Cos'è un fico e perché. Composizione chimica e valore nutrizionale

Descrizione del fico:
I fichi (fico, fico, fico, fico) sono noti alle persone fin dall'antichità. Il fico è un albero longevo e può dare frutti fino a 200 anni. I fichi non sono solo molto prodotto delizioso, ma anche per le sue proprietà curative è molto benefico per la salute umana. Esistono circa 400 specie di fichi che crescono nel Caucaso, Medio Oriente, Crimea, Mediterraneo, Asia centrale, Europa e Russia meridionale. I frutti di fico sono viola, rossastri e giallastri. La frutta fresca viene conservata per un tempo molto breve, quindi, dopo la raccolta, i fichi vengono immediatamente essiccati e seccati.

Composizione di fichi:
I fichi, come la maggior parte, contengono una quantità molto elevata di sostanze benefiche per la salute umana. I fichi freschi, a seconda della varietà, contengono fino al 24% di zuccheri (principalmente fruttosio e glucosio, saccarosio in piccole quantità), fino all'80% di acqua, oltre a proteine, carboidrati, fibre, acidi organici, gruppo B, macro e microelementi - (per quantità il potassio è secondo solo alle noci), (più che in), fosforo.

Contenuto calorico dei fichi:
calorie frutta fresca i fichi sono solo circa 50 kcal, ma il contenuto calorico dei fichi secchi è molto più alto - circa 250 kcal. Inoltre, nel processo di essiccazione dei fichi, la quantità di proteine ​​\u200b\u200be zuccheri in essa contenuti aumenta notevolmente.

Proprietà utili dei fichi:

• I fichi aiutano a sbarazzarsi della fatica e del superlavoro, aggiungono forza a una persona.

• Molto utile per il cervello e l'attività mentale.

• Aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo nel sangue.

• I fichi riducono il rischio di malattie cardiache sistema vascolare.

• Si consiglia di utilizzare i fichi per le persone che soffrono di anemia.

• I fichi sono utili per la trombosi e la tromboflebite.

• I fichi sono un buon aiuto nella lotta contro raffreddori, ha proprietà antipiretiche e diaforetiche e aiuta anche con mal di gola e processi infiammatori nel tratto respiratorio. I fichi vengono versati caldi, infusi e questo decotto viene assunto prima dei pasti.

• I fichi sono anche raccomandati per l'uso nell'asma bronchiale.

• I fichi hanno proprietà diuretiche.

• I fichi (sciroppo e marmellata di fichi) hanno un lieve effetto lassativo.

• I fichi aiutano con le malattie del fegato e della milza.

• I fichi freschi aiutano ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue. Ma fichi secchi controindicato nelle persone con diabete.

• I fichi vengono trattati con calli, ascessi e ferite non cicatrizzanti applicando durante la notte un frutto tagliato o una pappa di fichi.

• I fichi fanno bene alla pelle. Da esso puoi realizzare maschere, lozioni, infusi per il viso.

• I fichi sono utili per. Ne derivano maschere che rafforzano i capelli.

Controindicazioni al fico:
I fichi sono controindicati in caso di pancreatite, gotta e malattie acute tratto gastrointestinale. I fichi secchi sono anche controindicati nell'obesità e diabete.

Puoi leggere altri prodotti utili per la salute umana nella sezione

E un po 'di più sui fichi:

fichi(alias fico, fico, fico) è un albero subtropicale deciduo della famiglia Mulberry. La sua patria storica è l'Asia Minore, ma ora i fichi sono distribuiti in tutto il Mediterraneo. Nel nostro paese è coltivato sulla costa del Mar Nero nel territorio di Krasnodar e in Crimea. I fichi sono considerati una delle piante coltivate più antiche. I suoi frutti sono di grande valore: piantine dolci e succose con molti semi-noci.

Ricca composizione chimica di frutta fresca e secca, contenuto calorico

Vanno consumati entro 6 ore dalla raccolta, altrimenti i fichi si deteriorano. Ecco perché anche nei tempi antichi si imparava ad essiccare i fichi.

I fichi secchi sono un prodotto eccezionalmente nutriente. Non per niente i soldati di Alessandro Magno ne fecero scorta, andando in campagna.

Ci sono molti zuccheri nei fichi. I frutti di alcune varietà possono contenere fino al 70% di glucosio e fruttosio.

Pertanto, alcune vitamine vengono perse durante l'essiccazione dei fichi (C, B5), mentre il contenuto di altre, al contrario, aumenta.

Da minerali nei frutti dei fichi si trovano:

• sodio;
• potassio;
• calcio;
• magnesio;
• ferro;
• fosforo.

In termini di quantità di potassio utile, i fichi sono i campioni e sono secondi solo alle noci.

Per il corpo degli uomini

Danni al sistema vascolare, ipertensione e malattie cardiache spesso causano disfunzione erettile.

I fichi aiutano anche a prevenire i primi attacchi di cuore e ictus negli uomini. Inoltre ripristina rapidamente la forza mentale e fisica durante il duro lavoro.

Per la salute delle donne

I frutti di fico risolvono un grave problema vascolare familiare a molte donne: le vene varicose.

Con gonfiore delle gambe e crampi ai muscoli del polpaccio, di cui spesso soffrono gli amanti dei tacchi alti, i fichi secchi alleviano i sintomi spiacevoli. Ciò è dovuto al reintegro della carenza di potassio, calcio e magnesio.

La capacità dei fichi di migliorare la rigenerazione delle cellule della pelle è utile per le donne che hanno a cuore il proprio aspetto. Si può usare frutta fresca cibo dietetico per la perdita di peso e la disintossicazione del corpo.

I bambini possono mangiare?

In assenza di allergie, i fichi possono essere tranquillamente somministrati ai bambini. Questo prezioso prodotto migliorerà la digestione e l'appetito dei bambini, diventa fonte utile energia.

I fichi sono ricchi di acido folico, necessario per i bambini sviluppo normale sistema immunitario, nervoso e circolatorio.

Per copertura fabbisogno giornaliero in questa "vitamina della gioia" basta dare al bambino qualche pezzetto di fichi secchi al giorno.

Utilità durante la gravidanza e l'allattamento

Le donne incinte possono consumare fichi se non ci sono controindicazioni individuali. Il complesso vitaminico-minerale contenuto in questi frutti fornirà al corpo della futura mamma tutto il necessario per la formazione del feto.

Buona combinazione di ferro e acido folico prevenire lo sviluppo di anemia durante la gravidanza. Un gran numero di la fibra normalizza la digestione.

I fichi tendono a stimolare l'allattamento, quindi possono essere utilizzati durante il periodo allattamento al seno.

In questo caso, bisogna prendere cautela e misura: l'uso dei fichi da parte di una madre che allatta in grandi quantità può causare coliche e gonfiore nel bambino.

Proprietà medicinali di frutti e foglie

Nel corso dei millenni di utilizzo dei fichi, la medicina tradizionale ha accumulato una grande conoscenza al riguardo proprietà curative. Avicenna lo menzionò nei suoi trattati.

Fino ad oggi, i fichi sono usati dai naturopati per curare molte malattie:

• bronchite, laringite, tracheite, polmonite (per alleviare la tosse);
• faringite, tonsillite (per gargarismi e abbassamento della temperatura);
• stitichezza (per stimolare la motilità intestinale);
• depressione (per aumentare il tono);
• anemia (per aumentare i livelli di emoglobina);
• ipertensione (per alleviare il vasospasmo e come diuretico);
• infiammazione del sistema genito-urinario (come diuretico);
• trombosi, tromboflebite (per fluidificare il sangue).

I già citati guerrieri di Alessandro Magno usavano i fichi secchi per preparare una pozione curativa per le ferite.

Oltre ai frutti medicina tradizionale applicato con successo foglie verdi alberi di fico. Sono usati per trattare foruncoli, foruncoli ed eczemi.

Le foglie di fico servono come materia prima per la produzione del farmaco "Psoberan", con cui viene trattata la vitiligine.

I frutti di fico non sono ugualmente benefici per tutti, possono essere dannosi per alcuni. Le persone che soffrono delle seguenti malattie dovrebbero astenersi dall'utilizzarlo:

• gastrite iperacida e ulcere peptiche;
• diabete;
• gotta;
• pancreatite;
• infiammazione della mucosa gastrointestinale.

Le reazioni allergiche ai fichi sono rare perché i fichi contengono pochissimi oli essenziali. Ma per le persone inclini alle allergie, è meglio stare attenti ai fichi e mangiarne i frutti in quantità minime.

Deliziose ricette fatte in casa

Dai frutti del fico a casa, puoi cucinare molto delizioso e bevande salutari e chicche.

Cocktail di fichi al latte. Per 300 ml di latte, prendi 4 frutti secchi lavati e falli bollire nel latte per alcuni minuti. Trasferisci i fichi in un frullatore, aggiungi 1 cucchiaio. l. miele e 4 cucchiai. l. Noci tritate.

Macina e sbatti tutto, aggiungendo gradualmente il latte.

Brodo di fichi. Prendi 200 g mele secche, 6 fichi secchi e 6 prugne secche. Risciacquare la frutta secca e immergerla acqua calda per un'ora.

Scolare in uno scolapasta, trasferire in acqua bollente, far bollire per 2-3 minuti. Togliere dal fuoco e insistere per un'ora. Servi la bevanda con il miele.

Composta di fichi per l'inverno. Lavate i fichi freschi, privateli del picciolo e sbollentateli per 5 minuti, quindi immergete i frutti acqua fredda. Ordinali in banche.

Cucinare importo richiesto sciroppo al ritmo di 300 g di zucchero e 3 g acido citrico per 1 litro d'acqua. Versare lo sciroppo caldo sui fichi, pastorizzare a 85⁰С e arrotolare.

Marmellata di fichi. Fresco frutti maturi lavare accuratamente, tagliare i gambi e metterli in un contenitore. Coprire i fichi con lo zucchero. Il rapporto in peso tra frutta e zucchero è 1:0,7. Coprire il contenitore e lasciare agire per 3 ore in modo che i fichi diano il succo.

Mettere il contenitore su un piccolo fuoco, portare a ebollizione, togliere la schiuma e far bollire per 5 minuti mescolando continuamente. Togliere dal fuoco, coprire con un canovaccio e lasciare fermentare per 10 ore.

Quindi ripetere nuovamente il processo: far bollire, far bollire per 5 minuti e lasciare riposare per 10 ore.

Nella fase finale, fai bollire la marmellata, fai bollire per 10 minuti, aggiungi succo di limone a piacere e un po' di vaniglia. Togliere dal fuoco, versare in barattoli sterilizzati e sigillare.

Quanto e come mangiare?

I fichi devono essere freschi e completamente maturi - solo in questo caso porteranno benefici per la salute.

Il colore della buccia dei fichi maturi "corretti", a seconda della varietà, è viola, bordeaux, giallastro, ecc. La polpa dei fichi freschi è tenera, gelatinosa, l'odore è gradevole, senza acido.

Se il fico ha un odore aspro, non è necessario mangiarlo: il frutto si è deteriorato.

Regole per l'utilizzo dei fichi freschi:

• prima di mangiare i frutti vengono lavati accuratamente ma accuratamente;
• il peeling non è necessario, puoi mangiarlo;
• se non ti piace la buccia, il fico si taglia a metà, e se ne mangia solo la polpa;
• a un bambino si possono dare dei fichi, raccogliendone la polpa con un cucchiaino.

Prima di servire, i fichi vengono tagliati a fettine, versare sopra lo yogurt, cospargere di noci. Applicazione culinaria i fichi non si limitano ai dolci.

Questi frutti si sposano bene con la carne, e puoi usarli per farcire l'anatra o il tacchino, per cucinare insalate mediterranee con mozzarella, asparagi, peperoni, melograno, noci.

I fichi sono un frutto dai molti benefici. È nutriente e utile, ha un numero di proprietà medicinali, raramente provoca allergie e non ha quasi controindicazioni.

L'uso dei fichi in cucina consente di diversificare il menu e di aggiungere un tocco speziato orientale.

I fichi sono universali rimedio popolare per il trattamento di molte malattie, compreso il tratto gastrointestinale. I benefici per la salute dei fichi sono incredibilmente vari. In particolare i fichi sono ottimi ad alte temperature.

È meglio usarlo non crudo o essiccato, ma come parte di un decotto che funziona in modo efficace. Il corpo è sotto l'influenza dei fichi e riduce la temperatura corporea, il che renderà i suoi frutti un rimedio universale per il trattamento sintomatico di raffreddore, influenza, malattie intestinali, fegato e altre malattie accompagnate da febbre.

Per altre condizioni spiacevoli, i fichi freschi o secchi nella medicina popolare hanno anche le seguenti proprietà:

1. Con mal di gola si può usare un decotto di frutti di fico per fare i gargarismi. Puoi anche sciacquare la bocca con la stomatite in combinazione con il trattamento farmacologico.
2. I frutti possono essere utilizzati come diuretico, utile per l'organismo in alcuni tipi di intossicazioni e per abbassare la pressione sanguigna.
3. I fichi giovano al funzionamento dei reni e del tratto gastrointestinale, a condizione che non vi siano malattie gastrointestinali.
4. A causa dell'inclusione del potassio, il frutto è utile per il sistema cardiovascolare e nervoso. Questo oligoelemento viene utilizzato attivamente nei processi di trasporto del sistema nervoso centrale. La presenza di potassio nei fichi aiuta a rafforzare i vasi sanguigni, prevenire l'ipertensione e l'insufficienza venosa.
5. Rendering di fichi effetti benefici sul sistema circolatorio dal fatto che dissolve i coaguli di sangue esistenti e fluidifica il sangue, impedendo la formazione di nuovi.
6. Con la stitichezza, i fichi sono necessari perché hanno un effetto lassativo.
7. I benefici dei fichi per le donne sono innegabili perché aiutano a perdere peso.

È noto che anche Avicenna raccomandava l'uso dei fichi nella cura del cuore e dei vasi sanguigni. Grazie a ottimo contenuto nei frutti di fichi di ferro, potassio, ficina, fosforo e sali di magnesio, questa pianta è un rimedio senza problemi nella lotta contro l'anemia e per pulire le pareti dei vasi sanguigni dalle placche. Quali malattie trattano i fichi?

Bronchite. Quattro o cinque fichi vengono macinati in una massa omogenea e versati in un bicchiere di latte caldo. Inoltre, questa ricetta aiuta con tracheiti, bronchiectasie e bronchiti.

Malattia di urolitiasi. Da tre a cinque fichi vengono versati con un bicchiere di acqua bollente e fatti bollire a fuoco basso per cinque minuti. La massa risultante viene assunta in piccole porzioni due ore dopo ogni pasto. La medicina frantuma i calcoli e ne favorisce la rimozione dal tratto urinario e dai reni.

Decotto di fichi: 2 cucchiai di fichi secchi vengono fatti bollire in 1 bicchiere di latte finché non si ammorbidiscono. Prendi il farmaco 100 g 2-3 volte al giorno. Tale medicinale è raccomandato per la gastrite, per i gargarismi, esternamente sotto forma di cataplasmi nella formazione infiammatoria acuta nel periostio o nel tessuto connettivo, ascessi, foruncoli.

I frutti di fico sono utili sia per adulti che per bambini. Se hai bisogno di sbarazzarti di foruncoli e licheni, orticaria e ulcere, è necessario applicare foglie fresche. L'uso di frutta fresca è raccomandato per le persone indebolite che hanno sofferto di qualsiasi malattia.

Ricette con fichi per malattie

I fichi possono essere essiccati, e in questo o frescoè utile nell'epilessia. Il succo di frutta aiuta a rimuovere la sabbia dai reni, a guarire le ferite. Puoi sbarazzarti di verruche e voglie applicando frutti acerbi schiacciati sulla pelle.

Le ceneri del legno di fico vengono infuse sull'acqua e con questo liquido si fanno lozioni per l'infiammazione del nervo. Le foglie di fico aiutano con l'indurimento delle palpebre e l'ispessimento delle membrane degli occhi.

Il succo lattiginoso risultante dai fichi viene utilizzato per trattare la fase iniziale della cataratta, rimuovere il velo umido. Le vitamine e i minerali che compongono i fichi contribuiscono alla produzione di serotonina, una sostanza che migliora l'umore e migliora il benessere.

L'acido folico è utile per le donne in gravidanza, poiché partecipa ai processi e ai supporti ematopoietici sistema immunitario. I fichi sono considerati il ​​frutto più ricco di fosforo, potassio, calcio, ferro, sodio e fibre.

I fichi sono leader nel contenuto di minerali, così necessari nel trattamento e nella prevenzione delle malattie del cuore e dei vasi sanguigni. Il calcio è benefico per le ossa e le articolazioni. Grazie alla fibra, il corpo combatte facilmente il colesterolo, elimina le tossine e le tossine. Preparato dai fichi deliziose marmellate, marshmallow, dolci, composte, vino, aceto.

Fichi secchi. In forma secca ed essiccata, il frutto ha un'alta concentrazione di carboidrati, proteine, grassi e zuccheri. In 100 grammi di questo prodotto di valore contiene trecentoquaranta chilocalorie, quindi questo è un frutto molto nutriente.

I fichi secchi sono efficaci come antipiretici e hanno un effetto diaforetico. frutto medicinale agisce come lassativo e un miracoloso decotto di fichi secchi nel latte viene utilizzato per la pertosse, la tosse secca e il gonfiore delle corde vocali.

La frutta secca oggi può essere acquistata in qualsiasi supermercato, è necessario scegliere frutta giallo chiaro. Riempiono il corpo di energia, danno forza, rallegrano. I fichi sono usati come agente antitumorale, vengono presi durante l'irradiazione e l'anemia.

Fichi con latte per la tosse. Nella medicina popolare, con attacchi di tosse durante il raffreddore e la pertosse, viene utilizzato un decotto di frutti di fico nel latte. Il corso del trattamento deve essere continuato per 10-15 giorni, il farmaco allevia la tosse e aumenta la resistenza del corpo alle malattie respiratorie.

Quando stretto coperchio chiuso la composizione va tenuta per 0,5 ore a fuoco lento fino a quando il volume diminuisce di circa 1/3, quindi avvolgere la padella per la cottura a vapore dei fichi e lasciarla raffreddare completamente: 3-4 ore sono sufficienti perché i fichi rinuncino a tutto il loro proprietà benefiche.

È necessario conservare il medicinale in un barattolo, ben chiuso copertura in nylon, in frigorifero. Più di 0,5 litri di farmaco non possono essere cotti, il secondo giorno si addenserà, sarà leggermente viscoso.

Non molti sanno che i fichi appartengono alla categoria dei fiori, e non dei frutti o delle bacche, come tutti credevano. Un'antica pianta coltivata è chiamata fico o fico. I fichi vengono consumati in una varietà di forme, inclusi freschi, essiccati ed essiccati. Basato su di esso, almeno marmellata salutare, così come decotti e infusi. Per questi e altri motivi, le persone sono interessate a informazioni utili e utili qualità nocive frutta. Parliamo di loro in ordine.

Composizione, applicazione e proprietà dei fichi

Il valore dei fichi è grande, ma i benefici devono essere considerati in termini di elementi che sono nella composizione.

1. C'è un sacco di proteine, beta-carotene, retinolo, vitamina PP, acido ascorbico, vitamine del gruppo B e minerali nelle infiorescenze. Di questi ultimi, il posto d'onore è occupato da rame, magnesio, potassio, fosforo, sodio, calcio e altri.
2. I fichi non sono privi di cumarina, acidi di tipo organico, carboidrati (presentati sotto forma di glucosio e fruttosio facilmente digeribili). Il fico è al secondo posto dopo le noci in termini di accumulo di potassio nella composizione. Questo composto minerale è necessario per il muscolo cardiaco e l'intero sistema circolatorio.
3. I fichi sono usati dai guaritori popolari per scopi terapeutici e profilattici in vitiligine, asma, anemia (anemia da carenza di ferro), tosse, febbre, tachicardia. Sono anche trattati con neoplasie nella cavità dei reni, un aumento del volume del fegato.
4. Le proprietà diuretiche incoraggiano le persone a mangiare fichi dal gonfiore e dall'accumulo di liquidi nei tessuti. L'effetto lassativo aiuta con costipazione e disturbi delle feci. Le foglie di fico sono utilizzate sotto forma di lozioni per il trattamento di grandi abrasioni, ferite, lesioni cutanee.
5. Supporto per composti minerali in ingresso pressione arteriosa e ridurre i suoi salti, tonificare il battito cardiaco, eliminare i segni di aritmia. Tutto ciò è reso possibile dall'inclusione di potassio e magnesio.
6. È interessante notare che i fichi hanno 2,5 volte più ferro delle mele. Pertanto, i fichi vengono utilizzati per sospetta anemia e per il trattamento di una malattia esistente.
7. Il prodotto contiene acido nicotinico, è considerato ottimo rimedio fluidificare il sangue e migliorarne la circolazione. A causa di ciò, il rischio di coaguli di sangue è ridotto, i canali sanguigni vengono eliminati dal colesterolo, l'ictus, l'infarto, la tromboflebite e altre patologie vengono prevenute.
8. I fichi sono estremamente ricchi di fibre e altro fibra alimentare. Sono necessari per le attività apparato digerente, reni, fegato. L'assunzione sistematica di fichi porta al fatto che il corpo viene completamente ripulito da scorie, sostanze tossiche, veleni di diversa natura. Il fico è necessario per il trattamento e la prevenzione della stitichezza.
9. La vitamina E, chiamata anche tocoferolo, ha proprietà antiossidanti. Questa sostanza previene gli effetti negativi dei radicali liberi sulle cellule sane, con conseguente prevenzione e cura dell'oncologia.
10. Durante il raffreddore sono necessari anche i fichi. Un decotto a base di esso e una pianta fresca aiutano a liberarsi del muco vie respiratorie, favorisce la diminuzione della temperatura, accelera la sudorazione. Il glucosio e il fruttosio, che si trovano nei fichi, aiutano a riprendersi più velocemente dopo un intervento chirurgico o una malattia prolungata.
11. I frutti accumulano acido ascorbico in quantità decente. La vitamina C è necessaria per il rafforzamento generale del sistema immunitario, rafforza l'azione del tocoferolo e del retinolo. Tè, decotti, infusi vengono preparati dai fichi, che aiutano a far fronte efficacemente a mal di gola e influenza.
12. Contiene molto calcio e fosforo, in combinazione questi composti minerali sono necessari per la compattazione del tessuto osseo, dei denti, delle unghie, dei follicoli piliferi. L'accumulo di lassativi porta a una complessa pulizia dei reni da piccole neoplasie.

1. I fichi secchi contengono molte sostanze che si trovano anche nei fichi freschi. Ma il volume di alcuni elementi in arrivo dopo trattamento termico aumenta molte volte. Questo elenco include i saccaridi naturali di cui il cervello ha bisogno per funzionare correttamente.
2. Inoltre, il fico secco ha un effetto lassativo, grazie al quale anche i ristagni più complessi, sostanze tossiche, sali di metalli pesanti lasciano il corpo. Questo tipo di fico migliora la digestione molto meglio del fresco.
3. Composte, infusi, tè vengono preparati sulla base della frutta. Tali bevande vengono consumate durante un'epidemia stagionale di influenza, SARS, tonsillite per aumentare l'immunità. Inoltre, un decotto di fichi secchi allevia il calore, rimuove l'espettorato dalla cavità dell'apparato respiratorio.
4. Dopo il trattamento termico, l'accumulo di ferro aumenta notevolmente, il che rende i fichi ancora più sani. Previene l'anemia da carenza di ferro, migliora la composizione del sangue e la circolazione.
5. È usato come rimedio aggiuntivo per tachicardia, asma bronchiale, malattie ginecologiche femminili, urolitiasi (con formazioni di dimensioni fino a 5 mm.).
6. Ci sono molte più vitamine del gruppo B nel fico secco, per cui sono necessarie sistema nervoso persona, perché controllano l'ambiente psico-emotivo. Decotti di fichi secchi o secchi aiutano con l'insonnia, rallegrano, stimolano i neuroni cerebrali.
7. I fichi in qualsiasi forma, freschi o secchi, sono considerati una panacea per molte malattie maschili. Quindi, il feto previene l'infiammazione della ghiandola prostatica, la prostatite, l'impotenza.

I benefici dei fichi per le donne

1. Per molti anni, la metà femminile della popolazione è stata felice di utilizzare i fichi per mantenere la salute e la bellezza in particolare. La composizione contiene antiossidanti che prolungano la giovinezza dei tessuti. Ciò è reso possibile dalla rimozione di tossine e tossine.
2. La composizione contiene calcio, che rinforza la lamina ungueale, i capelli, la pelle. L'estratto di fico viene aggiunto a tutti i tipi di cura strumenti cosmetici(bagnoschiuma, sali, creme e lozioni per il corpo, tonici, ecc.) e profumo.
3. Per le malattie della pelle, la polpa di un frutto fresco può essere utilizzata per pulire eruzioni cutanee, acne, licheni, eczemi, psoriasi. Anche le lozioni dalla massa di fico simile alla purea sono efficaci.
4. Le ragazze durante le mestruazioni spesso soffrono di un calo dell'emoglobina, perché la maggior parte del ferro viene lavata via con il sangue. Il fico ripristina la carenza di questo elemento, elimina l'apatia e gli scoppi emotivi.

1. Quasi tutti sanno che l'assunzione di farmaci durante la gravidanza non è la migliore pratica. Pertanto, si consiglia di iniziare a mangiare fichi prima della bassa stagione. La composizione unica satura il corpo di enzimi benefici e lo rafforza.
2. Smokva combatte facilmente il beriberi, l'anemia e il raffreddore. Pertanto, non è affatto necessario ricorrere all'aiuto di droghe dannose. Il frutto non si riflette negativamente sul bambino. Gli esperti consigliano di includere le materie prime nella dieta quotidiana.
3. Molti rappresentanti del sesso più debole durante la gestazione soffrono di problemi comuni. I sintomi più comuni sono indigestione e costipazione. Per far fronte ai problemi, si consiglia di mangiare solo 3 frutti al giorno. I processi di digestione saranno completamente ripristinati.

Fichi e latte per la tosse

1. Nella medicina popolare, il fico è spesso usato per eliminare la tosse. vari tipi. I fichi rimuovono perfettamente il muco dai bronchi, alleviano l'infiammazione alla gola, combattono temperatura elevata corpo. Per una maggiore efficacia, è meglio assumere le materie prime con il latte.
2. Per 250 ml. liquido, vengono presi 3 frutti secchi. Bollire i componenti dopo averli fatti bollire per 3 minuti. Rimuovere il contenitore dal fuoco e attendere che si raffreddi a una temperatura accettabile. Puoi aggiungere una piccola quantità di miele a piacere. Prendi questo rimedio 3 volte al giorno fino al recupero.

1. In precedenza, abbiamo considerato i colossali benefici della frutta per le persone. Sfortunatamente, poche persone sanno che il fico aiuta bene nella dietetica. a discapito pregevole composizione i frutti possono essere completamente spuntini. organismo a lungo non avrà fame.
2. Consentito di sostituire uno o due pasti al giorno frutta fresca fichi. Come risultato di una tale dieta, puoi eliminare una quantità significativa di chilogrammi indesiderati. Inoltre, il corpo non avvertirà una sensazione di disagio.
3. Tra le altre cose, una persona riceve benefici tangibili sotto forma di saturazione con preziosi enzimi. I fichi puliscono perfettamente i tessuti da scorie, sostanze tossiche e colesterolo alto. Il risultato è una perdita di peso lieve e notevole.

Controindicazioni al fico

1. Smokva ha una serie di qualità positive. Se decidi di migliorare la tua salute, dovresti considerare alcune controindicazioni. Altrimenti, le condizioni generali di una persona potrebbero peggiorare. I frutti sono controindicati in pancreatite, gastrite, diabete e gotta.
2. Non dovresti mangiare fichi con una tendenza all'obesità. Puoi anche consultare un nutrizionista e impostare un individuo indennità giornaliera. Non dovresti appoggiarti alle materie prime prima di un evento importante. Il fico ha un buon effetto lassativo.

1. Una volta che decidi di acquistare frutta fresca, dovresti avvicinarti con attenzione al processo. In nessun caso non scegliere esemplari danneggiati, oltre alla mancanza di benefici, potresti riscontrare una serie di ulteriori problemi di salute.
2. La figura si riferisce a prodotti deperibili, quindi nella stagione calda non viene conservato a lungo. Con i fichi secchi le cose sono diverse. Se tu stesso non hai preparato i frutti prima dell'essiccazione, c'è il rischio che il fico sia andato a male.
3. Per quanto riguarda i fichi freschi, dovresti scegliere frutti che abbiano un aroma gradevole. Al tatto, il guscio dovrebbe essere elastico e non presentare alcun danno. L'odore acido fermentato, l'aumentata morbidezza del frutto e la buccia appiccicosa testimoniano la stantia del frutto.
4. Spesso i fornitori raccolgono frutti ancora acerbi, una mossa così semplice consente di prolungare la durata di conservazione dei fichi. Di norma, un fico in questa forma non ha un odore caratteristico. I frutti sembrano verdi con un guscio duro. Prendere in considerazione fichi acerbi non ha ancora tutte le qualità utili.
5. Non dovresti sempre prestare attenzione al colore, a seconda della varietà, il guscio potrebbe avere una tonalità diversa. Pertanto, non si dovrebbe pensare che i frutti non siano maturi, basandosi esclusivamente su aspetto. fichi vari generi può avere una tonalità gialla, blu scuro e viola. È quest'ultimo che si trova più spesso sul mercato.

Regole per la conservazione dei fichi

1. Non dovresti comprare un gran numero di fichi alla volta per mangiarli freschi. Altrimenti i fichi marciranno in pochi giorni, anche in frigorifero. Mangia dolcetti subito dopo essere tornato a casa.
2. Se non puoi aspettare affatto, puoi permetterti di mangiare qualche frutto direttamente sul mercato. Tieni presente che, in casi estremi, devi mangiare i fichi dopo l'acquisto entro 3 giorni. Inoltre, non sarà superfluo avvolgere ogni frutto in un tovagliolo asciutto. Un piccolo trucco manterrà la frutta fresca più a lungo. La carta assorbirà l'umidità in eccesso.
3. È consentito conservare i fichi freschi in un barattolo asciutto. È inoltre necessario rimuovere in anticipo tutta l'umidità dai frutti. Non cercare di coprire il contenitore con un coperchio. I frutti devono essere ventilati. Successivamente, invia i fichi al frigorifero per la conservazione. Assicurarsi che non ci siano odori estranei nella camera. Il fico assorbe bene gli aromi.

Il fico ha proprietà curative uniche. La ricca composizione aiuta ad evitare la formazione di una serie di disturbi. Con l'aiuto delle materie prime, puoi rafforzare bene il sistema immunitario e aggirare la carenza di vitamine. Inoltre, i fichi affrontano efficacemente il raffreddore. Se sospetti che ci siano controindicazioni sotto forma di malattie croniche, fatti esaminare prima di mangiare il prodotto.

Video: i benefici e i danni dei fichi per il corpo

Molte persone sono scettiche frutti esotici e non affrettarti a introdurli nella tua dieta. Gli stessi fichi che crescono nelle regioni subtropicali, una volta essiccati, non sembrano molto attraenti, quindi le persone non iniziate potrebbero dubitare del suo gusto.

Ma se scopri quali sono i benefici e i danni dei fichi secchi per il corpo, puoi imparare a gestire la tua salute e dimenticare a lungo molti disturbi.

Cos'è un fico

Fichi - bacche a forma di pera di colore blu scuro o viola dalla polpa succosa e dolce di colore rosso vivo, frutto di una pianta subtropicale nota come fico o fico comune. In Rus', dove l'albero esotico arrivò solo alla fine del XVIII secolo, il fico era chiamato fico e fico.

La patria della pianta sono le regioni con un clima subtropicale: il Mediterraneo e l'Africa. Sul territorio dei paesi del Commonwealth, i frutti del fico vengono raccolti in Georgia e Abkhazia, Azerbaigian e Armenia, Territorio di Krasnodar e Ossezia meridionale.

I fichi appartengono a quei tipi di frutti, qualità curative che le persone usano da molto tempo e con successo. I frutti del fico sono spesso menzionati nella Bibbia, nell'Antico e nel Nuovo Testamento e in molti antichi manoscritti.

È noto che la coltivazione del fico ha svolto un ruolo significativo nello sviluppo agricoltura Grecia antica, Fenicia, Siria ed Egitto. E alla fine del XVI secolo anche gli americani poterono apprezzare le proprietà benefiche dei fichi.

Proprietà utili dei fichi secchi per il corpo

I fichi appena raccolti non possono essere conservati per più di tre giorni. Per preservare il più a lungo possibile le proprietà benefiche dei fichi, i frutti vengono essiccati. E ne vale la pena. Perché è difficile trovare un altro tipo di frutta che abbia lo stesso livello di qualità medicinali per una buona salute.

La composizione chimica e la quantità di componenti preziosi nei frutti è sorprendente:

• acidi grassi polinsaturi Omega-3 e Omega-6;
• potassio, sodio, manganese, fosforo e ferro, magnesio e calcio;
• vitamine del gruppo B, PP e pectine;
• antiossidanti e fibre;
• rutina e beta-carotene;
• elementi tannici;
• glucosio e fruttosio;
• enzima fucina.

Puoi parlare a lungo dell'utilità dei fichi. Quello che vale un solo dato: 100 g di fichi secchi forniscono il 4% indennità giornaliera Vitamine del gruppo B e 3% del valore giornaliero di ferro.

Indicazioni per l'uso

A causa dei preziosi oligoelementi nella composizione dei fichi, i suoi frutti sono raccomandati per l'uso come rimedio aggiuntivo per la terapia farmacologica delle malattie comuni. Il compito del medico è quello di trasmettere ai pazienti informazioni sui benefici dei fichi come mezzo di effetti complessi sulla salute umana:

• con un aumento della pressione sanguigna;
• rafforzare le ossa quando il corpo ha bisogno di calcio;
• per la prevenzione contro il cancro, il diabete;
• con patologie dell'apparato respiratorio;
• pazienti con diagnosi di anemia;
• come lassativo;
• con il raffreddore;
• con disturbi dell'area genitale nelle donne.

Fichi - utili bacca meridionale dal caratteristico sapore dolce. Più spesso usato in forma secca. Ma alla fine dell'estate, anche la frutta fresca appare in vendita per un breve periodo. Quali sono i benefici dei fichi? Quali sono le proprietà e gli usi del frutto del fico?

Descrizione botanica

Cresce nei paesi e nelle regioni meridionali - in Egitto, Abkhazia, Uzbekistan, Georgia, nella penisola di Crimea. È un albero alto fino a 13 metri. Il fogliame è duro, largo, palmatamente lobato. Il fico è considerato una delle colture più antiche. Nella gente si chiama bacca di vino, fico, fico, fico.

I frutti maturi sono preziosi. Nella medicina alternativa, le foglie e la radice vengono utilizzate per produrre decotti medicinali. Frutto a forma di pera, con molti semi. Ci sono varietà di diversi colori. Il fico verde più comune tinta gialla. Si consuma crudo, si preparano marmellate. Dai fichi neri si ottengono deliziosa frutta secca. Dopo l'essiccazione, le bacche acquisiscono una tonalità più chiara. fichi bianchi appetibilità sembra nero.

Non mangiare frutti acerbi. Il loro succo lattiginoso, se ingerito, provoca avvelenamento. È usato come rimedio esterno - per curare l'acne e rimuovere le verruche.

Composizione chimica e valore nutrizionale

Il fico si guasta rapidamente, ma tutto l'anno venduto essiccato. Durante il processo di essiccazione, i frutti non perdono proprietà utili– concentrazione sostanze preziose addirittura aumenta. La tabella mostra il valore nutrizionale delle bacche fresche e secche.

Tabella - Valore nutrizionale dei fichi secchi e freschi

Anche il contenuto calorico cambia: nella frutta fresca ci sono solo 74 kcal, in quella secca - 257 kcal. La concentrazione è diversa sostanze utili. I dati sul contenuto di vitamine sono riportati nella tabella.

Tabella - Il contenuto di vitamine nei fichi freschi e secchi

La composizione chimica comprende elementi preziosi: calcio, potassio, magnesio. Ci sono fosforo, ferro, sodio. I fichi contengono enzimi naturali, acidi organici, pectine. Le proprietà benefiche dei fichi sono esaltate dal contenuto di fitosterolo, acidi Omega-3, Omega-6, acido glicerico.

Quantità moderate di fichi sono benefiche durante la gravidanza. Contiene le sostanze necessarie per la corretta formazione intrauterina del feto. Una combinazione equilibrata di vitamina B9 e ferro previene l'anemia. Durante l'allattamento al seno, le bacche di fico vengono utilizzate per migliorare l'allattamento.

L'effetto dei frutti sul corpo

Per il trattamento, essiccato o fichi secchi. Non perde proprietà utili durante la conservazione per lungo tempo. La frutta fresca è disponibile solo per pochi mesi all'anno.

Secco

Le proprietà medicinali dei fichi secchi sono note da tempo. È un efficace rimedio tonico, tonico, immunomodulante, anti-raffreddore. Il suo uso più comune è in dieci casi.

Trattamento fichi freschi non meno efficiente. È utilizzato nel trattamento di tutte le malattie sopra elencate. Ma i frutti freschi del fico hanno proprietà medicinali aggiuntive.

• malattie renali e Vescia . Ha un leggero effetto diuretico, migliora la funzionalità renale, allevia l'infiammazione.
• Malattie dermatologiche. Il succo di un fico fresco viene strofinato sulla pelle acne, infiammazione dei tessuti superficiali.
• fungo. Il fico contiene sostanze che hanno un effetto antimicotico.
• Reumatismi. Gli impacchi di bacche alleviano il dolore nei reumatismi, nell'artrite e in altre malattie articolari.

Le foglie del fico contengono furocumarine, acidi organici, Olio essenziale, steroidi, tannini, flavonoidi. Con diarrea, flatulenza, avvelenamento, colite, bronchite, il tè delle foglie di fico può essere preparato per alleviare le condizioni del paziente.

I benefici dei fichi

Il fico avvantaggia il maschio e corpo femminile, esercitando su di esso diversi effetti. Allo stesso tempo, si ottiene l'effetto di rafforzare il sistema immunitario e migliorare le condizioni generali.

Per donne

Per le donne, i benefici dei fichi sono l'eliminazione delle malattie comuni, un effetto benefico sull'aspetto. Con la destra uso regolare il fico ha il seguente effetto sul corpo femminile.

• Vene varicose. I fichi riducono il gonfiore, rinforzano le pareti dei vasi sanguigni, assottigliano il sangue, eliminano pesantezza e dolore alle gambe.
• Convulsioni. Durante la gravidanza, dopo aver indossato a lungo i tacchi alti, le donne a volte hanno crampi ai muscoli del polpaccio. Il fico compensa la mancanza di calcio, potassio e magnesio, elimina un sintomo spiacevole.
• Rigenerazione delle cellule della pelle. L'uso interno ed esterno del fico migliora le condizioni della pelle.
• Perdita di peso . La bacca del vino aiuta nella perdita di peso rimuovendo i liquidi in eccesso dal corpo, un lieve effetto lassativo. I fichi normalizzano il metabolismo, migliorano la motilità intestinale, rimuovono le tossine e le tossine. Per ottenere la perdita di peso, il fico va consumato con moderazione, sostituendo uno dei pasti con due o tre frutti.

Per uomo

Anche in Oriente antico sapeva quanto sono utili i fichi per gli uomini. bacca dolce utilizzato per rafforzare potere maschile. Ora il campo di applicazione del fico si è ampliato.

• Prevenzione dell'infarto. I fichi rafforzano le pareti dei vasi sanguigni, stabilizzano lo stato emotivo, migliorano la circolazione sanguigna e normalizzano la pressione sanguigna. Tutto questo è una potente prevenzione dell'attacco cardiaco precoce.
• Aumento della potenza. A causa della ricca composizione chimica, il fico riduce le manifestazioni della disfunzione erettile.

Un rivestimento biancastro si forma sui frutti secchi. Non si tratta di muffe, ma di cristalli di glucosio, che rendono la frutta secca particolarmente dolce e gustosa.

Possibili danni e controindicazioni

Con una serie di malattie, il fico non allevierà, ma aggraverà le condizioni del paziente. Studia attentamente l'elenco di queste malattie prima di iniziare il trattamento con frutta secca o fresca. Considera le controindicazioni dei fichi.

• Malattie del pancreas. Se il pancreas è infiammato, non può gestire la grande quantità di zucchero.
• Diabete. I fichi provocano un aumento della glicemia a causa dell'elevata concentrazione di glucosio.
• Disturbo della coagulazione del sangue. I fichi assottigliano il sangue - controindicati nelle persone con bassa coagulazione.
• Gotta. Il fico contiene acido ossalico - aggrava la condizione con la gotta.
• Malattie del tratto gastrointestinale. L'uso dei fichi è controindicato nelle gastriti, ulcere, coliti a causa della grande quantità di fibre.

In questi casi, il danno dei fichi supererà i suoi benefici. Anche persone sane non abusare del fico. Un gran numero di frutti dolci mangiati porterà a diarrea, gonfiore.

Prescrizioni mediche

A seconda della malattia, vengono preparate le medicine dei fichi e delle sue foglie ricette diverse. La tabella mostra ingredienti necessari, metodo di preparazione, indicazioni per l'uso.

Tavolo - Medicinali dai fichi

I fichi fanno bene alla colonna vertebrale. Con l'osteocondrosi, si consiglia di mangiare una miscela di frutta secca prima di andare a letto per un mese e mezzo. Porzione per ogni pasto: un fico, una prugna secca, cinque pezzetti di albicocche secche. Inoltre, puoi preparare un decotto di frutti di fico.

Puoi mangiare fichi con o senza buccia: la buccia non contiene sostanze nocive. I frutti vengono essiccati non sbucciati: è difficile, e talvolta impossibile, rimuovere la buccia da un frutto secco.

Regole di asciugatura e conservazione

Più facile da acquistare ora frutta secca già pronta, ma alcuni preferiscono essiccare i fichi in casa. I frutti vengono preselezionati, lavati e asciugati. Esistono diversi metodi di essiccazione.

Nel sole

Descrizione . Il modo tradizionale produzione di frutta secca. Se essiccati al sole, i frutti non perdono le loro proprietà benefiche. L'unico problema è che l'odore dolce attira gli insetti.

Istruzione

1. I frutti preparati vengono tagliati a metà, adagiati su una gratella tagliata.
2. Avvolto con garza per proteggere dagli insetti.
3. Lasciare al sole per quattro o sei giorni.
4. I frutti vengono infilati su un filo, appesi in un luogo ombreggiato fino a completa asciugatura.

Nel forno

Descrizione . I fichi vengono essiccati in forno ad una temperatura minima per conservare quante più sostanze preziose possibile. I frutti sono costantemente monitorati: bruceranno se non vengono girati per molto tempo.

Istruzione

1. I frutti lavati ed essiccati del fico vengono posti sulla grata.
2. Il forno viene acceso alla temperatura più bassa, la porta viene lasciata socchiusa.
3. Essiccare per due o tre giorni con pause per la notte, rigirando periodicamente il frutto.

In un'asciugatrice elettrica

Descrizione . Nell'essiccatore, con un piccolo investimento di tempo, si ottengono i frutti secchi più deliziosi. Acquisiscono un bel colore, conservano tutte le vitamine e i nutrienti.

Istruzione

1. I fichi vengono tagliati a metà, stesi su un tovagliolo di stoffa.
2. Le metà dei frutti vengono posizionate uniformemente sui pallet dell'essiccatore elettrico.
3. I frutti di media grandezza si asciugano per circa dieci ore, quelli grandi impiegano più tempo.

Conservare correttamente il fico - in sacchetti di carta o tessuto. In barattoli, si agglutinano, si inumidiscono, si ammuffiscono. È preferibile conservare gli impacchi di frutta secca in un luogo ombreggiato, asciutto e ben ventilato.

Per dare più dolcezza alla frutta secca, i fichi vengono prebolliti sciroppo di zucchero. Un bicchiere di zucchero viene versato in tre bicchieri d'acqua, sciolto, i fichi vengono disposti, fatti bollire per sette-dieci minuti. Le bacche vengono gettate in uno scolapasta, il liquido viene lasciato scolare, asciugato in qualsiasi modo conveniente.

Ricette di cucina

I dolci e le insalate sono preparati con i fichi. Si sposa bene con pollame e carne: conferisce loro un sapore esotico unico. Con i frutti del fico si stufa il maiale, si farciscono il tacchino e l'anatra. Non a caso i fichi hanno ricevuto il soprannome di bacca di vino. Nei paesi del sud è spesso utilizzato per produrre vini dolci e aromatici.

Composta

Descrizione. Per la preparazione della composta si utilizza frutta fresca o secca. Vengono prima lavati e asciugati. I fichi possono essere combinati con altri frutti aggiungendo spezie.

Elenco degli ingredienti:

• fichi - 300 g;
• zucchero - 150 g;
• acqua - 2,5 litri.

1. L'acqua viene versata in una casseruola, portata a ebollizione.
2. Mettono i fichi, aggiungono lo zucchero, fanno bollire per dieci minuti.
3. Con una schiumarola trasferiscono i fichi nei barattoli.
4. Versare lo sciroppo, arrotolare.
5. Le banche sono capovolte, avvolte in un asciugamano.

Marmellata

Descrizione . La marmellata di fichi può essere usata come dessert o rimedio con raffreddori, immunità indebolita. Sotto è ricetta base. Se lo si desidera, può essere integrato con spezie, altra frutta secca.

Elenco degli ingredienti:

• frutti di fico essiccati - 1 kg;
• zucchero semolato - 1 kg;
• acqua - un bicchiere e mezzo;
• acido citrico - un pizzico.

Sequenza di cottura

1. I fichi vengono lavati, asciugati, forati con uno stuzzicadenti.
2. Far bollire l'acqua, cuocere i fichi per dieci minuti.
3. I frutti vengono estratti, lavati acqua fredda, sono discussi.
4. brew sciroppo denso. Distribuire le bacche, far bollire a fuoco basso per circa 40 minuti.
5. Cinque minuti prima della prontezza, aggiungi l'acido citrico.
6. Disporre la marmellata in barattoli sterili.

L'uso di fichi per tosse, raffreddore, stitichezza e altre malattie è piacevole e modo sicuro trattamento. Se non ci sono controindicazioni, i frutti di fico trarranno beneficio se inclusi nella dieta quotidiana.