Come rimuovere l'odore dalla carne di maiale fresca. Come rimuovere l'odore dalla carne? Trucchi di cucina

Se, quando estrai il pollo dal frigorifero, senti un odore sgradevole, questo non significa sempre che la carne sia andata a male. A volte questo odore può apparire se il pollo è rimasto in un sacchetto di plastica non nel congelatore. Esistono diversi modi per sbarazzarsi di questo odore, testati da più di una generazione di casalinghe.

Come eliminare l'odore sgradevole della carne di pollo

L'odore che è apparso nella carne di pollo deve essere rimosso prima di iniziare a cucinare, poiché un sapore sgradevole può apparire anche nei piatti già pronti.

Esistono diversi modi per eliminarlo, ma per questo, qualcosa di questo elenco deve essere trovato a casa tua:

mostarda
aceto di vino o vino rosso secco
salsa di melograno o succo di melograno fresco
Permanganato di Potassio
Limone
spezie ed erbe aromatiche dal forte aroma: curry, cardamomo, noce moscata, dragoncello, basilico, timo, rosmarino
carbone
camomilla secca
sale e zucchero
aglio

A seconda di ciò che hai a portata di mano, e agisci.

Se la carne si è deteriorata, non dovresti provare a "rianimarla", potresti essere in grado di eliminare l'odore sgradevole, ma non c'è pericolo di avvelenamento

Come sbarazzarsi del cattivo odore di pollo

Sciacquare il pollo in acqua corrente fredda, rimuovere il grasso dalla carcassa: può essere la fonte di questo odore sgradevole. Tagliarlo a pezzi e metterlo a bagno per un paio d'ore in una soluzione debole di permanganato di potassio. Puoi anche mettere a bagno la carne di pollo per 3-4 ore in acqua fredda salata, per 1 litro d'acqua è necessario aggiungere 2 cucchiai con uno scivolo di sale grosso da cucina. E se metti un altro piccolo pezzo di carbone in tale acqua, delle dimensioni di un uovo di gallina, l'effetto aumenterà. Puoi anche immergere la carne in un decotto di camomilla, preparando 1 cucchiaio da tavola con un bicchiere di acqua bollente e poi diluendo il decotto in 1 litro di acqua fredda.

Per evitare un odore sgradevole, è meglio conservare la carne avvolta in pergamena o carta e, sopra, in un tovagliolo imbevuto di soluzione salina

La senape dà un buon risultato. Ricoprite bene ogni pezzo su tutti i lati, metteteli in una ciotola, coprite con pellicola e mettete in frigo per diverse ore. Puoi anche grattugiare la carne di pollo con una miscela di zucchero e sale. Puoi anche mescolare spezie ed erbe aromatiche che hai in casa. Strofinare i pezzi di pollo con il sale e cospargerli con questo composto, lasciare per 1 ora a temperatura ambiente.

L'aglio può anche eliminare gli odori cattivi o strani dalla carne di pollo soffocata in un sacchetto. Tagliate due o tre chiodi di garofano in quarti e farciteli con i pezzi di pollo, aggiustando di sale. Passare un paio di spicchi d'aglio grandi in una pressa, mescolare con sale e pepe nero, ricoprire i pezzi di pollo e metterli in frigorifero per 2 ore.

Un'altra tecnica tecnologica che aiuta a sbarazzarsi dell'odore sgradevole di qualsiasi carne è il decapaggio. Per la marinata potete utilizzare, oltre a spezie ed erbe aromatiche, aceto di vino, vino rosso secco o succo appena spremuto di mezzo limone. Non dimenticare di aggiungere sale e marinata. Condite i pezzi di pollo con la marinata in modo che li copra completamente ciascuno, lasciate riposare per 2-3 ore in frigorifero.

La carne può andare a male per una serie di motivi. Un prodotto marcio ha un odore molto sgradevole. Per sbarazzartene efficacemente, è necessario pulire il frigorifero o anche l'intera cucina.

Come togliere l'odore di carne marcia dal frigorifero

Dopo aver rilevato un odore sgradevole, la carne marcia deve essere eliminata il prima possibile. Tiralo fuori dal frigorifero e controlla il resto del cibo, possono assorbire un odore puzzolente. Successivamente, il frigorifero deve essere spento e lavato. Per il lavaggio, puoi usare detersivi per la casa. Rimuove efficacemente ogni odore significa "Odorgon", negli impianti di lavorazione della carne lavorano i congelatori.

Per lavare il frigorifero, puoi utilizzare uno di questi prodotti: - soluzione di sapone, - soluzione di soda, - soluzione di aceto, - soluzione di ammoniaca, - una miscela di vodka e succo di limone.

Per preparare una soluzione di soda, devi assumere 2 cucchiai di soda per 1,5 litri di acqua tiepida. Una soluzione di aceto viene preparata mescolando aceto e acqua in parti uguali. Per preparare una soluzione di lavaggio, si aggiungono alcune gocce di ammoniaca a 1 litro di acqua. Un ottimo detersivo si ottiene dalla vodka mescolata al succo di limone. Per una parte di succo di limone, dovresti prendere 10 parti di vodka.

Efficaci assorbi odori

Dopo il lavaggio, aprire lo sportello del frigorifero e lasciarlo per un giorno senza collegarlo. Per una rimozione più efficace e rapida dell'odore della carne marcia, posizionare uno speciale assorbiodori, che può essere acquistato presso il negozio, in frigorifero dopo il lavaggio.

Gli assorbitori di odori sono prodotti sulla base di materiali impregnati di carbonio

Potete invece mettere in frigorifero anche: - carbone attivo o carbone, - bicarbonato di sodio, - pane nero, - bucce di limone o arancia.

Il pane nero deve essere tagliato a cubetti e disposto sugli scaffali. La soda dovrebbe essere versata nei piattini. Un efficace assorbiodori può essere fatto dal limone. Tagliare il limone in due metà per il lungo, togliere la polpa, mettere dentro riso, soda o pezzi di pane nero. Cambialo una volta alla settimana, poiché il limone stesso può causare l'alitosi.

Come rimuovere l'odore marcio di carne nella stanza

La carne può anche diventare rancida durante lo scongelamento. Per eliminare un odore sgradevole in cucina, è necessario lavare la stanza. Per il lavaggio, utilizzare gli stessi prodotti chimici domestici sopra elencati. Per la disinfezione, puoi lavare il pavimento della cucina utilizzando prodotti contenenti cloro. La soluzione disinfettante deve essere preparata secondo le istruzioni sulla confezione. Dopo aver lavato la cucina, è necessario ventilarla.

Alcuni semplici trucchi aiuteranno a rimuovere un odore sgradevole in cucina. Far bollire l'acqua in una casseruola aperta, aggiungendo una piccola quantità di aceto. Dopo dieci minuti, è necessario ventilare la stanza. Per eliminare un odore sgradevole, riscaldate il fornello, spegnetelo e metteteci sopra una scorza di limone o arancia, oppure spolverate con una manciata di sale.

Mostarda. La carne ha una breve durata di conservazione e spesso ha un odore di prelibatezza, che può essere rimosso in diversi modi. Ma quando l'odore è forte e caustico, allora è meglio sbarazzarsi di un pezzo del genere. Per rimuovere un odore sgradevole dalla carne, dovrebbe essere cosparso di senape pronta, dopo di che il pezzo viene posto in una casseruola e messo in frigorifero per 2 ore. Trascorso questo tempo, è necessario prenderlo, sciacquarlo con acqua fredda e iniziare a cuocere il piatto previsto.

Vino. Pensando a come rimuovere un odore sgradevole dalla carne, dovresti acquistare vino rosso, timo e rosmarino. Dopodiché, devi prendere un pezzo di carne, metterlo in una casseruola e versare il vino rosso, che dovrebbe essere in eccesso in modo da coprire completamente il prodotto. Successivamente, è necessario aggiungere timo e rosmarino, in questa forma la carne dovrebbe riposare per un'ora. Successivamente, puoi iniziare a cucinare la carne, ma è meglio che sia fritta, quindi il gusto sarà più piccante.

Permanganato di Potassio. Vale la pena notare che tutti gli odori della carne possono essere rimossi con l'aiuto del permanganato di potassio, perché i venditori che non sono puliti a portata di mano usano questo metodo per conferire al prodotto un bell'aspetto, colore e aroma. Dovrai preparare una soluzione debole di permanganato di potassio, versarci sopra la carne e lasciarla in una tazza o padella per 3 ore. Trascorso questo tempo, la carne deve essere accuratamente lavata, di norma non avrà un odore sgradevole, ma acquisirà una buona presentazione.

Decotto di camomilla. Puoi anche eliminare l'odore sgradevole della carne con un decotto di camomilla. Avrai bisogno di preparare la camomilla, raffreddarla e filtrarla con una garza. Successivamente, è necessario abbassare la carne nel brodo e aggiungere un po' di zucchero. La carne deve rimanere nella padella per soli 20 minuti, trascorso questo tempo va estratta e lavata in acqua leggermente salata, non ci sarà traccia dell'odore. A volte capita che dalla carne provenga un odore fortemente pungente, di cui puoi liberarti, ma è meglio non mettere a rischio la tua salute, perché, molto probabilmente, è già marcia.

Soluzione salina. Quando dalla carne proviene un odore sgradevole, può essere distrutto con una soluzione salina. Devi cuocerlo in una casseruola e metterci la carne per 2 ore. Successivamente, dovrà essere risciacquato con acqua fredda e non ci sarà nemmeno un accenno di odore. Puoi anche strofinare la carne prima con lo zucchero e poi con il sale e sciacquarla immediatamente, un modo così rapido ti aiuterà quando hai urgente bisogno di cucinare qualcosa. Usando uno dei metodi di cui sopra, devi essere sicuro che la carne non sia marcia, altrimenti potresti danneggiare la tua salute.

La carne è un prodotto deperibile, quindi se viene conservata in modo errato o troppo a lungo, può apparire un odore sgradevole. Nel caso in cui si sia già deteriorato, è meglio buttarlo via per non danneggiare te stesso o la tua famiglia. Ma se un pezzo di polpa chic rimane a lungo in frigorifero, allora è tempo di essere perplessi dalla domanda su come rimuovere l'odore dalla carne durante la cottura o la frittura. Come bagnarlo o rinfrescarlo? Cosa fare se la carne viene soffocata nel sacco, è stagionata e c'è odore di carne avariata?

Cosa devi sapere sulla carne?

La carne è un prodotto di cui il corpo umano ha bisogno per il normale funzionamento. Contiene molte proteine, vitamine e oligoelementi. Fondamentalmente, i primi e i secondi piatti sono preparati con questo prodotto, quindi la freschezza influisce sul gusto e sull'aroma dei capolavori culinari finiti.

Per capire perché la polpa ha un cattivo odore o ha un aspetto brutto, devi sapere quanto segue:

Se conservati in modo improprio, i microbi possono moltiplicarsi e persino i batteri putrefattivi possono apparire l'odore di carne marcia e vecchia con un odore stantio. Tali microrganismi sono la causa dell'odore fetido.
La carne dovrà essere matura, poi avrà un delizioso odore caratteristico e sarà meglio soccombere alla cottura. Ma se mangi polpa acerba, sarà dura, senza un gusto pronunciato e senza un aroma chiaro specifico.

Scegliere la carne giusta

Per non porsi la domanda su come sbarazzarsi dell'odore sgradevole della carne, è necessario sceglierlo correttamente:

Annusa la polpa prima di acquistarla: niente dovrebbe farti sentire a disagio.
Assicurati di prestare attenzione al colore. L'ombra non dovrebbe essere troppo scura e non importa se si tratta di maiale, agnello o manzo.
Guarda qual è la consistenza della carne, dovrebbe essere densa ed elastica e il colore dovrebbe essere lo stesso in tutto il pezzo.
A cottura ultimata, la polpa non si restringe mai e il peso rimane quasi lo stesso.

Puoi controllare la qualità della merce venduta a te ea casa. Per fare ciò, devi fare questo:

Scalda il coltello.
Taglia il pezzo fino all'osso.

Importante! La carne si guasta nel mezzo, cioè proprio vicino alle ossa.

Estrarre il coltello e annusare l'odore.

Importante! Se la carne inizia a deteriorarsi, la lama del coltello puzzerà. Più scaldi il coltello, più forte sarà l'odore.

Immergi il pezzo per un po' in acqua bollente e annusalo.

Importante! La carne viziata trasuda un fetore.

Se state cuocendo a fuoco lento nel brodo, valutate il grado della sua trasparenza. Se la polpa è stata rovinata, il brodo sarà molto torbido.

Importante! A volte alla carne vengono aggiunti coloranti sintetici, che sono molto facili da identificare. Per fare questo, prendi un foglio di carta bianco e avvolgici dentro un pezzo di polpa. Vedrai se ci sono coloranti o meno, poiché sono chiaramente visibili su carta bianca.

Come sbarazzarsi di un odore sgradevole?

Con una conservazione impropria in frigorifero, anche da un prodotto fresco, può derivare un'ambra non del tutto gradevole per l'olfatto. Ciò accade sia per l'assorbimento degli aromi dei prodotti che si trovano nelle vicinanze, sia per il fatto che ha già iniziato a deteriorarsi a poco a poco. In questo caso, può ancora essere mangiato, ma è urgente rimuovere l'odore sgradevole del frigorifero dalla carne. Ci sono diversi consigli, ma prima dobbiamo avere del cibo nella nostra cucina.

Avrai bisogno:

Mostarda;
Vino;
Rosmarino;
Timo;
Permanganato di Potassio;
Decotto di camomilla;
Sale;
Zucchero.

Mostarda

La polpa di qualsiasi tipo ha una breve durata e spesso, quando rimane a lungo in frigorifero, ha un odore delizioso. Può essere facilmente rimosso in diversi modi. Per rimuovere un odore sgradevole dalla carne, è necessario effettuare le seguenti operazioni:

Prendi un pezzo dall'aroma fetido.
Spennellare con la senape preparata.
Mettere in una ciotola e mettere in frigo per 2 ore.
Trascorso il tempo di esposizione, rimuoverlo dalla padella.
Sciacquare con acqua corrente fredda.
Prepara ciò che hai pianificato.

Vino

Alimenti come vino, rosmarino e timo aiuteranno a eliminare l'odore sgradevole della carne. Fare quanto segue:

Metti un pezzo di polpa in una casseruola.
Sfumate con il vino rosso in modo che il liquido lo copra completamente.
Aggiungere il timo e il rosmarino.
Lascia tutto così per 1 ora.
Inizia a preparare il tuo piatto.

Importante! Sarà meglio se il prodotto è fritto. Con questa lavorazione la carne risulterà più piccante.

Permanganato di Potassio

Tutti gli odori scompaiono con il permanganato di potassio. Questo metodo viene utilizzato anche da venditori senza scrupoli in modo che il prodotto abbia un buon colore, aspetto e anche un delizioso aroma.

Per rianimare la carne e rimuovere un odore sgradevole da essa, è necessario effettuare le seguenti operazioni:

Prepara una soluzione debole di permanganato di potassio.
Riempi il prodotto avariato con una soluzione.
Lasciare in pentola per un paio d'ore.
Rimuovere il pezzo di polpa dalla soluzione.
Sciacquare con acqua fredda.

Non ci sarà traccia di un odore sgradevole.

Decotto di camomilla

Un decotto di camomilla aiuterà anche a far fronte a un tale problema. Per fare ciò, procedi come segue:

Prepara l'erba di camomilla.
Raffreddare.
Filtrare il decotto con una garza.
Immergere un pezzo di polpa nel brodo.
Aggiungi un po' di zucchero.
Lasciare nel decotto per 20 minuti.
Sciacquare con acqua leggermente salata.

soluzione salina

Il sale, o meglio la soluzione salina, non è meno efficace di tutte le opzioni sopra descritte. Inoltre, ogni casalinga ha sempre il sale, il che rende questo metodo molto semplice ed economico. Procedi secondo queste istruzioni:

Mettere il sale in una casseruola e coprire con acqua fino a ottenere una soluzione salina forte.
Mettere la carne in padella per qualche ora.
Sciacquare la polpa in acqua fredda corrente.

14/09/2018 0 1 688 visualizzazioni

Anche se acquisti prodotti a base di carne da fornitori affidabili e sei fiducioso nella loro qualità, ciò non significa che la domanda su come rimuovere l'odore da carne di maiale, pollo, ecc. Non ti riguarderà. A volte, per ottenere una sgradevole ambra, è sufficiente imballare la carne in modo errato prima di inviarla al frigorifero. E alcune varietà di carne, come agnello, capra, cinghiale, hanno un odore sgradevole specifico anche allo stato più fresco.

Se senti un aroma "sospetto" emanato dalla carne, non affrettarti a mandarlo nella spazzatura. A volte ci sono tutte le possibilità di salvare il prodotto e dargli un gusto eccellente, usando una varietà di mezzi improvvisati.

Cosa dovresti sapere sulla carne?

La carne è una componente importante nella dieta di qualsiasi persona. Contiene una grande quantità di nutrienti, minerali, vitamine e aminoacidi essenziali che non possono essere ottenuti dai cibi vegetali. Un odore sgradevole di carne può apparire per diversi motivi:

Il prodotto si è davvero deteriorato a causa della prolungata esposizione al calore o semplicemente per la conservazione per molti giorni.
La polpa della carne era vicina al cibo avariato e i batteri vi sono migrati con successo.
Il sacchetto di plastica limitava l'accesso dell'ossigeno alle fibre della carne e i microbi iniziarono a moltiplicarsi al loro interno, preferendo un ambiente privo di ossigeno.
L'animale non è stato adeguatamente nutrito o pugnalato nel modo sbagliato.
La carne non è ancora matura. Questo processo avviene sotto l'azione dei suoi stessi enzimi. La polpa di carne matura acquisisce elasticità, succosità e morbidezza.

Come sceglierlo correttamente?

Non sempre è possibile capire subito al momento dell'acquisto quanto sia fresco questo o quel pezzo di carne. Tuttavia, ci sono diversi modi per determinarlo:

Il tono della carne non dovrebbe essere troppo scuro o luminoso: questo potrebbe essere un segno dell'aggiunta di colorante. Il maiale è rosa pallido, il manzo è più rosso, l'agnello è il più scuro.
Al tatto, il pezzo dovrebbe essere elastico, abbastanza denso da non diffondersi nelle singole fibre.
L'odore non deve contenere impurità acide, marce e altre spiacevoli.

Se sei già riuscito a comprare un pezzo di carne, portalo nell'appartamento e solo qui senti che qualcosa non va, allora ci sono metodi per determinarne la freschezza a casa:

Scaldare il coltello e tagliare velocemente il pezzo fino all'osso. I processi di decomposizione iniziano dall'interno, quindi è qui che puoi vedere le aree danneggiate e sentire l'odore di marcio dalla lama del coltello.
Immergi un pezzo in acqua bollente: renderà evidente un odore putrido.
Se durante la cottura il brodo diventa molto torbido, si può dubitare anche della freschezza del prodotto.
Per rilevare gli additivi coloranti, asciuga il pezzo di carne con un tovagliolo bianco. La vernice lascerà sicuramente le sue tracce su di esso.
Se l'odore proviene da un pollo, prova a rimuoverne la pelle: molto spesso è la fonte di odori sgradevoli. L'odore scompare? Ciò significa che è meglio rifiutarsi di cucinare il pollame: il prodotto è rovinato ed è improbabile che in questo caso sia possibile rimuovere l'odore.

Come rimuovere l'odore se la carne è stantia?

Esistono diversi metodi per rimuovere l'odore della carne marcia.

Spremere il succo di limone naturale sulla superficie della carne, lasciare in posa per un'ora, quindi risciacquare con acqua. Questo metodo non solo eliminerà i cattivi odori, ma renderà anche le fibre della carne più morbide e tenere.
Aggiungere un cucchiaio di aceto a 1 litro d'acqua e immergere la polpa in questa soluzione per circa un'ora, quindi risciacquare abbondantemente.
Versare la polpa con il succo di melograno e lasciarla per un paio d'ore. Il melograno batterà l'ambra e darà al prodotto una piacevole acidità.
Bagnare il pezzo di carne con il vino bianco e attendere 60 minuti. La carne acquisirà un profumo delicato e una consistenza morbida.
Mescolate le vostre spezie preferite (cardamomo, timo, chiodi di garofano, noce moscata, basilico) e strofinate bene le fibre di carne. Lasciare agire per un'ora per ottenere l'aroma. L'odore sgradevole andrà via e potrai iniziare a cucinare.
Per prima cosa devi preparare una soluzione salina concentrata: sciogliere 2 cucchiai colmi di sale in un litro d'acqua. Il sale è adatto sia per il sale da tavola che per il sale marino. Conservare la polpa in questa soluzione per almeno 2 ore. Quindi deve essere sciacquato sotto l'acqua corrente.
È in preparazione una debole soluzione rosa pallido di permanganato di potassio. Il pezzo di carne viene immerso per un'ora. Quindi per un altro quarto d'ora dopo l'estrazione, deve essere immerso in acqua normale.
La carne viene pretagliata in piccoli pezzi in modo che siano meglio marinate. Cospargeteli generosamente con aglio tritato finemente e anelli di cipolla, aspettate 60 minuti e iniziate la cottura.
Timo e rosmarino si aggiungono al vino rosso, si versa sopra la carne e si attende per un'ora. Quindi il pezzo viene risciacquato con acqua e inizia a friggere. Questo tipo di carne è meglio fritto. Grazie al vino acquisirà un gusto squisito e raffinato.
Questo metodo è adatto se hai intenzione di cuocere il brodo. Devi prima aggiungere un paio di pezzi di zucchero raffinato all'acqua. Rimuoverà l'odore e migliorerà il gusto. Tieni presente che la carne in un brodo dolce cuocerà più velocemente.
Preparare la camomilla, 1 bustina o 1 cucchiaio di erba secca in un bicchiere di acqua bollente. Lasciare fermentare, quindi raffreddare. Versatela in 1 litro di acqua fredda e aggiungete un paio di cucchiai di zucchero semolato. Versate il composto sulla polpa e lasciate riposare per 20 minuti.
Strofinare abbondantemente il pezzo di carne prima con lo zucchero e subito dopo con il sale. Sciacquare con acqua e cuocere come previsto.
Sciogliere un paio di cucchiai di sale in un litro d'acqua e aggiungere la carbonella. Questo non è il modo più veloce: la carne dovrà essere marinata per un massimo di 3 ore. Ma poi sembrerà che sia stato fritto sul rogo.
Tagliare un pezzo grande in pezzi più piccoli, ricoprirli generosamente di senape, attendere un paio d'ore. Risciacquare o meno la marinata di senape, è necessario decidere in base al metodo di preparazione.

Sbarazzati dell'odore di carne marcia dal frigorifero

Se un prodotto stantio è già riuscito a rovinare il microclima nel congelatore o nel frigorifero, allora c'è un modo per riportarlo al suo stato originale:

Sbrina il frigorifero.
Lavare gli scaffali con un detersivo speciale.
Applicare un po' di bicarbonato di sodio su uno straccio e pulire l'area in cui giace la carne.
Sciacquare il frigorifero con una soluzione di aceto.
Lasciare la porta aperta per un po' per ventilare.
Disporre le bustine di tè sugli scaffali per assorbire gli odori e accendere l'apparecchio.

In alternativa alle bustine di tè, puoi acquistare uno speciale assorbiodori per frigorifero.

Pollo, maiale, agnello...

Puoi “rianimare” alcuni tipi di carne utilizzando diversi metodi:

Per neutralizzare l'odore di agnello, sono adatti aglio e timo. Va strofinato con l'aglio 2 ore prima della cottura e il timo può essere aggiunto direttamente all'acqua durante la cottura. Inoltre, puoi cucinare l'agnello in diverse acque. Il brodo viene scolato dopo aver fatto bollire la carne e versato con una nuova porzione di acqua. A volte la procedura deve essere ripetuta 3-4 volte.
Il maiale può avere un cattivo odore se hai la carne di un cinghiale non castrato. Quindi viene tagliato finemente e messo a bagno nel latte per 10-12 ore. Ogni 2 ore si cambia il latte.
Anche la carne di capra non ha sempre un buon odore. Per eliminare il suo odore, le opzioni precedentemente descritte con aceto e permanganato di potassio sono adatte.
Il pollo ripieno viene solitamente farcito con spicchi d'aglio, strofinato con pepe nero e sale e marinato per 1,5 ore. C'è un modo più veloce: strofinare il pollo con la farina mescolata al sale e sciacquare bene. La farina assorbirà l'odore sgradevole.

Video: come eliminare l'odore sgradevole della carne?

Per non dover decidere cosa fare con l'odore della carne, è necessario seguire le regole di base per la conservazione del prodotto:

È meglio conservare il pezzo di carne sul ripiano del frigorifero avvolto in carta da forno o in un panno umido leggermente salato. Quindi non finirà e l'accesso all'ossigeno rimarrà.
Non risciacquare la carne prima del congelamento. Al contrario, dovrebbe essere asciugato con i tovaglioli e quindi imballato, dopo aver spremuto l'aria fuori dal sacchetto.
Non tenere il cibo stantio vicino alla carne. Se c'è anche un leggero odore nel frigorifero, questo cibo dovrebbe essere immediatamente rimosso da lì.
Puoi conservare i prodotti a base di carne cruda in frigorifero per circa 2 giorni e nel congelatore per un massimo di sei mesi.