Trucchi casalinghi o suggerimenti collaudati. Piccoli trucchi culinari per la padrona di casa
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Per molti di noi la pulizia è il dovere più gravoso e una terribile punizione. Spesso, solo nel momento in cui non c'è più spazio libero in casa e l'appartamento inizia ad assomigliare a un campo di battaglia di dinosauri, procediamo condannatamente a ristabilire l'ordine. La pulizia infatti è facile e veloce se si conoscono i segreti di base.
Siamo dentro sito web parti per semplificarti la vita e metti insieme alcuni nuovi trucchi per aiutarti a portare a termine i compiti.
Pulire gli oggetti più sporchi in bagno
Una vecchia tenda da bagno sembrerà uscita da un negozio se tutte le aree sporche e persino i luoghi con macchie gialle e muffe vengono lavate con una soluzione composta da parti uguali di perossido di idrogeno e acqua.
Per pulire gli spazzolini dai germi, immergili per un'ora nell'aceto. Quindi lavare bene sotto l'acqua corrente.
Immergiamo le salviette per un'ora in acqua calda e aceto in rapporto 1: 1. Quindi risciacquare bene con acqua pulita e asciugare.
Laviamo il bagno bianco
Il perossido di idrogeno è buono per calcare, macchie gialle e superfici grigie. Lo spruzziamo con un flacone spray sulla superficie della vasca, lasciamo agire per mezz'ora e poi risciacquiamo bene con acqua tiepida.
Puoi pulire facilmente la superficie del bagno se lo riempi di soda e dopo pochi minuti versi l'aceto. Successivamente, è necessario spazzolare leggermente la superficie con un pennello e risciacquare con acqua tiepida.
Il giallo indesiderato rimuove efficacemente una soluzione di normale acido citrico. Prepariamo la soluzione in ragione di: una bustina per bicchiere d'acqua. Applicare questo prodotto con una spugna sulla superficie del bagno e lasciare agire per 20 minuti. Quindi lavare con acqua tiepida.
Puoi pulire il bagno fino a farlo brillare e sbarazzarti della vecchia placca con una miscela di aceto e sale. Mescoliamo gli ingredienti in un rapporto 1: 1 e puliamo il bagno fino al candore.
Trattare con un gabinetto sporco
La toilette brillerà di pulizia se usi la senape in polvere per la pulizia con l'aggiunta di acido citrico e amido di mais in parti uguali.
Per pulire e rinfrescare la toilette, puoi creare le tue bombe detergenti. Solo 1-2 bombe lanciate nella toilette daranno non solo un effetto igienico, ma anche un odore gradevole.
Avrai bisogno:
- 1 bicchiere di soda
- 1/4 di tazza di acido citrico
- 1/2 cucchiaino aceto
- 1° l. Soluzione di perossido di idrogeno al 6%.
- 15-20 gocce del tuo olio essenziale preferito
Cucinando:
Versare la soda in una ciotola, aggiungere l'acido citrico. Nella seconda ciotola, mescola l'aceto e l'acqua ossigenata e versa questo liquido goccia a goccia nella miscela secca. Aggiungere l'olio essenziale e formare delle palline con un cucchiaio. Stendiamo le bombe su carta forno e facciamo asciugare per almeno 6 ore. Conserviamo le bombe in un barattolo di vetro chiuso.
Puliamo le cuciture tra le piastrelle del bagno
Con l'aiuto di una normale candela di paraffina bianca, puoi eliminare muffa, placca scura e depositi sporchi sulle giunture tra le piastrelle. Per fare questo, devi eseguire più volte la cucitura sporca con l'estremità smussata della candela. Questo pulirà e proteggerà le cuciture da muffe e sporco.
Versiamo il bicarbonato di sodio in una ciotola, lo prendiamo con uno spazzolino non necessario immerso nell'acqua e puliamo i punti sporchi. Dopo la pulizia, sciacquare la superficie con acqua tiepida. Le cuciture sono come nuove!
Mescoliamo acqua calda con perossido di idrogeno in proporzioni di 2: 1. Con un pennello o una spugna puliamo con questa soluzione le giunture tra le piastrelle, che poi non possono essere lavate via.
Lavaggio piastrelle
Prendiamo 15 grammi di acido citrico e lo diluiamo con un bicchiere di acqua tiepida. Laviamo la piastrella con la soluzione risultante. Quindi risciacquare con acqua pulita.
Se le pareti piastrellate sono troppo sporche, l'aceto aiuterà. Spruzzare la superficie con un flacone spray di aceto, lasciare agire per 10 minuti e risciacquare con acqua pulita. Quindi pulire le piastrelle con un panno morbido in microfibra. Questo metodo non solo laverà la piastrella, ma la disinfetterà anche.
Riparare la lavatrice
Puliamo la lavatrice una volta al trimestre.
L'acido citrico ordinario aiuterà a pulire l'auto dalla scala e dalla scala dell'acqua. Versare 60 grammi di acido citrico nello scomparto della polvere. Avviamo la macchina per un ciclo di lavaggio completo con la massima temperatura possibile.
Stiamo preparando uno strumento semplice ed efficace che metterà in ordine la lavatrice.
Avrai bisogno:
- 2 tazze di aceto
- ¼ tazza di bicarbonato di sodio
- ¼ bicchiere d'acqua
- spugna
Cucinando:
In una ciotola, mescola acqua e soda. Versare questa soluzione nello scomparto della polvere. Versa l'aceto nel cestello della lavatrice. Avviamo la macchina nella normale modalità di lavaggio. Al termine del ciclo, pulire tutte le guarnizioni in gomma e la porta con una spugna. Asciugare il cestello con lo sportello aperto.
Lava perfettamente la stufa
Rimuoviamo il grasso dalla superficie del piatto e dalle piccole parti con una normale gomma. Questo metodo è utilizzato dai dipendenti dei servizi di pulizia professionale.
Una stufa unta può essere riordinata con succo di limone e spicchi di limone. Spremere il succo, pulire la stufa con il limone e lasciare agire per 15 minuti. Quindi pulire con un panno umido.
Pulizia del forno
Puoi pulire il forno da grasso e fuliggine con un bicchiere di ammoniaca e un litro d'acqua. Riscaldate il forno a 150 gradi e spegnete. Mettiamo un contenitore con acqua calda sulla griglia inferiore, un contenitore con ammoniaca su quella superiore. Chiudete la porta del forno e lasciate raffreddare fino al mattino.
Al mattino, aggiungi qualche cucchiaino di detersivo e mezza tazza di acqua tiepida in un contenitore con ammoniaca. Pulire il forno con una spugna con la soluzione risultante e sciacquarlo con acqua.
Come previsto, l'intera casa e la vita in famiglia sono generalmente gestite da una donna e trascorre la maggior parte del suo tempo in cucina. Sicuramente ogni casalinga ha i suoi piccoli segreti e trucchi che usa per risparmiare tempo prezioso o rendere unico il suo piatto d'autore. Per semplificarti la vita e risparmiare tempo, ti offriamo alcuni dei trucchi culinari più importanti che semplificheranno notevolmente la preparazione di alcuni piatti e ridurranno il tempo trascorso ai fornelli.
Cuocere le barbabietole velocemente
Chiunque abbia bollito le barbabietole almeno una volta confermerà che questo processo può richiedere fino a 4 ore. Ma poche persone sanno che questo processo può essere notevolmente ridotto. Mettere la barbabietola in acqua già bollente può accorciare il processo di cottura fino a un'ora. Ma gli chef sanno come cucinare le barbabietole ancora più velocemente.Devi far bollire le barbabietole in acqua bollente per 30 minuti, quindi scolare l'acqua e metterla sotto un getto di acqua fredda per 15 minuti (più fredda è, meglio è). La differenza di temperatura porterà le barbabietole pronte. E l'intero processo non richiederà più di 50 minuti.Se avete bisogno di cuocere ancora più velocemente le barbabietole, mettetele a fuoco vivo senza ridurlo e senza coprire la padella con un coperchio. Dovrebbe esserci molta acqua, dovrebbe coprire le radici di 8 centimetri. Dopo 15 minuti, metti le barbabietole sotto l'acqua ghiacciata per 5-10 minuti.
Lussureggianti uova strapazzate
Spesso le uova strapazzate sono piatte e poco appetitose nell'aspetto. Gli chef professionisti conoscono un segreto: per rendere soffici le uova strapazzate, è necessario aggiungere 1-2 cucchiai di acqua fredda alle uova e sbattere bene la massa.
Rimuovere l'amarezza dalla cipolla
L'amarezza della cipolla non solo può farti piangere, ma anche rovinare decentemente il gusto dell'insalata, non importa quanto finemente cerchi di tritarla. Puoi salvare il tuo piatto e togliere l'amarezza in un modo molto semplice: dopo aver tagliato, metti la cipolla in uno scolapasta e versaci sopra dell'acqua bollente.
Rendi la pasta e il riso soffici
A causa dell'amido presente nel riso e nella pasta, questi alimenti spesso si attaccano tra loro e si trasformano in un grumo poco appetitoso quando si raffreddano leggermente.Per evitare che il riso o la pasta si attacchino durante la cottura, aggiungete all'acqua un po' di olio di semi di girasole o di oliva se pensate di servirli ben caldi. Se la pasta o il riso verranno utilizzati in casseruole o altri piatti, versateci sopra dell'acqua fredda in uno scolapasta subito dopo la cottura.
Tritare velocemente la cipolla
A nessuno piace il processo di taglio delle cipolle, perché è abbastanza difficile da tenere tra le mani. Ma poche persone sanno che se lasci le code (sul lato delle piume) mentre sbucci la cipolla, allora la cipolla può essere tagliata molto più velocemente tenendola per queste stesse code. Quindi puoi semplicemente buttarli via.
deliziosa vinaigrette
La vinaigrette è preparata, forse, in ogni famiglia. Questo piatto sano e gustoso può essere reso ancora più gustoso e appetitoso aggiungendo un cucchiaio di latte e un cucchiaino di zucchero. Il gusto diventerà molto morbido e tenero.
Se la tua famiglia ama le torte di cavolo o qualsiasi altro piatto contenente questo sano ortaggio, devi conoscere il segreto per mantenerlo bello.Dopo aver tritato il cavolo cappuccio per il ripieno, versateci sopra dell'acqua bollente, quindi versate acqua fredda per un minuto. Spremere e friggere o cuocere a fuoco lento in padella. Grazie a questo semplice trucco, il cavolo non diventerà marrone.
Come sostituire il vino in salsa
Ci sono un numero enorme di deliziose salse, incluso il vino. Ma molti rifiutano i componenti alcolici. Tuttavia, due zollette di zucchero, precedentemente sciolte in una piccola quantità di aceto, saranno un ottimo sostituto del vino bianco in salsa. Questo è perfetto per piatti di carne e pesce.
Per rendere il riso bianco e friabile, versatelo solo in acqua bollente salata, aggiungendo qualche goccia di succo di limone o acido citrico sciolto in acqua. Non coprire i piatti in cui viene cotto il riso. Solo in questo caso manterrà il suo colore perfettamente bianco.
Come sostituire la maionese
Se improvvisamente finisci la maionese a casa e hai preparato piatti semplicemente impensabili senza questa salsa, non affrettarti ad arrabbiarti. Puoi sostituire la maionese con panna acida se aggiungi tuorlo d'uovo sodo pestato e un cucchiaino di senape. Anche gli avidi amanti della maionese non distingueranno.
Il segreto della pasta lievitata
Non impegnarti a mettere la pasta lievitata se i prodotti per essa sono appena stati in frigorifero. Tutti gli ingredienti devono essere lasciati nella stanza per 30 minuti. Il rispetto di questa condizione renderà l'impasto più magnifico e ne accelererà la lievitazione.
Lucida le torte
Pensi che solo la pasticceria industriale preparata da chef professionisti possa brillare in modo appetitoso?Per far brillare torte e focacce chiuse, vengono spalmate con uovo sbattuto, latte, acqua zuccherata prima della cottura. Grazie a ciò, sulla torta finita appare una lucentezza appetitosa. La migliore lucentezza si ottiene lubrificando con i tuorli.
Controlla la freschezza delle uova
Se dubiti della freschezza delle uova, versa circa 10 centimetri di acqua in un contenitore e abbassale lì. Le uova fresche rimarranno sul fondo. Se solo un'estremità dell'uovo è aumentata, deve essere utilizzata per prima.
carne tenera
Esiste un numero enorme di marinate che conferiscono alla carne un gusto delicato e la rendono molto morbida. Uno di questi è la marinata di kiwi. Immergere la carne di manzo in una miscela di kiwi, spezie e zucchero 2 ore prima della tostatura. Ma la cosa più importante è non tenere la carne in una tale marinata più a lungo, altrimenti la tua carne si trasformerà in un patè.
tritare i segreti
Le cotolette più deliziose, le frittelle di patate e altri piatti di carne macinata sono molto più gustose se la carne macinata è mista. Ad esempio, patate crude grattugiate, carote possono essere aggiunte alle cotolette e formaggio grattugiato e senape possono essere messi nelle frittelle di patate.
Salva questi suggerimenti. Torneranno sicuramente utili!
1. Se non hai rimosso la schiuma dal brodo in tempo ed è affondata sul fondo, versa un bicchiere d'acqua nella padella. La schiuma si solleverà e potrà essere rimossa.
2. Non mettere condimenti nel brodo di pollo, solo cipolle e carote. Altrimenti, perderà il suo sapore.
3. Non lasciare mai foglie di alloro nella zuppa. È buono quando è bollito, e poi rovina solo il gusto.
4. Le costolette risulteranno più morbide se 1-2 ore prima di friggerle, ungerle con una miscela di aceto e olio vegetale. Fai lo stesso con la carne alla griglia.
5. Per cucinare deliziose cotolette succose, aggiungi cipolle crude e leggermente fritte tritate finemente e un po 'di patate crude alla carne macinata.
6. Il fuoco dovrebbe essere forte per il primo minuto di frittura delle cotolette in modo che la crosta si attacchi e impedisca la fuoriuscita del succo. Ma poi devi portare il fuoco a fuoco medio e, girando le cotolette, aumentarlo di nuovo per mezzo minuto.
7. Il pesce non si sfalda e non acquisisce una crosta dorata, se 10-15 minuti prima della frittura viene pulito con un canovaccio e subito salato.
8. Alcuni finferli freschi aggiunti a qualsiasi zuppa la renderanno più gustosa. I funghi nei piatti sono più gustosi, più fini sono tagliati.
9. Mescolare subito le patate crude grattugiate con un po' di latte, altrimenti diventeranno blu.
10. Le patate vecchie diventeranno più saporite se durante la cottura aggiungete un cucchiaio di aceto, 2-3 spicchi d'aglio e alloro o le lessate nel brodo. Più vecchie sono le patate, più acqua è necessaria.
11. Il purè di patate è meglio sbattuto a mano. Montato in un mixer diventa rigoglioso, ma perde rapidamente il suo gusto.
12. L'impasto di lievito risulterà morbido e arioso se aggiungete patate bollite raffreddate, grattugiate su una grattugia fine.
13. Il burro non si scurisce durante la frittura se la padella calda viene prima unta con olio vegetale.
14. L'impasto lieviterà più velocemente se vi infilate alcuni bastoncini di pasta tubolare.
15. Per ottenere una crema leggera e soffice, quando si monta con una frusta, è necessario descrivere otto e di volta in volta dei cerchi lungo le pareti del piatto.
16. I prodotti dall'impasto azzimo risulteranno friabili, ariosi, se aggiungete all'impasto un cucchiaio di cognac.
17. Se vuoi che i fagioli non si scuriscano durante la cottura, cuocili a padella aperta.
18. Cospargere leggermente il fondo della padella con sale prima di friggere per evitare schizzi d'olio.
19. In un'insalata di crauti, al posto delle mele, puoi mettere fette di arance o mandarini.
20. L'olio vegetale va aggiunto all'insalata solo dopo che l'insalata è stata salata, aceto e pepe (il sale non si scioglie nell'olio).
21. L'insalata con maionese e vinaigrette assumerà un sapore particolarmente gradevole se ci metti dentro una scorza di limone per un po 'prima di servire.
22. Se vuoi che la vinaigrette acquisisca un gusto delicato e gradevole, versaci dentro un cucchiaio di latte e versa un cucchiaino di zucchero semolato.
23. Per ottenere un brodo di carne chiaro durante la cottura, mettici dentro i gusci d'uovo lavati. Il brodo pronto dovrebbe essere filtrato.
24. Un decotto di bucce di cipolla può essere utilizzato per colorare i brodi. Questo aumenta il loro valore nutritivo, li arricchisce di vitamine e ne migliora l'aspetto.
25. Un pollo vecchio cuocerà più velocemente se, dopo averlo cotto per 20-30 minuti, lo si immerge per 5-6 minuti in acqua fredda.
26. Affinché la carne non bruci e non si asciughi, si mette nel forno un recipiente con dell'acqua.
27. Per eliminare il forte odore durante la frittura del pesce, mettere 1 patata cruda, sbucciata e tagliata a fette, in olio vegetale.
28. Per raffreddare velocemente la composta calda, è necessario mettere la padella con essa in un'altra ciotola capiente, riempirla con acqua fredda e versare nell'acqua un po 'di sale grosso.
29. Quando si prepara la gelatina, l'amido diluito non deve essere versato al centro della padella, ma più vicino alle sue pareti.
I problemi domestici spesso rovinano l'umore o turbano. Questa raccolta contiene i modi più veloci ed efficaci per risolvere piccoli problemi, in modo facile e semplice. I consigli che le casalinghe esperte trasmettono di generazione in generazione ora sono aperti solo a te.
1. Tragedia in collant? L'aiuto di emergenza sarà fornito dallo smalto per unghie, che, sebbene non rianima l'oggetto danneggiato, darà loro il tempo di raggiungere il negozio e acquistarne un nuovo paio.
2. Per quanto strano possa sembrare, le macchie di vino rosso possono essere facilmente rimosse con il suo antipodo: il vino bianco.
3. Durante la stiratura, non è sempre possibile appianare le piccole rughe, ma se usi una piastra per capelli, puoi persino appianare qualcosa su te stesso.
4. Le sacche d'acqua inserite nelle scarpe aiuteranno ad allungare le nuove scarpe, quindi il nuovo paio dovrebbe essere rimosso durante la notte nel congelatore.
5. A proposito, per ammorbidire un po 'una giacca di vera pelle, devi bagnarla bene e indossarla.
6. Le macchie di fondotinta sul colletto possono essere rimosse con schiuma da barba da uomo.
7. Le macchie di sudore sotto le ascelle si rimuovono facilmente con limone o bicarbonato di sodio
8. Suggerimento per gli amanti: le macchie di rossetto sulle camicie sono più facili da rimuovere con la lacca per capelli.
9. La pelle scamosciata consumata può essere leggermente abbronzata con una normale gomma da cancelleria.
10. È del tutto possibile fissare una vite che è fuoriuscita dalla tempia degli occhiali con smalto trasparente.
In cucina, tendiamo a trascorrere molto tempo personale. Allora perché non rendere il nostro soggiorno più piacevole e confortevole? Abbiamo trovato negli spazi aperti di Aliexpress cose utili per la cucina che interesserà sicuramente tutti. E costano tutti non più di 200 rubli, quindi inoltre non sarà costoso per il tuo budget.
Molti problemi in casa possono essere risolti molto facilmente e rapidamente. La cosa principale è applicare i metodi giusti. L'articolo contiene consigli sulla casa, che in ogni caso ti aiuteranno prima o poi.
1. Borsa inodore
Hai bisogno di eliminare i cattivi odori nella tua borsa? Mettici dentro una bustina di tè inutilizzata per un giorno.
2. Tubi senza intasamento
Usa il sale per pulire i tubi delle fogne. Versalo nella pipa e risciacqua con acqua bollente.
3. Tracce di scottature
Spesso l'abbronzatura artificiale della pelle è la causa dello schiarimento irregolare della pelle, cioè della presenza di macchie. Per evitare ciò, è necessario utilizzare il bicarbonato di sodio, una piccola quantità del quale viene applicata alle aree problematiche con una spugna.
4. Ferro da stiro pulito
La fuliggine sulla suola del ferro si rimuove facilmente con una miscela di ammoniaca e aceto. Immergere un panno morbido nella soluzione e pulire il ferro.
5. Zuppa di verdure
Non mettere le spezie nelle zuppe di verdure fresche: alloro, pepe nero e altri. È meglio cospargere la zuppa finita con le erbe: è più sana e gustosa.
6. Igiene in cucina
Assicurati di trattare le tavole da cucina in legno con una soluzione di aceto e acqua. È necessario tagliare i prodotti su una superficie perfettamente pulita.
7. Insalata con burro
L'olio vegetale dovrebbe essere aggiunto all'insalata solo dopo aver aggiunto sale, aceto e pepe. Ricorda che il sale non può dissolversi nell'olio.
8. Composta fredda
Per raffreddare rapidamente la composta calda, metti la padella con essa in una ciotola più grande con acqua fredda salata.
9. Delizioso grano saraceno
Per cucinare un delizioso porridge di grano saraceno, dovrebbe esserci il doppio dell'acqua rispetto ai cereali. Coprire la pentola in cui viene cotto il porridge. Cuocere il porridge prima a fuoco vivo e poi a fuoco basso.
10. Pesce inodore
Durante la cottura di tipi di pesce come la passera e il merluzzo, viene rilasciato un odore specifico sgradevole, che può essere eliminato aggiungendo radice di prezzemolo, sedano al piatto. Le cipolle aggiunte al piatto saranno utili.
11. Fiori nella stanza
I fiori di campo dureranno più a lungo se aggiungi un paio di gocce di detersivo al vaso. La cosa principale in questa materia è non esagerare, poiché è possibile l'effetto opposto.
12. Pulizia per brillare
Per ottenere un bagno candido, è necessario preparare una soluzione speciale per pulirlo: carbonato di sodio (2 cucchiai) + bicarbonato di sodio (2 cucchiai). Successivamente, strofina il bagno con questa miscela. Il bagno deve essere umido. Attendere 5 minuti (importante - non lavare via lo strato) e applicare la seguente miscela: aceto (50 g) + candeggina (50 g). Resta da aspettare mezz'ora e lavare via gli strati.
13. Tende bianche come la neve
Se le finestre della tua casa sono dotate di tende sintetiche bianche, dopo il lavaggio durante il processo di asciugatura, escludi l'ingresso della luce solare diretta.
14. Pulire l'atrio
Il pavimento del corridoio è caratterizzato da un rapido imbrattamento. Per eliminare questo fenomeno indesiderato, è necessario procurarsi uno stand per le scarpe. Come supporto, un vassoio e un substrato di sughero sono perfetti. Puoi acquistarli in quasi tutti i negozi di materiali da costruzione.
15. Sacchi per biancheria
Sono indispensabili per il lavaggio di tessuti delicati. Tuttavia, non dovresti affrettarti ad acquistarli nel negozio, poiché possono essere realizzati con le tue mani. A tale scopo è adatto un normale copripiumino.
16. Cottura economica
Se decidi di trattare i tuoi cari e parenti con pasta piccola, non sforzarti di cucinarli finché non sono completamente cotti. Appena l'acqua bolle, buttiamo la pasta, mescoliamo, spegniamo il gas e copriamo con un coperchio. In 10 minuti saranno pronte.
17. TV a posto
Posizionare il monitor del computer e la TV in aree illuminate in modo uniforme per ottimizzare le regolazioni di luminosità e contrasto a un livello inferiore. Allo stesso tempo, si otterrà un risparmio di energia elettrica, fino al 5% mensile.
18. Deodorante per ambienti
Se improvvisamente finisci il profumo, non affrettarti a buttare via la bottiglia da loro. Rimuovere il distributore, versare acqua naturale in una bottiglia (1/2 del volume della bottiglia) e rilasciare lì i bastoncini di legno. Assorbiranno l'umidità aromatizzata e la distribuiranno in tutta la casa.
