Le ricette di insalate più semplici. Insalate semplici

Consiglio vivamente di provare l'insalata "Obzhorka" con pollo semplice, gustosa e soddisfacente. Esistono diversi tipi di questa insalata, questa è la più semplice e democratica :)

Pollo, carote, cipolle, cetrioli sottaceto, aglio, olio vegetale, sale, pepe, maionese

Cosa cucinare per il tuo compleanno? Usando questa ricetta con foto, prepara una deliziosa insalata di pollo festosa per il tuo compleanno. La ricetta dell'insalata di compleanno è semplice, facile, economica e originale. E questo piatto viene preparato rapidamente. Ed è abbastanza adatta come insalata per bambini per il compleanno di un bambino. E gli adulti lo apprezzeranno per il suo gusto, la sua bellezza e la sua originalità... Aiutatevi!

Filetto di pollo, uova, mela, cetrioli freschi, maionese, succo di limone, pomodori, verdure

Hai già ospiti inaspettati? Bene, lasciali andare, siamo sempre felici di avere ospiti :) Insalata di granchio con crostini “Istantanea”. Su! E già in tavola!

Bastoncini di granchio, crostini di pane, mais in scatola, cavolo cinese, formaggio a pasta dura, maionese, aglio, sale, pepe nero macinato

Insalata istantanea! Quando gli ospiti inaspettati si toglieranno il cappotto e si siederanno a tavola, avrete già pronto un delizioso e sostanzioso antipasto. E se gli ospiti non sono venuti, prepara tu stesso l'insalata di spratto;)

Spratti in scatola, mais in scatola, fagioli in scatola, formaggio a pasta dura, aglio, crostini di pane, erbe aromatiche, maionese

Qualcuno dirà che l'insalata Mimosa non è una ricetta nuova. Sì, ma questa insalata è deliziosa, bella e anche in qualche modo allegra. Se l'umore risultasse “piovoso”, correggiamolo con l'aiuto dell'insalata Mimosa. E come cucinare la Mimosa non solo con le patate, ma con una mela e formaggio, te lo dirò e te lo mostrerò ora.

Sarde in scatola, salsiccia in scatola, cipolle, patate, burro, maionese, uova, mele, formaggio a pasta dura, cipolle verdi

Le deliziose insalate sono una parte essenziale della tavola delle feste. L'insalata “My Paradise” a base di verdure, uova e salsiccia piacerà sicuramente agli amanti dell'Olivier.

Salsiccia affumicata, patate bollite, carote bollite, cetrioli sottaceto, uova, piselli in scatola, formaggio a pasta dura, maionese

La ricetta dell'insalata napoletana non è solo una meravigliosa decorazione per la tavola delle feste, ma un piatto gustoso e facile da preparare. Non è difficile indovinare perché il secondo nome di questo piatto è insalata "8 strati". Prepara questa insalata per il tuo compleanno e non dimenticartene quando scegli le insalate di Capodanno.

Lattuga, mais in scatola, piselli in scatola, peperoni, uova, pancetta, olive, formaggio, maionese, senape, olio vegetale, zucchero...

Questa insalata colorata è decorata in modo insolito: i suoi componenti sono disposti in settori. Ogni ospite può creare un'insalata secondo i propri gusti)))

Bastoncini di granchio, cetriolo, mais in scatola, fagioli in scatola, crostini di pane, maionese, verdure

Un'insalata semplice, gustosa e sana. E le verdure multicolori deliziano l'occhio con colori vivaci. In soli 10 minuti creerai una carica di salute e umore per tutta la famiglia.

Cavolo bianco, cetrioli freschi, peperone rosso, peperone giallo, prezzemolo, olio vegetale, sale, zucchero, aceto, mirtillo rosso

Insalata molto gustosa. Semplice, gustoso e soddisfacente. E, soprattutto, mio ​​marito è felice :)

Cracker, fagioli, mais in scatola, cetrioli sottaceto, aglio, funghi prataioli, cipolle, olio vegetale, sale, pepe, maionese, pomodorini...

Come pensi che dovrebbe essere l'insalata? Insolito, gustoso, facile da preparare? Per favore, ecco un'insalata semplice, veloce e, soprattutto, deliziosa!

Formaggio russo, carne affumicata, pollo affumicato, olive nere snocciolate, cavolo cinese, crostini di pane, patatine fritte, sale, pepe, olio d'oliva, olio di semi di girasole

Una semplice insalata di verdure con un tocco nuovo. Bene, un'insalata di barbabietole a strati molto appetitosa. Se prendi la maionese magra ed escludi le uova, questo piatto può essere preparato durante la Quaresima.

Barbabietole, patate, carote, uova, erbe aromatiche, pepe nero macinato, maionese, sale

È facile preparare questa insalata per cena o per una vacanza. È veloce, gustoso e non imbarazzante da servire agli ospiti. Per questo mi piace l'insalata con bastoncini di granchio e cavolo cinese.

Cavolo cinese, bastoncini di granchio, peperoni, mais in scatola, verdure, cipolle verdi, maionese, sale, pepe

Questa è l'insalata di fegato di merluzzo più deliziosa che abbia mai mangiato. Lo consiglio. Insolito. Bellissimo. Appena. Delicatamente. Una meravigliosa opzione di insalata per un compleanno o uno spuntino di Capodanno.

Fegato di merluzzo, carote, uova sode, formaggio, cipolla, maionese

Questa insalata di fagioli e bastoncini di granchio può essere un vero toccasana per ricevere ospiti inaspettati. In pochi minuti servirai questo piatto colorato, abbondante e di grande effetto. Tuttavia, per una casalinga che lavora ogni minuto conta sempre, quindi vi consigliamo di prendere nota di questa veloce insalata con fagioli rossi.

Bastoncini di granchio, mais in scatola, cipolle, uova sode, fagioli in scatola, maionese, sale

Ebbene, un'insalata molto gustosa con carne bollita, verdure e maionese. Abbondante e in qualche modo speciale. Puoi servirlo a cena o al tavolo delle feste.

Maiale, carote, cipolle, zucchero, aceto, piselli in scatola, maionese, sale, pepe, olio vegetale

Per le vacanze ti offrirò un piatto di pollo con un'insolita combinazione di ingredienti: insalata con pollo, kiwi e mela. Semplice, ma bello, elegante. L'insalata “Braccialetto di malachite” può essere preparata per Capodanno, per un compleanno o per una cena romantica.

Filetto di pollo, uova, kiwi, mela, carote, carote coreane, formaggio a pasta dura, aglio, maionese, succo di limone

Insalata leggera. Insalata leggera: un'insalata nutriente a base di cibi facili da digerire, condita con olio vegetale, yogurt, salsa o condimento a basso contenuto di grassi.

Il cibo ha un impatto diretto sul nostro benessere. Se vuoi provare leggerezza, energia e allegria, mangia cibi sani e leggeri che saturi il corpo di sostanze utili, ma non ti esauriscano, lasciando solo un desiderio: sdraiarti sul divano. Vuoi mangiare e sentirti a tuo agio e a tuo agio? Dimentica le insalate pesanti e multi-ingrediente condite con maionese grassa. La maionese, infatti, rovina solo l'insalata, i suoi benefici e gli effetti positivi sulla salute. Dovrai accontentarti di condimenti più sani: succo di limone, olio d'oliva, salsa di soia di alta qualità, yogurt, panna acida a basso contenuto di grassi, ecc.

Scegli solo cibi sani per la tua insalata. Evita salsicce e carni affumicate, che oggi vengono spesso aggiunte alle insalate. Solo pesce fresco, verdure, formaggi magri delicati, frutta. Non esagerare con formaggio e uova. Ricorda che il cibo avanzato dal frigorifero non è considerato cibo sano. Tutti i prodotti devono essere freschi. Per lo stesso motivo non è necessario cucinare molto: è sempre meglio preparare e mangiare un'insalata fresca piuttosto che pensare che l'altro ieri possa migliorare anche la tua salute. Questa insalata non ha vitamine né freschezza.

Anche il modo in cui il cibo viene lavorato è importante. Se stai preparando un'insalata di pesce, non è necessario friggerla: è meglio stufarla o bollirla. Lo stesso vale per il pollo se decidi di preparare un'insalata con filetto. Le verdure per le insalate leggere vengono prese fresche. Basta lavarli e tagliarli. Pertanto, le insalate leggere sono insalate veloci. Il cibo sano può far risparmiare tempo! È un peccato che gli amanti del fast food non lo sappiano!

Dovremmo anche parlare del sale, che provoca malattie cardiache, inibisce la rimozione dei liquidi dal corpo e aumenta l'appetito. Aggiungi sale in una quantità minima: solo questa insalata è leggera e dietetica.

Puoi esaltare il gusto di un'insalata leggera, che può sembrare un po' insipida, con l'aiuto di spezie opportunamente selezionate. Buone opzioni sono coriandolo, cannella, zenzero e, ovviamente, pepe nero macinato. Le spezie non solo arricchiscono il gusto, ma bruciano anche i grassi. La sensazione di leggerezza aumenterà ogni giorno! Molte persone incolpano le spezie per stimolare l’appetito. Se hai fame, mangia solo un paio di cucchiai di insalata in più, perché ha pochissime calorie. Rispetto a qualsiasi insalata condita con maionese, un'insalata dietetica è una piuma!

Un'insalata è solitamente uno spuntino composto da diversi prodotti tritati e conditi con una sorta di salsa o olio vegetale. Come salsa è possibile utilizzare panna acida, yogurt, maionese, ecc. Per rendere gustosa l'insalata, è importante osservare correttamente le proporzioni degli ingredienti e conoscerne la compatibilità tra loro. L'esigenza di tempo sono le insalate più semplici, che si preparano velocemente, e gli ingredienti richiesti sono i più comuni. Oggi tali ricette per insalate semplici si possono trovare in abbondanza sulle pagine di siti specializzati, in letteratura e in televisione. Ogni casalinga ha nel suo arsenale un paio di “insalate facili” che la aiutano al momento giusto.

Tali insalate possono essere preparate sia con verdure che con frutta. Esistono anche numerose soluzioni interessanti a base di carne, formaggio e frutti di mare. La corretta selezione degli ingredienti a volte consente di creare un vero capolavoro culinario con prodotti ordinari. Ad esempio, prendi una combinazione semplice - carote, mela, panna acida - e avrai uno spuntino "veloce" meraviglioso sulla tua tavola, solo una deliziosa insalata. O ancora più semplice: cetrioli con panna acida. Questa è un’insalata “semplice e deliziosa”!

Le semplici insalate di pollo sono molto buone e nutrienti. L'uso del filetto di pollo e delle salsicce nelle insalate è ormai molto diffuso in tutto il mondo. Mescola filetto di pollo, erbe aromatiche, olio d'oliva e aceto e ottieni una semplice insalata di compleanno. Per ogni vacanza, ricette per insalate semplici e gustose possono essere inventate al volo, da quello che hai attualmente in frigorifero. E non c'è bisogno di sforzarsi di sorprendere gli ospiti con un gran numero di prodotti nell'insalata. Meno ingredienti ci sono, migliori e più luminose saranno “ascoltate” le sfumature di sapore di ciascun prodotto e non si intaseranno a vicenda. Per rendere un'insalata di compleanno semplice e gustosa, devi solo mostrare ingegno e fantasia, mescolare correttamente e magnificamente gli ingredienti più semplici in un piatto.

Se ancora non riesci a preparare una semplice insalata, una foto dal sito ti aiuterà a comprendere i principi della preparazione di tali piatti. La presentazione dell'insalata è uno dei requisiti principali di questi piatti. Pertanto, padroneggia le ricette per insalate semplici con foto e realizza immediatamente una presentazione di alta qualità della tua creazione.

Dai un'occhiata ai nostri altri suggerimenti per preparare insalate semplici:

Non sovraccaricate le insalate con un gran numero di ingredienti, lasciate che ognuno di essi dia il massimo del suo sapore al piatto finale;

Le semplici insalate classiche possono essere servite come contorno a qualsiasi piatto principale di carne, pesce o pollame;

Presta attenzione all'aspetto estetico dell'insalata. Non dimenticate che l'insalata è la decorazione della vostra tavola;

Assicurati che gli ingredienti dell'insalata siano freschi. Non potrete più nascondere l'odore sgradevole di una verdura stantia; rovinerà l'intero piatto;

I prodotti deperibili per l'insalata devono essere acquistati immediatamente prima della preparazione;

È molto importante seguire l'aggiunta graduale di alcuni prodotti. I cracker, se previsti dalla ricetta, vengono aggiunti immediatamente prima di servire. Anche l'insalata alle erbe viene condita con salsa o olio prima di servire, altrimenti l'insalata assumerà un aspetto molle e antiestetico;

Il formaggio per l'insalata deve essere piccante, leggermente piccante, con un gusto brillante;

Le macedonie semplici sono dei dessert e vengono servite alla fine della festa.

L'insalata è un piatto sorprendentemente semplice e gustoso composto da una varietà di frutta e verdura tritate con l'aggiunta di ingredienti aggiuntivi.

Ma i due vantaggi principali delle insalate sono che possono essere molto varie e anche che la maggior parte di esse può essere preparata in fretta.

Quali insalate sono considerate semplici e veloci? Questa frase ha il suo significato per tutti. Alcuni considerano insalate semplici quelle preparate senza ingredienti bolliti, altri considerano insalate composte da tre ingredienti o il cui tempo di preparazione non richiede più di 10 minuti, o forse queste sono insalate in scatola!?!

Abbiamo quindi deciso di fare una selezione di insalate semplici e gustose per tutti i giorni in varie categorie, in modo che ognuno possa trovare esattamente l'insalata veloce adatta solo a lui e alla sua famiglia.
Tutte le insalate presentate vengono preparate molto velocemente, impiegando al massimo 15 minuti (per le insalate bollite il tempo indicato non comprende la cottura delle verdure).

Ne abbiamo selezionati 10 tra i più facili da preparare e allo stesso tempo vari, così potrete abbinarli ai vostri piatti preferiti e spalmarli facilmente sulla vostra insalata di tutti i giorni.

Un'altra caratteristica importante della nostra selezione è che tutte le insalate sono molto economiche, non spenderai in media più di 100 rubli per prepararle (ad eccezione di due insalate), e dato che ce n'è più di una porzione, farà risparmiare in modo significativo il tuo budget e sarà molto economico.

E quindi, cominciamo...

Insalate che non richiedono cottura o insalate a base di verdure fresche

Insalata semplice e gustosa con formaggio fuso - ricetta con foto

Vorremmo proporvi una delle insalate più semplici con formaggio fuso. È semplice nella sua composizione; richiede gli ingredienti più famosi: cetriolo e pomodoro. Il formaggio fuso aggiungerà non solo un gusto delizioso all'insalata di cetrioli e pomodori, ma aggiungerà anche una tenerezza straordinaria. Quando si prepara un'insalata del genere, è importante tenere conto del gusto del formaggio fuso, poiché il gusto dell'insalata nel suo insieme dipenderà da questo. L'abbiamo fatto con burro normale, ma puoi anche usare salsiccia, prosciutto ed erbe aromatiche, provalo e sperimenta i sapori. Un altro punto importante sono i cracker. Si consiglia di aggiungerli all'ultimo momento prima di servire, in modo che non abbiano il tempo di inzupparsi e si scricchioleranno piacevolmente durante il consumo, e il gusto di tali cracker è molto migliore.

Mosca, 08/09/2016

Composizione e budget del piatto
cetriolo fresco, noi ne abbiamo preso uno dall'orto, se lo compri, poi un cetriolo di medie dimensioni - 20 rubli
un pomodoro di media grandezza - 12,5 rubli
Puoi preparare i tuoi cracker con qualsiasi pane, oppure puoi comprarli - noi li abbiamo fatti con pane bianco - ci sono voluti 3 pezzi di pane - circa - 7 rubli (1 pagnotta di pane 44 rubli)
formaggio fuso dal gusto cremoso - 1 pezzo - 14 rubli
maionese - a piacere - 5 rubli (1 confezione 57 rubli)

TOTALE: 58,5 sfregamenti.

Luogo di acquisto: Dixie

Tempo di cottura:
7-10 minuti

Numero di porzioni:
3 porzioni

Ne abbiamo preparato solo abbastanza da poterlo mangiare subito, quindi se hai bisogno di più insalata, assicurati di aggiungere gli ingredienti. Questo vale anche per le insalate successive.

Ingredienti

Preparazione:

1. Taglia un cetriolo fresco a cubetti
2. Tagliare poi anche un pomodoro fresco
3. Taglia il nostro formaggio fuso a cubetti della stessa dimensione di pomodori e cetrioli.
4. Aggiungi un po' di verde
5. E poi condiamo la nostra insalata con maionese a piacere, potete aggiungere un po 'di sale e pepe
6. Prima di servire, non dimenticare di aggiungere i crostini.
Ecco fatto, puoi goderti la nostra delicata insalata.

Insalata vitaminica di cavolo e carote - ricetta passo passo con foto

Questa insalata è un'ottima opzione per sostenere il nostro organismo durante la stagione fredda, poiché carote e cavoli non solo sono ricchi di vitamine, ma sono sempre disponibili in negozio tutto l'anno.

L'insalata vitaminica è molto semplice da preparare, basta tritare il cavolo cappuccio e grattugiare le carote e l'insalata è quasi pronta. Si abbina a molti piatti, soprattutto a base di carne

La classica insalata vitaminica di carote e cavoli è composta da questi due ingredienti con condimento, ma alla sua base possono essere aggiunti numerosi altri ingredienti (cavoli e carote), in modo da poter variare facilmente il gusto dell'insalata.

Ad esempio, puoi aggiungere una mela, una cipolla, una salsiccia, un cetriolo, un pomodoro, ecc.

Anche il condimento può essere variato. Ci piace condire con succo di limone, ma puoi anche usare olio vegetale o d'oliva, panna acida, maionese o semplicemente mangiare senza additivi. E se usate l'aceto come condimento, otterrete un'insalata di cavoli e carote ricca di vitamine, come si serviva in mensa.

Sì, e inoltre, non dimenticare che il cavolo può anche essere vario, non devi prendere il cavolo bianco, il cavolo di Pechino risulta essere ancora molto più tenero.

Mosca, 25 luglio 2016

Composizione e budget del piatto
-carote – 1 pezzo (75 g) – 6,3 rubli (3 pezzi – 19 rubli)
- cavolo – mezza piccola testa di cavolo – 9,45 rubli (1 testa di cavolo 18,90 rubli)
-maionese – a piacere – 2 cucchiai (50 g) – 6,5 rubli (63 – 480 g)

TOTALE: 22,25 rubli.

Luogo di acquisto: Dixie

Tempo di cottura:
7-10 minuti

Numero di porzioni:
3 porzioni

Ingredienti:

Preparazione

1. Tre carote su una grattugia grossa
2. Tritare il cavolo di media grandezza
3. Taglia il cetriolo a cubetti
4. Metti tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e aggiungi la maionese, circa 2 cucchiai (a piacere), puoi aggiungere sale e pepe e molte persone aggiungono zucchero, ma noi non l'abbiamo aggiunto ed è così delizioso
5. Mescola accuratamente tutti gli ingredienti e la nostra insalata è pronta

Insalata di cetrioli e pomodori: una deliziosa ricetta per i kebab

L'insalata più semplice e veloce, che, molto probabilmente, tutti hanno provato - dopo tutto, è un classico della cucina delle insalate. Il principio di preparazione è molto semplice, prendi la quantità richiesta di pomodori e cetrioli, pensa alla possibilità di ingredienti aggiuntivi (se necessario e desiderato). Questi possono essere i seguenti prodotti: peperoni, cipolle, ravanelli, erbe aromatiche, ecc., Oppure puoi farne a meno. Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere il condimento a piacere (panna acida, olio vegetale, maionese, olio d'oliva, ecc.) e le spezie, mescolare ancora e buon appetito. Tutto è molto facile e semplice, questa insalata è meravigliosa d'estate, quando cetrioli e pomodori sono i più deliziosi e naturali.

Insalate di prodotti in scatola e semilavorati che non richiedono cottura

Bastoncini di granchio e insalata di pomodori: una deliziosa ricetta veloce

Esistono parecchie insalate con bastoncini di granchio, quindi vi parleremo di quella che prepariamo più spesso, perché è composta da una quantità minima di ingredienti ed è molto gustosa.

Il pomodoro, con la sua acidità, diluisce molto opportunamente il sapore dolciastro dei bastoncini di granchio, il risultato è tenero e originale.

E quando vogliamo aggiungere un tocco festoso a questa insalata, usiamo formaggio e aglio e poi il gusto acquisisce una piccantezza particolare.

Mosca, 05/08/2016

Composizione e budget del piatto:
Bastoncini di granchio - 1 confezione 89 rubli
Pomodoro - 1 pezzo (75 g) – 9 rubli – (1 kg 120 rubli)
Aglio - 1 spicchio - 0,5 rubli (3 pezzi 21 rubli)
Formaggio a pasta dura – 100 grammi – 57 rubli – (1 confezione 114 rubli)
Maionese - a piacere

TOTALE: 156 rubli

Luogo di acquisto:— Dixie

Tempo di cottura:
10 minuti

Numero di porzioni:
3-4 porzioni

Ingredienti:

Preparazione:

Insalata di fagioli in scatola con salsiccia, crostini di pane e mais

Un'insalata molto semplice, fatta alla volta, perché per prepararla basta acquistare cibo in scatola, crostini e salsiccia. Mescolare mais, fagioli, aggiungere cracker e salsiccia (di solito aggiungiamo salsiccia cruda affumicata, ma puoi usare qualsiasi salsiccia) e condire con maionese. Ora l'insalata è pronta.

Non ci vogliono più di 7-10 minuti

Guardate la video ricetta di questa insalata

Insalate con verdure bollite e uova

Insalata francese - una ricetta classica con mele e carote

Un'insalata molto interessante con un'insolita combinazione di ingredienti e un gusto piccante.

Uno degli ingredienti di questa insalata è una mela, per rendere l'insalata estremamente gustosa si consiglia di scegliere varietà di mele acide, ad esempio sono perfette la nostra Antonovka o Greney Smith. Un’altra cosa sulle mele: non dimenticare di sbucciare ed eliminare il torsolo. Altrimenti non dovrebbero esserci difficoltà nel prepararlo.

Mosca, 27 luglio 2016

Composizione e budget del piatto
carote – 1 pezzo (75 grammi) – 4 rubli – (3 pezzi – 12 rubli)
mela - 1 pezzo - 22 rubli
uova - 1 pezzo - 3,9 rubli (1 des. 39 rubli)
maionese - 1-2 cucchiai. cucchiai – 5,6 rubli – (1 confezione 54 rubli)

TOTALE: 35,5 rubli.

Luogo di acquisto:
Dixie

Tempo di cottura:
10 minuti

Numero di porzioni:
3-4 porzioni

Ingredienti:

Preparazione:

Insalata con piselli e uova - una deliziosa ricetta veloce per l'insalata

Anche questa insalata è molto semplice, se fate bollire in anticipo le carote e le uova, potrete prepararla in un paio di minuti.
L'insalata non è solo gustosa, ma anche molto abbondante.

Mosca, 23 luglio 2016

Budget e composizione dei pasti
Piselli – 1 lattina piccola – 38 rubli

Uova – 1 pezzo – 5,7 rubli – (1 dozzina – 57 rubli)
Maionese - 1-2 cucchiai. cucchiai – 7,7 rubli – (1 confezione 37 rubli)

TOTALE: 56,4 RUR

Luogo di acquisto:
Dixie

Tempo di cottura:
10 minuti

Numero di porzioni:
3-4 porzioni

Ingredienti:

Preparazione:

Insalata di cetrioli sottaceto: una semplice insalata con tre ingredienti

Questa insalata è molto simile alla precedente in termini di tecnologia di preparazione, ma le patate e i cetrioli sottaceto ne rendono il gusto completamente diverso

L'unica difficoltà nella sua preparazione è nella cottura delle verdure, ma se ci si prende cura di questo in anticipo, l'insalata risulterà molto velocemente e sarà un'ottima aggiunta alla cena.

Mosca, 25 febbraio 2017

Composizione e budget del piatto
cetriolo salato (o in salamoia) - 1 pezzo - c'è un problema con il prezzo, dato che usiamo i nostri cetrioli conservati, ma pensiamo che costerà circa 5 rubli se lo acquisti
carote – 1 pezzo (75 g) – 5 rubli (3 pezzi – 15 rubli)
patate - 1 pezzo - 2,4 rubli - (1 kg - 24 rubli)
maionese - 1-2 cucchiai. cucchiai – 7,7 rubli – (1 confezione 37 rubli)

TOTALE: 20,01 RUR

Luogo di acquisto:
Ipermercato "Nash"

Tempo di cottura:
10 minuti, con cottura di 40 minuti

Numero di porzioni:
2-3 porzioni

Ingredienti:

Preparazione:

L'insalata è pronta, buon appetito!

Insalate senza maionese

Vinaigrette con piselli: una classica ricetta passo passo con foto

Tradizionalmente l'insalata russa, come molti credono, ma questo non è del tutto vero, le sue radici si trovano spesso in Svezia, Germania e persino in Francia; Ma non entriamo nella storia; il nostro compito è nutrire le nostre famiglie il più rapidamente possibile. Se hai pianificato questa insalata in anticipo o ti sono rimaste delle verdure bollite, questa è l'opzione perfetta per preparare un'insalata. Tutto quello che devi fare è tritare e mescolare tutti gli ingredienti.

Ci sono molte opzioni per preparare questa insalata; descriveremo quella classica con piselli e crauti. Anche se di solito lo facciamo senza questi ingredienti e non risulta peggio.

Mosca, 27 luglio 2016

Composizione e budget del piatto:
carote – 1 pezzo (75 g) – 5 rubli (3 pezzi – 15 rubli)
patate - 2 pezzi - 4,8 rubli - (1 kg - 24 rubli)
crauti – 100 grammi – visto che sono fatti in casa, circa 25 rubli
piselli verdi – 100 grammi – 19 rubli – (38 rubli vasetto piccolo 200 grammi)
cetriolo sottaceto - L'ho mangiato a casa (il mio decapaggio), quindi circa 5 rubli
barbabietole – 1 pezzo – 25,7 rubli (2 pezzi 51,31 rubli)
spezie e olio vegetale a piacere

TOTALE: 84,5 RUR

Luogo di acquisto:
Ipermercato "Nash"

Tempo di cottura:
15 minuti, con cottura 40 minuti

Numero di porzioni:
5-6 porzioni

Ingredienti

Preparazione:

1. Lessare tutte le verdure (carote, barbabietole, patate)
2. Tagliare il cetriolo sottaceto a cubetti
3. Tagliare poi a cubetti anche le verdure raffreddate
4. Condisci l'insalata con piselli e cavoli, quindi con olio vegetale e le tue spezie preferite, solitamente sale e pepe, e l'insalata è pronta

Insalata di barbabietole con prugne, uvetta e aglio

Dopo la vinaigrette, questa insalata è probabilmente considerata l'insalata più popolare a base di barbabietola. E tutto perché è molto salutare e il suo ingrediente principale sono le barbabietole.

Interessante anche l'insalata perché per chi la ama piccante si può aggiungere l'aglio, e per chi la ama più dolce sono perfette le prugne secche.

Di norma, le barbabietole vengono utilizzate bollite, ma ci sono opzioni per l'insalata di barbabietole a base di barbabietole fresche e cotte. Ecco come ti piace.

L'insalata di barbabietole può essere preparata in fretta, risulta deliziosa, ma se hai tempo, è meglio cuocere le barbabietole in anticipo in modo che abbiano il tempo di raffreddarsi e lasciare fermentare l'insalata, quindi tutti gli ingredienti interagiranno e il gusto diventerà più luminoso.

Mosca, 30 luglio 2016

Composizione e budget del piatto
Barbabietole - 1 pezzo - 26 rubli
Aglio: avrai bisogno di 1 spicchio o meno - 0,5 rubli
Prugne – 100 grammi – 15,5 rubli – 1 confezione – 47 rubli
Uvetta – 100 grammi – 8 rubli – (1 confezione – 24 rubli)
Maionese - a piacere

TOTALE: 50 rubli

Luogo di acquisto:
Ipermercato "Nash"

Tempo di cottura:
10 minuti

Numero di porzioni:
3-4 porzioni

Ingredienti:

In generale, la vinaigrette è un'insalata molto salutare, ma cuocere (o bollire) le verdure amidacee aumenterà il carico glicemico del piatto, quindi è meglio mangiarla nella prima metà della giornata. Per rendere la vinaigrette più sana, potete cuocere barbabietole, carote e patate al dente, cioè leggermente crude, quindi raffreddarle e tritarle molto finemente, per facilitarne il consumo. Questa insalata non è consigliata a chi ha alti livelli di zucchero nel sangue.

L'insalata ha un alto valore nutrizionale: la combinazione di carboidrati sani con fibre e fitonutrienti (ciliegia e fagiolini), proteine ​​complete (uova) e grassi sani (tuorlo d'uovo e sesamo) la rende una cena ideale per chi segue uno stile di vita sano. Il mio unico desiderio non è cuocere i semi di sesamo al forno con i fagioli, ma cospargerli sull'insalata preparata.

Questa insalata ha una composizione meravigliosamente equilibrata. Prima della cottura, lenticchie e fagioli devono essere messi a bagno per una notte in un mezzo acido: succo di crauti, acqua con limone o balsamico. In questo modo i legumi verranno assorbiti meglio.

Questa insalata è adatta per la cena, ma è meglio far bollire i funghi prataioli: non è sicuro mangiarli crudi. In generale, i funghi prataioli, nonostante siano coltivati ​​artificialmente, sono sani: sono ricchi di proteine, sebbene incompleti, e, a differenza dei funghi selvatici, non assorbono le tossine dall'ambiente come una spugna.

Questa insalata può essere consumata in qualsiasi momento della giornata, anche a colazione! Sì, sì, gli amanti della farina d'avena mattutina dovrebbero provare a sostituire il loro porridge preferito con l'insalata: garantirà sazietà a lungo termine. Dopotutto, il porridge consumato autonomamente (senza proteine) provocherà la fame entro 30-60 minuti. Ecco perché gli inglesi, oltre alla farina d'avena, mangiano anche un uovo a colazione. Questa insalata contiene anche una buona porzione della proteina "giusta": il filetto di petto di tacchino, che la rende molto saziante.

Il pesce rosso è una preziosa fonte di acidi grassi che hanno un effetto positivo sulle cellule cerebrali, aiutano a normalizzare la pressione sanguigna, aiutano a prevenire i cambiamenti legati all'età e migliorano la memoria e l'attenzione. Pertanto, un'insalata con salmone, verdure fresche ed erbe aromatiche semplicemente non può essere cattiva. L'importante è non cuocere il pesce a 180 gradi, altrimenti gli acidi grassi omega-3 sani si trasformeranno in grassi trans. È meglio cuocere a vapore il pesce grasso (20-30 minuti) o cuocere a fuoco lento in una piccola quantità d'acqua (15 minuti).

La cucina classica mediterranea è buona per ogni momento della giornata. Un set completo di proteine, grassi sani e carboidrati con fibre.

Un piatto completo nella sua composizione, solo che è meglio non friggere i gamberi, ma semplicemente bollirli.

Non è necessario salare questa insalata: il formaggio è già salato. Per chi è intollerante ai latticini il formaggio può essere sostituito con il tofu. A proposito, l'intolleranza alimentare al lattosio si manifesta con una serie di sintomi "soliti": problemi gastrointestinali, artrite, problemi della pelle, costante congestione nasale, frequenti infezioni respiratorie acute, infezioni virali respiratorie acute, ecc. Puoi verificare se hai un'intolleranza al lattosio utilizzando una dieta di eliminazione: escludi temporaneamente latte e latticini dal menu (i sintomi dovrebbero scomparire), quindi reinserisci i prodotti nella dieta e osserva la tua salute generale.