katil bayi Cara menyediakan bawang putih

6. Kacau isi kuali dan biarkan di atas api perlahan selama 15-20 minit, biarkan sos sedikit sejat dan pekat. Orang Belgium Green Pan memberontak terhadap Teflon. Dengan keghairahan seorang pendakwah, mereka memberitahu kami bahawa polytetrafluoroethylene yang dipanaskan hingga lebih daripada 260 darjah adalah toksik dan bahkan membunuh beberapa burung di tempat kejadian. Sebaliknya, salutan termolon tidak lekat baharu ditawarkan, yang tidak mengandungi bahan kimia berbahaya dan membolehkan anda menggoreng dalam sedikit minyak.

7. Parut sedikit keju pada parut halus, secara harfiah 1 sudu besar. l., dan tambahkannya ke dalam sos.
katil bayi Cara membuat sos bechamel