Recensione del cocktail alcolico Shake Daiquiry (bevanda Shake Daiquiry), la sua composizione e prezzo. Shake drink: una ricetta per preparare un cocktail alcolico e analcolico

Nella cucina moderna, ci sono molte ricette per deliziose bibite che soddisferanno perfettamente la tua sete nella calura estiva. Recentemente, la preparazione dei cocktail non può essere presa alla leggera, perché l'arte della loro creazione è diventata una propaggine ufficiale della cucina tradizionale. Vale la pena notare che il più popolare è il frullato, perché richiede un minimo di tempo, fatica e ingredienti per prepararlo. Vediamo qual è l'essenza della realizzazione di questo cocktail e descriviamo le varie ricette per realizzarlo.

Shake: cos'è questa bevanda?

Questo è un delizioso cocktail a base di succhi naturali, alcol e frutta. Tuttavia, può anche essere analcolico. La bevanda shake ha preso il nome dalla parola inglese shake. Tradotto letteralmente, significa "scuotere", "scuotere", "scuotere" e simili. Da ciò possiamo concludere che la bevanda shake, la cui foto troverete in questo articolo, viene preparata secondo un metodo speciale: tutti gli ingredienti non vengono semplicemente mescolati, ma shakerati e montati. Questo metodo di preparazione aiuta a sentire al massimo il gusto di tutti i prodotti che compongono la bevanda.

La bevanda shake viene creata utilizzando un dispositivo speciale chiamato shaker. È conveniente mescolare tutti i componenti del cocktail al suo interno in uno stato di consistenza uniforme.

Come preparare un frullato alcolico?

La bevanda shake può essere sia alcolica che analcolica. Va detto che un frullato con alcol è più popolare di un cocktail senza alcol, perché rilassa il sistema nervoso umano, dando così l'effetto desiderato. Pertanto, a loro piace preparare un drink per varie feste e feste. Nel mondo, un frullato alcolico è conosciuto come "Mary". Vediamo come preparare questa bevanda.

Per prepararla vi serviranno i seguenti ingredienti:

• 50 grammi di vodka;
• mezzo bicchiere di succo di pomodoro;
• salsa di tabasco;
• Salsa Worcestershire;
• verdure, prezzemolo;
• sale, pepe macinato;
• succo di limone;
• cubetti di ghiaccio.

Mescolare il succo di pomodoro con il tabasco, un pizzico di sale e il succo nero macinato e i cubetti di ghiaccio. Eseguire la procedura con uno shaker. Quando gli ingredienti saranno ben amalgamati, versateli in un bicchiere. Aggiungere la vodka al composto, versandola con cura sulla lama di un coltello. Guarnire la bevanda con rametti di erbe aromatiche e prezzemolo.

Come possiamo vedere, la bevanda di cui troverete sopra è preparata in modo semplice e veloce. La condizione principale è avere a disposizione uno shaker.

Come preparare un frullato analcolico?

Per preparare un collo senza alcol, è necessario fare scorta dei seguenti prodotti:

• arancia;
• un ananas;
• succo di mela, ananas, limone;
• cubetti di ghiaccio.

Tagliate tutti i frutti a cubetti, ma una fetta di arancia va messa da parte: decorerà la bevanda. Mescolare il succo di ananas e limone in uno shaker con ghiaccio. Il liquido risultante deve essere spostato in un bicchiere, quindi versare con cura il succo di mela. Quindi, getta alcuni pezzi di ananas e arancia nel cocktail. Guarnire il cocktail finito con una fetta di agrumi.

Un frullato analcolico non è solo gustoso, ma anche un cocktail salutare che ha un potente apporto di vitamine.

Un cocktail è una bevanda alcolica o analcolica composta da due o più ingredienti. Tuttavia, questo non significa che puoi semplicemente versare tutti gli ingredienti in un bicchiere a caso e ottenere una bevanda squisita. Il fatto è che liquori, succhi, alcol forte e altri liquidi hanno densità, gusto e altre caratteristiche diverse.

I segreti della mixologia. Un buon cocktail è un equilibrio tra forte e debole, acido e dolce, denso e leggero.

I principali componenti di alta qualità dei cocktail sono vodka, gin, rum. Meno forte: vino (frizzante o fermo), liquore. Gli agrumi sono responsabili del sapore aspro e lo zucchero e gli sciroppi apportano dolcezza.

Gli ingredienti dei cocktail si dividono in tre categorie:

• Base: alcolici forti come vodka, whisky, rum, brandy, ecc.
• modificatore: una bevanda che diluisce la base e riduce la forza dell'intera composizione, conferisce al bouquet il gusto e l'aroma desiderati. Ad esempio, vermouth, vino, succhi di frutta, in alcuni cocktail - tuorlo d'uovo e / o proteine, panna.
• Aromatizzante. Un ingrediente che aggiunge note aggiuntive al bouquet e/o cambia il colore del cocktail, come amari, sciroppo di granatina, ecc.

Molto spesso (a meno che nella ricetta non sia specificato qualcos'altro), questi componenti vengono aggiunti esattamente nell'ordine indicato, ovvero da una base forte a modificatori e aromi a bassa gradazione alcolica o generalmente analcolici.

Come mescolare gli ingredienti dei cocktail

Costruire

Build (build, inglese "build"). Il metodo più semplice: si crea un cocktail direttamente in un bicchiere, bicchiere o bicchiere. Gli ingredienti possono essere versati contemporaneamente o a turno, a seconda della ricetta. Il metodo si divide in due sottotipi:

Stratificazione (stratificazione, dall'inglese layer - layer). È così che si ottengono i famosi cocktail a strati, in primis, ovviamente. Gli ingredienti sono accuratamente disposti a strati, dal più denso al più leggero. Lo strato di base è solitamente formato da liquori, seguiti da alcol e/o succhi forti. Ci sono eccezioni: ad esempio, la sambuca viene prima versata nel cocktail di Hiroshima e solo dopo nel Baileys: è così che Irish Cream filtra attraverso l'alcol trasparente in flussi sottili e crea l'illusione in miniatura di un fungo nucleare. Altri rappresentanti classici dello stile sono B-52, "Mexican Green".

Agitare

Mescolare (sterzare, inglese "mix"). Nel mixing glass riempito di ghiaccio, i componenti vengono versati uno ad uno secondo il principio dei gradi crescenti. Il tutto viene mescolato delicatamente con un cucchiaio da bar e versato in un bicchiere per servire attraverso un colino in modo che il ghiaccio rimanga nel bicchiere. Il risultato è un cocktail freddo senza aggiungere cubetti di ghiaccio (il meno del ghiaccio è che si scioglie, cambiando il gusto e abbassando la forza della bevanda). Un esempio di cocktail realizzato con questo metodo è il Dry Martini.

scuotere

Shake (shake, inglese "shake"). Questo metodo di preparazione dei cocktail è necessario per mescolare componenti di densità diverse. Per prima cosa si riempie lo shaker di ghiaccio per ¾, quindi si aggiungono gli ingredienti del cocktail, si chiude e si agita bene il recipiente per 20-30 secondi, assicurandosi che il liquido sia ben agitato. Infine, la bevanda finita viene versata in un bicchiere, filtrando da particelle di ghiaccio e polpa di frutta usando un colino. Ecco quanti cocktail famosi vengono preparati: Whisky Sour, Cosmopolitan, Margarita, Tom Collins, ecc.

Ovviamente, le bevande contenenti soda (bibite gassate, limonate, champagne, ecc.) Non possono essere mescolate in uno shaker: dall'agitazione attiva, il liquido prima schiumerà (spruzzando il barista con una fontana non appena apre il recipiente), quindi espira .

miscela

Blend (blend, eng. "mix"). Di solito i frullati di frutta o le pappe si preparano in questo modo, ma vale la pena aggiungere un po' di alcol ai briciole di ghiaccio con la purea di frutta, e si ottiene un cocktail rinfrescante.

In un frullatore, gli ingredienti delle bevande solide o viscose (frutta, verdura, cubetti di ghiaccio, frutti di bosco congelati, gelato, ecc.) Vengono prima macinati, quindi vengono aggiunti succhi, sciroppi e alcol in qualsiasi ordine. La miscela è adatta per Pina Colada, Strawberry Daiquiri, Banana Margarita, Bahama Mama, ecc.

Tecniche aggiuntive

I seguenti passaggi non sono modi indipendenti per mescolare i cocktail, ma sono un tocco aggiuntivo di cui puoi fare a meno.

Confondere(fastidioso, dall'inglese confuso - "schiacciare"). Le foglie di menta incluse nel cocktail, i pezzi di frutta e verdura vengono impastati in un bicchiere con un apposito pestello a cucchiaio. È usato in cocktail come Mojito, Caipirnia.

fiammeggiante(Fleming, inglese "dare fuoco"). L'apice del maestro barista, una tecnica in cui una bevanda alcolica viene data alle fiamme per impressionare, esaltare il sapore o far risaltare gli aromi di fondo.

Molto spesso, i colpi vengono dati alle fiamme, mentre la fortezza dello strato superiore deve essere almeno del 40%, altrimenti non prenderà fuoco. Le bevande contenenti alcol non devono essere aggiunte a un cocktail in fiamme e devono anche essere spente prima di bere. Rappresentanti dello stile: sambuca "torta di zucca" con chicchi di caffè, "spinta inversa", ecc.

Produttore: Bravo Premium LLC

Origine: San Pietroburgo, Russia

Sulla nostra recensione cocktail alcolico(bere) Shakerare al gusto Daiquiry. Ho guardato a lungo questa bellissima bottiglia in vari negozi. Eppure l'ho scelto per la recensione.

Panoramica della bottiglia e composizione del cocktail Shake. Quanti gradi ha?

Per una recensione, ho preso una bottiglia da 0,33 litri (330 ml) in vetro trasparente, attraverso la quale è perfettamente visibile questo allegro liquido. L'aspetto non è niente di speciale da considerare. Passiamo subito alla composizione. E contiene acqua, alcool "Lux", zucchero, succo concentrato multifrutta (succhi concentrati chiarificati di mela, limone e arancia), acido citrico come correttore di acidità, miscela di alimenti dolci "Marmix Alco" (fruttosio, edulcoranti: acesulfame potassico, saccarina sodica , sucralosio), aromi, anche naturali (contiene correttore di acidità E331), additivo alimentare complesso opacizzante (antiossidante E307, stabilizzante E414, correttore di acidità E270, conservante sorbato di potassio), conservante benzoato di sodio, colorante alimentare E129 ed E110.

È stato molto difficile riscrivere questa composizione. È ancora così piccolo e realizzato su un'etichetta trasparente, come se fosse appositamente nascosto al consumatore. Ma non mi aspettavo nient'altro dal cocktail alcolico Shake Daiquiry. Dopotutto, basta guardarlo con questi colori innaturali per capire tutto su un gran numero di additivi. La forza di questa bevanda a basso contenuto alcolico è esattamente di 7 gradi, ovvero il contenuto di alcol (alcool) è al livello del 7% (percentuale). Ma proviamo.

Shake Daiquiry sapore e aroma

Si versò un liquido color fragola in un bicchiere trasparente. Gli aromi, anche se estremamente innaturali, ma abbastanza piacevoli. Puoi sentire la limonata con il gusto di crespino, lime, limone, fragola e fragola. E tutto questo in una volta.

E al palato, il cocktail a bassa gradazione alcolica Shake Daiquiri è dolciastro e con tutti gli stessi sapori degli aromatici. A meno che non dia più fragole. E l'alcol, a proposito, non si sente quasi affatto. Queste aggiunte lo hanno messo in secondo piano.

La mia recensione di un cocktail alcolico o bevanda Shake (Shake) e il suo prezzo

Non posso dire che non mi sia piaciuto. Ho bevuto questi 330 ml abbastanza velocemente, senza mai fare smorfie, mai più pensando a qualcosa di sgradevole. Non mi rimprovero bevendo che sto facendo qualcosa di sbagliato. Non avrai mai piacere da niente. Ma alla fine, capisco ancora che questa è chimica fino in fondo. In nessuna circostanza uno dovrebbe lasciarsi trasportare da queste cose. È meglio bere birra che cocktail del genere.

Prezzo per bevanda alcolica Shake Daiquiry (Shake Daiquiri) è standard per cocktail simili presentati nei nostri negozi. Quindi puoi comprare una prova. È del tutto possibile che ti piaccia. Non è vietato bere una bottiglia. Per favore, non lasciarti trasportare. Concludo la mia recensione con questo. Grazie per essere passato!