Il nome e lo scopo del filo di champagne. Qual è il nome del filo di champagne Qual è il nome della parte metallica del tappo di champagne
Autore Balaganov ha fatto una domanda in Società, Politica, Media
Qual è il nome corretto per il filo attorcigliato che tiene il tappo in una bottiglia di champagne... e ho ottenuto la risposta migliore
Risposta da Nati[guru]
Muselet (muselet francese - fusibile a filo).
Il muselet è solitamente realizzato in filo di acciaio a basso tenore di carbonio e messo sulla bottiglia utilizzando una macchina speciale. Fino al 1870 corde di canapa legate trasversalmente servivano da briglia per trattenere il sughero. .
Alcune case di champagne francesi sono ancora fedeli a loro quando tappano vini d'élite. In questo caso, le piccole forbici sono solitamente attaccate alla bottiglia.
Filo di 0,7-0,8 mm di spessore.
La lunghezza standard di un muselet è di cinquantadue centimetri. .
C'è una leggenda secondo cui questa è la lunghezza del filo che Josephine Clicquot ha estratto dal suo corpetto per avvitare il tappo della sua marca di champagne "Veuve Clicquot". .
Risposta da Galina Procenko[guru]
Musetto
Risposta da Marina Mamonova[novizio]
un filo attorcigliato che protegge il tappo dall'apertura prematura si chiama briglia!!!
Risposta da Maria Maevskaya[novizio]
Musetto
Risposta da 3 risposte[guru]
Ciao! Ecco una selezione di argomenti con le risposte alla tua domanda: Qual è il nome corretto per il filo attorcigliato che tiene il tappo in una bottiglia di champagne...
"Come si chiama il filo di champagne?" - una domanda del genere si trova nelle parole di scansione e nei moderni programmi televisivi intellettuali. Solo assaggiatori, baristi o venditori in un negozio di liquori risponderanno a questa domanda. Diamo un'occhiata più da vicino a questa cosa chiamata muselet.
Bisogno di nuove tecnologie
I viticoltori di Dom Perignon hanno pensato per la prima volta a un dispositivo per tenere un tappo in una bottiglia nel XVII secolo, durante gli esperimenti con i processi di fermentazione del vino. Successivamente, quando la tecnica è stata migliorata, c'è stata un'urgente necessità di preservare la qualità originale di un nuovo tipo di alcol: il vino saturo di anidride carbonica. Il problema era che se in una bottiglia di vino da tavola si tiene il tappo per il tempo richiesto, nei pori del gas frizzante lo si spinge fuori con un suono caratteristico.
Metodi inefficienti
Le prime bottiglie di spumante venivano tappate con un pezzo di legno e cera, ma questo metodo non portava alcun risultato. Poco dopo è nata l'idea di avvolgere il tappo con una corda resistente, più spesso il design è stato integrato con filo d'acciaio, che non ha suscitato interesse tra gli acquirenti: era estremamente difficile aprire una bottiglia senza tronchesi o forbici.
Qual è il nome del filo di champagne
Nel 1844, l'enologo francese Adolphe Jaxon ricevette il diritto di brevettare un design migliorato del muso, costituito da filo d'acciaio.
Jackson ha dato al filo sulla bottiglia di champagne uno strano nome, in francese significa "mettere la museruola". I residenti in Russia che non parlano una lingua straniera percepiscono questa parola con note di un certo fascino. Se chiedi a un barista russo il nome di un filo di champagne, risponderà romanticamente con un accento francese: "musle".
Jaxon ha brevettato una museruola e una placchetta (una piastra di materiale durevole) che protegge i tappi fatiscenti dalla deformazione. Altrimenti, se sul tappo appare un'incisione di una briglia metallica, il sigillo si rompe e il gas fuoriesce dalla bottiglia.
Grazie a questa svolta, i viticoltori vendevano vini spumanti ed erano fiduciosi nella sicurezza dell'alcol in bottiglia. Anche allora, famose case vinicole e fabbriche cercarono di dare un design unico agli alcolici da collezione: la targa muselet divenne una tela per artisti di talento.
produzione industriale
Nel 1855, il francese Nikas Ptizhan inventò la prima macchina muselet e nel 1880 iniziò la produzione industriale. Nel 1905 nel disegno del telaio apparve un anello, con il quale scomparve la necessità di aprire la bottiglia con forbici o pinze speciali. In una classica bottiglia di champagne, l'anello sul muso deve essere girato 6 volte.
Il produttore del muselet si assume una grande responsabilità: la sicurezza dello spumante o dello champagne nella bottiglia dipende dalla minuziosa precisione del meccanismo di produzione. Musle è realizzato in filo di acciaio ad alta resistenza con uno spessore di 0,7-0,8 mm.
I proprietari di aziende vinicole acquistano muselet per champagne e spumanti da fornitori di fiducia. La maggior parte delle cantine è dotata di macchine automatiche che posizionano il telaio sul tappo e fissano la museruola sul collo della bottiglia. Per motivi estetici, i produttori coprono la parte superiore della bottiglia con un foglio decorativo.
Lunghezza del filo
È opinione diffusa che lo standard per la lunghezza delle musele (il filo necessario per la fabbricazione) sia di cm 52. Questa ipotesi è difficile da confermare o confutare. Molto probabilmente, solo la prima macchina di produzione aveva bisogno di una tale lunghezza per la fabbricazione del telaio. Oggi, con l'avvento di nuove tecnologie e meccanismi in produzione, la lunghezza del muso varia da 50 a 60 cm.
leggenda francese
Nella storia dell'invenzione del muselet, c'è una leggenda in cui era coinvolta Josephine Clicquot, una donna dell'alta società ed erede di una dinastia di viticoltori. Alla successiva preparazione per la sua degustazione, si accorse che il tappo stava per fuoriuscire dalla bottiglia e rovinare la solennità della cerimonia. Non aveva altra scelta che estrarre il filo dal corsetto e con esso avvitare il tappo al collo della bottiglia. Come si è scoperto in seguito, la lunghezza del filo era di 52 cm, che successivamente si è rivelata la museruola lunga di riferimento per champagne e spumanti.
Targa per collezionisti e muselemania
Una placchetta non è solo un tappo metallico su un tappo che funge da protezione contro la deformazione, ma anche un oggetto da collezione:
Le case vinicole di grande reputazione mettono un design unico sulla targa, a volte si tratta di un'intera opera d'arte. Spesso i collezionisti di alcolici d'élite danno centinaia di migliaia di dollari non per il contenuto della bottiglia, ma per ciò che è raffigurato su una piccola parte in alluminio del muso.
Scegliendo il tema successivo per il design, i produttori fanno affidamento sulla storia del paese, sui giorni festivi o su eventi significativi. Ad esempio, in Francia, uno dei produttori di alcolici ha rilasciato targhe dedicate al 600 ° anniversario della nascita di Giovanna d'Arco. A proposito, per ricostituire la collezione non è necessario acquistare una bottiglia di champagne. A Madrid, migliaia di i collezionisti si riuniscono in Piazza Maiori e si scambiano non solo targhe, ma anche monete, francobolli, oggetti preziosi.
Per i collezionisti vengono prodotte targhe, album, cataloghi e tavolette, il prezzo di queste ultime raggiunge talvolta decine di migliaia di dollari. Non sorprende, perché solo i ricchi uomini d'affari possono permettersi una simile occupazione.
Un fatto interessante: ci sono persone sul pianeta che non solo conoscono il nome del filo dello champagne, ma possono vantare un hobby interessante. Il muselet nelle mani degli artigiani si trasforma in un oggetto decorativo, un gioiello o un oggetto di arredamento.
Metodi inefficienti
Le prime bottiglie di spumante venivano tappate con un pezzo di legno e cera, ma questo metodo non portava alcun risultato. Poco dopo è nata l'idea di avvolgere il tappo con una corda resistente, più spesso il design è stato integrato con filo d'acciaio, che non ha suscitato interesse tra gli acquirenti: era estremamente difficile aprire una bottiglia senza tronchesi o forbici.
Qual è il nome del filo di champagne
Nel 1844, l'enologo francese Adolphe Jaxon ricevette il diritto di brevettare un design migliorato del muso, costituito da filo d'acciaio.
Jackson ha dato al filo sulla bottiglia di champagne uno strano nome, in francese significa "mettere la museruola". I residenti in Russia che non parlano una lingua straniera percepiscono questa parola con note di un certo fascino. Se chiedi a un barista russo il nome di un filo di champagne, risponderà romanticamente con un accento francese: "musle".
Jaxon ha brevettato una museruola e una placchetta (una piastra di materiale durevole) che protegge i tappi fatiscenti dalla deformazione. Altrimenti, se sul tappo appare un'incisione di una briglia metallica, il sigillo si rompe e il gas fuoriesce dalla bottiglia.
Grazie a questa svolta, i viticoltori vendevano vini spumanti ed erano fiduciosi nella sicurezza dell'alcol in bottiglia. Anche allora, famose case vinicole e fabbriche cercarono di dare un design unico agli alcolici da collezione: la targa muselet divenne una tela per artisti di talento.
produzione industriale
Nel 1855, il francese Nikas Ptizhan inventò la prima macchina muselet e nel 1880 iniziò la produzione industriale. Nel 1905 nel disegno del telaio apparve un anello, con il quale scomparve la necessità di aprire la bottiglia con forbici o pinze speciali. In una classica bottiglia di champagne, l'anello sul muso deve essere girato 6 volte.
Il produttore del muselet si assume una grande responsabilità: la sicurezza dello spumante o dello champagne nella bottiglia dipende dalla minuziosa precisione del meccanismo di produzione. Musle è realizzato in filo di acciaio ad alta resistenza con uno spessore di 0,7-0,8 mm.
I proprietari di aziende vinicole acquistano muselet per champagne e spumanti da fornitori di fiducia. La maggior parte delle cantine è dotata di macchine automatiche che posizionano il telaio sul tappo e fissano la museruola sul collo della bottiglia. Per motivi estetici, i produttori coprono la parte superiore della bottiglia con un foglio decorativo.
Lunghezza del filo
È opinione diffusa che lo standard per la lunghezza delle musele (il filo necessario per la fabbricazione) sia di cm 52. Questa ipotesi è difficile da confermare o confutare. Molto probabilmente, solo la prima macchina di produzione aveva bisogno di una tale lunghezza per la fabbricazione del telaio. Oggi, con l'avvento di nuove tecnologie e meccanismi in produzione, la lunghezza del muso varia da 50 a 60 cm.
leggenda francese
Nella storia dell'invenzione del muselet, c'è una leggenda in cui era coinvolta Josephine Clicquot, una donna dell'alta società ed erede di una dinastia di viticoltori. Alla successiva preparazione per la degustazione del suo champagne d'élite, ha notato che il tappo stava per fuoriuscire dalla bottiglia e rovinare la solennità della cerimonia. Non aveva altra scelta che estrarre il filo dal corsetto e con esso avvitare il tappo al collo della bottiglia. Come si è scoperto in seguito, la lunghezza del filo era di 52 cm, che successivamente si è rivelata la museruola lunga di riferimento per champagne e spumanti.
Targa per collezionisti e muselemania
Una placchetta non è solo un tappo metallico su un tappo che funge da protezione contro la deformazione, ma anche un oggetto da collezione:
Le case vinicole di grande reputazione mettono un design unico sulla targa, a volte si tratta di un'intera opera d'arte. Spesso i collezionisti di alcolici d'élite danno centinaia di migliaia di dollari non per il contenuto della bottiglia, ma per ciò che è raffigurato su una piccola parte in alluminio del muso.
Scegliendo il tema successivo per il design, i produttori fanno affidamento sulla storia del paese, sui giorni festivi o su eventi significativi. Ad esempio, in Francia, uno dei produttori di alcolici ha rilasciato targhe dedicate al 600 ° anniversario della nascita di Giovanna d'Arco. A proposito, per ricostituire la collezione non è necessario acquistare una bottiglia di champagne. A Madrid, migliaia di i collezionisti si riuniscono in Piazza Maiori e si scambiano non solo targhe, ma anche monete, francobolli, oggetti preziosi.
Per i collezionisti vengono prodotte targhe, album, cataloghi e tavolette, il prezzo di queste ultime raggiunge talvolta decine di migliaia di dollari. Non sorprende, perché solo i ricchi uomini d'affari possono permettersi una simile occupazione.
Un fatto interessante: ci sono persone sul pianeta che non solo conoscono il nome del filo dello champagne, ma possono vantare un hobby interessante. Il muselet nelle mani degli artigiani si trasforma in un oggetto decorativo, un gioiello o un oggetto di arredamento.
La pressione in una bottiglia di champagne a temperatura ambiente è uguale alla pressione in un pneumatico rosso di un autobus londinese, ovvero circa 6,3 chilogrammi per centimetro quadrato.
Perché strofinare gli occhiali con un asciugamano?
Ci sono quasi 49 milioni di bollicine in ogni bottiglia di champagne. In un bicchiere si formano attorno alle più piccole irregolarità delle pareti. Pertanto, prima di servire lo champagne, i bicchieri vengono strofinati con un panno di cotone, lasciando sulle pareti particelle microscopiche di cellulosa.
bolle indesiderate
Inizialmente, le bollicine nello champagne erano considerate un effetto collaterale indesiderato della fermentazione, e solo nella seconda metà del XVII secolo iniziarono ad apparire apposta.
Dalle profondità del mare
Lo champagne più costoso del mondo è Shipwrecked 1907 Heidsieck, che ha più di cento anni. Le bottiglie uniche sono state scoperte dai subacquei nel 1997 su una nave affondata che trasportava vino per la famiglia reale in Russia. Sono state trovate un totale di 200 bottiglie, ciascuna del valore di $ 275.000.
Dal piccolo al grande
Il volume delle bottiglie di champagne varia da 200 ml a 30 litri. Le bottiglie da tre litri o più prendono il nome da personaggi biblici.
Abbastanza per tutti
La più grande bottiglia di champagne prodotta in serie si chiama Midas e ha un volume di 30 litri. Equivale a quaranta bottiglie standard. Tale champagne è prodotto dalla casa Armand de Brignac.
In piena crescita
La bottiglia di champagne più alta del mondo, alta 1 m 82 cm, è stata realizzata nel 1965 da Piper-Heidsieck. La bottiglia aveva lo scopo di celebrare il premio Oscar dell'attore Rex Harrison per il suo ruolo nel film My Fair Lady.
Chi beve champagne al mattino?
Soprattutto per Winston Churchill, Pol Roger produceva champagne in bottiglie da 0,6 litri (pinta imperiale). Lo champagne è stato servito a Churchill dal suo maggiordomo alle 11 quando si è svegliato.
Vedove di Champagne
La storia dello champagne è quasi misticamente legata alle vedove francesi. Tra loro ci sono la leggendaria Josephine Clicquot, Madame Pomeri, Camila Roederer, Madame Bollinger. Queste donne hanno avuto un enorme impatto sulla tecnologia e sulla tradizione della produzione di champagne.
Ingorgo rapido
Un tappo di bottiglia di champagne vola a una velocità di circa 40 km / he la sua altezza di volo raggiunge i 12 metri. La massima velocità possibile per un tappo di champagne - 100 km / h - può verificarsi se si lascia la bottiglia per un po 'al sole o la si agita bene.
Briglia di bottiglia
La briglia di fil di ferro che tiene fermo il tappo si chiama muselet ed è lunga 52 cm, secondo la leggenda questa era la lunghezza del filo che Josephine Clicquot estrasse dal suo corpetto per tappare una bottiglia di champagne della sua marca.
Dalla necessità alla tradizione
Inizialmente, la lamina attorno al tappo di champagne fungeva da protezione contro topi e ratti che vivevano nelle cantine dove veniva conservato il vino. Successivamente, l'elemento della confezione è stato conservato come omaggio alla tradizione.
Più non significa meglio
Tradizioni secolari
La più antica azienda di champagne oggi, Gosset, è stata fondata nel 1584.
Compleanno
Il 4 agosto è la Giornata Mondiale dello Champagne. I francesi credono che sia stato in questo giorno che il monaco Dom Perignon ha inventato la bevanda frizzante.
