Crostate di insalata. Crostatine con fegato d'oca tritato

Di recente, le tortine ripiene si trovano non solo sui tavoli da buffet, ma anche su quelli tradizionali feste festive. Le casalinghe stanno preparando sempre più vari snack nelle tortine e i ripieni per le tortine stupiscono semplicemente con la loro varietà di opzioni. Pertanto, se stai pianificando un buffet in ufficio o una festa a casa, le tortine festive con ripieno soddisferanno sicuramente tutti i tuoi ospiti.

Cestini piccoli e ordinati pasta frolla Insieme a diversi ripieni sembrano non solo appetitosi, ma anche molto eleganti. Pertanto, tortine festive e vari snack in tortine si possono sempre trovare in occasione di eventi come matrimoni, anniversari, compleanni, battesimi, ricevimenti in ufficio o catering.

Come cucinare le tortine ripiene?

Per preparare tortine per tavola festiva, è necessario acquistare in anticipo tortine già pronte o cuocere i cestini a casa. Le tortine sono sabbia, waffle e puff. Molto spesso cucino piatti in tortine usando tortine di pasta frolla e puoi vedere come cucinare tortine di pasta frolla.

Ci sono moltissime opzioni per farcire le tortine per una tavola festiva: insalate in tortine, julienne, paté, mousse, mono ingredienti e le loro varie miscele. E affinché il tuo antipasto in tortine o insalata in tortine diventi un vero momento clou della tavola festiva, ti consiglio di leggere l'articolo fino alla fine.

Ma assicurati di cucinare tu stesso il ripieno per le tortine - insalate pronte dal supermercato non è un posto sulla tua tavola! Vi porto alla vostra attenzione, cari amici, una selezione di ricette per farcire le tartellette, che spero vi piacciano.

Se hai il tuo antipasto crostata preferito, deliziose guarnizioni per crostate o un'insalata crostata collaudata, condividi la ricetta nei commenti.

Crostatine con pesce rosso, caviale e ricotta

Ti suggerisco di cucinare tortine con pesce rosso, caviale e ricotta - deliziose e merenda semplice che è pronto in pochi minuti. La ricetta delle tortine con pesce rosso e tagliata non si può nemmeno definire una ricetta, questa è più un'idea di quanto si possano farcire le tortine in condizioni di impiego generale della padrona di casa prima delle vacanze. Devi solo comprare tutti gli ingredienti al supermercato e riempire i cestini di sabbia. Ricetta con foto.

Crostatine con avocado e pesce rosso

Propongo di cucinare tortine con avocado, pesce rosso e ricotta. Un antipasto con avocado in tortine con pesce rosso risulta essere molto gustoso, bello, elegante e decorerà qualsiasi tavola festiva. La pasta di avocado per tortine viene preparata con l'aggiunta di ricotta e in già pronto mantiene molto bene la sua forma. Gusto delicato avocado e ricotta si combinano in modo molto armonioso pesce leggermente salato, quindi lo spuntino può essere tranquillamente attribuito a opzioni vincenti e universali. Ricetta con foto.

Palline di formaggio in tortine "Piglets"

Alla vigilia del nuovo anno, mi affretto ad accontentarvi con una nuova ricetta gustosa e originale che farà sicuramente sorridere i vostri ospiti. Prepareremo una deliziosa merenda in tortine sotto forma di simpatici maialini, poiché il prossimo 2019 sarà l'anno del maiale. Di conseguenza, uno spuntino al formaggio nelle tortine risulterà non solo gustoso, ma anche bello, il che è importante per la tavola festiva. Come cucinare le palline di formaggio nelle tortine, ho scritto.

Crostatine con caviale e crema di formaggio

Se stiamo parlando di una prelibatezza come il caviale rosso, allora non ci possono essere compromessi qui: uno spuntino con caviale rosso in tortine è forse uno dei migliori soluzioni già pronte. Posso assicurarvi che il ripieno delle tortine di caviale e crema di formaggio è una combinazione di ingredienti molto riuscita. Puoi vedere la ricetta con una foto passo dopo passo.

Farcitura per tartellette con ananas e bastoncini di granchio

Se non sai come farcire le tortine, porto alla tua attenzione un gustosissimo e opzione festiva farciture. Incontra - tortine con ananas, bastoncini di granchio e formaggio! Risulta cestini molto gustosi e belli con ripieno che delizieranno i tuoi ospiti. Ricetta con foto.

Crostatine con gamberi, caviale e ricotta

Propongo di cucinare tortine con gamberi, caviale e ricotta - uno spuntino festoso e originale per una festa o un buffet. Un antipasto con gamberi in tortine delizierà i tuoi ospiti non solo con un aspetto appetitoso, ma anche con un gusto eccellente. Ricetta con foto.

Antipasto di barbabietole e aringhe in tortine

Cerchi un ripieno di pasta frolla economico? Un antipasto di barbabietole e aringhe in tortine decorerà la tua vacanza e non ti "colpirà" in tasca. Gli ingredienti sono i più disponibili, il processo cucinare facile e veloci, ma alla fine escono così bellissime tortine con le aringhe, che possono giustamente affermare di essere il momento clou del menu delle feste. Ricetta con foto.

Ripieno per tortine con caviale e avocado

È difficile immaginare un antipasto più festoso dei cestini di caviale, ma se aggiungi l'avocado a questo antipasto, ottieni, senza esagerare, solo un incantevole ripieno per tortine. Il gusto salato del caviale rosso si fonde perfettamente con il delicato burro di noci dall'avocado e l'acidità del limone aggiunge tocchi luminosi al complesso tavolozza del gusto di questo antipasto con caviale rosso in tartellette. Come fare le tortine con caviale e avocado, guarda.

Insalata Olivier in tortine

Quale insalata mettere nelle tortine? Certo Oliviero! Per dare un'insalata aspetto festoso Ho deciso di cucinare Tartellette di Capodanno con insalata Olivier. Si sono rivelati cestini interessanti e carini con insalata Olivier, che è piaciuta particolarmente ai bambini. Ricetta con foto.

Antipasto con caviale rosso in tortine con pasta di formaggio e panna acida

Questo antipasto con caviale rosso in tortine si è rivelato delizioso! I cestini con pasta al caviale e panna acida hanno piacevolmente sorpreso tutti i miei ospiti. Se hai bisogno di originale e delizioso ripieno per le tortine al caviale, assicurati di prestare attenzione a questa ricetta. Come fare le tortine con caviale e pasta di formaggio con panna acida (ricetta con foto), ho scritto.

Ripieno per tartellette con fegato di merluzzo e formaggio

Il fegato di merluzzo in tortine è una soluzione audace e inaspettata, e se hai bisogno di un delizioso ripieno per tortine che piaccia a tutti gli ospiti, posso tranquillamente consigliare tortine con fegato di merluzzo e formaggio. Il tenero fegato di merluzzo combinato con formaggio e uova è un classico, ma presentazione originale in cesti di sabbia dà a questo antipasto una nuova vita gustosa e interessante. Come cucinare i cestini con fegato di merluzzo (ricetta con foto), guarda.

Insalata in tortine con pollo e arancia "Piacere"

I ripieni semplici per tortine sono la soluzione migliore per casalinghe indaffarate, e un'insalata in tortine con pollo, arancia e formaggio ne è una vivida conferma. Se stai cercando deliziosa insalata per le tortine, assicurati di prestare attenzione alle tortine con pollo e formaggio. Il tenero filetto di pollo è meravigliosamente combinato con arancia succosa e formaggio a pasta dura, e Noci unire il gusto, creando combinazione armoniosa tutti gli ingredienti. Come cucinare i cestini con pollo e arancia (ricetta con foto), ho scritto.

Insalata in tortine con bastoncini di granchio e caviale rosso

La cosa più semplice che puoi mettere nelle tortine è il ripieno di bastoncini di granchio per tortine. Ma per rendere i cestini di insalata più impressionanti, il caviale rosso viene utilizzato come decorazione. Un tale antipasto con caviale rosso in tortine di insalata di granchio viene preparato molto velocemente e semplicemente, ma questo ripieno di bastoncini di granchio per tortine ne contiene uno in più ingrediente segreto. Leggi tutti i dettagli con una foto di come cucinare le tortine con insalata di bastoncini di granchio e caviale.

Insalata in tortine "Carosello"

semplice e deliziosa insalata – il miglior ripieno per tortine già pronte. porto alla tua attenzione deliziose tortine con prosciutto e Carote coreane che non passerà inosservato alla tua festa. Questo ripieno per tortine al prosciutto è veloce e facile da preparare e i cestini per insalata già pronti sembrano eleganti e appetitosi. Come cucinare un'insalata nelle tortine Carousel (ricetta con foto), puoi vedere.

Insalata in tortine con pollo affumicato e funghi

Le insalate semplici e gustose in tortine per uno spuntino continuano a conquistare le casalinghe moderne e l'insalata in tortine con pollo e funghi ne è una vivida conferma. Dopotutto, il ripieno per le tortine di pollo viene preparato senza troppi problemi, perché la ricetta utilizza petto di pollo affumicato già pronto.

E completa questa deliziosa insalata in cestini: funghi, formaggio fuso e aglio. Sono sicura che ti piacerà anche questa ricetta delle tartellette ripiene. Come cucinare l'insalata nelle tortine con pollo affumicato e funghi (ricetta con foto passo passo), Scrissi.

Crostatine con pesce rosso e insalata

Propongo di cucinare tortine di pesce rosso festive ripiene di insalata di formaggio a pasta dura, uova di gallina e cetriolo fresco. Gli ingredienti sono perfettamente combinati tra loro, creando un gusto delicato e armonioso. Provalo anche tu! Guarda come cucinare.

Crostatine ripiene di bastoncini di granchio e fegato di merluzzo

Puoi vedere come cucinare tortine ripiene di bastoncini di granchio e fegato di merluzzo.

Farcitura per tartellette con ananas e formaggio

L'ananas d'oltremare è incredibilmente combinato con aglio e formaggio e leggero sapore dolce non rovina affatto questo antipasto, ma al contrario dona un po' di piccantezza meridionale. Ricetta .

Crostatine con pesce rosso e patè di formaggio

Un antipasto molto semplice e di successo in tortine con pesce rosso. Se cerchi qualcosa per farcire le tartellette per la merenda, allora ti consiglio vivamente di preparare dei cestini con pesce rosso e patè di formaggio.

Risulta bello, originale e gustoso spuntino sul tavolo festivo, che piacerà a tutti i tuoi ospiti. Ricetta per tortine con pesce rosso e patè di formaggio, puoi vedere.

Tartellette di patate con pollo e formaggio

Come cucinare tortini di patate con pollo e formaggio, si vede

Insalata in tortine "Primavera"

È improbabile che questa insalata con uova e cetrioli riceva una palma spuntini originali ma grazie a presentazione interessante nelle tortine di sabbia si trasforma in un interessante spuntino. Ricetta insalata.

Ripieno per tortine con bastoncini di granchio e funghi

Un ripieno così delizioso per le tortine è un'opzione vantaggiosa per tutti e a tutti quelli che l'hanno provato piace il 100%. Si scopre spuntino interessante per il vino, o altro alcol forte. Ricetta .

Insalata in tortine con bastoncini di granchio e gamberetti "Sea Breeze"

Le tortine sono piccoli cestini di pasta frolla che vengono riempiti con il ripieno. Di solito sono abbastanza semplici e anche un po' insipidi nel loro gusto, ma ciò che viene messo dentro è qualcosa di molto ricco e appetitoso. Le tortine possono essere dolci, salate o piccanti. Tutta la gamma dei piatti, dall'antipasto al dolce. Tutto dipende da come si sviluppa l'immaginazione dello chef. Ma in questo articolo voglio parlare di quali tortine ripiene puoi cucinare su un tavolo festivo, ad esempio Capodanno o un compleanno, quando vuoi davvero servire spuntini interessanti e gustosi ai tuoi ospiti.

Esistono diversi ripieni per le tortine. Possono anche essere originali insalate a base di cibi tritati finemente e condite con salsa. E forse creme e paste. Ci sono ricette per tortine con frutta e dolci. E vieni con verdure o pesce. a volte è anche buono piatto famoso improvvisamente entra nelle tortine e assume una nuova vita, come, ad esempio.

Le tortine ripiene aiuteranno a diversificare la tavola festiva se ti annoi da tempo con le insalate classiche o hai programmato un tavolo da buffet.

Deliziosi condimenti per tortine dovrebbero essere tenuti nel salvadanaio di qualsiasi cuoco, perché questo è un piatto semplice e veloce da preparare per eventuali feste e ricevimenti.

Crostatine con caviale - le ricette più deliziose con foto

Qui ne mostrerò alcuni opzioni semplici ripieni di caviale per tortine su una tavola festiva o di Capodanno. Anche in un piatto del genere possono esserci opzioni per tutti i gusti. La base sarà rossa, nera o altro caviale, e per loro vari add-on. Forse non immaginavi nemmeno che con il solo caviale ci potessero essere così tante opzioni per gli spuntini nelle tortine. Fidati di me, neanche io avrei mai immaginato questo.

Crostatine con caviale, crema di formaggio e cetriolo

Probabilmente uno degli snack festivi più popolari, soprattutto a Capodanno, sono le tortine al caviale. Molte persone lo adorano, ma le tortine sono un'ottima alternativa a loro. Allo stesso tempo, c'è meno pane e più caviale stesso. Come può non piacere. Soprattutto gli amanti del caviale.

Di solito, oltre al caviale, nelle tortine viene messo qualche altro ripieno, che completerà o esalterà il gusto e allo stesso tempo si abbinerà meravigliosamente al caviale. Ecco una di quelle ricette.

Avrai bisogno:

tortine,
caviale - 100 grammi,
crema di formaggio a pasta molle - 100 grammi,
cetriolo - 1 pezzo,
limone - alcuni anelli,

Cucinando:

Prepara le tortine in anticipo o usa quelle acquistate in negozio. Per il ripieno, taglia un cetriolo fresco a cerchi sottili. Tagliare gli anelli di limone in 4 pezzi per formare dei triangoli.

Mettetene un cucchiaio in ogni tortino crema di formaggio, sopra un cucchiaino di caviale. Attacca un anello di cetriolo su un lato e un triangolo di limone sull'altro. Servire e gustare!

Con caviale e pesce rosso: una ricetta per le vacanze

Questa ricetta combina due diverse prelibatezze di pesce contemporaneamente. Filetto di pesce rosso, ad esempio salmone e caviale rosso. È molto ricco, bello e vero piatto festivo. Spuntino per Buon umore, perché da cibo gustoso sale decisamente. Le tortine con caviale e salmone non lasceranno nessuno indifferente.

Avrai bisogno:

tortine - 8-10 pezzi,
filetto di salmone - 100 grammi,
caviale rosso - 100 grammi,
Burro- 50 grammi,
aneto fresco.

Cucinando:

Tirate fuori dal frigo il burro in anticipo per ammorbidirlo. Al contrario, tieni il pesce al fresco per tagliarlo a fettine sottili.

Prendi una tasca da pasticcere o un sacchetto, mettici dentro il burro e strizzalo bene in ogni tortino. Metti un cucchiaio di caviale accanto all'olio. Ora fai una coccarda da una sottile striscia di pesce rosso, per questo devi solo arrotolarla in un tubo, quindi raddrizzare leggermente la parte superiore. Per la decorazione infilzare un rametto di aneto e le tortine ripiene di caviale e salmone sono pronte.

Buon Appetito!

Con gamberi e caviale rosso

Ora complichiamo un po 'la ricetta. Le tortine ripiene non saranno fatte solo di caviale rosso con burro, ma anche di gamberi, e avranno un'aggiunta molto gustosa sotto forma di insalata di formaggio e uova. Credimi, è molto gustoso.

Qui sono adatte sia tortine grandi che piccole, anche i gamberetti possono essere qualsiasi. A seconda delle dimensioni delle tortine e dei gamberi, utilizzare uno o due gamberi per guarnire le tortine ripiene.

Avrai bisogno:

tortine - 8-10,
caviale - 100 grammi,
gamberi bolliti - 200 grammi,
uova - 2 pezzi,
formaggio - 100 grammi,
maionese - 50 grammi,
aneto.

Cucinando:

Per prima cosa, fai bollire i gamberi e le uova. Calmati. Sbucciate i gamberi dal guscio, potete lasciare solo la punta della coda per la decorazione, oppure potete toglierla, a vostra scelta.

Lessare le uova sode e grattugiarle su una grattugia fine in un piatto. Strofina lì e formaggio stagionato, anche piccolo. Quindi condirlo con la maionese e mescolare bene. Dovresti ottenere una massa spessa. Salatela a piacere.

Ora metti un cucchiaio di questa insalata di uova in ogni tortino, schiaccia leggermente il centro e metti un cucchiaio di caviale in questo buco. Ora metti uno o due gamberi sopra. Attacca un rametto di verde e disponilo in modo bello piatto piano. Puoi servire immediatamente su tortine riempiendo un tavolo festivo.

Con ricotta e caviale rosso

Per cucinare deliziose tortine ripiene di caviale e formaggio, dovrai acquistare nel negozio formaggio morbido in un barattolo con una chiara scritta "cagliata". questi sono ormai rappresentati nei nostri negozi da molti produttori e tutti indicano sulla confezione che si tratta di cagliata. C'è già un tale formaggio con i verdi, e talvolta senza di esso. Scegli in base ai tuoi gusti. Preferisco il classico e aggiungo erbe fresche ed è bello e gustoso.

Avrai bisogno:

caviale - 1 barattolo (140 gr),
tortine - 10 pezzi,
ricotta a pasta molle - 1 barattolo,
verdure fresche.

Cucinando:

Preparare tali tortine con il caviale è facile come sgusciare le pere. È necessario prendere ogni tortino, metterci dentro un cucchiaio di ricotta, quindi adagiarvi sopra un cucchiaio di caviale. Quindi decora il tutto con rametti di erbe fresche, preferibilmente aneto, e puoi trattare gli ospiti. Il gusto è incredibile!

Con formaggio fuso e caviale

Come abbiamo già visto, i ripieni di formaggio completano perfettamente il caviale. Qui usiamo il formaggio morbido fuso in questa ricetta. Una mia raccomandazione, non portare il formaggio con gusto affumicato, risulta molto più buono con uno più tenero e cremoso. Se non è stato possibile acquistare il formaggio a pasta molle in barattolo, allora puoi anche prendere il formaggio fuso con i bricchetti, solo allora dovranno essere grattugiati.

Tali tortine con caviale e formaggio saranno più piccanti, grazie ad aglio e formaggio e choen, molti possono assaggiarlo.

tortine - 10 pezzi,
caviale - 1 barattolo,
uova - 3 pezzi,
formaggio fuso - 150 grammi,
maionese - 50-70 grammi,
aglio - 1 spicchio,
olive snocciolate - 5 pezzi,

Cucinando:

Lessare le uova sode e grattugiarle su una grattugia fine. Quindi mescolare le uova grattugiate con il formaggio fuso e condirle con la maionese. Spremere lì 1 spicchio d'aglio, salare leggermente a piacere e mescolare di nuovo bene.

Metti prima una tortina crema di formaggio e poi sopra il caviale. Tagliate le olive a cerchi e mettetene una su ogni tortino per bellezza. trattare per Tavola di Capodanno classe superiore pronto!

Con insalata di granchio e caviale

Molto probabilmente sai già che le tortine ripiene di varietà di insalate, è molto, molto gustoso. E anche incredibilmente festoso. Continuando il tema del ripieno di caviale, vi presento una ricetta di insalata di granchio con caviale. In questo caso, il caviale viene posto sopra l'insalata, quindi il suo gusto rimane brillante e l'aspetto è molto elegante. Ora prepariamo il ripieno di bastoncini di granchio.

Avrai bisogno:

tortine - 10 pezzi,
bastoncini di granchio - 200 grammi,
uova - 3 pezzi,
mais in scatola - 100 grammi,
Maionese,
papavero facoltativo.

Cucinando:

Per preparare il ripieno delle tartellette, tagliate a cubetti le uova sode e i bastoncini di granchio. Mescolare le uova e i bastoncini di granchio con il mais. Quindi condirli con la maionese. A piacere si possono aggiungere semi di papavero tostati in padella.

Metti l'insalata finita con un cucchiaio nelle tortine e mettici sopra un po 'di caviale rosso. Tartellette festive caviale pronto.

Con caviale di merluzzo - ricetta con foto

Non è sempre possibile utilizzare costoso caviale rosso o nero, ma farlo gustosa sorpresa molto desiderabile per gli ospiti. Un'opzione eccellente, non inferiore nel valore nutritivo e persino nel gusto, può essere il caviale di merluzzo o pollock. Ma devi comprare caviale senza additivi, puro caviale salato. Ci aiuterà a preparare gustosissime tortine ripiene.

Avrai bisogno:

tortine - 10 pezzi,
caviale di merluzzo - 300 grammi,
uova - 3 pezzi,
pomodoro - 1 pz,
maionese per condire.

Cucinando:

Questo ripieno non è affatto difficile. Tutto ciò che serve sono le uova sode, quindi tagliarle a cubetti o grattugiarle su una grattugia grossa. Apri una lattina di caviale e schiacciala un po 'con una forchetta, di solito è molto pressata. Mescolare il caviale con le uova, aggiungere lì il pomodoro tritato finemente.

Condire l'insalata risultante con la maionese. Non abbiate fretta di salare, prima provate, perché il caviale è già salato.

Ora mettete il ripieno nelle tortine e decorate con una fettina di pomodoro. Risulterà molto gustoso, credimi.

Servire su tol su grande piatto su foglie di lattuga. Buon Appetito!

Ripieno di pomodoro e formaggio all'aglio

La classica combinazione di formaggio e aglio in queste tortine ripiene è completata da fette di pomodorini. Esce delizioso e leggero. antipasto freddo su qualsiasi tavola delle feste, che si tratti di un compleanno, Capodanno o qualsiasi altra occasione. La semplicità unita a sapori provati rende queste tortine adatte a molti.

Avrai bisogno:

tortine,
formaggio a pasta dura - 150 grammi,
uova - 2 pezzi,
aglio - 2 chiodi di garofano,
maionese - 50 grammi,
pomodorini - 200 grammi.

Cucinando:

Per ripieno di formaggio spremere l'aglio con una pressa o grattugiarlo su una grattugia fine. Tritare anche il formaggio e le uova sode su una grattugia fine. Mettete tutto in una ciotola e mescolate bene, condendo con la maionese. Si scopre insalata di formaggio. Mettilo in tortine e copri con un cerchio di pomodoro sopra. Guarnire con le erbe e servire Buon appetito!

Ricetta per tortine con patè di fegato

Ricordiamo anche l'interessante e prodotto delizioso, che è molto vantaggioso servire sulla tavola festiva in tortine, stiamo parlando di una varietà di patè. Potrebbe essere pasta di fegato e pesce e carne, persino funghi o verdure. Molto buono anche il patè di uova. Ma in questa ricetta vi dirò come fare le tortine con il patè di fegato. Per questo la prescrizione andrà bene Come fegato di manzo e maiale, puoi persino prendere il pollo. Il gusto stesso sarà leggermente diverso, ma il metodo di cottura è simile.

La cosa più importante di cui hai bisogno per preparare un tale ripieno è un frullatore. Solo con il suo aiuto è conveniente macinare il fegato preparato in una densa massa cremosa.

Avrai bisogno:

tortine,
fegato fresco - 300 grammi,
burro - 50 grammi,
maionese - 50 grammi,
cipolle verdi e aneto,
Granato,
Sale e pepe a piacere.

Cucinando:

Prima di tutto, fai bollire il fegato finché è tenero. Non dimenticare di salare l'acqua. Prima della cottura, assicurarsi di rimuovere tutte le vene e le pellicole in modo che ciò non rovini la consistenza del patè.

In una ciotola del frullatore, metti il fegato, tagliato a pezzi più piccoli e il burro. Salare e pepare a piacere e macinare fino a ottenere un paté cremoso. Se risulta troppo denso, diluiscilo con la maionese, ma non metterne troppa in modo che non ostruisca il gusto.

Mettere il patè finito in una tasca da pasticcere con bocchetta e strizzarlo in tortine bella rosa. Se non c'è borsa, allora puoi usare pacco alimentare con angolo tagliato. Guarnire la rosa in camicia con bacche di melograno, fette di peperone o erbe aromatiche e servire. Queste tortine ripiene di fegato sono molto gustose e soddisfacenti.

Ricetta per tortine con bastoncini di granchio e formaggio

Leggero, gustoso e tortini d'aria con bastoncini di granchio può competere con il classico insalata di granchio. Soprattutto quando l'insalata è diventata noiosa da tempo e l'anima ne chiede una nuova, ma appetitosa.

Per le tortine ripiene di bastoncini di granchio, è tipico che si tratti di una specie di insalata, che viene tagliata molto finemente in modo che sia conveniente mangiarla.

Non è affatto difficile prepararli.

Avrai bisogno:

tortine,
bastoncini di granchio - 4 pezzi,
uovo - 2 pezzi,
Formaggio olandese - 100 grammi,
Maionese,
Sale e pepe a piacere.

Cucinando:

Il segreto dei teneri ripieni per tortine sta nel modo in cui vengono preparati. Nei piccoli cestini di pasta non c'è molto spazio per accogliere tutti i prodotti di farcitura, ma tutto dovrebbe incastrarsi nel modo più armonioso possibile. Pertanto, risulta molto conveniente se tutto è tritato o grattugiato molto finemente. In alcuni casi, è persino consentito macinare in un frullatore.

Per il ripieno di bastoncini di granchio, uova e formaggio è sufficiente utilizzare una grattugia. uova sode, formaggio e bastoncini grattugiare della stessa dimensione. Quindi condire il tutto con la maionese e aggiustare di sale e pepe se necessario. Metti l'insalata risultante in tortine in una bella diapositiva e decora come desideri.

È molto semplice, ma il gusto è incredibile!

Ripieno di calamari - ricetta con foto

Le tortine con ripieno possono essere sia classiche che molto insolite. Non posso dire che il calamaro sia molto prodotto insolito, molto probabilmente dipende dalla frequenza con cui lo usi nei giorni feriali. Per me questa è una specie di prelibatezza che preferisco cucinare in vacanza. come questo insalata semplice con i calamari può diventare un memorabile ripieno per tortine. Consiglio vivamente questa ricetta e date un'occhiata.

Avrai bisogno:

tortine,
calamari appena congelati - 1-2 pezzi,
uova - 2 pezzi,
cetriolo fresco - 1 pezzo,
insalata verde - 2-3 foglie,
cipolle verdi - 2-3 frecce,
aneto - 2 rametti,
maionese - 100 grammi,
panna acida - 100 grammi,
sale e pepe.

Cucinando:

Scongelate i calamari e lessateli in acqua bollente salata per 5 minuti, non di più. Poi sciacquatele e fatele raffreddare. Tagliare a fettine sottili.

Tagliate le uova sode a listarelle sottili, fate lo stesso con il cetriolo. È meglio tagliare la pelle del cetriolo, quindi l'insalata sarà più tenera.

Tagliare l'insalata verde molto finemente a pezzi, tritare le verdure.

Mescolare panna acida e maionese in un rapporto uno a uno, questa sarà una salsa più leggera e delicata per la nostra insalata di calamari. Riempili con gli ingredienti risultanti e mescola tutto bene. Sale a piacere e può essere disposto in cestini. Non dimenticare di decorare con i verdi. Servire subito e avere il tempo di provare prima che gli ospiti spazzino via tutto dal tavolo.

Ripieno di fegato di merluzzo, uova, formaggio e cetrioli sottaceto

Le insalate nelle tortine sono estremamente popolari. Inoltre, le insalate possono essere quasi qualsiasi cosa. Crostatine farcite con insalate classiche non è nuovo da molto tempo. Proviamo la ricetta delle tortine ripiene di fegato di merluzzo. Un'insalata abbastanza semplice, ma il gusto è eccellente.

Per cucinare avrai bisogno di:

tortine,
fegato di merluzzo - 200 grammi,
formaggio - 50 grammi,
uova - 4 pezzi,
cetrioli sottaceto - 2 pezzi,
maionese - 50 grammi,
panna acida - 50 grammi,
Sale e pepe a piacere.

Cucinando:

Bollire in anticipo le uova sode, raffreddarle acqua ghiacciata e pulito. Tagliare le uova e i cetrioli a cubetti. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Togliere il fegato di merluzzo dal barattolo e schiacciarlo con una forchetta. Ora mescola tutti i prodotti e condisci con una salsa a base di panna acida e maionese. Salare se necessario, ma i cetrioli sottaceto probabilmente forniranno abbastanza sale.

Adagiare l'insalata finita con uno scivolo in ogni tortino. Per la decorazione, puoi usare un anello di oliva e un pisello. Non dimenticare le foglie di lattuga quando servi!

Crostatine con insalata di verdure

Le crostate ripiene non devono essere ingredienti sostanziosi, pesanti e grassi come le insalate di maionese, possono anche essere leggere e appetitose. Questo è esattamente ciò che si può dire del ripieno di insalata di verdure fresche. Questo apre un enorme campo all'immaginazione, ma se è ancora difficile da inventare, inizia in modo semplice. Dalle tue verdure preferite.

Avrai bisogno:

tortine,
cetriolo - 2 pezzi,
pomodoro - 2 pezzi,
cipolla - 1 pz,
insalata verde - 4-5 foglie,
olio d'oliva - un cucchiaio,
succo di limone- 0,5 cucchiai,
Sale e pepe a piacere.

Cucinando:

Tagliare le verdure fresche e ben lavate a cubetti molto piccoli. Puoi tagliare la pelle dai cetrioli se è amara. Tagliare la lattuga a mano in piccoli pezzi. Cipolla tagliata a listarelle sottili. Verdure miste.

Per il condimento, mescolare in una ciotola l'olio e il succo di limone. Condire l'insalata e condire con un po' di sale a piacere. Servi e goditi la freschezza dell'estate!

Tartellette calde con punta di petto e formaggio cotte al forno

Un'altra fantastica idea per fare le tartellette ripiene è cucinarle non solo come antipasto freddo, ma anche come antipasto caldo. Che ne dici di prendere un succoso petto aromatizzato, pomodori e formaggio e metterli tutti in tortine. E poi cuoci tutta questa bellezza nel forno finché il formaggio non si sarà sciolto e dorato crosta appetitosa. Solo pensare a questo antipasto mi fa venire l'acquolina in bocca. E tu?

Avremo bisogno:

tortine,
petto affumicato - 200 grammi,
formaggio - 200 grammi,
pomodori - 200 grammi,
aneto e prezzemolo,
panna acida - 4 cucchiai.

Cucinando:

Il ripieno per le tortine è preparato in modo molto semplice. Tagliare la pancetta affumicata a cubetti molto piccoli, tagliare allo stesso modo il formaggio. I pomodori devono essere privati \u200b\u200bdel nucleo succoso e anche tagliati a cubetti. Se usi i pomodorini, lascia la parte centrale, tagliali in quarti. Tritare finemente le verdure. Ora mescola tutti gli ingredienti, sala un po 'e condisci con panna acida. Metti l'insalata risultante in tortine e stendile su una teglia. Ora mettili in forno per 10-15 minuti a una temperatura di 180 gradi, in modo che il formaggio si sciolga e la crosta si dori.

Le deliziose crostate di petto sono pronte!

Al posto della punta di petto potete usare anche la salsiccia bollita-affumicata, anch'essa molto gustosa! Non aver paura di sperimentare!

Con aringhe e barbabietole: una ricetta semplice e gustosa

Lo sai? Beh, certo, una domanda stupida. Tutto il sale di quel piatto è nella combinazione di aringhe e barbabietole, il resto degli ingredienti va e viene, ma questi due sono invariati. Cosa succede se prendi il meglio da questa insalata e cucini tortine ripiene di aringhe e barbabietole. Risulterà l'antipasto freddo più delizioso per la vodka per ogni festa.

Avrai bisogno:

tortine,
aringhe - 300 grammi,
barbabietole - 1 pz (taglia media),
cipolla - 1 pz,
panna acida o maionese per condire,
sale, pepe ed erbe aromatiche a piacere.

Cucinando:

Il ripieno principale per le tortine è a base di barbabietole bollite. Lessare la verdura nella sua uniforme, raffreddare e sbucciare. Quindi grattugiare su una grattugia fine. Tritare l'aneto il più finemente possibile e mescolare con le barbabietole. Ora condisci le barbabietole con aneto con panna acida o maionese secondo i tuoi gusti. Sale e pepe.

Tagliare la cipolla a rondelle e smontarle, metteremo un anello su ogni tortino.

Riempire le tortine con le barbabietole quasi senza scivolo, adagiarvi sopra un anello di cipolla.

Tagliare l'aringa a fette spesse pezzi sostanziosi e adagiare una fetta su ogni tortino sopra la cipolla. Ora non resta che decorare, utilizzare per questo piccoli rametti di verde, caviale rosso, cerchi di olive, ecc. Risulterà molto gustoso e bello.

Buon appetito a te e ai tuoi ospiti!

Con insalata di pollo e funghi marinati

Un'altra tartellette ripiene di lattuga. Questa volta un'insalata di filetto di pollo, funghi marinati con uova e pomodori. Già nella fase della ricetta sembra delizioso, vero? Moderatamente tenero e leggermente piccante. Buona alternativa insalate di pesce e paté. Il pollo è sempre la scelta vincente.

Avrai bisogno:

tortine,
filetto di pollo - 300 grammi,
funghi in salamoia - 200 grammi,
pomodori - 2 pezzi,
uovo - 3 pezzi,
maionese per condire
Sale e pepe a piacere.

Cucinando:

Bollire in anticipo il filetto di pollo in modo che abbia il tempo di raffreddarsi. Smontare la carne in fibre o tagliarla a cubetti. Sbucciare le uova sode e grattugiare su una grattugia grossa. Tritare finemente i pomodori. Rimuovi i funghi dal barattolo e tagliali più o meno allo stesso modo del resto degli ingredienti. Ora mescola tutti i prodotti in un'insalatiera e condisci con la maionese. Sale e pepe a piacere.

Versane abbastanza in ogni tortino insalata di pollo in modo che si trovi su una piccola collina. Puoi decorare con erbe fresche o piccoli funghi. Servi i tuoi ospiti e non dimenticare di provarlo tu stesso!

Crostatine con ripieni diversi: le ricette più deliziose in video

Se non hai ancora scelto quali ripieni cucinare nelle tortine, allora ti aiuterò un po 'di più. Dai un'occhiata a questo meraviglioso filmato dettagliato con la preparazione di molti altri tipi di ripieno. Le tortine secondo queste ricette ti piaceranno sicuramente.

Ciao! Non so voi amici, ma nella nostra famiglia il periodo autunno-inverno è accompagnato da enorme quantità vacanze, che iniziano con i compleanni e finiscono, ovviamente, con Capodanno e Natale. A parte molte altre piccole riunioni di famiglia. Pertanto, questo è un tempo di cottura molto impegnativo. Dopotutto, non vuoi apparecchiare la tavola ogni volta con gli stessi piatti, vuoi varietà e nuovi gusti. Pertanto, penso in anticipo al menu per ogni celebrazione in modo che questa giornata sia indimenticabile per tutti.

E oltre a tutti i tipi di insalate e piatti caldi, gli snack occupano un posto importante. Nella mia esperienza, vengono sempre mangiati per primi, quindi dovrebbero essercene molti sulla tavola festiva - questo è panini diversi e panini, tartine e, ovviamente, tortine. Loro pasta tenera va bene con molti condimenti. E cosa posso dire, questi cestini di sabbia ci aiutano a risparmiare tempo in cucina.

Tutti amano le crostate. Ma ognuno ha i propri ripieni, motivo per cui in questo articolo condividerò con voi una vasta selezione, dove ognuno troverà ciò che gli piace.

Crostatine ripiene di pesce rosso

pazzo deliziosa combinazione il pesce rosso con ricotta o formaggio fuso non lascerà nessuno indifferente! Anche quelli che non amano pesce salato, apprezzeranno un tale antipasto.

La ricetta utilizza il formaggio fuso, ma potete tranquillamente sostituirlo con la ricotta, il gusto diventerà ancora più armonioso e tenero.

Il pesce stesso è un prodotto autosufficiente, quindi ci sono pochissimi ingredienti nella composizione di tali tortine, necessari solo per una divulgazione ancora maggiore del gusto.

Avremo bisogno:

salmone - 100 g;
formaggio fuso o ricotta - 180 g;
tortine - 8 pezzi;
aneto - 1 cucchiaino.

Cucinando:

1. 50 g di salmone (o qualsiasi altro pesce rosso), tagliato molto piccoli pezzi. Lasciamo da parte i restanti 50 g, ci torneremo più avanti.

2. Mescolare bene il pesce tritato con il formaggio e un cucchiaino di aneto tritato finemente.

Se non hai molto pesce salato Quindi puoi aggiungere sale e pepe al ripieno a tuo piacimento.

3. Spostiamo il ripieno in una tasca da pasticcere. Puoi, ovviamente, riempire le tortine con un cucchiaio, ma non sarà così impressionante.

Bene, se non hai una sacca da pasticcere, puoi usare un normale sacchetto di plastica, che dovrebbe essere tagliato da un bordo.

4. Riempiamo i nostri cestini acquistati con il ripieno. Guarda com'è bello!

5. Tagliare i restanti 50 g di salmone a strisce sottili. Pieghiamo ogni striscia a forma di rosa e la inseriamo nelle tortine, rendendole così ancora più belle.

6. Decorate con un rametto di aneto e tutto è pronto per essere servito sulla tavola festiva!

Deliziose tortine di fegato di merluzzo

Un fantastico antipasto che richiede meno di cinque minuti per essere preparato. Non è questo un miracolo? Per tale poco tempo Stai ricevendo Pasto completo, che sicuramente non indugerà sulla tavola delle feste.

Fegato di merluzzo - molto ripieno tenero che si sposa bene con le uova sode. Ma la senape fa il suo lavoro e l'antipasto diventa molto piccante, moderatamente piccante con un retrogusto brillante.

Avremo bisogno:

fegato di merluzzo - 250 g;
uova - 4 pezzi;
maionese - 2 cucchiai;
grani di senape - 0,5 cucchiai;
senape piccante - 0,5 cucchiai;
cipolle verdi;
tortine.

Cucinando:

1. Far bollire le uova di gallina. Poi ci raffreddiamo acqua fredda così saranno più facili da pulire. Sbucciare il guscio e tagliarlo a cubetti.

2. cipolla verde sciacquare sotto l'acqua corrente e tritare finemente con un coltello.

3. Tagliamo anche il fegato di merluzzo piccolo cubo.

Quando scegli il fegato di merluzzo, agita il barattolo, se senti che è incompleto e contiene molto olio, allora dovresti rifiutare un simile acquisto. Scegli cibo in scatola densamente riempito.

4. Mettiamo uova, cipolle e fegato in un contenitore.

5. Fare rifornimento senape piccante e senape, oltre a 2 cucchiai di maionese. Mescoliamo bene il nostro ripieno.

6. Riempire con il ripieno preparato tortine di sabbia che sono venduti in ogni negozio. Questa quantità è sufficiente per 36 cesti di medie dimensioni (come nella foto).

Se ci sei riuscito più condimenti di cestini, quindi spalmatelo su una pagnotta o un cracker!

7. Decoriamo ogni tortino con una foglia di prezzemolo e lo mettiamo magnificamente su un piatto in cui serviremo il nostro antipasto in tavola.

Deliziosa e facile ricetta dei cestini con funghi e formaggio

Le crostate ai funghi sono uno spuntino abbastanza popolare che molte persone adorano. Il ripieno è molto tenero grazie alle uova e al formaggio. E il gusto e l'aroma sono delicati, funghi: è semplicemente impossibile resistere a mangiare un piatto del genere!

A partire dal quantità specificata ingredienti fa 15 cestini.

Avremo bisogno:

tortine - 15 pezzi;
funghi prataioli freschi - 300 g;
cipolle - 1 pz.;
uova di gallina - 2 pezzi;
formaggio fuso - 2 pezzi (90 g ciascuno);
aglio - 2 chiodi di garofano;
aneto, maionese;
sale, pepe qb;
olio vegetale per friggere i funghi.

Cucinando:

1. Cipolla e tritare finemente i funghi. Mandiamo la cipolla a soffriggere nell'olio in una padella calda. Quando sarà leggermente dorato, versate i funghi nella padella. Friggere fino al termine. Prima di togliere la padella dal fuoco, aggiungere sale e pepe nero alle verdure, mescolare.

2. Per eliminare il grasso in eccesso, stendere i funghi fritti su un tovagliolo di carta.

3. Mentre le verdure si raffreddano, occupiamoci del resto dei prodotti. Bollire sodo uova di gallina. Li raffreddiamo con acqua fredda, puliamo e strofiniamo su una grattugia fine.

4. Facciamo anche con il formaggio fuso. Qui spremiamo un paio di spicchi d'aglio attraverso l'aglio.

L'aglio viene aggiunto a piacere.

5. In una ciotola con formaggio e uova, spostiamo i funghi raffreddati, mettiamo l'aneto tritato fresco, la maionese. Mescolare il tutto, aggiungendo sale e pepe a piacere.

6. Riempire le tortine ripieno pronto, se lo si desidera, decorare con aneto. È così che puoi preparare facilmente e semplicemente uno spuntino così meraviglioso.

Tartellette di pasta sfoglia cotte al forno con caviale rosso

Non solo puoi acquistare le tortine nel negozio, ma anche realizzarle con le tue mani, mettendoci la tua cura e il tuo amore. E non pensare che questo sia al di là del tuo potere e ci vorrà molto tempo. Questo non è vero! Tali cestini sono preparati con pasta sfoglia già pronta, che puoi impastare da solo o usarne una acquistata.

Qui hai spazio per la creatività, perché puoi realizzare qualsiasi forma di tortine. La cosa principale è il gusto e sarà fantastico!

Avremo bisogno:

finito sfoglia;
fiocchi di latte;
Caviale rosso.

Cucinando:

1. Per cominciare, iniziamo a preparare le tortine. Per fare questo, stendere la pasta sfoglia e ritagliare dei cerchi usando un bicchiere normale o un'altra forma. Ne togliamo metà di lato e dall'altra metà, tagliando una misura più piccola, facciamo dei "bagel" dall'impasto.

Si prega di notare che più sottile è l'impasto steso, più ripieno si adatterà al tortino.

2. Copriamo la teglia con pergamena e ci mettiamo sopra le nostre tazze intere, e disponiamo con cura i "bagel" sopra

Non dimenticare di lasciare una distanza tra i nostri futuri cestini, poiché l'impasto inizierà ad avvicinarsi e ad aumentare di dimensioni durante la cottura.

3. Metti la teglia in forno preriscaldato a 200 gradi per 7-10 minuti.

4. Ora tocca alla piccola cosa: riempire i cestini. Per prima cosa spalmare una piccola quantità di ricotta.

5. Metti sopra il caviale rosso. La regina della tavola di Capodanno in "piatti" in miniatura stupirà i tuoi ospiti sul posto con il suo gusto e il suo aspetto delizioso!

Un ripieno semplice ed economico per tortine con bastoncini di granchio

Il modo più semplice per riempire i cestini di sabbia è qualsiasi insalata. Nel mio caso, questa è un'insalata con bastoncini di granchio e mais. Le tortine per un tale ripieno dovrebbero essere piuttosto grandi, poiché il cavolo è presente nella composizione.

Avremo bisogno:

cavolo;
bastoncini di granchio;
mais in scatola;
maionese e sale.

Cucinando:

1. cavolo bianco tritare finemente con un coltello o un tagliaverdure. Salatela e schiacciatela leggermente con le mani per renderla più morbida.

2. Bastoncini di granchio pulito e anche tagliato. Aggiungili in un'insalatiera con il cavolo.

3. Versa qui il mais, drenando il liquido da esso. Riempiamo tutto di maionese e riempiamo le nostre tortine con la massa risultante. Ecco un modo così semplice per servire un'insalata in un modo più originale e interessante!

Con cosa si possono riempire le tortine? Ananas!

Il ripieno per i cestini di ananas con le uova sta guadagnando sempre più popolarità. E nonostante questo frutto sia solitamente abbinato al pollo, risulta molto gustoso anche con le uova. Le tortine con tale ripieno risultano essere molto tenere e allo stesso tempo hanno un aspetto brillante, gusto succoso. Provalo, sono sicuro che adorerai questo antipasto.

Avremo bisogno:

tortine - 8-10 pezzi;
uova di gallina - 2 pezzi;
ananas (fresco o in scatola) - 3 cerchi;
il formaggio varietà di grano duro- 50 grammi;
maionese - 2 cucchiai;
aglio (facoltativo) - 1-2 chiodi di garofano;
Nero Pepe macinato e sale.

Cucinando:

1. Bollire le uova, lasciarle raffreddare, riempire con acqua fredda. Puliamo e strofiniamo su una grattugia grossa.

2. Ananas tagliato a cubetti. E strofiniamo anche il formaggio, ma già su una grattugia fine.

3. In una ciotola, mescolare le uova, il formaggio e l'ananas, aggiungendo un paio di cucchiai di maionese e l'aglio tritato. Per più sapore, puoi aggiungere pepe nero e sale a piacere. Mescoliamo tutto accuratamente in modo che tutti i prodotti nella massa siano distribuiti uniformemente.

4. Copriamo il fondo di ogni tortino lattuga, quindi riempirli con il ripieno risultante. Guarnire con formaggio grattugiato a piacere.

Julienne festiva con pollo in tortini veloci

Ami Julienne? Sai come servirlo in modo insolito e bello sul tavolo festivo? Sì, è molto semplice: riempire con loro lastre di sabbia. consegna efficace e buon gusto il filetto di pollo alla crema renderà un tale antipasto il centro di ogni tavola festiva.

Avremo bisogno:

tortine - 12 pezzi;
petto di pollo - 1 pz .;
cipolle - 1 pz.;
olio d'oliva;
crema 20% - 100 ml;
parmigiano - 150 g;

Cucinando:

1. Lessare il filetto di pollo in acqua salata fino a quando diventa tenero. Questo richiederà circa 25-30 minuti. Quindi tagliarlo con un coltello a pezzetti.

2. Sbucciate la cipolla, tritatela finemente e fatela soffriggere olio d'oliva fino a doratura.

3. Quindi versare la cipolla tritata petto di pollo. Versare tutti i 100 ml di panna con un contenuto di grassi del 20%. Salare, pepare e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.

4. Distribuire il ripieno sulle tartellette e cospargerle di parmigiano grattugiato. Risulta molto piatto tenero con l'aroma della panna su friabili piatti di pasta... mmm... che bontà!

Crostatine con gamberi sul tavolo festivo

Suggerisco di provare a preparare un antipasto di avocado e gamberetti. Apprezzerà in particolare tutti coloro che osservano la loro dieta, perché è molto piatto sano, che sicuramente non danneggerà la tua figura.

Avremo bisogno:

Cucinando:

1. Facciamo un'incisione nell'avocado fino all'osso, scorriamo le fette, estraiamo l'osso. Tiriamo fuori la polpa con un cucchiaio. Schiacciatela con una forchetta e cospargetela di succo di limone.

Il succo di limone viene aggiunto per evitare che l'avocado diventi marrone.

2. Mescolare la ricotta con l'avocado. E con la massa risultante riempiamo le tortine. E metti un gambero sopra. Delizioso, semplice e molto soddisfacente!

Insalata con calamari in cestini di pasta frolla per uno spuntino

Per gli amanti del pesce, suggerisco di dare un'occhiata più da vicino al ripieno di uova e calamari per tortine. Questo delizioso tenera insalata con sentori freschi di cetriolo può diventare uno dei tuoi preferiti. Perfetto qui come calamari in scatola oltre che fresco.

Avremo bisogno:

tortine - 10 pezzi;
calamari in salamoia (o freschi) - 150 g;
cetriolo fresco - 1 pz.;
uova sode - 3 pezzi;
maionese - 2 cucchiai.

Cucinando:

1. Prendiamo i nostri calamari. Se usi il sottaceto, tiralo fuori dal barattolo e taglialo a pezzi. Se hai calamari freschi, poi bollirlo e poi macinarlo.

2. Puliamo le uova precedentemente sode e strofiniamo su una grattugia grossa. Strofiniamo anche il cetriolo

3. Mescolare tutti gli ingredienti preparati in un'insalatiera, condire con maionese e sale a piacere.

4. Farcire le tortine con l'insalata, decorarle con l'aneto e servire.

Video su cosa mettere nelle tortine. 5 condimenti semplici e deliziosi

E infine, ti suggerisco di guardare un meraviglioso video con i 5 migliori condimenti per tortine. semplice, opzioni di bilancio questo non danneggerà il tuo portafoglio. Ma la tavola sarà piena di stuzzichini vari in modo diverso!

È ora di finire, grazie per essere passata. Spero che ora tu abbia una scelta vari ripieni per tortine. In generale, fantasticare, sperimentare, perché assolutamente qualsiasi insalata può essere disposta in tali piatti commestibili. Sarà originale, eppure in un modo nuovo, piuttosto che servire semplicemente un'insalata su un piatto da portata.

Vacanze luminose, compagnie rumorose e amici allegri! A presto!

Impara a cucinare tortine sane e gustose con le verdure. L'articolo contiene ricette. condimenti vegetali per cestini snack.

La tavola festiva, di solito, è costituita da insalate con maionese, carne, carni affumicate e salsicce. E anche l'alcol. L'incubo di un nutrizionista! Gli esperti di nutrizione, per non migliorare, per non danneggiare il fegato e lo stomaco, raccomandano anche in menù festivo concentrarsi su frutta e verdura. Ad esempio, servi le tortine di verdure sul tavolo: uno spuntino gustoso, bello e, soprattutto, salutare.

Idee per tortine di verdure e tartine: foto

La natura ha dipinto le verdure con i colori succosi dell'arcobaleno, le loro insalate, servite in cestini, sono molto luminose e belle. Inoltre, se mangi tali tortine, non ci sarà alcuna sensazione di eccesso di cibo e problemi di stomaco dopo una festa.

Crostini di verdure su spiedini.

IMPORTANTE: un buffet o un tavolo festivo molto bello sarà se servi le tortine con verdure diverse in cestini di diverse tipologie: dalla pita, alla classica crostata di pasta frolla, alla pasta sfoglia o anche al formaggio al forno. Ci sono articoli interessanti su come realizzarli ""

L'ingrediente principale delle tortine snack è qualsiasi verdura oa tutti gli effetti insalata di verdure. Questo è l'enorme vantaggio degli snack, che puoi farcire con qualsiasi cosa. I prodotti erboristici sono usati:

crudo
bollito
al forno
salato e marinato

IMPORTANTE: non è necessario equiparare le tortine di verdure alle tortine vegetariane. Oltre alle verdure, i componenti degli snack adagiati nei cestini sono uova, panna acida, maionese, ricotta e formaggio.

Canape con verdure e formaggio.

Idea per bella porzione tavolo - servire insieme non solo tortine di verdure, ma anche tartine di verdure con spiedini.

Tartellette di carote coreane: ricetta

Le carote coreane lo sono già spuntino completo. Viene utilizzato anche come ingrediente di insalate e tortine.
Le carote coreane (a volte con verdure e sedano, anch'esse molto gustose) possono essere acquistate nella sezione culinaria di qualsiasi supermercato. È anche facile crearne uno tuo.
Per deliziose tortine salate avrai bisogno di:

carote pronte in coreano - 150 g
uova di gallina - 2 pz.
cetriolo fresco - 2 pz.
pomodorini - ramo
verde
maionese - 3 cucchiai. cucchiai

Tartellette snack con carote coreane.

Le carote in stile coreano sono generalmente lunghe, per questo spuntino dovrebbero essere ulteriormente tritate.
Il cetriolo viene sbucciato solo sulle punte, strofinato su una grattugia grossa.
Le uova di gallina bollite vengono tagliate a listarelle.
Pomodorini tagliati a cubetti.
Unire tutti gli ingredienti, così come le verdure in un'insalata, condirla con la maionese, aggiungere un po 'di sale.

Cestini per waffle con mais.

Come cucinare deliziose tortine ripiene di pomodoro?

Il ripieno per le tortine è preparato con pomodoro e formaggio (duro, ricotta, lavorato), oltre a erbe aromatiche e altre verdure. Ad esempio, prendi:

pomodorini - 0,5 pz. per ogni tortino
feta non salata - 100 g
aglio - 1 spicchio
verde
cetriolo - 1 pz. piccolo

Crostatine con pomodori e feta.

La feta va schiacciata con una forchetta e unita all'aglio passato al torchio e alle erbe aromatiche tritate finemente. Disposti in ceste spuntino al formaggio sopra con metà di pomodorini e fette di cetriolo.

IMPORTANTE: Deliziose tortine si ottengono con normali pomodori rossi, gialli e rosa, oltre che con pomodori salati.

Antipasto con pomodori al forno.

Cestini di pasta sfoglia con pomodorini e ricotta.

Tartellette alla barbabietola: ricetta

In inverno, quando non ci sono molte verdure fresche, viene spesso preparata una deliziosa insalata di barbabietole, prugne e aglio. Servirlo su un tavolo festivo in un'insalatiera è troppo facile. Ma nei tortini decorati con vegetazione - è del tutto possibile! Necessitano:

barbabietole piccole - 2-3 pezzi
aglio - 3-4 chiodi di garofano
prugne - 4-5 pezzi (o sottaceti, 2 pz.)
noce - 5-6 gherigli (o sesamo)
maionese o panna acida - 2 cucchiai. cucchiai
verde

Crostatine con insalata di barbabietole.

È meglio cuocere le barbabietole al cartoccio in modo che non diventino acquose. Viene strofinata su una grattugia.
Alle barbabietole grattugiate vengono aggiunte prugne tritate (cetrioli) e verdure, così come la pappa all'aglio.
Riempi la pasta di barbabietola, se lo desideri, con maionese o panna acida per un'opzione dietetica.
Disposti in ceste spuntino alla barbabietola cospargere con briciole di noci o semi di sesamo.

Come cucinare deliziose tortine con peperone?

Ingredienti:

Peperone rosso o giallo bulgaro - 2 pz.
formaggio fuso - 200 g
uova sode - 2 pz.
maionese - 1 cucchiaio. il cucchiaio
aglio - 4 chiodi di garofano
verde

Cestini di waffle con antipasti con peperoni.

Da cagliata e uova grattugiate, aglio pressato, erbe aromatiche e maionese, viene preparato un classico condimento al formaggio. Disposta in tortine, è decorata con cubetti di peperone colorato.

VIDEO: Mini tortine con verdure

Ricetta per tortine con piselli

Di solito i piselli sono usati come uno degli ingredienti aggiuntivi di un'insalata servita in tortine, come la vinaigrette.

Ma ricetta originale, per il quale è necessario:

tortine di segale
pisello verde– 150gr
uova - 3 pz.
formaggio a pasta dura - 70 g.
verde
sale, spezie

Queste tortine sono cotte al forno e sono una frittata con piselli sotto formaggio fuso.
I piselli vengono posti in un piccolo scivolo in ogni tortino.
Le uova vengono sbattute in schiuma, sale, condimenti a piacere e vengono prima aggiunte le erbe.
La massa di uova viene versata in tortine sopra i piselli, cosparsa di formaggio grattugiato.
Cuocere uno spuntino a 180 gradi, su una teglia ricoperta di pergamena. Ci vogliono 15 minuti per cuocere una frittata.

Come cucinare deliziose crostate di fagioli?

I fagioli fanno molto patè tenero, il cui gusto neutro è diluito con noci aspre e aglio piccante.

Per le tortine di pasta di fagioli occorrono:

fagioli bianchi - 1 tazza
cipolla - 1 pz.
aglio - 3 chiodi di garofano
noci - 30 g di gherigli
sale e condimenti a piacere
verde

I fagioli sono meglio messi a bagno durante la notte. Al mattino si fa bollire in acqua senza sale per 1 ora.
Nuclei Noci schiacciato in polvere finissima.
La cipolla viene tritata molto finemente e mandata in padella con olio vegetale per friggere fino a doratura.
Sbattere un fagiolo in una ciotola del frullatore, poi i fagioli con le cipolle, la farina d'aglio, le mezze noci, il sale e le spezie.
La pasta viene accuratamente impastata e lasciata per un quarto d'ora in modo che il gusto diventi omogeneo, quindi stesa su tortine. Decorare l'antipasto con metà di olive o fettine di pomodorini, briciole di noci o erbe aromatiche tritate.

Crostatine con uovo e cetriolo: ricetta

delizioso semplice insalata di primavera da un cetriolo fresco e un uovo sodo nelle tortine viene percepito in modo completamente diverso.

Prodotti:

cetriolo fresco - 2 pz.
uovo di gallina - 2 pz.
cipolla verde, erbe aromatiche
panna acida - 2 cucchiai. cucchiai

Cetriolo, se necessario, sbucciato e tagliato a cubetti.
Le uova sode possono essere strofinate sulla pista o pestate con una forchetta.
Le verdure e le cipolle vengono tagliate, aggiunte all'uovo e al cetriolo, sale a piacere e mescolate con panna acida.
Già nei cestini degli snack, l'insalata è cosparsa di erbe aromatiche, decorata con rametti.

Come cucinare deliziose tortine con uova e aglio?

Un'altra insalata primaverile servita in tortine con uovo e aglio verde. Per lui hai bisogno di:

aglio verde- trave
uova - 2 pz.
patate lesse - 1 pz. (opzionale)
maionese - 1 cucchiaio. il cucchiaio

Per condire le tortine, l'aglio verde tritato viene unito a uova grattugiate e maionese. Sale a piacere. Se il condimento sembra piccante, vengono aggiunte anche patate bollite.

ricetta crostata di cetrioli sottaceto

I cetrioli salati o sottaceto sono solitamente usati come ingrediente aggiuntivo per tortine e tartine con carne, salsicce e frutti di mare. I cetrioli sono piacevolmente croccanti e danno uno spuntino note speziate. Sono perfetti per la vodka e altri liquori.

Crostatine con cetriolo sottaceto.

Come cucinare deliziose tortine con le olive?

Le olive hanno un sapore distinto, quindi non vengono utilizzate come prodotto principale per riempire i cestini degli snack, ma piuttosto come nota aromatica o decorazione. Ottime olive nere e verdi si abbinano alla carne e patè di pesce, paste vegetali e condimenti al formaggio.

Per preparare un antipasto cestini per cialde con olive e pomodori, vi occorre:

olive - 50 g
pomodori - 2 pz.
avocado - 1 pz.
verde
olio d'oliva

La pasta di avocado viene preparata in un frullatore: il frutto viene sbattuto senza buccia e senza nocciolo insieme a erbe tritate, sale e olio d'oliva.
Le olive vengono tagliate a rondelle e i pomodori a fette.
Mettere la pasta di avocado, qualche anello di olive e fette di pomodoro nelle tortine usando una tasca da pasticcere. decorare spuntino di verdure erbe fresche.

Crostatine con mais: ricetta

Per preparare un'insalata - condimenti per tortine con mais hai bisogno di:

mais di zucchero in scatola - 100 g
ricotta - 100 g
aglio - 2 chiodi di garofano
cetriolo fresco - 1 pz.
verde
maionese o panna acida - 1 cucchiaio. il cucchiaio

Il condimento per insalata è preparato con mais, ricotta grattugiata con una forchetta, cetriolo tagliato a dadini, verdure tritate, farina d'aglio, sale e maionese. Per rendere le tortine meno grasse e ipercaloriche, la maionese viene sostituita con panna acida.

Crostatine con zucchine: ricetta

Le zucchine per fare le tortine possono essere utilizzate in modo molto interessante in diversi modi:

come ingrediente per i cestini: vengono sbucciati e i semi vengono strofinati su una grattugia fine e aggiunti all'impasto
come stufato di verdure: zucchine, zucchine e melanzane vengono lavorate e stufate con carote, pomodori, cipolle, zucche, quindi i cestini vengono farciti con la risultante insalata tiepida di verdure
come "pelliccia": polpa di zucchine, formaggio grattugiato, unito a un uovo sbattuto, tortine di verdure, carne o pesce vengono versate con questo composto e poi cotte in forno

cipolla - 3 pz.
cipolla verde - mazzo
verde
formaggio - 100 g
olive
sale e pepe

Crostatine con cipolle verdi.

Le cipolle vengono sbucciate, lavate, tagliate a semianelli, quindi inviate in una padella calda con olio. Deve essere dorato ma non bruciato.
Distribuire in tortine cipolla fritta e cospargere con formaggio grattugiato. Aggiungi anche 1 oliva a ogni cestino.
Per sciogliere il formaggio e stringere la cipolla con una crosta, manda le tortine al forno per 10 minuti.

Come cucinare deliziose tortine con salsa all'aglio?

Per ottenere un piacevole sapore agrodolce, puoi condire salsa all'aglio tortine con ananas e formaggio. Prodotti necessari:

ananas in scatola (fette o anelli) - barattolo
formaggio a pasta dura - 200 g
maionese - 150 g
aglio - 3-4 chiodi di garofano
verdure (aneto, basilico, coriandolo)

L'aglio passato attraverso una pressa e le verdure tritate molto, molto finemente vengono aggiunte alla maionese.
Il liquido viene drenato dagli ananas, vengono inoltre asciugati con tovaglioli di carta. Tagliare l'ananas a cubetti.
Il formaggio viene strofinato su una grattugia grossa, unito all'ananas, il ripieno viene condito con salsa all'aglio.
Adagiare l'antipasto in tortine di pasta frolla subito prima di servire.

Crostate di riso: ricetta

Per preparare sostanziose tortine con riso, mais e cetrioli, prendi:

riso - 0,5 tazze
maionese - 2 cucchiai. cucchiai
cetriolo - 2 pz.
mais in scatola - 6 cucchiai. cucchiai
sale, erbe aromatiche

Il riso viene bollito in acqua salata e aspettato che si raffreddi.
Unire il riso con il cetriolo sbucciato a dadini e il mais senza liquido. Aggiungere sale ed erbe se necessario.
L'antipasto è condito con maionese e disposto in cestini.

Insalate di verdure in tortine da farcire: ricette. Condimento per tartellette con verdure: ricetta

Tartellette di verdure con insalate di:

avocado, pomodoro e basilico
barbabietole bollite, patate e mele
feta, pomodori, cetrioli e peperoni
mozzarelle, pomodorini. cetrioli e olive
insalata mista, formaggio di capra, arance, olive e mandorle

VIDEO: Crostatine con formaggio e olive

Cucina: casalinga
Tipo di piatto: antipasto
Porzioni:6
40 min

Ingredienti:

6 crostate di pasta frolla
1 sottaceto
1 cipolla grande
100 g di funghi prataioli
3-4 m. cucchiai di maionese
60 grammi di formaggio
sale, pepe macinato

Cucinando:

Preparare gli ingredienti per il ripieno. Sbucciare la cipolla dalla buccia, sciacquare con acqua fredda. Rimuovi la "gonna" dai funghi, asciuga i cappelli con un tovagliolo. Tritare finemente il cetriolo, la cipolla e i funghi (a cubetti o cubetti).

Scaldare l'olio vegetale in una padella, soffriggere la cipolla e i funghi fino a renderli morbidi a fuoco medio.

Gli ingredienti dovrebbero essere leggermente dorati, non carbonizzati, quindi fai attenzione.

Metti le cipolle con i funghi in un'insalatiera, aggiungi un cetriolo, metà del formaggio grattugiato su una grattugia fine, condisci con la maionese. Salare e pepare un po 'il ripieno, mescolare.

Foderare una teglia con carta. Disporre il ripieno tra le tortine, cospargere con il restante formaggio.

Cottura al forno antipasto caldo 20 minuti a 180 gradi.

Servire subito prima che il piatto si sia raffreddato. Buon Appetito!

Crostatine con spratti

Ingredienti:

300 g di farina di frumento
200 grammi di burro
3 tuorli
sale a piacere

1 barattolo di spratto
100 grammi di formaggio
1° un cucchiaio di concentrato di pomodoro
3 uova
1° un cucchiaio di farina
sale e pepe nero a piacere

Fai il ripieno. Schiacciate gli spratti con una forchetta massa omogenea. Aggiungere il formaggio grattugiato, mescolare. Montare i bianchi in una schiuma densa. Strofina i tuorli con pasta di pomodoro, Sale e pepe a piacere. Aggiungi 1 cucchiaio. un cucchiaio di farina, mescolare delicatamente con le proteine \u200b\u200bmontate.

Preparare l'impasto. Tritare il burro freddo con farina e sale, aggiungere le uova, mescolare. Mettere in frigorifero per 30 minuti. Stendere in uno strato sottile, ritagliare dei cerchi con una coppa, mettere negli stampini per tartellette. Infornare a 180 gradi per 10 minuti.

Distribuire il ripieno di spratto, riempiendo i cestini per 1/3 del volume. Cuocere fino a Marrone dorato. Mettilo sopra massa proteica, cuocere a una temperatura di 140 gradi fino a cottura (il soufflé dovrebbe essere leggermente cotto).

Crostatine con prosciutto e formaggio al forno

Ingredienti:

15 tortine
150 g di formaggio a pasta dura
100 grammi di prosciutto
1 pomodoro
1 uovo
5 ° cucchiai di maionese
1 cucchiaino di semi di cumino
pepe macinato piccante
prezzemolo tritato finemente

Tagliare il formaggio, il prosciutto e il pomodoro a cubetti. Sbattere un uovo in una ciotola, aggiungere la maionese, le spezie, mescolare. Unire con ingredienti tritati. Disporre il ripieno in cestini, adagiarli su una teglia ricoperta di carta da forno. Cuocere per 15 minuti a 180 gradi.

Crostatine con pollo e formaggio al forno

Ingredienti:

300 g di farina di frumento
200 grammi di burro
3 tuorli
½ cucchiaino di sale

250 g di pollo bollito
5-6 pomodori
4 uova
1° cucchiaio di aneto tritato finemente
pepe nero macinato e sale qb

Preparare tritato pasta frolla. Setacciare la farina su un piano da taglio, mettere il burro tagliato a cubetti. Tritare con un coltello fino ad ottenere delle briciole fini. Aggiungere il sale e i tuorli d'uovo, mescolare bene. Stendere su una superficie infarinata, ritagliare le tazze con una tazza. Versare in stampini di metallo e adagiarli su una teglia. Cuocere i cestini a 180 gradi fino a quando i bordi iniziano a dorare.

Fai il ripieno. Pulire i pomodori dalla pelle e dai semi scottandoli con acqua bollente. Tagliare il pollo e i pomodori a cubetti. Separare i tuorli dagli albumi, strofinare con sale e pepe. Connesso con carne di gallina, pomodori, aneto tritato. Incorporare delicatamente gli albumi montati a neve in una ciotola separata. Disporre il ripieno in cestini semilavorati, infornare per altri 15-20 minuti.

Crostatine calde con verdure

Ingredienti:

10-12 tortine
300 g di verdure surgelate ( Miscela messicana, Per esempio)
1 cucchiaino di salsa di pomodoro piccante
2 cucchiai. cucchiai di maionese
sale, erbe tritate finemente a piacere
50 g di formaggio a pasta dura

Verdure arrostite per olio vegetale fino a quando il liquido sarà completamente evaporato. Aggiungere la salsa, la maionese, il formaggio grattugiato, aggiustare di sale, mescolare. Disporre il ripieno in cestini posti su una teglia ricoperta di pergamena. Cuocere per 15 minuti a 170 gradi.

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