Tutte le insalate di bastoncini di granchio. Bastoncini di granchio con mais e riso: la ricetta più semplice e deliziosa

Quasi tutte le casalinghe servono sulla tavola festiva le classiche insalate di bastoncini di granchio, che deliziano con gusto squisito, aspetto appetitoso e sazietà. Il piatto è amato da molti per la sua consistenza succosa, consistenza delicata, ma non tutti i cuochi conoscono tutti i segreti dell'abbinamento dei prodotti per questo spuntino.

Come cucinare la classica insalata di granchio

Se non sai come cucinare una classica insalata di granchio, inizia scegliendo gli ingredienti. La vera carne di granchio è considerata una prelibatezza. Non è sempre disponibile nei negozi e il prezzo è estremamente alto. La polpa di granchio originale ha un gusto delicato, una composizione vitaminica utile ed è ben assorbita dall'organismo. Viene utilizzato in cucina, più spesso nei ristoranti: bollito, mescolato con verdure e condimenti complessi. A volte puoi trovare polpa di granchio in scatola che differisce dal fresco in un gusto più piccante.

Nei negozi ordinari, nella produzione di massa, la carne di granchio veniva sostituita con un analogo: i classici bastoncini di carne macinata di surimi a base di carne bianca di merluzzo e altri pesci. Un prodotto così economico sostituisce una prelibatezza in tavola nelle famiglie normali, dona alle insalate tenerezza, leggerezza e, in combinazione con ingredienti piccanti, piccantezza e ricchezza. Esistono molte ricette per preparare spuntini sostanziosi a base di bastoncini di granchio: da esse puoi realizzare un bellissimo piatto festivo che sta benissimo in una foto o preparare uno spuntino delizioso e semplice per tutti i giorni.

Le insalate con bastoncini di granchio sono buone come snack al lavoro, puoi portarle con te durante un picnic. Preparare il piatto è facile: devi solo tritare tutti gli ingredienti, mescolare e condire con la salsa. Se si utilizza carne fresca al naturale, va lessata in acqua bollente salata con alloro e pepe nero in grani per 3 minuti esatti (se si cuoce più a lungo la carne risulterà dura e gommosa).

La carne in scatola richiede un trattamento diverso: dopo aver aperto il barattolo, è necessario scolare la salamoia, tagliare la carne a listarelle o pezzi. I bastoncini refrigerati o congelati devono solo essere tagliati a pezzi o tritati in un frullatore. Per dare originalità, puoi friggere leggermente i bastoncini nel burro o nell'olio vegetale in modo da ottenere una croccantezza dorata. Quindi risulterà cucinare deliziose insalate calde e calde in stile asiatico.

Il condimento può essere maionese classica, panna acida pesante o salse più complesse a base di olio d'oliva, succo di limone e senape con spezie. La salsa originale sarà succo di lime con peperoncino, senape di Digione o aceto di vino bianco. Una buona combinazione di gusto si ottiene mescolando bastoncini di granchio con gamberi, calamari, pesce salato. Questa opzione è deliziosa da condire con salsa tartara con cetrioli sottaceto o "1000 isole".

Se vuoi aggiungere prodotti a base di carne o qualcos'altro di sostanzioso alla tua merenda, prosciutto, formaggio, uova sono buoni. Se scegli tra le verdure in scatola, allora andranno bene piselli, fagioli e persino ananas. Puoi sperimentare verdure fresche, frutta ed erbe aromatiche senza restrizioni.

ricette classiche di insalata di granchio

Su Internet è facile trovare qualsiasi ricetta passo passo per l'insalata di granchio con una descrizione dettagliata e un accompagnamento sotto forma di foto o video tutorial per ogni fase. Questo facilita la cottura dei cuochi alle prime armi che sono ancora poco esperti in cucina o non capiscono subito come lavorare la polpa di granchio (se si usa il naturale) e con cosa abbinare la delicatezza.

Deliziosi piatti si ottengono con l'aggiunta di mais in scatola, cracker o pomodori freschi con paprika. Puoi usare cetrioli sottaceto o freschi, funghi in qualsiasi forma e varietà, cavolo bianco, pechino o cavolfiore, alghe in scatola (molto salutari e ricche di iodio) o alghe chukka.

con il mais

Il classico per molti insalata con mais e bastoncini di granchio ha un piacevole sapore fresco grazie all'aggiunta di piume di cipolla verde e cetrioli freschi. Risulta gustoso, ma allo stesso tempo leggero, dolciastro grazie all'utilizzo di mais da dessert in scatola. Se preferite abbinamenti più salati, aggiungete del pepe nero macinato.

Ingredienti:

• uova - 4 pezzi;
• imitazione della polpa di granchio - 250 g;
• cetriolo fresco - 2 pezzi;
• cipolle verdi - 5 gambi;
• maionese - 100 ml.

Metodo di cottura:

1. Tritare i cetrioli a strisce sottili larghe fino a 2 cm, tritare la cipolla.
2. Tagliare la carne a listarelle. Scolare il mais in uno scolapasta.
3. Lessare le uova, strofinare, mescolare con il resto degli ingredienti.
4. Condire con maionese, sale qb.
5. È meglio servire un antipasto su foglie di lattuga, disponendo uno scivolo.

Con polpa di granchio

C'è un'opzione su come cucinare l'insalata di mais con polpa di granchio, mostrando immaginazione. Questo piacerà a tutti i membri della famiglia o agli ospiti che vengono alla celebrazione dell'evento solenne: dare un gusto insolito e brillante alle arance da antipasto. È meglio scegliere varietà dolci di colore rosso intenso.

Ingredienti:

• polpa di granchio - 0,2 kg;
• arancia dolce - 2 pezzi;
• uova - 3 pezzi;
• mais in scatola - una lattina;
• aglio - una fetta;
• maionese - 100 ml.

Metodo di cottura:

1. Bollire le uova, raffreddarle, tagliarle a cubetti.
2. Tritare la polpa di granchio.
3. Scolare il liquido dal mais.
4. Sbucciare le arance, dividerle a fettine, tagliarle a pezzetti con un coltello affilato (per non spremere il succo).
5. Passare l'aglio attraverso una pressa.
6. Mescolare tutti gli ingredienti, condire con la maionese.

con cavolo

Facile da cucinare è una classica insalata di bastoncini di granchio con cavolo. Puoi usare qualsiasi cavolo per cucinare, ma la ricetta base prevede il cavolo bianco. Se non è giovane, dopo aver tritato, cospargere un po 'di sale le foglie, schiacciarle con le mani fino a quando non esce il succo. Per un gusto più delicato si consiglia di farcire l'antipasto con panna acida con l'aggiunta di erbe fresche (come nella foto).

Ingredienti:

• uova - 3 pezzi;
• bastoncini di surimi - 0,25 kg;
• cavolo bianco - 150 g;
• mais in scatola - una lattina;
• aneto fresco - un mucchio;
• panna acida 15% di grassi - mezzo bicchiere.

Metodo di cottura:

1. Cuocere le uova sode.
2. Macina i bastoncini, trita il cavolo cappuccio a nastri sottili.
3. Mescolare tutti gli ingredienti con il mais, precedentemente gettato in uno scolapasta.
4. Dopo il raffreddamento, tagliare le uova a cubetti, aggiungere al resto dei prodotti.
5. Condire il piatto con aneto tritato, panna acida, sale.
6. Lasciare riposare in frigorifero per 15 minuti, quindi servire.

con riso

L'insalata con bastoncini di granchio e riso è stata a lungo riconosciuta come un classico piatto festivo. A causa dell'uso di cereali, ha un alto contenuto calorico, si satura rapidamente. Un antipasto sostanzioso può fungere da piatto indipendente e, se aggiungi anelli di calamari bolliti, otterrai non solo cibo sostanzioso, ma anche gourmet.

Ingredienti:

• riso: un bicchiere;
• calamari - mezzo chilo;
• bastoncini di granchio - imballaggio;
• mais in scatola - 300 g;
• alghe - 200 g;
• maionese - 100 ml.

Metodo di cottura:

1. Lessare il riso finché è tenero.
2. Lessare i calamari immergendoli in acqua bollente per 5-7 minuti.
3. Tagliate i calamari ad anelli, avendo precedentemente ripulito la pellicola e le interiora.
4. Mescolare con riso, bastoncini di granchio schiacciati, mais e cavolo marino sminuzzato.
5. Salare, pepare, condire con la maionese.

Con cavolo cinese

Un'insalata con cavolo alla pechinese e bastoncini di granchio ha un gusto più delicato rispetto alla ricetta originale. È facile da preparare e può essere considerato un piatto dietetico, soprattutto se si utilizza kefir o panna acida senza grassi per condire. Zucchero o pepe nero possono essere aggiunti alla salsa (a seconda delle preferenze).

Ingredienti:

• Cavolo di Pechino - 0,4 kg;
• bastoncini di granchio - 240 g;
• mais in scatola - 250 g;
• cipolle verdi - 3 gambi;
• panna acida - 100 g.

Metodo di cottura:

1. Tritare il cavolo alla pechinese, salare, macinare con le mani.
2. Tagliare i bastoncini a cubetti, tritare la cipolla.
3. Mescolare tutti gli ingredienti, condire con panna acida, pepe e sale.

con cetriolo

Un'altra semplice ricetta classica per uno spuntino delizioso sarà l'opzione di come preparare un'insalata di bastoncini di granchio con cetriolo. Puoi usare verdure fresche, salate o in salamoia per questo: a causa della varietà, le note principali saranno diverse, quindi c'è la possibilità di accontentare qualsiasi buongustaio. Anche il condimento può variare: olio vegetale, panna acida o maionese.

Ingredienti:

• imitazione della polpa di granchio - 100 g;
• cetriolo fresco - 1 pz.;
• verdure: un mucchio;
• foglie di lattuga - 5 pezzi;
• piselli in scatola - 50 g;
• cipolla - 1 pz.;
• aceto di vino - 10 ml;
• panna acida - 75 g.

Metodo di cottura:

1. Tritare finemente la carne, tritare il cetriolo a listarelle.
2. Tagliare la cipolla a semianelli, marinare nell'aceto per 10 minuti. Se la cipolla è vecchia, devi prima versare acqua bollente sugli anelli in modo che esca l'amarezza.
3. Mescolare tutti gli ingredienti, condire con sale, pepe, condire con panna acida. Disporre su foglie di lattuga lavate.

Con formaggio

L'insalata di granchio con formaggio è un'interessante combinazione di ingredienti. Inoltre, la ricetta prevede l'utilizzo di formaggio a pasta dura e filetto di pollo. Per servire sulla tavola festiva, si consiglia di offrire agli ospiti fette di pane essiccate, cracker o anelli di denso cetriolo fresco insieme al piatto. Sono convenienti per fare uno spuntino in porzioni, senza usare le posate.

Ingredienti:

• filetto di pollo - 100 g;
• formaggio a pasta dura - 100 g;
• finta polpa di granchio - 125 g;
• maionese - 100 ml.

Metodo di cottura:

1. Lessare il pollo, tagliato a pezzetti.
2. Tagliare la carne a cubetti, grattugiare finemente il formaggio.
3. Mescolare gli ingredienti con maionese classica, pepe, sale qb.

Con i gamberetti

Un piatto originale della cucina asiatica, che riscuote successo nelle nostre feste, è un'insalata leggera di gamberi e bastoncini di granchio, che di solito viene servita calda. La gustosa combinazione speziata di noodles cinesi e succo di lime con avocado e prezzemolo esalta perfettamente il gusto familiare dei frutti di mare. Se non ti piacciono i gamberi, prova ad aggiungere cozze o capesante.

Ingredienti:

• gamberi - 100 g;
• peperone - 1 pz .;
• finta polpa di granchio - 125 g;
• funchose - 100 g;
• cipolla rossa - 1 pz.;
• prezzemolo: un mazzetto;
• olio d'oliva - 30 ml;
• lime - 1 pz.

Metodo di cottura:

1. Lessare i gamberi, togliere il guscio.
2. Lasciane uno per la decorazione, trita il resto.
3. Tritare finemente la carne, tritare la paprika a cubetti, la cipolla a semianelli.
4. Bollire il funchose, mescolare con il resto degli ingredienti.
5. Condire con olio, succo di lime. Servire guarnendo con un gambero intero circondato da spicchi di lime e prezzemolo tritato.

soffio

Un'attraente insalata di bastoncini di granchio sembra attraente, che può essere preparata in pochi minuti. Il segreto è che tutti i componenti non richiedono lavorazioni aggiuntive, dovranno solo essere schiacciati e conditi con la salsa originale. In condizioni di mancanza di tempo, la classica maionese magra mista a erbe tritate e uno spicchio d'aglio aiuterà.

Ingredienti:

• imitazione della polpa di granchio - imballaggio;
• pomodoro - 1 pz .;
• maionese - 30 ml;
• aglio - una fetta;
• formaggio - 50 g;
• patatine fritte - 4 pz.

Metodo di cottura:

1. Carne con pomodori tagliati a cubetti. Schiacciare l'aglio, mescolare con la maionese.
2. Disporre a strati: bastoncini, poi pomodori, salsa maionese, patatine, formaggio grattugiato.
3. Servire immediatamente in modo che le patatine non diventino mollicce.

Con ananas

Un insolito gusto piccante si distingue per un'insalata di bastoncini di granchio con ananas. L'acidità di questo frutto esotico sottolinea la morbidezza e la tenerezza del componente principale, si sposa bene con cipolle e formaggio cremoso a pasta dura. Il piatto sembra buono e gustoso sulla tavola festiva, tutti gli ospiti ne saranno soddisfatti.

Ingredienti:

• riso - 100 g;
• ananas in scatola - 400 g;
• finta polpa di granchio - 200 g;
• cipolla - 1 pz.;
• formaggio - 250 g;
• maionese -100 ml.

Metodo di cottura:

1. Lessare il riso, mescolare con pezzi di ananas, carne tritata.
2. Tritare finemente la cipolla, grattugiare grossolanamente il formaggio.
3. Mescolare tutti gli ingredienti, condire con salsa maionese, sale se necessario.

Con granchio naturale

Per preparare una classica insalata di granchio naturale, dovrai procurarti un prodotto fresco o, in casi estremi, chele congelate. È meglio acquistare sul mercato da un commerciante di fiducia, ma puoi cavartela con i prodotti di un buon negozio di pesce. Il granchio fresco cuoce velocemente ed è importante non cuocerlo troppo per evitare rigidità e consistenza gommosa. La carne correttamente bollita ha un sapore leggermente dolce, un colore bianco e un aroma squisito, quindi fa parte delle prelibatezze.

Ingredienti:

• quinoa - 80 grammi;
• mango - 1 pz.;
• avocado - 1 pz.;
• cetriolo fresco - 100 g;
• mela - 1 pz.;
• menta fresca - 5 g;
• foglie di lattuga - 100 g;
• succo di limone - 50 ml;
• olio vegetale - 30 ml;
• gamberoni - 16 pezzi;
• polpa di granchio - 120 g.

Metodo di cottura:

1. Versare la quinoa con acqua, cuocere per un quarto d'ora, raffreddare.
2. Sbucciare il mango, l'avocado, il cetriolo e la mela, tagliarli a cubetti.
3. Scongelare i gamberi, farli bollire in acqua salata, quindi sgusciarli. Le code non possono essere tagliate.
4. Lessare le chele di granchio, quindi smontarle in fibre.
5. Preparare una salsa con succo di limone e burro.
6. Sciacquate le foglie di lattuga, strappatele con le mani, adagiatele sul fondo dell'insalatiera.
7. Adagiare sopra i cubetti di verdura, frutta, frutti di mare, versare sopra la salsa. Decorare con foglie di menta.

Con i funghi

Un'insalata di bastoncini di granchio con funghi, dall'aspetto elegante e dalla composizione equilibrata, si distingue per un gusto armonioso. Un piatto del genere può essere giustamente definito un classico piatto dietetico, poiché tutti gli ingredienti in esso contenuti hanno un contenuto calorico ridotto. Si scopre un piatto leggero che decora la tavola e delizia tutti gli ospiti. Inoltre, cuoce rapidamente.

Ingredienti:

• champignon freschi - 4 pezzi;
• cavolo cinese - 100 g;
• pomodorini - 5 pezzi;
• imitazione della polpa di granchio - 70 g;
• aglio - una fetta;
• olive snocciolate - 30 g;
• olio d'oliva - 50 ml.

Metodo di cottura:

1. Tagliare i funghi a fettine, tritare il cavolo cappuccio a listarelle.
2. Tagliare i pomodori a metà, le olive a rondelle.
3. Tritare la carne a listarelle, schiacciare l'aglio in una pressa.
4. Mescolare l'aglio, l'olio d'oliva per la salsa, condire con sale e pepe.
5. Mettere il cavolo sul fondo dell'insalatiera, i granchi ei funghi sopra, versare sopra il condimento, guarnire con pomodori e olive.

Con i cracker

Le insalate con crostini e bastoncini di granchio sono gustose e soddisfacenti. Questa è un'opzione economica per un piatto festivo che può accontentare anche gli ospiti più capricciosi. Ci vuole pochissimo tempo per preparare un antipasto se ci sono i crostini classici già pronti. In caso contrario, dovrete asciugare in forno il pane grattugiato con aglio e spezie per conferire all'antipasto un gusto e un aroma più ricchi, ma se non insistete sui crostini fatti in casa, potete acquistare eventuali cracker dalla confezione.

Ingredienti:

• formaggio a pasta dura - 0,3 kg;
• finta polpa di granchio - 250 g;
• cracker - 100 g;
• uova - 4 pezzi;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• limone - 0,5 pezzi;
• maionese - 75 ml.

Metodo di cottura:

1. Tagliare i bastoncini in piccoli pezzi.
2. Bollire le uova, tagliarle a cubetti.
3. Grattugiare grossolanamente il formaggio, schiacciare l'aglio con una pressa.
4. Mescolare tutti gli ingredienti, cospargere con succo di limone. Condire con salsa maionese.
5. Mettere in un'insalatiera, decorare con i crostini.
6. Servire subito in modo che i crostini non abbiano il tempo di inzupparsi dalla salsa.

con una mela

Olivier è considerato un classico piatto festivo, ma molti sono stanchi della versione tradizionale di questo piatto. Provate a renderla più originale, ad esempio, come alternativa simile, preparate un'insalata di bastoncini di granchio con una mela, che avrà un gusto più delicato e delicato. Gli ospiti apprezzeranno sicuramente un tale capolavoro culinario, che sarà più leggero e tenero rispetto alla versione classica.

Ingredienti:

• bastoncini di granchio - imballaggio;
• mela fresca - 1 pz .;
• petto di pollo - 200 g;
• patate - 5 pezzi;
• cipolle - 1 pz.;
• cetrioli sottaceto - 3 pezzi;
• uovo - 5 pezzi;
• maionese - 100 ml.

Metodo di cottura:

1. Lessare il petto in acqua salata, raffreddare, separare l'osso, tagliarlo a cubetti.
2. Lessare le patate con la buccia, raffreddarle, sbucciarle, tagliarle a cubetti.
3. Lessare le uova sode, tagliarle a cubetti.
4. Tritare finemente i cetrioli sottaceto con le bacchette.
5. Rimuovere la buccia dalla mela, tagliarla a fette, tritare la cipolla.
6. Mescolare tutti gli ingredienti, condire con salsa maionese classica, sale e pepe.
7. I cetrioli sottaceto possono essere sostituiti con sottaceti, dopo averli strizzati per evitare che il liquido si scarichi sul fondo.

Scopri altre ricette su come cucinare.

video

L'insalata di granchio classica è una delle insalate più semplici che va sempre bene sulla tavola delle feste. L'insieme dei prodotti e la preparazione stessa sono così semplici che chiunque, anche chi non ha esperienza in cucina, può farcela. Ti consiglio vivamente di preparare una delle opzioni proposte per

Naturalmente, i componenti possono essere variati. Ad esempio, il mais può essere sostituito con piselli. È vero, il gusto dell'insalata di granchio risulterà diverso rispetto al mais.

E in un'insalata con bastoncini di granchio o con polpa di granchio e cavolo, prova ad aggiungere carote fresche, grattugiate su una grattugia fine. Anche molto gustoso. Inoltre, vengono aggiunte le vitamine della carota!

L'insalata di bastoncini di granchio più semplice

Ingredienti:

• bastoncini di granchio o carne - 400 gr .;
• uova - 6 pezzi;
• mais dolce - 1,5 - 2 vasetti;
• maionese a piacere.

Polpa di granchio o bastoncini tagliati a cubetti.

Anche le uova sode e sbucciate vengono tritate finemente.

Scolare il succo dal mais e versarlo sui bastoncini e sulle uova.

Condiamo con la maionese.

Guarda il video per una descrizione più dettagliata.

Insalata di granchio classica con riso e cetrioli

Ingredienti:

• bastoncini di granchio o carne - 200 - 250 gr .;
• uova - 4 pezzi;
• riso bollito - 1 tazza;
• cetrioli - 2 - 3 pz. medio;
• mais dolce - 1 lattina;
• cipolla verde - mezzo mazzo;
• prezzemolo o aneto - mezzo mazzetto;
• maionese - a piacere.

Salare o non salare: decidi tu stesso. Ti consiglio di risolverlo quando provi l'insalata già preparata. Dopotutto, cucineremo il riso in acqua salata e il sale è presente nella maionese.

Molti consigliano di tagliare grossolanamente oa listarelle i componenti dell'insalata di granchio. Ma consiglio lo stesso taglio fine. Ma comunque, dipende da te.

Per prima cosa lessate il riso in acqua salata. Prendo un sacchetto di riso parboiled, lo metto in acqua bollente in modo che copra appena il sacchetto e aggiungo poco meno di mezzo cucchiaio di sale. Il riso al vapore non si attacca in un'insalata, è facile da mescolare.

I bastoncini di granchio o la carne (preferisco prenderla) vengono tritati finemente e inviati in una ciotola capiente, in modo che in seguito sia più facile mescolare l'insalata di granchio.

Facciamo lo stesso con le uova sode e sbucciate.

È meglio tagliare la buccia del cetriolo, soprattutto se è dura. Anche i cetrioli vengono tritati finemente.

Aggiungi verdure, riso e mais tritati finemente nella ciotola.

ATTENZIONE! È meglio condire le insalate con maionese immediatamente prima di servire sul tavolo festivo. In modo ottimale, per 15-20 minuti, in modo che lo spuntino sia saturo di condimento.

E INOLTRE! Metti la maionese in qualsiasi insalata in piccole porzioni. Una grande quantità di maionese non solo renderà la tua insalata "bagnata" e poco attraente, ma ostruirà anche il gusto degli ingredienti.

Ora resta solo da provare e salare secondo necessità. L'insalata di granchio non è condita con pepe.

Insalata di bastoncini di granchio con mela

Il cetriolo nell'insalata di granchio può essere sostituito con una mela verde. E la maionese, che usiamo nella maggior parte delle insalate delle feste e di cui forse qualcuno è stufo o non piace affatto, è perfettamente sostituita con condimenti per insalata a base di panna acida!

Ingredienti:

• bastoncini di granchio o carne - 200 gr .;
• uova sode - 5 pezzi;
• mais dolce - 1 lattina;
• riso bollito - 1 tazza;
• mela verde con acidità - 1 pz.

Per il rifornimento:

• olio di semi di girasole - 3 cucchiai. cucchiai;
• aceto di mele 6% o succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio;
• senape secca - 1 cucchiaino;
• panna acida di qualsiasi contenuto di grassi - 1 tazza;
• sale - un paio di pizzichi.

Impostare il riso a bollire in anticipo. Come fare questo, vedi la ricetta precedente. E se hai intenzione di usare il grano sfuso, prendine mezzo bicchiere in forma secca. Il riso normale raddoppierà di dimensioni.

Riso al vapore, prendi in forma secca solo un quarto di bicchiere. A cottura quadruplicata.

Mentre il riso cuoce, puoi fare il condimento. Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti. L'aceto di mele può essere sostituito con la stessa quantità di succo di limone. La consistenza del condimento per l'insalata di granchio dovrebbe essere simile alla maionese.

Tritare finemente la polpa o i bastoncini di granchio e l'uovo. Mela sbucciata anche tagliata a cubetti. Non appena aggiungi la mela, aggiungi un po 'di condimento. in modo che non si scurisca e mescoli bene.

Ora aggiungi il mais (ricorda di scolare il liquido da esso) e il riso freddo.

Condire l'insalata con il condimento rimanente. Se ne hai molto, non scoraggiarti: può essere conservato in frigorifero per circa 5 giorni. E puoi sempre usarlo per fare un'altra insalata.

Mescolare bene tutti gli ingredienti. Proviamo. Aggiungiamo se necessario.

Insalata di granchio con cavolo fresco

Ingredienti:

• polpa di granchio o bastoncini - 200 gr .;
• uova sode - 4 pezzi;
• cetriolo fresco - 2 pezzi;
• cavolo bianco o cavolo di Pechino - 200 - 250 gr .;
• patate bollite - 2 pezzi;
• mais dolce - 1 lattina;
• verdure - mezzo mazzo;
• maionese - a piacere.

Preparare questa insalata non è più difficile delle precedenti. Pertanto, non è richiesta una descrizione dettagliata. Se qualcosa non è chiaro, chiedi nei commenti. ti risponderò sicuramente.

Tritare finemente bastoncini di granchio o polpa di granchio, cetrioli, uova e patate.

Taglia il cavolo arbitrariamente, ma finemente. Può essere cannucce corte o cubetti. Strofinalo un po' con le mani in modo che inizi il succo e non sia troppo duro.

Aggiungere il mais, dopo averne scolato il succo.

Tritare le verdure e aggiungerle all'insalata.

Condire con maionese o condimento per insalata della ricetta precedente. Mescola e prova. Salare se necessario.

Bene, è qui che sono finite le classiche ricette di insalata di granchio! Nel prossimo articolo parleremo di variazioni sul tema “Crab Salad”. Ma alla vigilia del nuovo anno, puoi sperimentare tu stesso gli ingredienti.

Dillo a VK

Complimenti a chi ha inventato i bastoncini di granchio! Sono stati prodotti per la prima volta in Giappone nel 1976. Sono fatti con pesce tritato. Polpa di granchio imitazione. Assomiglia alla carne di chela di granchio per forma e colore. Nonostante il nome, non contengono polpa di granchio.

In Russia, per la prima volta, la produzione di bastoncini di granchio è stata avviata nel 1984 a Murmansk. I bastoncini di granchio hanno abbastanza proteine ​​​​e pochi grassi. La cosa più importante è acquistare bastoncini di alta qualità, quindi non ci sarà alcuna percezione negativa di questo prodotto.

I bastoncini di granchio possono essere usati per preparare un'ampia varietà di piatti. Insalate. snack, piatti caldi: ecco cosa puoi cucinare con l'aggiunta di bastoncini di granchio. Particolarmente delizioso se abbinato a mais in scatola. Questa combinazione è stata a lungo un classico per le casalinghe. Pertanto, si trovano molto spesso sulle nostre tavole.

E noi non facciamo eccezione, prepariamo spesso insalate e tutti i tipi di snack con bastoncini di granchio. Ti offro diverse opzioni per ricette deliziose e non molto complicate.

Quindi passiamo al primo...

Insalata con bastoncini di granchio e mais - una ricetta classica con il cetriolo

Questa ricetta unisce il gusto delicato dei bastoncini di granchio e il gusto estivo e fragrante del cetriolo. Solo la combinazione perfetta! Mi piace anche perché è molto veloce da cucinare. Tutti gli ingredienti sono disponibili, il prezzo non è nemmeno molto alto, soprattutto se lo cucini in estate. I miei figli lo mangerebbero tutti i giorni!

Questa è una delle mie insalate preferite, motivo per cui è in cima alla mia lista di insalate di bastoncini di granchio: è la ricetta più semplice e classica, con cetriolo fresco. Durante le visite, l'ho sempre incontrato ai tavoli festivi. È preparato molto semplicemente con ingredienti minimi. Lascia che ti spieghi passo dopo passo questa ricetta.

ingredienti

• Bastoncini di granchio - 1 confezione
• Uova sode - 5 pz.
• Mais - 1 lattina
• Cetriolo fresco - 2 pz.
• Maionese

Spero che tu sappia come bollire le uova! Riempire con acqua e dopo l'ebollizione, cuocere per 10 minuti. Quindi raffreddare sotto acqua corrente fredda.

Tagliare le uova a cubetti.

Questo può essere fatto con un normale coltello, ma poi devi provare o un tagliauovo.

Per rendere l'insalata più tenera, togliere la pelle dai cetrioli e tagliarli a cubetti.

Taglia tutti i raccoglitori di insalata di granchio alla stessa dimensione. Da questa insalata non sarà solo gustoso, ma anche bello e festoso.

Taglia i bastoncini di granchio allo stesso modo.

Ora combiniamo tutti i prodotti tritati, aggiungiamo mais in scatola e maionese a piacere.

Mescolare e lasciare fermentare per 10 minuti in modo che ogni ingrediente sia saturo di maionese.

Non penserai nemmeno che prodotti così apparentemente banali possano rivelarsi così appetitosi. Non c'è da stupirsi che sia servito per qualsiasi vacanza. Si mangia molto velocemente, uno dei primi.

Passiamo alla prossima ricetta con bastoncini di granchio. Questo…

Insalata di granchio con riso

Questa ricetta di insalata è apparsa sulle nostre tavole nei lontani anni '80. Questa ricetta è una delle prime opzioni di cottura. A quel tempo, i bastoncini di granchio erano un fenomeno raro, sembrava che fosse così delizioso! Nonostante gli ingredienti siano semplici, l'insalata è molto soddisfacente e nutriente. Non è difficile cucinarlo, non sono richiesti grandi talenti culinari. Devi solo scegliere il riso giusto. Preferisco comprare a grana lunga, al vapore per l'insalata. Anche se la ricetta è banale, ma tutto è nuovo, è un vecchio ben dimenticato!!!

L'insalata di granchio con riso risulta essere molto soddisfacente, può essere servita sia su una tavola festiva che su una tavola normale. Si prepara in minuti significativi. E per non perdere tempo invano, fai bollire il riso fino a cottura.

ingredienti dell'insalata

• Bastoncini di granchio - 1 confezione.
• Riso - 0,5 tazze
• Uova sode - 5 pz.
• Cipolla - facoltativa

E sorge subito la domanda:

Come cucinare il riso per insalata con bastoncini di granchio

Ci sono solo un mucchio di varietà di riso con diverso contenuto di amido. Potrebbe risultare che lo fai bollire e si attaccherà in un unico pezzo e non sarai in grado di usarlo, semplicemente non si mescolerà nella tua insalata. Pertanto, ci sono diversi passaggi su come cuocere correttamente il riso.

1. Consiglio di usare riso a chicco lungo. In cottura rilascia meno amido rispetto a quella tonda. Di conseguenza, è meno appiccicoso. È ancora meglio usare al vapore, è più friabile nella forma finita. Tale riso è ancora spesso usato in cucina. E, naturalmente, sciacqualo accuratamente prima della cottura.
2. Durante la cottura, è necessario osservare le proporzioni tra riso e acqua. Di norma, questo rapporto è di 1 a 2.
3. Non appena il riso bolle, coprite con un coperchio e abbassate la fiamma al minimo. Cerca di aprire il coperchio il meno possibile per non rilasciare vapore. In media, il riso viene cotto per 15-20 minuti. Ha bisogno di assorbire tutta l'acqua.

Se questi suggerimenti ti sembrano lunghi, puoi cucinare bollendo.

Per fare questo, versare abbondante acqua sul riso e far bollire a fuoco vivo finché non diventa commestibile. Quindi metterlo in uno scolapasta e sciacquarlo sotto l'acqua fredda.

Torniamo alla nostra insalata di granchio.

Faremo lo stesso con le uova. Non li taglieremo tradizionalmente, ma li gratteremo su una grattugia grossa.

Originale, no?

Scolare il liquido dal mais e aggiungere alle uova.

Bastoncini di granchio tagliati a cubetti e aggiungere alla tazza insieme al riso bollito.

Se ti piacciono le cipolle, a questo punto puoi tritare finemente e aggiungere. La mia famiglia ha una moglie e due figlie e nessuna di loro mangia cipolle. Pertanto, mi asterrò.

Non resta che aggiungere la maionese e mescolare.

Lo mettiamo in una bella insalatiera, decoriamo con le erbe e serviamo. L'insalata è adatta sia a pranzo che a cena.

Passiamo alla terza ricetta dell'insalata di granchio dalla nostra selezione. Vale a dire…

Insalata con bastoncini di granchio - la ricetta più deliziosa e semplice con i pomodori

Diamo un'occhiata a un'altra ricetta molto interessante. I pomodori danno alla nostra insalata un sapore piccante. E quanto è bello sul tavolo! Un'insalata molto luminosa e gustosa aggiungerà un tocco interessante alla tua tavola. Prova questa insalata e ti piacerà!

Posso dire con sicurezza che questa ricetta di insalata è la mia preferita. L'insalata di granchio si ottiene grazie al pomodoro, moderatamente succoso, molto soddisfacente, bello e gustoso. Pomodori, verdure e bastoncini di granchio conferiscono all'insalata quell'aspetto luminoso e colorato che sarà sicuramente una decorazione natalizia.

ingredienti

• Bastoncini di granchio - 1 confezione.
• Pomodoro - 2 pz.
• Formaggio - 100 gr.
• Aglio - 2 chiodi di garofano
• Maionese
• Verde

Prima di tutto, taglia i bastoncini di granchio. Non è necessario macinarli!

Tagliare i pomodorini a listarelle.

In modo che i pomodori non si diffondano quando vengono tagliati, scegli varietà non troppo mature. E ovviamente i coltelli devono essere affilati.

Grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Scegli i formaggi a pasta dura, io ho il "russo".

Prendi un'insalatiera profonda e unisci tutti gli ingredienti.

Tritare l'aglio e le erbe il più finemente possibile e aggiungere alla massa totale.

Prendi la quantità di aglio a piacere.

Mescolare, condire con maionese a piacere e mescolare di nuovo accuratamente in modo che ogni ingrediente, ogni pezzo di bastoncino di granchio sia saturo di aglio e maionese.

Resta da decorare magnificamente e puoi apparecchiare la tavola.

Insalata delicata - ricetta con bastoncini di granchio

L'insalata "Gentle" può essere preparata sia per le vacanze che per i giorni feriali. La condizione principale è che l'insalata sia preparata a strati. Lo cucino spesso per le feste. Ho un amico che adora questa insalata. Ogni volta che lo invito, chiede: "Ci sarà la mia insalata preferita?" Certo,” gli rispondo! Specialmente per te!" Penso che questa insalata non ti lascerà indifferente.

Cucineremo questa insalata a strati, ungendo ogni strato con la maionese. Diamo un'occhiata a cosa creeremo gli strati.

ingredienti

• Bastoncini di granchio - 1 confezione.
• Cetriolo (fresco) - 2 pz.
• Uovo (bollito) - 3 pz.
• Mais in scatola
• Formaggio - 150 gr.
• Maionese

Il primo strato è il cetriolo. Tagliarlo a cubetti. Stendere in uno strato uniforme su un vassoio. Salate e fate una rete di maionese.

Il secondo strato è il granchio. Tagliare esattamente nello stesso cubetto e spalmare sui cetrioli. Facciamo la stessa griglia di maionese.

Il terzo strato sono le uova. Li gratteremo su una grattugia grossa direttamente sui bastoncini di granchio e, come al solito, ungeremo con la maionese.

Il quarto strato: grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Il formaggio non sarà unto con nulla.

Metti il ​​mais sul formaggio e distribuiscilo su tutta l'insalata.

Ora ungiamo, con un sottile filo di maionese, tutta l'insalata.

Decorare con fette di cetriolo ed erbe aromatiche.

Insalata pronta. Tale bellezza è persino un peccato da mangiare.

Insalata di granchio - ricetta con cavolo e mais

Mia moglie adora questa insalata. Lo cuciniamo spesso. Il cavolo dà un sapore fresco. Un'insalata delicata e leggera può essere preparata almeno ogni giorno. Ti consiglio di diversificare la tavola delle feste. È molto facile e semplice da preparare. Certo, la presenza della maionese non la rende dietetica e molto utile, ma se sostituisci la maionese acquistata in negozio con quella fatta in casa, risulterà ancora più gustosa.

ingredienti

• Bastoncini di granchio - 200 grammi
• Cavolo - 300 grammi
• Mais in scatola - 1 lattina
• Pepe
• Maionese

Tagliamo il cavolo a strisce in qualsiasi modo conveniente per te. Questo può essere fatto con un coltello normale o speciale. Trasferire in una ciotola profonda.

Inoltre, a tutti gli ingredienti sopra elencati, aggiungi il mais.

Ma aggiungi maionese, sale e pepe a tuo piacimento.

Mescolare accuratamente.

Decorare con verdure tritate finemente e servire agli ospiti.

Insalata Mar Rosso - con bastoncini di granchio e pomodori

Come sapete, una rara tavola festiva è completa senza un'insalata con bastoncini di granchio. E abbiamo deciso di non deviare dalle regole. Ho preparato l'insalata del Mar Rosso, anche perché in tavola sembra molto originale. Il colore brillante e colorato gli conferisce pomodori di colore rosso. Come avrai intuito, il pomodoro rosso è la condizione principale per questa insalata. Ma ha anche un sapore altrettanto gradevole, delicato, leggero. Quindi cucina con piacere!

Ottimo nome per un'insalata. E sai perché si chiama così? Se pensi logicamente, allora gli ingredienti dovrebbero essere rossi, qualcosa come pomodori rossi o peperoni rossi, o forse entrambi. Beh, è ​​così. Ho pensato che questa insalata meritasse di più e ne ho fatto una recensione più dettagliata. Puoi andare a vedere.

ingredienti

• Bastoncini di granchio - 1 confezione.
• Pomodori - 2 pz.
• Formaggio - 150 grammi
• Aglio - 2 chiodi di garofano
• Maionese

Per prima cosa tagliate i pomodori a listarelle, non grandi, ma neanche piccolissime.

Tagliare i bastoncini di granchio a cubetti.

Unisci pomodori e bastoncini di granchio in una ciotola profonda.

L'aglio deve essere passato attraverso una pressa o grattugiato sulla grattugia più piccola.

Ma il formaggio è già grattugiato su una grattugia grossa.

Aggiungi aglio e formaggio in un'insalatiera con pomodori e bastoncini di granchio.

Ora resta da aggiungere la maionese e mescolare bene, accuratamente.

L'insalata del Mar Rosso è pronta.

Tale bellezza competerà sicuramente con altre insalate sul tavolo delle vacanze.

Passiamo alla prossima insalata e abbiamo...

Insalata con polpa di granchio e cavolo cinese

Il cavolo di Pechino ci è arrivato dalla Cina. All'inizio non era molto economico, ma abili agronomi hanno imparato a coltivarlo nel nostro paese. Ringraziali per questo. Ora è disponibile per noi in inverno e in estate. La particolarità di questo miracolo - cavolo, è che con qualsiasi lavorazione non perde le sue proprietà benefiche. Ottimo per insalate. La struttura molto succosa, gustosa e leggera del cavolo non ti lascerà indifferente! Perfetto con bastoncini di granchio. Provalo e guarda tu stesso.

ingredienti

• Polpa di granchio - 1 confezione.
• cavolo cinese
• Mais in scatola - 1 lattina
• Cetriolo fresco - 1 pz.
• Aglio - 2 chiodi di garofano
• Verde
• Maionese
• Succo di limone

Per prima cosa, prepara tutti gli ingredienti per l'insalata, ovvero:

Tagliamo a listarelle il cavolo di Pechino, il cetriolo e la polpa di granchio.

Tritare le verdure il più piccolo possibile.

Ora uniamo tutti gli ingredienti tritati in un'insalatiera, aggiungiamo solo il mais.

Mescolare bene.

Ora prepariamo il condimento per l'insalata.

Per fare questo, mescola 2 cucchiai. l. maionese con aglio e aggiungere 1 cucchiaino. succo di limone. Mescolare e aggiungere all'insalata.

Resta da mescolare ancora, già all'ultimo, lascia fermentare un po 'e puoi servire.

Questa insalata sembra perfetta in insalatiere individuali in miniatura.

Passiamo alla ricetta finale della nostra selezione di insalate di bastoncini di granchio...

Raffaello con bastoncini di granchio e formaggio

Non è proprio come la solita insalata che siamo abituati a vedere in vacanza. Queste sono palline così individuali sotto forma di caramelle Raffaello. Spero che tutti abbiano visto questi dolci e non c'è bisogno di spiegare di cosa si tratta. Saranno una decorazione al 100% di una tavola festiva o di Capodanno.

ingredienti

• Bastoncini di granchio - 200 grammi
• Formaggio - 150 grammi
• Uova sode - 3 pz.
• Aglio - 4 chiodi di garofano
• Olive
• Maionese

Iniziamo.

In una ciotola profonda, su una grattugia fine, grattugiare il formaggio e le uova.

Prendi subito una ciotola profonda, così in futuro sarà conveniente mescolare.

Ora spremi l'aglio nella massa di formaggio e uova, attraverso lo spremiaglio e aggiungi la maionese.

Non esagerare con la maionese. Aggiungere un po 'prima, mescolare e vedere. La tua massa non dovrebbe essere troppo liquida in modo da poter facilmente rotolare fuori le palline.

Cioè, con l'aiuto della maionese, regolerai la consistenza desiderata del ripieno di Raffaello.

Mescolare fino a ottenere un composto quasi omogeneo. Dovresti essere come me. Da un tale "test" è facile scolpire qualsiasi cosa e qualsiasi forma. E arrotolare palline belle e uniformi è facile come sgusciare le pere.

Resta da preparare i bastoncini di granchio. Devono essere grattugiati su una grattugia fine. Agiranno come un guscio, sotto forma di trucioli.

Prendiamo 1 cucchiaio. l. riempiendo al centro mettiamo un'oliva e formiamo una bella palla uniforme e densa.

Invece di un'oliva, può esserci una noce o qualcos'altro secondo i tuoi gusti.

Importante!!! In modo che il ripieno non si attacchi alle mani, inumidirle con semplice acqua fredda.

Resta da far rotolare la palla nei trucioli di granchio. Una Raffaella è pronta.

Procedere allo stesso modo con il resto del ripieno. Cerca di tenere le palline con te, sono tutte della stessa misura. Quindi non sarà solo gustoso, ma anche molto bello.

Decorare l'antipasto risultante con i verdi.

Buon appetito!!!

Spero che la mia selezione di deliziose e semplici ricette per insalate con bastoncini di granchio ti sia stata utile. Se sì, condividilo con i tuoi amici sui social network, c'è un pulsante speciale per questo. E vi delizierò con nuove ricette sul mio blog. Ci vediamo!

Nuove insalate semplici e deliziose possono includere ingredienti completamente diversi. Tuttavia, la maggior parte delle casalinghe moderne preferisce snack collaudati, la cui preparazione richiede prodotti semplici ed economici. Questi piatti includono la famosa insalata di granchio.

Produciamo l'insalata più deliziosa "Granchio"

La ricetta per preparare un'insalata del genere è nota a molte casalinghe. Dopotutto, è fatto facilmente e velocemente, ma risulta incredibilmente tenero, soddisfacente e gustoso. Può essere tranquillamente servito sia a una semplice tavola da pranzo che a una cena festiva.

Poiché le deliziose insalate sono preparate da ricette per tali snack, vengono implementate molto facilmente e rapidamente. L'importante è fare scorta di tutti i componenti necessari, vale a dire:

Preparazione degli ingredienti

Prima di preparare la più deliziosa insalata "Granchio", è necessario elaborare uno per uno tutti i componenti elencati. Per prima cosa, fai bollire le uova e le carote. Sono posti in una casseruola, riempiti d'acqua e versati con sale. Dopo l'ebollizione, gli ingredienti cuociono per un tempo diverso. Le uova vengono rimosse dopo 7 minuti e le carote dopo 30. I prodotti finiti vengono sbucciati e tagliati a cubetti.

Dopo le azioni descritte, prendono il riso lungo, lo lavano bene, lo mettono in acqua bollente salata e cuociono fino a renderlo morbido. Dopodiché, il cereale viene gettato in un setaccio, lavato, impastato con le mani e scosso con forza in modo da glassare il liquido in eccesso.

Dopo il trattamento termico degli ingredienti presentati, iniziano a preparare il resto dei prodotti.

L'insalata "Crab" più deliziosa può includere l'uso sia di bastoncini di granchio che di polpa di granchio. Qualunque dei prodotti menzionati tu scelga, in ogni caso, dovrebbe essere scongelato in anticipo. Solo dopo l'ingrediente può essere tagliato a cubetti. Una cipolla bianca viene tritata allo stesso modo. Per quanto riguarda le foglie del cavolo di Pechino, vengono sciacquate in acqua tiepida, asciugate e tagliate a strisce lunghe e sottili.

Al termine della preparazione degli ingredienti, aprite un barattolo di mais dolce e scolatene tutta la salamoia. Anche l'aneto fresco viene tritato separatamente.

Il processo di formazione di un piatto delizioso

L'insalata "Granchio" più deliziosa è formata semplicemente. Per fare questo, prendi un piatto fondo e mettici dentro alternativamente i seguenti prodotti: cannucce di cavolo di Pechino, cubetti di bastoncini di granchio, uova sode, riso lungo, aneto tritato, mais dolce e dolce

Dopo che tutti gli ingredienti sono in una ciotola, vengono aromatizzati con pepe nero e conditi con maionese grassa. In questa composizione, i prodotti vengono accuratamente miscelati con un cucchiaio grande e inviati al frigorifero. Dopo 30 minuti, la deliziosa insalata di granchio sarà completamente utilizzabile.

Come servire al tavolo festivo?

Come puoi vedere, non c'è niente di complicato nella preparazione dell'insalata di bastoncini di granchio in questione. Dopo che lo spuntino gustoso e nutriente si è formato e si è raffreddato, può essere tranquillamente presentato, per questo l'insalata viene distribuita su ciotole o piattini e decorata con rametti di prezzemolo fresco.

Mangia una deliziosa insalata di granchio prima del pranzo caldo principale insieme a una fetta di pane.

Riassumendo

Le insalate di granchio possono essere preparate non solo secondo la ricetta sopra. Ad esempio, alcune casalinghe li preparano con l'aggiunta di ingredienti come cavolo marino o bianco, cracker acquistati in negozio, cetrioli freschi o sottaceto, pomodori, fagioli in scatola (rossi, bianchi), salsiccia affumicata e altro ancora.

Per quanto riguarda il condimento, molto spesso gli antipasti con bastoncini di granchio sono conditi con maionese. A volte viene premiscelato insieme a panna acida grassa (in proporzioni uguali).

I frutti di mare sono una parte necessaria della dieta di qualsiasi persona, tutti conoscono i loro benefici. Sfortunatamente, i doni degli oceani non sono economici, quindi molte casalinghe usano attivamente i loro sostituti. Ad esempio, invece della polpa di granchio, i bastoncini di granchio possono essere aggiunti alle insalate.

Questo prodotto originale è realizzato con carne di pesce bianco macinata. I bastoncini sono un prodotto già pronto che non necessita di trattamento termico, oggi si possono preparare molte insalate sulla base. Di seguito sono riportati i piatti più popolari e convenienti.

Ricetta classica per insalata con bastoncini di granchio e riso

Poiché i bastoncini sono arrivati ​​​​in Russia dall'est (Giappone e Cina), il miglior "compagno" per loro è il riso. Questo cereale è adorato dai giapponesi, è considerato molto utile. Ecco perché (insieme ai bastoncini di granchio) costituisce la base di un'insalata classica, di seguito la sua ricetta.

Ingredienti:

• Bastoncini di granchio (o la cosiddetta polpa di granchio) - 250 gr.
• Sale marino.
• Mais in scatola - 1 lattina.
• Cipolle - 1-2 pezzi, a seconda delle dimensioni.
• Uova di gallina - 3 pz.
• Riso - 100 gr.
• Maionese - al gusto della padrona di casa.

Algoritmo di cottura:

1. Il primo passo è far bollire le uova di gallina e il riso. Sciacquare la grana, portare a ebollizione l'acqua (1 litro), mettere il riso lavato, salare, mescolare, cuocere finché sono teneri. Segreto: se a fine cottura aggiungete un po' di succo di limone, il cereale acquisirà un bel colore candido e una leggera acidità.
2. Processo di cottura - 20 minuti (con costante agitazione). Scolare in uno scolapasta con piccoli fori, sciacquare, raffreddare a temperatura ambiente.
3. Lessare le uova in acqua (salata) finché non sono sode (10 minuti). Trasferire le uova in acqua fredda per raffreddarle, sbucciarle.
4. Pulisci la polpa di granchio dal film. Pulisci la rapa, lavala.
5. Puoi effettivamente iniziare a preparare l'insalata. Per fare questo, taglia i bastoncini di granchio, le cipolle e le uova sode (puoi tagliarle a cubetti).
6. Apri il mais in scatola, scola l'acqua.
7. Mettete gli ingredienti in un contenitore abbastanza capiente. Prima di servire l'insalata va salata, quindi condita con maionese o salsa maionese.
8. Servire freddo. Tale insalata può fungere da contorno per carne, pesce o essere un piatto indipendente.

Ricetta insalata di granchio con cetrioli freschi - ricetta fotografica

La familiare e noiosa insalata di granchio è facile da aggiornare aggiungendo verdure fresche agli ingredienti. Peperoni freschi, cipolle o cetrioli sono ottimi qui.

È con quest'ultimo che vale la pena preparare in primo luogo l'insalata di granchio. Si scopre che è particolarmente fragrante e succoso. È anche bello che i cubetti di cetriolo scricchiolino. Questo piacerà sicuramente ai bambini e ad altri amanti delle verdure.

Tempo di cottura: 20 minuti

Quantità: 4 porzioni

ingredienti

• Bastoncini di granchio: 300 grammi
• Cetrioli freschi: 200 g
• Uova: 4 pz.
• mais: 1 b.
• Maionese: a piacere

Istruzioni per la cottura

Come cucinare l'insalata di granchio con mais

Il mais in scatola è secondo solo al riso in termini di compatibilità con i bastoncini di granchio. Esalta l'aroma di pesce dei bastoncini, dona all'insalata una piacevole dolcezza e succosità. Ecco una delle insalate più facili da preparare, apprezzata dalle casalinghe russe.

Ingredienti:

• Bastoncini di granchio - 400 gr.
• Mais in scatola - 350 gr.
• Maionese - 150 gr.
• Uova di gallina - 5 pz.
• Cipolla (piuma) - 1 mazzo.
• Riso - 100 gr.
• Prezzemolo - 1 mazzetto.
• Sale.
• Aneto - 1 mazzo.

Algoritmo di cottura:

1. Un piatto così semplice si può fare senza riso (meno lavoro) o con riso (più lavoro, ma anche resa). Sciacquare il riso con acqua, immergerlo in acqua bollente salata, cuocere fino a completa cottura (20 minuti o poco meno). Per non attaccarsi e non bruciare, è necessaria una costante agitazione.
2. Lessare le uova fino a completa cottura, dichiarare - sode, tempo - 10 minuti. Scolare l'acqua dal mais. Risciacquare i verdi, asciugare.
3. Si può procedere, infatti, alla preparazione dell'insalata. Primi bastoncini, uova tagliate a cubetti piccoli o medi. Trita le verdure.
4. In un'insalatiera profonda, mescolare mais, riso, bastoncini tritati, uova. Salare, condire leggermente con la maionese. Questo dovrebbe essere fatto appena prima di servire, cospargere con erbe tritate.

I colori bianco, giallo e verde della lattuga sembrano molto luminosi, festosi, primaverili!

Deliziosa insalata di granchio con cavolo

Le casalinghe russe, a differenza di quelle giapponesi, usano attivamente il normale cavolo bianco in combinazione con bastoncini di granchio. In effetti, questi due prodotti si completano a vicenda, il cavolo rende l'insalata più succosa ei bastoncini conferiscono al piatto un piacevole sapore di pesce. Inoltre, il costo degli ingredienti iniziali è piuttosto basso, quindi anche gli studenti possono cucinarlo.

Ingredienti:

• Cavolo bianco - 200-300 gr.
• Bastoncini di granchio - 200 gr.
• Cipolla (testa piccola) - 1 pz.
• Mais in scatola - ½ lattina.
• Limone - ½ pz.
• Sale.
• Salsa alla maionese (maionese) - qualche cucchiaio.

Algoritmo di cottura:

1. Per questa insalata non è necessario far bollire le verdure, quindi puoi iniziare a cucinare quasi prima di mangiare. Tritare il cavolo cappuccio, idealmente a listarelle sottili (le casalinghe alle prime armi dovranno esercitarsi, quelle esperte hanno già imparato questo processo tecnologico piuttosto complicato). Più sottile viene tagliato il cavolo, prima rilascerà il succo e inoltre il piatto avrà un aspetto più appetitoso.
2. Tagliare i bastoncini trasversalmente o a cubetti di media grandezza.
3. In un'insalatiera profonda, metti il ​​\u200b\u200bcavolo tritato, i bastoncini tritati, mezza lattina di mais.
4. Sbucciate la cipolla, sciacquatela sotto il rubinetto, tagliatela a cubetti, la loro dimensione dipende dall'abilità e dalla voglia della padrona di casa. Puoi scottarlo con acqua bollente, quindi il suo sapore aspro scomparirà.
5. Prendi mezzo limone e spremi il succo in un'insalatiera o cospargi gli ingredienti preparati. Salare leggermente, mescolare delicatamente, aggiungere la maionese.

Puoi subito salare il cavolo tritato, schiacciarlo un po '. Quindi risulterà più tenero e succoso, ea fine cottura non sarà più necessario aggiungere sale.

Insalata di granchio con pomodori

Formaggio e pomodoro sono due prodotti che stanno bene insieme. Ma le casalinghe sperimentali hanno scoperto che i bastoncini di granchio possono essere una "piacevole compagnia" per questa coppia. Un piccolo sforzo, un minimo di prodotti e una meravigliosa insalata diventa una vera decorazione della cena.

Ingredienti:

• Bastoncini di granchio (carne di granchio) - 200 gr.
• Pomodori - 300 gr. (4-5 pezzi).
• Formaggio a pasta dura (come "olandese") - 250-300 gr.
• Aglio - 2 chiodi di garofano.
• Maionese (al gusto della padrona di casa).

Algoritmo di cottura:

1. I pomodori devono essere lavati. Sbucciare l'aglio, sciacquarlo, strizzarlo nella maionese, lasciarlo fermentare un po '.
2. Puoi iniziare a preparare l'insalata: è meglio usare un'insalatiera di vetro, perché l'insalata sembra molto bella "in sezione".
3. Tagliare pomodori e bastoncini su richiesta del "cuoco" - a cubetti, cannucce. Grattugiare il formaggio utilizzando una grattugia a fori medi.
4. Mettere metà dei bastoncini di granchio in un'insalatiera di vetro, ungere con la maionese all'aglio. Completare con uno strato di pomodori, maionese, uno strato di formaggio.
5. Quindi ripetere ancora una volta i bastoncini di granchio, uno strato di maionese, i pomodori, uno strato di maionese. Il "tappo" superiore dell'insalata dovrebbe essere fatto di formaggio.
6. È bello decorare un'insalata del genere con erbe fresche: prezzemolo, aneto o piume di cipolla.

Insalata con bastoncini di granchio e formaggio

I bastoncini di granchio sono un prodotto unico, si sposano bene con molte verdure, uova e formaggi. Di seguito è una delle ricette più facili da preparare, anche una hostess alle prime armi diventerà deliziosa.

Ingredienti:

• Bastoncini di granchio - 240 gr.
• Formaggio a pasta dura (come "olandese") - 200 gr.
• Uova di gallina - 4-5 pezzi.
• Sale.
• Aglio - 1-2 spicchi (a seconda delle dimensioni)
• Mais - 1 lattina.
• Maionese.

Algoritmo di cottura:

1. Per prima cosa devi far bollire le uova - devi metterle in acqua bollente, leggermente salata, in modo che non scoppino.
2. Il processo di cottura dura 10 minuti, quindi vengono rapidamente abbassati in acqua ghiacciata, questo aiuta a rimuovere il guscio. Pulito, tagliato.
3. Taglia i cosiddetti bastoncini in piatti. Grattugiare il formaggio.
4. In una ciotola profonda, mescolare i bastoncini, le uova sode, il mais, il formaggio. Salare leggermente.
5. Sbucciare l'aglio, sciacquare, passare le fette attraverso una pressa nella maionese.
6. Condire l'insalata con maionese e salsa all'aglio. Lasciare fermentare (fino a 15 minuti).

Come fare l'insalata di fagioli di granchio

È interessante notare che, invece del mais in scatola, molte casalinghe usano anche fagioli già pronti confezionati in lattine. E i cuochi più abili preferiscono cucinare da soli i fagioli (o i fagioli) per l'insalata. Certo, questo richiederà molto tempo.

Ingredienti:

• Fagioli in scatola pronti - 1 lattina.
• Bastoncini di granchio (o carne) - 200-240 gr.
• Sale.
• Verdi: un mazzetto di aneto, prezzemolo.
• Uova di gallina - 3 pz.
• Maionese (può essere sostituita con salsa maionese).

Algoritmo di cottura:

1. Pre-bollire le uova fresche (tempo di cottura fino a quando non sono sode - 10 minuti). Le uova pronte si raffreddano, si sbucciano. Tagliare a cubetti (grandi o medi - a piacere).
2. Rimuovere i bastoncini di granchio dalla confezione, tagliarli a cubetti o fette.
3. Risciacquare le verdure, immergerle in acqua ghiacciata per 10 minuti, asciugarle. Scolare l'acqua dai fagioli.
4. Metti gli ingredienti cotti in un'insalatiera bella e profonda - uova e piatti di bastoncini di granchio, aggiungi lì i fagioli e le verdure tritate molto finemente. Salare, condire con la maionese.

Un'insalata che utilizza fagioli rossi sembra particolarmente bella. In cima, decorare ulteriormente l'insalata con verdure o pomodorini, tagliati in 2 o 4 parti.

Insalata "Mar Rosso" con bastoncini di granchio

Un altro piatto, a base di bastoncini di granchio, è composto da prodotti economici, è facile e veloce da preparare. Ha ricevuto il nome "Mar Rosso" per via del colore degli ingredienti principali: bastoncini, pomodori e peperoni, anch'essi rossi.

Ingredienti:

• Polpa di granchio (o bastoncini) - 200 gr.
• Pomodori succosi e maturi - 3-4 pezzi.
• Peperone rosso (bulgaro) - 1 pz.
• Aglio - 1-2 chiodi di garofano.
• Formaggio a pasta dura - 150-200 gr.
• Salsa alla maionese (o maionese).
• Sale.

Algoritmo di cottura:

1. Non è necessario pre-cuocere (friggere, bollire) nulla per un'insalata, quindi puoi iniziare a tagliare il cibo subito prima di pranzo o cena.
2. Lavate i pomodori, privateli del picciolo, tagliateli con un coltello molto affilato a forma di cannuccia lunga e sottile.
3. Lavare il peperone, togliere la "coda" e i semi, anch'essi tagliati a listarelle.
4. Quindi eseguire la stessa operazione con i bastoncini di granchio: staccare la confezione, tagliarla a pezzi.
5. Grattugiare il formaggio (puoi scegliere fori grandi o medi).
6. Sbucciate l'aglio, sciacquatelo, schiacciatelo con un coltello, salate per far uscire altro succo, passate con la maionese.
7. In un'insalatiera di vetro mescolare i prodotti, condire con salsa all'aglio e maionese, senza aggiungere sale.

ricetta insalata di granchio con ananas

Sarebbe bello usare la vera polpa di granchio per la prossima insalata (in scatola). Se le finanze sono limitate, puoi sostituirle con normali bastoncini di granchio, si sposano bene anche con l'ananas.

Ingredienti:

• Bastoncini - 1 confezione (200 gr.).
• Salsa alla maionese (yogurt non zuccherato, maionese).
• Formaggio a pasta dura - 200-250 gr.
• Cipolla - 1-2 pezzi.
• Pezzi di ananas in scatola - 1 lattina
• Uova di gallina - 4-5 pezzi.

Algoritmo di cottura:

1. Un'insalata del genere ha un bell'aspetto sotto forma di strati, quindi i prodotti devono essere preparati e quindi messi in un'insalatiera profonda.
2. Lessare le uova di gallina per 10 minuti (sode), raffreddare, tagliare a cubetti gli albumi, schiacciare i tuorli con una forchetta in un piatto a parte.
3. Scolare il ripieno di ananas.
4. Grattugiare il formaggio (grattugia con fori piccoli o medi).
5. Tagliare la cipolla sbucciata e lavata a semianelli sottili, scottare, sciacquare con acqua.
6. Mettere i bastoncini sul fondo dell'insalatiera, ricoprire con la maionese. Quindi - scoiattoli, semianelli di cipolla tritata, cubetti di ananas, formaggio grattugiato. Tra gli ingredienti c'è uno strato di maionese.
7. Decorare la parte superiore dell'insalata con il tuorlo schiacciato, aggiungere un po 'di verde, il prezzemolo preferito o, ad esempio, l'aneto.

Importante: l'insalata non ha bisogno di essere salata, anzi, grazie all'ananas, avrà un gusto originale leggermente dolce.

Come preparare l'insalata di granchio a strati

La stessa insalata può essere servita in due modi diversi, la famiglia non crederà nemmeno che si tratti dello stesso piatto. La prima volta puoi mescolare tutti gli ingredienti e condire solo con la maionese (salsa).

La seconda volta si possono adagiare gli stessi prodotti, preparati e tritati, a strati in un'insalatiera, spalmando ciascuno leggermente di maionese. Ecco una ricetta per una delle insalate a base di bastoncini che sembra incredibile e ha un sapore incredibile.

Ingredienti:

• Bastoncini di granchio - 200 gr.
• Maionese.
• Mela (agrodolce) - 1 pz.
• Sale.
• Uova di gallina - 4 pz.
• Carote fresche - 1 pz.
• Formaggio (idealmente - varietà dure) - 150 gr.

Algoritmo di cottura:

1. Le uova richiedono più tempo per cucinare: devono essere salate con acqua, bollite per 10 minuti, raffreddate, sbucciate. Separare l'uno dall'altro tagliando in diversi contenitori, albumi e tuorli.
2. Tagliate i bastoncini a listarelle.
3. Lavare la mela, tagliarla a listarelle.
4. Sbucciare, lavare, grattugiare le carote (grattugia a fori larghi).
5. Metti a turno in un'insalatiera: bastoncini, mele, proteine, tuorli, carote, formaggio. Allo stesso tempo, ungere ogni strato con la maionese.
6. A volte puoi trovare la stessa ricetta, solo che invece della maionese viene offerto lo yogurt non zuccherato. Quindi il piatto diventa veramente dietetico.

Deliziosa insalata con polpa di granchio e funghi

La ricetta originale suggerisce di utilizzare bastoncini di granchio e funghi prataioli in scatola. Una combinazione piuttosto rara, ma perché non provare a condurre un esperimento creativo in cucina e sorprendere la famiglia.

Ingredienti:

• Bastoncini - 200 gr.
• Champignon - 400 gr.
• Cipolla - 1 pz.
• Pepe, sale, aceto.
• Uova di gallina - 5-6 pezzi.
• Carote - 2 pz.
• Olio vegetale per friggere.
• Maionese.
• Verdi per decorare il piatto.

Algoritmo di cottura:

1. Secondo questa ricetta, la cipolla deve essere messa in salamoia. Per fare questo tagliarlo a listarelle, metterlo in una ciotola di porcellana. Salare, aggiungere lo zucchero, versare l'aceto di mele (idealmente).
2. Stufare le carote nell'olio fino a renderle morbide, fresche.
3. Rimuovere la confezione dai bastoncini di granchio, tagliati a piatti o cubetti.
4. Lessare le uova per 10 minuti in acqua salata, togliere il guscio, tagliarle a cubetti.
5. Scolare il ripieno dai funghi prataioli in scatola, tagliarli a fette.
6. Mescolare i prodotti preparati in una ciotola profonda, quindi trasferirli con cura in una bella insalatiera.
7. Il piatto è pronto, puoi invitare parenti e amici ad assaggiare la nuova originale insalata!

Insalata di granchio con mele

Per un'insalata che contiene bastoncini di granchio, riso e mais vengono spesso scelti come "partner". Ma se aggiungi solo una mela, il gusto del piatto cambierà radicalmente. L'insalata sarà più tenera, dietetica.

Ingredienti:

• Bastoncini di granchio - 240-300 gr.
• Riso (a chicco lungo) - 150 gr.
• Mais - 1 lattina.
• Mela in agrodolce - 1-2 pz.
• Uova di gallina - 4 pz.
• maionese e sale.

Algoritmo di cottura:

1. Il primo passo è far bollire il riso: sciacquarlo, immergerlo in acqua bollente salata, cuocere per 15-20 minuti (fino a cottura), mescolare continuamente per non attaccarsi. Scolare l'acqua, sciacquare il riso, lasciare raffreddare.
2. Bollire le uova - 10 minuti, anche raffreddare, sbucciare.
3. Allo stesso modo, taglia i bastoncini, le uova sode e le mele - a strisce.
4. Nello stesso contenitore, aggiungi riso, chicchi di mais.
5. Condire con la maionese, salare un po '.
6. Un po 'di verdure trasformano un'insalata ordinaria in un capolavoro di arte culinaria, che sarà senza dubbio apprezzato da amici e colleghi.

Ricetta insalata piccante con bastoncini di granchio, formaggio e aglio

La cosiddetta polpa di granchio o il suo analogo, bastoncini di granchio, è un prodotto neutro, non ha un gusto e un aroma pronunciati. Ecco perché l'aglio si trova spesso nelle ricette di insalata, dà sapore e spezie al piatto.

Ingredienti:

• Bastoncini di granchio -340 gr.
• Mais - 1 lattina.
• Uova - 4-5 pezzi.
• Verdi (aneto) - 3-5 rami.
• Formaggio a pasta dura - 200 gr.
• Aglio - 3-4 chiodi di garofano.
• Maionese.
• Sale.

Algoritmo di cottura:

1. Bollire le uova fresche (la norma del tempo è di 10-12 minuti). Fresco, pulito.
2. Tagliare le uova, il formaggio, i bastoncini a cubetti.
3. Spremere l'aglio nella maionese, lasciare in infusione per 10 minuti.
4. Mescolare tutti gli ingredienti tritati in un'insalatiera, aggiungere il mais e l'aneto tritato.
5. Mescolare delicatamente, quindi condire con maionese, un po 'di sale.
6. Il leggero aroma dell'aglio stimola l'appetito, e quindi l'insalata scompare in un batter d'occhio.

Insalata di granchio sana con carote

Naturalmente, la polpa di granchio è molto più utile dei bastoncini chiamati granchio, ma è piuttosto costosa. D'altra parte, prodotti completamente diversi (più convenienti nel prezzo e nella disponibilità) aiutano a rendere utile l'insalata. Ad esempio, una ricetta per insalata con mais in scatola e carote fresche.

Ingredienti:

• Bastoncini di granchio - 1 confezione.
• Mais al latte in scatola - 1 lattina.
• Uova sode - 4-5 pezzi.
• Carote - 1-2 pezzi.
• Maionese.
• Sale marino.

Algoritmo di cottura:

1. Tutto è estremamente semplice. Sbucciate le carote, sciacquatele dallo sporco, tagliatele a listarelle molto sottili o grattugiatele.
2. Lessare le uova di gallina, grattugiare.
3. Getta il mais su un setaccio.
4. Tagliare i bastoncini a fette.
5. In un contenitore mescolare i componenti dell'insalata, versare la maionese, mescolare nuovamente.
6. Disporre ora in ciotole o in un'insalatiera, cospargere di erbe aromatiche.

Insolita insalata di granchio coreano

"Carrot-cha" è un prodotto noto, popolare in Oriente. In questa forma, la verdura preferita è buona da sola, come spuntino e come parte di vari piatti.

Ingredienti:

• Bastoncini di granchio - 200-250 gr.
• Carote in coreano - 250 gr.
• Uova sode - 3 pz.
• Cetriolo fresco - 1 pz.
• Mais - ½ lattina.
• Maionese (o salsa maionese) - 1 confezione.

Algoritmo di cottura:

1. Tagliare le carote a pezzi abbastanza piccoli, i cetrioli e i bastoncini di granchio a listarelle, le uova sode a cubetti.
2. Scolare ½ lattina di mais in uno scolapasta.
3. Mescolare il tutto, cospargere di sale, maionese, mescolare di nuovo.
4. Cospargere l'insalata con erbe fresche (tritate finemente), il piatto del giorno è pronto!

Come cucinare un'insalata con bastoncini di granchio e pollo

Un'altra ricetta suggerisce di combinare insieme bastoncini di granchio e pollo. Gli chef tengono conto del fatto che non c'è niente dai veri granchi nei bastoncini e un prodotto moderno è fatto con pesce macinato.

Ingredienti:

• Bastoncini - 100 gr.
• Carne di pollo bollita - 100 gr.
• Mais in scatola - ½ lattina normale o una lattina piccola.
• Uova di gallina sode - 3-4 pezzi.
• I verdi sono freschi.
• Sale (puoi prendere sale marino), maionese.

Algoritmo di cottura:

1. Lessare il filetto di pollo (mezzo petto) con cipolle, sale, condimenti.
2. Tagliare a striscioline i bastoncini di pollo e la carne.
3. Getta il mais su un setaccio.
4. Bollire le uova (10 minuti), raffreddare. Quindi tritali e le piume di cipolla.
5. Basta mescolare i prodotti in un'insalatiera, aggiungere sale, maionese (o yogurt non zuccherato), mescolare di nuovo.

Le famiglie possono provare a indovinare a lungo quali ingredienti vengono utilizzati in questa insalata, ad eccezione di cipolle e mais.

Delicata insalata di granchio con avocado

Molte casalinghe usano con successo frutta e verdura rare, come gli avocado, in cucina. Ravviva il familiare.

Ingredienti:

• Avocado - 1 pz.
• Cetriolo fresco - 1 pz.
• Bastoncini di granchio - 200 gr.
• Formaggio a pasta dura - 100-140 gr.
• Succo di limone - 1-2 cucchiai. l.
• Aglio - 1-2 chiodi di garofano.
• Olio (preferibilmente di oliva)
• Sale marino qb.

Algoritmo di cottura:

1. Questa semplice insalata si prepara poco prima di servire, lavare l'avocado e il cetriolo, sbucciare e tritare.
2. Tagliare i bastoncini di granchio a fette o cubetti, grattugiare il formaggio o cubetti.