어린이를 위한 오븐의 호박 캐서롤. 어린이 요리법을위한 오븐의 호박 캐서롤

야채의 유익한 특성, 저칼로리 함량, 저자극성 및 중성 맛으로 인해 야채는 어린이 메뉴의 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.

유아에게 호박 퓨레를 먹이는 것이 좋습니다. 나이가 많은 어린이는 오븐에서 어린이를 위해 풍성한 호박 캐서롤을 즐길 것입니다. 이 야채의 부드러운 펄프는 다진 고기, 사과, 호박, 양배추, 시리얼과 같은 다른 제품과 결합됩니다. , 치즈, 코티지 치즈, 요리 준비는 어렵지 않습니다.

이상적으로는 자신의 정원에서 자란 야채가 어린이 주방에 적합합니다. 호박은 어느 시장이나 가장 가까운 상점의 야채 매장에서 구입할 수 있습니다. 작고 신선하며 어리고 단단한 호박을 움푹 들어간 곳, 검은 반점 또는 손상 없이 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

애호박은 아이들의 다이어트에도 적합하지만 살이 더 촘촘합니다.

다른 야채와 함께 오븐에 구운 준비하기 쉽고 맛있는 호박은 모든 어린이를 기쁘게 할 것입니다. 특히 생후 첫 달부터 이미 개별적으로 익숙해 졌기 때문입니다.

재료

• 호박 – 2개;
• 감자 – 2개;
• 당근 – 2 개;
• 양파 – 1 개;
• 토마토 – 2개;

• 계란 – 3개;
• 우유 – 0.5컵;
• 파마산 치즈 – 50g;
• 식물성 기름 - 3 큰술;
• 채소 – 가지 3개;
• 소금 - 맛보기.

조리방법

• 우리는 야채를 준비합니다. 흐르는 수돗물로 씻어서 껍질을 벗기고 여과수로 헹굽니다.
• 껍질을 벗긴 어린 감자를 소금물에 삶아줍니다.
• 당근과 양파를 잘게 자르고 양파가 살짝 갈색이 될 때까지 뚜껑 아래에 소량의 식물성 기름을 넣고 5분간 볶습니다.
• 토마토를 가볍게 자르고 끓는 물에 2분간 담가둔 후 껍질을 제거하고 얇게 썬다.
• 호박을 1cm 두께의 원으로 자르고 원을 4등분으로 나눕니다.
• 또한 삶은 감자를 원으로 자르고 4등분으로 나눕니다.
• 중간 강판에 치즈를 갈아주세요.
• 파슬리와 딜을 잘게 썬다.
• 유리 베이킹 접시에 식물성 기름을 바르고 바닥에 끓인 물 3테이블스푼을 추가합니다.
• 호박, 감자, 양파, 당근, 토마토 등 여러 층으로 배치합니다.
• 거품이 생길 때까지 계란을 치고, 우유를 넣고, 약간의 소금을 넣고, 다시 치고, 야채를 채운 틀에 부어주세요.
• 오븐에 넣고 180°C에서 30분간 굽습니다.
• 캐서롤을 꺼내고 강판 치즈와 허브를 뿌린 후 다시 오븐에 넣어 5분간 굽습니다. 아이들을 위한 육즙이 많고 맛있는 호박 캐서롤이 준비되었습니다!

이 레시피에서는 피망을 사용하면 풍미와 육즙이 더해집니다. 토마토처럼 데치고 껍질을 벗기고 잘게 썰어야 합니다.

그러나 독특한 매운 맛 때문에 모든 어린이가 고추를 좋아하는 것은 아니라는 점을 기억해야 합니다. 아이들이 새로운 요리를 시도하는 것을 방해하지 않으려면 코티지 치즈나 사과 등 좋아하는 음식을 캐서롤에 넣어야 합니다.

어린이 애호박 캐서롤은 어린이의 선호도에 따라 사워 크림이나 기타 소스로 양념할 수 있습니다.

어린이를 위한 호박 캐서롤의 장점

어린이 영양사는 삶거나 끓이거나 찐 요리 후에 아이를 "성인용 음식"으로 옮길 때 과도한 발암 물질을 위협하는 튀긴 음식을 가능한 한 오랫동안 아이에게 소개하지 않을 것을 권장합니다.

어린이를 위한 오븐에 있는 호박 캐서롤은 자체 주스에 기름을 최소한으로 첨가하여 준비됩니다. 이것은 모든 유익한 물질이 보존되고, 맛 특성이 개선 및 강화되고, 소화율이 증가하며, 칼로리 함량이 낮게 유지되는 훌륭하고 부드러운 이유식 준비 방법입니다.

"별"

(나이: 1.5세부터)

제 웹사이트에 오신 것을 환영합니다. 저희는 맛있는 웹사이트를 준비하고 있습니다. 이전에 이미 레시피를 게시했는데 오늘은 코티지 치즈가없고 치즈와 호박이 들어있는 비슷한 캐서롤입니다. 강판에 갈지 않고 조각으로 자릅니다. 요즘 딸들이 더 좋아하기 시작했어요. 꼭 시도해 보세요. 아이들이 좋아할 것입니다. 레시피는 섹션에 게시되어 있습니다.

레시피에 호박의 장점에 대해서도 썼습니다. 치즈의 효능은 레시피에 적혀 있는데, 여기서는 계란에 대해 "공주와 완두콩"이라고 썼습니다.

호박 캐서롤저녁 식사를 위해 어린이에게 적합합니다. 1.5세부터는 이중 냄비에 캐서롤을 요리하고, 2세부터는 오븐에 굽습니다. 찐 것과 오븐에서 모두 맛있고 육즙이 많습니다. 부을 때 혼합물이 완전히 덮일 수 있도록 작은 호박을 준비하십시오. 이제 호박 캐서롤 만드는 법.

호박 캐서롤 - 단계별 조리법

호박 캐서롤을 만들려면 다음이 필요합니다.

1. 1개의 작은 호박;
2. 계란 2개;
3. 6 큰술. 우유 숟가락;
4. 2 큰술. 사워 크림 숟가락;
5. 치즈 30 – 50g;
6. 푸른 잎

산출량: 3-4인분

호박 캐서롤 레시피

1. 호박을 씻어서 껍질을 벗기고 깍둑썰기 합니다. 동그란 모양으로 자르기도 했는데 이번에는 애호박도 잘 구워지지 않아서 깍둑썰기해서 먹는 게 더 좋았어요. 쿠키 커터를 사용하여 별과 같은 여러 모양을 잘라낼 수 있습니다. 호박을 곁들인 야채 캐서롤을 장식했습니다.

2. 애호박 속을 채워주세요. 우유와 사워 크림을 넣은 포크로 계란을 치십시오.

3. 치즈를 굵은 강판에 갈아줍니다. 1.5세 어린이의 경우 치즈 30g, 2.5세부터 50g을 섭취합니다.

4. 달걀 우유 혼합물에 치즈, 잘게 썬 딜 약간, 소금 약간을 추가합니다. 모든 것을 섞으세요.

5. 애호박 큐브를 기름칠 팬에 넣습니다. 계란 혼합물로 채 웁니다. 호박이 잘 구워지려면 호박을 완전히 덮을 혼합물이 필요하므로 위에서 쓴 것처럼 작은 호박을 가져갑니다.

6. 그 위에 애호박 별을 올려 애호박 캐서롤을 장식해 주세요.

7. 2세 이상의 어린이 호박 캐서롤오븐에서 요리하십시오. 모양에 따라 180도로 예열된 오븐에 30~35분 동안 넣습니다. 모양이 더 넓으면 캐서롤이 더 빨리 굽고, 직경이 작으면 캐서롤이 더 커지지만 굽는 데 시간이 더 오래 걸립니다. 우리는 이중 보일러에서 1.5 세 이상의 어린이를 위해 요리합니다. 40분간 쪄주세요.

이것은 오븐에서 요리한 치즈를 곁들인 호박 캐서롤의 모습입니다.

어린이 메뉴에서 분유와 죽 다음으로 소아과 의사는 건강에 좋고, 식이성이며 저자극성 야채로 만든 보완 식품을 도입할 것을 권장합니다.

애호박은 삶기, 끓이기, 찌기 등 다양한 방법으로 준비되지만, 유아에게는 으깬 애호박 퓨레를 주는 것이 더 좋으며, 어린이를 위한 오븐에 구운 애호박은 나이가 많은 어린이를 위한 요리입니다. 요리에는 아이들이 좋아하는 맛있고 식욕을 돋우며 가장 중요하게는 건강한 호박 요리를 준비하기 위한 접근하기 쉽고 간단한 요리법이 많이 있습니다.

애호박에는 아기의 성장과 발달에 필요한 비타민과 미량원소가 풍부합니다. 소화가 잘되고 칼로리 함량이 낮습니다. 또한 펙틴, 식물 섬유 및 섬유질이 함유되어 있어 위장관의 독소를 부드럽게 정화하는 데 도움이 됩니다.

• 흰 과일 호박을 사는 것이 더 낫습니다. 그들의 살은 호박만큼 밀도가 없습니다.
• 우리는 피부가 손상되지 않고 고르고 매끄러우며 변형이나 검은 반점이 없는 신선하고 어리고 작은 호박을 시장에서 선택합니다.

이 야채들은 냉장고에 오래 보관할 수 있어서 좋은데, 머그나 큐브 모양으로 잘라서 비닐봉지에 한 겹씩 담아 얼려두면 겨울에 먹기 두배로 맛있어요 여름 스쿼시 캐서롤.

1세부터 1세 반까지의 어린이들을 위해 우리는 이미 친숙하고 친숙하며 알레르기나 소화기 합병증을 일으키지 않는 다른 야채와 함께 호박을 굽습니다.

1세 반 이상의 어린이는 모든 야채, 감자, 다진 고기, 치즈 및 허브와 잘 어울리는 다양한 제품으로 호박을 요리할 수 있습니다.

어린 아이들을 위해 당근, 계란, 코티지 치즈로 구운 호박

재료

• 호박 – 1 개;
• 당근 – 1개;
• 계란 – 2개;
• 코티지 치즈 – 100g;
• 버터 - 1 큰술;
• 양질의 거친 밀가루 - 2 큰술.

조리방법

• 흐르는 물에 호박을 헹구고 피부를 제거합니다.
• 당근을 씻고 껍질을 벗기십시오.
• 굵은 강판에 갈아서 약간의 소금을 넣으십시오.
• 여분의 주스를 ​​제거하려면 소쿠리에 넣으십시오.
• 계란을 치고 코티지 치즈와 섞은 다음 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오.
• 강판에 간 야채를 계란 두부 덩어리와 결합하고 부드럽게 섞습니다.
• 기름을 바른 유리 접시에 미래 캐서롤을 넣으십시오.
• 오븐에 넣고 180°C에서 15~20분간 굽습니다.
• 요리 후 식히고 부분적으로 자릅니다.

사워 크림과 함께 제공 될 수 있습니다.

나이가 많은 어린이를 위한 호박 캐서롤 레시피

재료

• 호박 – 2개;
• 당근 – 2 개;
• 양파 – 1 개;
• 토마토 – 2개;
• 계란 – 2개;

• 파마산 치즈 – 50g;
• 우유 - 3 큰술;
• 해바라기 기름 – 2 큰술;
• 채소 – 2-3 줄기.

조리방법

• 모든 야채를 철저히 씻으십시오.
• 호박, 양파, 당근을 껍질을 벗기십시오.
• 호박을 얇은 반 고리로 자릅니다.
• 당근과 양파를 잘게 썬다.
• 토마토를 데치고 피부를 제거하고 작은 입방체로 자릅니다.
• 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.
• 거품이 날 때까지 계란을 치십시오.
• 야채를 구타 계란과 결합하십시오.
• 준비된 혼합물을 기름칠 베이킹 접시에 넣으십시오.
• 토마토 조각으로 상단을 장식하고 치즈를 뿌립니다.
• 180°C 오븐에서 20~25분간 굽습니다.
• 완성된 캐서롤을 식힌 후 부분으로 나누고 잘게 다진 파슬리와 딜로 장식합니다.

사워 크림과 함께 제공하십시오.

오븐에 구운 애호박은 기름에 튀긴 것보다 건강에 좋고 껍질도 황금빛 갈색을 띠며 조림만큼 싱거운 맛이 나지 않습니다.

오븐에서 호박을 굽는 것은 간단하고 빠릅니다. 어린이를 위해 오븐에서 호박을 너무 익히지 않는 것이 중요하므로 비타민의 유익한 특성이 손실되지 않습니다.

01.11.2019

캐서롤은 어린 아이들의 영양을 다양화할 건강하고 맛있는 요리입니다. 요리에는 야채, 고기, 쌀, 코티지 치즈, 파스타 등 다양한 재료를 사용할 수 있습니다. 캐서롤은 몇 살부터 먹일 수 있나요? 보완 식품으로 6개월부터 아기에게 푸딩과 구운 야채 요리를 먹일 수 있습니다. 2세 이상의 어린이에게는 고기 요리가 적합하며 밥과 파스타도 함께 제공됩니다.

어린 아이는 유제품, 글루텐, 계란, 생선에 알레르기가 있는 경우가 많습니다. 알레르기 환자의 식단에서 밝은 색의 야채와 과일, 감귤류, 초콜릿 등 질병을 악화시킬 수 있는 음식을 제외해야 합니다.

오븐에 다진 고기를 넣은 감자 캐서롤

클래식하고 심플한 요리. 따라하기 쉬운 레시피.

필요한 것:

• 껍질을 벗긴 감자 – 160g;
• 다진 닭고기 – 65g;
• 다진 양파 – 25g.

요리법:

1. 감자를 삶아 으깨서 중간 두께의 퓌레를 만듭니다.
2. 소량의 기름에 양파와 다진 고기를 따로 볶습니다. 아이가 양파를 받아들이지 않으면 캐서롤에 양파를 넣을 필요가 없습니다.
3. 금형에 그리스를 바릅니다. 감자 반, 다진 고기, 양파, 남은 감자 등 접시를 층으로 배치하십시오.
4. 자녀가 유제품에 알레르기가 없다면 접시에 치즈를 뿌릴 수 있습니다.
5. 오븐에서 50분 동안 굽습니다.

어린이가 해바라기 기름에 알레르기가 있는 경우 양파를 소량의 물에 볶은 다음 종이 타월로 건조시킬 수 있습니다.

바나나 치즈케이크

작은 미식가들은 이 요리를 좋아할 것입니다.

필수 제품:

• 바나나;
• 유제품 프리, 글루텐 프리 쿠키 – 50g;
• 두부 치즈 – 50g;
• 설탕 – 15g;
• 두유 또는 일반 우유 - 50ml.

요리법:

1. 믹서기를 사용하여 바나나를 갈아주세요.
2. 두부를 추가하고 부드러워질 때까지 계속 섞습니다.
3. 바나나 퓨레와 우유, 설탕을 섞으세요.
4. 쿠키를 잘게 부숴주세요.
5. 오븐을 200도 온도로 예열하세요.
6. 쿠키 부스러기를 기름칠된 틀의 바닥에 펴고 그 위에 달콤한 혼합물을 놓습니다.
7. 50분간 굽습니다.

과체중 어린이의 경우 쿠키를 사과 반 개로 바꾸고 얇게 자릅니다.

야채 캐서롤(최대 1년)

야채는 어린이의 보완 식품에 처음으로 도입되는 것 중 하나입니다. 호박과 호박으로 만든 요리는 1세 미만의 아기에게도 적합합니다.

사과와 호박 캐서롤

호박은 어린이의 정상적인 발달에 없어서는 안될 야채입니다. 아스코르브산, 비타민 A, E가 함유되어 있습니다.

필요한 것:

• 호박 펄프 – 150g;
• 사과 – 70g;
• 계란;
• 밀가루 – 17g;
• 버터 또는 식물성 기름 – 12g;
• 과립 설탕 – 25g.

요리법:

1. 호박 펄프, 사과를 갈아서 계란, 밀가루와 섞고 버터를 넣으십시오.
2. 틀에 기름을 바르고 퓌레를 넣으세요.
3. 굽는 시간 - 180도에서 40분.
4. 서빙을 위해 사워 크림이나 약간의 설탕이 들어간 크림으로 소스를 준비할 수 있습니다.

요리용 사과는 달콤하고 중간 정도의 육즙이 있어야 합니다. 과일의 수분 함량이 매우 높으면 으깬 후 얇은 천연 천 위에 퓌레를 올려 과도한 주스를 제거해야 합니다.

과일을 곁들인 세몰리나 캐서롤 - 2세 어린이를 위한 간식

모든 어머니들은 때때로 아기에게 양질의 거친 밀가루 죽을 먹게 하는 것이 매우 어렵다는 것을 알고 있습니다. 그러나 매력적이고 맛있는 다른 형태로 양질의 거친 밀가루를 제공하면 문제는 완전히 사라질 것입니다.

필요한 것:

• 양질의 거친 밀가루 - 0.05 kg;
• 우유 - 0.2 l;
• 지팡이 설탕 - 0.015 kg;
• 과일 소스 - 0.03 kg;
• 버터 - 0.01kg;
• 갈은 흰색 크래커 - 0.005 kg;
• 소금;
• 통조림 과일 (복숭아, 살구, 배) - 0.05 kg;
• 계란 - 0.5 개

해야 할 일:

1. 첫 번째 단계는 우유 세몰리나 죽을 요리하는 것입니다. 비싼 가격에 양질의 거친 밀가루를 사려고하지 마십시오. 가장 저렴한 양질의 거친 밀가루와 가장 비싼 양질의 거친 밀가루에는 근본적인 차이가 없습니다. 경험적으로 여러 번 테스트했습니다.
2. 완성된 죽을 식혀주세요. 과립 설탕을 붓습니다. 일반 설탕을 지팡이 설탕으로 바꿀 수 있습니다. 맛이 더 흥미로울 것입니다.
3. 그런 다음 닭고기 달걀 반 개, 소금, 버터를 죽에 넣으십시오 (여기서 고품질 제품을 섭취해야 함). 모든 것을 잘 섞으세요.
4. 준비된 죽을 베이킹 접시(둥근 스프링 모양 팬이 좋습니다)에 넣고 기름칠하고 흰 빵가루를 뿌립니다. 표면을 매끄럽게 만듭니다. 굵은 설탕을 뿌리고 오븐에 굽습니다.

서빙할 때 과일을 표면에 올리고 과일 소스 위에 부어주세요.

알레르기 환자를 위한 애호박 캐서롤

필요한 것:

• 어린 호박 – 135g;
• 당근 – 35g;
• 계란;
• 사워 크림 – 35ml;
• 밀가루 – 15g.

요리법:

1. 야채 껍질을 벗기십시오. 반은 굵은 강판에, 반은 고운 강판에 갈아주세요. 이렇게 하면 완성된 요리가 흥미로운 구조를 갖게 됩니다.
2. 야채 퓌레를 조금 짜내고 계란, 밀가루, 사워 크림을 넣으십시오.
3. 부드러워 질 때까지 저어주고 조금 치십시오.
4. 베이킹 용기에 기름을 바르고 혼합물을 부은 다음 수평을 맞추세요.
5. 조리 시간 – 55분. 온도 – 200도.

접시에 있는 당근은 브로콜리나 콜리플라워로 대체할 수 있습니다.

고기와 생선을 넣은 어린이용 캐서롤

아이들이 나이가 들면서 고기와 생선이 식단에 등장합니다. 저지방 및 식이요법이 포함된 이러한 제품을 아기에게 소개하기 시작해야 합니다.

감자와 생선을 곁들인 캐서롤

이 요리는 2세 이상의 어린이를 대상으로 합니다.

필요한 것:

• 삶은 감자 – 110g;
• 생선 필레 – 160g;
• 큰 계란;
• 우유 – 55ml.

요리법:

1. 생선을 끓입니다.
2. 감자를 으깨고 약간 데운 우유, 소금, 약간의 버터를 넣으세요.
3. 생선을 넣고 다시 잘 두드리세요.
4. 노른자를 넣고 섞은 다음 구타 흰자를 조심스럽게 접습니다.
5. 틀에 기름을 바르고 빵가루를 뿌린 다음 준비된 혼합물을 깔아주세요.
6. 굽는 시간 - 190도에서 35분.

토마토 또는 사워 크림과 함께 제공하십시오.

코티지 치즈를 곁들인 Lapshevnik - 5세 미만 어린이를 위한 요리

이 캐서롤의 조리법은 간단하면서도 포만감이 들고 소화하기 쉽습니다. 그리고 어른들은 기꺼이 아이와 함께 지낼 것입니다.

필요한 것:

• 코티지 치즈 - 0.05kg;
• 거미줄 당면 - 0.05 kg;
• 우유 - 0.04 l;
• 설탕 - 0.005kg;
• 사과 - 0.08kg;
• 건포도 - 0.03kg;
• 버터 (좋은 품질) - 0.01 kg;
• 계란 - 0.5 개

해야 할 일:

1. 당면을 소금물에 삶아줍니다. 모든 물을 배출하십시오.
2. 셰누아(원뿔)를 통해 코티지 치즈를 펀칭합니다. 그것에 설탕을 붓는다. 삶은 당면과 잘 섞는다.
3. 결과 덩어리에 계란으로 섞인 우유를 추가하십시오. 다시 잘 섞으세요.
4. 따뜻한 물에 미리 담근 강판 사과와 건포도를 결과물에 추가합니다.
5. 준비된 팬에 기름을 바릅니다. 파스타와 두부 혼합물을 거기에 옮깁니다. 다음 형식으로 오븐에서 요리하세요: 180°Ϲ에서 30분.
6. 완성된 캐서롤을 오븐에서 꺼냅니다. 약간 식히도록 따로 보관하십시오. 조금 식으면 원하는 크기로 나누어주세요.

캐서롤은 "소비자"의 취향에 따라 녹인 버터, 잼, 마멀레이드 또는 아무것도 포함하지 않고 제공되어야합니다. 어쨌든 귀하의 자녀는 만족할 것입니다. 캐서롤은 자급 자족하며 소스가 없습니다.

고기와 양배추를 넣은 캐서롤

이 요리는 양배추 롤과 비슷하며 육즙이 많고 섬세한 맛이 있습니다.

필수 제품:

• 다진 쇠고기 또는 닭고기 – 110g;
• 흰 양배추 – 115g;
• 우유 – 25ml;
• 다진 양파 – 20g;
• 계란.

요리법:

1. 양파를 조금 볶고 다진 고기를 넣고 7분간 계속 요리합니다.
2. 양배추를 작은 조각으로 자르고 끓인 후 소량의 물에 1/4 시간 동안 끓입니다.
3. 약간의 기름, 다진 고기를 넣고 섞습니다.
4. 계란을 풀어서 반을 분리하고 나머지 재료를 넣고 소금을 첨가합니다.
5. 틀에 빵가루를 뿌리고 혼합물을 깔아주세요.
6. 남은 계란을 우유와 섞어서 캐서롤 위에 붓습니다.
7. 베이킹 시간 – 25분.

두부, 양질의 거친 밀가루 및 쌀 캐서롤

코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루 죽, 쌀은 어린 아이들에게 그다지 인기가 없습니다. 하지만 이 요리에는 아이들이 좋아하는 전혀 새로운 맛이 담겨있습니다.

양질의 거친 밀가루 캐서롤

필요한 것:

• 양질의 거친 밀가루 – 55g;
• 우유 – 180ml;
• 설탕 – 12g;
• 과일, 딸기, 잼 – 45g;
• 계란.

요리법:

1. 우유를 넣어 걸쭉한 세몰리나를 준비합니다.
2. 죽에 약간의 소금, 설탕, 계란, 약간의 버터, 과일 절반을 추가합니다.
3. 섞어서 틀에 넣고 설탕을 뿌린다.
4. 조리 시간 – 20분. 온도 – 190도.
5. 완성된 접시 위에 잼을 붓거나 과일과 베리로 장식하세요.

사과를 곁들인 쌀 캐서롤

제품:

• 삶은 쌀 – 55g;
• 사과 – 55g;
• 당근 – 35g;
• 건포도;
• 과립 설탕 – 15g;
• 사워 크림 – 12 ml;
• 계란.

요리법:

1. 건포도를 찌고 사과 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 당근을 갈아줍니다.
2. 계란을 버터로 치십시오.
3. 밥과 계란을 섞고 과립 설탕 5g, 준비된 건포도 및 강판 당근을 추가합니다.
4. 기름을 두른 팬에 쌀 절반, 사과 조각, 남은 쌀을 넣고 설탕을 뿌립니다.
5. 베이킹 시간은 30 분입니다. 온도 – 180도.

2세 미만 어린이의 경우 이러한 요리는 찌거나 느린 밥솥에 넣어야 합니다.

코티지 치즈와 체리 캐서롤

체리에는 비타민, 펙틴, 미네랄이 많이 함유되어 있습니다. 11개월부터 어린이의 식단에 도입할 수 있습니다. 그러나 모든 아이들이 신 베리를 좋아하는 것은 아닙니다. 달콤한 캐서롤에 추가하는 것이 좋습니다.

필요한 것:

• 코티지 치즈 – 120g;
• 움푹 들어간 체리 – 45g;
• 계란;
• 양질의 거친 밀가루 – 12g.

요리법:

1. 과립 설탕으로 계란을 치십시오.
2. 코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루, 계란을 섞고 다시 치십시오.
3. 체리를 기름칠 틀에 넣고 두부 반죽으로 채웁니다.
4. 조리 시간 – 25분. 온도 – 180도.

알레르기가 있는 어린이의 경우 닭고기 달걀을 메추리알로 대체하여 양을 두 배로 늘릴 수 있습니다.

푸딩

푸딩은 더 섬세한 구조를 가지고 있습니다. 이러한 요리는 항상 수조 또는 이중 보일러에서 준비됩니다.

찐 초콜릿 푸딩

아이가 이미 초콜릿을 먹을 수 있다면, 아이를 위해 이 섬세한 디저트를 준비할 수 있습니다. 세몰리나의 장점과 초콜릿의 단맛이 조화롭게 결합되어 있습니다.

재료:

• 양질의 거친 밀가루 – 55g;
• 우유 – 185ml;
• 계란;
• 코코아 – 7g;
• 다크 초콜릿 – 50g.

요리법:

1. 우유에 두꺼운 양질의 거친 밀가루 죽을 요리하십시오. 완성된 죽에 약간의 버터를 첨가합니다.
2. 초콜릿을 반으로 자릅니다.
3. 식힌 죽에 계란, 다진 초콜릿, 코코아를 넣고 섞습니다.
4. 혼합물을 기름칠한 틀에 넣고 완성될 때까지 쪄주세요.
5. 완성된 푸딩은 접시에 옮겨 식혀주세요.
6. 남은 초콜릿을 녹여 완성된 접시 위에 부어주세요.

요리에는 제과 가루가 아닌 실제 코코아만을 사용해야합니다.

느린 밥솥에 두부 푸딩

이 요리는 일반 코티지 치즈 캐서롤보다 더 섬세하고 통풍이 잘되는 일관성을 가지고 있습니다.

재료:

• 세밀한 코티지 치즈 – 150g;
• 양질의 거친 밀가루 – 35g;
• 저지방 케 피어 – 45 ml;
• 계란;
• 식초를 곁들인 소다 1/3 티스푼;
• 과립 설탕, 바닐라-맛보기.

요리법:

1. 양질의 거친 밀가루 위에 케피어를 붓고 1/4시간 동안 그대로 두십시오.
2. 흰자와 노른자를 분리하세요.
3. 코티지 치즈, 노른자, 소다, 과립 설탕 및 소금을 섞습니다. 믹서기와 섞는다.
4. 믹서로 흰자를 두꺼운 거품으로 치십시오.
5. 코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루, 달걀 흰자를 섞어 부드럽게 섞습니다.
6. 혼합물을 다용도 그릇에 넣습니다. 뚜껑을 닫고 "베이킹" 모드로 40분간 조리하세요.

어린 이용 감자 캐서롤 (비디오)

간단하고 맛있는 캐서롤은 어린 미식가들을 기쁘게 할 것입니다. 머핀 통에 아이들을 위한 요리를 준비하고 아름답게 장식하는 것이 좋습니다. 요리 과정에 아기를 반드시 참여시켜야합니다. 손으로 준비한 음식은 항상 더 맛있습니다.

나는 정말로 사랑한다 호박 요리올해는 좀 더 맛있는 것으로 아기를 기쁘게 해주고 싶어요. 어린이를 위해 호박으로 무엇을 요리해야합니까? 그리고 이 걸작을 구현하는 데 가능한 한 적은 시간이 걸립니다. 빠른 요리법지금 우선!

마음에 떠오르는 모든 요리법은 주로 호박 팬케이크, 호박 캐비어, 마늘을 곁들인 튀긴 호박 등 튀김입니다. 그리고 오늘날 건강한 생활 방식을 무시하는 것은 어리석은 일입니다. 오늘의 선택은 빠르고, 맛있고, 최대한 건강한 레시피입니다!!

여기에서는 아이들을 위해 준비할 수 있는 최고의 호박 요리법을 모아봤습니다.

1. 따뜻하고 바삭한 애호박 샐러드

필수 구성 요소는 세 가지뿐입니다.

• 서양 호박
• 흰 빵
• 마늘 2쪽

비 우리는 4-5 개의 어린 작은 호박을 약 1cm의 작은 입방체로 자른 다음 베이킹 시트 (저의 경우 에어 프라이어)에 붓고 예열 된 오븐 (에어 프라이어)에 넣고 그 동안 6 조각을 자릅니다. 흰 빵을 같은 입방체에 넣고 호박 위에 붓습니다.빵은 갈색이 되어야 합니다.

이번에도 시간낭비하지 않고 준비합니다 따뜻한 샐러드 드레싱:
식물성 기름(올리브 또는 정제되지 않은 해바라기 기름), 다지거나 잘게 다진 마늘 3쪽, 맛에 따라 소금과 허브

빵이 갈색이 되자마자 뜨거운 애호박과 크루통을 꺼내 샐러드 그릇에 붓고 오일 드레싱을 부어 즉시 드세요. 향기가 정말 훌륭해요!!

자녀와 남편 모두 요리를 높이 평가할 것입니다.

2. 어린이를 위한 호박 캐서롤

아이들은 시각적으로 파이와 비슷하고 오븐에서 나오는 모든 것을 좋아합니다.

굵은 강판에 간 호박 1개
닭고기 달걀 2개
녹인 버터 50g (영양소가 가장 잘 흡수되는 지방과 함께 있으므로 버터를 사용하십시오)
그리고 강판 치즈 (Adyghe 또는 Zdorovye와 같은 부드러운 치즈를 사용할 수도 있지만 갈지 않고 입방체로 자르면 최종 결과가 더 아름답습니다).
처음부터 집에서 직접 치즈를 만들기 때문에 우리의 경우 치즈는 필수이며 항상 존재합니다.

치즈가 없으면 사워 크림이나 버터로 대체할 수 있습니다.

이 형태로 구울 수도 있고, 다진 닭고기와 생선, 토마토, 가지, 메추리알(완숙), 소시지(아빠용) 등 취향에 맞게 속재료를 추가할 수도 있습니다.

이 요리가 지루해지지 않고 아이들이 새로운 파이에 기뻐하는 것은 바로 충전재의 변화 때문입니다.

3. 애호박 파이 (할머니의 레시피)

할머니의 요리법인 애호박 파이는 Yulia Vysotskaya가 비디오에서 보여 주는 요리법과 매우 유사합니다. 하지만 우리 할머니의 요리법이 더 만들기 쉬워요

파이가 별로 크지 않아서 가끔 애호박이 많아서 1페니 정도 할 때는 하루에 2번씩 만들어야 해요.

호박 파이를 굽는 방법? 해 보자...

계란 1개
4 큰술. 설탕 숟가락
녹인 버터 또는 해바라기유 4테이블스푼
밀가루 8큰술
베이킹파우더 1티스푼
소다 0.5티스푼
갈은 애호박 1컵(작은 애호박 반 개)
다진 호두 2테이블스푼
건포도 1테이블스푼

우리는 모든 것을 섞을 요리를 가져옵니다.
계란을 깨뜨려 설탕 4큰술을 넣고 갈아준 후 녹인 버터를 넣고 다시 갈아주세요.

젓지 않고 위에 밀가루 8테이블스푼을 추가합니다. 계란 혼합물 전체를 밀가루로 덮는 것으로 나타났습니다. 밀가루 위에 베이킹파우더 1티스푼과 베이킹파우더 0.5티스푼을 추가합니다. 베이킹 소다와 포크, 베이킹 파우더를 밀가루와 섞은 다음 포크를 반죽에 더 깊이 넣어 균질한 덩어리를 얻으세요.

갈은 호박, 견과류, 건포도를 넣고 섞습니다. 호박이 들어 있기 때문에 반죽이 조금 더 부드러워지고 "더 젖어 있어야"합니다.

이제 우리는이 모든 덩어리를 베이킹 접시에 넣고 오븐에 10-15 분 동안 넣습니다.

팬이 더 크면 양을 두 배로 늘릴 수 있습니다.
저는 조금씩 하기 때문에.. 그러면 바삭바삭한 빵 껍질이 나옵니다

4. 호박을 곁들인 치킨 팬케이크

다진 닭고기는 같은 양의 강판 호박과 혼합되어야합니다.
다음으로, 계란과 밀가루를 넣어 팬케이크처럼 반죽을 균일하게 만듭니다.

매우 좋은 고기 먹기를 거부하는 아이들을 위해

5. 어린이를 위한 맛있는 애호박 수프

당신의 아이는 이 수프를 좋아할 것입니다. 그렇기 때문에 호박이 많고 가격이 1페니인 계절에는 겨울 동안 재고를 얼려 둘 가치가 있습니다.

장비: 가장 좋아하는 냄비와 침지 블렌더

재료:
감자 500gr
호박 500gr
양파 1구
마늘 2~3개
소금
크멜리수넬리
심황

나는 또한 맛 개선제 없이 자연스럽게 크멜리-수넬리(khmeli-suneli) 향신료를 추가합니다. 나는 다양한 말린 허브로 직접 만들거나 신뢰할 수있는 제조업체를 구입합니다. 홉과 마늘을 추가하시면 평소보다 소금을 덜 넣어도 됩니다.
영양을 추가하려면 버터 한 조각을 추가해도 됩니다(더 맛있습니다).

끓는 물에 감자를 넣고, 호박, 양파, 마늘을 잘게 썬다. 요리 될 때까지 모든 야채에 소금을 뿌리고 요리하십시오. 감자가 준비되면 불을 끄고 침지 믹서로 퓌레를 만듭니다.

맛있는 요리가 준비되었습니다.

6. 사워 크림으로 끓인 호박

1. 애호박을 아이가 물지 않고 먹을 수 있도록 썰어주세요.
사워 크림을 부어

2.10-15분 동안 끓입니다(더 이상 끓이지 마세요).

3. 요리가 끝나면 마늘과 딜을 추가합니다.

마늘을 꼭 넣으십시오. 그렇지 않으면 맛이 소박한 것입니다. 나는 이것이 매우 유용하다고 생각한다. 어린이를 위한 요리.

그리고 물론, 가족을 놀라게 한 것을 후회한다면 저렴하고 특이한 호박 Yulia Vysotskaya 요리애호박, 치즈, 민트로 컵케이크(머핀) 만드는 방법을 보여 드리겠습니다. 아기가 꼭 좋아할 것입니다!

많이 드세요!

거의 모든 어린이는 호박을 좋아합니다. 중성적인 맛을 지닌 다용도 야채이므로 수프, 반찬, 심지어 디저트까지 모든 종류의 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 호박은 알레르기를 일으키는 경우가 극히 드물기 때문에 많은 소아과 의사가 피부염이나 유사한 질병에 걸리기 쉬운 어린이를 위한 첫 번째 음식으로 호박을 권장합니다.

호박의 장점은 무엇입니까?

호박은 여전히 ​​취약한 아기의 소화 시스템에 매우 잘 받아들여집니다. 중요한 장점 중 하나는 다량의 펙틴을 함유하고 있다는 것입니다. 이는 식물 유래의 특수 섬유입니다. 장에 부드러운 효과를 주어 연동 운동을 향상시킵니다. 아기가 변비에 걸리기 쉬운 경우 서두르지 말고 약을 사지 마십시오. 식단에 호박 퓌레 또는 수프를 추가해보십시오.

펙틴은 수용성 섬유질로, 불용성 섬유질과 달리 식도와 위장을 자극하지 않고 부드럽게 작용합니다. 또한 다른 유익한 특성도 있습니다. 과도한 소금과 콜레스테롤을 포함한 독성 물질을 흡수하고 제거합니다. 호박은 포만감을 주지만 실제로는 100g당 24kcal밖에 들어있지 않아 비만이 되기 쉬운 어린이에게 적합합니다.

호박에 포함된 탄수화물은 쉽게 소화되므로 혈당 수치가 증가하지 않습니다. 심지어 당뇨병 환자도 이 야채를 먹을 수 있습니다. 하지만 그게 전부는 아닙니다. 겸손한 과일에는 아스코르브산과 비타민 E, 비타민 B군 등이 포함되어 있습니다. 또한 심장 기능에 매우 중요한 칼슘과 마그네슘, 혈액 구성에 긍정적인 영향을 미치는 철, 인 및 마그네슘과 같은 미네랄도 포함되어 있습니다. 그리고 일부 과일만큼 많지는 않지만 요리 중에 실제로 파괴되지 않습니다. 이는 세포의 특수 구조와 열 노출 기간이 짧기 때문입니다.

아마도 상점에서 다양한 종류의 호박을 접했을 것입니다. 가장 육즙이 많은 것은 연한 녹색이며 피부가 얇습니다. 수분이 적은 호박은 특히 달콤한 맛이 있습니다. 노란 호박도 맛이 좋습니다. 영양가 측면에서는 모든 품종이 거의 동일합니다.

언제 아이들에게 호박을 주면 안 되나요?

극히 드물지만 호박은 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 이 경우 즉시 식단에서 제외해야 합니다. 쑥이나 돼지풀과 같은 약초의 꽃가루로 인해 알레르기성 비염이 있는 아기가 위험합니다. 호박 요리를 먹은 후 문제가 발견되면 반드시 의사와 상담하여 이유를 알아보세요.

설사를 포함하여 소화관과 관련된 질병이 악화되는 기간에는 자녀에게 호박을 주어서는 안됩니다. 아기에게 신장 문제가 있는 경우, 이 야채를 아기에게 제공할 수 있는지 여부를 의사에게 확인해야 합니다. 이러한 예방 조치는 호박의 가벼운 이뇨 효과 때문입니다.

아기의 식단에 호박을 도입하는 방법

처음으로 아기를 위해 호박 퓨레를 준비하는 것이 가장 좋습니다. 중요한 뉘앙스 - 소금을 추가할 필요가 없습니다. 어린 아이들은 성인과 달리 일반적으로 제품, 특히 호박의 자연스러운 맛을 인식합니다. 처음 제공될 수 있는 기간은 6개월입니다. 아기가 인공적인 경우 - 더 일찍, 4-5개월에. 다음 계획에 따라 극도의 주의를 기울여 식단에 도입해야 합니다.

• 아침에 첫 번째 부분을 제공하십시오 - 5g 이하, 이것은 약 반 티스푼입니다.
• 각 후속 부분은 일주일 이내에 이전 부분보다 5g 더 많아야 합니다.
• 표준을 (대략) 50g으로 가져옵니다.

아기가 자라면 아침 수유(7~8개월)로 약 60~70g의 애호박 퓨레를 먹일 수 있습니다. 대부분의 경우 호박은 아이가 잘 견디면 당근, 감자, 양파와 함께 퓌레로 제공됩니다. 10개월이 되면 아기는 거의 커집니다. 이때 아기의 분량은 100g이 될 수 있습니다.

중요한!먼저 보완 식품을 제공하고 그 후에는 모유 또는 이유식을 제공하십시오.

자녀의 행동과 건강을 면밀히 모니터링하십시오. 대변이 더 느슨해졌나요? 이는 경각심을 불러일으킬 정도는 아니지만, 좀 더 경계해야 합니다. 의심스러운 피부 발진이 있습니까? 10~14일 동안 메뉴에서 애호박을 제거한 후 식단에 다시 추가하세요. 다시 문제가 발생하면 최대 1년 동안 다시 제안하지 마세요.

조리법

단단한 치즈를 곁들인 호박 캐서롤

맛있는 요리는 빨리 준비되며 1년 반부터 먹을 수 있습니다. 필요할 것이예요:

• 2개의 작은 호박;
• 잘게 썬 치즈 30g;
• 계란 3개(가급적이면 집에서 만든 것)가 신선한지 확인하세요.

씻어서 껍질을 벗긴 야채를 최대 2.5cm 두께의 조각으로 자릅니다. 베이킹 접시에 해바라기 기름을 바르고 빵가루를 뿌릴 수 있습니다. 그 위에 호박을 1 겹으로 놓고 모든 위에 달걀을 붓고 위에 치즈를 뿌립니다. 적당히 예열된 오븐에서 25분간 굽습니다. 완성된 접시 위에 사워 크림을 붓습니다. 원하는 경우 딜과 파슬리와 같은 허브를 뿌릴 수 있습니다.

속을 채운 호박

속은 고기와 밥이다. 야채 주스로 고기가 포화되어 요리가 매우 맛있습니다. 다진 고기는 부드럽고 믿을 수 없을만큼 맛이 좋습니다. 다음 제품이 필요합니다.

• 쌀 반 컵;
• 2-3개의 작은 호박;
• 다진 고기 300g;
• 푸른 잎;
• 다진 고기, 송아지 고기가 바람직하지만 쇠고기도 사용할 수 있습니다 - 300g;
• 작은 양파;
• 사워 크림 반 잔;
• 소금 - 맛보기.

먼저 채우기를 준비합니다. 밥이 약간 단단해지도록 살짝 익히세요. 요리하는 동안 호박을 껍질을 벗기고 4-5 부분 (십자형)으로 자르고 코어를 제거하되 완전히 제거하지는 말고 "바닥"이 남도록하십시오. 작은 유리 잔을 얻어야합니다. 추출한 야채 과육을 믹서기로 갈아준 후 양파, 허브를 넣고 밥과 소금을 넣어줍니다. 호박에 속을 채운 후 오븐에 굽습니다.

크림 호박 수프

이 수프는 여름에 빼놓을 수 없습니다. 매우 빨리 요리되고 아이들은 매우 즐겁게 먹으며 물론 감자와 시리얼을 곁들인 전통적인 첫 번째 코스보다 훨씬 맛있습니다. 필요할 것이예요:

• 우유 한 잔 반;
• 2개의 작은 호박;
• 푸른 잎;
• 소금 한 스푼.

냄비에 우유를 넣고 중간 불로 끓인 다음 가열하는 동안 호박을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 그릇에 추가합니다. 야채가 우유로 거의 덮이지 않았는지 확인하십시오. 끓으면 10분 이내로 끓이고 소금을 넣어주세요. 마지막 단계는 혼합물이 덩어리 없이 균질해질 때까지 블렌더로 두드리는 것입니다. 서빙하기 전에 허브로 장식하십시오.

애호박 오믈렛

이 가벼운 요리는 많은 아기들이 식욕이 감소하는 더운 날에 이상적입니다. 필수의:

• 신선한 계란 2개(물 냄비 바닥 근처에 있으면 1~2일 된 것입니다. 부분적으로 뜨면 3~4일이 걸립니다. 위로 떠오른다면 먹이지 마세요. 어린이들);
• 1개의 작은 호박;
• 칼 끝에 소금;
• 해바라기 유.

거품이 생길 때까지 계란을 치고, 소금을 넣고, 강판에 간 호박을 넣고, 과도한 주스에서 걸러낸 다음, 씻어서 말린 채소(미리 잘게 썬 것)를 넣습니다. 준비한 혼합물을 예열하고 기름을 살짝 두른 프라이팬에 붓습니다. 중요한!오믈렛은 약한 불로 조리해야합니다. 그러면 고르게 익고 더 맛있습니다.

훌륭한 제철 야채입니다. 어머니들은식이 특성뿐만 아니라 아이들이 즐겁게 먹기 때문에 그것을 좋아합니다. 이 야채는 소화가 잘되어 가장 먼저 소개되는 야채 중 하나입니다. 호박 퓨레는 훌륭하고 미네랄이 풍부합니다. 하지만 오늘은 나이가 많은 아이들을 위해 준비할 수 있는 요리에 대해 이야기하겠습니다.

호박을 곁들인 오믈렛

재료: 호박 - 150g, 흰 양배추 - 150g, 당근 - 50g, 닭고기 달걀 - 2 개, 식물성 기름.
준비. 야채를 씻고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 찌고 가열된 프라이팬에 넣으세요. 계란에 소금을 넣고 야채 위에 부어주세요. 완료될 때까지 덮어서 볶습니다. 사워 크림 위에 붓고 다진 허브를 뿌립니다.

애호박 캐서

재료: 중간 호박 - 1 개, 닭고기 달걀 - 2 개, 우유 - 4 큰술, 사워 크림 - 2 큰술, 밀가루 - 1 큰술, 강판 단단한 치즈 - 50 g, 다진 허브 - 1 큰술.
준비. 호박을 입방체로 자르거나 굵은 강판에 갈아줍니다. 우유, 사워 크림, 소금, 밀가루로 계란을 치십시오. 예열되고 기름칠 된 형태로 호박을 놓고 달걀 우유 혼합물을 붓습니다. 강판 치즈를 뿌리고 180도로 예열된 오븐에 30분간 굽습니다.

호박 팬케이크

재료: 큰 애호박 - 1개 계란 - 1 개, 밀가루 - 2 큰술, 칼 끝에 소다, 소금 - 꼬집음, 튀김 용 기름.
준비.호박을 굵은 강판에 갈아서 소금을 넣고 주스가 돋보이도록하십시오. 여분의 액체를 배출하고 계란, 밀가루, 소다를 추가합니다. 부드러워 질 때까지 모든 것을 섞으십시오.
달궈진 프라이팬에 반죽을 숟가락으로 떠서 깔끔한 팬케이크 모양으로 만듭니다. 완료될 때까지 양면을 볶습니다. 완성된 팬케이크는 종이냅킨 위에 올려 기름기를 빼주세요. 사워 크림이나 야채 샐러드와 함께 제공하십시오.

ZUCCHINS의 "보트"

재료:작은 호박-3 개, 다진 닭고기 또는 칠면조-300g, 토마토-3 개, 강판 단단한 치즈-100g 소금, 후추 맛, 식물성 기름.
준비.호박은 껍질을 벗기고 세로로 반으로 자른 뒤 심지를 제거합니다. 결과 "보트"에 식물성 기름을 뿌리고 소금을 첨가하십시오.
다진 고기에 소금을 뿌리고 호박에 채워 넣습니다. 그 위에 토마토 슬라이스와 강판 치즈를 놓습니다.
180도로 예열된 오븐에 넣고 35~40분간 구워 완성합니다.

코티지 치즈와 허브로 속을 채운 호박

재료:작은 호박 - 2 조각, 코티지 치즈 - 300g, 강판 단단한 치즈 - 100g, 마늘 - 1 정향, 딜, 파슬리 - 1 묶음, 소금, 후추 - 맛.
준비.호박 껍질을 벗기십시오. 각각을 반으로 자르고 심지를 제거하여 두 개의 통을 만듭니다.
마늘을 갈아서 허브를 자르고 모든 것을 코티지 치즈와 섞습니다. 소금, 후추로 호박을 채우고 두부로 채 웁니다. 기름칠한 팬에 "통"을 놓고 그 위에 강판 치즈를 뿌린 다음 180도에서 30분간 굽습니다.

애호박과 치킨 라구

재료:중간 호박-2 개, 양파-1 개, 토마토-2 개, 감자-5 개, 당근-1 개, 팥-1 캔, 닭고기-300g, 식물성 기름-2 큰술, 소금, 후추 맛.
준비.야채를 껍질을 벗기고 과도한 수분을 닦아냅니다. 토마토, 호박, 감자를 입방체로 자르고 당근을 얇게 자르고 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다. 닭고기를 조각으로 자릅니다. 고기가 살짝 얼면 자르기가 더 쉽습니다.
두꺼운 프라이팬에 기름을 두르고 양파가 투명해질 때까지 볶습니다. 당근을 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다. 닭고기를 넣고 저어주세요. 고기가 하얗게 변하면 감자와 애호박을 넣고 15분간 끓인다. 그런 다음 스튜에 토마토를 넣고 5분간 더 끓입니다.
그런 다음 통조림 콩에서 액체를 빼내고 스튜에 넣고 저어주고 3 분 후에 불에서 꺼냅니다.

"별"

(나이: 1.5세부터)

제 웹사이트에 오신 것을 환영합니다. 우리는 맛있는 것을 요리합니다. 이전에 이미 레시피를 게시했는데 오늘은 코티지 치즈가없고 치즈와 호박이 들어있는 비슷한 캐서롤입니다. 강판에 갈지 않고 조각으로 자릅니다. 요즘 딸들이 더 좋아하기 시작했어요. 꼭 시도해 보세요. 아이들이 좋아할 것입니다. 레시피는 섹션에 게시되어 있습니다.

레시피에 호박의 장점에 대해서도 썼습니다. 치즈의 효능은 레시피에 적혀 있는데, 여기서는 계란에 대해 "공주와 완두콩"이라고 썼습니다.

저녁 식사를 위해 어린이에게 적합합니다. 1.5세부터는 이중 냄비에 캐서롤을 요리하고, 2세부터는 오븐에 굽습니다. 찐 것과 오븐에서 모두 맛있고 육즙이 많습니다. 부을 때 혼합물이 완전히 덮일 수 있도록 작은 호박을 준비하십시오. 이제 호박 캐서롤 만드는 법.

호박 캐서롤 - 단계별 조리법

호박 캐서롤을 만들려면 다음이 필요합니다.

1. 1개의 작은 호박;
2. 계란 2개;
3. 6 큰술. 우유 숟가락;
4. 2 큰술. 사워 크림 숟가락;
5. 치즈 30 – 50g;
6. 푸른 잎

산출량: 3-4인분

호박 캐서롤 레시피

1. 호박을 씻어서 껍질을 벗기고 깍둑썰기 합니다. 동그란 모양으로 자르기도 했는데 이번에는 애호박도 잘 구워지지 않아서 깍둑썰기해서 먹는 게 더 좋았어요. 쿠키 커터를 사용하여 별과 같은 여러 모양을 잘라낼 수 있습니다. 호박을 곁들인 야채 캐서롤을 장식했습니다.

2. 애호박 속을 채워주세요. 우유와 사워 크림을 넣은 포크로 계란을 치십시오.

3. 치즈를 굵은 강판에 갈아줍니다. 1.5세 어린이의 경우 치즈 30g, 2.5세부터 50g을 섭취합니다.

4. 달걀 우유 혼합물에 치즈, 잘게 썬 딜 약간, 소금 약간을 추가합니다. 모든 것을 섞으세요.

5. 애호박 큐브를 기름칠 팬에 넣습니다. 계란 혼합물로 채 웁니다. 호박이 잘 구워지려면 호박을 완전히 덮을 혼합물이 필요하므로 위에서 쓴 것처럼 작은 호박을 가져갑니다.

6. 그 위에 애호박 별을 올려 애호박 캐서롤을 장식해 주세요.

7. 2세 이상의 어린이 호박 캐서롤오븐에서 요리하십시오. 모양에 따라 180도로 예열된 오븐에 30~35분 동안 넣습니다. 모양이 더 넓으면 캐서롤이 더 빨리 굽고, 직경이 작으면 캐서롤이 더 커지지만 굽는 데 시간이 더 오래 걸립니다. 우리는 이중 보일러에서 1.5 세 이상의 어린이를 위해 요리합니다. 40분간 쪄주세요.

이것은 오븐에서 요리한 치즈를 곁들인 호박 캐서롤의 모습입니다.

아기에게 먹이를 주는 것은 요리 기술에서 가장 중요한 과정이며, 모든 어머니는 아이가 항상 건강할 수 있도록 이를 익힐 의무가 있습니다.

갈비와 튀긴 스테이크는 아빠를 위한 "꿈의 메뉴"이고, 오븐에 넣어 건강하고 믿을 수 없을 만큼 맛있는 애호박 캐서롤은 어린이를 위한 것입니다.

매우 부드럽고 비타민이 풍부하여 한 살짜리 유아와 그 이상의 어린이 모두에게 이상적입니다.

가장 신선한 제품을 사용하는 것이 좋으며, 가급적이면 자체 정원 화단에서 나온 제품을 사용하는 것이 좋습니다. 우리는 질산염이 없는 정원 야채를 비축하고, 우리가 가장 좋아하는 멀티 쿠커를 상자에서 꺼내고, 기사에 제시된 최고의 호박 캐서롤 요리법을 사용하여 아기를 위한 건강한 간식을 만들 것입니다.

우리는 그 풍부한 맛이 변덕스러운 작은 사람뿐만 아니라 성인 가족 구성원에게도 높이 평가 될 것이라고 확신합니다.

재료

나만의 호박 캐서롤 만드는 법 : 단계별 레시피

요리는 적당히 만족스럽고 매우 부드럽기 때문에 사랑하는 1.5-2세 아이뿐만 아니라 자신에게도 쉽게 먹이를 줄 수 있습니다. 엄격한 식단을 "앉아" 있는 동안에도 여름의 향기가 나는 맛있는 요리 한 조각으로 자신에게 약간의 여유를 줄 수 있습니다.

낮은 칼로리 함량(제품 100g당 약 140kcal)으로 인해 수치가 약간 손상되지 않습니다. 그리고 레시피의 치즈를 저지방 코티지 치즈로 대체하고 간식을 찌면 칼로리가 훨씬 낮아집니다.

1. 아이들의 점심이나 저녁의 기본이 될 야채는 젊고 신선해야합니다. 우리는 그것을 씻고 청소합니다. 아주 어린 표본은 섬세한 피부에 사용할 수 있지만 손상이 없어야 합니다.
2. 호박을 작은 입방체로 자르는 것이 좋습니다. 장식을 위해 우리는 그것의 작은 부분을 얇은 원으로 나누고 쇼트 브레드 쿠키 커터를 사용하여 별이나 기타 좋아하는 어린이 인물 (버섯, 다이아몬드)을 잘라서 장식용으로 사용합니다.
3. 이제 충전물을 만들어 보겠습니다. 날달걀을 휘젓고 약간의 소금을 넣고 사워 크림과 잘게 다진 허브를 넣은 후 물에 완전히 헹구십시오.
4. 굵은 강판을 사용하여 치즈를 부스러기로 만든 후 충전물에 추가합니다.
5. 이제 가장 중요한 것은 베이킹 접시입니다. 기름으로 기름을 바르고 캐서롤이 달라 붙지 않도록 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다.
6. 야채 별, 생선 또는 기타 그림을 틀 바닥에 놓고 호박 큐브로 채우고 계란, 허브 및 치즈 혼합물로 조심스럽게 채웁니다.

약 30분 동안 데코를 오븐에 넣으세요. 한 살 반 아기의 경우 가능한 한 가장 많은식이 제품을 얻기 위해 이중 보일러에서 캐서롤을 요리하는 것이 좋습니다.

완성된 구운 제품을 식힌 다음 바닥이 위로 향하도록 놓습니다. 식욕을 돋우는 갈색 모양은 자녀가 그것을 맛볼 수 있도록 격려합니다. 따라서 아기에게 건강한 점심이나 저녁을 먹이는 방법에 대한 문제는 특히 이러한 수치를 함께 잘라내는 경우 눈물 없이 쉽게 해결될 것입니다.

• 모든 어린이가 발효유 제품을 좋아하는 것은 아니며 일부 어린이는 우유 불내증이 있을 수 있습니다. 당신의 안절부절 못하는 사람이 사워 크림을 먹지 않으면 그것을 채우거나 에그 노그를 채우는 데 넣을 수 없습니다. 이 경우에만 큰 알 3개나 작은 알 4개를 섭취해야 합니다.
• 충전물을 더 두껍게 만들려면 1-2 큰술을 섞을 수 있습니다. 밀가루;
• 아기가 아직 2살이 되지 않았다면 최소한의 치즈만 추가해야 합니다.

어린 이용 호박 캐서롤 : 다진 고기를 사용한 오리지널 레시피

많은 어린이들이 고기를 좋아하지만 야채는 단호하게 거부합니다. 문제는 해결하기 쉽습니다. 이러한 제품을 함께 굽기만 하면 됩니다. 어머니의 기쁨과 아이의 건강을 위해 맛있고 만족스럽고 가능한 한 건강해질 것입니다.

예를 들어 사워 크림과 빨간 토마토를 제외하거나 (알레르기를 유발하는 경우) 노란색으로 대체하고 양질의 거친 밀가루 대신 같은 양의 밀가루를 "반죽"에 추가하는 등 레시피의 재료가 다양할 수 있습니다.

재료

• 치킨 필레(생) – 300g;
• 잘 익은 토마토 – 1개;
• 중간 호박 – 1개;
• 계란 – 3개;
• 사워 크림 - 2 큰술;
• 양질의 거친 밀가루 – 3 큰술;
• 소금 - 약 1 티스푼;
• 버터 – 20g.

느린 밥솥에서 어린이를 위해 호박 캐서롤을 요리하는 방법

• 우리는 씻은 호박 열매를 껍질을 벗기고 굵은 강판으로 갈아서 으깬 덩어리를 남겨서 과도한 수분이 나옵니다. 액체는 반드시 배수되어야합니다. 그렇지 않으면 접시가 물에 젖어 모양이 유지되지 않습니다.
• 날카로운 칼로 무장하고 씻은 토마토와 가금류 필레를 완두콩 크기의 입방체로 자릅니다.
• 한 용기에 스쿼시 펄프, 닭고기, 토마토를 넣고 생 계란 전체를 넣고 사워 크림을 넣고 양질의 거친 밀가루를 넣고 약 1 큰술을 남깁니다. 예비.
• 소금에 절인 후 부드러워 질 때까지 모든 것을 섞고 건조 시리얼이 부풀어 오를 때까지 기다리십시오.
• 다용도 그릇에 기름을 바른 후 나머지 마른 세몰리나를 뿌려주세요. 반쯤 완성된 캐서롤을 그릇에 넣고 수평을 맞추세요.
• 그러면 더 이상 할 일이 없습니다. 장치 뚜껑을 닫고 "Multi-cook"( "Baking"도 적합함)과 같은 프로그램을 선택한 다음 타이머를 1시간으로 설정하고 "Start" 버튼을 누른 다음 아이들을 데려가십시오. 그들은 자신이 좋아하는 요리가 스스로 준비되었는지 확인하는 것을 정말 좋아합니다.
• 시간이 지나면 뚜껑을 열되, 접시를 바로 꺼내려고 서두르지는 않을 것입니다. 식히고 벽에서 멀리 두십시오.

야채와 닭고기를 곁들인 맛있는 요리를 사워 크림이나 다진 허브와 함께 제공하는 것이 가장 좋습니다.

아이들을 위한 요리를 준비하려면 식이 영양과 손재주의 기초에 대한 지식이 필요합니다. 유치원이 사람들을 길거리에서 부엌으로 데려가지 않는 것은 아무것도 아닙니다.

그러나 어린이를위한 오븐과 슬로우 쿠커의 호박 캐서롤은 만들기가 매우 간단하고 향긋하고 맛이 좋기 때문에 아기를 사랑하는 모든 어머니가 집에서 요리 할 수 ​​​​있습니다. 아빠도 그것을 시도하고 싶을 것입니다. 그러나 야채 진미를 얻을 가능성은 거의 없습니다. 그는 두 번째 인분을 만들어야 할 것입니다.

인쇄물은 다음을 통해 제공됩니다.

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1세 이상 어린이를 위한 호박 캐서롤 - 조리법

놀랍고 믿을 수 없을 만큼 건강한 야채인 호박은 신체에 중요합니다. 알레르기 환자, 임산부 및 수유중인 여성은 어떤 형태로든 먹을 수 있으며 어린이를 위한 호박 캐서롤은 보완 수유를 위한 첫 번째 요리 중 하나로 간주됩니다. 아래 설명된 요리법은 아이들을 위한 맛있는 요리를 준비하는 방법을 알려줍니다.

애호박은 호박의 아종으로 간주되며 약 500년 전에 미국에서 유럽으로 전해졌습니다. 야채는 섬세한 펄프, 기분 좋은 맛, 풍부한 비타민과 미네랄, 그리고 그것으로 준비할 수 있는 다양한 요리로 매력적입니다.

삶고, 끓이고, 튀기고, 오븐에서 요리합니다. 첫 번째 코스에는 호박이 추가되고 스낵, 샐러드, 반찬, 피클 및 보존 식품이 기본으로 준비됩니다. 또한 신선하게 사용되며 최초의 보완 식품으로 어린이의 식단에 도입되었습니다. 요리하는 방법을 모르시나요? 저희 웹사이트에 수집된 사진을 활용한 최고의 레시피가 도움이 될 것입니다.

애호박 캐서롤을 어린이 메뉴에 도입하기에 가장 적합한 연령은 언제입니까? 아기가 1살이 되면 오븐에서 조리한 애호박 캐서롤을 자유롭게 제공하세요.

야채의 장점은 무엇입니까?

정원 작물의 영양가에 대해 이야기하면 주요 장점은 다음과 같습니다.

• 이 제품은 저칼로리이며 영양가는 24kcal에 불과합니다. 100g 당 이를 통해 야채를 저칼로리 메뉴에 사용할 수 있으며 과체중이거나 체중 감량을 시도하는 사람들의 식단에 도입할 수 있습니다.
• 체내에 쉽게 흡수되는 식물섬유인 펙틴을 고농도로 함유하고 있습니다. 애호박 섬유질은 소화관을 부드럽게 이완시키고, 대변 배설을 촉진하며 변비 예방에 탁월한 것으로 간주됩니다. 배양액의 펙틴이 장과 위점막을 부드럽게 감싸 독소, 콜레스테롤, 염분, 노폐물을 쉽게 제거합니다.
• 호박에는 비타민 A, E, C, PP 및 H뿐만 아니라 그룹 B가 풍부합니다. 펄프에는 칼슘과 인, 마그네슘, 칼륨 및 나트륨이 포함되어 있습니다. 비타민을 완전히 보존하려면 야채를 최소한의 열처리만으로 충분합니다. 어린 호박은 3~5분만 끓이면 부드러워져서 먹을 수 있습니다.

언제는 불가능합니까?

금기 사항은 아기가 알레르기 성 비염으로 고통받는 경우 야채를 포기하는 것이 좋습니다. 사실 여기에는 돼지풀, 퀴노아 및 쑥과 같은 잡초 꽃가루와 신체에 대한 구조 및 작용 원리가 유사한 특정 구성 요소가 포함되어 있습니다. 신체에 들어가면 신체 세포가 그것을 잡초 꽃가루로 인식하기 때문에 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.

야채에는 뚜렷한 이뇨 효과가 있으므로 물-소금 대사 장애 및 신장 문제가있는 경우주의해서 사용해야합니다.

금기사항이나 심각한 건강 문제가 있는 경우, 애호박을 아이의 식단에 추가하기 전에 반드시 의사와 상담해야 합니다.

호박 캐서롤을 준비하는 방법

가장 어린 아이들에게만 호박으로 만든 요리를 먹이는 것이 아닙니다. 2세 이상 어린이의 식단을 다양화할 것이며 성인과 노인 모두에게 유용할 것입니다. 최고의 요리법은 아래에 설명되어 있습니다.

어린 아이들을 위해

필요할 것이예요:

• 호박 1개;
• 생 닭고기 달걀;
• 두 큰술. 엘. 밀가루;
• 맛을 위해 약간의 소금.

1. 야채를 철저히 헹구고 과도한 수분을 털어냅니다. 호박이 유백색이고 덜 익었다면 껍질을 벗길 필요가 없습니다.
2. 반죽을 준비하려면 계란을 풀어주세요.
3. 야채를 3mm 크기로 자른 다음 각 조각에 계란을 묻힌 다음 밀가루를 묻힙니다.
4. 애호박을 찜통이나 올리브 오일을 미리 바른 베이킹 시트에 넣습니다.
5. 접시를 180도에서 약 15-17분 동안 굽습니다. 사워 크림과 함께 제공하십시오.

계란과 코티지 치즈 포함

오븐에서 준비한 호박과 코티지 치즈를 곁들인 캐서롤은 이미 야채 퓌레를 맛본 1세 이상의 어린이에게 유용합니다.

요리에는 여름에는 신선하고 겨울에는 냉동 호박을 사용할 수 있습니다.

1. 먼저, 작은 호박을 끓는 물에 2분 동안 넣고 조각이나 고리 모양으로 자릅니다. 그런 다음 소쿠리에 넣어 과도한 수분을 제거하고 믹서기로 갈아줍니다.
2. 퓌레에 계란 2개, 1큰술을 추가합니다. 엘. 버터와 코티지 치즈 100g. 그들은 또한 거기에 두 스푼을 넣었습니다. 엘. 원하는 경우 양질의 거친 밀가루-약간의 녹지와 소금 한 꼬집.
3. 틀에 올리브 오일을 바르고 35-40분 동안 요리하세요. 180도 오븐에서 찌거나 구워냅니다.

치즈와 사워크림이 들어간

2세 이상의 어린이에게 적합한 호박 캐서롤의 다른 조리법이 있습니다. 예를 들어 치즈와 사워 크림을 곁들인 구운 요리입니다.

필요할 것이예요:

• 중간 크기의 호박;
• 우유 100g;
• 날달걀 2개;
• 사워 크림 두 스푼;
• 약간의 녹지;
• 단단한 치즈 40-50g.

1. 먼저 호박을 씻은 다음 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 올리브 오일을 바른 틀에 넣으세요.
2. 사워 크림과 우유를 치고 계란과 치즈를 넣고 굵은 강판에 갈아줍니다.
3. 준비된 재료를 섞고 약간의 소금과 잘게 썬 허브를 추가합니다.
4. 혼합물을 완전히 섞은 후 다진 호박 위에 부어 완전히 덮습니다.
5. 오븐을 180도로 예열하고 캐서롤을 35-40분 동안 굽고 성냥이나 이쑤시개로 익었는지 확인합니다. ​1~1.5세 어린이의 경우 캐서롤을 찌거나 이중 냄비에 조리합니다.
6. 완성된 캐서롤을 식힌 후 접시에 담고 부분적으로 자릅니다. 신선한 주스, 설탕에 절인 과일 또는 차와 함께 제공하십시오.

당근과 계란으로

호박과 당근 캐서롤 요리법은 확실히 자녀를 기쁘게 할 것입니다. 가장 인기있는 것은 다음과 같습니다.

필요할 것이예요:

• 작은 호박 두 개;
• 당근;
• 생 닭고기 달걀 3개;
• 사워 크림 130-150g;
• 6-7 큰술. 엘. 밀가루;
• 올리브 오일 두 스푼.

1. 호박을 씻어서 껍질을 벗기고 반은 고운 강판에, 반은 굵은 강판에 갈아줍니다.
2. 과도한 수분을 제거하고 혼합물이 베이킹 팬에 퍼지지 않도록 육즙이 많은 덩어리를 약간 짜내십시오.
3. 사워 크림, 계란, 밀가루를 호박-당근 덩어리에 첨가하고 후자를 충분히 첨가하여 크림 같은 덩어리를 만듭니다.
4. 반죽을 섞는 동안 가볍게 치대어 산소가 포화되어 느슨하고 푹신해지게 해주세요.
5. 베이킹 팬에 기름을 바르고 반죽을 부어 완전히 수평을 유지합니다.
6. 오븐에 넣고 180도에서 약 1시간 정도 굽습니다.
7. 황금빛 갈색이 될 때까지 굽고 이쑤시개로 익었는지 확인하세요.
8. 완성된 캐서롤은 식힌 다음 틀에서 꺼냅니다.
9. 접시를 부분적으로 자른 후 제공하십시오.

다진 고기, 토마토, 치즈 포함 : 비디오

어린이를 위해 오븐에서 준비된 캐서롤은 건강하고 맛있으며 어린이와 성인 모두에게 적합하며 아기의 식단을 다양화하는 데 도움이 됩니다.

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호박 캐서롤

호박 캐서롤

"별"

나이: 1.5세부터

제 웹사이트 www.gotovimdetyam.ru에 오신 것을 환영합니다. 맛있는 어린이 요리법을 준비하고 있습니다. 이전에 나는 이미 호박 캐서롤 요리법을 게시했는데 오늘은 코티지 치즈가없고 치즈와 호박이 들어있는 비슷한 캐서롤입니다. 강판에 갈지 않고 조각으로 자릅니다. 요즘 딸들이 더 좋아하기 시작했어요. 꼭 시도해 보세요. 아이들이 좋아할 것입니다. 레시피는 캐서롤 레시피 섹션에 게시되어 있습니다.

나는 또한 호박 캐서롤 레시피에서 호박의 이점에 대해 썼습니다. 치즈의 장점은 치즈를 곁들인 오믈렛 요리법에 기록되어 있으며 여기에는 계란, 즉 공주와 완두콩 젤리 요리에 대해 썼습니다.

호박 캐서롤은 어린이 저녁 식사에 적합합니다. 1.5세부터는 이중 냄비에 캐서롤을 요리하고, 2세부터는 오븐에 굽습니다. 찐 것과 오븐에서 모두 맛있고 육즙이 많습니다. 부을 때 혼합물이 완전히 덮일 수 있도록 작은 호박을 준비하십시오. 이제 호박 캐서롤 만드는 법.

호박 캐서롤을 만들려면 다음이 필요합니다.

1. 작은 호박 1개

3. 6큰술 우유 숟가락;

4. 2큰술 사워 크림 숟가락;

5. 치즈 30~50g;

산출량: 3-4인분

호박 캐서롤 레시피 1. 호박을 씻어서 껍질을 벗기고 깍둑썰기 합니다. 동그란 모양으로 자르기도 했는데 이번에는 애호박도 잘 구워지지 않아서 깍둑썰기해서 먹는 게 더 좋았어요. 쿠키 커터를 사용하여 별과 같은 여러 모양을 잘라낼 수 있습니다. 호박을 곁들인 야채 캐서롤을 장식했습니다.
2. 애호박 속을 채워주세요. 우유와 사워 크림을 넣은 포크로 계란을 치십시오.
3. 치즈를 굵은 강판에 갈아줍니다. 1.5세 어린이의 경우 치즈 30g, 2.5세부터 50g을 섭취합니다.
4. 달걀 우유 혼합물에 치즈, 잘게 썬 딜 약간, 소금 약간을 추가합니다. 모든 것을 섞으세요.
5. 애호박 큐브를 기름칠 팬에 넣습니다. 계란 혼합물로 채 웁니다. 호박이 잘 구워지려면 호박을 완전히 덮을 혼합물이 필요하므로 위에서 쓴 것처럼 작은 호박을 가져갑니다.
6. 그 위에 애호박 별을 올려 애호박 캐서롤을 장식해 주세요.
7. 2세 이상 어린이의 경우 오븐에 애호박 캐서롤을 준비합니다. 모양에 따라 180도로 예열된 오븐에 30~35분 동안 넣습니다. 모양이 더 넓으면 캐서롤이 더 빨리 굽고, 직경이 작으면 캐서롤이 더 커지지만 굽는 데 시간이 더 오래 걸립니다. 우리는 이중 보일러에서 1.5 세 이상의 어린이를 위해 요리합니다. 40분간 쪄주세요. 이것은 오븐에서 요리한 치즈를 곁들인 호박 캐서롤의 모습입니다.
9. 위에서 본 모습입니다.
9. 컷어웨이 스쿼시 캐서롤입니다. 많이 드세요!

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오븐에 넣은 호박 캐서롤 - 9가지 요리법

호박 시즌에는 많은 주부들이 인기있는 마늘 팬케이크를 제외하고는이 야채로 맛있는 요리를 만들기가 어렵습니다. 실제로 이 성분을 사용한 독창적인 간식에는 수많은 옵션이 있습니다. 가장 흥미롭고 맛있는 것 중 하나는 다양한 고기와 야채 첨가물로 준비할 수 있는 오븐에 넣은 호박 캐서롤입니다.

오븐에 넣은 호박 캐서롤 - 고전적인 요리법

그러한 캐서롤의 고전적인 요리법은 가장 간단하고 이해하기 쉬운 것으로 밝혀졌습니다. 초보 주부라도 충분히 감당할 수 있을 것 같습니다. 요리를 준비하려면 신선한 야채 600g, 계란 2개, 빵가루 한 줌, 단단한 치즈 120g, 프로방스 허브 꼬집음, 마늘, 소금, 버터를 섭취해야 합니다.

1. 캐서롤에 어린 호박을 사용하면 껍질이 매우 부드럽고 부드럽기 때문에 껍질을 벗길 필요조차 없습니다. 여러분이 해야 할 일은 야채를 깨끗이 씻은 다음 날카로운 칼을 사용하여 옆면에 있는 검은 반점을 제거하는 것입니다. 그 후 호박을 굵은 강판에 갈아줍니다.
2. 야채에서 주스가 나오면 (약 10-15분 후) 가볍게 짜낸 다음 혼합물에 계란과 치즈를 추가해야 합니다. 후자는 또한 거친 강판에 갈아졌습니다.
3. 모든 재료는 소금에 절이고 마른 허브와 마늘을 뿌린 다음 잘 반죽합니다.
4. 생성된 혼합물을 버터나 식물성 기름을 바른 베이킹 접시에 넣습니다.
5. 미래 캐서롤의 상단에는 빵 부스러기가 뿌려집니다. 이것이 레시피의 주요 비밀입니다. 이 첨가물은 야채에서 방출되는 과도한 수분을 흡수할 뿐만 아니라 표면에 식욕을 돋우는 바삭바삭한 껍질을 만들어 줍니다.
6. 캐서롤은 약 175도로 예열된 오븐에서 준비됩니다. 접시가 얇은 층으로 형성되기 쉽다면 25-30분이면 충분합니다.

간식은 사워 크림이나 마늘 소스와 함께 뜨겁게 제공됩니다.

다진 고기와 쌀을 사용한 레시피

다진 고기와 쌀은 호박 캐서롤을 더욱 만족스럽게 만들어줍니다.

이 조리법에 따라 준비된 요리는 완전한 점심 또는 저녁 식사가 될 것입니다. 이를 위해서는 호박 2개, 흰 양파 1개, 다진 고기 280g, 쌀 130g, 밀가루 50g, 계란 1개, 소금, 향신료, 버터 등의 재료를 사용해야 합니다.

1. 호박은 껍질과 중앙과 함께 굵은 강판에 갈아졌습니다. 5~7분 후 여분의 액체가 짜내집니다.
2. 양파는 편리한 방법으로 잘게 자르고 다진 고기와 함께 식물성 기름에 볶습니다.
3. 쌀을 반쯤 익힐 때까지 끓인 후 물기를 뺀 야채와 섞습니다.
4. 계란, 밀가루, 고기와 양파를 쌀-호박 혼합물에 첨가합니다.
5. 모든 재료를 완전히 섞은 후 기름칠한 팬에 넣고 수평을 맞춘 후 약 35분 동안 굽습니다.

완성 된 요리의 칼로리 함량을 줄여야하는 경우 양파와 다진 고기를 미리 튀기지 않고 생 캐서롤에 추가 할 수 있습니다.

감자와 치즈가 들어간

호박 캐서롤을 더 맛있고 만족스럽게 만드는 다른 옵션이 있습니다. 감자(800g)와 단단한 치즈(450g)를 추가할 수 있습니다. 또한 호박 400g, 흰 양파 2개, 계란 2개, 0.6l를 사용해야 합니다. 우유, 버터 한 조각.

1. 호박은 씻어서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 감자는 먼저 부드러워질 때까지 삶은 다음 비슷한 조각으로 잘게 자릅니다.
2. 두 야채 모두 기름칠 팬 바닥에 층으로 배치됩니다. 감자를 먼저 먹는 것이 가장 좋습니다.
3. 양파는 최대한 잘게 자르고 투명해질 때까지 식물성 기름에 볶습니다. 그런 다음 액체와 함께 별도의 그릇에 옮깁니다. 우유를 야채에 붓고 계란을 치십시오. 그런 다음 털을 사용하여 재료를 다시 완전히 섞습니다.
4. 결과 혼합물을 감자와 호박 위에 붓습니다. 단단한 치즈는 위에 갈아서 만듭니다. 전체 양식을 완전히 덮으려면 후자가 많아야 합니다.
5. 잘 가열된 오븐에서 접시는 45분 동안 구워집니다.

치즈가 타는 것을 방지하려면 준비되기 약 10분 전에 간식 위에 뿌려주세요. 이 경우 캐서롤은 섬세하고 점성이 있으며 식욕을 돋우는 덩어리로 덮일 것입니다.

다진 닭고기나 닭가슴살을 곁들인

이 캐서롤에는 주요 기능을 완전히 전달하는 "Sweetheart"라는 추가 이름도 있습니다. 요리는 정말 놀랍도록 부드럽습니다. 그것을 준비하려면 닭 가슴살 450g, 큰 어린 호박 2개, 계란 2개, 흰 양파 1개, 단단한 치즈 50g, 120ml를 섭취해야 합니다. 헤비 크림, 마늘 두 쪽, 소금, 조미료, 버터.

1. 호박은 씻어서 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아서 소금에 절여 맛을 냅니다. 약 20분 후에 나온 주스를 짜내야 합니다.
2. 닭고기는 껍질과 뼈를 분리한 후 굵게 다진 양파, 마늘 정향과 함께 고기 분쇄기를 통과합니다. 주부는 기성품 다진 고기를 사용하거나 날카로운 칼로 고기 조각을 잘게자를 수도 있습니다. 맛을 내기 위해 소금, 선택한 향신료 및 계란을 닭고기에 첨가합니다.
3. 다진 고기 또는 고기 조각을 짜낸 호박과 섞어 적당한 직경의 기름칠 된 형태로 놓습니다.
4. 미래의 캐서롤에 크림을 얹고 치즈를 뿌립니다.

잘게 썬 오이 피클과 마늘을 곁들인 타르타르 소스를 곁들인 맛있는 기성 요리입니다.

사워크림과 치즈가 들어간

호박 캐서롤을 고기 반찬으로 제공하려면 풍부한 사워 크림과 단단한 치즈로 야채를 요리하는 것이 가장 좋습니다. 직경 24cm의 둥근 틀이 이러한 요리에 적합합니다. 중간 호박 2개, 작은 양파, 두꺼운 사워 크림 80g, 단단한 치즈 130g, 계란 2개도 사용해야 합니다. , 마늘 두 쪽, 소금, 향신료, 버터, 채소를 맛볼 수 있습니다.

1. 호박은 피부와 함께 작은 입방체로 잘립니다.
2. 양파, 허브, 마늘은 최대한 으깨줍니다. 재료를 애호박과 섞어 소금에 절인 후 양념을 뿌려 섞는다.
3. 계란을 따로 치고 치즈를 굵은 강판에 갈아줍니다. 재료를 함께 섞고 (캐서롤을 뿌리려면 치즈의 1/3을 남겨 두어야 함) 사워 크림과 소금을 추가합니다.
4. 우선, 호박을 틀에 옮긴 다음 달걀-사워 크림 혼합물을 붓습니다.
5. 남은 치즈를 위에 붓습니다.
6. 식욕을 돋우는 황금빛 갈색 빵 껍질이 나타날 때까지 예열 된 오븐에서 약 40 분 동안 요리를 조리합니다.

간식에 약간의 맛을 더하려면 날카로운 치즈를 사용하거나 충전물에 알갱이로 만든 마늘 한 꼬집을 추가할 수 있습니다.

Caserol - 호박 캐서롤의 독창적인 조리법

이 흥미로운 요리는 미국에서 왔습니다. 일반 치즈 대신 가공치즈(550g)를 사용하는 것이 비결이다. 또한 그러한 치료를 위해서는 계란 5개, 호박 900g, 흰 양파 3개, 소금, 조미료, 식물성 기름을 섭취해야 합니다.

1. 호박과 양파는 얇게 썰어줍니다. 야채에 소금과 향신료를 첨가 한 후 부드럽게 섞습니다.
2. 베이킹 접시에 기름을 바르고 그 안에 호박을 곁들인 양파, 녹인 치즈를 깔고 거품이 나타날 때까지 달걀을 휘젓습니다.
3. 요리는 잘 예열된 오븐에서 30~40분 동안 구워집니다. 정확한 시간은 금형의 깊이에 따라 다릅니다.

사워 크림, 마요네즈 또는 기타 소스와 함께 캐서롤을 제공할 수 있습니다.

버섯을 곁들인 야채 캐서롤

가을에는 호박과 야생 버섯을 곁들인 야채 캐서롤 요리법이 특히 인기를 얻습니다. 나머지 시간에는 그러한 요리에 샴 피뇽 (230g)을 안전하게 사용할 수 있습니다. 버섯 외에도 호박 5개, 토마토 3개, 1개를 섭취해야 합니다. 양파와 달콤한 고추, 마늘 3-4쪽, 마른 바질 한 꼬집, 모짜렐라 220g, 파마산 치즈 80g, 소금, 버터.

1. 접시의 모양을 더욱 독창적으로 만들려면 한국산 당근 강판을 사용하여 호박을 갈아야합니다. 결과 빨대는 소쿠리에 넣고 소금을 뿌린 다음 나머지 야채를 준비하는 동안 그대로 둡니다.
2. 버섯은 굵게 다지고 당근, 양파, 피망과 함께 볶습니다.
3. 마지막으로 얇게 썬 마늘과 토마토 조각을 주스와 함께 팬에 넣습니다. 재료를 약한 불로 7~10분간 끓입니다.
4. 호박을 완전히 짜내고 말린 바질과 함께 나머지 야채에 보냅니다.
5. 덩어리는 완전히 혼합되어 기름칠 형태로 고르게 분포됩니다. 남은 것은 공작물에 두 종류의 치즈를 뿌리고 예열된 오븐에 45분 동안 넣는 것입니다.
6. 캐서롤은 고기 반찬으로 제공 될 수 있습니다.

요리에 치즈 맛을 더 추가하고 싶다면 리코타 치즈 100g을 사용하는 것이 좋습니다. 제품의 응고물은 식물성 덩어리의 표면에 분포되어 있으며 안쪽으로 약간 눌러져 있습니다.

가지와 토마토를 사용한 레시피

호박은 다른 야채와 잘 어울립니다. 예를 들어 가지가 있습니다. 육즙을 얻으려면 이 요리에 토마토(3개)를 추가하고 포만감을 위해 다진 고기(450g)를 추가해야 합니다. 이러한 재료 외에도 큰 어린 호박 2개, 가지 3개, 계란 2개, 치즈 170g, 양파 1개, 소금, 향신료, 신선한 허브, 버터, 밀가루를 섭취해야 합니다. 다음은 다진 고기와 야채로 호박 캐서롤을 준비하는 방법을 설명합니다.

1. 가지는 껍질을 벗기고 약 0.5cm 두께로 얇게 썬 다음 야채를 찬물에 30분 동안 담가서 쓴맛을 제거합니다.
2. 다진 양파와 다진 고기를 소금에 절이고 엄선된 향신료로 양념한 다음 요리될 때까지 식물성 기름이나 지방에 볶습니다.
3. 가지를 종이 타월에 물에 깔고 소금에 절인 다음 밀가루를 묻혀 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 종이가 과도한 기름을 흡수하도록 다시 냅킨에 올려 놓습니다.
4. 계란을 양파와 함께 다진 고기에 넣은 후 덩어리를 완전히 반죽합니다.
5. 호박은 껍질을 벗기고 얇게 썬다.
6. 가지, 호박, 다진 고기를 기름칠 형태로 하나씩 배치합니다. 그런 다음 레이어가 다시 반복됩니다.
7. 미래 캐서롤의 상단은 토마토 조각, 다진 허브 및 강판 치즈로 덮여 있습니다.
8. 잘 예열된 오븐에서 25분간 굽습니다.

이 요리에는 다진 닭고기 또는 작은 조각으로 자른 가금류 필레를 사용할 수도 있습니다.

코티지 치즈가 들어간 오븐의 호박 캐서롤

언뜻보기에 호박과 코티지 치즈는 완전히 호환되지 않는 제품처럼 보이지만 함께 사용하면 가장 부드럽고 육즙이 많은 캐서롤로 쉽게 바뀔 수 있습니다. 그러한 요리를 준비하려면 다음 제품을 섭취해야합니다 : 호박 2 개, 코티지 치즈 270g, 단단한 치즈 120g, 계란 2 개, 60ml. 우유, 알갱이 마늘, 갈은 후추, 소금, 기름.

1. 우유, 계란, 소금, 후추를 부드러워질 때까지 잘 섞습니다.
2. 코티지 치즈는 체로 문지르고, 치즈는 굵은 강판을 사용하여 분쇄합니다. 재료를 함께 섞고 마늘을 첨가합니다.
3. 남은 것은 두 조각을 결합하고 혼합하여 기름칠 된 형태로 배치하는 것입니다.
4. 얇게 썬 호박을 두부와 치즈 혼합물 위에 놓습니다. 코티지 치즈와 야채를 번갈아 가며 층을 이룰 수 있습니다.
5. 캐서롤에 치즈를 뿌리고 오븐에서 45분 동안 조리합니다.

이 호박 캐서롤 요리법을 사용하면 유제품 섭취를 별도로 거부하는 막내 가족의 식단에 코티지 치즈를 추가할 수 있습니다.