Per il secondo piatto cosa fare con il pollo. Piatti di pollo - Le migliori ricette per la cena fatta in casa

I piatti principali di pollo sono molto apprezzati, sia nei ristoranti di diversi paesi che nel menu di casa. Questi piatti vengono serviti nei giorni feriali e festivi, inclusi nella dieta di persone di tutte le età.

La tenera carne di pollo è estremamente salutare, nutriente, facilmente assorbita dall'organismo. È combinato con vari ingredienti, ha la proprietà unica di assorbire parte dei succhi e dei sapori di altri prodotti con cui è stato cucinato contemporaneamente. Grazie a ciò, è possibile preparare un numero incredibile di portate principali diverse dal pollo, apportando ogni volta una piacevole varietà al menu.

Molto spesso il pollo viene abbinato a verdure, cereali, cereali, pasta, funghi, erbe aromatiche, migliorando il gusto e l'aroma dei componenti presenti con l'ausilio delle spezie. Per preparare i secondi di pollo vengono utilizzati vari metodi di trattamento termico degli ingredienti: vengono bolliti, in umido, fritti, cotti al forno, a cottura lenta, al microonde.

A seconda della ricetta si possono utilizzare tutte le parti della carcassa oppure solo filetti o frattaglie. La polpa di carne viene tagliata a pezzi piccoli o grandi, da essa si ricava carne macinata, battuta con un martello da cucina. Grandi e piccoli pezzi di pollo, le frattaglie vengono utilizzate per cucinare pilaf, stufati, arrosti, porridge con carne. La carne macinata produce ottime polpette, polpette, ripieni per gnocchi, involtini di cavolo e torte salate. La polpa battuta del filetto si presta alla preparazione di braciole, involtini grandi e piccoli, all'interno dei quali viene avvolto un certo ripieno. Per una cena romantica o una festa di famiglia, puoi cuocere al forno un pollo intero ripieno di riso, funghi o verdure. Spesso vengono preparate varie salse per i piatti principali di pollo: pomodoro, cremoso, francese. Per aggiungere un po 'di piccante, a volte al piatto viene aggiunta una piccola quantità di frutta, bacche, semi, noci.

Come sostituire le solite patate per il pollo arrosto? Prova la radice di sedano, le carote, le cipolle e le spezie profumate! Il gusto di un piatto del genere è molto più aromatico e molto meno calorico! E non avrai bisogno di nulla per cucinare, una macchina intelligente farà tutto per te.

Se stufate i fagioli con il pollo in salsa di pomodoro, otterrete un meraviglioso piatto caldo, in cui le proteine ​​\u200b\u200bvegetali e animali si combinano contemporaneamente. Per velocizzare la cottura mettete in ammollo i fagioli in anticipo.

La tenera e succosa carne di pollo unita a rubiconde fette di patate fritte non lascerà nessuno indifferente. Grazie alla manica per arrostire, la classica combinazione di pollo, patate e spezie sarà ancora più deliziosa.

Gli gnocchi appetitosi e profumati sono amati da tutti. Ti mostrerò come realizzare centinaia di gnocchi in pochi minuti di modellazione. Non dimenticherò i segreti dell'impasto e dei condimenti per gnocchi perfetti.

Stanco di tutte le famose ricette con il pollo? Prova a cucinare le bacchette marinate in salsa di soia e spezie: il gusto è incredibile! Il segreto di questo piatto sta nella solita zucca, con la quale bisogna stufare la carne.

Il semplice pollo al forno può sorprendere chiunque. Basta marinarlo e poi stufarlo con olive piccanti e cetriolini. La ricetta che condividerò è buona anche perché l'intera preparazione durerà non più di 10 minuti - il resto lo farà il forno!

Prepara un piatto completo e soddisfacente a base di pollo, grano saraceno e mele cotti insieme al forno. Carne succosa, piacevole compenetrazione di sapori e aroma incomparabile! Sicuramente questo piatto sarà al centro dell'attenzione sulla tavola festiva.

Come cucinare un pollo incredibilmente delizioso in soli 5 minuti? Credi: tutto è possibile! Questa ricetta è così buona che dopo la prima volta vorrai registrarla nella corona.

La pasta navale è un piatto dei nostri antenati, apprezzato per la sua facilità di preparazione e sazietà. Gli storici culinari non smettono di discutere su come il piatto profumato sia finito sulla nostra tavola! C'è un'opinione secondo cui la pasta è originariamente apparsa. Corni bolliti...

Il pilaf cotto con l'aggiunta di filetto di pollo e fagioli mung è solo un deposito di sostanze nutritive. Questo piatto leggero è consigliato dai nutrizionisti a chiunque aderisca ai principi di una dieta sana.

Cos'è l'escabeche? Questo è un modo fantastico di cucinare il pollo usato in America Latina. Questo metodo è sorprendente in quanto la carne viene marinata non prima della frittura, ma, al contrario, dopo. Saturo dell'aroma della marinata di verdure, ...

Prova a cuocere il pollo nel vino bianco secco e sentirai quanto è risultato tenero e fragrante. Grazie all'utilizzo di vino e spezie, la carne di pollo acquisterà un gusto speziato e raffinato.

Se sei un fan del riso, capace di mangiarlo spesso in varie varianti, allora oggi condividerò con te un altro modo di cucinare questo cereale - in egiziano. Bianco-rosso, delizioso riso soffice, cubetti di arancia brillante...

Ogni casalinga dovrebbe avere il segreto per preparare un piatto delizioso che si può fare in fretta. La casseruola di patate con pollo e funghi, preparata secondo la nostra semplice ricetta passo-passo con foto, ti aiuterà in questi momenti. Consigliamo di preparare un piatto del genere per una cena in famiglia o per ospiti affamati che sono apparsi all'improvviso.

Il pollo allo yogurt al forno è un ottimo piatto perfetto per una tranquilla cena in famiglia con i propri cari. Il filetto di pollo si sposa bene con le verdure, quindi il pollo cotto nello yogurt andrà adagiato in una specie di barchette di pepe. Leggi la ricetta del pollo allo yogurt e cucina con noi.

Vuoi mangiare cibo delizioso? Nella nostra ricetta dettagliata, ti diremo come cucinare lo shawarma nel pane pita a casa, quale ripieno usare per fare lo shawarma, come cucinare il pane pita per lo shawarma e molto altro.

Le cotolette di patate stanno diventando sempre più popolari. Facili da preparare e molto gustose, queste polpette sono un piacere da cucinare. Ti diremo in dettaglio come cucinare le polpette di patate, considerare i principi di base della cottura, le opzioni di riempimento per le polpette di patate e fornire una guida dettagliata su come cucinarle.

Come cucinare deliziosi cuori di pollo? Questa domanda è interessante per tutti coloro che si sono mai imbattuti in questo prodotto. Nonostante i cuori di pollo siano una frattaglia e siano molto meno apprezzati della carne, i cuori rimangono uno dei prodotti più popolari da cui si può fare quasi tutto, dalle insalate ai deliziosi arrosti.

Il pollo in kefir in padella è uno dei piatti insoliti, l'esistenza di cui molte casalinghe non sapevano nemmeno. E il piatto non è affatto difficile da preparare, ma risulta piuttosto insolito e tenero! Per cucinare un tale pollo, hai bisogno di un minimo di ingredienti e forza. Il pollo in kefir in padella può essere giustamente considerato un piatto dietetico e può essere preparato per una normale cena o pranzo fatto in casa per tutta la famiglia, così come per le persone a dieta.

Non sai come cucinare le cosce di pollo? Allora la nostra ricetta fotografica passo dopo passo è per te! Piaccia o no, le cosce di pollo sono uno dei cibi preferiti che piacciono a tutti. Tale popolarità è apparsa principalmente grazie al gusto molto delicato e alla facilità di preparazione dei piatti a base di cosce di pollo.

Heh dal pollo coreano piacerà prima di tutto a tutti coloro che amano uno spuntino piccante. La bellezza e il gusto di questo piatto incanteranno tutti coloro che lo provano. Ci sono parecchie opzioni per cucinare Hee, anche questo piatto è a base di carne o pesce, ma oggi ti diremo come cucinare l'hee di pollo coreano a casa.

A prima vista può sembrare che questo sia un piatto esotico e non piacerà a tutti. Il pollo con le arance al forno è facile da preparare secondo la nostra ricetta passo-passo con foto ed è perfetto per una tavola festiva o romantica. Ti consigliamo vivamente di cucinare questo pezzo di arte culinaria semplice ma molto gustoso e provare tu stesso il gusto unico.

Il pollo al forno con patate è sempre un piatto gradito su qualsiasi tavola. Se parliamo della popolarità di questo piatto, possiamo tranquillamente definirlo il più amato e spesso preparato. Eppure, perché il pollo al forno con patate è cotto velocemente e ha un gusto indescrivibile. Aggiungete a questi plus il basso costo dei prodotti che utilizzerete per cucinare e otterrete una cena davvero perfetta.

Il pastrami di petto di pollo è una prelibatezza di carne, almeno in questa forma questo piatto è sopravvissuto fino ad oggi. In precedenza, era una specie di modo per conservare la carne. E hanno cucinato il pastrami di maiale o manzo, e in seguito hanno iniziato a cucinare dal pollame. Il pastrami di petto di pollo non è affatto difficile da preparare.

Come cucinare il pollo in una pentola a cottura lenta in modo rapido, semplice e molto gustoso? Troverai la risposta leggendo la nostra ricetta passo passo con le foto. Il pollo è sempre il piatto preferito di molti, può essere cucinato su una tavola festiva e quotidianamente. Dell'enorme numero di ricette, non è stato così facile trovarne una davvero deliziosa, come si è scoperto. Ma abbiamo comunque trovato e preparato un piatto molto gustoso, che ora condivideremo con voi!

Il risotto al pollo è facile da preparare. Un piatto della cucina italiana ha attecchito abbastanza bene da noi, molti ne hanno sentito parlare o l'hanno provato nei ristoranti italiani, ma probabilmente non tutti sanno come cucinare questo risotto a casa. Ti insegneremo come cucinare il risotto al pollo in modo molto semplice.

Funghi prataioli ripieni al forno: questo fantastico piatto ti farà guardare dall'altra parte l'arte della cucina e del cibo in generale. Non importa quanto difficile possa sembrare il nome del piatto, non disperare mai prima del tempo. Oggi vi parleremo del fantastico processo di preparazione di uno degli antipasti freddi più deliziosi.

Anche un bambino può cucinare il filetto di pollo al forno nel forno! Questo piatto è di quelli che si preparano molto velocemente e si mangiano anche all'istante, perché risulta essere molto gustoso. Nel mondo moderno, il pollo viene spesso cotto al forno, in generale il cibo è più gustoso e salutare al forno che in padella.

Cucinare l'anatra al forno è un processo molto creativo e divertente. Oggi ti diremo come cucinare l'anatra molto gustosa. Questo piatto è anche chiamato "anatra ceca". In una delle case della Repubblica Ceca dove soggiornano i turisti, la padrona di casa prepara un piatto: un complimento.

Ti consigliamo di cucinare involtini di filetto di pollo per una cena romantica o servire su un tavolo festivo. Questo piatto è molto raffinato e bello, il filetto di pollo è tenero e succoso e, naturalmente, il ripieno e la salsa che prepariamo noi stessi danno un gusto e un aroma incredibili. Tutti gli ingredienti utilizzati in questo piatto sono incredibilmente combinati tra loro.

Cucinare le costolette di pollo al forno non è difficile. L'intero piatto viene preparato abbastanza velocemente e puoi servirlo su qualsiasi tavolo, non importa se si tratta di una normale cena in famiglia, un appuntamento romantico o una vacanza. Su qualsiasi tavolo, le costolette di pollo cotte al forno saranno particolarmente apprezzate. Hanno la bellezza nobile di un piatto festivo, un aroma incredibile che ti fa impazzire e un gusto delicato.

Il pollo in kefir al forno è incredibilmente tenero e succoso. Questo metodo di cottura del pollo al forno dissiperà per sempre la voce secondo cui la carne di pollo è piuttosto secca. Un piatto adeguatamente preparato si scioglierà semplicemente in bocca. Per ottenere questo risultato, prova a cucinare secondo la nostra ricetta e ti piacerà sicuramente il pollo al kefir e al forno.

Pollo in salsa agrodolce, come tutti conosciamo questo meraviglioso piatto! Sicuramente tutti sono stati in un ristorante cinese almeno una volta e hanno ordinato questo delizioso pollo. Seduti a un tavolo accogliente e godendosi la festa del gusto, a volte vuoi davvero cucinare qualcosa di simile a casa.

Il pollo con ananas al forno con banane è un piatto piuttosto insolito per la maggior parte dei residenti del nostro vasto paese. Questo piatto è adatto per una cena romantica, nonostante l'insolito accostamento di ingredienti, il pollo con l'ananas al forno risulta succoso e ha un insolito gusto speziato che sarà sicuramente apprezzato.

Il filetto di pollo con formaggio al forno è un piatto per tutte le stagioni ed è adatto ad ogni occasione. Che si tratti di una cena in famiglia o di un incontro tra amici intimi, il filetto di pollo al forno decorerà sempre la tavola. Un piatto sostanzioso e non grasso piacerà anche a un vero buongustaio. Non ci vuole molto per cuocere l'intero piatto, poiché il pollo cuoce abbastanza velocemente. Nel nostro caso, la cosa più importante è la fase preparatoria, poiché il forno farà il resto per noi. E così, leggi la ricetta su come cucinare il filetto di pollo al formaggio al forno e cucina con noi.

Le frittelle di pollo sono preparate con filetto di pollo tritato finemente (può essere tagliato a cubetti o strisce sottili) con l'aggiunta di farina, spezie e uova. Il piatto risulta essere molto gustoso e non solo gli adulti ne saranno deliziati, ma anche i bambini piccoli! La ricetta delle frittelle di pollo con le foto di cui presentiamo ti aiuterà a preparare queste frittelle originali in modo facile e semplice.

Lo spezzatino di pollo in panna acida appartiene alla categoria dei piatti che è un piacere cucinare. In primo luogo, durante la cottura, un profumo fantastico riempirà la tua casa. In secondo luogo, tutto questo viene preparato in modo rapido e molto semplice. Il pollo in umido cotto in panna acida conserverà tutte le sue proprietà nutritive, la carne sarà ancora più tenera e il gusto piacerà piacevolmente. Per questo piatto, il coriandolo o il curry sono ideali come spezie. L'aglio può essere aggiunto per migliorare il sapore. Lo spezzatino di pollo in panna acida è un piatto ideale e molto gustoso per una cena in famiglia,

Il pollo alla Kiev con formaggio è un ottimo piatto amato da molti, grazie al suo gusto delicato. Tutto il più delizioso sta nel mezzo, sotto forma di un ripieno che fuoriesce appetitoso se tagli la cotoletta.Se non sai come cucinare le cotolette di Kiev con il formaggio, allora non scoraggiarti! La nostra ricetta ti aiuterà a cucinare un delizioso pollo alla Kiev con formaggio e goderti appieno questo splendore. Cucina con noi, con noi è facile!

Il filetto di pollo in salsa di panna acida è un piatto veloce, facile da preparare e molto gustoso dal gusto delicato! Il piatto è adatto per cucinare a cena e piacerà sicuramente a tutti coloro che lo provano. Come contorno, ti consigliamo di cucinare purè di patate o far bollire il riso. Qualunque contorno scegliate, in abbinamento al filetto di pollo cotto, sarà ottimo e piacerà non solo agli adulti, ma anche ai bambini. Il filetto di pollo in salsa di panna acida viene cotto molto velocemente, su questo trascorrerai un massimo di 30 minuti di cottura entusiasmante.

Il pollo alla griglia è un piatto incredibilmente gustoso! Se ti piace davvero il pollo, allora questa ricetta è assolutamente da provare, e chi ancora dubita, dopo averlo provato una volta, cucinerà sempre! Il pollo alla griglia in padella non è affatto difficile da preparare, risulta con una crosta dorata, ma allo stesso tempo molto succosa e profumata! Il pollo è principalmente una carne bianca dietetica e i piatti alla griglia sono molto più sani di quelli fritti! Se ti piacciono i piatti di pollo sani e gustosi, devi solo acquistare una bistecchiera. C'è un altro grande vantaggio

Le ali di pollo al forno non sono solo un'ottima ricetta, sono anche un pasto molto bello, gustoso e appetitoso. Potrebbe sembrarti che questo sia un piatto semplice e sostanzioso, ma è senza dubbio adatto sia per i ristoranti che per un'accogliente cena casalinga con i tuoi cari. In questa ricetta ti diremo come cucinare deliziose ali di pollo e quali altri ingredienti puoi aggiungere.

Uno dei secondi piatti più amati e apprezzati è il pollo in manica al forno. Cosa potrebbe esserci di più gustoso e più facile allo stesso tempo? Per prepararlo non è necessario essere degli ottimi cuochi o avere particolari doti culinarie. Se non sai come cucinare il pollo nella manica, allora

Questo articolo sarà un utile suggerimento per chiunque stia cercando di trovare cosa cucinare con il pollo. Ci sono molti piatti con l'uccello in discussione. Di seguito sono pubblicate solo le ricette di maggior successo e gustose.

Cosa cucinare dal pollo al forno?

Cucinare il pollo al forno non richiede molto tempo. La maggior parte di questi dolcetti sono facili e veloci da preparare. Basta macinare i componenti, metterli in uno stampo e mandarli a cuocere.

Pollo intero arrosto alle spezie

Ingredienti: circa 2 chili di carcassa di pollame, olio vegetale, mezzo limone, sale, un pizzico di pepe nero appena macinato, coriandolo, paprika dolce, zenzero, curry e semi di cumino.

1. Il pollo viene posto in una comoda ciotola e strofinato con fettine di limone su tutti i lati. Quindi viene lasciato per 20 minuti.
2. Tutte le spezie vengono accuratamente macinate insieme in un mortaio. Il sale viene aggiunto a loro.
3. La carcassa viene nuovamente strofinata con una marinata secca da tutti i lati. E lasciato sotto il coperchio per un paio d'ore.
4. Le cosce del pollo vengono legate insieme, dopodiché viene mescolato in una pirofila unta d'olio.

Dall'alto, il contenitore viene coperto con un foglio e il piatto viene cotto per 40-45 minuti a temperatura media. Senza rivestimento, il pollo sarà rosolato in forno per circa mezz'ora già a 210–220 gradi.

Filetto in francese

Ingredienti: 920 g di filetto senza pelle, sale, 3 pomodori maturi, 280 g di formaggio, un misto di peperoni.

1. La carne essiccata viene tagliata in strati larghi e sottili e sbattuta.
2. Gli spazi vuoti vengono trasferiti sulla teglia preparata, salati e pepati.
3. Per ogni pezzo di filetto vengono disposti diversi cerchi di pomodori e viene versato il formaggio grattugiato.

In un forno moderatamente riscaldato, il piatto viene cotto per 20-25 minuti.

Julienne con funghi e pollo

Ingredienti: mezzo chilo di pollo, 270 g di funghi prataioli freschi, una grossa cipolla bianca, 90 g di formaggio, un bicchiere di panna acida medio-grassa, 1 cucchiaio. l. farina di prima scelta, 40 g di burro, sale, un pizzico di noce moscata.

1. Il filetto di pollo viene bollito in acqua bollente salata, tagliato a listarelle.
2. Nell'olio riscaldato fino a renderle trasparenti, vengono prima fritti solo i cubetti di cipolla e poi, insieme ai funghi.
3. Quando tutto il liquido è evaporato dalla padella, puoi cospargere il suo contenuto di farina e spalmare la panna acida e la carne.
4. Dopo un paio di minuti di tostatura, la massa viene salata, cosparsa di noce moscata e adagiata in apposite forme. Il formaggio grattugiato viene cosparso generosamente sopra.

La julienne con funghi e pollo viene cotta per non più di 20 minuti a 190 gradi. Il piatto finito sarà ricoperto da una deliziosa crosta rossiccia.

Come cucinare il pollo alla griglia nel forno?

ingredienti: carcassa di pollo intera, 3-5 spicchi d'aglio, sale, 1 cucchiaio. acqua, eventuali spezie.

1. La carcassa di pollo lavata viene asciugata con carta assorbente, strofinata con una miscela di condimenti selezionati e sale.
2. La carne sarà marinata al fresco dalle 2 alle 9 ore.
3. L'acqua viene versata in una griglia speciale per arrostire il pollo. Sopra c'è una carcassa.

Il pollo alla griglia nel forno cuocerà per 70-90 minuti a 200-220 gradi. Il tempo esatto di cottura dipende dalle dimensioni della carcassa.

Petto al forno con ananas

Ingredienti: 6 pz. petto di pollo (metà), un barattolo di ananas sciroppato, 110 g di maionese light, 260 g di formaggio, sale.

1. Il filetto viene tagliato dalle ossa, privato delle vene, tagliato a pezzi medi, sbattuto su entrambi i lati.
2. La carne preparata viene stesa su una teglia, unta d'olio, cosparsa di sale.
3. Sopra vengono distribuiti pezzi di frutta in scatola senza sciroppo.
4. Poi arriva il formaggio grattugiato grossolanamente e la maglia di maionese.

Il trattamento viene cotto in un forno caldo per circa 40-45 minuti.

Casseruola di patate con pollame

Ingredienti: mezzo chilo di tuberi di patata e pollo, 220 g di cipolla bianca e formaggio, aglio qb, 1,5 cucchiai. panna acida, poca maionese, sale, erbe aromatiche.

1. Il pollo viene tagliato a fettine sottili, l'aglio a fettine. Questi prodotti vengono mescolati, salati, conditi con erbe e cosparsi di maionese. La massa risultante dovrebbe resistere per circa 20-25 minuti.
2. La cipolla viene tagliata a rondelle sottili, il formaggio viene strofinato grossolanamente.
3. La panna acida viene salata e mescolata con eventuali erbe aromatiche.
4. Le patate vengono tagliate a fettine sottili.
5. Uno strato di cipolla è disposto in una forma oliata. Condito con patate con molta salsa di panna acida.
6. Successivamente, il pollo è ben confezionato e cosparso di formaggio.
7. Gli strati vengono ripetuti fino all'esaurimento dei prodotti.

La casseruola cuoce per poco meno di un'ora a temperatura media. La sua prontezza è facile da controllare con un coltello affilato.

Tabacco di pollo classico

ingredienti: carcassa di pollo media, 5 cucchiai. l. olio vegetale, piccolo un cucchiaio di coriandolo essiccato e adika fatto in casa, aglio granulato.

1. La carcassa di pollo elimina il grasso in eccesso. Deve essere steso lungo l'osso spinale, lavato e asciugato.
2. L'uccello viene strofinato con aglio secco, adika e coriandolo.
3. Quindi puoi lasciare marinare il pollo o inviarlo immediatamente a cucinare.
4. Per prima cosa, la carcassa viene leggermente fritta su entrambi i lati in olio bollente sotto un coperchio pesante (in modo che la carne non perda la sua forma).

Cuocere con le verdure in pentola

Ingredienti: melanzane medie, 420 g di filetto di pollame, 230 g di zucchine, pomodoro grosso, porro (1 pz.), 2 peperoni di diversi colori, 3-5 denti. aglio, carota, 2 cucchiaini. brodo di condimento, sale.

1. La melanzana viene tagliata a cubetti, coperta di sale, mescolata e lasciata per 20-25 minuti.
2. In questo momento, le cannucce di peperone e carote vengono fritte in olio bollente. Quando le verdure si ammorbidiscono, trasferiscono loro tutto il resto: cubetti di melanzane lavate, zucchine tritate, porri, pomodori.
3. Dopo un paio di minuti di frittura, viene versato l'aglio tritato finemente.
4. Insieme, la massa viene stufata per 5-6 minuti.
5. Il filetto viene tagliato a cubetti e disposto in parti uguali in quattro pentole. Le verdure della padella sono disposte sopra.
6. Il brodo di condimento viene aggiunto a ciascuna pentola e l'acqua salata viene versata in 2/3.

Il piatto viene cotto per poco più di mezz'ora in forno a 200-210 gradi.

Pollo al cartoccio con limone e timo

Ingredienti: 300 g di cosce e cosce di pollo, un limone grosso, 25 g di olio d'oliva e burro, 2 spicchi d'aglio piccoli. un cucchiaio di timo, 90 ml di vino bianco secco.

1. Il pollo viene lavato, strofinato con sale.
2. In una ciotola a parte si mescolano la scorza di limone tritata, il timo, due tipi di olio, l'aglio schiacciato.
3. Strofina i pezzi di pollo sul sale con la miscela del passaggio precedente.
4. Il limone rimasto senza scorza viene tagliato in 6-8 parti.
5. Il pollo è disposto nella forma. Tra i suoi pezzi ci sono fette di frutta.
6. Il vino viene versato dall'alto.

Il piatto viene cotto per circa 50 minuti a 190 gradi.

Fianchi nella manica

Ingredienti: 9-10 cosce, 5-6 spicchi d'aglio, una miscela di panna acida e maionese, sale, spezie.

1. La carne lavata e asciugata viene spostata in una ciotola profonda. È salato e strofinato con spezie. In questa forma, le cosce vengono lasciate per 40 minuti.
2. La carne viene mescolata con una salsa di maionese, panna acida salata e aglio schiacciato. Quindi viene trasferito nella manica per la cottura. Il rivestimento deve essere forato con uno stuzzicadenti in più punti in modo che fuoriesca il vapore.
3. Il pezzo è posto su una teglia.

Il piatto viene cotto in un forno molto caldo per 40-45 minuti.

Ali al miele e salsa di soia

Ingredienti: un chilo di ali, 3 piccole. cucchiai di miele, 2 spicchi d'aglio, ¾ cucchiai. salsa di soia senza additivi.

1. Ogni ala preparata lungo l'articolazione viene tagliata in tre parti. Il bordo più sottile viene scartato o messo da parte per la zuppa.
2. La salsa viene versata nel contenitore, viene aggiunto il miele d'api.
3. Le ali sono disposte agli ingredienti, viene aggiunto l'aglio passato attraverso la pressa. I prodotti sono ben miscelati direttamente a mano.
4. Si consiglia di lasciare le ali nella marinata tutta la notte.
5. Al mattino, le parti dell'uccello sono disposte in un contenitore oliato resistente al calore. Versare sopra un po' della marinata rimanente.

A 180 gradi, il dolce cuocerà per circa mezz'ora.

Pollo con grano saraceno in crosta di formaggio

ingredienti: carcassa di pollo media, 2 cucchiai. grano saraceno e la stessa quantità di acqua bollente, cipolla, aglio secco, sale, un pizzico di luppolo suneli, maionese e panna acida, 80 g di formaggio.

1. Le semole vengono lavate e subito adagiate sul fondo della forma oliata.
2. I cubetti di cipolla e l'aglio secco sono sparsi sopra.
3. Poi vengono i pezzi medi di pollo.
4. La carne è cosparsa di luppolo suneli.
5. Il pollo viene spalmato con una miscela di panna acida e maionese e viene anche versato con acqua calda salata.
6. Tutto il formaggio grattugiato viene cosparso sopra.

La cena futura viene inviata al forno per circa un'ora a temperatura media.

In una pentola a cottura lenta

La pentola a cottura lenta fa un ottimo lavoro nel preparare una varietà di prelibatezze di pollo. Per questo, qualsiasi modello di dispositivo è adatto.

Gelatina di pollo in una pentola a cottura lenta

Ingredienti: una carcassa di pollo intera di circa 1,5 kg, 2 cipolle, 1 kg di zampe di pollo, 3 foglie di alloro, carote medie, aglio, sale.

1. Le zampe vengono lavate, si liberano degli artigli, vengono pulite. Quindi devono essere immersi in acqua fredda per un paio d'ore. Separatamente, anche la carcassa di pollo tagliata a pezzi viene messa a bagno in un liquido ghiacciato.
2. La carne ammollata viene trasferita nella ciotola del dispositivo. Vi vengono inviati anche altri componenti elencati nella ricetta senza aglio. Verdure - intere.
3. Il contenuto della "pentola intelligente" è riempito di liquido in modo che copra completamente il cibo.
4. Nella modalità destinata allo stufato, il futuro aspic languisce per 4-4,5 ore.
5. L'aglio tritato viene aggiunto 20 minuti prima della prontezza. Si sta assaggiando il brodo. Se necessario, puoi aggiungerlo. Se sei tormentato dai dubbi sul fatto che la gelatina si indurisca, a questo punto sciogli un po 'di gelatina in mezzo bicchiere di brodo e versala nella ciotola del multicooker.
6. La carne viene rimossa dalle ossa, le verdure e la lavrushka vengono gettate via.
7. Il brodo viene accuratamente filtrato.
8. Le fibre di carne sono disposte in ciotole e riempite con il liquido del passaggio precedente.

La gelatina di pollo pronta viene lasciata al fresco tutta la notte a solidificare.

Delizioso pilaf con pollo

Ingredienti: un chilo di carne di pollame, 180 g di cipolle e carote, 4-6 spicchi d'aglio, 2 bicchieri di riso multi-cooker e 2 volte più acqua, sale, un set di condimenti per pilaf.

1. Nella modalità "Cottura" senza coperchio, i pezzi medi di pollo vengono prima fritti. Quindi vengono già cotti con le verdure tritate per altri 10-12 minuti.
2. Il riso lavato viene versato sull'arrosto, vengono disposti gli spicchi d'aglio interi. Vengono aggiunti sale e condimenti.
3. L'acqua viene versata sul cibo.

Il pilaf di pollo secondo questa ricetta verrà cotto nel programma corrispondente fino al completamento.

Beshbarmak di pollo in una pentola a cottura lenta

Ingredienti: carcassa di pollo, 5 cipolle, 380 g di tagliatelle speciali, 3-4 foglie di alloro, 30 g di aneto fresco, sale, spezie.

1. Il pollo viene tagliato a pezzi, posto nella ciotola del dispositivo insieme a sale, 2 cipolle intere, prezzemolo, spezie. Dall'alto, i prodotti vengono completamente riempiti d'acqua e cotti per 70 minuti nel programma Zuppa.
2. Lo spessore viene rimosso dal brodo. La carne viene rimossa dalle ossa e divisa in fibre, e il resto viene gettato via. Il brodo rimanente viene portato a ebollizione. Sottili anelli di cipolla vengono abbassati a turno per circa 30 secondi.
3. Anche le tagliatelle speciali per beshbarmak vengono bollite nel brodo, secondo le istruzioni.
4. Le tagliatelle vengono prima disposte su un piatto piatto. La carne di pollo e le cipolle sono distribuite sopra.

Il beshbarmak di pollo pronto viene decorato con aneto tritato e servito in tavola.

Zuppa di pollo leggera con vermicelli

Ingredienti: 270 g di pollo, sale fino, cipolla, 80 g di vermicelli di ragnatela, carote, 2 litri di acqua purificata, 3 tuberi di patata, 3 gambi di cipolle verdi, una miscela di peperoni.

1. Le cipolle e le carote tritate casualmente vengono saltate nella padella intelligente nel programma di cottura.
2. Quando questi ingredienti sono "dorati", vengono disposti pezzi di carne di pollo e cannucce di patate.
3. Subito dopo si versa l'acqua, si aggiungono peperoni e sale.
4. Nel programma Zuppa, il trattamento verrà cotto per 60-70 minuti.
5. 6-7 minuti prima della prontezza, i vermicelli vengono versati nel piatto.

La zuppa viene servita con cipolle verdi tritate.

Filetto di pollo al vapore dietetico

Ingredienti: 2 petti, 1 litro di acqua purificata.

1. Il filetto viene rimosso dal petto, dal quale devono essere tagliati tutti i film.
2. L'uccello è disposto su un supporto speciale per la cottura a vapore.
3. L'acqua calda viene versata nella ciotola dell'apparecchio. Un vassoio di carne è posto sopra.

Sotto il coperchio, l'uccello cuoce per 40-45 minuti nel programma "Al vapore".

Pollo brasato con panna acida e aglio

Ingredienti: carcassa di pollo media, mezzo bicchiere di panna acida grassa, sale, 5-6 spicchi d'aglio, 5 cucchiai. l. farina setacciata, un bicchiere di acqua purificata, una miscela di peperoni.

1. L'uccello viene tagliato a pezzi medi, strofinato con sale e pepe, arrotolato nella farina. Successivamente, le fette vengono fritte fino a doratura in un programma adatto con una piccola quantità di olio. Devono essere disposti in una ciotola in uno strato e cotti in porzioni.
2. Il pollo intero viene messo in un contenitore, ad esso vengono aggiunti panna acida e aglio schiacciato.
3. Dopo aver miscelato i prodotti, viene attivata la modalità "Spegnimento" per 60-70 minuti.

Il tempo esatto di cottura dipende dalle dimensioni dei pezzi di carne.

Braciole con formaggio in una pentola a cottura lenta

Ingredienti: petto di pollo grande, 80 g di formaggio, sale, miscela di condimento, un bicchiere di farina di prima scelta, 3 cucchiai abbondanti di maionese, 3 uova crude.

1. La carne viene tagliata in pezzi uguali, sbattuti. Le fette sono salate, cosparse di condimenti.
2. Le uova vengono sbattute, la farina viene aggiunta gradualmente.
3. Il formaggio viene tagliato a pezzi in base alla grandezza delle braciole.
4. L'olio viene riscaldato nella ciotola del dispositivo. Vi si adagiano fette di carne, immerse nella pastella da un lato (è con questa parte che cadono nell'olio).
5. Un pezzo di formaggio viene posto sopra la braciola e si versa un po 'più di pastella.
6. Nel programma "Bake", il piatto viene fritto su entrambi i lati.

Un piatto pronto viene servito con riso o verdure.

Cosce di pollo all'italiana

Ingredienti: 6 bacchette, 2 peperoni dolci di diversi colori, 5 pomodori, aglio, 2 cipolle, un paio di rametti di maggiorana, rosmarino, un bicchiere di succo di pomodoro (denso), sale.

1. Per prima cosa, in una modalità adeguata, le bacchette strofinate con sale vengono fritte su tutti i lati.
2. Inoltre, gli anelli di cipolla, l'aglio tritato e le cannucce di pepe vengono versati sulla carne. Insieme, i prodotti vengono fritti per altri 6-7 minuti.
3. I pomodori tritati vengono caricati nella ciotola del dispositivo.
4. Il succo dei pomodori viene versato dall'alto, vengono aggiunti rosmarino e maggiorana, sbucciati dai gambi.
5. Il programma di cottura si avvia per 40-45 minuti.

Una delizia viene servita insieme al sugo risultante.

Stufato con funghi e patate

ingredienti: 4 tuberi di patata, 380 g di filetto di pollo, carote, 130 g di funghi prataioli freschi, 1 cucchiaio. l. concentrato di pomodoro, sale, una miscela di peperoni macinati, cipolla.

1. La carne tritata finemente viene leggermente fritta in una modalità adatta. Tutte le verdure e i funghi tritati arbitrariamente vengono inviati al pollo. Insieme, i componenti languiscono per 8-9 minuti con frequenti agitazioni. Durante questo periodo, dovrebbero ammorbidirsi leggermente.
2. Successivamente, una piccola quantità di acqua viene versata nel contenitore con sale, peperoni secchi e concentrato di pomodoro.
3. Il piatto sta languendo fino a quando le patate non vengono bollite nel programma "Spezzatino".

Il dolce finito viene servito caldo con pane fatto in casa.

Maccheroni con pollo in una pentola a cottura lenta

Ingredienti: 270 g di filetto di pollo, 170 g di cipolla, uno spicchio d'aglio, 3 tazze di pasta secca, 2,5 cucchiai. acqua purificata, sale, pepe appena macinato.

1. Nel programma per arrostire per 13 minuti si cuociono piccoli pezzi di filetto con il coperchio chiuso.
2. 3-4 minuti prima della fine del regime, vengono inviati alla carne semianelli di cipolla e pezzi di aglio. I prodotti sono fritti insieme. La massa viene salata e pepata a piacere.
3. Successivamente, la pasta secca viene versata nel contenitore e viene versata acqua non bollita.

Il piatto viene cotto nel programma Spaghetti fino al segnale appropriato.

Cosa cucinare dal pollo in padella?

Se la padrona di casa non ha assistenti in cucina sotto forma di pentola a cottura lenta o forno, allora anche in una normale padella sarà in grado di cucinare deliziosi piatti di pollo. È vero, tra loro ci sono principalmente opzioni per un pranzo quotidiano e non un tavolo festivo.

Chakhokhbili dal pollo

Ingredienti: 1,5 kg di carcassa di pollo, 370 g di rapa, 60 g di burro, 4–7 denti. aglio, 720 g di pomodori, 220 g di peperoni, un mazzetto di verdure, mezzo peperoncino, 2 cucchiaini. sale fino, un pizzico di zafferano e luppolo suneli.

1. La carcassa viene tagliata a pezzi medi. Sono strofinati con sale.
2. Il peperone dolce viene tagliato a listarelle e piccante e aglio - a cubetti.
3. Le cipolle vengono tritate a semianelli, i pomodori pelati vengono strofinati su una grattugia grossa.
4. Le verdure vengono lavate e tritate finemente.
5. In una padella asciutta, i pezzi di pollame vengono fritti fino a doratura. Quindi vengono trasferiti in un luogo caldo.
6. Sul grasso rimanente, mescolato con burro fuso, vengono fritti i prodotti preparati nel secondo e terzo passaggio, ad eccezione dei pomodori.
7. Quando i pezzi di verdura sono "dorati", si adagiano i pomodori, si aggiungono sale e pollo. Sotto il coperchio, la massa languisce a fuoco basso per circa mezz'ora.
8. Addormentarsi verdi, tutte le spezie. Il piatto viene stufato per altri 8-9 minuti.

Il chakhokhbili di pollo finito viene rimosso dal fuoco e lasciato per 15-17 minuti.

Pezzi di pollo fritti in padella

Ingredienti: 720 g di filetto di pollo, sale, 2 pomodori, mezza zucchina media, un misto di peperoni, mezza melanzana.

1. Il pollo viene tagliato a pezzetti, salato e fritto velocemente a fuoco vivace fino a doratura.
2. Quindi la carne viene trasferita in una ciotola separata e pezzi di verdure vengono cotti nello stesso contenitore fino a renderli morbidi.
3. Resta da mettere loro il pollo, pepare la massa e cuocere a fuoco lento per 10-12 minuti.

Durante questo tempo il pollo fritto in padella sarà saturo degli aromi delle verdure e diventerà tenero, morbido.

Cotolette di pollo succose

Ingredienti: 830 g di filetto di pollo, 2 pz. rape, uovo grande, sale, condimenti preferiti.

1. Grandi pezzi di cipolla, insieme a filetti di pollame, vengono schiacciati con uno speciale accessorio per frullatore. A tale scopo, puoi utilizzare un tritacarne.
2. Sale, spezie, uovo crudo vengono aggiunti alla carne macinata.
3. I prodotti si mescolano bene.

La massa risultante con un cucchiaio viene stesa in una padella sotto forma di cotolette, che vengono fritte su entrambi i lati.

in salsa di soia

Ingredienti: circa un chilo di qualsiasi parte di una carcassa di pollo, 2 pz. rape, 90 ml di salsa di soia, un pizzico di eventuali erbe essiccate, 1 cucchiaio. l. olio d'oliva, sale.

1. Sale e sottili semianelli di cipolla vengono aggiunti a grossi pezzi di pollo.
2. Per la marinata, i componenti rimanenti vengono combinati.
3. La carne viene versata con la salsa e lasciata per una notte (se non c'è tempo, saranno sufficienti 3-4 ore).

Il pollo marinato, insieme alle cipolle, viene fritto in padella con grasso ben riscaldato.

Cotolette di pollo tritate

Ingredienti: 620 g di filetto di pollo, 80 g di panna acida, uovo grande, testa di cipolla, 30 g di farina setacciata, un mazzetto di verdure, sale, peperoni colorati macinati.

1. Il filetto viene tagliato a cubetti molto piccoli con un coltello affilato. Le verdure tritate finemente gli vengono immediatamente inviate.
2. I restanti componenti vengono aggiunti alla massa.
3. Il composto non deve essere troppo liquido, altrimenti le cotolette si sfaldano durante la frittura.
4. Dopo la successiva impastatura dei componenti della "pasta" viene stesa in una padella con un cucchiaio largo.
5. Ogni cotoletta viene fritta su ciascun lato per 6-7 minuti. Non è necessario coprire la padella con un coperchio.

Un trattamento pronto viene servito con qualsiasi contorno.

Braciola di filetto di pollo

ingredienti: uovo grande, 4 cucchiai. l. farina integrale, 2 filetti di pollo, un pizzico di sale, la stessa quantità di pepe nero appena macinato, 6 cucchiai. l. acqua purificata, 1 cucchiaio. l. olio di lino, aglio secco.

1. Il filetto viene tagliato a pezzi adatti alle braciole. Quindi viene accuratamente sbattuto, strofinato con una miscela di sale, aglio secco e pepe.
2. Per preparare l'impanatura, l'uovo viene sbattuto fino a renderlo spumoso.
3. Cospargi la farina integrale su un piatto piano separato.
4. Per prima cosa, i pezzi di pollo preparati vengono immersi in un uovo e poi arrotolati nella farina.

Le costolette vengono fritte in olio di lino ben riscaldato.

Cottura in salsa di burro

Ingredienti: 330 g di filetto di pollame, 2 spicchi d'aglio, cipolla grossa, 5-6 cipolline, 90 g di panna acida, un pizzico di sale e una miscela di peperoni macinati, 130 g di panna.

1. Per prima cosa, i semianelli più sottili di cipolla e pezzi di aglio vengono fritti in una padella fino a doratura.
2. Accanto a loro sono disposti piccoli pezzi di pollo.
3. Si aggiungono sale e pepe.
4. Dopo 10-12 minuti, puoi versare panna acida e panna.
5. La massa viene portata a ebollizione e stufata a fuoco basso fino a completa cottura.

Le cipolle verdi tritate vengono aggiunte al sugo risultante, dopodiché possono essere immediatamente disposte su una porzione di contorno.

Cosce di pollo in padella con una crosta dorata

ingredienti: 6 cosce, 4 cucchiai. cucchiai di panna acida grassa, 1 cucchiaio. l. aceto di lamponi, sale, 12 pz. prugne piccanti, 6 cucchiai. l. maionese, una miscela di peperoni.

1. La pelle viene rimossa dalle cosce. Sulla carne vengono eseguiti tagli non passanti, in ciascuno dei quali viene posta una mezza prugna.
2. Successivamente, il pollo viene ricoperto su tutti i lati con maionese salata e pepata.
3. I piatti con un uccello vengono coperti con un coperchio e puliti per un paio d'ore al fresco.
4. Il pollo preparato viene fritto in una padella riscaldata su tutti i lati fino a doratura. In questo caso, non puoi aggiungere olio.
5. Successivamente, l'aceto viene versato nella padella e viene disposta la panna acida.

Resta da cuocere a fuoco lento per altri 20 minuti.

Quanto è delizioso cucinare le ali di pollo in padella?

Ingredienti: 6 pz. ali, un pizzico di curry, sale.

1. Le ali sono tagliate in tre pezzi. Le falangi senza carne vengono rimosse.
2. Le restanti parti vengono cosparse di sale e curry. Non è vietato aggiungere loro altre spezie preferite.
3. Puoi lasciare marinare il pollo per un paio d'ore o metterlo subito in padella e friggere fino a quando non appare una crosta.

Delizioso servito con ketchup piccante.

Snack di pollo

Il pollo bollito, al forno e fritto diventa la base di deliziosi snack. Tra questi ci sono molte opzioni festive con un appetitoso design originale.

Insalata di petto bollito e cavolo cinese

Ingredienti: 180 g di petto bollito, fino a 270 g di Pechino, una manciata di chicchi di mais dolce (cibo in scatola), 2 uova sode, una manciata di cracker bianchi, maionese, aneto, sale.

1. I chicchi di mais senza liquido vengono immediatamente inviati all'insalatiera.
2. Quindi versano cannucce di carne bollita, Pekin fresco tritato e cubetti di uova sode.
3. Un'insalata di petto bollito e cavolo cinese è condita con maionese salata.

La decorazione porzionata è cosparsa di cracker e aneto tritato.

Involtini di pollo con funghi

Ingredienti: 820 g di filetto di pollo, 270 g di funghi prataioli freschi, cipolla, 60 g di formaggio semiduro, 1,5 cucchiai. crema di grasso medio, 4-5 rametti di aneto, sale, spezie preferite.

1. Il filetto di pollo viene tagliato a lamelle sottili e sbattuto con cura su entrambi i lati.
2. Strofinato con sale e pepe.
3. I funghi freschi vengono tagliati a listarelle e ben fritti con cubetti di cipolla. Tutta l'umidità dovrebbe evaporare dalla padella. La massa viene salata a piacere.
4. Per ogni fetta di carne preparata viene disposto un po 'di ripieno del passaggio precedente. I pezzi sono attorcigliati sotto forma di rotoli e disposti in una padella con una cucitura rivolta verso il basso.
5. Innanzitutto, il trattamento è ben fritto in olio bollente su entrambi i lati. Quindi viene versato con panna salata, cosparso di formaggio grattugiato e fatto sobbollire sotto il coperchio fino a quando l'umidità non viene assorbita.

1. Il burro viene sciolto, raffreddato, mescolato con un uovo sbattuto e un prodotto a base di latte fermentato caldo.
2. Tutti i componenti secchi vengono versati a turno in una massa omogenea.
3. L'impasto finito viene coperto con un canovaccio pulito e lasciato per 17 minuti.
4. Per il ripieno si tagliano a fette pomodori, funghi e filetto di pollo, si strofina grossolanamente il formaggio.
5. L'impasto viene steso, lo strato risultante viene spalmato di ketchup e cosparso di origano.
6. Il ripieno è disposto in modo casuale sopra. L'importante è che il formaggio arrivi per ultimo.

La pizza cuocerà per 20-25 minuti in un forno caldo.

Rotolo di lavash con filetto di pollame

Ingredienti: 2 lavash armeno sottili (1 m di lunghezza), 230 g di filetto bollito, maionese, aglio fresco, 90 g di formaggio, sale, spezie.

1. Il pollo bollito è attorcigliato da una mietitrebbia in uno stato di briciole fini. Ad esso vengono aggiunti aglio schiacciato e maionese.
2. La massa viene salata, cosparsa di spezie, ben impastata.
3. Il formaggio si strofina finemente.
4. Il ripieno di pollo è disposto sul primo pane pita. Devi distribuirlo uniformemente sulla base.
5. Il secondo foglio è posizionato sopra. È ben spalmato di maionese e cosparso di formaggio grattugiato.
6. Il disegno è piegato in un rotolo stretto, che viene avvolto in pellicola trasparente e pulito per un paio d'ore al fresco.

Prima di servire, l'antipasto viene tagliato a pezzi medi.

Antipasto di pollo e prugne

Ingredienti: 6 uova di quaglia, 7 pz. prugne secche snocciolate, 3 cucchiai grandi di gherigli di noce tritati, 120 g di formaggio, 2-4 denti. aglio, maionese, petto cotto finché sono teneri.

1. Le uova vengono sbattute, salate e fritte in padella a forma di frittata. Quando la torta si è raffreddata, viene tagliata a strisce.
2. Le prugne tritate finemente imbevute di acqua calda vengono inviate ai pezzi di frittata. Ecco dove vanno le noci.
3. Alla futura insalata vengono aggiunte cannucce di carne di pollame bollita e formaggio grattugiato.

L'antipasto è condito con una miscela di maionese salata e aglio schiacciato.

Insalata con carote e cetrioli coreani

Ingredienti: 220 g di filetto di coscia bollito, 170 g di formaggio, 2 cetrioli forti freschi, 170 g di carote "coreane" preparate, salsa.

1. Il pollo viene strappato in fibre e inviato a un anello culinario posto su un piatto piano.
2. In cima ci sono le carote senza salamoia.
3. Poi vengono i bastoncini di formaggio e i cetrioli freschi grattugiati.
4. Ogni strato di antipasto è cosparso di salsa salata, ad esempio maionese ordinaria.

L'anello culinario viene rimosso dall'insalata e la sua parte superiore è decorata arbitrariamente.

Insalata di funghi con filetto di pollo

Ingredienti: 460 g di filetto salato bollito, 320 g di champignon freschi, 5 uova grandi bollite, sale, salsa.

1. Il pollo precotto viene raffreddato e tritato a caso. Puoi tagliarlo a cubetti o strapparlo in fibre.
2. I funghi vengono tagliati a pezzetti molto piccoli e fritti finché sono teneri. Nel processo, devono essere salati a piacere.
3. L'albume viene strofinato sui funghi prataioli raffreddati. Successivamente, la massa risultante viene disposta nel primo strato in un'insalatiera.
4. Il filetto con salsa (ad esempio con maionese) è posto sopra.
5. L'ultimo strato sono tuorli d'uovo sbriciolati.

L'insalata viene servita in tavola dopo un paio d'ore di ammollo al fresco.

Antipasto di petto di pollo al pomodoro

ingredienti: 2 pomodori maturi, petto di pollo, 3 cucchiai. l. olio d'oliva e panna acida a basso contenuto di grassi, 1 cucchiaino. aceto balsamico, 8-9 foglie di basilico, 2 rametti di origano fresco, sale, aglio qb.

1. In grandi pomodori maturi, le cime vengono tagliate con un coltello affilato. Con un cucchiaino si pulisce il nocciolo morbido.
2. Il petto viene bollito finché è tenero, tagliato a cubetti, mescolato con foglie di origano tritate e aglio.
3. Aceto, olio, basilico tritato, sale e panna acida vengono aggiunti al futuro ripieno.
4. Le tazze di verdure vengono strofinate con sale. Il ripieno è disposto in loro.
5. Gli spazi vuoti vengono inviati al forno per 8-9 minuti a 150-160 gradi.

Facoltativamente, puoi cuocere i pomodori con un "tappo" di formaggio grattugiato.

Insalata di verdure con pollo e crostini

Ingredienti: 380 g di filetto di pollo, 130 g di formaggio, una manciata di crostini di grano bianco, 2 pz. pomodori e cetrioli freschi, peperoni rossi e gialli, aglio qb, maionese, sale.

1. La carne viene cotta finché è tenera, tagliata a listarelle e posta sul fondo di un piatto piano.
2. I cubetti di pomodoro vengono inviati sopra, mescolati con aglio schiacciato e maionese salata.
3. Poi vengono i cubetti colorati di peperoni. La maionese è distribuita.
4. Resta da fare strati di cannucce di cetrioli freschi, cracker e formaggio grattugiato.

Lo spuntino risultante sarà infuso al fresco per circa 1,5 ore.

Insalata a strati con petto di pollo e mais

Ingredienti: 70 g di panna acida a basso contenuto di grassi e maionese, aglio secco, 3 uova sode, 230 g di petto di pollo bollito, 90 g di mais in scatola, cetriolo fresco forte, sale.

1. Il filetto viene raffreddato, dopodiché viene tagliato a cubetti con un coltello affilato. Sarà il primissimo strato di lattuga. Puoi immediatamente ricoprire la carne con una salsa di panna acida, maionese, sale e aglio secco.
2. Vengono quindi distribuite uova sode tritate a caso. Il modo più semplice è tagliarli a cubetti.
3. Lo strato successivo saranno cannucce di cetriolo con salsa.
4. I chicchi di mais dolce sono gli ultimi ad addormentarsi per uno spuntino.

A piacere, puoi decorare l'insalata finita con qualsiasi erba fresca. Prima di prelevarne un campione, è necessario lasciare fermentare il piatto per 2-3 ore.

Insalata calda con pollo, peperoni e fagiolini

Ingredienti: mezzo chilo di filetto di pollo e fagiolini, peperoni rossi e gialli, una grossa cipolla viola, 20 ml di olio d'oliva di alta qualità, 40 ml di salsa di soia e aceto balsamico, sale da cucina.

1. I fagiolini senza previo scongelamento vengono immersi in acqua bollente salata per 2 minuti. Poi si appoggia allo scolapasta. Per mantenere il colore verde saturo brillante del prodotto, puoi versarlo con acqua fredda.
2. Il pollo viene bollito fino a cottura, strappato in fibre. Se lo si desidera, i pezzi di filetto possono essere semplicemente fritti nel burro caldo fino a doratura.
3. Le cipolle vengono tagliate a semianelli sottili e i peperoni di due colori vengono tagliati a barrette. Entrambe le verdure vengono fritte in olio bollente per 2-3 minuti.
4. Nel grasso rimanente si scaldano anche i fagioli.
5. Tutti i componenti preparati sono combinati in un'insalatiera, mescolati, salati.

Secondo le statistiche, il tipo di carne più popolare, che viene cucinato più spesso dalle casalinghe tutti i giorni e durante le vacanze, è il pollo. Non vale nemmeno la pena parlare di quanto possa essere diversa questa carne. Una cosa

Ad esempio, quando si prepara un'intera carcassa, è un'altra cosa quando si preparano cosce o zampe, ali o petto, filetto.

Piatti di pollo: le ricette con foto, semplici e gustose, sono inserite in questa sezione separata del sito, in modo che anche in una situazione di tempo limitato sia facile e veloce scoprire quali piatti cucinare e quanto insolito servire il pollo. Dovrebbe essere chiaro che anche l'aggiunta di una nuova spezia alla solita marinata può cambiare il gusto del piatto finito. Quel pollo è buono: è sempre diverso nel gusto.

Siamo sicuri che anche una giovane casalinga avrà sicuramente le sue opzioni su cosa cucinare dal pollo per cena in modo rapido e gustoso con una foto. Ma vuoi sempre scoprire nuovi piatti, nuove combinazioni di prodotti. Il pollo è buono perché può essere servito in tavola in qualsiasi forma. Con esso si preparano insalate, antipasti freddi e caldi. Il pollo è perfetto per preparare qualsiasi primo piatto.

Differiscono in una varietà di ricette di pollo con foto, semplici e gustose di ciò che può essere cucinato per il secondo. Il pollo può essere cucinato intero, ci sono dozzine di modi: sotto sale, al cartoccio, ripieno, in bottiglia, in varie marinate. Puoi cuocere in forno solo diverse parti del pollo, dopo averle marinate. Puoi far bollire la carne di pollo e servirla in tavola in questo modo: non è solo gustosa, ma molto salutare. Qualcuno preferisce seguire le tradizioni e friggere il pollo esclusivamente in padella.

Questa sezione nell'ambito del nostro progetto culinario ti aiuterà sicuramente a decidere cosa cucinare dal pollo e come affrontare esattamente questo prodotto. Separatamente, vorrei sottolineare che la carne di pollo viene spesso utilizzata per carne macinata, involtini e ripieno. L'ultima opzione di cottura è quando il pollo viene liberato dalle ossa, ma la pelle rimane. Quindi la polpa viene mescolata con ingredienti aggiuntivi e questa carne macinata riempie nuovamente la pelle del pollo.

Scegli quei piatti e ricette di pollo con foto semplici e deliziose che ti interessano utilizzando insolite tecniche di cottura culinaria. Cercare di cucinare qualcosa di nuovo è il desiderio di aggiungere varietà alla tua vita. Un tale desiderio è sempre encomiabile.

21.03.2019

Zuppa di fagioli al sugo di pomodoro

Non per niente molte persone amano molto la zuppa di fagioli, soprattutto se cucinata con carne o carni affumicate. Oggi condivido con voi una di queste ricette di zuppe.

Ingredienti:

- 200 grammi di ali di pollo;
- 150 grammi di filetto;
- 2 patate;
- 1 carota;
- 1 cipolla;
- 2 cucchiai olio vegetale;
- mezzo peperone dolce;
- 450 grammi di fagioli in un pomodoro;
- 1 foglia di alloro;
- 1 cucchiaino prezzemolo secco;
- sale;
- Pepe nero.

21.03.2019

Costolette di pollo in pastella

Le braciole di pollo sono un piatto di carne molto gustoso e facile da cucinare. La ricetta è abbastanza semplice e abbastanza veloce. La carne è tenera.

Ingredienti:

- 250 grammi di petto di pollo;
- 1 uovo di gallina;
- 2 cucchiai Farina di frumento;
- 70 ml. latte;
- 60 grammi di formaggio a pasta dura;
- sale;
- Pepe nero;
- spezie per pollo;
- 3 cucchiai olio vegetale.

03.01.2019

galantina di pollo

La galantina di pollo può essere cucinata sia nei giorni feriali che nei giorni festivi: tornerà sempre utile. Inoltre, di regola, a tutti piace molto un piatto del genere, quindi le casalinghe sono felici di prepararlo.
Ingredienti:
- 4 pelli di pollo;
- 700 gr di pollo tritato;
- 10 pezzi di olive;
- 120 gr di funghi prataioli;
- 0,5 lampadine;
- 1,5 cucchiai olio vegetale;
- qualche rametto di rosmarino fresco;
- 1 cucchiaio prezzemolo secco;
- 1,5 cucchiaini timo;
- 1,5 cucchiaini gelatina;
- 3 cucchiai richiami;
- sale;
- pepe.

23.11.2018

Tabacco di pollo al forno

Al forno si ottiene un ottimo pollo al tabacco: tenero, con una crosta croccante, bello e gustoso. È molto più facile che cuocerlo in padella. Non credi? Guarda tu stesso leggendo la nostra ricetta.

Ingredienti:
- pollo - 1 carcassa del peso di 700 gr;
- spezie per pollo al tabacco - 1,5 cucchiaini;
- sale - 1 cucchiaino senza scivolo;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- burro - 2-3 cucchiai.

23.07.2018

Deliziosa e bella insalata "Pigna"

Durante le vacanze invernali, il più delle volte a Capodanno, cucino l'insalata di pigne. La ricetta è molto semplice e abbastanza veloce.

Ingredienti:

- 200 grammi di filetto di pollo,
- 4 uova,
- 2 formaggini,
- 1 patata,
- 100 grammi di mais in scatola,
- 1 cipolla,
- 250 grammi di mandorle tostate,
- 100 grammi di maionese.

20.07.2018

Insalata "Derevensky" con cetrioli e funghi prataioli

Oggi vi consiglio di cucinare una gustosissima insalata "Rustica" con funghi e cetrioli sottaceto. La ricetta è molto semplice e veloce.

Ingredienti:

- 2 patate,
- 200 grammi di filetto di pollo,
- 6-8 funghi prataioli,
- 1 cipolla rossa
- 5 cetrioli sottaceto,
- sale,
- Pepe nero,
- 2 cucchiai oli vegetali,
- 1 cucchiaio Maionese.

19.07.2018

Gulasch di pollo con sugo

Uno dei migliori piatti per un pranzo o una cena in famiglia è il goulash. Una volta veniva cotto sul fuoco, ed era giusto usare la carne di manzo per il gulasch. Cotto a lungo, perché la carne è diventata morbida e succosa. Oggi il gulasch può essere facilmente cucinato sul fornello e al posto del manzo si può usare il pollo.

Prodotti per la ricetta:
- 400 gr di carne di pollo;
- un baccello di peperone rosso dolce;
- 1 carota;
- due teste di cipolle;
- 4 cucchiai. barche a olio vegetale;
- sale - a piacere;
- pepe nero macinato finemente - a piacere;
- 1,5 cucchiaini di paprika macinata;
- 4-5 cucchiai. cucchiai di salsa di pomodoro;
- 25 g di farina;
- 1,5 tazze di acqua o brodo.

27.06.2018

Insalata "Riccio" con pollo e carote coreane

Per la tavola festiva vi consiglio di cucinare un'insalata molto gustosa e bella "Riccio" con funghi e carote coreane.

Ingredienti:

- 300 grammi di petto di pollo,
- 1 cipolla,
- 2-3 cucchiai olio di semi di girasole,
- 200 grammi di funghi in salamoia,
- 3-4 uova,
- 200 grammi di formaggio,
- 300 grammi di carote coreane,
- Maionese,
- sale,
- Pepe nero,
- 2 piselli di pimento.

20.06.2018

Okroshka su Tanya

Su tanya si ottiene un'okroshka molto gustosa. Come cucinare un delizioso piatto estivo, l'ho descritto in dettaglio per te.

Ingredienti:

- 2-3 patate;
- 2-3 uova;
- 1 filetto di pollo;
- 2 cetrioli;
- un mucchio di aneto;
- un mazzetto di prezzemolo;
- un mazzetto di cipolle verdi;
- un litro e mezzo di abbronzatura;
- 200 grammi di panna acida;
- sale;
- Pepe nero;
- succo di limone.

20.06.2018

Patate del villaggio con pollo

Le patate rustiche sono sempre deliziose! E se lo cuoci con cosce o cosce di pollo, sarà doppiamente delizioso. Inoltre, questa opzione è sostanziosa e bella, proprio ciò di cui hai bisogno per un pranzo o una cena in famiglia.
Ingredienti:
- 600-700 grammi di cosce o cosce di pollo;
- 1 kg di patate grosse;
- 1 testa d'aglio;
- 5 cucchiai olio vegetale;
- sale qb;
- 0,5 cucchiaini coriandolo macinato;
- 1 cucchiaino zenzero macinato;
- 1,5 cucchiai paprika dolce macinata;
- 1 cucchiaino Pepe nero macinato.

17.06.2018

Insalata "Capriccio femminile" di pollo con ananas

Ti offriamo una ricetta classica con una foto dell'insalata "Women's Caprice" di pollo con ananas. Ma puoi anche sperimentare e aggiungere i tuoi ingredienti.

Ingredienti:

- 300 grammi di filetto di pollo,
- 100 grammi di formaggio a pasta dura,
- 150 grammi di ananas in scatola,
- 2 spicchi d'aglio,
- Maionese,
- sale.

17.06.2018

Insalata "Riccio" con carote coreane

Per i bambini, assicurati di preparare un'insalata molto gustosa e bella a forma di riccio. I bambini adoreranno questa insalata.

Ingredienti:

- 200 grammi di filetto di pollo,
- 2 uova,
- 150 grammi di funghi prataioli,
- 1 cipolla,
- 1 cucchiaio oli vegetali,
- 3 pizzichi di sale,

- 4 cucchiai panna acida o maionese
- 70 grammi di formaggio a pasta dura,
- 1/5 cucchiaino spezie.

17.06.2018

Insalata "Capriccio di signora" con pollo e ananas

Ci sono molte ricette per l'insalata "Lady's Caprice". Oggi porto alla vostra attenzione una ricetta per l'insalata "Lady's capriccio" con pollo e ananas.

Ingredienti:

- 300 grammi di carne di pollo,
- 2 uova,
- 100 grammi di formaggio a pasta dura,
- 200 grammi di ananas in scatola,
- sale,
- 2-3 cucchiai Maionese.

17.06.2018

Insalata "Anastasia" con carote coreane

Nell'insalata "Anastasia" sono scelti molto bene diversi ingredienti che, in combinazione tra loro, creano una magica stravaganza di gusto. È abbastanza facile prepararlo.

Ingredienti:

- 1 filetto di pollo,
- 150 grammi di prosciutto,
- 200 grammi di cavolo di Pechino,
- 2 uova,
- 150 grammi di carote in coreano,
- un paio di piume di cipolla verde,
- Noci,
- olio vegetale,
- Maionese,
- Pepe nero.

16.06.2018

Casseruola Di Pasta Moglie Pigra

Se non hai tempo per cucinare, dai un'occhiata alla mia eccellente ricetta per una deliziosa e, soprattutto, veloce, ricetta per la pasta in casseruola di Lazy Wife.

Ingredienti:

- 250 grammi di pasta;
- 150 grammi di prosciutto;
- 150 grammi di filetto di pollo;
- 300 grammi di latte;
- 300 grammi di acqua;
- 2 uova;
- 150 grammi di formaggio a pasta dura;
- verde;
- sale;
- spezie;
- olio vegetale.

Le cosce di pollo stufate in salsa di formaggio con funghi sono un ottimo piatto per il pranzo di tutti i giorni e per una tavola festiva. Carne di pollo succosa che letteralmente cade dall'osso e si scioglie in bocca, e una salsa densa dal gusto ricco e dall'aroma brillante: quanto è deliziosa! E anche se è difficile sorprendere qualcuno con un piatto di pollo, il pollo in salsa di formaggio sarà una scoperta per te. Quindi preparati senza esitazione!

cosce di pollo, funghi freschi, formaggio fuso, cipolla, carote, olio di semi di girasole, sale, pepe nero macinato, erbe italiane secche, acqua

Una ricetta semplice e veloce per le cosce di pollo in salsa di pomodoro e vino.

cosce di pollo, sale, pepe nero macinato, farina, olio vegetale, prezzemolo, pomodori in scatola nel loro stesso succo, vino rosso secco, cipolla...

Cucinare i cuori di pollo è molto semplice, soprattutto perché ci vogliono solo 30 minuti per farlo. Servire i cuori stufati con verdure fresche, patate, riso o pasta. Un delizioso pranzo o cena è garantito.

cuore di pollo, cipolla, melograno, aglio, burro, olio vegetale, coriandolo, coriandolo, sale, pepe nero macinato, acqua

Facile, veloce e molto gustoso! Tutto ciò che amiamo! Il pilaf con pollo era perfettamente cotto a vapore. Prendo nota di questa ricetta pilaf al forno e ve la consiglio, provatela per la vostra salute!

filetto di pollo, riso, carote, pomodori, cipolla, brodo di pollo, aglio, peperoncino, sale, spezie, olio vegetale

La zuppa densa e abbondante con pollo e ceci è più leggera dei normali piselli, ma non per questo meno gustosa e nutriente. Per conferire alla zuppa un aroma delicato e un colore dorato, utilizzeremo lo zafferano di Imeretian poco costoso.

filetto di pollo, ceci, patate, carote, cipolle, erbe aromatiche, zafferano, sale, pepe nero macinato, acqua, olio vegetale

Primo piatto insolito: zuppa di pollo con gnocchi di crauti! Questa zuppa diversifica facilmente il menu del giorno e ti sorprende con il suo gusto originale. La zuppa stessa è abbondante, facile da preparare e gli gnocchi di cavolo assomigliano a gnocchi pigri con cavolo.

cosce di pollo, patate, acqua, cipolla, olio di semi di girasole, uova, farina, crauti, erbe aromatiche, sale, pepe nero macinato

Mi piace molto cucinare piatti appartenenti alle cucine di altri paesi. Sono sempre curioso di provare qualcosa di nuovo che non ho mai mangiato prima. Tuttavia, molto spesso mi trovo di fronte al fatto che alcuni ingredienti sono abbastanza problematici da trovare nei negozi. Il piatto di oggi viene direttamente dall'India. Con gli ingredienti per questo, non dovresti avere problemi! Vi presento la ricetta per cucinare il pollo al curry! È il piatto nazionale dell'India ed è molto facile da preparare. Dovresti assolutamente provare il suo ricco gusto speziato!