Il gusto dell'infanzia è la pasta al forno con ricotta. Casseruole con pasta e ricotta: un'ottima soluzione per colazione e cena

La pasta in casseruola può avere un sapore diverso. Una casseruola di ricotta dolce con tagliatelle al forno risulterà se aggiungi delle mele. Se prendi la ricetta come all'asilo, il piatto risulterà più soffice e tenero.

5 segreti per una pasta saporita

Non cuocere troppo la pasta. Alcune ricette consigliano alle massaie di cuocere prima completamente la pasta. Non farlo - il piatto cuocerà a fuoco lento nel forno per almeno mezz'ora - la pasta si trasformerà in una massa appiccicosa. Per una casseruola perfetta, devono essere poco cotti.
Il giusto tipo di pasta. Le varietà migliori sono quelle con superficie scanalata: spirali, conchiglie, corna non lisce. Questa consistenza permetterà alla salsa di rimanere in superficie e renderà il piatto più succoso. La pasta liscia potrebbe causare il gocciolamento del sugo sul fondo.
Crosta dorata. Se cucini alla stessa temperatura, la casseruola non avrà la crosta. Il semplice aumento dei gradi farà seccare il piatto finito. Per garantire che la casseruola di ricotta e vermicelli abbia una crosta croccante nel forno, mantenerla in modalità "Grill" per gli ultimi 5 minuti.
La forma migliore.
Sono adatte forme profonde in vetro o ceramica; in esse il piatto risulterà succoso e tenero. E coloro che hanno a cuore le calorie dovrebbero dare un'occhiata più da vicino a quelle in silicone: non hanno bisogno di essere lubrificate prima della cottura. Texture delicata e ariosa.

Se si esagera con uova e farina il piatto risulterà troppo denso, “gommoso”. Per maggiore ariosità, strofinare la ricotta al setaccio. Ricorda che frutta e bacche aggiungeranno umidità al piatto, il che significa che il tempo di cottura potrebbe aumentare.

Ricette per ricotta e pasta al forno

Macchina per la pasta di cagliata

Avrai bisogno di:
tagliatelle - 200 g;
ricotta - 200 g;
uovo - 1 pz.;
zucchero - 100 g;
yogurt senza additivi - 2 cucchiai. l.;
burro - 1 cucchiaio. l.;
sale: un pizzico;

semola per cospargere lo stampo.

Preparazione
Lessare le tagliatelle fino a metà cottura in acqua salata.
Sbattere l'uovo con lo zucchero e il burro.
Schiacciare la ricotta con una forchetta o al setaccio per aggiungere morbidezza alla pasta.
Amalgamate delicatamente la ricotta e l'uovo sbattuto con il burro e lo zucchero.
Aggiungi le tagliatelle e un pizzico di sale alla massa risultante.
Ungere la teglia e cospargerla con semola o pangrattato.
Cuocere la cagliata in forno per 30 minuti a 180 gradi.
Lasciare riposare il piatto per 10 minuti e servire tagliando in rettangoli porzionati. Inoltre, puoi aggiungere marmellata o panna acida al piatto.

Con olive e formaggio

La ricotta abbinata alla pasta può costituire ottima base e in un piatto salato. Aggiungendo il formaggio alla casseruola di pasta con la ricotta, otteniamo un'appetitosa crosta dorata. Spezie e olive aggiungeranno una nota piccante.

Avrai bisogno di:

ricotta - 400 g;
pasta - 300 g;
uova - 3 pezzi .;
olive o olive senza nocciolo;
formaggio - 50 g;
latte - 3 cucchiai. l.;
sale, condimenti - a piacere.

Preparazione

Lessare la pasta fino a metà cottura, scolare l'acqua.
Aggiungi la ricotta.
Sbattere le uova nel composto.
Aggiungere il latte, il sale e i condimenti, mescolare.
Metti la miscela risultante in una teglia unta.
Cospargere le olive tritate sopra.
Cuocere la pirofila in forno a 200 gradi per 20 minuti. Quindi cospargere con formaggio grattugiato e lasciare agire per altri 10 minuti fino a quando crosta bruno-dorata.
Al momento di servire, puoi cospargere con le erbe.

Con noci e mela

Questa ricetta per la casseruola di ricotta con pasta è piuttosto originale - nella sua composizione piatto pronto assomiglia ad una torta. Le mele acide, come Antonovka, sono perfette. Questo piatto può tranquillamente sostituire il dessert.

Avrai bisogno di:

pasta o tagliatelle - 200 g;
ricotta - 400 g;
due mele medie o una grande;
burro - 50 g;
uovo - 1 pz.;
panna acida - 4 cucchiai. l.;
uova - 4 pezzi .;
un bicchiere di noci tritate;
scorza di un limone.

Preparazione

Lessare la pasta o le tagliatelle fino a metà cottura, scolare.
Separare gli albumi dai tuorli.
Aggiungere i tuorli alla ricotta e mescolare.
Lavare le mele, asciugarle, sbucciarle ed eliminare il torsolo.
Grattugiare le mele e mescolarle con la ricotta.
Sciogliere il burro e versarlo nel composto ottenuto.
Aggiungere la scorza di limone e le noci tritate. Mescolare bene.
Unire il composto risultante con la pasta.
Sbattere gli albumi con lo zucchero fino a ottenere una schiuma forte e aggiungerli con cura al resto dei prodotti.
Mettete il composto in una teglia unta.
Ungere la futura casseruola con panna acida.
Cuocere la pirofila in forno a 200 gradi per mezz'ora.

Casseruola in una pentola a cottura lenta

Secondo questa ricetta, le casseruole con ricotta e pasta vengono preparate velocemente e senza problemi. Il risultato soddisferà la casalinga più esigente. Casseruola di cagliata in una pentola a cottura lenta con la pasta risulta succosa e tenera - opzione ideale per una cena in famiglia.

Macchina per la pasta di cagliata

ricotta a basso contenuto di grassi - 300 g;
vermicelli - 300 g;
uovo - 1 pz.;
uovo - 2 pezzi .;
cannella, vanillina - un pizzico.

Preparazione

Lessare i vermicelli in acqua salata.
Sbattere le uova con lo zucchero e le spezie.
Aggiungere la ricotta e i vermicelli al composto di uova e mescolare accuratamente.
Ungere la ciotola del multicooker con olio, posizionare il composto al suo interno e livellarlo accuratamente con una spatola.
Cuocere il piatto in modalità "Cottura" per 40 minuti.
A cottura ultimata lasciare riposare la casseruola per qualche minuto.

Il piatto può essere servito con marmellata di frutti di bosco o salsa dolce. Se soddisfa i tuoi gusti casseruola di pasta con la ricotta è venuto troppo dolce, puoi servirlo con panna acida. Il piatto preparato secondo questa ricetta ricorda una casseruola come in scuola materna, soprattutto se ci versi sopra dell'acqua sciolta burro quando serve.

Ricetta con uvetta al microonde

Se durante la cottura ricotta e pasta in casseruola La ricetta sembra troppo complicata e richiede molto tempo: non disperare! Quasi ciascuna delle opzioni può essere adattata alle vostre condizioni. Per chi ha a disposizione solo il microonde, ecco una ricetta veloce.

Avrai bisogno di:

pasta - 200 g;
tagliatelle - 200 g;
uvetta pre-ammollata - mezzo bicchiere;
uova - 2 pezzi .;
zucchero - 3 cucchiai. l.;
burro - 1 cucchiaio. l.;
burro - 2 cucchiai. l.;
cannella, cracker macinati - un cucchiaio.

Preparazione

Pasta Far bollire fino a metà cottura, scolare l'acqua.
Sbattere le uova con lo zucchero.
aggiungere a miscela di uova fiocchi di latte.
Aggiungi l'uvetta alla ricotta e mescola.
Aggiungere la pasta al composto di cagliata risultante e inserirla stampo di vetro per la cottura.
Cospargere la cannella e il pangrattato, versare il burro fuso.
Microonde alla potenza del 100% per 10 minuti.

Come abbiamo visto, la casseruola di pasta e ricotta al forno può avere un formato classico o gusto originale. La ricetta può essere integrata ingredienti diversi. Ad esempio, aggiungi miele o frutta secca alle casseruole dolci. IN opzioni non zuccherate sperimenta diversi tipi di formaggio, usa i pomodori secchi al posto delle olive. Inoltre, la struttura del piatto finito cambierà se si modificano le proporzioni di pasta e ricotta. Come più ricotta, più il piatto risulterà tenero e arioso. Esperimento e Buon appetito!

Calorie: Non specificato
Tempo di cottura: Non specificato

La pasta in casseruola con la ricotta, dolce e aromatica, piacerà a tutti, almeno a chi ama i piatti a base di ricotta.
Sebbene una casseruola, come una casseruola, possa essere preparata da qualsiasi cosa: includa i resti della cena di ieri, un pacchetto iniziato di ricotta, pezzi di formaggio, salsicce, bolliti e verdure fresche, frutta e molto altro ancora. Anche se nel frigorifero non c'è niente di adatto per una confezione di ricotta, ma devi preparare la cena per tutta la famiglia, lessare la pasta e preparare deliziosa casseruola, dolce, con aggiunta di zucchero, mele e cannella. C'è il minimo sforzo, gli ingredienti minimi e la cena verrà benissimo!
Se non siete golosi di dolci potete mettere da parte un po’ di pasta e ricotta e prepararne una porzione senza casseruola dolce. aggiungere a ingredienti di base(questa è ricotta, pasta e uova) alcune erbe, spezie, formaggio, olive nere o olive nere, metterle in un piatto fondo, cospargere la parte superiore con formaggio grattugiato e cuocere fino a cottura ultimata.

Prepariamo quindi la pasta in casseruola con ricotta e mele

Ingredienti:
- pasta riccia – 300 g;
- mele grandi – 2-3 pezzi;
- uova – 2 pezzi;
- ricotta – 150 gr;
- zucchero – 4-5 cucchiai. cucchiai (a piacere);
- sale - a piacere;
- cannella o altre spezie - a piacere;
- burro o olio vegetale - ungere lo stampo;
- panna acida o panna a basso contenuto di grassi – 50 ml.

Ricetta con foto passo dopo passo:

Lessare le paste sagomate, preferibilmente di media grandezza (spirali, corni, conchiglie), finché saranno tenere in abbondante acqua salata. Se non c'è pasta riccia, spezzare gli spaghetti in pezzi lunghi 4-5 cm Scolare l'acqua, versare la pasta in uno scolapasta, versarla fredda acqua bollita. Lasciare riposare per un po' per consentire all'acqua di defluire.

Sbattere due uova, versare la ricotta nelle uova. IN in questo caso Va bene qualsiasi ricotta: pastosa, a strati, friabile, prendi quello che hai. Anche il gusto non ha importanza; anche quello acidulo non si sentirà a causa delle mele e dello zucchero aggiunti.

Utilizzando uno schiacciapatate, schiacciare la ricotta e le uova. Non è necessario raggiungere l'uniformità massa della cagliata, con pezzetti di ricotta la casseruola risulterà ancora più gustosa. L'uniformità è necessaria solo se a qualcuno non piace la ricotta e bisogna “mascherarla”. Aggiungi lo zucchero a piacere. Per una casseruola dolce sono sufficienti 4-5 cucchiai. cucchiai, ma anche questa è solo una raccomandazione, prova a regolare la dolcezza.

Rimuovere un sottile strato di buccia dalle mele. Tagliare in quarti, eliminare il torsolo. Tagliare la polpa sbucciata a fettine. Puoi grattugiarlo, questa casseruola risulterà più pronunciata sapore di mela. In questa versione non è necessario aggiungere panna o panna acida, sarà comunque succoso.

Metti la pasta in una miscela di uova, ricotta e zucchero, aggiungi panna acida o panna. Mescolare.

Versare le mele e cospargere cannella in polvere o altre spezie a piacere. Mescolare le mele con gli ingredienti rimanenti.

Per la cottura è consigliabile munirsi di uno stampo con pareti alte, circa 6-8 cm di altezza. Lubrificare con olio: qui hai la tua scelta: olio vegetale cremoso o inodore. Accendere il forno per preriscaldarlo a 200 gradi. Riempire la teglia con l'impasto preparato, livellare la superficie e spolverizzare con lo zucchero (o lo zucchero misto a cannella).

Metti la casseruola di ricotta con la pasta nel forno caldo, sul livello medio. Cuocere a 200 gradi per circa 20 minuti fino a quando il lavaggio delle uova "si solidifica". Passare quindi al livello superiore e continuare la cottura per altri 10 minuti finché non apparirà una crosticina dorata attorno ai bordi. La parte centrale può essere rosolata sotto il grill o lasciata leggermente chiara.

Gli sformati di pasta non hanno bisogno di essere raffreddati; sono buoni perché potete metterli subito in tavola e fare colazione o cena. Naturalmente, la casseruola raffreddata avrà un gusto leggermente diverso, più intenso, e le mele avranno un sapore migliore e l'aroma della mela si intensificherà. Pertanto, fai meglio grande porzione, contando due volte per provare sia in questo che in quello. E poi decidi quale opzione ti piace di più e prepara la pasta in casseruola in anticipo o prima di servire. Buon appetito!

I maccheroni o la macchina per le tagliatelle sono un piatto che non richiede grande quantità tempo e talenti culinari speciali. Raccogli tutti gli ingredienti, metti il piatto in una pentola a cottura lenta o in un forno e mentre la casseruola cuoce puoi rilassarti.

Ricetta casseruola di ricotta con pasta e olive

Prodotti richiesti:

ricotta a basso contenuto di grassi – 480 g;
pasta – 360 g;
uovo – 4 pezzi;
olive nere ripiene o denocciolate – 150 g;
latte – 40ml;
formaggio grattugiato –75 g;
erbe aromatiche, spezie, sale.

Come cucinare:

Mescolare la pasta bollita con la ricotta, aggiungere le uova. Tagliare le olive a fettine.
Mescolare il latte con sale e spezie e aggiungerlo agli altri ingredienti.
Disporre il composto nello stampo e cospargere con le olive.
Tempo di cottura – 20 minuti. Temperatura: 205 gradi.
Togliere la casseruola, cospargere di formaggio, cuocere per 10 minuti.

Quale pasta scegliere? I prodotti con una struttura superficiale ondulata - conchiglie, spirali - sembrano bellissimi in una pirofila. Questa forma impedisce alla salsa di affondare sul fondo della padella: il piatto finito sarà cotto in modo uniforme e succoso.

Pasta a strati con ricotta, erbe aromatiche e pomodori secchi

Cosa è necessario:

ricotta a basso contenuto di grassi – 375 g;
pasta – 345 g;
panna acida – 155 g;
pomodori secchi– 125 grammi;
burro – 85 g;
uovo – 3 pezzi;
formaggio grattugiato – 145 g;
verdure tritate – 45 g.

Come cucinare:

Lessare la pasta, raffreddarla, aggiungere 70 ml di panna acida e uova sbattute.
Aggiungi il resto della panna acida, delle erbe e del sale alla ricotta.
Sciogliere il burro e ungere la teglia.
Disporre il piatto a strati: pasta, ricotta, metà pomodori secchi, pasta, formaggio grattugiato.
Tempo di cottura – mezz'ora. Temperatura – 185 gradi.

Se cucini un piatto sempre alla stessa temperatura, risulterà senza una crosta dorata. Se la temperatura aumenta troppo la casseruola si asciugherà. Per creare una crosta croccante, il piatto deve essere cotto per 5 minuti in modalità "grill".

Casseruole dolci di ricotta con pasta

Pasta dolce classica con ricotta

Cosa ti servirà:

piccoli vermicelli– 220 grammi;
ricotta a grana fine – 230 g;
uovo grande;
zucchero semolato– 115 grammi;
yogurt naturale o panna acida a basso contenuto di grassi - 35 ml.

Come cucinare:

Lessate la pasta: deve rimanere un po' dura.
Macinare il burro con lo zucchero, sbattere l'uovo.
Mescolare la ricotta con il composto dolce di burro e uova, aggiungere la pasta.
Cospargete lo stampo con semola, stendete la pasta e ungete la superficie con lo yogurt.
Tempo di cottura – mezz'ora. Temperatura nel forno – 180 gradi.

Servire la casseruola in porzioni con salsa di panna acida con zucchero o marmellata.

Quando si prepara la pasta, l'importante è non cuocerla troppo. Molte ricette consigliano di far bollire la pasta fino a cottura: non dovresti farlo. La pirofila cuocerà per circa mezz'ora, durante la quale la pasta si attaccherà formando una massa poco appetitosa.

Casseruola per dessert

Questo piatto aggiunge originalità mele acide.

Cosa è necessario:

pasta sottile – 240 g;
ricotta a grana fine – 480 g;
mele – 170 g;
margarina cremosa– 60 grammi;
panna acida – 75 ml;
uovo – 4 pezzi;
eventuali noci tritate – 170 g;
scorza di un agrume.

Come cucinare:

Cuocere la pasta fino al dente.
Dividete ogni uovo in albume e tuorlo.
Mescolare la ricotta con i tuorli.
Sbucciare le mele, grattugiarle, aggiungere alla ricotta.
Sciogliere la margarina a bagnomaria, versarla nella ricotta, aggiungere la scorza e le noci.
Unisci la miscela di pasta e cagliata.
Usando un mixer, trasforma gli albumi in una schiuma stabile e mescola con il resto degli ingredienti.
Posizionare il piatto in modo ordinato e uniforme nello stampo, versarvi sopra la panna acida.
Tempo di cottura – 35 minuti. Temperatura: 205 gradi.

È preferibile cuocere la pasta in contenitori di vetro o ceramica. Per gli appassionati di sano e dieta ipocaloricaÈ meglio usare stampi in silicone: non è necessario ungerli.

Come cucinare la pasta con la ricotta in una pentola a cottura lenta e nel microonde

Casseruola di pasta dolce in una pentola a cottura lenta

La casseruola in una pentola a cottura lenta è un'ottima soluzione per cena veloce. Il piatto risulta succoso e tenero, i bambini lo adorano moltissimo.

Cosa è necessario:

ricotta con basso contenuto grasso – 360 g;
vermicelli piccoli – 330 g;
zucchero semolato – 120 g;
uovo grande – 3 pz.

Fasi di cottura:

Versare i vermicelli nell'acqua bollente, spegnere il fuoco subito dopo l'ebollizione, in questo modo la pasta non sarà troppo cotta.
Sbattere le uova con lo zucchero semolato. Per gusto e aroma, puoi aggiungere un po 'di cannella o vaniglia.
Ungere la ciotola del multicooker e livellarla.
Imposta la modalità "Cottura". Tempo di cottura – 40 minuti.

Affinché la casseruola sia ariosa e abbia una struttura porosa, è necessario strofinare accuratamente la ricotta al setaccio. Puoi aggiungere vari frutti di bosco alla casseruola, ma il tempo di cottura aumenterà in media di 5 minuti.

Ricetta per casseruola di ricotta nel microonde

Puoi preparare il piatto in piccole porzioni contemporaneamente.

Prodotti richiesti:

pasta piccola – 175 g;
ricotta a basso contenuto di grassi – 185 g;
uvetta precotta al vapore – 105 g;
uovo – 2 pezzi;
zucchero semolato – 65 g;
cracker tritati, cannella - 17 g ciascuno.

Come cucinare:

Preparare la pasta.
Mescolare le uova con lo zucchero semolato e la ricotta, aggiungere l'uvetta.
Mescolare il composto di cagliata con la pasta.
Versare il composto negli stampini, cospargere sopra un composto di pangrattato e cannella.
Cuocere per 10 minuti alla massima potenza.

Casseruola con ricotta e pasta (video)

Le casseruole di pasta e ricotta possono essere preparate tradizionalmente o ricetta originale. Puoi tranquillamente aggiungere miele, frutta secca e altri cibi preferiti al piatto. Puoi sperimentare il rapporto dei componenti principali: più ricotta, più soffice è il piatto.

Se ti è avanzata la pasta del pranzo, trovane un utilizzo completamente nuovo! Il punto è quello da pasta bollita puoi cucinare deliziosi casseruola con ricotta e frutti di bosco. Naturalmente potete far bollire della pasta appositamente per questo piatto. In inverno, puoi utilizzare bacche e frutti congelati, nonché in scatola o marmellata densa. Ma ovviamente gli ingredienti principali sono pasta e ricotta. Va bene qualsiasi pasta, anche i vermicelli, e potete scegliere anche la ricotta, qualunque cosa vi piaccia. Questo risulta molto tenero e soddisfacente e delizioso sia caldo che freddo. Preparazione passo dopo passo casseruola dolce con pasta e ricotta con foto Adatto per servire in porzioni.

Ingredienti per preparare la pasta dolce in casseruola

Preparazione passo passo della casseruola dolce con pasta e ricotta

Macinare la ricotta, acquistata in negozio o fatta in casa, con lo zucchero, aggiungendo zucchero normale. Potete utilizzare un frullatore per rendere il composto più omogeneo.
Aggiungi le uova alla ricotta e mescola o sbatti di nuovo.
Ora aggiungi la panna acida e mescola di nuovo. Tutti questi prodotti possono essere combinati contemporaneamente e montati.
Mescolare delicatamente la pasta bollita e poi raffreddata con la massa di cagliata.
Ungere una teglia con olio. Versare il composto nello stampo e livellarlo con un cucchiaio o una spatola.
Cospargere i frutti di bosco, congelati o freschi, direttamente sulla superficie dell'impasto. Quelli congelati non necessitano di essere prima scongelati.
Tagliare il burro piccoli pezzi e spargere sopra l'impasto e le bacche. L'olio conferirà alla casseruola più succosità e sapore e la crosta non sarà secca.
Preriscaldare il forno a 190 gradi e cuocere la casseruola per 35-40 minuti. Non diventerà molto soffice, ma la crosta sarà dorata.

Servire la casseruola calda o raffreddata con marmellata o miele per il tè. Buon appetito!

Casseruola di pasta - molto gustosa e piatto abbondante. È ideale sia per i menù dei bambini che per quelli degli adulti. Pertanto può essere spesso preparato colazione in famiglia. Cuochi esperti Ne sanno più di uno con pasta e ricotta. Il massimo opzioni interessanti se ne parlerà nell'articolo di oggi.

Versione classica

Questa ricetta è buona perché prevede un utilizzo semplice prodotti economici, la cui parte principale è sempre disponibile in qualsiasi frigorifero. Per preparare una ricotta gustosa e salutare, prova a verificare in anticipo se hai tutto il necessario in cucina. Questa volta avrai bisogno di:

Mezzo chilo di ricotta.
200 grammi di pasta.
Un paio di uova di gallina.
0,75 tazze di zucchero semolato.
Un cucchiaio di burro.

Da quantità specificata i prodotti producono quattro porzioni di dolce prelibatezza. Pertanto, se stai cucinando grande famiglia, basta raddoppiare tutti gli ingredienti.

Descrizione del processo

In modo da ottenere un cibo davvero gustoso e deliziosa casseruola, a cui viene sottoposta la pasta con la ricotta (la ricetta con le foto potete vederla nella pubblicazione di oggi). pretrattamento. I primi si fanno bollire in acqua bollente, i secondi si impastano bene con una forchetta.

Dopodiché, mettetelo in uno stampo, le cui pareti e il fondo sono unti con burro. Distribuire sopra la ricotta frullata in uno strato uniforme. Il tutto viene versato con un uovo, precedentemente sbattuto con zucchero semolato fino ad ottenere una schiuma bianca. Preparare una casseruola di ricotta e preriscaldarla a duecento gradi, una ventina di minuti. Viene affettato prima di servire in pezzi porzionati, disporli sui piatti e guarnire con marmellata o panna acida.

Opzione con paprika macinata

Utilizzando la ricetta seguente, puoi preparare piatti deliziosi in tempi relativamente brevi. piatto salato. Questa casseruola diventerà opzione eccellente Per pranzo in famiglia o cena. Per nutrire la tua famiglia in tempo, prova a visitare in anticipo il negozio più vicino e a rifornire le tue scorte di cibo. In questo caso, la tua cucina dovrebbe avere:

250 grammi di vermicelli sottili.
5 cucchiai di burro.
350 grammi di ricotta.
Un cucchiaino di paprika macinata.
Uovo di gallina.
Un paio di cucchiai di aneto tritato.

Affinché la casseruola di pasta e ricotta che prepari non risulti insipida e insapore, l'elenco sopra dovrebbe essere reintegrato sale da cucina. La sua quantità è calcolata in base alle preferenze personali del cuoco e dei suoi familiari.

Istruzioni passo passo

Per prima cosa dovresti far bollire i vermicelli. Per fare questo, mettetelo in una pentola piena di acqua bollente salata e aspettate qualche minuto. Pasta pronta metterli in uno scolapasta e, dopo aver scaricato il liquido in eccesso, unirli in una ciotola con un paio di cucchiai di burro.

Quindi la ricotta, passata al setaccio, viene inviata nella stessa ciotola, uovo crudo e verdure tritate. Infine aggiungete il restante burro amalgamato con paprika macinata. Tutto questo è disposto in una forma pre-preparata e messo nel forno. Prepararsi casseruola salata dalla pasta e dalla ricotta per quaranta minuti. Prima di servire, cospargerlo con ketchup.

Opzione con mela

Usando questa ricetta, puoi preparare cibi deliziosi e deliziosi in tempi relativamente brevi e senza problemi. casseruola sana. Di norma, questo piatto viene mangiato con piacere non solo dagli adulti, ma anche dai bambini. Pertanto, questa opzione sarà una vera manna dal cielo per le giovani madri che non sanno come convincere il proprio bambino a mangiare almeno un po 'di ricotta. Per preparare questo dolcetto vi serviranno:

Un paio di cucchiai di zucchero.
250 grammi di ricotta e pasta bollita.
Mela dolce matura.
Uovo di gallina fresco.
5 cucchiai di panna acida non troppo grassa.

Inoltre, al momento giusto dovresti avere una piccola somma a portata di mano olio vegetale. Sarà necessario per lubrificare lo stampo.

Tecnologia di cottura

In una ciotola unire la ricotta, passata al setaccio, l'uovo crudo e lo zucchero semolato. Mescolare tutto accuratamente, cercando di ottenere la massima omogeneità. Alla massa risultante vengono aggiunti pasta bollita e mela tritata finemente.

Distribuire la miscela di cagliata finita in uno strato uniforme in uno stampo rivestito con un foglio di alluminio. Completare il tutto con panna acida e mettere in forno. Preparare la pasta al casseruola con la ricotta (dolce) a 190 gradi per circa 25 minuti. Quindi viene raffreddato e solo successivamente tolto dal forno.

Opzione con corn flakes

Vi avvisiamo subito che questa ricetta è molto diversa dalle precedenti. Implica l'uso di non del tutto prodotti standard. Per evitare di ritardare il processo di cottura, assicuratevi di acquistare tutti gli ingredienti in anticipo. Per preparare una deliziosa e aromatica casseruola di pasta e ricotta, la tua cucina dovrebbe avere:

200 ml di panna acida.
Un paio di bicchieri di corn flakes.
210 grammi di burro.
6 uova di gallina crude.
400 grammi di ricotta.
Bicchiere parziale di zucchero.
100 grammi crema di formaggio.
½ tazza zucchero di canna.
300 grammi di pasta.
Un pizzico di vanillina.
Un cucchiaino di cannella.

In una ciotola unire la ricotta grattugiata, mezzo panetto di burro fuso, panna acida, formaggio, cornflakes zucchero, vaniglia e uova sbattute. Mescolare tutto bene. La pasta precotta viene gradualmente introdotta in una ciotola riempita con la massa risultante, cercando di distribuirla uniformemente su tutto il volume. Il composto finito viene posto in uno stampo unto con burro. È guarnito con un fondente composto da 50 grammi di burro fuso, zucchero di canna, cannella e un paio di cucchiai di corn flakes.

Quindi il futuro dolce viene inviato al forno preriscaldato. Cuocere a 180 gradi per circa un'ora. La prontezza del piatto può essere giudicata dalla presenza sulla sua superficie di un'appetitosa crosta marrone dorata. Prima di servire, raffreddare leggermente e tagliare in porzioni.