Menu russo in inglese. Specialità della casa o Nomi dei piatti in inglese

Viaggiare non solo può cambiare una persona, ma anche farla innamorare di qualcosa che gli sembrava inaccettabile nella vita ordinaria.

Le affollate strade turistiche a volte vogliono essere sostituite da ampi viali deserti e ristorante popolare preferisci un accogliente caffè sulla riva dell'oceano, dove un residente locale vestito con abiti nazionali ti presenterà volentieri un menu in inglese. È bello quando il menu mostra i piatti e puoi navigare tra le immagini. Ma ci sono anche casi in cui non ci sono immagini e, se lo sono, è improbabile che aiutino a determinare quali componenti fanno parte di un particolare piatto. Come avrai intuito, in questo articolo parleremo dei nomi dei piatti lingua inglese.

Dopo aver aperto il menu in qualsiasi parte del mondo, troverai quanto segue:

• aperitivo- aperitivo

Rappresenta bevanda alcolica per stimolare l'appetito. Il miglior aperitivo è considerato vermouth o vino aromatizzato con ghiaccio e succo di frutta. Per cena si possono servire anche vodka, whisky, cognac, gin in piccole quantità. Per cena è spesso consuetudine servire vini forti.

• aperitivo- merenda

Potrebbe essere antipasto freddo (spuntino freddo), spuntino di carne ( piatto freddo, salumi), spuntino caldo (spuntino caldo) O merenda (spuntino leggero, collazione).

• lista dei vini- carta dei vini

Il vino è dolce vino dolce), semi dolce ( semi dolce O mezzo dolce), semi secco ( mezzo secco O demisec) e secco ( vino secco).

• il corso principale- piatto principale
• il primo corso- primo corso
• dolce- dolce

Nel menù trovi anche selvaggina ( gioco) e carne pollame (pollame).

Se vuoi ordinare carne ( carne), ricorda che ci sono diversi gradi di prontezza:
con il sangue - raro
mediamente raro con sangue medio raro
frittura completa - ben fatto

Ora passiamo alla carne. Nel ristorante puoi ordinare carne di agnello ( agnello), maiale ( maiale), manzo ( manzo), agnello ( montone), vitello ( vitello) o selvaggina ( Carne di cervo). Inoltre, puoi ordinare lingua di manzo (lingua di bue), braciola di maiale ( braciola di maiale) o fegato ( fegato). Per quanto riguarda l'uccello, anche qui la scelta è ampia. Puoi scegliere il pollo pollo), anatra ( anatra), oca ( oca), tacchino ( Turco), così come la pernice ( pernice).

La carne può essere cotta diversi modi, ad esempio, può essere estinto ( stufato), friggere ( friggere), Bollire ( Bollire), oppure puoi cuocerlo a vapore ( vapore).

Carne grigliata ( griglia) è diverso dalla carne arrostita su un fuoco aperto ( arrosto).

Di solito ordinato con carne purè di patate- purea, patate al forno- patate al forno, patate al cartoccio- patate al cartoccio patate fritte/fritte- Patatine fritte.

Se guarnire ( contorno) per la carne preferisci i prodotti da varietà di grano duro grano, puoi scegliere spaghetti- spaghetti, maccheroni- pasta, tagliatelle- tagliatelle.

Per chi preferisce i frutti di mare, sarà utile conoscerne il nome. Il gambero preferito da tutti gamberetti) e cozze ( cozze), Granchi ( polpa di granchio) e aragoste ( aragoste).

Le prossime righe sono dedicate agli amanti del pesce:

Salmone- salmone
Posto- platessa
cernia- spigola
Storione– storione
Sardine– sardine
aringa- aringa
Lucioperca– lucioperca
Trota- trota
Luccio- luccio
suola- lingua marittima
codice– cod
Anguilla- anguilla
Sgombro- sgombro

Bevanda alcolica ( bevanda alcolica) può essere gassata ( carbonato O frizzante). Bibita analcolica chiamato bevanda analcolica O bevande analcoliche.

Se la tua vita è un viaggio continuo, ricorda i nomi dei piatti in inglese, e poi il girovagare sarà ancora più interessante.

Ciao! Viaggiando attraverso un paese che ti è estraneo, conoscerai la sua cultura, storia, stile di vita della popolazione locale, che è molto eccitante, ma oltre al cibo spirituale, il nostro corpo avrà anche bisogno di un afflusso di energia fisica, e quindi arriva il momento di guardare in un bar o in un ristorante. Ovviamente ti verrà offerto un menu, ma probabilmente non nella tua lingua madre. Ma troverai menu in inglese non solo nei paesi in cui l'inglese è ampiamente parlato, ma anche in altre località turistiche del mondo. È per questo motivo che affrontiamo il menu in inglese. Conoscere i nomi dei piatti e i loro ingredienti in inglese ti aiuterà a evitare di trovarti in una situazione stupida ordinando un piatto che non ti piace. Conoscere i nomi dei piatti e dei loro ingredienti in inglese ti aiuterà a evitare di trovarti in una situazione stupida.

Menu inglese in esempi di piatti e bevande

Dipende dalla tua scelta in quale istituto vai per soddisfare la tua sete e fame, ma nella maggior parte dei casi, quando apri il menu, troverai le seguenti sezioni:

• aperitivo - aperitivo
• carta dei vini - carta dei vini
• antipasto - antipasto
• piatto freddo - antipasti freddi
• il piatto principale - il piatto principale
• il primo corso - il primo corso
• dolce - dolce

Nomi dei piatti in inglese

La tabella seguente mostra i piatti in inglese:

Nomi di bevande in inglese

Tranne cibo gustoso, senza dubbio vorrai placare la tua sete con un bicchiere di bevanda rinfrescante o rilassarti con un bicchiere di buon vino. Anche le bevande nel menu sono suddivise in diverse categorie:

• bevande analcoliche - analcoliche
• poco alcolico - poco alcolico
• bevande analcoliche - forti
• bevande gassate - gassate
• bevande non gassate - bevande senza gas
• cocktail - cocktail

Da bevande alcoliche più ordinato:

• champagne - champagne
• whisky - whisky
• rum - rum
• cognac - cognac
• liquore - liquore
• birra - birra

Le bevande analcoliche sono "leader".:

• caffè - caffè
• caffè bianco - caffè con latte
• tè - tè
• succo - succo

Ordinare i pasti in inglese

Ora passiamo direttamente a uno qualsiasi dei luoghi in cui vuoi mangiare. Dopo aver studiato attentamente il menu e fatto la tua scelta, devi spiegare al cameriere. Per fare ciò, presta attenzione a queste frasi utili:

Il menu, per favore. — Il menu, per favore.
Posso avere un po' di... (il menu; la carta dei vini) - Dammi... (menu; carta dei vini)
Sì, sono pronto per ordinare. — Sì, sono pronto per effettuare un ordine.
Vorrei ordinare. — Vorrei effettuare un ordine.
Avrò… - Portami…
Prenderò… prenderò…
Servite cibo vegetariano? — Hai cibo vegetariano??
Cosa mi consigliate per colazione? - Cosa mi consigliate per la colazione??
La mia colazione sarà lunga? — La mia colazione sarà pronta presto??
Che sapore ha? — È saporito?
Sono allergico a... sono allergico a…
Quanto tempo ci vorrà? — Quanto tempo ci vorrà (aspetta)?
Medio raro. — fritto medio.
ben fatto. — ben fritto.
La carne è troppo arrostita. - La carne è troppo cotta.
È sottocotto. — È crudo.
La frittata è troppo salata. — La frittata è troppo salata.
Questo piatto non è abbastanza cotto. — Questo piatto poco cotto.
Basta così, grazie. — Non serve altro, grazie.
Porta il conto, per favore. — Porta il conto, per favore.
Suppongo che il conto sia sommato male. — Credo ci sia stato un errore nell'account.
Tenga il resto. — Lascia il resto per te.

Sebbene le traduzioni non siano la nostra attività principale, come molte altre scuole di lingua, la Dmitry Nikitin Language School di Yaroslavl fornisce tali servizi di tanto in tanto.

Nota 1

Controlla la traduzione di alcuni piatti tramite Google Immagini. Per esempio, “khachapuri” a volte tradotto come carta da lucido “khachapuri” il che è generalmente vero. È anche vero che non molti stranieri capiranno di cosa si tratta, e se il cameriere non sa spiegare questo piatto in inglese, gli ospiti stranieri semplicemente non lo ordineranno. C'è un'altra traduzione “khachapuri” in inglese - “Pane georgiano”. Ma come assicurarsi che questo sia ciò che viene servito nel ristorante? Reclutamento in Google Immagini “Pane georgiano” e controlla. In questo caso, tutto corrispondeva: “ khachapuri - "pane georgiano".

Nota 2

Quando si traduce il menu della cucina russa, è bene tenere a mente due domande:

"Intendo salato o in salamoia?"

"Intendo verdure o erbe aromatiche?"

Nota 3

La sequenza degli ingredienti potrebbe assomigliare a questa:

xxx, yyy e zzz in salsa

una tortina contenente xxx accompagnata da yyy

Per esempio:

Julienne di funghi (champignon, salsa di panna acida, cipolla, tortino) = Julienne con funghi ( Una tortina contenente funghi e cipolle in un panna acida salsa )

Nota 4

È importante ricordare la sequenza degli aggettivi in ​​inglese: Pesto sauce, not sauce Pesto.

Nota 5

Nei nomi dei piatti, tutte le parole significative sono spesso in maiuscolo ( Piatti Di Pollo), e la descrizione del piatto sarà formattata come una normale frase ( Questi piatti di pollo sono tutti serviti con patatine).

Nota 6. Come si dice "verde" in inglese?

Verdi = Verdi primaverili

Verdure

Nota 7 Maionese Confusione

Condimento francese

Maionese / Crema di insalata

Nota 8. La differenza tra "in salamoia" e "salato"

Queste due parole sono spesso confuse quando si parla, ad esempio, di cetrioli sottaceto o sottaceto. usa la parola sottaceto per verdure in salamoia ( NON marinato- questo è solo per la carne) e salato- per salato. Sebbene teoricamente la parola sottaceto Può valere anche per cibi salati. Ecco la definizione: “ Il decapaggio è il processo di conservazione degli alimenti mediante fermentazione anaerobica in aceto o salamoia (acqua salata). Il cibo risultante è chiamato sottaceto".

Nota 9. Come si dice "toast" in inglese?

Qui, proprio come nel film "Di cosa parlano gli uomini": “E il toast nel nostro ristorante si chiama croûton. È esattamente lo stesso pezzo di pane tostato, ma un toast potrebbe non costare $ 8, ma un crostino sì. E poi inizi a cercare almeno un gusto che distingua questo crostino dal toast. E lo trovi!. Quindi, ecco i crostini nella traduzione crostino.

toast francese Questo è il pane fritto con l'uovo.

Pane Francese Tostato- solo pane fritto.

Nota 10. Come si dice “cottage cheese” in inglese?

La ricotta è solitamente tradotta come ricotta. Questo non è del tutto corretto. Ecco la ricotta:

Ma non esiste un analogo diretto della parola ricotta in inglese. Suggerirei le seguenti opzioni di traduzione in inglese: liscio,w ridotto si, Fiocchi di latte O Ricotta in stile russo.

Nota 11. Come si dice "broth" in inglese?

Brodo- il nome di una zuppa che consiste solo o principalmente di brodo, per esempio brodo con uovo. C'è un'espressione brodo di carne- questo non è un piatto, ma un brodo utilizzato nel processo di cottura vari piatti, quindi, un piatto separato non può essere chiamato così.

Nota 12. Come si dice “fish in paster” e “fish in breadcrumbs” in inglese?

Pesce in pastella

Pesce impanato / Pesce impanato

Pesce in pasta

Polpette Di Pesce Impanate

Tortini di pesce / Hamburger di pesce impanati / Hamburger di pesce impanati

Crocchette Di Pesce

Nota 13. Come si dice "medaglioni di filetto di maiale/manzo" in inglese?

Francese: filet de boeuf

Inglese (USA): medaglioni, bistecca di filetto

Inglese (Regno Unito, Irlanda): bistecca di filetto

Nota 14. Come si dice “bacon cracklings” in inglese?

scoppiettante

Graffi Di Maiale

Piccoli pezzi di pancetta croccante / pezzi di pancetta croccante

Nota 15. Come si dice "cotoletta" in inglese, o la differenza tra cotoletta e crocchette?

crocchette- questo è di solito ripieno di patate cotolette.

cotolettaÈ un pezzo di carne sottile e fritto.

E qui Cotoletta Di Vitello Impanata, meglio noto come Cotoletta alla milanese.

Si prega di notare che le cotolette di agnello - Costolette di agnello- sembra molto diverso.

La torta di pesce è torta di pesce.

Nota 17. Come si dice “fruit bowl” in inglese?

vaso Questo è un vaso di fiori. vaso di frutta- Questo Frutta in una tazza / bicchiere o Sundae Glass o Sundae Cup .

Nota 18. Come chiamare le bevande gassate russe in inglese?

Parlando dell'acqua minerale sovietica, abbiamo deciso di utilizzare una traduzione descrittiva. È risultato così:

Tarxun - una bibita gassata georgiana aromatizzata con dragoncello o asperula e tradizionalmente tinta di verde

Dyushes - una bevanda gassata alla pera

Barbaris - Succo di crespino frizzante

Abbronzatura « fiaba della foresta» / Bevanda "Tan Woodland Fairytale" (una bevanda frizzante a base di latte fermentato basata su un'antica bevanda armena)

Come tradurre in inglese i dolci tipici (e non tanto)?

Cheesecake al cioccolato / cheesecake al cioccolato

Cheesecake alla frutta / torta di formaggio alla frutta

Tiramisù / Tiramisù

Crostata al limone / Tartelletta al limone

Fragole con panna / Fragole con panna

Macedonia di frutta con panna / Macedonia di frutta con panna

Gelato / gelato

Sorbitolo / Sorbitolo

con stucco a scelta: / con assortimento di

topping / crema / topping/crema

cioccolato/noci / cioccolato/noci

Dolci orientali: / Dolci orientali

Miele con noci / Noci nel miele

Lyab-lyabi / Lyablyabi

baklava / Baklava - Dolci ripieni di pasta di noci

Mutaki / Mutaki - Dolci ripieni di pasta di noci

Kit Dolci orientali / Dolci orientali con un assortimento di baklava, mutaki, lyablyabi, datteri, albicocche secche, frutta candita, marmellata

Mela al forno con miele / Mele al forno con miele

Marmellata in assortimento / Un assortimento di composte di frutta

Miele / Miele

Frutta candita / Un assortimento di frutti cristallizzati

A molti di noi piace andare nei ristoranti e nei caffè. Soprattutto in viaggio. Ma quando ci capita tra le mani un menù in inglese, non sempre è possibile realizzarlo giusta scelta. Abbiamo preparato una selezione speciale di vocaboli da ristorante in inglese che devi conoscere se vuoi che il tuo viaggio al ristorante vada liscio come un orologio.

IN mondo moderno C'è un'incredibile varietà di cibo. Pertanto, oggi non ci concentreremo sui nomi di alcuni piatti o su quali ingredienti sono inclusi negli snack popolari. Andiamo invece all'inizio e scopriamo dove e cosa cercare nel menu e quali domande possiamo aspettarci dal cameriere.

Inglese per turisti. Parole utili per andare al ristorante

Per cominciare, dovresti decidere se vuoi mangiare nel ristorante stesso ( per cenare) o porta con te il cibo preparato e cena nel comfort della tua stanza ( portare fuori / portare a termine). Diciamo che oggi decidi di cenare in un posto elegante.

Quando vieni in un ristorante all'estero, un dipendente ti incontra alla porta e ti fa sedere a un tavolo. Questa persona si chiama padrona di casa. Di solito è lui che ti dà un menu (menu). A volte ti vengono dati diversi menu: una carta dei vini ( carta dei vini/carta dei vini), il menu stesso ( menù) E menù per bambini se venissi in un bar con un bambino ( menu per bambini). C'è anche una lista separata con i dessert ( menù dei dolci), ma ti verrà offerto di familiarizzare con esso verso la fine della cena.

Il tuo cameriere cameriere cameriera) viene un po' più tardi. Di solito ti chiede subito se sei pronto per ordinare da bere. Non essere sorpreso da questa domanda se viaggi negli Stati Uniti. Spesso il cameriere annota il tuo ordine dopo aver portato le bevande. Al primo incontro, il cameriere si presenta e ti racconta le offerte speciali / piatti speciali di oggi ( speciale di oggi). Se il caffè ora ha un "happy hour" ( aperitivo), quindi anche il cameriere ti informerà con piacere.

Pasti in inglese

Nei caffè capita spesso di poter ordinare solo determinati cibi in un determinato orario. Ad esempio, è improbabile che tu venga marchiato soffice frittata se sei arrivato intorno alle 17:00. Quindi, quando visualizzi il menu, dovresti prestare attenzione all'ora e ignorare le iscrizioni luminose come menu colazione, se le lancette dell'orologio hanno superato i 12 giorni. Molto spesso, accanto a tali iscrizioni, scrivono un orario specifico in cui l'offerta è valida. Bene, per navigare correttamente, dovresti ricordare il nome dei pasti in inglese.

Colazione- colazione
brunch- Brunch (colazione + pranzo), un pasto tra la colazione e il pranzo. Molto spesso si riuniscono per i brunch nei fine settimana. Il brunch spesso serve non solo cibo, ma anche alcool leggero, come lo champagne o un cocktail mimosa ( succo d'arancia e spumante).
Cena- pranzo
Cena- cena

Menù in inglese

Quindi ti è stato dato un menu. Cosa fare dopo? Come non perdersi nella valanga di queste parole sconosciute? Prima di tutto, dovresti decidere cosa vuoi (ad esempio un'insalata, una zuppa, uno spuntino), quindi trovare la sezione desiderata nell'elenco e studiarla più attentamente.

Di solito l'intero elenco di cibo offerto dal ristorante è suddiviso in diverse categorie.

Parole utili sull'argomento "Il cibo in un ristorante"

Per un piacevole viaggio in un ristorante, devi conoscere qualche altra parola di espressioni in inglese:

• Account - Bill (versione britannica), assegno (versione americana);
• Quante persone hanno bisogno di un tavolo? - Quanti siete nella vostra festa? (Questa frase viene solitamente richiesta quando entri in un ristorante e la padrona di casa seleziona un tavolo per te);
• Mance – mancia/suggerimenti;
• Piatto grande/piccolo - piatto grande/piccolo;
• Hai un tavolo riservato? - Avete una prenotazione?
• Mance incluse nel prezzo - servizio incluso;
• Dividi l'assegno - per dividere l'assegno;
• Arrendersi - cambiare.

Ci auguriamo che grazie alla nostra selezione di parole ed espressioni, ti divertirai al ristorante e otterrai esattamente ciò che hai ordinato. Bene, se vuoi ancora bere un bicchiere dopo un buon pasto, allora ti suggeriamo di leggere il nostro articolo dalla sezione "Inglese per turisti" sulle parole necessarie per gli assembramenti in un bar.

Shutikov Anna