느린 밥솥에 담긴 어린이 미트볼. 슬로우 쿠커에 그레이비가 들어간 미트볼

필수 재료:

• 메밀 죽 – 1 컵 (일반, 슬로우 쿠커가 아님);
• 다진 닭고기 (원칙적으로 돼지 고기, 쇠고기, 혼합) - 300g;
• 1개의 큰 신선한 닭고기 달걀;
• 허브 드 프로방스 시즈닝 1티스푼;
• 맛에 소금;
• 식물성 기름 1테이블스푼;
• 중간 양파 1개;
• 달콤한 고추(소) – 2개
• 사워 크림 – 200g.

다진 고기와 메밀로 만든 슬로우 쿠커의 미트볼은 아이들에게 저녁 식사를 빨리 먹여야 할 때 탁월한 선택입니다. 단 40분이면 테이블 위에 맛있는 향기로운 미트볼이 있을 것입니다. 피곤한 아이들은 기꺼이 힘을 보충할 것입니다.

느린 밥솥에 다진 고기와 메밀을 넣은 미트볼 사진 레시피:

1. 치킨 필레를 블렌더로 직접 다진 고기로 만드는 것이 좋습니다. 계란, 향신료, 쌀을 넣으십시오. 또한 믹서기에서 다진 고기를 다시 갈아주는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 미트볼이 균질해지고 아기가 더 좋아할 것입니다. "튀김" 모드에서는 갈색으로 구워주세요.

2. 볼이 튀겨지는 동안 소스를 만들어주세요. 밀가루를 물에 희석하고 사워 크림과 토마토 페이스트를 넣습니다. 여기에는 향신료도 포함되어 있습니다. 부드러워질 때까지 저어주고 튀긴 미트볼 위에 붓습니다. "소화" 모드에서 준비 상태를 유지하세요.

3. 그게 다야! 당신과 당신의 아이들에게 많이 드세요!

재료

• 다진 닭고기 - 500g
• 삶은 쌀 - 200g
• 계란 - 1개
• 밀가루 - 2 큰술. 숟가락
• 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락
• 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락
• 물 - 1 잔
• 향신료 - 맛보기

주요 성분:
고기, 시리얼, 쌀, 다진 고기

설명:
슬로우 쿠커에 담긴 아기 미트볼의 고전 요리법은 일반 요리법과 어떻게 다릅니까? 기본적으로 모든 재료는 동일하지만, 좀 더 정성스럽게 준비하겠습니다. 아이들을 위해 최선을 다하겠습니다! 시도 해봐!

제공량:
3

요리 시간:
1시간 0분

시간_포인트:
PT60M

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영양가 있고 건강한 모유는 최대 6개월까지 아기의 필요를 충족시킵니다. 가족에게 아이가 도착하려면 보완 식품 도입 후 음식 준비에 대한 특별한 접근 방식이 필요합니다. 6개월이 지나면 아이들은 부모의 음식을 포함해 주변 환경에 대해 호기심을 갖게 됩니다. 퓌레 제품 형태의 보완 고기가 도입된 후 요리는 더욱 다양해지고 성인 음식의 일관성에 가까워집니다.

아이들은 커틀릿, 미트볼, 미트볼 등 육류 제품에 진심으로 관심이 있습니다. 또한 이러한 맛있고 건강한 제품을 통해 어린이는 씹는 기술을 빠르게 익힐 수 있으며 미트볼은 어린이 메뉴에서 특별한 관심을받을 가치가 있습니다. 이 육류 제품의 다진 고기에 야채와 쌀을 첨가하여 건강하고 만족스러운 요리로 만듭니다. 이러한 제품 조합은 어린이의 신체에 필요한 단백질, 지방, 탄수화물, 산, 비타민 및 미량 원소를 제공합니다. 부드러운 열처리 덕분에 예민한 어린이의 위장에서도 쉽게 소화됩니다.

어린 엄마가 신제품 출시에 대한 권장 규칙을 신중하게 따르면 아기 미트볼은 아기에게 긍정적 인 감정만을 가져다 줄 것입니다.

• 아이는 생후 8개월에 처음으로 고기를 먹어봐야 합니다. 고기 퓌레 또는 특별히 준비된 균질한 페이트가 이에 적합합니다. 생선 제품은 10개월 이내에 제공됩니다.
• 미트볼 및 기타 여러 가지 구성 요소로 구성된 요리는 각 구성 요소를 개별적으로 숙지한 후에만 아기에게 제공됩니다.
• 육류 제품의 일부는 티스푼으로 시작하여 점차 필요한 양으로 증가합니다. 동시에 혁신에 대한 어린이 신체의 반응을 주의 깊게 모니터링합니다. 발진, 대변 장애, 수면 장애 등의 부정적인 증상이 나타나는 경우 소아과 의사와의 상담이 필요합니다. 음식 일기를 쓰는 것이 유용합니다.
• 8~9개월 유아의 일일 육류 제품 허용량은 50g입니다. 한 살짜리 아기는 하루에 50~70g의 고기를 먹을 준비가 되어 있습니다. 1.5~2세 동안 어린이는 매일 80g의 육류 또는 생선 제품을 섭취할 권리가 있습니다.
• 3세까지는 유아용으로 고기를 찌는 것이 좋습니다.

고기와 생선 요리는 매일 아기 메뉴에 있어야합니다. 그러나 어린이의 식단에 이러한 영양가 있는 음식을 과도하게 사용하면 불완전한 어린이의 소화관에 추가적인 스트레스를 줄 수 있습니다.

재료 선택

오늘날 아이들을 위해 맛있는 미트볼을 준비할 수 있는 다양한 요리법이 있습니다. 그러나 제품 선택 및 준비에 대한 간단한 규칙과 권장 사항을 준수하는 것이 매우 중요합니다.

• 고기 생선.요리에는 살코기가 사용됩니다. 쇠고기, 송아지 고기, 칠면조 고기, 토끼 고기가 적합합니다. 닭고기는 알레르기를 일으키는 것으로 간주되므로 투여 시 주의가 필요합니다. 다진 고기를 두 번 갈아서 아기의 치아가 들어갈 만큼 작은 조각을 얻습니다. 생선 미트볼의 경우 대구, 대구, 가자미가 적합합니다. 나중에 더 알레르기를 유발하는 강 종이 사용됩니다: 송어, 파이크 퍼치. 생선은 질감이 섬세해서 두 번 다질 필요가 없습니다.
• 시리얼.미트볼의 이상적인 솔루션은 단립 쌀입니다. 잘 익고 모든 재료가 잘 어우러집니다. 이유식에서는 양질의 거친 밀가루, 보리, 밀 등 글루텐 함유 곡물에주의해야합니다.

• 채소.요리에 독창적인 느낌을 주고 더 맛있게 만들려면 다진 고기를 야채와 함께 다양화하세요. 당근, 양파, 호박, 브로콜리는 미트볼의 맛을 완벽하게 보완합니다. 아기의 몸에 이미 익숙한 제품만 사용하세요. 얼룩이나 손상이 없는 신선한 과일을 선택하세요. 칼이나 강판으로 재료를 갈아주세요. 믹서기는 음식을 균질한 덩어리로 바꾸고 아기가 씹는 과정을 배우는 것이 매우 중요하기 때문에 사용하지 않는 것이 좋습니다.
• 달걀. 1세가 되면 아이들은 대개 이미 이 제품에 익숙해집니다. 단백질은 전분이 풍부한 쌀과 함께 다른 다진 고기 재료를 결합시키는 역할을 합니다. 아이가 단백질 알레르기가 있는 경우에는 노른자를 사용하세요. 계란을 사용하지 않고 잘게 강판에 갈아서 감자로 바꾸는 것이 허용됩니다.

향신료는 피하는 것이 좋습니다. 접시에 최소한의 소금을 넣으십시오. 맛을 다양화하려면 다진 고기에 다진 파슬리 또는 딜을 첨가하십시오.

1세 미만 아기를 위한 미트볼 만드는 비법

어린이를 위해 건강하고 맛있는 미트볼을 요리하는 방법을 배우려면 젊은 엄마가 요리 과정에서 몇 가지 비밀을 따라야 합니다.

• 튀긴 음식은 3세 미만 어린이에게는 금기이므로 미트볼은 튀기지 않고 모든 종류의 튀긴 야채를 사용하지 않고 준비해야 합니다.
• 2세 미만의 고기와 생선 국물도 어린이의 식단에 사용되지 않습니다.
• 오븐에서 요리를 요리하면 과도한 지방없이 고기가 부드러워집니다. 미트볼이 마르는 것을 방지하려면 닫힌 형태로 소스에 넣거나 호일을 사용하여 요리하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 접시에 수분이 유지됩니다.
• 이중 보일러에서 요리하는 것은 어린이 식탁에 가장 적합한 옵션입니다. 이 경우 그레이비를 사용할 필요가 없습니다. 고기를 적절하게 선택하고 잘게 자르면 미트볼이 건강하고 부드러워집니다.
• 슬로우 쿠커에서 요리법을 선택할 때 야채 소스를 곁들인 미트볼 조림을 선호합니다. "스팀" 모드를 사용할 수 있습니다.
• 전자레인지로 요리하는 경우 유리 제품을 선호해야 합니다. 미트볼이 마르는 것을 방지하려면 소스나 야채육수를 충분히 사용하세요.
• 기성품 다진 고기를 구입하는 것은 권장되지 않습니다. 어린이용 제품은 살코기의 살코기를 사용하고 깨끗이 씻어주세요. 알레르기 경향이 있는 어린이는 몸을 담그는 과정을 따릅니다. 이러한 조치를 취하면 추출물의 양이 줄어듭니다. 준비된 조각은 야채와 함께 고기 분쇄기에서 두 번 다집니다 (레시피에 따라).
• 조리 시간은 고기의 종류와 선택한 열처리 방법에 따라 다릅니다. 고기를 미리 익히고 준비된 조각으로 다진 고기를 만들 수 있습니다. 이 경우 쇠고기는 1~1.5시간 동안 조리됩니다. 부드러운 닭고기, 칠면조 고기, 토끼 고기는 더 빨리 익습니다. 먼저 다진 고기를 만들고 미트볼을 만들었다면 요리 시간은 20~40분입니다.
• 어린이 식사는 한 끼 식사로 준비하는 것이 좋습니다. 밀폐된 용기에 담아 냉장고에 음식을 하루 이상 보관할 수 없습니다. 가장 좋은 해결책은 반제품을 냉동실에 보관하는 것입니다. 엄마가 한 번에 여러 인분을 만들어 냉동하고 요리할 때 필요한 만큼의 미트볼을 꺼내면 편리할 것입니다.

1세 어린이를 위한 미트볼 요리법

아기의 메뉴를 다양하고 균형 잡으며 완전하게 만드십시오. 일주일에 두 번 생선 제품을 준비하십시오. 다양한 요리법을 시도해 보고 아기의 반응을 관찰하면 곧 아기가 좋아하는 요리를 즐겁게 먹게 될 것입니다.

토끼 미트볼

토끼고기는 미네랄과 비타민이 균형있게 함유된 건강식품입니다. 또한 저자 극성이므로 고기를 알아가는 데 이상적입니다. 토끼 미트볼을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 토끼 필레 300g;
• 빵 70g;
• 쌀 100g;
• 달걀(또는 노른자) 1개;
• 양파 1개;
• 푸른 잎.

1. 고기 분쇄기에서 고기와 빵을 갈아주세요.
2. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 강판에 갈거나 다진 고기와 함께 자릅니다. 채소를 자릅니다. 반쯤 익을 때까지 밥을 요리하십시오.
3. 다진 고기에 밥, 계란, 양파, 허브를 넣고 약간의 소금을 넣을 수 있습니다.
4. 이러한 미트볼은 오븐에서 180도에서 30-40분 동안 요리하는 것이 좋습니다.

칠면조 미트볼

칠면조 고기는 성장하는 어린이의 신체에 탁월한 맛과 유익한 특성을 가지고 있습니다. 이 새의 필레로 미트볼을 만들려면 다음 구성 요소를 사용하십시오.

• 칠면조 500g;
• 쌀 200g;
• 양파 1개;
• 계란 1개;
• 우유 1/2컵(우유 단백질에 알레르기가 있는 경우 식물성 육수나 물을 사용할 수 있습니다)
• 소금 맛.

1. 칠면조 필레와 양파를 고기 분쇄기에 통과시킵니다.
2. 미리 삶은 쌀, 계란, 소금을 넣으십시오.
3. 다진 고기가 너무 두꺼워지면 약간의 우유 (국물)를 넣으십시오.
4. 미트볼을 만들고 슬로우 쿠커에서 한 시간 동안 요리합니다.

생선 미트볼

생선에는 인, 칼슘, 비타민, 산, 지방이 풍부하여 유아의 완전한 발달에 중요합니다. 저지방 품종을 섭취하고 조심스럽게 뼈를 제거하십시오. 아이들을 위한 간단한 생선 필레 미트볼을 만들려면 다음을 사용하세요.

• 이전 생선 필레 300g;
• 6 큰술. 엘. 삶은 쌀;
• 2 큰술. 엘. 밀가루;
• 계란 1개;
• 양파 1개;
• 딜과 소금 맛.

1. 고기 분쇄기에서 필레와 양파를 잘게 썰어 다진 고기를 만들어야합니다.
2. 완성된 혼합물에 쌀, 밀가루, 계란을 넣고 소금을 첨가합니다.
3. 공을 만들고 이중 보일러나 오븐에서 약 30분 동안 조리합니다.

치킨 미트볼

육즙이 많고 부드럽기 때문에 아기는 닭고기 미트볼을 정말 좋아할 것입니다. 이 건강한 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 0.5kg 치킨 필레;
• 작은 당근과 양파;
• 1 큰술. 엘. 밀가루;
• 2 큰술. 엘. 양질의 거친 밀가루;
• 계란 1개;
• 우유 200ml;
• 소금과 치즈 맛.

1. 고기 분쇄기에서 고기를 철저히 갈아주세요.
2. 다진 고기에 계란, 양질의 거친 밀가루, 강판 야채를 추가합니다.
3. 우리는 미트볼을 만들고 동시에 냄비에 기름을 가열합니다.
4. 크림 혼합물에 우유와 밀가루를 넣고 혼합물이 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
5. 미트볼을 베이킹 시트에 놓고 소스를 붓고 강판 치즈를 뿌립니다. 베이킹 시간은 30~35분입니다.

그레이비를 곁들인 쇠고기 미트볼

아기를 위한 쇠고기 미트볼을 준비하려면 다음 재료를 준비하세요.

• 다진 쇠고기 또는 송아지 고기 300g;
• 삶은 쌀 3/4 컵;
• 중간 당근 1개;
• 작은 양파 1개;
• 우유 1/2컵;
• 계란 1개;
• 소금과 허브 맛.

1. 야채를 준비하고 (세척, 껍질 벗기기) 밥을 끓입니다.
2. 모든 재료를 섞어 손으로 작은 공을 만든 후 우유를 채워주세요.
3. 오븐에서 40분간 조리하세요.

새로운 요리를 시도할 때는 레시피를 엄격하게 따르세요. 동시에 요리 실험을 포기해서는 안됩니다. 미트볼에 호박과 호박을 추가하면 맛있고 육즙이 많아집니다. 아기를 초대하고 함께 요리할 수 있습니다. 아이는 자신이 참여한 요리를 꼭 먹어보고 싶어 할 것입니다.

아이가 평소대로 고기를 먹기를 거부한다면 미트볼을 먹여보세요. 이러한 미트볼을 준비하는 것은 어렵지 않으며 고급 재료가 필요하지 않습니다.

닭고기는 더 부드럽고 빨리 익기 때문에 미트볼에 사용하겠습니다. 요리할 때 멀티쿠커를 사용하면 튀기는 방법을 사용하지 않아도 되므로 활용도가 높아집니다. 사워 크림에 담긴 닭고기 미트볼은 맛있습니다. 미트볼에 야채와 밥을 추가하면 완벽한 식사가 됩니다. 성인 가족도 그러한 미트볼을 거부하지 않습니다.

2인분 재료:

• 치킨 필레 - 300g.,
• 당근-1 개,
• 양파-1 개,
• 쌀 - 2 큰술. 숟가락,
• 사워 크림 -200g.,
• 고추의 혼합물-맛보기,

사워 크림에 담긴 닭고기 미트볼 - 사진과 함께 느린 밥솥의 요리법 :