Tè Helba: proprietà utili, controindicazioni, benefici e rischi. Il tè più insolito è il giallo egiziano

L'Egitto è un paese di piramidi, sole cocente e tè giallo. Questo delizioso tè è molto popolare tra gli egiziani, alcuni di loro non possono nemmeno immaginare un giorno senza una tazza di questa bevanda. Cos'è questo tè? Da cosa viene prodotta? Come preparare il tè Helba, quali proprietà utili ha? Può fare del male?

Cos'è l'elba

Helba è una pianta annuale originaria del Tibet. La pianta è anche chiamata fungerek, shambhala, fieno greco. Viene coltivato in Iran, Egitto e altri paesi orientali. La pianta appartiene ai legumi, il suo fusto è arrotondato, alto fino a 70 centimetri. Shamballa fiorisce con fiori multipli e singoli di colore prevalentemente giallo, raramente, ma ci sono fiori di tonalità viola o blu. I frutti sono simili ai fagioli, hanno becco allungato e forma cilindrica. È nei semi che risiedono tutte le proprietà utili della pianta.

I frutti sono fragranti, l'odore ricorda un aroma di nocciola. I semi vengono utilizzati attivamente per preparare il tè, per scopi medicinali e in cucina. Parliamo delle proprietà curative di Helba.

Proprietà curative del tè Helba

Il tè Helba ha proprietà curative, aiuta nel trattamento di varie malattie.

• Aiuta nel trattamento del diabete. Le sostanze che compongono la pianta aiutano a ridurre i livelli di glucosio nel sangue.
• Ripristina il lavoro del tratto digestivo. Una tazza di infuso Shambhala protegge la mucosa gastrica dal cibo piccante e dall'alcool. Il consumo regolare di tè al fieno greco allevia le ulcere gastriche, aiuta a normalizzare l'acidità dello stomaco.
• Cura le infezioni del sistema genito-urinario, rimuove la sabbia dai reni, allevia l'infiammazione della vescica.
• Consigliato nel trattamento delle malattie femminili. La pianta contiene sostanze paragonabili agli ormoni femminili. L'uso del tè ripristina lo sfondo ormonale, cura l'infertilità, migliora la condizione durante la menopausa.
• Con il raffreddore, il tè Helba abbassa la temperatura, rimuove l'espettorato. Bere il tè al primo segno della malattia aiuta a liberarsene rapidamente.
• Il fieno greco contiene sostanze che abbassano la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo. Efficace per l'ipertensione.
• Nel periodo postoperatorio, la bevanda aiuterà a ripristinare la forza, migliorare l'appetito.
• Per gli uomini, un decotto di fieno greco aiuterà a ripristinare il potere maschile.
• Bevi un drink per aumentare l'efficienza, alleviare la fatica, eliminare la depressione, lo stress, migliorare la concentrazione.

Cosa dice la ricerca

Scienziati di tutto il mondo stanno studiando Helba. L'American Cancer Center ha dimostrato che il fieno greco ha attività ipoglicemica, ipolipidica, ipocolesterolica. Anche la Società Scientifica Europea ha condotto approfondite ricerche scientifiche, a seguito delle quali ha inserito il fieno greco nell'elenco delle erbe utili per abbassare il colesterolo e curare il diabete. Questa pianta aiuta a ridurre il livello di radicali liberi, l'ossidazione dei lipidi.

La Commissione tedesca (simile alla FDA americana) ha approvato l'uso del fieno greco per scopi medici per sciogliere il muco e migliorare la circolazione sanguigna. Se ci rivolgiamo agli antichi guaritori, anche Avicenna scriveva che l'helba aiuta a calmare l'asma e la tosse se bollita con il miele.

Per le ulcere intestinali, l'erba è utile se bollita con aceto di mele e un decotto in acqua aiuterà a liberarsi della diarrea. L'olio di Helba è efficace per i tumori allo stomaco. Quando cucini il burro con il miele, puoi ottenere un rimedio che rimuoverà le tossine dal retto, aumentando la produzione di urina. Rimedio utile per le emorroidi.

La composizione chimica del fieno greco

Il fieno greco contiene un'enorme quantità di elementi chimici, sostanze nutritive, minerali e vitamine.

• routine;
• fosforo;
• tannini;
• flavonoidi;
• un acido nicotinico;
• saponine steroidee;
• cumarina;
• sostanze amare;
• magnesio;
• arsenico;
• zinco;
• amido;
• sostanze azotate;
• vitamine C,A, B2, B9, B1.

Questo non è l'intero elenco di elementi chimici.

Controindicazioni del tè Helba

• Nei primi mesi di gravidanza, il tè giallo è controindicato.
• Non è consigliabile bere una bevanda da questa pianta con iperplasia, endometriosi e mioma.
• L'abuso di tè può causare una reazione allergica, provocare mal di stomaco.

Come fare il tè

Come preparare l'helba? La bevanda può essere preparata come un normale tè, ma non dimenticare che si tratta di una bevanda insolita. Non è fatto di foglie, ma di fagioli, non basta fermentarlo con acqua bollente. I fagioli non possono aprirsi così velocemente. Pertanto, per ottenere una bevanda salutare, il fieno greco viene bollito.

1. I fagioli devono essere accuratamente lavati e asciugati.
2. I fagioli secchi devono essere fritti in padella, tritati.
3. Versare 1 tazza d'acqua in un contenitore, aggiungere un cucchiaino di fagioli.
4. Metti il ​​\u200b\u200bcontenitore sul fuoco, cuoci per dieci minuti.
5. Filtrare, lasciare raffreddare.

Come bere il tè giallo

Il tè egiziano ha proprietà sorprendenti, è molto diverso dagli altri tè. Quando è calda, una bevanda del genere riscalda e quando è fredda disseta perfettamente. Per scoprire un nuovo gusto per te stesso, basta gettare alcuni datteri nel tè preparato.

Aggiungi zenzero, miele, cannella a piacere. La bevanda è molto aromatica. Il gusto del tè è interessante, alcuni lo confrontano con il gusto del formaggio, dei funghi, altri con il gusto delle spezie. L'acqua può essere sostituita con il latte, il tè helba con il latte è un antico modo egiziano di preparare una bevanda.

Ricette di tè giallo

Il tè giallo Helba ha molte proprietà utili, come prepararlo in modo che sia utile nel trattamento di varie malattie?

Per la pulizia dell'intestino

Mescolare 200 ml di acqua pura con 2 cucchiaini di fagioli macinati. Per cinque minuti, il contenitore con la miscela deve essere tenuto a fuoco basso. Puoi versare acqua bollente sui fagioli durante la notte, lasciare in infusione durante la notte. Bevi questo tè, aggiungendo fichi o miele, prima di mangiare.

Per il trattamento dell'angina

Versare 500 ml di acqua bollente nel mestolo, versare 2 cucchiai. cucchiai di fieno greco. Impostare il fuoco al minimo, cuocere il composto per mezz'ora. Filtrare il decotto dopo 15 minuti. Il decotto risultante dovrebbe essere usato per i gargarismi. L'infiammazione viene rimossa dopo alcune procedure.

Per i reni

Come preparare il tè per il trattamento dei reni? 5 ° cucchiai di semi tritati devono essere versati in una casseruola, aggiungere 200 ml di acqua, 2-3 datteri. Bollire la miscela per sette minuti. Filtrare il tè, assumere 300 ml al giorno in tre dosi. Il consumo regolare della bevanda schiaccerà i piccoli calcoli renali, li pulirà dalla sabbia.

Per la bronchite

È necessario preparare un'infusione. Per fare questo, prendi le seguenti piante:

Fieno greco - 1 cucchiaino

Semi di finocchio - 1 cucchiaino

Sambuco - 1 cucchiaino

Tricolore viola - 2 cucchiaini

Fiore di tiglio - 2 cucchiaini

Tutte le erbe sono mescolate, per 200 ml di acqua devi prendere 1 cucchiaio. un cucchiaio di fitoraccolta. La miscela deve essere infusa per due ore, quindi deve essere bollita per cinque minuti. La bevanda risultante dovrebbe essere bevuta tutto il giorno. Bere il tè dovrebbe essere caldo. Si ritiene che l'uso del tè giallo, insieme ad altre erbe medicinali, aiuti a curare anche la bronchite cronica.

Per il trattamento delle donne

L'uso regolare dell'infuso di semi di fieno greco aiuta a normalizzare i livelli ormonali, alleviare i sintomi del dolore durante le mestruazioni e ripristinare il ciclo. Il tè ha un effetto sorprendente sul corpo delle donne che allattano. Helba migliora l'allattamento. Per aumentare la quantità di latte, è necessario preparare un infuso. Nel contenitore è necessario versare 1 cucchiaio. un cucchiaio di frutti di fieno greco, versare un bicchiere d'acqua, far bollire per una decina di minuti. Dopo aver filtrato, è necessario aggiungere 30 ml di latte. Si consiglia di bere tre bicchieri al giorno per il tè pronto.

Un decotto di fieno greco può essere utilizzato per l'irrigazione. Per fare questo versate 2 cucchiaini di fagioli con un bicchiere di acqua bollente, coprite, lasciate fermentare per 20 minuti. Un corso di pulizia aiuterà a ripristinare la microflora della vagina.

Helba in cosmetologia

Maschere per capelli:

1. Dai frutti della pianta puoi preparare una maschera per capelli. I frutti di fieno greco devono essere schiacciati, aggiungere acqua fino ad ottenere una miscela densa. La maschera dovrebbe essere applicata alle radici dei capelli, dovrebbe accelerare la crescita dei capelli, rafforzarli.
2. Per i capelli, puoi preparare una maschera con olio d'oliva. Mescolare i frutti di fieno greco schiacciati con olio d'oliva, aggiungere pepe nero macinato. Massaggia la miscela risultante sulla pelle sotto i capelli. Quindi devi avvolgere la testa, dopo mezz'ora lavati i capelli. La maschera rafforzerà i capelli e libererà la forfora.

Balsamo per capelli. Puoi sciacquarti i capelli con un decotto di fieno greco.

Lozione per il viso. Il lavaggio con l'infusione aiuterà a prevenire l'invecchiamento della pelle.

Maschera per il viso. 1 cucchiaino di frutti di shamballa macinati devono essere mescolati con 1 cucchiaino di olio d'oliva. La miscela viene applicata sul viso per 10 minuti. Questo è un ottimo modo per rimuovere l'acne, purificare la pelle.

Certo, il tè non è una bevanda russa nativa, ma in Russia è amato e apprezzato da tempo immemorabile. Raramente in famiglia in cui la colazione va senza una tazza di profumato tè nero, verde, rosso, giallo con e senza latte, con erbe aromatiche, pezzi di frutta, miele.

Se puoi anche essere attribuito ai fedeli ammiratori della bevanda aromatica, allora probabilmente ti piacerà il tè Helba, le cui proprietà benefiche sono ben note nei paesi dell'Est. Il suo nome, tradotto dal latino, significa fieno greco. Questa bevanda era conosciuta nell'antico Egitto. A quei tempi, la pianta Helba era usata come medicinale. L'infusione ha imbrattato le ustioni, le ferite guarite. Dicono che fosse usato per indurre il travaglio. Veniva aggiunto alle miscele per l'imbalsamazione delle mummie.

Come medicina efficace, Helba è stata utilizzata dai residenti dei paesi arabi e della Cina. Con il suo aiuto, si sono sbarazzati della febbre, della colica renale, hanno eliminato un'ernia, curato l'intestino, i polmoni e il dolore muscolare. Utilizzato anche nel trattamento delle infezioni genitali, impotenza. Successivamente, i medici del continente americano, i paesi europei hanno curato le malattie delle donne con esso.

Qual è il tè Helba utile?

Come capisci, il tè viene preparato da una pianta essiccata schiacciata - helba fieno greco, le cui proprietà benefiche erano ammirate da Ippocrate. Lo usava per alleviare le mestruazioni dolorose, consigliato per ridurre il dolore durante il parto. Su consiglio di un medico, le madri che allattavano bevevano un infuso di helba per aumentare la quantità di latte.

Come hanno stabilito gli scienziati, il tè egiziano contiene molte proteine ​​​​digeribili, carboidrati, sali minerali essenziali (potassio, fosforo, magnesio, ferro, calcio, zolfo, amido, zinco). Ci sono molte vitamine (B, E, D, C, B1, B2, PP) e il prezioso acido folico.

Il tè egiziano giallo Helba ha eccellenti proprietà riscaldanti, quindi è molto utile nel freddo invernale. La medicina tradizionale consiglia un infuso a base di una pianta per la bronchite, come efficace espettorante. Se la tosse è secca, diluisci un forte tè al fieno greco con latte caldo.

I semi della pianta sono usati come diaforetico antipiretico, molto efficace. Pertanto, si consiglia di preparare per vari raffreddori. Il tè Helba aiuta ad aumentare l'appetito, normalizza la digestione e calma il sistema nervoso. La bevanda purifica efficacemente il corpo dalle tossine.

Se ne bevi una tazza al mattino, la bevanda tonifica perfettamente, fornisce energia al corpo, aumenta l'efficienza. Ma non dovresti abusare della bevanda. Ne basta una tazzina al mattino. Se ne bevi molto, puoi avere mal di stomaco.

La bevanda ha un pronunciato effetto antinfiammatorio, che la rende un rimedio efficace contro una varietà di malattie. Grazie a questa proprietà antiossidante, il tè Helba ha un effetto positivo sull'intero sistema circolatorio.

In particolare, la bevanda rafforza le pareti dei vasi sanguigni, abbassa la pressione sanguigna nell'ipertensione. La pianta contiene una grande quantità di ferro, quindi consiglio di prendere la bevanda per l'anemia da carenza di ferro, anemia, poiché aumenta l'emoglobina. I frutti della pianta contengono fitosteroli, che hanno un effetto positivo sul sistema ormonale del corpo.

Tuttavia, devi sapere che le donne incinte dovrebbero diffidare di questa bevanda. La pianta contiene la sostanza diosgenina. Ha la capacità di aumentare il tono dell'utero. Pertanto, se la sua concentrazione viene superata, esiste il pericolo di aborto spontaneo.

In generale, va notato che molti esperti considerano il tè Helba una bevanda femminile, poiché la pianta contiene sostanze vegetali simili agli ormoni femminili.

Il tè è raccomandato per le persone con malattie come la tubercolosi. Ma con diabete, asma, altre malattie allergiche, specialmente con una forma grave del corso, prima di iniziare a berlo, è necessario consultare il proprio medico.

Come prepararlo correttamente?

In generale, ovviamente, ci sono differenze significative tra la preparazione di una bevanda Helba e la preparazione di un tè normale. Ecco come è fatto:

Per prima cosa i semi (vale a dire che costituiscono la base della materia prima dell'elba) devono essere lavati molto bene sotto l'acqua corrente. Quindi stendere in un luogo caldo, su una superficie piana coperta con un tovagliolo, in modo che la materia prima si asciughi bene. Solo ora l'helba è pronta per la fermentazione

Metti 2 cucchiaini. semi in una casseruola smaltata, aggiungere 200 ml. acqua bollente. Far bollire e poi sudare a fuoco basso per circa 7 minuti. Quindi coprire calorosamente, attendere 10 minuti. Sottoporre a tensione. Se vuoi, puoi aggiungere miele alla bevanda finita, le tue erbe preferite come menta o cardamomo o un po 'di cannella. Il tè è molto buono con latte o limone. In generale, non esistono regole rigide e consolidate per il suo utilizzo.

È vero, nessuno può davvero spiegare che aspetto abbia il gusto della bevanda finita. A qualcuno categoricamente non piacciono, ma qualcuno descrive le sue sensazioni con totale gioia. Pertanto, nessuno ti descriverà il gusto esatto di questo tè giallo. Quindi prova tu stesso. Preparare al mattino una bevanda tonificante, le cui proprietà benefiche abbiamo appena discusso, e berne un sorso. Forse dopo, come molti altri, amerai questo tè.

Controindicazioni

Questo è un elenco piuttosto ampio: perdita di sangue vaginale, gravidanza, anemia da ferro, diabete di tipo 1, malattie della tiroide. In tutti questi casi, dovresti consultare un medico e non provare la bevanda senza di lui.

Conclusione

Quindi abbiamo parlato di tè giallo, tè di helba, come preparare, proprietà utili, controindicazioni che hai imparato. Come vedete, dietro la parola tè, che non desta alcuna preoccupazione, potrebbe esserci una bevanda non così innocua per le persone con determinate condizioni di salute. Per tutti gli altri, ne trarrà solo beneficio! Sii vigile e sano!

Uno dei tè più insoliti al mondo - tè egiziano giallo. Allo stesso tempo, non ha nulla in comune con il tè giallo cinese, poiché non è ricavato da un cespuglio di tè, e nemmeno la parte erbacea della pianta, ma i suoi semi, vengono utilizzati per la preparazione. In Egitto, il tè giallo è estremamente popolare ed è un'attrazione locale. In ogni caso, i turisti saranno sicuramente trattati con questa fantastica bevanda.

Il tè giallo egiziano e le sue proprietà

Prodotto, guadagnando rapidamente popolarità, tè giallo dall'Egitto, dai semi di una pianta di leguminose chiamata fieno di fieno greco. Tuttavia, questo non è il suo unico nome, sono noti anche tali nomi: shamballa, helba, fieno greco, chaman, abish, erba di cammello, ecc.

La pianta del fieno greco è davvero unica. Una descrizione dettagliata delle sue proprietà medicinali si trova nei manoscritti di Avicenna, Ippocrate, nei trattati dei guaritori cinesi. È abbastanza noto e studiato al momento attuale.

Viene coltivato come coltura alimentare, medicinale e foraggera in India, Cina, Europa meridionale e centrale, Etiopia, Egitto, Sud America, Transcaucasia meridionale.

È una pianta annuale alta 40-70 cm. La presenza di cumarina nella composizione chimica conferisce un forte odore caratteristico a fiori, frutti e foglie. I frutti (fagioli) sono usati per fare il tè. I baccelli sono piuttosto grandi, lunghi fino a 10 cm, i semi hanno un diametro fino a 5 mm.

Proprietà medicinali del tè giallo egiziano

L'effetto curativo del tè giallo è dovuto al valore dei suoi frutti, un vero magazzino di oligoelementi, vitamine, aminoacidi, ecc.

I frutti di fieno greco contengono:

• sostanze mucose (fino al 30%) e amare,
• routine,
• cumarina,
• saponine e fitosteroli steroidei,
• acido nicotinico (vitamina PP) - 3,5-18 mg%,
• flavonoidi,
• alcaloide trigonellina (0,3%),
• olio essenziale (0,3%),
• olio grasso (5-8%),
• proteine ​​(fino al 25%),
• tannini,
• vitamine A, C e B1, B2, B9 (acido folico) ed enzimi,
• amminoacidi essenziali,
• sostanze azotate,
• ferro,
• potassio,
• fosforo,
• sodio,
• magnesio,
• zinco,
• arsenico,
• amido.

Come puoi vedere, la composizione chimica della pianta è molto ricca e, durante la preparazione, tutti i componenti passano quasi completamente nella bevanda, avendo un effetto benefico sul corpo umano.

Il consumo regolare di tè giallo egiziano eviterà molti problemi ed è consigliato:

1. Con malattie del tratto gastrointestinale. Il tè al fieno greco purifica l'intestino da muco e tossine, ha un effetto curativo sulle ulcere duodenali e gastriche.
2. Per abbassare il livello di colesterolo "cattivo" nel sangue.
3. Per le malattie della pelle. Il tè giallo egiziano contribuisce alla normalizzazione del fegato e della cistifellea. E come sai, sono i fallimenti nel lavoro di questi organi che si manifestano nelle condizioni della pelle.
4. Per la prevenzione e il trattamento del diabete mellito (in combinazione).
5. Con carichi pesanti, un'alimentazione squilibrata, il decotto di fieno greco aiuterà a evitare l'anemia.
6. Il tè purifica bene i reni e, in combinazione con il decotto di datteri, dissolve e rimuove i calcoli dalla vescica e dai reni.
7. Con vari tipi di artrite in trattamento complesso.
8. Per il raffreddore, è un potente antipiretico.
9. Per il trattamento delle malattie femminili e dell'impotenza.
10. Per migliorare l'allattamento durante l'allattamento.
11. Con malattie respiratorie (bronchite, sinusite, asma bronchiale, polmonite, ecc.).

Questo è uno dei rimedi casalinghi più efficaci con un forte effetto espettorante.

Inoltre, puoi tranquillamente utilizzare i semi bolliti per la cura cosmetica della pelle e dei capelli.

A causa del fatto che non vengono utilizzate le foglie, ma i semi della pianta, il solito metodo di fermentazione non è adatto in questo caso. Basta versare acqua bollente sui fagioli di fieno greco e lasciarlo fermentare, ovviamente puoi farlo. Ma dobbiamo ricordare che i semi non rivelano così facilmente le loro proprietà. Il tè giallo dall'Egitto viene preparato secondo una ricetta speciale. Deve essere cotto. Pertanto, il nome "tè" è alquanto arbitrario, è, in sostanza, un decotto e non è necessaria una teiera di porcellana.

I semi devono essere lavati e asciugati per diversi giorni.

Per rivelare appieno l'aroma del tè, i semi vengono tostati e poi macinati.

Versare la giusta quantità d'acqua in una piccola casseruola e versare le "foglie di tè" in ragione di 200-250 ml - un cucchiaino. Più foglie di tè, più forte sarà il tè.

Far bollire a fuoco basso per 8-10 minuti e poi versare nelle tazze.

Come bere il tè giallo

100 g di semi di fieno greco contengono:

• Grasso - 6,4 g
• Proteine ​​- 23 g
• Carboidrati - 58,4 g
• Fibra - 10 g.

Il valore energetico di 1 cucchiaino di semi è di 12 kcal.

Il gusto del tè giallo è particolare e ricco di sfumature. Un sapore di nocciola prevale nella gamma complessiva di sapori.

Il tè va bevuto leggermente freddo. Lo zucchero è meglio sostituire con un cucchiaio di miele.

Sarà molto gustoso e utile aggiungere lo zenzero, il limone.

L'acqua di fermentazione può essere sostituita con il latte.

Poiché i semi di fieno greco hanno un marcato effetto medicinale, ci sono molte ricette per tè speciali. Per esempio:

Tè giallo egiziano con datteri per l'anemia.

Un denso decotto di datteri con fieno greco purifica bene i reni, scioglie i calcoli.

Se aggiungi foglie di stevia al tè giallo preparato e lasci agire per 5 minuti, ottieni un meraviglioso rimedio per l'artrite.

In alcuni casi, se il fieno greco viene utilizzato per scopi medicinali, è meglio non prepararlo, ma insistere per 12 ore e bere l'infuso.

In una parola, il tè giallo al fieno greco migliora la salute e il sistema nervoso. Il tè giallo egiziano è usato per la perdita di peso? Domanda controversa. Dopotutto, l'eccesso di peso è spesso un problema psicologico e le cause dell'obesità devono essere ricercate e sradicate nelle loro reazioni comportamentali. E il tè giallo è solo un aiuto.

Storia dell'apparenza

Da questo articolo imparerai:

L'Egitto è uno dei paesi più antichi del mondo. Qui c'era posto per magnifiche spiagge assolate, piramidi monumentali e insolito tè giallo - helba. Da tempo immemorabile, la popolazione locale non solo ne conosceva l'esistenza, ma ne apprezzava anche le proprietà positive.

Ippocrate usava la bevanda per curare la maggior parte delle malattie ginecologiche. È stato accertato che il fieno greco (la base del tè) è in grado di alleviare il disagio durante il ciclo mestruale.

Le foglie di tè Helba venivano utilizzate come tinture, foglie di tè, medicinali, polvere macinata e additivi alimentari. La bevanda era conosciuta anche con altri nomi: abish, helba, fieno greco, chaman, shamballa, erba di cammello. La ricetta per la sua preparazione in realtà non è cambiata, nonostante siano trascorsi diversi secoli da allora.

Dove vengono raccolti?

Approfondendo le caratteristiche della produzione del tè giallo Helba, va notato che questo non è il tè nel suo senso classico. Non viene estratto dalle foglie dei cespugli di tè. La base della bevanda sono i semi di una pianta nota come "fieno greco", imparentata con i legumi. Tradizionalmente, vengono utilizzati in cucina, per scopi medici, in Sud America, Etiopia, India e Cina, nonché in numerose altre regioni.

A molti turisti egiziani viene offerto di gustare l'ottimo gusto del tè giallo. Credimi, non dovresti rifiutare una simile opportunità. Visivamente, la bevanda può sembrare molto strana: in un bicchiere puoi vedere piccoli chicchi e non foglie tradizionali.

Caratteristiche del gusto

Il gusto della bevanda al tè giallo è piuttosto specifico, ricco di ogni sorta di sfumature. Non tutti gli europei possono apprezzarlo o addirittura capirlo. Il ruolo dominante è occupato dal gusto, ma se necessario può essere leggermente diluito con additivi, di cui parleremo di seguito.

Caratteristiche vantaggiose

Il tè Helba contiene un'enorme quantità di oligoelementi e sostanze nutritive. Hanno un effetto positivo sul corpo umano. Se parliamo della bevanda, allora è un agente espettorante, immunostimolante, tonico, antispasmodico e antinfiammatorio. È ottimo per i casi in cui è necessario un trattamento complesso. Una bevanda al tè è adatta anche come profilassi.

Nel mondo, oltre al tè nero, verde e rosso, molte altre varietà esotiche vengono prodotte e bevute con piacere. Uno dei più stravaganti è il tipo di tè giallo dall'Egitto. Produce un aspetto insolito, un gusto originale e una bevanda salutare. Quali sono i suoi benefici e danni?

Cos'è il tè giallo dall'Egitto

Gli abitanti dell'Europa per abitudine chiamano le foglie superiori essiccate del tè del cespuglio di tè. La varietà egiziana di foglie di tè è unica in quanto utilizza i semi di una pianta della famiglia dei legumi: fieno greco. Viene anche indicato come:

• helba (o hilba);
• abish;
• Methi;
• erba di cammello;
• sciamano;
• trifoglio di capra greco;
• fieno greco;
• trifoglio blu;
• fieno greco;
• "cappello a tre punte".

Le proprietà benefiche del fieno greco per l'uomo sono note da tempo immemorabile. Sono stati studiati da antichi guaritori cinesi e varie parti della pianta sono state utilizzate nella loro pratica medica da Avicenna e Ippocrate.

Zone di crescita e aspetto

La semina e la coltivazione di massa di "erba di cammello" vengono effettuate non solo in Egitto e nei paesi asiatici (Cina, India). Anche le condizioni del clima dell'Europa centrale e del Sud America sono adatte a questa pianta senza pretese.

Gli steli di Abish raggiungono i 70 cm di altezza. Durante il periodo di maturazione, l'erba rilascia lunghi baccelli (circa 100 mm), all'interno dei quali si trovano i semi (fagioli). Sia le infiorescenze che i frutti, così come la parte erbacea (foglie e fusto) hanno un aroma caratteristico.

Composto

Il valore delle erbe medicinali e degli integratori alimentari è determinato dal contenuto di sostanze utili in esse contenute. I frutti di fieno greco sono ricchi di:

• macro e microelementi rari (zinco, selenio, potassio, fosforo, ecc.);
• acidi grassi polinsaturi;
• flavonoidi (rutina), che migliorano il funzionamento del sistema cardiovascolare;
• carotenoidi responsabili della fornitura di ossigeno e umidità a tutte le cellule;
• vitamine del gruppo B;
• amminoacidi (lisina, ecc.);
• fitosterolo, che attiva il sistema di difesa;
• un sostituto vegetale dell'ormone progesterone (il principale "carburante" per le ovaie femminili);
• polisaccaridi responsabili dell'eliminazione delle tossine e del normale funzionamento delle cellule.

È importante sapere. L'esposizione ad alte temperature durante la preparazione non riduce il valore del tè egiziano. Le sostanze utili passano dal frutto nell'acqua e si dissolvono in essa.

Per coloro che seguono la figura

1 porzione (cucchiaino) di semi contiene solo 12 kcal. Shambhala è ricca:

• proteine ​​vegetali (23%);
• carboidrati semplici (28,4%);
• fibra (10%).

C'è pochissimo grasso nei semi di fieno greco (3,4%). Pertanto, il tè egiziano può essere consumato 2-5 tazze al giorno senza paura di perdere la linea.

Qual è l'uso di helba

I frutti del trifoglio di capra hanno qualità davvero magiche:

• contribuire all'aumento della produzione di espettorato nelle malattie delle vie respiratorie;
• "estinguere" il fuoco dell'infiammazione;
• rimuovere le tossine dal corpo;
• agire come antipiretico;
• eliminare la sensazione di "dolore" nei muscoli del corpo;
• aiutano a rafforzare il sistema immunitario;
• proteggere la delicata mucosa dello stomaco da cibi piccanti e grossolani;
• migliorare il funzionamento del pancreas;
• attivare i processi metabolici nello stomaco e nel fegato;
• lotta contro i microrganismi patogeni che entrano nel tratto digestivo;
• guarire ulcere, ferite, crepe sulle pareti del tratto intestinale;
• normalizzare l'equilibrio ormonale nel corpo (questo è importante per le donne);
• eliminare i sintomi negativi della menopausa;
• rimuovere il dolore durante le mestruazioni, aiutare a regolarizzare il ciclo;
• migliorare la formazione del latte materno (utile durante il periodo di alimentazione di un bambino);
• negli uomini - aumentare la potenza, stimolare l'attività sessuale;
• avere un leggero effetto diuretico;
• con un uso regolare - "rompi" i calcoli nei reni e nel fegato, estrai i loro resti con l'urina;
• aumentare la concentrazione, alleviare la fatica.

Sapevi che il tè Abish preparato con i datteri è un ottimo rimedio per l'anemia. I frutti dell'erba di cammello nel latte aiutano con l'impotenza maschile. L'aggiunta di stevia renderà la bevanda al fieno greco una deliziosa cura per le malattie articolari, l'artrite, ecc.).

Come viene utilizzato, anche in cosmetologia

Varie parti dell'elba (steli, foglie, infiorescenze, fagioli) sono utilizzate come:

• additivo alimentare;
• coltura foraggera per animali di grossa taglia;
• medicinale.

Supplemento di cibo

I semi di Abish fanno parte di spezie multicomponente, come il luppolo suneli. A causa dell'elevato contenuto di proteine ​​​​e della rapida digeribilità nel corpo, nonché della prevenzione della formazione di gas nell'intestino, i fagioli chaman sono consigliati ai vegetariani e ai vegani principianti.

Medicina deliziosa con proprietà benefiche

• diabete;
• malfunzionamenti del tratto gastrointestinale (tratto gastrointestinale);
• ulcera duodenale;
• anemia (anemia);
• la formazione di calcoli nei reni e nella vescica;
• artrite;
• osteocondrosi;
• osteomielite;
• impotenza;
• varie disfunzioni degli organi riproduttivi femminili;
• menopausa;
• asma bronchiale;
• polmonite;
• angina;
• tubercolosi;
• stanchezza fisica e mentale;
• nevrastenia;
• Sindrome dell'affaticamento cronico;
• stato depressivo.

Buono a sapersi. Helba ha una proprietà unica per abbassare il colesterolo e rimuoverlo dal sangue. Ciò impedisce la formazione di coaguli di sangue e il blocco dei vasi sanguigni. Inoltre, una bevanda prodotta dall'erba di cammello migliora il metabolismo.

Panacea per la pelle

Il fieno greco è anche utilizzato attivamente in dermatologia. Quasi tutte le malattie della pelle (eruzioni cutanee, dermatiti, eczemi) indicano malfunzionamenti della cistifellea e del fegato. Questo tè guarisce "dall'interno", ripristinando le funzioni degli organi interni più importanti. Di conseguenza, la condizione della pelle migliora notevolmente.

La pappa di fagioli di helba grattugiati crudi è uno dei migliori rimedi per la guarigione delle ferite.

La bellezza in egiziano

I fagioli di abisha usati rimasti dopo la preparazione del tè saranno utili per la cura cosmetica del viso e del corpo. Dai frutti, ridotti in purea, si ottiene un'ottima maschera per capelli dall'effetto rinforzante e nutriente.

La poltiglia semiliquida ottenuta dai chicchi rimasti dopo la preparazione del tè diventerà la base per la “maschera Nefertiti”. La pelle si trasforma, diventa più fresca, compatta e tonica. Puoi aggiungere un paio di gocce di qualsiasi olio essenziale.

La miscela risultante viene applicata in uno strato uniforme sulla pelle pulita del viso per 8-10 minuti, evitando l'area intorno agli occhi e alle labbra. Trascorso il tempo assegnato, sciacquare delicatamente con acqua tiepida, quindi asciugare la pelle con un asciugamano e applicare una leggera crema nutriente.

Come preparare il tè giallo

I nostri compatrioti sono abituati al modo standard di preparare il tè: versateci sopra dell'acqua bollente e lasciate fermentare per 5-7 minuti. La corretta preparazione del chaman è un vero rituale:

• i frutti vengono accuratamente lavati sotto acqua corrente fredda, asciugati su un canovaccio o pergamena per 2-3 giorni, girandoli periodicamente da una parte all'altra;
• i chicchi completamente secchi, come i chicchi di caffè, vengono leggermente fritti in una padella calda (senza aggiungere olio), fino a quando appare una tonalità marrone chiaro;
• i semi tostati vengono schiacciati (con un pestello in un mortaio o macinacaffè);
• la "fermentazione" risultante viene versata in un contenitore con acqua fredda purificata (o latte vaccino) e messa a fuoco lento (circa 1 cucchiaino di tè per 200 ml di liquido);
• la miscela dovrebbe bollire per un massimo di 10 minuti a fuoco basso, dopodiché può essere versata nelle tazze e gustata.

Questo è interessante. Lo shamballa cucinato correttamente ha un gusto unico, con sentori di noci, cioccolato e vaniglia. Anche se chi prova l'hilba per la prima volta, il suo sapore spesso sembra strano. Al posto del tradizionale zucchero semolato o dello zucchero raffinato, è meglio usare il miele d'api. Se il tè è fatto con acqua, puoi aggiungere alla tazza una fetta di limone, un pizzico di cannella o dello zenzero finemente grattugiato sulla punta di un cucchiaio.

Controindicazioni e danni al corpo

Un rimedio che per una persona è una panacea per i mali, per un'altra diventa un veleno. Il "cappello a tre punte" può causare danni:

• donne in gravidanza (a causa del rischio di causare sanguinamento e parto prematuro);
• donne durante le mestruazioni.

Il dolce trifoglio blu dovrebbe essere usato con molta attenzione:

• pazienti insulino-dipendenti;
• persone che usano anticoagulanti e farmaci ormonali.

È meglio discutere il dosaggio del tè con il medico.

Fatto interessante. L'uso regolare e prolungato del tè di trifoglio dolce blu porta al fatto che tutto il corpo inizia a "annusare" e la sudorazione si riduce notevolmente. L'odore è generalmente gradevole, con una leggera nota amara e un sentore di noci. La maggior parte degli egiziani ha lo stesso odore.