새해를 맞이한 백설 샐러드. 닭고기를 곁들인 "백설 공주"양배추 샐러드 양배추와 닭고기를 곁들인 하얀 겨울 샐러드 준비에 대한 기본 권장 사항

게시일: 2018년 6월 13일
게시자: 생쥐
칼로리 : 지정되지 않음
조리 시간: 지정되지 않음

햄, 치즈, 크랩 스틱을 곁들인 백설공주 샐러드는 준비가 매우 쉽고 빠릅니다. 그러나 그것은 매우 맛있어 보이고 그 맛이 너무 흥미로워서이 요리는 단순함에도 불구하고 명절 테이블에서 영예의 자리를 차지할 수 있습니다. 크랩 스틱과 햄의 조합은 샐러드를 풍성하게 만들고 나머지 재료 (치즈, 오이, 계란)가 완벽하게 보완됩니다. 드레싱으로 사용하는 것을 추천합니다.

1인분 재료:
- 크랩 스틱 50 - 70g;
- 작은 신선한 오이 1개;
- 완숙 닭고기 달걀 1개
- 단단한 치즈 50g;
- 훈제 삶은 햄 50g;
- 2-3 큰술. 엘. 마요네즈.

사진이 포함된 단계별 레시피:

먼저 모든 재료를 준비합니다. 삶은 계란의 껍질을 제거합니다. 흰자와 노른자를 분리하고 중간 강판에 따로 갈아주세요.




오이를 씻어서 끝부분을 잘라주세요. 우리는 줄기 옆에서 오이의 쓴맛을 맛봅니다. 오이가 쓴맛이 나면 껍질을 벗겨주세요. 오이를 작은 입방체로 자릅니다. 햄도 작은 입방체로 자릅니다.




게살을 잘게 썰어주세요. 단단한 치즈를 중간 강판에 갈아주세요.




필름의 가장자리가 샐러드 그릇 위에 걸리도록 접착 필름으로 부분 팬을 정렬하십시오. 소량의 마요네즈로 바닥에 윤활유를 바릅니다.

백설공주 샐러드는 흰색 또는 회백색 재료를 사용하는 간단하고 맛있는 샐러드입니다. 그래서 이름이 붙여졌습니다. 나는 오랫동안 이 조리법을 사용해 왔으며 때로는 아침이나 저녁에 이 샐러드를 만듭니다. 크랩 스틱을 곁들인 이 샐러드의 또 다른 버전이 있지만 이는 완전히 다른 이야기입니다. 백설공주 샐러드의 클래식 버전을 소개해드리겠습니다.

샐러드의 경우 목록에서 필요한 제품을 준비하십시오. 계란을 먼저 삶아야합니다.

배추를 조각으로 자르고 그릇에 담습니다.

삶은 치킨 필레를 입방체로 자르고 양배추와 함께 그릇에 추가합니다.

또한 치즈를 입방체로 자릅니다. 페타치즈 대신 페타치즈를 사용해도 되는데 많이 부서지기 때문에 맨 마지막에 넣어주세요.

삶은 계란을 노른자와 흰자로 나눕니다. 이 조리법에서는 노른자가 필요하지 않으며 흰자는 입방체로 자르고 샐러드에 추가해야합니다.

소스는 사워 크림과 겨자 및 레몬 주스를 섞고 다진 마늘을 추가합니다. 소금은 기호에 맞게 넣어주셔도 되지만, 치즈가 짠 편이라 샐러드에는 소금을 넣지 않았습니다.

소스를 잘 섞어 샐러드에 추가합니다.

모든 재료를 섞는다. 백설 공주 샐러드가 준비되었습니다!

서빙하려면 평평한 접시에 배추 잎을 깔고 샐러드를 마운드에 담으세요.

많이 드세요!

샐러드를 부분적으로 제공하려면 큰 파인애플 하나가 아닌 작은 파인애플 두 개를 구입하십시오. 그러면 샐러드를 접시에 담을 필요가 없습니다. 저를 믿으십시오. 그러한 프레젠테이션은 확실히 오랫동안 기억될 것입니다. 잘 익은 파인애플을 선택하세요. 껍질이 황갈색이고 부드러워지면 파인애플이 잘 익은 것입니다. 손가락으로 껍질을 누르세요. 얼마 후 우울증은 회복될 것입니다. 이런 일이 발생하지 않으면 파인애플이 너무 익어 썩은 것일 수 있습니다. 수박처럼 잘 익은 파인애플도 '들릴' 수 있습니다. 손바닥으로 두드려 보세요. 소리가 둔하면 익은 것이고, 소리가 나면 익지 않은 것이다. 따뜻한 날씨에 익기를 바라면서 녹색 파인애플을 사지 마십시오. 예, 껍질은 색이 변하지만 펄프 자체는 파인애플이 정상적인 조건에서 익은 것처럼 맛이 없습니다.






시원한 물로 이국적인 과일을 씻고 술과 함께 조심스럽게 두 개의 동일한 부분으로 자릅니다.






얇은 벽을 남기고 파인애플 과육을 잘라냅니다. 남은 주스를 배출한 후 종이 타월로 두드려서 건조시킵니다. 이것은 백설공주 샐러드로 채워지는 두 개의 샐러드 그릇이 될 것입니다.






닭가슴살을 소금, 후추로 문지른 후 185도 오븐에서 굽습니다. 중간 크기 가슴살을 굽는 데 보통 40분 정도 걸립니다. 구운 필레의 무게를 측정하고 식힙니다. 샐러드에는 200g이 필요합니다. 작은 입방체로 자릅니다.






파인애플 펄프를 잘게 자릅니다. 신선한 파인애플을 살 수 없다면 통조림 캔을 사세요. 물론 맛은 떨어지며 원래 프레젠테이션은 작동하지 않지만 모든 규칙에 따라 이 샐러드 준비를 반복하고 싶을 것입니다.






맑은 물이 나올 때까지 쌀을 헹구십시오. 쌀 반 컵 - 물 반 컵의 비율로 찬물을 채 웁니다. 소금을 넣고 물을 끓입니다. 그런 다음 팬을 뚜껑으로 단단히 덮고 물이 완전히 증발하여 쌀이 준비 될 때까지 약한 불로 밥을 끓입니다. 뜨거운 쌀을 찬물로 헹굽니다. 일반 장립 쌀뿐만 아니라 찐 쌀을 사용할 수도 있습니다. 그러나 대개 이상한 뒷맛이 있습니다.






굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.






깊은 그릇에 모든 샐러드 재료를 섞습니다. 맛에 소금을 추가하십시오.

백설공주 샐러드비타민과 미네랄이 풍부합니다: 비타민 C - 27%, 비타민 E - 21.6%, 비타민 K - 37.8%, 코발트 - 31.1%

백설공주 샐러드의 장점

• 비타민 C산화 환원 반응, 면역 체계 기능에 참여하고 철분 흡수를 촉진합니다. 결핍은 혈액 모세혈관의 투과성 및 취약성 증가로 인해 잇몸이 헐거워지고 출혈이 생기며 코피가 발생합니다.
• 비타민E항산화 특성을 가지며 생식선과 심장 근육의 기능에 필요하며 세포막의 보편적 안정제입니다. 비타민 E 결핍으로 인해 적혈구 용혈 및 신경 장애가 관찰됩니다.
• 비타민K혈액 응고를 조절합니다. 비타민 K가 부족하면 혈액 응고 시간이 증가하고 혈액 내 프로트롬빈 수치가 감소합니다.
• 코발트비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.

부록에서 가장 유용한 제품에 대한 전체 가이드를 볼 수 있습니다.

샐러드는 훌륭한 간식으로 간주됩니다. 준비에는 많은 요리법이 있습니다. 호환되지 않는 제품을 한 접시에서 찾아 샐러드에 원래의 맛을 더할 수 있습니다. 예를 들어 닭고기와 키위가 준비되어 있어 서로 완벽하게 보완됩니다. 하지만 오늘은 또 다른 요리인 햄과 크랩 스틱을 곁들인 백설 공주 샐러드에 대해 이야기하겠습니다. 맛뿐만 아니라 매력적인 외모로도 누구나 좋아할 것입니다.

재료:
- 계란 – 6개;
- 마요네즈 – 350g;
- 가공 치즈 – 2개;
- 설탕 - 10g;
- 땅콩 – 100g;
- 게살 – 250g
- 후추 - 꼬집음;
- 사과 – 1개;
- 물 - 50g;
- 햄 - 200g;
- 식초 - 50g;
- 양파 - 1 개;
- 소금 - 꼬집음.

사진과 함께 단계별로 요리하는 방법

먼저 양파 매리 네이드를 만듭니다. 물, 물기, 소금, 과립 설탕을 결합하십시오. 다진 양파를 결과 용액에 담그고 15분 동안 그대로 두십시오.




계란을 삶아서 흰자와 노른자를 따로 사용하겠습니다. 따라서 우리는 그것들을 별도로 강판으로 갈아줍니다. 흰자를 2등분으로 나눕니다. 단백질의 절반을 마요네즈와 결합하십시오.




접착 필름으로 그릇을 덮으십시오. 마요네즈로 흰자를 뿌렸습니다.




햄을 자르고 마요네즈와 섞는다.






땅콩을 구워서 잘게 썰어 접시에 추가합니다. 다음으로 햄을 배치합니다.




사과를 씻어서 껍질을 벗기고 자르고 잘게 썬 사과를 햄에 넣으십시오.




게살을 잘게 썰어 마요네즈와 섞는다.






다음 층은 게 막대기 덩어리가 될 것입니다.




다음으로 절인 양파를 추가합니다.




마요네즈와 노른자를 섞는다.




다음 층에 혼합물을 펼칩니다.






가공 치즈를 갈아서 샐러드에 뿌립니다. 마요네즈로 층을 코팅하십시오.




접시를 뒤집어 남은 강판 단백질을 위에 올려 놓습니다.

장식용으로 녹지를 사용할 수 있습니다.

많이 드세요.
시도해 보세요