La macedonia di frutta più semplice con lo yogurt. Macedonia di frutta con kiwi e banana, ricetta con foto

Ci sono molte opzioni per la loro preparazione, perché combinando frutti diversi, puoi ottenere un numero elevato varie varianti la loro preparazione. Inoltre, puoi provare a sperimentare salse diverse e ricariche.

Molto spesso, le macedonie sono condite con panna montata, panna acida, latte condensato, cioccolata calda, miele, yogurt, ricotta, gelato. Risulta molto gustosa macedonia di arance, banane e kiwi, condita con yogurt. Frutta succosa combinata con condimento al latte e fiocchi di cocco come soprattutto per i bambini. Inoltre, questo è buono perché puoi cucinarlo indipendentemente dalla stagione.

In questa ricetta di macedonia, ho usato Arancia siciliana rosso brillante. Il suo gusto con lieve amarezza e retrogusto aspro, così come il colore è più simile a un pompelmo che classico arancione, ma in un'insalata questa caratteristica si trasforma in un punto culminante.

Ingredienti:

• Arancione - 1 pz.,
• Banana - 1 pz.,
• Kiwi - 1 pz.,
• Yogurt al lampone o qualsiasi altro - 200 gr.,
• Scaglie di cocco - 10 gr.

Macedonia di frutta con yogurt - ricetta

Sbucciare l'arancia dalla buccia. Tagliare con cura la pelle bianca con un coltello. Dividilo a fette. Rimuovere le membrane dai lobuli. Tagliare in piccoli pezzi.

Rimuovi la buccia dalla banana. Tagliatela trasversalmente. Successivamente, taglia le fette a metà. A proposito, le banane si ossidano molto rapidamente all'aria e di conseguenza iniziano a scurirsi, a causa di questa caratteristica, l'insalata deve essere preparata immediatamente prima di servire.

Rimuovere la pelle dal kiwi con un coltello. Come una banana, tagliala trasversalmente a fette. Successivamente, ogni cerchio viene tagliato in quattro parti.

Metti kiwi, arancia e banana in una ciotola.

Mescolare la frutta con un cucchiaio. Adagiatele su un piatto.

Condire l'insalata con lo yogurt. Gli yogurt alla frutta e ai frutti di bosco sono molto buoni. IN questa ricetta Ho usato lo yogurt al lampone. Cospargere di cocco sopra. Puoi sostituirlo con noci tritate o cioccolato grattugiato. Macedonia con kiwi, arancia e banana pronto. Buon appetito.

Macedonia di frutta con yogurt principi generali cucinando

Tutti amiamo i dolci. Ciò non sorprende: lo zucchero è un carboidrato a digestione rapida che penetra immediatamente nel flusso sanguigno e dà un'esplosione di energia molto evidente, che migliora l'umore e dà persino una sensazione di euforia. Ma non è stato a lungo un segreto quanto siano dannosi i dolci industriali. Non solo il consumo eccessivo di dolci non ha l'effetto migliore sul nostro aspetto, oltre a dolci e prodotti di farina danneggiare il nostro corpo. Che cosa esattamente? Il fatto è che ottimo contenuto vuoto, cioè calorie malsane, grassi trans, olio di palma, i conservanti nella composizione avvolgono i nostri organi con uno spesso strato di grasso e non consentono di apparire sani e belli.

Tali prodotti sono semplicemente pericolosi per la salute. Tuttavia, rinunciare ai dolci non è affatto necessario, soprattutto perché i dolci hanno un effetto così positivo su di noi.

Il fatto è che è più semplice e utile sostituire i dolci dannosi con quelli sani. dolci naturali. Le macedonie leggere con lo yogurt sono un ottimo sostituto. Mangiali tutti i giorni, divertiti e sii buono ogni giorno.

Macedonia di frutta con yogurt - preparazione di cibi e piatti

Poiché uno degli ingredienti è frutta e bacche, lavali bene sotto l'acqua corrente prima di preparare l'insalata. Se acquisti mele o pere fuori stagione o importate, assicurati di sbucciarle: è qui che si accumula la maggior parte della cera e dei conservanti per dare un bell'aspetto al frutto.

Il secondo ingrediente importante è lo yogurt. Lo yogurt, che siamo abituati a vedere sugli scaffali dei negozi, con zucchero e frutta, è solo un dolce zuccherino. Lo yogurt naturale non è zuccherato bevanda a base di latte fermentato dal delicato gusto neutro. Yogurt dentro forma pura venduto anche nei negozi, sugli scaffali con prodotti a base di latte fermentato. Puoi anche farlo da solo. Per fare questo, è necessario acquistare i probiotici in farmacia o al supermercato - batteri per yogurt a lievitazione naturale e aggiungerli a un caldo latte fatto in casa, poi messo in un luogo caldo per un giorno per avviare i processi di fermentazione. Lo yogurt fatto in casa è delizioso e salutare ed è l'accompagnamento perfetto per preparare deliziose macedonie allo yogurt.

Qual è il piatto migliore per servire la macedonia con lo yogurt? Scegli un metodo di servizio. Servire l'insalata in ciotole o bicchieri alti trasparenti.

Ricette macedonie con yogurt:

Ricetta 1: Macedonia di frutta con yogurt

Il nostro paese non è ricco di agrumi o frutti tropicali, ma le mele sono a nostra disposizione tutto l'anno. Rosso, giallo, verde, agrodolce, succoso e delizioso. Le mele si conservano bene se ogni frutto viene avvolto nella carta e conservato in un luogo freddo. Raccolto in estate, il raccolto ti delizierà durante tutto l'anno. Prepara una semplice macedonia con lo yogurt alla mela.

Ingredienti richiesti:

• varietà di mele "Semirenko" - 1 pezzo
• Mela d'oro - 2 pezzi
• Mela Ligol - 2 pezzi
• albicocche secche - 100 grammi
• yogurt - 200 grammi.

Metodo di cottura:

Le mele devono essere lavate bene. Dopodiché, tagliali, rimuovi i semi e le code. Tagliare le mele a cubetti o fette.

Albicocche secche a vapore in acqua bollente per 10-15 minuti, quindi sciacquare e tagliare a pezzetti.

Mescolare la frutta e condirla con lo yogurt. L'insalata risulterà molto dolce e non richiederà aggiunte sotto forma di zucchero.

Ricetta 2: Macedonia di frutta con yogurt e agrumi

Gli agrumi sono un ottimo antiossidante. Se hai un lavoro stressante o spendi molte energie per le pulizie, questa insalata è ciò di cui hai bisogno. Prepara ogni giorno un'ottima macedonia di frutta agli agrumi, ricaricati di sana energia e sii allegro e allegro!

Ingredienti richiesti:

• arance - 3 pezzi
• mandarini - 2 pezzi
• pompelmo - 1 pezzo
• yogurt - 200 grammi

Metodo di cottura:

Staccare la buccia dal frutto. A proposito, la buccia è un ottimo prodotto per l'ulteriore preparazione di canditi colorati. Dividere la frutta a fette e rimuovere la pellicola se possibile, rimuovere le ossa. Tagliare le fette in 2-3 pezzi ciascuna.

Mescolare gli agrumi con lo yogurt e servire. La macedonia di frutta con yogurt e agrumi può essere decorata con canditi colorati.

Ricetta 3: macedonia di frutta con yogurt esotico

I frutti tropicali non sono solo gustosi, ma anche salutari. Sono venduti nei nostri negozi durante tutto l'anno e al momento hanno un'accessibilità sufficiente.

Ingredienti richiesti:

• kiwi - 3 pezzi
• banana - 2 pezzi
• ananas in scatola - 200 grammi
• arancione - 2 pezzi
• yogurt - 200 grammi.

Metodo di cottura:

Togliere la pelle al kiwi e tagliarlo a fettine semicircolari sottili.

Rimuovere la buccia dalla banana e tagliarla a cubetti.

Apri gli ananas in scatola, versa il succo e taglia la frutta a cubetti.

Sbucciare l'arancia, togliere la pellicola dalle fette e togliere i semi. Tagliare le fette in 2-3 cubetti.

Mescolare gli ingredienti con lo yogurt e servire.

Ricetta 4: macedonia di frutta con cestino di yogurt

L'insalata risulterà particolarmente gustosa se unisci tutti i frutti in un piatto, sia tropicale che "domestico". Inoltre, puoi aggiungere della frutta secca tritata alla macedonia con lo yogurt.

Ingredienti richiesti:

• mela - 2 pezzi di media grandezza
• arance - 1 pezzo di media grandezza
• banane - 2 pezzi
• kiwi - 2 pezzi
• uva - 200 grammi
• yogurt - 200 grammi.

Metodo di cottura:

Preparare tutti i frutti per la cottura: lavarli bene, tagliare le code, togliere la buccia e togliere i semi.

Le mele e le arance dovrebbero essere tagliate a cubetti.

Tagliare le banane e il kiwi a fette sottili semicircolari.

Le uve devono essere separate dal grappolo, ma se sono molto grandi, tagliale ciascuna in due metà.

Mescolare tutti gli ingredienti e condire con lo yogurt, Macedonia di frutta con yogurt "Basket" è meglio condire prima di servire in modo che il piatto non si vetri!

Ricetta 5: Macedonia di frutta con yogurt ai frutti di bosco

Le bacche hanno un sapore agrodolce, quindi potresti voler addolcire l'insalata. Per fare questo, usa il miele è meglio o una manciata di uvetta, ma non rovinare la naturalezza e l'utilità del piatto con lo zucchero. In casi estremi, aggiungi un cucchiaio di fruttosio all'insalata. È anche ricco di calorie, come lo zucchero, ma lo è prodotto naturale e assorbito più lentamente senza aumentare i livelli di zucchero nel sangue.

Ingredienti richiesti:

• mirtilli rossi - 100 grammi
• lamponi - 200 grammi
• ribes - 200 grammi
• uvetta - 200 grammi
• yogurt - 200 grammi

Metodo di cottura:

Le bacche dovrebbero essere lavate bene. Se sono congelati, usa solo bacche scongelate.

Versare acqua bollente sull'uvetta e lasciarla per 10-15 minuti, quindi scolare l'acqua e sciacquare nuovamente l'uvetta sotto l'acqua corrente.

Mescolare gli ingredienti e condire la macedonia con lo yogurt.

Macedonia di frutta con yogurt - segreti e consigli utili dai migliori chef

I frutti sono i migliori da usare buona qualità. Le mele dovrebbero essere sode, senza "barili ammaccati". Le banane non devono essere stantie, non molto morbide, senza macchie scure sulla buccia.

Puoi usare frutta e fresca congelata. I frutti congelati non perdono affatto i loro frutti. qualità utili e proprietà, ma prima di preparare l'insalata devono essere scongelati.

La macedonia di frutta con lo yogurt può essere trasformata in un frullato bevibile. Per fare questo, devi macinare pasto pronto utilizzando un frullatore. La bevanda risultante sarà molto gustosa e, soprattutto, sana al 100%.

Puoi aggiungere un po' di cannella o vaniglia al piatto per rendere più saporita la macedonia con lo yogurt.

Se non hai abbastanza dolcezza nell'insalata, allora invece dello zucchero, puoi aggiungere un cucchiaio di miele, una manciata di uvetta o albicocche secche, tritate con un coltello, o un po' di fruttosio naturale.

Se la ricetta contiene ananas, puoi usare frutta fresca, ma tieni presente che sarà un po' amaro in insalata. L'ananas in scatola non ha quell'amarezza.

Come decorare una macedonia di frutta con lo yogurt? Usa noci, semi di sesamo, frutta candita.

Se servi la macedonia con lo yogurt in ciotole, non puoi mescolarla, ma distribuire la frutta in porzioni e versare sopra lo yogurt.

Le macedonie con lo yogurt vanno consumate al mattino. Il fatto è che questo metodo di utilizzo è il più ottimale. Al mattino riceverai la necessaria carica di energia che non ti lascerà per tutta la giornata.

Ideale per cena o colazione, poco calorico e molto piatto sano- macedonia di frutta con yogurt. Non c'è nessuno severo e ricetta universale, - puoi cucinare combinando diversi frutti, aggiungendo bacche e altri ingredienti. Le più utili e gustose sono le insalate a base di frutta di stagione, naturali e sicure. L'estate è il momento perfetto per coccolarsi. gusti diversi magari tutti i giorni.

Benefici della macedonia con lo yogurt

Sicuramente tutti capiscono perché si consiglia di includere fruttato leggero spuntino nella tua dieta. La frutta fresca lo è fonte enorme quantità vitamine e microelementi di cui il nostro corpo ha tanto bisogno. beneficio speciale questa delicatezza porta ai bambini.

Dopo aver usato questo cibo dietetico nello stomaco nessuna sensazione di pesantezza, UN apparato digerente lo imparerà presto. Grazie alla presenza un largo numero la fibra nella frutta normalizza la funzione intestinale.

La frutta fresca è indispensabile per la bellezza di pelle, capelli e unghie. Nel processo di preparazione dei dolcetti, puoi sempre usare pezzo succoso non solo per il taglio, ma anche per la maschera cosmetica.

Il basso contenuto calorico delle macedonie ne consente il consumo anche da parte di chi segue una dieta e regole rigide. mangiare sano. Non includono ingredienti tradizionali- pollo o uova con condimento sotto forma di maionese. Questo combinazione armoniosa freschi doni della natura, che è fondamentalmente diverso dai piatti sostanziosi e "pesanti" che spesso compaiono sulle nostre tavole. A proposito, se ti prepari una tale delizia per colazione, allora tutte le sostanze utili saranno assorbite meglio e il corpo sarà carico di energia e vivacità per la prossima giornata lavorativa.

Usato come ripieno yogurt magro e preferibilmente non zuccherato Tuttavia, questa è una questione di gusti. Minore è la percentuale di contenuto di grassi dello yogurt utilizzato, minori sono le calorie nell'insalata. E il contenuto minimo di zucchero in esso contenuto non interromperà la naturale dolcezza dei frutti inclusi nella composizione.

Ricette di mix di frutta con salsa allo yogurt

Puoi elencarli all'infinito. Puoi prendere assolutamente qualsiasi frutto, l'importante è che il risultato finale sia un piatto secondo i tuoi gusti. Si sconsiglia di aggiungere bacche e frutti lavorati termicamente al dessert e tutti i prodotti devono essere accuratamente lavati prima del taglio. Gli ingredienti utilizzati devono essere freschi, integri, stagionati.

Dessert con banane e datteri

È leggero ma sufficiente insalata sostanziosa dalla frutta allo yogurt, la cui ricetta padroneggerà anche una padrona di casa alle prime armi. Richiesto per cucinare:

• 1 arancia dolce matura;
• 1 mela in agrodolce o agrodolce;
• 1 banana;
• 10 date;
• 2-3 cucchiai di noci.

Sciacquare bene i frutti con acqua corrente, versare acqua bollente sui datteri. Sbucciare l'arancia, rimuovere le strutture interne fibrose. È meglio che le mele non vengano sbucciate, perché è nella buccia che ne contiene la metà sostanze utili e vitamine. Tuttavia, questa è una questione di gusti.

Tagliare tutta la frutta a cubetti molto piccoli. Mele prima di aggiungere a piatto comune puoi cospargere con succo di limone, quindi non diventeranno neri e non si rovineranno aspetto insalata, se preparata in anticipo per la tavola.

Dai datteri bisogna togliere i semi, tagliarli a pezzetti delle stesse dimensioni degli altri componenti. Nuclei Noci macinare a proprio piacimento. Quando tutti i prodotti sono pronti, uniscili in contenitori, mescola delicatamente. Lo yogurt è meglio aggiunto immediatamente prima dell'uso o prima di servire. tavola festiva in modo che l'insalata non si trasformi in una massa liquida informe.

In generale, è meglio mangiare subito tanta bellezza per trarne il massimo beneficio e piacere.

"Delizia di mele" per i buongustai

Non molte persone sanno come preparare una macedonia di frutta con lo yogurt, la cui ricetta è composta quasi solo da mele diverse varietà. Questi frutti sono disponibili ovunque tutto l'anno, a differenza di alcuni frutti esotici. Per deliziosi e dolce sano Bisogno:

• 1 mela "Semirenko";
• 1 mela "Golden";
• 1 mela "Ligol";
• 100 g di albicocche secche;
• Yogurt.

insalata di agrumi

Questa macedonia ha una ricetta semplice: tutti gli agrumi vengono mescolati con lo yogurt. Sono tra i più potenti antiossidanti naturali, motivo per cui sono così utili per l'organismo. Può essere fatto in inverno, proprio nel momento in cui la mancanza di sole e vitamine è così acuta. Gli agrumi elimineranno gli effetti dello stress, ripristineranno il lavoro sistema nervoso, rafforzare il sistema immunitario e migliorare il benessere generale.

Per dessert avrai bisogno:

• 3 succose arance dolci;
• 2 mandarini;
• 1 pompelmo;
• Yogurt.

Sbucciare la pelle di tutti i frutti. A proposito, non affrettarti a mandarlo nella spazzatura: questa è un'ottima base per la frutta candita. Tagliare tutti i frutti a fette e ognuno di essi in altre 2-3 parti. Al momento di servire decorare il piatto con un rametto di menta, versare sopra lo yogurt.

"Cocktail di bacche"

Una deliziosa insalata con salsa allo yogurt può essere preparata non solo dalla frutta, ma anche da quella sana bacche profumate. Si consiglia di utilizzare solo frutta fresca, ma in casi estremi sono adatti anche quelli congelati. Come ingredienti avrai bisogno:

• 100 g di mirtilli rossi;
• 200 g di lamponi;
• 200 g di ribes;
• 200 g di mirtilli;
• 200 g di uvetta;
• Yogurt.

Risciacquare bene le bacche, rimuovere tutti i resti di rami e foglie. Versare l'uvetta con acqua bollente e lasciare per 10 minuti. Mescolare tutto in un contenitore, versare il condimento. Se macini una composizione del genere in un frullatore, l'insalata risulterà bevibile e il suo nome è un frullato.

"Piacere estivo"

Questo piatto unisce armoniosamente il più solare, il più doni profumati natura, disponibili, purtroppo, solo in estate. L'insalata contiene:

• 5-6 albicocche;
• 2 fette di melone;
• 7-8 fragole;
• 2 cucchiai di mandorle;
• foglie di menta.

Tagliare a pezzi la polpa di tutti i prodotti, eliminando i semi dalle albicocche. Le mandorle devono essere leggermente tostate, tritate. Mescolare il tutto, versare il condimento per la macedonia. Servire in ciotole, guarnire con un rametto di menta.

Puoi diversificare il gusto del dolce con ciliegie, ciliegie, pezzi di anguria, prugne, pere: assolutamente tutto ciò che il tuo cuore desidera e ciò che la tua immaginazione può fare. Se mangiare macedonie fa parte di un programma di perdita di peso, non aggiungere zucchero o zucchero a velo. In altri casi, si consiglia di non cospargere le verdure grande quantità zucchero vanigliato(o normale), oltre ad aggiungere cannella, noce moscata.

Come fare lo yogurt fatto in casa

Per rendere la delicatezza il più utile possibile, puoi utilizzare un condimento preparato da te a casa. Se c'è un moderno Elettrodomestici sotto forma di yogurtiera, il processo di fermentazione non sarà difficile. Altrimenti si può ottenere il prodotto come segue: far bollire 1 litro di latte, raffreddare a circa 45 gradi, aggiungere lo starter sotto forma di polvere secca. Versare l'intera massa in un thermos, tappare bene e lasciare in infusione per circa 10 ore. Delizioso yogurt fatto in casa, da condire con dolci o da mangiare così, è pronto!

Le macedonie di frutta dovrebbero assolutamente essere incluse nella tua dieta. Questo è un nutrimento importante per il corpo con vitamine, preziosi minerali e oligoelementi.

Ciascuno dei frutti contiene un insieme unico di sostanze nutritive che sono la chiave per la salute, il benessere e un aspetto eccellente.

Attenzione, solo OGGI!

Per preparare questa macedonia con lo yogurt vi serviranno:

• 3 mele medie;
• 2/3 grande arancia;
• 1 pera;
• 1 fetta di limone;
• 1 banana;
• 1 mezzo kiwi;
• 100 gr. Yogurt "Activia" senza additivi.

Tutti amano i dolci fin dall'infanzia, tuttavia, mangiare molti dolci è irto di figura e salute in generale. Ottima alternativa le solite torte e pasticcini sono leggere macedonie di frutta condite con yogurt fresco.

Dopo una tale macedonia con yogurt a colazione, il corpo sarà saturo di energia vitale e non ci sarà traccia di depressione.

Le macedonie di frutta possono essere preparate indipendentemente dalla stagione acquistando bacche e frutti importati o di stagione. Se stai preparando una semplice macedonia di frutta con yogurt in inverno da mele o pere importate, assicurati di lavare e pulire la frutta prima di affettarla.

Qualche parola va detta sullo yogurt. Per condire l'insalata, usa solo yogurt naturale non zuccherato. Dolce con aromi e molto zucchero non funzionerà.

Qualsiasi casalinga può facilmente preparare lo yogurt fatto in casa. Per fare questo, è necessario acquistare probiotici (colture speciali di avviamento) in un negozio o in farmacia, mescolare la coltura di avviamento con acqua calda latte grasso, avvolgere bene e attendere 8 ore. Quindi spostare lo yogurt nello scomparto frigorifero e dopo il raffreddamento è pronto da mangiare.

Esistono molte ricette per macedonie con yogurt, di seguito considereremo due ricette molto gustose e semplici.

Come preparare una macedonia leggera?

Prima di tagliare questo ricetta semplice macedonia di frutta con yogurt, tutti i prodotti vengono accuratamente risciacquati e asciugati.

Le mele serviranno come utensili per servire l'insalata, quindi dovrebbero avere all'incirca le stesse dimensioni. Tagliamo uniformemente il coperchio con la coda (circa ¼ dell'altezza dell'intero frutto).

Ora, lungo il taglio con un coltello affilato, tracciate con cura il cerchio, affondando il coltello nella polpa di 2-3 cm, lasciando delle pareti spesse 3-4 mm. Selezioniamo la polpa con un cucchiaino e tagliamo i semi con un coltello.

Puliamo l'interno della mela con un cucchiaio in modo che le pareti abbiano lo stesso spessore ovunque. Ecco i piatti per il nostro piatto. Per evitare che la mela diventi scura, cospargila succo di limone e avvolto in pellicola trasparente, riprendiamo la preparazione dell'insalata stessa.

Buccia di banana, tagliata a cubetti. Togliere la buccia alla pera e privarla dei semi, quindi tagliare la polpa a cubetti.

Puliamo l'arancia e liberiamo la polpa dalle membrane e pellicole. Taglia ogni fetta a metà.

In una ciotola mescolate lo yogurt naturale con un cucchiaio di succo d'arancia e condite la macedonia con lo yogurt.

Ora ci occuperemo dell'arredamento della macedonia con mele e yogurt. Per fare questo non è necessario avere abilità di intaglio, basta armarsi di un coltello affilato con una lama corta e sottile. Prendiamo la copertina tagliata di una mela con una coda e ritagliamo un fiore con sei petali. Per prima cosa facciamo due tagli obliqui che formano una barchetta e togliamo la polpa rifilata. Si è scoperto il petalo centrale. Ritagliamo 6-7 di questi petali attorno alla coda.

Con lo stesso coltello delineiamo il bordo esterno di ogni petalo, lasciando bordi di 3 mm. Si scopre un bellissimo fiore di mela, che cospargiamo anche di succo di limone.

Riempiamo i cestini di mele con la macedonia con lo yogurt, come nella foto. Decorare con strisce di kiwi verdi in cima. Un piccolo kiwi può essere aggiunto alla composizione principale dell'insalata.

Inserire uno spiedino di legno con un fiore attaccato in ogni piatto di mele riempito. La composizione può essere integrata con un rametto di menta fresca.

Per preparare l'insalata avrete bisogno di:

• 3 arance;
• 200gr. yogurt naturale;
• 1 pompelmo;
• 2 mandarini.

Una tale insalata con yogurt e frutta servirà da eccellente "antistress" quando l'umore è a zero. Dopo tutto, gli agrumi sono famosi come ottimi antiossidanti. Questo dessert ti caricherà di energia e buon umore per l'intera giornata.

Allora come si fa la macedonia con lo yogurt? Sciacquate bene tutti gli ingredienti e togliete la buccia, che può essere utilizzata per preparare dei canditi colorati. Dividiamo arance, mandarini e pompelmi a fette, li puliamo da pellicole e venature. Rimuoviamo anche tutte le ossa in modo che non rovinino la piacevole impressione del piatto. Tagliamo ogni fetta di agrume in 2-3 parti, a seconda delle dimensioni del frutto.

Mettere le fette di frutta in un'insalatiera, condire con lo yogurt, mescolare delicatamente e servire subito. Per condire potete usare lo yogurt fatto in casa o la panna liquida a basso contenuto di grassi. Se non ti piace lo yogurt, prepara una macedonia senza yogurt condendolo succo d'arancia. Buon appetito a tutti!

La macedonia di frutta con lo yogurt è una delizia fresca, dolce e dietetica, amata da grandi e piccini. Può essere servito come dolce per le feste o per accontentare se stessi e i bambini in una giornata normale. Ci sono molte ricette per una deliziosa macedonia di frutta con yogurt, quindi non ci sarà mai un problema che non ci siano frutti necessari sugli scaffali dei negozi. E quanti bei frutti crescono nelle nostre dacie non si possono nemmeno contare. Al momento del raccolto, le macedonie di frutta possono deliziarti almeno ogni giorno.

IN le ricette di oggi L'ingrediente principale e invariabile delle insalate sarà lo yogurt, che sarà una meravigliosa aggiunta aromatica e condimento per combinare una varietà di frutta e bacche.

Leggi tutte le nostre ricette e scegli la tua macedonia preferita.

Macedonia di frutta classica con yogurt

Questo è uno dei più semplici e deliziose ricette macedonia. Grazie alla combinazione di frutti, il suo gusto è perfettamente bilanciato tra acido e dolce, e quindi è molto apprezzato da persone di tutte le età.

Per l'insalata avrai bisogno di:

• banana - 1 pezzo,
• mela - 1 pezzo,
• kiwi - 1 pezzo,
• arancione - 1 pezzo,
• melograno - 1/4 pezzo,
• yogurt classico.

Preparazione dell'insalata:

1. Prima di tutto, lava accuratamente tutti i frutti. Sbucciare la banana e l'arancia, togliere la buccia al kiwi e, se necessario, sbucciare la mela se la buccia è troppo dura oi bambini piccoli mangeranno l'insalata. Se lo si desidera, è possibile rimuovere il film da fettine di arancia, ci vorrà del tempo, ma sarà più facile per i bambini mangiare un'insalata del genere.

2. Taglia la banana a rondelle. Dividi il kiwi nel senso della lunghezza in quattro parti, quindi taglialo in grandi triangoli. Fai lo stesso con la mela. Dividete l'arancia a fette e tagliate ogni fetta in tre parti.

3. Aggiungi due cucchiai alla frutta tritata yogurt classico e mescolare. Disporre la macedonia con lo yogurt in ciotole, coppette o bicchieri ampi. Completare con un altro cucchiaio di yogurt.

4. Cospargere l'insalata con bacche di melograno e servire. Tutte le famiglie e gli ospiti saranno felici.

Sapete perché questa insalata può essere preparata in qualsiasi periodo dell'anno? È semplice: questi frutti ci vengono portati da paesi caldi e sono disponibili nei negozi quasi tutto l'anno. macedonia di frutta Capodanno? Nessun problema. Vacanza per bambini in estate? Più leggero che facile.

Segreto importante! Se hai comprato frutta per un'insalata, ma ti sei reso conto che si sono rivelati aspri, cosa che accade con arance, kiwi e persino mele, non avere fretta di arrabbiarti. Lo sciroppo di frutta salverà il tuo dessert. Sugli scaffali di qualsiasi supermercato c'è una selezione di deliziosi e dolci sciroppi alla frutta. Fragola, lampone, ciliegia, uno qualsiasi di questi e altri sciroppi aggiunti a un'insalata la renderanno più dolce e aromatica, come se mettessi bacche vere.

Macedonia di frutta con uva, cachi e yogurt "Autunno"

Quando i dolci cachi aromatici maturano, l'uva succosa viene versata, è il momento giusto per preparare un'incredibile macedonia di frutta con lo yogurt come condimento di questi frutti. Non hai ancora provato l'insalata di cachi, quindi assicurati di farlo.

Per cucinare avrai bisogno di:

• banane - 2-3 pezzi,
• cachi - un pezzo,
• kiwi - 2 pezzi,
• uva rossa - 1-2 grappoli,
• pera - 1 pezzo,
• yogurt - 200 ml.

Cucinando:

1. Sbucciare banana e kiwi. Rimuovi il torsolo dal cachi e dalla pera.

2. Tagliare i cachi a cubetti. Certo, il migliore cachi maturi, che non lavora a maglia in bocca.

3. Tagliare la pera a pezzi della stessa dimensione. Se la pera ha una buccia dura, può essere sbucciata. Per una macedonia andrà bene qualsiasi varietà di pere dolci, come la conferenza o la duchesse. Usa frutta non troppo dura, poiché il resto degli ingredienti dell'insalata sono frutti di bosco.

4. Tagliare le banane a rondelle. Vale la pena menzionare cosa è meglio usare banane mature, la cui carne non è croccante e la pelle non è verde. Le banane acerbe maturano bene in un luogo buio, mettile in un armadio per un giorno o due e poi usale in cucina.

5. Taglia il kiwi allo stesso modo. Se questo frutto è troppo acido e temi che rovini il gusto dell'insalata, aggiungi un cucchiaio di miele quando condisci. Questo aiuterà a bilanciare il gusto.

6. L'uva può essere lasciata non tagliata, ma se sembra troppo grande, dividi ogni bacca a metà. Questo aiuterà l'insalata ad assorbire più sapore e aroma dell'uva. Usa uve senza semi e dalla buccia non troppo spessa, quindi l'insalata sarà piacevole da mangiare.

7. E finisci la macedonia con lo yogurt. Lo yogurt può essere sia classico, senza additivi aromatici e frutta o bacche secondo i tuoi gusti. Puoi anche usare lo yogurt magro per un trattamento dietetico.

Se si lascia fermentare l'insalata per un po ', letteralmente 15-30 minuti, diventerà ancora più gustosa, poiché i frutti trasferiranno il loro gusto l'uno all'altro e si immergeranno nei succhi. Piacerà sicuramente a tutti. Buon appetito!

Macedonia di frutta con lamponi, ananas e ribes nero

Un altro ottima opzione la macedonia con yogurt contiene non solo frutta, ma anche bacche disponibili nei giardini di un gran numero di compatrioti. In estate, quando il ribes matura sui cespugli, questa insalata può decorare un pranzo all'aperto in campagna. E non devi correre ananas fresco, Puoi usarlo versione in scatola e sciroppo da esso come additivo allo yogurt quando si condisce.

• ananas - 200 grammi,
• lamponi - 100 grammi,
• ribes nero - 100 grammi,
• fragole - 200 grammi,
• mele - 2 pezzi,
• yogurt - 200 ml.

Cucinando:

1. Sbucciare i frutti. Tagliare a cubetti l'ananas e le mele. Se stai usando ananas in scatola, non versare lo sciroppo fuori dal barattolo, puoi condirlo con l'insalata se le bacche e i frutti sono troppo acidi.

2. Lavare accuratamente tutte le bacche. Assicurati di lasciarti andare acqua in eccesso. Tagliare a metà le fragole molto grandi.

3. Metti frutta e bacche in ciotole o tazze a strati. Lo strato inferiore è lampone e ribes nero.

4. Metti l'ananas e le mele nel secondo strato. Strato superiore di fragole.

5. Versare l'insalata con yogurt e sciroppo a piacere. Lasciate fermentare un po' la macedonia in frigorifero e potete servirla in tavola, guarnendo con qualche bacca di ribes.

Puoi anche preparare un condimento separato da yogurt e frutti di bosco montandoli in un frullatore fino a quando massa omogenea e già annaffialo insalata pronta. Puoi anche aggiungere dolcificanti sotto forma di zucchero o miele a tale condimento.

Buon appetito!

Macedonia di frutta con yogurt, mandarini e arachidi

Qualsiasi macedonia di frutta può essere meravigliosamente completata con il gusto delle noci. Pertanto, vi presentiamo ricetta originale lattuga fresca con le arachidi. Invece, puoi prendere Noci e cedro e persino semi di sesamo. Scegli quelli che ami di più. E ovviamente mandarini dolci maturi. Una tale insalata sarebbe molto appropriata e per Tavola di Capodanno e qualsiasi altra festività.

Per cucinare avrai bisogno di:

• mandarini - 4 pezzi,
• kiwi - 1 pezzo,
• pera - 1 pezzo,
• arachidi - 150 grammi,
• yogurt - 100 grammi,

Puoi guardare il video di cucina, dove ogni passaggio verrà spiegato in dettaglio.