감귤을 곁들인 매콤한 샐러드. 감귤 샐러드

치킨 필레와 간, 사탕무, 셀러리, 붉은 양배추 - 샐러드에 귤과 이상적으로 어울리는 음식을 선택하세요.

만다린과 비트 샐러드

사탕무 – 3 개
귤 – 3 개
간장 – 1 큰술. 엘.
식물성 기름 – 2 큰술. 엘.
채소 – ½ 묶음
소금, 후추 - 맛보기

사탕무를 껍질과 함께 부드러워질 때까지 약 30분 동안 삶아 식힌 후 껍질을 벗기세요. 우리는 껍질과 흰색 섬유에서 감귤을 청소합니다. 사탕무와 감귤을 조각으로 자르고 고리 모양으로 번갈아 가며 접시에 놓습니다(카프레제처럼). 간장과 오일, 향신료를 섞어 샐러드 위에 드레싱을 뿌립니다. 다진 허브를 뿌린다.

호박과 만다린을 곁들인 따뜻한 샐러드

호박 – 700g
귤 – 4 개
시금치 - 6 큰술.
말린 크랜베리 – ¼테이블스푼
로즈마리 – 3 티스푼.
올리브 오일 – 4 큰술. 엘.
소금, 후추 - 맛보기

오븐을 200도까지 예열하세요. 껍질, 씨앗 및 섬유질에서 호박을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 신선한 로즈마리를 씻어서 말리고 굵게 자릅니다. 다진 호박을 2 큰술과 섞습니다. 엘. 올리브 오일을 바르고 양피지가 깔린 베이킹 시트에 놓습니다. 소금, 후추, 2 작은 술을 뿌린다. 로즈마리. 가끔 저어주면서 오븐에 20분 동안 넣습니다.

완성된 호박을 15분간 식혀주세요. 시금치를 씻어서 말리세요. 끓는 물을 크랜베리 위에 30초 동안 부은 후 종이 타월로 말리세요. 귤 3개를 껍질을 벗기고 흰 섬유질을 제거한 후 입방체로 자릅니다. 마지막 귤의 즙을 짜서 2큰술과 섞는다. 엘. 올리브 오일과 남은 로즈마리. 소금, 후추를 넣고 섞는다.

샐러드 그릇에 호박, 감귤, 시금치, 크랜베리를 섞고 소스로 맛을 냅니다.

만다린과 치킨 샐러드

귤 – 200g
치킨 필레 – 250g
붉은 양파 – 60g
양상추 잎 – 200g
올리브 오일 – 30g
겨자 콩 – 1 작은 술.
소금, 후추 - 맛보기

닭 가슴살을 소금물에 부드러워질 때까지 삶아 작은 조각으로 자릅니다. 상추잎을 씻어서 말리고 손으로 찢어주세요. 감귤을 청소하고 필름을 제거하여 육즙이 많은 펄프 조각 만 남깁니다. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 작은 용기에 겨자와 기름, 향신료를 섞습니다. 그릇에 양상추 잎, 닭고기, 감귤, 양파를 넣고 드레싱을 부어주세요.

만다린과 셀러리를 곁들인 샐러드

상추잎은 씻어서 말리고 손으로 잘게 찢어주세요. 감귤은 껍질을 벗기고 제거하거나 통조림을 사용합니다. 셀러리와 파를 씻어서 잘게 썬다. 소스의 경우 모든 재료를 믹서기에 넣고 갈아주세요. 샐러드의 고체 재료와 액체 재료를 그릇에 넣고 섞습니다.

만다린과 닭 간을 곁들인 샐러드

감귤과 닭고기를 곁들인 샐러드는 약간의 달콤한 감귤 향과 함께 독특하고 풍부한 맛으로 요리 세계에서 돋보입니다. 이 특별한 혼합물은 식탁에 매우 만족스러운 간식이며 때로는 반찬을 대체할 수도 있습니다.

삶거나 살짝 튀겨낸 부드러운 닭고기는 어떤 감귤류 과일과도 잘 어울립니다. 귤 주스 아래의 필렛은 마치 오븐에서 호일로 조리한 것처럼 부드럽고 육즙이 풍부해집니다.

샐러드의 주요 재료는 종종 삶은 치킨 필레와 달콤한 감귤입니다. 이 모든 것은 신선한 허브, 치즈, 견과류 또는 방울 토마토로 맛을 냈습니다. 조리법은 요리사의 선호도와 상상력에 따라 다릅니다.

가슴살을 소금에 절인 물에 삶아주세요. 익힌 후 식을 때까지 국물에 넣어두면 고기가 육즙이 많고 향이 좋아집니다.

감귤과 닭고기로 샐러드를 준비하는 방법 - 15가지 종류

아마도 정교한 미식가를 위한 조리법의 가장 간단한 버전일 것입니다. 그 안에는 몇 가지 구성 요소가 있지만 각각은 다양한 독특한 맛을 만들어냅니다. 짠 치즈와 닭고기, 신선한 감귤과 양상추, 아몬드 - 이것은 낭만적인 저녁 식사를 위한 샐러드 레시피입니다.

재료:

닭 가슴살 - 1 개
소금에 절인 치즈 - 100 gr.
양상추 - 3 잎.
감귤-3 개
아몬드 - 10개
마요네즈, 소금 - 맛.

준비:

필레를 삶아 작은 조각으로 자르고 먼저 닭 가슴살을 몸에서 분리합니다.

큰 귤 조각을 자르는 것이 더 좋지만 작은 조각을자를 필요는 없습니다.

굵은 강판에 치즈를 문지릅니다.

마요네즈로 샐러드를 맛보십시오.

접시 바닥에 양상추 잎을 놓습니다.

채소가 쓴맛이 나는 것을 방지하려면 샐러드를 소금물에 10분 동안 담가두세요.

혼합물을 양상추 잎 위에 올리고 잘게 썬 아몬드를 뿌립니다.

달콤한 요구르트는 닭고기에 풍부하고 달콤한 맛을 더해줍니다. 절인 양파와 육즙이 풍부한 감귤은 이 기발한 셰프의 걸작에 완벽하게 들어맞습니다. 제공된 재료는 4인분 기준입니다.

재료:

치킨 필레 - 300g.
감귤-3 개
양파 - 2 개
식초 에센스 70% - 1티스푼
물 - 300ml.
과립 설탕 - 1 큰술.
달콤한 요구르트, 소금 맛.

준비:

끓인 물 300ml에 식초, 설탕을 넣고 섞는다. 거기에 잘게 썬 양파를 넣고 30분 동안 그대로 두세요.
등심을 소금물에 삶아 작은 조각으로 자릅니다.
감귤 껍질을 벗기십시오. 각 조각의 핵심을 잘라냅니다. 슬라이스를 반으로 나누고 닭고기에 추가하십시오.
나머지 재료에 절인 양파를 추가합니다.
혼합물에 요거트를 넣고 20분 동안 냉장 보관하세요.

간단하고 빠른 요리법에 지친 사람들은 닭고기와 감귤을 함께 제공하는 우아한 방법을 좋아할 것입니다. 토마토, 후추, 올리브 오일 및 다양한 향신료 - 이것은 미식가 요리의 모든 즐거움을 즐길 수 있는 방법입니다.

재료:

닭 가슴살 - 1 개
샐러드 - 300g.
보라색 양파 - 반.
체리 토마토 - 200g.
감귤 - 100g.
참깨 - 2 큰술.
올리브 오일 - 150ml.
간장 - 75ml.
화이트 와인 식초 - 75 ml.
마늘 - 2쪽.
신선한 생강 뿌리 - 2 큰술. 강판 형태로.
참기름 - 1 작은 술.
흑설탕 - 2 큰술.
고추 - 1 핀치.
소금, 갈은 후추-맛보기.
튀김용 해바라기유.

준비:

주유소를 만들어 봅시다. 믹서기 컵이나 믹서 아래 그릇에 올리브 오일, 간장, 식초, 간 마늘과 생강, 참기름, 설탕, 고추를 넣습니다. 믹서기에 재료를 섞는다.

드레싱이 스며들고 풍미가 있도록 미리 준비하세요.

씻어서 말린 등심을 해바라기 기름에 넣고 약한 불로 양면을 7 분간 볶습니다. 고기에 소금과 후추를 뿌리는 것을 잊지 마세요.

닭고기를 식힌 후 입방체로 자릅니다.

다른 재료를 준비하는 동안 닭고기를 소스의 1/3에 재워둡니다.

토마토, 허브, 양파를 자릅니다. 흰색 필름에서 귤 조각을 벗겨냅니다.

볶은 참깨 드레싱에 닭고기를 뿌리고 나머지 야채와 감귤을 추가합니다. 남은 소스로 혼합물을 양념하십시오. 샐러드는 준비 후 즉시 먹습니다.

이것은 새해 테이블을위한 시계 형태로 가장 자주 만들어지는 가벼운 레이어 샐러드입니다. 하지만 다이얼에 재료를 놓지 않고도 언제든지 준비할 수 있습니다.

재료:

양파-1 개
감귤-3 개
닭가슴살 - 반.
가공 치즈 - 100g.
설탕 - 1/2 tsp.
식초 9% - 2티스푼
마요네즈 - 맛보기.
계란, 당근, 파, 파슬리 - 장식용.

준비:

양파를 자른다. 설탕을 붓고 식초를 부은 다음 매리 네이드에 10 분 동안 그대로 두십시오.
가슴살을 삶아서 자릅니다.
감귤을 껍질을 벗기고 자릅니다.
가공 치즈를 갈아주세요.
큰 접시 바닥에 마요네즈를 바르고 치즈를 추가합니다.
두 번째 층은 양파입니다. 모든 것에 마요네즈를 붓습니다.
이제 감귤류와 닭고기를 추가하십시오. 마요네즈를 다시 추가하십시오.
샐러드 표면 전체에 마요네즈를 뿌립니다. 가장자리를 다듬어 모양을 둥글게 만듭니다.
계란을 삶아서 흰자와 노른자를 분리하세요. 따로 갈아주세요. 흰자와 노른자를 균일하게 덮어 샐러드를 덮습니다. 당근, 양파, 파슬리 조각으로 시계 바늘과 숫자를 배치합니다. 준비가 된!

고기와 삶은 계란은 항상 풍부한 고칼로리 샐러드에 잘 어울립니다. 그러나 감귤의 밝고 새콤달콤한 맛은 이 전통적인 고기 요리를 희석시켜 옥수수나 파인애플을 쉽게 대체할 것입니다.

재료:

닭 가슴살 - 150g.
계란-2 개
양파-1 개
감귤-2 개
설탕 - 1/2 tsp.
식초 9% - 2티스푼
소금, 마요네즈 - 맛보기.

준비:

필레를 소금물에 끓입니다. 계란은 완숙으로 삶아야 합니다.
양파를 잘게 자르고 깊은 그릇에 끓는 물을 부으십시오. 15분 동안 그대로 놓아두세요. 물을 배출하십시오.
식초, 설탕, 물 반 컵을 섞습니다. 매리네이드를 양파 위에 붓고 다시 15분 동안 그대로 두세요.
감귤 껍질을 벗기고 흰색 필름에서 분리한 후 각 부분을 반으로 자릅니다.
양파, 치킨 필레, 감귤, 다진 계란, 마요네즈를 섞습니다. 원하는 경우 샐러드를 접시에 여러 겹으로 놓을 수 있습니다. 많이 드세요!

이 훌륭한 요리법은 샴페인이나 달콤한 화이트 와인과 함께 제공됩니다. 이 요리는 전채 요리와 반찬 모두에 적합합니다.

재료:

사과 - 45g.
오이 - 345g.
치킨 필레 - 100g.
감귤 - 75g.
쌀 - 45g.
마요네즈 - 맛보기.
샐러드, 자두 - 장식용.
딜, 파슬리 - 맛보기.

준비:

사과 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
씻은 오이를 얇게 자릅니다.
삶은 필레를 얇은 조각으로 자릅니다.
감귤 껍질을 벗기고 흰색 필름을 제거합니다.
재료를 섞는다.
밥을 삶아 나머지 재료를 넣어주세요.
마요네즈로 샐러드를 맛보십시오.
혼합물을 양상추 잎 위에 놓고 다진 자두로 장식합니다.
딜과 파슬리를 뿌린다.

감귤과 치킨 샐러드 "백조의 호수"

우아한 백조의 모습으로 장식된 치킨 필레를 곁들인 푸짐한 샐러드입니다. 이 샐러드는 결혼식과 기념일에 축제 테이블에 제공됩니다.

재료:

치즈 - 200g.
감귤-1 개
계란-2 개
닭가슴살 - 반.
마요네즈 - 150g.
움푹 들어간 올리브-1 개 장식용.
파슬리 - 장식용.
소금 후추.
이쑤시개.

준비:

치즈 100g을 고운 강판에 갈아서 깊은 그릇 바닥에 놓습니다. 마요네즈를 위에 붓습니다.
익힌 노른자를 갈아서 치즈 위에 고르게 놓습니다. 마요네즈로 윤활유를 바릅니다.
귤 조각을 반으로 자르고 노른자위 위에 놓습니다.
필레를 삶아 조각으로 자르고 그릇에 담습니다. 마요네즈를 얹습니다.
치즈 100g을 굵은 강판으로 문질러 닭고기 위에 올려 놓습니다.
이제 샐러드를 그릇에 담아 조심스럽게 커다란 평판 위에 뒤집어 놓습니다.
단백질의 절반을 샐러드에 넣으십시오. 이것은 미래 백조의 몸입니다.
단백질에서 문자 "g"를 잘라냅니다. 이것은 머리와 목입니다. 이쑤시개를 이용해 본체에 고정해 주세요.
삼각형 모양의 단백질 조각을 만드십시오. 이것이 꼬리입니다. 깃털처럼 측면 중 하나에 노치를 자릅니다. 같은 방법으로 날개 한 쌍을 만들어 이쑤시개로 원하는 위치에 붙여주세요.
올리브에서 눈을 위한 작은 조각을 잘라내어 마요네즈로 머리에 붙입니다.
파슬리와 남은 올리브로 샐러드 서클을 장식하고 고리 모양으로 자릅니다.

아마도 여러 가지 치킨 필레 요리법을 시도해 보셨을 것입니다. 이제는 새로운 것을 원하실 것입니다. 이 닭고기, 감귤, 아보카도 요리는 당신을 무관심하게 만들지 않을 것입니다.

재료:

치킨 필레 - 1 개
아보카도 - 1개
레몬 반 조각.
감귤-1 개
보라색 포도 - 소수.
사워 크림 - 2 큰술.
마요네즈 - 2 큰술.
호두 - 소수.
해바라기 기름 - 1 큰술.
시금치 - 1 묶음.
북경 양배추 - 장식용.
갈은 후추-맛보기.

준비:

사워 크림, 마요네즈, 버터를 섞습니다. 거기에 레몬을 짜주세요. 이곳은 주유소입니다.
포도를 반으로 자르고 씨를 제거하십시오.
필레를 끓입니다. 스트립으로 자릅니다.
너트를 자릅니다.
아보카도 껍질을 벗기고 얇은 반원으로 자릅니다.
양배추 잎과 껍질을 벗긴 귤 조각(반)을 접시에 담습니다.
다음으로 필렛과 드레싱을 추가합니다.
아보카도, 시금치 가지, 감귤, 닭고기, 드레싱을 놓습니다.
아보카도와 시금치를 다시 추가합니다.
포도, 견과류, 고추로 장식하세요.

이 특이한 제품 조합은 매콤한 프렌치 머스타드와 약간의 후추로 희석됩니다. 양배추와 닭고기를 올리브 오일에 버무려 지중해 요리의 맛을 더욱 돋보이게 합니다.

재료:

치킨 필레 - 250g.
중국 샐러드 - 150g.
오이 - 150g.
감귤-2 개
프렌치 머스타드 - 1 큰술.
소금 - 1 핀치.
발사믹 식초 - 1 큰술.
갈은 후추 - 1 핀치.
올리브 오일 - 1 큰술.

준비:

삶은 가슴살을 입방체로 자릅니다.
필름과 씨앗에서 귤 조각을 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다.
오이를 입방체로 자릅니다.
양상추 잎을 얇은 조각으로 자릅니다.
제품을 섞으세요.
드레싱을 만들려면 컵에 머스터드, 식초, 오일을 섞으세요.
이제 샐러드를 접시에 담고 머스타드 소스를 부어주세요.

닭고기와 감귤을 곁들인 섬세한 샐러드 "백조"

이 샐러드의 하이라이트는 반죽으로 만든 백조 모양의 특이한 장식입니다. 그래서 이 요리가 메인 요리로 사용됩니다. 생일과 새해에는 큰 테이블에 제공될 수 있습니다.

재료:

만다린 - 2개
치즈 - 150g.
셀러리 뿌리 - 150g.
파 - 35g.
닭 허벅지 - 1 개
마요네즈 - 2 큰술.
호두 - 70g.
닭고기 달걀 - 3 개
해바라기 기름 - 2 큰술.
간장 - 2 큰술.
레몬 주스 - 1 작은 술.
여보 - 1 큰술.
후추 - 2 핀치.
소금 - 3 핀치.
우유 - 25ml.
물 - 35ml.
버터 - 25g.
밀가루 - 25g.

준비:

꿀, 간장, 식물성 기름, 레몬즙, 소금 2꼬집, 후추를 섞습니다. 이것은 매리 네이드입니다.

허벅지의 껍질을 제거하고 고기를 1시간 동안 재워둡니다.

매리 네이드에서 허벅지를 수시로 돌려서 더 잘 담그십시오.

이전에 강판에 간 견과류의 절반을 고기에 뿌립니다. 허벅지를 호일로 싸서 190도에서 30분 동안 굽습니다.

가는 강판을 사용하여 셀러리 뿌리를 갈아줍니다.

귤은 껍질을 벗기고 투명한 껍질을 제거해주세요. 조각으로 자르십시오.

닭고기 달걀(2개)을 삶아 흰자와 노른자를 분리합니다. 흰자를 자릅니다.

노른자를 강판에 문지르고 마요네즈와 다진 파와 섞습니다. 남은 견과류, 셀러리, 달걀 흰자를 붓습니다. 이것이 소스입니다.

치즈를 잘게 갈아줍니다.

허벅지를 풀고 그 위에 매리네이드를 부어주세요. 그릴 아래에 10분 더 놓아두세요.

허벅지를 여러 조각으로 나누어 각각 황금색의 열매가 많은 껍질을 갖도록 합니다.

그릇에 고기, 감귤, 소스, 치즈를 넣습니다.

이제 우리는 백조 반죽을 만듭니다. 우유, 물, 소금, 버터를 섞으세요. 재료가 녹을 때까지 가열합니다.

밀가루를 첨가하십시오. 3분 동안 열을 가해 저어줍니다.

식힌 혼합물에 계란을 넣습니다.

페이스트리 주사기를 사용하여 백조의 머리, 날개, 꼬리를 종이 위에 짜내고 190도에서 20분간 굽습니다. 눈 대신 후추 열매를 사용합니다.

우리는 타원형의 양상추를 만듭니다. 새의 나머지 부분을 "몸통"에 부착합니다. 맛있게 드세요!

치킨은 담백한 아보카도와 감귤에 푸짐함과 서양의 풍미를 더해줍니다. 이 샐러드는 여름 간식으로, 겨울에는 영양 요리로도 좋습니다.

재료:

샐러드 혼합물 - 4 소수.
닭 가슴살 - 400g.
감귤-2 개
셀러리 줄기 - 2 개
보라색 양파 - 반 머리.
양파 스코로다 - 2 큰술.
아보카도 - 2개
해바라기 씨, 구운 것, 껍질을 벗긴 것 - 2 큰술.
올리브 오일 - 반 잔.
쌀 식초 - 3 큰술.
설탕 - 1/4 tsp.
디종 머스타드 - 반 티스푼.
소금, 후추 - 맛보기.

준비:

소스를 만들어보자. 이렇게하려면 그릇에 기름, 식초, 소금, 후추, 겨자, 설탕을 넣고 잘 섞습니다.
양상추, 삶은 등심, 감귤, 셀러리, 양파 및 세트를 자릅니다. 연료를 보급하십시오.
아보카도 껍질을 벗기고 얇은 반원으로 자릅니다. 그것을 야채 혼합물에 첨가하십시오.
서빙하기 전에 샐러드에 씨앗을 뿌립니다.

샐러드 "질투"

신선한 감귤 주스와 매콤한 치킨 필레를 곁들인 맛있는 그리스 요리입니다. 그러한 맛은 음식을 좋아하는 사람들의 마음을 사로잡을 것입니다.

재료:

닭 가슴살 - 100g.
만다린 - 1 개
참깨 - 3 tsp.
중국 샐러드 - 70g.
달콤한 고추 - 30g.
보라색 양파 - 20g.
옥수수 - 2 큰술. 작살
페탁스 치즈 - 40g.
말린 바질 - 0.5 tsp.
마늘 - 3쪽.
흰 덩어리 - 2 조각.
해바라기 기름 - 30ml.
프로방스 그린 - 0.5 tsp.
마요네즈 - 3 큰술.
간장 - 1 큰술.
소금, 후추, 딜 - 맛.

준비:

먼저 크루통을 만들어 보겠습니다. 덩어리를 입방체로 자릅니다. 그릇에 오일, 갈은 마늘 1쪽, 허브, 소금을 섞습니다. 이 혼합물을 베이킹 시트에 있는 빵 위에 붓습니다. 크루통을 오븐에 넣고 170도에서 20분간 구워주세요. 가끔 저어주세요.
삶은 가슴살을 잘게 자르고 소금과 후추를 첨가합니다. 등심에 참깨를 뿌리고 갈변을 피하면서 약한 불로 7분간 볶습니다.
양배추와 후추를 자릅니다.
딜, 바질, 다진 마늘 1쪽을 치즈에 추가합니다. 치즈를 저어 공 모양으로 만듭니다.
소스통에 마요네즈, 간장, 마늘 1쪽(마늘 프레스를 통과함), 귤 3쪽의 즙을 섞습니다.
샐러드 그릇에 양배추, 옥수수, 다진 양파, 후추, 닭고기, 치즈 볼, 크루통을 섞습니다. 샐러드에는 마요네즈 간장이 함께 제공됩니다.

감귤과 닭고기를 곁들인 샐러드 "축제"

이 밀도가 높은 샐러드는 칼로리 함량과 북위도 주민들의 위장에 적합합니다. 귤 시즌은 겨울에 시작되므로 새해, 크리스마스 및 기타 모든 겨울 휴가를 위해 이 요리를 준비하는 것이 좋습니다.

재료:

닭고기 - 반.
사과-2 개
닭고기 달걀 - 2 개
말린 자두 - 100g.
통조림 완두콩 - 4 큰술.
만다린 - 2개
당근-2 개
마요네즈 - 5 큰술.
두꺼운 사워 크림 - 3 큰술.
레몬 주스, 소금 - 맛.

준비:

닭고기를 삶아 뼈를 제거합니다. 스트립으로 자릅니다.
당근과 계란을 삶아주세요. 그걸 잘 라라.
사과를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
자두를 담그고 작은 조각으로 자릅니다.
모든 재료를 완두콩과 함께 섞습니다.
사워 크림, 마요네즈, 레몬 주스로 소스를 만드십시오. 샐러드를 차려 입으세요. 소금을 조금 넣으세요.

식탁을 위한 육즙이 가득한 간식. 샐러드는 빠르게 준비되어 꽤 오랫동안 보관되므로 소규모 가족에게 이상적입니다. 샐러드 롤은 메인 고기 요리로 차게 먹거나 뜨겁게 먹을 수 있습니다.

재료:

닭 가슴살-2 개
만다린 - 3개
호두 - 100g.
자두 - 7 개
후추, 소금 - 맛보기.

준비:

자두를 끓는 물에 1시간 동안 담가둡니다.

귤 조각을 껍질을 벗기고 흰색 필름을 제거합니다.

각 필렛의 절반을 2개의 조각으로 더 자르고 망치로 치십시오. 소금과 후추로 간을 맞춘다.

칼이나 믹서기로 견과류를 자릅니다.

고기에 견과류를 뿌린다.

필레에 자두와 감귤을 놓습니다. 샐러드를 롤에 싸십시오.

접착 필름으로 덮으십시오. 샐러드는 이중 보일러에서 40분 동안 조리해야 합니다.

찜기가 없다면 양상추롤을 소쿠리에 넣고 끓는 물이 담긴 냄비 위에 올려주세요. 소쿠리를 뚜껑으로 덮으십시오.

롤을 썰어 양상추와 함께 뜨겁게 또는 차갑게 서빙하세요.

새해의 주제는 이제 나에게 매우 관련이 있습니다. 이번 명절에는 다양하고 맛있는 요리로 가족을 기쁘게 해드리고 싶습니다. 무엇보다도 샐러드와 전채 요리가 있습니다. 나는 인터넷에서 찾은 요리법 인 닭고기와 감귤을 곁들인 샐러드를 포함하여 특이한 맛의 샐러드에 특별한 관심을 기울입니다. 치킨과 귤의 조합이 맛있다고 생각했는데 알고보니 그렇더군요. 그리고 준비하는 것은 매우 쉽습니다.

이 간식에는 달콤하고 육즙이 풍부한 감귤을 섭취하는 것이 좋습니다.
나는 또한 샐러드의 층이 적거나 재료가 다를수록 샐러드가 더 "명확"하고 맛있다는 것을 알았습니다.
샐러드의 고기를 더 맛있게 만들려면 요리할 때 소금을 뿌리고 끓는 국물에 향기로운 허브와 뿌리를 첨가하세요. 월계수 잎, 당근, 양파, 파슬리 뿌리를 추가했습니다. 끓인 후 차가운 고기를 샐러드에 직접 사용하고 걸러낸 국물은 다른 요리를 준비하는 데 유용합니다. 자, 감귤, 닭고기, 치즈를 곁들인 맛있는 새해 샐러드를 준비해보세요.

감귤과 닭고기를 곁들인 새해 샐러드

감귤, 닭고기, 치즈로 샐러드를 준비하는 방법

재료:

귤-3 개,
삶은 닭고기 - 400g,
파-1 묶음,
마요네즈 - 150g,
단단한 치즈 - 150g,
소금, 향신료 - 맛보기,
파슬리 - 1 묶음.

요리 과정:

가금류 고기가 익을 때까지 끓입니다. 위에서 언급한 대로 국물에 당근, 양파, 파슬리 뿌리를 추가합니다. 이렇게 하면 국물의 맛이 좋아지고 고기의 풍미가 좋아집니다. 그건 그렇고, 샐러드를 준비하기 위해 치킨 필레를 가져갈 필요는 없습니다. 닭다리를 삶아도 됩니다.

준비된 닭고기를 접시에 담고 고르게 펴주세요. 마요네즈를 닭고기 층 위에 붓고 층 전체 표면에 고르게 분포시킵니다.

파를 잘게 자르고 첫 번째 고기 층 위에 뿌립니다. 귤 껍질을 벗기세요. 날카로운 칼을 사용하여 귤을 필렛하고 펄프를 잘라 각 부분의 벽을 제거합니다. 첫 번째 레이어에 슬라이스를 놓고 마요네즈를 추가합니다.

부드러운 포장에 마요네즈를 사용하면 편리합니다. 봉지의 작은 모서리를 잘라주면 마요네즈를 적당량 짜내기가 쉽습니다.

단단한 치즈를 고운 강판에 갈아서 다음 층에 놓고 매끄럽고 가볍게 소금과 후추를 바르십시오. 마요네즈를 조금 더할 수 있습니다.

파슬리 잎으로 샐러드를 장식하십시오. 그 위에 귤 조각 몇 개를 놓습니다. 나는 조각으로 꽃을 만들기로 결정했습니다. 원하는 경우 샐러드를 다진 견과류로 장식할 수 있습니다. 나는 아몬드 꽃잎을 가져다가 오븐에서 살짝 말렸습니다.

샐러드를 서늘한 곳에 담그십시오. 샐러드의 최상층은 냄새를 잘 흡수하는 치즈로 구성되어 있다는 점도 주목하고 싶습니다. 샐러드를 담그기 위해 냉장고에 넣을 때 샐러드 옆에 다른 맛있는 간식이 없는지 확인하세요. 치즈는 외부 냄새를 흡수하여 완성된 요리의 맛에 영향을 미칠 수 있습니다. 감귤과 닭고기 샐러드가 준비되었습니다! 그것은 밝고 정말 축제적이며 매우 맛있었습니다.

이 샐러드는 특이한 맛의 조합을 좋아하는 사람들에게 정말 매력적일 것입니다. 새해 복 많이 받으세요!

Varvara Sergeevna의 단계별 사진 레시피.

감귤이 없는 새해는 상상하기 어렵습니다! 이 감귤류는 기본적으로 크리스마스 트리, 올리비에, 산타클로스 및 기타 새해 속성과 함께 오랫동안 겨울 휴가와 연관되어 왔습니다. 감귤 없이는 단 하나의 새해 잔치가 완성되지 않습니다. 그렇다면 밝은 주황색 공 형태로 스낵 접시를 장식해 보는 것은 어떨까요?

치즈, 계란, 마늘로 구성된 가장 간단하고 친숙한 샐러드는 독창적인 디자인으로 즉시 눈에 띄고 인상적입니다! 축제 전채 "Tangerines"는 가치 있고 맛있는 테이블 장식입니다.

재료:

계란-3 개;
가공 치즈 "우정"등. - 3개;
마늘 - 2-3 정향;
마요네즈 - 맛보기;
당근 - 2 큰;
딜 - 2-3 가지.

장식용:

녹색 바질 또는 모든 채소.

단계별 사진과 함께 스낵 "감귤"레시피

새해 전채 요리 "감귤"을 준비하는 방법

가공 치즈를 세 개의 작은 부스러기로 잘라 그릇에 담습니다. 치즈 블록을 더 쉽게 갈고 강판에 묻지 않게 하려면 요리를 시작하기 30-40분 전에 치즈 블록을 냉동실에 넣는 것이 좋습니다.
당근과 계란은 미리 부드러워질 때까지 삶아 식힌 후 껍질을 벗기세요. 계란을 잘게 갈아서 치즈 부스러기에 추가합니다.
다음으로 잘게 썬 딜을 넣고 마늘 정향을 프레스로 짜냅니다. 마요네즈로 재료를 양념하십시오.
단일 플라스틱 덩어리를 얻을 때까지 치즈-계란 혼합물을 반죽하십시오. 샘플을 채취하고 필요한 경우 소금을 추가하거나 마늘을 조금 더 추가합니다. 간식이 단조로워서는 안 됩니다!
결과 샐러드를 작은 감귤 크기의 공으로 굴립니다.
좋은 강판에 당근 세 개. 결과물을 짜서 과도한 주스를 제거하십시오. 우리는 치즈와 달걀로 만든 각 공을 틈 없이 얇지만 연속적인 당근 층으로 덮습니다.
준비된 전채 요리를 접시에 담습니다. 귤을 완성하려면 녹색 바질 잎이나 기타 신선한 허브를 추가하세요. 또한 원하는 경우 형성된 각 공에 작은 올리브 조각이나 자두를 넣어 접시를 더욱 감귤처럼 만들 수 있습니다.

새해 간식 "감귤"이 준비되었습니다! 많이 드세요!