Proprietà utili dello sciroppo di carruba. Ricette con carruba

Oggi voglio parlarvi delle proprietà benefiche dello sciroppo carruba. Potresti non avere familiarità con questo unico prodotto dietetico essendo dolcificante naturale. Imparerai come è utile lo sciroppo di carruba e come usarlo in cucina, medicina tradizionale e cosmetologia.

Per la prima volta ho conosciuto lo sciroppo di carruba mentre mi rilassavo a Cipro. Lì puoi incontrarlo ovunque: nei supermercati, nei piccoli negozi, al mercato, perché Cipro è la città natale di questo possente albero sempreverde.

Lo sciroppo di carruba è un liquido color cioccolato dolce e viscoso. È fatto da baccelli simili a fagioli con grani grandi e polpa succosa senza zuccheri aggiunti. La dolcezza deriva dal saccarosio, glucosio e fruttosio che si trovano nella polpa dei baccelli di carruba.

Qual è il potere curativo dello sciroppo di carruba

La natura creata prodotto unico – sostituto naturale Sahara. Lo sciroppo di carruba contiene vitamine come: C, B1, B2, B4, B5, B6, E, PP, oltre a minerali: manganese, ferro, sodio, potassio, fosforo, manganese, calcio (con 3 volte di più che nel latte) , rame, zinco, tannini, acidi organici, pectina.

100 capsule di sciroppo di carruba al 70,05% fabbisogno giornaliero corpo in ferro, 14,72% in manganese, 11,25% in magnesio, 10% in calcio.

Grazie a questa composizione, sciroppo di carruba:

• migliora il funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni;
• ripristina la composizione del sangue;
• regola l'attività dell'apparato digerente;
• rafforza il sistema immunitario;
• tratta il raffreddore;
• influisce positivamente sulla salute degli occhi;
• promuove la perdita di peso;
• aumenta la libido;
• ha un leggero effetto diuretico;
• è un ottimo sostituto del caffè e del cioccolato;
• riduce il livello di colesterolo cattivo;
• rafforza il sistema nervoso, migliora il sonno.

L'uso dello sciroppo di carruba è molto vario. È usato in cucina, medicina e persino cosmetologia.

L'uso dello sciroppo di carruba in cucina

In cucina si usa come sostituto dello zucchero: aggiunto alla pasticceria, al tè, al caffè. Versare il porridge, la ricotta, i pancake e persino l'insalata.

Sono felice di condividere la ricetta. insalata di verdure con sciroppo di carruba . Per preparare l'insalata vi serviranno:

• carota, mela, arancia (una a testa),
• barbabietole, sedano rapa (100 grammi ciascuno),
• prugne (12 pezzi),
• oliva o olio di semi di girasole- 1 cucchiaio
• sciroppo di carruba - 3 cucchiai.

Grattugiare le verdure (carote, barbabietole, sedano rapa) su una grattugia per carote coreane, le mele su una grattugia normale, le prugne a vapore e tagliarle a pezzi, sbucciare l'arancia e tagliarla a fette.

Amalgamare il tutto, condire con olio e versare lo sciroppo di carruba. Il gusto è molto originale.

Il gusto dello sciroppo di carruba è speciale e ci vuole un po' per abituarsi, ma mi piace particolarmente usare questo sciroppo in cottura.

Se aggiungi lo sciroppo durante la cottura di una torta, dopo trattamento termico, sentirai il gradevole sapore del cioccolato e il cupcake sarà color cioccolato.

Inoltre, a Cipro è possibile acquistare dolci speciali: noci con sciroppo di carruba, di solito mandorle e Noci. Tali dolci sono molto utili per bambini e diabetici, poiché non contengono zucchero.

Puoi preparare dolci con la frutta secca aggiungendo lo sciroppo di carruba.

L'uso dello sciroppo di carruba nella medicina tradizionale

A casa, lo sciroppo di carruba è buono da usare per il trattamento di mal di gola, tosse,.

Per la cura raffreddori in un bicchiere acqua calda(temperatura circa 60 gradi) sciogliere un cucchiaio di sciroppo di carruba. E durante il giorno bevono 5-6 bicchieri di questa bevanda. È risaputo che quando si ha il raffreddore, spesso è necessario bere molta acqua. Questa bevanda Ha un lieve effetto diuretico, che aiuta ad eliminare le tossine da un corpo malato. Puoi anche fare i gargarismi con il mal di gola con una bevanda preparata.

Se hai costipazione o diarrea , allora lo sciroppo di carruba verrà in soccorso. Per vincere il disordine tratto gastrointestinale devi prendere lo sciroppo in questo modo:

• adulti 1 cucchiaio di sciroppo 4-5 volte al giorno mezz'ora prima dei pasti;
• bambini 2-5 anni - 1 cucchiaino una volta al giorno;
• bambini da 5 a 12 anni - 1 cucchiaino 3 volte al giorno.
• ai bambini di età inferiore ai 2 anni non è raccomandato l'uso di sciroppo di carruba.

Se sei preoccupato per insonnia, disturbi nervosi, mal di testa , quindi dovresti prendere questo sciroppo 1 cucchiaio 5-6 volte al giorno prima dei pasti. La ricezione dovrebbe essere effettuata in corsi - 3 mesi, quindi una pausa di 2 settimane e può essere ripetuta.

Per dimagrire dovrebbe cuocere bevanda speciale: prendi l'acqua temperatura ambiente, e diluite un cucchiaio di sciroppo, aggiungendo una fetta di limone e mescolate bene il tutto fino a quando lo sciroppo non si sarà completamente sciolto. Tale bevanda dovrebbe essere preparata 2 volte al giorno e bevuta 5-15 minuti prima dei pasti (a pranzo e a cena). Dopo 2 settimane, aggiungere un'altra dose prima di colazione.

L'uso dello sciroppo di carruba in cosmetologia

Lo sciroppo di carruba viene aggiunto ai prodotti per la cura della pelle del viso e del corpo. La presenza di ossidanti ringiovanisce la pelle, la mantiene fresca e giovane, riduce le rughe sottili, rende la pelle radiosa.

Oggi hai imparato a conoscere lo sciroppo di carruba e le sue proprietà benefiche e usi. Spero che queste informazioni vi siano state utili, miei cari lettori. Essere sano.

Cordiali saluti, Nadezhda Karacheva

Ceratonia, ovvero il nome corretto del carrubo, è un membro della famiglia dei legumi. I frutti di questa pianta, di dimensioni fino a venti centimetri, vengono utilizzati più attivamente nel settore industriale, ad esempio per preparare lo sciroppo medicinale.

Carrubo proprietà utili dello sciroppo

Tra l'altro, parlando dell'utilizzo di questa pianta, non si può non notare la sua rilevanza nell'industria cosmetica. A base di sciroppo, una varietà di cosmetici, droghe, specialità culinarie inoltre non fare a meno dello sciroppo.

Oggi l'importanza della raccolta del carrubo sta diventando più seria, viene utilizzata in una varietà di aree moderne dell'attività umana. Questa pianta è abbastanza comune in medicina, ma la sua produzione principale è a Cipro.

È qui che lo sciroppo di carruba e le sue proprietà ricevono la massima attenzione dal punto di vista delle organizzazioni di produzione che operano nel campo della cosmesi, della cucina e della medicina. Lo sciroppo contiene una grande quantità di pectina, amido, molti acidi organici, tannini, proteine ​​vegetali, vitamina B, zucchero.

Qui sono presenti anche vari oligoelementi. Grazie al contenuto un largo numero sostanze utili questo prodotto più attivamente utilizzato nell'industria medica.

Per utilizzare lo sciroppo di carruba

Con l'aiuto dello sciroppo, puoi prevalere su disturbi come raffreddori, disturbi nervosi, problemi intestinali, sonno irrequieto.

Usando lo sciroppo, puoi purificare il corpo, rimuovere i prodotti di decomposizione. Se soffri di malattie gastrointestinali, puoi prendere lo sciroppo mezz'ora prima dei pasti, questo ti aiuterà a far fronte alla diarrea.

Puoi prendere questo sciroppo curativo dall'età di due anni. In caso di malattie come la SARS e le infezioni respiratorie acute, lo sciroppo è consigliato alla stessa dose. È necessario scioglierlo in un bicchiere d'acqua, la cui temperatura è di circa 60 gradi.

Il dosaggio non deve essere aumentato, inoltre, l'assunzione può essere aumentata, portandola da cinque a sei volte al giorno. Se segui questa regola, puoi curare efficacemente questa malattia senza spendere ulteriori sforzi.

Tra l'altro va segnalata anche l'efficacia del rimedio in caso di mal di testa causati da disturbi nevralgici. Lo sciroppo aiuta anche con il sonno disturbato.

Lo sciroppo di carruba deve essere assunto entro tre mesi. Dosaggio: un cucchiaio di prodotto, fino a sei volte al giorno. Dopodiché, viene fatta una certa pausa (di solito sono sufficienti un paio di settimane), quindi puoi essere curato per altri tre mesi.

Molto punto importante a causa del fatto che il prodotto ha assolutamente n controindicazioni mediche. In questo si differenzia in meglio da quei farmaci che non possono essere utilizzati per molto tempo. In campo culinario, lo sciroppo può essere utilizzato come agente di immersione per dolci come le frittelle. Grazie alla sua dolcezza, lo sciroppo può essere aggiunto alle bevande calde al posto dello zucchero.

Molti dei miei lettori sono interessati alla risposta alla domanda: "Come prendere lo sciroppo di carruba"? Pertanto, oggi ho deciso di parlare di nuovo del prodotto a base di carruba -. Ma diamo una rapida occhiata a quali malattie aiuta lo sciroppo di carruba: con mancanza di respiro, mancanza di respiro allergico, con impotenza, edema polmonare, agisce come espettorante, con cancro ai polmoni, aumenta il numero di spermatozoi mobili, antiasma, anche aiuta con diarrea, costipazione.

Questo sciroppo era noto all'umanità più di 5000 anni fa. Oggi, con l'inizio della produzione zucchero bianco, le persone rifiutavano non solo il carrubo, ma anche una dieta sana.
Nel corso degli anni, le persone hanno gradualmente dimenticato l'importanza dello sciroppo di carruba nell'alimentazione. La varietà di fast food e cibi pronti a disposizione delle persone in tutti i supermercati ha portato al fatto che le abitudini e le tradizioni alimentari naturali (naturali) sono progressivamente scomparse.

E solo negli ultimi anni, le persone hanno iniziato a tornare ai vecchi modi e alle basi della nutrizione, è iniziata la ricerca. Ad esempio, in Germania, l'azienda Reformhaus, frutta e verdura, vengono coltivate senza l'uso di pesticidi e fertilizzanti e tali prodotti sono venduti sul mercato con il nome "preferred". Immagina che siano quasi due volte più costosi della cosiddetta frutta e verdura "appariscente". Una persona va al mercato per comprare qualcosa, ma non pensa a come vendere le verdure primaverili in autunno. La verità è che non c'è una buona logica in questo.

Ma torniamo allo sciroppo. Nei paesi della costa mediterranea, in Italia, Spagna, Cipro e Turchia, si coltiva in abbondanza il carrubo. usarlo al posto del cacao. Non contiene caffeina, a differenza del cacao.

cacao e carruba

Oggi molte persone si lamentano di emicrania, ma poche persone notano che il mal di testa inizia esattamente quando il corpo vuole e richiede una tavoletta di cioccolato. Ricordiamo quale ingrediente principale del cioccolato è il cacao. Ecco perché sempre più persone in tutto il mondo stanno passando alla polvere di carruba, è la soluzione alternativa perfetta per chi è allergico al cioccolato.

Se sei allergico al cacao, puoi facilmente consumare prodotti a base di carruba. Pertanto, presta attenzione agli alimenti nella tua dieta che causano la produzione di anticorpi, cioè un'allergia al cacao nel tuo corpo.
In particolare i consumatori latte al cioccolato che i bambini amano tanto età prescolare devi stare molto attento. Se tuo figlio soffre di allergie e altri disturbi, se c'è l'asma, allora devi rinunciare al cacao.

Mancanza di respiro e asma

Lo sciroppo di carruba è molto efficace per il trattamento della mancanza di respiro. In senso letterale, le persone affermano direttamente che il secondo giorno dopo aver preso lo sciroppo, hanno iniziato a provare sollievo. Si consiglia ai bambini che soffrono di asma o respiro corto di somministrare un cucchiaio di sciroppo di carruba al mattino a stomaco vuoto.

Tabella: Alcuni principi attivi nello sciroppo di carruba

• Acido alfa-aminoadipico e concanavalina
• Mio-inositolo e D-chiroinositolo
• Pentosano e Gal glucosio
• acido caproico
• Catechine, tannino
• Tocoferolo
• Inositolo

L'acido gallico, che si trova nella carruba, è una sostanza con universale funzioni utili. Alcune di queste funzionalità sono elencate nella tabella seguente.

Proprietà attive dell'acido gallico

• Antidolorifico
• Anti allergenico
• Contro l'asma
• Antibatterico
• Anti bronchiale
• Anti cancro
• Antiossidante
• Immunostimolatore
• Antivirale
• Antisettico
• Protezione contro il cancro
• Broncodilatatore
• Anti poliomielite

È stato ripetutamente dimostrato che lo sciroppo di carruba ha aiutato con l'edema polmonare. Espettoranti e proprietà medicinali aiuto con l'asma.
Il carrubo ha una caratteristica protettiva e preventiva, è una manna per le persone. Edema in pazienti con cancro ai polmoni, passato dopo l'uso di sciroppo di carruba.

sciroppo di carruba, ha anche una funzione che aumenta il numero di spermatozoi mobili. Se non hai figli, a causa del basso numero di spermatozoi e del numero di spermatozoi meno attivo, dovresti assolutamente iniziare a prendere lo sciroppo di carruba biologico. È vegetale medicinale, per pazienti con bassa quantità spermatozoi, è l'ideale. Dalla pratica, possiamo dire che tutti coloro che hanno avuto questa malattia, dopo aver usato lo sciroppo per 5-6 mesi, sono guariti e hanno avuto figli per Volontà di Allah.

Negli uomini, il numero di spermatozoi è di 40 milioni / ml o superiore, questa è la norma. Se il loro numero diminuisce, diminuisce anche la possibilità di diventare padre. Ma non è solo il numero di spermatozoi che conta. Anche la motilità degli spermatozoi è importante.

Lo sciroppo di carruba è una soluzione miracolosa contro l'impotenza. Per le persone che soffrono di impotenza, questo è un medicinale che può essere utilizzato senza esitazione. Nessuna delle precedenti effetti collaterali che il Viagra ha, non lo troverai quando tratti con lo sciroppo di carruba.

Caro lettore, oggi puoi comprare lo sciroppo di carruba in qualsiasi parte del mondo. L'unica condizione per lo sciroppo è che deve essere biologico e spremuto a freddo e assolutamente privo di additivi.

Come prendere lo sciroppo di carruba

• Mancanza di respiro, casi allergici. A stomaco vuoto per i bambini di età inferiore a 10 anni, utilizzare 1 cucchiaio. un cucchiaio di sciroppo per 3 mesi. Per adulti - 3 cucchiai. cucchiai a stomaco vuoto, 5 - 6 mesi.
• Prevenzione nel cancro del polmone. Tre volte al giorno, bevi 2 cucchiai di sciroppo, preferibilmente prima dei pasti. Per i bambini, ridurre la dose della metà. Consumare almeno 1 mese.
• Il numero di spermatozoi mobili e con impotenza. A stomaco vuoto bere 50 gr. sciroppo di carruba, da 7 giorni a 3 mesi, a seconda delle condizioni del paziente.
• Contro l'edema polmonare. Usa 1 cucchiaio. cucchiaio tre volte al giorno, preferibilmente prima dei pasti. Il trattamento dovrebbe durare circa 14 giorni.
• Per il trattamento della diarrea o della stitichezza, è necessario utilizzarne 100. un cucchiaio di sciroppo di carruba 4-5 volte al giorno, preferibilmente prima dei pasti. Con la diarrea in generale, invece di mangiare, fino a quando le feci non si normalizzano. Bambini - 1 cucchiaino 3 volte al giorno.
  
• Per il trattamento di raffreddori e mal di gola, le suddette dosi di sciroppo vengono diluite in un bicchiere acqua calda(60 gradi) e utilizzare 5-6 volte al giorno.
• Disturbi nervosi, insonnia, mal di testa. Gli adulti dovrebbero usare 1 cucchiaio. cucchiaio di sciroppo 5 - 6 volte al giorno per tre mesi. Fai una pausa per 2 settimane e continua di nuovo.
• Con l'obesità. È necessario diluire in un bicchiere di acqua tiepida 1 cucchiaio. un cucchiaio di sciroppo e succo di un quarto di limone; bere prima dei pasti; Devi iniziare con due passaggi. Dopo 7 giorni sarà possibile utilizzare tale miscela 3 volte al giorno e così via per 3 mesi.

Lo sciroppo di carrubo è un prodotto poco conosciuto nel nostro paese, che si ottiene dai frutti della leguminosa Ceratonia. Egli possiede non solo gusto gradevole, ma anche un ampio effetto curativo. Aver studiato caratteristiche benefiche e controindicazioni, oltre a come usare lo sciroppo di carruba, puoi acquistare deliziosa delizia, che aiuta nella lotta contro raffreddore, influenza, affaticamento, disturbi gastrointestinali e altri problemi di salute.

Da questo articolo imparerai:

Sciroppo di carruba: che cos'è

Lo sciroppo di carruba è prodotto dai frutti di un albero sempreverde che cresce nel Mediterraneo - Ceratonia leguminosa. Alla fine della stagione, ogni albero è ricoperto da baccelli carnosi marrone scuro lunghi fino a 25 cm. Questi fagioli sono molto morbidi e contengono all'interno polpa dolce. È vero, nella sua forma grezza, la dolcezza del frutto è interrotta dai tannini, che conferiscono al prodotto l'amaro. All'interno di ogni baccello ci sono anche diverse dozzine di semi dell'albero. Esternamente, il baccello assomiglia a una churchchela caucasica, la stessa lunga "salsiccia" con polpa dolce e appiccicosa.

Per la preparazione dello sciroppo dal raccolto, vengono selezionati i frutti più maturi e succosi. Innanzitutto, i bordi vengono tagliati, perché molti componenti amari sono concentrati nelle punte e i semi vengono estratti dall'interno. Successivamente, i fagioli vengono tagliati a pezzetti e inviati a un contenitore d'acqua per l'evaporazione. Come risultato di questa lavorazione si ottiene un liquido denso marrone scuro, in cui più di 3/4 sono carboidrati.

Dove viene prodotto il miglior sciroppo di carruba: Turchia, Cipro?

Quasi l'intera costa mediterranea dell'Europa e dell'Africa funge da habitat naturale per i legumi ceratonia. In una forma o nell'altra, i suoi frutti sono usati in tutti i paesi che circondano il mare, ma la tradizione della produzione di sciroppo è tipica delle coste europee. Ora il massimo produzione attiva di questo liquido dolce con particolare attenzione alle importazioni viene effettuato in Turchia e Cipro.

Le condizioni climatiche in questi paesi sono le stesse, quindi i frutti del carrubo non sono diversi l'uno dall'altro. buoni produttori Ci sono su entrambe le sponde del Mar Mediterraneo, quindi quando scegli, dovresti fare affidamento sulle recensioni e sui consigli delle persone.

Sul mercato russo I marchi di sciroppo di aziende turche sono stati i primi ad entrare nel mercato, motivo per cui viene spesso chiamato sciroppo di carruba turco. I prodotti di questo paese possono essere offerti sotto il nome pekmez, che è la parola turca per qualsiasi succo o sciroppo condensato di origine vegetale.

Composizione chimica e valore nutritivo

Il contenuto calorico di 100 grammi di sciroppo di carruba è di 320 chilocalorie, ovvero il 16% della media indennità giornaliera consumo degli adulti. Questo volume del prodotto contiene le seguenti proporzioni di nutrienti di base:

• 2,5 g di proteine;
• 0,3 g di grasso;
• 76,2 g di carboidrati.

La maggior parte dei carboidrati sono composti semplici che vengono digeriti molto rapidamente. Per questo motivo, l'uso di pekmez in grandi quantità può provocare un aumento dei livelli di zucchero nel sangue.

Composizione vitaminica e minerale dello sciroppo:

I benefici per la salute dello sciroppo di carruba sono in gran parte dovuti alla presenza di queste sostanze. Così, un gran numero di il ferro favorisce la salute del sistema cardiovascolare, e il potassio migliora il tono muscolare e mantiene un sano equilibrio acqua-sale. Ferro, rame e vitamina E hanno un complesso effetto antiossidante, rallentando il processo di invecchiamento dei tessuti e prevenendo lo sviluppo dell'oncologia.

Proprietà utili dello sciroppo di carruba

Oltre alle sostanze e ai composti elencati, lo sciroppo di carruba contiene acidi organici, pectina e sostanze fenoliche. Loro azione utile si manifesta in quanto segue:

• la microflora dannosa di natura fungina, virale e batterica viene distrutta;
• allevia l'infiammazione dai tessuti;
• il livello di zucchero e colesterolo nel sangue diminuisce;
• la comparsa di tumori cancerosi è prevenuta, le cellule già colpite sono inibite;
• aumenta l'efficienza del metabolismo;
• le proprietà astringenti della pectina e dei fenoli hanno un effetto positivo sulla motilità intestinale.

Nella medicina popolare dei paesi in cui la ceratonia leguminosa cresce liberamente, lo sciroppo dei suoi frutti è stato utilizzato fin dall'antichità. Il suo scopo principale è rafforzare le capacità protettive del corpo. Il prodotto viene aggiunto alla dieta quando una persona sta combattendo un raffreddore, un virus, un'infezione o quando ha già superato la malattia, ma un corpo indebolito ha bisogno di supporto.

La composizione diversa stabilizza la condizione sistema nervoso Pertanto, pekmez è usato per irritabilità, esaurimento emotivo, gravi disturbi del sonno e della veglia, stati depressivi e ansia. Qui, l'uso dello sciroppo ha un effetto simile a quello di balsami e tinture alle erbe.

Il consumo regolare di sciroppo in quantità moderate aiuta a combattere i problemi di salute persistenti: battito cardiaco instabile, aumento pressione sanguigna, colesterolo alto nei vasi sanguigni, mancanza di respiro, emicrania e mal di testa. Tale terapia è consentita sia per le donne che per i bambini. Ma in ogni caso, prima di assumere lo sciroppo di carruba per l'immunità e la prevenzione, dovresti consultare un medico. Durante i primi ricevimenti, devi stare attento a notare immediatamente una possibile reazione negativa.

Le recensioni di persone che acquistano e usano regolarmente lo sciroppo parlano di un lieve effetto diuretico. È dovuto alto contenuto potassio. L'oligoelemento facilita il deflusso dell'umidità dal corpo, rimuove il gonfiore.

Gli scienziati moderni sono inclini a credere che una dieta contenente vitamina B2 (riboflavina) aiuti a prevenire l'emeralopia, nota come cecità notturna, e la cataratta.

Come applicare lo sciroppo di carruba: dosaggi per adulti e pediatrici

Se il prodotto viene utilizzato per mantenere il tono generale del corpo, per lo stomaco e il tubo digerente, o per stimolare l'eliminazione di tossine e tossine, è necessario seguire le seguenti restrizioni:

• bambini dai due ai cinque anni - 1 cucchiaino. in un giorno;
• bambini dai cinque ai 12 anni - tre volte al giorno, 1 cucchiaino;
• adulti e bambini sopra i 12 anni - 4-5 volte al giorno, 1 cucchiaio.

È meglio bere lo sciroppo 30-40 minuti prima di un pasto. I bambini sotto i 24 mesi non dovrebbero somministrare questo prodotto.

Come bere lo sciroppo di carruba per scopi medicinali

Per tosse, influenza o sintomi del raffreddore e infezioni virali respiratorie, diluire 1 cucchiaio 5-6 volte al giorno. sciroppo in un bicchiere acqua bollita con una temperatura di 50-60ºC.

A causa della grande quantità di zuccheri facilmente digeribili, le persone con diabete. Saranno sufficienti 1-2 dosi da 1/2-1 cucchiaino. in un giorno.

Come prendere pekmez per coloro che lottano con sovrappeso? Per fare questo, prendi un bicchiere d'acqua a temperatura ambiente con l'aggiunta di 1 cucchiaio un quarto d'ora prima di pranzo e cena. sciroppo e succo di limone(da una fetta). Dopo due settimane di tale terapia, puoi includere ricevimento mattutino prima di colazione. Dovrebbe essere chiaro che lo sciroppo stesso è un alimento ipercalorico con un'abbondanza di carboidrati semplici. Questo non è un alimento dietetico. Tuttavia, stimolare il metabolismo e attenuare la sensazione di fame aiutano il corpo ad assorbire più efficacemente il cibo in entrata, ne richiede meno e rimuove meglio la zavorra.

Proprietà cosmetiche

Al momento, non esiste una pratica diffusa di utilizzare lo sciroppo di carruba scopi cosmetici. La ragione di ciò risiede nella scarsa disponibilità del prodotto e nel suo costo. Ma Composizione chimica suggerisce che in maschere, creme, lozioni e altre forme, può avere un effetto antiossidante (antietà + antitumorale), tonico (stimolazione del flusso sanguigno, migliore rimozione delle tossine), nutritivo (grazie alle vitamine del gruppo B) sulla pelle. Ma senza consulenza professionale estetista o dermatologo per tali procedure, ancora una volta, è meglio non prendere.

Benefici e danni dello sciroppo di carruba: uso in cucina

Nella cucina casalinga e industriale, lo sciroppo di frutta ceratonia può essere utilizzato allo stesso modo degli analoghi di qualsiasi altra materia prima vegetale. Sulle sponde europee del Mar Mediterraneo, è stato a lungo utilizzato come:

• guarnizione per torte e dessert;
• ingrediente da forno e confetteria;
• dolce condimento per fette di frutta e insalate.

Come la marmellata o il miele, questo prodotto si sposa bene con frittelle, frittelle, pasticcini o gelati, rendendo questi piatti più gustosi e più sani. È adatto anche per l'uso come topping per caffè, tè, cacao e cocktail.

Con l'uso di sciroppo, caramelle gustose carruba (farina di carruba), noci, frutta secca e semi. Con pronunciato gusto cioccolato sono molte volte più utili e meno calorici dei dolci a base di fave di cacao.

Controindicazioni

Studiando le proprietà benefiche dei prodotti a base di carruba, come assumere e da cosa usare lo sciroppo, non sarà superfluo familiarizzare con le controindicazioni. A proposito, sono piuttosto modesti. Questo liquido molto raramente provoca allergie. Ma chi incontra il prodotto per la prima volta dovrebbe provarne una piccola quantità, fino a 1/3 cucchiaino. In assenza di una reazione negativa, puoi passare gradualmente alle dosi standard.

Nonostante sia conosciuto come un aiuto per la perdita di peso, lo sciroppo stesso non è un amico per le persone in sovrappeso e i diabetici. Dovresti stare più attento e ridurre il dosaggio, concentrandoti sul tuo stesso corpo.

Quanto e come conservare

I produttori di carruba pekmez consigliano di conservarlo nella sua confezione originale e consumarlo entro 24 mesi dalla data di produzione. Affinché le condizioni esterne non influiscano sulla qualità del prodotto e non riducano la durata di conservazione, la bottiglia di sciroppo deve essere conservata in un luogo fresco e asciutto senza luce solare diretta. L'ispessimento dello strato inferiore dovuto alla decantazione e la formazione di un piccolo sedimento scuro sono naturali e sicuri.