Da ciò che lo champagne si apre. Come aprire una bottiglia di champagne in silenzio, con un forte botto, e cosa fare se al tavolo ci sono solo ragazze

Nonostante l'incredibile popolarità dello spumante, non tutti sanno come aprire correttamente lo champagne. Ma per gli uomini, tale conoscenza è semplicemente vitale, poiché è sulle loro spalle che la responsabilità di stappare la bottiglia amata ricade il più delle volte. Ed è particolarmente importante sapere cosa fare in una situazione difficile, quando è impossibile sbarazzarsi del tappo nel solito modo.

Come aprire correttamente lo champagne?

Secondo le regole dell'etichetta, lo spumante non deve emettere alcun suono quando viene aperto, e uno schiocco assordante seguito da uno spettacolare tappo volante è generalmente considerato una cattiva educazione. Pertanto, un vero uomo deve avere un'idea di come aprire lo champagne senza cotone. Se stiamo parlando di un tappo di plastica, è necessario seguire un algoritmo chiaro.

La bevanda deve essere raffreddata, altrimenti non sarà comunque possibile aprirla silenziosamente. Per fare questo, puoi usare uno speciale secchiello per il ghiaccio o semplicemente mettere la bottiglia in frigorifero per mezz'ora. La temperatura ottimale per servire lo champagne è di 6-8 gradi.
Dopo aver preso la bottiglia tra le mani, dovrebbe essere posizionata correttamente, inclinata di circa 40 gradi. Ciò è necessario per ridurre al minimo il livello di pressione sulle pareti: in questa posizione, il carico maggiore cadrà esattamente nel punto in cui inizia il collo e sotto l'influenza dei gas il tappo uscirà da solo. Inoltre, per ogni evenienza, lo champagne deve essere allontanato dalla rottura di oggetti e persone.
Ora è necessario rimuovere la protezione dal sughero: treccia metallica e lamina.
Successivamente, devi afferrare saldamente il tappo con la mano, prendere la bottiglia con l'altra e iniziare a ruotarla in una direzione, allentando il tappo. Non appena lo senti uscire, inclina un po' di più lo champagne e rimuovi accuratamente il tappo. Non resta che versare il vino nei bicchieri.

Come aprire lo champagne con un tappo di legno?

Se lo champagne è tappato con un tappo di legno, allora devi agire in modo diverso: avrai bisogno di un cavatappi. Puoi utilizzare un apposito dispositivo pensato per aprire gli spumanti oppure utilizzare il più comune cavatappi, ma sempre con una spirale appuntita e sottile. Un cavatappi spesso non va bene qui.

Con un tappo di sughero, la parte superiore viene tagliata con un coltello affilato, quindi, usando un cavatappi, la metà inferiore viene accuratamente rimossa dal collo. Lo stesso dovrebbe essere fatto se il tappo di legno viene rotto accidentalmente.

Come aprire lo champagne senza un cavatappi?

Tuttavia, sebbene un cavatappi sia uno strumento popolare, è tutt'altro che sempre a portata di mano in caso di emergenza. E quindi sorge spesso il problema di come aprire lo champagne, se il tappo si rompe non c'è il cavatappi. In questo caso, puoi usare una varietà di mezzi improvvisati.

Prendi una vite lunga e una pinza. Avvitare con cautela la vite nel tappo utilizzando una pinza, lasciando circa un terzo della gamba con il tappo sulla superficie. Ora prendi la vite con una pinza e tira delicatamente per rimuovere il tappo.
Se hai un coltellino tascabile, puoi portarlo al caso. Inserire delicatamente la lama tra il tappo e il collo della bottiglia, premere lentamente tenendo la bottiglia con la mano. Muovi la lama, quindi prova a conficcarla nel tappo. Ora tiralo finché non appare dalla bottiglia, prendilo comodamente con le dita e rimuovilo.
Quando non sai come aprire lo champagne, se non si apre, un normale filo spesso può aiutare. Piega l'estremità, formando un gancio, e spingilo delicatamente nel tappo, facendo un buco attraverso di esso. Ora gira un po' in modo che il gancio sia ben forato nel legno, e tira lentamente fino a quando il tappo non esce dal collo.

La procedura per aprire una bottiglia di champagne è sempre stata un certo simbolo dell'inizio della vacanza, rispettivamente, se non si osserva l'accuratezza, l'impressione della serata potrebbe essere in qualche modo rovinata. È particolarmente importante avere le abilità appropriate se devi aprire lo champagne a una ragazza.

Pertanto, per evitare tali spiacevoli situazioni, è opportuno sapere come aprire correttamente lo champagne.

Come aprire lo champagne con un tappo di plastica

È immediatamente necessario chiarire che tutti i tipi di vini champagne sono tappati, poiché ciò è richiesto dalle condizioni tecniche per la fabbricazione di un tale prodotto. Un tappo di plastica sigilla un prodotto che non è in realtà vino champagne, e appartiene a questa categoria solo per il nome.

Una caratteristica di un tale prodotto è la pressione estremamente elevata all'interno della bottiglia, nonché il contenuto significativo di anidride carbonica in tale vino, che forma attivamente schiuma quando la bottiglia viene aperta.

Per aprire in sicurezza questo tipo di champagne dopo aver svolto il filo di fissaggio, è necessario afferrare l'estremità del tappo con il pollice per evitare che voli fuori sotto l'influenza di un'elevata pressione interna.

Fondamentalmente, non devi fare alcuno sforzo per rimuovere il tappo, anzi, dovrai tenerlo per evitare che venga sparato, per evitare che il vino si schiumi e fuoriesca dalla bottiglia.

Quando il tappo esce dalla bottiglia con la pressione del gas, è necessario controllarne la posizione per evitare che si rompa. Quando il tappo è completamente fuori dal collo, deve essere leggermente inclinato per rilasciare dolcemente anidride carbonica ed evitare uno sparo.

Come aprire lo champagne con un tappo di legno

I vini sottoposti al processo di champagne naturale (formazione di anidride carbonica) vengono tappati con un tappo di legno, quindi la pressione interna in una bottiglia con tale bevanda è relativamente bassa. Grazie a questo, sarà molto più facile aprire lo champagne senza cotone.

In questo caso, dopo aver svitato il filo di fissaggio, tenendo il tappo con la mano sinistra, girare la bottiglia dietro il fondo con la mano destra, come se si torcesse il collo della bottiglia dal tappo.

Quando il tappo è quasi completamente rimosso dalla bottiglia, è necessario rallentarne l'avanzamento per evitare uno sparo.

Come aprire lo champagne senza un colpo

La condizione principale per l'apertura silenziosa dello champagne è la lenta rimozione del tappo, grazie alla quale l'anidride carbonica gassosa presente nella bottiglia viene scaricata nell'atmosfera senza intoppi e non si spara.

Per ridurre la pressione dell'anidride carbonica all'interno della bottiglia, si consiglia di raffreddare lo champagne a circa 6-8°C prima di berlo. Dopodiché, aprire con cura la bottiglia diventerà molto più semplice.

Inoltre, durante l'apertura, è preferibile tenere la bottiglia con un angolo di circa 45 °, questo riduce anche la probabilità di uno sparo.

Come aprire lo champagne se il tappo è rotto

Qualcosa, ma non vale la pena aprire lo champagne in stile ussaro, cioè tagliare il collo di una bottiglia con una lama d'acciaio fredda. Come minimo, ciò può causare la distruzione della bottiglia e, in alcuni casi, causare gravi lesioni a causa dei frammenti di vetro di una bottiglia che esplode.

L'opzione migliore in questo caso sarebbe aprire lo champagne con un cavatappi.

In alcuni casi, questa opzione potrebbe non essere d'aiuto, quindi dovrai aprire la bottiglia con una vite autofilettante. Per fare ciò, avrai bisogno di una vite per legno lunga almeno 100 mm, un cacciavite e una pinza della misura appropriata. Giriamo la vite autofilettante nei resti del tappo, quindi la rimuoviamo con l'aiuto di una pinza.

Come e come chiudere una bottiglia di champagne aperta

Come sapete, lo champagne aperto si esaurisce molto rapidamente, perdendo gusto e aroma. Se dopo la vacanza c'è ancora del vino nella bottiglia, devi sapere come chiudere una bottiglia di champagne aperta.

Il modo più sicuro per chiudere una bottiglia di champagne è usare tappi di plastica delle versioni economiche di questa bevanda. La parte centrale del tappo non si deforma dopo la rimozione, il che ne consente il riutilizzo.

Puoi anche chiudere lo champagne utilizzando speciali tappi per vino in plastica venduti nei negozi specializzati.

Un modo piuttosto dubbio, ma noto, per chiudere lo champagne è usare un cucchiaio. In questo caso, un cucchiaio (preferibilmente un cucchiaio da tavola d'argento) viene inserito con un manico nel collo della bottiglia. Anche se sembra assurdo, ma per diversi giorni (secondo alcune recensioni - fino a una settimana) l'anidride carbonica rimane nello champagne e il materiale del vino non si ossida.

Un'altra opzione, per chiudere una bottiglia di champagne aperta, è prendere il suo tappo e tagliarlo a “braciolo” per consentirne il reinserimento nella bottiglia, tm per chiuderla. Approssimativamente così:

Come aprire lo champagne alla maniera ussaro

Prima di imparare la tecnica per aprire una bottiglia di champagne, vale la pena menzionare la cultura del bere questa bevanda.

Suggerimenti utili

Quando si apre una bottiglia, è necessario pensare agli altri e osservare le precauzioni di sicurezza.

Strappare una bottiglia di champagne SENZA un forte schiocco, ma con un leggero sospiro, è un segno di buon gusto.

Gli intenditori di questa bevanda affermano che una bottiglia normale dovrebbe essere sufficiente per 8 porzioni.

- Il proprietario non dovrebbe passare la bottiglia di mano in mano, ma versare lui stesso lo champagne agli ospiti, poiché la persona che esaurisce la bevanda si troverà in una situazione imbarazzante.

Se lo champagne è acido, dovrebbe essere versato in bicchieri alti e sottili. Se è dolce, devi versarlo in bicchieri ampi.

Riempi il bicchiere di champagne fino a 2/3.

- Vale anche la pena sapere come tenere correttamente gli occhiali. Ad esempio, gli assaggiatori professionisti considerano buona norma prendere i bicchieri dall'alzatina o dallo stelo, ma mai dalla tazza. Questo perché il vino può essere scaldato a mano e perdere il suo sapore.

Per evitare che lo champagne spumeggia fortemente nei bicchieri, gli esperti consigliano di pre-chattare un pezzo di ghiaccio nella ciotola.

Una bevanda frizzante viene solitamente consumata con formaggio, olive, carne bianca, frutti di mare o dessert alla frutta.

Come aprire correttamente lo champagne

Se non vuoi spruzzare champagne con i tuoi ospiti e le cose in giro, devi sapere come aprirlo correttamente.

1. La prima cosa da fare è raffreddare la bevanda a 5-7 gradi. Questo processo dovrebbe richiedere circa un'ora e mezza o due.

* Vale la pena notare che NON è consigliabile posizionare lo champagne nell'angolo più freddo del frigorifero.

* Lo champagne non deve essere congelato.

* Esistono frigoriferi speciali per il vino, ma non sono nemmeno la scelta migliore, poiché la bottiglia sarà bagnata al loro interno.

* Puoi anche raffreddare in un secchio speciale aggiungendo ghiaccio e acqua lì. Se gli ospiti arrivano presto, il processo di raffreddamento può essere accelerato aggiungendo il normale sale da cucina al secchio.

2. Dopo il raffreddamento, asciuga la bottiglia e avvolgila con un tovagliolo. Devi farlo in modo da chiudere l'etichetta. Pertanto, tenere la bottiglia sarà molto più conveniente.

* Non agitare la bottiglia.

* Nel caso in cui non hai aperto lo champagne prima, sarà meglio farlo in cucina e non davanti agli ospiti, dove puoi innervosirti e schizzare le persone.

3. Rimuovere la parte superiore della capsula e svitare con cautela il filo tenendo la spina con il pollice in alto.

* Se vuoi davvero aprire una bottiglia di champagne davanti al pubblico, assicurati che il filo su di essa funzioni. Il fatto è che se lo svolgi e lo spezzi, l'intero telaio del filo si staccherà semplicemente.

* Non agitare la bottiglia, altrimenti potrebbe sparare quando la apri. Nonostante il fatto che molte persone vogliano vedere come vola via il tappo, questo non è così importante e divertente, può piuttosto essere il contrario se il tappo colpisce qualcuno in faccia o nel vetro.

4. Dopo aver rimosso il filo, preparare la bottiglia con un angolo di 45 gradi. Assicurati che il collo della bottiglia non guardi candele accese, vetro o ospiti.

Posiziona il pollice e l'indice attorno al tappo e inizia lentamente ad allentare il tappo ruotando la bottiglia (NON il tappo) a sinistra e a destra mentre la abbassi.

* Se non sei sicuro, puoi per ogni evenienza avvolgere il tappo con un tovagliolo. Poiché anche i gas usciranno dalla bottiglia insieme al tappo, non sarà difficile rimuovere il tappo.

* Se i gas iniziano ad aumentare fortemente, puoi preparare un cucchiaino freddo e appoggiarlo al collo della bottiglia, interrompendo così il processo.

* Per non rovesciare lo champagne sulla tovaglia quando si versa la bevanda nei bicchieri, dopo ogni riempimento, ruotare leggermente la bottiglia attorno al proprio asse.

Gli scienziati hanno scoperto che circa la metà delle donne ha paura di aprire lo champagne, temendo una possibile distruzione. Ma con l'aiuto del consiglio giusto, non c'è nulla di cui aver paura ora.

Hai una vacanza e vuoi deliziare i tuoi ospiti con spumante o champagne? Affinché il gusto della bevanda non si deteriori, è necessario sapere come aprire correttamente lo champagne.

Non tirare il tappo molto forte. Pertanto, prima di servire, il contenitore va conservato in frigorifero. Non raffreddare eccessivamente la bevanda, ciò potrebbe influire negativamente sul suo gusto. È sufficiente che lo spumante rimanga per due ore sul ripiano inferiore del frigorifero. Avvolgere il collo con un tovagliolo, questo eviterà che scivoli durante l'apertura. Ora rimuovi la pellicola e il bollo fiscale. Rimuovere con attenzione il filo. Rimuovere il tappo con movimenti di rotazione fluidi. Di conseguenza, si dovrebbe sentire un debole schiocco. In questo caso, il liquido non deve defluire dal contenitore. L'apertura dello champagne senza cotone conserverà il gusto della bevanda. Vuoi attirare l'attenzione degli ospiti e rendere l'atmosfera davvero festosa? Quindi aprire lo champagne con il cotone. Questa opzione è adatta per i matrimoni. Agitare la bottiglia, ma non esagerare, poiché metà della bevanda potrebbe fuoriuscire dal contenitore insieme alla schiuma. Capovolgere con attenzione il contenitore, quindi nella sua posizione originale. C'è un altro modo per aprire lo champagne. Questa opzione è adatta agli amanti esperti della bevanda frizzante. Per fare ciò, rimuovere la pellicola e la carta. Assicurati di rimuovere l'etichetta dal collo. Questo può essere fatto con un coltello. Metti in frigo la tua bevanda. Prendi la bottiglia con la mano sinistra, tenendola per il fondo. Ora rimuovi il filo. Non toccare il tappo. Tenendo il contenitore, prendi un grosso coltello da cucina con una lama larga. Punta il coltello con la lama affilata verso di te. Metti il coltello sul collo. Trova la cucitura e prova a far scorrere il coltello sopra la cucitura più volte. Ora colpisci forte il collo con un coltello, facendo scorrere la lama lungo di esso. Non c'è bisogno di colpire con un coltello, dirigendolo perpendicolarmente alla bottiglia. Il coltello dovrebbe essere parallelo al collo. Avrai bisogno di aprire 5-6 bottiglie per padroneggiare la tecnica "ussaro" di apertura dello champagne. Tieni presente che il colpo deve essere preciso e forte, quindi il tappo volerà fuori dalla bottiglia insieme a parte del collo. All'apertura allontanarsi dagli ospiti e non puntare la bottiglia nella loro direzione. Il contenitore potrebbe frantumarsi quando viene aperto per la prima volta e gli ospiti potrebbero ferirsi. Se hai un addio al nubilato e tra gli invitati non ci sono amanti dello champagne esperti, puoi ricorrere al "modo femminile". Per fare ciò, rimuovere il filo e l'etichetta dalla bottiglia. Tieni il contenitore con le ginocchia mentre sei seduto su una sedia. Posiziona la bottiglia in modo che ci sia un angolo di 45 gradi tra il pavimento e il collo. Getta un asciugamano sul tappo e rimuovilo con un movimento rotatorio. Per evitare il cotone, refrigerare la bevanda. Se ritieni che la pressione all'interno del contenitore sia molto alta, metti un cucchiaio freddo sul collo, questo ridurrà leggermente la pressione. Questo metodo è adatto per aprire bevande economiche con tappi di plastica.

Se non riesci ad aprire la bevanda, non usare mai un cavatappi. Il tappo può volare negli occhi insieme al cavatappi. Inclina sempre la bottiglia lontano da te in modo che il liquido non tocchi il tappo. Con un po' di pratica potrete aprire abilmente bottiglie di champagne e sorprendere gli ospiti alla "via degli ussari".

Incontri prefestivi con gli amici e piacevoli incontri con i parenti. E, naturalmente, una vacanza del genere non può essere immaginata senza una bevanda così preferita di molte ragazze: spumante o champagne. Se non ci sono rappresentanti maschili nella squadra, non importa! Ti invitiamo a leggere le nostre istruzioni e finalmente a imparare come aprire lo champagne da solo e, soprattutto, farlo bene.

Un po' di preparazione

Per facilitare la stappatura senza spiacevoli inconvenienti, è necessario raffreddarlo correttamente e sufficientemente. Pertanto, la quantità di anidride carbonica contenuta nel vaso diminuirà e si aprirà senza troppe difficoltà. La temperatura corretta per servire spumante e champagne è in media di 4-6 gradi. Puoi usare uno speciale secchiello per champagne (chiamato refrigeratore) pieno di ghiaccio e acqua fredda, oppure metterlo in frigorifero con una media di 5-6 ore di anticipo.

Se non avete tempo di aspettare così tanto, però, non mettete lo champagne nel congelatore! Meglio: riempi una nave più grande con acqua fredda e abbassa la nave per almeno 30 minuti e, appena prima dell'apertura, versa acqua fredda sul collo.

Non agitare mai lo champagne prima dell'apertura, a meno che non si voglia fare uno spettacolare volley, versando la maggior parte della bevanda sugli ospiti presenti. Inclinare leggermente il recipiente per ridistribuire la pressione nel recipiente.

Modi per aprire una bottiglia

Utilizzare le seguenti istruzioni:

Prendere e togliere la pellicola dal collo tirando l'apposita linguetta, oppure, in sua assenza, praticando un foro nella pellicola con un coltello affilato.

Svita e rimuovi la volata - una speciale miccia a filo e allo stesso tempo tieni il tappo con il pollice per evitare voli indesiderati.
Coprite poi il collo con un asciugamano non troppo stretto, in modo che il tappo possa fuoriuscire senza causare inutili disagi agli altri.
Inclinare la bottiglia di circa 45 gradi e iniziare a svitare gradualmente e molto lentamente il tappo, tenendo fermo il vaso, evitando movimenti bruschi.
Dopo qualche tempo, dovrebbe lasciare la bottiglia da sola, basta non resistere alla pressione interna e trattenerla leggermente con un asciugamano in modo che non penetri negli altri e non si rompa nulla in cucina.

Come aprire lo champagne a una ragazza senza cotone? Avvolgi un vaso con un asciugamano o un tovagliolo di stoffa e posizionalo sul tavolo, tenendolo appena sotto il collo. Copri il tappo con un tovagliolo e inizia a svitarlo lentamente molto lentamente e senza intoppi. Quando senti che ha quasi lasciato il collo, tienilo leggermente per rilasciare il gas in eccesso. Questo metodo previene la possibilità di scoppiare e aiuta ad aprire lo champagne senza troppi problemi.

I metodi di cui sopra sono adatti per riunioni tranquille in una compagnia di donne, nonché in occasione di eventi ufficiali che lo richiedono. Tuttavia, se stai organizzando una festa rumorosa e vuoi sorprendere i tuoi ospiti, apri lo champagne con un forte schiocco. Per fare ciò, utilizzare i seguenti consigli:

Per non spaventare e ferire accidentalmente il pubblico, oltre a non causare danni agli oggetti interni, puntare il collo della bottiglia in un punto sicuro.
Tieni presente che parte della bevanda potrebbe semplicemente fuoriuscire durante l'apertura.
Agitare leggermente lo champagne prima di rimuovere l'involucro e il muso. Ma fallo con attenzione e in nessun caso punta la bottiglia verso te stesso!
Lascia che il tappo esca da solo senza trattenerlo troppo.
Ecco! Ci auguriamo che tu abbia l'effetto desiderato.

Dopo tale stappatura, il vino va subito travasato nei calici e non lasciato riposare in un recipiente.

Ci sono altri modi più stravaganti per stappare una bottiglia. Ad esempio, in ussaro. Tuttavia, questo metodo richiede non solo un grande coltello affilato e idealmente una sciabola, ma anche una notevole abilità. Per imparare a stappare lo champagne in questo modo, guarda il seguente video:

Come aprire lo champagne se il tappo è rotto

Di solito lo champagne viene aperto senza un cavatappi, ma se il tuo tappo è rotto, puoi usare questo dispositivo. Per fare questo, prima girate completamente il cavatappi, praticando così un foro in modo che fuoriesca il gas in eccesso. Successivamente, ruota il cavatappi e tiralo verso di te in modo molto fluido e lento. Con il minimo movimento improvviso, il collo può esplodere. Per non farsi male ed evitare spiacevoli conseguenze, avvolgere in anticipo il collo con un asciugamano.

Se non c'è il cavatappi, puoi provare a stappare la bottiglia con una vite autofilettante sufficientemente lunga e una pinza. In questo caso, vale anche la pena usare movimenti fluidi per non danneggiare la nave.